Что такое пребиотики в детских смесях. Как пребиотики влияют на микрофлору кишечника младенцев. Какие эффекты оказывают пребиотики на здоровье детей первого года жизни. Безопасно ли добавление пребиотиков в детское питание.

Что такое пребиотики и зачем их добавляют в детские смеси

Пребиотики — это неперевариваемые пищевые компоненты, которые избирательно стимулируют рост и/или активность определенных видов микроорганизмов в кишечнике, оказывая благоприятное влияние на здоровье человека. Основными пребиотиками, используемыми в детских молочных смесях, являются:

  • Галактоолигосахариды (ГОС)
  • Фруктоолигосахариды (ФОС)
  • Полидекстроза

Пребиотики добавляют в детские смеси, чтобы приблизить состав микрофлоры кишечника искусственно вскармливаемых младенцев к микробиоте детей на грудном вскармливании. Грудное молоко от природы богато олигосахаридами с пребиотическими свойствами, которые отсутствуют в коровьем молоке.


Влияние пребиотиков на микробиоту кишечника младенцев

Многочисленные исследования показали, что добавление пребиотиков в детские смеси оказывает следующие эффекты на микрофлору кишечника:

  • Увеличивает количество бифидобактерий и лактобактерий
  • Снижает содержание патогенных микроорганизмов, таких как клостридии
  • Приближает состав микробиоты к таковому у детей на грудном вскармливании

Как пребиотики влияют на рост полезных бактерий в кишечнике младенцев? Пребиотические олигосахариды являются питательным субстратом для бифидобактерий и лактобактерий, стимулируя их размножение. При этом они не усваиваются патогенными микроорганизмами.

Воздействие пребиотиков на метаболическую активность кишечной микрофлоры

Добавление пребиотиков в детские смеси оказывает следующее влияние на метаболическую активность микробиоты кишечника:

  • Снижает pH кала
  • Увеличивает продукцию короткоцепочечных жирных кислот, особенно уксусной
  • Повышает содержание лактата

Эти изменения отражают ферментативную активность микрофлоры, сходную с таковой при грудном вскармливании. Низкий pH кишечного содержимого способствует подавлению роста патогенных микроорганизмов.


Влияние пребиотиков на характеристики стула младенцев

Исследования показали, что добавление пребиотиков в детские смеси оказывает следующее действие на характеристики стула:

  • Увеличивает частоту дефекаций
  • Делает консистенцию стула более мягкой
  • Приближает характеристики стула к таковым у детей на грудном вскармливании

Чем обусловлено влияние пребиотиков на стул? Пребиотические олигосахариды не перевариваются в тонком кишечнике и достигают толстой кишки в неизмененном виде. Там они ферментируются бактериями, что приводит к увеличению осмотического давления и стимуляции перистальтики.

Воздействие пребиотиков на общее состояние здоровья младенцев

Некоторые исследования показали, что добавление пребиотиков в детские смеси может оказывать следующие эффекты на здоровье младенцев:

  • Снижение частоты острых гастроэнтеритов
  • Уменьшение частоты инфекционных заболеваний
  • Снижение потребности в антибиотикотерапии

Однако результаты исследований неоднозначны. Некоторые крупные рандомизированные испытания не подтвердили влияния пребиотиков на частоту инфекционных заболеваний у здоровых доношенных младенцев.


Безопасность применения пребиотиков в детском питании

Многочисленные клинические исследования продемонстрировали хорошую переносимость пребиотиков в составе детских молочных смесей. Не было выявлено значимых побочных эффектов при использовании пребиотиков в рекомендуемых дозах.

Наиболее часто используемые пребиотики в детском питании:

  • Галактоолигосахариды (ГОС) в концентрации 0,24-0,4 г/100 мл
  • Комбинация ГОС/ФОС в соотношении 9:1 и концентрации 0,6-0,8 г/100 мл

Эти дозировки хорошо переносятся младенцами и не вызывают нежелательных явлений со стороны желудочно-кишечного тракта.

Влияние пребиотиков на рост и развитие детей

Большинство исследований не выявили значимого влияния пребиотиков в составе детских смесей на антропометрические показатели младенцев. Темпы роста детей, получающих смеси с пребиотиками, как правило, не отличаются от таковых у детей на стандартных смесях.

В некоторых работах было отмечено временное увеличение массы тела у младенцев, получавших смеси с пребиотиками, по сравнению с контрольной группой. Однако эти различия нивелировались к 12 месяцам.


Основные выводы о влиянии пребиотиков на рост:

  • Не оказывают негативного влияния на физическое развитие
  • Обеспечивают темпы роста, сопоставимые с таковыми при вскармливании стандартными смесями
  • Могут вызывать транзиторное увеличение массы тела в первые месяцы жизни

Перспективы дальнейших исследований пребиотиков в детском питании

Несмотря на большое количество проведенных исследований, остается ряд вопросов, требующих дальнейшего изучения:

  • Оптимальный состав и дозировка пребиотиков для разных возрастных групп
  • Долгосрочные эффекты раннего применения пребиотиков
  • Влияние на профилактику аллергических и аутоиммунных заболеваний
  • Эффективность в группах высокого риска (недоношенные дети, дети с отягощенным аллергологическим анамнезом)

Необходимы дальнейшие крупные рандомизированные исследования с длительным периодом наблюдения для оценки отдаленных результатов применения пребиотиков в раннем возрасте.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *