Что можно приготовить в медленноварке: плюсы и достоинства девайса
Совсем недавно я приобрела интересный кухонный девайс – медленноварку. Этот интересный котелок-кастрюлька, прекрасно показал себя при первой же эксплуатации. Могу сказать, что я осталась очень довольна этим приобретением и в данной статье хочу рассказать, что такое медленноварка, что в ней можно приготовить и какие у нее плюсы.
Что такое медленноварка и как она работает
Медленноварка – это прибор немного похожий на что-то среднее между обычной кастрюлей и мультиваркой.
Принцип приготовления – долгое тушение (томление) при низких температурах. В отличие от обычного приготовления в кастрюли – прогрев в медленноварке происходит со всех сторон, как в русской печи. Соответственно и вкус у готовых блюд чем-то напоминает кушанье из печи.
Поэтому в медленноварке отлично получаются все блюда, которые готовились раньше в русской печи – каши, щи, томленное мясо с картофелем, рагу и прочее.
Еда готовится в ней долго – от 4 до 12 часов. В среднем большинство блюд готовятся примерно 5-8 часов.
В медленноварке есть два режима – high и low. Соответственно быстрый режим приготовления пищи (4-6 часов) и долгий (от 7 часов и выше). А также есть подогрев еды.
Управление таким электрическим прибором очень простое – забросил продукты, нажал кнопку «старт», выставил нужное время приготовления и режим (быстрый, медленный или подогрев) и все. Осталось только запастись терпением пока все равномерно прогреется, протомится и приготовится.
К слову, крышку на чудо-котелке можно открывать в процессе приготовления. Это очень удобно! Например, вы чувствуете, что положили мало специй или вам захотелось добавить в блюдо рубленную зелень или другие продукты – вы спокойно открываете крышку и добавляете все, что нужно. Правда часто открывать крышку не рекомендуется – температура начнет падать.
Медленноварка: плюсы и достоинства
Поскольку я обеими руками за простые и быстрые рецепты, самый главный плюс для меня в том, что медленноварка требует минимального вмешательства в процесс готовки.
Точнее даже не так – в процессе готовки вы вообще не участвуете. Единственное что нужно сделать это подготовить продукты – почистить, нарезать. Затем просто закинуть их в чудо-кастрюльку и все остальное сделает за вас медленноварка.
Подготовка продуктов тоже занимает минимум времени, потому что овощи, мясо можно класть крупные кусками или даже целиком, например, картофель, помидоры. Нужно только предварительно их хорошо помыть и, если нужно очистить от кожуры.
Мудрить с соусами и специями тоже нет необходимости. В медленноварке все продукты за счет долгого томления обмениваются своими вкусами и ароматами и блюдо в итоге получается с очень насыщенным вкусом.
Другой несомненный плюс медленноварки в том, что еда получается полезной. При долгом томлении продукты хорошо сохраняют все полезные свойства. Овощи при долгом приготовлении в этом девайсе не теряют свою форму, не превращаются в кашу – остаются красивыми и ароматными.
Кроме того, готовить можно вообще без жира и без масла – чаша у медленноварки керамическая и к ней ничего не прилипает.
Медленноварка готовит самостоятельно – и это просто замечательно! Не нужно следить за пищей в процессе приготовления – ничего не «убежит», не выкипит, не пригорит. Можно спокойно отправиться по своим делам или даже лечь спать. А к утру будет готовое, ароматное кушанье.
И, конечно, самый главный плюс – еда получается действительно очень вкусной.
Какие блюда можно готовить в медленноварке
На самом деле очень много чего можно в ней приготовить.
На первом месте конечно каши – они получаются рассыпчатые, пропаренные, ароматные и очень вкусные.
Далее очень вкусными получаются различные рагу, гуляши, тушеное мясо с картофелем, тушеные овощи, рыба с овощами и тому подобное.
Очень удобно готовить в медленноварке холодец. Ничего не выкипит и не нужно следить за количеством воды. Выставил нужный режим и отправился по своим делам. А через 7-8 часов все готово.
Если вы любите томленные супы – они тоже отлично получатся в этом девайсе.
Также в медленноварке готовят: сгущенку, варенье или джем, голубцы, плов, супы-пюре, пудинги, топленное молоко, творог, бульоны, соусы, любое мясо, рыбу и овощи.
Как приготовить говядину с картофелем в медленноварке
И напоследок, быстрый рецепт тушеной говядины с овощами в медленноварке. Сейчас вы поймете, что готовить в этой кастрюльке действительно очень просто.
Итак, я взяла примерно 500 грамм говядины (грудинка) и нарезала ее средними кусочками. Также взяла 3 крупных картофелины, почистила их и разрезала пополам. Еще я использовала в данном рецепте 1 крупный помидор, который нарезала крупными дольками (на 8 частей).
В кастрюлю медленноварки я выложила нарезанное мясо, слегка поперчила его и посолила. Сверху на мясо помидоры и картофель. Сбрызнула овощи небольшим количеством оливкового масла и добавила соль, специи и молотый перец. Налила в емкость немного воды, примерно 70 мл. Все делалось на глаз.
Накрыла крышкой, включила медленноварку и выставила режим high на 5 часов.
Все время подготовки продуктов у меня заняло около 10-15 минут.
За час до приготовления, добавила рубленный чеснок и свежую зелень.
По итогу получилось очень ароматное, наваристое блюдо. Жидкость не выкипела и получилась очень вкусная подливка. Говядина вышла очень мягкой и нежной. Картофель – просто пальчики оближешь.
В общем очень просто, быстро, вкусно.
Могу сказать, что медленноварка – очень полезная вещь на кухне. Она легкая в эксплуатации, недорогая и блюда получаются в ней вкусные и полезные.
А если вы любите тушеные блюда, рассыпчатые каши, ароматные густые супы и прочие подобные вкусности – медленноварка вам точно понравится.
Рецепты для медленноварки
Раздел
Кулинарные рецепты Супы Горячие супы Мясные Рыбные и морепродукты Овощные и грибные Гороховые, фасолевые, нутовые, чечевичные и с машем Прочие Холодные супы Овощные Фруктовые Блюда из мяса Говядина Свинина Баранина Телятина Субпродукты Сосиски, сардельки, колбаски Блюда из фарша Прочее Блюда из птицы Блюда из рыбы Блюда из морепродуктов Блюда из круп Гарниры Каши Пловы Прочее Блюда из фруктов, овощей и грибов Корнеплоды (картофель, свекла, морковь.
.. Айсинг Кремовые украшения Фруктовые фантазии и живые цветы Аппликации и вышивки Шоколадные украшения Животные, птицы и насекомые Цветы, растения и деревья Люди и куклы Спортивные торты Транспорт Морская тема Персонажи сказок, мультфильмов и детские торты Музыкальные торты Все профессии нужны! Посуда, коробки, корзинки и шкатулки Мешки, сундуки, чемоданы и сумки Продукты питания и напитки Одежда, обувь, ювелирные украшения, аксессуары и текстиль Дома, башни, замки и т.д. Свадебные и праздничные торты Книги, удостоверения, дипломы Карамель, изомальт Украшения из желатина Украшение выпечки Украшение печенья и пирожных Украшение маффинов Новый год и Рождество Пряничные домики и пряники Разное Украшение блюд и сервировка Полезные советы от Кухарочек Блюда в горшочках Первые блюда Мясные Рыбные Овощные и фруктовые На открытом огне Мясо Овощи и грибы Рыба Песочница Рецепты на Хэллоуин Новый год и Рождество 14 февраля или День влюбленных Рецепты на 23 февраля Рецепты на Пасху Рецепты на МасленицуМедленноварка
«А кто слышал, что это за медленноварка такая?
–Медленноварка – это скороварка с бодуна!
– А еще есть Ёгуртница… Какой только фигни не придумают…
– Что за бесполезные изобретения человечества.
.. Паро-, быстро-, мульти-, яйце-… и все ВАРКИ! А чего ж не Парки и не Жарки..?»
С просторов Рунета
Подобные разговоры обычно ведут люди, которых никогда не убедишь купить на кухню ничего сложнее электрочайника. И сколько бы хвалебных отзывов ни звучало в честь того или иного кухонного гаджета, ответ таких скептиков будет один: «Вам лишь бы не готовить!»
А вот и неправда! Именно для любителей повозиться на кухне, для тех, кто всегда ищет что-то новенькое, кто хочет готовить не только вкусно, но и полезно, и выдумываются кухонные новинки. Об одном таком приборе и пойдёт речь в нашем материале.
Если говорить честно, медленноварка – вовсе не новинка на рынке кухонной техники. В 80-х годах прошлого века Свердловским НПО «Машиностроительный завод имени Калинина» была создана тиховарка «Парёнка». Уральцы создали прибор, аналогичный русской печи, с такими же температурными условиями и принципом приготовления. Инструкцию к тиховарке написал сам В.
В. Похлёбкин! И если бы не «лихие девяностые», на прилавках наших магазинов уже 30 лет красовалась бы отечественная чудо-кастрюлька.
Что ж, познакомимся с импортными медленноварками, постепенно завоёвывающими свою нишу на рынке кухонной техники. Фанаты мультиварок могут заспорить – мол, и в мультяшках можно готовить медленно, нет смысла покупать кастрюльку с минимумом функционала. С первого взгляда медленноварка и вправду мало чем отличается от мультиварки. Тот же пластиковый или металлический корпус, та же чаша, разве что на «пульте управления» кнопок маловато.
На самом деле, отличий много. В конструкции медленноварки заложена функция 3D-нагрева, при котором продукты в чаше нагреваются не только снизу, но и с боков. Лишь некоторые производители мультиварок могу похвастаться таким режимом нагрева. Чаша медленноварки изготовлена из керамики – материала, абсолютно безопасного для здоровья. Никаких антипригарных покрытий, поцарапав которое можно распрощаться со старой чашей и идти в магазин за новой.
Размеры чаши варьируются от 3 до 6 литров – неплохо для большой семьи! Кстати, чашу можно использовать для микроволновой печи.
Медленноварки, представленные на нашем рынке, обычно оснащены прозрачной крышкой из ударопрочного стекла, корпус металлический, с ручками, не нагревающимися в процессе приготовления. Корпус оснащён прорезиненными ножками, которые защищают столешницу от перегрева. Почти все модели медленноварок, за редким исключением, имеют электронное управление. В корпус встроен дисплей, как и в мультиварке.
Максимальное время приготовления у разных моделей медленноварок колеблется между 10 и 12 часами, обращайте внимание на этот аспект, выбирая себе новую помощницу на кухню. Чаще всего в медленноварке присутствует только два режима – «медленный» и «быстрый», но есть модели с промежуточным «средним» режимом. Мощность составляет около 350 Вт, диапазон температур не слишком широк, всего 50-140°С, да больше-то и не нужно, ведь медленноварка хорошо умеет делать только одно – томить, но зато как хорошо!
Томление – это, пожалуй, самый щадящий способ приготовления продуктов.
Температура во время готовки этим способом редко поднимается выше 80-90°С, что позволяет максимально полно сохранить витамины и микроэлементы. Кроме того, в самом названии заложен самый главный принцип – не просто томление, а медленное томление, в течение довольно длительного времени, иной раз в течение 10-12 часов! Преимущества такого способа готовки очевидны:
• Продукты просто в принципе не могу пригореть;
• Ароматы готовящихся продуктов смешиваются наилучшим образом;
• Овощи не развариваются, сохраняя цвет, структуру и запах;
• Каши в медленноварке получаются рассыпчатыми;
• Практически любое, даже самое неудачное, жёсткое мясо получится нежным, сочным и ароматным;
• Блюда в медленноварке можно готовить без соли, добавляя её уже потом в тарелки по вкусу. Таким образом значительно сокращается потребление соли, что очень важно для гипертоников и худеющих граждан;
• В медленноварке прекрасно готовятся блюда, требующие постоянного внимания: варенье, джем, салаты на зиму, лечо, аджику и т.
д. – они не пригорят и не переварятся;
• В медленноварке можно готовить по технологии «sous vide», когда продукты запечатываются в вакуумные пакеты и готовятся при температуре не более 80°С, по сути, томятся в собственном соку;
• Медленноварка идеальна для приготовления холодца и заливного;
• Топлёное молоко и домашняя сгущёнка прекрасно получаются в медленноварке;
• И, наконец, медленноварка – это возможность попробовать настоящие национальные блюда, традиционно приготовляемые методом длительного томления.
Никаких особенных сложностей обращения с медленноваркой не существует, но несколько правил всё-таки нужно помнить. Так, например, не кладите в чашу замороженные продукты, лучше их заранее разморозить. Овощи нарезайте кусочками одинакового размера. Перед закладкой в чашу мяса обязательно срежьте с него весь видимый жир, так как он не испаряется и не вытапливается при такой щадящей термообработке. Мясо можно предварительно обжарить, чтобы сохранить аромат и заодно вытопить лишний жир.
Лук и морковь тоже можно спассеровать перед закладкой в чашу, но если времени нет, можно обойтись без обжарки. При приготовлении первых блюд точно рассчитывайте количество воды, так как жидкость практически не испаряется. Для наилучшего результата заполняйте чашу не менее чем наполовину, но и не доверху, оставляйте не менее 5 см до крышки. Все продукты должны быть практически полностью покрыты жидкостью (бульоном, соусом, подливой и т.д.). Модифицируя обычные рецепты под медленноварку, помните, что время приготовления следует увеличить в 4 раза. Помните, что овощи готовятся дольше всего, затем идут птица и мясо, и быстрее всех готовятся морепродукты. Поэтому овощи должны быть на самом дне.
Во время приготовления старайтесь не открывать крышку, так как температура, и без того невысокая, падает, и время приготовления увеличивается на 10-20 минут с каждым открыванием.
Вот такая помощница – медленная, но такая нужная! Идеальный вариант для тех, кому важна не многофункциональность, а «узкая специализация», надёжность и польза.
Лариса Шуфтайкина
Ariete выпускает книгу специальных рецептов для медленноварки
Итальянский бренд Ariete подготовил брошюру со специальными рецептами для медленноварки Ariete Vintage. Книга будет вкладываться в каждую коробку с товаром.
Среди рецептов варианты на любой вкус и для любого повода: традиционные русские блюда (гречка с грибами и луком, щи с квашенной капустой), национальная кухня (говядина в цахтоне по-грузински, иранская хашлама из баранины, говяжьи рёбра по-азиатски), деликатесы (томлёный осьминог, грудинка с лемонграссом), еда на каждый день (мясное рагу с картофелем и овощами, классический гуляш из говядины), оригинальные закуски (домашняя буженина, отварной язык с лавровым листом и душистым перцем), десерты (вишнёвое варенье, варенье из инжира), детское меню (лёгкий овощной суп с курицей, пшённая каша с тыквой).
Медленноварка Ariete Vintage 2904 — инновационный многофункциональный прибор, который готовит разнообразные, полезные и очень вкусные блюда.
Это универсальное устройство 5 в 1: медленноварка, рисоварка, сковорода, пароварка, подогрев блюда. Можно с успехом готовить любые каши, рагу, жаркое, варенье, плов, выпечку, топлёное и сгущённое молоко и многое другое.
Главный секрет в том, что продукты сохраняют максимум питательных веществ и витаминов — они долго тушатся в собственном соку.
При томлении температура внутри устройства составляет 60 — 120 градусов. Медленноварка подчёркивает уникальные ароматы овощей, мяса, приправ и помогает создать кулинарные шедевры прямо у себя дома.
Объём чаши для сухого продукта (10 чашечек) — 1,8 л. Объём чаши для жидкого продукта – 3 л. Крышка из закалённого прозрачного стекла позволяет контролировать процесс приготовления блюда.
Ухаживать за медленноваркой от Ariete легко. Антипригарное покрытие не позволяет кусочкам пищи оставаться в чаше. Мойте её, как обычную посуду.
Приготовление пищи теперь простой процесс с минимальными энергозатратами.
Просто поместите нужные по рецепту продукты в чашу, выберете режим — всё остальное сделает за вас умный прибор. Вы даже можете уйти на работу — ужин будет готов к вашему приходу. Сочный и невероятно вкусный!
В медленноварке — Рецепты с фото на JoyCook.ru
- Рецепты
- В медленноварке
Медленноварка предназначена для приготовления различных блюд методами тушения, томления и т.п., когда необходимо подвергать продукты длительному воздействию небольших температур.
Свинина, тушенная с яблоками
6 ZNAIKA
Свиное филе с яблоками и пряностями медленно тушится несколько часов в медленноварке (или в мультиварке с соответствующей функцией).
Куриный суп с цуккини и чечевицей
8 ZNAIKA
Суп с куриными бедрышками готовится в медленноварке (или в мультиварке с соответствующей функцией) — томится несколько часов и получается особенно вкусным.
Мясо, тушенное в медленноварке
4 ZNAIKA
Мясо с помидорами, с добавлением пива и меда, получается вкусным, сочным и особенно мягким, если готовится долго при небольшой температуре.
Гарнир из свеклы и шалота
20 минут (подг. 10 минут) 4 ZNAIKA
Вареная свекла заправляется масляной заправкой с шалотом и подается на гарнир.
Вареники с подливом
53 минуты (подг. 40 минут) Molya**
Блюдо интересно тем, что подлив — из мяса, моркови и лука.
Фасолевое рагу с тефтелями (в медленноварке)
ZNAIKA
Всегда в запасе есть замороженные тефтели и баночка фасоли. С утра закидываю все в медленноварку (можно готовить в мультиварке на режиме медленноварки), а вечером прихожу с работы — и ужин готов.
Рагу с тефтелями (в медленноварке)
8 ZNAIKA
Такое мексиканское рагу готовится в мультиварке (медленноварке) из кукурузы, фасоли и помидоров, с добавлением индюшиных тефтелей.
Первая русская медленноварка — это русская печь. Она долго держала небольшую температуру, поэтому идеально подходила для томления. А в наши дни, мясо, приготовленное с помощью медленноварки отличается мягкостью и ароматом. Ведь чем дольше готовятся такие продукты, тем нежнее они получаются, тем лучше формируется их аромат. Именно для таких целей предназначена медленноварка. Рецепты для медленноварки обычно имеют дело с мясом, крупой, овощами. Мясо в медленноварке получается очень нежное, каши рассыпчатыми, овощи целыми. Продукты в медленноварке не пригорают. Медленноварка также удобна и тем, что не требует вашего постоянного присутствия. Надо лишь запрограммировать медленноварку и заниматься другими делами.
Что это медленноварка. Как работает медленноварка
Что это медленноварка. Как работает медленноварка
Медленноварка или долговарка представляет собой прибор, имеющий форму обычной металлической кастрюли с крышкой. Внутри прибора находится керамическая емкость, в которую складываются продукты для приготовления. Поскольку медленноварка является электрическим прибором, пища в ней не варится и не жарится, а тушится при достаточно низкой температуре (от 70 до 140 градусов). Благодаря столь низкой температуре, продукты в медленноварке не пригорают, не выкипают и не требуют постоянного помешивания, но вместе с тем, они равномерно тушатся со всех сторон за счет нагревательных элементов, установленных внизу и по бокам приспособления.
Практически у всех медленноварок существует режим быстрого и медленного приготовления. Быстрое приготовление занимает 3-4 часа, а медленное – до 12-ти часов. Однако главным преимуществом медленноварок является их практически полная автоматичность. Для приготовления любого блюда достаточно просто погрузить продукты в емкость, закрыть крышку прибора и выбрать подходящий режим. Медленноварки полностью безопасны, поэтому во время их работы можно спокойно заниматься своими делами. После приготовления прибор автоматически выключится, однако особые материалы конструкции не дадут пище остыть. Кроме того, медленноварки являются одним из немногих приборов, которые не нуждаются в полной герметичности, поэтому во время их работы можно открывать крышку, следя за процессом приготовления, или добавляя в блюдо необходимые ингредиенты.
В медленноварке можно готовить любые блюда, нуждающиеся в длительном тушении – мясо, птицу, жаркое, голубцы, фаршированный перец, крупы и т.д. Кроме того, что медленное приготовление улучшает вкусовые качества блюд, в продуктах, приготовленных данным способом, сохраняются все питательные свойства. Также этот прибор идеально подходит для заготовок – джема или варенья.
Функция медленного приготовления присутствует и в некоторых других кухонных приспособлениях, например, мультиварках и скороварках. Однако в данных приборах медленное тушение является лишь дополнительной функцией, поэтому в них можно приготовить далеко не все блюда. Кроме того, готовя о скороварках и мультиварках , во время приготовления некоторых блюд вам придется время от времени следить за процессом и изменять режим, разве что у вас есть функция многоступенчатого мультиповара (мультиповар-плюс).
Чем отличается медленноварка от мультиварки. Медленноварка: что такое, для чего нужна
Медленноварка применяется для приготовления блюд в режимах тушения, варки, томления. Длительное приготовление блюд при невысокой температуре позволяет не контролировать процесс постоянно – необходимо заложить все продукты по рецепту в чашу и выбрать программу.
Не требуется помешивать и следить – ничего не пригорит и не выкипит.
Как устроена и как работает тиховарка
Техническое устройство медленноварки обеспечивает несложный принцип её работы. Она состоит из ёмкости с нагревательными элементами на дне или по бокам, в которую вставляется металлическая с антипригарным покрытием или керамическая чаша. Её объём колеблется от 3 до 6 литров.
Фото автора
Корпус выполнен из нержавеющей стали. Прибор укомплектован прозрачной стеклянной крышкой. Дно с прорезиненными ножками позволяет избежать нагрева поверхности стола и скольжения по ней. Ручки не нагреваются, что даёт дополнительную возможность безопасного использования.
Фото автора
Фото автора
Преимущественно тиховарка снабжена тремя режимами приготовления блюд – тушение, томление и джем. Некоторые модели имеют панели управления с указанием программ – низкоинтенсивная, средняя и высокоинтенсивная. Максимальное время приготовления у большинства медленноварок достигает 12 часов.
Чем отличается от мультиварки, скороварки и су-вид
Отличия долговарки от мультиварки, скороварки и су-вид значительные. Обозначим самые принципиальные.
В медленноварке максимальная температура нагрева – 100 °C. Блюда готовятся длительное время при сравнительно низкой температуре, что делает данный процесс похожим на томление в русской печи.
Мультиварка – многофункциональный прибор, который способен обеспечить разные режимы приготовления и широкий диапазон температур благодаря встроенному программному обеспечению. Некоторые модели мультиварок имеют функции медленноварки и скороварки.
В скороварке температура более 100 °C достигается с помощью повышенного давления. Кастрюля снабжена герметично закрывающейся крышкой и оснащена предохранительными клапанами для сброса давления, чтобы обеспечить безопасность использования. Высокие температура и давление позволяют очень быстро приготовить продукты, сохраняя их насыщенный цвет, так как они не окисляются ввиду отсутствия воздуха.
Су-вид – прибор, в котором максимальная температура нагрева может достичь 90 °C. Это обусловлено его назначением — в нём готовят продукты длительное время при низкой температуре, что позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ. Часто требуется дополнительный гаджет-вакууматор: например, чтобы приготовить говядину при температуре 60 °C, её вакуумируют во избежание попадания воды на продукт – такая предварительная подготовка мяса позволяет получить вкусные, сочные, нежные стейки.
Что можно приготовить
Данное устройство отлично подходит для блюд, рецептура которых предусматривает медленное приготовление. Каши, гуляш, рагу, голубцы, томлённое или сгущённое молоко, блюда из бобовых, мясо – перечень возможных рецептов, по которым можно готовить в медленноварке, достаточно обширный. Оценят её и хозяйки, занимающиеся консервацией – в ней получаются отличные джемы и варенья.
Источник: https://interior.ru-best.com/mebel/dolgovarka-chto-eto-tihovarka
Slow cooker это. Для чего нужна медленноварка и как выбрать slowcooker, crockpot, тиховарку, долговарку
В быстром темпе жизни очень мало времени остается на готовку. Однако, чтобы приготовить вкусное блюдо, нужен ответственный подход к делу. Медленноварка отлично справится со сложными рецептами, при этом избавляет от необходимости постоянно находиться на кухне и контролировать процесс. Какие рекомендации и правила по использованию прибора? Какие особенности долговарки? Какую пищу она помогает сделать?
Как использовать медленноварку
Медленноварка – достаточно простой в использовании кухонная техника , который не требует профессиональных навыков в готовке. Для начала нужно поместить пищу в емкость. Корпус тиховарки (долговарки, slow cooker, горшочек) изготавливается из нержавеющей стали, при этом внутри дополнен керамической чашей, чтобы продукты не пригорали. После того, как вы выложите еду внутрь, прибор нужно накрыть крышкой .
Далее следует выбрать желаемый режим приготовления: практически во всех моделях есть медленный и длительный вариант. После этих незамысловатых действий можно полностью заниматься своими делами, ведь механизм автоматически отключится после полной готовности блюда. В основном предусмотрен таймер , который известит звуковым сигналом об окончании процесса.
Удобство повышает и то, что во время приготовления допускается в любое время открыть крышку, чтобы добавить в блюдо новые продукты или при желании контролировать процесс. В основном верхняя часть сделана из жаропрочного стекла, поэтому в частом открывании нет необходимости. Оставшиеся элементы прибора – это боковые ненагревающиеся ручки и прорезиненные ножки против скольжения.
Управление может быть двух типов:
- сенсорное – указать нужные параметры будет максимально просто, выбрав их на экране.
- механическое – с помощью кнопок, поворотного переключателя. Оно считается надежнее прошлого аналога.
После того, как кастрюля останется пустой, нужно ее помыть. Уход за прибором минимальный: достаточно достать внутреннюю керамическую ёмкость и очистить ее. Так как к ней не прилипает еда и готовка происходит без жира, уход займет минимально времени. Также чашу и крышку можно помещать в посудомоечную машину.
Медленноварка: температура и время приготовления
Пища, приготовленная в медленноварке, получается максимально полезной. Это происходит благодаря тому, что она будет не жариться и даже не вариться. В корпусе на протяжении всего процесса поддерживается температура от 70 до 140 градусов. В таком режиме еда тушится, сохраняет все полезные свойства и вкусовые особенности. Работает механизм в основном с мощностью 200-350 Вт.
Температура достаточно низкая, поэтому пищу не нужно мешать, добавлять масло, следить за тем, чтобы она не пригорела. При этом она равномерно будет тушиться со всех сторон: нагревательные элементы равномерно расположены по всей емкости.
Время готовки зависит от выбранного режима. Как упоминалось выше, в основном предусмотрен медленный и более длительный вариант. В первом время может достигать до 12 часов, во втором хватит около трех. Также часто есть и третий режим – это поддержание температуры пищи на протяжении длительного времени. Такой вариант очень удобный для семьи, в которой у всех получается обедать в разное время. Можно предусмотреть, чтобы медленноварка автоматически переходила в такое состояние после полной готовности еды.
Что готовить в медленноварке
Задуматься о покупке долговарки должен каждый, несмотря на то, как часто он готовит и какие навыки у него в этом процессе. Прибор никогда не будет лишним, так как включает длинный список рецептов, которые способен сделать:
- мясо и птицу;
- рыбу;
- овощи;
- супы;
- фаршированные блюда;
- каши;
- заготовка солений, варенья и джема. (для таких случаев лучшие приобрести крупные модели, которые помогут за раз сделать около 15-25 литров продукта).
Такое длительное приготовление блюд в закрытом пространстве делает их мягкими, сочными и невероятно вкусными. Они томятся в собственном соку, сохраняют витамины и полезные свойства. Особенно предпочтительно приобрести прибор для готовки детской еды. С таким изделием с удовольствием захочется перейти на правильное питание и даже любая диета станет разнообразной и полноценной.
Исходя из этого, медленоварка имеет ряд достоинств. Главное планировать готовку таким образом, чтобы процесс начинался задолго до приема пищи и блюдо подоспело к обеду или ужину. Учитывая удобство прибора и его практичные дополнения, для него однозначно всегда найдется применение на кухне.
Режим медленноварка в мультиварке. Так что же такое мультиварка?
Начнем с общего: в мультиварке можно приготовить практически любое блюдо, которое готовится на обычной плите. Мультиварка частично совмещает в себе функции духовки и пароварки, а более дорогие модели могут быть оснащены функциями хлебопечки, йогуртницы, фритюрницы, гриля и др. Это прекрасная альтернатива кухонной плите и по стоимости, и по компактности. Однажды воспользовавшись мультиваркой, многие хозяйки почти полностью “переходят” на нее для приготовления своих блюд. Мультиварка, без преувеличения, незаменимый помощник на кухне.
Принцип работы мультиварки
По своей сути мультиварка — это высокотехнологичное устройство, оснащенное множеством разнообразных систем контроля и датчиками. Принцип работы: внутри расположена емкость (специальная “кастрюля”) с продуктами, которые поддаются термической обработке в различных режимах. В мультиварке нагрев происходит не только снизу, но и по всему периметру емкости, в которой находятся продукты. Это обеспечивает равномерное приготовление пищи. В добавок к оптимальному всестороннему нагреву в мультиварке находятся датчики, которые контролируют весь процесс приготовления. Датчики следят за поддержанием постоянной температуры, соответствующей выбранному режиму, и за давлением — чтобы не случилось вскипания и выкипания пищи. Также датчики определяют вес продуктов для расчета времени приготовления и степени нагрева. Стоит обратить внимание, что емкость сделана из материалов с высокой теплопроводностью для оптимального и равномерного нагрева. За всем происходящим следит микропроцессор, в который заложены несколько программ приготовления пищи. Фактически, мультиварка — это доведенные до автоматизма действия повара, который за всем этим должен следить. Благодаря такому способу приготовления пища получается вкусная и без сюрпризов (не пригорает, не выкипает, не остается сырой). По этой же причине вам не нужно стоять над мультиваркой во время приготовления. Пока пища готовится, вы можете спокойно заниматься своими делами и даже уйти из дома, не беспокоясь о блюде и о сохранности своей кухни, чего нельзя сделать при готовке на обычной плите. Когда блюдо готово, мультиварка автоматически отключается. Большинство мультиварок оснащены таймером, который позволяет откладывать приготовление на определенное время. Это очень удобно во многих случаях. Например, можно сутра перед уходом на работу заложить продукты в мультиварку, и поставить таймер таким образом, что блюдо будет готово к вашему приходу домой. Или наоборот, с вечера обеспечить себе завтрак, чтобы сэкономить время утром и еще полчасика поспать.
Медленноварка рецепты.
