Козье молоко со скольки месяцев: С какого возраста можно давать козье молоко детям?

Содержание

С какого возраста можно давать козье молоко детям?

В Древней Греции, на родине Александра Македонского, кормление детей козьим молоком считалось таким же естественным и необходимым, как и кормление грудью. Греки, прославившиеся на весь мир своей культурой и медицинскими познаниями, высоко ценили лечебные свойства козьего молока и постоянно использовали его в питании будущих воинов, считая, что именно оно придавало силу и мужество легендарным героям Греции. И были уверены, что человек, питающийся козьим молоком, находится под защитой его чудодейственных сил и о его здоровье можно не беспокоиться.

Во времена Великой отечественной войны при кафедре гигиены Ташкентского медицинского института в 1941 году специально для питания и лечения истощенных и тяжелобольных эвакуированных детей была открыта козья ферма. Результат лечебного питания превзошел все самые смелые ожидания! Состояние детей улучшалось буквально с первых порций целебного молока. Прямо на глазах врачей тяжело и безнадежно больные пациенты возвращались к жизни.

Молоко давали детям в возрасте от 4 месяцев до 15 лет, только в свежем, некипяченом виде.

Врачи лично следили за гигиеной на ферме, рационом, содержанием коз и качеством молока. Вначале и не предполагалось проводить каких-либо научных исследований, но, наблюдая за поразительными случаями исцеления детей, получавших козье молоко, было решено более тщательно изучить результаты лечебного питания. А в качестве эксперимента сравнить: какое молоко лучше для больного ребенка – козье, коровье или детские витаминизированные смеси на основе коровьего молока?

Специально для исследований врачи отбирали группы детей одного возраста, с одинаковыми заболеваниями и получавших одно и то же лечение. Разница состояла лишь в том, что тяжелобольные дети питались свежим козьим молоком, а более крепкие – коровьим или детскими смесями. В исследованиях приняли участие сотни маленьких пациентов.

Результаты оказались ошеломляющие! Абсолютно все дети, получавшие козье молоко, быстрее выздоравливали, имели более высокий уровень гемоглобина в крови, лучшую прибавку в весе и росте. И что очень важно, приобретали устойчивость к инфекционным и другим заболеваниям. Несмотря на постоянное общение с больными детьми, больше не болели. В то время как дети, питавшиеся коровьим молоком и детскими смесями, значительно отставали по всем показателям. И в большинстве случаев выздоравливали гораздо медленнее.

Благодаря питанию козьим молоком быстро исчезали такие заболевания, как астма, экзема, ячмени, аллергия, стоматит, рахит. Излечивались хронические заболевания дыхательных путей, желудка, кишечника, печени, почек, прорезывались зубы, заметно укреплялись иммунитет и нервная система.

Открытия, сделанные учеными в последние десятилетия, стали сенсацией и выдвинули козье молоко в число самых полезных и необходимых продуктов в детском питании. Отпрысков королевских фамилий, детей голливудских звезд и наследников богатейших состояний родители предпочитают кормить именно свежим козьим молоком. В России кормление детей козьим молоком – тысячелетняя традиция.

Самый известный и уважаемый русский педиатр академик Георгий Нестерович Сперанский назвал козье молоко «самым ценным естественным питанием» и рекомендовал как можно «шире применять козье молоко» в детском питании, считая его гарантией крепкого здоровья и активного долголетия.

Козье молоко в питании детей до года

Как показали многочисленные современные исследования, от того, что ест ребенок в первый год жизни, зависит вся его последующая жизнь – физическое и психическое здоровье, долголетие. Именно в этот период жизни идет самое интенсивное развитие важнейших органов и систем – мозга, зрения, легких, нервной, пищеварительной и иммунной систем. Закладываются механизмы защиты от развития в будущем диабета, ожирения, гипертонии, атеросклероза, рака, аллергии и других серьезных заболеваний. Выбор продуктов питания влияет на интеллект, память, поведение ребенка в дальнейшей жизни.

Идеальным питанием в первый год жизни является женское молоко. Лучшая его замена или дополнение к нему – только свежее козье молоко. Козье молоко наиболее приближено к женскому по составу и свойствам. Оно оказывает такое же великолепное влияние на физическое и умственное развитие младенца, как молоко матери. А в некоторых случаях и превосходит его. Ведь ни одна женщина не в состоянии съесть и передать с молоком ребенку столько ценнейших питательных веществ – натуральных витаминов, минералов, аминокислот и жирных кислот, сколько ежедневно съедает козочка со свежей сочной травой, зелеными листочками, почками, побегами, хвоей, овощами и зернами злаков.

Козье молоко – кладезь ценнейших питательных веществ. Все его компоненты прекрасно сбалансированы и также легко и полностью усваиваются пищеварительной системой новорожденного, как и из женского молока. Так же как и женское молоко, козье молоко при переваривании в желудке младенца сворачивается в легкий маленький сгусток. Он менее плотный и значительно меньший по размерам, чем сгусток из коровьего молока, что существенно облегчает его обработку пищеварительными соками. Мягкий и рыхлый сгусток образуется потому, что козье молоко, так же как и женское молоко, не содержит белков аллергенов, альфа-S1-казеина и гамма-казеина, которые присутствуют в коровьем молоке. Эти белки придают сгустку жесткость и ухудшают переваривание.

Все белки козьего молока отличаются от белков коровьего молока по структуре, химическим и иммунологическим свойствам и максимально приближены к белкам женского молока. Прежде всего, состав белка козьего молока выгодно отличается от коровьего молока по количеству аминокислот.

Козье молоко более насыщено лизином, тирозином, цистином, треонином, изолейцином, валином. Эти аминокислоты влияют на работу надпочечников, щитовидной железы, гипофиза новорожденного. Участвуют в образовании клеток крови – лейкоцитов и эритроцитов. Улучшают усвоение кальция, железа.

В козьем молоке меньше жирность, чем в женском. Жирность козьего молока составляет 4,1-4,7%, жирность женского – 7%. Жир козьего молока максимально приближен по составу, структуре и свойствам к жиру женского молока и отличается от жира коровьего молока. Так, частицы жира козьего молока имеют очень маленький размер – они в 10 раз меньше частиц жира коровьего молока, благодаря чему лучше и быстрее перевариваются. Кроме того, козье молоко, в отличие от коровьего, не содержит агглютинина – вещества, склеивающего между собой частицы жира и затрудняющего его усвоение.

И что особенно важно, в жире козьего молока больше коротко– и среднецепочечных жирных кислот по сравнению с коровьим молоком. Эти кислоты всасываются в кишечнике без участия желчи, сразу в венозную сеть, облегчая всасывание других полезных питательных веществ. Кроме того, среднецепочечные жирные кислоты, которыми богат жир козьего молока, оказывают решающее влияние на развитие мозга и зрения младенца, помогают работе печени ребенка, устраняют кишечные расстройства, регулируют пищеварение.

Кстати, козье молоко – великолепный стимулятор лактации. Его прием помогает увеличить количество, улучшить качество грудного молока и значительно продлить период грудного вскармливания. Поэтому употребление молока будет очень полезно для беременной и кормящей женщины.

Педиатр рассказала, что ни в коем случае нельзя давать младенцу

Лучшее питание для малыша — грудное молоко: это аксиома. Но если молока нет — что тогда? Можно ли воспользоваться «бабушкиными» советами о манной каше и козьем молоке? Об этом рассказала педиатр Татьяна Буцкая, руководитель общественного движения «Совет матерей».

Визуально похоже на смесь для кормления грудничков сухое молоко. Но на этом сходство заканчивается. Сухой концентрат молока содержит в себе оксистеролы: в их основе лежит холестерин, с которым и взрослый организм не всегда справляется. Также в его составе большой процент белков и жиров, гораздо выше рекомендованной для малыша нормы. Пищеварительный тракт младенца и почки с такой нагрузкой справятся плохо. Подобное питание может привести к почечной недостаточности и анемии.

Обычное коровье молоко — это сильный аллерген с высоким содержанием белка. Его педиатры рекомендуют вводить в рацион не раньше года. Если заменять им грудное молоко и сухие смеси для кормления, могут развиться те же заболевания, что и при употреблении сухого молока. Козье молоко по своему составу чуть ближе к женскому, его дают при аллергии на коровье. Но раньше года с ним экспериментировать также не стоит. Если у малыша есть аллергия на коровье молоко, то не исключена реакция и на козье.

Кисломолочные продукты не рекомендуется вводить раньше 8 месяцев. Кефир обладает повышенной кислотностью, содержит казеин, спирт, дрожжевые культуры и минеральные соли. Это слишком сильная нагрузка на ЖКТ грудничка: она может вылиться в анемию и пищевую непереносимость. С йогуртами также не стоит экспериментировать ранее 8 месяцев, сообщает aif.ru.

Популярная в советское время в качестве прикорма манная каша в качестве альтернативы грудному молоку или молочной смеси также не годится. Манка содержит глютен и может спровоцировать аллергию. В период новорожденности нельзя использовать любые каши как основное питание. После полугода можно вводить их в рацион. Но лучше отдать предпочтение не манке, а безглютеновым крупам — рису, кукурузе и гречке.

С какого возраста можно давать ребёнку козье молоко

Козье молоко для многих становится настоящей палочкой-выручалочкой. Особенно для тех детей, у кого выявилась стойкая аллергия на коровий белок.

О полезных свойствах продукта мамы обычно наслышаны, но далеко не все знают, с какого возраста можно давать ребёнку козье молоко, как его выбрать и где купить.

Польза и вред козьего молока

То, чем полезно козье молоко для ребёнка, раскрывается в следующих его свойствах:

Оно содержит витамины:

Ценные минералы:

калий;
магний;
кальций;
марганец;
фосфор;
медь.

Белок казеин усваивается легко детским организмом (по сравнению с белком коровьего молока).
Помогает укреплять кости и зубы, препятствует развитию рахита.
Содержит малое количество лактозы, вследствие чего подходит малышам, у которых выявлена лактазная недостаточность.

Способствует укреплению иммунитета.

Читайте полезную статью Как защитить ребенка от простуды>>>

Улучшает работу кишечника.
Благоприятно сказывается на работе сердца и сосудов.
Снижает риск возникновения аллергии и в случаях, а когда она уже появилась, ускоряет процесс выздоровления. Подробнее об аллергии читайте в статье Аллергия на прикорм у грудничка>>>

Польза козьего молока для детей очевидна, но и вредное влияние на организм оно тоже оказать может.

Вред козьего молока для детей может состоять в следующем:

продукт этот довольно жирный, поэтому давать его следует в строго ограниченном количестве;

фосфора в нём содержится в избытке, что оказывает серьёзную нагрузку на почки;
а вот фолиевой кислоты, витамина D и железа в нём немного,поэтому в качестве основного продукта в питании новорождённого ребёнка козье молоко рассматривать нельзя, чтобы не препятствовать его полноценному развитию.

Важно! По причине недостаточной зрелости пищеварительной системы грудничка детям до года цельное козье молоко давать не рекомендуется.

И уж тем более, когда задаются вопросом, можно ли месячному ребёнку козье молоко, то следует однозначный ответ – нет!

Этот продукт не подходит для замены материнского молока, если, например, у женщины проблемы с грудным вскармливанием. В таком случае необходимо давать малышу адаптированные молочные смеси.

Но в первую очередь необходимо налаживать грудное вскармливание! Чтобы кормить грудью и быть уверенной, что малышу хватает грудного молока, смотрите интернет-курс Секреты грудного вскармливания>>>

Противопоказаниями к употреблению козьего продукта являются:

Индивидуальная непереносимость.
Заболевания поджелудочной железы.

Как вводить в прикорм козье молоко?

Как правило, главные вопросы об этом продукте: когда можно начинать, как правильно давать козье молоко ребёнку и в каком объёме.

Как уже было отмечено выше, цельное козье молоко ребёнку в 6 месяцев давать не рекомендуется. Ближе к 12 месяцам, а кому-то уже и в 10 месяцев, если ребёнок не аллергик, можно плавно вводить козье молоко в прикорм.

Предложите малышу сначала чайную ложечку этого продукта, тщательно наблюдая за его состоянием.

Чтобы знать когда, как и сколько прикорма давать ребёнку, смотрите интернет-курс Азбука прикорма: безопасное введение прикорма грудничку>>>

При отсутствии признаков аллергии объём молока в питании ребёнка постепенно увеличивают. В возрасте от 1 года до 3 лет он может употреблять от 100 до 200 грамм в день.

Случаи возникновения аллергии у ребёнка на козье молоко довольно редки, но всё же возможны. Если после того, как малыш попробовал продукт, у него:

появились покраснения или сыпь на коже;
зуд;
боль в животе;
изменился стул (стал жидким, слишком твёрдым или пенистым и т. д.), то необходимо как минимум на 2 недели исключить молоко из рациона, затем снова дать его в малом количестве.

О питании детей старше года смотрите интернет-курс Едим с удовольствием: возвращаем здоровый аппетит ребёнку>>>

Как давать козье молоко: правила и рекомендации

Правила просты:

Следите за тем, чтобы жирность продукта была 3–4%.
Во избежание заражения вирусами и бактериями, молоко необходимо подвергать кипячению.

Лучше всего для этого подойдёт эмалированная посуда. Можно также покупать в магазинах пастеризованный — он уже готов к употреблению и требуется лишь немного подогреть его для малыша.

При кипячении или добавлении козьего молока в кашу сначала рекомендуется разводить его водой в пропорции 1:3 (в трёх частях воды).

Постепенно количество разбавляемой воды уменьшается (до соотношения 1:2), затем убирается совсем, и молоко даётся в чистом виде.

Начинать знакомство с этим продуктом лучше с каши на козьем молоке, чтобы ребёнок постепенно привыкал к его специфическому запаху и вкусу. Читайте подробнее о молочных кашах в питании и прикорме>>>

Впоследствии из молока можно сделать творог и предлагать малышу маленькими порциями.

В период, когда младенец находится на грудном вскармливании, маме тоже можно включать в рацион козий продукт.

Он обогатит грудное молоко полезными веществами и усилит его благотворное влияние на здоровье ребёнка. Но употреблять его следует маленькими порциями, постоянно наблюдая за реакцией организма грудничка.

Узнайте как питаться кормящей маме, чтобы избежать аллергии у малыша в интернет-курсе Питание кормящей мамы без вреда для ребёнка>>>

Как выбрать качественное молоко и как его хранить

Идеальный вариант – молоко от собственной козы или той, что есть в хозяйстве у ваших родственников или знакомых. Но лишь у немногих есть такая возможность. Чаще всего такой продукт приобретается в магазинах или на рынке.

Вот несколько рекомендаций:

Старайтесь покупать его у проверенных поставщиков. Если приобретаете товар на рынке, спросите у продавца наличие ветеринарной справки.
При покупке внимательно изучите информацию на упаковке: дату изготовления, срок годности. Осмотрите саму упаковку.

Если срок годности уже заканчивается, то этот продукт давать ребёнку не стоит.

Понюхайте молоко, если будет такая возможность. Неприятный запах говорит о том, что продукт неправильно хранился или сама коза содержалась не в лучших условиях.
Давайте малышу молоко только после того, как попробуете сами.

Важно исключить признаки испорченного продукта, на которые указывают посторонний привкус и прогорклость.

После кипячения молоко следует остудить до нужной температуры во избежание потери полезных веществ повторно его не разогревают.
Свежий продукт можно хранить в холодильнике до 3 дней, пастеризованное или кипячёное молоко – до 10 суток.

Лучше всего для этого подойдёт стеклянная, керамическая или эмалированная ёмкость. Посуда из металла, не используется.

Козье молоко можно также замораживать, полезных свойств оно при этом не потеряет.

Как приготовить творог из козьего молока

Хорошей альтернативой покупному творогу послужит продукт, приготовленный из козьего молока в домашних условиях. Его можно начинать давать детям после 8–9 месяцев (при отсутствии аллергии).

Ингредиенты для творога: 1 литр козьего молока и 700 грамм йогурта (нежирного).

Приготовление:

Молоко вылейте в эмалированную кастрюлю и подогрейте до 40⁰С.
После этого добавьте в кастрюлю йогурт, хорошо перемешайте.
Снимите с огня полученный продукт и заверните в тёплую ткань (можно одеяло или покрывало), для готовности оставьте на ночь.
Утром кастрюлю разверните, помешайте уплотнившуюся массу.
Снова поставьте смесь на медленный огонь и при постоянном помешивании подогрейте 20 минут.
После снятия с огня поставьте кастрюлю в большую ёмкость с холодной водой.

Меняйте воду, пока смесь не остынет.

Положите в дуршлаг ткань, которая может пропустить жидкость, и процедите через неё полученную массу.
Ткань с массой завяжите и в дуршлаге поставьте в холодильник. Под дуршлаг подставьте посуду для стекания сыворотки.
В течение суток сыворотку нужно регулярно сливать.
Ваш творог готов.

Вводите козье молоко в прикорм правильно!

Читайте также:

Автор: Людмила Шарова

со скольких месяцев вводить грудничку

Коровье молоко долгое время считалось единственной альтернативой материнскому и широко использовалось при неспособности матери кормить грудью. Но по мере того как проводились все более глубокие исследования аллергии у детей и индивидуальной непереносимости продуктов питания, становилось все очевидней: коровье молоко не лучшее питание для грудничков. Тем не менее этот продукт нельзя недооценивать. Оно станет отличным компонентом детского рациона, если знать, когда ребенку можно вводить коровье молоко в меню и как правильно это делать.

Содержание: Скрыть

Почему коровье молоко нельзя давать грудничкам
С какого возраста можно вводить коровье молоко
Как вводить коровье молоко в рацион ребенка
Как понять, что коровье молоко плохо переносится
Что делать, если у ребенка непереносимость молока
Какому молоку отдать предпочтение

Почему коровье молоко нельзя давать грудничкам

Сегодня, когда существуют качественные адаптированные смеси для детей, коровье молоко можно считать морально устаревшим в рационе грудного ребенка. А введенное в меню малыша раньше времени, оно может даже навредить. Причины следующие.

Белок коровьего молока. Этот компонент может спровоцировать нежелательные реакции иммунной системы ребенка. Это обусловлено тем, что незрелый детский иммунитет воспринимает этот белок как чужеродный элемент, с которым следует бороться.

Разное соотношение питательных веществ, витаминов, макро- и микроэлементов в коровьем и женском молоке. Например, кальция и фосфора в коровьем молоке в несколько раз больше, чем это требуется для роста и развития ребенка. И избыток этих веществ может нарушить «биохимическую гармонию» в организме малыша. А вот железа в коровьем молоке гораздо меньше, чем в женском, что способно привести к железодефицитной анемии у грудничка.

С какого возраста можно вводить напиток

Безусловно, коровье молоко — ценный и питательный продукт. Но только при условии, что организм ребенка готов его полноценно усваивать. Поэтому при необходимости узнать, со скольких детям можно коровье молоко, нужно ориентироваться не на мнение родителей старшего поколения, у которых зачастую просто не было выбора при проблемах с ГВ, а на рекомендации педиатров.

ВАЖНО! Большинство специалистов в области детского питания рекомендуют отказаться от коровьего молока по меньшей мере до достижения ребенком 8 месяцев. Но даже в этом возрасте цельное молоко детям пить не стоит. Его можно использовать для приготовления каш или других блюд. А в качестве основного продукта детского питания коровье молоко можно вводить в детское меню не раньше чем ребенку исполнится 2 года.

В этом возрасте организм малыша уже готов использовать все преимущества этого продукта без рисков для здоровья. Но все же мнения специалистов по вопросу, когда ребенку можно коровье молоко, несколько различаются – представим несколько позиций.

Всемирная организация здравоохранения. ВОЗ считает возможным введение коровьего молока в рацион грудничка (в качестве напитка) с 9–12 месяцев. Использование данного продукта в небольших количествах при приготовлении пищи рекомендуется с 6–9 месяцев.
Союз педиатров России. Организация рекомендует вводить цельное коровье молоко в рацион ребенка к концу первого года жизни и считает недопустимым его употребление детьми до 6 месяцев из-за плохой перевариваемости белка их незрелым пищеварительным трактом.
Е. О. Комаровский, врач-педиатр. Известный доктор не советует начинать давать коровье молоко малышам до 1 года. Суточная доза для малышей в возрасте от 1 до 3 лет должна ограничиться одной порцией (200 мл) в день, после 3 лет – до двух порций.

Как вводить коровье молоко в рацион ребенка

Как при введении любого нового продукта в рацион малыша, при введении коровьего молока нужно соблюдать основные правила прикорма. Но их следует дополнить еще несколькими.

Коровье молоко нельзя использовать как самостоятельный продукт — допускается приготовление молочных каш или доведение уже приготовленной каши до нужной консистенции с помощью молока.
В первые 2–3 недели молоко нужно разводить с водой в соотношении 1 : 3 (одна часть молока на три части воды). Это снизит жирность молока и сделает его более легким для пищеварительной системы ребенка.
Вводить молоко в рацион следует в небольших количествах. Начните с одной чайной ложки, и в течение 1–1,5 недель можно довести это количество до 100 мл (при условии, что малыш хорошо переносит новый продукт).

Аллергия на коровье молоко

ВАЖНО! Согласно «Программе оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации» коровье молоко наряду с куриными яйцами, морепродуктами, рыбой, соей, арахисом, орехами и пшеницей входит в восьмерку продуктов, которые наиболее часто вызывают аллергическую реакцию.

Вообще пищевыми аллергенами являются любые вещества (как правило, белковой природы), стимулирующие выработку иммуноглобулина Е или клеточный иммунный ответ. При этом белок коровьего молока является ведущим по клинической значимости аллергеном раннего детского возраста. На первый год жизни ребенка приходится пик заболеваемости истинной аллергией к белку коровьего молока (составляет 2–3 % среди младенцев), далее – к 5 годам — примерно у 80 % детей развивается толерантность, и к 6-летнему возрасту показатель заболеваемости составляет менее 1 %.

Как понять, что коровье молоко плохо переносится

С введением коровьего молока в детское меню нужно внимательно следить за самочувствием малыша, чтобы понять, хорошо ли он переносит новый продукт. О том, что ребенок еще не готов к молоку, могут свидетельствовать следующие признаки.

Любые изменения на коже. Это может быть сухая сыпь или мелкие пузырьки, покраснения, сухие шелушащиеся участки, корочки и другие изменения.

Нарушения пищеварения. Частый и жидкий стул или его задержка, метеоризм, изменения консистенции и цвета кала — любой из этих симптомов, появившийся после введения коровьего молока, указывает на необходимость исключить этот продукт.

Симптомы общего характера. О непереносимости белка коровьего молока могут говорить скрытые признаки, такие как проблемы со сном (ребенок часто просыпается, его сон беспокойный и поверхностный), снижение аппетита и пр.

При любых изменениях в состоянии здоровья малыша или его поведении нужно вернуться к уже проверенному рациону и не менять его в течение 1–2 недель.

Что делать, если у ребенка непереносимость молока

Для многих родителей тот факт, что малыш плохо отреагировал на молоко, становится настоящим потрясением. Это неудивительно: в том или ином виде, молоко содержится в огромном количестве блюд и готовых продуктов, и это значит: ребенку предстоит всю жизнь избегать такой пищи. Но все не настолько драматично, как кажется.

ВАЖНО! Неприятные симптомы, возникшие после введения в рацион коровьего молока, чаще всего указывают на незрелость пищеварительной и/или иммунной системы. И спустя некоторое время, когда организм малыша будет готов, молоко начнет полноценно усваиваться и приносить пользу. Но крайне важно сразу же отказаться от коровьего молока, если наблюдаются какие-либо признаки неблагополучия. В таком случае гораздо ниже вероятность того, что временная реакция на этот продукт закрепится в качестве постоянной.

Какому молоку отдать предпочтение

Еще один распространенный вопрос, беспокоящий родителей: какое молоко предпочтительней в детском рационе? На него можно ответить однозначно: молоко, маркированное как «продукт детского питания». Оно уже готово к употреблению и прошло ультрапастеризацию, которая уничтожила всех болезнетворных микроорганизмов. А добавление к молоку минеральных веществ и витаминов делает этот продукт еще более ценным для детского организма. Домашнее коровье молоко должно быть исключено. Этот продукт — отличная питательная среда для бактерий, и даже длительное кипячение не всегда способно уничтожить их. Кроме того, состав молока сильно разнится в зависимости от условий содержания животного и его питания. Поэтому, приобретая «лучшее» молоко от домашней коровы, вы можете купить не вкусный продукт, а в лучшем случае — продукт с сомнительной питательной ценностью или даже заселенный опасными микробами.

Но в любом случае, если вы решили ввести в рацион малыша коровье молоко, предварительно проконсультируйтесь со своим педиатром. Врач даст индивидуальные рекомендации с учетом особенностей здоровья и развития вашего малыша.

можно ли давать, польза или вред

Не всегда ребенка получается выкормить при помощи грудного молока. Если у матери не налажена лактация, малыш может находиться на искусственном или смешанном вскармливании. В качестве альтернативы предлагается козье молоко для грудничка.

Чем полезно козье молоко?

Основная польза козьего молока — в стимуляции работы иммунной системы ребенка. Оно обладает бактерицидным свойством, благодаря чему малыш реже болеет. Козье молоко часто советуют пить детям, у которых есть аллергия. Симптомы атопического дерматита, а также диатеза можно уменьшить, добавив в рацион крохи продукты на основе молока козы. Кормить козьим молоком следует детей при подозрении на рахит. В нем содержится много витамина А, а также кальция. Костные ткани восстанавливаются намного быстрее.

Преимущества козьего молока перед коровьим

Выбирая, на каком молоке варить кашу ребенку для прикорма, предпочтение лучше отдать козьему. На то есть несколько причин:

В козьем молоке, как и в женском грудном, содержатся нутриенты, которые участвуют в росте детей.
Козье молоко усваивается довольно легко. Это связано с тем, что жир в жидкости имеет мелкую структуру. Белок из козьего молока образует небольшие соединения, напоминающие по структуре хлопья. Так же ведет себя белок, полученный из женского молока.

Коровье молоко в процессе переваривания пищи образует сгустки. Тем самым оно затрудняет пищеварение и может вызвать запоры у малыша.

В козьем молоке содержится больше насыщенных жирных кислот, чем в коровьем. Благодаря своей структуре они быстро всасываются в кровь.
Коровье молоко часто становится причиной аллергии у грудных детей. А козье, напротив, помогает укрепить иммунитет и снять аллергическую реакцию.
В козьем молоке большее содержание витаминов А и С.

Для питания ребенка до года лучше выбирать продукты на козьем молоке, так как они лучше усваиваются и обладают гипоаллергенным действием.

Почему козье молоко не может заменить женское?

Несмотря на множество полезных свойств, козье молоко не будет полноценной заменой грудному. Козье молоко:

имеет низкое содержание фолиевой кислоты;
практически не содержит витамин В 12;
содержит много фосфора и кальция, но он не усваивается в организме грудничка в том количестве, в котором микроэлементы можно получить из женского грудного молока;
может спровоцировать аллергическую реакцию;
способно нарушить баланс минералов и витаминов в детском организме.

До полугода пищеварительная система младенца не готова к употреблению цельного козьего молока, не говоря уже о полной замене грудного козьим.

Как правильно давать козье молоко

Мнения о том, с какого возраста разрешается употребление молока в пищу, расходятся, в среднем оптимальным возрастом считается полугодовой рубеж. Исключения возможны только если введение козьего молока в меню рекомендовал врач в связи с болезнью ребенка. Козье молоко для грудничков дается начиная с одной чайной ложки. При появлении сыпи, поноса или запора, учащении срыгивания от продукта стоит отказаться.

Вводить молоко козы желательно утром, не смешивая его с другими новыми продуктами. Благодаря этому можно увидеть, как организм малыша среагирует на новый продукт. Также с утра лучше работает система желудочно-кишечного тракта, поэтому нагрузка на пищеварение ребенка снизится.

Как разводить козье молоко зависит от возраста малыша:

Для ребенка с 6 месяцев до 1 года следует кипятить молоко и смешивать его с водой в соотношении 1 к 3. В первый раз можно предложить малышу попробовать только пару капель или одну чайную ложку. Через несколько дней разрешается постепенно увеличивать объем. Суточная доза козьего молока не должна превышать 100 мл. Его можно использовать в качестве замены воды для приготовления каш.
Для детей от года до трех лет козье молоко обязательно нужно смешивать с кипяченой водой. Это делается для того, чтобы снизить жирность продукта. Суточную норму можно увеличить до 300 мл.
С трех лет можно пробовать давать ребенку козье молоко в чистом виде. Но кипятить его нужно обязательно. Это делается в связи с тем, что в молоке может находиться инфекция. Только благодаря термической обработке получается стерильный продукт, готовый к употреблению. Малыш может выпивать в день 400 мл свежего молока.

Козье молоко можно добавлять в кашу, заменяя им сливочное масло. Также можно использовать его для приготовления блинов и другой выпечки.

Вред козьего молока для ребенка

Аллергия на козье молоко встречается довольно редко, поэтому большинству детей его можно пить. Но при этом стоит помнить, что оно не способно заменить грудное или питательные молочные смеси. В больших количествах козье молоко может принести малышу вред, а именно:

Вызвать колики. Казеин — вещество, которое должно поступать в организм малыша небольшими дозами. Несмотря на то, что козье молоко хорошо расщепляется, в большом количестве казеин способен создать в желудке комочки, которые достаточно трудно переварить. Они вызовут боль в животике ребенка и колику.
Стать причиной болезней мочеполовой системы. Организм у малышей не рассчитан на большое количество калия и фосфора. Эти минералы очень полезны для здоровья, но создают дополнительную нагрузку на почки ребенка.
Привести к нарушению процессов метаболизма. Для комфортного пищеварения в желудочно-кишечном тракте должен присутствовать фермент липаза, который ребенок должен получать извне. В козьем молоке, в отличие от грудного, его нет.

В употреблении каждого продукта важна умеренность, и козье молоко не является исключением.

Ответ на вопрос, можно ли давать детям козье молоко, однозначный — можно и даже нужно. Но необходимо вводить его постепенно, не ранее начала прикорма. Стоит смотреть на то, как малыш переносит новый продукт, если появляются нарушения в работе ЖКТ, от него стоит отказаться. В качестве замены материнского молока лучше предпочесть специальную питательную смесь.

Видео

Смотрите далее: аллергия на смесь у грудного ребенка

Можно ли кошкам и котятам молоко?

Самыми популярными на рынке молока в России являются коровье и козье молоко. Мы рассмотрим пользу и вред от введения молока в рацион кошки (от подсосного периода котейки до взрослого матёрого котищи).

Котята и молоко

После рождение маленький котенок питается первые недели жизни материнским молоком. Но, к сожалению, бывают неприятные ситуации, когда кошки-мамы рядом с малышом нет, или мамочка есть, а молока у нее нет. Что же делать? Вроде ответ логичный – кормить другим молоком. Коровье молоко самое доступное на рынке продуктов, козье есть на прилавках в меньшем количестве, но также популярно. НО! Так ли это молоко будет полезно малышу?

Увы, молоко может нанести значительный вред, так как коровье молоко содержит значительное количество лактозы, а организм маленького котенка не сможет с ней справляться. Козье молоко более лучший вариант, не идеальный, но если речь идет о спасении голодного котенка, а ближайшие зоомагазины или ветеринарные аптеки в сотнях километров, можно накормить малыша. Конечно самым лучшим, полезным и безопасным будет выкармливание малышей адаптированной смесью для котят. На рынке зоотоваров сейчас представлено несколько вариантов заменителей кошачьего молока.

Взрослые кошки и молоко

Что же касается взрослых кошек, то им не рекомендуется вводить в рацион молоко коров и коз по причине крайне низкого уровня лактазы (фермента, участвующего в переработке молока). При употреблении молока нарушается процесс пищеварения, и кошки могут страдать от диареи, рвоты, повышенного газообразования в кишечнике.

Здесь наш читатель может возразить, что знает кошек у которых нет проблем при употреблении молока. Да, действительно, существует незначительное количество животных, которые с удовольствием пьют молоко пожизненно и не выдают владельцу неприятных сюрпризов. Но исключения лишь подтверждают правило.

А как же деревенские коты, которым всегда испокон веков наливают блюдце молочка? Здесь ответ прост — никто не следит за состоянием ЖКТ уличных котиков, т.к. продукты своей жизнедеятельности они надежно прячут на улице.

Поэтому давайте не будем давать нашим мурчащим питомцам молоко и сохраним нервы владельцев крепкими, а кошачий лоток и меховые штанишки чистыми.

Кошачий девиз: меньше лактазы в организме – меньше лактозы в питании!

Здоровья вам и вашим питомцам!
Ветеринарный врач репродуктолог-неонатолог МВЦ «ПиК»
Борисова Мария Сергеевна

Можно ли младенцу козье молоко.

Со скольки месяцев можно давать козье молоко детям: выясняем вместе

Выбирая между коровьим или козьим молоком родители, у которых подрастают дети, часто предпочитают второй вариант. Отказ от коровьего молока происходит, в большинстве случаев, из-за аллергической реакции, возникающей у малышей на казеин, содержащийся в напитке.

Кроме того, многие наслышаны о целебных свойствах козьего молока, что также является определяющим критерием, особенно, если речь идет о приготовлении ребенку молочных блюд.

Чтобы понять, насколько необходимо козье молоко детям, имеются ли у него недостатки, необходимо разобраться в тонкостях, присущих напитку.

Польза и вред козьего молока для детей

Молоко, производимое козой можно смело относить к особенно полезным:

в значительной мере оно более богато витаминами в сравнении с коровьим;
значительный процент кальция, железа, магния и многих других микроэлементов;
наличие витамина B12, необходимого для нормального развития головного мозга, нервной системы;
имеет сниженное содержание лактозы;
обладает повышенной жирностью в связи с изобилием ненасыщенных кислот;
минимальное количество альфа-казеина.

Важно понимать, что молоко от «буренки» практически не уступает козьему по удельному объему важных микроэлементов и витаминному комплексу. Основное преимущество козьего молока выражено в более выигрышной соразмерности.

Помимо вышеперечисленного у козьего продукта есть и иные достоинства:

легко усваивается, достаточно быстро переваривается;
редко является причиной аллергической реакции;
укрепляет костную ткань за счет кальция, объем которого в молоке велик;
является превосходной мерой профилактики рахита у детей;
помогает восстановиться после нагрузок, как физических, так и моральных. Актуально в период реабилитации после многих болезней;
помогает при терапии ЖКТ и пищеварительной системы в целом.

Но не смотря на полезные свойства козьего молока, имеются и отрицательные моменты:

в состав продукта в малом количестве входит казеин, который может вызывать у грудных детей аллергию;
высокий процент жирности, что провоцирует плохую усвояемость напитка малышом от рождения и до 2-летнего возраста;
низкий процент фолиевой кислоты. Используя козье молоко в качестве основного прикорма младенца, проявляется снижение уровня гемоглобина в крови малыша.
изобилие микроэлементов, что часто является причиной неправильной работы неокрепшей выделительной системы.

Кроме того, животным в качестве профилактики болезней в пищу добавляют антибиотики. Поэтому если пить не обработанное молоко, то компоненты лекарственного средства попадут в организм человека. Это может привести к ослаблению иммунитета.

Не прошедший тепловую обработку напиток может являться причиной достаточно опасных болезней вирусного характера. Вирус попадает при укусе животного клещом, а затем с током крови попадает в молочные железы и, соответственно, выделяется вместе с молоком. Для снижения риска следует прокипятить продукт, таким образом, уничтожив возможных возбудителей болезни. Но в этом случае снижаются преимущества козьего молока (витамины в большинстве своем при повышенных температурах разрушаются). Альтернативный способ — пастеризация, позволяющая сохранить большее количество полезных микроэлементов в напитке.

Можно ли козье молоко грудным детям?

Несмотря на ценность козьего молока, богатство микрокомпонентами, оно в любом случае проигрывает грудному вскармливанию.

Грудное молоко отличается сбалансированным составом, оптимальным для малыша. Микроэлементный состав максимально корректен для правильного и полноценного развития малыша.
В молоке козы имеется казеин, который может угнетать работу ЖКТ. Иногда он приводит к формированию аллергических реакций. Женское же молоко содержит белок альбумин, который легче усваивается и переваривается.
Минеральный и витаминный комплекс, содержащийся в козьем молоке, способен усвоить неокрепший организм малыша далеко не в полном объеме.

Грудное вскармливание обоснованно считается самым оптимальным вариантом питания для грудничков. От козьего же молока лучше полностью отказаться, пока ребенку не исполнился 1-1,5 года. Конечно же, в ситуациях, когда грудное вскармливание по каким-либо причинам невозможно, смесь на козьем молоке становится возможным решением проблемы.

Можно ли кормить ребенка козьим молоком?

Несомненно, козий продукт — богатейший источник важнейших микроэлементов, которые так нужны развивающемуся организму малыша. Здесь имеется и кальций для костной ткани, и магний для мозга, и группа В. Есть и соли металлов, различные минералы.

А значит, включать козье молоко детям в повседневное меню следует по возможности всегда. Но необходимо учитывать возрастные ограничения, что позволит избежать проблем с пищеварительной системой малыша, а также качеством работы кишечника.

С какого возраста дают ребенку козье молоко?

Гастроэнтерологи и педиатры строго не рекомендуют детям предлагать цельное молоко от коз, если им не исполнилось еще и 12-ти месяцев. По достижению годовалого возраста напиток разрешается ввести в рацион юного человечка. Вводить надо, как и другой прикорм, только небольшими порциями. Стоит иметь в виду, что важно отслеживать реакцию крохи на новый продукт, уделить большое внимание его самочувствию. В случае возникновения аллергической реакции от молока стоит незамедлительно отказаться.

Наиболее оптимально включать этот напиток в меню, когда малышу исполнится 2-3 года. В этом возрасте ЖКТ юного человечка достигает определенной стадии развития. Вырабатывающихся организмом ферментов уже хватает для обеспечения усвоения и переработки жирного напитка.

Может ли быть у ребенка аллергия на козье молоко?

Достаточно большое число людей уверенно заявляет, что молоко коз абсолютно гипоаллергенно. Но подобная точка зрения ошибочна. Оно содержит цельный белок в малом объеме, поэтому есть вероятность, что продукт может являться потенциальным аллергеном.

Молоко козы содержит меньше s-1 казеина, чем коровье. Но, даже в малых количествах этот элемент может провоцировать аллергию при употреблении цельного продукта. Специальные исследования подтвердили, что большинство малышей, у которых при употреблении молока от «буренок» проявляется аллергическое поражение, обнаружили сенсибилизацию и к козьему.

Количественное присутствие S-1 казеина в молочном соке разных коз может отличаться, поскольку они посуться при разных погодных условях и в разное время года.

Неадекватный иммунный ответ может возникнуть:

на любое цельное молоко;
только на молоко козы при отсутствии реакции на коровье.

Второй вариант, конечно, считается редкостью, но все, же такое возможно.

Подведя итоги можно сказать, что молоко козы надлежит считать менее аллергенным. Следовательно в отсутствие грудного вскармливания просто смена основы смеси на козью не обязательно поможет решить задачу с проявлением сверхчувствительности организма малыша на s-1 казеин. В этом случае оптимальным будет использование гипоаллергенного состава, изготавливаемого на гидролизованном (обработанном) белке.

Какое молоко давать ребенку: козье или коровье молоко?

Проведение сравнительного анализа продукта от домашнего скота показывает, что преимущества козьего молока заключаются в выраженной ценности для организма. Однако это относится к парному молоку. Термообработка вызывает существенное снижение насыщенности микроэлементами. Однако возможность купить парное козье молоко детям наблюдается далеко не у всех. В большинстве случаев приобретается пастеризованное. Поэтому ценность обоих продуктов оказывается практически одинаковой. К тому же, молоко от «буренки» содержит (в сравнении с козьим) большой процент B9 и B12.

При наблюдении аллрегических проявлений на белок, включенный в коровье молоко вариант перехода на козье можно рассматривать как достаточную замену. Продукт позволит организовать полноценное питание растущему организму.

Делая выбор в пользу козьего продукта, нельзя забывать о специфическом вкусе напитка. Далеко не все взрослые готовы употреблять его, и дети в этом вопросе не является исключением. Многие не переносят даже запах козьего молока. Если же противопоказания к употреблению того или другого напитка отсутствуют, то выбор лучше строить на:

отношении ко вкусу блюд самого юного человечка;
вероятности приобретать и употреблять цельное парное молоко, которое является полностью безопасным.

Наша статья посвящена козьему молоку, его свойствам. И отвечает на вопросы — как правильно его давать и разрешено ли оно детям до года.

Положительные свойства козьего молока

Во времена, когда смеси не были так широко распространены на рынке, наши бабушки чаще всего откармливали деток именно козьим молоком. Польза такого молока очевидна:

Молоко насыщено минеральными и витаминными веществами. По составу оно приближено к коровьему, но гораздо богаче по содержанию кальция, железа, магния, белков и жиров.
Лактазы в нем гораздо меньше. Благодаря этому качеству козье молоко можно давать деткам с проблемами пищеварения.
Благодаря опытам учёных США было выявлено, что оно больше соответствует физиологическим потребностям, нежели коровье молоко. При аллергических наклонностях козье молоко является лучшим вариантом для кормления грудного ребёнка.
Молоко козочек обладает гипоаллергенным свойством. Это достигается тем, что белок казеин, который и провоцирует аллергию, находится в малом количестве.

Особые преимущества:

благодаря линоленовой кислоте способствует иммунному росту;
служит ;
обладает, благодаря лизоциму, бактерицидными свойствами;
нормализует работу кишечника;
из-за наличия калия и магния улучшает работу проводящей системы детского сердечка.

Согласно мифам, греческий бог Зевс был вскормлен козьим молоком. Именно поэтому он был такой воинственный.

Прадеус А., врач-иммунолог: «Следует помнить, что молоко животных создано для детенышей млекопитающих и переводить грудничка на такое молоко нецелесообразно».

Отсутствие фолиевых производных. Отсюда риск анемии у ребёнка.
Большее количество фосфора, что даёт дополнительную работу почкам.
Высокая жирность.

Безусловно, козье молоко для грудничков имеет большее преимущество перед коровьем. Но не следует нарушать возрастные критерии при введении этого продукта.

Противопоказания к употреблению козьего молока

К сожалению, имеются у употребления молока козы грудничком и некоторые ограничения. Среди них:

индивидуальная непереносимость;
возраст младше ;
сырое молоко от больного животного.

Козье молоко для новорождённых

Очень важно определить возрастные рамки для введения в меню этого продукта. Можно давать козье молоко в его чистом виде только с 9 месяцев, когда уже оптимально сформировалась пищеварительная система, и её ферменты готовы к перевариванию молока козы.

Новорождённые дети не нуждаются в таком докорме.

Это даёт большую нагрузку на почки и пищеварительный тракт младенца.

Перед тем как давать козье молоко ребёнку необходимо найти качественного поставщика. Это может быть собственная коза либо проверенный магазин.
Если вы берёте в магазине, то обязательно смотрите на упаковке срок реализации — не более десяти суток.
Для профилактики заражения бактериями и вирусами необходимо подвергать козье молоко кипячению.
Следует помнить, что молоко козы может передавать ряд инфекций. Одна из них — бруцеллёз.
Обязательно сами оцените органолептические свойства – запах, цвет, вкус. Не должно быть посторонних запахов, кислого привкуса.
Оптимально давать ребёнку козье молоко в разведении с водой 1:4. В один приём пищу ребёнку необходимо не более 50 граммов, поэтому при разведении с водой получается объём – 250 мл.
В первые кормления лучше начать с небольших порций в 20 мл.
Смотрите за состоянием ребёнка, отсутствием аллергических реакций.

При положительном эффекте можно увеличивать разовый объём до 50 мл.

Козье молоко в рацион следует вводить только в качестве прикорма.

Козье молоко в детских смесях

Козье молоко грудным детям можно давать в качестве адаптированных смесей. Их большой плюс, что они по составу приближены к материнскому молоку. А самое главное — такой продукт является гипоаллергенным и хорошо походит деткам с проявлениями диатеза. Такие смеси можно давать ребёнку с рождения.

Одна из ярких представителей данных смесей – смесь фирмы «Нэнни». Смесь является достаточно калорийной. Она появилась в продаже самая первая в России. Смесь «Нэнни» богата белком казеином, благодаря чему спасает от . Но её минус в том, что она не очень схожа с и другим смесям.

Благодаря проведенным исследованиям было выяснено, что самыми качественными являются смеси на основе козьего молока «Кабрита» и «Мил Козочка».

Юлия, 25 лет: «Я с рождения даю дочке «Козочку», отличная смесь. Нет проблем с животиком, не даёт нагрузку на почки».

Мнение доктора Комаровского Е. О. по поводу введение козьего молоко в питание ребенка: «Козьему молоку придают неоправданно большое значение. Ценности оно из себя особой не представляет. Переводить ребёнка, особенно новорождённого, полностью на кормление козьим молоком считаю нецелесообразным. Более того, отсутствие фолиевой кислоты может плачевно сказаться на кроветворной системе и стать причиной анемии. Использовать его можно в случае, если вы живете в деревне, у вас есть личная коза, которая может давать чистое незаражённое козье молоко. Но всё равно следует помнить, что даже домашнее козье молоко следует разводить водой, уменьшая тем самым его жирность».

Безусловно, прежде чем давать козье молоко грудничку, следует проконсультироваться у врача. Молоко козы имеет ряд преимуществ перед коровьим, но и ряд недостатков перед грудным молоком. Не стремитесь полностью перевести грудного ребёнка на молоко животных. Для полноценного развития, при отсутствии женского молока, ему нужны адаптированные смеси, а козьим можно заменять только одно кормление.

Можно ли ребенка кормить козьим молоком? Таким вопросом задаются многие мамы, у которых отсутствует грудное молоко, рассмотрим, какие есть минусы в таком кормлении и какие плюсы.

Минусы козьего молока

В народе козье молоко считается целебным продуктом. Сходно ли оно по составу с грудным молоком? По мнению врачей, оно более жирное, что приведет к его более долгому перевариванию и нагрузке на пищеварительный тракт, кроме того, в нем отсутствует так называемый фермент липаза, который участвует в процессе расщепления жиров.

Кроме того, козье молоко содержит много минерального компонента фосфора, что создает дополнительную нагрузку на еще не окрепший организм малыша, в частности на почки новорожденного.

Кроме того, в молоке, полученном от козы, отсутствует важная фолиевая кислота, что может спровоцировать у малыша развитие анемии. Можно ли грудного ребенка кормить им?! Напрашивается ответ, что нет, но не все так однозначно…

Плюсы козьего молока

Если же стоит выбор между молоком коровы или козы, то, по мнению врачей, лучше отдать предпочтение козьему напитку, так как в нем содержится меньше казеина, а он, как известно, долго переваривается и превращается в желудке ребенка в плотноватый сгусток.

Кроме того, в молоке козы присутствует больше разных витаминов, кроме того, содержится много такого минерального компонента как кальций, он отлично усваивается организмом малыша, в результате у ребенка начинают раньше расти зубки.

Показано принимать козье молоко малышам, склонным к так называемому срыгиванию, так как этот продукт лучше усваивается, в отличие от коровьего. Стоит отметить, что молоко козы практически не вызывает аллергии у детей, то есть оно относится к гипоаллергенному напитку, что важно для детей, у которых выявлен, например, атопический дерматит или же прочие аллергические реакции. Как вы видите, грудному ребенку козье молоко давать в некоторых случаях не только можно, но и нужно.

Когда можно давать ребенку молоко козы?

Как правильно вводить этот продукт в рацион ребенка?

Если вы приняли решение вводить в рацион новорожденного козье молоко, тогда следует сначала проконсультироваться с педиатром, после чего важно придерживаться некоторых правил.

Старайтесь покупать козье молоко у знакомых или же по рекомендации. Стоит посмотреть, в каком виде содержат животное, кроме того, не поленитесь хотя бы раз прийти на так называемую дойку.

Если же молоко планируется приобретать на рынке, тогда рекомендуется обязательно попросить у продавца специальную справку от ветеринара, где будет указано состояние здоровья козы.

Если молоко будет приобретаться в магазине, важно внимательно изучить на шве упаковки дату изготовления молочного продукта, а также и его срок годности. Если он просрочен, нельзя ни в коем случае его покупать и давать ребенку.

При кормлении ребенка таким молоком рекомендуется его сначала разводить кипяченой водой, чтобы оно было менее концентрированным, при этом на одну часть продукта следует использовать три части воды. Такую процедуру необходимо проводить, так как молоко довольно-таки жирное и может спровоцировать проблемы со стулом, в частности, у ребенка не исключен запор, соответственно, лучше добавлять воду.

Стоит запомнить, что молоко сначала следует обязательно прокипятить, так как термическая обработка будет способствовать гибели возможных бактерий. Хранить его желательно в посуде из стекла, а также подойдет керамическая или же эмалированная тара.

Когда ребенок несколько привыкнет к употреблению нового продукта, можно разводить молоко в пропорции 1 к 2, а спустя один месяц можно начинать применять уже неразведенное молоко.

Как видите, польза молока от козы все-таки превышает его недостатки. Конечно, для грудного малыша является оптимальным использование материнского молока, но при отсутствии такового его заменой вполне может стать козье молоко. При переводе малыша на искусственное вскармливание рекомендуется обязательно проконсультироваться с педиатром.

Разумеется, молоко матери ребенку ничто не может заменить, но, иногда, при его отсутствии, приходится искать варианты его восполнения. Многие молодые семьи используют коровье, однако на него может быть аллергия у ребенка. В такой ситуации педиатры рекомендуют использовать смеси на основе козьего продукта, они максимально приближены к материнскому молоку.

Стоит помнить, что перед тем как использовать молоко от козы следует проконсультироваться с педиатром, может быть, для малыша доктор сначала порекомендует какие-либо смеси, а потом, в зависимости от возраста ребенка, можно будет использовать и это молоко, только важно его предварительно вскипятить. После чего его процеживают через ситечко, остужают и дают ребенку.

Важно использовать молоко в течение суток, оставшийся продукт рекомендуется утилизировать. Ни в коем случае не экспериментируйте и не давайте ребенку сырое молоко, так как это может привести к негативным явлениям со стороны пищеварительного тракта, в частности, наступит рвота, понос, а также возможна болезненность в животе, кроме того, возможен запор.

Все чаще современные женщины отказываются от грудного вскармливания своего ребенка из-за проблем с выработкой молока или необходимостью строчного выхода на место работы. В этом случае некоторые рассматривают козье молоко для грудничка в качестве альтернативного типа питания. Традиционно сложилось, что данный вид напитка считается более полезным и безопасным для новорожденных.

Молодые мамы, не доверяющие адаптированным смесям, готовят на нем каши и другие питательные блюда. Диетологи же не так однозначно настроены по поводу козьего молока и утверждают, что его можно давать грудничкам только с определенного возраста. Если попытаться приучить малыша к столь своеобразному продукту с первых месяцев жизни, есть риск столкнуться с рядом довольно серьезных проблем.

Полезные свойства козьего молока и его влияние на детский организм

О том, насколько полезно козье молоко, было сказано уже очень много. Натуральный продукт, в котором много калия, но при этом отсутствует белок-аллерген, характерный для коровьего аналога, способен сохранять первоначальную свежесть и неизменный химический состав в течение недели. Когда о нем заходит речь, можно услышать, что состав улучшает зрение, решает множество проблем с пищеварением, даже лечит .

Напиток позволяет проводить безопасную коррекцию веса у ребенка любого возраста и способствует укреплению иммунитета. Случается, что его назначают уже с первых месяцев жизни новорожденного, если он склонен к рахиту.

Совет: Если планируется давать козье молоко детям, то хранить его можно в темном месте при комнатной температуре (при условии, что она не выше 20-22ºС). В таких условиях напиток сохраняет свою формулу и не скисает в течение трех суток, при этом его не нужно подвергать дополнительной термической обработке.

Не все перечисленные моменты были подтверждены научными методами, но козье молоко однозначно полезно для детей в возрасте до года, благодаря следующим свойствам и особенностям:

В нем присутствуют почти все витамины и минералы, необходимые для полноценного развития и стремительного роста детского организма. Это способствует нормализации обмена веществ, укреплению защитных сил организма, правильному развитию сосудов и сердечной мышцы.
Витамин В12 принимает участие в процессе кроветворения, а его дефицит быстро сказывается на состоянии ребенка.
Продукт показан детям, когда существует риск развития рахита. В этом случае врачи даже разрешают не ждать возраста, рекомендованного для введения состава в рацион.
Состав напитка настолько насыщен, что устраняет склонность организма к простудным заболеваниям, некоторым кожным болезням, образованию камней в желчном пузыре и эпилепсии.
В молоке козы содержание лактозы примерно на 40% меньше, чем в молоке коровы. Малышей с лактазной недостаточностью даже специально переводят на каши и смеси на основе козьего молока, чтобы предупредить проблемы с работой органов пищеварения.
Жиры в составе козьего молока имеют вид микроскопических шариков, которые не оседают в тканях, а почти полностью усваиваются детским организмом. Независимо от того, со скольки месяцев в меню грудничка был введен этот продукт, организм начинает получать по большей части полезные жиры, не преобразующиеся в холестерин.

При всем этом стоит учесть, что не все козье молоко одинаково полезно для маленького ребенка. Его состав слишком сильно подвержен влиянию внешних факторов. На терапевтические эффекты в полном объеме можно рассчитывать только если давать малышу в возрасте до года молоко из-под собственной козы или запрашивать сертификаты на готовую продукцию. Кстати, убеждаться в качестве покупаемого состава желательно каждый раз даже при обращении к одному поставщику, независимо от того, какого возраста уже достиг ребенок.

Потенциальные риски при употреблении натурального напитка

Несмотря на то, что козье молоко безгранично полезно для детей в возрасте до года, есть у него и свои минусы. Помимо довольно специфического запаха, продукт плохо переваривается детским организмом при его сочетании с другими компонентами. А когда нарушаются правила термической обработки состава, происходит угнетение полезных веществ и повышение риска их преобразования в канцерогены.

Помимо этого, давать маленькому ребенку козье молоко можно только строго в рамках рекомендованных дозировок, иначе начинают действовать еще и следующие факторы:

В напитке мало фолиевой кислоты, по этой причине козье молоко для детей не может выступать в качестве единственного продукта питания. Если не предусмотреть своевременное введение подходящего прикорма, можно спровоцировать развитие у ребенка специфической анемии или нарушений в работе нервной системы.
Молоко полезно благодаря содержанию минералов, но при чрезмерном увлечении продуктом они накапливаются в организме в слишком большом количестве. Это дает чрезмерную нагрузку на почки и органы выделения. А избыток калия еще и провоцирует сбои в работе сердца у детей до года и чуть старше.
Магний, которого в козьем молоке тоже немало, превышая терапевтические дозы, препятствует усвоению тканями кальция, что, при всей парадоксальности ситуации, может стать причиной рахита.
Козы подвержены бруцеллезу, инфекционной болезни, способной привести к смертельному исходу. Нужно всегда помнить об этом и обрабатывать напиток перед тем, как давать его ребенку или варить из него каши.

Перечисленные риски заметно повышаются, если не учитывать рекомендаций по тому, с какого возраста давать напиток грудничку. Если по показаниям им приходится кормить новорожденного первых месяцев жизни, то это нужно осуществлять только под строгим контролем педиатра.

Как правильно вводить козье молоко в рацион новорожденного?

В то время, как адаптированные смеси и готовые каши на козьем молоке можно вводить в рацион детей при наличии соответствующих показаний в любом возрасте, при стандартном развитии событий лучше руководствоваться следующими правилами:

Педиатры считают, что, если начать давать грудничку напиток не ранее, чем в 9 месяцев, потенциальные риски заметно снизятся. В случаях, когда малыш развивается без каких-либо проблем и задержек, лучше даже подождать до года.
Даже когда рацион новорожденного основывается на специфическом напитке, его объем все равно не должен превышать 50-100 мл в сутки. При этом состав должен быть доведен до кипения и разведен чистой водой в равных пропорциях. Свежий удой обладает повышенной жирностью, поэтому его нужно развести в 4 раза, прежде, чем кормить малыша.
В три года малыш может употреблять уже до 2-3 стаканов неразбавленного водой продукта в сутки.
Сухие каши и другие составы на основе предварительно обработанного напитка не вызывают никакого негатива у специалистов. Если они нравятся ребенку и не провоцируют расстройств, то их можно употреблять по графику, в соответствии с возрастом малыша.
Готовые каши, свежее молоко и его производные запрещено держать в металлической посуде даже короткое время. Лучше использовать керамику или стекло.

Единожды разогретый и остывший продукт не подлежит еще одной термической обработке. Нарушение данного правила грозит обесцениванием состава.

О вкусе козьего молока можно дискутировать, но польза этого напитка не вызывает сомнений. Молоко от козочки – важный продукт детского питания, особенно когда мама не может кормить малыша грудью.

Самым ценным для крохи остается материнское молоко. Оно дает вещества для роста и меняет состав, подстраиваясь под возраст грудничка. Имеет близкий состав и отличается повышенным содержанием белков, жиров, минералов. Чем полезно козье молоко для ребенка:

способствует формированию крепкой костной ткани;
регулирует минеральный обмен;
улучшает рост полезной микрофлоры кишечника;
нормализует метаболизм и повышает аппетит;
оказывает общеукрепляющее действие.

Козье молоко нейтрализует соляную кислоту желудочного сока. Это свойство напитка можно использовать для лечения гастрита с повышенной кислотностью, а противовоспалительное и ранозаживляющее качества – при язвенной болезни желудка.

Введение в детский рацион молока козы повышает физическую выносливость, избавляет от , нормализует работу сердца и пищеварительной системы, ускоряет срастание костной ткани при переломах.

Более полезно свежее молоко, выпитое сразу после дойки. Но для маленьких детей приходится разбавлять и кипятить напиток, что лишает его некоторых преимуществ. Состав подвержен изменениям и зависит от условий содержания, применяемых кормов и возраста животного.

С какого возраста давать

С какого возраста можно давать козье молоко? Его не включают в детское питание до 3 лет.

Причины более раннего знакомства:

Не у всех родителей есть возможность обеспечить малыша промышленными смесями. Если в собственном хозяйстве или у соседей имеется коза, вариант перехода на новый вид питания кажется наиболее подходящим.

Самая низкая возрастная граница, допускающая появление козьего молока в рационе ребенка, соответствует 1 году жизни. Детям до 3 лет оно предлагается только в разбавленном виде.

Можно ли грудничкам

В исключительных случаях педиатр может посоветовать козье молоко или кисломолочные продукты из него малышу первого года на ИВ в качестве добавки к основному питанию: с 7 месяцев – творог; с 9 месяцев – кефир или молоко.

Впервые напиток дают разбавленным в соотношении 1:4 в количестве 1-2 ч. л. При отсутствии реакции со стороны кожи и кишечника объем постепенно увеличивают, доводя до 75 мл в день детям до года и до 150 мл – к 3 годам. Объем воды для разведения, напротив, постепенно уменьшают до соотношения 1:3 грудничкам и 1:1 – до 3 лет.

Чередовать ли молоко и смесь

Если невозможно кормить грудью, предпочтение отдают смесям, состав которых адаптирован и обогащен витаминами и микроэлементами соответственно возрасту малыша.

Козье молоко до года можно давать в виде дополнительного питания: готовить на нем каши, кефир, йогурт или творожок, предлагать после еды собственно молоко в разведенном виде раз в день.

Но есть проблема: пищеварительная система грудничка приспосабливается к перевариванию и усвоению основного питания, а регулярное чередование смеси и козьего молока может нарушить этот процесс.

Чем опасно раннее знакомство

Врачи сходятся во мнении, что использовать козье молоко в качестве основного продукта питания у грудничков недопустимо. Их позиция научно обоснована и указывает на опасные моменты:

избыточное содержание фосфора приводит к повышенной нагрузке на почки, снижает усвоение витамина D и кальция, несмотря на достаточное их содержание в козьем молоке;
небольшое содержание фолиевой кислоты и железа опасно развитием анемии, плохой прибавкой в весе, нарушением работы ЖКТ;
высокая жирность вызывает трудности с перевариванием, т. к. в козьем молоке отсутствует фермент липаза, участвующий в расщеплении жиров.

Возможный вред

Козье молоко может нанести вред детскому организму, особенно в возрасте до 3 лет:

фолиеводефицитная анемия при переводе грудничка на регулярное кормление молоком козы;
заражение бруцеллезом – опасной инфекцией, которая передается от больного животного к человеку при употреблении некипяченого молока;
аллергия на молочный белок;
нарушение функций печени, поджелудочной железы, почек из-за «тяжелого» состава продукта.

Как часто бывает аллергия

Распространенное мнение, что молоко козы не вызывает аллергические реакции, ошибочно. В нем много белков, и, хотя они очень близки по составу к белкам грудного молока, организм малыша может распознать «чужаков» и ответить аллергической реакцией.

Встречается аллергия на козье молоко у ребенка в 1 из 10 случаев и проявляется как:

высыпания на коже;
кожный зуд и беспокойство;
конъюнктивит, насморк, частое чихание;
срыгивание, вздутие живота, рвота, понос;
затрудненное астматическое дыхание, сухой кашель.

При появлении первых признаков нужно прекратить давать малышу козье молоко и все продукты на его основе. В 80 % случаев к 3 годам аллергия на козье молоко проходит самостоятельно и не требует лечения.

Мнения врачей

Доктор Комаровский не рекомендует давать козье молоко детям первого года жизни. Высокое содержание минералов, которое на первый взгляд кажется достоинством продукта, требует для усвоения больших усилий со стороны органов пищеварения и почек. Организм крохи выводит лишний фосфор вместе с кальцием, что чревато нарушением минерального обмена.

Кормление ребенка молоком козы угрожает развитием анемии, т. к. в нем содержится малое количество фолиевой кислоты, витамина B12, железа. Если грудное вскармливание не представляется возможным, то выбор адаптированных молочных смесей будет лучшим решением.

Детский врач высшей категории, начальник отдела охраны материнства и детства Н. И. Фролова подчеркивает, что молоко животных не может сравниться с грудным по содержанию и сбалансированности питательных веществ. Но малая доля аллергенной казеиновой фракции белков и меньшее количество лактозы в составе позволяют давать его детям с аллергией на коровье молоко и лактазной недостаточностью.

Сложный выбор

Крупные молокозаводы и небольшие фермерские хозяйства предлагают козье молоко в трех видах: пастеризованное, стерилизованное и сухое.

Пастеризованное: «Маргарета», «Милочка», «Cozzy», «Getala», «Green Island», «Лактика». Обработка под воздействием температуры 65 °C сохраняет полезные свойства и обеззараживает от возбудителей. Присутствие спор молочнокислых организмов позволяет готовить на основе напитка кефир и творог в домашних условиях.
Стерилизованное: «Амилка», «Levati». Тепловой режим свыше 100 °C и высокое давление уничтожают все микроорганизмы и споры. Для приготовления кисломолочных продуктов самостоятельно потребуется ввести специальные закваски.
Сухое: «Амалтея», «Вега», «Meyenberg Goat Milk». Это быстрорастворимый порошок или гранулы из высушенного пастеризованного молока. После добавления воды восстанавливает большую часть полезных свойств.

Пастеризованное молоко считается лучшим выбором для ребенка, т. к. сохраняет часть полезных веществ.

Целая упаковка и хороший запас срока годности гарантируют качество и безопасность. Но детям первого года жизни дают только кипяченое (стерилизованное) козье молоко.

Ответы на частые вопросы

Какое оптимальное время приема

Молоко коз требует от детского организма усилий для переваривания. Поэтому предлагать его лучше в первой половине дня после завтрака.

Напиток снижает кислотность желудочного сока и затрудняет переваривание пищи. Поэтому диетологи рекомендуют пить его за полчаса до еды или после.

Учитывая, что ребенок после чашки молока может отказаться от завтрака, разумнее воспользоваться его полезным составом после приема пищи.

Нужно ли кипятить

В состав козьего молока входят бактерицидные вещества, что объясняет длительный процесс скисания. Но это не значит, что продукт не нуждается в термической обработке.

После года ребенку можно предложить некипяченое молоко, если вы уверены в здоровье козы и соблюдении ее хозяйкой правил ухода за животным. О возможных санитарных нарушениях сообщит неприятный запах и вкус молока.

Пастеризованное и стерилизованное молоко прошло промышленную тепловую обработку и в дополнительных методах обеззараживания не нуждается.

Можно ли варить каши

Каши на козьем молоке принесут ощутимую пользу ребенку старше 3 лет, когда функциональные возможности пищеварительной системы готовы к перевариванию и усвоению продукта.

Если необходимость в такой пище возникает в более раннем возрасте, молоко предварительно разводят кипяченой водой.

Впервые можно предложить ребенку кашу, сваренную на воде с добавлением 1 ст. л. молока.

Как приготовить домашний творог

Козий творог – вкусный легкоусвояемый продукт. Обогащает детский рацион витаминами, минералами, жирами и белками.

С 6-7 месяцев при условии, что у малыша нет пищевой аллергии, можно готовить домашний творожок из козьего молока, предъявив к качеству повышенные требования: отсутствие острого запаха, приятный вкус, абсолютную свежесть.

Детям на первом году жизни творог безопаснее готовить из кипяченого молока. Хранить продукт можно не более 2 суток в холодильнике.

Козье или коровье – какое полезнее

Научные исследования подтверждают факт, что козье молоко более приближено по составу к грудному, чем коровье молоко:

почти не содержит альфа-1s-казеин , провоцирующий аллергическую реакцию;
преобразуется в желудке в нежный сгусток небольшого размера и легче переваривается;
имеет особый состав жиров, легко усваивающихся без помощи желчных кислот;
отличается меньшими по размеру жировыми шариками с высокой усвояемостью;
содержит меньше лактозы, что позволяет употреблять его в пищу детям с лактазной недостаточностью;
почти в 2 раза богаче антиоксидантом из числа аминокислот – цистином.

Кормление вашего младенца | Michigan Medicine

Обзор темы

С самого рождения младенцы следуют своим внутренним сигналам голода и сытости. Они едят, когда голодны, и перестают есть, когда сыты. Эксперты сходятся во мнении, что новорожденных следует кормить по требованию. Это означает, что вы кормите своего ребенка грудью или из бутылочки всякий раз, когда он или она проявляет признаки голода, а не устанавливаете строгий график. Вы позволяете ребенку перестать сосать грудь по своему желанию, даже если в бутылочке осталось молоко или ваша грудь по-прежнему наполнена.

Американская академия педиатрии (AAP) рекомендует кормить детей грудью по крайней мере до первого года жизни и давать только грудное молоко в течение первых 6 месяцев. ^{сноска 1} Хотя дети, находящиеся на грудном вскармливании, получают наилучшее возможное питание, им, вероятно, потребуются определенные витамины или пищевые добавки для поддержания или улучшения здоровья, особенно железо.

Если вы не можете или отказываетесь от грудного вскармливания, кормите ребенка приготовленной в продаже смесью, обогащенной железом. В некоторых случаях врачи советуют добавлять в грудное молоко или смесь загуститель.Поговорите со своим врачом о рисках и преимуществах, прежде чем использовать его.

Если у вас когда-либо возникнут проблемы с кормлением ребенка, поговорите со своим врачом или медсестрой.

Коровье молоко, козье молоко и соевое молоко не подходят для детей младше 1 года. Они не содержат количества жира, железа и других питательных веществ, которые нужны очень маленьким детям для правильного роста и развития. Кроме того, белок коровьего и козьего молока очень трудно переваривается маленькими детьми.

Когда вашему ребенку исполнится примерно 6 месяцев, вы можете начать добавлять в его рацион другие продукты, помимо грудного молока или детской смеси.Некоторые дети могут быть готовы к твердой пище в 4 или 5 месяцев. Спросите своего врача, когда вы можете начать кормить ребенка твердой пищей. А если у кого-то из членов семьи есть пищевая аллергия, спросите, можно ли и как начать есть продукты, которые могут вызвать аллергию. Большинство аллергических реакций у детей вызывают яйца, молоко, пшеница, соя и арахис. Вы и ваш ребенок сможете плавно перейти на другую пищу, если будете следовать этим советам:

Начните с очень мягкой пищи, такой как детские каши. Обогащенные железом однозерновые детские каши — хороший выбор, потому что они обеспечивают железо, в котором нуждается растущий ребенок, и имеют низкий риск вызвать пищевую аллергию.
Если ваш врач считает, что у вашего ребенка может быть риск аллергии на арахис, спросите его или ее о введении продуктов с арахисом. Возможно, есть способ предотвратить аллергию на арахис.
Вводите по одному новому продукту за раз. Это может помочь вам узнать, есть ли у вашего ребенка аллергия на определенную пищу. Вы можете вводить новую пищу каждые 2-3 дня.
Как только ваш ребенок начнет есть твердую пищу, обратите внимание на признаки того, что он все еще голоден или сыт.
Обратите особое внимание на реакцию вашего ребенка, когда вы кормите его или ее.Следуйте примеру вашего ребенка. Не настаивайте, если ваш ребенок не заинтересован в еде или не любит ее. Обычно:
- Ребенок, который охотно наклоняется к ложке с открытым ртом, явно заинтересован в том, что вы предлагаете. Кормите его или ее больше.
- Ребенок, который отворачивается или отводит взгляд от ложки, не интересуется едой, которую вы предлагаете, или наелся и готов перестать есть.
- Продолжайте давать ребенку грудное молоко или детскую смесь, пока ему не исполнится 12 месяцев.

К 12 месяцам ваш ребенок сможет есть многие из тех продуктов, которые едят остальные члены семьи. Ваш ребенок может сидеть с вами за столом в течение коротких промежутков времени во время еды. Совместное питание с ребенком позволяет ему или ей видеть, что вы едите разнообразную пищу, что повышает вероятность того, что ваш ребенок также будет есть разнообразную пищу по мере взросления.

Когда вашему ребенку исполнится 1 год, вам может быть полезно узнать, чем занимается ваша работа и чем занимается ваш ребенок, когда дело доходит до еды.Родители обеспечивают структуру еды. Это означает, что вы отвечаете за решение при подаче блюд и закусок, при съедении блюд и закусок и при подаче блюд. Задача вашего ребенка — решить , сколько предоставленных ему продуктов он или она съест. Это поможет вам избежать борьбы за власть в еде.

Сок не содержит ценной клетчатки, которая есть во всех фруктах. Если на этикетке не указано, что напиток состоит только из 100% сока, имейте в виду, что многие фруктовые напитки — это просто вода, немного ароматизатора сока и много добавленного сахара.Если вы должны дать сок, разбавьте его водой. Американская академия педиатрии рекомендует не более 4 жидких унций (120 мл) до 6 жидких унций (180 мл) 100% фруктового сока в день для детей в возрасте от 1 до 6 лет. ^{сноска 2} Это означает от ½ до ¾ чашки. Сок не рекомендуется для детей от 0 до 12 месяцев.

Сравнение роста и статуса питания у детей грудного возраста, получающих смесь на основе козьего и коровьего молока: рандомизированное двойное слепое исследование

Food Nutr Res. 2015 г.; 59: 10.3402/фнр.v59.28613.

, ^1, ², ^1, ², ³, ³, ^1, ^{2 9000 7 и ^1, ^2, ^*} ^*

Meihong XU

¹ Кафедра питания и гигиены пищевых продуктов, Школа общественного здравоохранения, Пекинский университет, Пекин, Китай

² Пекинская ключевая лаборатория токсикологических исследований и оценки рисков для безопасности пищевых продуктов, Пекинский университет, Пекин, Китай

Yibin Wang

Zhiyong Dai

³ Ausnutria Hyproca Dairy Group BV, Чанша, Китай

Yanchun Zhang

³ Ausnutria Hyproca Dairy Group BV, Чанша, Китай

90 080 Yong Li

Junbo Wang

¹ Кафедра питания и гигиены пищевых продуктов факультета общественного здравоохранения Пекинского университета, Пекин, Китай Китай

² Пекинская ключевая лаборатория токсикологических исследований и оценки риска для безопасности пищевых продуктов, Пекинский университет, Пекин, Китай

³ Ausnutria Hyproca Dairy Group BV, Чанша, Китай

^* Junbo Wang , Departme нт питания и пищевой гигиены, Школа общественного здравоохранения, Пекинский университет, Пекин, 100191, Китай.

Электронная почта: nc.ude.umjb@yxbjwumb

Поступила в редакцию 21 мая 2015 г .; Пересмотрено 12 ноября 2015 г.; Принято 12 ноября 2015 г.

Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями международной лицензии Creative Commons Attribution 4.0, которая позволяет третьим сторонам копировать и распространять материал на любом носителе или в любом формате, а также микшировать, преобразовывать и строить на основе материал для любых целей, даже коммерческих, при условии, что оригинальная работа правильно процитирована и указана лицензия.

Эта статья была процитирована другими статьями в PMC.

Abstract

Цель

Сравнить рост и состояние питания детей грудного возраста, получающих смесь на основе козьего молока (GMF) и смесь на основе коровьего молока (CMF).

Методы

Исследование проводилось в Пекине, Китай. Это было двойное слепое рандомизированное контролируемое исследование. В общей сложности 79 детей в возрасте 0–3 месяцев были набраны и рандомизированы в группы GMF или CMF. Детей кормили выделенной смесью до 6 месяцев. Вес, длину и окружность головы измеряли при поступлении, в 3 и 6 месяцев.Фиксировали время начала и виды твердой пищи. Также были проверены элементы крови, мочи и фекальные параметры.

Результаты

Средняя масса тела младенцев в группе GMF (среднее ± стандартное отклонение) составляла 4,67 ± 0,99 кг, в группе CMF 4,73 ± 1,10 кг при включении в исследование и 8,75 ± 0,98 кг (GMF) и 8,92 ± 0,88 кг ( ЦМФ) в 6 мес. Не было различий в скорректированном анализе массы тела, длины тела, окружности головы и ИМТ z между двумя группами искусственного вскармливания в течение 6-месячного исследования.Точно так же не было заметных различий во времени и типах твердой пищи, элементах крови, параметрах мочи и кала между группами GMF и CMF. Не было выявлено групповых различий в консистенции дефекации, продолжительности плача, легкости установления или частоте нежелательных явлений.

Выводы

Результаты роста и питания, полученные с помощью GMF, не отличались от результатов, полученных с помощью CMF.

Ключевые слова: младенец, молочная смесь, козье молоко, рост, статус питания витамины (1).Жир из этого продукта лучше усваивается, белок имеет меньший аллергенный потенциал, а также в этом молоке меньше лактозы, чем в коровьем молоке (1). Кроме того, козье молоко обеспечивает лучшее использование железа, что сводит к минимуму возможные взаимодействия между железом и другими минералами, такими как кальций, фосфор и магний (2–6). Козье молоко — это не просто источник необходимых питательных веществ, оно содержит множество функциональных компонентов, включая лактоферрин, олигосахариды, нуклеотиды, таурин, полиамины и биологически активные пептиды (1, 7).Разработка новых продуктов, имитирующих свойства грудного молока, является актуальной целью производителей детских смесей. В связи с вышеизложенным в качестве нового кандидата появилась полезная смесь на основе козьего молока (GMF).

При обсуждении ГМП в соответствии с имеющейся литературой мы обнаружили, что они основывались в основном на следующих моментах: во-первых, темы, как правило, касались сравнения содержания питательных веществ в козьем/овечьем, коровьем и грудном молоке (8–11 ). Во-вторых, биологический эффект ГМП до сих пор не ясен.В-третьих, предмет исследований на животных ограничен противовоспалительными, противоаллергическими, анемическими средствами, а также абсорбцией минералов, аминокислот и т. д. (12–16). Лишь немногие исследования являются клиническими испытаниями (17, 18). Эти исследования, проведенные в Австралии, показали, что рост младенцев, которых кормили детской смесью на козьем молоке, был аналогичен росту младенцев, которых кормили детской смесью на основе коровьего молока. Однако результаты питания были ограничены.

Таким образом, целью данного исследования было определить, существенно ли отличался рост детей грудного возраста, которых кормили GMF в Китае, по сравнению с детьми, получавшими смесь на основе коровьего молока (CMF).

Субъекты и методы

Дизайн исследования и участники

Это было одноцентровое, проспективное, двойное слепое, рандомизированное и контролируемое сравнение коммерчески доступных детских смесей: GMF и CMF. Этическое одобрение было получено от Комитета по этике биомедицины Пекинского университета (IRB00001052-11036). От матерей всех зарегистрированных младенцев было получено письменное информированное согласие.

Младенцы подходили для включения в исследование при соблюдении следующих критериев: 1) мать была первородящей; 2) здоровый доношенный ребенок со сроком гестации 37–42 недели и массой тела при рождении ≥2.5 и ≤4,75 кг; и 3) в возрасте до 3 месяцев. Младенцы были исключены, если 1) они были от многоплодной беременности или имели тяжелые врожденные или метаболические заболевания, которые могут повлиять на кормление или рост; 2) матери, перенесшие самопроизвольный аборт, беременные в период кормления или принимающие лекарственные препараты и/или пищевые аллергии; и 3) младенец или мать участвовали в других клинических исследованиях за последние 4 недели. Младенцы были идентифицированы и направлены врачами в послеродовые отделения медицинского центра Фэнбо в районе Шуньи, Пекин, Китай.

Размер выборки, рандомизация и маскирование

Поскольку местные справочные данные о дисперсии роста отсутствовали, требования к размеру выборки были оценены на основе опубликованных современных исследований роста младенцев, получающих молочную смесь. Ожидалось, что размер выборки 60, по 30 в каждой группе, обеспечит 80% порошка (с α =0,05) для обнаружения разницы в 4 г/день между группами GMF и CMF в массе тела.

Младенцы, получавшие искусственное вскармливание, были случайным образом распределены для получения группы GMF или CMF.Из списка рандомизации для каждого зарегистрированного младенца был создан уникальный идентификационный код, который использовался для маркировки всех смесей для этого младенца. Исследователь отправил эти коды в компанию по упаковке смесей, проинструктировав компанию по упаковке, какие уникальные коды должны быть нанесены на коробки GMF и CMF. Таким образом, каждый зачисленный младенец имел индивидуально закодированный запас детской смеси. Исследователи, которые были единственными людьми, которые распределяли коробки с порошковой смесью для каждого младенца, оставались вслепую в отношении того, какие коды младенцев были для GMF или CMF.Код, связывающий идентификационный номер каждого младенца с типом молочной смеси, не расшифровывался до тех пор, пока последний младенец не завершил исследование.

Экспериментальный продукт

GMF и CMF были изготовлены и предоставлены Ausnutria Hyproca Dairy Group BV. Питательный состав обеих формул (GMF и CMF) приведен в .

Таблица 1

Пищевая композиция из двух младенческих формул, используемых в исследовании

Состав питания	GMF (100 г)	CMF (100 г)
Energy (KJ)	2,012	2,131
Белок (г)	10. 5	11	11
FAT (G)	25.3	27
1, 3-диолеоил-2-пальмитоил глицерид (G)	4,7	—
Линолевая кислота (G)	4.7	4.7	4.2
α-линоленовая кислота (мг)	499	420
арахидоновая кислота (мг)	100. 4	60220
DHA (MG)	50.8	40
Углеводы (г)	57.1	55.2	55.2

	52	52	≥49.68
15
	1,200	350
Галакто-олигосахариды (мг)	700	410

Minerals
CA (MG)	438	362
P (MG)	240	245
мг (мг)	41	30
Fe (мг)	3. 8	4.65	4,65
Zn (мг)	3.2	3.75
Cu (мкг)		330
K (MG)	550	380
Cl (Mg)	482	39	320




Витамин А (IU)	1 508	1 498
Витамин С (мг)	69	56
Витамин B1 (мкг)	667	667	500

1,309	1 309	650
Витамин B6 (мкг)	468	350

Витамин B12 (мкг)	1. 9	1.5	1.5
3,810	3,810	4000
Фолиточная кислота (мкг)	67	54.1
пантотеновой кислоты (мкг)	2 993
Биотин (мкг)	31	13,8
L-карнитин (мг)	15.6	—
Таурин (мг)	41,5	41,5	35
Nucleotide (MG)	22. 1

Процедуры

Родителей младенцев, находящихся на искусственном вскармливании, просили кормить своих детей назначенной для исследования смесью с момента зачисления до 6 месяцев. Формулы исследования предоставлялись бесплатно до конца исследования.

Первичными результатами были масса тела, длина тела и окружность головы младенцев, измеренные при включении в исследование, в возрасте 3 и 6 месяцев. Все данные антропометрического роста были преобразованы в z баллов с использованием стандартов роста детей ВОЗ (www.who.int/childgrowth/en/). Вторичные исходы включали статус питания и общее состояние здоровья.

В каждый момент времени оценки роста родителей спрашивали посредством структурированного интервью, испытывали ли их младенцы какие-либо проблемы со здоровьем, включая респираторные заболевания, желудочно-кишечные заболевания, рефлюкс, инфекции глаз, заболевания уха, носа и горла, лихорадку, инфекции мочевыводящих путей и молочница Также были зарегистрированы серьезные нежелательные явления, определяемые как смерть или госпитализация более чем на 24 часа в течение 6-месячного периода исследования.

Побочное явление включало любое заболевание, признак, симптом или клинически значимое отклонение от нормы лабораторных тестов, появившееся в ходе исследования, независимо от потенциальной связи этого события с исследуемыми составами. Младенцы, у которых наблюдались нежелательные явления, вызвавшие прекращение приема исследуемой смеси, находились под наблюдением. С разрешения матери были совершены последующие запланированные визиты и проведены измерения веса, длины тела и окружности головы.

Серьезное нежелательное явление определялось как любое неблагоприятное медицинское явление, которое привело к смерти, опасному для жизни заболеванию, госпитализации, серьезной инвалидности, врожденной аномалии или потребовало вмешательства для предотвращения необратимого нарушения или повреждения. О серьезных нежелательных явлениях немедленно сообщалось руководителю проекта, главному исследователю и спонсору, а также исследователям и Комитету по этике.

Исследователи получали неслепые данные исследования с интервалом в месяц. Они рассмотрели несерьезные и серьезные нежелательные явления и дали рекомендации по продолжению исследования главному исследователю.

Оценка результатов

Медсестра-исследователь посетила младенца в момент включения, в возрасте 3 и 6 месяцев. При каждом посещении давали детскую смесь, определяли соблюдение требований исследования, измеряли состояние младенца, просматривали дневник и регистрировали количество неиспользованных пакетиков. Были зарегистрированы нежелательные явления, другие потребляемые продукты и напитки, типичные движения кишечника младенца, обычные режимы сна и плача, а также прописанные лекарства.

Сроки введения твердой пищи приблизительно в 4 и 6 месяцев были на усмотрение семей для младенцев. Фиксировали время начала и виды твердой пищи.

Небольшой образец периферической крови не натощак (20 мкл) был собран для оценки элементов крови при включении в исследование, через 3 и 6 месяцев с помощью пламенной атомно-абсорбционной спектрометрии.

Родителей попросили оценить постоянство частоты стула. Мочу и кал также анализировали при поступлении, через 3 и 6 месяцев. Содержание белка в кале определяли с помощью Кумасси бриллиантового синего.Метод EILSA для тестирования sIgA в кале при включении в исследование, через 3 и 6 месяцев.

Другие оценки

Демографические и исходные характеристики, включая пол младенца, вес и рост при рождении, возраст при зачислении и антропометрические измерения при зачислении и возраст матери, паритет, курение, употребление наркотиков и алкоголя в анамнезе во время беременности, были зарегистрированы при пробном входе.

Статистический анализ

Описательная статистика включает среднее значение (стандартное отклонение, SD) или медиану (межквартильный размах) для непрерывных переменных и количество (в процентах) для категориальных переменных.Перед дальнейшим анализом проверяли равенство и нормальность дисперсии, а переменные с асимметричным распределением подвергали логарифмическому преобразованию.

Статистический анализ проводили с использованием программного обеспечения SPSS (версия 19.0; SPSS, Inc., Чикаго, Иллинойс). Различия в данных измерений проверяли на однородность с помощью теста Бартлетта. Когда данные были однородными, использовались тесты независимых выборок t и критерий хи-квадрат. Все зарегистрированные значения P были двусторонними. Значение P< 0.05 считается значительным.

Результаты

Участники были набраны в период с октября 2011 г. по июль 2012 г. в медицинском центре Фэнбо. Из 144 семей, которым было предложено принять участие в исследовании, 65 соответствовали критериям и 79 (39%) дали согласие. В общей сложности 39 младенцев были GMF и 40 были CMF. Более подробная информация представлена в блок-схеме отбора участников исследования в .

Блок-схема прохождения участниками испытания.

Исходные характеристики

Материнские характеристики, а также антропометрические данные младенцев при рождении и при включении в исследование приведены в . Средний возраст младенцев при включении в исследование составлял 39,23 ± 19,59 дней, и 50,8% были мальчиками. Исходные характеристики участников были сопоставимы между GMF и CMF. Индекс слепоты, который показывает процент матерей, которые правильно угадали свою группу лечения выше вероятности, составил 10,3% для группы GMF по сравнению с 12,5% для группы CMF.

Таблица 2

Характеристики участников

902201 20 (51.

3) 90241 0.5401 0.83

	GMF	CMF	Р
Характеристики матери
46 ± 4. 15	29.69 ± 4.54	0,83

			0.71
Дополнительные неполные	6 (15.4)	9 (22.5)
Сертификат / диплом или вторичный полный	13 (33.3)	13 (32.5)

	степени или более высокая степень	18 (45.0)	18 (45.0)
Курение во время беременности	2.6)	2 (5.0)	0.54
Выпив во время беременности	0 (0.0)	0 (0,0)	0 (0,0)	0 (0,0)	0 0.35
Младенческие характеристики при рождении

Секс, мужчина	16 (41. 0)	17 (42.5)	0.54
Масса при рождении (кг)	3.26 ± 0,46	3,28 ± 0,58	0,89
Длина рождения (см)	47.65 ± 8.26	49.73 ± 1,62	0.15




Возраст в зачислении (дни)	42,65 ± 22. 09	35.12 ± 17.51
вес при регистрации (G)	4.67 ± 0,	4,73 ± 1,10
Длина при регистрации (см)	55.65 ± 3.63	5521 54.35 ± 4.06	0.18
Окружение головы на зачисление (см)	37.26±1,94	37,17±2,99	0,86

Соответствие определению ГМП или ЦМП от включения до 6 месяцев после вмешательства наблюдалось у 31 (79,5%) из 39 новорожденных в группе ГМП85 и 34 %) из 40 детей в группе CMF. Уровень комплаентности в группе GMF достоверно не отличался от такового в группе CMF ( P> 0,05).

Рост

Не было различий в скорректированном анализе массы тела, длины тела, окружности головы и ИМТ z между двумя группами искусственного вскармливания в течение 6-месячного исследования ().Кроме того, прибавка в весе, длине тела или окружности головы после регистрации не отличалась между группами GMF и CMF.

Таблица 3

Масса тела, длина тела, окружность головы и ИМТ z — количество детей, получавших GMF и CMF

9022

	GMF	CMF	Р
3 месяца после вмешательства
72 ± 1.25	0.24 ± 1,03	0.10
Длина Z Долготь Z Долготь	0.35 ± 1,51	0.38 ± 1.46	0.95
Окружность головки Z Score	0.11 ± 1,23	-0.13 ± 1.11	0.32
BMI Z Score	0.68 ± 1.16	0.74 ± 0,96	0.83
6 месяцев после вмешательства

Вес z — счет	0.46 ± 1,06	0.23 ± 1,20	0.43	0.43
Длина Z Длина Z	0.34 ± 1,53	0,55 ± 1,26	0.56
Окружность головки Z Score	0,06 ± 1,00	-0.32 ± 1,34	0.22
BMI Z Score	0,42 ± 1,08	0,42 ± 1,08	0,68 ± 0,93	21 0,44

Джедное потребление формулы обучения варьировалось от 76.от 88±43,98 г при поступлении до 173,40±71,35 г через 6 мес после вмешательства. Точно так же не было заметных различий в потреблении смесей и днях приема антикорма (данные не показаны).

Сроки и виды твердой пищи

Различий в сроках приема твердой пищи между группами GMF и CMF не было, что составило 130,50±34,29 и 124,56±33,25 дня соответственно. Между тем, время приема различных видов твердой пищи не показало различий между двумя группами. Время приема различных видов твердой пищи, таких как хлопья, яйца, овощи, фрукты и мясо, составляло 140.25±34,50, 136,60±37,79, 157,25±38,45, 136,62±32,51 и 206,00 сут в группах ГМП соответственно; тогда как 132,50 ± 29,81, 133,88 ± 32,30, 198,20 ± 19,27, 152,89 ± 28,87 и 172,00 дня в группах CMF соответственно.

Статус элементов крови

Как показано на , не было различий в элементах крови между двумя группами на искусственном вскармливании ( P> 0,05), за исключением Ca в конце 3 месяцев после вмешательства ( P= 0,04).

Концентрации элементов крови в плазме детей грудного возраста, получавших GMF или CMF: (A) мужского пола и (B) женского пола.GMF, смесь на основе козьего молока; CMF, смесь на основе коровьего молока; значения являются средними, стандартные отклонения представлены вертикальными полосами.

Показатели мочи и кала

Как показано на рисунке, не было никаких существенных различий в параметрах мочи и кала между двумя группами на искусственном вскармливании ( P> 0,05).

Таблица 4

Параметры мочи и кала младенцев, получающих GMF или CMF

1 1.001 0,61 9021 0.61 9021 9022 90211 9021011 3.40 ± 0,00 95 ± 5.961 0,19

	GMF	CMF	Р
При зачислении
UBG (ммоль/л)	3.40 ± 0,00	3.40 ± 0,00

SG	1.01 ± 0,01	1.01 ± 0,01
U-pH	6.24 ± 0.84	6.09 ± 0.61	0,43
U-BLD (ячейка / мл)	0,00 ± 0,00	0,00 ± 0,00

U-Pro (G / L)	0,00 ± 0,00	0,00 ± 0,00
U-WBC (кл/мл)	0.00 ± 0,00	0,00 ± 0,00
U-GLU (MMOL / L)	0,00 ± 0,28	0,00 ± 0,00

U-VIT (MMOL / L)	0,08 ± 0.21	0.04 ± 0.15	0.04 ± 0,15	0,15
F-WBC (ячейки / мл)	0,00 ± 0,00	0,00 ± 0,00	1

F-RBC (ячейки / мл)	0,00 ± 0,00	0,00±0,00
F-PRO (мг прот/г)	13.11 ± 7.03	15.67 ± 14.57	0.40

F-Siga (мг / г)	0,04 ± 0,02	0,04 ± 0,02	0,78
3 месяца после вмешательства
UBG (MMOL / L)	3.40 ± 0.00	3.40 ± 0.00	3.40 ± 0,00	1,00
SG	1.01 ± 0.00	1.02 ± 0,01	0,78
U-pH	6.60 ± 0.51	6.22 ± 0,47	6.22 ± 0,47	0.00
U-Bld (ячейка / мл)	0,00 ± 0,00	0,00 ± 0,00
	U-Pro (G / L)	0,00 ± 0,00	0,00	0,00 ± 0,00
U-WBC (ячейка / мл)	0,00 ± 0,00	0,00 ± 0,00	0,00 ± 0,00
	U-GLU (MMOL / L)	0,00 ± 0,00	0,00±0,00
U-вит (ммоль/л)	0.18 ± 0,55	0,14 ± 0,37	0.37	0,77
F-WBC (ячейка / мл)	0,00 ± 0,00	0,00 ± 0,00

F-RBC (ячейка / мл)	0,00 ± 0.00	0,00 ± 0,00

F-Pro (MG Prot / G)	10.22 ± 5.29	13.47 ± 7.28	0,06
F-Siga (MG / G)	0,05 ± 0,01	0,04 ± 0,01	0,04 ± 0,01	0,13
6 месяцев после вмешательства

UBG (MMOL / L)	3.40 ± 0.00	1.00
SG	1,02 ± 0,00	1.02 ± 0,00	1,02 ± 0,00	0,12
U-pH	6.24 ± 0,46	6.14 ± 0.53	0,43
U-BLD (ячейка / мл)	0.34 ± 1,84	3.59	3.59 ± 14.71	0.24
U-Pro (G / L)	0,00 ± 0,00	0,01 ± 0,03
U-WBC (клеток/мл)	2.41 ± 13.00	15.63 ± 88.39	0.35

U-GLU (MMOL / L)	0,00 ± 0,00	0,00 ± 0,00

U-Vit (MMOL / L)	0,08 ± 0.21	0,21	0,21	0,14 ± 0,52	0.56
F-WBC (Cell / ML)	0,00 ± 0,00	0,09 ± 0,53

F-RBC (ячейка / мл)	0,00 ± 0,00	0,00±0,00
F-PRO (мг прот/г)	8.95 ± 5.96	11.92 ± 6.80	0.09

F-SIGA (мг / г)	0,05 ± 0,01	0,05 ± 0,01
Общие результаты, связанные с здоровьем Были отсутствие различий в риске неблагоприятного состояния здоровья, включая респираторные заболевания, желудочно-кишечные заболевания, рефлюкс, глазную инфекцию, заболевания уха, носа и горла, лихорадку, инфекцию мочевыводящих путей и молочницу между группами GMF и CMF в течение 6 месяцев. период обучения.Доля младенцев, у которых были какие-либо серьезные нежелательные явления в течение периода исследования, была одинаковой между группами GMF 6/39 и CMF 7/40 (две диареи и четыре заболевания горла в GMF; одна экзема, три диареи, два заболевания горла и один насморк). нос в CMF). Наиболее частыми серьезными побочными эффектами были бронхиолит и другие респираторные инфекции. Ни один младенец не умер. Обсуждение Целью настоящего исследования является оценка у здоровых доношенных детей влияния кормления GMF в течение 6 месяцев на рост, статус питания, переносимость смеси и широкий спектр исходов, связанных со здоровьем, в рандомизированном исследовании. контролируемое исследование по сравнению с CMF.Мы не обнаружили различий в z -баллах массы тела, длины тела, окружности головы и ИМТ младенцев между двумя группами искусственного вскармливания в 6-месячном исследовании. Это согласуется с предыдущим исследованием (17, 18). Образцы крови, мочи и кала были взяты у обеих групп. Были незначительные различия в содержании Ca в крови между группами на искусственном вскармливании через 3 месяца. Это согласуется с предыдущим исследованием (12, 13, 19). Это может быть связано с влиянием ГМФ на пищеварительную и метаболическую утилизацию кальция и, вероятно, отражается в различиях в составе двух формул.Например, CMF содержал Ca 438 мг/100 г, тогда как GMF содержал Ca 362 мг/100 г. Концентрации элементов крови, измеренные в 3 и 6 месяцев, находились в пределах нормы для детей этого возраста. Между двумя группами младенцев не было обнаружено существенных различий в показателях мочи и кала. Это согласуется с австралийским исследованием (17). В их исследовании частота дефекаций в группе GMF не была чрезмерной и не была связана с какой-либо существенной разницей в консистенции.Однако анализ бета-разнообразия общих последовательностей микробиоты и последовательностей Lachnospiraceae показал, что они более схожи при сравнении грудного и козьего молока, чем при сравнении грудного и коровьего молока (20). Между двумя группами не было отмечено различий в поведении младенцев или частоте нежелательных явлений, таких как рвота, диарея, запор, отказ от еды или крик. Таким образом, переносимость и безопасность GMF ничем не отличаются от CMF. Следует отметить, что это исследование не было предназначено для определения различий в аллергенности сыворотки между GMF и CMF.Дети с доказанной опосредованной иммуноглобулином Е (IgE) аллергией на ЦМФ также подвержены повышенному риску аллергии на ГМФ (21). У таких детей ГМП будет нецелесообразным. Мы определили уровень sIgA в кале, который не показал никаких различий между двумя группами младенцев. Таким образом, у здоровых детей, не страдающих аллергией, данные этого исследования показывают, что GMF является подходящей альтернативой CMF. Более того, в это испытание не была включена группа, получавшая грудное молоко. Выводы В частности, это исследование показывает, что адекватный рост и статус питания поддерживаются, когда ГМП является преобладающим источником питания.Это также показало, что не было различий между группами GMF и CMF. Грудное молоко остается предпочтительной пищей для младенцев, но для младенцев, которых нельзя кормить грудью и у которых аллергия на коровье молоко, это исследование показывает, что ГМФ является подходящей альтернативой. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы использовать конкретные модели для выяснения влияния ГМП на нейроповедение или аллергии. Благодарности Мы благодарим медицинский центр Фэнбо в районе Шуньи за помощь в проведении исследования.Мы благодарны компании Ausnutria Hyproca Dairy Group BV за предоставление образцов смеси на основе козьего молока и смеси на основе коровьего молока, использованных в этом исследовании. Конфликт интересов и финансирование Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов. Это исследование было проведено при финансовой поддержке Пекинской муниципальной комиссии по науке и технологиям (развитие и развитие инновационной базы, Z151100001615035), Пекин, Китай. Ссылки 1. Хенляйн Г.Козье молоко в питании человека. Малый Румин Рез. 2004; 51: 155–63. [Google Академия]2. Альферес М., Лопес-Альяга И., Нестарес М.Т., Диас-Кастро Х., Баррионуево М., Рос П. и др. Диетическое козье молоко улучшает биодоступность железа у крыс с индуцированной ферропенической анемией по сравнению с коровьим молоком. Int Dairy J. 2006; 16: 813–21. [Google Академия]3. Баррионуево М., Альферес М.Дж., Лопес А.И., Санс С.М., Кампос М.С. Благотворное влияние козьего молока на пищевую утилизацию железа и меди при синдроме мальабсорбции. Дж. Молочная наука.2002; 85: 657–64. [PubMed] [Google Scholar]4. Баррионуэво М., Лопес-Алиага И., Альферес М.Х., Меса Э., Нестарес Т., Кампос М.С. Благотворное влияние козьего молока на биодоступность меди, цинка и селена у крыс. J Physiol Biochem. 2003; 59: 111–18. [PubMed] [Google Scholar]5. Лопес-Алиага И., Альферес М.Дж., Нестарес М.Т., Рос П.Б., Баррионуево М., Кампос М.С. Кормление козьим молоком вызывает увеличение секреции холестерина с желчью и снижение уровня холестерина в плазме у крыс. Дж. Молочная наука. 2005; 88: 1024–30. [PubMed] [Google Scholar]6.Лопес-Альяга И., Альферес М.Х., Баррионуэво М., Лиссабона Ф., Кампос М.С. Влияние козьего и коровьего молока на пищеварение и метаболическое использование кальция и железа. J Physiol Biochem. 2006; 56: 201–8. [PubMed] [Google Scholar]7. Гопал П.К., Гилл Х.С. Олигосахариды и гликоконъюгаты в овечьем молоке и молозиве. Бр Дж Нутр. 2000; 84 (Приложение 1): S69–74. [PubMed] [Google Scholar]8. Scano P, Murgia A, Pirisi FM, Caboni P. Метаболический подход на основе газовой хроматографии и масс-спектрометрии для характеристики козьего молока по сравнению с коровьим молоком.Дж. Молочная наука. 2014;97:6057–66. [PubMed] [Google Scholar]9. Кискини А., Дифилиппо Э. Олигосахариды в козьем молоке: структура, влияние на здоровье и изоляция. Cell Mol Biol (Noisy-le-grand) 2013; 59: 25–30. [PubMed] [Google Scholar] 10. Диас-Кастро Дж., Санчес-Альковер А., Хихано С., Альферес М.Дж., Нестарес Т., Морено М. и др. Козье молоко с добавлением фолиевой кислоты защищает биомолекулы клеток от опосредованного окислительным стрессом повреждения после выздоровления от анемии по сравнению с коровьим молоком. Евр Дж Нутр. 2014;53:1165–75. [PubMed] [Google Scholar] 11.Хернелл О. Человеческое молоко по сравнению с коровьим молоком и эволюция детских смесей. Программа Nestle Nutr Workshop Ser Pediatr. 2011;67:17–28. [PubMed] [Google Scholar] 12. Резерфурд С.М., Дарраг А.Дж., Хендрикс В.Х., Проссер К.Г., Лоури Д. Задержка минералов у трехнедельных поросят, которых кормили детскими смесями из козьего и коровьего молока. Дж. Молочная наука. 2006; 89: 4520–6. [PubMed] [Google Scholar] 13. Резерфурд С.М., Дарраг А.Дж., Хендрикс В.Х., Проссер К.Г., Лоури Д. Истинная усвояемость аминокислот в детских смесях из козьего и коровьего молока в подвздошной кишке. Дж. Молочная наука.2006; 89: 2408–13. [PubMed] [Google Scholar] 14. Себальос Л.С., Моралес Э.Р., Мартинес Л.П., Экстрима Ф.Г., Сампелайо М.Р. Использование азота и энергии из рационов, содержащих белки и жиры, полученные из козьего или коровьего молока. Джей Молочные Рез. 2009; 4: 497–504. [PubMed] [Google Scholar] 15. Альферес М.Х., Лопес-Алиага И., Баррионуэво М., Кампос М.С. Влияние включения козьего молока в рацион на биодоступность цинка и селена у крыс. Джей Молочные Рез. 2003; 2: 181–7. [PubMed] [Google Scholar] 16. Балогун Ф.А., Аканле О.А., Спироу Н.М., Ова Дж.А.Сравнительное исследование элементного состава женского грудного молока и заменителей молока для грудных детей. Биол Трейс Элем Рез. 1994; 43–45: 471–9. [PubMed] [Google Scholar] 17. Грант С., Ротерхэм Б., Шарп С., Скрэгг Р., Томпсон Дж., Эндрюс Дж. и др. Рандомизированное двойное слепое сравнение роста младенцев, получающих смесь на козьем молоке, по сравнению с детской смесью на коровьем молоке. J Педиатр Здоровье ребенка. 2005; 41: 564–8. [PubMed] [Google Scholar] 18. Чжоу С.Дж., Салливан Т., Гибсон Р.А., Лённердал Б., Проссер К.Г., Лоури Д.Дж. и др. Пищевая ценность детских смесей на козьем молоке для доношенных детей: двойное слепое рандомизированное контролируемое исследование.Бр Дж Нутр. 2014; 111:1641–51. [PubMed] [Google Scholar] 19. Лопес-Альяга И., Альферес М.Х., Баррионуэво М., Лиссабона Ф., Кампос М.С. Влияние козьего и коровьего молока на пищеварение и метаболическое использование кальция и железа. J Physiol Biochem. 2000;56:201–8. [PubMed] [Google Scholar] 20. Таннок Г.В., Лоули Б., Манро К., Гоури П.С., Чжоу С.Дж., Макридес М. и др. Сравнение состава микробиоты стула младенцев, получающих смесь на козьем молоке, смесь на основе коровьего молока или грудное молоко. Appl Environ Microbiol.2013;79:3040–8. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]21. Bellioni-Businco B, Paganelli R, Lucenti P, Giampietro PG, Perborn H, Businco L. Аллергенность козьего молока у детей с аллергией на коровье молоко. J Аллергия Клин Иммунол. 1999; 103:1191–4. [PubMed] [Google Scholar] Альтернативы коровьему молоку: часто задаваемые вопросы для родителей Автор: Энтони Порто, MD, MPH, FAAP & Rachel Drake, MS, RD, CSO, CSP, CDN Молоко входит в список основных продуктов для многих семей. Но многие младенцы и дети имеют аллергию на молочный белок или неспособный переваривать сахара в коровьем молоке.Некоторые избегают его из-за других проблем со здоровьем или просто потому, что они не нравится вкус. Эти семьи могут выбирать из растущего множества альтернатив коровьему молоку, которые теперь заполняют молочные отделы. Питательная ценность различных альтернативных молочным продуктам важна для родителей при совершении покупок. Выбор варьируется от других напитков животного происхождения (например, козьего молока) до продуктов, изготовленных из орехов (например, миндального молока), бобов (например, соевого молока), злаков и других растений. Американская академия педиатрии (AAP) знает, что принятие решения о том, что лучше для вашей семьи, может привести к путанице. Чтобы помочь вам разобраться, вот часто задаваемые вопросы родителей об альтернативах коровьему молоку. Когда в рацион ребенка следует вводить коровье молоко? ААП рекомендует грудное молоко в качестве единственного источника питания для вашего ребенка примерно в течение первых 6 месяцев. Если ребенок находится на грудном вскармливании матери, которая пьет коровье молоко, или вскармливается традиционной детской смесью, он или она уже подвергались воздействию белка коровьего молока.Большинство детей могут начинать есть молочные продукты в возрасте около 6 месяцев — после нескольких первых месяцев жизни. введена твердая пища. Обычный, цельножирный или цельный греческий йогурт — хорошая первая форма белка коровьего молока для младенцев. Избегайте добавления сахара, который обычно содержится в йогурте, предназначенном для младенцев и детей ясельного возраста. Как только ребенок в процессе развития сможет есть пищу, которую можно есть руками, можно добавлять другие молочные продукты, например, кусочки сыра. AAP рекомендует не использовать цельное коровье молоко и смеси с низким содержанием железа в течение первого года жизни, потому что пищеварительная система детей в возрасте до 1 года может не переносить белок коровьего молока в больших количествах.Смеси с низким содержанием железа также могут привести к анемии. Примечание. Смеси с низким содержанием железа больше не продаются в США. Что делать, если у моего ребенка аллергия на коровье молоко? Если у вашего ребенка, находящегося на искусственном вскармливании, аллергия на коровье молоко, спросите своего педиатра о переходе на белковую смесь, не содержащую коровьего молока. Гипоаллергенные смеси на основе коровьего молока; только соевых формул нет. Обсудите эти варианты с педиатром вашего ребенка перед переключением. Согласно исследованию, опубликованному в Педиатрия , нет достаточных доказательств того, что кормящие матери должны регулярно избегать аллергенных продуктов, таких как коровье молоко, во время грудного вскармливания. Если ваш педиатр диагностирует у вашего ребенка аллергию на белок коровьего молока, он или она может порекомендовать вам исключить коровье молоко из своего рациона во время грудного вскармливания. Имейте в виду, что для полного исчезновения молочного белка может потребоваться несколько недель. В настоящее время у AAP нет официальной рекомендации по этому вопросу. После первого дня рождения вашего ребенка он или она могут начать использовать заменители коровьего молока или время от времени переходить на версию для малышей упомянутых выше смесей. Какие существуют альтернативы коровьему молоку? Хотя соевое молоко традиционно является наиболее часто используемой альтернативой коровьему молоку, существует множество вариантов. Использование молока из орехов, включая миндальное молоко и молоко из кешью, становится все более популярным. Рисовое и овсяное молоко, а также конопляное молоко также являются возможными альтернативами. Некоторые из этих альтернатив приправлены, например, шоколадом и ванилью, однако они содержат добавленный сахар и калории. Каковы различия между альтернативами коровьему молоку? Альтернативы коровьему молоку часто содержат меньше белка и меньше калорий по сравнению с коровьим молоком.Большинство из них обогащено витамином D и кальцием. Это важно проверяйте этикетки, так как содержание белка и витаминов может различаться в зависимости от марки. См. таблицу для сравнения распространенных заменителей молока без вкусовых добавок. Сколько молочных продуктов рекомендуется моему ребенку? Рацион младенцев в основном состоит из молочных продуктов, чтобы помочь им удовлетворить свои потребности в калориях для роста. Кроме того, молочные продукты обеспечивают достаточное количество жира, необходимого для развития мозга и глаз. В возрасте года дети должны потреблять примерно 2 порции молочных продуктов в день, или от 16 до максимум 24 унций цельного молока в день. Цельное молоко рекомендуется детям в этом возрасте, если нет семейная история или риск ожирения или сердечных заболеваний. Поговорите с педиатром вашего ребенка о том, какое молоко он или она рекомендует для вашего годовалого ребенка. В возрасте от двух до трех лет дети должны потреблять 2.5 порций молочных продуктов в день. AAP рекомендует, чтобы дети оставались на цельном молоке до двухлетнего возраста, если только нет причин для более раннего перехода на обезжиренное молоко. Цельное молоко содержит примерно 4% молочного жира. Это может помочь постепенно перевести вашего ребенка с цельного молока на молоко с низким содержанием жира. Поэтому многие педиатры рекомендуют детям получать молоко с пониженным содержанием жира (2%) в течение нескольких недель, прежде чем переводить их на обезжиренное (1%) или обезжиренное (обезжиренное) молоко. Если дети не могут пить коровье молоко, они могут удовлетворить свои потребности в молочных продуктах, употребляя в пищу йогурт и сыр, но витамин D может потребоваться в качестве добавки, поскольку не все йогурты полностью содержат витамин D.Поговорите со своим детским педиатром, прежде чем давать ребенку какие-либо добавки. Сколько кальция и витамина D рекомендуется давать моему ребенку каждый день? Конкретная сумма зависит от возраста вашего ребенка. Вот разбивка рекомендуемых диетических пособий (RDA) для кальция и витамин D. Дополнительная информация и ресурсы: О докторе Порто: Энтони Порто, доктор медицины, магистр здравоохранения, FAAP — сертифицированный педиатр и детский гастроэнтеролог.Он является адъюнкт-профессором педиатрии и младшим клиническим руководителем детской гастроэнтерологии в Йельском университете и директором детской гастроэнтерологии в Гринвичской больнице в Гринвиче, Коннектикут. Он также является медицинским директором Йельской педиатрической программы лечения целиакии. В Американской академии педиатрии д-р Порто входит в состав Консультативного совета по гастроэнтерологии PREP и является членом секции гастроэнтерологии, гепатологии и питания. Он также является членом Общественного образовательного комитета Североамериканского общества педиатрической гастроэнтерологии, гепатологии и питания, педиатрическим экспертом по питанию для The Bump’s Real Answers и соавтором The Pediatrician’s Guide to Feeding Babies and Toddlers. .Подпишитесь на него в Instagram @Pediatriciansguide. О г-же Дрейк: Рэйчел Дрейк, MS, RD, CSO, CSP, CDN — зарегистрированный диетолог-нутрициолог, практикующий в Коннектикуте. Она является сертифицированным специалистом по педиатрическому питанию в Академии питания и диетологии, а также бывшим председателем специализированной группы по проблемам прибавки в весе, гастроэнтерологии и аллергии в рамках Академии питания и диетологии. Группа практики детского питания Академии питания и диетологии. В 2015 г. г.Дрейк был отмечен Академией питания и диетологии как Признан молодым диетологом года в штате Коннектикут. Она живет в Коннектикуте с мужем и маленькой дочерью. Информация, содержащаяся на этом веб-сайте, не должна использоваться в качестве замены медицинской помощи и рекомендаций вашего педиатра. Могут быть варианты лечения, которые ваш педиатр может порекомендовать в зависимости от индивидуальных фактов и обстоятельств. Основы кормления козлят из бутылочки Хотя я твердо верю, что козлят должна воспитывать мама, бывают случаи, когда это просто невозможно. У самки может быть больше детей, чем она может прокормить. Ребенок может родиться слишком маленьким или слабым, чтобы его можно было сосать. И в редких случаях самка может отказаться от одного или нескольких козлят. Итак, если вы обнаружите, что у вас ребенок из бутылочки, что вы будете делать? Чем ты кормишь? Лучше всего подходит козье молоко, и я предпочитаю сырое молоко, потому что в нем все антитела не повреждены.Однако, если молоко получено от самки, у которой есть CAE, Johne или другое инфекционное заболевание, то молоко необходимо пастеризовать, чтобы козленок не заразился. Кроме того, вы весь день будете слышать, как люди спорят о том, чем кормить. Мы использовали заменитель молока и цельное молоко из магазина, и с обоими у нас были одинаково хорошие результаты. Без маминых антител в свежем козьем молоке у детей с большей вероятностью будут проблемы с глистами и кокцидиями, поэтому некоторые люди используют лечебный заменитель молока, который помогает предотвратить кокцидиоз. Сколько? Все дети должны получать 5% своего веса в первые шесть часов и 10% своего веса в первые 24 часа в молозиве. Без молозива дети умрут. При расчетах не забудьте перевести фунты в унции. Если у вас есть 3-фунтовый нигерийский карлик, это 3 х 16 = 48 унций, что будет 4,8 унции молока в первые 24 часа. Потребуется половина этого количества в первые шесть часов, что составит 2,4 унции. Возможно, вам придется разделить это на две бутылки.Если ребенок хочет больше, это нормально. Это всего лишь минимум. Если я могу получить 10% молозива от массы тела ребенка в течение первых шести часов, я сплю намного лучше. 20% массы тела в этом примере будут составлять 16 унций, что является предпочтительным. В приведенном выше примере указано только МИНИМАЛЬНОЕ количество молока, необходимое в первые 24 часа! Я постепенно увеличиваю количество молока в бутылочке до 32 унций в день для нигерийцев. В течение многих лет я достиг максимума в 24 унции, что в то время делали большинство заводчиков, но я обнаружил, что дети намного здоровее и растут быстрее, потребляя 32 унции в день. Эллен Дорси из Маленькой козьей фермы Дилла в Челси, штат Оклахома, вырастила нубийцев и альпийцев и говорит: «Я буду давать им 1-литровую бутылку, что составляет около 38 унций, три раза в день, а затем постепенно уменьшать среднюю бутылку, как только они начнут есть сено и зерно. Итак, я максимизирую их на 114 унций». Несмотря на то, что большинство людей сегодня набирает около 20% массы тела ребенка каждые 24 часа, важно следить за ребенком. Если вы недавно увеличили количество молока в бутылочке козленка, и у него началась диарея, вернитесь к количеству молока, которое вы кормили до начала диареи.Если диарея была вызвана слишком большим количеством молока, она должна прекратиться, как только вы сократите количество выдаваемого молока. Если это продолжится, ознакомьтесь с этим постом о диарее у коз. Как часто? Большинство людей едят 4-5 раз в сутки, и обычно между бутылочками можно ходить 7-8 часов на ночь, то есть примерно каждые 3-4 часа в течение дня. Если козленок поначалу не может много есть, мне, возможно, придется дать пять бутылочек, чтобы за 24 часа набрать козленку не менее 10% массы тела.Если ребенок маленький поросенок, я смогу сделать это в четырех бутылочках за 24 часа. Некоторые люди стараются как можно быстрее приучать детей к двум бутылочкам, но по моему опыту, у козлят больше шансов заболеть диареей, если давать слишком много молока за одно кормление. Обычно мы не доводим детей до менее чем трех бутылочек. В течение первых двух-четырех недель мы даем бутылочки примерно в 7:00, полдень, 17:00 и 22:00. Через месяц мы делаем три бутылки в день, что составляет 7 часов дня.м., 15:00 и 22:00. Через два месяца делаем по две бутылочки в день — одну утром и одну вечером. Как долго? Детям необходимо молоко как минимум в течение двух месяцев, или, в случае моих нигерийских карликовых детенышей, пока они не весят не менее 20 фунтов, что составляет от 1/4 до 1/3 их взрослого веса. Я вздрагиваю, когда слышу, как кто-то говорит, что они отнимают от груди коз стандартного размера, которые весят всего 20 фунтов, потому что, очевидно, они должны быть еще больше перед отъемом. И возраст просто не является хорошим показателем того, когда следует прекратить давать молоко.Вес гораздо важнее. В конце концов, цель кормления детей молоком состоит в том, чтобы они могли вырасти большими и здоровыми. Помимо ведения обильных записей о кормлении и прибавке в весе наших собственных детей, я также получил слишком много электронных писем и сообщений от людей, у которых есть нигерийские карликовые дети, которым несколько месяцев и они весят всего 15 фунтов и страдают от хронического кокцидиоза и диареи. . Эти дети явно недоедают и имеют очень слабый иммунный ответ из-за того, что не получают достаточного количества молока в раннем возрасте. В первые годы мы кормили из бутылочки по три-четыре месяца. Но так как мы узнали, что материнское молоко делает их более здоровыми, и они растут быстрее, мы теперь кормим из бутылочки в течение пяти или шести месяцев. Людям, которые раньше отлучаются от груди, обычно дают лечебный корм для профилактики кокцидиоза. Но и это не всегда работает. Где должны жить дети из бутылочек? Конечно, заманчиво держать в доме детей из бутылочек. Они такие очаровательные и милые! И это проще, чем выйти в сарай, чтобы дать бутылочку ночью.Но наличие ребенка в доме создает столько проблем! Конечно, это мило и весело, пока ребенок не бегает вокруг, не ест вашу почту, не жует ваши удлинители и не танцует на вашем CD-плеере. (Да, действительно случилось.) Хуже всего то, что они не знают, что они козы, и в конце концов вам придется выставить их на улицу, и это будет очень грустный день, когда вы будете часами слушать крики этого ребенка. Итак, если они нормальные, здоровые дети, я заставляю их оставаться с другими козами. Если они слабы или у них проблемы с поддержанием температуры тела, мы сначала оставляем их в доме, но мы переводим их в сарай с другими козами, как только это станет для них безопасно, что обычно происходит в течение одного или двух дней. Если у нас будет более одного ребенка из бутылочки, у нас будет детская ручка из бутылочки в сарае для шуток, чтобы они все могли оставаться вместе. Но если есть только один, мы стараемся оставить его с матерью и братьями и сестрами, если это возможно. Поскольку козы — стадные животные, они не должны быть одни, и им лучше понять, что другие козы — это их стадо, а не люди. Начало работы Вот видео, на котором двое детей получают свою первую бутылочку. Имейте в виду, что обычно намного сложнее заставить детей брать бутылочку, если они уже кормятся грудью от мамы. Чем дольше они кормятся от мамы, тем больше времени обычно требуется, чтобы их перевели на бутылочку. Нет ничего необычного в том, что ребенок борется с бутылочкой в течение нескольких дней или даже около недели, если он кормит грудью больше дня или двух. Для получения дополнительной информации о том, как кормить детей по мере их роста, ознакомьтесь с этой статьей «Что едят козы?». По-разному? Присоединяйтесь к списку ожидания на курс по родовспоможению коз! Успех! Мы сообщим вам по электронной почте, когда запись на курс будет открыта в январе! Типы молочных смесей — NHS Молочная смесь, также известная как детская смесь или детская смесь, обычно производится из коровьего молока, которое было обработано, чтобы сделать его более подходящим для младенцев. В аптеках и магазинах продается широкий ассортимент молочных смесей различных марок и типов. Всегда внимательно проверяйте этикетки, чтобы убедиться, что вы покупаете подходящее молоко для своего ребенка. Формула выпускается в 2 различных формах: сухой порошок, который вы разбавляете водой, или готовая к употреблению жидкая смесь. Хотя готовая к употреблению жидкая смесь может быть удобной, она, как правило, дороже, и после вскрытия ее необходимо использовать быстрее. Молочная смесь обеспечивает детей питательными веществами, необходимыми им для роста и развития.Однако оно не имеет такой же пользы для здоровья, как грудное молоко для вас и вашего ребенка. Например, он не может защитить вашего ребенка от инфекций. Первая детская смесь (первое молоко) Подходит с рождения Первая детская смесь (первое молоко) всегда должна быть первой смесью, которую вы даете своему ребенку. Коровье молоко в смесях содержит 2 вида белков – сывороточный и казеиновый. Первая детская смесь основана на сывороточном белке, который, как считается, легче усваивается, чем другие виды смесей. Если акушерка, патронажная сестра или врач общей практики не предложат иного, первая детская смесь – это единственная смесь, в которой нуждается ваш ребенок. Ваш ребенок может оставаться на нем, когда вы начнете вводить прикорм примерно в 6 месяцев и пить его в течение первого года жизни. Нет доказательств того, что переход на другую формулу приносит пользу или вред. Однако, если вы считаете, что конкретная марка смеси не подходит вашему ребенку, поговорите с акушеркой или патронажной медсестрой. Они могут помочь вам решить, стоит ли попробовать другой тип. Когда вашему ребенку исполнится 1 год, он может начать пить цельное коровье, овечье или козье молоко (при условии, что оно пастеризованное). Узнайте больше о напитках, которые можно давать ребенку. Смесь на козьем молоке Подходит с рождения В аптеках и магазинах можно приобрести различные виды смеси на козьем молоке. Они производятся по тем же стандартам пищевой ценности, что и смеси на основе коровьего молока. Смесь на козьем молоке вызывает аллергию у детей не меньше, чем на коровьем молоке. Смеси на козьем молоке не подходят для младенцев с аллергией на коровье молоко (также известной как аллергия на белки коровьего молока), поскольку содержащиеся в них белки очень похожи. Детская смесь Hungrier (голодное молоко) Подходит с рождения (но сначала обратитесь за советом к акушерке или патронажной сестре). Этот тип смеси содержит больше казеина, чем сыворотки, а казеин труднее переваривается детьми. Хотя его часто называют подходящим для «более голодных детей», нет никаких доказательств того, что дети лучше устраиваются или спят дольше, если их кормят смесью такого типа. Антирефлюксная (постоянная) формула Подходит с рождения (но только под наблюдением врача). Смеси этого типа загущены с целью предотвращения рефлюкса у младенцев (когда младенцы сосут молоко во время или после кормления). Хотя он продается в аптеках и супермаркетах, рекомендуется использовать его только по рекомендации врача. Инструкции по приготовлению антирефлюксных смесей могут отличаться от стандартных смесей.Обычные рекомендации по приготовлению смесей рекомендуют использовать кипяченую воду, отстоянную не более 30 минут, чтобы температура была еще выше 70С. Некоторые производители антирефлюксной смеси рекомендуют готовить ее при более низких температурах, чем обычно рекомендуются. В противном случае он может получиться комковатым. Следуйте инструкциям на упаковке или обратитесь за советом к медицинскому работнику. Важно проявлять особую осторожность при приготовлении и хранении этих продуктов, так как порошкообразная смесь нестерильна, а приготовление ее при более низких температурах не убьет вредных бактерий, которые могут содержаться в ней. Поговорите с акушеркой, патронажной сестрой или врачом общей практики, если у вас есть какие-либо опасения. Формула комфорта Подходит с рождения (но сначала посоветуйтесь с акушеркой или патронажной медсестрой). Смесь этого типа содержит белки коровьего молока, которые уже частично расщеплены (частично гидролизованы). Предполагается, что это облегчит пищеварение и поможет предотвратить проблемы с пищеварением, такие как колики и запоры. Однако доказательств этому нет. Частично гидролизованные смеси не подходят для детей с аллергией на коровье молоко. Безлактозная смесь Подходит с рождения (но только под наблюдением врача). Эта смесь подходит для детей с непереносимостью лактозы. Это означает, что они не могут усваивать лактозу, сахар, который естественным образом содержится в молоке и молочных продуктах. Непереносимость лактозы у младенцев встречается редко. Симптомы включают диарею, боль в животе, метеоризм и вздутие живота. Безлактозная смесь доступна в аптеках и магазинах, но если вы считаете, что у вашего ребенка непереносимость лактозы, важно поговорить с акушеркой, патронажной сестрой или врачом общей практики. Гипоаллергенная формула Подходит с рождения (но только под наблюдением врача). Если у вашего ребенка диагностирована аллергия на коровье молоко, врач общей практики пропишет соответствующую детскую смесь с полностью гидролизованными (расщепленными) белками. Смесь с частично гидролизованным белком (комфортная смесь) доступна в аптеках и магазинах, но она не подходит для детей с аллергией на коровье молоко. Последующая смесь Подходит с 6 месяцев (но сначала посоветуйтесь с патронажной сестрой). Детская смесь никогда не должна даваться детям младше 6 месяцев. Исследования показывают, что переход на смесь для прикорма в возрасте 6 месяцев не приносит пользы вашему ребенку. Ваш ребенок может продолжать получать первую детскую смесь в качестве основного напитка, пока ему не исполнится 1 год. Этикетки на последующих смесях могут быть очень похожи на этикетки на первой детской смеси.Внимательно прочитайте этикетку, чтобы не ошибиться. Молоко спокойной ночи Подходит для детей от 6 месяцев (но сначала посоветуйтесь с патронажной сестрой). В некоторые последующие смеси добавляют хлопья, и они продаются как специальные смеси для младенцев перед сном. Этот тип смеси не нужен, и нет никаких доказательств того, что дети лучше засыпают или дольше спят после ее употребления. Смесь для спокойной ночи никогда не следует давать детям младше 6 месяцев. Соевая смесь Подходит с 6 месяцев (но только под наблюдением врача). Соевая смесь производится из соевых бобов, а не из коровьего молока. Иногда его используют в качестве альтернативы смеси на коровьем молоке для детей с аллергией на коровье молоко. Есть некоторые опасения по поводу того, что соя содержит фитоэстрогены. Они встречаются в природе в некоторых растениях. Химическая структура фитоэстрогенов аналогична женскому гормону эстрогену.Из-за этого есть опасения, что они могут повлиять на репродуктивное развитие ребенка, особенно у детей, которые пьют только детскую смесь на основе сои. Низкая масса тела младенцев означает, что они потребляют гораздо больше фитоэстрогенов, чем дети старшего возраста или взрослые, которые едят соевые продукты как часть разнообразного и сбалансированного питания. Кроме того, поскольку соевая смесь содержит глюкозу, она с большей вероятностью нанесет вред зубам ребенка. Используйте соевую смесь только в том случае, если она была рекомендована или прописана патронажной сестрой или врачом общей практики. Молоко для подрастающего ребенка (молоко для малышей) Подходит для детей от 1 года (но сначала посоветуйтесь с патронажной сестрой). Молоко для взрослых и малышей продается как альтернатива цельному коровьему молоку для малышей и детей старше 1 года. Нет никаких доказательств того, что эти продукты обеспечивают дополнительную питательную ценность для маленьких детей. Цельное коровье молоко является подходящим основным напитком для вашего ребенка от 1 года. Полуобезжиренное коровье молоко является подходящим основным напитком для детей старше 2 лет, которые придерживаются сбалансированного питания. Всем детям в возрасте от 6 месяцев до 5 лет рекомендуется ежедневно принимать витаминные капли, содержащие витамины А, С и D. Подробнее о витаминах для детей. Типы молока, которых следует избегать Не все молоко подходит для кормления детей. Никогда не давайте ребенку младше 1 года следующие виды молока: сгущенное молоко сгущенное молоко сухое молоко козье или овечье молоко (но их можно использовать при приготовлении пищи для ребенка, т.к. пока они пастеризованы) другие виды напитков, известные как «молочные», такие как соевые, рисовые, овсяные или миндальные напитки коровье молоко в качестве напитка (но его можно использовать в кулинарии) Далее информация Полезно ли козье молоко для вашего ребенка? В большинстве стран и культур младенцы переходят на коровье молоко после того, как они перестанут есть грудное молоко или смесь.В разных странах существуют разные предпочтения в выборе молока для младенцев. Родители часто задавались вопросом, безопасно ли давать ребенку козье молоко? В идеале козье молоко для малышей подходит только после 1 года жизни. В возрасте от 0 до 12 месяцев для них лучше всего подходит грудное молоко или смесь. Вы также можете выбрать смеси на козьем молоке в этот период времени. После 6 месяцев вы также можете давать ребенку продукты, содержащие козье молоко, такие как заварной крем, сыр, йогурт или омлет. Важно убедиться, что в этих продуктах или смесях используется пастеризованное козье молоко.Детская смесь на козьем молоке должна быть дополнена поливитаминами и железом, чтобы избежать любого дефицита. В козьем молоке особенно мало витамина В12 и фолиевой кислоты по сравнению с коровьим молоком. Разница между коровьим и козьим молоком заключается в их питательном составе, и у обоих есть свои преимущества и недостатки. Тем не менее, козье молоко часто считается менее аллергенным, что приводит к меньшему количеству проблем, таких как вздутие живота или газы. Преимущества козьего молока Козье молоко для грудных детей считается хорошим вариантом по многим причинам; некоторые из преимуществ козьего молока упомянуты ниже. Менее аллергенные белки: После употребления молока белки концентрируются в желудке, образуя творог. Чем мягче и мельче творог, тем легче он переваривается. Вот что делает козье молоко более полезным для желудка. Белки, вызывающие аллергию на коровье молоко, в козьем молоке почти ничтожны. Перевариваемый Fa t: Козье молоко состоит из коротких или средних цепей жирных кислот (в отличие от коровьего молока), что делает его очень легко усваиваемым. Относительно меньшая непереносимость лактозы: В козьем молоке гораздо меньше сахарной лактозы, чем в коровьем молоке (4,1% против 4,7%). Таким образом, дети с непереносимостью лактозы не могут усваивать коровье молоко, в то время как козье молоко им дается относительно легко. Побочное действие козьего молока на младенцев Есть несколько причин, по которым козье молоко для малышей может быть не очень хорошей идеей. Как уже говорилось, питательный компонент козьего и коровьего молока сильно различается.Существует вероятность того, что ваш ребенок может столкнуться с дефицитом питательных веществ при кормлении козьим молоком, так как в козьем молоке довольно мало витамина B12 и фолиевой кислоты. Однако помните, что козье молоко содержит больше других питательных веществ, таких как калий, кальций, ниацин, медь, витамин В6, витамин А и антиоксидант селен. Существует вероятность того, что у вашего ребенка разовьется аллергия или непереносимость лактозы и к козьему молоку, так как в козьем молоке содержится относительно меньше лактозы. Аллергия может проявляться в различных формах, таких как чихание, экзема, хрипы, насморк, легкая крапивница, отек, рвота.и раздражение кожи. Убедитесь, что ваше козье молоко сертифицировано как «не содержит BGH (гормон роста крупного рогатого скота) и антибиотиков». Детям до года не рекомендуется использовать продукты из козьего или коровьего молока, поскольку они могут привести к анемии и раздражению кишечника. Некоторых детей грудного возраста переводят на смесь на козьем молоке только после консультации с врачом; это младенцы с аллергией на соевые смеси, коровье молоко или гипоаллергенные смеси. Йогурт, сыр и молоко — Здоровое питание для детей в возрасте от 6 до 12 месяцев Эти продукты богаты белком и кальцием.Молоко само по себе также является хорошим источником витамина D, так как его добавляют в молоко, которое мы покупаем. Вы можете вводить йогурт и сыр, когда ребенку исполнится шесть месяцев, при условии, что он продолжает есть разнообразные продукты, богатые железом. Йогурт Позвольте ребенку насладиться вкусом простого несладкого йогурта или добавьте в него свежие, консервированные или замороженные фрукты. Подслащенные йогурты содержат добавленный сахар или искусственные подсластители, которые не нужны вашему ребенку. Не давайте ребенку йогурт, содержащий мед.Существует риск того, что мед может вызвать у вашего ребенка ботулизм, разновидность пищевого отравления. Мед безопасен для детей старше 12 месяцев. Сыр Натрите сыр перед тем, как дать его ребенку. Не давайте ребенку ломтики и пасты из плавленого сыра, потому что в них больше натрия (соли). Молоко Не давайте ребенку коровье молоко до достижения им девятимесячного возраста.В коровьем молоке мало железа, поэтому его не рекомендуется давать детям младше девяти лет месяцев. Вы можете начать давать ребенку цельное коровье молоко (3,25% МЖ) в возрасте 9–12 месяцев, при условии, что он будет есть разнообразные продукты, богатые железом, два или более раз в день. Предлагайте цельное коровье молоко в открытой чашке, а не в чашке-непроливайке. *Коровье молоко не должно заменять грудное молоко* : В возрасте 6–12 месяцев грудное молоко продолжает обеспечивать энергию, питательные вещества и пользу для здоровья.Грудное молоко меняется по мере роста вашего ребенка. Он содержит более 200 уникальных активных веществ, которые защищают здоровье вашего ребенка. К ним относятся антитела, живые клетки, гормоны и специальные факторы роста. В коровьем молоке их нет. Для детей на грудном вскармливании Продолжайте кормить ребенка грудью, основываясь на его сигналах, до двух лет и старше. Вы можете: Предлагайте цельное коровье молоко ребенку в возрасте 9–12 месяцев или Подождите, пока вашему ребенку не исполнится 12 месяцев Если вы вводите цельное коровье молоко до 12 месяцев, давайте только небольшие количества.Коровье молоко не должно заменять грудное вскармливание. Вы по-прежнему должны ожидать, что ваш ребенок будет сосать грудь так же часто, как и раньше. Кормите грудью в соответствии с сигналами ребенка. К 12 месяцам ваш ребенок должен есть разнообразную здоровую пищу. Информацию о добавках витамина D для детей, находящихся на грудном вскармливании, см. в разделе, посвященном витамину D. Детская смесь для вскармливания младенцев В возрасте 9-12 месяцев вы можете: Продолжать использовать детскую смесь, Предлагайте цельное коровье молоко вместе с детской смесью или Давайте цельное коровье молоко вместо детской смеси Если ваш ребенок не ест регулярно разнообразные продукты, богатые железом, подождите до 12 месяцев, прежде чем вводить цельное коровье молоко. К 12 месяцам ваш ребенок должен есть разнообразную здоровую пищу, включая цельное коровье молоко. Предлагаемый тип молока** Если ваш ребенок пьет коровье молоко, продолжайте давать ему цельное молоко (3,25% M. Навигация по записям С воскресенья на понедельник приснился незнакомый парень: Сонник — к чему снится незнакомый парень Смесь ар беллакт: Отзывы о товаре Беллакт АР смесь молочная сухая антирефлюксная с рождения, 400 г Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт Search for: Рубрики 5-6 лет В лагере Дети 1 класс Дети 5-6 лет Для подростков Подвижные игры Развитие подростков Развлечения в лагере Советы родителям Спортивные игры Разное