Блюда из тыквы для детского меню – рецепты приготовления — Самый Смак Вкусные и простые блюда с тыквой — невероятно полезные. Если вы мучаетесь вопросом, как их приготовить, сколько и как варить тыкву, мы вам поможем! Итак, самые важные тонкости и нюансы в готовке тыквенных кусочков и пюре, а также уникальные рецепты!

Содержание

Сколько варить тыкву?

Прежде всего, следует заметить, что время приготовления тыквы любым способом зависит от количества продукта и величины кусков. Подумайте, что сварится быстрее:

  • 100 г тыквы измельченной на терке;

или

  • 3 кг тыквы, нарезанной кусками по 5-6 см.

Конечно, меньшее время понадобится для варки первого варианта. Варка тыквы должна продолжаться, пока кусочки не станут мягкими — это признак того, что они полностью готовы. Поэтому на вопрос «Сколько варить тыкву до готовности?» нет однозначного ответа.

Пюре из тыквы для ребенка

Дополнительные компоненты блюд из тыквы

  • Обогатить блюда из овощей можно нежирными сливками или сметаной, сливочным маслом или молоком.
  • А для варианта с фаршем отлично подойдет несколько ложек постного растительного масла — подсолнечное, оливковое, кунжутное или кукурузное. Кроме вкусовых и ароматических свойств, оно добавит блюду витаминов и пользы.

Как приготовить быстро

  • Что сделать, если времени совсем нет, но хочется приготовить что-нибудь вкусненькое своему малышу или родным? Сколько нужно варить тыкву в скороварке или мультиварке? Значительно быстрее, чем обычным способом на плите.
  • Если вы решили воспользоваться пароваркой для варки пюре, придется подождать. Горячий пар довольно долго размягчает куски тыквы, так как нет полного погружения в кипящую среду. Однако, у этого способа есть большое преимущество – варка на пару позволяет сохранить в продуктах больше витаминов и микроэлементов, чем любой другой способ приготовления блюд.

Пюре из запеченной тыквы с яблоком

Такой вариант десерта из тыквы понравится не только вам, но и вашим деткам. Доверьте маленьким кулинарам измельчить запеченные кусочки тыквы ложкой. И в одно мгновение у вас появится помощник, а малыш в своих глазах станет взрослым!

Пюре из тыквы

Ингредиенты:

  • свежая тыква — 200 г;
  • яблоко кислое («Голден», «Семиренко» или «Антоновка») — 200 г;
  • пчелиный мед — по вкусу;
  • орехи — по вкусу;
  • соль — щепотка.

Приготовление:

  1. Для начала промойте яблоки и тыкву, очищать не нужно. Упакуйте продукты в пищевую фольгу — блестящей стороной внутрь. Или вовсе не используйте фольгу, но с ней выйдет быстрее. Положите на противень и уберите в жар духового шкафа при 180-200°С на 35-40 минут.
  2. Орехи измельчите в крошку. При необходимости предварительно почистите от кожицы — если это грецкие орехи, миндаль или арахис.
  3. Затем достаньте овощи и чуть остудите при комнатной температуре. Ложкой выскоблите запеченную мякоть из тыквы и яблока, сложите в одну миску.
  4. Добавьте мед, соль и перемолотые в крошку орехи. Блендером перебейте все в однородную массу.
  5. Подавайте блюдо в горячем состоянии на завтрак, десерт или легкий перекус в течение дня — полдник.

В такое сладкое блюдо можно добавить измельченные сухофрукты или свежие ягоды.

Простое блюдо из тыквы —  быстро и вкусно

Очень важно при формировании меню для ребенка до 3 лет пробовать новые продукты мелкими порциями. Например, если вы впервые приготовили пюре из тыквы и хотите ввести его в рацион малыша, дайте ему для пробы 1 чайную ложку кушанья.

Затем понаблюдайте за крохой в течение 6-10 часов. Если не появилось никаких негативных последствий (тошнота, сыпь, запоры или диарея), смело включайте продукт в питание. А простые рецепты из тыквы будут вам в помощь, ведь полезная еда несет в себе массу полезных и важных для роста ребенка пищевых веществ.

Тыквенное пюре для ребенка

Ингредиенты:

  • тыква – 300 г;
  • кабачок – 50 г;
  • молоко (или смесь) – 2-3 ст. л.;
  • сахар – по вкусу;
  • соль – по вкусу.

Приготовление:

  1. Очистите тыкву и кабачок, сполосните под проточной водой. Мелко нарежьте и сложите в кастрюлю. Налейте воды, чтобы кусочки были ею покрыты. Поставьте на сильный огонь.
  2. После закипания уберите пену и варите тыкву около 25 минут уже при медленном огне. Крышку при этом рекомендуется держать закрытой. Так в блюде сохранится максимум полезных и питательных веществ.
  3. Спустя время добавьте в кастрюлю молоко, соль и сахар. Доведите до кипения и пюрируйте. Для этого можно использовать блендер (погружной) или обычную толкушку для создания пюре.
  4. Снова прогрейте массу и пюре готово — вот так быстро приготовить пюре из тыквы. Рецепты такие простые и не требуют никакого кулинарного опыта.

Сколько варить тыкву для ребенка? Вполне хватит 20-30 минут, чтобы овощ полностью был готов к употреблению.

Рецепт пюре из тыквы с мясом

Овощное пюре с фаршем давайте ребенку в более старшем возрасте, когда он уже пробовал мясо и мясные бульоны – к 2,5-3 годам. На фарш можно самостоятельно измельчить любое мясо. Подойдет свинина, говядина, телятина, курица, индюшка, козлятина или утятина. При желании можно использовать несколько видов мяса. В этом вопросе руководствуйтесь исключительно предпочтениями малыша.

Пюре с фаршем

Какие нужны продукты:

  • мясной фарш – 100 г;
  • тыква – 200 г;
  • репчатый лук – 40-50 г;
  • морковка – 50 г;
  • соль – по вкусу;
  • масло (растительное или сливочное) – 2-3 ст. л.

Как готовить:

  1. Проведите первичную обработку овощей – очистите их и сполосните под струей воды. Затем нарежьте помельче. Сложите в кастрюлю и налейте воды, чтобы продукты были чуть покрыты жидкостью. Отправьте на огонь.
  2. Когда закипит, снимите пену и выложите в кастрюлю еще и фарш. После повторного закипания снова удалите пену. Варите блюдо при медленном кипении и почти закрытой крышке.
  3. Продукты стали мягкими – пора браться за толкушку или блендер. Сделайте массу пышной и однородной. Добавьте масла и соли, хорошо размешайте.
  4. Подавайте блюдо к столу теплым, но не горячим. Готовить пюре можно не только на плите, но и в духовке или мультиварке.

Для разнообразия этого варианта рецепта в дополнение к тыкве берите любые овощи. Подойдет:

  • корневой или стеблевой сельдерей;
  • сладкий перец;
  • чеснок;
  • репа;
  • картошка;
  • капуста;
  • томаты или что-то другое.

Оладьи из тыквы в мультиварке

Вы и ваши дети обязательно полюбите оладьи из тыквы. Традиционное русское блюдо из самой полезной тыквы. Рецепт дополняет яблоко и творог. Это сочетание витаминов и микроэлементов для правильного питания. Для подачи полейте оладьи сметаной.

Тыквенные оладьи со сметаной

Блюда для детей из тыквы. Что приготовить из тыквы для детей с 8-9-10-11 месяцев и в 1 год

9 Июля 2014

views.png 133,811

Мы предлагаем вам несколько рецептов блюд из тыквы для детей, а вы смело добавляйте или меняйте компоненты.

Тыква очень полезна и из неё можно делать множество вкусных блюд для детей и взрослых. Знакомиться с тыквой можно достаточно рано, хотя никак не ранее 6 месяцев. Однако лучше не ставить тыкву первой по порядку при введении прикорма.

Тыква богата на бета-каротин, железо, магний, калий, витамины С, Е, группы В. Также важно помнить, что в мякоти тыквы содержится много ценного для детского организма витамина D. Ещё тыква содержит редкие и нужные витамины К и Т.

Тыква может быть подана детям в качестве пюре, с добавлением или без других овощей, фруктов, мяса. Также можно делать суфле, рагу, оладьи, суп и многое другое. Мы предлагаем вам несколько рецептов блюд из тыквы для детей, а вы смело добавляйте или меняйте компоненты.

Блюда для детей из тыквы (что приготовить из тыквы)
 

Пюре из тыквы с грушей с 7 месяцев
 

Ингредиенты: 

  • 100 г тыквы
  • 50 г груши
     

Для ребёнка постарше можно увеличить количество продуктов в пропорции 2 к 1.
Тыкву моем, чистим, режем, тушим 15-20 мин под крышкой до мягкости. Параллельно готовим грушу (режем на мелкие кусочки). Затем взбиваем блендером грушу и тушёную тыкву. Деткам постарше при необходимости можно подсахарить чуть.

Овощное пюре с 9 месяцев
 

Ингредиенты: 

  • 50 г тыквы
  • 30 г картофеля
  • 30 г моркови
  • 30 г капусты
  • 30 г кабачка
  • Немного растительного масла
     

Все овощи моем, режем, тушим до готовности с закрытой крышкой с небольшим добавлением воды. Затем взбиваем блендером и добавляем растительное масло. Малышам постарше можно подсолить.

Пюре из тыквы с мясом с 8 месяцев
 

Ингридиенты

  • 150 г тыквы
  • 50 г мяса птицы (курица, индейка)
  • Немного растительного масла
     

Тыкву моем, режем, тушим до готовности с закрытой крышкой с небольшим добавлением воды. Отдельно варим до готовности мясо. Затем взбиваем блендером и добавляем растительное масло. Малышам постарше можно подсолить.

Тыквенные котлеты с 1 года
 

Ингредиенты: 

  • 500 г тыквы
  • 1 яйцо
  • 50 г сливок (10%)
  • 1 ст ложка манки
  • сухари панировочные
  • Соль, сахар по вкусу
     

Тыкву моем, чистим, трём на тёрке, отжимаем сок. Тыкву тушим 5 мин под крышкой, добавив сок и сливки. Затем перекладываем в миску тушёную тыкву, добавляем манную крупу, желток. Для детей постарше можно использовать сахар. Формируем котлетки, после чего обмакиваем в белке и сухарях. Готовить лучше на пару.

Тыквенное суфле с 1,5 лет
 

Ингредиенты: 

  • 150 г тыквы
  • 1 ч ложка сливочного масла
  • 2 яйца (только белки)
  • Сахар по вкусу и сахарная пудра
     

Тыкву моем, чистим, режем на 4 части. Складываем в форму, заливаем водой и печём в духовке до мягкости. С помощью блендера делаем пюре из тыквы, затем перекладываем в небольшую ёмкость и добавляем сахар. Варим на маленьком огне до загустения. Параллельно взбиваем белки, вмешиваем их в тыквенное пюре. Осталось только запечь в духовке (15 минут при 180 градусах), предварительно смазав форму сливочным маслом. Готовое суфле немного посыпаем сахарной пудрой.

Оладьи из тыквы и яблока с 1 года
 

Ингредиенты: 

  • 200 г тыквы
  • 1 яблоко (небольшое)
  • 1 ст ложка муки
  • 1 яйцо
  • немного растительного масла
     

Моем и трём на тёрке тыкву и яблоко. Добавляем яйцо и муку, перемешиваем. Обжариваем на растительном масле.

Блюда для детей из тыквы. Что приготовить из тыквы для детей с 8-9-10-11 месяцев и в 1 год

9 Июля 2014

views.png 133,810

Мы предлагаем вам несколько рецептов блюд из тыквы для детей, а вы смело добавляйте или меняйте компоненты.

Тыква очень полезна и из неё можно делать множество вкусных блюд для детей и взрослых. Знакомиться с тыквой можно достаточно рано, хотя никак не ранее 6 месяцев. Однако лучше не ставить тыкву первой по порядку при введении прикорма.

Тыква богата на бета-каротин, железо, магний, калий, витамины С, Е, группы В. Также важно помнить, что в мякоти тыквы содержится много ценного для детского организма витамина D. Ещё тыква содержит редкие и нужные витамины К и Т.

Тыква может быть подана детям в качестве пюре, с добавлением или без других овощей, фруктов, мяса. Также можно делать суфле, рагу, оладьи, суп и многое другое. Мы предлагаем вам несколько рецептов блюд из тыквы для детей, а вы смело добавляйте или меняйте компоненты.

Блюда для детей из тыквы (что приготовить из тыквы)
 

Пюре из тыквы с грушей с 7 месяцев
 

Ингредиенты: 

  • 100 г тыквы
  • 50 г груши
     

Для ребёнка постарше можно увеличить количество продуктов в пропорции 2 к 1.
Тыкву моем, чистим, режем, тушим 15-20 мин под крышкой до мягкости. Параллельно готовим грушу (режем на мелкие кусочки). Затем взбиваем блендером грушу и тушёную тыкву. Деткам постарше при необходимости можно подсахарить чуть.

Овощное пюре с 9 месяцев
 

Ингредиенты: 

  • 50 г тыквы
  • 30 г картофеля
  • 30 г моркови
  • 30 г капусты
  • 30 г кабачка
  • Немного растительного масла
     

Все овощи моем, режем, тушим до готовности с закрытой крышкой с небольшим добавлением воды. Затем взбиваем блендером и добавляем растительное масло. Малышам постарше можно подсолить.

Пюре из тыквы с мясом с 8 месяцев
 

Ингридиенты

  • 150 г тыквы
  • 50 г мяса птицы (курица, индейка)
  • Немного растительного масла
     

Тыкву моем, режем, тушим до готовности с закрытой крышкой с небольшим добавлением воды. Отдельно варим до готовности мясо. Затем взбиваем блендером и добавляем растительное масло. Малышам постарше можно подсолить.

Тыквенные котлеты с 1 года
 

Ингредиенты: 

  • 500 г тыквы
  • 1 яйцо
  • 50 г сливок (10%)
  • 1 ст ложка манки
  • сухари панировочные
  • Соль, сахар по вкусу
     

Тыкву моем, чистим, трём на тёрке, отжимаем сок. Тыкву тушим 5 мин под крышкой, добавив сок и сливки. Затем перекладываем в миску тушёную тыкву, добавляем манную крупу, желток. Для детей постарше можно использовать сахар. Формируем котлетки, после чего обмакиваем в белке и сухарях. Готовить лучше на пару.

Тыквенное суфле с 1,5 лет
 

Ингредиенты: 

  • 150 г тыквы
  • 1 ч ложка сливочного масла
  • 2 яйца (только белки)
  • Сахар по вкусу и сахарная пудра
     

Тыкву моем, чистим, режем на 4 части. Складываем в форму, заливаем водой и печём в духовке до мягкости. С помощью блендера делаем пюре из тыквы, затем перекладываем в небольшую ёмкость и добавляем сахар. Варим на маленьком огне до загустения. Параллельно взбиваем белки, вмешиваем их в тыквенное пюре. Осталось только запечь в духовке (15 минут при 180 градусах), предварительно смазав форму сливочным маслом. Готовое суфле немного посыпаем сахарной пудрой.

Оладьи из тыквы и яблока с 1 года
 

Ингредиенты: 

  • 200 г тыквы
  • 1 яблоко (небольшое)
  • 1 ст ложка муки
  • 1 яйцо
  • немного растительного масла
     

Моем и трём на тёрке тыкву и яблоко. Добавляем яйцо и муку, перемешиваем. Обжариваем на растительном масле.

Блюда из тыквы для детей

Ярко оранжевый овощ, обладающий нежным вкусом и насыщающий витаминами и микроэлементами, полезный для мам, пап и их ребятишек! Правильно, сегодня мы поговорим о приготовлении самых разных блюд из тыквы для детей любого возраста – от самого маленького, до уже совсем сознательного. Все рецепты несложные и очень быстрые в исполнении, а блюда питательные, легкие и вкусные – ваши малыши останутся довольны.

Тыква одним своим цветов уже поднимает настроение, а уж составом и подавно. В ней заключено огромное количество витаминов и минералов, среди которых необходимые для нормализации обменных процессов калий и витамин Т. А также ответственный за правильный синтез костей витамин К.

Не смотря на то, что в этом овоще достаточно сахара, чтобы сделать его привлекательным продуктом для малышей самого раннего возраста, он легко и быстро усваивается. Педиатры во весь голос ратуют за введение тыквы в прикорм самым маленьким деткам, потому что в ней не так много клетчатки, и она очень легко усваивается, не травмируя и не нагружая еще не развитую пищеварительную систему малышей.

Она отлично сочетается с любыми видами овощей, круп, мяса, молочных продуктов, поэтому так хороша в блюдах для детей. Малышу обязательно понравится его новое детское меню из тыквы!

к содержанию ↑

Блюда из тыквы для малышей

Пюре из тыквы

Начинать вводить тыквенный прикорм здоровому малышу можно уже на седьмом месяце жизни. Это должно быть простое пюре, приготовленное следующим образом.

Ингредиенты
  • Свежая тыква – 100 г
  • Фильтрованная вода – ¼ стакана
Блюдо из тыквы для малышей
Приготовление
  1. Очищаем овощ от семян, нарезаем на кусочки и, залив водой, ставим вариться под крышкой в маленькой кастрюльке на слабом огне.
  2. Через 15 – 2- минут, когда овощ станет мягким, сливаем лишнюю воду, если она осталась, и протираем через сито. Почему сито, если существует блендер? Дело в том, что блендер, как бы вы не старались, «пропускает» крупные волокна. Для взрослого они совсем не заметны, но грудничку, который ничего кроме жидкой пищи не пробовал, они могут совсем не понравиться, и отвадить от «взрослой» пищи на долгое время. Так что лучше не рисковать, а вооружиться ситом, тем более, что протереть понадобится всего лишь 100 грамм!
  3. Для улучшения вкуса можем добавить туда немного грудного молока или смеси. Готово! Можно потчевать ваше сокровище!

Овощной суп-пюре с тыквой

Ваш малыш уже подрос, привык к новому вкусу и даже не одному. Ему хочется разнообразия, а вам побаловать его новыми кушаньями. Попробуйте ввести в меню новое блюдо из тыквы, которое подходит для детей от 8 – 9 месяцев.

Ингредиенты
  • Тыква – 50 г
  • Картофель – 30 г
  • Морковь – 30 г
  • Кабачок – 30 г
  • Брокколи – 30 г
  • Вода – ¼ стакана
  • Рафинированное растительное масло – ½ ч.л
  1. Все овощи чистим, нарезаем, складываем в небольшую кастрюльку и, залив водой, тушим под крышкой до готовности – они должны стать мягкими и легко протыкаться вилкой.
  2. Если вода осталась, не выливаем ее, а оставляем для придания блюду более жидкой консистенции.
  3. Теперь, когда малыш подрос, для измельчения можно воспользоваться блендером.
  4. Взбив, добавляем капельку масла и, если надо, оставшийся овощной отвар.

Суп-пюре из тыквы для вашего карапуза готов!

к содержанию ↑

Мы подросли!

Если вашему сыну или дочке уже больше года или даже двух, следующие блюда из тыквы обязательно придутся им и по возрасту, и по вкусу!

Пшенная каша с тыквой

Такую кашку можно давать деткам от полутора – двух лет, да и взрослым она понравится, потому что получается сладкой, питательной и очень полезной, поэтому приготовим сразу на несколько порций, чтобы хватило на всех.

