Магазин Toy&Toy — Super Toys

Закусочные кексы — 30 рецептов с фото солёных кексов на закуску пошагово на Webspoon.ru

Вкусные, пышные закусочные кексы с добавлением кабачка и сыра можно подать вместо привычного хлеба на обед, вместо…

Ингредиенты

• Кабачок — 150 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 70 мл
• Молоко — 100 мл
• Мука пшеничная — 200 г
• Перец душистый молотый — 1 щепотка
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 120 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Такой кекс прекрасно подойдёт для завтрака или закуски — лёгкое воздушное тесто скорее напоминает омлет, нежели хлеб. Кусочек…

Ингредиенты

• Кефир — 0.5 ст.
• Колбаса сервелат — 100 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Перец сладкий (болгарский) — 100 г
• Сода — 1.5 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Гауда — 100 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Идея запечь сосиски в формочках для кексов показалась мне свежей и довольно оригинальной. Позже я решала, как же «обозвать»…

Ингредиенты

• Кефир — 0.5 ст.
• Масло сливочное — 100 г
• Мука пшеничная — 125 г
• Сахар — 45 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сосиски — 400 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Кексы с капустой — отличный вариант быстрой несладкой выпечки. Готовятся они из абсолютно доступных продуктов и буквально за…

Ингредиенты

• Капуста пекинская — 160 г
• Кефир — 200 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 65 мл
• Мука пшеничная — 150 г
• Сахар — 20 г
• Сода — 1 ч. л.
• Соль — 10 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Отличные закусочные кексы, которые подойдут вместо хлеба к борщу или супу. Имеют красивый солнечный цвет и отличный…

Ингредиенты

• Кефир — 3 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 мл
• Мука пшеничная — 4 ст. л.
• Оливки без косточек — 15 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Разрыхлитель — 5 г
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 80 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Такие несладкие маффины можно подать на праздничный стол, они отлично подойдут для фуршетного стола. Если не украшать их…

Ингредиенты

• Икра красная — 20 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Масло сливочное — 50 г
• Молоко — 50 мл
• Мука пшеничная — 100 г
• Перец чёрный молотый — 0.5 г
• Петрушка свежая — 10 г
• Разрыхлитель — 0.75 ч. л.
• Соль — 1 г
• Сыр твёрдый — 70 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Такой закусочный кекс можно попробовать в кафе и барах Парижа во время аперитива!.. Но, ничто не мешает нам приготовить его…

Ингредиенты

• Бекон — 130 г
• Масло сливочное — 100 г
• Молоко — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 100 г
• Помидоры вяленые — 10 шт.
• Разрыхлитель — 7 г
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Пармезан — 100 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Капкейки… Уже, по-моему, всем известно, что означает это слово, поэтому повторяться смысла нет. Скажу одно — это такая…

Ингредиенты

• Базилик зелёный свежий — 3 веточка
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Молоко — 60 мл
• Мука пшеничная — 150 г
• Помидоры вяленые — 4 шт.
• Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
• Сливки 33% — 120 мл
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Филадельфия — 120 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю приготовить красивые и полезные закусочные кексы с сюрпризом. Ярко-жёлтые и ярко-зелёные кексы сразу обратят на…

Ингредиенты

• Капуста брокколи — 100 г
• Капуста цветная — 100 г
• Куркума — 0.5 ч. л.
• Масло сливочное — 150 г
• Мука пшеничная — 160 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 0.3 ч. л.
• Сыр твёрдый — 60 г
• Шпинат замороженный — 30 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Этим летом я гостила у свекрови, и увидела у неё книгу Елены Чекаловой. На досуге полистала, посмотрела и… решила, что мне…

Ингредиенты

• Крупа пшённая — 1 ст.
• Масло оливковое рафинированное — 3 ст. л.
• Молоко — 1 ст.
• Мука цельнозерновая — 1.5 ст.
• Прованские травы — 1 ст. л.
• Прованские травы — 2 ст. л.
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю приготовить на праздничный стол нежную и пикантную закуску — мини-чизкейки. Такая закуска привлечет внимание ваших…

Ингредиенты

• Вода — 50 мл
• Желатин — 5 г
• Крекеры солёные — 100 г
• Масло сливочное — 50 г
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Сметана — 80 г
• Соль — 5 г
• Творог — 300 г
• Укроп свежий — 10 г
• Чеснок — 2 зубчик

Закусочные кексы с консервами «Сардины в масле» подойдут для пикника, их можно взять с собой в дорогу, на работу или в…

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 1.5 ст.
• Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сардины в масле — 240 г
• Сметана — 0.75 ст.
• Соль — 0.3 ч. л.
• Укроп свежий — 35 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Выпечка порционных кексов с овощами очень удобна для угощения к праздничному столу, для перекуса, бутербродов. Вкусно такие…

Ингредиенты

• Горошек зелёный замороженный — 100 г
• Куркума — 1 ч. л.
• Масло сливочное — 20 г
• Мука кукурузная — 200 г
• Мука пшеничная — 100 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Сливки 20% — 200 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр твёрдый — 50 г
• Тыква свежая — 100 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Вкуснейший сырный кекс! Настоящее наслаждение для любителей домашней выпечки. Кекс по этому рецепту получается просто…

Ингредиенты

• Кефир — 5 ст. л.
• Крахмал картофельный — 4 ст. л.
• Кунжут чёрный — 2 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
• Сахар — 3 ч. л.
• Соль — 2 щепотка
• Сыр Пармезан — 35 г
• Сыр твёрдый — 250 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Сегодня к обеду приготовим вкусный кекс. В начинку кекса советую добавить сушёные белые грибы. Кекс получается очень…

Ингредиенты

• Белые грибы сушёные — 20 г
• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
• Масло топлёное — 20 г
• Мука пшеничная — 200 г
• Помидоры сушёные — 5 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сок яблочный — 125 мл
• Соль морская — 1 ч. л.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Солёный закусочный кекс можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно есть с супом вместо обычного хлеба. Удобно…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
• Молоко — 60 мл
• Мука пшеничная — 125 г
• Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Шампиньоны свежие — 50 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Мягкие, ароматные, сытные маффины с копчёной колбасой и твёрдым сыром — это очень вкусная домашняя выпечка, которую можно…

Ингредиенты

• Кефир — 85 мл
• Колбаса копчёная — 50 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 110 г
• Сода — 0.75 ч. л.
• Соль — 0.25 ч. л.
• Сыр твёрдый — 50 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю приготовить яичные кексы на пару в мультиварке. Название «кексы» довольно условное — блюдо внешне похоже на…

Ингредиенты

• Лук зелёный — 30 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры черри — 5 шт.
• Соль — 3 щепотка
• Яйца куриные — 5 шт.

Предлагаю приготовить кабачковый кекс с сыром и зеленью. В принципе, этот кекс можно смело называть пирогом, по форме он…

Ингредиенты

• Базилик сухой — 1 ч. л.
• Йогурт греческий — 200 г
• Кабачок — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
• Мука пшеничная — 250 г
• Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 0.5 пучок
• Разрыхлитель — 10 г
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Чеснок — 4 зубчик
• Яйца куриные — 2 шт.

Вот такой рецепт маффин хочу вам предложить. Хорошо подойдут для перекуса. Можно брать с собой! Они мягкие внутри и сверху с…

Ингредиенты

• Кабачок — 1 шт.
• Крупа манная — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Мука пшеничная — 150 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сметана — 4 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр твёрдый — 70 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Кускус — это обработанная манная крупа, поэтому из него без проблем можно приготовить как сладкую, так и солёную выпечку….

Ингредиенты

• Вода — 100 мл
• Куриное филе — 250 г
• Кускус — 70 г
• Соль — 5 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Кекс-пицца — гибрид двух одноимённых блюд. Тесто на основе белого сухого вина, разнообразная начинка, всё то, что вы обычно…

Ингредиенты

• Ветчина — 300 г
• Вино белое сухое — 150 мл
• Маслины без косточек — 100 г
• Масло подсолнечное нерафинированное — 100 мл
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 360 г
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сыр адыгейский — 75 г
• Сыр Гауда — 75 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Курица — доступный продукт питания, который легко и просто готовить. Поэтому кулинары активно используют куриное мясо для…

Ингредиенты

• Куриный окорочок — 350 г
• Мука пшеничная — 40 г
• Сметана — 50 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр твёрдый — 40 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Такие пончики готовятся в специальных аппаратах для приготовления пончиков или в вафельницах, у которых есть съемные…

Ингредиенты

• Говяжья печень — 300 г
• Лук репчатый — 35 г
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Разрыхлитель — 0.75 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Оригинальное решение, обласкано многими хозяйками. Я приготовила свой вариант этой выпечки, порционные кексы. Овощные…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
• Масло сливочное — 30 г
• Морковь — 1 шт.
• Мука пшеничная — 140 г
• Прованские травы — 1 г
• Разрыхлитель — 5 г
• Соль — 3 г
• Цукини — 1 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Американские маффины, или маленькие кексы с начинкой, давно завоевали наше внимание и полюбились взрослым и детям. Главное…

Ингредиенты

• Бекон — 100 г
• Молоко — 80 мл
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 3 г
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 50 г
• Укроп свежий — 3 г
• Яйца куриные — 6 шт.

Каждому кулинару хочется приготовить вкусное и аппетитное угощение для родных, друзей или близких. Предлагаю приготовить…

Ингредиенты

• Кунжут белый — 4 ст. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Мука кукурузная — 50 г
• Мука пшеничная — 175 г
• Помидоры черри — 150 г
• Разрыхлитель — 2.5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сыворотка — 150 мл
• Сыр плавленый — 50 г
• Творог — 100 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Этот рецепт очень интересно складывался. Сначала я не смогла пройти в магазине мимо новых пакетиков с надписью «Дрожжевое…

Ингредиенты

• Масло сливочное — 75 г
• Молоко — 90 мл
• Мука пшеничная — 375 г
• Сахар — 75 г
• Смесь для дрожжевого теста за 15 минут — 32 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр моцарелла — 200 г
• Тыква свежая — 300 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю вашему вниманию несладкие порционные кексы с сыром Фета и петрушкой. Они отлично дополнят ваш обед (с супом или…

Ингредиенты

• Кефир — 250 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
• Мука пшеничная — 250 г
• Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
• Смесь перцев — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Фета — 80 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Закусочные маффины (кексы) — отличное изобретение, удобная порционная подача, возможность легко изменять состав. К…

Ингредиенты

• Говяжья печень — 500 г
• Масло оливковое рафинированное — 15 мл
• Масло сливочное — 100 г
• Миндаль — 30 г
• Мука пшеничная — 75 г
• Паста фузилли — 100 г
• Яйца куриные — 1 шт.

👌 Воздушные закусочные кексы, рецепты с фото

Эти прекрасные кексы покорили меня не так давно. Я сидела и думала — чего бы такого испечь… вкусного и несладкого… Заглянула в холодильник и решила: быть кексам!

Изначально я планировала подать их к первому блюду. Но они оказались настолько самодостаточными и тающими во рту, что стало ясно — никаких дополнений не требуется!

Необходимые ингредиенты*:

* Из этого количества продуктов у меня получилось 14 кексов (использовала стандартные силиконовые формочки).

Приготовление:

Яйца взбила с порубленным укропом, солью и смесью перцев.

Влила растительное масло и маленькими кусочками выложила размягчённое сливочное масло. Первое придаёт тесту воздушность, второе — улучшает вкусовые качества.

Выложила сметану.

Взбила.

Сыр и колбасу порезала очень маленькими кубиками.

Добавила их к смеси, а затем просеяла сюда же муку, смешанную с содой. У меня получилась консистенция густой сметаны.

Хорошо размешала тесто. Выложила на 2/3 объёма в предварительно сбрызнутые холодной водой силиконовые формы. 

Отправила в уже разогретую до 180 градусов духовку. 

Выпекала полчаса до золотистого цвета.

Структура у кексов получилась мягкой, очень нежной и воздушной! Я бы их ела и ела))

Этот рецепт пополнил коллекцию любимых рецептов в моей кулинарной книге!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Закусочные кексы

Здравствуйте, дорогие читатели  recept-menu.ru

Хочу поделиться с вами рецептом соленых кексов, закусочных. Мы привыкли, что кекс должен быть сладким, но не всегда…

Этот рецепт закусочных кексов довольно простой, можно менять продукты в зависимости от того, что есть в холодильнике. Очень выручает, когда неожиданно приходят гости. Заглянула в холодильник, собрала, все что есть, быстро замесила и вуаля!, стол накрыт)

А еще такие кексики можно и ребенку с собой в школу приготовить, и на пикник с собой взять.

Ингредиенты:

• Яйцо – 1 шт.
• Майонез – 1 ст.
• Сметана – 1 ст.
• Мука – 1,5ст.

Для начинки:

• Ветчина – 200г,
• Яйца – 3 шт.,
• Майонез- 100г,
• Оливки – по вкусу, но можно заменить, например, соленым огурцом.

Как приготовить закусочные кексы

Сразу я готовлю начинку. Отвариваю яйца вкрутую. Остужаю, чищу и нарезаю кубиками, как для салата оливье. Нарезаю ветчину такими же кубиками, оливки лучше нарезать кружочками. Если нет ветчины, то можно приготовить закусочные кексы с колбасой или мясом. Все смешиваю и заправляю майонезом. Получается такой салат. Если после праздников остался салат Оливье, то, я думаю, его можно использовать вместо начинки.

Потом можно приступить и к приготовлению теста.
Смешиваю вместе яйца, майонез, сметану и добавляю муку и замешиваю тесто. Тесто должно получиться не совсем жидким, но и не густым.
Теперь берем формочки и на дно выкладываем немного теста, на тесто подготовленную начинку, а сверху снова положить ложкой слой теста. Теперь можно выпекать в духовке при температуре 180° до готовности.

Если нет формочек для кексов, можно испечь большой пирог в сковороде, таким же способом, будет тоже вкусно. Попробуйте и напишите как вам, понравилось?

А вот еще вариант закусочных маффинов, но с морепродуктами. С соленой рыбкой тоже будет вкусно, кстати я рассказывала как можно самостоятельно засолить рыбку в домашних условиях.
Как видите, можно экспериментировать.

Закусочные кексы: рецепты приготовления с фото

Закусочные кексы прекрасно сочетаются не только с чаем, но и с различными супами, а значит, они могут стать отличной заменой привычного хлеба. Они готовятся из несладкого теста с добавлением колбасы, сыра, грибов, мяса или овощей. В данной публикации будут подробно рассмотрены наиболее интересные и востребованные рецепты подобной выпечки.

С курицей и шампиньонами

Изделия, приготовленные по описанной ниже методике, представляют собой потрясающую комбинацию грибов, нежного птичьего мяса и твердого сыра. Они интересны тем, что в них нет ни грамма муки, а роль теста отводится куриному филе. Чтобы испечь такие закусочные кексы, вам понадобится:

• 200 г любого сыра твердых сортов.
• 250 г сырых шампиньонов.
• 2 луковицы.
• 2 куриных филе.
• Соль, душистые приправы и постное масло.

Начинать приготовление необходимо с обработки филе. Его ополаскивают, обсушивают, разрезают пополам и слегка отбивают. Полученные заготовки подсаливают, приправляют и помещают в формочки для кексов. Сверху выкладывают начинку, сделанную из обжаренных с луком грибов. Все это прикрывают краями филе, посыпают сырной стружкой и отправляют на последующую тепловую обработку. Выпекают изделия при умеренной температуре не дольше получаса.

С кроликом и моцареллой

Эти закусочные кексы одинаково хороши и в горячем, и в холодном виде. Потому их можно кушать не только дома, но и на работе. Для их выпекания вам потребуется:

• 150 г высокосортной пшеничной муки.
• 150 г кроличьего филе.
• 100 г цельнозерновой муки.
• 125 г моцареллы.
• 250 г натурального несладкого йогурта.
• 2 яйца.
• 6 веточек тимьяна.
• 2 ч. л. разрыхлителя.
• ½ ч. л. пищевой непогашенной соды.
• ½ ч. л. кухонной соли.
• 4 ст. л. оливкового масла холодного отжима.

В глубокой миске соединяют две разновидности муки, соль, соду и разрыхлитель. Все это заливают смесью оливкового масла, яиц и йогурта, а потом интенсивно взбалтывают венчиком. Полученную массу дополняют кусочками отваренного на пару кролика, рубленым тимьяном и порезанной моцареллой. Готовое тесто раскладывают по формочкам так, чтобы они были заполнены на две трети, и отправляют в духовку. Выпекают изделия при стандартной температуре около получаса.

С базиликом и фетой

Эти ароматные закусочные кексы с сыром можно кушать только в теплом виде. После остывания они теряют основную долю своих вкусовых качеств. Потому готовить их нужно столько, сколько вы сможете скушать за один раз. Для их выпекания вам потребуется:

• 190 г высокосортной муки.
• 100 г пармезана.
• 150 г феты.
• 150 г томатной пасты.
• 5 г разрыхлителя.
• 130 мл пастеризованного коровьего молока.
• 70 мл постного масла (+2 ст. л. для жарки).
• 2 зубца чеснока.
• 2 ст. л. рубленого базилика.
• Соль и перемолотый перец.

В промасленной сковородке соединяют томатную пасту, рубленый базилик, чеснок и фету. Все это недолго протушивают на слабом огне и убирают с плиты. Пока смесь охлаждается можно заняться тестом. В глубокой емкости соединяют взбитые яйца и сухие ингредиенты. Все это дополняют подогретым молоком, постным маслом и тертым пармезаном. Готовое тесто перемешивают с томатной пастой, солью и специями, а потом выкладывают в смазанную форму и выпекают при умеренной температуре.

С сосисками и маслинами

Данный рецепт обязательно привлечет внимание любителей несладкой выпечки и колбасных изделий. Чтобы самостоятельно приготовить закусочные кексы с сосисками, вам потребуется:

• 150 г белой муки.
• 80 г любого хорошего сыра.
• 100 г густой некислой сметаны.
• 3 сосиски.
• 3 яйца.
• 10 маслин.
• 1 ч. л. разрыхлителя.
• Соль, смесь перемолотых перцев и зелень.

Взбитые яйца соединяют со сметаной. Все это солят, перчат и дополняют разрыхлителем с мукой. Полученную массу перемешивают с мелко нарезанными сосисками, сырной стружкой, рубленой зеленью и колечками маслин. Готовое тесто распределяют по формочкам и выпекают при средней температуре.

С сардельками и фасолью

Любителям домашней несладкой выпечки советуем обратить внимание на рассмотренный ниже рецепт закусочных кексов. Чтобы повторить его в домашних условиях, вам понадобится:

• 100 г майонеза.
• 100 г некислой густой сметаны.
• 100 г хорошего сыра.
• 1 чашка пекарской муки.
• 1 банка консервированной фасоли.
• 3 крупных яйца.
• 3 сардельки.
• 1 ч. л. погашенной соды.
• Соль, специи и зелень.

Сперва в глубокой миске соединяют сметану, майонез и яйца. Все это дополняют солью, специями, гашеной содой и просеянной мукой. Полученную массу перемешивают с порезанными сардельками, фасолью, рубленой зеленью и измельченным сыром. Готовое тесто раскладывают по формочкам и выпекают при умеренной температуре.

С кабачком и сыром

Эти овощные закусочные кексы получаются не только на редкость вкусными, но и весьма полезными. Они неплохо сочетаются с различными первыми блюдами и станут часто появляться на вашем обеденном столе. Для их приготовления вам потребуется:

• 160 г высокосортной муки.
• 70 г хорошего сыра.
• 50 г масла.
• 1 молодой кабачок.
• 2 свежих яйца.
• 1 ч. л. разрыхлителя.
• 4 ст. л. некислой сметаны.
• 3 ст. л. сухой манки.
• Соль (по вкусу).

Начинать процесс целесообразно с обработки кабачка. Его моют, натирают на терке и отжимают от лишней жидкости. Подготовленный таким способом овощ соединяют со сметаной, мягким маслом и яйцами. Все это перемешивают с манной крупой, солью, разрыхлителем, мукой и сырной стружкой. Образовавшееся тесто раскладывают в формочки и выпекают при средней температуре около тридцати минут.

С ветчиной и сыром

Закусочные кексы, сделанные по разобранной ниже технологии, могут заменить собой полноценный завтрак или исполнить функции бутерброда. Чтобы испечь их для себя и своих домашних, вам потребуется:

• 200 г любого сыра твердых сортов.
• 200 г качественной ветчины.
• 110 г масла.
• 350 г пекарской муки.
• 200 мл пастеризованного коровьего молока.
• 4 свежих куриных яйца.
• 1 ч. л. обычного мелкого сахара.
• 2 ч. л. разрыхлителя.
• ½ ч. л. кухонной соли.

Молоко соединяют с яйцами и сахаром. Полученную жидкость дополняют солью, растопленным маслом, разрыхлителем и просеянной мукой. Все это перемешивают с порезанной ветчиной и измельченным сыром. Готовое тесто распределяют по формочкам и отправляют на дальнейшую тепловую обработку. Выпекают изделия при 180 ⁰C около тридцати пяти минут.

С шампиньонами и ветчиной

Закусочные кексы с ярко выраженным грибным ароматом идеально подойдут и для семейного обеда, и для небольшого фуршета. Чтобы их приготовить, вам потребуется:

• 100 г сливочного масла.
• 440 г белой пекарской муки.
• 300 мл свежего кефира любой жирности.
• 150 г любого сыра.
• 150 г высокосортной ветчины.
• 7 крупных шампиньонов.
• 4 сырых отборных яйца.
• 1 пакетик разрыхлителя.
• Соль, смесь перемолотых перцев, горчица и свежая зелень.

Вначале нужно заняться маслом. Его ненадолго оставляют при комнатной температуре, чтобы оно успело размягчиться. Потом его дополняют кефиром и яйцами. Все это хорошенько взбивают, солят, перчат и заправляют горчицей. Полученную массу перемешивают с разрыхлителем и мукой. На следующем этапе в практически готовое тесто вводят измельченную зелень, тертый сыр, порезанную ветчину и обжаренные грибы. Все это распределяют по формочкам и отправляют в прогретую духовку. Выпекают несладкие кексы при 200 ⁰C около двадцати пяти минут.

С творогом и кабачком

Эти диетические закусочные кексы, фото которых не может передать всех их вкусовых качеств, не оставят равнодушными даже тех, кто скрупулезно подсчитывает каждую потребленную калорию. Для их приготовления вам понадобится:

• 200 г свежего нежирного творога.
• 1 тонкокожий молодой кабачок.
• 1 сырое крупное яйцо.
• 1 зубец чеснока.
• 3 ст. л. овсяной муки.
• Соль и свежий укроп.

Вымытый кабачок обрабатывают с помощью крупной терки и ненадолго убирают в сторонку, чтобы он пустил сок. Минут через десять его хорошенько отжимают от лишней жидкости и дополняют предварительно размятым творогом. Туда же отправляют яйцо, соль, толченый чеснок, рубленый укроп и овсяную муку. Все хорошенько перемешивают до однородности, распределяют по формочкам и выпекают при 200 ⁰C до легкого зарумянивания. Перед извлечением их полностью остужают. В противном случае они потеряют требуемую форму и осядут.

С сыром и травами

Эти пикантные, душистые кексы имеют приятный, чуть островатый вкус и изысканный аромат. Они одинаково пригодны и для легкого обеденного перекуса, и для выезда на пикник. Для их выпекания вам придется заблаговременно подготовить:

• 250 г хорошего сыра.
• 270 г пекарской высокосортной муки.
• 125 мл пастеризованного коровьего молока любой жирности.
• 2 яйца.
• 3 ст. л. дезодорированного постного масла.
• 2 ч. л. разрыхлителя.
• 2 ч. л. порошкоподобной горчицы.
• 1 ч. л. ароматных сушеных трав.
• Соль (по вкусу).

В любой объемной миске соединяют молоко, постное масло, яйца и ароматные травы. Все интенсивно обрабатывают венчиком, а потом соединяют с разрыхлителем, солью, сухой горчицей и неоднократно просеянной мукой. Полученную массу дополняют 220 г сырной стружки и тщательно размешивают. Готовое тесто распределяют по формочкам и отправляют в прогретую духовку. Незадолго до выключения огня кексы посыпают оставшимся тертым сыром и ненадолго возвращают в печь. Минут через пятнадцать подрумянившиеся изделия извлекают из духовки и слегка остужают.

рецептов кексов с чизкейками — Allrecipes.com

Перейти к основному содержанию Новое в этом месяце

• Следуйте за нами на:

Получить журнал Allrecipes

• ПРОСМАТРИВАТЬ

• Поиск ингредиентов

• Создать профиль

• ✕

+

• ✕

—

Идти

• Тип еды

  • Закуски и Закуски
  • Завтрак и бранч
  • Десерты
  • Ужин
  • напитки

• Ингредиент

  • говяжий
  • Курица
  • Макароны
  • Свинина
  • Лосось

• Диета и здоровье

  • диабетический
  • Не содержит глютен
  • здоровый
  • Низкокалорийный
  • Обезжиренный

• сезонное

  • Летние Рецепты
  • Карнавал и Fair Food
  • День труда
  • Обратно в школу
  • Больше праздников и событий

• Тип блюда

  • Хлеба

.

рецептов тыквенных кексов — Allrecipes.com

Перейти к основному содержанию Новое в этом месяце

• Следуйте за нами на:

Получить журнал Allrecipes

• ПРОСМАТРИВАТЬ

• Поиск ингредиентов

• Создать профиль

• ✕

+

• ✕

—

Идти

• Тип еды

  • Закуски и Закуски
  • Завтрак и бранч
  • Десерты
  • Ужин
  • напитки

• Ингредиент

  • говяжий
  • Курица
  • Макароны
  • Свинина
  • Лосось

• Диета и здоровье

  • диабетический
  • Не содержит глютен
  • здоровый
  • Низкокалорийный
  • Обезжиренный

• сезонное

  • Летние Рецепты
  • Карнавал и Fair Food
  • День труда
  • Обратно в школу
  • Больше праздников и событий

• Тип блюда

  • Хлеба
  • Торты
  • Салаты
  • Смузи
  • Супы, рагу и перец чили

• Стиль приготовления

  • Барбекю и гриль
  • Быстро и просто
  • Мультиварка
  • вегетарианский
  • вегетарианец

• Мировая Кухня

  • азиатка
  • индийский
  • итальянский
  • мексиканец
  • южный

• Специальные Коллекции

  • Карантин Кулинария
  • Пища желает с шеф-поваром
  • Allrecipes Журнал Рецепты
  • Наши новейшие рецепты
  • Доверенные бренды

все категории

• Подача
• Профиль
• Избранные
• друзья
• Список покупок
• настройки

Войти или Зарегистрироваться

• Обзор рецептов
• • Тип еды
    • Закуски и Закуски
    • Завтрак и Бранч
    • Десерты
    • Ужин
    • Напитки
  • Ингредиент
    • Говядина
    • Цыпленок
    • Макаронные изделия
    • Свинина
    • Лосось
  • Диета и здоровье
    • диабетик
    • Без глютена
    • Здоровый
    • Низкокалорийный
    • с низким содержанием жира

.