Сообщество на Li.ru: Рецепты для медленноварки
Картофель, приготовленный в медленноварке Картофель томится в медленноварке в течение 6-7 часов, что делает его рассыпчатым и в полной мере насыщает сливочным вкусом. бульон говяжий, сливки, сыр сливочный, чеснок, орех мускатный, перец чёрный молотый, соль, картофель, лук красный, паприка | 876 |
Курица, приготовленная в медленноварке с овощами Курица, приготовленная с овощами в медленноварке, получается очень мягкой и вкусной. курица, соль, перец чёрный молотый, лимон, тимьян (чабрец, богородская трава), чеснок, морковь, лук-шалот, вино белое сухое | 1146 |
Куриные бедрышки, приготовленные в медленноварке Куриные бедрышки, рецепт приготовления в медленноварке, в которой они получаются мягкими и сочными. соус соевый, мёд, имбирь, сок лимона свежевыжатый, чеснок, перец красный молотый, капуста, перец болгарский красный, перец болгарский зелёный… | 806 |
Говядина, приготовленная в медленноварке Мясо, приготовленное в медленноварке получается более мягким и нежным, чем приготовленное на огне. говядина, соль, перец чёрный молотый, мука, масло оливковое, томат-паста, бульон говяжий, стебель сельдерея, лук репчатый, чеснок, тыква, пюре картофельное… | 1081 |
Фасолевый суп в медленноварке Еще один замечательный рецепт приготовления супа в медленноварке. Фасоль, мясо и овощи — основные ингредиенты для этого супа. фарш говяжий, лук репчатый, фасоль консервированная, помидоры консервированные, бульон овощной, лук зелёный, сметана, сыр | 792 |
Бургеры с тушеным мясом Приготовьте свиную лопатку в медленноварке и сервируйте с булочками для бургеров. лопатка свиная, уксус яблочный, сок яблочный, соус соевый, соус, смесь, капуста брокколи, булочка | 456 |
Фасолевый суп в медленноварке Фасолевый суп, приготовленный в медленноварке, получается гораздо вкуснее, чем если приготовить его на плите. фасоль консервированная, мясо куриное, перец болгарский красный, перец болгарский желтый, лук репчатый, перец, кумин, чеснок, соль, орегано, бульон куриный… | 484 |
Овощное рагу с тунцом, приготовленное в медленноварке Овощное рагу с рыбой, приготовленное в медленноварке имеет особый аромат и вкус. масло оливковое, лук репчатый, чеснок, вино белое сухое, помидоры консервированные, бульон овощной, бульон рыбный, паприка, перец чили, картофель… | 414 |
Овощное рагу с фасолью и кукурузой Полезное и вкусное рагу овощное, рецепт для медленноварки. Основные ингредиенты для приготовления овощного рагу — овощи, кукуруза, фасоль и травы. цуккини, перец болгарский зелёный, лук репчатый, стебель сельдерея, порошок чили, орегано, кумин, помидоры, фасоль консервированная, кукуруза, соус, сыр чеддер, сметана | 518 |
Суп из свинины, приготовленный в медленноварке Свиной суп с фасолью имеет довольно-таки пикантный вкус, который придает ему перец чили. лопатка свиная, масло оливковое, фасоль консервированная, помидоры, лук репчатый, перец чили, чеснок, кумин, соль, бульон куриный, шпинат, сок лайма, сметана… | 577 |
Овощное рагу с грибами и говядиной, приготовленное в медленноварке Рецепт овощного рагу с грибами и говядиной, приготовленного в медленноварке — невероятно вкусного и насыщенного блюда. говядина, соус соевый, чеснок, бульон говяжий, сморчки, перец чёрный, томат-паста, лук репчатый, морковь, картофель, масло растительное, мука пшеничная, вода | 577 |
Фасолевый суп, приготовленный в медленноварке Фасолевый суп, приготовленный в медленноварке, имеет одну особенность — фасоль в супе мягкая, но ни одна не разваренная! фасоль, бульон куриный, лук репчатый, вода, кумин, лавровый лист, чили, сок лимона свежевыжатый, соль, листья кинзы, сметана, кинза | 634 |
Овощи, приготовленные в медленноварке Для этого блюда понадобится самый простой набор овощей, куриный бульон и специи. лук, картофель, пастернак, морковь, бульон куриный, уксус бальзамический, сахар коричневый, чеснок, соль, перец чёрный молотый | 448 |
Гарнир из брокколи и цветной капусты, приготовленный в медленноварке Капуста в медленноварке готовится не менее 3 часов, что дает блюду возможность как следует пропитаться сливочным соусом и травами. |
Медленноварка: характеристики и применение | Обзоры бытовой техники на gooosha.ru
На кухне, как правило, спешка не нужна, к каждому блюду нужно подходить с особым вниманием. Некоторые изобретения освобождают кулинаров от необходимости принимать участие в длительном процессе готовки. Одним из таких устройств является кухонная техника, которая называется медленноварка.
Для чего нужна медленноварка
Медленноварка предназначена для приготовления тех блюд, рецепты которых требуют медленное приготовление. Разнообразные блюда в медленноварке варятся и тушатся согласно рецепту. В ней также можно консервировать овощи, варить варенье или джем на медленном огне.
Перед началом использования этой техники в кастрюлю помещаются необходимые ингредиенты и задается нужная программа. Пища готовится при температуре 80 градусов, что позволяет избегать чрезвычайных ситуаций, связанных с пригоранием и выкипанием и не требует помешивания. Как только пища будет готова, прибор перейдёт в автоматический режим подогрева. Это позволит вечером вкусить готовый горячий ужин.
Медленноварка состоит из ёмкости, в которую встроен нагревательный элемент. В емкость вставляется кастрюля с ингредиентами. Объём кастрюли у разных моделей бывает от 3 до 6 литров, а число программ достигает 3-х, максимальное время готовки пищи – до 12 часов.
Съёмная кастрюля или горшок обычно производятся из керамики, что позволяет их использование в микроволновой печи. Мощность данной кухонной техники достигает 350 Вт. Крышка выполняется из ударопрочного стекла, а корпус – из нержавеющей стали. Прорезиненные ножки на дне защищают поверхность от нагревания. Ручки кастрюли также не нагреваются. Практически на всех моделях медленноварок имеется дисплей с электронным управлением, который позволяет контролировать процесс приготовления с необходимыми программами.
Нагревательные элементы мдедленноварок располагаются или в стенках корпуса или на дне емкости. В последнем случае процесс приготовления медленней, чем в первом. Следует помнить, что при каждом открывании крышки время приготовления необходимо увеличивать на 20 минут.
80+ рецептов медленноварки, которые можно приготовить в мультиварке® | Классические рецепты комфортной еды: Food Network
Куриные бедра в медленном приготовлении
Получите рецепт: Куриные бедра в медленном приготовлении
Куриный суп с лапшой в медленном приготовлении
Этот классический суп для мультиварки очень просто приготовить.Лучше всего здесь подойдут куриные бедра, так как они дешевле грудки и не сохнут. Если хотите, откажитесь от лапши и в конце добавьте свои любимые зерна.
Получите рецепт: Куриный суп с лапшой в медленном приготовлении
Медленные небрежные ползунки Joe
Получите рецепт: Медленные небрежные ползунки Joe
Тушеная говядина и полента
Получите рецепт: Тушеная говядина и полента
Варка креветок в медленном огне
Получите рецепт: Варка креветок в медленном огне
Карнитас из свинины в мультиварке
Получите рецепт: Карнитас из свинины в мультиварке
Кукуруза со сливками в медленном приготовлении
Получите рецепт: Кукуруза со сливками в медленном приготовлении
Ребрышки барбекю в медленном приготовлении
Получите рецепт: Ребрышки барбекю в медленном приготовлении
Сладкий картофель в медленном приготовлении
Получите рецепт: Сладкий картофель в медленном приготовлении
Китайская говядина в медленном приготовлении и бок-чой
Получите рецепт: Китайская говядина в медленном приготовлении и бок-чой
Грудинка медленного приготовления
Получите рецепт: Грудинка медленного приготовления
Хлеб медленного приготовления
Получите рецепт: Хлеб медленного приготовления
Шашлык из рваной свинины в медленноварке Джорджии
Триша Годвуд покрывает жаркое из свинины на кости домашним соусом для барбекю и медленно готовит до готовности.
Получите рецепт: Шашлык из тушеной свинины в медленном приготовлении в Джорджии
Голени по-азиатски для медленного приготовления
Получите рецепт: Голени по-азиатски для медленного приготовления
Мультиварка с белым цыпленком и чили
Женщина-пионерка получает преимущество перед обедом, загружая в свою мультиварку согревающий белый перец чили.Наполненный курицей, фасолью, сладкой кукурузой, перцем и специями, его лучше всего подавать с ложкой сметаны, дополнительным сыром и кинзой, а также с теплыми кукурузными лепешками.
Получите рецепт: Мультиварка с белым цыпленком и чили
Куриная моль в медленном приготовлении
Получите рецепт: Куриная моль в медленноварке
Шоколадные конфеты для медленного приготовления
Десерт Триши из четырех ингредиентов приготовить очень просто.Сложите арахис, кусочки сладкого шоколада, полусладкую шоколадную стружку и кору белого миндаля перед медленным приготовлением в кремообразную смесь, которую можно бросить на вкладыши для кексов для ручного угощения.
Получите рецепт: Шоколадные конфеты медленного приготовления
Грудинка медленного приготовления с коричневым соусом
Сандра обжаривает грудинку на плите, а затем кладет ее в теплую мультиварку, чтобы закончить приготовление.Если у вас есть горячий кусок мяса, вы должны положить его в разогретую мультиварку, чтобы не повредить рукав.
Получите рецепт: Грудинка медленного приготовления с коричневым соусом
Ребрышки терияки в мультиварке
Получите рецепт: Ребрышки терияки в мультиварке
Рагу из колбасы, фасоли и пасты
Дымящаяся миска с мясным тушеным мясом — идеальный компаньон для холодной ночи.Итальянская колбаса, дымчатые помидоры и цедра пармезана создают насыщенный бульон, не усложняя список покупок.
Получите рецепт: Рагу из колбасы, фасоли и пасты
Куриные бутерброды барбекю с морозильной камерой в медленноварке
Получите рецепт: Куриные бутерброды барбекю с морозильной камерой в медленноварке
Зелень и пельмени в медленноварке
Получите рецепт: Зелень и пельмени в мультиварке
Персиковый коблер в медленноварке
В этом сапожнике медленного приготовления отлично используются замороженные персики, и его так легко собрать.Добавьте немного поджаренных, нарезанных орехов пекан для легкого южного чутья.
Получите рецепт: Персиковый коблер медленного приготовления
Куриные крылышки в мультиварке
Получите рецепт: Куриные крылышки в мультиварке
Карри из свинины в мультиварке
Получите рецепт: Карри из свинины в мультиварке
Рецепт яблочного масла в медленном приготовлении
Превратите свежие яблоки в яблочное масло с добавлением нескольких специй, яблочного сока, яблочного пюре и сахара.Храните масло и используйте его для приготовления горячего печенья, тостов или лепешек.
Получите рецепт: Рецепт яблочного масла для медленного приготовления
Жаркое из свинины в мультиварке
Вы не поверите, что это блюдо получилось из мультиварки.Обжаривание мяса и покрытие его пастой из свежих трав дает этому жареному хорошее начало. Небольшой отдых и немного свежей петрушки и яичной лапши обеспечат отличное послевкусие. Подавайте с жареным картофелем или пюре, если это нравится вашей публике.
Получите рецепт: Жаркое из свинины в медленном огне
Куриный строганов в мультиварке
Получите рецепт: Куриный строганов в мультиварке
Тушеная говядина в медленном огне
Не торопитесь приготовить густой соус, и вам понравится, насколько богато и вкусно из него получается это тушеное мясо на медленном огне.Несмотря на то, что тмин не является обязательным, мы рекомендуем попробовать — это простой способ добавить что-то особенное к классическому.
Получите рецепт: Тушеная говядина в медленном приготовлении
Гавайские ребрышки барбекю в медленном приготовлении
Получите рецепт: Гавайские ребрышки барбекю в медленном приготовлении
Мексиканский куриный суп в медленном приготовлении
Включите мультиварку и приготовьте один из любимых супов Ри Драммонд.Консервированные помидоры, куриный бульон, перец чипотле и множество специй составляют основу супа, наполненную курицей и черной фасолью.
Получите рецепт: Куриный суп по-мексикански медленного приготовления
Тостадас из грудинки медленного приготовления
Получите рецепт: Тостадас из грудинки медленного приготовления
Мультиварка с говядиной и чили без фасоли
Получите рецепт: Говяжий перец чили без бобов
Шашлык из говядины по-китайски в мультиварке
Получите рецепт: Шашлык из говядины по-китайски в мультиварке
Цыпленок в медленноварке
Цельный цыпленок без суеты, влажный и нежный.Мы натираем его специями и подпираем крышками консервных банок, подвешивая над соками для эффекта прожарки прямо в мультиварке. Прокалывание кожи внизу позволяет вытекать излишкам сока, что обеспечивает равномерное и щадящее приготовление. Простой домашний соус для барбекю готовится за считанные минуты, он идеально подходит для намазывания всего тела.
Получите рецепт: Цыпленок в медленноварке
Медленно приготовленный кубинский сэндвич
Джефф Мауро готовит свиную лопатку без костей в мультиварке перед тем, как превратить ее в бутерброд.Когда мясо будет готово, посыпьте его швейцарской ветчиной, солеными огурцами и луком.
Получите рецепт: Медленно приготовленный кубинский сэндвич
Здоровый суп из курицы и риса в медленноварке
Получите рецепт: Здоровый суп из курицы и риса в медленноварке
Мексиканские сэндвичи с курицей-барбекю в медленном приготовлении
Получите рецепт: Мексиканские бутерброды с курицей-барбекю в медленном приготовлении
Ирландский овес медленного приготовления
Получите рецепт: Ирландский овес медленного приготовления
Пирог перевернутый ананас в медленноварке
Накидка бумажных полотенец поверх мультиварки помогает впитать лишнюю влагу и предохраняет этот сладкий карамелизованный пирог от сырости.Выстилаем вставку двойным слоем фольги, чтобы не пригорали по краям.
Получите рецепт: Ананасовый перевернутый торт в медленноварке
Шашлык из ветчины и черноглазого гороха в медленном приготовлении
Получите рецепт: Шашлык из ветчины и черноглазого гороха в медленном приготовлении
Воскресное рагу в медленном приготовлении
Получите рецепт: Воскресное рагу в медленном приготовлении
Кукурузный соус медленного приготовления
Получите рецепт: Кукурузный соус медленного приготовления
Капельные бутерброды с говядиной в медленном приготовлении
Получите рецепт: Сэндвичи с говядиной в медленном приготовлении
Костный бульон медленного приготовления
Получите рецепт: Костный бульон медленного приготовления
Мультиварка Болоньезе
Получите рецепт: Мультиварка Болоньезе
Сэндвичи с тушеной индейкой в медленноварке
Медленно обжарьте бедра индейки перед тем, как измельчить мясо и подать его на булочки для гамбургеров с семенами, кусочками маринада и приготовленным салатом из капусты.
Получите рецепт: Сэндвичи с тушеной индейкой в медленноварке
Шведские фрикадельки
Получите рецепт: Шведские фрикадельки в медленном приготовлении
Мультиварка Sauerbraten
Получите рецепт: Мультиварка Sauerbraten
Жаркое с молодыми овощами
Получите рецепт: Жаркое с молодыми овощами
Мультиварка с индейкой и чили
Какао-порошок может показаться немного неуместным в чили, но в этой версии, вдохновленной кротами, у него есть две функции: он добавляет глубину вкуса и помогает загустеть соусу.Мы предлагаем подавать чили с чипсами из тортильи, но он также отлично подойдет к кукурузному хлебу.
Получите рецепт: Мультиварка с индейкой и чили
Ягодный коблер в мультиварке
Этот красочный сапожник очень сочный, но подслащенный ягодный «соус» настолько восхитителен, что его стоит попробовать.Если у вас нет времени на приготовление сметаны, можно добавить немного кондитерского сахара или ложку ванильного йогурта.
Получите рецепт: Ягодный коблер медленного приготовления
Тако с кротами с индейкой в медленном приготовлении
Mole может быть устрашающим соусом для тако.Добавив в мультиварку специи, в том числе порошок чили, порошок какао и порошок китайских пяти специй, вы получите соус на основе кротов без суеты.
Получите рецепт: Тако с кротами с индейкой в медленном приготовлении
Острый суп фахита в медленном приготовлении
Для приготовления супа Сандры требуется всего 15 минут, прежде чем его варить в мультиварке.
Получите рецепт: Острый суп фахита
Свиные отбивные с перцем
Альтон поливает свои свиные отбивные соленым перцем и коричневым сахаром, прежде чем они попадут в мультиварку.Сушеные яблоки и тимьян пропитывают мясо во время тушения, в результате чего получается сильно ароматная свинина с нежной костью.
Получите рецепт: Свиные отбивные с перцем
Тушеные тушеные говядина и капуста
Brisket бывает двух видов: остроконечный и более плоский.В зависимости от того, что вы получаете, солонина может быть нежной и нарезанной (плоский нарез) или очень нежной и разваливающейся (точечный нарез). Если на вашем мясе нет этикетки, поговорите с мясником о том, какого сорта есть в вашем продуктовом магазине.
Получите рецепт: Тушеная говядина и капуста в медленном огне
Мультиварка Ропа Вьеха
Название этого блюда в переводе с испанского означает «старая одежда», потому что стейк с юбкой или фланк, используемый в блюде, измельчают перед подачей на стол.
Получите рецепт: Мультиварка Ропа Вьеха
Липкий брауни в мультиварке
Этот простой в приготовлении торт состоит из лучших частей мягкого теплого брауни: липкой внутри и слегка хрустящей по краям.На приготовление почти не уходит времени, и у вас есть повод использовать мультиварку для чего-нибудь сладкого.
Получите рецепт: Липкий пирог Брауни медленного приготовления
Техасский чили в мультиварке
Получите рецепт: Техасский чили в мультиварке
Куриное рагу с чипотле в медленном приготовлении
Получите рецепт: Куриное рагу с чипотле в медленном приготовлении
Курица Mexajita в медленном приготовлении
Получите рецепт: Курица Mexajita
Индийская курица в медленном приготовлении с маслом
Получите рецепт: Индийская курица в медленном приготовлении с маслом
Пакетированная грудинка для заморозки в медленноварке с чили
Получите рецепт: Пакетированная грудинка с морозильной камерой для медленного приготовления с чили
Банановый перевернутый торт в медленноварке
Коричневый сахар, ром и масло образуют карамелизованную банановую начинку для этого влажного торта, который лучше всего подавать теплым с ложкой мороженого.
Получите рецепт: Торт перевернутый банан медленного приготовления
Свинина в медленноварке с жареным луком-шалотом и чили
Получите рецепт: Свинина в медленноварке с жареным луком-шалотом и чили
Короткие ребрышки Сандры в мультиварке
Получите рецепт: Короткие ребрышки в медленноварке
Курино-овощной суп в мультиварке
Порошок карри — секретный ингредиент этого простого супа медленного приготовления.Он усиливает вкус и делает суп золотисто-желтым. Будьте щедры на сыр!
Получите рецепт: Курино-овощной суп в медленноварке
Гавайские сэндвичи со свининой в медленном приготовлении
Сандра покрывает свиную лопатку домашним сухим растиранием, затем поливает мясо соусом и готовит на медленном огне в течение восьми часов.
Получите рецепт: Гавайские бутерброды со свининой
Воскресный соус для медленного приготовления
Тушеный соус для варочной панели, который готовила ваша бабушка, можно упростить с помощью мультиварки.В этой версии помидоры демонстрируются тремя разными способами для получения богатого, знакомого вкуса.
Получите рецепт: Воскресный соус для медленного приготовления
Яблоки с клюквой и грецкими орехами в медленном приготовлении
Это идеальный десерт для свежего осеннего дня.Обязательно используйте большие яблоки для запекания, такие как Rome или Golden Delicious — они получат именно ту нежность. Наслаждайтесь остатками завтрака на следующий день с ложкой греческого йогурта.
Получите рецепт: Яблоки с клюквой и грецкими орехами в медленном приготовлении
Карибское тушеное мясо из говядины в медленном приготовлении
Получите рецепт: Карибское рагу из говядины в медленном приготовлении
Гороховый суп в медленноварке
Получите рецепт: Гороховый суп в медленноварке
Тушеная говядина и ячмень
Бросьте все в мультиварку, и вы получите нежную говяжью лепешку, смешанную с другими сытными ароматами в этом популярном тушеном мясе.
Получите рецепт: Тушеная говядина и ячмень
Говядина по-провански
Пусть ваша мультиварка перенесет вас во французскую деревню с этим сытным тушеным мясом, приправленным провансальскими травами, коньяком и тапенадой из вяленых помидоров.
Медленный чили
Посыпьте этот мясистый перец чили сыром, зеленым луком и авокадо.
Получите рецепт: Медленный чили
Куриный чили в медленном приготовлении
Лучшая часть этого рецепта чили? Вы просто бросаете все в мультиварку и отпускаете.Но обязательно оставьте порошок чили до конца; это гарантирует, что специи останутся яркими и яркими, а не тусклыми и горькими.
Получите рецепт: Куриный чили в медленном приготовлении
Медленно приготовленные зимние овощи Юго-Восточной Азии
Это сытное овощное рагу идеально подходит на зиму.Используйте сладкий картофель, мускатную тыкву и грибы и искупайте их в этом великолепном бульоне из кокосового молока и самбала олека, вдохновленного Юго-Восточной Азией.
Получите рецепт: Медленно приготовленные зимние овощи Юго-Восточной Азии
Марокканское рагу из индейки в медленном приготовлении
Получите рецепт: Марокканское рагу из индейки в медленном приготовлении
Шашлык и колбаса, приготовленные в медленном огне
Эти успокаивающие бобы сладкие, сочные и наполнены курино-яблочными сосисками.В процессе медленного приготовления бобы становятся мягче, а все темные ароматы барбекю становятся более насыщенными.
Получите рецепт: Шашлык и колбаса, приготовленные в медленном огне
Тушеный суп из черной фасоли с индейкой
Черная фасоль впитает богатый вкус предварительно копченой ножки индейки в этом супе без проблем.
Получите рецепт: Тушеный суп из черной фасоли с индейкой
Медленно приготовленный суп по-корейски с короткими ребрышками
Идеально подходит для холодных зимних дней, этот суп с короткими ребрами заимствован из корейского вкуса с такими восстанавливающими ароматами, как паста из чеснока, имбиря и красного чили.Медленно приготовленная говядина тает во рту, а свежий привкус кинзы и лайма в конце уравновешивает все.
Получите рецепт: Медленно приготовленный суп по-корейски с короткими ребрышками
Красная фасоль и рис в медленноварке
Получите рецепт: Красная фасоль и рис в медленноварке
Лазанья медленного приготовления
Получите рецепт: Лазанья медленного приготовления
Фаршированный перец в мультиварке
Получите рецепт: Фаршированный перец в мультиварке
Свиные отбивные в медленном приготовлении
Получите рецепт: Свиные отбивные в медленном приготовлении
16 простых летних рецептов мультиварки
Если вы ищете смехотворно простые летние рецепты мультиварки, вы обратились по адресу! Все эти рецепты очень просто сложить вместе, и моей семье они нравятся.Используйте свою мультиварку в теплые месяцы, чтобы охладить кухню и проводить больше времени, наслаждаясь солнцем, пока ужин готовится дома.
Не убирайте пока эту мультиварку! Используйте его этим летом, чтобы поддерживать прохладу на кухне и готовить блюда из мультиварки, которые позволят вам играть весь день и при этом вернуться домой к вкусному, полезному и легкому ужину.
Чтобы вдохновить вас, я собрал свои любимые свежие и полезные летние рецепты мультиварки из натуральных продуктов!
лето — по-прежнему сезон мультиварки
Нет причин упускать удобство и простоту, которые дает просто бросить кучу настоящих пищевых ингредиентов в мультиварку и у вас будет больше времени, чтобы проводить время на солнышке.Все, что вам нужно сделать, это немного изменить вкусы!
Это простые, яркие рецепты, вдохновленные продуктами фермерского рынка и классическими ароматами барбекю.
Используйте эти рецепты жаркими ночами, когда вы не можете стоять, чтобы включить духовку, в напряженные выходные, когда вы проводите время на свежем воздухе, или для таких встреч, как барбекю и закуски.
Эти рецепты отлично подходят для еженедельного приготовления еды или когда вам нужно просто и легко накормить толпу.
простых рецептов, которые легко и быстро приготовить
Во всех этих рецептах легко найти ингредиенты и упростить этапы приготовления.Они созданы, чтобы помочь вам максимально использовать свежие летние продукты, такие как кукуруза, базилик, помидоры и свежие фрукты, в сезон (и по самой доступной цене).
Моя семья и я люблю готовить так много вещей в нашей мультиварке, но вот некоторые из наших любимых блюд, которыми мы с нетерпением ждем удовольствия каждое лето:
Мультиварка, которую я использую
Вот мультиварка (партнерская), которую я использую для всех своих рецептов, этот размер отлично подходит для нашей семьи, и мне нравится, как легко ее использовать!
эти рецепты все…
без молочных продуктов, без яиц, без глютена, без майонеза, без сои
Я добавил несколько дружественных к палео, целых 30 и вегетарианских блюд.В каждом рецепте вас ждут простые изменения и подсказки, например, замена ингредиентов и приготовление блюд для детей.
Надеюсь, вы скоро приготовите эти восхитительные рецепты мультиварки! Если вы это сделаете, обязательно поделитесь этим в Instagram и отметьте меня на @realfoodwholelife, чтобы я мог видеть!
Супы и рагу
Насыщенный, сладкий и успокаивающий, сливочно-кукурузный суп с картофелем и кукурузой в медленном приготовлении (без молочных продуктов) очень просто приготовить вместе, и он такой сливочный без сливок!А поскольку вы можете использовать свежую сладкую кукурузу или замороженную, этот простой рецепт ужина обязательно станет любимым блюдом всей семьи в любое время года.
перейти к рецепту
Мексиканский куриный суп с начинкой в мультиварке, простой в приготовлении и полный свежих летних ароматов, идеален в любое время года. Отличный рецепт для всех находок вашего фермерского рынка, а также для палео и Whole30!
перейти к рецепту
Этот простой рецепт тушеного мяса из курицы, овощей и киноа в медленном огне очень полезен, сыт и очень вкусен!
перейти к рецепту
Легкий, полезный и насыщенный ароматом, Instant Pot + Crockpot Sunshine Lemon Chicken Chowder отлично подойдет для ужина в будние дни.
перейти к рецепту
бокалы и закуски
В этом рецепте шашлыка из нута, приготовленном в медленном огне, сочетаются традиционные вкусы, сытный и полностью растительный вариант классического барбекю.
перейти к рецепту
Запеченная фасоль — простой гарнир, который все любят. Эти запеченные бобы в медленноварке Easy-Prep легко приготовить дома, они не содержат рафинированного сахара и требуют минимального времени на приготовление. Они идеально подходят для обеда, барбекю или легкого гарнира в любой вечер недели.
перейти к рецепту
Сделайте свой собственный соус для пасты в домашних условиях с помощью этого простого рецепта жареной маринары с 5 ингредиентами в медленноварке. Вам понравится домашний аромат, то, как легко его приготовить, и что нет никаких обработанных продуктов!
перейти к рецепту
Насыщенный, сливочный и такой восхитительный соус со шпинатом и артишоком в медленном приготовлении (без молочных продуктов и без глютена) станет хитом вашей следующей вечеринки или собрания!
перейти к рецепту
Основные блюда
Легкая, яркая и идеально подходящая для лета, курица с бальзамическими помидорами и базиликом в медленноварке невероятно проста в приготовлении и очень вкусна.
перейти к рецепту
Естественно сладкий, острый и такой восхитительный, Тропический Рваный Цыпленок в Мультиварке — это легкий ветерок, который можно приготовить вместе и сделать полезный ужин, который понравится каждому!
перейти к рецепту
Сладкое и соленое летнее чудо, этот простой и полезный для здоровья персиковый цыпленок с базиликом в медленном огне, который легко приготовить, имеет восхитительный вкус, он сохранит прохладу на вашей кухне в теплые месяцы и привнесет нотку лета в холодные.
перейти к рецепту
Идеальный рецепт, когда у вас мало времени, но вы все еще хотите вкусный, настоящий обед. Курица фахита сальса в медленном приготовлении из 5 ингредиентов легко приготовить и потребует всего несколько ингредиентов.
перейти к рецепту
Пропустите обработанные пакеты с ранчо и приготовьте свои собственные, чтобы использовать их в этом легком и вкусном здоровом медленном приготовлении с курицей и овощами на ранчо!
перейти к рецепту
Секрет идеальных, сочных карнитов из свинины заключается в том, чтобы жарить тертую свинину в течение 10-15 минут после того, как она размягчилась в мультиварке в течение нескольких часов. Подавайте карнитас в теплом виде в качестве начинки для тако, буррито или в мисках, чтобы легко выиграть ужин в будние дни!
перейти к рецепту
Цитрусовый цыпленок в медленноварке (Полло Асадо) дает яркий цитрусовый вкус и нежную, сочную курицу без костей.Супер простой рецепт с восхитительными результатами!
перейти к рецепту
С помощью всего 2 ингредиентов и минимальной подготовки вы можете взбить партию жареных бобов домашнего приготовления. Сложите в теплую лепешку, положите на нее начинку, и вы получите быстрые и вкусные жареные бобовые тако в медленном приготовлении на ужин в кратчайшие сроки!
перейти к рецепту
16 простых летних рецептов мультиварки плюс курица с персиком и базиликом
Доходность 4-6
Время на подготовку 10 минут
Время приготовления 6 часов
Общее время 6 часов 10 минут
Этот полезный персиковый цыпленок с базиликом в медленноварке очень просто приготовить, но на вкус он потрясающий! Мне нравится, как быстро получается это сладкое и соленое блюдо.Плюс еще 15 летних рецептов мультиварки, которые избавят вас от необходимости включать духовку в теплое время года!
Состав
- 1 фунт куриных грудок или бедер без кожи без костей
- 1 большая белая или желтая луковица, очень тонко нарезанная
- ¼ чашка плюс 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- 2 чайные ложки соли
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 6 персиков без кожуры, нарезанных кружочками
- ¼ чашка плотно упакованных листьев базилика, нарезанных тонкими ломтиками
- острый соус по желанию
Инструкции
Положите нарезанный лук на дно мультиварки, добавьте 1 чайную ложку соли, чесночный порошок и уксус.Добавьте ломтики персика из 4 персиков, затем положите куриные грудки в смесь, убедившись, что они покрыты некоторым количеством персиково-луковой смеси. Не добавляйте базилик — он добавляется в конце.
Готовьте 6 часов при низкой температуре или 4-5 часов при высокой температуре.
Когда будете готовы к подаче, выключите огонь, выньте куриные грудки и добавьте оставшуюся чайную ложку соли и 1 столовую ложку уксуса. Перемешайте.
Измельчите курицу двумя вилками, затем вернитесь в мультиварку и перемешайте.
Сверху выложите оставшиеся нарезанные персики и много базилика. Добавьте острый соус по вкусу и подавайте. Подавайте измельченную курицу с рисом, зеленью или отдельно.
Банкноты
Если вы ненавидите лук, исключите из рецепта лук. Блюдо без них обойдется.Пусть на кухне крошат курицу вместе с вами. Помощь в подготовке может вдохновить их попробовать что-то новое.
Отложите в сторону и подайте им немного измельченной курицы, прежде чем снова добавить остальную часть в соус в мультиварке.
Подавайте вместе с базиликом.
Этот пост содержит партнерские ссылки
30 простых блюд в мультиварке, которые можно приготовить за 20 минут или меньше
Лучшая часть? Selfmade теперь обеспечивает индивидуальное наставничество с успешными предпринимателями, которые были там, где вы сейчас находитесь, и которые заботятся о том, чтобы изменить положение женщин в бизнесе. В их число входят владельцы бизнеса, учредители, венчурные капиталисты и профильные эксперты в таких отраслях, как финансы, реклама, маркетинг, лицензирование, мода и СМИ.
В нашей летней программе наставничества будет много новых наставников, с которыми мы рады познакомить вас, в том числе:
Линда Сюй, предприниматель и эксперт по электронной коммерции
Линда является соучредителем и директором по развитию Cart.com, технологической платформы электронной коммерции Series-A, которая сотрудничает с брендами, помогая им расти. Линда занимала должность главы отдела роста в Sitari Ventures, где она курировала стратегию и операции. Она приобрела и консультировала технологические и потребительские компании в качестве частного инвестора в глобальных компаниях, включая The Riverside Company и Lazard.Кроме того, Линда ненадолго проработала в команде, запускающей Uber Freight. Она любит все продукты и растения.
Стефани Картин, эксперт по социальным сетям + предприниматель
В душе предприниматель, Стефани оставила свою корпоративную карьеру в 2012 году, чтобы последовать своему энтузиазму и запустить Socialfly, ведущее социальное агентство цифрового и влиятельного маркетинга, базирующееся в Нью-Йорке. Город. С тех пор в Socialfly насчитывается более 30 штатных сотрудников, и она была переименована в Inc.5000 самых быстрорастущих частных компаний два года подряд. Агентство работало с более чем 200 известными брендами, включая Girl Scouts, WeTV, Conair, Nest Fragrances, 20th Century Fox и Univision. Стефани является соведущей подкаста Entreprenista и соавтором Like, Love, Follow: The Entreprenista’s Guide to Use Social Media to Grow Your Business . Она также недавно была удостоена награды SmartCEO Brava, присуждаемой ведущим женщинам-генеральным директорам Нью-Йорка, и премии Stevie в категории «Лучшее место работы для женщин».
Кристина Росс, создатель контента и специалист по социальным сетям
Кристина делает #Content — «предприниматель» в социальных сетях, креативный стратег и оратор по всем вопросам, связанным с Интернетом. Четыре года как редактор журнала и продюсер / копирайтер в мире рекламы (Mercedes, Cancer Research, French Kiss Records), Кристина собрала чемоданы и решила отказаться от социальных сетей, поскольку она увидела быстро развивающуюся индустрию. С тех пор она за 18 месяцев увеличила количество подписчиков на @thefabstory с 10 тыс. До 1 млн. Сейчас она специализируется на творческих стратегиях, лежащих в основе рекламы в социальных сетях и привлечения пользователей.Благодаря ее кампаниям приложения из топ-50 за ночь стали №1 в своих категориях магазинов приложений. Работа и опыт Кристины были освещены в Forbes, Thrive Global и несколько раз выступали в Гарвардской школе бизнеса с докладами о большом плохом мире #content.
А.В. Перкинс, самодельный квасцы и создатель AV, делает это
A.V. — эксперт по DIY и создатель Avdoeswhat.com. То, что начиналось как традиционный блог «Сделай сам», превратилось в платформу стиля жизни, которая включает в себя ремесла, переработанную мебель и поп-культуру.В качестве цифрового ведущего для HGTV Handmade, наряду с появлением в Bustle , The Pioneer Woman и BuzzFeed, A.V. полон решимости помочь бережливым миллениалам осознать: «Жизнь лучше, когда ты делаешь это сам!» СРЕДНИЙ. также является соавтором University of Dope, увлекательной карточной игры, заставляющей задуматься, посвященной культуре хип-хопа, первой в своем роде.
Дэвид Месфин, креативный директор и эксперт по бренду
Дэвид — многопрофильный дизайнер и креативный директор с отмеченной наградами интегрированной кампанией, включая Суперкубок, ФИФА, НФЛ и глобальную кампанию по запуску.Он создал глобальные партнерские отношения для повышения узнаваемости бренда с помощью традиционных, цифровых, социальных и экспериментальных маркетинговых кампаний, сотрудничая с руководителями высшего звена из Genesis, Hyundai, Honda, Sony, Adidas, Oakley, Toyota, Neutrogena, Land more, чтобы сообщить о своей компании. видение через креатив и маркетинг. Он получил награды Канн, One Show, Clio, Webby, EFFIE, Communication Arts, Google Creative Sandbox, OC и LA ADDY, DIGIDAY, TED | Реклама достойна распространения, Американская федерация рекламы, FWA, The A-List Hollywood Awards, IAB Mixx и Graphis.
Жасмин Плафф, специалист по стратегии развития бренда
Жасмин — специалист по стратегии бренда / графический дизайнер, который помогает женщинам-предпринимателям привлекать клиентов своей мечты, делясь своей историей и выводя свой брендинг и графический дизайн на совершенно новый уровень.
Плюс, наши самодельные квасцы будут сопровождать вас в пути! Перейдите от чувства одиночества к чувству глубокой связи с сообществом единомышленниц. Наши профессиональные тренеры по бизнесу и карьере посоветуют вам сделать следующий шаг на пути к вашим бизнес-целям с помощью еженедельных модулей подотчетности.Студенты получат доступ к широкому сообществу предпринимателей-единомышленников, включая экспертов, учредителей, будущих деловых партнеров, фрилансеров и многих других.
Этим летом в состав тренеров Selfmade входят Ники Шамдасани, соучредитель и генеральный директор Sani, модного бренда, вдохновленного Южной Азией; Эмили Меррелл, основательница и главный сетевой директор женской сетевой организации Six Degrees Society; Д-р Анни Вован, чья карьера охватывает корпоративный мир, некоммерческую деятельность, а также бизнес-услуги и электронную коммерцию; и Кашет Прескотт, тренер по бизнес-мышлению и стратег.
Готовы вывести свою бизнес-идею на новый уровень? Запишитесь на летнюю сессию Selfmade уже сегодня!
Заинтересованы в участии в нашей программе наставничества? Подайте заявку здесь.
Мои самые любимые рецепты в горшочках! — Рецепты тети Пчелы
В нашей занятой семье мультиварка помогла нам избежать проезда и значительно сократить ежемесячные расходы на еду! Когда я была работающей мамой…. о, я ненавижу этот термин, но вы понимаете, что я имею в виду… когда я работал вне дома, моя мультиварка была СПОСОБОМ.Я начал вести файл со всеми нашими ЛЮБИМЫМИ рецептами в горшочках, и теперь у меня есть все, чтобы поделиться ими с вами, ребята! Это наши АБСОЛЮТНО любимые проверенные и верные рецепты мультиварки, которые остаются в нашей очереди. Надеюсь, вы найдете его таким же полезным, как и мы!
Наши АБСОЛЮТНЫЕ любимые, проверенные и проверенные рецепты мультиварки!
Медленноварка Easy French Dips
Стейк Тако для медленного приготовления
Запеченный картофель в медленноварке
Итальянские кабачки и помидоры в медленноварке
Курица барбекю, приготовленная в медленноварке
Мультиварка с белым цыпленком и чили
Яблочный соус из 3 ингредиентов для медленного приготовления
Курица в медленном темпе с бурбоном
Мультиварка Сладкий мед, горчица, курица
Паста для медленного приготовления с помидорами и сливками
Стейк чили в медленноварке
Куриный суп энчилада в медленноварке
Сладкие и дымные ребрышки барбекю в дождливый день
Мультиварка Sloppy Joe’s
Сэндвич с жареным чесноком и говядиной в горшочке
Кубический стейк и соус для медленного приготовления, легко приготовленный
Бутерброды со свининой и сливочным салатом из капусты с чипотле
Строганов с говядиной и шалотом медленного приготовления
Зеленая запеканка с энчилада в медленноварке
Тушеная говядина в медленном приготовлении
Жаркое в медленноварке
Цыпленок с кориандром и лаймом в медленноварке
Перецовый стейк в медленном темпе
Шашлык из курицы с медом и шрирача
Цыпленок на гриле в медленноварке
Яблочно-масляные свиные отбивные в медленноварке
Crock Pot Коричневый сахар и бальзамическая свиная корейка
Crock Pot Chili Cheese Dogs
Кастрюля барбекю с курицей Начо
Сливочные куриные тако для медленного приготовления
Рваная свинина в медленноварке Мура
Мультиварка Dr Pepper BBQ Ribs
Медленноварка Beer Sausage Dawgs
Курица в медленноварке «Crack»
Итальянская колбаса с перцем и луком
Мультиварка Свинина Терияки
Чизкейк медленного приготовления
Сливочная курица Марсала в медленноварке
Фрикадельки из дикобраза в медленноварке
Мультиварка Строганов с говядиной и грибами
Тушеная пицца Supreme
Фахитас с курицей в медленноварке
Запеканка из курицы, овощей и фарша в медленноварке
Легкие итальянские фрикадельки для медленного приготовления
Лазанья медленного приготовления
Мультиварка Fiesta Chicken
Crock Pot Beach Boy’s Roast Hoagies
Овощное тушеное мясо с говядиной в горшочке
Сэндвичи со стейком и сыром Philly в медленноварке
Если вам нравится курица, посмотрите: 20+ любимых семейных рецептов с курицей!
В настроении к китайцам? Пропустите еду на вынос с нашими любимыми фальшивыми выходами на вынос !!
Рецепты медленноварки для занятой семьи
Использование равиоли для приготовления лазаньи — самый простой прием пищи, поскольку равиоли действуют как слои лапши и рикотты! Эта лазанья с равиоли в мультиварке — любимое блюдо моей семьи.Мои любимые блюда в мультиварке — это легкие запеканки. Также попробуйте мою запеканку из куриного татер и рисовую запеканку с курицей и зеленым чили. Я пробовал продолжить рецепт
Мультиварки — отличный способ приготовить вкусные яблочные чипсы, не нагревая кухню летом! Это также идеальный осенний десерт и ароматное угощение в холодные зимние ночи. Добавьте несколько ингредиентов в мультиварку перед ужином, и ваш десерт будет идеально готов как раз вовремя.Затем попробуйте арахисовое масло в медленноварке. Продолжите рецепт
. Сделайте идеальный зубчатый картофель для следующего семейного ужина с помощью этого простого рецепта картофеля с зубчатыми краями в медленноварке! Этот пикантный рецепт станет отличным гарниром к любому обеду или празднику и хорошо сочетается с основными блюдами из курицы или свинины. Вам также может понравиться Lipton Onion Potatoes или мой Cajun Parmesan Potatoes, если вы любитель картофеля. Если вы продолжите рецепт
У вас есть избыток кабачков в вашем саду этим летом? Если так, то пора приготовить болоньезе из кабачков по этому легкому рецепту в мультиварке! Это блюдо возникло в Италии и получило свое название от города Болонья.Традиционно его готовят из говядины, но с небольшими изменениями его также можно сделать вегетарианским или веганским. Трудно не любить. Продолжить рецепт
Приготовьте запеканку с курицей и беконом в мультиварке! Этому блюду нужно всего 5 часов, чтобы приготовить самую лучшую запеканку из татерто, которую вы когда-либо пробовали! Если вы любите хорошую запеканку с татер и тэттер, вам также понравится моя запеканка из татер с говяжьим фаршем! В течение многих лет я делал только запеканку из татер из говяжьего фарша. На этой неделе я приготовил татер из курицы. Продолжить рецепт
Chicken Philly Cheese Steaks состоит из нежной курицы, груды овощей и покрыт швейцарским сыром.Веселая и необычная идея для ужина. Мы любим готовить наши любимые ресторанные бутерброды прямо в мультиварке. Вы также можете приготовить стейки с сыром из говядины Филли. Как приготовить куриные стейки с сыром Филли в мультиварке: Курица — бескостная. Продолжить рецепт
Приготовьте полноценное блюдо с пакетом фрикаделек! Этот рецепт кисло-сладких фрикаделек, приготовленных в медленном приготовлении, имеет такой вкус и превосходен по сравнению с рисом. Если вам нравятся азиатские рецепты, попробуйте мои рецепты куриных голеней с черным перцем или апельсиновых куриных палочек.Одно из моих любимых блюд на заказ в китайских ресторанах из кисло-сладкой курицы или свинины. Продолжить рецепт
Острый соус из шпината по-ресторанному приготовлен в вашей мультиварке! Это блюдо наполнено шпинатом, сыром и большим количеством чеснока. В мультиварке лучше всего готовить закуски! Я также делаю Rotel Dip или Spicy Sausage Dip. Это ЛУЧШИЙ соус из шпината, который вы можете приготовить! Этот рецепт создан с нуля и имеет такой же вкус или даже лучше, чем то, что вы. Продолжайте рецепт
3 простых [и очень вкусных] рецепта медленноварки
Я очень люблю осень.Осенняя мода [кричат громкие, большие свитера], футбольный сезон [Go Irish!] И я признаю, что листья, меняющие 50 оттенков оранжевого, тоже довольно легко для глаз. Но больше всего в падении я люблю повод вырваться из моего верного мультиварки. Конечно, вы можете использовать этих плохих парней круглый год, но похоже, что есть неписаное правило о сезонном использовании их. Чили в холодный день? Проверять. Чип-дип весь игровой день, каждый игровой день? Тебе лучше поверить в это. Осень официально наступила, и в этих местах в самом разгаре сезон мультиварки.Команда LIY запускает наши мультиварки, чтобы представить вам несколько наших самых любимых [и самых простых] рецептов мультиварок за все время. Закапывайтесь, друзья!
шт. Сегодня мы делимся несколькими новичками на livinginyellow.com, но если вы их пропустили, не забудьте познакомиться с моими проверенными и настоящими рецептами мультиварки, пока вы это делаете:
Куриный сливочно-сырный перец чили
Crockpot Chicken Cream Cheese Chili
Taco Tuesday — Fallified! Этот понравится публике, и его так легко сделать! В те холодные дни, когда вы хотите тако, но также хотите перец чили, этот рецепт поможет вам, и даже лучше в качестве остатков !!
- 1-2 фунты Куриная грудка [заморожено]
- 1 может Маленькие нарезанные кубиками помидоры
- 1/2 может Помидоры Ротель [для большего тепла добавьте полную банку ротеля и ½ банки нарезанных кубиками помидоров]
- 1 может Кукуруза [не сливать]
- 1 может Черные бобы [осушен и промыт]
- 1 упак.Смесь для заправки Ranch
- 1 ст. Тмин
- 1 1/2 чайная ложка Порошок чили
- 1 чайная ложка Луковый порошок
- 1 8 унций. упак. Сливочный сыр
для обслуживания:
- Тертый сыр
- Авокадо
- Чипсы «Тортилла
- Рис
Поместите замороженную курицу в мультиварку
Замороженная курица сверху с нарезанными кубиками помидорами, ротелем, кукурузой, бобами, смесью для заправки ранчо, тмином, порошком чили и луковым порошком.
Положите сверху сливочный сыр.
Накрыть крышкой и варить 6-8 часов, периодически помешивая.
В мультиварке измельчите курицу двумя вилками.
Хорошо перемешайте, пока сливочный сыр не смешается.
Подавать с чипсами, рисом или с любимой начинкой [мы используем черные оливки, острый соус, ломтики авокадо] !!
Пивные бутерброды с курицей и сыром
Пивные бутерброды с курицей и сыром
Пиво, курица и сыр! В этом рецепте вы не так много можете пожелать! Любимое место для субботних футбольных матчей, осенних вечеров и тех быстрых и легких блюд, которые нравятся публике!
- 1-2 фунты Куриная грудка [Заморожено]
- 12 унция Пиво [мы предпочитаем Октоберфест, но подойдет любой эль!]
- 2 Гвоздика Чеснок [фарш]
- 1 чайная ложкаСоль
- 2 ст. Масло
- 2 ст. Мука
- 1/2 чашка Пиво
- 3/4 чашка Молоко
- 8-10 унция Острый сыр чеддер
- 2 ст.Чеснок [нарезанный]
- Крендель Роллы
- Дижонская горчица [для обслуживания]
Поместите замороженную курицу, пиво на 12 унций, измельченный чеснок и соль в мультиварку.
Накрыть крышкой и варить на слабом огне 8 часов.
Через 8 часов; выньте курицу из мультиварки и измельчите [курица должна легко измельчиться].
Удалите часть жидкости из мультиварки.
Положите измельченную курицу обратно в мультиварку с оставшейся жидкостью
В маленькой сковороде растопите масло на среднем огне.
После растопления добавьте муку и взбивайте около 2 минут [должна получиться пастообразная консистенция].
Медленно добавьте пиво [½ стакана] и молоко.
Продолжайте взбивать, пока не станет однородным и не загустеет.
Уменьшите огонь и медленно добавляйте тертый сыр понемногу, пока он не растает.
Добавьте соль и перец по вкусу! [Я тоже немного посыпаю чесночным порошком]
Если сыр слишком густой, добавьте немного молока для получения более густой консистенции.
Для дополнительного удовольствия мы добавляем нарезанный кубиками свежий перец халапеньо !!
обслуживать:
Разогрейте булочки с кренделями в духовке пару минут при температуре 350 °, на нижнюю булочку выложите тертую курицу, сверху выложите сыр! Наслаждаться!
Южное жаркое у бабушки Арлин
Южное жаркое от Арлин
Нет ничего лучше жареного в холодный день.Это просто, но пусть это не вводит вас в заблуждение — это вкусно! Этот рецепт для меня особенный, потому что он от моей бабушки. Она скончалась в 2013 году, поэтому использование одного из ее рецептов — это для меня способ почувствовать связь с ней и сохранить ее дух. Надеюсь, вам нравится это жаркое так же, как и мне! -Кэти
- 1-2 фунты Чак Жаркое
- 1 ст. Оливковое масло
- 1/2 чашка Воды
- 1 1/2 чашка Говяжий бульон [с низким содержанием натрия или обычное]
- 2 упак.Смесь коричневого соуса [с низким содержанием натрия или обычное]
- 1 ст. Чесночный порошок
- 1 ст. Луковый порошок
- 1/2 чайная ложка Морская соль [по желанию]
- Перец
- 7-8 Картофель Юкон [разрезать пополам]
- 5 Большая морковь [нарезать кусочками 1/2 дюйма]
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем или сильном огне.
Приправить мясо щепоткой чесночного порошка и перцем, затем обжарить его на сковороде до коричневого цвета с обеих сторон. Затем положите мясо в мультиварку.
Разрежьте картофель пополам, а морковь — на кусочки по ½ дюйма и бросьте оба в мультиварку.
Положите две упаковки коричневой смеси для подливки в мультиварку.
Затем добавьте воду, говяжий бульон, луковый порошок, чесночный порошок и соль.
Перемешайте и готовьте на сильной скорости примерно 4 часа. Затем включите низкий уровень еще на 2 часа или столько, сколько захотите. Наслаждаться!
Основатель и создатель LIY, Эрин превратила свою мечту о блоге для хобби в полноценную карьеру, которой она теперь руководит вместе с командой LIY! Когда вы не находитесь перед экраном своего компьютера [с круа или вином в руке] или перед зеркалом, делая селфи в зеркале, вы можете увидеть, как Эрин проводит время на воде, обнимаясь со своими двумя щенками, а муж, скорее всего, наблюдает за тем, как последний эпизод Shark Tank, или потеряться в легком чтении на пляже.
Рецепт летней мультиварки ~ Цыпленок с лимоном и розмарином
Я люблю обеды в мультиварках в любое время года. В холодное время года мультиварки готовят самые вкусные пикантные блюда, а в теплые месяцы они готовят прекрасные легкие блюда, не нагревая кухню, а также помогают в управлении временем! А кто не любит рано готовить и возвращаться домой к красивой, теплой трапезе и в доме, который пахнет божественно? Никто, вот кто. Когда дело доходит до восхитительных блюд в мультиварке, этот медленный лимонный цыпленок с розмарином занимает одно из первых мест в нашем списке семейных фаворитов
(этот пост содержит партнерские ссылки.Я могу получить комиссию с продаж, но ваша цена останется прежней.)
Приготовление этой еды:
Я приготовил это блюдо на своей мультиварке Cuisinart . Это подрумянивание / соте, приготовление на пару и жаркое! Поэтому вместо того, чтобы поджарить курицу и обжарить овощи на отдельной сковороде и переложить в кастрюлю, я поджарил курицу, обжарил овощи и медленно приготовил все это в кастрюле. Только одна посуда для мытья! Тем не менее, , если у вас есть обычная мультиварка , вы, безусловно, можете поджарить курицу и лук на сковороде и переложить в мультиварку.
Только три шага: драга, коричневый, готовка!
Я следовал одному из рецептов в кулинарной книге Cuisinart Multicooker … и, говоря «следовать», я имею в виду, что я изменил его… потому что именно так я катаюсь. Я добавила морковь и вместо того, чтобы использовать все мясо бедра, добавила одну куриную грудку, потому что мой муж любит грудку (да, я так сказал). Я потратил немного времени на подготовку утром, а через шесть часов у меня был полезный ужин!
Сделайте этот рецепт без глютена или злаков:
Чтобы этот рецепт не содержал глютена, просто обваляйте курицу в любимой муке без глютена. Я рекомендую Jovial Gluten Free Pastry Flour. Чтобы сделать этот рецепт Paleo / Whole30 / без зерна, я использую муки из маниоки . Что бы вы ни выбрали, это блюдо будет шикарным, легким, лимонным и нежным!
Вам понадобится мультиварка Cuisinart (или обычная мультиварка и сковорода хорошего качества , предпочтительно чугун для хорошего подрумянивания) морская соль, свежеперец и куриный бульон (<- мой рецепт) Чтобы сделать этот рецепт безглютеновым, я рекомендую Jovial Gluten Free Pastry Flour. Чтобы приготовить по рецепту Paleo / Whole30 / без зерна, я использую муку из маниоки или миндальную муку.
Я адаптировал этот рецепт из Поваренной книги мультиварки Cuisinart. Если вы используете обычную мультиварку, вам нужно будет поджарить курицу и обжарить лук и чеснок на отдельной сковороде. Инструкции для обоих включены ниже.
Курс: Основное блюдо
Кухня: Американец
Ключевое слово: легкий рецепт ужина, рецепт мультиварки, летний рецепт
Автор: Линда Спайкер
- 1 Т оливковое масло, сливочное масло, топленое масло или кокосовое масло
- 8 куриные бедра, кость в коже (вы всегда можете добавить грудку, если хотите, или использовать целую 4-фунтовую нарезанную курицу)
- морская соль
- свежемолотый черный перец
- 1/2 чашка из вашей любимой муки (без глютена используйте муку GF, без зерновых используйте фасоль гарбанзо или муку кассавы)
- 3 крупный желтый лук, очищенный, разрезанный пополам и тонко нарезанный
- 8 морковь, нарезанная тонкими ломтиками (1/8 дюйма толщиной)
- 6 гвоздика чеснок, очищенный и крупно нарезанный
- 3 весенний свежий розмарин
- 1/2 чашка свежий лимонный сок
- 3/4 чашка бульон из курицы
- 1 Т цедра лимона
- 1 лимон тонко нарезанный
Обрезать курицу с лишним жиром, обильно посыпать солью и перцем и посыпать мукой по вашему выбору, отложить.
Нарежьте лук, морковь (морковь должна быть тонкой, иначе она не прогреется, примерно 1/8 дюйма) нарезать чеснок, натереть цедру лимонов, затем выжать сок лимона, отложить
Налейте сливочное масло, топленое масло, кокосовое масло или оливковое масло в мультиварку и установите подрумянивание / обжаривание при 400 градусах (или поместите в чугунную сковороду на среднем огне)
Когда сковорода и жир станут горячими, добавьте половину куриной кожицы вниз и обжарьте шесть минут с каждой стороны.Удалите и повторите со второй партией курицы. Выложите всю курицу на тарелку.
Добавьте чеснок и лук в мультиварку (или сковороду) и обжарьте до размягчения и слегка подрумянивания (около 8 минут)
Добавьте розмарин, щепотку морской соли и несколько оборотов перца.
Добавьте лимонный сок, соскребая коричневые кусочки со сковороды деревянной ложкой или силиконовой лопаткой.Дать соку закипеть и уменьшить вдвое (примерно 2 минуты)
Добавить бульон и цедру лимона, перемешать. (При использовании традиционной мультиварки добавьте все овощи в мультиварку сейчас)
Добавьте нарезанную морковь и положите сверху подрумяненную курицу, затем дольки лимона. Закройте мультиварку крышкой и поставьте на медленное приготовление на медленном огне на 6 часов.
Рекомендации по сервировке: я люблю его как есть, но вы можете подавать его с салатом, приготовленной на пару брокколи или с рисом, ячменем, киноа или кус-кусом.
Мне казалось, что феи приходят и готовят для меня, пока я занимался своим напряженным днем! Надеюсь, этим летом вы попробуете использовать свою мультиварку. Это действительно делает жизнь проще и вкуснее!