Содержание

Врач назвала альтернативу чесноку и имбирю для укрепления иммунитета

https://ria.ru/20200401/1569423413.html

Врач назвала альтернативу чесноку и имбирю для укрепления иммунитета

Врач назвала альтернативу чесноку и имбирю для укрепления иммунитета — РИА Новости, 01.04.2020

Врач назвала альтернативу чесноку и имбирю для укрепления иммунитета

Врач-диетолог Маргарита Королева рассказала «Вечерней Москве», какими продуктами можно заменить чеснок и имбирь для укрепления иммунитета. РИА Новости, 01.04.2020

2020-04-01T03:36

2020-04-01T03:36

2020-04-01T09:08

коронавирус covid-19

россия

маргарита королева

здоровье

воз

общество

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn21.img.ria.ru/images/07e4/04/01/1569427245_691:682:3013:1988_1920x0_80_0_0_4a86b4aef6a2b05998ca8c0ed3a13b8d.jpg

МОСКВА, 1 апр – РИА Новости. Врач-диетолог Маргарита Королева рассказала «Вечерней Москве», какими продуктами можно заменить чеснок и имбирь для укрепления иммунитета.

Специалист отметила, что чеснок и имбирь способствуют повышению иммунитета, однако зацикливаться на них не стоит, так как укрепить организм можно и другими привычными продуктами.По словам диетолога, обязательным компонентом для поддержания внутриклеточной защиты является цинк, оказывающий противовирусное действие. Цинк отлично усваивается с источниками полноценного белка: мясом, зерновыми, бобовыми, орехами, отметила она. При этом тем, кто имеет такую возможность, стоит больше питаться морепродуктами.»Лучше всего цинк усваивается с витамином А, находящимся в составе полезных жиров. Это все нерафинированные масла: оливковое, кукурузное, подсолнечное. Важен и витамин Е, также формирующий иммунитет. Необходимы нам витамины группы В, магний, находящиеся в составе натуральных продуктов», — рассказала врач. Королева также посоветовала пить как можно больше жидкости, так как это способствует естественной детоксикации организма. «И конечно, нельзя забывать про витамин С, в большом количестве содержащийся в овощах, фруктах и, кстати, квашенной капусте, являющейся прекрасным пробиотиком для кишечника, от которого на 80 процентов зависит качество нашей иммунной системы», — заключила диетолог.
Ранее в СМИ появилась информация о том, что магазины стали повышать цены на имбирь. Такой ажиотаж вокруг растения возник после того, как в соцсетях стала распространяться ложная информация о его способности защитить организм от коронавируса.В начале марта ВОЗ объявила пандемией вспышку коронавирусной инфекции, распространившейся по всему миру из Китая. По последним данным организации, заразились уже около 750 тысяч человек, более 36 тысяч умерли.

https://ria.ru/20200322/1568982856.html

https://ria.ru/20200328/1569270028.html

россия

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og. xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn23.img.ria.ru/images/07e4/04/01/1569427245_142:0:2871:2047_1920x0_80_0_0_36d8617c1f93b857f6c8c95333b61e5e.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

коронавирус covid-19, россия, маргарита королева, здоровье, воз, общество

МОСКВА, 1 апр – РИА Новости. Врач-диетолог Маргарита Королева рассказала «Вечерней Москве», какими продуктами можно заменить чеснок и имбирь для укрепления иммунитета.

Специалист отметила, что чеснок и имбирь способствуют повышению иммунитета, однако зацикливаться на них не стоит, так как укрепить организм можно и другими привычными продуктами.

22 марта 2020, 18:54

Названы продукты, способные защитить от вирусов

По словам диетолога, обязательным компонентом для поддержания внутриклеточной защиты является цинк, оказывающий противовирусное действие. Цинк отлично усваивается с источниками полноценного белка: мясом, зерновыми, бобовыми, орехами, отметила она. При этом тем, кто имеет такую возможность, стоит больше питаться морепродуктами.

«Лучше всего цинк усваивается с витамином А, находящимся в составе полезных жиров. Это все нерафинированные масла: оливковое, кукурузное, подсолнечное. Важен и витамин Е, также формирующий иммунитет. Необходимы нам витамины группы В, магний, находящиеся в составе натуральных продуктов», — рассказала врач.

Королева также посоветовала пить как можно больше жидкости, так как это способствует естественной детоксикации организма. «И конечно, нельзя забывать про витамин С, в большом количестве содержащийся в овощах, фруктах и, кстати, квашенной капусте, являющейся прекрасным пробиотиком для кишечника, от которого на 80 процентов зависит качество нашей иммунной системы», — заключила диетолог.

Ранее в СМИ появилась информация о том, что магазины стали повышать цены на имбирь. Такой ажиотаж вокруг растения возник после того, как в соцсетях стала распространяться ложная информация о его способности защитить организм от коронавируса.В начале марта ВОЗ объявила пандемией вспышку коронавирусной инфекции, распространившейся по всему миру из Китая. По последним данным организации, заразились уже около 750 тысяч человек, более 36 тысяч умерли.28 марта 2020, 03:01Распространение коронавирусаДиетолог развеяла миф об азиатском противовирусном растении

8 причин есть чеснок каждый день. Можно ли укрепить иммунитет с помощью чеснока

Чеснок как дачный продукт нам известен еще с детства. Как любили многим деткам говорить бабушки и мамы о том, что нужно кушать чеснок с борщом, хлебом или кашей, чтобы делать профилактику от простуды и вирусов. И в этом народном методе защиты от инфекций есть своя правда и польза. Чеснок как пищевой продукт обладает многогранным спектром свойств, которые в том числе важны для укрепления здоровья, повышения иммунных функций и профилактики от многих болезней.

Чеснок является травянистым растением и далеким родственником лука. Листья можно мариновать и употреблять в сыром виде, а луковицы очищаются от кожуры и делятся на зубки, которые в дальнейшем применяются как приправа или как лекарственное средство. В составе данного продукта очень много витаминов и минералов, среди основных можно перечислить калий, магний, натрий, фосфор, хлор, железо, йод, селен, цинк, медь, витамины группы В, витамин С, К, РР, ниацин.

Кроме того, ученым удалось обнаружить в составе чеснока  такого вещества как эфир аллицин – это сильный антиоксидант и антисептик. Именного из-за него продукт имеет такой резкий запах и вкусовую остроту. А раздражающее действие, вызываемого чесночными зубками, обусловлено содержанием сапонинов.

 

Чеснок для укрепления иммунитета

На сегодняшний день чеснок является вездесущим растением, поскольку неприхотлив и может произрастать в различных климатических условиях и грунтах. Так что дефицита с таким продуктом почти не бывает.

Поговорим о полезных свойствах растения и его влиянии на организм:

  1. Нормализует пищеварение – чеснок помогает желудку переваривать тяжелую и жирную пищу, а также благоприятно воздействует на печень и желчный пузырь.
  2. Сокращает накопления вредного холестерина – в чесноке содержится такое вещество как ахоен, которое подавляет накопление холестериновых отложений на сосудистых стенках и нормализует давление.
  3. Не дает образовываться тромбам – при регулярном поедании чеснока постепенно прекращается процесс тромбоксана, то есть активного слипания тромбоцитов.
  4. Профилактика и лечение атеросклероза – серосодержащие микроэлементы в чесноке помогают рассасываться внутрисосудистым тромбам, а также повышается фибринолитическая активность.
  5. Останавливает действие патогенных микроорганизмов – чеснок способен убивать бактерии и штаммы кишечной палочки, стафилококки за счет содержания в нем антисептических микроэлементов.
  6. Повышает выносливость – чеснок активизирует работоспособность, улучшает физические показатели силы и выносливости организма.
  7. Повышает мужскую потенцию – чеснок расширяет сосуды, тем самым активизирует кровоток, а также происходит кумулятивный эффект всех активных компонентов растения.
  8. Благоприятно действует на развитие плода – в чесноке есть фолаты, которые важны для нормального протекания беременности и здоровья будущего ребенка.

 

Как чеснок помогает бороться с заболеваниями

При различных заболеваниях чеснок тоже положительно влияет на организм:

вирусные заболевания – благодаря аллицину, содержащемуся в чесноке, он блокирует образование ферментов, с помощью которых вирусы попадают в организм;

ослабленный иммунитет – чеснок активизирует выработку антител, чтобы усилить защитные свойства организма от негативных факторов окружающей среды;

бактериальное заражение – в чесноке содержится очень много фитоцидов, которые не дают бактериям размножаться, убивают токсичные грибки, стафилококки, палочки и возбудителей дизентерии;

сердечно-сосудистые заболевания – употребление чеснока позволяет сократить холестериновые накопления, нормализует артериальное давление путем расширения сосудов;

инсульт и инфаркт – чеснок используется как профилактическое средство, поскольку обеспечивает хорошую вязкость крови и не дает тромбоцитам слипаться;

раковые заболевания – аллицин, присутствующий в растении, является сильным антиоксидантом, тем самым подавляет действие свободных радикалов, которые повреждают клетки ДНК и провоцируют возникновение рака.

 

 

развенчиваем 10 главных мифов о профилактике гриппа

В России началась вакцинация от гриппа, однако прививки собираются делать далеко не все. Старший научный сотрудник НИИ гриппа Игорь Никоноров объяснил, на какие средства профилактики заболевания можно рассчитывать, а какие точно не спасут вас от эпидемии-2020. 

Миф №1 Если каждый день есть чеснок, гриппом не заболеешь

Чеснок как продукт полезен, но нельзя называть его средством профилактики гриппа. Содержащиеся в нем фитонциды — в тех количествах, в которых мы обычно едим чеснок, не убьют вирусы гриппа в радиусе вытянутой руки. А большие дозы чеснока попросту сожгут слизистую желудка. Можно, конечно, наедаться чесноком каждый день так, чтобы отбить желание окружающих приближаться к вам за километр – в этом случае, наверное, риск заразиться гриппом будет меньше.

Миф №2. Для профилактики гриппа надо больше есть продуктов с витамином С. Верное средство — лимоны

Это не совсем миф. Продукты с витамином С, в том числе лимоны, не защитят вас от вируса гриппа при встрече с источником инфекции, но они необходимы для восполнения в организме недостатка витамина С, который в большом количестве «уходит» на борьбу с вирусом. Если его не хватает, сосуды становятся менее эластичными и организму тяжелее бороться с инфекцией. Кроме того, аскорбиновая кислота обладает выраженным антиоксидантным действием, поэтому применяется в комплексной терапии гриппа.

В целом, чем разнообразнее и полноценнее питание  — тем лучше. С этим никто не спорит. Недоедающий человек более уязвим перед любыми инфекциями, не только перед гриппом. Но заверяю, даже те, кто питается хорошо, тоже болеют.

Кстати, лимоны далеко не лидеры среди фруктов и овощей по содержанию витамина С  — в 100 г лимона всего 40 мг этого витамина (средняя суточная потребность взрослого человека в витамине С 75-90 мг). К примеру, в сухом шиповнике — 1200 мг, в свежем шиповнике — 650 мг, в красном болгарском перце  — 250 мг, в облепихе и черной смородине — по 200 мг, в киви — 180 мг, петрушке — 150 мг, укропе — 100 мг, а в клюкве и бруснике – всего по 15 мг.

