Можно ли кормящей маме консервированную фасоль: Фасоль при ГВ

Содержание

Фасоль при ГВ — можно ли при грудном вскармливании

На чтение 5 мин. Опубликовано 13.06.2019

Пищеварение ребенка стабилизируется постепенно от месяца к месяцу, пищеварительный тракт обогащается полезными бактериями по мере роста ребенка, поэтому мамочка обязана вводить в свой рацион продукты понемногу, осторожно проверяя реакцию ребенка. Неправильное употребление того или иного продукта грозит спровоцировать появление аллергии и беспокойного поведения малыша.

Нет времени читать? Скачайте бесплатную книгу с рецептами блюд из фасоли

Полезные свойства

Введение разнообразия в пище необходимо для того, чтобы пополнить запасы необходимых микроэлементов в организме и себе, и ребенка, для повышения иммунитета и накопления сил. Содержание белка в фасоли равно содержанию белка в мясе. Кроме этого, в растении содержатся необходимые микроэлементы В и К, при нехватке которых могут возникать судороги. Фасоль богата клетчаткой и каротином, улучшающими пищеварение, аминокислотами аргинин, лизин и другими. Очень много в ней витамина C, кальция, магния и натрия, железа, серы и цинка. К тому же она понижает уровень сахара в крови, повышает гемоглобин и улучшает сердечно-сосудистую систему. При ее употреблении отмечается увеличение грудного молока у кормящей матери.

Как употреблять фасоль при грудном вскармливании

Фасоль содержит множество полезных микро- и макроэлементов

Вред от фасоли при ГВ

Большинство мамочек сомневаются можно ли фасоль при ГВ без нанесения вреда пищеварению ребенка. Конечно же, нельзя продукт вводить с первого же месяца начала кормления. Для мамы и грудного ребенка овощ может принести не только пользу, но и нанести вред организму малыша:

Мало кто знает о том, что в составе содержится фитиновая кислота. В малых количествах кислота безвредна, но при частом употреблении микроэлемент снижает усвоение полезных веществ в организме.
Так как бобовые содержат большое количество клетчатки, то это делает ее опасной для тех, у кого колит или другие заболевания кишечника.
Растительное волокно в составе фасоли, особенно стручковой, приводит к вздутию и метеоризму ребенка и мамы. Если у роженицы было кесарево сечение, то потерпите с вводом ее в свое меню.

Не стоит злоупотреблять фасолью как и любым другим продуктом

Какую фасоль лучше употреблять при ГВ?

Начинать желательно со стручковой. Зеленая фасоль при ГВ будет действовать на кишечник более мягко, меньше вызывая газообразование. Стручковая менее калорийна и по структуре близка к зелени. В ее составе содержится фолиевая кислота, очень нужная для беременной и кормящей женщины.

Красная фасоль при ГВ употребляется при добавлении ее в супы и салаты. В день можно съедать не больше 10-15 штук, а в неделю диетологами рекомендуется употреблять не более 1-2 раз. Сначала ее нужно замочить в чистой холодной воде до смягчения, затем проварить в течении 40-45 мин. И уже потом добавлять в блюда. Ее хорошо включать в супы, салаты, овощное рагу.

Начните со стручковой фасоли, постепенно вводя в рацион новые сорта

Когда и как можно вводить в рацион кормящей мамы

Многие задаются вопросом: можно ли фасоль при грудном вскармливании? Можно, но только если малышу уже исполнилось 4,5 месяца. Употреблять начинают, вводя сначала в многокомпонентные блюда завтрака или обеда. Одну фасоль как самостоятельное блюдо кушать пока нельзя, есть вероятность появления колик у малыша. Как и при введении в рацион новых продуктов, не забывайте делать перерыв, для того чтобы поверить реакцию организма. Подождите сутки-двое, понаблюдайте за ребенком. Если заметили появление высыпаний, красноты, дискомфорта в кишечнике, беспокойство малыша, то лучше проконсультироваться с наблюдающим врачом и пока временно не включать в рацион этот продукт.

Рецепты блюд с фасолью

Если вы уже начали вводить картофель, морковь, капусту, томаты, то наверняка уже делали из них

овощное рагу.

Необходимые ингредиенты:

Морковь -1 штука;
Лук -1-2 головки;
Капуста- ¼ кочана;
Помидор-2-3 штуки;
Стручковая фасоль-150-180гр.;
Картофель-2-3 картофелины;
Баклажан-1 штука.

Способ приготовления:

Овощи помыть. Картофель, морковь, лук очистить. Нарезать ингредиенты небольшими кубиками. На сковороде в растительном масле слегка обжарить лук и морковь до золотистого цвета, добавить помидоры. Затем последовательно добавлять баклажан, фасоль, капусту, картофель. Посолите блюдо по вкусу. Осталось налить 1-1,5 стакана воды, закрыть крышкой и тушить на малом огне до готовности. Готовность определяем по картофелю, который варится дольше остальных овощей. Острые приправы для усиления вкуса добавлять не стоит, чтобы не испортить вкус грудного молока. Не запрещается добавление зелени.

Белая или красная фасоль, обладающая большим количеством белков, необходимых для строительства мышечной ткани часто употребляется в супах-пюре.

Овощное рагу — вариант вкусного и полезного ужина для кормящей мамы

Суп-пюре из фасоли.

Необходимые ингредиенты:

Фасоль белая или красная -1 стакан;
Лук — 1 штука;

Морковь — 1 штука;
Картофель -1 штука;
Готовый бульон (говяжий или куриный) – 0,5 литра.

Приготовление:

Шаг 1. Предварительно замочите фасоль в холодной воде на 7-8 часов, а лучше на ночь.

Шаг 2. Сварите бульон. Посолите.

Шаг 3. Сварите фасоль в воде до полного смягчения.

Шаг 4. Добавьте в бульон картофель, лук, морковь. Варите до готовности.

Шаг 5. Достаньте овощи и переложите в отдельную, желательно глубокую посуду. Добавьте туда же готовые бобовые. Взбейте блендером с подходящей насадкой в пюре.

Шаг 6. Готовое овощное пюре выложите снова в бульон и поварите еще 10 минут до однородного состояния.

Шаг 7. Подавайте с сухариками и зеленью.

Суп-пюре из фасоли вполне может стать вариантом сытного обеда

По этим рецептам, а также соблюдая нехитрые рекомендации и правила удастся исключить негативные последствия, организм ребенка правильно усвоит новые продукты, скорее адаптируется к новой диете и фасоль при грудном вскармливании улучшит самочувствие кормящей женщины.

https://www.youtube.com/watch?v=VewMb3eN0hQ

Можно ли стручковую и консервированную фасоль при грудном вскармливании?

В нелегкий для каждой женщины период кормления малыша грудью она должна получать разнообразное и полноценное питание. В рацион кормящей женщины должны входить продукты с большим содержанием витаминов и полезных веществ, поскольку именно из материнского молока младенец получает все микроэлементы, необходимые для его нормального развития.

Зачастую в списке овощей, которые разрешаются есть во время лактации, нет бобовых. Это связано с тем, что употребление бобовых может спровоцировать колики и вздутие животика у новорожденного. Но, фасоль – это очень питательный продукт, который благотворно влияет на лактацию, увеличивая выработку грудного молока. При правильном введении фасоли в меню кормящей женщины, можно значительно разнообразить ее рацион и обеспечить поступление в материнское молоко достаточного количества полезных микроэлементов и витаминов.

Фасоль во время лактации: можно ли ее употреблять кормящей женщине?

Влияние на лактацию

Грамотный подход к употреблению фасоли женщиной при ГВ обеспечит насыщение организма необходимыми для нее и ее малыша питательными веществами. Содержащиеся в ней соли и полезные микроэлементы благотворно воздействуют на состояние всего организма в целом. Фасоль – это лучший аналог мяса, имеющий растительное происхождение.

Употребление фасоли способствует укреплению системы пищеварения, снижению кислотности желудка и предотвращению малокровия. В одной порции блюда с фасолью содержится количество железа, равное суточной потребности в нем организма человека. Это обеспечивает насыщение клеток кислородом и укреплению иммунитета. Высокая концентрация магния предотвращает появление судорог и укрепляет мышечную массу.

А еще бобы содержат фолиевую кислоту, которая очень важна для любой женщины, особенно в период грудного вскармливания. К тому же зеленая фасоль в рационе кормящей мамы оказывает положительное воздействие на лактацию, способствуя лучшей выработке грудного молока.

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль – это идеальный продукт для женщины во время лактации. Несмотря на то, что белок в ней присутствует в меньшем количестве, нежели в обычной, фолиевая кислота, минералы и витамины содержатся в ней в гораздо большей концентрации.

Стручковая фасоль предотвращает появление анемии, которая зачастую сопровождает женщину в период после родов. Помимо этого, данные бобы отлично выводят из организма шлаки и препятствует гормональному сбою у женщин.

В стручковой фасоли в большом количестве содержится клетчатка, поэтому ее рекомендуется употреблять во время грудного вскармливания. Она способствует быстрому насыщению организма, но не портит фигуру, поскольку является низкокалорийным продуктом.

Введение стручковой фасоли в рацион

Чтобы свести к минимуму риск появления негативной реакции на стручковую фасоль у новорожденного, вводить ее следует с учетом определенных правил.

Поскольку формирование пищеварительной системы малыша происходит к 4 – му месяцу жизни, то именно с этого времени рекомендуется вводить новые продукты в рацион кормящей мамы.

Для начала нужно пробовать именно стручковую фасоль, а затем уже можно поэкспериментировать и с прочими ее разновидностями.

Изначально порция не должна быть более 5 – ти стручков. Если реакция малыша будет нормальной, то постепенно порцию можно увеличить.

Если после употребления нового продукта у грудничка появляются колики, вздутие живота и прочие негативные последствия, то фасоль необходимо на 2 – 3 недели исключить из рациона кормящей мамочки. Только по истечении данного срока можно снова попробовать ввести бобы в меню.

Как выбрать в магазине?

При покупке стручковой фасоли необходимо обратить внимание на ее внешний вид. Она должна иметь равномерный светло – зеленый цвет и быть упругой наощупь. На срезе обязательно должен выделяться сок.

Избегайте завядших или влажных стручков, поскольку это говорит о ее неправильном хранении. А при нарушении условий хранения фасоль быстро портится, покрываясь пятнами коричневого цвета. При этом ее полезные свойства, безусловно, теряются.

Консервированная фасоль

Читатели Ogrudnichke.ru рекомендуют:- Обзор самых популярных витаминных добавок для детей от компании Garden of Life Читать статью >>>
— Как продукция компании Earth Mama может помочь молодым родителям в уходе за грудничком? Читать статью
— Донг квай (Dong Quai) – удивительное растение, помогающее сохранять молодость женскому организму Читать подробнее…

— Витаминные комплексы, пробиотики, омега-3 от компании Garden of Life, разработанные специально для беременных женщин Узнать подробности >>>

Очень часто при приготовлении блюд из фасоли свежие бобы заменяют консервированными, поскольку это позволяет сэкономить много времени. Однако не во всех случаях это является правильным решением. Необходимо учитывать, что у консервированной фасоли есть противопоказания:

от ее употребления следует отказаться, если имеется язвенная болезнь, воспаление пищеварительной системы, подагра, проблемы с желчным пузырем и печенью;
в детское питание консервированную фасоль включают постепенно, чтобы излишне не перегружать кишечник.

Врачи не рекомендуют есть консервированные бобы женщинам в период грудного вскармливания. Это, в первую очередь, связано с тем, что условия, в которых выращивали и консервировали фасоль, не во всех случаях соответствуют существующим нормативам. Поэтому употребление этого продукта связано с определенным риском для здоровья кормящей мамы и ее крохи.

Женщина в период лактации должна вводить консервированную фасоль в свой рацион постепенно, начиная с небольших порций. Затем следует понаблюдать за реакцией младенца на новую пищу. Если нет негативной реакции, то употребление данного продукта можно продолжать без опасений.

Правильно выбираем консервированную фасоль

Выбирая в магазине консервированную фасоль, рекомендуется придерживаться следующих правил:

лучше выбирать бобы в стеклянных банках. Хотя их стоимость и выше, но зато есть возможность оценить их внешний вид;
обращайте внимание на то, когда продукт был изготовлен и на срок его годности. Томатная паста в составе консервированной фасоли сокращает срок, до которого ее следует употребить;
на дне банке не должно быть осадка, поскольку он свидетельствует о плохом качестве продукта;
нельзя покупать консервированную фасоль в металлической таре, если ее дно или крышка вздулись. Это говорит о том, что содержимое банки уже испорчено;
после вскрытия консервированную фасоль можно хранить в холодильнике не больше 3 – х дней.

Приготовление блюд из фасоли

Блюда с фасолью женщинам в период лактации рекомендуется употреблять пару раз в неделю. Можно готовить и первые, и вторые блюда, и салаты. Приведем несколько простых рецептов блюд с фасолью, которые будут полезны кормящим мамочкам и их малышам.

Овощное рагу

Для приготовления овощного рагу для кормящей мамы понадобятся:

морковь – 1 шт.,
свекла – 1 шт.,
цветная капуста – ½ кочана,
помидоры – 2 или 3 шт.,
репчатый лук – 1 или 2 головки,
стручковая фасоль – 200 – 250 грамм.

Овощи нужно тщательно помыть, а морковь и свеклу почистить. Все компоненты, кроме помидоров, нужно нарезать на кубики величиной примерно 2 сантиметра, смешать, выложить на противень и добавить растительное масло. Поместить противень в духовку и выпекать при температуре 130 – 135 С˚ в течение 20 – 25 минут. По истечении данного времени почти готовую смесь из овощей нужно переложить в глубокую емкость, добавить в нее порезанные на кубики свежие томаты и тушить на небольшом огне до готовности.

Готовое блюдо можно посолить по своему вкусу и добавить немного рубленой зелени. Нельзя использовать острые приправы, поскольку они могут ухудшить вкус грудного молока.

Овощное рагу можно подавать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу.

Овощи, запеченные в горшочке

Для приготовления этого полезного и очень вкусного блюда для женщин в период грудного вскармливания можно брать любую фасоль.

Если используются бобы, то их замачивают в холодной воде на несколько часов или на ночь.
Фасоль нужно поварить на протяжении одного часа.
Головку репчатого лука нарезают на большие полукольца и обжаривают с добавлением растительного или сливочного масла.
В горшочек положить вареную фасоль, а сверху слой обжаренного лука. Если есть желание, то можно дополнить блюдо вареным нежирным мясом или птицей.
Горшочки накрывают крышкой и помещают в не разогретую духовку. Далее овощи выпекают в течение 35 минут при температуре 150 – 165 С˚.

Фасолевый суп – пюре

На обед кормящей маме можно приготовить очень вкусный фасолевый суп – пюре. Для его приготовления лучше использовать белую фасоль, чтобы не вызвать у грудничка дискомфортного состояния.

Стакан бобов заливают холодной водой и оставляют на ночь.
В предварительно сваренный бульон (из мяса или птицы) нужно добавить пару картофелин, одну головку репчатого лука, фасоль и морковь. Все это необходимо варить до полной готовности.
Затем следует достать все компоненты и измельчить их с помощью блендера до кремообразной консистенции. Полученную смесь снова добавляют в бульон и варят еще приблизительно 15 минут на маленьком огне.
Можно посыпать суп зеленью и подать к нему сухарики.

Итог

Фасоль является удивительным и очень полезным продуктом, которого не нужно избегать во время грудного вскармливания. Если ее периодически употреблять, то это обеспечит поступление в организм полезных веществ, укрепление ослабленной после родов иммунной системы женщины и улучшению качества грудного молока.

Можно ли кормящей маме консервированную фасоль

Фасолевый суп при грудном вскармливании – Мамины новости

Кормление ребёнка грудным молоком в первые месяцы (в особенности если долгожданный малыш — первенец) — дело непростое. Интернет-ресурсы и глянцевые журналы пестрят информацией о правильном питании, запретах и ограничениях.

Часто это приводит к тому, что из-за страха навредить маленькому человечку мамы теряются и отказываются употреблять в пищу продукты из так называемого чёрного списка, лишая себя и кроху возможности получить дополнительные витамины.

Так, мнения касательно употребления фасоли кормящими женщинами противоречивы.

Фасоль — уникальный представитель семейства бобовых. Существует множество видов этого вкусного и полезного продукта. Интересно, что по содержанию белка она сравнима с мясом. Лидирует красная фасоль, в которой на 100 г приходится 8 г белка.

Красная фасоль — источник высококачественного легкоусвояемого белка

Родиной фасоли исторически считается Южная Америка, но она произрастает по всему миру. С древних времён люди употребляли это растение не только в пищу, но и использовали при создании различных косметических средств, к примеру, в качестве масок наносили на лицо либо готовили на его основе пудру.

Фасоль — кладезь витаминов и минералов, диетические блюда с её использованием показаны при различных заболеваниях. Семена фасоли содержат многие микроэлементы, например, медь, серу, железо, цинк.

Систематическое употребление в пищу этого представителя бобовых способно повысить иммунитет и сопротивляемость организма к вирусным инфекциям, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, насыщает кислородом клетки.

Приготовление блюд с использованием фасоли показано при дефиците железа.

Фасоль способна вызывать болезненное вздутие живота и повышать газообразование.

По этой причине её относят в «чёрный список», забывая о том, что при грамотном и аккуратном подходе мама может спокойно есть блюда с фасолью и обогащать организм необходимыми микроэлементами.

Фолиевая кислота, содержащаяся в этой зернобобовой культуре — важнейший элемент для кормящей мамы. Кроме того, научно доказано, что наличие в меню зелёной стручковой фасоли способно оказать благотворное влияние на лактацию.

Зелёная фасоль легче усваивается организмом

В одном из телевизионных выпусков передачи «Школа доктора Комаровского» Евгений Олегович говорит о том, что питание кормящей мамы должно быть полноценным и разнообразным и включать те продукты, которые будут полезны ей, а значит, и ребёнку. С этой точкой зрения согласны многие специалисты по грудному вскармливанию и молодые мамы.

Правильное питание мамы — залог здоровья грудного ребёнка

Употребление фасоли, как и любого другого нового продукта, допускается:

при соблюдении правил введения;
при отсутствии аллергических реакций со стороны мамы и малыша;
при условии правильной термической обработки.

Считается, что если бобовые были постоянным или частым продуктом питания до наступления беременности и во время неё, при этом не имелось каких-либо неприятных последствий и аллергических реакций, то можно продолжать их употребление и при грудном вскармливании.

При гастрите или язве есть фасоль нежелательно.

Существует ряд правил, которые помогут правильно ввести новый продукт в своё меню:

для первого приёма лучше выбрать зелёную стручковую фасоль, отварить, но не более 5 штук;
если до или во время беременности этот продукт не был частым гостем на вашем столе, перед введением его в рацион лучше подождать, пока малышу исполнится 3–4 месяца. В этом возрасте пищеварительная система ребёнка постепенно становится более крепкой и можно с меньшим риском пробовать что-то новое;
при любых сомнениях, подозрениях, высыпаниях на коже малыша и прочих нестандартных проявлениях нужно исключить продукт из меню и попробовать его ввести чуть позже, не ранее, чем через 2–3 недели;Реакцией на новый продукт могут быть колики у младенца
любой новый вид пищи следует пробовать с утра;
если каких-либо изменений в поведении, состоянии стула или кожных покровов и прочего у ребёнка не наблюдается, можно увеличить дозу потребляемого продукта, постепенно доводя до желаемой порции.

В мире насчитывается более 90 видов фасоли. Деление на различные группы происходит по признакам. Например, по цветовым характеристикам или форме стручков/плодов.

Разнообразные виды семян фасоли

Наиболее известны и популярны в нашей стране следующие виды:

красная;
белая;
зелёная;
чёрная;
спаржевая.

Стручковая зелёная фасоль — полезный и оптимальный вариант для включения в рацион кормящей мамы. Она менее калорийна, богата клетчаткой, является прекрасным профилактическим средством в борьбе с анемией. Многие врачи советуют начинать знакомство с семейством бобовых именно с неё.

Фасоль хорошо подходит для того, чтобы разнообразить меню кормящей мамы. Существует множество рецептов «на скорую руку», которые сберегут драгоценные минуты и позволят питаться вкусно, полезно и правильно. Из фасоли можно приготовить салаты, супы, гарниры.

При употреблении консервированной фасоли учитывайте, что там сохраняется только до 70% витаминов и до 80% полезных минералов.

Овощное рагу

Овощное рагу — блюдо, которое приятно готовить, так как сам процесс не занимает много времени, а в результате получается красиво, сытно и полезно.

Овощное рагу — признанное питательное и полезное блюдо

Для приготовления понадобится:

морковь 1 шт;
свёкла 1 шт;
цветная капуста 1/2 кочана;
помидоры 2 шт;
баклажан 1 шт;
лук репчатый 1 шт;
стручковая фасоль 0,5 кг.

Процесс готовки прост:

Вымыть все составляющие.
Всё, кроме томатов, почистить и порезать небольшими кубиками.
Выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом и запекать при 130 градусах в духовке 20 минут.
Полуготовые овощи переложить в кастрюлю, добавить томаты и тушить при слабом огне до готовности.

Перед подачей на стол можно добавить немного соли по вкусу, свежую зелень. Однако следует помнить, что зелёный лук или специи могут изменить вкус грудного молока.

Крем-суп с фасолью

Наличие супа в ежедневном меню — залог отличного здоровья и хорошего настроения.

Быстрый и простой рецепт, который придётся по вкусу любой хозяйке

Потребуются следующие ингредиенты:

зелёная фасоль 0,5 кг;
овощной бульон 0,5 л;
соль по вкусу;
зелень по вкусу.

Быстрое приготовление крем-супа позволит сэкономить драгоценные минуты для общения с малышом:

В бульон добавить фасоль, довести до кипения и варить на среднем огне 10 минут.
Измельчить блендером до однородной массы.
Добавить соль и зелень по вкусу.

Всё, что полезно маме, полезно и малышу, поэтому не стоит отказываться от употребления фасоли во время грудного вскармливания. Следует только знать меру и помнить, что могут быть противопоказания, и если фасоль — совершенно новый продукт для вас, то перед употреблением лучше посоветоваться с врачом.

Рацион кормящей женщины обязательно должен включать горячие блюда, ведь они питательны, полезны и малокалорийны, что немаловажно для женщин в период лактации.

Большие разногласия вызывает фасолевый суп при грудном вскармливании, ведь, с одной стороны, овощи в первых блюдах легче усваиваются и практически не вызывают неприятных последствий. Но, с другой стороны, бобовые раздражают кишечник и способны вызывать брожение и повышенное газообразование, поэтому, попробуем разобраться, можно ли такое блюдо кормящим.

Фасоль известна высоким содержанием растительного белка. Сторонники вегетарианского питания, заменяют этим овощем мясные и рыбные продукты.

В фасоли содержатся:

витамины групп А, В, С и РР;
фосфор;
кальций;
магний;
калий;
натрий;

хлор;
железо;
клетчатка;
фолиевая кислота;
полезные органические кислоты.

В процессе варки супа, фасоль теряет часть ценных элементов, но это количество невелико. При этом варка фасоли позволяет снизить концентрацию в ней вредных веществ.

Основными полезными действиями такого супа являются:

Поддержание водного баланса в организме кормящей женщины.
Усиление выработки грудного молока при употреблении фасолевого супа в тёплом виде.
Укрепление костно-мышечной системы.
Улучшение состояния полости рта, особенно становится крепче зубная эмаль.
Высокая полезность при дисфункциях печени и почек.
Применение для нормализации работы сердечно-сосудистой системы.
Улучшение кровоснабжения органов. Способствует насыщению клеток кислородом.
Нормализация артериального давления.
Укрепление иммунитета.
Мочегонный эффект фасоли помогает избавиться от отёков.
Невысокая калорийность фасолевого супа (около 60 ккал / 100 г продукта) позволяет кушать его без вреда для фигуры.

Употребление фасолевого супа рекомендуется ограничить людям, страдающим такими заболеваниями как:

Панкреатит;
Язва желудка;
Холецистит;
Подагра.

Аллергические проявления после употребления фасолевого супа возникают крайне редко. Однако фасоль, даже в составе первых блюд, которые кушает мама, способна вызывать у грудничков следующие реакции:

Вздутие живота;
Повышенное газообразование;

Колики;
Диарея;
Беспокойный сон.

Можно ли фасолевый суп при грудном вскармливании?

Такой суп можно кушать кормящим женщинам, но не ранее 4 месяцев с момента рождения ребёнка. При этом есть его допустимо не чаще 2 – 3 раз в неделю в умеренном количестве (одна тарелка супа в день).

Суп с фасолью не следует употреблять на ночь

Это может привести к нарушению полноценного сна у малыша. Для первых приёмов рекомендуется использовать белую фасоль. Она считается менее аллергенной, чем красная.

Первое время суп с фасолью лучше готовить на воде

Использование мясных, овощных, рыбных бульонов допускается после 6 месяца с момента родов. Не следует увлекаться солью или специями. Это может негативно отразиться на работе пищеварительного тракта младенца.

Рекомендуется замачивать фасоль перед приготовлением

Ни в коем случае нельзя обжаривать овощи! Суп с такими ингредиентами может спровоцировать изжогу, боли в области живота и расстройство стула у ребёнка.

Фасолевый суп можно приготовить в виде традиционного блюда или популярного в последнее время супа-пюре. Такой суп является вкусным, питательным и легче усваивается организмом. Рецепт супа-пюре приведём ниже.

Фасоль — 200 г;
Вода — 3,5 л;
Картофель -5 – 6 шт.;

Морковь -2 – 3 шт.;
Лук — 1 – 2 шт.;
Соль по вкусу.

Фасоль промыть и перебрать. Мягкую или повреждённую фасоль нужно выбросить.
Замочить фасоль в большом количестве воды на 8 – 10 часов. Фасоль должна набухнуть и увеличиться в несколько раз. Это сократит время приготовления супа. Воду желательно периодически менять. Если спустя это время часть фасоли всплывёт, её необходимо убрать.
Картофель, морковь и лук тщательно вымыть и очистить от кожуры.
Картофель нарезать кубиками, морковь и лук мелко нашинковать.
В кастрюлю налить большое количество воды (не меньше 3 л) и поставить на средний огонь.
После закипания воды, выложить все овощи в кастрюлю.
Суп посолить за 5 – 10 минут до окончания варки, так как соль способна замедлять процесс приготовления.
Варить до состояния готовности (около 40 – 60 минут).
Традиционный суп готов.
Чтобы получился суп-пюре, необходимо взбить блендером получившуюся массу и проварить на медленном огне ещё 5 – 10 минут.

витамины групп А, В, С и РР;
фосфор;
кальций;
магний;
калий;
натрий;

хлор;
железо;
клетчатка;
фолиевая кислота;
полезные органические кислоты.

Вздутие живота;
Повышенное газообразование;

Колики;
Диарея;
Беспокойный сон.

Фасоль при грудном вскармливании (стручковая и другие виды) – можно ли её кормящей маме

Но, фасоль – это очень питательный продукт, который благотворно влияет на лактацию, увеличивая выработку грудного молока.

При правильном введении фасоли в меню кормящей женщины, можно значительно разнообразить ее рацион и обеспечить поступление в материнское молоко достаточного количества полезных микроэлементов и витаминов.

Влияние на лактацию

Употребление фасоли способствует укреплению системы пищеварения, снижению кислотности желудка и предотвращению малокровия.

В одной порции блюда с фасолью содержится количество железа, равное суточной потребности в нем организма человека. Это обеспечивает насыщение клеток кислородом и укреплению иммунитета.

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль – это идеальный продукт для женщины во время лактации. Несмотря на то, что белок в ней присутствует в меньшем количестве, нежели в обычной, фолиевая кислота, минералы и витамины содержатся в ней в гораздо большей концентрации.

Как похудеть после родов?

Многие женщины после родов сталкиваются с проблемой появления лишнего веса. У кого-то он появляются еще во время беременности, у кого-то – после родов.

И вот Вы уже не можете себе позволить носить открытые купальники и короткие шорты…
Вы начинаете забывать те моменты, когда мужчины делали комплименты вашей безупречной фигуре…
Каждый раз, когда Вы подходите к зеркалу, Вам кажется, что былые времена уже никогда не вернуть…

Но эффективное средство от лишнего веса есть! Перейдите по ссылке и узнайте, как Анна похудела на 24 кг за 2 месяца.

Для начала нужно пробовать именно стручковую фасоль, а затем уже можно поэкспериментировать и с прочими ее разновидностями.

от ее употребления следует отказаться, если имеется язвенная болезнь, воспаление пищеварительной системы, подагра, проблемы с желчным пузырем и печенью;
в детское питание консервированную фасоль включают постепенно, чтобы излишне не перегружать кишечник.

Врачи не рекомендуют есть консервированные бобы женщинам в период грудного вскармливания. Это, в первую очередь, связано с тем, что условия, в которых выращивали и консервировали фасоль, не во всех случаях соответствуют существующим нормативам. Поэтому употребление этого продукта связано с определенным риском для здоровья кормящей мамы и ее крохи.

Выбирая в магазине консервированную фасоль, рекомендуется придерживаться следующих правил:

лучше выбирать бобы в стеклянных банках. Хотя их стоимость и выше, но зато есть возможность оценить их внешний вид;
обращайте внимание на то, когда продукт был изготовлен и на срок его годности. Томатная паста в составе консервированной фасоли сокращает срок, до которого ее следует употребить;
на дне банке не должно быть осадка, поскольку он свидетельствует о плохом качестве продукта;
нельзя покупать консервированную фасоль в металлической таре, если ее дно или крышка вздулись. Это говорит о том, что содержимое банки уже испорчено;
после вскрытия консервированную фасоль можно хранить в холодильнике не больше 3 – х дней.

Овощное рагу

Для приготовления овощного рагу для кормящей мамы понадобятся:

морковь – 1 шт.,
свекла – 1 шт.,
цветная капуста – ½ кочана,
помидоры – 2 или 3 шт.,
репчатый лук – 1 или 2 головки,
стручковая фасоль – 200 – 250 грамм.

Поместить противень в духовку и выпекать при температуре 130 – 135 С˚ в течение 20 – 25 минут.

По истечении данного времени почти готовую смесь из овощей нужно переложить в глубокую емкость, добавить в нее порезанные на кубики свежие томаты и тушить на небольшом огне до готовности.

Готовое блюдо можно посолить по своему вкусу и добавить немного рубленой зелени. Нельзя использовать острые приправы, поскольку они могут ухудшить вкус грудного молока.

Овощное рагу можно подавать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу.

Если используются бобы, то их замачивают в холодной воде на несколько часов или на ночь.
Фасоль нужно поварить на протяжении одного часа.
Головку репчатого лука нарезают на большие полукольца и обжаривают с добавлением растительного или сливочного масла.
В горшочек положить вареную фасоль, а сверху слой обжаренного лука. Если есть желание, то можно дополнить блюдо вареным нежирным мясом или птицей.
Горшочки накрывают крышкой и помещают в не разогретую духовку. Далее овощи выпекают в течение 35 минут при температуре 150 – 165 С˚.

Стакан бобов заливают холодной водой и оставляют на ночь.
В предварительно сваренный бульон (из мяса или птицы) нужно добавить пару картофелин, одну головку репчатого лука, фасоль и морковь. Все это необходимо варить до полной готовности.
Затем следует достать все компоненты и измельчить их с помощью блендера до кремообразной консистенции. Полученную смесь снова добавляют в бульон и варят еще приблизительно 15 минут на маленьком огне.
Можно посыпать суп зеленью и подать к нему сухарики.

Фасоль является удивительным и очень полезным продуктом, которого не нужно избегать во время грудного вскармливания. Если ее периодически употреблять, то это обеспечит поступление в организм полезных веществ, укрепление ослабленной после родов иммунной системы женщины и улучшению качества грудного молока.

Просмотры: 3 664

Фасоль бобового семейства традиционно избегают к употреблению мамы при грудном вскармливании. Растение может способствовать появлению газов и коликов у младенца.

В фасоли содержится много полезных компонентов и микроэлементов, поэтому если рационально вводить в ее в рацион кормящей матери, то она принесет только пользу.

Постепенное введение фасоли в меню будет полезно для организма матери.

Фасоль и ее польза

По количеству белка, находящегося в фасоли, ее можно сравнить с мясом. Продукт благоприятно влияет на состояние здоровья мамы, иммунную систему.

Также повышает качество состояния зубов, костей, обогащает кислородом клетки организма, стабилизирует функционирование желудка, обладает мочегонным эффектом.

В случае нехватки в организме железа, проблем с пищеварительной системой и судорогах, бобовый продукт рекомендуется к применению.

Зеленая

Зеленая фасоль

Специалисты отмечают, что фасоль зеленого цвета богаты:— клетчаткой;— каротином;— витамином С, аскорбиновой кислотой;— витаминами группы К и B;— кальцием, магнием, натрием, цинком;

— кислотами (аргинином, гистидином, лизином и др.).

Стручковая

Стручковый продукт содержит большое количество фолиевой кислоты так необходимой беременным и кормящим матерям.

Фасоль в виде стручков содержит мало калорий. Ее употребление благоприятно отражается на обмене веществ.

При этом она содержит меньше белка, чем фасоль других видов.

В меню матери при грудном вскармливании маме позволительно добавлять бобовые, если ранее не было выявлено аллергии на фасоль.

— Вводить стручковую фасоль сначала, так как она низкокалорийная и хорошо усваивается в организме женщины.

— Начинайте употреблять бобовые, когда младенцу будет уже как минимум 3,5-4,5 месяца. К этому времени малыш уже понемногу адаптируется к разнообразному питанию матери, его желудок получил достаточный объем определенных бактерий.

Стручковая фасоль

Просмотры: 3 664

Зеленая

Зеленая фасоль

Стручковая

В период лактации каждая молодая мамочка ответственно относится к планированию собственного рациона. Его составляют гипоаллергенные, натуральные продукты, богатые полезными веществами, довольно калорийные. Стручковая фасоль при грудном вскармливании относится к допустимым продуктам.

Рассмотрим, в каком количестве можно употреблять этот продукт, как вводить в рацион и основные противопоказания.

Фасоль – известный источник легкоусвояемого растительного белка. Является отличным аналогом рыбы и мяса. Поэтому она обязательно входит в рацион кормящих мамочек, особенно тех, кто вообще не потребляет белковую пищу или ест ее в недостаточном количестве.

В состав входят такие полезные компоненты:

витамин A, B и C;
клетчатка;
аминокислоты;
кальций, натрий, цинк, фосфор, магний и другие микроэлементы.

Регулярное употребление стручковой фасоли укрепляет кости и зубы. В состав овоща входит много железа, поэтому его употребление повышает уровень гемоглобина и укрепляет иммунитет.

Овощ также рекомендуется кормящей маме, страдающей заболеваниями желудочно-кишечного тракта, мочевыводящей системы и печени.

Противопоказания

Стручковая фасоль – полезный и высококалорийный продукт. Однако перед ее употреблением следует выяснить, можно ли фасоль при определенных противопоказаниях. К ним относятся колит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит, нефрит и подагра. Если противопоказаний нет, употребление фасоли допускается и даже рекомендуется большинством педиатров.

Введение в рацион стручковой фасоли не отличается от правил введения других продуктов. Овощ включают постепенно. Если после первого раза у ребенка не было аллергической реакции, порцию увеличивают. Однако если у малыша возникли колики, диарея или аллергия, употребление фасоли следует временно прекратить.

Правила введения в рацион при ГВ:

Первый прием не должен превышать пять штук.
Сначала лучше попробовать стручковую фасоль. Если реакции не было, включают в рацион и другие сорта.

Фасоль лучше усваивается в первой половине дня, но кушать ее на голодный желудок не рекомендуется.
Введение в рацион мамочки этого продукта рекомендуется, когда малышу исполнится хотя бы 10-12 недель.
После употребления следует внимательно следить за состоянием малыша.
Если негативной реакции нет, порцию увеличивают до 20 штук.
Если у малыша появились негативные реакции на продукт, его употребление следует временно прекратить и повторить через какое-то время.

Стручковая фасоль при ГВ является оптимальным продуктом для поддержания иммунитета и повышения качества молока. На ее основе готовят различные горячие блюда, супы и салаты.

Как вариант приготовления — это ее использование для полезного салата. Для этого отваривают немного фасоли и моркови, предварительно нарезанной кружочками, добавляют петрушку, укроп, яблочный уксус и оливковое масло. Затем солят и добавляют немного черного перца. Перемешивают и подают к столу. Такой салат содержит все необходимые ингредиенты для здоровья мамы и малыша.

Из стручковой фасоли также готовят вкусное рагу. Добавляют к ней немного картофеля, моркови, лука и кабачков. Данный компонент придаст блюду невероятный аромат и приятный вкус. Мать в период лактации должна питаться не только правильно, но и полноценно. А это блюдо содержит все полезные вещества и при этом достаточно калорийно.

В период грудного кормления женщины стараются вернуться в прежнюю физическую форму, поэтому выбирают нежирные блюда. Овощ готовится на пару и подается как гарнир к отварной курятине или говядине.

Фасоль — полезный овощ, поэтому отказывать себе в его употреблении в период лактации не нужно. При регулярном включении данного продукта в блюда кормящей матери улучшится качество молока, и укрепится иммунитет мамы и ребенка. Однако только правильное введение в меню овоща позволит почувствовать женщине свободу от ограничений в пище и насладиться прекрасным периодом жизни.

Как избавиться от послеродового геморроя?

По статистике у каждой «беремешки» со второго триместра возрастает риск развития неприятного заболевания.
Геморроем болеет половина беременных, заболевание развивается быстро и чаще всего женщины лечат уже последствия, а не делают профилактику.
По статистике, половина больных – это люди в возрасте 21-30 лет, в самом расцвете. Еще треть (26-30%) – в возрасте 31-40 лет.
Врачи рекомендуют вовремя лечить геморрой, а также проводить его профилактику, не запускать болезнь и быть внимательными к своему здоровью.

Но эффективное средство от геморроя есть! Перейдите по ссылке и узнайте, как Анна избавилась от недуга…

При этом фасоль является источником ценных питательных веществ — витаминов и минералов в высокой концентрации, положительно влияет на качество грудного молока. Разберёмся, как и когда есть этот продукт, чтобы он принёс только пользу.

Состав фасоли

В пищу используют как семена, так и стручки фасоли

Фасоль — растение семейства Бобовых, плоды и семена которого используются в пищу.

Насчитывается более 97 съедобных видов фасоли, большая часть которых произрастает в странах с тёплым и умеренным климатом. Чаще всего жители нашей страны выращивают и употребляют фасоль обыкновенную.

Двустворчатый стручок фасоли содержит семена и губчатые перегородки.

Для приготовления полезных блюд кормящая мама может использовать семена фасоли в свежем, высушенном или замороженном виде, а также зелёные стручки вместе с семенами (в народе — стручковая или спаржевая фасоль) в свежем или замороженном виде. Наибольшей концентрацией витаминов и минералов отличаются зёрна фасоли, богатые также белком и крахмалом.

Однако есть у фасоли недостаток — она способна вызывать метеоризм и вздутие живота как у мамы, так и у грудничка, из-за наличия грубой клетчатки и крахмала в составе. Объём порции, особенно в период грудного вскармливания, должен быть ограничен. Перечислим основные полезные компоненты фасоли:

Витамины группы В. Участвуют в углеводном и энергетическом обмене, синтезе аминокислот, гормонов. Витамины группы В необходимы для качественного функционирования пищеварительной, нервной систем, обеспечивают регенерацию тканей и эластичность кожи. Помогают молодой маме справиться с послеродовой депрессией, положительно влияют на интеллектуальное развитие младенца.
Витамин РР. Участник окислительно-восстановительных процессов в организме, необходим для полноценного пищеварения и поддержания здоровья кожи.
Калий. Требуется для поддержания деятельности сердечно-сосудистой системы, нормализации артериального давления и деятельности нервной системы.
Кальций. Незаменимый компонент костной и мышечной тканей, обеспечивает крепкий скелет, формирует зубную эмаль.
Магний. Участвует в метаболических процессах в организме, необходим для полноценного усвоения кальция, натрия, калия, поддержания здоровья сердца и сосудов.
Фосфор. Незаменимый компонент кальциевого обмена и других физиологических процессов, регулирует кислотно-щелочной баланс в организме.
Железо. Транспортирует кислород в крови, обеспечивает нормальный уровень гемоглобина.
Кобальт. Незаменимый участник синтеза жирных кислот, метаболизма фолиевой кислоты, необходим для усвоения витамина В12.
Марганец. Помогает выводить «плохой» холестерин, заботится о здоровье репродуктивной системы женщины, участвует в образовании костной ткани и формировании мышц.
Медь. Поставляет кислород к тканям, способствует усвоению железа, укрепляет сердечно-сосудистую систему и скелет.
Молибден. Требуется для синтеза витаминов группы В, Е,А и других. Регулирует обменные процессы, поддерживает нормальное состояние зубов и качественный состав крови.
Селен. Иммуномодулирующий нутриент, обладающий антиоксидантным свойством. Необходим для профилактики остеопороза, онкологических заболеваний, поддержания деятельности эндокринной системы.
Кремний. В 100 г фасоли содержится более 300% кремния — нутриента, необходимого для укрепления сосудов, суставов, полноценного усвоения кальция. Кремний стимулирует защитные свойства организма, улучшает состояние кожи, стимулирует синтез коллагена, участвует во множествах окислительно-восстановительных процессов организма.
Хром. Регулирует баланс сахаров в сыворотке крови, обеспечивает липидный и углеводный обмен. Участвует в синтезе нуклеиновых кислот, необходим для полноценной работы щитовидной железы, поддержания деятельности сердечно-сосудистой системы.
Цинк. Регулирует женский гормональный фон, помогает восстановить цикл после родов. Необходим для поддержания «женской красоты», внутриклеточного обмена, белкового синтеза.

Фасоль считается сравнительно калорийным продуктом, что обусловлено высоким содержанием крахмала в составе. Энергетическая ценность зерна составляет около 300 ккал на 100 г. калорийность продукта снижается в процессе приготовления, отварная фасоль может содержать всего 150–200 ккал на 100 г.

Чтобы фасоль не доставила дискомфорт ребёнку, находящемуся на грудном вскармливании, употреблять её нужно с осторожностью

Среди большого многообразия сортов фасоли можно выделить 2 группы:

Зерновые. Это подсушенные семена фасоли, требующие длительной варки. Они могут быть разного цвета и способны не только обогатить блюдо ценными питательными веществами, но и украсить его разноцветными красками. Зёрна могут быть чисто белыми, или красными, фиолетовыми, чёрными и даже в крапинку. Считается, что чем темнее расцветка бобов, тем больше в них содержится антиоксидантов. Однако белая фасоль легче усваивается и реже провоцирует метеоризм. Зерновые сорта фасоли содержат вещества, препятствующие усвоению белка. К тому же организму сложно переварить грубую клетчатку и некоторые виды углеводов, содержащиеся в этих бобах. Проблема частично решается, если замочить фасоль в воде на несколько часов перед приготовлением. Также их концентрация уменьшается при длительной варке продукта.
Овощные виды. Овощные виды готовят и едят вместе со стручком. К этой категории относится стручковая или спаржевая фасоль. Она представляет собой зелёный стручок фасоли с «молочными» бобами внутри. Начинать вводить фасоль в рацион кормящей маме рекомендуется именно с овощных видов — они реже провоцируют проблемы с пищеварением у малыша, так как содержат меньше крахмала, белка, сложных углеводов. Но и концентрация витаминов и макроэлементов, по сравнению с зерновыми сортами, значительно меньше. Выигрывает стручковая фасоль лишь в содержании витаминов С и Е.

Приготовление блюд из фасоли

Овощное рагу

свойства и ценность фасоли для лактации

В непростом периоде грудного вскармливания рацион молодой женщины должен быть разнообразным и сбалансированным. Для правильного развития ребенку необходимо получать полезные вещества из молока матери, поэтому ее питание должно включать продукты, богатые витаминами и микроэлементами.

Очень часто бобовые исключают из списка разрешенных овощей при грудном вскармливании, так как они могут быть причиной колик и вздутия у ребенка. Однако фасоль является питательным продуктом, обладающим способностью повышать количество грудного молока. Придерживаясь грамотного введения этого овоща в рацион, можно существенно разнообразить питание кормящей женщины и обогатить грудное молоко ценными витаминами.

Натуральный высококалорийный продукт

Наличие солей и ценных микроэлементов в этом продукте способствует нормализации работы половой системы кормящей матери и общему укреплению ее организма. Богатая концентрация витаминов и высокое содержание белка в фасоли позволяют ей считаться лучшим растительным аналогом мяса.

В составе плодов фасоли преобладают такие вещества:

витамин Е;
железо;
белок;
витамин В1, С;
минеральные соли;
сахар;
магний;
жиры;
каротин;
аминокислоты.

Употребление этого питательного продукта предотвращает малокровие, укрепляет пищеварительную систему и понижает желудочную кислотность. Порция блюда, содержащего фасоль, может возместить суточную потерю железа в организме. Высокое содержание в ее составе магния способствует укреплению мышечной массы и исключает судороги.

Ценность фасоли в стручках

Идеальным продуктом при грудном вскармливании является стручковая фасоль. Содержание белка в ней меньше, чем в обычной, однако по составу витаминов, минералов и фолиевой кислоты она значительно опережает ее.

Стручковая фасоль является прекрасным средством, предотвращающим анемию, которая очень часто присутствует в послеродовом периоде. Также к удивительным способностям этого овоща можно отнести выведение вредных шлаков из организма и предотвращение гормональных сбоев у женщины.

В силу значительного содержания клетчатки стручковую фасоль можно и нужно употреблять при лактации. Она быстро насыщает организм, но не приводит к увеличению веса, так как обладает низкой калорийностью.

Стручковая фасоль рекомендуется для употребления кормящей маме 1-2 раза в неделю. Этого количества достаточно для полного обогащения ее организма веществами, необходимыми для полноценной лактации.

Как правильно вводить фасоль в рацион?

Кормящей маме можно постепенно включать этот овощ в меню, если после его употребления у нее не наблюдалось аллергических реакций или отрицательных изменений в работе пищеварительного тракта.

Главные правила:

первый прием должен составлять около 5 штук;
для первой дегустации лучше подходит стручковая фасоль, а затем можно пробовать другие сорта;
для введения новых продуктов лучше дождаться, когда малышу исполнится 4-5 месяцев – в этом возрасте его система пищеварения уже сформирована;
вареную фасоль рекомендуется употреблять утром, но не натощак;
маме следует внимательно следить за стулом и реакцией ребенка;
если нежелательных симптомов вздутия не имеется, можно увеличить количество отварной фасоли до 20 штук в сутки;
если у ребенка наблюдаются регулярные колики, лучше на время отказаться от этого продукта.

Фасоль – удивительное и полезное растение, которым не следует пренебрегать в период лактации. Периодическое потребление этого вкусного продукта обогатит организм ценными веществами, повысит качество молока и укрепит ослабленный иммунитет женщины.

Правильное введение этого овоща в рацион позволит почувствовать кормящей маме свободу от ограничений и насладиться лучшим периодом в ее жизни – естественным грудным вскармливанием!

можно ли кормящей маме стручковую, зеленую

Питание кормящей мамы должно быть разнообразным, полезным и безопасным для нежной пищеварительной системы грудничка. Бобовые культуры следует употреблять с осторожностью, ввиду высокой вероятности возникновения вздутия живота, метеоризма и колик у малыша. При этом фасоль является источником ценных питательных веществ — витаминов и минералов в высокой концентрации, положительно влияет на качество грудного молока. Разберёмся, как и когда есть этот продукт, чтобы он принёс только пользу.

Состав фасоли

В пищу используют как семена, так и стручки фасоли

Фасоль — растение семейства Бобовых, плоды и семена которого используются в пищу. Насчитывается более 97 съедобных видов фасоли, большая часть которых произрастает в странах с тёплым и умеренным климатом. Чаще всего жители нашей страны выращивают и употребляют фасоль обыкновенную. Двустворчатый стручок фасоли содержит семена и губчатые перегородки.

Для приготовления полезных блюд кормящая мама может использовать семена фасоли в свежем, высушенном или замороженном виде, а также зелёные стручки вместе с семенами (в народе — стручковая или спаржевая фасоль) в свежем или замороженном виде. Наибольшей концентрацией витаминов и минералов отличаются зёрна фасоли, богатые также белком и крахмалом.

Из-за высокого содержания белка фасоль считается лучшим растительным аналогом мяса. Регулярное употребление продукта позволит предотвратить малокровие, повысить уровень железа в крови, укрепить пищеварительную систему, понизить кислотность желудка.

Витамины группы В. Участвуют в углеводном и энергетическом обмене, синтезе аминокислот, гормонов. Витамины группы В необходимы для качественного функционирования пищеварительной, нервной систем, обеспечивают регенерацию тканей и эластичность кожи. Помогают молодой маме справиться с послеродовой депрессией, положительно влияют на интеллектуальное развитие младенца.
Витамин РР. Участник окислительно-восстановительных процессов в организме, необходим для полноценного пищеварения и поддержания здоровья кожи.
Калий. Требуется для поддержания деятельности сердечно-сосудистой системы, нормализации артериального давления и деятельности нервной системы.
Кальций. Незаменимый компонент костной и мышечной тканей, обеспечивает крепкий скелет, формирует зубную эмаль.
Магний. Участвует в метаболических процессах в организме, необходим для полноценного усвоения кальция, натрия, калия, поддержания здоровья сердца и сосудов.
Фосфор. Незаменимый компонент кальциевого обмена и других физиологических процессов, регулирует кислотно-щелочной баланс в организме.
Железо. Транспортирует кислород в крови, обеспечивает нормальный уровень гемоглобина.
Кобальт. Незаменимый участник синтеза жирных кислот, метаболизма фолиевой кислоты, необходим для усвоения витамина В12.
Марганец. Помогает выводить «плохой» холестерин, заботится о здоровье репродуктивной системы женщины, участвует в образовании костной ткани и формировании мышц.
Медь. Поставляет кислород к тканям, способствует усвоению железа, укрепляет сердечно-сосудистую систему и скелет.
Молибден. Требуется для синтеза витаминов группы В, Е,А и других. Регулирует обменные процессы, поддерживает нормальное состояние зубов и качественный состав крови.
Селен. Иммуномодулирующий нутриент, обладающий антиоксидантным свойством. Необходим для профилактики остеопороза, онкологических заболеваний, поддержания деятельности эндокринной системы.
Кремний. В 100 г фасоли содержится более 300% кремния — нутриента, необходимого для укрепления сосудов, суставов, полноценного усвоения кальция. Кремний стимулирует защитные свойства организма, улучшает состояние кожи, стимулирует синтез коллагена, участвует во множествах окислительно-восстановительных процессов организма.
Хром. Регулирует баланс сахаров в сыворотке крови, обеспечивает липидный и углеводный обмен. Участвует в синтезе нуклеиновых кислот, необходим для полноценной работы щитовидной железы, поддержания деятельности сердечно-сосудистой системы.
Цинк. Регулирует женский гормональный фон, помогает восстановить цикл после родов. Необходим для поддержания «женской красоты», внутриклеточного обмена, белкового синтеза.

Таблица: химический состав и пищевая ценность

Нутриент	Количество	% от нормы в 100 г
Калорийность	298 кКал	17.7%
Белки	21 г	27.6%
Жиры	2 г	3.3%
Углеводы	47 г	22.3%
Пищевые волокна	12.4 г	62%
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.5 мг	33.3%
Витамин В2, рибофлавин	0.18 мг	10%
Витамин В5, пантотеновая	1.2 мг	24%
Витамин В6, пиридоксин	0.9 мг	45%
Витамин В9, фолаты	90 мкг	22.5%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.6 мг	4%
Витамин РР, НЭ	6.4 мг	32%
Макроэлементы
Калий, K	1100 мг	44%
Кальций, Ca	150 мг	15%
Кремний, Si	92 мг	306.7%
Магний, Mg	103 мг	25.8%
Натрий, Na	40 мг	3.1%
Сера, S	159 мг	15.9%
Фосфор, Ph	480 мг	60%
Хлор, Cl	58 мг	2.5%
Микроэлементы
Железо, Fe	5.9 мг	32.8%
Йод, I	12.1 мкг	8.1%
Кобальт, Co	18.7 мкг	187%
Марганец, Mn	1.34 мг	67%
Медь, Cu	580 мкг	58%
Молибден, Mo	39.4 мкг	56.3%
Селен, Se	24.9 мкг	45.3%
Фтор, F	44 мкг	1.1%
Хром, Cr	10 мкг	20%
Цинк, Zn	3.21 мг	26.8%

Воздействие на организм кормящей мамы и ребёнка

Среди большого многообразия сортов фасоли можно выделить 2 группы:

Зерновые. Это подсушенные семена фасоли, требующие длительной варки. Они могут быть разного цвета и способны не только обогатить блюдо ценными питательными веществами, но и украсить его разноцветными красками. Зёрна могут быть чисто белыми, или красными, фиолетовыми, чёрными и даже в крапинку. Считается, что чем темнее расцветка бобов, тем больше в них содержится антиоксидантов. Однако белая фасоль легче усваивается и реже провоцирует метеоризм. Зерновые сорта фасоли содержат вещества, препятствующие усвоению белка. К тому же организму сложно переварить грубую клетчатку и некоторые виды углеводов, содержащиеся в этих бобах. Проблема частично решается, если замочить фасоль в воде на несколько часов перед приготовлением. Также их концентрация уменьшается при длительной варке продукта.
Овощные виды. Овощные виды готовят и едят вместе со стручком. К этой категории относится стручковая или спаржевая фасоль. Она представляет собой зелёный стручок фасоли с «молочными» бобами внутри. Начинать вводить фасоль в рацион кормящей маме рекомендуется именно с овощных видов — они реже провоцируют проблемы с пищеварением у малыша, так как содержат меньше крахмала, белка, сложных углеводов. Но и концентрация витаминов и макроэлементов, по сравнению с зерновыми сортами, значительно меньше. Выигрывает стручковая фасоль лишь в содержании витаминов С и Е.

У каждого сорта фасоли есть свои особенности, но все виды полезны для мамы и грудничка. Главное преимущество продукта — наличие в составе веществ, регулирующих уровень сахара в крови. Употребив в пищу блюдо с фасолью, можно на несколько часов отложить появление чувства голода, благодаря сложным углеводам и протеину в составе.

Известно и об антиоксидантных свойствах продукта — фасоль называют «молодильным овощем», а в составе присутствует вещество, блокирующее рост злокачественных опухолей в организме. Эта бобовая культура снижает уровень холестерина в крови, помогая очистить сосуды и предупредить ишемическую болезнь сердца.

Но есть у фасоли и недостатки. В составе присутствует пурин, противопоказанный при мочекаменной болезни. Углеводы и грубая клетчатка, в обилии содержащиеся в фасоли, провоцирую метеоризм. Фасоль считается гипоаллергенным продуктом и редко провоцирует аллергические реакции у малыша, однако её специфическое воздействие на пищеварительную систему ребёнка делает продукт нежелательным в рационе кормящей мамы в первые месяцы после родов.

Грудной малыш получает часть веществ, содержащихся в фасоли, во время вскармливания, поэтому может почувствовать боль в животике, колики, повышенное газообразование. Это не повод навсегда исключать фасоль из рациона, но кушать её нужно с осторожностью и не ранее, чем малышу исполнится 3–4 месяца. К этому сроку пищеварительная система ребёнка адаптируется к перевариванию новых для неё компонентов и побочные эффекты от употребления мамой фасоли минимизируются.

Правила употребления фасоли при грудном вскармливании

Начинать вводить фасоль в рацион кормящей мамы следует со стручкового сорта

Чтобы получить все ценные питательные вещества, содержащиеся в фасоли, и не навредить малышу, соблюдайте следующие рекомендации:

кушать только в отварном или тушёном виде;
начинать вводить в рацион не раньше, чем ребёнку исполнится 3 месяца;
пробуйте фасоль в утренние часы после кормления малыша;
наблюдайте за реакцией ребёнка: при подозрении на аллергию или появление колик продукт из рациона исключите;
сначала вводите в рацион стручковую фасоль и лишь затем зерновую;
впервые попробовать разрешается не более 5 стручков или зёрен;
при отсутствии негативной реакции малыша объём порции увеличивают до 20 шт. 1–2 раза в неделю.

Противопоказания к употреблению фасоли:

колики у ребёнка;
нефрит;
подагра;
колит;
язва желудка;
гастрит;
панкреатит;
мочекаменная болезнь;
холецистит.

Как выбрать и в каком виде употреблять

Фасоль может быть белой, красной, чёрной, зелёной, в крапинку

Чтобы блюда из фасоли были полезными и вкусными, важно обратить внимание на качество исходного продукта. При выборе сухих семян фасоли в магазине отдайте предпочтение гладким, глянцевым зёрнам. Цветная фасоль должна быть яркой, а белая — светлой, без жёлтых пятен. Сморщенные и со следами «ржавчины» фасолинки либо неправильно хранились, либо срок годности уже закончился. Стручковая фасоль предпочтительна в замороженном виде — зелёного цвета, при надломе издавать характерный хруст, не содержать наледи.

Консервированная фасоль в период грудного вскармливания нежелательна, так как содержит много соли, уксуса и других нежелательных добавок, а полезные вещества почти отсутствуют.

Сырая фасоль опасна для здоровья, может вызвать интоксикацию, а жареная создаёт лишнюю нагрузку на печень. Соответственно, оптимальный вид термической обработки фасоли в период ГВ — варка и тушение.

Зерновую фасоль необходимо замачивать перед приготовлением. Минимальный срок — 3 часа, но лучше оставить зёрна в воде на ночь. Это позволит не только быстрее сварить фасоль, но и удалить из неё вредные вещества. Но даже предварительно замоченная фасоль варится долго — не менее 1,5 часов. Ускорить процесс можно, сварив продукт в скороварке.

Бобовые хорошо впитывают воду, увеличиваясь в объёме в 2–3 раза, поэтому на чашку фасоли потребуется не меньше 2,5–3 стаканов воды, а при приготовлении первых блюд — 1–1,5 литров. Соль, специи и другие компоненты блюд следует добавлять в конце варки, чтобы не увеличить и без того длительный срок приготовления фасоли. Стручковая фасоль варится быстро — всего 5–10 минут в кипящей воде или 10–15 минут на пару. Замачивать её требуется лишь в случае, если она в свежем виде и не замораживалась ранее.

Варианты блюд из фасоли для кормящей женщины:

супы;
овощные рагу;
гарниры;
паштеты;
жаркое с мясом;
салаты и закуски;
запеканки и прочие.

Фотогалерея: рекомендованные блюда

Рецепт: лобио из фасоли

Это блюдо можно использовать в качестве гарнира к рыбе и мясу

Ингредиенты:

сухая фасоль 200 г;
грецкие орехи 100 г;
лук репчатый 1 большая головка;
чеснок 2 зубчика;
зелень петрушки или кинза 50 г;
соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления:

Фасоль замочить в холодной воде на ночь.
Слить воду, промыть зёрна.
Залить 1 литром воды и варить до готовности.
Вынуть зёрна из отвара сетчатой ложкой.
Лук и чеснок очистить, мелко порезать.
Орехи потолочь до состояния крупной крошки.
Зелень мелко порезать ножом.
Смешать ингредиенты, добавить немного отвара от фасоли и специи.
Тушить в сотейнике на протяжении 10–15 минут.

Рецепт: гарнир из стручковой фасоли

Перед подачей фасоль можно сбрызнуть оливковым маслом

Ингредиенты:

стручковая фасоль 500 г;
вода 1,5 л;
соль и специи по вкусу.

Процесс приготовления:

Свежую фасоль замачивают в холодной воде на 1,5–2 часа (замороженная не требует замачивания).
Воду вскипятить, добавить соль и специи.
Добавить фасоль в воду, довести до кипения и убавить огонь.
Варить 5–10 минут (фасоль должна стать мягкой, не хрустеть).
В миску налить холодную воду.
Вынуть фасоль из кастрюли и переложить в холодную воду.
Выдержать несколько секунд, слить воду.
Подавать к столу в качестве самостоятельного блюда или гарнира к рыбе, мясу.

Видео: «Жить здорово!» — «Зеленая фасоль. Отрада для кишечника и не только»

Фасоль — продукт, уместный в рационе кормящей мамы, но с некоторыми ограничениями. Фасоль поможет обогатить состав грудного молока, улучшить самочувствие мамы и поспособствует развитию малыша, если употреблять её грамотно.

Приветствую! Меня зовут Людмила, мне 32 года, живу в Орле. У меня двое прекрасных детей, по образованию я — экономист, а по призванию — журналист, писатель, маркетолог) Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

польза и вред при лактации

Стручковая фасоль при грудном вскармливании разрешена к употреблению педиатрами. Однако перед введением нового продукта, как и любого другого, кормящей женщине необходимо ознакомиться с правилами включения в меню, возможными негативными последствиями, а также вариантами изготовления блюд на основе данной овощной культуры.

Полезные свойства

Положительные свойства и противопоказания стручковой фасоли обусловлены ее богатым составом, который состоит из витамина E, B1, PP, B2, C, B6, цинка, марганца, железа, йода, калия, фтора, серы. Также эта овощная культура содержит большое количество клетчатки, растительного белка, аминокислот.

Польза зеленой фасоли для кормящих женщин заключается в:

Терапии, профилактике заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Стабилизации кровяного давления.
Нормализации функционирования желудочно-кишечного тракта.
Улучшении структуры дермы, волос.
Снижении уровня сахаристых веществ.
Укреплении мышечной, центральной нервной системы.
Выведении токсических элементов из организма.
Избавлении от нежелательных килограммов, предупреждении развития ожирения.
Защите от возникновения малокровия, судорог.
Снижении кислотности желудочного сока.
Нормализации гормонального фона после родов.

Однако не стоит употреблять данный продукт молодым мамочкам, страдающим:

колитами;
язвенным поражением 12-типерстной кишки/желудка;
гастритом;
подагрой;
нефритом.

При отсутствии перечисленных патологий кормящая женщина может кушать блюда на основе зеленой фасоли (при отсутствии аллергических проявлений у крохи).

Вред от фасоли при ГВ

Стручковая фасоль может нанести и пользу, и вред человеческому организму. Рассматриваемый продукт обладает рядом побочных действий, что делает эту овощную культуру опасной для здоровья некоторых людей. К ее отрицательным качествам можно отнести следующее:

При попадании в организм человека большого количества фитиновой кислоты, которая содержится в рассматриваемом продукте, может возникнуть нехватка питательных соединений, так как данная кислота препятствует усвоению ценных элементов.
Растительный белок способен спровоцировать расстройство пищеварения у младенца и кормящей женщины.
Некоторые элементы, содержащиеся в данной овощной культуре, могут стать провокаторами возникновения аллергической реакции у ребенка. При этом возможно появление красноватых высыпаний на кожном покрове крупного размера/крапивницы, слезоточивости, кашля.
Высокое содержание клетчатки может ухудшить состояние кормящих женщин, страдающих болезнями ЖКТ.

Кроме того, волокна способны вызвать метеоризм, колики у грудничка. Особенно внимательно стоит подходить к введению данного продукта тем мамочкам, роды которых прошли путем кесарева сечения.

Введение фасоли в рацион питания

Вводить употребление фасоли в стручках кормящей женщине нужно постепенно, по достижении крохой двух-трехмесячного возраста. После первого потребления новой еды следует проследить за возможными изменениями самочувствия и/или поведения младенца на протяжении двух сут. Правильное введение овощной культуры стоит начать со съедания 5 сваренных стручков (максимум) утром, но не на пустой желудок, иначе молодая мамочка может навредить своему организму.

Если ребенок хорошо перенес введение нового блюда, допускается постепенное увеличение объема порции до 20 отварных стручков/сут. При возникновении колик, дискомфортных ощущений в области животика, зудящих красных высыпаний на кожном покрове женщина должна исключить данную овощную культура из своего рациона. Попытку разрешается повторить спустя 2 – 3 мес. За это время детская система пищеварения окрепнет, сможет переварить новый продукт.

Экспериментировать с введением новых блюд с добавлением зеленой фасоли, а также других сортов овощной культуры следует по прошествии 4 – 5 мес. после рождения малыша (после формирования и укрепления ЖКТ).

Как правильно есть фасоль при лактации

Очень часто зеленые стручки на магазинных прилавках встречаются в замороженном состоянии. Однако желательно употреблять кормящей маме свежий продукт. Перед изготовлением необходимо тщательно промыть и перебрать стручки, удалив участки с темными вкраплениями.

Во время лактации до пятимесячного возраста малыша не допускается употребление сырой фасоли. Такой продукт очень часто вызывает отравление у грудничка, а жестковатое растительное волокно, содержащееся в зеленых необработанных стручках, способно привести к расстройству пищеварения из-за неспособности переварить и усвоить овощ детским ЖКТ.

Во время лактации педиатры рекомендуют употреблять блюда на основе стручковой фасоли, изготовленные путем варки, запекания в духовом шкафу, обработки паром, тушения. От жареных овощей на время грудного вскармливания нужно отказаться, так как детская ослабленная пищеварительная система не способна переварить и усвоить тяжелый продукт. Кроме того, нежелательно переваривать данную овощную культуру, так как при длительной термической обработке большая часть ценных элементов исчезает.

Не стоит включать в меню маринованную зеленую фасоль. Из-за содержания уксуса, пряностей этот продукт может стать провокатором аллергических проявлений у грудничка. Консервированный продукт содержит только 70% ценных элементов и различные добавки, негативно отражающиеся на здоровье крохи.

Рецепты блюд с фасолью

Ниже представлены рецепты из фасоли, разрешенные к употреблению во время естественного кормления.

Рагу из овощей

Необходимые компоненты:

пара помидоров;
луковица;
свекла;
половина кочана цветной капусты;
морковь;
½ стручковой фасоли;
баклажан.

Действия:

Овощи промываем, морковь, свеклу, баклажан, лук очищаем и нарезаем на некрупные кубики.
Полученную массу выкладываем в посуду для выпекания, заранее промазанную маслом оливы, добавляем промытые стручки, цветную капусту, разделенную на соцветия.
Ставим форму в горячую духовку.
Готовим стручковую фасоль с овощами около трети часа при 130° до неполной готовности.
По прошествии времени перекладываем заготовку в тару для варки, добавляем кусочки томатов, перемешиваем продукты.
Тушим заготовку при минимальном подогреве до готовности, помешивая.

Блюдо готово.

Крем-суп

Ингредиенты:

½ кг стручковой фасоли;
½ л овощного бульона;
соль, зелень (на вкус).

Действия по изготовлению:

Закладываем промытые стручки в подготовленный бульон.
Варим около 10 мин. после закипания жидкости при умеренном нагреве.
По прошествии времени с помощью блендера превращаем массу в кашеобразную консистенцию.
На последнем этапе изготовления полезное блюдо присаливаем, добавляем зелень (на вкус).

Фасолевый крем-суп готов.

Овощной салат

Необходимые продукты:

стручковая фасоль;
морковь;
немного яблочного уксуса;
масло оливы;
петрушка, перец, соль (на вкус).

Действия:

Отварить овощи, очищенную морковку нарезать кружочками. Смешать компоненты, добавить мелко нарубленную зелень, масло, уксус яблочный, поперчить, присолить, сновать перемешать. Блюдо готово.

Стручковая фасоль при грудном вскармливании

Правила введения в рацион

Правила введения в рацион при ГВ:

Первый прием не должен превышать пять штук.
Сначала лучше попробовать стручковую фасоль. Если реакции не было, включают в рацион и другие сорта.

Фасоль лучше усваивается в первой половине дня, но кушать ее на голодный желудок не рекомендуется.
Введение в рацион мамочки этого продукта рекомендуется, когда малышу исполнится хотя бы 10-12 недель.
После употребления следует внимательно следить за состоянием малыша.
Если негативной реакции нет, порцию увеличивают до 20 штук.
Если у малыша появились негативные реакции на продукт, его употребление следует временно прекратить и повторить через какое-то время.

Чего следует остерегаться?

Как и любой другой продукт, стручковая фасоль при неправильном ее употреблении, может принести вред не только матери, но и ребенку. Поэтому следует ознакомиться с важными моментами вводя этот продукт в свой рацион.

В состав этого вида бобовых входит фитиновая кислота

В малых количествах она безопасна, но при частом употреблении фасоли в стручках, не даст возможности усвоению организма полезных питательных веществ.
Ряд белков растительного происхождения способны вызывать проблемы с пищеварением у матери и малыша
Поэтому вводить данный продукт в пищу надо крайне осторожно, обращая внимание на поведение младенца спустя некоторое время после кормления грудью.
В редких случаях присутствие в блюдах фасоли стручковой у кормящей мамы, может стать причиной возникновения аллергии у крохи.
Клетчатка, содержащаяся в большом объеме в продукте, может спровоцировать обострение ранее присутствующих в кишечнике женщины заболеваний, например — колита. Особенно данная информация касается мамочек, перенесших кесарево сечение.

Советы и рекомендации

При введении любого нового вида продукта в меню женщины при гв педиатры рекомендуют использовать принцип постепенности. Это должна учитывать молодая мамочка при желании употреблять в пищу стручковую фасоль, во избежание непредвиденных реакций организма грудного ребенка.

Следует прекратить употребление этого овоща, если у малыша появятся проявления аллергии, наблюдаются понос или признаки колик в животе.

Для того, чтобы продукт при грудном вскармливании приносил только пользу молодой маме и малышу, следует придерживаться нескольких основных правил употребления этого полезного овоща в особый период жизни женщины:

порции продукта для первых приемов должны быть ограничены по объему, врачи-педиатры рекомендуют принять сначала несколько штук (не более десяти) приготовленного овоща и наблюдать за состоянием здоровья ребенка;
не следует использовать блюда с этим сортом фасоли с первых дней жизни малыша, начинать их прием следует не ранее, чем через 7 – 10 недель после его рождения; оптимальным периодом считают возраст 4 месяца, за этот срок пищеварительная система ребенка готова к перевариванию грудного молока матери, употребившей фасоль;
особенности продукта – длительный процесс переваривания организмом человека должен учитываться при выборе времени употребления блюд с ним, диетологи не рекомендуют употреблять фасоль во второй половине дня;
нельзя употреблять приготовленные блюда с этим ингредиентом на голодный желудок.

Если негативных проявлений при приеме фасоли у грудничка не наблюдается, размер порции блюд можно постепенно увеличивать, разнообразить сочетания продуктов их рецептуры. При появлении ненужных реакций организма малыша прием продукта следует прекратить.

Время последующего употребления следует согласовать с врачом. При этом следует особо пристально следить за здоровьем ребенка, при появлении негативных проявлений полностью отменить употребление продукта.

Период лактации – важный период в жизни каждой женщины. Особая связь между мамой и ребенком, эмоциональность, нежность ярко проявляются в это время. Женщина должна следить за сбалансированностью своего питания.

Введение блюд с фасолью способствует повышению качества грудного молока из-за содержащихся в бобовых полезных пищевых компонентов, ведет к повышению детской иммунной защиты, правильному развитию малыша.

https://youtube.com/watch?v=QF3a6h9g5o0

Лучшие блюда со стручковой фасолью в период ГВ

Как вариант приготовления – это ее использование для полезного салата. Для этого отваривают немного фасоли и моркови, предварительно нарезанной кружочками, добавляют петрушку, укроп, яблочный уксус и оливковое масло. Затем солят и добавляют немного черного перца. Перемешивают и подают к столу. Такой салат содержит все необходимые ингредиенты для здоровья мамы и малыша.

Отличным вариантом также станет ароматный крем-суп. Для его приготовления потребуется немного стручковой фасоли, нежирное мясо, картофель, морковь и специи. Приготовить бульон на основе курицы или говядины, добавить картофель, морковь и стручковую фасоль. Измельчить при помощи блендера. Добавить черный перец и соль.

В период грудного кормления женщины стараются вернуться в прежнюю физическую форму, поэтому выбирают нежирные блюда. Овощ готовится на пару и подается как гарнир к отварной курятине или говядине.

Фасоль – полезный овощ, поэтому отказывать себе в его употреблении в период лактации не нужно. При регулярном включении данного продукта в блюда кормящей матери улучшится качество молока, и укрепится иммунитет мамы и ребенка. Однако только правильное введение в меню овоща позволит почувствовать женщине свободу от ограничений в пище и насладиться прекрасным периодом жизни.

Полезные свойства

Так в чём же заключаются польза и вред стручковой (спаржевой) фасоли? Чтобы правильно употреблять продукт, следует разобраться с этим нюансом. Первое, о чём говорят диетологи — это включение зелёной фасоли в рацион больных сахарным диабетом. Благодаря аргинину — инсулиноподобному веществу — нормализуется уровень глюкозы в крови. Люди, постоянно употребляющие фасоль, легче переживают стрессы, меньше подвержены инфекционным заболеваниям. Именно поэтому фасоль применяют в народной медицине.

Употребление стручковой фасоли полезно всем, но особенно её рекомендуют в следующих случаях:

при сердечно-сосудистых заболеваниях, она снижает уровень холестерина, защищает от действия свободных радикалов, замедляет старение тканей;
для профилактики образования зубного камня;
для нормализации жирового обмена;
для профилактики атеросклероза;
при нарушении гормонального фона;
для оздоровления печени и кишечника;
когда необходимо улучшить качество крови, так как вещества, содержащиеся в продукте, способствуют образованию эритроцитов;
для улучшения клеточного дыхания и повышения местного иммунитета.

Необходима стручковая фасоль и тем, кто заботится о своей внешности. Она способствует улучшению состояния кожи, волос и ногтей.

консервированная зелёная фасоль сохраняет все полезные свойства

Общие правила употребления

Если есть фасоль каждый день, можно избавиться от болей и воспаления при бурсите. Настоями лечат подагру, мочекаменную болезнь, ревматизм и гипертонию. Обладая мочегонным эффектом, фасоль выводит лишние соли и способствует растворению мелких камней в мочевыводящих и жёлчных путях.

При различных гепатитах стручковая фасоль помогает остановить воспаление и восстанавливать работу клеток печени. Наличие в стручках растения меди способствует синтезу гемоглобина и выработке адреналина. Мужчинам овощ необходим при аденоме простаты, нарушении сексуальной функции. Фтизиатры рекомендуют есть фасоль в большом количестве больным туберкулёзом.

Панкреатит характеризуется сильными болями, которые очень трудно снять лекарственными препаратами. На помощь придёт лечебный отвар из створок стручков фасоли. Для достижения стойкой ремиссии его надо пить в течение 10 дней.

За низкую калорийность и сбалансированный состав стручковую фасоль любят диетологи, включающие её в состав диет для похудения. В частности, она рекомендована в составе диеты по Дюкану при чередовании «белковых» и «овощных» дней. Диеты для быстрого похудения тоже предусматривают блюда из зелёной фасоли. Её нужно есть ежедневно небольшими порциями в качестве основного блюда. Фасолью можно заменять зелёный горошек в салатах, картофель в гарнирах и даже хлеб. Благодаря низкому гликемическому индексу спаржевая фасоль способна быстро и надолго утолять голод.

Диета на зелёной фасоли предполагает употребление блюд из неё ежедневно на завтрак, обед и ужин. Их можно разнообразить. Например, на завтрак можно съесть салат из фасоли и любых других овощей, на обед приготовить диетический суп, а на ужин — паровую фасоль. Существуют 3-дневные и 7-дневные диеты на зелёной фасоли. В 7-дневной диете фасоль употребляется дважды в день — на завтрак и ужин.

Прежде чем использовать такую диету, необходимо проконсультироваться с врачом.

Если у вас нет противопоказаний для употребления стручковой фасоли, целесообразно включать её в меню несколько раз в неделю в любом виде.

Диеты с зелёной фасолью — эффективный способ избавиться от лишних килограммов

Как правильно вводить фасоль в рацион?

Главные правила:

первый прием должен составлять около 5 штук;
для первой дегустации лучше подходит стручковая фасоль, а затем можно пробовать другие сорта;
для введения новых продуктов лучше дождаться, когда малышу исполнится 4-5 месяцев – в этом возрасте его система пищеварения уже сформирована;
вареную фасоль рекомендуется употреблять утром, но не натощак;
маме следует внимательно следить за стулом и реакцией ребенка;
если нежелательных симптомов вздутия не имеется, можно увеличить количество отварной фасоли до 20 штук в сутки;
если у ребенка наблюдаются регулярные колики, лучше на время отказаться от этого продукта.

Как вводить в рацион кормящей матери

Диетологи и детские врачи советуют:

— Вводить стручковую фасоль сначала, так как она низкокалорийная и хорошо усваивается в организме женщины.

Фасолевый салат лучше, чем однокомпонентное бобовое блюдо

— Совмещайте бобовые с другой пищей. Не следует ее употреблять в меню как однокомпонентное блюдо, кушайте лучше ее с утра. Идеально совмещать фасоль с другими ингредиентами в различных салатах.

— Когда ввели фасоль в рацион, далее возьмите паузу в ее употреблении, чтобы проследить за реакцией малыша. В случае появления характерных высыпаний, дискомфорте, расстройстве кишечника, проконсультируйтесь с врачом и исключите на время бобовые продукты.

— Для кормящей матери суточная норма фасоли не должна превышать 15-25 фасолин. По мере взросления малыша, к примеру с 6 месяцев, можно увеличивать количество фасоли в рационе.

На обед для мамы при грудном вскармливании подойдет куриное мясо с фасолью.

Подпишитесь на «Прикорм Ребенка» на YouTube!

Консервированная фасоль в период лактации

Диетологи рекомендуют кормящим женщинам постепенно вводить фасоль в небольшом количестве в свой рацион, когда грудничку исполнится 5-6 месяцев, и его пищеварительный тракт немного окрепнет и приспособится к внешней среде.

На начальных порах это может быть свежая зеленая стручковая фасоль. Но времена года никто не отменял, и не круглый год на столе присутствуют те или иные овощи и фрукты в натуральном виде, поэтому можно готовить много интересных вкусных блюд и из консервированной фасоли.

Этот продукт почти не утрачивает полезности при термической обработке, быстро и удобно готовится, в отличие от готовки из свежих твердых зерен фасоли, нуждающихся в предварительном многочасовом замачивании и долгой варке.

Как грамотно выбрать консервированную фасоль в магазине

Среди 90 видов фасоли по полезности лидирует красная фасоль. Пищевая отрасль консервирует ее в натуральном виде, в томатном соке, с добавлением других овощей

При выборе и предстоящей покупке, необходимо обращать должное внимание на следующие факторы:

Предпочесть фасоль в стеклянных банках; это дает возможность сделать визуальную оценку продукта, целостность зерен, качество заливки.
Внимательно изучить информацию на этикетке, дата изготовления, срок годности, надежный производитель, пищевые добавки и консерванты.
После покупки в откупоренном виде хранить в холодильнике не больше двух дней.

Противопоказания к употреблению фасоли кормящими

Имеются противопоказания для употребления консервированной фасоли:

Воспаление пищеварительной системы, гастрит, колит, язва, панкреатит.
Проблемы с желчным пузырем и печенью, холецистит.
Болевые ощущения и дискомфорт от возникновения метеоризма.

Правильное приготовление и употребление

Есть один секрет при готовке фасоли: добавлять другие овощи и приправы, особенно эффективно присутствие укропа, это значительно уменьшает газообразование и, следовательно, позволяет избежать сложности пищеварения у малыша.

Приготовление блюд из фасоли

Овощное рагу

Для приготовления овощного рагу для кормящей мамы понадобятся:

морковь – 1 шт.,
свекла – 1 шт.,
цветная капуста – ½ кочана,
помидоры – 2 или 3 шт.,
репчатый лук – 1 или 2 головки,
стручковая фасоль – 200 – 250 грамм.

Овощное рагу можно подавать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу.

Овощи, запеченные в горшочке

Если используются бобы, то их замачивают в холодной воде на несколько часов или на ночь.
Фасоль нужно поварить на протяжении одного часа.
Головку репчатого лука нарезают на большие полукольца и обжаривают с добавлением растительного или сливочного масла.
В горшочек положить вареную фасоль, а сверху слой обжаренного лука. Если есть желание, то можно дополнить блюдо вареным нежирным мясом или птицей.
Горшочки накрывают крышкой и помещают в не разогретую духовку. Далее овощи выпекают в течение 35 минут при температуре 150 – 165 С˚.

Фасолевый суп – пюре

Стакан бобов заливают холодной водой и оставляют на ночь.
В предварительно сваренный бульон (из мяса или птицы) нужно добавить пару картофелин, одну головку репчатого лука, фасоль и морковь. Все это необходимо варить до полной готовности.
Затем следует достать все компоненты и измельчить их с помощью блендера до кремообразной консистенции. Полученную смесь снова добавляют в бульон и варят еще приблизительно 15 минут на маленьком огне.
Можно посыпать суп зеленью и подать к нему сухарики.

Полезные свойства зеленой фасоли

На человеческий организм овощ оказывает очень благоприятное воздействие
. Издавна в народной медицине ее применяли для излечения бронхиальной астмы, нормализации обмена веществ, лечения ревматоида.

Не осталась в стороне и косметология. Наши предки применяли стручковый овощ для устранения высыпаний на коже. Кроме того, эти бобовые оказывают тонизирующее и противовоспалительное действие. Большое содержание аргенина
положительно сказывается на состоянии людей, страдающих сахарным диабетом.

По своему воздействию аргенин аналогичен инсулину, именно поэтому выпивание литра сока фасоли и моркови способствует тому, что организм начинает вырабатывать его самостоятельно.

В составе зеленой фасоли имеется большой процент железа
. Благодаря этому она способствует выработке эритроцитов у людей, страдающих малокровием. А вот злоупотреблять бобовыми не стоит, чтобы не навредить своему здоровью.

Беременным женщинам просто необходимо употреблять в пищу этот овощ. Благодаря ей активно формируются нервные клетки плода
. Кроме того, данный продукт помогает улучшить остроту зрения.

При хронической гипертонии регулярное употребление фасоли способствует снижению артериального давления. Также благоприятно сказывается употребление зеленого боба мужчинами, страдающими мужскими заболеваниями.

В чем заключается польза супа с фасолью для кормящих

В фасоли содержатся:

витамины групп А, В, С и РР;
фосфор;
кальций;
магний;
калий;
натрий;

хлор;
железо;
клетчатка;
фолиевая кислота;
полезные органические кислоты.

Основными полезными действиями такого супа являются:

Поддержание водного баланса в организме кормящей женщины.
Усиление выработки грудного молока при употреблении фасолевого супа в тёплом виде.
Укрепление костно-мышечной системы.
Улучшение состояния полости рта, особенно становится крепче зубная эмаль.
Высокая полезность при дисфункциях печени и почек.
Применение для нормализации работы сердечно-сосудистой системы.
Улучшение кровоснабжения органов. Способствует насыщению клеток кислородом.
Нормализация артериального давления.
Укрепление иммунитета.
Мочегонный эффект фасоли помогает избавиться от отёков.
Невысокая калорийность фасолевого супа (около 60 ккал / 100 г продукта) позволяет кушать его без вреда для фигуры.

Можно ли кормящей маме новорожденного есть зеленую фасоль и в чем ее польза

Стручковая фасоль пользуется невероятной популярностью на Западе – там этот продукт достаточно часто подается в качестве гарнира и является привычной повседневной едой. У нас же это растение на обеденном столе можно увидеть довольно редко – куда чаще для приготовления блюд используют белую или красную фасоль, да и найти ее гораздо проще.

На самом же деле стручковая фасоль в разы превосходит свою красную и белую разновидность по содержанию витаминов и минералов, что делает ее великолепным продуктом для кормящих матерей.

Именно по этой причине большинство педиатров рекомендует непременно включать такую фасоль в свое меню. Конечно, это стоит делать только в том случае, если у грудничка нет на стручковую фасоль негативной реакции, и если он достаточно подрос.

Однако не стоит переживать, ведь практически всех проблем, в том числе и аллергии, можно избежать, если правильно организовать ввод нового продукта в свой рацион и не превышать суточную рекомендованную норму. В таком случае это замечательный овощ принесет одну лишь пользу и раскроет все свои положительные свойства, которых у него действительно много.

Прежде всего, стручковая фасоль полезна для сердечно-сосудистой системы. Исследования показали, что этот овощ значительно снижает риск возникновения соответствующих заболеваний, а также немного разжижает кровь, исключая тем самым вероятность образования тромбов.
Стручковая фасоль – крайне низкокалорийный продукт. Это свойство делает ее прекрасным дополнением в рационе тех мамочек, которые за время беременности и после родов набрали лишние килограммы и хотят похудеть.
Употребление зеленой фасоли полезно для пищеварительной системы. В этом растении содержится значительное количество растительного волокна, которое, попадая в наш организм, нормализует функционирование кишечника и улучшает его способность впитывать полезные вещества.

Кроме того, поедание такой фасоли является отличной профилактикой раковых заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Если молодая мама страдает от сахарного диабета или же имеет предрасположенность к этому заболеванию, то стручковая фасоль обязательно должна быть включена в ее меню. Доказано, что этот продукт нормализует уровень сахара в крови и предотвращает возникновение резких симптомов и приступов.
Антиоксиданты в составе стручковой фасоли способны благоприятно влиять на иммунную систему мамы и малыша, а также укреплять ее. Это помогает организму успешно противостоять всевозможным болезням, а также снижает риск возникновения различных отклонений в работе, например, аллергических реакций.
Также антиоксиданты положительно влияют и на состояние клеток – они помогают им активно обновляться и дополнительно способствуют выводу токсических веществ, либо же просто нейтрализуют их.
В зеленой фасоли, как и в моркови, содержится значительное количество такого вещества как лютеин. Это соединение необходимо нашему организму, чтобы поддерживать здоровье глаз и остроту зрения на должном уровне. Также лютеин будет полезным и для глазок малыша.
Стручковая фасоль содержит значительное количество кальция. Этот минерал является основным компонентом наших костей и необходим для правильного роста малыша и укрепления его костных тканей. Кроме того, в фасоли имеется и витамин К, который как раз и обеспечивает правильное усвоение кальция организмом.

Хотя в зеленой фасоли растительного белка значительно меньше, чем в красной или белой, он здесь все же присутствует. Это вещество является строительным материалом для большинства органов и тканей в нашем теле, а потому потребность в белках, как у растущего организма ребенка, так и у восстанавливающегося организма матери, крайне велика.

Что приготовить с фасолью

Добавить постепенно можно и фасоль для разнообразия и сбалансированности питания. Бобовые привнесут в рацион полезных компонентов, кислот и микроэлементов.

Одно из самых универсальных блюд для мамы при грудном вскармливании – это рагу из овощей.

Рагу из овощей

Как приготовить блюдо:

— Подготовка овощей. Тщательно вымойте, очистите морковку, одну свеклу, половину кочана цветной капусты, 2-3 помидора, баклажан, 1-2 головки лука и 150-250 гр стручковой фасоли.

— Все овощи, кроме помидоров, нарежьте кубиками 1,5-2 см, перемешайте, положите на противень, добавьте масло растительное. Запеките в духовке овощи в течение 15-25 мин, температурный режим 125-135 градусов.

— Почти готовую овощную смесь положите в глубокую емкость, добавьте свежие помидоры, предварительно нарезанные кубиками. Тушите до готовности на малом огне.

— Приготовленное кушанье посолите на свой вкус, можно посыпать рубленой зеленью. Старайтесь избегать добавления острых приправ, чтобы не испортить вкус молока в груди.

Овощное рагу хорошо сочетается с готовым мясом, птицей или как отдельное блюдо. Оно становится еще вкусней после того как остынет. Как вариант, можно добавить немного сока лимона или пару ложек сметаны, если у грудничка отсутствует аллергическая реакция на белок молока.

Подавайте рагу из фасоли и овощей в качестве гарнира к мясу или как самостоятельное кушанье.

Суп-пюре

Довольно легкое и простое в приготовление блюдо – суп-пюре из фасоли. Получается питательный и вкусный обед. Готовьте его не часто и лучше из белой фасоли, чтобы не вызвать дискомфорт у малыша.

Как приготовить фасолевый суп-пюре:

— предварительно замочите бобы 1 ст в чистой воде на ночь;

— сварите овощной, мясной, куриный бульон;

— добавьте в бульон 1-2 картошки, луковицу, морковку и фасоль и варите до готовности;

— достаньте все ингредиенты и взбейте блендером до кремообразного состояния;

— готовую массу смешайте с бульоном и варите еще 10-16 мин на медленном огне;

— к супу можно подать сухарики и зелень.

Запеченные овощи в горшке

Весьма полезное и вкусное блюдо для кормящих мам – это овощи, запеченные в горшках. Продукты сохраняют все свои полезные свойства, благоприятно влияют на женский организм. Старайтесь вносить разнообразие в свой рацион для полезности и сбалансированности.

Можно использовать как бобы, так и стручковую фасоль:

Замочите бобы в холодной воде на пару часов, а лучше на ночь. Стручковую фасоль не замачивают.
Сварите фасоль в течение 45-60 мин;
Луковицу, нарезанную большими полукольцами, обжарьте на масле сливочном или растительном;
Расположите слои в горшке, бобы/стручковую фасоль и обжаренный лук. По желанию можно добавить вареное мясо или птицу;
Горочки закрыть крышкой и поставить в холодную духовку, выставить режим 145-165 градусов на 30-35 мин.

Применение

Применение зеленой фасоли достаточно широко. Ее использую в медицине, косметологии и кулинарии
. В рацион больных сахарным диабетом обязательно надо включить этот продукт. Он способствует естественной выработке инсулина. В этих целях применяют также и отвар.

Людям, страдающим от сердечно-сосудистых заболеваний
, также надо употреблять стручки зеленой фасоли. Благоприятно сказывается также использование этого продукта и на повышении гемоглобина, стимулировании работы нервной системы, печени и почек.

Благодаря низкому содержанию калорий овощ очень широко используется в диетическом питании.

Из нее готовится огромное количество блюд, заготовок и полуфабрикатов. Трудно сказать, для приготовления каких блюд нельзя использовать это бобовое растение. Нейтральный вкус плодов позволяет экспериментировать с самыми разными блюдами.

Овощ можно сочетать как с мясными, так и с рыбными блюдами
. Даже самые требовательные и утонченные гурманы останутся довольны ее вкусовыми качествами.

Даже в самых изысканных ресторанах можно встретить блюда из зеленой фасоли. Как правило, ее готовят на пару, но предварительно замачивают в соленой воде. Делается это для того, чтобы продукт не потерял свой насыщенный цвет.

Сохранять стручки можно методом заморозки. Для этого их моют, измельчают, высушивают и укладывают в емкости или пакеты для замораживания. Срок хранения такого продукта составляет около полугода. В любой момент, даже заснеженной зимой, можно будет наслаждаться вкусом полезного продукта.

Выращивать овощ достаточно просто. Она неприхотлива
, не занимает много места на участке. Посадить культуру можно между других растений.

Ее вкусовые качества очень высокие, а содержание полезных веществ и микроэлементов просто огромное. Именно поэтому сейчас многие огородники стараются выделить площадь для того, чтобы посадить столь ценную культуру. Сфера ее применения необычайно широкая, а народная медицина издавна применяет данное бобовое растение в лечебных целях.

Фасоль, бывшая когда-то чисто декоративным растением, отвоёвывает заслуженное место на столе поклонников здорового питания и просто любителей овощей. Распробовали американскую гостью, завезённую в Европу испанцами в XVI веке, только через 200 лет. Она пришлась по душе итальянцам, которые попробовали её в недозревшем состоянии, в виде нежных зелёных стручков. С тех пор выведены новые сорта, которые называют спаржевой, стручковой или просто зелёной фасолью. Это растение семейства бобовых является отличным диетическим и целебным продуктом, несущим в себе огромную пользу для организма человека. Но не стоит забывать, что при неправильном применении фасоль может причинить вред.

Химический состав растения настолько богат, что фасоль используют в лечебных диетах при различных заболеваниях, из неё готовят целебные отвары и используют для похудения.

Таблица: химический состав фасоли

Полезные вещества	Количество в 100 г фасоли
Витамины
Бета-каротин	0,5 мг
А	67 мкг
С	20 мг
Е	0,3 мг
РР	0,5 мг
В1	0,1 мг
В2	0,2 мг
Фолиевая кислота	36 мкг
пиридоксин	0,2 мг
Пантотеновая кислота	0,2 мг
Минералы и микроэлементы
фосфор	44 мг
железо	1,1 мг
йод	0,7 мг
сера	9 мг
сера	9 мг
цинк	0,18 мг
селен	1,4 мкг
Соли кальция	65 мг
Соли магния	26 мг
Соли натрия	2 мг
калий	260 мг
Медь	33 мкг
кремний	5,25 мг
кобальт	1 мкг
фтор	2,5 мк

Пищевая ценность продукта — это сбалансированное соотношение белков, углеводов и жиров для оптимального удовлетворения жизненных потребностей организма. Пищевая ценность стручковой фасоли ставит её в ряд самых полезных продуктов. Она является источником растительного белка, органических кислот, пищевых волокон, насыщенных жирных кислот, сахаров и крахмалистых веществ.

Калорийность фасоли может быть разной. Она зависит от того, в каком виде употребляется овощ: в варёном, паровом, жареном или тушёном.
Можно заморозить фасоль, и тогда вы сможете получить дозу витаминов даже в зимние дни. Сырая фасоль содержит 28 ккал в 100 г. Но в таком виде её есть нельзя, она содержит токсические вещества, разрушающиеся во время термообработки.
Отварная или приготовленная на пару фасоль содержит от 47 до 145 ккал, в зависимости от сорта. В жареной фасоли насчитывается 175 ккал, а в тушёной — 136 ккал.

Фасоль в рационе кормящей мамы

Фасоль способна вызывать болезненное вздутие живота и повышать газообразование. По этой причине её относят в «чёрный список», забывая о том, что при грамотном и аккуратном подходе мама может спокойно есть блюда с фасолью и обогащать организм необходимыми микроэлементами. Фолиевая кислота, содержащаяся в этой зернобобовой культуре — важнейший элемент для кормящей мамы. Кроме того, научно доказано, что наличие в меню зелёной стручковой фасоли способно оказать благотворное влияние на лактацию.

Зелёная фасоль легче усваивается организмом

Мнение Комаровского о включении бобовых в рацион кормящей мамы

В одном из телевизионных выпусков передачи «Школа доктора Комаровского» Евгений Олегович говорит о том, что питание кормящей мамы должно быть полноценным и разнообразным и включать те продукты, которые будут полезны ей, а значит, и ребёнку. С этой точкой зрения согласны многие специалисты по грудному вскармливанию и молодые мамы.

Правильное питание мамы — залог здоровья грудного ребёнка

Употребление фасоли, как и любого другого нового продукта, допускается:

при соблюдении правил введения;
при отсутствии аллергических реакций со стороны мамы и малыша;
при условии правильной термической обработки.

Выпуск «Школы доктора Комаровского» о грудном вскармливании — видео

Когда и как можно вводить в рацион фасоль

Период кормления малыша — не время для экспериментов. Введение новых продуктов должно происходить постепенно, нужно внимательно отслеживать возможные реакции со стороны ребёнка или мамы. Считается, что если бобовые были постоянным или частым продуктом питания до наступления беременности и во время неё, при этом не имелось каких-либо неприятных последствий и аллергических реакций, то можно продолжать их употребление и при грудном вскармливании. При гастрите или язве есть фасоль нежелательно.

Существует ряд правил, которые помогут правильно ввести новый продукт в своё меню:

для первого приёма лучше выбрать зелёную стручковую фасоль, отварить, но не более 5 штук;
если до или во время беременности этот продукт не был частым гостем на вашем столе, перед введением его в рацион лучше подождать, пока малышу исполнится 3–4 месяца. В этом возрасте пищеварительная система ребёнка постепенно становится более крепкой и можно с меньшим риском пробовать что-то новое;
при любых сомнениях, подозрениях, высыпаниях на коже малыша и прочих нестандартных проявлениях нужно исключить продукт из меню и попробовать его ввести чуть позже, не ранее, чем через 2–3 недели;
любой новый вид пищи следует пробовать с утра;
если каких-либо изменений в поведении, состоянии стула или кожных покровов и прочего у ребёнка не наблюдается, можно увеличить дозу потребляемого продукта, постепенно доводя до желаемой порции.

Какому виду фасоли отдать предпочтение при грудном вскармливании

В мире насчитывается более 90 видов фасоли. Деление на различные группы происходит по признакам. Например, по цветовым характеристикам или форме стручков/плодов.

Разнообразные виды семян фасоли

Наиболее известны и популярны в нашей стране следующие виды:

красная;
белая;
зелёная;
чёрная;
спаржевая.

. Замена сушеных бобов на консервированные.

Разделение — это забота!

Хотя это, пожалуй, и не самый большой источник моего беспокойства, я потратил слишком много времени на размышления о замене консервированных бобов.

В мире гурманов принято считать, что бобы, приготовленные из сушеных, бесконечно лучше, чем консервированные. Но так ли это? Если у вас есть рецепт, который требует консервирования или сушки, и вы хотите использовать тот, который не указан, как его заменить? Есть ли веские причины для использования одного или другого? И, наконец, как лучше приготовить сушеные бобы?

Я не «бобовый сноб», как описал себя кулинарный директор SeriousEats.Хотя я храню сушеные бобы в своей кладовой, я использую консервированные бобы, если они удобнее, особенно если я недавно не читал что-то, рассказывающее, насколько сушеные бобы лучше консервированных. Мой прованский овощной суп с соусом Пистоу и мой вегетарианский перец чили указывают консервированные бобы, потому что использование консервированных продуктов делает эти рецепты менее пугающими.

Конечно, я иногда использую смесь для пирожных в штучной упаковке (в своем пироге с маком), и я, как известно, использовал несколько других ярлыков, так что полиция, делающая домашние вещи, обязательно остановит меня за нарушение правил движения. или дваТем не менее, я думаю, что мое использование обоих видов бобов делает меня более объективным, потому что у меня действительно нет собаки в этом бою.

Я не утверждаю, что эти вопросы важны в общей схеме вещей. Но с несколькими удивительными блюдами (по крайней мере, для меня) было весело провести день, ища ответы.

Бобы, приготовленные из высушенного вкуса, лучше, чем консервированные?

Чтобы выяснить, являются ли бобы, приготовленные из высушенного вкуса лучше, чем консервированные, я приготовил сушеные темно-красные бобы почки и белую (каннеллини) фасоль двумя способами (длительное замачивание — около 8 часов и быстрое замачивание, затем варил на медленном огне до готовности) и сделал проверка вкуса, сравнивая обе эти партии с тщательно промытыми консервированными бобами тех же типов.Чтобы провести тест на бобы, а не на дополнительные вкусы (например, лук или специи, которые были бы в большинстве рецептов, призывающих к бобам), я ничего не добавил к бобам.

У меня был только один тестер вкуса, мой муж. Но это был слепой тест на вкус, и я могу ручаться за его хорошо развитые вкусовые рецепторы и за серьезность, с которой он взял задание. Он не мог определить разницу между тремя типами: длительное замачивание, приготовленное из сухих и консервированных продуктов, за исключением того, что он обнаружил слабую соленость в консервированных бобах, и поэтому он мог различить эту партию и две, которые были приготовлены без соли ,Это удивило меня, потому что я хорошо их промыл. Его реакция показала, насколько сложно удалить соленость из консервированной фасоли.

Мы оба сошлись во мнении, что консервированные бобы имеют более приятную форму, чем домашние с обоими способами замачивания. (Больше бобов домашнего приготовления развалилось, и их шкура начала шелушиться.)

И хотя тест для меня не был слепым, я не думал, что сушеные и приготовленные бобы на вкус лучше, чем консервированные.

Конечно, если вы готовите сухие (или пропитанные) бобы с луком и чесноком, эти ингредиенты будут проникать в бобы со вкусом, которого нет у консервированных бобов.Если вы едите бобы сами или в блюде, где бобы будут выделяться, это может сделать ароматизированные и приготовленные сушеные бобы лучшим выбором, чем консервированные. Но для чили или других блюд с сильным вкусом, которые имеют тенденцию подавлять бобы, вы сможете заметить разницу между этими ароматными бобами и консервированными?

Каково соотношение при замене консервированных бобов?

Мои эксперименты показали, что высушенные бобы в два раза больше по размеру и весу при приготовлении.(Это соотношение сохраняется для обоих типов бобов.) Это означает, что если ваш рецепт требует 1 чашки консервированной фасоли или каннеллини, вам следует использовать ½ чашки, если вы заменяете сушеные. И наоборот, если рецепт требует приготовления 1 чашки сушеных бобов, то, если вы используете консервы, вам следует использовать 2 чашки консервированных бобов. Для других бобов, проверьте эту статью в SeriousEats.

Как приготовить сушеные бобы?

Суть в том, что не надоедать им надолго. Я попробовал одну ванну с фасолью, пропитанную в течение почти 8 часов, а другую — по методике Пати Джинича — накрыв высушенные бобы в несколько дюймов воды, доведя их до кипения и варив на медленном огне, частично накрыв где-то между 75 и 90 минутами, или немного дольше, если вы хотите, чтобы они действительно мягкие.Хотя приготовление пропитанной фасоли заняло немного меньше времени, во вкусе не было никакой разницы, и разница во времени приготовления составляла менее 30 минут.

Кстати, когда вы впитываете сушеные бобы, они начинают сморщиваться, но эти морщины исчезают после того, как бобы приготовлены. На фото ниже вы можете даже увидеть, что морщины, видимые через несколько часов — в средних чашах — в основном рассеиваются после нескольких часов выдержки — в чашах закрываются к этому абзацу.

Два лучших совета Пати для приготовления сушеных бобов: не добавляйте соль (если вы добавите ее вообще) до последних 15 минут приготовления.По словам Пати, добавление соли вначале ужесточает фасоль, и эта женщина знает, что ее фасоль !! Кроме того, если вам нужно добавить воду в кастрюлю во время приготовления бобов, добавляйте горячую воду, а не холодную.

Однажды я собираюсь снова попробовать вкус, на этот раз с несолеными консервированными бобами и большим количеством тестеров вкуса. Интересно, смогу ли я продублировать результаты или я в конечном итоге примкну к бобовым снобам?

кормящих матерей, работающих матерей

Уведомление : неопределенное смещение: 2 в /sites/childdevelopmentinfo.com/files/wp-content/plugins/seo-image/seo-friendly-images.class.php в строке 564

by Gale Pryor
Роль грудного вскармливания в склеивании

Грудное вскармливание обычно играет важную роль в формировании глубокой привязанности между матерью и ребенком.Конечно, кормящие из бутылочки матери также могут быть надежно прикреплены к своим детям. В комплекте креплений много инструментов; грудное вскармливание — только одно. Это, однако, чрезвычайно мощный.

Грудное вскармливание разработано природой для обеспечения взаимодействия и близости матери и ребенка. Если это делается без расписаний или других ограничений, грудное вскармливание гарантирует, что вы и ваш ребенок будете находиться в тесном физическом контакте от 8 до 18 раз каждые 24 часа. На самом деле кормящих матерей, как правило, больше, чем других матерей.В первые 10 дней после рождения кормящие матери держат своих детей чаще, чем кормящие из бутылочки матери, даже если они не кормят грудью. Они больше раскачивают своих детей, больше разговаривают со своими детьми и чаще спят со своими детьми. В западном обществе многие женщины никогда не рожают новорожденных до тех пор, пока не родят своих детей, однако этот частый контакт кожа-к-коже вскоре компенсирует даже полное отсутствие знакомства с младенцами. Мать, которая погружается в своего новорожденного, часто кормит грудью и без ограничений, быстро учится читать реплики своего ребенка и доверять своим собственным инстинктам.Она распространяет мягкую компромисс, сочувствие и приверженность грудному вскармливанию к остальной части своего материнства. Уход за ребенком дает ей план чувствительного воспитания в последующие годы.

Кормящие пары нуждаются друг в друге физически и эмоционально. Ребенок, конечно, имеет физическую потребность в молоке. Как хорошо подтверждают ученые, грудное молоко приносит пользу каждой системе в организме ребенка. Грудное вскармливание обеспечивает защиту от аллергии, респираторных инфекций и, возможно, ожирения.Грудное вскармливание улучшает зрение и развитие полости рта; у детей на грудном вскармливании меньше ушных инфекций; грудное молоко лучше для сердечно-сосудистой системы и почек; и кишечный иммунитет детей усиливается с помощью грудного молока. Ювенильный диабет встречается на грудном вскармливании реже, чем на искусственном вскармливании. Грудное вскармливание усиливает когнитивное развитие ребенка, отчасти потому, что оно позволяет ребенку лучше контролировать кормление — способность контролировать свои собственные действия, по-видимому, необходима для развития человека. Состав грудного молока также, кажется, поддерживает оптимальное развитие мозга.Действительно, недавние исследования показали, что дети, вскармливаемые материнским молоком, имеют в среднем более высокий IQ, чем дети, которых кормили молочной смесью.

И, конечно же, эмоциональная потребность ребенка в любви и уверенности так же сильна, как и его физическая потребность в молоке. В то время как большинство детей на искусственном вскармливании вскоре учат держать свои собственные бутылочки, мать на грудном вскармливании всегда держится на кормлении своей матерью. Ребенок на грудном вскармливании наслаждается не только комфортом теплой груди, но также ласкает, раскачивает и смотрит в глаза до, во время и после кормления.Со всеми своими чувствами она пьет в любви своей матери.

У матери, в свою очередь, есть физическая потребность в том, чтобы ребенок брал молоко из ее груди. Выпуск молока облегчает, удовлетворяет, как глоток воды, когда хочется пить. Когда ваш новорожденный начинает сосать вашу грудь или даже просто сосать рот, гормон окситоцин высвобождается в вашем теле, ускоряя сокращение матки и вызывая рефлекс ослабления или выброса молока, который начинает поток молока. , Названный «гормоном любви», потому что он также вырабатывается во время полового акта и рождения, окситоцин вызывает внезапное чувство удовлетворения и удовольствия, когда вы кормите грудью своего ребенка.Таким образом, вы и ваш ребенок становитесь счастливой командой на кормлениях, каждая из которых щедро вознаграждена другим за ее усилия.

Уверенный родитель

Успешное грудное вскармливание не только способствует рождению здоровых, счастливых детей, но и создает уверенных матерей. Марианна Нейферт, педиатр и мать пятерых детей, увидела это в своей практике. «Я начал осознавать влияние раннего воспитания, такого как грудное вскармливание, на долгосрочную родительскую компетентность. Женщина, получившая необходимую поддержку и информацию, которая позволяла ей кормить грудью так долго, как она планировала, имела тенденцию оглядываться на свой опыт с гордостью и удовлетворением.Ее уверенность распространялась на другие области материнства, и она считала себя компетентным и успешным родителем ».

«Грудное вскармливание подталкивает другие аспекты материнского поведения». –Niles Newton

Дар уверенности в грудном вскармливании приходит, когда вы заботитесь о своем ребенке своим телом и разумом. Родители, которые используют формулу, часто полностью полагаются на советы производителей и врачей, и поэтому у них мало веры в собственное суждение. И в то время как кормящая мать обычно оставляет состав молока, температуру, чистоту и потребление для природы, для родителя, кормящего смесью, все это вызывает беспокойство и спор, что еще больше подрывает ее уверенность.

Стили воспитания детей сильно различаются от семьи к семье, и многие разные семьи рождают замечательных детей. Независимо от их стиля воспитания, тем не менее, матери и отцы, которые уверены в себе как родители, как правило, воспитывают одинаково уверенных в себе детей. Эти родители не только учат чувству собственного достоинства, моделируя его, но и потому, что они уверены в себе, они также чутки. Они отвечают потребностям своих детей и тем самым помогают своим детям чувствовать себя в безопасности, доверять и быть уверенными в себе и своем мире.

Гораздо более ценным, чем совет родственников, друзей или экспертов, является знание внутри вас, что вы полностью способны ухаживать и воспитывать своего нового ребенка. Бруно Беттельхайм, детский психолог, пишет в «Достаточно хорошем родителе», что «действие по рекомендациям других людей не может вызвать у нас чувство подтверждения, которое проявляется в нас только тогда, когда мы сами понимаем, что участие в конкретной ситуации, и что мы можем с этим поделать.«Успешное кормление грудью разжигает эти« чувства подтверждения », так как кормящая мать знает в своем сердце, что она может хорошо воспитывать своего ребенка. Короче говоря, грудное вскармливание

— это гораздо больше, чем просто способ кормления. Помимо обеспечения идеального питания на каждом этапе роста вашего ребенка, грудное вскармливание — это язык, тонкий и интимный, между вами и вашим ребенком, а также гордое и чудесное выражение ваших уникальных способностей как женщины. Когда вы вернетесь к работе, грудное вскармливание гарантирует, что связь между вами и вашим ребенком не может быть ослаблена частым расставанием.

Риски работы для склеивания

Склеивание обычно происходит без особого обдумывания. Мы беременеем, мы рожаем, мы влюбляемся в наших детей, мы решаем кормить грудью, мы становимся матерями в гармонии с нашими детьми. Вуаля. Мы совершили один из главных жизненных переходов, став матерью. Если мы не делаем.

Иногда женщины не полностью преодолевают разрыв между бездетной женщиной и матерью. У них есть дети, но они противостоят глубокой приверженности к материнству.В конце концов, становление матерью — это пугающий, гигантский скачок в новую, всеобъемлющую стадию жизни. Материнство угрожает затопить как достижения прошлого, так и цели будущего, а также ощущение себя в настоящем. Страх потерять себя в его паводковых водах совершенно нормален.

Кроме того, сегодня в американской культуре материнство пользуется скудным уважением, особенно среди успешных учеников. Если ваше самоуважение происходит главным образом из-за вашего успеха на работе, особенно если эта работа конкурентоспособна и находится под давлением, то возвращение в мир с внезапно привязанной к вашей личности матерью может быть, по меньшей мере, пугающим.Несмотря на впечатляющие дипломатические и управленческие навыки, которыми материнство наделяет женщин, деловой мир вызывает подозрения у матерей. Нас широко подозревают в том, что мы по-настоящему не привержены своей работе и нашим

. И, как скажут вам кормящие матери в хоре, грудное вскармливание оказывает на них наиболее чудесное успокаивающее действие. Недавнее исследование документирует их опыт. Через месяц после родов женщины, кормящие грудью, были значительно менее озабочены, чем женщины, питающиеся молочной смесью. Гормоны грудного вскармливания, окситоцин и пролактин, вызывают чувство благополучия, которое способствует материнскому поведению.Также акт грудного вскармливания требует от женщины расслабления. Независимо от того, насколько напряженной является ее жизнь, кормящая мать должна сидеть или лежать со своим ребенком восемь или более раз в день. И мы не должны сбрасывать со счетов простую радость и душевное спокойствие, которые приходят с объятиями безопасного, довольного, комфортного ребенка.

Независимо от того, заботятся ли они о том, что кормление полезно для их здоровья, большинство кормящих матерей сказали бы, что основным преимуществом грудного вскармливания является удобство. Хотя дети на грудном вскармливании кормят грудью чаще, чем дети на искусственном вскармливании, мать, не кормящая грудью, должна уделять много времени покупке и смешиванию смесей, чистке бутылочек и сосок, а также разогреванию бутылочек.В отличие от смеси, грудное молоко всегда готово, теплое и, пока ребенок продолжает часто кормить грудью, обильно. Когда ребенок голоден, кормящая мама просто находит удобное место, чтобы сесть или лечь с ним. Ночью, в то время как родитель, кормящий смесью, должен просыпаться и вставать с кровати, чтобы приготовить бутылочку, кормящая мать может привезти к себе своего ребенка или, если ее ребенок делит свою постель, кормить грудью, даже не проснувшись полностью. Ребенок на грудном вскармливании также очень компактен: бутылочек для упаковки и переноски нет; нет необходимости искать место, где можно смешать смесь и разогреть бутылку.Запасной подгузник в сумочке, и кормящая мать и ее ребенок уже в пути.

Преимущества грудного вскармливания для работающих матерей

Многие женщины, возвращающиеся на работу, решают, что «дополнительный стресс» сестринского дела — это последнее, что им нужно. Однако многие работающие женщины могут засвидетельствовать, что их жизнь облегчается, а не усложняется при кормлении грудью. Одна опытная мать считает, что «грудное вскармливание — это самая легкая часть работы работающей матери. Гораздо труднее найти время, чтобы погладить рубашку.”

Иммунологические свойства грудного молока приносят пользу работающим родителям так же, как и их детям. Грудные дети реже разбудили родителей ночью с болью в ухе и душными носами. Поскольку дети на грудном вскармливании, как правило, более здоровы, они также, как правило, счастливее. Они меньше плачут, больше улыбаются и меньше устают от заботы после долгого рабочего дня.

Противоинфекционные свойства грудного молока являются настоящим благом, когда ребенок находится или будет находиться в групповом дневном уходе. Дети в дневном уходе подвергаются большему количеству микробов, чем дети, о которых заботятся дома.Но когда эти дети находятся на грудном вскармливании, они защищены от многих серьезных бактериальных и вирусных инфекций и вторичных осложнений. А более низкая заболеваемость и тяжесть заболеваний у детей, находящихся на грудном вскармливании, сокращают время, которое их родители должны уходить с работы.

Поток расслабления, который сопровождается выпадением молока, сделан на заказ для работающих стрессовых мам. Вы можете обнаружить, что после кормления ребенка в конце дня у вас возникают проблемы с запоминанием того, что вас так раздражало на работе несколькими часами ранее.Ваш планшет будет вытерт, и вы сможете спокойно и спокойно обслуживать свою семью и себя до конца вечера. Педиатр комментирует: «Мое самое большое освобождение после возвращения домой — это поднять ноги и кормить ребенка. Мы оба прекрасно себя чувствуем. Это мое время отдыха ».

Для типичной кормящей и работающей матери наиболее важным преимуществом грудного вскармливания является то, что день за днем она подтверждает, что она незаменима для своего ребенка. Большинство женщин, которые решили кормить грудью, делают это ради своих детей.Только позже они обнаруживают, что это тоже хорошо для них. Для работающих матерей грудное вскармливание — это друг, постоянный союзник против беспокойства, связанного с необходимостью оставлять своих детей под присмотром кого-либо еще большую часть дня, и интересоваться, являются ли они достаточно хорошими матерями. Для вашего малыша, в конце концов, няня может быть очень хорошей, но только у мамы есть мягкая, сладко пахнущая грудь и теплое, сладкое на вкус молоко. И когда вы забираете ребенка и медсестру в конце рабочего дня, вы и она сразу же становитесь супружеской парой.Для работающей матери и ее кормящего ребенка не существует периода «снова узнать тебя».

Врач говорит: «Уход был прекрасным способом восстановить связь с моими детьми во время работы. Любимое время моей дочери кормить грудью — сразу после того, как я возвращаюсь домой в конце дня. Несмотря на то, что теперь она проводит весь день без медсестер, она приходит в бешенство, когда я возвращаюсь домой, и она действительно хочет кормить грудью. Я обнаружил, что уход за больными ставит жизнь в перспективе. Чувство выполненного долга, связи и благополучия, которое я получаю от кормления, заставляет меня меньше беспокоиться о том, чтобы бросить ее в течение дня.

Редактор книги соглашается. «Мне нравится, что это заставляет меня чувствовать себя связанным с ним весь день. Я вынужден взять «детское время», когда я на работе, и я даже могу пойти навестить его и поделиться нашей связью в середине рабочего дня, если захочу. Для меня это облегчает переход к медсестре, когда я бросаю его и когда поднимаю его. Я также чувствую, что по-прежнему ухаживаю за ним, даже когда не с ним, продолжая давать ему накачанное грудное молоко ».

Социальный работник, который вскармливал своего первого ребенка и вскармливал ее вторым, резко говорит о разнице: «Поскольку моя свекровь заботилась о моем первом ребенке восемь-десять часов в день, и поскольку она могла кормить его так же, как ну, иногда я чувствовал, что он больше ее, чем мой.Поскольку я должен был быть вдали от него 40 часов в неделю, грудное вскармливание могло бы связать нас вместе в конце дня. Не кормить грудью мой сын — одно из самых больших сожалений в моей жизни. Мой опыт общения с ним заставил меня решиться иметь другой опыт, когда родилась моя дочь ».

Грудное вскармливание после возвращения на работу — это способ связать две половины вашей жизни. Это поможет вам осознать себя в новой непростой роли матери, продолжая работу до рождения ребенка.Изучать работу по материнству достаточно сложно, не отвлекаясь от обязанностей вне дома, но когда вы пытаетесь сохранить свою идентичность в качестве работающей женщины, у вас возникает острая необходимость в уроках, которые преподают грудное вскармливание. Вы можете положиться на грудное вскармливание в качестве образца для интуитивности, воспитания и сочувствия, которое сопровождает опытное материнство. Благодаря грудному вскармливанию вы можете дать своему ребенку наилучшее начало, а взамен вы обретете уверенность в себе как в матери.

Воспитание от Instinct

После того, как мы рассмотрим все аспекты грудного вскармливания — поведенческие, иммунологические и питательные — мы не можем не удивляться тому, насколько хорошо мы, люди, эволюционировали, чтобы кормить наших детей. Это может заставить нас задуматься о том, какие другие особые формы поведения по уходу за ребенком развивались с нашими видами. Если бы вы путешествовали сейчас по обществам, которые по-прежнему почти такие же, какими были тысячи лет назад, что бы вы увидели? Как родители заботятся о детях в культурах, не меняющихся такими технологическими чудесами, как часы, детская бутылочка и детская коляска?

Отрывок перепечатан с разрешения Foxcontent.ком

сушеных бобов против консервированных бобов для пищевой ценности | Здоровое питание

Джилл Корлеоне Обновлено 02 декабря 2018

Говоря с точки зрения питания, бобы — почти идеальная еда. Как соленая альтернатива мясу, они богаты белком, углеводами и клетчаткой, а также хорошим источником многих необходимых витаминов и минералов. Но когда дело доходит до изготовления ваших собственных бобов, это требует времени, поэтому, возможно, вы выбираете консервированные сорта. В то время как не существует большой разницы в правильном питании между сушеными и консервированными бобами, консервированные сорта могут содержать много натрия.

Основы питания для сервировки бобов

Содержание питательных веществ в разных бобах несколько различается. Но в среднем на 1/2 чашки вареной фасоли — независимо от того, приготовили ли вы ее самостоятельно или по дороге домой с работы — в банке — 110 калорий, 8 граммов белка, 20 граммов углеводов, 8 граммов клетчатки и нет. жир. Большинство бобов также отвечают более чем на 10 процентов от вашей дневной нормы фолата, тиамина, железа и магния в этой порции по 1/2 стакана.

Пищевые преимущества сушеных и консервированных бобов

Как сушеные, так и консервированные бобы наполнены питательными веществами, которые способствуют хорошему здоровью.Например, они содержат особенно много клетчатки, что позволяет вам чувствовать себя полноценно, чтобы помочь с аппетитом и контролем веса, и помогает поддерживать пищеварительную систему в хорошем рабочем состоянии. Они также содержат большое количество фолата, который является витамином B, который особенно важен для женщин детородного возраста в связи с той ролью, которую он играет в предотвращении дефектов нервной трубки. Сушеные и консервированные бобы также являются хорошим источником железа, которое необходимо для производства здоровых эритроцитов.

Сравнение содержания натрия в бобах

Самая большая разница в содержании питательных веществ между сушеными и консервированными бобами — это содержание натрия.Количество натрия в консервированных бобах варьируется в зависимости от типа бобов и производителя. Но порция консервированной фасоли на 1/2 стакана может содержать до 500 миллиграммов натрия. Сушеные бобы, которые вы готовите дома без добавления соли, по существу не содержат натрия.

Высокое потребление натрия может увеличить риск развития высокого кровяного давления и болезней сердца. Вы должны ограничить свое ежедневное потребление натрия не более 2300 миллиграммов в день, и только порция 1/2 стакана консервированных бобов дает вам примерно одну пятую от этого количества.

Удобство без натрия

Если у вас нет времени на приготовление собственных бобов дома, ищите консервированные бобы с низким содержанием натрия. Они удобны, и вы получаете все хорошее питание, но с гораздо меньшим содержанием натрия, так как консервированные бобы с низким содержанием натрия имеют только около 140 мг на порцию 1/2 чашки.

Если у вас есть мультиварка, вы можете использовать сухие бобы и готовить их во время работы. Эта стратегия экономит время и деньги, снижает потребление натрия и дает вам больше контроля над ароматизацией ваших бобов травами и специями.

Проживание беременных и кормящих мам

Американский совет по внутренним болезням (ABIM) рассмотрит запросы на необходимые медицинские условия для оказания поддержки беременным и кормящим матерям. Лица, которые считают, что им может потребоваться такое размещение, должны следовать приведенным ниже инструкциям.

Важное примечание: Все кандидаты должны пересмотреть эту политику в полном объеме, чтобы убедиться, что они понимают свои права и обязанности при запросе жилья для тестирования.Оценка запросов на тестирование помещений, включая проверку подтверждающей медицинской документации, может занять много времени.

Таким образом, кандидаты, ищущие жилье для тестирования, должны внимательно следить за сроками и как можно скорее представить свой запрос на проживание в тестировании и подтверждающую документацию в ABIM.

Развернуть все | Свернуть все

Запрос размещения

Чтобы запросить тестовое размещение, запрос и подтверждающая документация, описанные ниже, должны быть своевременно отправлены в письменном виде по адресу:

Координатор специальных экзаменов
проживание @ abim.орг

Все запросы и подтверждающая документация должны быть получены за не позднее, чем за 60 дней до до запланированной даты экзамена. Тем не менее, мы рекомендуем отправлять ваши запросы как можно раньше до этого срока. Некоторые запросы, после их удовлетворения, могут потребовать значительного периода времени для принятия необходимых мер, а также защиты целостности экзамена, особенно если это касается специального формата.

Обратите внимание: Чтобы максимально увеличить вероятность того, что кормящая мать будет иметь доступ к личному пространству для сцеживания грудного молока во время экзамена ABIM, ABIM должен получить запрос на такое место не менее чем за 30 дней до того, как врач дата экзамена. Пространство предоставляется в порядке очереди и предоставляется в зависимости от наличия. Это может потребовать от кандидата поездки в испытательный центр, в котором есть личное пространство.

Все запросы должны включать следующее, в зависимости от типа запроса:

ABIM предпочитает общаться напрямую с кандидатами, которые запрашивают жилье. Однако в случае необходимости ABIM свяжется с делегатом кандидата в отношении политики ABIM и статуса запроса этого кандидата на размещение.В таких обстоятельствах кандидаты сами должны заявить о своем намерении общаться через определенного представителя в ABIM. Во всех случаях общение между ABIM и делегатом кандидата не будет включать в себя обмен конфиденциальной медицинской информацией.

Оценка запросов

После того, как кандидат подаст заявку на тестовое жилье и представит необходимую подтверждающую документацию, ABIM проведет проверку запроса. Этот обзор проводится без затрат для кандидата и повлечет за собой оценку следующих вопросов:

Позволит ли предоставление запрошенного жилья, чтобы результаты заявленного обследования точно отражали медицинские знания кандидата, его клиническое суждение или другие факторы, влияющие на результаты обследования?
Изменит ли запрашиваемое жилье измерение навыков или знаний, которые экзамен намеревается проверить, или это наложит чрезмерное бремя на ABIM?
Если ABIM не может предоставить запрашиваемое жилье, есть ли альтернативные варианты размещения, которые могут быть предоставлены кандидату?

Тип размещения —

После предоставления необходимой документации в сроки, указанные выше, ABIM предоставит следующее:

кормящих матерей будет иметь:

60 минут перерыва добавлены к стандартному пулу запланированного перерыва, найденного в конкретном экзамене.
личное пространство с электрической розеткой, которая не является комнатой отдыха, для кормящих целей.

Кроме того, дети не допускаются в испытательные центры Pearson VUE. Пожалуйста, пишите на адрес размещения@abim.org, чтобы обсудить варианты, если вы кормите исключительно грудью.

ABIM будет работать с беременными женщинами в индивидуальном порядке, чтобы определить наилучшее время или комфорт проживания.

Уведомление об определении

После завершения рассмотрения запроса кандидата на размещение и всей подтверждающей документации ABIM уведомит кандидата в письменной форме о своем решении относительно запрашиваемого жилья и об основании этого решения.

Если ABIM отказывается разместить кандидата, поскольку пришла к выводу, что запрашиваемое размещение является фундаментальным изменением или чрезмерным бременем, ABIM уведомит кандидата о любых доступных альтернативных методах размещения, которые он готов предложить. Если ABIM не сможет определить альтернативные варианты размещения, она проинформирует кандидата об этом и предложит кандидату определить любую другую форму тестирования, которую она желает рассмотреть.

Запросов на пересмотр

Если кандидат не удовлетворен решением ABIM относительно ее просьбы о предоставлении жилья, кандидат может потребовать пересмотра решения. Для этого кандидат должен следовать тем же инструкциям и процедурам, которые использовались для тестирующих с ограниченными возможностями. См. Оценка запросов — запросы на повторное рассмотрение. Отправьте запросы на пересмотр по адресу размещения@abim.org.

Фасоль при ГВ — можно ли при грудном вскармливании

Полезные свойства

Вред от фасоли при ГВ

Какую фасоль лучше употреблять при ГВ?

Когда и как можно вводить в рацион кормящей мамы

Рецепты блюд с фасолью

Влияние на лактацию

Стручковая фасоль

Введение стручковой фасоли в рацион

Как выбрать в магазине?

Консервированная фасоль

Правильно выбираем консервированную фасоль

Приготовление блюд из фасоли

Овощное рагу

Овощи, запеченные в горшочке

Фасолевый суп – пюре

Итог

Читайте также:

Можно ли кормящей маме консервированную фасоль

Фасолевый суп при грудном вскармливании – Мамины новости

Овощное рагу

Крем-суп с фасолью

Фасоль при грудном вскармливании (стручковая и другие виды) – можно ли её кормящей маме

Влияние на лактацию

Стручковая фасоль

Овощное рагу

Фасоль и ее польза

Зеленая

Стручковая

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Зеленая

Стручковая

Противопоказания

Состав фасоли

Приготовление блюд из фасоли

Овощное рагу

свойства и ценность фасоли для лактации

Натуральный высококалорийный продукт

Ценность фасоли в стручках

Как правильно вводить фасоль в рацион?

можно ли кормящей маме стручковую, зеленую

Состав фасоли

Таблица: химический состав и пищевая ценность

Воздействие на организм кормящей мамы и ребёнка

Правила употребления фасоли при грудном вскармливании

Как выбрать и в каком виде употреблять

Фотогалерея: рекомендованные блюда

Рецепт: лобио из фасоли

Рецепт: гарнир из стручковой фасоли

Видео: «Жить здорово!» — «Зеленая фасоль. Отрада для кишечника и не только»

польза и вред при лактации

Полезные свойства

Вред от фасоли при ГВ

Введение фасоли в рацион питания

Как правильно есть фасоль при лактации

Рецепты блюд с фасолью

Рагу из овощей

Крем-суп

Овощной салат

Стручковая фасоль при грудном вскармливании

Правила введения в рацион

Чего следует остерегаться?

Советы и рекомендации

Лучшие блюда со стручковой фасолью в период ГВ

Полезные свойства

Общие правила употребления

Как правильно вводить фасоль в рацион?

Как вводить в рацион кормящей матери

Консервированная фасоль в период лактации

Как грамотно выбрать консервированную фасоль в магазине

Противопоказания к употреблению фасоли кормящими

Правильное приготовление и употребление

Приготовление блюд из фасоли

Овощное рагу

Овощи, запеченные в горшочке

Фасолевый суп – пюре

Полезные свойства зеленой фасоли

В чем заключается польза супа с фасолью для кормящих

Можно ли кормящей маме новорожденного есть зеленую фасоль и в чем ее польза