Недостаток витамина б – Нехватка витаминов группы В в организме, симптомы, лечение

Содержание

Нехватка витаминов группы В в организме, симптомы, лечение

Ежедневно в организме совершаются многочисленные процессы. Все они являются неотъемлемыми звеньями общего механизма для поддержания жизнедеятельности. Каждый выполняет свою роль и функцию. Дисфункции же приводят к нарушениям и сбоям. Любые сбои проявляют симптоматику различных заболеваний. По ним определяют плановые решения для дальнейших действий. В числе многих болезней очень часто проявляет себя авитаминоз.

Важность его и влияние на процессы в организме обширны. Избыток или нехватка важных для организма витаминов B будет являться причиной, равно как, и следствием самых разных заболеваний.

В данной статье будет рассматриваться симптоматика, предотвращение и лечение заболевания — дефицит витамина B.

Симптомы дефицита витамина B в организме человека и возможные последствия

Витаминных веществ в группе В — 12. Различаются номерными обозначениями: B 1, B 8, B 3, B 6, B 7, B 2, B 4, B 12, B 9, B 5, B 10, B 17. Каждое вещество образует или имеет влияние на тот или иной жизненно важный механизм. Поэтому признаков очень много. Они проявляются самостоятельно или комплексом симптомов. Иногда не связанных друг с другом. Дисбалансировка может поспособствовать появлению дерматита, частому ощущению шума вокруг.

Все вещества из группы в могут оказать влияние на следующие системы в организме:

Органы дыхания.
Органы кровообращения и кроветворения.
Нервную.
Репродуктивную.
Эндокринную.
Мочеотделительную.
Кожи.

В таблице указано как нехватка витаминов группы В может сказываться на каждой из систем.
Приведена встречающаяся справочная информация.

Вид системы	Описание нарушений функций (нехватка в)
Органов дыхания	Влияние на частоту дыхания; может увеличить риск обострения хронических заболеваний.
Нервная система Репродуктивная	Часто проявляет состояния апатии и депрессии. Система теряет свою активность . Оказывается негативное влияние на развитие плода. Наблюдаются препятствия к зачатию.
Мочеотделительная	Выражается в трудном мочеиспускании.
Кроветворения и кровообращения	Часто проявляется развитие анемии .
Эндокринная	Влияние на выработку гормонов. Снижение мышечного , общего тонуса.
Кожи	Изменения в регенеративной способности.

Нехватка требует принимать меры для поддержания здоровья женщинам и мужчинам. Может нехватка появиться и в детском возрасте. Специалисты выделяют многие причины для его развития у детей и взрослых:

Стрессовые или нервозные состояния.
Система или частные привычки питания.
Возникшие или хронические болезни.
Прием определенных лекарств.
Индивидуальные особенности организма.
Препятствия к усвоению.
Недостаточное восполнение витаминов.
Особые периоды, например, беременность.
Увеличенные умственный нагрузки.
Большой расход физических сил.
Малоактивный образ жизни.
Перенесенные заболевания.

Послеоперационное восстановление.

Поспособствовать появлению недостаточного количества витаминно-минеральных элементов часто могут болезни желудка. Нарушение выработки секрета, повышение или понижение кислой среды. Именно эти вещества отвечают за усвояемость многих b элементов при переваривании. Или проявляют препятствия к усвоению.

К человеческому фактору можно смело отнести умышленное изменение рациона, как при диетах. Придерживаясь диетических правил, стоит отслеживать настоящее количество содержания витаминов в продуктах. Иногда явно видны психосоматические расстройства. Они увеличивают риски. Встречаются причинно-следственные связи.

Специалисты отмечают это на примерах. Ребенок в связи с переездом на новое место жительства испытывает стрессовую ситуацию. Из-за резкой смены обстановки и окружения. У него проявляется депрессивное настроение. В следствие этого пропадает аппетит и нарушается режим питания. А это уже повлияет на развитие авитаминоза b.

Нехватка или общие В дефицитные состояния сопровождаются следующими симптомами:

Сонливость.
Расстройства пищеварения.
Головные боли.
Чувство тошноты.
Общая слабость.
Апатические состояния.
Головокружение.
Резкая смена поведения.
Нарушения сна.
Зуд кожных покровов.

Сухость кожи и слизистых.
Внешние проявления (кожные высыпания, покраснение глаз, слезоточивость, шелушения кожных покровов и частые пигментации, выпадение волос).

Нужно учитывать, что многие признаки зачастую повторяют проявления других болезней. Стоит внимательно относиться к самостоятельной постановке диагноза. Витаминизированные В препараты отпускаются без рецепта. И многие люди, заметив какой-либо из распространенных признаков, сразу сами прописывают себе «попить витамины». Это может быть опасно по следующим причинам:

Во-первых, не всегда прием минерально-витаминизированных комплексов избавляет от проблем. Иногда при разных болезненных состояниях желудка усвоение их бывает невозможно.

Во-вторых, человек рискует перепутать симптоматику. И начать лечиться не от существующей болезни, а от вымышленной. У многих болезненных случаев похожие проявления. Но нужно понимать, иногда нельзя терять время. И чем раньше, тем лучше, начинать правильное лечение. Есть примеры с горьким опытом неправильной постановки диагнозов.

Важнейшие элементы из группы В сами по себе организмом не синтезируются. Все они должны поступать извне. Основное поступление их в организм происходит с пищей. Поэтому важно полноценно и разнообразно питаться. Сбалансировано питаться — это не значит, есть много. Хорошо есть небольшими порциями, но разнообразную пищу. Все нужное мы получаем, употребляя углеводы и белки.

Бывает, правильного режима питания недостаточно. Это происходит из-за перенесенных заболеваний, операционных вмешательств, особенностей функционирования отдельных органов и в ряде других случаев. Также, когда требуется быстрое пополнение всех ресурсов. В таких случаях врачами назначаются синтезированные b препараты. Назначается один какой-либо недостающий витаминно-элемент или целый В — комплекс. В аптеках представлен огромный выбор подобных препаратов. Их назначают и детям, и взрослым. Используют для профилактики в сезон простуды или в других случаях. Могут назначаться самостоятельно для лечения и совместно с иными лекарственными средствами. В этом случае врач составляет план лечения.

Как человек может сам повлиять на возникновение дефицитного состояния:

Не полноценно питается или практикует голодание.
Употребляет алкоголь или имеет другие вредные привычки.
Осуществляет прием антибиотиков или других влияющих лекарств и добавок.
Часто нарушает режим сна и бодрствования.
Пребывает в раздражительных состояниях.
Не соблюдает необходимые ему рекомендации врачей.

Признаки нехватки витаминов группы B

Недостаток витаминов группы, тех или иных В, сопровождается особым симптоматическим появлением. Каждый из В-витаминов вносит свой вклад. И каждый недостающий из них может иметь влияние на правильное или неправильно выполнение жизненно важных процессов.

Обычно жалобы на гиповитаминоз витамина В бывает у женщин. Они более внимательно относятся к внешнему виду в целом. Недостаток витамина В может проявлять нарушения со стороны кожных покровов и волос. Это распространенный признак обычного авитаминоза.

Самостоятельное диагностирование крайне опасно! Здесь нужна специализированная помощь.
Недостающие b -витамины различны по недомоганиям. Стоит внимательно присмотреться к здоровью. Ниже приведены примеры.
Тиамин, его недостаток. Витамин В 1.
Влечет расстройство мышления, ухудшается память.
Повышается раздражительность и усталость.
Нарушается сон, бывают судороги.
Витамин В 2, не в полном достатке В 2 или рибофлавин.
Влияние на глаза с понижением зрения (или краснеют веки, образуются ячмени).
Гипофункция аппетита.
Страдают уголки губ, шелушится кожа.
Изменяется уровень витамин В 3 и наблюдаются частые головокружения.
Возникновение гула в ушах.
Снижение иммунитета и повышена инфекционная заболеваемость.
Оказывает негативное влияние на щитовидную железу и обращает процессы, которые вырабатывают важные гормоны.
Нехватка витамин В 4, от сюда:
Влияние на печень.
На снижение ферментов в желудке.
На процессы метаболизма, а также на процессы в мозге.

Витамин В 5 его нехватка:
Патологии на слизистых.
Кишечные расстройства или сильное повышение веса.
Часто беспокоит затекание конечностей.
Серьезные изменения в головном мозге, доходящие до тяжелейших форм.
Витамин В6 его нехватка:
Наблюдаются частые проблемы с деснами и сухостью во рту.
Сонливость и заторможенность, либо раздражение.
Сопровождается повышением уровня апатии и других нервных расстройств.
Еще признаки проявляются снижением кроветворения.
Болезненный менструальный синдром.
Снижение аппетита.
Холин или Витамин В 7 его нехватка:
Часто беспокоит пониженное давление, ухудшение аппетита.

Низкий гемоглобин, нарушается процесс обменный углеводов и аминокислотный.
Продолжительные расстройства, связанные с депрессией.
Ломкость ногтей и волосы активно выпадают.
Витамин В 8 его нехватка:
Снижается стрессоустойчивость.
Возникают проблемы психологического характера. Такие как неуверенность.
Страдает печень, в ней ускоряется образование жира.
Атеросклерозные проявления.
Проблемная кожа.
Витамин В 9. его нехватка или кислоты фолиевой:
Характеризуется резким упадком сил.
Желтизна на белках глаз.
Сильнейшая одышка.
Проблемные волосы, ногти и кожа.
Риски поталогий плода.
Быстроразвивающаяся анемия.
Боль в области языка или живота.
Витамин В 10 его нехватка, парааминобензольная кислота:
Это проблемная кожа, рано и резко возникающая седина.
Низкое либидо.
Головные боли и неврастения.
Неправильная выработка клеток ряда эритроидного.
Кишечные расстройства.
Витамин В 12 нехватка, кобаламин:
Ломкость сосудистых стенок.
Плохие волосы и перхоть.
Атеросклероз.
Состояние парастезии.
Боли в икрах.
Нервная нестабильность.
Витамин В 17 (амигдаль) сам является антиоксидантом. В недостаточном количестве b — это опасность развития онкологии.
Меры профилактики
Чтобы максимум убрать риски по снижению В — витаминных веществ, нужно постараться придерживаться правил:
Внимательно следить за питанием; Если нужно увеличить употребление продуктов, содержащих В — витамины в составе.
Больше отдыхать и стараться не испытывать сверхнагрузки (умственные, физические).
По максимуму отказаться от привычек, вредных для здоровья.
При любом недомогании сразу обращаться к врачам.
Считается важным! Прислушиваться к своему организму и его потребностям. Избегать излишних изнурительных нагрузок.
vitaminic.ru
для чего нужны, чем полезны и какой комплекс лучше?
Витамины группы B — обязательная и важная составляющая ежедневного рациона. Чем опасен их дефицит и как его восполнить, мы расскажем в этой статье.
Для чего организму нужны витамины группы B
В начале прошлого века, в 1912 году, польский ученый Казимир Функ впервые ввел термин «витамины», и именно ему принадлежит открытие витаминов группы B. Правда, тогда ученый считал, что это один витамин, и лишь впоследствии было установлено, что это целая группа соединений, в состав которых входит азот. Они являются водорастворимыми и играют важную роль в обмене веществ.
Вот только некоторые функции витаминов группы B:
нормализуют работу нервной и сердечно-сосудистой системы;

улучшают работу кишечника, состояние кожи;

поддерживают эмоциональное здоровье, помогают справляться со стрессами, депрессиями, повышенными эмоциональными нагрузками;

участвуют в росте клеток, в энергообмене, в работе мышц;

укрепляют иммунитет и увеличивают сопротивляемость организма различным заболеваниям.

Каждый витамин имеет не только свой номер, но и название, а также свое назначение.
Список витаминов группы B
Витамин B1 (тиамин)
Тиамин был открыт первым в группе. Его иногда называют «витамином бодрости духа», поскольку именно он оказывает положительное влияние на нервную систему и работу головного мозга. При участии витамина B1 вырабатывается нейромедиатор ацетилхолин, который влияет на процессы запоминания, на тонус мышц сердца и органов пищеварительного тракта. Практически во всех процессах энергообмена активно участвует тиамин. Липидный обмен, белковый обмен, усвоение аминокислот — словом, без этого витамина нам бы не хватало энергии.
Более того, B1 участвует в передаче генетической информации в процессе деления клеток.
Найти этот витамин можно главным образом в растительной пище: крупы, пророщенные зерна, злаки, отруби, любые виды капусты, лук, морковь, орехи, абрикосы и курага, шпинат, фасоль, картофель — вот далеко не полный список продуктов, содержащих B1. В цельном молоке, кисломолочных продуктах и яйцах также присутствует тиамин, но в меньших количествах.
Витамин B2 (рибофлавин)
Известен также как «антисеборейный витамин». Как и B1, он оказывает положительное влияние на работу нервной системы и головного мозга. Также без него не обходится образование красных кровяных телец и антител, он важен для процесса усвоения железа и синтеза гемоглобина. Кроме того, рибофлавин влияет на функции зрения, регулирует работу надпочечников.
Витамин B2 может синтезироваться в толстой кишке или поступать в организм с пищей. Лучше усваивается с продуктами животного происхождения: он есть в яйцах, в мясе и рыбе, в печени, сырах, цельном молоке. Из растительных продуктов рибофлавин встречается в помидорах, капусте, гречке, овсянке, листовой зелени и др.
Важно!
B2 легко разрушается при размораживании и прямом воздействии солнечных лучей!
Витамин B3 (ниацин)
Другие названия — витамин PP, никотиновая кислота. Считается самым устойчивым соединением из всей группы B, поскольку способен выдерживать нагревание, воздействие воздуха, ультрафиолета, щелочей, длительное высушивание. Более 50 ферментативных реакций происходят с участием витамина B3: он нормализует холестериновый и углеводный обмен, способствует усвоению питательных веществ (жиров, углеводов, белков), выделению энергии, синтезу ферментов. Без него невозможно продуцирование некоторых гормонов, в том числе инсулина, кортизона, половых. Благодаря ниацину снижается артериальное давление, улучшается состояние кожи и работа центральной нервной системы.
Больше всего витамина B3 в яйцах, рыбе, мясе, в почках, в печени. В растительных продуктах его меньше, но все же он есть в капусте, чесноке, перце, зеленом горошке, петрушке, в гречихе, грибах, бобовых.
Витамин B5 (пантенол)
Пантотеновая кислота — помощник в заживлении ран, поскольку участвует в синтезе антител, регенерации тканей. Также B5 необходим для нормального обмена веществ, получения энергии, регуляции работы нервной системы. Он требуется для биосинтеза нейромедиаторов, снижает тревожность, помогает снизить уровень стресса.
Кишечная микрофлора в небольших количествах вырабатывает витамин B5, однако для его восполнения также необходимо употреблять следующие продукты: разные сорта мяса и птицы (лучше постные), субпродукты, яйца (особенно желток), орехи, грибы, бобовые, зеленые овощи, свеклу, цветную капусту.
Однако чтобы витамин B5 точно попал в организм, лучше не подвергать перечисленные продукты длительной термической обработке.
Витамин B6 (пиридоксин)
Он оказывает благотворное влияние на обмен веществ (почти все обменные процессы происходят с его участием, он регулирует действие ферментов), на иммунную, нервную и сердечно-сосудистую системы. Без него невозможен синтез нейромедиаторов (отвечают за настроение и работу мозга) и синтез простагландинов (веществ, которые регулируют работу сердца и давление крови). Внешняя красота (здоровые волосы, крепкие ногти и эластичная кожа) — тоже заслуга витамина B6.
Очень много пиридоксина в орехах (особенно в грецких и фундуке), в помидорах, моркови, крупах, капусте, цитрусовых, ягодах (клубника, черешня). Также его можно получить с мясом (свинина, телятина, птица), картофелем, перцем.
Витамин B7 (биотин)
Одно из самых важных веществ, участвующих в метаболизме. B7 регулирует уровень сахара в крови, помогает снижать мышечные боли, участвует в транспорте углекислого газа. Как и другие витамины группы B, биотин поддерживает работу нервной системы, участвует в синтезе жирных кислот и влияет на состояние кожи, ногтей и волос.
Витамин B7 содержится в говяжьей печени, бананах, горохе, неочищенном рисе, морской рыбе, молоке, яйцах (желтки), петрушке, яблоках, апельсинах.
Витамин B9 (фолиевая кислота)
Другие названия витамина: фолацин, фолат. С этим витамином, прежде всего, знакомы женщины, планирующие беременность и готовящиеся стать мамами. Именно фолиевая кислота участвует в формировании нервной трубки плода, спинного, головного мозга, скелета, поэтому витамин начинают пить еще до зачатия и продолжают на протяжении всей беременности. Однако роль витамина B9 сложно переоценить и для других людей: он участвует в росте и делении клеток, передаче наследственной информации (продуцирование ДНК и РНК), белковом обмене, синтезирует лейкоциты и эритроциты, нейромедиаторы, защищает слизистые оболочки от развития онкологии.
Чтобы восполнить дефицит фолиевой кислоты, нужно есть больше зелени и овощей зеленого цвета (петрушка, сельдерей, шпинат, капуста), а также томаты, бобовые, орехи, свеклу, бананы, дрожжи, картофель, яичный желток.
Витамин B12 (цианокобаламин)
Без витамина B12 не обходится образование нуклеиновых кислот, усвоение аминокислот, процессы кроветворения, биосинтез защитной оболочки нервных волокон. Благодаря ему происходит стимуляция свертывающей системы крови, уменьшается уровень холестерина.
B12 содержится только в продуктах животного происхождения: мясо птицы, субпродукты (печень, сердце), морепродукты, морская рыба, яйца.
Важно
В растительных продуктах, таких как спирулина или дрожжи, содержится лишь псевдовитамин B12 — вещество, очень похожее на цианокобаламин, однако им не являющееся. Такие продукты не восполняют недостаток B12. Именно поэтому людям, отказывающимся от мяса (веганам и вегетарианцам), рекомендуется принимать витамин B12 в виде добавок.
Витаминоподобные вещества
Помимо витаминов, в организме также могут находиться витаминоподобные вещества. Они обладают свойствами витаминов, однако их недостаток (или избыток) не приводит к негативным последствиям или патологиям.
К витаминоподобным веществам группы B относят:
Холин (B4)
Он оказывает благоприятное воздействие на работу ЖКТ. Именно благодаря ему запускаются процессы регенерации печени и легче выводятся жиры. То есть именно B4 помогает нашему телу восстановиться после бурной алкогольной вечеринки или долгого лечения антибиотиками. Здоровье почек и деятельность кишечника также зависят от него. Еще один бонус: B4 замедляет процессы старения, защищает нервные клетки от разрушения, регулирует уровень инсулина в крови, снижает холестерин и оберегает сердце.
Поэтому стоит регулярно включать в рацион рыбу, мясо, яйца, сыр, творог, отруби, нерафинированное масло, шпинат, морковь, томаты и другие овощи.
Инозитол (B8)
Еще одно вещество, которое принимает активное участие в обмене веществ. Нормализует уровень холестерина в крови, артериальное давление, защищает клетки от повреждений, участвует в строительстве мышечных тканей и костей, заботится о нашей красоте: помогает избавляться от лишнего веса и усиливает рост волос. Кроме того, без инозитола невозможно зачатие ребенка.
Содержится в икре, рыбе, почках, печени, орехах, крупах (овсянка, дикий рис, пшеница, ячневая), чечевице, моркови, капусте, картофеле, цитрусовых, арбузе, крыжовнике, изюме и др.
Парааминобензойная кислота (B10)
B10 участвует в синтезе фолиевой кислоты, нормализует работу щитовидной железы, защищает организм от неблагоприятных факторов — ультрафиолет, инфекции, гипоксия и др. Препятствует выпадению волос, улучшает состояние кожи, снижает риск развития тромбозов, злокачественных образований, инсультов.
Вещество B10 содержится в знакомых нам продуктах: мясе, яйцах, рыбе, орехах, отрубях, картофеле, моркови, шпинате, петрушке, а также в мелиссе, семечках подсолнуха, патоке и грибах.
Признаки нехватки витаминов группы B
Поскольку большая часть витаминов группы B оказывает влияние на работу нервной системы и головного мозга, одними из первых признаков недостатка этой группы будет повышенная утомляемость, раздражительность, бессонница, депрессивность, ухудшение памяти и внимания, слабость. Если вдобавок у вас стали активно выпадать волосы и ломаться ногти, то это, возможно, еще один признак нехватки витаминов.
К чему может привести недостаточное количество витаминов:
B1 — при большой нехватке развивается заболевание «бери-бери» (нарушается сердечная деятельность, ухудшается чувствительность конечностей, развивается полиневрит). Отеки, запоры, онемение конечностей, резкая потеря веса также являются признаками дефицита тиамина.

B2 — некоторые признаки его нехватки: трещины в уголках рта, язвочки, дерматит, воспаление слизистой глаз, которое сопровождается слезотечением, ухудшением сумеречного зрения.

B3 — болезненность языка, сухость кожи, бледность кожных покровов — одни из первых признаков нехватки этого витамина. Более серьезный недостаток приводит к пеллагре, которая поражает ЖКТ, кожу и нервную систему. Симптомами являются боль в конечностях, диарея, потеря аппетита, кожные высыпания.

B5 — дефицит этого витамина встречается редко и приводит к вялости, усталости и депрессии.

B6 — обычно его поступает достаточно, чаще всего недостаток этого витамина наблюдается у людей, принимающих мочегонные препараты или глюкокортикоиды, а также у женщин, принимающих противозачаточные средства. Сонливость, раздражительность, проблемы с кожей и слизистыми (дерматит, конъюнктивит) — вот одни из основных признаков дефицита пиридоксина.

B9 — дефицит возникает крайне редко и возможен только в исключительных случаях: например, при приеме больших доз антибиотиков или при заболеваниях тонкого кишечника. В этом случае развивается утомляемость и диарея. Однако дефицит фолиевой кислоты у беременных может привести к патологиям развития плода.

B12 — недостаток этого витамина приводит к серьезным последствиям: злокачественному малокровию. Появляются язвы на языке, немеют конечности, ухудшается зрение.

При появлении вышеупомянутых признаков рекомендуется не заниматься самолечением, а обратиться к врачу. Для начала можно посетить участкового терапевта, который даст направления на анализы и к врачам узкой специализации в зависимости от симптомов. Если подтвердится недостаток витаминов, врач может прописать употребление витаминов в синтетическом виде, а также в виде биодобавок к пище. Существуют как мультикомплексы витаминов, так и монокомплексы. Лучше выбирать препараты, направленные именно на восполнение недостатка витаминов группы B. Кроме того, отдельно можно купить монопрепараты, но для необходимо точно знать, какого именно витамина из группы B вам не хватает.
Итак, помните о том, что витамины группы B участвуют во многих процессах в организме и их недостаток может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Кроме того, витамины группы B не накапливаются в организме, поэтому крайне важно регулярно пополнять их запасы вместе с пищей или добавками.

www.kp.ru
Недостаток витамина В: симптомы, причины и лечение
Недостаток витамина В — достаточно распространенное явление, зачастую приводящее к серьезным проблемам со здоровьем. Особенностью витаминов данной группы является тот факт, что они не обладают способностью к накоплению. Поэтому для поддержания необходимого баланса данный элемент ежедневно должен поступать в организм.
Для чего необходим витамин В?
Витамины представленной группы отвечают за оптимальную работу нервной системы, нормализуют психоэмоциональное состояние. Недостаток витаминов группы В может стать причиной депрессии, нервного истощения, необоснованных перепадов настроения. Кроме того, витамин В выполняет следующее функции:
Нормализация и улучшение работы желудочно-кишечного тракта.
Перенесение и распределение энергии в тканях человеческого организма.
Благотворное влияние на работу зрительного аппарата.
Нормализация дыхательных процессов в тканях.
Укрепление иммунной системы.
Положительное влияние на процесс переваривания пищи.
Помощь размножению, развитию и нормальному функционированию клеток.
Следует подчеркнуть, что представленные витамины необходимы для осуществления общего энергетического обмена в организме. Поэтому недостаток данного элемента чрезвычайно негативно сказывается на общем физическом и психологическом состоянии человека.
Вернуться к оглавлению
Отчего возникает недостача витаминов группы В?
Специалистам удалось определить причины, приводящие к нехватке тиамина (еще одно название витамина В). К ним относятся следующие факторы:
Избыточное употребление рафинированных углеводов, содержащихся в таких продуктах, как сладости, хлебобулочные и кондитерские изделия.
Злоупотребление кофейными напитками. Согласно результатам научных исследований, 4 и более чашки кофе, выпитых в течение суток, разрушают до 50 процентов витамина В в организме.
Высокое содержание в рационе различных видов консерваций. Дело в том, что стерилизация и длительная тепловая обработка уничтожают от 20 до 60 процентов тиамина, содержащегося в продуктах.
Злоупотребление алкогольными напитками.
Удаление отрубей при пищевой обработке растительного сырья.
Избыточное употребление соли.
Нерациональное питание. Регулярное включение в пищевой рацион следующих продуктов питания: атлантическая селедка, цикорий, белый хлеб, шлифованный рис, черный листовой чай. Вегетарианство в питании непосредственно влияет на содержание витамина в организме.
Влияние наследственного фактора.
Глистная инвазия.
Гастрит и онкологические заболевания желудочно-кишечного тракта.
Раздражительные процессы в кишечнике и атрофия слизистых оболочек желудка.
Частые стрессовые состояния и перманентные физические и умственные перенапряжения.
Длительный и бесконтрольный прием средств оральной контрацепции и продолжительное лечение антибиотиками.
Обильные кровопотери и тромбоцитопения.
Хронические заболевания суставов и инфекционные поражения печени.
Некоторые виды сердечно-сосудистых заболеваний.
Недостаточное содержание сахара в крови.
Варикозы и атеросклероз.
Беременность и период лактации (грудного вскармливания).
Курение.
Вернуться к оглавлению
Как проявляется нехватка тиамина в организме?
Для пониженного содержания в организме витаминов группы В характерны следующие симптомы:
Дерматит.
Сечение волос.
Сухость кожных покровов.
Повышенная утомляемость.
Бессонница.
Выпадение волос.
Расстройства зрения.
Повышенная потливость.
Воспалительные процессы в полости рта.
Появление так называемых «заед» — трещинок в уголках губ.
Отсутствие аппетита.
Анорексия.
Диарея и другие расстройства желудка.
Обострения хронического гастрита и язвенной болезни.
Конъюнктивит.
Головные боли.
Ослабление мышечных тканей.
Тошнота.
Нарушения памяти.
Одышка.
Повышенная раздражительность
Вернуться к оглавлению
Возможные последствия и осложнения
Хронический авитаминоз витамина В может стать причиной развития многочисленных заболеваний и патологических процессов в организме. В большинстве случаев недостача тиамина чревата следующими отрицательными последствиями:
Атрофия мышц.
Признаки общего истощения.
Хронический невроз, психоз, утрата чувствительности.
Сердечно-сосудистые заболевания.
Кишечная атония.
Мигрени.
Тахикардия.
Приступы беспричинного страха и галлюцинации.
Нарушение работы опорно-двигательного аппарата.
Хроническая депрессия.
Нарушение координации движений.
Расстройства мыслительных процессов.
Приступы рвоты.
Развитие паралича глазных мышц.
Расстройства мышечного тонуса.
Нарушения в дыхательной системе.
Особенно опасна нехватка витамина В у деток, которым для полноценного развития и формирования органов и систем необходимо сбалансированное содержание всех витаминов и микроэлементов. Хронический дефицит тиамина в организме ребенка может привести к серьезным проблемам со здоровьем. К наиболее распространенным из них относятся:
Задержка роста, вплоть до карликовости.
Хрупкость костных тканей.
Умственная отсталость.
Стоматологические проблемы.
Таким образом, пониженное содержание тиамина в организме вполне может стать причиной тяжелых патологий. Поэтому, обнаружив у себя признаки нехватки витамина В, рекомендуется, не затягивая, обратиться за консультацией к врачу-терапевту и пройти курс необходимой терапии, особенно если данная проблема возникла у детей.
Диагностика витаминной недостаточности осуществляется врачом-терапевтом на основе изучения общей клинической картины и симптоматики.
После этого проводится сбор анамнеза, заключающийся в опрашивании пациента, его жалобах на самочувствие, получении сведений о режиме питания, рационе и т.д. Однако, учитывая тот факт, что все виды авитаминоза имеют сходные признаки, то для того чтобы выявить гиповитаминоз В, пациенту назначаются анализы мочи и крови, позволяющие конкретно установить, какого именно витамина не хватает в его организме.
Вернуться к оглавлению
Как лечить гиповитаминоз тиамина?
При недостаточности витамина В применяются следующие виды терапии:
Специальная диета. В ежедневный рацион пациента включаются такие продукты, как мясо, рыба, творог, сметана, овощи зеленого цвета, яйца, всевозможные виды орехов и злаковых культур, различные растительные масла.
Витаминная терапия, основанная на приеме препаратов витаминов группы В в многократно повышенной дозировке. Постепенно на протяжении лечебного процесса дозировка уменьшается. Данный вид терапии должен проходить под строгим врачебным контролем.
Медикаментозное лечение. В тяжелых случаях, а также при наличии у пациента сопутствующих заболеваний, для борьбы с данной проблемой назначаются следующие лекарственные средства: препараты тиамина (могут применяться в виде таблеток, внутривенных или внутримышечных инъекций), инъекции никотиновой кислоты, поливитаминные комплексы.
Физиотерапия.
Помимо этого, для ускоренного и результативного лечения пациенту необходимо выполнять следующие правила:
Совершать ежедневные непродолжительные прогулки на свежем воздухе.
Отказаться от алкогольных напитков и курения.
Ограничить физические нагрузки.
Спать не менее 9 часов в сутки.
Максимально ограничить употребление чая и кофе.
Избегать умственного перенапряжения и стрессовых ситуаций.
Нехватка витаминов группы В в запущенной форме может привести к значительному ухудшению умственного, физического и психологического состояния человека.
Однако при соблюдении ряда несложных правил справиться с данной проблемой можно буквально на протяжении нескольких месяцев. Чтобы не допустить возможных рецидивов, рекомендуется полноценно питаться и вести здоровый образ жизни.
Автор:
Иван Иванов
Поделись статьей:
Оцените статью:
Загрузка…
1povitaminam.ru
Недостаток витаминов группы B: симптомы, лечение
Жирорастворимые витамины группы В выделяются с мочой, из-за чего не накапливаются в организме. Чтобы обеспечить нормальную работу органов и систем, важно постоянно пополнять запасы биологически активных веществ. В противном случае возникает недостаток витаминов группы B, который негативно сказывается на общем состоянии.

Причины

В составе витаминов группы B – около 20 различных веществ, которые отличаются своим действием. Наиболее выраженный эффект отмечается при их применении в комплексе.

Обычно нехватка витаминов группы В возникает при несбалансированном рационе. Максимум калорийной жирной пищи, минимум продуктов, богатых витаминами, – и организм истощен. Как следствие этого возникает гиповитаминоз.

Причиной может послужить нарушенное усвоение биологически активных веществ. Зачастую это происходит при низком уровне минералов, участвующих в переработке витаминов, которые поступают в достаточном количестве. Витамины могут быстрее выводиться из организма при ускоренном метаболизме.

Питательные вещества быстро разрушаются под воздействием кофеина, танина, никотина, алкоголя, рафинированного сахара и антибиотиков.

В зависимости от времени года на фоне изменений погоды может возникать сезонный авитаминоз. Обычно отмечается у детей и взрослых с ослабленным иммунитетом.

Дефицит полезных веществ часто проявляется у тех, кто страдает хроническими заболеваниями (гастритом, колитом) или вынужден постоянно справляться с высокими физическими и умственными нагрузками.

Чтобы определить суточную потребность в витаминах, нужно сдать специальный анализ крови.

Симптомы

Таблица признаков нехватки витаминов группы В
Название Симптомы дефицита
В₁(тиамин) Снижение когнитивных функций (памяти, мыслительных способностей), раздражительность, нервозность, повышенная усталость, депрессия, одышка, нарушения сна и координации, слабость мышц, судороги и онемение конечностей
В₂(рибофлавин) Снижение иммунитета (частые простуды и инфекции), ухудшение внешнего вида кожи, нарушения зрения, усталость, апатия, головокружения
В₃ Бессонница, чувство страха, беспокойство, ухудшение памяти и внимания, головокружение, рост массы тела, дерматит, частый шум в ушах.
В₄ Нарушение работы печени, ожирение желчевыводящих путей. Редко образуются рубцы, развивается цирроз. Уровень холестерина может снижаться до критических показателей
В₅(пантотеновая кислота) Резкое старение кожи (появление множества глубоких морщин), забывчивость, раздражительность, состояние страха, нарушения сна, отеки конечностей, двигательная заторможенность
B₆ (пиридоксин) Кожная сыпь, проблемы с волосами (выпадают, утрачивают блеск, секутся), нарушения сна, эмоциональные расстройства, нарушение аппетита
В₇ Сбои метаболизма, возникновение очагов поражений на коже, сонливость, постоянная тошнота, выпадение волос, конъюнктивит, сниженное АД, мышечные боли
В₈ Снижение остроты зрения, депрессия, атеросклероз, нарушение работа ОДА, отложение жира в печени
В₉(фолиевая кислота) Дефицит вещества может вызывать осложнения у женщин, особенно при беременности: растет риск патологического внутриутробного развития
В₁₀ Частые аллергии, нарушение микрофлоры кишечника, неврастения, головные боли, отсутствие или снижение либидо, особенно у мужчин, выпадение или раннее поседение волос
B₁₂(кобаламин) Частые носовые кровотечения, тошнота, повышенная утомляемость, анемия, головокружения, сонливость, утрата равновесия, звон в ушах, мышечные боли, нарушение работы ЖКТ
В₁₇ Растет риск развития злокачественных образований

Лечение

Средняя суточная потребность в витаминах группы В – от 50 до 300 мг. Организм получает эти вещества с продуктами питания. При гиповитаминозе назначают применение витаминных комплексов. Прием средств возможен в форме таблеток, капсул, перорального раствора или жевательных пастилок. В тяжелых случаях используют инъекционное введение.

Препарат, дозировку и длительность курса устанавливает врач. При незначительном гиповитаминозе назначают следующие препараты: Матерна, Пиковит, Ундевит, Витрум.

В зависимости от показаний могут рекомендовать прием средства для восстановления нужного объема определенного витамина. При дефиците тиамина принимают Аневрин или Тио-витамин. Суточная доза зависит от пола, возраста и массы тела. Курс длится 10–30 дней.

Суточная норма витаминов группы В – 50–300 мг.

При недостатке В₂ назначают Рибофлавин, Лактобен или Флаваксин. Продолжительность курса лечения – до 40 дней.

Дефицит фолиевой кислоты устраняют с помощью Мамифолома, Аскофолома и Фолацинома. Начинают прием с 1 мг в сутки. Дозу постепенно повышают до 5 мг. Курс – до 30 дней.

Препараты нельзя принимать на пустой желудок – только во время или после еды. Это предупредит нежелательные реакции со стороны ЖКТ и аллергии.

Питание

Восполнить недостаток витаминов группы В поможет правильный рацион. Ежедневное меню должно включать продукты, содержащие достаточное количество необходимых биологически активных веществ.

Витамины группы В содержатся в следующих продуктах:

пивные дрожжи, изделия из муки грубого помола;

молочные и кисломолочные продукты: масло, сыр, творог, кефир, сметана;

мясо (курица, говядина, индейка, крольчатина), печень, почки, рыба, яйца;

овощи и фрукты: листовая зелень, брокколи, сельдерей, шпинат, зеленый горох, цитрусовые, яблоки и абрикосы;

орехи и злаковые: семена подсолнечника и тыквы, рис, овсяные отруби;

растительные масла: оливковое, льняное, кокосовое.

Витамины группы В разрушаются под воздействием высоких температур. Поэтому следует прибегать к минимальной термической обработке продуктов. Фрукты и овощи рекомендуется употреблять в сыром виде. Сложные блюда лучше готовить на пару или запекать.

Нехватка витаминов группы В сказывается на физическом и психоэмоциональном состоянии. Гиповитаминоз устраняется с помощью правильного рациона и приема витаминных комплексов.
Оцените статью
vitamita.net
Признаки недостатка витаминов группы B
Ниже представлены таблицы, в которых приведены признаки, указывающие на недостаток витаминов группы В. Вы можете самостоятельно диагностировать недостаток витаминов группы В в вашем организме. Чтобы посмотреть признаки витаминной недостаточности, сгруппированные по органу, перейдите по ссылке «Недостаток витаминов».

Признаки, указывающие на недостаток витаминов группы В
Недостаток витамина B1
Кожа Зуд. Чувство жжения кожи, мурашки на коже.
Костно-мышечная система Атрофия мышц, онемение рук и ног. Мышечные воспаления.
Дыхательная система Затруднение дыхания.
Сердечно-сосудистая система Учащённое сердцебиение при малейшей физической нагрузке.
Пищеварительная система Отсутствие аппетита. Увеличение печени.
Нервная система Ощущение «ползания» мурашек по рукам и ногам.
Иммунная система Снижение сопротивляемости организма инфекционным заболеваниям.
Преждевременное старение Раннее старение организма.
Общее состояние Неуверенность в себе. Постоянная усталость. Забывчивость. Истощённость.

Недостаток витамина B2
Кожа Сухость, синюшность губ и рубцы на них (хейлоз), трещины и корочки в углах рта (ангулярный стоматит), себорейный дерматит носогубных складок. Дерматиты, поражения кожи.
Волосы Выпадение волос.
Глаза Светобоязнь, конъюнктивит, блефарит. Слезоточивость и зуд глаз. Катаракта. Повышенная светочувствительность.
Язык и полость рта Воспаление слизистой рта. Язык сухой, ярко – красный, воспалённый. Появление язвочек в углах рта.
Уши Шелушение кожи на ушах
Костно-мышечная система Мышечная дистрофия.
Дыхательная система Бронхопневмония.
Пищеварительная система Потеря аппетита.
Репродуктивная система Нарушение развития плода во время беременности.

Недостаток витамина B3
Кожа Трещины на коже и воспаления. Покраснение кожи ног.
Волосы Интенсивное выпадение волос. Обесцвечивание волос (седина).
Язык и полость рта Влажный, маслянистый, обложенный (налёт желтоватый).
Ногти Нарушение пигментации (белые пятна на ногтях).
Костно-мышечная система Слабость мышц, боль в конечностях.
Дыхательная система Заболевания верхних дыхательных путей.
Сердечно-сосудистая система Снижение уровня сахара в крови.
Нервная система Онемение и покалывание в руках и ногах. В дальнейшем могут развиться жгучие боли.
Мочеполовая система Снижение функции надпочечников.
Иммунная система Снижение сопротивляемости организма инфекционным заболеваниям.
Репродуктивная система Снижение секреции половых гормонов.
Эндокринная система Снижение функции надпочечников.
Общее состояние Вялость. Апатия. Депрессия. Сонливость днём и бессонница ночью.

Недостаток витамина B5
Кожа Зуд кистей рук. Депигментация.
Волосы Появление седины.

Недостаток витамина B6
Кожа Шелушение кожи, сухой себорейный дерматит, вертикальные трещины на губах, воспаление губ. Повышенная жирность кожи лица. Зуд.
Волосы Выпадение волос.
Глаза Конъюнктивит.
Язык и полость рта Воспаление слизистой рта. Язык сухой, воспалённый, отдельные уплотнения или гнойничковые поражения. Раздражение на языке.
Зубы и дёсны Воспаление дёсен. Кариес.
Ногти Ломкость ногтей.
Уши Ослабление слуха.
Костно-мышечная система Артриты. Разрушение костей.
Сердечно-сосудистая система Анемия.
Пищеварительная система Потеря аппетита. Тошнота.
Нервная система Нервозность, раздражительность. Покалывание или онемение конечностей.
Иммунная система Снижение активности иммунной системы.
Общее состояние Раздражительность или заторможенность. Сонливость.

Недостаток витамина Bc
Кожа Бледность кожи.
Волосы Очаговое выпадение волос (гнездовое). Седина.
Язык и полость рта Воспалённый, покрасневший язык.
Дыхательная система Затрудненное дыхание.
Сердечно-сосудистая система Поражение кроветворной системы. Заболевания крови.
Пищеварительная система Гастрит. Энтерит.
Нервная система Снижение памяти.
Иммунная система Снижение защитных сил организма.
Репродуктивная система Преждевременные роды, преждевременное отделение плаценты.

Недостаток витамина Bт
Язык и полость рта Поражение слизистой рта и воспаление языка.
Костно-мышечная система Боли в мышцах после физической нагрузки. Дрожание мышц.
Сердечно-сосудистая система Атеросклероз, стенокардия, кардиомиопатия, снижение уровня сахара в крови.
Иммунная система Снижение активности иммунной системы.
Эндокринная система Снижение функции щитовидной железы.
Общее состояние Повышенная утомляемость.

Недостаток витамина B12
Кожа Бледность, желтушность кожи. Белые пигментные пятна (Витилиго). Потливость.
Глаза Расстройство зрения.
Язык и полость рта Воспаление языка.
Уши
Дыхательная система Затруднённое дыхание (одышка).
Сердечно-сосудистая система Сердцебиение. Анемия.
Пищеварительная система Снижение аппетита.
Нервная система Поражение нервной системы. Чувство онемения и «ползания» мурашек по телу.
Мочеполовая система Нарушение функции мочевого пузыря.
Преждевременное старение Поражение спинного мозга.
Общее состояние Слабость. Повышенная утомляемость. Головокружение.

Недостаток витамина B13
Сердечно-сосудистая система Угнетение функции кроветворения.
Репродуктивная система Снижение возможности зачатия.
Общее состояние Утомляемость.

Недостаток витамина B15
Кожа Зудящие дерматозы.
Нервная система Нервные расстройства.
Эндокринная система Нарушение функции эндокринной системы.
Преждевременное старение Преждевременное старение.
Общее состояние Утомляемость.
Это были таблицы, содержащие признаки, указывающие на недостаток витаминов группы В. Чтобы посмотреть признаки витаминной недостаточности, сгруппированные по органу, перейдите по ссылке «Недостаток витаминов».
dibit.ru
Что происходит при нехватке витаминов группы B и как с этим бороться?
Здоровье Смотреть видео, Если лень читать
Частые перепады настроения, бессонница, апатия, снижение концентрации внимания и работоспособности – Ваши частые спутники? Волосы стали тусклыми, ногти ломкими, а кожа шелушится и потеряла упругость? Простуда донимает Вас и зимой, и летом? Впору задуматься об авитаминозе, а именно о нехватке витаминов группы В, отвечающих за слаженную работу всех систем и органов человека.
Важно отметить, что все витамины группы В не являются водорастворимыми и не накапливаются организмом. По этой причине их запасы должны ежедневно пополняться с продуктами питания!
О том, как проявляется дефицит витаминов группы В, и как его восполнить, и пойдет речь далее.

Признаки нехватки витаминов группы В

Сразу отметим, что витамины группы В не встречаются в природе по одному. Они обладают схожими функциями, поэтому и их дефицит имеет общие симптомы.
Какие же признаки указывают на то, что Ваш организм недополучает витамины комплекса В, в который входят витамины В1, В2, В3, В4, В5, В6, В7, В8, В9, В10, В11, В12 и В17?
На дефицит перечисленных витаминов в первую очередь реагирует кожа, которая становится сухой и обезвоженной. Шелушение кожи, сопровождающееся покраснением и зудом, появление угревой сыпи, пигментных пятен и ранних морщин – повод пересмотреть свой рацион и обогатить его витаминами группы В, обеспечивающими красоту и здоровье эпидермиса!
Обратите внимание также на состояние волос и ногтей. Так, волосы становятся ломкими, утрачивают природный блеск и начинают выпадать. На ногтевых пластинах появляются белые полосы и точки, при этом ногти истончаются и крошатся.
Потеря аппетита, влекущая за собой стремительную потерю веса, или, наоборот, набор веса при отсутствии изменений в рационе питания также должны Вас насторожить!
При нехватке витаминов группы В нарушаются обменные процесс в организме, что может проявляться головными болями, головокружением, длительно не проходящей тошнотой и даже рвотными позывами!
Витамины этой группы активно участвуют в расщеплении жировых клеток, поэтому их недостаток может стать одной из причин ожирения.
Если у Вас наблюдаются проблемы с памятью и мышлением, если с утра Вы испытываете усталость и апатию, а вечером не можете уснуть, если раздражаетесь без малейшего на то повода, а Ваше настроение меняется «со скоростью света», впору сдать анализы на витамины группы В! Игнорирование перечисленной симптоматики может привести к развитию депрессии!
Нарушение кровообращения – еще один признак авитаминоза, спровоцированного нехваткой витаминов комплекса В. Поэтому если у Вас немеют руки, Вы ощущаете покалывание в конечностях, напоминающее ползание «мурашек» по телу, если независимо от температуры воздуха у Вас постоянно холодные руки и ноги, прислушайтесь к своему организму!
Недостаток витамина В2 (или рибофлавина), проявляющийся припухлостью век,
помутнением роговицы и конъюнктивитом, может стать причиной ухудшения зрения (вплоть до развития светобоязни).
Надо сказать, что одной из причин развития таких серьезных заболеваний, как себорея, дерматит, фурункулез, анемия и глоссит (воспаление языка) также является дефицит витаминов В.
Тахикардия, «скачки» давления, шум и звон в ушах, одышка даже при легких физических нагрузках и повышенное потоотделение – признаки нехватки витаминов В3 и В7.
Нарушение работы опорно-двигательного аппарата, мышечные боли, а в запущенных случаях ночные судороги нижних конечностей и двигательная заторможенность – следствие недостатка витаминов В6, В7 и В8.
Частые простудные заболевания вследствие ослабления иммунитета, недополучающего необходимые для полноценного функционирования витамины, это серьезная проблема, с которой все чаще сталкиваются и взрослые, и дети. А виной всему также могут стать витамины группы В.
Конечно, можно возразить, что все перечисленные симптомы подходят под огромное количество заболеваний. И это будет вполне справедливо. Подтвердить или опровергнуть свои подозрения в случае с дефицитом витаминов группы В достаточно легко! Для этого достаточно пересмотреть свое питание и ввести в рацион продукты, которые обеспечат организм данным комплексом витаминов.
НО! Помните о том, что признаки недостатка и переизбытка витаминов группы В очень похожи, поэтому настоятельно рекомендуем посетить врача, который на основании проведенных лабораторных исследований установит точную причину Вашего плохого самочувствия.
Витамины группы В в продуктах

Список продуктов, которые помогут восполнить дефицит витаминов группы В, достаточно обширен, благодаря чему каждый может составить для себя идеальное меню, которое будет не только полезным, а еще вкусным и доступным по цене.
Рекомендуемые к употреблению продукты:
семена подсолнечника (проще говоря, семечки),

кунжут,

пшеничные и овсяные отруби,

соя,

зеленый горох,

фисташки,

халва подсолнечная,

арахис,

красная икра,

молоко (особенно сухое),

красное мясо (особенно печень и почки),

сушеные белые грибы,

сыры твердых сортов,

яйца,

гречневая и овсяная крупы,

морская рыба жирных сортов,

чеснок,

картофель,

фасоль,

листовая зелень,

цветная капуста,

брокколи,

цельнозерновой хлеб,

дрожжи,

ягоды и фрукты.

Интересные факты!
Наиболее богаты витаминами В молочные продукты с высокой жирностью.

При выборе мяса отдавайте предпочтение нежирным сортам (курице, индюшке, кролику), поскольку жирность препятствует усвоению витаминов В.

Морская рыба содержит намного больше витаминов В, чем речная.

В копченой и соленой рыбе количество витаминов В минимальное.

Витаминизированная диета предполагает употребление вареных яиц, содержание в которых витаминов В практически не уступает мясу.

Как сохранить витамины в продуктах?

Чтобы витамины сохранялись в продуктах в максимальной концентрации, необходимо придерживаться простых правил.
Используйте для приготовления блюд исключительно свежие продукты! Чем дольше овощи и фрукты хранятся в холодильнике, тем меньше витаминов в них остается!
Минимизируйте термическую обработку овощей и фруктов, в процессе которой продукты теряют порядка 50% витаминов.
Не замачивайте продукты, если не хотите, чтобы из них вымылись водорастворимые витамины группы В. Лучше быстро, но тщательно помойте их непосредственно перед приготовлением.
Нарезайте овощи и фрукты крупно, так как воздух, вода и тепло разрушают витамины.
Готовьте пищу на пару либо запекайте в фольге, чтобы сохранить все полезные свойства продуктов. Дело в том, что во время кипения водорастворимые витамины группы В просто напросто вымоются из продуктов. Если говорить о запекании в фольге, то данный процесс исключает контакт продуктов как с водой, так и с жирами, благодаря чему продукты готовятся в собственном соку, что и обеспечивает сохранение в блюде всех полезных веществ.
Замораживание овощей и фруктов, в отличие от маринования, сушения и консервации, позволит сохранить все содержащиеся в них полезные вещества, включая витамины В.
При приготовлении бобовых, богатых витаминами группы В, предварительно замочите их в холодной воде на 2 – 3 часа. При этом для дальнейшего приготовления используйте воду, в которой замачивались бобовые культуры, ведь в процессе замачивания горох и фасоль отдают свои полезные свойства воде.
Чтобы уменьшить разрушение витаминов, продукты следует опускать в кастрюлю с уже кипящей водой, что существенно сократит время термической обработки продукта.
И, наконец, самое главное правило: готовьте с душой и хорошим настроением!
Автор: Заяц И. А.
www.infoniac.ru
Нехватка витаминов группы B — симптоматика и последствия
Витамины группы B представляют собой многочисленную группу элементов, в которой насчитывается более двадцати различных растворимых витаминов в воде (B1, B2, B6 и т. д.).
Общая особенность данных витаминов заключается том факте, что они не накапливаются организмом человека (выделяются с мочой), что требует постоянного пополнения во время приёмов пищи или при помощи употребления лекарственных препаратов.
Одновременное воздействие всех витаминов группы B гораздо эффективнее, чем каждого по отдельности. Наверное, поэтому в природных источниках данные элементы содержатся комплексно. Неправильное питание приводит к гиповитаминозу, от которого начинает страдать весь организм.
Описание группы
B1 (тиамин) – элемент группы B, влияющий на умственные способности и нервную систему, именно поэтому его нехватка приводит к ухудшению памяти. Недостаток B1 наблюдается довольно редко, так как он быстро и легко усваивается, попадая в кровь. Содержится в бобовых, рисе и других злаковых культурах;
B2 (рибофлавин) – элемент группы B, участвующий в работе клеток организма в обменных процессах. Гиповитаминоз B2 способствует ухудшению зрения, состояния кожных покровов и слизистых, а также препятствует синтез гемоглобина. Суточная норма витаминов B2 содержится в мясе, молоке, орехах и печени. Элемент данной группы имеет жёлтый цвет и широко используется в качестве пищевого красителя E101;
B3 (ниацин) – элемент группы, участвующий в биосинтезе гормонов (прогестерона, эстрогенов, тестостерона, кортизона и инсулина). Также полезным воздействием данных витаминов является участие в синтезе жиров и белков. Ниацин важен для нервной системы и физического развития организма. Гиповитаминоз данного элемента приводит к ухудшению состояния кожи и нервного здоровья человека;
B4 (холин) – элемент группы, улучшающий память, способствующий обмену и транспорту жиров в печени. Суточная потребность холина восполняется при помощи употребления следующих продуктов питания: субпродукты и яйца;
B5 (пантотеновая кислота) – находится в небольшом количестве практически во всех свежих продуктах питания, что исключает гиповитаминоз. В обработанных продуктах доза данного элемента снижается в три раза. Недостаток пантотеновой кислоты выражается частыми затеканиями конечностей. Гиповитаминоз данного элемента может привести к серьёзным заболеваниям мозга, слизистых оболочек и ожирению. Широко используется в косметологии и в качестве лекарственного препарата для лечения ожогов;
B6 (пиридоксин) – дневная доза содержится в белковых продуктах. Пиридоксин участвует в процессах синтеза нейромедиаторов, например, «гормона счастья», отвечающего за хорошее настроение, крепкий сон и аппетит. Гиповитаминоз приводит к нарушению образования гликогена и красных кровяных тел;
B7 (биотин) – освобождает энергию из соединений, в которых содержатся калории. Необходимая дневная доза содержится в печени, яйцах, овощах тёмно-зелёного цвета, буром рисе и арахисе. Признаки отсутствия биотина выражаются в ухудшении жирового обмена в организме;
B8 (инозитол) – признаки гиповитаминоза данного элемента выражаются в накоплении жиров в печени, повреждении структуры нервных тканей, а также повреждениями кожных покровов различного характера. Суточная потребность данных витаминов вырабатывается в организме вследствие определённых процессов.
B9 (фолиевая кислота) – симптомы гиповитаминоза данного элемента выявляются развитие анемии и упадок сил. Употребление данных витаминов способствует образованию эритроцитов и развитию плода. Признаки нехватки данного элемента у беременных: остановка или замедление развития плода. Содержится данный элемент в тёмно-зелёных овощах, печени, бобовых, мясе, молоке и желтках яиц;
B10 (парааминобензойная кислота) – признаки недостатка данного элемента выражаются нарушением кишечной флоры и производства кровяных красных телец. Употребление элементов данной группы необходимо для подержания здоровья кожи. Содержится в молоке, пивных дрожжах, картофеле и яйцах;
B11 (левокарнитин) – признаки недостатка данного элемента выражаются нарушением энергетического обмена и ухудшением деятельности сердца, мозга, почек и мышечных систем. Содержится в необходимом количестве в дрожжах, пророщенной пшенице, молочных продуктах, мясе и рыбе;
B12 (кобаламин) – суточная потребность данного элемента вырабатывается самостоятельно бактериологическими микроорганизмами. Группы данных элементов находятся только в почках и пени животных, именно поэтому у вегетарианцев наблюдается гиповитаминоз кобаламина. Симптомы дефицита B12: кровотечения из носа, тошнота, анемия, мышечная усталость и быстрая утомляемость;
B17 (лаетрил, амигдалин) – признаками отсутствия или дефицита в организме человека является ухудшение общего состояния. Лаетрил снижает рост раковых клеток и препятствует распространению метастазирования.
Содержание в продуктах
Содержание витаминов в продуктах питания составляет только часть необходимого количества в сутки для человека, так как они подвергаются термической обработке или заморозке. Употребление свежих овощей, фруктов и молочных продуктов восполняет необходимую ежедневную дозу витаминов.

Витамины группы B – особенности
Гиповитаминоз витаминов B происходит в большинстве случаев, потому что многие не знают основных особенностей данных элементов, которые заключаются в следующем:
Разрушение при термической обработке;
Водорастворимость;
Необходимость в ежедневном употреблении;
Разрушение под воздействием кофеина, танина, алкоголя, никотина и рафинированного сахара;
Ускорение обменных процессов, выводящих витамины: стресс и приём антибиотиков;
Нарушение микрофлоры организма под воздействием гастрита и колита.
Если увеличивается суточная дозировка данных элементов, наблюдаются следующие признаки передозировки: общее возбуждение, бессонница, учащение пульса, головокружения и в отдельных случаях судорожные припадки. Жировую дистрофию печени может вызвать избыток B1, B2 и B6. Среди витаминов данной группы токсичными считаются B1, B12 и B6.
Применение водорастворимых витаминов может привести к появлению побочных воздействия в виде аллергических реакций. Для предотвращения подобного рода осложнений лучше восполнять потребность организма в данных элементах из продуктов питания. В противном случае, при решении употребления лекарственных препаратов следует предварительно проконсультироваться со специалистом.
Гиповитаминоз группы B определяется по состоянию нервной системы, которое определить самостоятельно, без помощи врача не просто. Именно поэтому при первых проявлениях нервозности следует отправляться за консультацией к врачу.

Так же рекомендуем:
vitaminodin.ru

Магазин Toy&Toy — Super Toys