Миф №3. Я сделал прививку от гриппа – значит, полностью защищен от инфекции

Нет. Заболеть гриппом могут даже привитые, но они в любом случае перенесут болезнь легче непривитых и избавят себя от возможных тяжелых осложнений.

Эффективность вакцинации от гриппа в разные сезоны может колебаться в пределах 10-70% — это зависит от того, насколько вакцинные штаммы вирусов гриппа будут похожи на «дикие». Например, в прошлом году в России, как и в странах Европы и северной Америки, она была на уровне 50% в целом, а по так называемому «свиному» гриппу (А h2N1) — более 70%. Европейские исследователи недавно приводили данные, по которым вакцинация даже с 10% эффективностью позволяет на 1 млн привитых сохранить жизнь до 7000 человек — то есть без прививки при заражении гриппом они могли бы погибнуть.

Прививка от гриппа защищает от наиболее опасных для человека вирусов гриппа А двух подтипов и, в зависимости от вакцины (трехвалентная или четырехвалентная – Прим. ред.), от одного или двух генетических линий вируса типа B. Рекомендации по составу вакцин на предстоящий эпидемический сезон дает ВОЗ. В то же время возбудителей, которые вызывают острые респираторные вирусные инфекции (ОРВИ) очень много. К сожалению, от них гриппозная вакцина не защищает, в том числе от распространенных аденовирусной, парагриппозной и РС инфекций.

Миф №4. Если я буду ходить на улице в медицинской маске на лице, не заболею

Болеющие гриппом могут распространять вирус на расстоянии до 2-3 метров. Большинство экспертов считают, что вирусы гриппа распространяются в каплях, образующихся при кашле и чихании, и даже при дыхании. Однако можно заразиться гриппом, касаясь предметов, на поверхности которых есть вирус, а затем — своего рта, носа или, возможно, глаз.

В ношении масок на улице — смысла мало. Там нет близких контактов с окружающими, поэтому нет и большого риска заразиться. В закрытых помещениях или в метро простые медицинские маски могут снизить риск заражения. Лучшую защиту могут дать специальные респираторы — их тоже можно купить в аптеке.

Эффективность масок зависит от размера пор в материале изделия — чем они меньше, тем защита больше. Самые дешевые обеспечивают лишь минимальную защиту. В любом случае маску надо регулярно менять — в среднем раз в 2 часа или по мере увлажнения/загрязнения.

Миф №5. Иммуностимуляторы повышают защитные функции организма, а значит, помогут противостоять вирусам гриппа.

Я бы запретил рекламу иммуностимуляторов — эти препараты должен назначать только иммунолог, если выявит какие-то проблемы. Иммунитет — «тонкая материя», и лишний раз вмешиваться в его работу не стоит. Бездумный прием таких препаратов может нанести только вред.

То же касается и индукторов интерферона. Вирусы гриппа сами стимулируют выработку в организме интерферонов (общее название ряда белков, выделяемых клетками организма в ответ на вторжение вируса – Прим. ред.). Поэтому принимать еще какие-то препараты, стимулирующие выработку интерферона, для лечения гриппа нет необходимости, если, конечно, «интерфероновый статус» пациента не требует корректировки.

Миф №6. Гриппом можно заболеть из-за переохлаждения

Длительное воздействие низких температур угнетает функции организма, в том числе иммунной системы. Кроме того, сужение кровеносных сосудов приводит к сухости, что снижает защитную функцию слизистой носоглотки. Это облегчает заражение. Однако, если человек вышел на улицу, переохладился, но не «встретил» источник инфекции – больного человека, он не заболеет гриппом.

Миф №7. Вирусы гриппа быстро погибают вне организма

Нет, во внешней среде вирус гриппа довольно устойчив, особенно при низкой температуре. В помещении он сохраняет жизнеспособность до 9 часов. Реальная же возможность заражения вирусами гриппа через воздух может сохраняться до 24 часов, особенно если в помещении низкая относительная влажность.

На поверхности предметов вирусы гриппа сохраняются еще дольше: на стекле – до 10 суток, бумаге – до 12 часов, а на металле и пластмассе – до 2 суток. Поэтому рекомендуется регулярно делать влажную уборку помещений, соблюдать правила личной гигиены. Эффективны системы обеззараживания воздуха с применением ультрафиолетового излучения.

Миф №8 Любой человек может заболеть гриппом

Считается, что восприимчивость к вирусам гриппа всеобщая. Но все же незначительное число людей не восприимчивы к гриппу, некоторые переносят его бессимптомно.

Миф №9 Нельзя заболеть гриппом дважды за один сезон

Можно. Например, сначала вирусом гриппа А, потом — вирусом гриппа В. Но к конкретному вирусу — возбудителю гриппа у переболевшего человека формируется пожизненный иммунитет. Другое дело, что вирусы гриппа быстро мутируют, поэтому в следующем сезоне есть риск заразиться им снова.

Миф №10 Грипп лечат антибиотиками

Нет. Грипп – вирусная, а не бактериальная инфекция. Поэтому в лечении гриппа применяются противовирусные препараты – врач их должен назначить в течение первых трех суток после появления первых симптомов. Если момент упущен, начинать их прием бесполезно. Между тем, эффективных лекарств с противовирусной активностью очень мало. Пить их «на всякий случай» для профилактики допустимо, если требуется провести экстренную профилактику гриппа в очаге инфекции. Но их прием проводится по профилактической схеме, которую назначает врач.

Антибиотики врач может назначить в том случае, если к гриппу присоединяется бактериальная инфекция.

Источник: Доктор Питер. 

Снижение иммунитета и как его поднять — Городская Больница

Симптомы ослабленного иммунитета:
— слабость;
— частые простудные заболевания;
— недомогание;
— усталость;
— снижение работоспособности.;
— нарушение сна.

Чтобы улучшить свое самочувствие и состояние организма, необходимо повысить иммунитет, причем во всех проявлениях.

Что влияет на понижение иммунитета:

Все факторы влияния на иммунитет состоят из нескольких групп. Обстоятельства, связанные с неправильным образом жизни человека: Несбалансированное питание, которое приводит к недостатку витаминов в организме.

-Неправильное сочетание отдыха и физического труда. Регулярные депрессии, раздражения.

-Недосыпание.

-Вредные привычки, такие как: алкоголь, наркотики, пристрастие к сигаретам, даже электронным. Работа в местах с повышенным уровнем радиации. Вредные привычки, такие, как алкоголь существенно влияют на иммунитет.

-Причины, связанные с определенной болезнью: Патология кровяных клеток – лейкоз, лимфома. Болезни печени. Синдром измененного всасывания в кишечнике. Симптом поражения почек – протеинурия, выводящий из организма иммуноглобулин. Инфекционное заболевание с длительным течением. После перенесения серьезной травмы. Злокачественная опухоль как онкологическое заболевание. Первичный иммунодефицит. ВИЧ. Заболевания также являются факторами пониженного иммунитета. — Также к причинам понижения иммунной системы относится долгое принятие антибиотиков, тяжелые операции и кишечные инвазии, иначе – паразиты.

Перечисленные выше факторы оказывают негативное, разрушающее воздействие на иммунитет человека и приводят к частым заболеваниям. Именно поэтому желательно знать каждому взрослому, как поднять иммунитет в домашних условиях.

Чтобы иммунная система была хорошей, рекомендуется меньше есть острой и жирной пищи. Снизить или совсем отказаться от употребления в больших количествах сахара и кофеина. Но существует ряд продуктов, способных улучшить защитные реакции организма.

Продукты, которые повышают иммунитет: тыква, морковь, свекла, помидор, чеснок, лук, кабачок, зелень; молочные продукты; цитрусовые, киви, клубника, персик, яблоко; оливковое масло; кедровые орешки; рыба, морская капуста; производные пчеловодства.

Эти продукты, все без исключения, наполнены минеральными веществами и витаминами, регулярное употребление которых, поможет укрепить иммунитет.

Правильное питание улучшает работу кишечника и делает иммунитет сильным. Поэтому нужно добавить в свой рацион больше овощей и фруктов, молочных продуктов, нежирное мясо и рыбу.

Комплексное здоровое питание является одним из главнейших условий для поддержания иммунитета в хорошем состоянии. Витамины, как и минералы, поступающие с едой, запускают и активизируют резервные силы организма. Но даже самые полезные продукты не помогут укрепить иммунитет человеку, который курит или часто употребляет алкоголь.

Продукты, повышающие иммунную систему: лук – помогает организму в борьбе с микробами, способствует остановке роста раковых клеток, укрепляет иммунитет, чеснок – способствует восстановлению организма после стрессов, очищает печень, отличное средство для борьбы с воспалениями и опухолями.

Витамин С – укрепляет иммунитет и содержится в лимонах, шиповник, апельсинах, переце сладком, в черной смородинеи.

Имбирь – содержит огромное количество минералов и витаминов, которые быстро повышают иммунную систему.

Мед – употребление одной ложечки в день полезно для здоровья. Мед, лимон и чеснок. Самые главные продукты, повышающие иммунную систему — лук, чеснок, лимон, мед и имбирь.

Уменьшить или исключить употребление жирной, острой, сладкой и мучной пищи.

Благотворное действие оказывают на иммунитет разнообразные отвары и настои. Перед использованием народных средств, рекомендуется пройти консультацию врача.

Итак, рецепт первый: Листья грецкого ореха заливаются горячей водой (500 мл). Отвар должен настояться 10 часов, в термосе. Ежедневно пить отвар по 80 мл.

Второй рецепт следующий: К хвое (2 ст. л.) добавляют горячей воды (250 мл). Затем кипятят примерно полчаса, и столько же настаивают. Принимают ежедневно по 200 мл. Отвар из хвои. Пользуется популярностью ароматный хвойный отвар.

Также популярный рецепт с репчатым луком: Репчатый лук (250 г) измельчают и смешивают с сахаром (200 г). Затем заливают водой (500 г) и полтора часа варят на маленьком огне. Когда настой остывает, в него добавляют меда (2 ст. л.) и процеживают. Принимают ежедневно, по 1 ст. л. 2-3 раза в день.

Еще один, четвертый рецепт: К сухим плодам шиповника добавляют горячей воды (1 л.), потом добавляют сахар (4 ст.л.) и кипятят 10 мин. Дают настояться 4 часа. Процеживают. Пьют настой каждый день. Отвар из шиповника. Отвар шиповника также был замечен, как повышающее иммунитет средство.

Пятый рецепт включает следующие пункты: Траву зверобоя (10 г) смешивают с горячей водой (250 мл). Принимают настой ежедневно после приема пищи 2-3 раза в день по 1 ст. л. Схожий с пятым рецепт: Сухую траву чистотела измельченную (1 ч. л.) заливают горячей водой (250 мл) и охлаждают. Употребляют несколько раз в день, теплым, по 80 мл. Отвар из чистотела. Чистотел также обладает многими полезными качествами для иммунитета.

И последний эффективный рецепт включает следующие пункты: Хвощ полевой (1 ст. л.) заливают кипятком (250 мл). 30 минут дают настояться, затем процеживают. Принимают пару раз в день по 1ст. л. Лекарственные препараты Народные средства действуют не сразу. Кроме того, некоторые рецепты могут вызвать аллергическую реакцию.

Хорошее средство по выведению токсинов – баня. Гулять на свежем воздухе. Выпивать около 2-х литров в день воды, но прежде посоветоваться со своим доктором, так как большое количество жидкости показано не всем

Известно каждому, что курение и алкоголь вредят здоровью, но от этих «плохих» привычек избавляться никто особо не спешит. Многим для этого нужен стимул. Поднятие иммунитета – вполне весомый стимул.

Также распространенной проблемой, понижающей тонус организма, в наши дни, является малоподвижный образ жизни.

Многие считают, что большие физические нагрузки укрепляют здоровье и иммунитет — и они не правы. Идеальной для человека и его иммунной системы будет – и это доказано научно – физическая нагрузка среднего уровня. Перегрузка организма физическим трудом, наоборот, понижает защитные способности организма. А вот умеренная нагрузка – повышает.

Рекомендации: Занятия аэробикой весьма полезны, так как эффективно действуют на организм. Необходимо упражняться на протяжении всего дня. Подниматься по лестнице, поменьше пользоваться лифтом. Ходить пешком по магазинам. Гулять по улице. Найти для себя приятное занятие. Можно заниматься плаванием, танцами, играть в футбол, выполнять упражнения на тренажерах и другим спортом. Самое важное для организма – это активный образ жизни. Проблемой, понижающей тонус организма, в наши дни, является малоподвижный образ жизни. Важно знать! Чтобы улучшить состояние своего здоровья и не набрать лишний вес, необходимо больше двигаться: кататься на велосипеде, гулять на свежем воздухе, посещать бассейн или фитнес-клуб.

По физическим нагрузкам необходимо советоваться с врачом. И нагрузки для людей, страдающими, например, сердечно-сосудистыми заболеваниями, должны быть умеренными, посильными.

Частые переживания, стрессы обычно приводят к беспокойному сну. А человек, который недосыпает, становится раздражительным и вялым. Известно, что сон взрослого человека по норме должен быть не меньше семи часов в сутки, это нужно для нормальной работы организма и иммунитета. От нехватки сна и отдыха, вероятность человека заболеть, увеличивается.

Сон влияет на функционирование всего организма. Крепким иммунитет не будет без хорошего сна. Человеку, недосыпающему и уставшему, легко заболеть. Хороший сон – идеальное лекарство от усталости. Он поднимает иммунитет и нормализует работу организма. Учеными доказано: что люди, которые спят менее 6 часов в день, болеют простудой почти в 6 раз больше тех, кто спит по 8 часов. А все потому, что нехватка сна делает иммунитет слабым и старит все тело, кроме того, замедляет работу мозга. Общепринятая норма сна для взрослого человека составляет 7-8 часов в день. Стоит прислушиваться к своему организму – и он даст понять, частыми простудными заболеваниями или усталостью и слабостью, когда пора отдохнуть и хорошенько выспаться. У некоторых людей иногда нет возможности хорошо выспаться, но это не страшно, организм, недосыпая, имеет способность быстро восстанавливаться. Для этого просто нужно поспать подольше после бессонной ночи. Нельзя экономить на сне, потом, возможно, придется затратить больше времени, сил и денег на восстановление организма и иммунитета.

Чтобы снизить риск заражения простудными заболеваниями, необходимо как можно чаще проводить профилактические процедуры и укреплять иммунитет. Основные профилактические рекомендации: Употреблять больше природных витаминов. Закаливаться и обтираться холодной водой. Соблюдать активный образ жизни. Пить много воды. Больше гулять пешком. Пить чаи из трав. Спать, как рекомендуется врачами – по 7-8 часов в сутки. Полезные травяные чаи помогут вам держаться в тонусе. Избавление от вредных привычек, активный образ жизни, меньше стрессов и переживаний, здоровый сон и правильное питание – залог крепкого иммунитета и здорового организма.

Нужно просто соблюдать вышеперечисленные рекомендации, это не так уж и сложно.

Делая выводы, можно отметить, что поднять иммунитет взрослому в домашних условиях – вполне выполнимая задача. Важно для крепкого иммунитета – вести правильный образ жизни и встречать новый день с хорошим настроением.

Подбор материала осуществила Роньжина Н.П. – инструктор по санитарно- гигиеническому воспитанию «Городская больница»


 

Названы 9 главных помощников иммунитета

Справиться с коронавирусом можно только с помощью крепкого иммунитета. Но укреплять его можно не только чесноком: шведская Expressen назвала девять главных продуктов — помощников иммунитета.

В период эпидемии очень важно обогащать свой рацион продуктами, которые укрепляют иммунитет. Шведское издание Expressen перечислило несколько таких продуктов.

  1. Чеснок — он содержит аллицин, который имеет антибактериальные и противовирусные свойства. Полезнее всего в свежем виде. Издание рекомендует также добавлять чеснок в суп и даже в каши.
  2. Черника — даже в замороженном виде не теряет своих полезных свойств за счёт флавоноидов. Эти вещества отлично укрепляют иммунитет, поэтому не стоит отказывать себе в удовольствии съесть черничный десерт.
  3. Свёкла — этот овощ богат цинком, а также пребиотиками, что делает его настоящим подарком для иммунитета. Польза свёклы сохраняется даже после термической обработки, говорят специалисты.
  4. Цитрусовые — тут всё понятно. Грейпфруты, лимоны и апельсины содержат много витамина C, вот почему в сезон простуд и инфекций их стоит употреблять каждый день.
  5. Льняное семя и масло — богаты незаменимой жирной кислотой Омега-3, которая крайне важна для иммунитета. Льняное масло можно добавлять в салаты и даже десерты, а вот семена льна нужно употреблять с осторожностью, не более 1-2 столовых ложек в день. Дело в том, что в них в небольших количествах содержится цианид.
  6. Кефир — содержит огромное количество полезных бактерий и дрожжевых культур. Прекрасно поддерживает иммунную систему организма.
  7. Кимчи — корейское блюдо из овощей, лука, чеснока, имбиря и перца. Учёные считают, что эта закуска обладает способностью укреплять иммунитет.
  8. Семена тыквы — как и льняное семя, они богаты кислотой Омега-3 и цинком. Если не хотите есть их просто так, можно измельчить семечки в порошок и добавлять в муку для выпечки.
  9. Йогурт — как и кефир, содержит живые бактерии, полезные для желудочно-кишечной системы, от которой зависит и иммунитет.

Нашли ошибку в тексте?
Выделите ее и нажмите CTRL + ENTER

эксперты назвали продукты для укрепления иммунитета

Диетологи развеяли мифы об укреплении здоровья.

Ноябрь принес в Россию холода, а вместе с ними – увеличение количества вирусных инфекций. Диетологи рассказали РИА Новости, какие продукты помогут укрепить иммунитет. Правильно питаться в такой ситуации – это не значит сидеть на пророщенной овсянке, в этом случае важно подбирать элементы рациона, которые помогут меньше болеть.

Витамин С

По словам врача-диетолога, он содержится в ягодах и фруктах, свежих или замороженных.

И больше всего необходимого витамина содержится не в цитрусовых, которые, кстати сказать, доступны не всем из-за их повышенной кислотности.

В 10 раз его больше в квашеной капусте, она также считается естественным пробиотиком и «выращивает» иммунитет в кишечнике, и в болгарском перце.

Гипертоники и люди с ожирением могут употреблять капусту, приготовленную без использования соли, но с добавлением брусники.

Богаты витамином С темно-зеленые овощи и зелень: петрушка, шпинат, брокколи и перец.

Бета-каротин и антиоксиданты

Бета-картин играет немаловажную роль в деле формирования и укрепления иммунитета. Он помогает иммунной системе создавать клетки, уничтожающие микробы и бактерии.

Его много в разноцветных овощах (красные, оранжевые, пурпурные и другие), которые необходимо употреблять в пищу сырыми либо недоваренными, потому что термическая обработка может уничтожить полезные свойства витамина.

В свежих овощах и салатной зелени также содержатся природные антиоксиданты, которые защищают клетки организма от разрушения.

Витамин Е

Им богаты орехи, растительные масла, авокадо, цельнозерновой хлеб и яичный желток.

Цинк, чье влияние на укрепление иммунитета давно доказано, помимо орехов (они, кстати, калорийны, и одной горсти в день вполне достаточно), имеется в морепродуктах.

Не следует, по мнению диетологов, забывать и про белок, который, в свою очередь, защищает клетки, участвующие в строительстве иммунитета. Он в избытке присутствует в мясе птицы, рыбе, говядине и телятине.

Фитанциды

Антибактериальными свойствами обладает лук, чеснок, хрен, свекла, морковь, сельдерей. Они защищают организм от вирусов и выводят шлаки.

Некоторые диетологи считают целебные свойства чеснока мифом, а единственной пользой – неприятный запах изо рта после его употребления, который обеспечивает расстояние между людьми, из-за которого вирусы могут просто не добраться от одного человека к другому.

При этом эксперты отмечают, что во всем нужна мера и, стремясь выполнять рекомендации специалистов, люди могут переусердствовать и навредить себе.

Врачи подчеркивают, что крайне вредным для иммунитета является переедание. В этом случае организм все защитные силы бросает на борьбу с последствиями обжорства.

Врагами здоровья в этом случае также могут быть всевозможные консервы, копченые, маринованные продукты, содержащие трансжиры, избыточное количество сахара и соли.

Кофе и алкоголь, которые тормозят усвоение питательных компонентов, также не полезны.

В деле укрепления здоровья, кроме питания, поможет закаливание, физические упражнения и свежий воздух.

Лук и чеснок: 10 причин, чтобы съесть

1. Чеснок и лук убивают бактерии

Чеснок и лук содержат фитонциды — биологически активные вещества, которые подавляют рост и развитие микроорганизмов, бактерий, грибков и т.п. Поэтому чеснок и лук принято употреблять при простуде и для профилактики гриппа.

А в годы Второй мировой чесноком даже обкладывали операционный стол за неимением спецсредств.

2. Чеснок укрепляет иммунитет

В химический состав чеснока входит селен, который является антиоксидантом и повышает иммунитет.

Ученые определили, что если в организме не хватает селена, то к человеку быстрее цепляются вирусы. Мало того, из-за дефицита селена первоначально не очень опасный вирус гриппа, находясь в клетках организма, может активно мутировать.

3. Лук замедляет старение

Ученые обнаружили, что лук обладает омолаживающим свойством.

Активные серные соединения в составе лука омолаживают клетки организма, в частности мозга, и замедляют процесс старения. Улучшается память, внимание, повышается настроение.

4. Лук и чеснок защищают от рака

В луке и чесноке содержатся вещества, способные убивать раковые клетки.

Лук содержит в себе кверцетин — мощный противораковый элемент. Также от различных видов рака, включая рак груди, простаты и толстой кишки может защитить чесночная диета, эффективное действие которой в лечении онкозаболеваний подтверждено практически.

5. Лук и чеснок улучшают пищеварение

Лук и чеснок активизируют выработку желудочного сока, что, в свою очередь, способствует более быстрому и лучшему перевариванию пищи.

В частности, чеснок способствует более полному всасыванию полезных веществ. Подавляя гнилостные бактерии в кишечнике, чеснок предупреждает в нём воспалительные процессы, а нормальная флора кишечника получает больше жизненного пространства для своего развития.

Также, как показали исследования, чеснок является хорошим средством от тошноты, вздутия кишечника, колита.

6. Чеснок помогает при одышке и стенокардии

Чеснок успокаивающе воздействует организм и может даже купировать небольшой сердечный приступ.

7. Лук и чеснок помогают от головной боли

Чеснок является болеутоляющим: германий, содержащийся в чесноке, увеличивает насыщение тканей кислородом, в первую очередь мозга.

Лук действует на мозг так же эффективно, как и чеснок, улучшая внимание и память. Кроме того, народные целители уверяют, что лук способен излечить головные боли. Для этого нужно просто натереть виски и затылок долькой репчатого лука и полежать с закрытыми глазами 10 минут.

8. Чеснок хорошо заживляет раны

Чеснок обладает бактерицидным и бактериостатическим свойствами, поэтому он отлично залечивает раны и язвы.

9. Лук укрепляет волосы

С помощью лука можно укрепить волосы.

Для этого натрите репчатый лук на терке и перемешайте с медом (4 части лука и 1 часть меда). Вотрите смесь в корни волос и оставьте на 40 минут. Затем смойте теплой водой.

10. Чеснок помогает от назойливых комаров

В чесноке содержатся вещества, отпугивающие комаров. Поэтому летом достаточно съесть пару долек чеснока, чтобы комары потеряли к вам интерес.

Справка Smachno.ua

Проблему неприятного запаха изо рта можно устранить, пожевав листик петрушки или съев грецкие или миндальные орехи.

Вера ТУБАЛЬЦЕВА,
специально для Smachno.ua

Читайте также

Как укрепить иммунитет

Чеснок: суперзвезда повышения иммунитета

На протяжении тысячелетий люди во всем мире считали чеснок эликсиром здоровья. Говорят, что его гвоздика помогает лечить простуду, сдерживает чуму и даже защищает от вампиров. Несмотря на свой пресловутый запах, этот овощ — луковица растения из семейства душистых лилий. Древние писания показывают, что чеснок использовался как афродизиак в Индии и как валюта в Египте.

Сегодня, имея всего 4 калории на гвоздику, это суперзвезда, повышающая иммунитет.Одна гвоздика содержит 5 мг кальция, 12 мг калия и более 100 соединений серы — достаточно мощных, чтобы уничтожить бактерии и инфекции (он использовался для предотвращения гангрены в обеих мировых войнах). Сырой чеснок, не подвергнутый тепловой обработке или сушке, наиболее полезен для здоровья, так как тепло и вода инактивируют ферменты серы, которые могут уменьшить антибиотические эффекты чеснока. Согласно клиническим испытаниям, основной продукт борьбы с токсинами снижает кровяное давление и уровень холестерина, а также убивает паразитов в организме.

Продолжение

Другие усилители иммунитета

Серные соединения также содержатся в брюссельской капусте, капусте, чесноке, кале, луке-порее, луке и шалоте.

Рецепт

Жареный чеснок и чесночное масло

Для приготовления 2 2/3 стакана чесночного масла и 2/3 стакана чесночного пюре

4 большие головки чеснока

3 стакана оливкового масла

4 веточки свежего розмарина или тимьян

2 чайные ложки черного перца

  1. Разогрейте духовку до 300 градусов.
  2. Разбейте головки чеснока на четвертинки с неповрежденной кожицей. Не очищайте гвоздику.
  3. Поместите четвертинки в небольшую жаростойкую форму для запекания.Залейте чеснок оливковым маслом. Добавьте зелень и перец. Покрытие.
  4. Выпекайте медленно около часа, пока гвоздики не станут мягкими.
  5. Круто. Процедите чесночное масло в бутылку и храните при комнатной температуре.
  6. Выдавить чеснок из кожуры и размять. Поместите в герметичный контейнер и поставьте в холодильник на срок до трех недель.

Используйте чесночное пюре в супах, тушеных блюдах, блюдах из яиц или пицце. Намажьте ломтиками багета для брускетты с чесноком, а также курицу-гриль или жареное мясо.Вы можете заменить чесночное масло с легким оттенком чеснока, розмарина или тимьяна в любом блюде, где требуется оливковое масло. Вы также можете использовать чесночное масло для жарки помидоров, сбрызнуть овощи гриль или увлажнить приготовленную пасту.

Продолжение

На порцию (1 чайная ложка плюс 1 чайная ложка чесночного пюре): 45 калорий, 0,2 г белка, 1 г углеводов, 4,5 г жира, 0,6 г насыщенных жиров, 3,3 г мононенасыщенных жиров, 0,4 г полиненасыщенных жиров, 0 мг холестерина. , 0 г клетчатки, 0,5 мг натрия. Калорийность из жира: 90%.

Первоначально опубликовано в выпуске журнала WebMD the Magazine за сентябрь / октябрь 2007 г.

Может ли чеснок помочь иммунной системе?

Как чеснок может помочь иммунной системе?

В течение многих лет высказывались предположения, что чеснок может помочь при целом ряде медицинских проблем, включая болезни сердца, высокий уровень холестерина, простуду и грипп. 1 Частично это связано с тем, что чеснок содержит аллицин — свойство, которое высвобождается при нарезке овощей (это свойство также является причиной характерного запаха овощей).Это, наряду с антиоксидантами, содержащимися в овощах, помогает бороться с инфекциями и поддерживать иммунную систему — часть тела, которая защищает и борется с такими болезнями, как простуда и грипп.

Исследования

Вам, наверное, интересно, какие доказательства подтверждают это утверждение, поэтому мы внимательно изучили исследование!

В одном исследовании, проведенном Университетом Флориды, группа из 120 человек определила влияние выдержанного чеснока на рост иммунных клеток и симптомы простуды и гриппа.Они обнаружили, что употребление выдержанного чеснока уменьшило тяжесть симптомов простуды и гриппа и что эти симптомы также исчезли быстрее. Их общий вывод из этого заключался в том, что чеснок усиливал функцию иммунных клеток участников. 2 Другое исследование, проведенное в Мексике с использованием аналогичных методов, показало, что чеснок снижает частоту простудных заболеваний у взрослых, но не снижает их продолжительность. 3

Однако, как и во всех исследованиях, мы должны рассматривать проблемы с ними. Например, чтобы получить эти положительные результаты, людям приходилось регулярно употреблять чеснок.Кроме того, широко распространено мнение о том, что необходимы дополнительные доказательства, чтобы сделать полный вывод о пользе чеснока для иммунной системы. 4

Как увеличить количество чеснока в организме?

Данные свидетельствуют о том, что сырой или выдержанный чеснок наиболее эффективен для укрепления иммунной системы и борьбы с простудой. Это связано с тем, что большая часть лечебных свойств овоща теряется в процессе приготовления. 5 Однако, хотя некоторым людям нравится грызть недельный зубчик чеснока, большинству из нас это не нравится.Я вас не виню, звучит не слишком вкусно! Однако есть и другие способы включить больше чеснока в свой рацион и тем самым помочь вашей иммунной системе.

Jan de Vries — Комплексные капсулы боярышника и чеснока

Этот продукт, который сделан из органических чеснока и ягод красного боярышника, может использоваться для различных целей. Это здорово, например, если вы чувствуете стресс, поскольку он содержит антиоксиданты, помогающие бороться с окислительным стрессом. Тем не менее, он традиционно использовался для поддержки кровяного давления, кровообращения и холестерина.

Диета

Если этот вариант вам не нравится и вы не хотите есть еще и сырой чеснок, попробуйте включить больше чеснока в свой обычный рацион. Вы можете добавить немного сырого измельченного чеснока, например, в домашнюю заправку для салата, и это предотвратит приготовление пищи. Кроме того, у нас есть множество рецептов, которые вы можете попробовать, в том числе наш суп из помидоров, чеснока и нута. Это даст вам вкусный и полезный обед, и его тоже очень быстро приготовить! Если вы чувствуете себя смелым, вы можете добавить в рецепт еще несколько зубчиков чеснока, чтобы увеличить потребление этого ценного овоща, но, возможно, купите немного мятных конфет на потом!

Вот несколько советов, которые помогут максимально увеличить пользу чеснока при приготовлении пищи:

  • Измельчите или нарежьте чеснок перед употреблением, так как это увеличивает содержание аллицина (часть овоща, которая помогает укрепить вашу иммунную систему)
  • Перед приготовлением дайте чесноку постоять несколько минут, так как это поможет предотвратить потерю его лечебных свойств.
  • Использование большего количества чеснока, чем обычно, может компенсировать последствия приготовления.

Сколько чеснока нужно употреблять?

Два-три зубчика чеснока в день — это минимальное количество, которое вы можете принимать, чтобы он оказал положительное влияние на ваше тело. Помните, однако, что употребление большого количества чеснока может вызвать некоторое расстройство пищеварения, поэтому, если вы решите принять добавку, не превышайте рекомендуемую дозировку. Когда дело доходит до употребления чеснока, мы рекомендуем придерживаться приведенных выше натуральных вариантов.

1 https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3249897/

2 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22280901

3 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4417560/

4 http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/14651858.CD006206.pub4/full

5 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2625738/pdf/jnma00911-0085.pdf?tool=pmcentrez

Как использовать чеснок для улучшения здоровья иммунной системы Мартин Меррит

Спрашивали ли вы себя, может ли чеснок повысить иммунную систему, или какие продукты можно есть, чтобы укрепить свою иммунную систему, или что лучше всего укрепить иммунитет, или что есть и пить? укрепить иммунную систему или какие витамины лучше всего укрепляют иммунную систему или даже лучше витамины для укрепления иммунной системы? Если так, то этот пост о чесноке как лучшем усилителе иммунной системы — именно то, что вам нужно.Если вы ищете, что хорошо для укрепления иммунной системы, что вам следует есть, чтобы укрепить вашу иммунную систему, что вы должны есть, чтобы укрепить вашу иммунную систему, что вы должны есть, чтобы укрепить иммунную систему, что есть или даже продукты, которые помогут укрепить иммунную систему, тогда наш чеснок как пища, которая может укрепить иммунную систему, — это то, что вам нужно. Мы надеемся, что вам понравился этот пост «Как использовать чеснок для усиления иммунной системы».

Чеснок — это растение из семейства луковых, которое известно своими многочисленными преимуществами для здоровья. Большая часть его пользы для здоровья обусловлена ​​соединениями серы, образующимися при измельчении, измельчении или жевании зубчика чеснока.Всего один зубчик сырого чеснока содержит марганец, витамин B6, витамин C, селен, клетчатку и другие микроэлементы. Считается, что чеснок снижает кровяное давление, повышает уровень холестерина, а также помогает выводить токсины из тяжелых металлов в организме. Чеснок также считается антиоксидантом.

Чеснок известен своим характерным вкусом. Если ваша пищеварительная система способна переносить чеснок, вам понравятся следующие ссылки на несколько замечательных рецептов. Если вы предпочитаете принимать добавки, чтобы по-прежнему получать пользу от чеснока без расстройства пищеварения, продолжайте читать.Мы поделимся, что искать в добавках с чесноком.

Цыпленок с чесноком и солью и лавандой: обжарьте куриные грудки в сливочном соусе из куриного бульона, масла, жирных сливок и целой головки нарезанного чеснока. Соус смягчит чесночный вкус, не подавляя его, но вы все равно получите все полезные свойства. Подавайте с рисом или картофельным пюре, чтобы полить дополнительным соусом!

Песто из свежего базилика от Simply Recipes: приготовьте этот традиционный рецепт песто из свежих ингредиентов: базилика, кедровых орехов, чеснока, сыра пармезан и оливкового масла.Этот ароматный, пикантный и восхитительный соус песто отлично подходит для пасты, в качестве приправы для бутербродов и в качестве начинки для лосося или курицы. Вы не ошибетесь, выбрав этот рецепт, в котором используется сырой чеснок, чтобы получить все те удивительные преимущества этого ингредиента.

Быстрая заправка с пекорино из чеснока от Detoxinista: сыр пекорино, лимонный сок, зубчики чеснока, оливковое масло и немного воды смешиваются в вашем блендере, чтобы получить полезную и вкусную заправку для любого типа зеленого салата, который вы готовите.Держите этот простой рецепт под рукой!

Если вы не можете переносить полноценный чеснок в еде, рассмотрите возможность ежедневного приема добавок с чесноком. Ищите добавки с чесноком, которые содержат аллицин, который является активным компонентом чеснока. Найдите таблетку, содержащую не менее 5000 мкг аллицина на порцию. Для большинства добавок вы будете принимать по одной таблетке один-три раза в день, в зависимости от того, какой бренд вы используете.

Когда вы вкладываете средства в таблетки, покрытые оболочкой, они защищают чеснок от кислого желудочного сока, когда он попадает в тонкий кишечник.Именно здесь ваше тело будет использовать его наиболее эффективно, так как оно укрепляет вашу иммунную систему. Покрытие также защитит вас от кислотного рефлюкса, с которым приходится сталкиваться некоторым людям, когда они принимают сильнодействующие добавки.

Независимо от того, как вы решите включить чеснок и аллицин в свой план медицинского обслуживания, вы увидите преимущества для своей иммунной системы, поскольку с течением времени вы повысите способность своего организма бороться с инфекцией. Нужно ли вам знать, какие продукты помогают укрепить вашу иммунную систему, продукты, которые нужно есть, чтобы укрепить вашу иммунную систему, что вы можете принять для укрепления своей иммунной системы, продукты, которые нужно есть, чтобы укрепить иммунную систему, или даже какие продукты укрепят мою иммунную систему, тогда наш чеснок как пища, которая может укрепить иммунную систему, не разочарует.Мы надеемся, что вас вдохновил этот пост «Как использовать чеснок для усиления иммунной системы». Здоровья!

Пять причин для здоровья, чтобы есть больше чеснока и рецепт салата Цезарь, повышающий иммунитет

Чеснок полезен не только для борьбы с простудой — он также предотвращает дрожжевые инфекции и регулирует кровяное давление.

Юлия Данилюк, R.H.N.

В это время года, когда погода меняется с мягкой на холодную и обратно, вы можете обнаружить, что более восприимчивы к простуде и гриппу.Мы можем отправиться в путь в более светлом пальто, и к вечеру ночная прохлада может сказаться на нашей иммунной системе. Недавние исследования показывают, что может существовать связь между ознобом и способностью вируса простуды подавлять и вызывать развитие симптомов.

И здесь на помощь приходит чеснок. Чеснок содержит более 100 биологически полезных химических веществ (включая аллиин, аллииназу, аллицин, S-аллилцистеин, диаллилсульфид и аллилметилтрисульфид), которые действуют на все: от снижения уровня холестерина до борьбы с вирусами.Было доказано, что чеснок защищает от простуды, поэтому в следующий раз, когда ваш коллега придет на работу, когда он должен оставаться в постели, попробуйте вкусную заправку для салата Цезарь, представленную ниже, с большим количеством сырого чеснока, чтобы сохранить ваше здоровье.

Пять причин мириться с чесночным дыханием:

1. Чеснок является противовирусным и противогрибковым: Чеснок веками использовался из-за его антибактериальных и противовирусных свойств, но знаете ли вы, что он также может предотвратить дрожжевые инфекции? Было показано, что химический компонент чеснока (аллицин) предотвращает рост грибка Candida albicans у людей.

2. Чеснок снижает уровень холестерина: Мощные антиоксидантные свойства чеснока предотвращают повреждение слизистой оболочки артерий свободными радикалами и предотвращают образование рубцовой ткани на артериях. Это останавливает образование зубного налета. Было также показано, что чеснок снижает уровень гомоцистеина в крови. Высокий уровень гомоцистеина напрямую связан с высоким уровнем холестерина и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

3. Боритесь с простудой и гриппом с помощью чеснока: Чеснок обладает способностью укреплять вашу иммунную систему, увеличивая скорость образования ваших естественных клеток-киллеров.Естественные клетки-киллеры — фундаментальная часть нашего неспецифического иммунитета. Это означает, что эти клетки убивают всех захватчиков без особого нацеливания, которое антитела используют для уничтожения патогенов.

4. Ешьте чеснок, чтобы снизить кровяное давление естественным путем:
Чеснок обладает способностью уменьшать агрегацию тромбоцитов. Это означает, что чеснок не позволяет клеткам крови слипаться и позволяет им более свободно перемещаться по вашему организму. Попробуйте есть больше чеснока вместо аспирина, чтобы снизить кровяное давление и улучшить кровообращение.

5. Чеснок может регулировать уровень сахара в крови: Точные механизмы, с помощью которых это происходит, все еще исследуются, но было показано, что потребление чеснока регулирует уровень сахара в крови у пациентов с диабетом 2 типа. Сочетайте это с его антиоксидантными свойствами, и это идеальный продукт для профилактики.



Иммуностимулирующий салат Цезарь

Этот салат сильно отличается от стандартного предложения гренок и сливочной заправки.В заправке используются волокна сельдерея и финика для создания кремовой текстуры без использования молочных продуктов — ее можно подавать любому, кто страдает непереносимостью лактозы. Сладость помогает избавиться от лишнего сырого чеснока и уравновешивает все вкусовые рецепторы, оставляя вас здоровым и глубоко удовлетворенным.

Состав

Салат:
1 головка сердца ромэна (1 сердце = 232 г)
1 головка фиолетового эндивия, отдельные листья (1 лист = 15 г)
1/2 свежего ананаса, нарезанного кубиками
10 льняных крекеров (по возможности без глютена) ), разбитых на кусочки
1 столовая ложка каперсов
1 столовая ложка тертого сыра Пармезан

Заправка «Цезарь»:

Достаточно заправки для двух-трех салатов, поэтому храните остатки в холодильнике и быстро употребляйте.
1/2 стакана оливкового масла
2-3 зубчика чеснока
1 стебель сельдерея, мелко нарезанный
1/4 стакана воды
2 столовые ложки лимонного сока
1 столовая ложка тамари без пшеницы
3 филе анчоуса
1 финик (1 чайная ложка меда) работает, если финики недоступны)
1/2 чайной ложки пищевых дрожжей (по желанию)

Проезд
1. Вымойте и просушите сердце ромена и листья эндивия.
2. Ананас нарезать и выложить поверх зелени. Сверху посыпьте каперсами, льняными крекерами и тертым твердым сыром, если хотите.
3. С помощью блендера взбейте все ингредиенты для заправки.
4. Полейте салат заправкой и наслаждайтесь.
На две порции салата.

Диетолог Джули Данилюк ведет реалити-шоу «Здоровый гурман», в котором рассказывает о продолжающейся битве между вкусом и питанием. Ее первая книга, которая скоро будет опубликована, Meals That Heal Inflamasted , содержит советы о продуктах без аллергии, которые обладают прекрасным вкусом и помогают организму в процессе заживления.

Чтобы узнать больше о вкусных рецептах, посетите раздел рецептов Chatelaine.com.

выдержанный экстракт чеснока изменяет иммунитет человека | Журнал питания

Аннотация

Чеснок содержит множество соединений, которые могут влиять на иммунитет. Иммунные клетки, особенно клетки врожденного иммунитета, несут ответственность за воспаление, необходимое для уничтожения патогенов. Два врожденных лимфоцита, γδ-T и естественные киллеры (NK), по-видимому, чувствительны к модификации диеты.Целью этого обзора было обобщить влияние экстракта выдержанного чеснока (AGE) на иммунную систему. Лаборатория автора интересуется влиянием AGE на пролиферацию и активацию клеток и воспаление, а также выясняет, могут ли эти изменения повлиять на возникновение и тяжесть простуды и гриппа. Здоровые участники ( n = 120) в возрасте от 21 до 50 лет были набраны для рандомизированного двойного слепого плацебо-контролируемого исследования с параллельным вмешательством для приема 2,56 г AGE / день или добавок плацебо в течение 90 дней в течение 90 дней. сезон простуды и гриппа.Мононуклеарные клетки периферической крови выделяли до и после употребления, а функцию γδ-T и NK-клеток оценивали с помощью проточной цитометрии. Влияние на симптомы простуды и гриппа определялось с помощью ежедневных дневниковых записей о заболеваниях, о которых сообщали сами. После 45 дней потребления AGE клетки γδ-T и NK пролиферировали лучше и были более активными, чем клетки из группы плацебо. Через 90 дней, хотя количество заболеваний существенно не отличалось, группа AGE показала снижение тяжести простуды и гриппа с уменьшением количества симптомов, количества дней, в течение которых участники функционировали неоптимально, и количества пропущенных рабочих / учебных дней. .Эти результаты предполагают, что добавка AGE может усиливать функцию иммунных клеток и может частично отвечать за снижение тяжести простуды и гриппа, о которых сообщается. Результаты также предполагают, что иммунная система хорошо функционирует с добавлением AGE, возможно, с меньшим сопутствующим воспалением. Это исследование было зарегистрировано на сайте Clinicaltrials.gov как NCT013

.

На протяжении веков широко известно, что чеснок влияет на здоровье и приносит пользу почти всем физиологическим системам. Экстракт выдержанного чеснока (AGE) 4 производится из зубчиков чеснока, выращенных органическими методами ( Allium sativum L.), которые нарезают и замачивают в водном растворе этанола, экстрагируют и выдерживают до 20 мес. В AGE были обнаружены многочисленные соединения, которые могут влиять на иммунитет, включая семейство лектинов, которые, как известно, взаимодействуют с рецепторами распознавания патогенов на поверхности иммунных клеток (1, 2). Фруктоолигосахарид и Nα-фруктозиларгинин — это состаренные соединения чеснока, которые имеют структуру, напоминающую молекулярные структуры, связанные с патогенами, с потенциалом взаимодействия с иммунными клетками (3).Чандрашекар и Венкатеш (4) показали, что фруктаны из AGE были хорошо переносимым адъювантом для продукции IgG, когда мышей лечили овальбумином в качестве антигена.

Антиоксидантные свойства AGE также были изучены на предмет их влияния на здоровье человека. Тетрагидро-β-карболин (5), Nα- (1-дезокси-D-фруктоз-1-ил) -L-аргинин (6) и S -аллил-L-цистеин (SAC) (7, 8) представляют собой соединения AGE, которые, как было показано, обладают антиоксидантным и защитным действием против нейродегенерации, кардиотоксичности и диабетических осложнений.

Иммунная система сложна и избыточна. У здоровых людей иммунная система живет в режиме наблюдения, при этом клетки мигрируют через систему крови и лимфы для обнаружения патогенов в организме (рис. 1). Когда потенциальный патоген обнаружен, иммунная система часто может устранить его без симптомов, хотя у патогенов есть уникальные способы уклоняться от наблюдения организма. Когда количество патогенов становится серьезной угрозой, иммунная система переходит в режим ответа. Этот ответ включает пролиферацию иммунных клеток и последующую активацию этих клеток, характеризующуюся повышенной экспрессией рецепторов клеточной поверхности, а также синтезом и секрецией цитокинов.Как только иммунная система устранила патоген, она возвращается в режим наблюдения за счет активного процесса разрешения воспаления.

РИСУНОК 1

Возможные механизмы, с помощью которых диета может влиять на иммунитет, воспаление и / или окислительный стресс. Надзор со стороны иммунной системы позволяет уничтожать потенциальные патогены без каких-либо сопутствующих признаков болезни. Когда потенциальный патоген подавляет систему наблюдения, клетки иммунной системы реагируют (стрелка 1), что приводит к пролиферации и активации иммунных клеток и появлению таких симптомов, как лихорадка, застойные явления и т. Д.(стрелка 2). После устранения угрозы иммунная система возвращается в режим наблюдения (стрелка 3). Разрешение ответа и возврат к эпиднадзору важны, потому что, если иммунная система не возвращается в норму, хроническое воспаление сохраняется. Это воспаление разрушительно для тканей и органов хозяина и может привести к заболеванию (стрелка 4). Диета может играть роль в содействии процессам наблюдения, улучшая начальную реакцию на потенциальные патогены и помогая разрешить воспаление, вызванное ответной реакцией.Кроме того, диета может играть роль, поставляя антиоксиданты, которые защищают ткани и органы хозяина во время воспалительной реакции.

РИСУНОК 1

Возможные механизмы, с помощью которых диета может влиять на иммунитет, воспаление и / или окислительный стресс. Надзор со стороны иммунной системы позволяет уничтожать потенциальные патогены без каких-либо сопутствующих признаков болезни. Когда потенциальный патоген подавляет систему наблюдения, клетки иммунной системы реагируют (стрелка 1), что приводит к пролиферации и активации иммунных клеток и появлению таких симптомов, как лихорадка, застойные явления и т. Д.(стрелка 2). После устранения угрозы иммунная система возвращается в режим наблюдения (стрелка 3). Разрешение ответа и возврат к эпиднадзору важны, потому что, если иммунная система не возвращается в норму, хроническое воспаление сохраняется. Это воспаление разрушительно для тканей и органов хозяина и может привести к заболеванию (стрелка 4). Диета может играть роль в содействии процессам наблюдения, улучшая начальную реакцию на потенциальные патогены и помогая разрешить воспаление, вызванное ответной реакцией.Кроме того, диета может играть роль, поставляя антиоксиданты, которые защищают ткани и органы хозяина во время воспалительной реакции.

Разрешение воспаления — это баланс положительной и отрицательной обратной связи от иммунных клеток и тканевого микроокружения. Нейтрофилы переключаются с синтеза лейкотриенов и простагландинов на липоксины и резольвины, среди прочего (9, 10). Фибробласты и другие стромальные клетки удаляют свои сигналы выживания, что приводит к апоптотической гибели иммунных клеток, которые больше не нужны (11).Т-регуляторные клетки участвуют в переходе от воспаления к разрешению воспаления (12), и происходит активный скоординированный процесс апоптоза и клиренса клеток макрофагами (13).

Воспаление — это продукт реакции иммунных клеток, который необходим и ценен для устранения патогенов и заживления ран. У здоровых людей воспаление обычно проходит само. Однако, когда организм не может справиться с воспалением и вернуться в режим наблюдения, развивается нездоровое состояние хронического воспаления.Хроническое воспаление возникает в результате длительной активации иммунитета или неспособности разрешить иммунный ответ и связано со многими болезненными состояниями, такими как метаболический синдром, высокое кровяное давление, атеросклероз, диабет и артрит (14, 15). Повреждение тканей, вызванное сверхактивной иммунной системой, создает цикл, в котором иммунная система пытается восстановить повреждение, что, в свою очередь, приводит к усилению воспаления и потенциально большему ущербу (рис. 1).

Может ли диета, или более конкретно AGE, улучшить иммунный надзор, улучшить иммунный ответ и / или помочь ослабить воспаление? Наблюдение — это состояние, при котором иммунная система удаляет патоген, не вызывая симптомов, связанных с болезнью.Улучшение ответа означает улучшение способности к пролиферации и способности активироваться (экспрессировать рецепторы на поверхности и секретировать цитокины). Способствуют ли антиоксидантные свойства AGE защите от свободных радикалов, которые повреждают организм хозяина и создают порочный круг повреждения тканей, воспаления и других повреждений тканей? Есть ли последствия для здоровья, связанные с функциональными изменениями иммунных клеток?

Недавние исследования показали эффективность AGE на иммунный ответ против имплантированных опухолей у мышей.Ebrahimpour et al. (16) и Fallah-Rostami et al. (17) исследовали иммунные ответы на имплантированные клетки фибросаркомы у мышей. Налтрексон, антагонист опиоидов, использовался с AGE или без него. AGE плюс налтрексон увеличивали время выживания, подавление роста опухоли и иммунный ответ, в основном цитотоксичность, а также соотношение CD4 + к CD8 + и продукцию IFN-γ (16). Один только AGE также увеличивал время выживания, уменьшал рост опухоли и увеличивал продукцию IFN-γ (17).Larypoor et al. (18) исследовали иммуностимулирующие аспекты AGE против иммуносупрессии афлатоксином B1. Они пришли к выводу, что AGE изменяет структуру цитокинов в сторону Т-хелпера (Th) 1, тогда как афлатоксин B1 изменяет цитокины в структуру Th3. Паттерн Th2 полезен для иммунитета в целом и для противоопухолевого иммунитета в частности.

В нашем исследовании, завершенном в 2011 году (19), мы использовали здоровых взрослых для изучения влияния AGE на 2 конкретных врожденных лимфоцита, γδ-Т-клетку и NK-клетку, в качестве основного результата.Влияние AGE на NK-клетки изучалось у больных раком (20). Насколько нам известно, никакие исследования не изучали влияние AGE на γδ-Т-клетки, и наши предыдущие исследования показали, что эта клетка изменяется с помощью диеты (21, 22). Хотя в крови обнаруживается не так много γδ-Т-клеток, их много в кишечнике и эпителиальных выстилках легких и мочеполовых путей. Для нашего рандомизированного двойного слепого плацебо-контролируемого исследования с параллельным вмешательством мы набрали 120 здоровых людей, по 60 в каждой группе, чтобы определить эффект от употребления 2.56 г ВОЗРАСТ в день. Капсулы потребляли в общей сложности 90 дней, и кровь брали в начале и через 45 дней, чтобы определить, произошли ли иммунные изменения. Исследование продолжалось еще 45 дней, чтобы охватить весь сезон простуды и гриппа. Средний возраст участников составлял 26 лет, 60% составляли женщины. Общее соответствие, определенное по количеству капсул, было хорошим: в среднем 85% принимали капсулы в соответствии с указаниями на протяжении всего исследования. Соответствие было также продемонстрировано повышенными концентрациями SAC в сыворотке и повышенными концентрациями пониженного глутатиона (GSH) в цитозоле мононуклеарных клеток периферической крови (PBMC), как показано в таблице 1.

ТАБЛИЦА 1

Изменения концентраций GSH в сыворотке крови SAC и PBMC в цитозоле у ​​взрослых, получавших 2,56 г AGE / сут или плацебо в течение 45 дней 1

. ВОЗРАСТ ( n = 56) . Плацебо ( n = 56) . п. .
SAC, нг / мл 228,0 ± 15,0 109,7 ± 18.8 <0,001
GSH, нмоль / л 144,1 ± 0,1 -55,1 ± 0,1 0,036
. ВОЗРАСТ ( n = 56) . Плацебо ( n = 56) . п. .
SAC, нг / мл 228,0 ± 15,0 109,7 ± 18,8 <0.001
GSH, нмоль / л 144,1 ± 0,1 −55,1 ± 0,1 0,036
ТАБЛИЦА 1

Изменения концентраций GSH в сыворотке SAC и PBMC цитозоля у взрослых, получавших 2,56 г AGE / сут. плацебо для 45 дней 1

3255,1
. ВОЗРАСТ ( n = 56) . Плацебо ( n = 56) . п. .
SAC, нг / мл 228,0 ± 15,0 109,7 ± 18,8 <0,001
GSH, нмоль / л 144,1 ± 0,1
. ВОЗРАСТ ( n = 56) . Плацебо ( n = 56) . п. .
SAC, нг / мл 228.0 ± 15,0 109,7 ± 18,8 <0,001
GSH, нмоль / л 144,1 ± 0,1 −55,1 ± 0,1 0,036

В популяции клеток от участников, потреблявших клетки в течение 45 дней γδ-T- и NK-клетки были способны пролиферировать лучше в культурах ex vivo, чем клетки из тех, кто потреблял плацебо (19). γδ-T-клетки почти удвоили свою способность к пролиферации, тогда как NK-клетки почти утроили их количество при сравнении со значениями до потребления.Экспрессия CD314 [естественный член группы 2 киллеров D (NKG2D)], маркера активности, на поверхности NK-клеток была значительно выше после добавления AGE, что указывает на потенциал большей цитолитической активности NK-клеток. Эта цитолитическая активность отвечает за уничтожение инфицированных и опухолевых клеток, но также может играть роль в индукции апоптоза отвечающих иммунных клеток, поскольку потребность в них снижается после устранения патогена. Кроме того, было показано, что γδ-Т-клетки убивают макрофаги во время лечения бактериальных инфекций (23, 24).Таким образом, может быть роль AGE в устранении воспаления за счет улучшения условий гибели иммунных клеток в результате апоптоза.

Участники ( n = 120) были проинструктированы вести ежедневный дневник симптомов, связанных с заболеванием, в качестве вторичного результата исследования. После 90 дней приема AGE / плацебо дневники были собраны и записи были проанализированы. Поскольку 55% ​​группы плацебо и 45% группы AGE сообщили о заболеваниях, между группами не было замечено значительных различий в частоте простудных заболеваний и гриппа (рис. 2A).У участников, которые употребляли AGE, по-видимому, наблюдалось снижение тяжести заболевания, о чем свидетельствует уменьшение количества зарегистрированных симптомов (рис. 2B), а также сокращение количества дней, в течение которых они функционировали неоптимально и / или пропускали работу или учебу. из-за болезни (Рисунок 2C). Эти результаты показывают, что, хотя и не помогает предотвратить заболевание, добавление AGE в рацион может быть полезным для снижения тяжести заболевания.

РИСУНОК 2

Заболеваемость простудой или гриппом (A), количество симптомов, о которых сообщили участники, которые заболели (B), и количество дней, в течение которых участники сообщали об уменьшении своего обычного распорядка дня из-за болезни во время употребления Дополнение AGE (2.56 г / сут; n = 56) или плацебо ( n = 56) в течение 90 дней. Значения P показаны, когда группы значительно различались (z-критерий пропорций). AGE, экстракт выдержанного чеснока.

РИСУНОК 2

Частота случаев простуды или гриппа (A), количество симптомов, о которых сообщили участники, которые заболели (B), и количество дней, в течение которых участники сообщали об уменьшении их обычного распорядка дня из-за болезни во время употребления добавка AGE (2,56 г / день; n = 56) или плацебо ( n = 56) в течение 90 дней.Значения P показаны, когда группы значительно различались (z-критерий пропорций). AGE, экстракт выдержанного чеснока.

При определении соответствия мы обнаружили улучшение концентрации GSH в цитозоле PBMC и улучшение статуса тиола в сыворотке (таблица 1). Эти 2 антиоксиданта служат для защиты тканей хозяина во время окислительного стресса. Иммунитет требует GSH по двум причинам. Во-первых, поскольку иммунная система вырабатывает свободные радикалы для уничтожения патогенов, GSH служит для защиты иммунных клеток хозяина своей антиоксидантной активностью.Во-вторых, лимфоциты зависят от адекватных концентраций GSH; Пролиферация Т-клеток и цитотоксическая активность NK-клеток — это функции, которые нарушаются в условиях низкого уровня GSH (25, 26). Неясно, почему у людей в группе плацебо после исследования были более низкие концентрации GSH, чем до его начала.

Также следует отметить изменение концентраций цитокинов, обнаруженное в супернатанте клеточной культуры PBMC, стимулированных фитогемагглютинином в течение 24 часов. У участников, которые принимали AGE в течение 45 дней, были снижены концентрации как TNF-α, так и IFN-γ, хотя значения не достигли значимости (19).

Принимая во внимание эти результаты, мы пришли к выводу, что добавление к диете AGE привело к усилению функции иммунных клеток и, возможно, к уменьшению воспалительных состояний. Это привело нас к гипотезе о том, что добавление AGE может уменьшить воспаление у хронически воспаленной популяции.

Хорошо известно, что ожирение связано с хроническим воспалением как у взрослых (27), так и у детей (28). Иммунная функция снижена у людей с ожирением и избыточным весом, но при этом они находятся в хроническом состоянии воспаления.Жировая ткань активно секретирует адипокины, цитокины и хемокины, и чем больше в ней жировой ткани, тем больше медиаторов воспаления будет секретироваться (29). В периферической крови людей с избыточным весом и ожирением усиление воспаления было представлено более высоким соотношением нейтрофилов и лимфоцитов, повышенным содержанием высокочувствительного С-реактивного белка и повышенным содержанием хемокинов (30).

Кроме того, Lautenbach et al. (31) обнаружили уменьшение количества NK-клеток в печени людей с ожирением.Стоит отметить, что после потребления AGE, когда иммунные клетки стимулировались ex vivo, мы обнаружили как усиленную пролиферацию NK, так и повышенную экспрессию поверхностного рецептора NKG2D на этих клетках (19). Считается, что NKG2D, цитолитический рецептор, обнаруженный на NK-клетках и некоторых других опухолевидных иммунных клетках (32, 33), играет важную роль в разрешении воспаления посредством апоптоза иммунных клеток, которые больше не требуются после прекращения ответа.

Литература изобилует исследованиями, подтверждающими концепцию несоответствующего иммунитета, ведущего к воспалению, будь то хроническая воспалительная активность или неспособность разрешить иммунный ответ.Теории для определения того, что может быть ответственным за создание этой проблемы, включают следующее: изменения в синтезе и секреции адипокина, окислительный стресс, гипоксия жировой ткани, стресс эндоплазматического ретикулума и воспаление, вызванное ЖК (29). Вполне вероятно, что комбинация этих теорий может в конечном итоге привести к правдоподобному объяснению. Однако важно то, что многие, если не все, риски наших заболеваний связаны с хроническим воспалением. Если бы пищевая добавка, полученная из чеснока, могла помочь облегчить последствия этого типа воспаления, это могло бы привести только к улучшению здоровья населения в целом.

Благодарности

SSP отвечал за все части рукописи.

Список литературы

1

Huysamen

C

,

Коричневый

GD

.

Рецептор распознавания образов грибов, Dectin-1, и связанный с ним кластер лектин-подобных рецепторов C-типа

.

FEMS Microbiol Lett

2009

;

290

:

121

8

,2

Kingeter

LM

,

Lin

X

.

Активация NF-kappaB, вызванная рецептором лектина С-типа при врожденном иммунитете и воспалительных реакциях

.

Cell Mol Immunol

2012

;

9

:

105

12

.3

Чандрашекар

PM

,

Prashanth

KVH

,

Venkatesh

YP

.

Выделение, структурное выяснение и иммуномодулирующая активность фруктанов из экстракта выдержанного чеснока

.

Фитохимия

2011

;

72

:

255

64

.4

Чандрашекар

PM

,

Венкатеш

YP

.

Фруктаны из выдержанного экстракта чеснока вызывают замедленный иммуноадъювантный ответ на антиген овальбумина у мышей BALB / c

.

Immunopharmacol Immunotoxicol

2012

;

34

:

174

80

,5

Итикава

M

,

Ryu

K

,

Yoshida

J

,

Ide

N

Ide

N

Сасаока

Т

,

Сумы

С

.

Антиоксидантное действие производных тетрагидро-бета-карболина, выявленное в экстракте выдержанного чеснока

.

Биофакторы

2002

;

16

:

57

72

,6

Ryu

K

,

Ide

N

,

Matsuura

H

,

Itakura

Y

.

N альфа- (1-дезокси-D-фруктоз-1-ил) -L-аргинин, антиоксидантное соединение, обнаруженное в экстракте выдержанного чеснока

.

J Nutr

2001

;

131

:

972S

6S

.7

Джавед

H

,

Хан

MM

,

Хан

A

,

Вайбхав

K

,

Ахмад

A

,

0003 ME

0003,

ME Khu2000

,

0003 ME Khu2000 ,

Raza

SS

,

Ashafaq

M

,

Tabassum

R

и др.

S-аллилцистеин ослабляет когнитивные нарушения, связанные с окислительным стрессом, и нейродегенерацию на мышиной модели экспериментальной деменции типа

, вызванной стрептозотоцином.

Brain Res

2011

;

1389

:

133

42

,8

Сараванан

G

,

Понмуруган

P

.

Улучшающий потенциал S-аллилцистеина в отношении окислительного стресса у крыс с диабетом, вызванным СТЗ

.

Chem Biol Interact

2011

;

189

:

100

6

,9

Colgan

SP

.

Нейтрофилы и разрешение воспалительных процессов в слизистой оболочке

.

Семин Иммунол

2015

;

27

:

177

83

.10

McCracken

JM

,

Allen

LA

.

Регулирование апоптоза нейтрофилов человека и продолжительность жизни при здоровье и болезни

.

J Cell Death

2014

;

7

:

15

23

.11

Filer

A

,

Pitzalis

C

,

Buckley

CD

.

Нацеленность на стромальную микросреду при хроническом воспалении

.

Curr Opin Pharmacol

2006

;

6

:

393

400

.12

Aggarwal

NR

,

Tsushima

K

,

Eto

Y

,

Tripathi

A

Мандатхи

A

Mock

JR

,

Garibaldi

BT

,

Singer

BD

,

Sidhaye

VK

,

Horton

MR

и др.

Для иммунологического прайминга необходимы регуляторные Т-клетки и макрофаги, продуцирующие ИЛ-10, чтобы ускорить выздоровление от тяжелого воспаления легких

.

J Immunol

2014

;

192

:

4453

64

,13

Dey

A

,

Allen

J

,

Hankey-Giblin

PA

.

Онтогенез и поляризация макрофагов при воспалении: моноциты крови против тканевых макрофагов

.

Фронт Иммунол

2015

;

5

:

683

.14

Хуссейн

SP

,

Харрис

CC

.

Воспаление и рак: древняя связь с новыми возможностями

.

Int J Cancer

2007

;

121

:

2373

80

,15

Карин

M

,

Лоуренс

T

,

Nizet

V

.

Врожденный иммунитет пошел наперекосяк: связь микробных инфекций с хроническим воспалением и раком

.

Cell

2006

;

124

:

823

35

.16

Ebrahimpour

S

,

Tabari

MA

,

Youssefi

MR

,

000 9000 H0003000

000,

000,

000,

000,

000,

000,

000,

000,

000,

000,

000

Синергетический эффект экстракта выдержанного чеснока и налтрексона на улучшение иммунных ответов на экспериментально индуцированную опухоль фибросаркомы у мышей BALB / c

.

Pharmacognosy Res

2013

;

5

:

189

94

.17

Фаллах-Ростами

F

,

Табари

MA

,

Эсфандиари

B

,

Агаджанзаде

H

,

Behzadi

MY

.

Иммуномодулирующая активность экстракта выдержанного чеснока против имплантированной опухоли фибросаркомы у мышей

.

N Am J Med Sci

2013

;

5

:

207

12

,18

Губная боль

M

,

Bayat

M

,

Zuhair

MH

,

Akhavan

9000 9000 SA2

SA2

Оценка количества клеток CD4 (+) CD25 (+) foxp3 (+) Treg у нормальных мышей, подвергшихся действию AFB1 и обработанных экстрактом старого чеснока

.

Cell J

2013

;

15

:

37

44

,19

Nantz

MP

,

Rowe

CA

,

Muller

CE

,

Creasy

RA

000 J

Персиваль

SS

.

Добавка с экстрактом выдержанного чеснока улучшает функцию как NK, так и гаммадельта-Т-клеток и снижает тяжесть симптомов простуды и гриппа: рандомизированное, двойное слепое, плацебо-контролируемое вмешательство по питанию

.

Clin Nutr

2012

;

31

:

337

44

.20

Исикава

H

,

Saeki

T

,

Otani

T

,

Suzuki

im 9000 9000 9000 9000 Shimano

Нишино

H

,

Fukuda

S

,

Morimoto

K

.

Экстракт выдержанного чеснока предотвращает снижение количества и активности NK-клеток у пациентов с запущенным раком

.

J Nutr

2006

;

136

(

Suppl

):

816S

20S

,21

Персиваль

SS

,

Bukowski

JF

,

Милнер

J

.

Биоактивные пищевые компоненты, которые усиливают функцию гамма / дельта Т-клеток, могут играть роль в профилактике рака

.

J Nutr

2008

;

138

:

1

4

.22

Nantz

MP

,

Rowe

CA

,

Muller

C

,

Creasy

R

Khoo

C

,

Percival

SS

.

Потребление полифенолов клюквы усиливает пролиферацию гаммадельта-Т-клеток и снижает количество симптомов, связанных с простудой и гриппом: рандомизированное плацебо-контролируемое исследование

.

Nutr J

2013

;

12

:

161

,23

Иган

PJ

,

Кардочесание

SR

.

Снижение воспалительной реакции на бактериальную инфекцию гаммадельта-Т-клетками, цитотоксичными для активированных макрофагов

.

J Exp Med

2000

;

191

:

2145

58

.24

Трамонти

D

,

Эндрю

EM

,

Rhodes

K

,

Newton

SR

DJ

,

,

,

Доказательства противоположных ролей различных субпопуляций гамма-дельта Т-клеток в гомеостазе макрофагов

.

евро J Immunol

2006

;

36

:

1729

38

.25

Ballatori

N

,

Krance

SM

,

Notenboom

S

,

Shi

S

,

Tieu

K

,

Хэммонд

Нарушение регуляции глутатиона, этиология и прогрессирование заболеваний человека

.

Biol Chem

2009

;

390

:

191

214

.26

Dröge

W

,

Breitkreutz

R

.

Глутатион и иммунная функция

.

Proc Nutr Soc

2000

;

59

:

595

600

.27

Visser

M

,

Bouter

LM

,

McQuillan

GM

,

Wener

TB

MH2000

Повышенный уровень С-реактивного белка у взрослых с избыточным весом и ожирением

.

JAMA

1999

;

282

:

2131

5

.28

Visser

M

,

Bouter

LM

,

McQuillan

GM

,

Wener

MH

,

Harris

TB

.

Системное воспаление низкой степени у детей с избыточной массой тела

.

Педиатрия

2001

;

107

:

E13

,29

de Heredia

FP

,

Gomez-Martinez

S

,

Marcos

A

.

Ожирение, воспаление и иммунная система

.

Proc Nutr Soc

2012

;

71

:

332

8

.30

Trellakis

S

,

Rydleuskaya

A

,

Fischer

C

,

Canbay

000

A

000 Scherag

A

,

Bruderek

K

,

Schuler

PJ

,

Brandau

S

.

Низкий уровень адипонектина, высокий уровень апоптоза и повышенная активность нейтрофилов периферической крови у здоровых субъектов с ожирением

.

Obes Facts

2012

;

5

:

305

18

.31

Лаутенбах

A

,

Breitmeier

D

,

Kuhlmann

S

,

Nave

H

Человеческое ожирение снижает количество NK-клеток, экспрессирующих рецептор печеночного лептина (ob-R)

.

Endocr Res

2011

;

36

:

158

66

.32

Schulz

U

,

Kreutz

M

,

Multhoff

G

,

Stoelcker

B

B

Andreesen

R

,

Холлер

E

.

Интерлейкин-10 способствует уничтожению аутологичных макрофагов NK-клетками путем стимуляции экспрессии лигандов NKG2D

.

Scand J Immunol

2010

;

72

:

319

31

.33

Zhu

J

,

Huang

X

,

Yang

Y

.

NKG2D необходим для активации и функционирования NK-клеток в ответ на аденовирус

с удаленным E1.

J Immunol

2010

;

185

:

7480

6

.

Сокращения

  • ВОЗРАСТ

  • GSH

  • NKG2D

    группа естественных киллеров 2 член D

  • PBMC

    мононуклеарные клетки периферической крови

  • Th

    Заметки автора

    © Американское общество питания, 2016 г.

    Совет № 5 — Вирджинская академия питания и диетологии

    Вот последняя стратегия питания, которая поможет укрепить ваше иммунное здоровье.Наряду с предыдущими четырьмя:

    1. Придерживайтесь диеты, достаточной по общему количеству калорий, сбалансированной по углеводам, белкам и жирам и богатой продуктами, богатыми питательными веществами.
    2. Замени нездоровые (насыщенные) жиры в своем рационе на здоровые (ненасыщенные) жиры, которые обладают одновременно противовоспалительным и иммуностимулирующим действием.
    3. Обеспечьте адекватное потребление витамина D для оптимальной иммунной силы.
    4. Потребляйте продукты с пробиотиками природного происхождения для улучшения здоровья кишечника.

    Приправляйте свои продукты полезными травами и специями

    Многие травы и специи, которые мы используем для придания вкуса нашим продуктам, также обладают мощными антимикробными, противовоспалительными и иммуностимулирующими свойствами.Чеснок, лук, куркума, имбирь и корица — вот несколько трав и специй, которые возглавляют список.

    • Чеснок известен не только своим уникальным и острым вкусом во многих блюдах, но и тем, что он играет мощную противовоспалительную, противовирусную и профилактическую пищу. Многочисленные полезные свойства чеснока для иммунной системы обусловлены соединениями серы и качественным источником витамина C, витамина B6, селена и марганца.

    • Лук — не только качественный источник витамина С, но и один из самых богатых источников флавоноидов, особенно кверцетина, который, как было доказано, подавляет воспаление.Лук также содержит микроэлемент селен, который помогает запустить иммунный ответ организма.

    • Куркума , обычно встречающаяся в специях и блюдах карри, содержит куркумин, который придает специи ее отчетливый оранжево-желтый цвет. Куркумин традиционно известен своими противовоспалительными эффектами, но в последние десятилетия также было показано, что он является мощным иммуномодулирующим агентом. Сочетайте с черным перцем, чтобы улучшить усвоение куркумина.

    • Имбирь , более известный своими свойствами против тошноты, также повышает противовоспалительную и антиоксидантную активность в организме.Имбирь лучше всего употреблять в сыром виде в натуральном виде, поэтому старайтесь покупать имбирь целиком и по возможности используйте терку, чтобы добавлять его в блюда.

    • Корица — еще одна специя, которая не только богата антиоксидантами, но также является качественным источником марганца, кальция, клетчатки и железа. Эфирные масла, содержащиеся в корице, также укрепляют иммунную систему, поскольку обладают противовирусными, антибактериальными и противогрибковыми свойствами.

    Зима не обязательно должна означать сезон простуды и гриппа.Чтобы укрепить свою иммунную систему и снизить вероятность заболевания, следуйте некоторым из приведенных выше советов, не забывайте пить много воды и старайтесь много спать каждый день!

    Об авторе

    Кристен Чанг

    Кристен Чанг — сертифицированный специалист по спортивной диетологии и триатлонист, в настоящее время занимает должность президента Академии питания и диетологии Юго-Западной Вирджинии. Она работает владельцем частной практики питания Real Food For Fuel, LLC. и адъюнкт-инструктор Технологического института Вирджинии и Рэдфордского университета. Кристен живет в Блэксбурге, штат Вирджиния, со своим мужем Джорданом и собаками Кенией и Санни.

    9 продуктов, которые могут естественным образом улучшить вашу иммунную систему

    Конечно, вы можете заболеть простудой при перемене погоды или после нескольких ночей подряд, когда мало спите, но если вы постоянно болеете, это может означать, что с вами что-то не так. твое здоровье. К счастью, есть определенные продукты, которые могут повысить ваш иммунитет, поэтому вы сможете легче бороться с микробами и инфекциями и быстрее выздоравливать.Это означает, что меньше времени нужно проводить в постели, бегать по коробкам для салфеток и больше времени быть активным и комфортно чувствовать себя на своей коже.

    Как сертифицированный тренер по здоровью, я работаю с клиентами, чтобы они чувствовали себя здоровыми и сильными, и это распространяется на диету, уровень активности, уход за собой и другие способы любить и питать тело. Когда вы берете на себя слишком много (например, сумасшедшие сроки работы или проекты) или чувствуете стресс, это наверняка может привести к плохому случаю насморка. Точно так же, если вы не гарантируете, что ваше тело получает достаточное количество продуктов, предназначенных для укрепления иммунной системы, вы снижаете способность своего тела отражать токсины, что может подвергнуть вас риску попадания под непогоду.Вместо этого, выспавшись и позаботившись о себе, а также выбрав сбалансированную диету, вы принесете пользу своему телу и здоровью в целом. Вот несколько продуктов, которые могут мгновенно улучшить вашу иммунную систему и могут стать отличным продуктом питания.

    1. Горячая вода и выжатый лимон

    Shutterstock

    «Что-то настолько простое может вывести токсины из печени, увеличить скорость метаболизма, помочь пищеварению, минимизировать депрессию и беспокойство и снизить риск рака», — говорит Ребекка Гаан, владелец и основатель Kick @ 55 Fitness, по электронной почте с Bustle.«Обязательно выпейте в течение 15 минут после пробуждения», — говорит Гаан.

    2. Цитрусовые

    Вот еще одна причина полюбить грейпфрутовый или апельсиновый сок в первой половине дня. «Цитрусовые содержат витамин С, который увеличивает выработку белых кровяных телец», — говорит Гаан. Когда этих клеток больше, ваше тело может лучше защищаться от болезней и бактериальных вторжений.

    3. Зеленый чай

    Нет ничего плохого в том, чтобы выпить зеленый чай без кофеина, чтобы расслабиться перед сном. «Он богат антиоксидантом, галлатом эпигаллокатехина (EGCG)», — говорит Гаан.Более того, не переходите на черный чай, если вы не поклонник зеленого чая. «Черный чай — не лучшая альтернатива, потому что он проходит процесс ферментации, который убивает многие антиоксиданты», — говорит Гаан.

    4. Йогурт

    Eva-Katalin / E + / Getty Images

    «Здоровье кишечника напрямую связано с иммунной системой. Поэтому важно, чтобы мы включали в свой рацион продукты, которые также помогают поддерживать микробиом», — говорит Элизабет Энн Шоу, MS, RDN, CLT по электронной почте с Bustle.«Эти продукты могут быть самыми разными, включая пробиотики, такие как йогурт, кефир, кимчи и квашеная капуста», — говорит Шоу.

    5. Грецкие орехи

    «Эти орехи богаты антиоксидантами и помогают вашей коже бороться с повреждениями свободных радикалов. . Они также являются одним из лучших источников жирных кислот Омега-3, действующих как противовоспалительное средство для борьбы с аутоиммунными расстройствами, такими как экзема и псориаз, — говорит Гаан. Добавьте грецкие орехи в греческий йогурт или овсянку или просто перекусите. их, как есть.

    6.Грибы

    Грибы не только вкусны, но и полезны для вашей иммунной системы, — говорит Изабель К. Смит, MS RD CDN по электронной почте с Bustle. По словам Смита, благодаря высокому содержанию селена он поддерживает тело в отличной форме. Добавляйте в жаркое, салаты, пасту и многое другое.

    7. Капуста

    Себастьян Арнинг / EyeEm / EyeEm / Getty Images

    «Витамин С, помогающий бороться с инфекциями и восстанавливать антиоксиданты», капуста — отличная пища для поддержания высокого уровня иммунной системы. — говорит Гаан.Или попробуйте шпинат, говорит Смит, поскольку он богат цинком, который может стабилизировать Т-клетки и бороться с инфекциями.

    8. Сырой чеснок

    Употребление сырого чеснока в пищу может показаться отвратительным, но это заставит вашу иммунную систему работать быстрее, говорит Лорен Блейк, доктор медицинских наук, Медицинский центр Векснера при Университете штата Огайо по электронной почте с Bustle. Вот почему: «Считается, что аллицин, основное активное соединение чеснока, улучшает способность ваших иммунных клеток бороться с простудой и гриппом», — говорит Блейк. Кроме того, чеснок также обладает противомикробными и противовирусными свойствами, которые могут помочь в борьбе с бактериальными и вирусными инфекциями.«Чтобы усилить иммуностимулирующий эффект чеснока, старайтесь съедать один зубчик два-три раза в день. Измельчение чеснока и выдержка в течение 10 минут перед приготовлением также могут помочь усилить его действие», — говорит Блейк.

    9.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *