Когда можно давать ребенку козье молоко, с какого возраста, как правильно давать вместо смеси
Грудное материнское молоко всегда было и остаётся самым ценным для малыша.
В современном мире, к сожалению, грудное вскармливание становится все более и более редким явлением. Плохая экология, стрессы, нередко невозможность для матери оставить работу, заставляют все большее количество мам искать альтернативу грудному вскармливанию.
И в качестве такой альтернативы, как правило, рассматривается молоко животных – коровье или козье. Основное отличие козьего молока от других видов — в присутствии в его составе высокого процента витамина А.
Данный молочный продукт является удивительным напитком, обладающий многими полезными веществами, иногда именуемый как эликсир жизни.
Содержание статьи:
Польза козьего молока для организма детей
В некоторых случаях, козье молоко считается даже лекарством, когда его можно давать ребёнку в целях излечения некоторых болезней.
Одна их первых причин, почему оно подходит детям грудного возраста — его быстрая усвояемость организмом. Другая причина — содержание в себе всех необходимых полезных элементов.
В случае отказа от использования сухих смесей для детского питания, родители могут принять решение перейти на вскармливание ребенка молоком козы. Тогда и наступает время принятия решения, когда можно давать ребенку козье молоко.
Вот таблица примерного содержания веществ в коровьем и козьем молоке:
Весовое содержание веществ | Молоко коровье | Молоко козье |
Вес (мл) | 1000 мл | 1000 мл |
Ккал (ед) | 600 | 690 |
Белков (г) | 32,2 | 40 |
Жиров (г) | 32,5 | 40 |
Углеводов (г) | 45,2 | 40 |
Кальция (мг) | 1130 | 1340 |
Железа (мг) | 0,3 | 1 |
Магния (мг) | 100 | 1400 |
Фосфора (мг) | 910 | 1110 |
Калия (мг) | 1430 | 2040 |
Цинка (мг) | 4 | 3 |
Меди (мг) | 0,1 | 0 |
Марганца (мг) | 0 | 0 |
Селена (мг) | 37 | 14 |
Витамина С (мг) | 0 | 13 |
Витамина В1 (мг) | 0,4 | 0 |
Витамина В2 (мг) | 1,8 | 1 |
Витамина В3 (мг) | 1,1 | 3 |
Фолиевой кислоты (мкг) | 50 | 10 |
Витамина В12 (мкг) | 4,4 | 1 |
Витамина А (мкг) | 1020 | 1980 |
Витамина Е (мкг) | 0,6 | 1 |
Витамина К (мкг) | 2 | 3 |
По этой таблице отчетливо заметна разница составов молока разных животных, причем по большинству пунктов преимущество прочно удерживает молоко козы.
Полезные качества козьего молока:
- Линоленовая кислота, содержащаяся в этом продукте, укрепляет иммунитет.
- Молоко козы обладает высокими бактерицидными свойствами, обусловленными присутствием в нем лизоцима.
- Нормализуется работа кишечника.
- Калий и магний способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы.
- Обладает гипоаллергенными свойствами.
- Повышает иммунитет.
- Восстанавливает микрофлору кишечника.
Проверка на аллергию на козье молоко у ребенка. Симптомы аллергии
В этом молоке лактоза почти что отсутствует, а именно на неё у детей бывает так часто встречаемая аллергия.
В козьем молоке содержится небольшое количество белка, именуемого казеин, который тяжело переваривается желудком, поэтому такое молоко подходит детямБогатое содержание витаминов в этом сырье и наличие казеина в небольшом количестве, переваривание которого желудочком малыша бывает трудным и длительным, делает его наиболее подходящим для детей грудного возраста.
Наличие в нём большого количество кальция хорошо помогает в становлении детских зубиков, способствуя их образованию раньше и делая крепче. Оно хорошо предохраняет малышей от рахита, укрепляя костную систему.
Поэтому, в вопросе выбора, козье молоко или коровье, врачи всегда рекомендуют первое.
Если хочется предварительно проверить, имеется ли у ребёнка аллергия, необходимо существует следующие исследования:
- кожные пробы;
- анализ крови;
- соблюдение определенной диеты.
Первые 2 пункта помогут дать верный диагноз.
Третий метод возможно проводить в домашних условиях. Этот метод является свидетельством того, что непереваренная лактоза не способна выводиться из организма за короткий срок.
Для этого потребуется исключение из рациона продуктов, включающих в себя лактозу. Это касается и рациона матери, если малыш находится на грудном молоке.
По результатам можно определить следующее:
- Если симптомы проходят в кратчайший срок, то это аллергическая реакция.
- Симптомы, длящиеся несколько дней, — это непереносимость продукта.
Для выяснения наличия этого фактора, особенно много времени не нужно, так как первые симптомы возникают незамедлительно.
Состояние аллергии может часто сопровождаться возникновением дерматита или же экземой.
Симптомами возникновения аллергии могут служить следующие признаки:
- Частота срыгивания;
- Сыпь на коже, с сильным покраснением;
- Появление насморка;
- Нарушение дыхания, в виде свистящих звуков;
- Сильный кожный зуд, ухудшающий самочувствие;
- Возникновение слезоточивости, с покраснением глаз.
Если замечен один из этих признаков, необходимо исключить из рациона ребёнка все молочные продукты и незамедлительно обратиться к лечащему врачу-терапевту.
Возможный вред козьего молока для ребенка
При всех своих положительных качествах, данный продукт имеет и ряд существенных недостатков. Состав молока коз предназначен для выкармливания травоядного животного.
В этом молоке содержится много белков для построения мышечной массы и жиров – из-за больших физических нагрузок, которым подвергается молодняк коз. Человеческие дети имеют другой метаболизм, и состав молока животного не может обеспечить им содержание всех веществ необходимых для полноценного развития.
В составе козьего молока имеется белок казеин, с которым плохо справляется желудок младенца. Желудочный сок в пищеварительной системе ребенка превращает белок в творожистый комок и становится причиной колик и капризов малыша до года.
Высокое содержание минеральных солей в козьем молоке может привести к проблемам с мочевыделительной системой у ребенка, если имеются нарушения в ее работеКозье молоко содержит гораздо более высокую концентрацию минеральных солей, чем грудное. Таким образом, возрастает нагрузка на мочевыделительную систему. Справиться детскому организму с таким экстремальным питанием совсем непросто. При плохой работе почек (а они у ребенка до года работают не в полную мощность) невыведенные минеральные соли откладываются в организме.
Питание исключительно козьим молоком может привести к развитию у ребенка железодефицитной анемии из-за низкого содержания в нем железа.
Фолиевая кислота – еще один жизненно необходимый компонент в питании, ее также недостаточно для полноценного питания. Фолиевая кислота необходима для правильного развития ребенка. Ее недостаток может спровоцировать нервные возбуждения, задержку роста и психологического и интеллектуального развития.
Помимо прочего, не следует ограничивать детский рацион только козьим молоком, лишая организм ребенка витамина Д, в козьем молоке его значительно меньше, чем в материнском. Недостаток витамина Д приводит к плохому усвоению кальция и развитию рахита.
Витамин Д очень важен для грудного ребенка, но в козьем молоке его слишком малоБесконтрольное вскармливание козьим молоком может привести к набору лишнего веса, из-за отсутствия в нем фермента липазы, предназначенного для расщепления жиров.
Наличие некоторых микроэлементов, в особенности, таких как кальций и фосфор, способствует увеличению нагрузки на ещё несозревшую выделительную систему малыша. Это может способствовать отклонениям в развитии эндокринной системы.
Оказывает угнетающее действие на работу поджелудочной железы.
Высокая жирность козьего молока в сочетании с отсутствием липазы может стать причиной панкреатита. Пищеварительная система у грудного младенца работает не в полную силу, поэтому родителям должны строго придерживаться рекомендаций о возрасте, когда можно давать ребенку козье молоко
Решение по изменению рациона ребенка и включению в него козьего молока должен принимать участковый врач-педиатр. Только он в состоянии взвесить все риски и определить когда можно начать давать ребенку козье молоко.
Можно ли давать козье молоко при пищевой аллергии у ребенка
Это средство полезно при пищевой аллергии, его можно применять как лечебное средство.
В этих случаях оно используется каждый день, в течении двух месяцев, при необходимости может быть и больше. Результатом этого процесса бывает полное исчезновение любой аллергической реакции.
Так, при дисбактериозе применяется молоко козы, способствующее быстрому восстановлению естественной микрофлоры кишечника и деятельности желудочно-кишечного тракта.
Когда можно давать ребенку козье молоко — по мнению врачей, с 9 месяцевМожно ли и когда давать козье молоко новорожденному и ребенку до 1 года
Когда можно давать ребенку козье молоко? Врачи советуют начинать добавлять в рацион малыша этот продукт с 9 месяцев, а на предварительных этапах пользоваться молочной смесью.
В продаже, в настоящее время, имеются молочные смеси, изготовление которых основано на козьем молоке. Однако, при неприятии их организмом малыша, позволяется применять его, почти с рождения.
Ребёнку, впервые пробующему козье молоко, можно будет давать только тогда, когда оно разбавлено с водой в соотношении 1:5.
Как двухмесячному ребенку давать козье молоко
Врачи не рекомендуют давать ребенку козье молоко с рождения и до 9 месяцев.
Для получения смеси, молоко нужно смешивать с водой в таких пропорциях: 1 часть воды на 1 часть молока.
Его будет необходимо кипятить, так как применение в неразбавленном виде может вызывать дополнительную нагрузку на поджелудочную железу, в результате чего могут возникнуть всевозможные проблемы в старшем возрасте.
Вскипятив молоко, его остужают при комнатной температуре, и происходит дальнейшая фильтрация жидкости с использованием 2-3 слоев марли.
Получаемую таким образом смесь можно использовать сутки, после чего необходимо приготовление новой порции.
Хранить смесь нужно в холодильнике. До начала кормления отливается нужный объём, который разогревается до необходимой температуры.
Смесь для кормления грудничка из козьего молока следует хранить в холодильникеКак давать 3 месячному ребенку козье молоко
Врачами не рекомендуется давать ребенку козье молоке в этом возрасте.
В 3-х месячном возрасте малышу дают смесь из козьего молока, разбавленную в тех же пропорциях, что и в 2 месяца, постепенно прибавляя количество общей массы.
Козье молоко ребенку 4 месяца
Врачами не рекомендуется давать ребенку козье молоке в этом возрасте.
Схема разбавления всё та же, с добавлением дополнительных видов питания.
Козье молоко ребенку 5 месяцев
Врачами не рекомендуется давать ребенку козье молоке в этом возрасте.
Увеличивающийся вес ребёнка требует прибавления количества смеси. Это период, когда можно давать ребенку козье молоко, разбавляя с водой в меньших пропорциях.
Козье молоко можно давать ребенку только разбавленным с водойПроисходит дополнительное прибавление разнообразных витаминов с применением некоторых фруктов и овощей.
Козье молоко ребенку 6 месяцев
Врачами не рекомендуется давать ребенку козье молоке в этом возрасте.
С этого периода хорошо начать готовить каши на козьем молоке, являющимися очень полезными, одновременно продолжая давать смесь в разбавленном виде.
Козье молоко ребенку 7 месяцев
Врачами не рекомендуется давать ребенку козье молоке в этом возрасте.
В 7 месяцев малыша переводят на 3-х разовое питание смесью, разнообразив его овощным пюре в дневное время.
Как давать козье молоко ребенку 8 месяцев
Врачами не рекомендуется давать ребенку козье молоке в этом возрасте.
С 8 месяцев в рацион грудничка вводится мясо и рыбаК кормлению, разбавленным козьим молоком, добавляются такие продукты питания, как мясо и рыба.
Как давать козье молоко ребенку 9 месяцев
В 9 месяцев, по согласованию с педиатром, можно начать вводить в рацион ребенка козье молоко. Молоко следует предварительно прокипятить и разводить в пропорции 1:3, начинать с одной-двух чайных ложечек.
Желательно одновременно уменьшить количество кисломолочной продукции в рационе ребенка примерно наполовину.
Как давать козье молоко 10 месячному ребенку
Это время, когда можно давать ребенку козье молоко 2 раза в день, утром и вечером, заменяя его в дневное время приёмами сока из фруктов, а также овощными, мясными и рыбными блюдами.
При отсутствии аллергических реакций увеличивать количество прикорма до 50 г, также восстанавливая предыдущий объем доли йогуртов и творога.
С 10 месяцев, помимо козьего молока, в меню грудного ребенка должны быть также творог и йогуртКозье молоко ребенку 11 месяцев
Начиная с этого возраста, можно начинать разводить его в следующих соотношениях — 1:3. В неразбавленном виде молоко ещё нельзя давать, поскольку оно не содержит в себе фермента липазы, позволяющей расщеплять жир.
Можно увеличить до 75 грамм, количество кисломолочной продукции до 50 г.
Козье молоко для годовалого ребенка
К годику, после длительного применения молока, пропорцию разведения с водой можно уменьшать до 1:2, поскольку желудок малыша уже способен легче усваивать повышенную жирность молока и полезные элементы, находящиеся в больших дозах. Можно довести до 100 г, молочные продукты также до 100 г.
Козье молоко для ребенка 2 года
Можно до 2-х стаканов, творог и другие молочные продукты желательно оставить на уровне возраста в 1 год.
Козье молоко лучше всего покупать в магазинеКак давать козье молоко ребенку после 2 лет
Детям старше 2-х лет можно давать сырое козье молоко, когда оно:
- Приобретено в магазине либо на крупном рынке, и у продавца имеются все необходимые документы (санитарная книжка, справка от ветврача).
- Приобретено у знакомых, также имеющих справку от ветврача и санитарную книжку.
- Если используется домашнее молоко, козы здоровы, и никто из домашних имеет расстройств желудочно-кишечного тракта или других инфекционных заболеваний.
В настоящее время производители детского питания предлагают детское питание в виде молочных смесей на основе козьего молока. Эти смеси созданы из натурального козьего молока и обогащены всеми теми элементами, которых не хватает в натуральном продукте. Эти продукты можно использовать с первого дня жизни ребенка.
При принятии решения кормить малыша с самого рождения, необходимо следовать дальнейшим указаниям:
- Берите молоко у соседей или знакомых.
- Приобретая на рынках, нужно не забывать требовать справку от ветеринарного врача.
- У приобретённого в магазинах молока должны быть проверены сроки годности.
- Надо пробовать вкус молока, определяя нет ли в нём неприятного привкуса.
- Металлическую посуду исключить при кипячение молока, которое обязательно.
- При хранении использовать эмалированную, стеклянную посуду или же из керамики.
- На начальных периодах применения необходимо разбавление молока кипяченой водой.
- Когда ребёнок привыкает к козьему молоку, ближе к годику можно давать ему в пропорциях 1:2.
Использование неразбавленного молока может вызывать закрепление стула, однако в возрасте 2 лет можно не бояться этого, если ребёнок в полном объёме принимает фрукты и овощи, которые будут препятствовать этому процессу.
Можно ли давать детям сырое козье молоко
Болезни, которым подвержены коровы, не встречаются у коз, отличительной чертой которых является выбор для пищи более чистой и сочной травы. Однако, при питании ею, она случайно может проглотить с ней энцефалитного клеща, который потом оседает в молоке.
Если употребить сырьё в некипяченом виде, то существует риск заболевания. Случается это редко, но не учитывать этого факта нельзя.
Козье молоко обязательно нужно кипятитьНадо ли кипятить козье молоко для ребенка
При кипячении молока многие полезные элементы начинают терять свои свойства, в частности, витамины группы В, необходимые подрастающему организму для защиты иммунитета и размножения клеток.
Однако врачи настоятельно требуют кипятить молоко перед кормлением маленького ребенка.
Если при стерилизации поступать следующим образом, то можно сохранить больше полезных веществ:
- Кипятить недлительно, применяя невысокую температуру;
- Вскипятив, избегать хранения в открытой посуде;
- Исключить подогревание в микроволновой печи.
Поэтому козье молоко для ребенка обязательно следует прокипятить перед употреблением, если оно приобретено на рынке или у малознакомых людей. Ребенка младше 2-х лет следует поить кипяченым молоком независимо от места приобретения продукта.
Некипяченное молоко может привести к бруцеллезуНекипяченое молоко может стать:
- источником болезней – таких как туберкулез или бруцеллез.
- источником заражения паразитами.
- причиной желудочно-кишечных расстройств.
Молоко, купленное в супермаркете, от крупной фирмы или фермерского хозяйства, проходит обработку и вряд ли станет источником инфекции, но высокая жирность может все-таки вызвать расстройство желудка.
Как разводить ребенку козье молоко
Козье молоко отличается бактерицидностью, позволяющее ему оставаться пригодным на протяжении 48 часов. В холодильнике его сохранность увеличивается до недели.
Приготовленные на козьем молоке каши получаются питательными и вкусными. Козье молоко разводится в пропорции 1:4 для новорожденных при условии отсутствия других источников питания. В дальнейшем пропорции уменьшаются и к году ребенка уже можно кормить цельным молоком.
Каша на козьем молоке для ребенка
Приготовив на козьем молоке манную кашу, нет необходимости класть в неё кусочек масла, из-за жирности самого молока. Такая каша прекрасно усваивается организмом.
Особенно она полезна детям, страдающих дисбактериозом. Заморозка является лучшим способом длительного хранения этого средства, при котором полезные свойства почти не теряются.
Каша на козьем молоке готовится так же, как и на коровьем, с уменьшением доли молока в продукте. Недостающую часть жидкости заменяют водой. Кроме каш, козье молоко можно добавлять в овощные пюре, выпечку, омлеты.
Можно ли замораживать козье молоко для ребенка
Козье молоко хорошо переносит заморозку, при этом теряется гораздо меньше витаминов, чем при кипячении. При глубокой заморозке (температура хранения достигает -19 градусов) и использовании стерилизованной посуды замороженное козье молоко может храниться до 6 месяцев.
Следует иметь в виду, что заморозка не может гарантировать обеззараживание продукта от паразитов или возбудителей инфекции.
Кисломолочную продукцию замораживать нельзя. Заморозка способствует расслоению веществ в продукте, а это отрицательно сказывается на вкусовых качествах и внешнем виде. Кроме того, благодаря низким температурам гибнут кисломолочные бактерии, сводя к минимуму полезные свойства йогуртов, кефиров и других кисломолочных продуктов.
Методы хранения:
- 4-6 часов при 25 градусах;
- 10 часов при 19-22 градусах;
- 24 часа при 15 градусах;
- 10 дней в морозильнике при 0-4 градусах.
При хранении желательно использовать стеклянную посуду и перед употреблением главное тщательно взболтать.
Для того, чтобы снизить безопасность жирности козьего молока, имеется необходимость в разведении его с водой не менее чем в 4 раза. Витамины и минеральные вещества значительно уменьшатся в количестве, но это поможет избежать сильного пищевого расстройства.
Дополнительные полезные вещества и витамины можно добавлять с другими видами прикорма. Учитывая, что молоко козы содержит много минералов, которые создают нагрузку на выделительную систему ребенка, необходима постепенность ввода его в организм.
О чем важно помнить, давая ребенку козье молоко
- Необходимо помнить о разбавлении молока при применении.
Помимо каш, можно употреблять его в твороге и кефире. Полезные и целебные свойства козьего молока могут быть вредными только, когда у ребёнка имеется индивидуальная непереносимость, тогда его можно давать лишь в подростковом возрасте.
Необходимо учитывать также, что некоторые микроэлементы и витамины, находясь в повышенной дозе для малыша, образуют немалую нагрузку на почки, с которой сложно справляться мочевыделительной системе малыша.
- Отсутствие фолиевой кислоты способно вызвать развитие анемии.
Совет молодым мамам, собирающимся ввести в режим питания своих детей молоко козы, важно знать, что оно несомненно полезно, но предварительно необходимо проконсультироваться с врачом-педиатром.
Как часто можно давать ребенку козье молоко
При отсутствии медицинских противопоказаний козье молоко ребенку можно давать постоянно, не превышая рекомендуемой суточной нормы, которая составляет от нескольких чайных ложечек в первый месяц жизни до 2-3 стаканов в возрасте старше двух лет.
В это количество не входит молоко, используемое для приготовления каш, выпечки и других блюд.
Противопоказания. Когда нельзя давать ребенку козье молоко
Противопоказаниями для кормления ребенка козьим молоком служат:
- Индивидуальная непереносимость компонентов козьего молока (аллергия)
- Авитаминоз.
- Излишний вес.
- Заболевания почек.
- Склонность к анемии.
- Проблемы с эндокринной системой.
Вот и все основные данные по вопросу, когда можно давать ребенку козье молоко. Подытожить вышесказанное можно так: лечащий врач может принять решение о том, что козье молоко можно использовать как частичную замену грудному вскармливанию.
При кормлении ребенка козьим молоком ребенку следует дополнительно давать витамины и железосодержащие препараты, а также контролировать вес. При использовании детского питания на основе козьего молока таких предосторожностей не требуется.
Про пользу и вред молока для детей, а также когда можно давать ребенку козье молоко, расскажет доктор Комаровский:
Как пить козье молоко детям:
kidteam.ru
как кормить грудничка и правильно развести продукт
Лучшим питанием для новорождённого ребёнка считается материнское молоко. Но в некоторых случаях естественное вскармливание проводить просто невозможно по причине определённых трудностей. В этом случае можно использовать вместо материнского молока козье. Но многие не знают, с какого возраста козье молоко разрешено к приёму грудничку и какая от него польза.
Особенности продукта
В составе продукта находится небольшое количество казеина. Казеин формирует в желудке плотный сгусток, который очень долго и трудно переваривается. Продукт считается более однородным по консистенции, что помогает ему быстро перевариваться и полностью усваиваться организмом новорождённого.
В желудке молоко приобретает однородную и мягкую консистенцию, которая не воспаляет и не раздражает пищеварительную систему. Продукт больше походит на материнское молоко, чем коровье. Это также положительно сказывается на реакции организма ребёнка к введению в рацион нового продукта.
В козьем молоке нет опасного коровьего белка, который очень часто провоцирует у новорождённого дерматит атопической формы. Состав такого средства включает в себя множество кальция и полезных витаминов, что помогает малышу быстро развиваться и расти. Помимо этого, оно помогает улучшить работу пищеварительной системы восстановить микрофлору кишечника, предотвращает срыгивания и длительные запоры.
Несмотря на большое количество положительных качеств и особый состав, продукт от коз также может быть и опасным. Он намного жирнее коровьего молока. Продукт не включает в свой состав липазы, которая помогает активно расщеплять жиры. Такой состав в результате ведёт к трудностям в функционировании пищеварительной системы грудничка. Детям до 12-месячного возраста козье молоко нужно в обязательном порядке разводить водой.
Высокий уровень кальция и фосфора в результате приводят к сильной нагрузке на не до конца сформированные почки новорождённого. Отсутствие фолиевой кислоты, низкий уровень витаминов D и A в составе продукта могут развить анемию. Очень важно точно знать, с какого возраста можно давать козье молоко грудничку.
Положительное и отрицательное действие
Многих интересует, можно ли козье молоко грудным детям. Такой продукт обладает своими полезными качествами, которые положительно влияют на организм ребёнка. В него входят:
- калий, кальций, фосфор, магний, железо и остальные элементы;
- находится витамин В12, при недостаточном его количестве ухудшается нормальный процесс деление клеток мозга и формирование эритроцитов крови;
- множество витаминов В, РР, D, а также А;
- высокий показатель жирности из-за наличия ненасыщенных кислот, которые очень важны для деятельности систем ребёнка,
- кислоты помогают уменьшить отрицательный холестерин;
- пониженный уровень альфа-фракций в казеине, которые чаще всего и ведут к аллергическим реакциям на приём молока;
- намного меньше лактозы, что помогает употреблять такой напиток даже тем людям, которые страдают от непереносимости к лактозе.
Из-за такого состава продукт от коз обладает особыми достоинствами. К ним относят:
- урегулирование поступления полезных веществ и микроэлементов в организм;
- минимальная возможность аллергической реакции;
- быстрая усваиваемость пищеварительной системой;
- лучшее переваривание, в отличие от коровьего;
- положительное воздействие при лечении дисбактериоза, диабета, гастрита и язвы, а также предотвращение набора лишнего веса.
Нужно отметить, что молочная продукция коров и коз обладает одинаковым составом питательных компонентов и витаминов, но их пропорции в козьем более урегулированные.
Несмотря на большое число положительных качеств продукта, в некоторых случаях он может очень плохо влиять на организм ребёнка. Приём молока очень опасен из-за того, что может спровоцировать попадание в организм ребёнка антибиотиков, которые очень часто даются животным и людям, болеющим:
- туберкулёзом;
- клещевым энцефалитом;
- бруцеллёзом.
От риска поражения болезнями можно избавиться при употреблении пастеризованного либо кипячёного молока, но в этом случае половина витаминов и микроэлементов просто пропадёт.
Разрешено ли давать грудничкам
Несмотря на то что козье молоко по многим своим качествам значительно обгоняет коровье, оно не может стать полноценной заменой грудному. На это существует несколько причин:
- Во-первых, в нём нет всех нужных новорождённому питательных элементов, малое количество которых может в результате привести к развитию опасных патологий и сказаться на нормальном развитии малыша. Всё это приводит к характерным болезням.
- Во-вторых, так же как и коровье, козье относится к казеиновому (в нём находится 75% казеина), что отрицательно сказывается на работе пищеварительной системы ребёнка, в отличие от материнского, которое включает в свой состав много альбумина, быстро переваривающегося системой малыша. К альбуминовому молоку (которое больше всего походит на женское) можно отнести ослиное и кобылье.
- В-третьих, в молочной продукции коз находится слишком много витаминов и полезных компонентов, которые могут просто не усваиваться несформированным организмом малыша.
Нужно отметить, что животное молоко является источником кормления детёнышей определённых животных, поэтому для человека оно считается чужеродным протеином.
Давать козье, так же как и коровье молоко, детям младше возраста одного года не следует. Оптимальным продуктом для новорождённого ребёнка остаётся молоко матери. Альтернативой в этом случае может стать потребление специальных смесей на основе детской молочной продукции.
Для растущего организма ребёнка молочная пища является целой кладовой полезных веществ, витаминов, кальция и остальных элементов, также в ней содержится значительное количество полезных жиров. Именно поэтому её нужно обязательно включать в кормление малыша и всегда иметь его в качестве дополнительной еды на кухне. Очень важно следовать некоторым ограничениям по возрасту.
Показания к употреблению
Все питательные вещества и витамины в продукте от коз могут начать хорошо влиять на ребёнка в возрасте после двух-трёх лет. Именно в этот отрезок времени органы в пищеварительной и выделительной системе полностью формируются и становятся полноценно функционирующими, в них возникает нужный уровень ферментов для процесса переваривания поступающего молока и правильного усвоения всех нужных элементов.
Возможная аллергия
При наличии аллергических проявлений на белок коровьего молока, которая довольно распространена у грудничков, многие родители стараются заменить его на козье. Но несмотря на распространённое мнение о свойстве гипоаллергенности, это совсем не так. Любой пищевой продукт, в котором находится цельный белок, становится аллергическим возбудителем. То же самое относится и к продукции от коз.
Помимо этого, тип белков в таком продукте почти схож по своему составу с белком, находящемся в молоке коровы. В этом случае отличается лишь их количество. В козьем присутствует меньше s-1 казеина, при этом преобладает бета-казеин. Первый чаще всего и приводит к выраженной аллергической реакции.
Но и такого количества казеина s-1 вполне хватит, чтобы у новорождённого возникла симптоматика аллергии при употреблении продукта. Количество s-1 казеина может быть абсолютно разным — это зависит от питания козы, его сезонности и типа.
Исследования смогли выявить, что в 90% от всех случаев у ребёнка с сенсибилизацией к коровьему молоку можно отметить отрицательную реакцию и на козье. Предельное количество молочного продукта от козы, которое влияет на развитие аллергической симптоматики, превышает пороговую отметку коровьего.
Существует два типа возможных аллергических реакций у детей и взрослых:
- на молочную продукцию коз и коров;
- на молоко коз при непроявлении аллергии на коровье.
Вторая аллергия возникает крайне редко, но статистика показывает, что вероятность такого поражения всё-таки есть. Молочная продукция от коз считается менее аллергенной, в отличие от коровьей, замена на негидролизованный продукт с молоком козы в составе не может полностью гарантировать избавление от проблемы. Альтернативой в этом случае будет применение гипоаллергенного продукта с гидролизованным белком.
Выбор продукта
При оценке двух продуктов можно заключить, что больше всего витаминов, полезных жиров и микроэлементов находится в козьем. Важно помнить, что только парное молоко обладает такими свойствами. Учитывая то, что купить проверенный свежий продукт у фермера может не каждый, употребляют чаще всего пастеризованный, приобретённый в простом магазине. После прохождения обработки питательное значение молочной продукции начинает сильно меняться. Помимо этого, несмотря на все преимущества молока коз над коровьим, в последнем присутствует фолиевая кислота, а также витамин В12, который так важен для здоровья грудничка.
Точно сказать, что коровье молоко полезнее козьего, нельзя. Но в том случае, когда у ребёнка есть недостаточность лактазы, либо присутствуют аллергические реакции на коровью продукцию, то хорошим аналогом может стать именно козье.
Также важно помнить про необычный вкус молочной смеси, она приходится по вкусу многим взрослым, а детям тем более. Именно поэтому при отсутствии явных отрицательных реакций в организме важно учитывать:
- личные вкусы малыша;
- возможность приобретать парное молоко с гарантированной натуральностью от фермера либо получать его от домашнего скота.
Введение в рацион
Не стоит кормить молочной продукцией от коз детей, которым ещё не исполнилось года, из-за ферментативной недостаточности, а также чрезмерной нагрузки на пищеварительную систему.
Вводить такой продукт в меню нужно как можно аккуратнее, как и любую новую продукцию. Начинать нужно с чайной ложки, со временем увеличивая количество. Детям в возрасте от двух до трёх лет молоко нужно предварительно кипятить и разводить водой.
В более взрослом возрасте (по достижению трёх лет) молоко лучше всего употреблять в не обработанном виде, при этом важно быть уверенными в том, что все санитарные нормы были соблюдены. Из-за высокого показателя жирности детям старшего возраста следует ограничиваться в приёме молочной продукции, в сутки — около 400 миллилитров.
Кипячение и разбавление
По окончании термической обработки в продукте гибнут не только болезнетворные бактерии, но также и некоторые питательные вещества и элементы. Но главная опасность заболевания инфекционными поражениями детей, особенно в маленьком возрасте, стоит превыше всего. Именно поэтому доктор Комаровский советует в старшем возрасте при полной безопасности продукта, давать его без предварительного кипячения.
Многие мамы разбавляют козье молоко для грудничков. Разводить продукт детям важно до возраста трёх лет, так как в нём находится слишком высокая концентрация питательных компонентов и жиров, которые очень трудно перевариваются и усваиваются пищеварительной системой ребёнка в таком большом количестве.
Как разводить козье молоко для грудничков: для начала нужно хорошо прокипятить молоко, а после развести его водой в соотношении один к четырём. В разбавленном виде в нём находится не так много витаминов и полезных веществ, поэтому детям более старшего возраста его дают без обработки.
Перед тем как ввести в рацион грудничка молоко коз, важно провести консультацию у врача. Такой продукт имеет как достоинства, так и недостатки. Не нужно пытаться полностью перестроить питание малыша на молоко животных, так как для того чтобы малыш рос правильно, ему важно давать материнское молоко или же адаптированные смеси.
krasotka.guru
полезен ли продукт для детского организма
Современные мамы нередко ищут достойную альтернативу грудному молоку для вскармливания младенца, ссылаясь на определенные причины: отсутствие или недостаток собственного молока, занятость, болезненное состояние, не доверяют производителям детских смесей для питания. Возникают вопросы: можно ли считать козье молоко аналогом грудного? Подходит ли оно для грудного ребенка? Поговорим обо всем по порядку.
Польза и вред козьего молока
Популярность козьего молока растет, и на это есть свои причины. Считается, что усвоение такой пищи в детском организме происходит намного легче и быстрее, нежели коровьего. Это объяснимо очевидным сходством молока козы с материнским. Богатый витаминами состав козьего дара не содержит в себе лактозы, которая вызывает аллергические реакции у младенцев грудного возраста и нередко не переваривается даже у взрослых, вызывая расстройства желудка и кишечника. Лактозу достойно заменил белок бета-казеин (он же имеется и в составе грудного молочка матери).
Кроме гипоаллергенности и витаминизированного состава продукта, молоко имеет высокий процент жирности, а организм ребенка грудного периода еще не созрел для выработки ферментов по расщеплению жирных кислот. Недостаток козьего молочного продукта – ничтожное количество фолиевой кислоты, которая контролирует размножение и рост клеток молодого организма. В продукте содержится избыток минералов, отчего могут пострадать почки малыша.
Ребенок на полном вскармливании козьим молоком рискует получить железодефицитную анемию из-за нехватки железа, входящего в состав гемоглобина. Поэтому заменить в полной мере грудное вскармливание или детскую смесь козьим нельзя ни в коем случае. Это чревато неприятными и опасными последствиями: нарушением работы системы пищеварения, ослаблением защитных сил организма.
Как давать козье молоко детям до и после года
Козье молоко имеет большой процент кальция, калия, фосфора, витаминов А, В6, пищевая ценность его для организма огромна. Современные производители детских питательных смесей умудряются рационально сочетать этот продукт в сухом виде с недостающими минералами дополнительно. Такая смесь будет пригодной для грудного вскармливания. Врачи же рекомендуют употреблять грудничкам молоко коз не ранее 6 месяцев в качестве прикорма, но не основного питания.
Поскольку молочный продукт этого животного наносит незрелому детскому организму вред, то грудничкам в возрасте от 5-6 месяцев пробуйте вводить молочный прикорм начиная с чайной ложки. Если не наблюдается после приема расстройства пищеварения, аллергии, колик и других настораживающих симптомов, смело продолжайте, но увеличивайте дневную дозу постепенно, с взрослением чада. Так, к годику дневная норма такого питания приравнивается к 150 мл, а к двум годам допускается дневное употребление до 700 мл.
Как разводить
Говорят, цельное, не прошедшее кулинарную обработку, молоко сохраняет все витамины. Нужно ли кипятить козий продукт? Все зависит от возраста вашего ребенка. До года обязательно кипятите. Так вы обезопасите незрелый организм от всевозможных инфекций и патологической микрофлоры. Ведь при плохих условиях содержания козы молочко приобретает неприятный запах и может быть очагом развития кишечных заболеваний, если продукт не прошел термическую обработку.
В возрасте от года кипятить молоко необязательно, но это допускается при следующих условиях:
- Если вы приобретаете сухой вариант продукта, то внимательно смотрите на сроки пригодности последнего на упаковке.
- Цельное молоко должно отличаться качеством. Лучше заказывайте продукт у одного человека, удостоверившись в хороших условиях содержания животного и качестве жидкого продукта. Обязательно спросите, чем кормят животное, не дают ли сомнительного качества химических добавок.
- Если с качеством молочного продукта все в порядке, не забывайте разбавлять содержимое для кормления ребенка грудного возраста.
Поэтапная инструкция введения козьего молока в ежедневный рацион грудного ребенка
- Для грудничка до одного года молочко и воду обязательно кипятите: пенку соберите и удалите.
- Процедите через два слоя марли и охладите.
- Если грудной малыш от 5 месяцев только знакомится со вкусом продукта, выработанного козой, разбавляйте жирность последнего в пропорциях 1х5 (одна часть молока к пяти частям воды).
- С возрастом малыша смесь разводите в меньшей концентрации. Годовалому крепышу разбавляйте 1х3.
- От полутора года напиток разводят 1х2, а после двух лет подойдет неразбавленное.
- Молочную смесь хранят в холодильнике не больше 2 дней. После истечения этого термина теряются полезные вещества продукта.
Можно ли детям при аллергии
Атопический дерматит или диатез – известная многим, не понаслышке, проблема, с которой сталкивается практически каждая третья новоиспеченная мама. Нередко диатез проявляется от употребления грудничком коровьего молока. Молочный продукт коз не вызывает аллергических реакций, по крайней мере, это бывает лишь в отдельных случаях. Козье молоко – сильное антигистаминное средство.
Замечено, что дети грудного возраста, которые имели симптомы дерматита при употреблении коровьего молока, избавлялись от них, перестроив свой рацион на второй вариант – козье молоко. Оно полезно также при частых простудных заболеваниях и ослабленном иммунитете. Груднички до полугода получают витамины козьего продукта в составе маминого молока. Это произойдет, если мама сама употребляет целебное молоко упоминаемого животного, заботясь о своем здоровье и здоровье крохи.
Видео: Какое молоко полезней: коровье или козье – доктор Комаровский
Узнайте, что говорит доктор Комаровский о пользе коровьего и козьего молока для детского организма в этом видео-ролике.
Козье молоко для грудничка: отзывы
Елена, 26 лет: Слышала, что козье молоко оказывает хороший эффект на ослабленный иммунитет. Переболев острой формой бронхита, мой малыш (нам сейчас 9 месяцев) был очень слабенький. Для поднятия иммунитета педиатр порекомендовал попить малышу козье молоко. Попробовали – подошло, аллергической реакции не наблюдалось. Ребенок окреп, хорошо прибавил в весе.
Людмила, 35 лет: Козье молоко пила сама во время беременности и в период грудного вскармливания. Малыш чувствовал себя отлично, вздутия животика не наблюдалось. Правду говорят, что козье молочко полезнее по сравнению с коровьим.
Наталья, 30 лет: Когда дочке было три месяца пропало грудное молоко. Перепробовали различные детские смеси, но подошла питательная смесь на основе сухого козьего молочка. Малышке смесь пришлась по вкусу, ее организм принимал еду на все сто процентов. После годика решила использовать для приготовления молочных каш натуральное молоко козы. Осталась довольна результатом: дочка росла, набирала вес, и зубки быстро появились.
Как давать козье молоко ребенку
Автор КакПросто!
В народе давно известно, что козье молоко очень питательно и полезно для здоровья. Содержащийся в козьем молоке мелкодисперсный жир легко усваивается организмом, а содержание лактозы в нем меньшее, чем в коровьем молоке. Поэтому козье молоко подходит людям, плохо реагирующим на лактозу.
Статьи по теме:
Инструкция
В молоке козы содержится большое количество биологически активных веществ, а белковые и жировые шарики более мелкие, поэтому для детского питания козье молоко даже более приемлемо, чем коровье.Козье молоко содержит множество витаминов и минералов. Коровье молоко, конечно же, очень полезно, но в козьем концентрация полезных веществ гораздо выше.
Богатое кальцием и фосфором, козье молоко очень полезно для формирования костей, ногтей и волос у детей, а также для обмена веществ и нормального функционирования нервной системы. Богато это молоко и витаминами С, Д, А, а также витаминами группы В, необходимыми для детского растущего организма. Полезно козье молоко также благодаря высокому содержанию в нем калия, без которого невозможна нормальная деятельность сердечнососудистой системы.Однако козье молоко никак не может заменить грудное молоко женщины, так как имеет совсем иной характер белков. Женское молоко относится к альбуминовым белковым продуктам, а козье – к казеиновым, как и коровье.
Но при искусственном вскармливании ребенка козье молоко чрезвычайно полезно, так как является великолепной витаминной добавкой для малыша. К тому же молоко козы практически не содержит лактозы, на которую у грудничков часто бывает аллергия.Специалисты считают, что давать козье молоко ребенку можно с 3-х месяцев. Молоко должно быть парным, и для кормления малыша его разводят в пропорциях 1:1 с теплой кипяченой водой. Суточная норма козьего молока для грудничка – не боле 50 г, для детей старше года – 100 г, а детям с 12-ти лет и взрослым стоит пить не более стакана козьего молока в день.
Козье молоко хранится недолго, так как в нем очень быстро развиваются микробы. Даже кипяченое козье молоко прокисает намного быстрее, чем коровье. Поэтому перед тем, как давать козье молоко ребенку, убедитесь, что оно свежее и не содержит никаких добавок.
Совет полезен?
Распечатать
Как давать козье молоко ребенку
Статьи по теме:
Не получили ответ на свой вопрос?
Спросите нашего эксперта:
www.kakprosto.ru
когда можно давать ребенку, можно ли давать грудничкам
Питание новорожденных требует особого внимания от родителей, потому что напрямую связано со здоровьем и правильным развитием малыша. Несомненно, самым правильным питанием для грудничка является материнское молоко, которое полностью адаптировано под малыша и содержит все необходимые элементы в оптимальном количестве.
Но бывают случаи, когда по разным причинам нет возможности кормить ребенка именно материнским молочком. Тогда появляется вопрос: «Чем же заменить грудное вскармливание?». Многие мамочки считают, что козье молоко для грудничков является альтернативной заменой, но прежде, чем вводить его в рацион необходимо изучить, как можно больше информации по этому вопросу.
Козье молоко для грудничка
Польза
- Лучшее усвоение по сравнению с коровьим. Это обусловлено тем, что в коровьем молоке содержится высокий процент, казеина, который может образовывать густые сгустки в желудке малыша. Сгустки тяжело перевариваются и могут привести к кишечной непроходимости. В козьем молоке казеин присутствует в значительно меньшем количестве.
- По составу витаминов и микроэлементов козье молоко превосходит коровье.
- За счет большого количества кальция в составе у младенцев быстро начинают расти и крепнуть зубы.
- Размеры творожных шариков меньше, чем в коровьем молоке, поэтому значительно снижается вероятность срыгивания.
- Является гипоаллергенным поэтому его можно употреблять деткам болеющим дерматитом или склонным к аллергии. Это объясняется маленьким количеством казеина.
- Относительно небольшое содержание лактозы, соответственно лучшее усвоение.
- Повышает иммунную систему.
- Содержит таурин, который помогает развиваться головному мозгу.
- Употребление является профилактикой рахита.
Вред
- Отсутствие фолиевой кислоты, может способствовать развитию анемии и нарушению нервной системы.
- Богатое содержание минеральных солей, кальция, фосфора дает большую нагрузку на почки и пищеварительный тракт.
- Новорожденному ребенку тяжело усваивать козий жир, содержащийся в продукте.
- Казеин, который входит в состав козьего молока переваривается гораздо тяжелее, чем материнский.
- В составе нет железа.
- Большое количество калия может быть причиной нарушения работы сердца.
- Большое количество марганца может быть причиной нарушения нервной системы.
- Отсутствие липазы — фермента, отвечающего за растворение жиров.
Можно ли включать козье молоко в рацион грудничка
Предназначение козьего молока это вскармливание для козлят, а не человеческих детенышей, чьи пищеварительные ферменты не готовы к нормальному перевариванию и всасыванию молочного продукта. Основной белок такого молока казеин, а не альбумин, как в грудном молоке. Белок альбумина створаживается быстро и образует нежнейший пищевой комок, а казеин образует более плотный комок, который плохо переваривается грудничком.
Козье молоко, несомненно, имеет ряд преимуществ по сравнению с коровьим и содержит большое количество жизненно важных витаминов, но организм малыша неспособен в полной мере усваивать этот продукт. Если кормить новорожденного только козьим молоком можно получить проблемы с пищеварением, проблемы с почками и даже анемию. Козий жир содержит некоторые кислоты, которые могут оказать токсическое действие на организм грудничка.
Таким образом, можно сделать вывод, что потребление молока животного происхождения детям до года в качестве основного питания не рекомендуется. В первые месяцы жизни грудничка полноценным питанием является только грудное молочко.
В случае, если вскармливание материнским молочком невозможно врачи рекомендуют использовать специальные адаптированные детские смеси. В их состав входит козье или коровье молоко, но при этом они включают в себя все недостающие минералы и позволяют полностью заменить грудное вскармливание.
Чтобы обогатить рацион ребенка, полезными веществами начиная с 9 месяца, когда уже сформирована пищеварительная система и малыш способен переваривать козий жир, можно использовать разбавленное молочко в качестве прикормки, но перед этим обязательно должна быть проведена консультация с врачом педиатром.
Когда противопоказано употребление козьего молока
Существует следующий ряд противопоказаний, при которых запрещено принятие козьего молочка:
- ребенок не достиг возраста 9 месяцев;
- по индивидуальной непереносимости;
- при аллергических реакциях;
- молоко от болеющего животного.
Как давать козье молоко грудничку
Если было принято решение использовать козье молоко для грудничка в качестве прикормки, то необходимо придерживаться ряду рекомендаций:
- Покупать только домашнее у проверенных людей. Обязательно интересоваться в каких условиях находится животное, каков его рацион.
- Покупая на рынке желательно потребовать справку от ветврача.
- Следить за тем, чтобы в продукте отсутствовали посторонние запахи, кисловатого привкуса и было нормального цвета.
- Не покупать магазинное, так как на фермах в корм добавляют специальные гормоны, чтобы животное давало молоко не как обычно 180 дней в год, а 300 дней. Но если нет возможности покупать домашнее молочко, необходимо строго следить за сроком годности (не должен превышать 10 дней) и составом на упаковке.
- Обязательное кипячение. Несмотря на то что наиболее полезным является молоко в сыром виде, после кипячения остаются только легкоусвояемые витамины, которые способен переварить молодой организм. Путем кипячения, можно также защитить малыша от инфекций и патологической микрофлоры.
- После кипячения обязательно собирать и удалять пенку, а затем пропустить молочко через двойную марлю.
- Нельзя повторно разогревать, а тем более кипятить молочко иначе оно может потерять все полезные свойства.
- Давать ребенку только разбавленное молочко в пропорции 1:5 (одна часть молочка и пять частей воды). Со временем можно будет увеличить концентрацию молока, но не более чем 1:3 (одна часть молочка и две части воды).
- Начинать давать молочко с 15–20 грамм в один прием и так постепенно дойти до 50 грамм в один прием, но не более. При этом нельзя забывать следить за состоянием ребенка, не появились ли какие-то побочные реакции или аллергия.
Как правильно вводить козье молоко в рацион ребенка?
Врачи рекомендуют начинать давать цельное кипяченое молочко детям от полутора года, некоторые считают, что организм ребенка полностью готов к потреблению козьего молочка только с 3 лет. Считается, что с 3 лет козье молоко для детей будет более полезным в сыром виде, конечно, если при этом соблюдаются все санитарные нормы. Как видим единого мнения нет, так, что решение должны принимать родители, но только после предварительной консультации с педиатром.
Если родители решили дать своему ребенку в первый раз козьего молочка, то не стоит сразу же давать цельное. Для начала можно дать 50 грамм молочка, разбавленного водой (пропорция 1:3) в первой половине дня. В последующие несколько дней понаблюдать за малышом и если не появиться никаких аллергических реакций, жидкого стула или других симптомов можно смело продолжать вводить козье молочко в рацион.
В дальнейшем можно постепенно увеличивая концентрацию перейти к употреблению цельного молочка. В случае появления неприятных симптомов следует перестать принимать продукт в течение одного месяца, а затем повторить и снова понаблюдать за реакцией. Если симптомы все те же нужно воздержаться от приема этого продукта.
Что касается дозировки, то ввиду высокой жирности желательно принимать козье молоко для детей от полутора года не более чем 150 мл в сутки, а для детей от 3 лет желательно около 400 мл в сутки.
Хранение молока
Сырое козье молочко, как правило, хранится до трех дней. Есть мнение, что при замораживании продукт практически не теряет полезные свойства. Талое молочко на вкус почти как свежее только нужно не забыть его взболтать.
Все привыкли кипятить молоко, но также нельзя забывать о пастеризации. Пастеризация осуществляется при температуре 72 градуса и этой температуры достаточно, чтобы убить плохую микрофлору при этом сохранив полезные свойства. Для этого необходимо поместить молоко в эмалированную кастрюлю, затем поставить его на водяную баню. Медленно нагревать при этом постоянно контролировать температуру при помощи градусника. Как только температура достигнет 72 градуса, необходимо подождать еще 20 секунд, а затем аккуратно снять кастрюлю с плиты и поставить в емкость с холодной водой до остужения.
Хранить молоко в металлической посуде категорически запрещено. Лучше всего для этих целей подойдет стеклянная, керамическая или эмалированная тара.
mama.guru
Козье молоко для грудничка с какого возраста: Козье молоко для грудничка
Вот нашла статью интересную. Просто сама думала по чуть-чуть дочке начать давать козье молоко, а теперь повременю пожалуй 🙂
Козье молоко является достаточно хорошим продуктом, который можно включать в рацион питания своего ребенка. В нем содержится витамин А, витамины группы В, аскорбиновая кислота, кальций, фосфор, магний, медь, марганец. Если Вы собираетесь использовать козье молоко для грудничков, то необходимо обратить внимание на качество продукта, а также предварительную подготовку молока к употреблению.
Свойства козьего молока
Усвоение белка и жира козьего молока намного легче, чем коровьего. Это связано с тем, что в козьем молоке белок находится в мелкодисперсной форме и из него происходит образование более нежного и легко усваиваемого сгустка под влиянием желудочного сока. Следовательно, организмом тратится меньше жизненных сил и энергии на то, чтобы усвоить этот ценный молочный белок. Поэтому козье молоко рекомендуют для детей, больных и пожилых людей. Белками козьего молока, кроме этого, не вызывается аллергической реакции, поскольку они не проходят в нерасщеплённом виде через стенку пищеварительного тракта. Для козьего молока характерно обладание ярко выраженными антимикробными свойствами, а также антигеморрагическими и антианемическими свойствами. Козьим молоком на организм человека оказывается благоприятное воздействие в случае нарушенияhttp://www.luxmama.ru/pravilnoe-pitanie/kak-ylychshit-obmen-veshestv.html, болезней щитовидной железы. Оно полезно при наличии заболеваний дыхательных путей, экземы, туберкулёза и даже в случае радиоактивного излучения. Кроме этого козье молоко помогает в борьбе с бессонницей.
Рекомендации по употреблению козьего молока можно свести к двум пунктам. Употреблять его надо пастеризованным или в свежем виде. На упаковке должен быть указан срок реализации, который составляет не более 10-ти суток, если же срок его годности больше, то не рекомендуется брать данный продукт. Пить козье молоко рекомендуется медленно, небольшими глотками.
Кормление грудного ребенка козьим молоком
Перед тем как давать козье молоко грудным детям, предварительно нужно его прокипятить, поскольку организм новорожденных является очень чувствительным к различным паразитам и бактериям. Благодаря тому, что в козьем молоке высокое содержание фосфора и кальция, и они сбалансированы, оно приближается к женскому молоку. К свойствам козьего молока относят то, что его переваривание занимает в 5 раз меньше времени, чем переваривание коровьего молока, что очень важно для диеты маленького человечка.
Для свежего козьего молока характерно обладание бактерицидными свойствами, которые препятствуют тому, чтобы развивались микроорганизмы. Оно содержит иммуноглобулин, лактоферрин, лизоцим, лактоперексидаза. Козье молоко содержит в себе много ферментов, в нем есть даже небольшое количество стероидных и пептидных гормонов.
Козье молоко, как правило, не используется для кормления новорожденных.
Как давать козье молоко ребенку
Для питания детей козьим молоком рекомендуется соблюдение следующих правил:
- кормление козьим молоком рекомендуется начать с 9-ти месячного возраста;
- козье молоко для грудничков нужно разводить с водой в соотношении 1 к 1;
- перед тем, как давать козье молоко ребенку, его обязательно нужно прокипятить. Вода тоже должна быть кипяченой;
- в день предусмотрено употребление не более 50-ти граммов молока, т.е. 100 граммов разведенного водой молока.
Помимо этого, рекомендуется наблюдать за состоянием и самочувствием ребенка после того, как ему дали козье молоко в первый раз. В первые разы рекомендуется давать несколько меньше молока, лучше начать с 20-ти граммов, в разведенном виде 40 граммов молока. Если Вы замечаете положительный эффект от употребления козьего молока ребенком до года, то можно увеличить количество козьего молока до 50-ти граммов.
www.baby.ru
с какого возраста давать и чем полезно?
Как только у кормящей мамы появляются проблемы с лактацией, сразу возникают вопросы, какой продукт послужит альтернативной заменой грудному молоку? Что лучше в качестве заменителя детского питания — молоко коровы или козы? Какой состав из этих продуктов может вызывать нарушения в работе ЖКТ? Можно ли давать козье молоко грудничку и с какого возраста? Давайте узнаем подробнее.
Каждая женщина старается как можно дольше продлить кормление грудью. Ведь в материнском молоке содержаться самые лучшие питательные вещества, которые так важны для организма ребенка. Но случается так, что естественное вскармливание приходится прекратить и причины могут быть разными. Поэтому заменить такое питание может козий напиток. Однако в этом молочном продукте содержится большое количество минералов, поэтому предлагать его детям до года нужно очень осторожно.
Полезные свойства
По своему составу козье молоко максимально приближено к материнскому молоку. Оно содержит большое количество полезных свойств, витаминов и микроэлементов, которые нужны для развития и роста ребенка. Чем еще полезен продукт для организма ребенка?
- при первом прикорме практически не оказывает аллергических реакций на детский организм;
- козье молоко хорошо усваивается пищеварительной системой, поэтому незаменимо для новорожденных, которые предрасположены к частому срыгиванию;
- наличие кальция способствует формированию костной системы, развитию и росту зубов;
- богатство состава: калий, фосфор, медь, магний и витаминов: А, В6, D — укрепляют иммунную систему младенца.
Как давать козье молоко грудным детям?
Польза козьего молока для годовалых детей очевидна, но предлагать его в качестве прикорма нужно осмотрительно. Известный врач Комаровский не рекомендует начинать прикорм с молока ранее 12 месяцев. Поэтому если кроха не достиг этого возраста, его лучше кормить адаптированными молочными смесями.
В случае проблем с естественным кормлением, педиатр может назначить козье молоко в рацион меню новорожденного и в более раннем возрасте, например 1, 3 или 6 месяцев.
В первое время нужно давать только кипяченое козье молоко, даже если оно пастеризовано. Для кипячения лучше использовать гигиеническую посуду, например, специальную молоковарку. При высокой жирности продукта — разбавлять водой из расчета 1:3, и лишь после того, как организм новорожденного привыкнет, его можно давать в естественном виде.
Правила выбора продукта
- совершать покупки только у лиц, которым вы доверяете. Это могут быть ваши соседи либо знакомые ваших друзей;
- желательно уточнить у продавца время дойки (вечернее или утреннее), и условия содержания животного. Такие на первый взгляд мелочи, могут отрицательно сказаться на качестве предлагаемого вам продукта;
- Покупая на официальных рынках попросите показать ветеринарную справку о том, что у животного все в порядке со здоровьем;
- Молочный продукт магазинного происхождения также требует внимания. Изучите дату, срок и какие добавки включены на упаковке, чтоб не вызвать пищевого отравления у грудничка;
Как приготовить творог из козьего молока?
Вкусный творог из козьего молока можно приготовить грудничкам дома. Для этого понадобится немного терпения и такие ингредиенты:
- 1 литр молока;
- соль 1/3 ч. л;
- дуршлаг и марля для сцеживания;
Рецепт творога для прикорма младенца следующий:
Один литр козьего молока заливаем в кастрюлю, доводим до кипения и оставляем на 24 часа, чтоб оно прокисло. После того как молочная масса скиснет, ее нужно вылить в чистую посуду и немного подогреть, не доводя до кипения. Иначе творог станет как резина и ребенку будет неприятно его кушать.
Берем еще одну чистую посуду, кладем в нее дуршлаг и накрываем большой марлей. Подогретую творожную смесь выливаем в дуршлаг, завязываем марлей и хорошо отжимаем от сыворотки. На этом процесс приготовления домашнего творога из козьего молока закончен. Осталось добавить по вкусу: сахар, ягоды или другие ингредиенты, которые любит ваш карапуз.
Загрузка…razvitie-baby.ru