Ингредиенты
  • Пшенная крупа – 2 ст.
  • Тыква (очищенная и порезанная на кусочки) – 400 г
  • Молоко – 700 г
  • Вода – 700 г
  • Соль – 1 ч.л.
  • Сахар песок – 1 ст.л
  • Масло сливочное – рассчитывается индивидуально, при подаче.
Пшенная каша - детское блюдо из тыквы
Приготовление
  1. Как мы помним, наша тыковка уже почищена и порезана, значит, ставим ее сразу на огонь, залив водой так, чтобы лишь слегка были прикрыты кусочки.
  2. Пока овощ тушится, как следует промойте пшено. Обычная крупа бывает очень грязной, поэтому уделите этому время и промойте ее в нескольких водах.
  3. Через 20 минут, когда тыква станет мягкой, разминаем ее толкушкой для картофельного пюре, но только слегка! Не нужно превращать ее в однородную массу, достаточно лишь немного размять отдельные куски. Так каша получится вкуснее и необычнее – тыквенный вкус будет намного ощутимее, а ярко-оранжевые кусочки порадуют вашего малыша.
  4. Теперь вливаем в кастрюлю с овощем горячее молоко, оставшуюся воду и всыпаем пшено.
  5. Как только каша закипит, убавляем огонь и, приоткрыв крышку, варим до окончательной готовности не менее 25-30 минут. Соль и сахар добавляем в самом конце, за 5 минут до конца приготовления.
  6. По возможности дайте кашке чуть-чуть постоять. Укутайте ее на 15-20 минут – так вкус получится еще более насыщенным и глубоким.
  7. При подаче положите в тарелку кусочек сливочного масла. Еще одно детское блюдо из тыквы готово!

Запеканка из тыквы

Из этого рецепта получается настоящий десерт, а не просто новое блюдо из тыквы для детей! Он порадует всех сладкоежек в вашей семье. Тыквенную запеканку не стыдно предложить и «маленьким» гостям на детском празднике или на «мамских» посиделках с ребятишками – вкусно, полезно и необычно!

Ингредиенты
  • Порезанная тыква — 350 г
  • Манная крупа – 75 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахарная пудра – 3 ч.л
  • Изюм или порезанная курага — 20 – 30 г
Запеканка из тыквы
Приготовление
  1. Снова, как и в предыдущих рецептах отвариваем овощ, но теперь уже полностью сливаем воду и делаем самое настоящее пюре – блендером или толкушкой.
  2. Добавляем к нему яйцо и сахарную пудру, как следует перемешиваем.
  3. Засыпаем в тыквенно-яичную смесь небольшими порциями манку и снова мешаем, чтобы не было комочков. Добавляем изюм или курагу.
  4. Готовить запеканку можно и в духовке, и в пароварке:
  • В первом случае застелите емкость для выпекания бумагой или смажьте ее растительным маслом. Хорошо также воспользоваться маленькими формочками для маффинов. Разложите смесь по формам и запекайте в течении 25 – 40 мин при температуре 180 °С. Помните, чем меньше ваши формочки, тем меньше время выпекания!
  • Если вы готовите в пароварке, вам потребуются 40 – 45 минут.

Подавайте лакомство с мороженым, молочным коктейлем или посыпав сверху сахарной пудрой. И в детское меню, и во взрослое такое блюдо из тыквы внесет приятное разнообразие.

Котлеты из тыквы

Совсем не обязательно готовить из яркого овоща только сладкие десертики. Как мы помним, он вполне может быть составляющей «серьезного» блюда, которое можно давать ребятишкам с одного года.

Ингредиенты
  • Тыква почищенная (крупные куски!) – 500 г
  • Куриное яйцо – 1 шт.
  • Сливки 10% — 50 г
  • Манная крупа – 1 ст. л
  • Соль – щепотка
  • Панировочные сухари – 2 ст.л
Котлеты из тыквы для детского меню
Приготовление
  1. Трем куски тыквы на терке, отжимаем сок.
  2. Ставим на маленький огонь тушиться в течении 5 мин, добавив сок и сливки.
  3. Выкладываем в глубокую тарелку перетертый овощ, вмешиваем в него яйцо и манку. Солим.
  4. Формируем котлетки, обмакиваем в сухари и готовим на пару.

Подаем тут же горячими.

Тыквенные фигурки с сыром

Это веселое блюдо – настоящая находка! Оно украсит праздничный стол или просто поднимет настроение вам и вашему ребенку своим озорным видом. Даже готовить его можно вместе!

Ингредиенты
  • Тыква – 300 – 400 г
  • Сыр твердый – 50 – 70 г
  • Соль – ½ ч.л
  • Мука – 2 ст.л
  • Рафинированное растительное масло – 1 ч.л
  • Формочки для вырезания песочного печенья
Приготовление
  1. Почищенный овощ режем на тонкие дольки — не более 0,5 см и с помощью фигурок для печенья вырезаем звездочки, месяцы, кружочки, сердечки и т.п. Солим.
  2. Разогреваем масло на сковороде и, обмакнув в муку тыквенные фигурки, выкладываем их жариться. Делать это нужно не более 3-х минут, на небольшом огне, так как они очень тонкие.
  3. Трем тем временем сыр и, переложив жареные с обеих сторон фигурки на блюдо, посыпаем сверху, пока горячие, чтобы сыр расплавился.
  4. Подаем тут же, украсив листиком мяты или посыпав зеленью.

Вот рецепты, из которых можно приготовить вкусные и очень полезные блюда из тыквы, не только для ваших детей, но  и достойно разнообразить взрослое меню!

рецепты прикорма, десертов, блюд на скорую руку

Тыква —  просто кладезь витаминов! Рассказываем, в чем польза тыквы, а также, что можно из нее приготовить и даем рецепты простых и вкусных блюд из тыквы для детей до года и старше.

Польза тыквы для детей — в содержании бета-каротина, такого важного для формирования костей, зубов и волос ребенка, регуляции обмена веществ и формировании крепкого иммунитета. В тыкве содержатся железо, калий, магний, а также витамины С, Е, группы В, которые помогают бороться с воспалительными процессами и даже укрепляют нервную систему ребенка.

Кроме того, из этого осеннего овоща можно приготовить множество блюд на любой вкус для детей и взрослых. Из тыквы даже пекут хлеб. Но мы поделимся более простыми рецептами блюд из тыквы для детей.

Воспользовавшись нашими советами, вы сможете приготовить первый прикорм из тыквы и порадовать ребенка вкусными блюдами из тыквы на скорую руку. Готовить из тыквы — одно удовольствие! Овощ легко поддается кулинарной обработке и даже без специй и приправ имеет изысканный вкус. Наслаждайтесь!

Тыква в прикорме ребенка

Если малыш уже попробовал более пресные по вкусу овощи,чем тыквы: кабачок, цветную капусту и брокколи, смело предлагайте ему этот осенний продукт. Его яркий и насыщенный вкус обязательно понравится ребенку. 7 месяцев — отличный возраст для знакомства с тыквой.

Как приготовить прикорм из тыквы для грудничка

Прикорм из тыквы можно готовить на пару, в мультиварке и пароварке, в духовке. Для готовки прикорма из тыквы используют очищенную мякоть овоща. У овоща довольно насыщенный сладковытый вкус, поэтому пюре из тыквы для малышей не нужно подсаливать. Готовить и вводить тыквенный прикорм можно несколькими способами:

  1. Кусочки овоща залить водой, прикрыть крышкой и варить на медленном огне 15 минут. Когда тыква сварится, откинуть ее на дуршлаг и дать остыть. Затем подавить вилкой или взбить блендером. Пюре готово.
  2. Кусочки овоща положить на противень и залить небольшим количеством воды. Запечь в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут. Затем осудить и перемолоть в блендере.
  3. Готовить кусочки тыквы в пароварке в течение 20 минут. Затем остудить и перемолось в блендере.

Вот еще несколько советов как готовить прикорм из тыквы, чтобы он обязательно понравился ребенку.

  • В тыквенное пюре для первого прикорма можно добавить грудное молоко или немного молочной смеси.
  • Ближе к году тыкву можно готовить с молоком, с рисом, яблоком.
  • Можно добавить сливочное или растительное масло, тогда пюре из тыквы будет лучше усваиваться.

Можно ли вводить в прикорм грудничку сырую тыкву

В сырой тыкве содержится большое количество полезных веществ, часть которых при тепловой обработке теряется. Но всё же давать малышу продукт в таком виде не стоит. Сырая тыква и ее сок могут вызывать у малышей расстройство кишечника, вздутие живота и тошноту. Кроме того, тыквенная мякоть довольно жёсткая, и ребенку будет сложно ее пережевать.

рецепты прикорма из тыквы для детей

Рецепты прикорма для грудничков 

Как же приготовить тыкву для прикорма для грудничков.

рецепты прикорма из тыквы для детей

Тыква с желтком

Рецепт: Приготовить пюре из тыквы обычным образом. Отдельно сварить куриное яйцо, отделить желток и добавить его к тыквенной массе. Взбить блендером. Добавить 3–5 капель растительного масла. Чтобы пюре было не очень густым, можно развести его молочной смесью или грудным молоком.

рецепты прикорма из тыквы для детей

Тыква с укропом

Тыквенное пюре с укропом помогает нормализовать пищеварение, убирает вздутие и колики.

Рецепт: Приготовить тыквенное пюре по основному рецепту. Веточку укропа помыть и мелко нарезать (стебель при этом не используют). Смешать ингредиенты в однородную массу. Если пюре густое, добавить грудное молоко или молочную смесь.

рецепты прикорма из тыквы для детей

Тыква с рисом

Рецепт: 1,5 столовых ложки риса промыть проточной водой до тех пор, пока она не станет прозрачной. Отварить рис до готовности в стакане воды. Остудить и перетереть через сито. Соединить с подготовленным тыквенным пюре. Взбить массу блендером.

рецепты прикорма из тыквы для детей

Тыква с кабачком

Рецепт: 1 небольшой кабачок и тыкву (200г) вымыть, очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками. Отварить овощи в небольшом количестве воды или сварить на пару.  Измельчить блендером или перетереть через сито. Малышам не рекомендуется добавлять в овощное пюре соль, масло и другие ингредиенты. С шести месяцев можно добавлять немного растительного масла. 

5 полезных блюд из тыквы для детей - изображение №1

Рецепты из тыквы для детей от 1 года

Первый прикорм из тыквы по нашим рецептам наверянка понравился ребенку. По мере взросления  к тыкве можно добавлять новые продукты и получать вкусные и полезные блюда, которые, к тому же, очень просто и быстро готовятся. Что можно приготовить для ребенка от 1 года

рецепты прикорма из тыквы для детей

Тыква с яблоком или грушей

Рецепт: Подготовленные фрукты и тыкву в равных пропорциях сложить в кастрюлю и залить водой. Варить не менее 20 минут (до мягкости). Если готовить продукты в мультиварке в режиме «тушение», время приготовления увеличивается до 30 минут, в в пароварке — до 25 минут. Лишнюю воду аккуратно слить. Массу перетереть через сито или блендером.

рецепты прикорма из тыквы для детей

Тыква с курагой

Рецепт: 3–4 штуки кураги отварить в течение 1–2 минут. Перетереть через сито. Тыкву приготовить обычным образом и соединить с пюре из кураги.

Давать тыквенное пюре с курагой чаще 2 раз в неделю не рекомендуется, поскольку это может привести к сильному расслаблению стула.

рецепты прикорма из тыквы для детей

Тыква с мясом

Рецепт: Отварить 50 г индейки или курятины. Отдельно поставить варить нарезанную тыкву (150 г). Соединить компоненты, взбить блендером или перетереть через мелкое сито. Добавить несколько капель растительного масла.

рецепты прикорма из тыквы для детей

Молочно-тыквенный суп

Рецепт: Приготовить тыквенное пюре по основному рецепту. Влить в массу кипящее молоко. Проварить суп 5–7 минут и взбить блендером. Добавить 3–5 капель растительного масла.

5 полезных блюд из тыквы для детей - изображение №1

Запеченная тыква

Рецепт: Очищенные и нарезанные кусочки тыквы выложить на противень и сбрызнуть растительным маслом. Запекать до мягкости. Достать, переложить в глубокую тарелку и размять вилкой. При необходимости влить молоко.

5 полезных блюд из тыквы для детей - изображение №1

Манная каша с тыквой

Рецепт: 100–150 г тыквы нарезать на кусочки. Отварить в 100 мл воды. Добавить к тыквенной массе 100 мл молока. Как только жидкость закипит, всыпать тоненькой струйкой 1 столовую ложку манной крупы. Варить 5–7 минут при постоянном помешивании. Взбить массу блендером.

тыквенный суп для детей рецепт

«Быстрые» блюда из тыквы для детей

Эти блюда из тыквы можно приготовить детям постарше. Уверены, что тыква, приготовленная по этим рецептам также придется по душе и взрослым. 

рецепты прикорма из тыквы для детей

Тыква тушеная с яблоком и бананом

Ингредиенты:

  • Тыква – 500 гр.
  • банан – 1 шт.
  • яблоко сладкое – 2 шт. среднего размера
  • сахар – 2ст. ложки
  • сахар ванильный – щепотка
  • вода – ½ стакана

Как приготовить тушеную тыкву с яблоками:

  1. Кусочки тыквы помыть.
  2. Банан очистить от кожуры и нарезать на кружочки толщиной 1 см.
  3. Яблоко очистить от кожуры и нарезать кусочками.
  4. Поместить ингредиенты в кастрюлю.
  5. Добавить немного воды и тушить в течение 20-15 минут. Чтобы блюдо было карамельно-сладким, можно добавить немного сахара.

Читай также: 5 согревающих осенних супов для детей

рецепты прикорма из тыквы для детей

Тыквенный суп с курицей

Ингредиенты:

  • бекон – 4 ломтика
  • картофель – 4 шт
  • тыква – 200 г
  • курица – ½
  • морковь – 1 шт
  • масло оливковое – 2 ст. л.
  • лук репчатый – 1 шт
  • тмин
  • соль
  • перец
  • итальянские травы
  • лавровый лист.

Как приготовить суп из тыквы:

  1.  Сварите бульон из курицы, добавив перец горошком, лавровый лист, морковь.
  2. Тыкву и картофель порезать кубиками, добавить итальянские травы, тмин, оливковое масло, молотый перец и варить в малом количестве подсоленной воды до готовности.
  3. Обжарить бекон и лук.
  4. Мясо из бульона нарежьте кусочками, тыкву, картофель и морковь измельчите в блендере, разбавляя бульоном.
  5. Разлить суп-пюре по тарелкам, добавить мясо, бекон. Перед подачей можно посыпать кунжутом.

рецепты прикорма из тыквы для детей

Пшенная каша с тыквой

Ингредиенты:

  • крупа пшенная – 1/2 стакана
  • тыква, очищенная от кожуры и семян – 100 г
  • молоко – 100 мл
  • вода – 250 мл
  • курага – 100 г
  • мед
  • масло сливочное

Как приготовить пшенную кашу с тыквой: 

  1. Промыть курагу и сложить на дно кастрюли.
  2. Сверху высыпать пшено и выложить нарезанную кубиками тыкву, залить водой.
  3. Варить под крышкой на небольшом огне до полного выкипания воды.
  4. Добавить сливочное масло, мед. Дать настояться 15-20 минут.

Читай также: Осенний рацион ребенка: 20 необходимых продуктов

рецепты прикорма из тыквы для детей

Стейки из тыквы

Ингредиенты: 

  • 6 кусков тыквы толщиной 1,5 см
  • мука — 100 г
  • паприка молотая чили молотый
  •  соль
  • масло растительное.

Для соуса: сыр плавленый — 200 г, сливки жирностью 20% — 100 мл, лук зеленый — 1 пучок, чеснок — 1 зубчик, соль.

Как приготовить стейки из тыквы:

  1. Смешайте муку со специями в одной миске.
  2. Выложите туда кусочки тыквы.
  3. Перемешайте, оставьте на 10 минут. Чтобы приготовить соус, растопите в сотейнике сыр, влейте сливки и варите на маленьком огне 5 минут.
  4. Добавьте измельченный лук, чеснок, соль по вкусу.
  5. Снимите с огня и оставьте в теплом месте.
  6. Обжарьте тыквенные стейки в растительном масле, по 2 минуты с каждой стороны. Подавайте с соусом.

Читай также: Рецепт. Органическая медовая тыква

5 полезных блюд из тыквы для детей - изображение №1

Кисель из тыквы и ревеня

Ингредиенты:

  • тыква – 300 г
  • крахмал – 3 ст. л
  • цедра 1 лимона
  • корица – 2 палочки
  • сахар – 100 г
  • ревень – 300 г.

Как приготовить кисель из тыквы:

  1. Тыкву очистить от кожуры и крупно нарезать, стебли ревеня нарезать тонкими кусочками, снять цедру с лимона. В кастрюлю влить 5 стаканов воды, добавить сахар, палоски корицы, цедру лимона. Кипятить 5-6 мин.
  2. Положить в сироп нарезанный ревень, довести до кипения и варить 2 мин. Добавить тыкву, снова довести до кипения. Уменьшить огонь и готовить 7 мин.
  3. В миску высыпать крахмал, залить его 125 мл холодной воды и тщательно размешать.
  4. Готовые тыкву и ревень положить в чашу блендера, залить небольшим количеством сиропа и измельчить.
  5. Затем протереть через сито, вернуть в кастрюлю, довести до кипения. Тонкой струйкой влить разведенный крахмал, тщательно размешать и варить до загустения.
  6. Подавайте кисель, когда он остынет.

блюда на скорую руку из тыквы для детей

Выпечка из тыквы для детей

Тыква быстро запекается в духовке. Выпечка из тыквы для детей получается ароматной и естсетсвенно-сладкой. Такие блюда из тыквы обязательно понравятся детям, а также пойдут им на пользу. Воспользуйтесь нашими рецептами выпечки из тыквы.

рецепты прикорма из тыквы для детей

Тыквенно-творожная запеканка

Ингредиенты:

  • творог 2% — 200 г
  • тыква – 100-150 г
  • яйцо – 1 шт.
  • изюм
  • ванилин
  • корица
  • сахар

Как приготовить запеканку с тыквой: 

  1. Размешайте творог с яйцом, добавьте тыкву, изюм, ванилин, корицу.
  2. Выложите все в керамический горшочек и поставьте в духовку.
  3. Запеканка должна томиться в духовке на слабом огне 1-1,5 часа.

рецепты прикорма из тыквы для детей

Печенье из тыквы для детей «Тыквенные человечки»

Ингредиенты:

  • Сырая тыква – 200-250 гр.
  • Пшеничная мука (цельнозерновая) с разрыхлителем – около 200 гр.
  • Сахар – 50-70 гр. (по вкусу)
  • Сливочное масло – 80 гр.
  • Специи по вкусу (например, 0,5 ч.л. корицы + 0,25 ч.л. кардамона)

Как приготовить печенье из тыквы:

  1. Ощищенный кусок тыквы порезать кубиками, посыпать их сахаром, звернуть в фольгу и зепечь в духовке при 200-240 градусах в течении 20 минут.
  2. Горячую тыкву выложить в чашу блендера и дабвить сахар.
  3. Измельчить тыквенные кубики в однородное пюре.
  4. Смешать пюре с 1/3 заготовленного объема муки.
  5. Добавить масло, все размешать и поставить в холодильник на 20 минут.
  6. После этого всыпьте в тесто оставшуюся муку небольшими порциями, постепенно размешивая.
  7. Из готового теста вырежьте с помощью форм-человечков фигурки, расположите их на пергаменте и выпекайте 7-10 минут.
  8. Можно украсить человечков шоколадной глазурью или посыпкой.

рецепты прикорма из тыквы для детей

Простой тыквенный пирог

Ингредиенты:

  • Тертая тыква 150 г
  • Сахар 0,8 стакана
  • Яйцо куриное 3 штуки
  • Пшеничная мука 1 стакан
  • Гашеная сода ½ чайной ложки

Как приготовить тыквенный пирог: 

  1. Взбить миксером яйца с сахаром.
  2. Добавить муку и соду, тщательно перемешать.
  3. Ввести тертую на крупной терке сырую тыкву.
  4. Поставить запекать в духовку на 25 минут.
простейший тыквенный пирог для детей рецепт

Сладкие блюда из тыквы для детей

Из тыквы получаются прекрасные блюда для десерта. Разнообразить вкусы помогут другие фрукты. Предлагает вкусные и полезные рецепты сладких блюд из тыквы.

рецепты прикорма из тыквы для детей

Тыквенные пирожные на пару

Ингредиенты:

  • тыква – 350-400 г
  • яйцо (желток) – 1 шт.
  • мед (кленовый сироп, джем или повидло)
  • мука – 2 ст.л.
  • крахмал кукурузный – 1 ст.л.
  • сахар ванильный – 1 ч.л.
  • соль
  • масло сливочное для смазывания
  • пудра сахарная – 2 ч.л.

Как  приготовить: 

  1. Мякоть тыквы нарезать крупными кусками.
  2. Положить куски тыквы в пароварку и варить до мягкости, 15–20 мин.
  3. Поместить в блендер и перебить в однородное пюре.
  4. Смешать муку с крахмалом, добавить 1,5 ст. л. холодной воды, взбить вилкой.
  5. В чашу блендера с тыквенным пюре добавить соль, сахарную пудру, ванильный сахар, желток и смесь из муки и крахмала.
  6. Взбить до однородности.
  7. Перелить получившуюся массу в предварительно смазанную маслом чашу для пароварки и варить, пока 7–10 мин.
  8. Охладитить тыквенную массу, нарезать на ромбы или треугольники.
  9. Склейте их между собой по два, смазав медом, сиропом или джемом и подавайте.

рецепты прикорма из тыквы для детей

Тыквенный кекс

Ингредиенты:

  • мука – 1 стакан
  • разрыхлитель – 1 ч. л.
  • масло растительное – 6 ст. л.
  • орехи фундук – 100 г
  • сметана – 6 ст. л.
  • сахар – 150 г
  • яйцо куриное – 2 шт.
  • тыква – 200 г

Как приготовить тыквенный кекс:

  1. Смешать отдельно муку, разрыхлитель и сахар, а затем сметану, растительное масло и яйцо.
  2. Соединить сметанную смесь с мучной.
  3. Орехи измельчить в блендере, тыкву натереть на крупной терке.
  4. Добавить орехи и тыкву в тесто. Форму смазать маслом, выложить тесто.
  5. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут.

Кому противопоказана тыква?

При всех преимуществах тыквы, есть также противопоказания к употреблению тыквы.

  • Тыква противопоказана при гепатите и сахарном диабете.
  • Не рекомендуется при заболеваниях тонкой кишки и желудка.

Надеемся, что наши полезные рецепты из тыквы помогут вам приготовить очень вкусные тыквенные блюда и порадовать детей вкусным осенним угощением. Отправляйте свои рецепты с тыквой на [email protected]

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Тыква в питании малышей

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Тыквенный пирог с корицей

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепт тыквенного тирамису с печеньем

Блюда для детей из тыквы. Что приготовить из тыквы для детей с 8-9-10-11 месяцев и в 1 год

9 Июля 2014

views.png 133,811

Мы предлагаем вам несколько рецептов блюд из тыквы для детей, а вы смело добавляйте или меняйте компоненты.

Тыква очень полезна и из неё можно делать множество вкусных блюд для детей и взрослых. Знакомиться с тыквой можно достаточно рано, хотя никак не ранее 6 месяцев. Однако лучше не ставить тыкву первой по порядку при введении прикорма.

Тыква богата на бета-каротин, железо, магний, калий, витамины С, Е, группы В. Также важно помнить, что в мякоти тыквы содержится много ценного для детского организма витамина D. Ещё тыква содержит редкие и нужные витамины К и Т.

Тыква может быть подана детям в качестве пюре, с добавлением или без других овощей, фруктов, мяса. Также можно делать суфле, рагу, оладьи, суп и многое другое. Мы предлагаем вам несколько рецептов блюд из тыквы для детей, а вы смело добавляйте или меняйте компоненты.

Блюда для детей из тыквы (что приготовить из тыквы)
 

Пюре из тыквы с грушей с 7 месяцев
 

Ингредиенты: 

  • 100 г тыквы
  • 50 г груши
     

Для ребёнка постарше можно увеличить количество продуктов в пропорции 2 к 1.
Тыкву моем, чистим, режем, тушим 15-20 мин под крышкой до мягкости. Параллельно готовим грушу (режем на мелкие кусочки). Затем взбиваем блендером грушу и тушёную тыкву. Деткам постарше при необходимости можно подсахарить чуть.

Овощное пюре с 9 месяцев
 

Ингредиенты: 

  • 50 г тыквы
  • 30 г картофеля
  • 30 г моркови
  • 30 г капусты
  • 30 г кабачка
  • Немного растительного масла
     

Все овощи моем, режем, тушим до готовности с закрытой крышкой с небольшим добавлением воды. Затем взбиваем блендером и добавляем растительное масло. Малышам постарше можно подсолить.

Пюре из тыквы с мясом с 8 месяцев
 

Ингридиенты

  • 150 г тыквы
  • 50 г мяса птицы (курица, индейка)
  • Немного растительного масла
     

Тыкву моем, режем, тушим до готовности с закрытой крышкой с небольшим добавлением воды. Отдельно варим до готовности мясо. Затем взбиваем блендером и добавляем растительное масло. Малышам постарше можно подсолить.

Тыквенные котлеты с 1 года
 

Ингредиенты: 

  • 500 г тыквы
  • 1 яйцо
  • 50 г сливок (10%)
  • 1 ст ложка манки
  • сухари панировочные
  • Соль, сахар по вкусу
     

Тыкву моем, чистим, трём на тёрке, отжимаем сок. Тыкву тушим 5 мин под крышкой, добавив сок и сливки. Затем перекладываем в миску тушёную тыкву, добавляем манную крупу, желток. Для детей постарше можно использовать сахар. Формируем котлетки, после чего обмакиваем в белке и сухарях. Готовить лучше на пару.

Тыквенное суфле с 1,5 лет
 

Ингредиенты: 

  • 150 г тыквы
  • 1 ч ложка сливочного масла
  • 2 яйца (только белки)
  • Сахар по вкусу и сахарная пудра
     

Тыкву моем, чистим, режем на 4 части. Складываем в форму, заливаем водой и печём в духовке до мягкости. С помощью блендера делаем пюре из тыквы, затем перекладываем в небольшую ёмкость и добавляем сахар. Варим на маленьком огне до загустения. Параллельно взбиваем белки, вмешиваем их в тыквенное пюре. Осталось только запечь в духовке (15 минут при 180 градусах), предварительно смазав форму сливочным маслом. Готовое суфле немного посыпаем сахарной пудрой.

Оладьи из тыквы и яблока с 1 года
 

Ингредиенты: 

  • 200 г тыквы
  • 1 яблоко (небольшое)
  • 1 ст ложка муки
  • 1 яйцо
  • немного растительного масла
     

Моем и трём на тёрке тыкву и яблоко. Добавляем яйцо и муку, перемешиваем. Обжариваем на растительном масле.

8 детских блюд из тыквы — Статьи — Дети 3-7 лет

Тыквенная каша с рисом

► Очистите тыкву от кожуры, порежьте на крупные кубики и тушите на медленном огне, добавив немного воды, чтобы избежать подгорания.
► Когда тыква слегка размягчится, долейте еще немного воды и прямо в эту же кастрюлю насыпьте рис.
► Тщательно перемешайте, добавьте соль, сахар, корицу и немного лимонной кислоты по вкусу.
► Если хотите, чтобы каша была более «тыквенной», добавьте поменьше риса и побольше тыквы.
► Можно вместо риса добавить пшенку, тоже получится вкусно. Подавайте со сливочным маслом.

Тыквенный суп-пюре

Во время загрузки произошла ошибка.

► Суп-пюре из тыквы несмотря на свою простоту популярен во многих ресторанах. Рецептов много, мы предлагаем базовый, который вы можете адаптировать под вкусы своей семьи.
► Итак, 300-400 г мякоти тыквы обжарьте с репчатым луком и небольшой морковью на сливочном масле.
► Пюрируйте в блендере, добавьте горячее молоко или сливки.
► Перелейте в кастрюлю, доведите до кипения, добавьте специи, посолите и подавайте на стол, посыпав крем-суп сухариками или тыквенными семечками.
► Если добавить в суп заранее обжаренные кусочки куриного филе, он получится более сытным, а с MAGGI® Супер приправой «10 овощей» – более ароматным.

Запеченная тыква

Во время загрузки произошла ошибка.

► Это, пожалуй, самый простой рецепт, с которым справится даже ребенок.
► Нарезанную крупными квадратиками мякоть тыквы разложите по застеленному фольгой противню, запекайте в духовке, пока тыква не станет мягкой.
► Затем посыпьте корицей и полейте жидким цветочным медом. Полезный десерт готов.
► Кстати, по вкусу тыква прекрасно сочетается с голубыми сырами. Если вместо меда посыпать тыкву сыром дорблю, получится несладкое, но не менее вкусное блюдо – правда, скорее для взрослого меню.

Тыквенные оладьи

Во время загрузки произошла ошибка.

► Если вам нравятся оладьи из кабачка или картофеля, то почему бы не добавить в них тыкву?
► Натрите на крупной терке сначала кабачок, затем тыкву, посолите и перемешайте, а затем аккуратно отожмите лишний сок.
► В зависимости от количества получившейся массы добавьте 1 или 2 куриных яйца, немного муки, перемешайте и жарьте на сковороде, как обычные оладьи.
► Подавайте со сметаной.

Чипсы из тыквы

Во время загрузки произошла ошибка.

► Очищенную от жесткой кожуры тыкву нарежьте тонкими ломтиками, смажьте оливковым маслом, посолите, посыпьте кунжутом и разложите на противень, застеленный пекарской бумагой.
► Запекайте при температуре 200 градусов около 15 минут.
► Следите за тем, чтобы тыква не подгорела, так как время выпекания может меняться в зависимости от сорта тыквы и толщины ломтиков.
► Получится необычный перекус, которым можно заменить магазинные картофельные чипсы, печенье и другие не самые полезные для ребенка продукты.

Салат из свежей тыквы

► Натрите на крупной терке тыкву, сладкие яблоки сорта Голден и морковь.
► Сбрызните оливковым маслом, посыпьте очищенными тыквенными семечками. Полезный витаминный салат готов.

Тыквенный чизкейк

► Для основы чизкейка вам понадобится 250 г миндального печенья, 120 г сливочного масла и 1 ст.л.  коричневого сахара.
► Для начинки: 250 г тыквы, 200 г сахара, 500 г сыра Филадельфия, 2 яйца, 2 яичных желтка, 200 мл жирных сливок, корица, имбирь, соль и 3 ст.л. лимонного сока.
► Измельчите в блендере печенье, добавьте в него растопленное сливочное масло и сахар: у вас должна получиться мягкая пластичная масса.
► Раскатайте ее и выложите на дно пекарской формы, оставляя невысокие бортики.
► Уберите в холодильник и займитесь начинкой. На средней скорости смешайте миксером или блендером яйца, желтки, сыр Филадельфия и сахар, добавьте к ним заранее приготовленное тыквенное пюре, лимонный сок, специи и соль по вкусу.
► В конце добавьте сливки и снова перемешайте до однородности.
► Готовую начинку залейте в форму и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 50-60 минут.
► Когда чизкейк будет готов, дайте ему остыть прямо в форме.
► Подавайте, полив горячим шоколадом или посыпав соленой карамелью.

Цукаты из тыквы

Во время загрузки произошла ошибка.

► Порежьте тыкву на небольшие кусочки, выложите слоем в большую кастрюлю и щедро посыпьте сахаром, сверху выложите порезанный дольками лимон.
► Затем снова слой тыква-сахар-лимон и снова, пока не закончится место в кастрюле.
► Поставьте кастрюлю на средний огонь, доведите до кипения, поварите 5 минут и дайте остыть в течение 3-4 часов.
► Повторите процедуру еще один-два раза. Главное, чтобы тыква пропиталась сиропом, но при этом кусочки сохранили форму и не превратились в пюре.
► Когда тыква в последний раз остынет, слейте сироп и отправляйте цукаты сушиться в печь. Для этого потребуется около 4 часов при температуре 100 градусов.
► Когда цукаты затвердеют, посыпьте сахарной пудрой и подавайте на стол.
► Храните цукаты в закрытой банке.   

Читайте также о том, чем кормить ребенка, чтобы он меньше болел

Что приготовить ребенку в школу? Смотрите здесь

1 год (12 месяцев) Старая карта детского питания вместе с рецептами

Последнее обновление

Средний возраст прорезывания зубов у детей составляет от шести до двенадцати месяцев. С зубами приходит способность ломать и ломать новые твердые продукты. Но чем именно вы можете кормить своего ребенка?

Видео: Идеи еды для 1-летнего ребенка

Читайте также: Пример плана питания для 1-летнего ребенка

Продукты для вашего двенадцатимесячного ребенка

Нет необходимости беспокоиться о приготовлении особой еды для вашего годовалого ребенка.То, что ест остальная часть вашей семьи, может быть съедено ими тоже. Вам нужно только позаботиться о том, чтобы избежать как можно большего количества соли в пище. Конечно, это исключает большинство блюд на вынос и в ресторане, так как они обычно содержат много соли.

1. Зерновые

Все время классика! Зерновые, такие как хлопья кукурузы, размягчаются молоком и легко усваиваются. Старайтесь получать как можно больше цельнозерновых злаков.

2. огурец

Огурцы порезанные — это омолаживающая закуска в любое время дня.Для удобства вашего ребенка лучший способ разрезать их по длине, сделать «огуречные палочки» в форме картофеля фри. Если это жаркий летний день, несколько огурцов могут легко предотвратить обезвоживание.

3. Даль

Даль содержит белок, который помогает в развитии мышц. Карри дал можно есть с рисом или чапати , и он не обладает сильным ароматом. Обязательно нарежьте чапати на маленькие кусочки размером с кусочек.

4.Овощной суп

Это легко накормить годовалого ребенка, и в нем содержатся все овощи, которые вы добавляете в него. Например, морковный суп будет полезен для глаз, а картофель содержит клетчатку.

5. Соя

Соевые гранулы быстро становятся стандартным заменителем белка для чистых вегетарианцев. Мягкая текстура, которую он приобретает после приготовления, делает его идеальным выбором для детей.

6. Paranthas

Обычная пища для семьи, которую ребенок может легко съесть.Начинка овощей или панир делает его сбалансированным блюдом.

7. Курица

Будьте осторожны, чтобы купить органическую курицу или курицу, которая сертифицирована на отсутствие гормональных обработок. Готовить курицу, чтобы сделать ее более мягкой, — это хорошая идея для вашего малыша. Кроме того, избегайте сильно острых приправ и рвите приготовленное мясо на мелкие кусочки, удаляя кости перед тем, как кормить его своему ребенку.

8. Рыба

При приготовлении рыбы всегда помните, что при жарке она теряет свою пищевую ценность, а не использует ее в карри.Как курица и, более того, будьте очень внимательны: //parenting.firstcry.com/articles/paneer-for-babies-benefits-and-recipes/l, чтобы оторвать мясо и убедиться, что перед вами не осталось костей кормите своего ребенка этим. Даже мелкие кости, найденные в морской рыбе, могут застрять в горле малыша.

Читайте также: Вкусные рецепты индийской кухни для 1-летнего ребенка

Видео: план диеты для 1-летнего ребенка

Детское питание на 1 год / График кормления

При планировании своего 12-месячного графика детского питания вам не нужно выходить за рамки привычного питания.Если ваш еженедельный рацион питания стал монотонным, это может быть подходящее время, чтобы добавить к нему немного цвета, поскольку вашему ребенку и вам обоим нужна хорошо сбалансированная сбалансированная диета. Вот примерная таблица детского питания:

диета для 12 месяцев — неделя 1, день 1

диета для 12 месяцев — неделя 1, день 2

диета для 12 месяцев — неделя 1, день 3

диета для 12 месяцев — неделя 1, день 4

Завтрак Даля (ломаная пшеница)
Середина утра

Дахи (творог) с неровностями + ½ манго

Обед Джовар (сорго) — пшеничная роти + пале палак + несколько помидоров черри
Вечер Дахи (творог)
Ужин Роти + Сабзи + Даль Фрай

диета для 12 месяцев — неделя 1, день 5

диета для 12 месяцев — неделя 1, день 6

диета для 12 месяцев — неделя 1, день 7

диета для 12 месяцев — неделя 2, день 1

диета для 12 месяцев — неделя 2, день 2

диета для 12 месяцев — неделя 2, день 3

,
12 Здоровые и практичные продукты питания для 1-летних

Ваш 1-летний возраст меняется, растет и открывает для себя в вихревом темпе. Убедиться, что они получают продукты, которые им нужны, может быть проблемой.

Непоследовательный выбор еды и непостоянный аппетит являются нормой для этого возраста. Как бы это ни было неприятно, это совершенно нормально, так как ваш малыш обретает независимость и учится различать насыщенность своего тела и признаки голода.

К тому времени, когда они достигают 12 месяцев, малышам необходимо около 1000 калорий, 700 мг кальция, 600 МЕ витамина D и 7 мг железа каждый день для поддержания нормального роста, согласно Американской академии педиатрии (1).

Так много всего происходит, вы можете задаться вопросом, как лучше накормить годовалого ребенка, не проводя весь день на кухне и не гонясь за ним.

Вот 12 полезных и практичных продуктов для детей 1 года.

Примерно в это же время ваш годовалый ребенок начинает развивать хватку клешни, которая заключается в защемлении и маневрировании пищи кончиками пальцев, когда они стремятся к самопитанию. Это прекрасное время для представления удобной для пальцев пищи.

Мягкие, свежие фрукты — замечательные варианты для этого переходного времени и за его пределами.Они не только доставляют необходимые питательные вещества и множество полезных растительных химикатов, но также помогают закрепить здоровые привычки питания (2).

Нарежьте бананы, клементины, клубнику, персики или манго и медленно представьте их своему ребенку. Избегайте больших кусков фруктов, так как они могут стать причиной удушья. Разрежьте виноград на половинки или четверти и никогда не кормите его своему ребенку целиком.

Если ваш ребенок не сразу берет новый фрукт, не переживайте. На самом деле, исследования показывают, что ребенку, как правило, необходимо 6-15 раз получать новую пищу, прежде чем принимать ее в свой рацион (3).

Мягкие свежие фрукты также можно легко превратить в смузи или сделать отличную закуску, когда вы в пути.

Однако, согласно Центрам по контролю и профилактике заболеваний, убедитесь, что ваш ребенок съел нарезанные фрукты в течение 2 часов после выхода из холодильника. Если вы находитесь на улице и температура превышает 32 ° C, это время сокращается до 1 часа (4).

Резюме

Мягкие кусочки фруктов размером с кусочек — отличный выбор, особенно когда ваш ребенок экспериментирует с самостоятельным кормлением.Убедитесь, что они едят нарезанные фрукты, которые были извлечены из холодильника в течение 2 часов или в течение 1 часа, если у вас высокая температура.

Поскольку ваш ребенок может постепенно отучаться от грудного молока или молочных смесей, самое время ввести коровье молоко.

Молоко и йогурт являются отличными источниками белка и кальций, который способствует формированию костной ткани, что также способствует развитию их зубов. В одном стакане (244 мл) цельного молока содержится 39% суточной нормы (DV) для кальция, которая нужна вашему ребенку каждый день, а также 8 граммов белка (5).

Хотя вы можете продолжать предлагать грудное молоко до 2 лет и дольше, цельное молочное молоко или йогурт также можно вводить во время еды или в качестве закуски. Йогурт может быть покрыт сверху нарезанными кубиками свежими фруктами или моросящим медом.

Мед можно вводить сейчас в этом возрасте, но никогда не давайте его ребенку младше 12 месяцев. Это может подвергнуть их риску ботулизма, серьезной инфекции (6).

Хотя молочные продукты обычно безопасны в этом возрасте, обязательно следите за признаками аллергии на казеин.

Казеин — это белок в молоке. Он отличается от лактозы, которая содержится в молоке, который многие взрослые плохо усваивают (7).

Аллергия на казеин проявляется примерно у 2–3% детей в возрасте до 3 лет, хотя более 80% ее перерастают. По-видимому, он наиболее распространен у детей, которых коровье молоко вводили в младенчестве, когда грудное вскармливание было невозможным (7, 8).

Обязательно медленно вводите вашему ребенку новые продукты, включая молоко и молочные продукты. На самом деле, было бы неплохо делать это по одной пище за раз и ждать 3-5 дней между введением другой новой пищи, чтобы посмотреть, как их организм реагирует (7).

Симптомы аллергии на казеин включают одышку, крапивницу, рвоту и диарею. Если ваш ребенок испытывает те или иные реакции, когда вы вводите его в новую пищу, прекратите кормить его этой пищей и поговорите с врачом (7, 9).

Кроме того, проконсультируйтесь с педиатром вашего ребенка, прежде чем давать им альтернативы на основе растительного молока, так как они, как правило, не рекомендуются для малышей из-за недостатка необходимых питательных веществ для роста.

Резюме

Цельное молоко и йогурт — отличные варианты, когда ваш ребенок отучается от детского питания или грудного молока.Они обеспечивают белок и поддерживают рост костей. Вы можете предложить их во время еды или в качестве закусок.

Маленькие дети не справятся с движением измельчения челюсти, которое помогает с правильным жеванием, пока им не исполнится около 4 лет. В то же время их пищу нужно размять или нарезать на небольшие, легко жевательные кусочки (10).

Овсянка — прекрасный вариант, так как ваш ребенок переходит в жевание. Его легко проглотить, и он может похвастаться впечатляющим питательным профилем с обильной кучей белков, углеводов, витаминов, минералов и полезных жиров (11).

Более того, овес обеспечивает достаточное количество клетчатки, которая помогает поддерживать здоровье и регулярность пищеварительного тракта (12).

Хотя готовые пакеты заманчивы, по возможности выбирайте собственную домашнюю смесь, чтобы ограничить потребление сахара. Если у вас не хватает времени, подумайте о том, как приготовить овес на ночь, просто погрузив его в холодильник на ночь.

Смешивание овса с молоком вместо воды также добавит немного больше питательных веществ в миску вашего ребенка. Подавайте их с кубиками клубники, бананов или любимых сырых фруктов вашего ребенка.

Резюме

Овсянка — это мощный источник питания, который легко поддается глотанию, что полезно, когда ваш ребенок развивает навыки правильного жевания. Выбирайте домашнюю овсяную кашу поверх пакетов, чтобы ограничить добавленный сахар, или попробуйте овсянку на ночь.

Блины популярны среди детей, а цельнозерновые продукты являются богатым источником витаминов, минералов и клетчатки. Таким образом, цельнозерновые блины являются естественным решением для того, чтобы служить вашему годовалому ребенку (13).

Цельнозерновые блины поставляют пребиотики, полезные для кишечника, которые помогают кормить полезные кишечные бактерии.Они также удобны для пальцев при разрезании на кусочки размером с укус (14).

Взбейте их или купите смесь со 100% цельного зерна. После шипения их на сковороде или сковородке сверху положите свежие нарезанные мягкие фрукты, яблочное пюре или моросящий мед.

Вы можете даже намазать очень тонкий слой сливочного орехового масла, чтобы добавить дополнительный белок. Хотя, учитывая, что орехи являются распространенным аллергеном, обязательно вводите эту пищу в свой рацион медленно.

Резюме

Цельнозерновые блины — это практичный и полезный выбор для вашего годовалого ребенка.Взбейте свою смесь или купите готовую смесь из 100% цельного зерна. Положите на них любимые мягкие фрукты вашего ребенка, тонкий слой орехового масла или капельку меда.

Яйца — это мощный корм для детей и взрослых.

Они поддерживают здоровье глаз и правильное развитие мозга, а также богаты белком, полезными жирами и множеством других питательных веществ (15, 16, 17, 18).

Смешайте их или подавайте вкрутую и очищенные. Обязательно нарежьте любой из них на кусочки размером с укус, особенно когда ваш малыш пытается самостоятельно кормить.

Обратите внимание, что яйца входят в число восьми самых распространенных аллергических продуктов для детей. Большинство детей перерастают аллергию, но важно следить за симптомами, которые могут включать крапивницу, заложенность носа, проблемы с пищеварением, кашель, одышку и одышку.

Яйца могут, но редко вызывают анафилаксию, серьезную опасную для жизни реакцию, которая может сузить дыхательные пути или вызвать легкомысленность или потерю сознания. Поговорите с педиатром, если вас беспокоит аллергия на яйца (19).

Резюме

Яйца отлично подходят для малышей и взрослых. Они особенно поддерживают здоровье глаз и правильное развитие мозга. Кроме того, они могут похвастаться впечатляющим питательным профилем и могут быть частью здоровой еды или закусок.

Тофу является отличным источником железа, кальция и белка — его концентрация в томфу самая большая (20).

Порция твердого уфу в 2 унции (56 г) обеспечивает вашего ребенка почти 1 мг железа, или почти 14% от DV.Та же порция обеспечивает 12% их ежедневной потребности в кальции (20).

Подается сладким или соленым, тофу удивительно универсален. Шелковый тофу можно смешать в смузи или пюре из бананов, авокадо или творога. Его вкус нейтральный, поэтому все, что нужно сделать, это обеспечить немного плотного питания.

Бросьте твердый тофу в кубиках в супы или жарьте его с любимыми нежными приправами. Вы также можете разбить твердый тофу своими руками и приготовить его с любимыми мягкими овощами, такими как нарезанный кубиками перец, помидоры и лук.

Если у вашего ребенка диагностирована аллергия на сою, вам следует избегать тофу. Если эта аллергия встречается в вашей семье, вам следует поговорить с вашим педиатром.

Резюме

Тофу, шелкового или твердого, содержит железо, кальций и белок. Это удивительно универсально и может сопровождать сладкие или соленые блюда. Добавьте шелковистый тофу в смузи или взбейте твердый тофу с мягкими овощами.

Мягкие кусочки курицы или измельченной индейки могут стать отличным способом включить больше белка в рацион вашего ребенка.Это питательное вещество необходимо для правильного роста (21).

Начните с кормления пюре из курицы, индейки или мясных нарезок. Сначала добавьте белок, затем добавьте молоко, бульон или йогурт, чтобы смягчить эту смесь в блендере или кухонном комбайне. По мере того, как они будут чувствовать себя комфортнее с самопитанием, обжаривают их на мясном фарше или режут на мелкие кусочки размером с укус.

Избегайте любых жестких или вязких порезов мяса, поскольку вашему ребенку может быть слишком трудно жевать или глотать. Кроме того, держитесь подальше от пряных или сильных приправ, которые могут расстроить их нежные желудки.

Резюме

Более мягкие куски мяса, такие как курица или индейка, могут стать источником белка для вашего малыша. Накормите их пюре из пашот. Как они становятся лучше при жевании, тушении или небольших кусочках. Избегайте сильных ароматов.

Авокадо — фантастическая еда для кормления вашего годовалого ребенка. Их кремовая текстура особенно полезна в этот переходный период, а впечатляющий профиль питания способствует росту вашего ребенка (22).

Более того, по данным Американской кардиологической ассоциации (30), 30–40% калорий вашего малыша должны поступать из жира.

Авокадо содержит много полезных жиров, которые полезны для мозга и сердца вашего ребенка. Полстакана (75 г) нарезанного кубиками сырого авокадо дает почти 9 г полезных ненасыщенных жиров (24).

Нарежьте кубиками или разомните их и намажьте их на тост из цельного зерна или крекер. Поэкспериментируйте с смешиванием авокадо с другими фруктами и овощами с мягкой текстурой, такими как приготовленная кабачковая тыква или сладкий картофель.

Резюме

Avocados упаковывает полезные жиры и клетчатку, обеспечивая идеальную переходную текстуру для вашего малыша.Кубик или пюре их или смешайте их с другими любимыми фруктами и овощами.

Поскольку ваш щенок отъедает грудное молоко или молочную смесь, он должен увлажняться. Вода — оптимальный выбор. Наполните их кружки и пополняйте их так часто, как им нужно.

Ваш годовалый ребенок должен получать не менее одного стакана 8 унций (237 мл) воды в день. Им может понадобиться больше, если они активны, больны или находятся в жарких температурах. Кроме того, им понадобится больше по мере взросления (25).

Если вы сомневаетесь, проверьте их подгузники — они должны мочиться по крайней мере каждые 6 часов.

Краткая информация

Вода должна предоставляться, так как ваш щенок отнимает от грудного молока или смеси. В этом возрасте они должны получать не менее 1 чашки (237 мл) каждый день.

Пропаривание овощей, таких как брокколи, горох и морковь, является отличным способом познакомить вашего ребенка с этой важной группой продуктов питания.

Брокколи, морковь и горох упаковывают клетчатку и витамин С. Более того, морковь содержит лютеин, который поддерживает здоровье глаз, в то время как горох упаковывает белки для наращивания мышечной массы (26, 27, 28).

Прогуляйтесь с другими овощами, включая пастернак, сладкий картофель и тыквенный орех. Подавайте их с лимонным соусом или хумусом.

Вы хотите отложить подачу любого из этих сырых продуктов, так как они все еще слишком жёсткие, чтобы их жевать.

Краткий обзор

Приготовленные на пару овощи смягчают их до идеальной текстуры для вашего растущего ребенка. Брокколи, морковь и горох — отличный выбор, но не стесняйтесь выходить на улицу.

Полстакана (130 грамм) пюре обеспечивают вашему ребенку почти 39% DV для железа (29).

Бобы, из которых делают пюре, — будь то черная, почечная или белая фасоль — являются богатым источником железа, которое необходимо вашему ребенку для поддержания здоровья клеток крови (30).

Подача этих продуктов вместе с продуктами с высоким содержанием витамина С, такими как брокколи, нарезанные кубиками помидоры или пюре из сладкого картофеля, поможет им намного более эффективно поглощать железо (31).

Эта комбинация железа и витамина С особенно важна, если ваш малыш не ест мясо, поскольку организм поглощает гемное железо из животных источников более эффективно, чем негемовое железо из растительных источников (31, 32).

Резюме

Пюре имеет впечатляющие питательные вещества, в том числе железо. Это особенно важно для здоровья вашего ребенка и помогает поддерживать здоровье его клеток крови. Ешьте фасоль с продуктами, богатыми витамином С, чтобы повысить усвоение железа.

Хумус сочетает в себе нут и кунжутное масло, которые обеспечивают достаточное количество белка, полезных жиров, витаминов и минералов (33).

Распространите хумус на некоторые цельнозерновые крекеры или подавайте его вместе с любимым источником белка вашего ребенка, кусочком сыра или приготовленным на пару вегетарианцем.

Есть отличные варианты, купленные в магазине, но если вы чувствуете себя вдохновленным, это легко сделать. Просто смешайте немного чеснока, кунжутного масла (тахини), нута и оливкового масла в кухонном комбайне до однородной массы.

Тем не менее, имейте в виду, что семена кунжута, которые используются для приготовления кунжутного масла, входят в десятку самых распространенных пищевых аллергенов, на них приходится 17% пищевых аллергий у детей. Только 20–30% пораженных детей перерастают его (34).

По этой причине обязательно вводите эту и другие кунжутные продукты вашему ребенку в очень небольших количествах и следите за общими реакциями, такими как крапивница и рвота (34).

Резюме

Хумус — это отличная пища, которую можно вводить в этом возрасте, поскольку она содержит много белка, полезных жиров и других питательных веществ.

Многое происходит с вашим 1-летним ребенком. Они экспериментируют с кормлением, учатся ощущать чувство голода и сытости и отстаивают свою независимость, в том числе и среди других вех в развитии.

Во время этого периода роста и перемен у вас будет много практичных и полезных блюд, включая свежие, мягкие фрукты, приготовленные на пару овощи, тофу и яйца.

Ключевым моментом является выбор продуктов, которые легко жевать, мягкие и очень питательные.

Рекомендуется вводить новые продукты в небольших количествах и по одному за раз. С каждым новым продуктом следите за побочными реакциями и прекратите кормить их этим продуктом, если вы наблюдаете признаки непереносимости или аллергии.

Однако, если вы подозреваете, что это просто вопрос вкуса, или если ваш ребенок не сразу принимает эти или другие новые продукты, продолжайте пробовать. Вашему ребенку может потребоваться 6–15 воздействий новой пищи, чтобы принять ее в свой рацион.

Не переживайте, если у них непостоянный аппетит или выбор пищи меняется, как ветер — это все часть их процесса.

Образец меню

для однолетнего ребенка

При планировании меню вашего ребенка помните, что холестерин и другие жиры очень важны для его или ее нормального роста и развития, поэтому их не следует ограничивать в этот период. Если вы сохраняете калорийность своего ребенка на уровне около 1000 калорий в день, вам не нужно беспокоиться о переедании и подвергании его или ее риску набрать слишком большой вес. См. Следующие примеры меню для одного года.

Примечание: эти идеи меню предназначены для ребенка в возрасте одного года, который весит приблизительно 21 фунт (9.5 кг).

1 чайная ложка = 1/3 столовой ложки (5 мл)

1 столовая ложка = ½ унции (15 мл)

1 чашка = 8 унций (240 мл)

1 унция = 30 мл

Завтрак

  • ½ чашки обогащенных железом сухих завтраков или 1 вареное яйцо
  • ¼ –½ стакана цельного молока (с хлопьями или без)
    Фрукты можно добавлять в хлопья или сами по себе
  • ½ банана, нарезанные
  • 2–3 крупно нарезанная клубника

Закуска

  • 1 ломтик тоста или цельнозерновой маффин с 1–2 столовыми ложками сливочного сыра или арахисового масла или йогурт с нарезанными фруктами
  • ½ стакана цельного молока

Обед

  • ½ бутерброда нарезанная индейка или курица, тунец, яичный салат или арахисовое масло
  • ½ стакана приготовленных зеленых овощей
  • ½ стакана цельного молока

Полдник

  • 1–2 унции кубиков или сыра, или 2–3 столовых ложки фруктов или ягод
  • 1 чашка цельного молока

Ужин

  • 2–3 унции приготовленного мяса, молотого или нарезанного кубиками
  • ½ стакана вареных желтых или оранжевых овощей
  • ½ стакана макарон, риса или картофеля
  • ½ стакана цельного молока

Дополнительная информация о HealthyChildren.org:


Информация, содержащаяся на этом веб-сайте, не должна заменять медицинское обслуживание и рекомендации вашего педиатра. Возможны различные варианты лечения, которые ваш педиатр может порекомендовать, исходя из индивидуальных фактов и обстоятельств.

Примерное меню

для годовалого ребенка

Расширение питания до трехлетнего рациона

Несмотря на то, что ему всего один или два года, никогда не рано помочь ребенку начать развивать здоровые привычки питания. Частично вы можете сделать это, предлагая разнообразные питательные продукты, подходящие для стадии развития вашего ребенка. По большей части, вы можете убрать детское питание прямо сейчас. После первого года ваш ребенок может есть практически все, если у него нет аллергии на него, и если он находится в форме, удобной для детей, — либо пюре, пюре или нарезанный на мелкие кусочки.

Одно дело готовить и подавать здоровую пищу. Трудно понять, правильно ли вы кормите ребенка. Как вы знаете, сколько служить?

План «Пирамида» основан на Пирамиде питания для детей младшего возраста Министерства сельского хозяйства США, которая применяется для детей в возрасте от двух лет и старше. Он предоставляет подробную информацию о том, что и сколько должен съесть ваш двухлетний ребенок.

Одногодки это другое дело. Вы можете придерживаться «правила одного», как я его называю: подавать по одной столовой ложке каждого блюда, которое вы едите, за каждый год жизни вашего ребенка, плюс рекомендуемые от 16 до 24 унций молока в течение дня.Так что, если у вас есть картофельное пюре, приготовленная на пару морковь и курица на ужин, подайте годовалому ребенку хотя бы столовую ложку каждого блюда.

Вот рекомендуемое руководство по ежедневному кормлению для годовалого ребенка.

Завтрак

  • 4 унции цельного молока

  • ¼ чашки цельнозерновой готовой к употреблению крупы

  • ¼ средний банан

закуска
  • 2 квадрата крекера Грэм

  • 4 унции 100 процентов сок, предпочтительно обогащенный витамином С и / или кальцием
Обед
  • 4 унции цельного молока

  • 1 унция вареной курицы

  • 1-2 столовые ложки вареной моркови

  • ½ чайной ложки маргарина или сливочного масла

  • ½ ломтик хлеба
Закуска
  • 4 унции жирного йогурта, такого как Stonyfield Farms YoBaby

  • 2-3 ​​цельнозерновых крекера
Ужин
  • 8 унций цельного молока

  • ½ чашки вареной лапши с 2 столовыми ложками мясной соус

  • 2 столовые ложки вареной зеленой фасоли

  • ½ чайной ложки маргарина или масла, если нужно красный

  • ¼ чашки консервированных груш, осушенных и нарезанных
закуска
  • цельное молоко 4 унции

  • 6 крекеров для животных
навыки самостоятельного кормления зданий
В возрасте одного и двух лет в восторге от их обретенное физическое мастерство, включая изучение того, как положить вещи в рот.До тех пор, пока они не оттачивают этот навык примерно в восемнадцать месяцев или около того, вы будете в значительной степени ответственны за получение большей части еды во рту вашего ребенка. Тем не менее, ваш ребенок наверняка захочет участвовать в процессе кормления, и его следует поощрять к участию, независимо от того, насколько он сложен. Возможно, она не сможет выразить это словами, но язык тела малыша и приступы плача позволят вам понять, что она хочет себя прокормить. Самопитание укрепляет уверенность ребенка и помогает ей развить мелкую моторику.По мере взросления связь между ее мозгом и движениями тела усиливается, и ее способность к самостоятельному кормлению заметно улучшается. ,

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *