Безмолочная диета: меню для ребенка и для кормящих мам
Читайте нас и будьте здоровы! Пользовательское соглашение о портале обратная связь- Врачи
- Болезни
- Кишечные инфекции (5)
- Инфекционные и паразитарные болезни (28)
- Инфекции, передающиеся половым путем (6)
- Вирусные инфекции ЦНС (3)
- Вирусные поражения кожи (12)
- Микозы (10)
- Протозойные болезни (1)
- Гельминтозы (5)
- Злокачественные новообразования (9)
- Доброкачественные новообразования (7)
- Болезни крови и кроветворных органов (10)
- Болезни щитовидной железы (6)
- Болезни эндокринной системы (13)
- Недостаточности питания (1)
- Нарушения обмена веществ (1)
- Психические расстройства (31)
- Воспалительные болезни ЦНС (3)
- Болезни нервной системы (19)
- Двигательные нарушения (6)
- Болезни глаза (20)
- Болезни уха (6)
- Болезни системы кровообращения (10)
- Болезни сердца (13)
- Цереброваскулярные болезни (2)
- Болезни артерий, артериол и капилляров (9)
- Болезни вен, сосудов и лимф. узлов (8)
- Болезни органов дыхания (36)
- Болезни полости рта и челюстей (16)
- Болезни органов пищеварения (30)
- Болезни печени (2)
- Болезни желчного пузыря (9)
- Болезни кожи (32)
- Болезни костно-мышечной системы (50)
- Болезни мочеполовой системы (14)
- Болезни мужских половых органов (8)
- Болезни молочной железы (3)
- Болезни женских половых органов (28)
- Беременность и роды (5)
- Болезни плода и новорожденного (4)
- Симптомы
- Амнезия (потеря памяти)
- Анальный зуд
- Апатия
- Афония
- Ацетон в моче
- Бели (выделения из влагалища)
- Белый налет на языке
- Боль в глазах
- Боль в колене
- Боль в левом подреберье
- Боль в области копчика
- Боль при половом акте
- Вздутие живота
- Волдыри
- Воспаленные гланды
- Выделения из молочных желез
- Выделения с запахом рыбы
- Вялость
- Галлюцинации
- Гнойники на коже (Пустула)
- Головокружение
- Горечь во рту
- Депигментация кожи
- Дизартрия
- Диспепсия (Несварение)
- Дисплазия
- Дисфагия (Нарушение глотания)
- Дисфония
- Дисфория
- Жажда
- Жар
- Желтая кожа
- Желтые выделения у женщин
- …
- ПОЛНЫЙ СПИСОК СИМПТОМОВ>
- Лекарства
- Антибиотики (211)
- Антисептики (123)
- Биологически активные добавки (210)
- Витамины (192)
- Гинекологические (183)
- Гормональные (155)
- Дерматологические (258)
- Диабетические (46)
- Для глаз (124)
- Для крови (77)
- Для нервной системы (385)
- Для печени (69)
- Для повышения потенции (24)
- Для полости рта (68)
- Для похудения (40)
- Для суставов (161)
- Для ушей (15)
- Другие (306)
- Желудочно-кишечные (314)
- Кардиологические (149)
- Контрацептивы (48)
- Мочегонные (32)
- Обезболивающие (280)
- От аллергии (102)
- От кашля (137)
- От насморка (91)
- Повышение иммунитета (123)
- Противовирусные (113)
- Противогрибковые (126)
- Противомикробные (145)
- Противоопухолевые (65)
- Противопаразитарные (49)
- Противопростудные (90)
- Сердечно-сосудистые (351)
- Урологические (89)
- ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
- Справочник
- Аллергология (4)
- Анализы и диагностика (6)
- Беременность (25)
- Витамины (15)
- Вредные привычки (4)
- Геронтология (Старение) (4)
- Дерматология (3)
- Дети (15)
- Другие статьи (22)
- Женское здоровье (4)
- Инфекция (1)
- Контрацепция (11)
- Косметология (23)
- Народная медицина (17)
- Обзоры заболеваний (27)
- Обзоры лекарств (34)
- Ортопедия и травматология (4)
- Питание (103)
- Пластическая хирургия (8)
medside.ru
Безмолочная диета для кормящих мам
Грудное вскармливание требует от женщин некоторых ограничений в питании. И все они готовы забыть о собственных предпочтениях в еде, ведь главное теперь — здоровье сына или дочки. Безмолочная диета для кормящих мам – один из видов рациона. Но чем вызвана такая необходимость, действительно ли нужен отказ от этих продуктов? И можно ли возместить отсутствие молока в питании?
Читайте в этой статье
Зачем вообще маме нужна диета
Состав грудного молока зависит от того, что ест кормящая мать. Это главная причина, вынуждающая ее отказываться от некоторых продуктов. Ведь новорожденный ребенок очень уязвим. Его пищеварительная система находится в стадии становления. В кишечнике еще нет бактерий, способных помочь усвоению еды. Ферментов, обеспечивающих эту функцию, тоже вырабатывается мало. У младенцев не редкость колики в животе из-за повышенного газообразования, которые доставляют боль, не дают спать, вынуждают ребенка вести себя беспокойно, плакать. Поэтому далеко не всякая еда, употребленная мамой, пойдет на пользу малышу, даже если в ней масса витаминов.
Все эти причины диктуют необходимость подбирать рацион так, чтобы:
- ребенок получал нужное количество грудного молока;
- оно было отличного качества, то есть содержало необходимые малышу вещества, и не содержало компонентов, которые навредили бы здоровью;
- мама с его помощью восстанавливала силы после родов, имела достаточно энергии для ухода за новорожденным.
Рекомендуем прочитать статью о диете для кормящей мамы. Из нее вы узнаете об особенностях аппетита женщины в период лактации, возможности употребления молочных продуктов, мясных блюд и овощей, сладостей и фруктов.
Причины, по которым придется отказаться от молока
Все, что приводит к необходимости контролировать рацион, вызывает у мам понимание и согласие. Но причем здесь коровье или козье молоко? Ведь многие поколения младенцев воспитывались на нем потому, что мамы не имели возможности кормить их грудью. И росли здоровыми.
Возможно, это так. Но плохая экология, многие другие факторы, которых не было прежде, привели к возникновению проблем в развитии новорожденных, не отмечаемых несколько десятилетий назад. И молоко от настоящей деревенской буренки не сильно отличается к лучшему от покупаемого в магазине. Потому что кормят коров не только травой и сеном, но и искусственными кормами. А современная педиатрия выявляет сложности, о которых раньше медики не имели представления. Среди них и те, что возникают из-за попадания в организм младенца нежелательных для него компонентов молока:
| Заболевание | Причины |
| Диатез | В коровьем молоке есть белок, который является сильным аллергеном. Попадание его в организм грудничка вызывает сыпь на нежной детской кожице, зуд. Ребенок становится беспокойным. |
| Кишечные колики | Женское молоко приобретает свойство стимулировать образование газов в кишечнике младенца, что вызывает у него боль и крик. Ребенок утрачивает аппетит, плохо прибавляет в весе. |
| Лактазная недостаточность | Это нехватка в младенческом кишечнике фермента, который расщепляет молочный белок. Иногда из-за проблемы приходится прекращать грудное вскармливание и давать ребенку смеси, не содержащие лактозы. В большинстве случаев питание малыша дополняют искусственными ферментами, и он продолжает получать материнское молоко. Но в жидкости не должно быть чужеродного белка. То есть мама не может есть не только пресное молоко, но и все продукты из него, включая кефир, йогурты, сыры, творог. |
Женщине, кормящей младенца, эта пища тоже может оказаться неполезной, если она набрала избыточный вес. Цельное молоко, масло и жирная сметана не способствуют приведению его в норму. А обезжиренные продукты хуже усваиваются и могут вызвать еще большие проблемы с пищеварением. Например, тяжесть в желудке, изжогу, чувство распирания в кишечнике, проблемы с дефекацией. Плохое самочувствие в конечном счете может помешать лактации, так как лишает полноценного восстановления, не позволяет высыпаться.
Чем можно заменить молоко
Обогатить рацион можно, если заменять коровье молоко соевым, кокосовым или миндальным. Всех свойств исчезнувшего из диеты продукта они не имеют, но могут употребляться для приготовления многих блюд. И кальция в них достаточно. В соевом молоке, помимо этого микроэлемента, есть еще фолиевая кислота, цинк, железо. Миндальное содержит много витаминов, марганец и другие полезные компоненты.
Кальций имеется также в зеленых овощах, петрушке, сельдерее, кунжутных семечках. Обязательно в рационе кормящей мамы должны быть мясо и рыба.
Оптимальное меню мамы при ГВ
Меню безмолочной диеты для кормящих можно сделать достаточно разнообразным:
- Завтрак. Полезна будет овсяная каша с курагой или черносливом, ягодный кисель с сахаром. Первое блюдо готовят на воде, сухофрукты предварительно вымачивают. Среди ягод для киселя выбирают те, что не вызывают у ребенка аллергии.
- Второй завтрак. Для перекуса хватит вареного яйца, слабо заваренного чая с сахаром и галетного печенья.
- Обед. Для основного приема пищи подойдет суп из курицы с мелкой вермишелью и морковкой. С ним разрешается съесть белый сухарик, не обжаренный. Вторым блюдом можно сделать вареный картофель, политый растительным маслом, кусок говядины. На третье подойдет компот из сухофруктов.
- Полдник. Предвечерний перекус может состоять из овощного рагу и стакана чая с овсяным печеньем.
- Ужин. Гречневая каша с котлетой из индейки, кусочком подсушенного белого хлеба. Дополнит его разбавленный водой яблочный сок.
Это меню лишь на один день. Но кормящей маме можно есть также овощные и рыбные супы, мясные гуляши, отварные и приготовленные на пару яйца, пшенную и кукурузную каши, рис, тушеные морковь, цветную капусту и кабачки, телятину и кролика, печеные яблоки и другие фрукты.
Если у ребенка нет лактазной недостаточности, разрешены кефир, сыры и творог. В них белок иного состава, не такой тяжелый для усвоения младенческим желудком и кишечником, как тот, что есть в пресном молоке.
Но пробовать продукты нужно с осторожностью. Не все малыши даже без этого диагноза хорошо себя чувствуют, когда мама позволяет себе сыр или творожную запеканку. Тогда ей придется исключить до завершения ГВ не только молоко, но и любые его производные, включая сливочное масло и сметану.
Кормящей маме нужно следить, чтобы в день ее рацион «весил» не менее 2000 килокалорий. Иначе лактация начнет угасать, несмотря на соблюдение диеты. Еще важно употреблять много жидкости, то есть супы, чаи, компоты, соки и чистую воду без газа.
Отказ от молока и его производных – не такая уж большая жертва ради здоровья малыша. Тем более, что это не навсегда. Возвратить их в рацион мамы можно несколько месяцев спустя, когда ребенок будет есть и другую пищу, кроме грудного молока. Но делать это нужно постепенно и осторожно, контролируя его реакцию по состоянию кожи, общему самочувствию.
Читайте также
Похожие статьи
grudinfo.ru
Диета кормящей мамы / Диета при грудном вскармливании — «И все таки диета кормящей мамы нужна! Как выжить мамочке на безмолочной диете?! Моя исповедь вечно голодной мамы … Плюс варианты безмолочного вкусного меню👍 »
Здравствуйте, будущие и настоящие мамочки! Надеюсь, что данный мой отзыв будет чем-то полезен!
Я мама маленькой дочки, сейчас ей год и три месяца.
Практически с рождения ребенок на ГВ, но не на чистом, периодами подкармливали смесями. И сейчас грудное вскармливание продолжается, оно конечно минимально, но отказываться я не собираюсь, да и дочка против этого😊.
Грудное вскармливание у нас было проблемным и часто не складывалось, были и отказы от груди.
Перед выпиской нас проинструктировала неонатолог из детского отделения относительно питания мамочек.
Мне советовали:
✨ пить молоко, чай с молоком
✨ кушать больше кисломолочки и творога
✨ пить много воды
✨налегать на каши, супы, мясо.
Как раз было жаркое лето, и кашек с супчиками мне не хотелось. Зато я литрами пила снежок и ряженку, творог кушала по пачке за день.
Животик стал беспокоить ребенка почти сразу после роддома. Я все переживала — что-то не то сьела…
Потом еще хуже — у ребенка ухудшился стул, слизь, пена, в анализе — лейкоциты и даже эритроциты…
Как потом предположила врач, это была аллергия на белок коровьего молока. Не знаю, правда или нет…
Ведь многие пишут, что молоко матери формируется не из сьеденной пищи. Тогда почему у некоторых деток животик болит на сьеденное яблоко или грушу? А у других ничего не болит, даже если мама кушает сало с чесноком 😊.
Все таки на мой взгляд, диета нужна, особенно первые пару месяцев. Конечно, каждая мамочка еще и ориентируется по своему ребенку!
А меня посадили на безмолочную диету. С шести ребенкиных месяцев я на ней сижу. И до сих пор. Потому что проблемы еще есть, никак у дочки пищеварительная система не созреет как надо.
Первые два месяца на диете без молока в любых проявлениях (даже консервант молочная кислота) мне было так тяжело, я грезила об аппетитных кусочках сыра с дырочками, я мечтала о твороге с сахаром, о бутылочке снежка, да хотя бы о ложке молока в стакан чая.
Но сказано — НЕЛЬЗЯ! Ради ребенка можно потерпеть…
Основой моего рациона стали овощи — картошка, морковь, тыква, кабачки. Еще я впервые за 27 лет узнала, что есть такой замечательный овощ, как брокколи!
И оказывается, он вкусный в супе или запеченный на оливковом масле…
Также я ежедневно ела мясо, белое мясо индейки, курицы, кролика. И рыбу — обычное филе минтая, путассу.
Каши на воде- конечно, вкус совершенно не тот… Но овсянка более менее вкусна, да и рисовая кашка, если туда кинуть чуть чуть кураги или изюма.
Но несмотря на это, я БЫЛА ГОЛОДНОЙ! Не могла наесться этими продуктами.
Потом привыкла, и втянулась. Поняла, можно и без молочных продуктов нормально кушать и сытно.
Но при походе в магазин тоскливо бросала взор на отдел с молочкой😁.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
На носу был Новый год! Что же кушать, думала я? Конечно, никаких майонезных салатов, жареных гусей и кур, отбивных…
Мое меню, типа праздничное 😊.
👌 Картофельное пюре без молока и масла
👌 Рыбные котлеты запеченные в духовке
👌Бутерброды из вчерашнего белого хлеба с домашней кабачковой икрой
👌 Рулетики из тонкого лаваша (берем лист лаваша и мажем детским мясным пюре из индейки, сворачиваем и режем 😊)
👌 компотик из сухофруктов (сушеные яблоки плюс курага).
Вот и все! Все вкусно, хоть далеко не празднично, но я была сытой.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
💖 Некоторые рецептики💕
🍗 Супы.
Я брала мясо индейки, либо курицы. Варила бульон, вторичный (первую воду после кипения выливала) и бросала туда овощи- картофель, брокколи, цветную капусту, лучок да морковку на терке, варила до полуготовности, а потом бросала либо горстку вермишели, либо крупы- гречку, рис, пшено, перловку. Получается много вариаций.
🍗 Второе.
Часто делала пюре на воде либо чисто картофельное, либо кабачок -картофель. И гарнир — паровые котлеты, ежики, биточки. Или рыбка. Сейчас уже ем жареную, но лишний жир убираю салфеткой.
🍗 Картофель в горшочке. На дно горшочка лью чуть оливкового масла, режу соломкой картошку, мясо курочки белое, кладу слоями мясо- картошка, солю, можно сверху укропом посыпать, доливаю воды до половины горшка- и в духовку на 40 минут. Вкусно!
🍗 Овощи с мясом/рыбой в пакете. Режем овощи, какие вам подходят, рыбку или грудку кусочками, солим, чуть водички — и в пакет, и в духовочку на 40-50 минут. Тоже вкусно!
🍗 Ленивые макароны по флотски. Я варю макароны из твердых сортов пшеницы, сливаю и смешиваю с баночкой детского мяса. Как раз дочке вводила мясо, всю банку не сделала, и я остатки брала в дело😊.
Но так делала редко. От большой лени…
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
О сладком и фруктах в питании кормящих мам.
Сладкое — больная тема. Я его обожаю, беременная ела по пять сырков в шоколаде за раз, и по плитке шоколада за присест, по паре стаканчиков мороженого…
Нашла кое какие сладости, которые естественно без молока, и на которые у дитя не болит живот.
Для меня это:
💖 печенье Юбилейное витаминизированное традиционное
💖некоторые виды зефира, в которых консервант лимонная кислота, а не молочная.
Позволяю себе по штучке с чаем.
Маленькая радость😊, хотя охота слопать все, что на тарелке…
Из фруктов — на зеленые яблоки и на желтые типа Голден у дочи усиливалось газообразование.
А вот на бананы — все Ок! Кстати, от них у меня становилось побольше молока.
Ни о каких апельсинах и мандаринах речи не идет! Не буду рисковать, наемся еще…
Но пробовала дольку киви… Вроде все было нормально.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Напитки.
Мой главный и любимый напиток — вода😊. Как я была рада после родов, что могу пить и пить, и не бояться отеков…
Пила и пью сейчас больше 2 литров. Иногда удивляюсь, куда лезет столько 😊.
Иногда пью обычный черный чай. Иногда зеленый. Раньше пила укропный настой. От этого и ребенка отходили газы лучше. И даже было дело — пила Плантекс сама!
Можно еще варить компоты, и кисели — из яблок свежих или сухих, с чуточкой сахара, или без.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
О хлебе.
Я кушала белый хлеб, не свежий. Вчерашний. Иногда подсушивала в духовке. Смотрите по ребенку, от дрожжей может забулькать в животике.
Часто брала хлебцы. Они без дрожжей.
И даже можно с ними чай попить, если к хлебцам добавить сверху чуть чуть варенья…
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
О витаминах.
Пила Компливит Маму, Супрадин.
Сейчас передышка.
👆 И ОБЯЗАТЕЛЬНО — при безмолочном питании — 2 грамма кальция в день! Ежедневно! А то без зубов и волос не привлекательными можно стать!
>>>>>>>>>>>><>>>>>>>>>><<<<<>>>>><<<<<
Итак, как видим, можно и на такой диете вкусно кушать!
Относительно лишнего веса.
Худышкой я не была никогда. При росте 157-158 вес скакал от 56 до 60 кг.
До беременности была 56 кг, за беременность прибавила 6-7 кг.
Сейчас также — 56 кг.
И побаиваюсь — закончу ГВ, диету, начну все жрать- вот растолстею… Еще один аргумент за продолжение кормления грудью!
Всем мамочкам желаю удачи, деткам — здоровья!
Спасибо, что дочитали мою писанину до конца!
irecommend.ru
Когда возникает необходимость в безмолочной диете для кормящих мам
Ограничение в питании мамы в период грудного скармливания оправдано, поскольку некоторые продукты вызывают негативную реакцию у грудничка. Когда рекомендуется безмолочная диета для кормящих мам, почему возникает такая необходимость, какие продукты компенсируют отсутствие молока в рационе?
Необходимость диеты
Диета — основа рациона для женщины, кормящей грудью. Ведь от того, какие продукты употребляет мама, будет зависеть состав грудного молока. Поэтому женщине приходится исключать из питания некоторые виды пищи, чтобы не навредить малышу.
Все дело в том, что пищеварительная система новорожденного еще полностью не сформировалась, только находится на этапе становления. Ферментов, участвующих в переваривании пищи, недостаточно, оболочка кишечника рыхлая, незрелая, ее не защищает облигатная микрофлора, любые аллергены проникают в нее беспрепятственно. Из-за этого у грудничков развиваются аллергические реакции, дети мучаются вздутиями и коликами.
Эти обстоятельства требуют подбирать рацион кормящей мамы так, чтобы ребенок получил достаточно питания, обогащенного микроэлементами и витаминами. Вместе с тем, пища должна быть безопасной для неокрепшего организма, не содержать элементов, которые могли бы спровоцировать негативные реакции.
При этом, важно так составлять меню, чтобы женщина смогла восстановиться в послеродовой период, получила достаточно сил и энергии для ухода за малышом.
Причины отказа от молока
При рекомендации отказаться от продуктов-аллергенов или вызывающих колики, у мамочек вопросов не возникает. Но когда речь заходит о молоке, женщины сомневаются, ведь ранее продукт всегда присутствовал в рационе кормящих мам. А если женщина испытывала проблемы с лактацией, детей выкармливали молоком коровы или козы.
Но сейчас времена изменились, те продукты, которые не вызывали настороженности, сейчас не рекомендуются к употреблению при грудном вскармливании. Экологическая обстановка и новые технологии кормления животных негативно повлияли на качество молока. Даже деревенский продукт не всегда отвечает требованиям здорового питания. Поэтому сейчас педиатры часто сталкиваются с проблемами у малышей, когда женщина при лактации употребляет молочные производные.
Аллергические реакции
В молоке присутствует более 25 антигенов, вызывающих аллергию. К активным относится альфа-1s-казеин, бета-лактоглобулин. Цепочка молочного белка, попадая в зрелый кишечник, распадается на элементы, которые с легкостью усваиваются. При нехватке ферментов связи разрушаются не полностью, крупные фрагменты не могут переработаться, вызывая иммунный ответ. Так как антигены циркулируют по крови, проявиться аллергия может по-разному:
- крапивницей и зудом;
- аллергическим насморком или чиханием;
- кишечными расстройствами;
- вздутием и коликами;
- беспокойством;
- обильными и частыми срыгиваниями.
В некоторых случаях развивается экзема или атопический дерматит.
Лактазная недостаточность
Встречаются ситуации, когда в кишечнике младенца недостаточно фермента, участвующего в расщеплении молочного полисахарида лактозы. Иногда проблема требует отказа от грудного вскармливания, а малыша кормят специальными безлактозными смесями. Но в массе случаев ферментарную недостаточность возмещают дополнительным приемом искусственных компонентов. При этом кормление грудью сохраняется, при условии, что в нем отсутствует чужеродный белок. То есть, маме запрещается употреблять молоко и продукты его переработки: кефир, творог, масло и сыры.
Если женщина после родов набрала лишние килограммы, жирная пища молочного производства только усугубит ситуацию. Использование обезжиренных продуктов нередко вызывает сложности с пищеварением, поскольку усваиваются они хуже и не всегда полезны. Бывает, возникает чувство изжоги, ощущение распирания в животе, метеоризм, запоры. В результате мама чувствует себя не совсем хорошо, что приводит к снижению количества молока и быстрой утомляемости.
Чем заменяют молоко
Отсутствие в меню молока обедняет рацион кормящей женщины. Ведь продукт — источник белка, витаминов А, D, E, PP. В нем присутствует кальций, цинк, калий, магний и железо, кобальт и йод. Все элементы необходимы для восстановления в послеродовой период, поэтому важно найти им достойную замену.
Чтобы предотвратить снижение потребления кальция, предупредить разрушение зубов, также в последующем устранить риск развития снижения костной массы, подойдут следующие виды продуктов:
- Разрешается замена коровьего молока соевым, иногда применяется кокосовый или миндальный аналог. Конечно, они полностью не заменяют утраченный продукт, но кальций в них присутствует, эти виды молока разрешается включать в различные блюда. Соевое молоко содержит медь, цинк, натрий, железо и фолиевую кислоту. В состав миндального молока входят витамины: В, А, С, D, РР и Е, марганец, железо, цинк.
- Сельдерей, петрушка, кунжутное семя тоже источники кальция.
- Содержится элемент в брокколи и цветной капусте, сначала их запекают и отваривают, позже, можно включать в состав салатов.
- Поставщики кальция — мясо и рыба, поэтому исключать из питания их нельзя.
Если у малыша лактазная недостаточность отсутствует, полностью молочные продукты из меню не убирают. Разрешен термически обработанный творог. Кефир и йогурт тоже употребляют, если кроха спокойно реагирует на их введение в рацион. При сквашивании молока белок усваивается лучше, поэтому аллергическая реакция возникает реже. Но бдительность терять нельзя, иногда дети тоже реагируют после употребления мамой йогурта или кефира.
Меню на день при ГВ
Несмотря на отсутствие молока, питание для мам, кормящих грудью, если его составить грамотно, вполне реально сделать разнообразным и питательным. Лактирующей женщине разрешается есть:
- супы: рыбные, мясные и овощные;
- из мяса можно приготовить котлеты, тефтели, гуляши;
- каши: разрешается гречневую, овсяную, кукурузную, рисовую;
- вареные и запеченные яйца;
- тушеные овощи: кабачки, морковь, со временем баклажаны, перец, свеклу;
- местные фрукты и ягоды, если у ребенка нет аллергии.
Кормящей женщине необходимо контролировать объем энергетической ценности, потребляемой пищи. В сутки количество не должно быть ниже 2000 ккал, в противном случае снизится качество лактации.
Необходимо пить много жидкости: чистую негазированную воду, чаи, компоты, соки, при этом употребление сахара следует ограничивать.
Отказаться от молока кормящей маме несложно, если оно может принести вред малышу. Но лучше всего безмолочное меню составить вместе с врачом, специалист поможет правильно сбалансировать рацион, чтобы организмы мамы и младенца не пострадали.
kideat.ru
Безмолочная диета для кормящих мам (рецепты)
Во время грудного вскармливания молодым мамам приходится тщательно следить за своим рационом, чтобы малыш чувствовал себя хорошо. Многие из привычных блюд и продуктов оказываются под запретом. Очень часто применяется безмолочная диета для кормящих мам – рецепты питательных и полезных блюд для неё вы найдете в этом материале. При составлении повседневного меню важно подбирать продукты таким образом, чтобы они обеспечивали полноценное снабжение организма полезными веществами.
Особенности безмолочной диеты для кормящих мам
Натуральное цельное молоко – полезный продукт. В нём содержатся витамины и минеральные вещества, необходимые для формирования крепкого иммунитета и нормального функционирования множества внутренних систем организма. И, что характерно, все эти элементы присутствуют в сбалансированном составе и поэтому максимально легко усваиваются. Но цельное молоко является одним из самых сильных аллергенов при грудном вскармливании – у малыша могут возникнуть серьезные расстройства пищеварения и кожная сыпь. В этом случае маме приходится отказаться от этого полезного продукта и тщательно продумать альтернативное меню.
Суть безмолочной диеты очень проста. Если другие продукты не вызывают аллергических реакций, то можно оставаться на привычном для вас рационе, ограничив употребление специй и пряностей, острых жареных, копчёных блюд. Не следует злоупотреблять крепким кофе и чаем. По возможности откажитесь от кислых сортов фруктов и ягод, цитрусов.
При соблюдении безмолочной диеты отдавайте предпочтение простым по составу и питательным блюдам, приготовленным из свежих натуральных продуктов. Помните, что меню должно быть разнообразным и питательным. Включайте в него овощи, мясо, фрукты и ягоды, зерновые и бобовые культуры. Употребление рыбы, морепродуктов и орехов допустимо, но в строго ограниченных количествах. И постоянно следите за реакцией малыша, вводя в свой рацион новые продукты.
Безмолочная диета для кормящих мам: практикуется при лактозной непереносимости у ребенка для предотвращения аллергической реакции в виде кожной сыпи и неправильного пищеваренияРецепты блюд для безмолочной диеты при лактации
Предлагаем вашему вниманию несколько простых, полезных и питательных блюд для безмолочной диеты.
Запечённое филе птицы для кормящих мам
Вам потребуется:
- Индейка или курица – 800 г;
- Репчатый лук – 1 шт.;
- Сметана – 2 ст.л.;
- Корень петрушки тёртый – 1 ст.л.;
- Зелень – 2 ст.л.;
- Соль и чёрный перец – по вкусу.
Разрежьте мясо на порционные кусочки и сложите их на фольгу, посолите. Каждый смажьте небольшим количеством сметаны. Сверху положите мелко нарезанный лук, зелень, специи. Заверните мясо в фольгу и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку. Индейка будет запекаться 40 – 50 минут, а курица – 20 – 30 минут. По окончании времени приготовления обязательно проткните мясо вилкой, чтобы убедиться, что оно готово к употреблению. На гарнир к такому блюду хорошо подойдут картофельное пюре, греча или отварной рис. Дополнительно можно подать свежие овощи.
Овощное рагу для кормящих мам
Вам потребуется:
- Кабачок – 1 шт.;
- Баклажан – 1 шт.;
- Картофель – 2 – 3 шт.;
- Зелёный лук – по вкусу;
- Чеснок – 1 зубчик;
- Растительное масло – 2 ст.л.
Картофель необходимо очистить и предварительно замочить в холодной воде на 4 — 5 часов. Кабачки и баклажаны порезать кубиками и тушить на слабом огне без масла минут 7 – 10. Затем добавить порезанный таким же образом картофель, добавить растительное масло и тушить до готовности. За 5 – 7 минут до окончания готовки посыпьте блюдо измельчённым чесноком и зелёным луком, немного посолите.
Картофельный суп со шпинатом для кормящих мам
Вам потребуется:
- Вода – 1,2 л;
- Картофель – 4 — 5 шт.;
- Морковь – 1 шт.;
- Шпинат замороженный – 200 г;
- Яйцо – 1 шт.;
- Сливочное масло – 20 г.
Картофель и морковь порежьте, залейте водой и поставьте вариться. Предварительно их можно слегка потушить на сковороде – это сделает вкус блюда более выразительным. Шпинат положите на горячую сковороду в растопленное сливочное масло. Тушите до полной разморозки и добавьте в суп. Варите до готовности картофеля. Взбейте яйцо и медленно введите его в суп. Добавьте немного чёрного перца, слегка посолите.
Такое блюдо можно приготовить и с нежирным мясом на втором или третьем бульоне. 1 куриное яйцо вы можете заменить 2 – 3 перепелиными, или вовсе отказаться от этого ингредиента. По желанию добавьте зелень.
Фруктовый десерт при лактации
Вам потребуется:
- Персики – 2 шт.;
- Банан – 1 шт.;
- Ананас – 150 г;
- Йогурт – 2 ст.л.;
- Мюсли – 2 ст.л.;
- Лимонный сок – 1 ч.л.
Фрукты произвольно порежьте, добавьте мюсли. Заправьте йогуртом и лимонным соком. Вкусный и полезный десерт готов. Если на какие-то из перечисленных фруктов у вас аллергия, то просто замените их на другие – рецепт этого блюда допускает эксперименты.
Напитки безмолочной диеты для кормящих мам
Во время грудного вскармливания необходимо не только правильно питаться, но и поддерживать питьевой режим. В первую очередь, пейте достаточное количество обычной чистой воды. Кроме неё вы можете употреблять некрепкий чай. Хороши при безмолочной диете фруктово-ягодные компоты. Готовить их лучше с минимальным количеством сахара или вовсе без него. Заменить его можно сладкими сухофруктами, например, изюмом и курагой. Откажитесь от употребления кофе, газированных напитков, магазинных соков и, конечно, алкоголя.
Кроме всего вышеперечисленного, вы можете готовить и другие блюда. Не обязательно использовать те или иные рецепты. Проявите фантазию и сочетайте разрешённые вам продукты. При этом отдавайте предпочтение приготовлению на пару, тушению, запеканию. Ограничьте потребление соли, сахара и специй.
mixfacts.ru
ГВ и питание МАМЫ — Безмолочная диета для кормящих мам.
Материнство всегда предполагает жертвенность в большей или меньшей степени. Иногда, чтобы малыш полноценно развивался, маме приходится жертвовать гастрономическими привычками. Зачем назначается безмолочная диета для кормящих мам?
Это кажется парадоксальным, но качество материнского молока может страдать при употреблении женщиной молочных продуктов, в особенности — цельного коровьего молока. Если у малыша непереносимость белка молока крупного рогатого скота, это не значит, что кроха покроется сыпью только при непосредственном употреблении коровьего молока. Когда в рационе матери есть этот продукт, аллергены проникают к крохе и через материнское молочко. Вот тогда-то и необходимо соблюдать безмолочную диету для кормящих мам.
Проявление непереносимости коровьего молока у грудничков:
- вздутие живота, колики, причиняющие крохи беспокойство.
- сложное протекание инфекционных болезней.
- аллергия — сыпь, атопический дерматит.
- понос или запор.
Чтобы избавиться от симптомов, маме довольно отказаться от употребления цельного молока, а при необходимости — и от иных молочных продуктов — кефира, творога, йогурта, сметаны и сыра. Конечно, придерживаться безмолочной диеты для кормящих мам непросто. Происходит снижение поступления в организм важных микроэлементов и питательных веществ. Эти потери весьма тяжело восполнить, так как альтернативных продуктов немного, и о них знают не все.
Как без вреда для организма переносится безмолочная диета для кормящих мам? Рецепты готовых полезных блюд, способных восполнить недостаток молока, вы найдете на нашем сайте.
Альтернативные молочным продукты.
При диете часто разрешены кисломолочные продукты — в них белок расщеплен, и легко переваривается. Иногда заменить коровье молоко способно молоко козье. Оно считается гипоаллергенным, однако не всем приходится по вкусу. Оно жирное, а значит, может нарушать пищеварение. И в нем все равно есть белок — потенциальный аллерген.
Существуют и аналоги растительного происхождения, это молоко:
- соевое.
- миндальное.
- кокосовое.
Данные продукты могут стать неплохим подспорьем при диете, отчасти восполняя недостаток полезных элементов. Например, соевое молоко, помимо белка и кальция, имеет в составе фолиевую кислоту, железо, а также цинк. Миндальное же молочко содержит марганец и много витаминов.
Как бы там ни было, молоко растительного происхождения — тоже потенциальный аллерген! А значит, необходимо отследить реакцию организма крохи на такой ингредиент материнского меню.
При полном отказе от молока мама должна включить в рацион: морепродукты и рыбу, мясо и яйца, крупы, орехи, семечки, овощи и фрукты. В этих продуктах есть белок, однако сами по себе они тоже способны вызывать у малыша аллергию. Вот почему вводить их в меню необходимо постепенно, еженедельно — не более 1-2, с пристальным наблюдением за состоянием крохи.
Жизнь без молока: как долго?
Аллергия на белок коровьего молока способна остаться на всю жизнь только у небольшого процента людей. Чаще всего, она исчезает в первый год жизни, иногда — тянется на протяжение трех лет. Обычно же грудное вскармливание завершается до двух лет, поэтому прожить этот период без молока оказываются способными многие мамы. Важно восполнять недостаток белка, кальция и прочих «недостающих» веществ, употребляя другие продукты, содержащие их. Приветствуется и прием поливитаминных комплексов, разработанных специально для кормящих мам.
www.gv-mama.ru
Меню и рецепты безмолочной диеты для кормящих мам
Молоко и молочные продукты являются одними из традиционных продуктов на нашем столе.
Но при кормлении грудью зачастую при употреблении кормящей мамой молока, у ребенка развивается негативная реакция со стороны пищеварения или же кожные высыпания.
Таким образом, может проявить себя негативная реакция ребенка на белок коровьего молока, и в таком случае назначается безмолочная диета для кормящих мам.
Суть данной диеты – ограничение потребления цельного коровьего молока и продуктов, которые содержат большое количество молочного белка.
Безмолочная диета для кормящих мам
Совершенно неверным будет назначение такой безмолочной диеты при наличии у ребенка лактазной недостаточности.
Питание мамы никак не влияет на количество лактозы (молочного сахара) в ее молоке, и ограничение в питании молочного необходимо только при наличии аллергии на белок коровьего молока.
Также не подойдет подобная диета и тем мамам, которые планируют при помощи подобного меню безмолочной диеты для кормящей мамы похудеть.
Любые диеты – ограничительные, они обедняют организм питательными веществами, и должны назначаться только по строгим показаниям, когда это реально необходимо.
Меню безмолочной диеты для кормящей мамы
Основа рациона – ограничение цельного коровьего молока и продуктов на его основе, не подвергавшихся термической обработке или сквашиванию.
Под запрет могут попадать сливочное масло, сыры, цельное молоко и напитки с ним, сгущенное молоко и блюда с добавлением цельного молока.
Кисломолочные продукты имеют в своем составе расщепленный белок, теряющий свои аллергенные свойства, и они не обладают сильной аллергенностью. Поэтому, устранять из питания при безмолочной диете все продукты из молока – неверно.
За счет устранения из питания молока как источника белков, нужно пополнить рацион за счет мяса и рыбы, овощей и фруктов, чтобы он был сбалансирован.
Рецепты безмолочной диеты для кормящей мамы просты – каши стоит варить на воде, не добавлять молоко в блюда, заменив его овощными отварами, отказаться от питья цельного молока. Это поможет выведению аллергенов из организма мамы и малыша.
Автор публикации:
Врач-педиатр, консультант по питанию, тренер курса по беременности и родам
ЦПМиД «Мамино Солнышко» и ДС «Карапуз»
www.mapapama.ru