Магазин Toy&Toy — Super Toys

К сведению. Индивидуальная непереносимость к продукту питания определится тогда, когда в организм попадут провоцирующие вещества. Стоит внимательно отслеживать состояние малыша при первом введении печени.

Ливер, внутренние органы животных и птицы, считается более полезным продуктом, чем мясо, так как в нем содержится повышенный уровень питательных веществ и витаминов. Поэтому многие специалисты советуют разнообразить рацион растущего ребенка блюдами из печени.

Видео

рецепты для детей, сколько варить, 1 год

Отношение к куриной печени бывает разным. Одни взрослые считают ее продуктом здорового питания, другие твердят, что есть печень вредно. Кто-то не переносит вкус этого продукта, а кому-то он очень нравится. При этом если куриная печень периодически появляется на обеденном столе в семье с маленьким ребенком, всегда возникает вопрос, когда можно включить ее в рацион малыша. Помимо рекомендованного возраста знакомства с печенью, маме также следует узнать, чем полезна куриная печень для организма ребенка и как готовить этот продукт для детского меню.

Польза куриной печени

Печень является источником белков, в которых содержатся все важные для организма ребенка аминокислоты, включая и те, которые не синтезируются в теле человека. Кроме того, из куриной печени дети получают разные витамины, среди которых:

• Витамин А, важный для процессов роста в детском организме, укрепления зрения, зубов и волос.
• Фолиевая кислота, без которой невозможен синтез таких структур клеток, как ДНК и РНК, а также не будут вырабатываться допамин и серотонин.
• Витамин Д, участвующий в процессе усвоения кальция, благодаря чему он помогает формировать здоровый скелет.
• Витамин РР, который участвует в синтезе гормонов.
• Витамин В12, важный для образования красных клеток крови.
• Холин, благоприятно воздействующий на нервную систему, память и работу мозга.

Также в печени присутствуют витамины В2, Е, С, В1, В6, кальций, железо, магний, селен, медь и много других ценных для организма детей элементов. Они участвуют в образовании новых клеток, обеспечивая полноценный рост и крепкое здоровье. Употребляя печень, можно предотвратить анемию и повысить защитные силы организма. Отдельно среди плюсов куриной печени для детского рациона отметим быстроту приготовления и нежную консистенцию.

Минусы

• Поскольку печень является источником белков, это делает данный продукт нежелательным в рационе детей с болезнями почек.
• Иногда на куриную печень возникает аллергическая реакция.
• Испорченная или некачественная печень может стать причиной проблем с пищеварением.
• Некоторым детям не нравится вкус печени в виде пюре, но во многом неприятие продукта зависит от того, как сварить печень и измельчить ее. Пробуя новые рецепты, можно подобрать тот, который придется крохе по вкусу.

С какого возраста можно давать?

Впервые угостить ребенка печенью можно с 8-9-месячного возраста, когда малыш уже познакомился с мясом. До включения куриной печени в детский рацион советуют сначала попробовать говяжью или телячью печень. Чтобы кроха не отказывался от нового блюда, нужно знать, как отварить и перетереть печень правильно. Важно, чтобы консистенция получилась неплотной и однородной.

Печень можно предлагать с овощами или крупяными блюдами. Запекать или тушить такой продукт кусочками советуют не раньше года, ориентируясь на количество зубов и навыки жевания конкретного ребенка. Для 1 ребенка в 1 год прожевать кусочек отварной печени не будет проблемой, а кому-то потребуется перетирать этот продукт до 1,5-2 лет или дольше. Жареные блюда из печени предлагайте детям не раньше 3-летнего возраста.

Как выбрать печень для детского питания

Такой субпродукт, как куриная печень, привлекает взрослых доступностью, поскольку продается во многих магазинах и стоит относительно недорого. Чтобы приобрести качественный продукт, обращайте внимание на его внешний вид и свежесть. Покупайте печень с ровной окраской и блестящей гладкой поверхностью. Откажитесь от покупки, если на печени обнаружен налет или есть пятна.

Убедитесь перед покупкой, что птице не давали гормоны раста и не кололи антибиотики. Лучше всего покупать куриную печень у проверенных поставщиков.

Как правильно ввести в прикорм

Первым блюдом из куриной печени, которое предлагают ребенку, является пюре. Если малыш пробует его впервые, ограничьтесь половинкой чайной ложечки. Печеночное пюре следует дать крохе в первой половине дня, а затем внимательно следить за состоянием малютки. Если не появилось каких-либо признаков непереносимости, порцию печени постепенно увеличивают. К году ребенку можно давать 50-60 г такого субпродукта, заменяя им 1-2 раза в неделю мясные блюда.

Если ребенок протестует против знакомства с куриной печенью, не настаивайте, а ненадолго отложите такой прикорм. Спустя некоторое время приготовьте малышу пюре еще раз, а если реакция по-прежнему будет отрицательной, попробуйте другие рецепты, подходящие по возрасту. При появлении любых симптомов аллергии прикорм печенью тоже следует отложить.

Печеночное пюре

Как было отмечено выше, детям младше года печень зачастую варится, после чего из нее делают пюре. Определяя, сколько варить печень, следует помнить об ее консистенции и небольших размерах. Оптимальным временем варки куриной печени считают 10-15 минут. Рецепт приготовления пюре из этого субпродукта для ребенка до года может быть таким:

1. Хорошо промойте куриную печень под проточной водой.
2. Залейте продукт водой или молоком, оставив его на 20-30 минут.
3. Разрежьте печень на кусочки, залейте холодной водой и поставьте на огонь.
4. Когда вода закипит, убавьте огонь и варите куриную печень до готовности.
5. Измельчите продукт в блендере или мясорубке, а потом 2 раза пропустите через сито.
6. Если получившаяся консистенция слишком густая, разведите небольшим количеством жидкости (водой, молоком).

Куриная печень – рецепты для детей после года

Когда ребенку исполнился год и его рацион постепенно расширяется, крохе можно предложить много других блюд из куриной печени. Перечень рецептов из такого вида субпродуктов довольно обширный, включая суп или котлеты, поэтому проблемы, как вкусно приготовить блюдо с куриной печенкой, не будет. Рассмотрим самые популярные блюда.

Печеночное суфле

Такое нежное блюдо из куриной печенки нравится многим детям. Для его приготовления возьмите 200 г печени, одну морковь и одну луковицу, пропустите через мясорубку, а затем добавьте в массу столовую ложку манной крупы и немного детских сливок или детского молока. Когда печеночная масса постоит 15-20 минут, добавьте в нее взбитое с солью яйцо и перемешайте. Наполните небольшие формочки и поместите в пароварку на 20-25 минут.

Суфле из печени можно приготовить и в мультиварке. Для этого возьмите 100 г куриной печени и нарежьте небольшими кусочками. Положите их в блендер, добавьте 1/4 стакана молока и небольшой кусок мякоти белого хлеба, а также щепотку соли и 1 желток. Взбейте все ингредиенты до получения однородной массы. Отдельно взбейте до пышности белок, аккуратно введите в печеночную массу, выложите блюдо в силиконовые формочки и поставьте в мультиварку. Выбрав режим «на пару» и заполнив прибор водой, готовьте суфле 30 минут.

Печень с овощами

Такая запеченная в духовке печень может включаться в меню для 2-летних детей и старше, когда ребенок уже научился жевать. Промойте 500 г куриной печени и нарежьте ее небольшими кусочками. Вымойте и очистите 100 г моркови и 50 г репчатого лука, после чего нарежьте соломкой. Помойте и нашинкуйте 100 г капусты. В смазанную форму положите сначала печень, а затем слой овощей. Посолите овощи сверху и влейте молоко или добавьте немного сметаны. Накройте форму фольгой и тушите блюдо около 30 минут.

Печеночные оладьи

Приготовленные из печени оладушки можно включить в меню ребенка старше 3 лет. Такой рецепт предусматривает измельчение сырой куриной печени с добавлением репчатого лука с помощью мясорубки или кухонного комбайна. К получившейся массе добавляют куриное яйцо и немного муки, затем солят по вкусу и выкладывают ложкой на сковороду, обжаривая с обеих сторон.

Как приготовить паштет

Такое блюдо из куриной печени можно предложить годовалому ребенку, приготовив его по одному из следующих рецептов:

1. С мясом. Отварите до готовности печень, куриное филе и морковь, измельчите до однородной массы и посолите по вкусу. Если паштет получился слишком густым, разбавьте бульоном или сливочным маслом.
2. С овощами. Взбейте в блендере отваренную куриную печень, а также отварные овощи, например, лук и морковь. Добавьте немного сливочного масла и хорошо перемешайте. Для более жидкой консистенции разбавьте овощным отваром.
3. С яйцом. Отварите по отдельности 2-3 яйца и 300 г куриной печени. Готовые продукты взбейте в блендере, добавив немного сливочного масла и соли для получения желаемой консистенции и вкуса.

В следующем видеоролике представлен еще один необычный рецепт приготовления куриной печени для ребенка.

Почему стоит с осторожностью относиться к покупаемой печени в магазинах, смотрите в следующей передаче.

Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.

куриную или свиную, и когда?

Отношение к блюдам из печени неоднозначно. Одни считают ее вкусной диетической пищей с большим содержанием полезных компонентов. Другие, напротив, опасаются, что присутствие этого продукта в детском рационе может навредить здоровью.

Фото: depositphotos.com. Автор: sarsmis.

«Нужно ли давать печень моему ребенку, какую, когда и сколько?» – вопрос, который часто задают родители. И мы постараемся на него ответить.

Польза для ребёнка

Печень входит в группу субпродуктов, доступных по цене, и в ассортименте присутствующих в торговых сетях. Говяжья (или телячья), свиная, куриная, гусиная – все они отличаются своеобразным вкусом и полезным составом.

Ценный компонент многих продуктов питания – белки и аминокислоты (АК). Это важный строительный материал для растущего организма. Некоторые из аминокислот детский организм еще не может синтезировать в силу незрелости. Другие (из числа незаменимых АК) – вообще не вырабатываются у человека, но жизненно необходимы для полноценной работы всех его органов. В организм ребенка такие вещества могут поступать лишь с пищей животного происхождения, в том числе с блюдами из печени.

В состав этого субпродукта входят важные для здоровья и развития малыша витамины A, PP, D, E, B12, B6, B1, B2, B9 и C.

1. Повышенное содержание витамина A, который также называют «витамином роста», способствует росту крепких зубов, здоровых волос и укреплению зрения.
2. Витамин D помогает усваивать кальций. Требуется для формирования здоровых костей на фоне интенсивного роста ребенка.
3. Витамин PP отвечает за выработку гормонов.
4. Витамин B9, более известный как фолиевая кислота – активный участник синтеза ДНК и РНК. Без него невозможна выработка серотонина и допамина, которые призваны уравновешивать процессы возбуждения и торможения нервной системы.
5. Витамин B12, наряду с фолиевой кислотой, необходим для нормального функционирования системы кроветворения – образования новых эритроцитов и транспортировки кислорода.

В печени содержится много микроэлементов. Селен, кальций, медь, цинк, железо, калий и магний – обеспечивают растущему организму полноценный комплекс веществ, необходимых для построения новых клеток, дозревания органов и систем, расширения их функциональных возможностей.

Виды печени

Говяжья

Телячья или говяжья печень легко усваивается детским организмом. Небольшая калорийность (127 ккал в 100 г) и высокое содержание витаминов A и группы B наделяют продукт отличными диетическими и полезными качествами. Употребление блюд из говяжьей печени:

• способствует поддержанию нормальных показателей гемоглобина;
• повышает иммунитет;
• помогает в восстановлении поврежденных тканей после перенесенных инфекций, травм и ожогов.

Недостаток продукта – определенная жестковатость и необходимость проведения подготовительных работ, предшествующих приготовлению (удаление пленок и желчных протоков).

Куриная

Нежная консистенция, отменный вкус и быстрота приготовления объясняют популярность блюд из куриной печени, в том числе предназначенных для детского стола.

В составе присутствует большое количество фолиевой кислоты и железа, активно участвующих в кроветворении и укреплении иммунитета. Второй важный компонент – холин. Он нормализует обменные процессы нервной системы, улучшает память и деятельность мозговых клеток. Куриная печень помогает справиться с анемией, укрепить зрение, повысить иммунные силы, восстановить клетки печени и нервной системы после воздействия на них токсических соединений.

Не требует трудоемких подготовительных работ, имеет низкое содержание углеводов и невысокую калорийность (140 ккал в 100 г).

Свиная

Отличается более рыхлой и нежной консистенцией. Количество витаминов и микроэлементов несколько ниже, а готовые блюда могут иметь легкий горьковатый привкус. Достоинства – быстрое приготовление и отсутствие жестких пленок, что облегчает ее термическую обработку.

Мнение, что свиная печень богата жирами, не соответствует действительности. Всего 3,4 г на 100 г продукта (3,1 г у говяжьей).

Калорийность в сыром виде составляет всего 120 ккал на 100 г.

Индюшиная

Печень из индейки по вкусовым качествам напоминает куриную. Нежная, без плотной соединительной ткани, она легко усваивается.

Этот субпродукт с калорийностью 228 ккал/100 г обладает высокой питательной ценностью.

Индюшиная печень богата селеном, витаминами B12, C и K. Поддерживая оптимальные показатели обмена, эти вещества помогают вырабатывать красные кровяные тельца, участвуют в построении костной ткани, выработке гормонов и формировании иммунного ответа на вирусные и инфекционные болезни.

Когда, в каком возрасте и сколько?

Когда можно давать ребенку печень? Впервые в детском меню данный продукт появляется после введения в прикорм мяса. В 8-9 месяцев малышу можно начинать знакомство с этой пищей, но, соблюдая основные правила, с небольшим количеством однокомпонентного пюре (1/2 ч. л.) в первой половине дня. Дают 2 раза в неделю, постепенно увеличивая порцию до 50-60 г к годовалому возрасту.

Традиционно для первого мясного прикорма малыша 8-9 месяцев предпочитают телячью или говяжью печень, поскольку это низкоаллергенный субпродукт с высоким содержанием белка и фолиевой кислоты.

Но на практике выбор зачастую определяют такие факторы, как вкусовые пристрастия в семье, доступность качественного и свежего баночного продукта в торговой сети, предпочтения ребенка.

Нередко малыш отвергает предложенное печеночное пюре, и это нормально. Практически все продукты, отличающиеся по вкусу от уже знакомых и присутствующих в рационе, вызывают у детей негативную реакцию. Но это не значит, что ребенок навсегда отказался кушать предложенное блюдо. Нужно время для адаптации к своеобразному вкусу печени. Чтобы ускорить процесс, печеночное пюре добавляют в мясное, овощное пюре или каши.

Готовое детское питание

При выборе готового печеночного пюре отдают предпочтение продуктам в небольшой расфасовке – 80-100 г. Ведь открытая стеклянная тара хранится в холодильнике не более 24 часов, поэтому каждые 3-4 дня малышу предлагают только свежее пюре, и всякий раз – из новой баночки.

Важно обращать внимание на состав пюре. Чем меньше добавок (вездесущая рисовая мука, модифицированный крахмал, соль, специи, сливки, картофель и др.), тем меньше вероятность появления аллергии.

Сегодня среди готового детского питания чаще встречается сочетание мясного и печеночного пюре. И если ребенок с удовольствием принимает баночное питание из мяса какого-то конкретного производителя, можно познакомить его с новым вкусом с добавлением печени той же марки.

Из отечественных производителей пюре с говядиной и печенью производят компании: «Агуша», «Тёма», «Бабушкино лукошко», «ФрутоНяня» и белорусский бренд «Кроха».

Ассортимент зарубежных производителей представлен марками:

• Semper (Испания) – овощи с телячьей печенью;
• Hame (Чехия) – говядина с печенью, паштет из гусиной печени;
• Heinz (США) – свиная печень.

Правила приготовления для ребенка

Приготовление субпродукта в домашних условиях для детского возраста не отличается особой сложностью и большими затратами времени. И какой замечательный результат можно получить – свежее пюре без добавок для полезного питания малыша.

Избежать некачественного замороженного продукта с нарушением режима хранения и температуры поможет покупка охлажденной печени «товарного вида», для которой характерны:

• ровный коричнево-бордовый цвет;
• гладкая блестящая поверхность без пятен и налета;
• легкий сладковатый запах.

Способ приготовления печеночного пюре для детей:

1. Перед приготовлением печень необходимо хорошо помыть под проточной водой и замочить в молоке или воде на 30 минут, чтобы убрать горчинку.
2. Разрезать на небольшие кусочки, залить холодной водой и довести до кипения.
3. Субпродукт готовится около 20-30 минут в зависимости от вида печени. Через 10-15 минут после кипения на медленном огне воду нужно слить. Оставшееся время субпродукт варят в новой воде без добавления соли.
4. Готовую печень измельчают с помощью мясорубки или блендера и дважды пропускают через сито.
5. Для более нежной консистенции в пюре можно добавить немного бульона.

Можно ли давать детям печень и с какого возраста

Дорогие читатели, сегодня мы поговорим о том, можно ли давать детям печень. В частности рассмотрим, какое время является оптимальным для ведения такого прикорма. В данной статье вы прочитаете рецепты, идеальные для питания ребенка, ознакомитесь с правилами выбора и ценностью данного субпродукта.

Виды печени

Для детского питания лучше всего подойдут печень курицы, телятины или индюшки. Далее мы детально рассмотрим плюсы и минусы каждого вида данного субпродукта.

Говяжья

Чтоб разобраться с вопросом, можно ли детям говяжью печень, нужно рассмотреть ее положительные качества:

• хорошо усваивается организмом маленького ребенка;
• она имеет невысокую калорийность, на 100 грамм около 127 килокалорий;
• при этом содержится большое количество витамина А и группы В;
• если ребенку давать такой продукт — будут нормальные показатели гемоглобина, повысится иммунитет;
• при наличии повреждения структуры тканей вследствие инфекционных процессов, ожогов – большая скорость восстановления клеток.

К недостатку говяжьей печени относят жестковатость и необходимость предварительного отделения пленочки, протоков желчного пузыря.

Свиная

1. Имеет нежную консистенцию, является рыхлой.
2. Ценность этого продукта меньше, чем его предшественника.
3. Может присутствовать горечь при употреблении.
4. К положительным сторонам относят быстроту приготовления, отсутствие жесткости пленки.
5. Калорийность на 100г продукта (сырого) — 120 килокалорий.

Ценность куриной печени

Данный продукт очень полезен для растущего организма, так как содержит много витаминов и незаменимых аминокислот.

1. Содержится ретинол, который необходим для процесса роста, укрепления зубов, волос и зрения.
2. Присутствует фолиевая кислота, влияющая на синтез ДНК, выработку серотонина, дофамина.
3. Никотиновая кислота, которая влияет на синтез гормонов.
4. Холин оказывает благоприятное воздействие на память, нервную систему и функционирование клеток мозга.
5. Витамин D так необходим для лучшего усвоения кальция.
6. В 12, который участвует в формировании красных кровяных клеток.
7. Кроме этого присутствуют витамины B1, B2, B6, токоферол, аскорбиновая кислота, железо, кальций, магний, медь и селен. Они помогают в формировании новых клеток, обеспечивают здоровье и полноценный рост.
8. Малыш, который употребляет куриную печень, не будет страдать анемией, в его организме повысятся защитные функции.
9. К положительным сторонам также относятся легкость в приготовлении и нежная структура.

Среди минусов выделяют:

• противопоказания к употреблению детьми с заболеваниями почек;
• существует риск развития аллергической реакции;
• не слишком свежая может повлиять на развитие проблем с органами пищеварения.

Калорийность куриной печени на 100 грамм продукта — 140 килокалорий.

Индюшиная

1. По вкусу напоминает куринную.
2. Имеет нежную структуру, отсутствует плотная ткань (соединительная).
3. Продукты легко усваиваются детским организмом.
4. На 100 г индюшиной печени приходится 228 килокалорий.
5. Обогащена витаминами B12, аскорбиновой кислотой и селеном.
6. Она влияет на поддержание постоянного метаболизма, способствует выработке кровяных телец (красных), принимает участие в строительстве костной ткани, влияет на выработку гормонов, укрепляет иммунитет.

Особенности выбора

Когда родители решают ввести в рацион ребенка печень, то необходимо знать, как правильно выбирать качественный продукт.

1. Важно приобретать свежую печень с хорошим внешним видом.
2. О том, что продукт вам подходит, свидетельствует наличие гладкой блестящей поверхности, ровной окраски, отсутствуют вкрапления.
3. Если на печени имеется налет или пятна, то данный товар не пригоден для питания.

Идеальным вариантом для маленького ребенка будет покупка печени у проверенных поставщиков. Важно знать, что животному не кололи антибиотики или гормоны роста.

Когда вводить

Строго определенного возрастного периода не существует.

Большинство специалистов склоняется к мнению, что печень необходимо вводить наравне с мясными продуктами.

Другие же считают, что она является более тяжелой, следовательно, лучше повременить пару месяцев после знакомства с мясным прикормом. К тому же, к этому времени пищеварительная система станет более окрепшей.

Так для ребенка, находящегося на грудном вскармливании, оптимальным возрастом будет или 8 или 10 месяцев, лучше 1 год.

Однако, существует и еще одно мнение врачей. Считается, что печень является органом фильтрования, следовательно, если животное имело неправильное питание или ему вводились антибиотики, то такой продукт может нанести вред здоровью малыша.

В большинстве случаев родители самостоятельно принимают решение, когда для их ребенка лучше всего ввести печень в прикорм.

Главное, что вы должны понимать — это то, что печень будет вводиться после мяса и даваться малюсенькими порциями, а потом оцениваться реакция детского организма.

Правила приготовления

То, как правильно необходимо готовить для маленького ребенка данный продукт мы рассмотрим на примере печеночного пюре.

1. Возьмите свежий качественный продукт, хорошенько промойте его под проточной водой.
2. Замочите печень в молоке (можно в воде) на полчаса. Это необходимо для того, чтобы избавиться от излишней горечи.
3. Разрежьте печень на кусочки.
4. Залейте продукт холодной водой и доведите его до кипения.
5. Готовят приблизительно 25 минут. Время зависит от вида печени.
6. Когда пройдет половина времени приготовления, необходимо слить воду, которая была предварительно подсоленная, и залить новой, уже без соли.
7. Отваренный продукт измельчают при помощи блендера или мясорубки, затем два раза перетирают через ситечко.
8. Чтоб продукт получился более нежным, можно немного подлить бульона.

Рецепты

Когда в рационе малыша появляется такой продукт, как печень, его меню сможет обогатиться новыми блюдами. Мы рассмотрим два популярных варианта, которые полюбились детьми.

Суфле

1. Для приготовления используйте куриную печень. Вам понадобится грамм 200.
2. Возьмите одну морковку и луковицу.
3. Измельчите ингредиенты с помощью мясорубки или блендером.
4. К полученной смеси добавьте манную крупу (около столовой ложки), можно немножко детского молока.
5. Готовый продукт оставьте настаиваться на 20 минут.
6. Теперь необходимо добавить яичко, заранее взбитое с солью, и все тщательно размешать.
7. Готовую смесь помещают в формочки и отправляют в пароварку на 20 минут.

Паштет

1. С мясом. Понадобится отварить печень, морковь, куриное филе. Готовые ингредиенты измельчают до получения гомогенной массы, солят по вкусу. При необходимости разбавляют бульоном или маслом.
2. С яйцом. Для приготовления такого паштета понадобится приблизительно 300 г печени (куриной) и два яйца. Ингредиенты отвариваются, после чего измельчаются в блендере с небольшим добавлением сливочного масла и соли.
3. С овощами. Отваривают морковку и лук, также куриную печень. Измельчают доступным способом до получения однородной массы. Чтобы консистенция была более жидкой, добавьте отвар из овощей.

Теперь вы знаете ответ на вопрос, можно ли детям куриную печень и другие виды этого продукта. Когда именно давать своему ребенку данный продукт — решать вам. Помните, что необходимо учитывать индивидуальные особенности малыша, состояние его пищеварительной системы, склонность к аллергии. Для своего ребенка для приготовления блюд из печени выбирайте только качественный продукт.

С какого возраста можно давать ребенку печень

После  6-7 месяцев жизни  малыши уже готовы к введению прикорма. Чаще всего сначала вводятся овощные и фруктовые пюре, а также кисломолочные продукты. При введении в рацион мяса родителей интересует, когда можно давать ребенку печень.

Ее полезные свойства известны каждому человеку: укрепляет иммунитет, повышает уровень гемоглобина. Чтобы употребление данного продукта принесло только пользу, необходимо знать, с какого возраста можно давать ребенку печень, в каком виде, а также о пользе и вреде этого субпродукта.

Польза печени

Куриная, а также говяжья печень являются прекрасным источником белка. В ее состав входят ценные аминокислоты, не вырабатываемые  в организме естественным способом.

В состав входят витамины и минералы, среди которых  выделяются:

1. Фолиевая кислота. Необходимый компонент для синтеза структур клеток, а также для выработки серотонина, допамина.
2. Витамин А. Один из важнейших витаминов для правильного развития и роста ребенка. Необходим для роста зубов, здоровья кожи, волос.
3. Витамин РР. Требуется для синтеза гормонов.
4. Витамин Д. Данный витамин необходим для усвоения кальция, при дефиците которого портятся зубы, а кости становятся ломкими.
5. Холин. Нужен для правильного формирования центральной нервной системы и мозга. Также холин улучшает концентрацию, внимание, память и стимулирует мозговую деятельность.
6. В12. Компонент необходим для нормального образования красных клеток крови.

В состав печени также входят железо, селен, магний и кальций, дефицит которых сказывается на правильном развитии систем организма. Поэтому давать говяжью и куриную печень ребенку жизненно необходимо.

Среди преимуществ данного продукта следует отметить простоту приготовления и нежную консистенцию.

Недостатки и противопоказания

Несмотря на уникальный состав данного субпродукта, блюда из печени для ребенка не всегда полезны. В некоторых случаях введение печени в рацион следует отложить до трехлетнего возраста. Основные недостатки и противопоказания:

1. В составе присутствует очень много белков, поэтому не рекомендуется детям с больными почками.
2. У некоторых малышей возникает аллергическая реакция.
3. Некачественный или несвежий субпродукт может стать причиной желудочного расстройства или других проблем с пищеварением.
4. Многим детям не нравится печеночный вкус. Однако эта проблема решается приготовлением на ее основе паштетов, суфле и других перетертых блюд.

Сроки введения в рацион

Нет единого мнения, с какого возраста можно давать детям печень. Большинство педиатров советуют вводить ее вместе с мясными продуктами в 6-7 месяцев. Другие врачи считают, что печень для ребенка является тяжелым продуктом, и лучше вводить ее рацион с 8-9 месяцев, когда желудочно-кишечный тракт окрепнет. Однако существуют врачи, считающие, что возможный вред от продукта пересиливает его пользу. Это мнение основано на том, что печень является фильтрующим органом. Таким образом, если животное кормили химическими компонентами, то они могут в ней сохраниться.

Поэтому родители должны самостоятельно принимать решение о введении этого продукта в рацион, основываясь на состоянии здоровья малыша. Первый раз рекомендуется приготовить куриную печень в духовке или отварить ее. Начинать следует с одной чайной ложки, увеличивая дозу до 40-50 г. в сутки.

При введении продукта необходимо следить за состоянием ребенка. Если появилась аллергическая реакция, или изменился стул, данный вид прикорма необходимо временно прекратить.

Правила выбора

Для детского питания лучше всего подходит печень кролика, курицы, индюшки и телятины. Свиная печень содержит меньше полезных веществ и более жирная. К тому же приготовленная печень может горчить.

При выборе продукта следует отдавать предпочтение печени с гладкой, блестящей и ровной поверхностью. Если на продукте есть пятна или налет, от ее покупки следует отказаться. Оптимальным вариантам станет печень птицы, выращенной в домашних условиях или приобретенной  у проверенных поставщиков.

Блюда из печени для детей

Существует множество способов, как приготовить печень детям. Вне зависимости от рецепта следует использовать свежие и нежирные кусочки субпродукта.

Для питания младенцев лучше всего приготовить следующие блюда:

• Паштет. Паштет из куриной печени для детей – лучшее блюдо из субпродукта. В его состав можно добавить морковь, сливки, лук, картофель и другие ингредиенты. Печеночный паштет можно сделать более мягким или сухим.
• Пудинг. Прекрасным блюдом для малышей является печеночный пудинг. Для его приготовления следует замочить в молоке булочку. После чего измельчить ее при помощи блендера или мясорубки вместе с куриной печенью. Добавить в фарш яйцо, немного соли и зелень. Смазать формы сливочным маслом, поместить в них фарш. Готовить в духовке или на пару.
• Суфле из печени для детей. Простое, вкусное и полезное блюдо, вводимое в рацион с 7-8 месяцев. Для приготовления суфле следует отварить картофель, взбить его с молоком. Добавить такое же количество отварной и перекрученной куриной или говяжьей печени. Ввести в смесь взбитый белок. Посолить по вкусу. Поместить массу в подготовленные формы и запекать 15-20 минут. Формы необходимо смазать сливочным маслом и обсыпать сухарями. Суфле из печени для ребенка станет прекрасным вариантом для полдника или ужина.

• Подливка. Если дети плохо едят печень, можно приготовить подливку на ее основе. Она станет прекрасным дополнением к каше или картофельному пюре. Для приготовления подливки следует удалить жир и прожилки, лук нарезать тонкой соломкой. Потушить в казане или мультиварке. В конце приготовления добавить ложку нежирной сметаны и посолить.

Печень – вкусная и полезная еда для детского питания. Сроки введения его в рацион зависят от индивидуальных особенностей ребенка. После консультации с врачом родители смогут принять решение о начале прикорма малыша субпродуктом.

С какого возраста можно давать ребенку печень

Главная > Грудничок > Прикорм >

После  6-7 месяцев жизни  малыши уже готовы к введению прикорма. Чаще всего сначала вводятся овощные и фруктовые пюре, а также кисломолочные продукты. При введении в рацион мяса родителей интересует, когда можно давать ребенку печень.

Ее полезные свойства известны каждому человеку: укрепляет иммунитет, повышает уровень гемоглобина. Чтобы употребление данного продукта принесло только пользу, необходимо знать, с какого возраста можно давать ребенку печень, в каком виде, а также о пользе и вреде этого субпродукта.

Содержание статьи

Польза печени

Куриная, а также говяжья печень являются прекрасным источником белка. В ее состав входят ценные аминокислоты, не вырабатываемые  в организме естественным способом.

В состав входят витамины и минералы, среди которых  выделяются:

1. Фолиевая кислота. Необходимый компонент для синтеза структур клеток, а также для выработки серотонина, допамина.
2. Витамин А. Один из важнейших витаминов для правильного развития и роста ребенка. Необходим для роста зубов, здоровья кожи, волос.
3. Витамин РР. Требуется для синтеза гормонов.
4. Витамин Д. Данный витамин необходим для усвоения кальция, при дефиците которого портятся зубы, а кости становятся ломкими.
5. Холин. Нужен для правильного формирования центральной нервной системы и мозга. Также холин улучшает концентрацию, внимание, память и стимулирует мозговую деятельность.
6. В12. Компонент необходим для нормального образования красных клеток крови.

В состав печени также входят железо, селен, магний и кальций, дефицит которых сказывается на правильном развитии систем организма. Поэтому давать говяжью и куриную печень ребенку жизненно необходимо.

Среди преимуществ данного продукта следует отметить простоту приготовления и нежную консистенцию.

Недостатки и противопоказания

Несмотря на уникальный состав данного субпродукта, блюда из печени для ребенка не всегда полезны. В некоторых случаях введение печени в рацион следует отложить до трехлетнего возраста. Основные недостатки и противопоказания:

1. В составе присутствует очень много белков, поэтому не рекомендуется детям с больными почками.
2. У некоторых малышей возникает аллергическая реакция.
3. Некачественный или несвежий субпродукт может стать причиной желудочного расстройства или других проблем с пищеварением.
4. Многим детям не нравится печеночный вкус. Однако эта проблема решается приготовлением на ее основе паштетов, суфле и других перетертых блюд.

Сроки введения в рацион

Нет единого мнения, с какого возраста можно давать детям печень. Большинство педиатров советуют вводить ее вместе с мясными продуктами в 6-7 месяцев. Другие врачи считают, что печень для ребенка является тяжелым продуктом, и лучше вводить ее рацион с 8-9 месяцев, когда желудочно-кишечный тракт окрепнет. Однако существуют врачи, считающие, что возможный вред от продукта пересиливает его пользу. Это мнение основано на том, что печень является фильтрующим органом. Таким образом, если животное кормили химическими компонентами, то они могут в ней сохраниться.

Поэтому родители должны самостоятельно принимать решение о введении этого продукта в рацион, основываясь на состоянии здоровья малыша. Первый раз рекомендуется приготовить куриную печень в духовке или отварить ее. Начинать следует с одной чайной ложки, увеличивая дозу до 40-50 г. в сутки.

При введении продукта необходимо следить за состоянием ребенка. Если появилась аллергическая реакция, или изменился стул, данный вид прикорма необходимо временно прекратить.

Правила выбора

Для детского питания лучше всего подходит печень кролика, курицы, индюшки и телятины. Свиная печень содержит меньше полезных веществ и более жирная. К тому же приготовленная печень может горчить.

При выборе продукта следует отдавать предпочтение печени с гладкой, блестящей и ровной поверхностью. Если на продукте есть пятна или налет, от ее покупки следует отказаться. Оптимальным вариантам станет печень птицы, выращенной в домашних условиях или приобретенной  у проверенных поставщиков.

Блюда из печени для детей

Существует множество способов, как приготовить печень детям. Вне зависимости от рецепта следует использовать свежие и нежирные кусочки субпродукта.

Для питания младенцев лучше всего приготовить следующие блюда:

• Паштет. Паштет из куриной печени для детей – лучшее блюдо из субпродукта. В его состав можно добавить морковь, сливки, лук, картофель и другие ингредиенты. Печеночный паштет можно сделать более мягким или сухим.
• Пудинг. Прекрасным блюдом для малышей является печеночный пудинг. Для его приготовления следует замочить в молоке булочку. После чего измельчить ее при помощи блендера или мясорубки вместе с куриной печенью. Добавить в фарш яйцо, немного соли и зелень. Смазать формы сливочным маслом, поместить в них фарш. Готовить в духовке или на пару.
• Суфле из печени для детей. Простое, вкусное и полезное блюдо, вводимое в рацион с 7-8 месяцев. Для приготовления суфле следует отварить картофель, взбить его с молоком. Добавить такое же количество отварной и перекрученной куриной или говяжьей печени. Ввести в смесь взбитый белок. Посолить по вкусу. Поместить массу в подготовленные формы и запекать 15-20 минут. Формы необходимо смазать сливочным маслом и обсыпать сухарями. Суфле из печени для ребенка станет прекрасным вариантом для полдника или ужина.

• Подливка. Если дети плохо едят печень, можно приготовить подливку на ее основе. Она станет прекрасным дополнением к каше или картофельному пюре. Для приготовления подливки следует удалить жир и прожилки, лук нарезать тонкой соломкой. Потушить в казане или мультиварке. В конце приготовления добавить ложку нежирной сметаны и посолить.

Печень – вкусная и полезная еда для детского питания. Сроки введения его в рацион зависят от индивидуальных особенностей ребенка. После консультации с врачом родители смогут принять решение о начале прикорма малыша субпродуктом.

Что делает печень? Функции, структуры, регенерация, болезни

Ваша печень — самый большой твердый орган вашего тела. В среднем он весит около 3 фунтов в зрелом возрасте и примерно размером с футбольный мяч. Этот орган жизненно важен для метаболических, детоксикационных и иммунных функций организма. Без функционирующей печени человек не может выжить.

Положение печени в основном в правой верхней части живота, чуть ниже диафрагмы. Часть печени расположена в левой верхней части живота.Продолжайте читать, чтобы узнать, что именно делает печень, ее назначение и некоторые заболевания, которые влияют на нее.

Основные функции печени находятся в обменных процессах организма. К ним относятся:

• расщепление или преобразование определенных веществ
• уравновешивание энергетического обмена путем преобразования гликогена в глюкозу и накопление дополнительной глюкозы путем преобразования его в гликоген
• , что делает токсины менее вредными для организма и удаление их из кровотока

печень делает это, получая кровь с питательными веществами из органов пищеварения через вену, известную как печеночная воротная вена.

Многие клетки печени, известные как гепатоциты, принимают и фильтруют эту кровь. Они действуют как маленькие сортировочные центры, определяя:

• , какие питательные вещества должны быть обработаны
• , что должно храниться
• , что должно быть удалено через стул
• , что должно вернуться в кровь

Печень накапливает жирорастворимые витамины, а также минералы, такие как медь и железо, выделяя их, если они нужны организму. Это также помогает расщеплять жиры в рационе человека.Он либо усваивает жиры, либо выделяет их в виде энергии.

Печень также производит примерно 800-1000 миллилитров (мл) желчи в день. Эта желчь транспортируется через желчные протоки, которые в конечном итоге соединяются и образуют общий желчный проток, который течет в тонкую кишку. Тонкая кишка использует желчь для дальнейшей помощи в расщеплении и всасывании жиров. Лишняя желчь хранится в желчном пузыре.

Печень также вырабатывает и расщепляет белки. Побочный продукт расщепления аминокислотных белков называется аммиаком, который в больших количествах может быть токсичным для организма.Печень превращает токсичный аммиак в вещество, называемое мочевиной. Печень выделяет это в кровь, где почки выделяют его через мочу. Печень также удаляет алкоголь из крови, а также влияет на многие лекарства, которые человек принимает.

Как будто этих функций недостаточно, печень также играет важную роль в следующем:

• создает факторы иммунной системы, которые могут бороться с инфекцией
• создает белки, ответственные за свертывание крови
• разрушает старую и поврежденную красную кровь клетки
• , хранящие дополнительный сахар в крови в виде гликогена

Принимая во внимание все это, легко понять, насколько важна печень для здоровья человека.

Печень — это орган в форме полумесяца, довольно прямой на дне. Он слегка наклонен в полости тела, левая часть выше желудка, а правая часть выше первой части тонкой кишки.

Печень имеет две основные части, также называемые долями. Каждая доля дополнительно разделена на восемь сегментов. Каждый сегмент имеет приблизительно 1000 долек, также называемых маленькими долями. У каждой из долек есть небольшая трубка — трубочка — которая течет в другие трубочки, которые присоединяются, чтобы стать общим печеночным каналом.Это встречается с кистозным протоком, а затем становится общим желчным протоком.

По сравнению с остальной частью тела через печень проходит значительное количество крови — по оценкам, в любой момент времени в печени содержится 13 процентов крови организма.

Печень — поистине удивительный орган, так как она обладает способностью к регенерации. Это означает, что после травмы или операции по удалению ткани ткань печени может отрастать до определенной степени.

Печень начинает отрастать благодаря увеличению существующих клеток.Затем новые клетки печени начинают размножаться.

В течение недели после удаления двух третей печени печень может вернуться к тому же весу, который был до операции. Известно, что печень полностью восстанавливается после 12 операций частичного удаления печени.

К сожалению, есть много заболеваний, которые могут повлиять на печень и ее функционирование. Примеры распространенных заболеваний печени:

Аутоиммунный гепатит

Это состояние возникает, когда иммунная система организма атакует себя и разрушает здоровые ткани печени.Аутоиммунный гепатит может привести к циррозу и другим повреждениям печени.

Атрезия желчевыводящих путей

Атрезия желчевыводящих путей — это состояние, которое негативно влияет на желчные протоки и отток желчи у человека, когда он еще младенец. Если не лечить, состояние может вызвать рубцевание печени и повлиять на ткани печени.

Цирроз

Цирроз — это состояние, при котором рубцовая ткань заменяет здоровую ткань печени. Ряд условий может вызвать цирроз печени. Они включают длительное чрезмерное употребление алкоголя, хронический гепатит или редкие генетические нарушения, такие как болезнь Вильсона.

Гемохроматоз

Это состояние вызывает накопление избытка железа в организме. Слишком много железа может повредить печень, иногда вызывая цирроз.

Гепатит А

Гепатит обычно относится к вирусной инфекции, которая вызывает воспаление печени, хотя существуют и другие возможные причины гепатита. Типы вируса гепатита имеют разные буквы, в том числе A, B, C, D и E. У каждого своя причина и серьезность.

Гепатит А чаще встречается в развивающихся странах без чистой питьевой воды и с плохими санитарными системами.Большинство людей могут вылечиться от гепатита А без печеночной недостаточности или долговременных осложнений.

Гепатит B

Гепатит B может вызвать кратковременную или длительную инфекцию. Чем моложе вы заражены, тем выше риск длительной инфекции. В то время как у взрослых в США это заболевание чаще всего передается половым путем, человек также может получить его, поделившись иглами или случайно наколот себя зараженной иглой.

Состояние может вызвать серьезные осложнения, включая печеночную недостаточность и рак.Есть прививка от этой болезни.

Гепатит С

Гепатит С может быть острой или хронической инфекцией, однако большинство острых инфекций гепатита С станет хроническим. Чаще всего он распространяется при контакте с кровью, содержащей в себе вирус гепатита С, что включает совместное использование зараженных игл для инъекций наркотиков или нанесения татуировок. Хотя и не так часто, передача может происходить половым путем.

Это состояние может вызвать воспаление, которое может привести к циррозу печени, печеночной недостаточности и раку печени.

Неалкогольная жировая болезнь печени и NASH

Это состояния, при которых жир накапливается в печени. Избыток жира может повредить печень, вызывая воспаление.

Неалкогольный стеатогепатит (НАСГ) — это форма неалкогольной жировой болезни печени, которая вызывает рубцевание или фиброз. Люди, которые страдают ожирением или имеют заболевания, связанные с ожирением, такие как диабет 2 типа, более подвержены этой болезни.

Печень имеет много функций в организме, а также удивительную способность к самовосстановлению.Без этого человек не мог бы получать энергию из пищи или расщеплять жиры и белки в своем ежедневном рационе.

Однако есть много заболеваний, которые могут повлиять на функцию печени человека. Это особенно верно, если человек сильно пьёт, так как избыток алкоголя может слишком сильно нагрузить работу печени и привести к некоторым из перечисленных выше состояний.

Поддержание здорового веса и сбалансированное питание и упражнения могут помочь вам сохранить здоровье печени.

Фу! Это нормально. Руководство по возрасту для того, что ожидать от детей и подростков

Быть ребенком или подростком не для легких — это сложно! Есть важные вещи, которые нужно сделать, которые могут сделать только они. Характер этих работ зависит от стадии их развития. Знание нормального поведения детей и подростков может помочь сгладить путь для всех участников.

Даже будучи взрослыми, мы можем быть склонными к истерикам, слезам и желанию иногда подарить миру (или отдельным людям в нем) всемогущий спрей. По большей части, мы можем держаться за драматизм и все, что может доставить нам неприятности, но даже со всем нашим опытом, нашим полностью развитым мозгом и нашей способностью заглядывать за угол, иногда бывает трудно. Представьте, каково это для наших детей.

Понимание того, с чем борются наши дети, и целей развития, к которым они стремятся, облегчит их более «разочаровывающее» поведение.Все будет гладко, если мы сможем предоставить им пространство и поддержку, в которой они нуждаются, чтобы сделать все, что им нужно. Конечно, ничего из этого не означает полного отказа от наших границ в отношении того, что нормально, а что нет с точки зрения поведения. То, что это означает, отвечает с большей мудростью, ясностью и с более подходящими последствиями. Жизнь становится проще для всех, когда мы можем воспринимать вещи менее лично.

Вот некоторые важные этапы развития и сложное поведение, которое может сопровождать их.Вы часто обнаруживаете, что их поведение, хотя порой и непослушное и сбивающее с толку, является совершенно нормальным и признаком того, что ваш ребенок процветает и пробивается в детстве или юности именно так, как им и положено.

Возраст этапов — это просто руководство. При проверке, чтобы увидеть, находятся ли ваши дети на ходу, прочитайте этапы вокруг фактического возраста вашего ребенка. Прогрессирование на этапах важнее, чем возраст, в котором это происходит. Пока дети проходят через сцены, не имеет значения, если они добираются туда медленнее, чем другие дети.

младенцев и детей (0-12 месяцев).

• Все пойдет в рот — руки, ноги, еда, игрушки, обувь — вы называете это.
• Если они плачут, им нужно что-то — сон, обниматься, еда, переодевание. У них еще нет слов для общения, но плач — это удивительно эффективный способ для маленьких людей заставить больших людей передвигать горы для них. Одна из замечательных особенностей детей заключается в том, что они никогда не будут просить больше, чем им нужно.
• Остерегайтесь незнакомцев и может расстроиться, когда близкие люди не будут рядом.
• Дети будут смотреть. Они любят лица и будут смотреть на лица в реальной жизни, в книгах и в зеркалах. О, быть в том возрасте, когда смотреть на других людей социально приемлемо — и мило.

Поддержка, в которой они нуждаются.

У детей есть важная работа — им нужно узнать, могут ли они доверять миру и людям в нем. Со своей стороны, они будут усердно работать, чтобы дать вам возможность показать им, насколько они безопасны и надежны. У них может не быть большой словарный запас, но они — умелые маленькие коммуникаторы, когда дело доходит до того, чтобы дать вам знать, когда что-то не так.Будьте всегда внимательны к их потребностям, чтобы они могли чувствовать мир безопасным и безопасным для них. Кормите их, когда они голодны, утешайте их, когда они напуганы, обнимайте их, когда они должны быть с вами. Это станет основой для их исследования мира, их независимости, их уверенности в себе и чувства собственного достоинства и их отношений.

1-2 года.

• станет более интерактивным.
• Нет понимания интенциональности — они видят, они делают, не задумываясь о том, почему или что это значит.Например, когда они кусают, это не больно, когда они хватают игрушки у других детей, это не должно расстраивать, это… ну, все знают, что вещи нужны для того, чтобы хватать, верно. Или есть.
• последует за их любопытством и снесет вещи вниз или на части, чтобы увидеть, что происходит. То же самое с бросанием чего-либо на пол.
• Не в состоянии поделиться.
• Может показаться властным и эгоистичным, но имейте в виду, что все, что их интересует или считает их, будет рассматриваться как продолжение их самих.Конечно, никто другой не имеет права брать это!
• Начало понимания одержимости и развитие сильного чувства себя.
• Два из их любимых слов: «Мое!» И «Нет!»
• Два из их наименее любимых слов: «Мое!» И «Нет!»
• будет часто просыпаться ночью.
• К концу этого этапа они могут стать более вызывающими, когда начнут экспериментировать со своей независимостью. Может истерику, потому что они разочарованы отсутствием слов и неспособностью общаться.
• Истерики также будут вызваны переживанием сильных эмоций (разочарования, гнева, грусти, стыда), для которых у них нет слов.
• будет чаще играть вместе с другими детьми, а не с ними.

Поддержка, в которой они нуждаются.

• Их концентрация внимания все еще довольно коротка, поэтому отвлекайтесь, чтобы отвлечь их от того, что вы не хотите, чтобы они делали.
• Когда вы дадите им новое правило или направление, вполне вероятно, что старое будет забыто.Иногда вам понравится их короткий объем внимания. Иногда ты не будешь.
• Будьте позитивны, когда видите, что они поступают правильно.
• Начните рассказывать им, что не в порядке.
• Игнорировать мелочи. Есть так много всего, чему можно научиться, поэтому лучше не перегружать их. Пусть они привыкнут к важным вещам в первую очередь.
• Ваш ребенок начнет понимать, о чем вы просите, но ради вашего собственного сладкого здравомыслия отпустите ожидание того, что они сделают, как вы просите.Продолжайте спрашивать и направлять, но не принимайте это лично, если это не происходит прямо вверх. Или вообще.
• Будьте добры и нежны при исправлении. Они делают все возможное с тем, что у них есть. Если вы попросите слишком много, у вас может появиться более тревожный, вызывающий или менее уверенный трехлетний ребенок.
• Помогите им выразить словами то, что они чувствуют: «Обидно, когда вам приходится собирать игрушки, а вы хотите продолжать играть, не так ли»

3 года.

• Будем экспериментировать с независимостью. Может привести к истерикам.
• Будет хотеть усиление контроля. Может привести к истерикам.
• станет разочарован, когда разочарован. Может привести к истерикам.
• Может увидеть увеличение истерики.
• перевернется между желанием быть независимым («Я делаю это!» Или «самостоятельно») и желанием, чтобы с вами обращались как с маленьким человеком («несите меня» или «вы делаете это»).
• сформирует особую привязанность к слову «нет» и будет часто его практиковать.Даже когда они могут означать «да». (Аааа, малыши! К счастью, эволюция дала им глубокую способность к остроумию, пока они спят. Это важно для тех катастрофических событий, например, когда вы пропускаете уведомление о том, что бутерброды теперь должны подаваться в виде маленьких треугольников, а не маленьких квадратов, как Ранее считалось приемлемым. Если это произойдет, просто пойти с этим — вам понадобится ваша энергия, когда они поймут, что вы не купили зубную пасту с Эльзой на тюбике.)
• Может заикаться или заикаться.
• Начнет утверждать контроль над своей средой, желая планировать действия, делать что-то самостоятельно, пробовать сложные задачи.
• Могу перезвонить, когда их уложат в постель.
• Может развиться внезапные страхи и фобии.
• Может сбивать с толку настоящих и заставлять поверить, поэтому может иметь одного или несколько воображаемых друзей.
• До сих пор не пойму, как делиться, и часто буду утверждать право собственности, «Мое!».
• Может показывать ревность, когда родитель уделяет внимание другим детям.

Поддержка, в которой они нуждаются.

• Запишите это: «Так не будет вечно». Теперь прикрепите его к зеркалу, где вы будете видеть его каждый день.
• Дайте им знать, когда они что-то делают хорошо. Они хотят знать, что вы им довольны и у них все хорошо.
• Будьте осторожны, когда они ошибаются. Ваш ребенок хочет делать правильные вещи, но у него есть чем заняться и куда идти по пути. Не обижайтесь на ошибки — они все еще выясняют, и у них есть путь.Относитесь к ошибкам как к возможности научить их чему-то ценному.
• Не имейте слишком много правил и будьте последовательны с теми, которые у вас есть. Слишком много правил и последствий, которые повсеместны, только запутают их и поставят обезьяну на спину. Если вы научите их, что иногда они могут сойти с рук, они будут продолжать идти. Вы бы волновались, если бы они этого не сделали.
• Используйте «нет» осторожно и в меру. Вы хотите поощрить их исследование и эксперименты с миром и их местом в нем.Ведите их, но не отнимайте их инициативу. И не давайте им больше причин, чем использовать их у вас.
• Дайте им свободу и пространство для игр и поощряйте их эксперименты с физической и творческой игрой. Поддержите их усилия, чтобы начать игру, чтобы они могли почувствовать свою способность влиять на окружающую среду.
• Поощряйте принятие решений, но ограничивайте выбор («Хотели бы вы сначала принять ванну или сначала выбрать пижаму? Хотели бы вы надеть красную рубашку или желтую рубашку сегодня? Вы бы предпочли кукурузу или авокадо во время обеда?» А потом , может быть, когда они побольше… «Вы бы предпочли приготовить мне чай или кофе?» О, давайте на мгновение потворствуем великолепной возможности всего этого.)
• Не чувствуйте себя виноватым, если вы тратите время на перезарядку. Сражения будут легче, когда вы будете пополняться.
• Ритуалы перед сном. Время сна в этом возрасте может быть утомительным для всех. Проведите ритуал, и пусть он будет приятным для вас обоих — история, обнимание, брызги лаванды по комнате, поцелуй и слова: «Люблю тебя. Ночной Великолепный Мальчик, или что-то в этом роде.

4 года.

• станет критическим и определит мир простыми словами.Вещи и люди будут правильными или неправильными, хорошими или плохими, хорошими или плохими.
• Они начнут осознавать силу своих слов и иногда будут использовать их, чтобы добиться своего или контролировать других. Их владение языком все еще будет слабым, поэтому они часто будут подкреплять то, что говорят, действиями (удары, толчки, захваты) или невербальными (тон, объем, выражения лица, осанка / позиция).
• станет конкурентоспособным.
• по-прежнему будет размыть реальность и фантазию иногда.Могут лгать, экстравагантные истории или иметь воображаемых друзей.
• По-прежнему вырабатывает чувство собственного достоинства и экспериментирует с независимостью, поэтому может быть упрямым, вызывающим и властным.
• сделает все возможное, чтобы избежать сна.
• Может быть плохие сны.
• Может развить страх перед темнотой или стать тревожной мыслью о разлучении с родителем или опекуном.
• Начнет получать удовольствие от игры с другими детьми, а не просто вместе с ними.
• проверит их пределы с вами, но все равно будет рад помочь и помочь вам, когда смогут.

Поддержка, в которой они нуждаются.

• Когда вы устанавливаете правила, поговорите с ними о том, почему правила важны. Им любопытно и они развивают свои идеи о том, как устроен мир. Это не значит, что они «получат это» сразу или что они будут соответствовать.
• Держите ваши запросы простыми.
• Они отчаянно хотят сделать тебя счастливым. Дайте им знать, когда вы видите хорошее поведение.
• Не спорьте с четырехлетним. Просто не надо. Они в любой момент вас опередят, и если у них нет слов или веского аргумента, они просто продолжат спрашивать «почему».
• Когда дело доходит до менее впечатляющего поведения, спросите, что случилось, но не спрашивайте, почему они это сделали. Спросите «Почему вы это сделали?» Будет только поощрять ложь, потому что граница между фантазией и реальностью в мире четырехлетнего ребенка очень-очень-очень слаба.
• Когда они делают что-то не так, примените мягкие последствия, но объясните, почему поведение не так, и что вы знаете, что они могут добиться большего успеха в следующий раз.Им нужно знать, что вы в них верите — они будут делать то же, что и вы.
• Будьте последовательны. Если вы не думаете, что всегда важно применять правило, ваш ребенок, естественно, подумает, что не всегда важно соблюдать его.
• Поощряйте их независимость, но помните, что они еще молоды. Пусть они будут маленькими людьми, когда у них стресс или усталость.
• Дайте им много поцелуев и объятий, даже если они «большие люди сейчас».

Пять лет.

• Понимает важность правил, но может отклоняться от правил во время игры. Правила имеют тенденцию быть «гибкими» — по крайней мере, для них.
• Может обвинить других в мошенничестве, если они не выиграли игру.
• Начнет показывать сочувствие и понимание того, что другие люди могут иметь точки зрения, которые отличаются от их собственных.
• сможет поделиться, но может все еще столкнуться с трудностями, особенно когда речь идет об их особых вещах.
• Может бояться неудач, критики и жутких вещей, таких как призраки или монстры.
• Интервал внимания начнет увеличиваться, что повлияет на тип обсуждений, которые вы можете провести с ними.
• Может показаться «экспертом» во всем.
• Будет любить шутить и начинать развивать «горшочек» юмора.
• Буду искать самостоятельно принимать решения, особенно в отношении того, что надеть и что есть.
• Если учиться в школе, может быть более капризным, более чувствительным или более уставшим, чем обычно. Это утомительно сидеть на месте и долго концентрироваться.

Поддержка, в которой они нуждаются.

• Поощряйте все, что может заставить вашего ребенка двигаться, особенно если он находится в группе или в команде с другими. Это поможет вашему ребенку развить такие важные навыки, как по очереди, ладить с другими, работать вместе, вести переговоры, идти на компромиссы, побеждать или проигрывать.
• Выделите время каждый день, чтобы поиграть с ребенком или провести один на один вместе. Это даст вашему ребенку возможность войти в их мир, который всегда будет одним из лучших мест для проживания.Отсюда вы можете почувствовать, что происходит в их прекрасно процветающих умах.
• Начните расширять эмоциональную грамотность вашего ребенка, называя и обсуждая чувства.
• Соедините награды с обязанностями. «Как насчет того, чтобы помочь мне убрать со стола и потом можно было съесть десерт?»
• Продолжайте держать правила простыми и старайтесь не иметь слишком много.

Шесть лет.

• Вполне вероятно, что они узнают намного больше, чем вы.Просто спросите их.
• Может снова начать истерику.
• Может начать тестировать ограничения, но все равно захочет порадовать вас и выручить.
• Будут искать похвалы за свою школьную работу и за добрые дела, которые они делают.
• Будет стремиться овладеть новыми навыками и чувствовать себя компетентным.
• Может беспокоиться о том, чтобы быть далеко от тебя.

Поддержка, в которой они нуждаются.

• Поощряйте их усилия и признайте, когда они усердно трудились.
• Поощряйте усилия, направленные на достижение результата, чтобы помочь им развить мышление роста и уверенность в своих силах достичь.
• Убедитесь, что они получают необходимую поддержку, если им трудно в школе.
• Избегайте чрезмерных похвал или бессмысленных похвал и дайте им понять, что они особенные, но и другие люди.

Семь лет.

• Склонен жаловаться, как правило, на своих родителей или правила, а также на друзей и других детей.
• Чувствует себя неправильно понятым многими.
• Может быть драматичным о школе, друзьях или жизни в целом.
• Постараюсь использовать слова, чтобы рассказать о своих чувствах, но может расстроиться и разозлиться, когда расстроится.
• Становится все более осведомленным о том, что думают другие люди.

Поддержка, в которой они нуждаются.

• Слушайте и проверяйте их чувства и знайте, что вам не нужно решать их проблемы.
• Обсудите, как они могут решить проблемы, которые вызывают у них проблемы. Дайте им пространство и поддержку, чтобы придумать свои собственные идеи.
• Не втягивайся в драматизм.
• Не думайте сразу, что все в порядке, потому что они говорят, что они есть.
• Прыгай на позитив.

Восемь лет.

• захочет, чтобы вы думали так, как они это делают, и не будет терпимо относиться к разнице во мнениях.
• будет очень чувствительным к тому, что вы о них думаете.
• Будет часто драться с матерью.
• Там не будет много серого. Все будет черным или белым, правильным или неправильным, хорошим или плохим.
• Эта склонность мыслить в абсолюте может вызвать небольшие проблемы с дружбой.Успокойтесь, зная, что вы не будете единственным маленьким человеком, борющимся с этим. Они будут в порядке — это та часть, где они узнают о дружбе и о том, как ладить с людьми.

Поддержка, в которой они нуждаются.

• Когда вы хвалите их хорошее поведение, будьте уверены, что они сделали.
• Избегайте споров, когда вы можете. С их черно-белым мышлением аргумент будет просто означать, что кто-то прав (они), а кто-то неправ (вы).Вместо этого попросите их объяснить свою точку зрения и побудить их смотреть на вещи с разных сторон.
• Потратьте много времени вместе, чтобы закрепить отношения для отхода, который наступает в подростковом возрасте.

Девять лет.

• Друзья станут важнее родителей, и это будет продолжаться в подростковом возрасте.
• То, что думают их друзья, станет все более и более важным.
• Сужает поле дружбы, имея более близких друзей, но меньше их.
• Поделюсь шутками и секретами с друзьями.
• будет давить на правила и указания и может вас не уважать.
• Будет в состоянии быть любящим и глупым, но также разовьет способность быть эгоистичным, спорящим и абразивным.

что делать.

• Предоставить им возможности для независимости и принимать собственные решения.
• Избегайте быть слишком властным или директивным.
• Поощряйте их начать думать о вещах с другой точки зрения: «Что можно сказать об этом?» «Как вы думаете, что она почувствовала, когда это произошло?»

Десять-одиннадцать лет.

• Истерики детства уже успокоятся. Наслаждайтесь этим, потому что подростковый возраст слышал, что вы отдыхаете, и он уже в пути.
• Могли бы еще поспорить о правилах, о необходимости и деталях их.
• Постараюсь объяснить неправомерное поведение с помощью оправданий и оправданий. Они будут сражаться, чтобы найти лазейку в правиле.
• Обещания становятся важными, и они будут помнить ВСЕ — кроме тех случаев, когда наступает их очередь вывозить мусор.

что делать.

• Не давай обещаний, которые ты не сможешь сдержать. Как только у них есть что-то на вас, у вас есть вы.
• Старайтесь не спорить с ними, когда можете. У них часто будет аргумент за все. Услышь, что они говорят, прими свое решение, затем вытащи.
• Пусть они будут настаивать на вас безопасными способами — пусть они пробуют разные вещи, высказывают свое собственное мнение и принимают собственные решения, когда это необходимо.
• Знайте, где находятся ваши границы, и будьте готовы к последствиям, когда они принимают неверное решение.Сделайте следствие об их поведении, а не о том, кто они.

Подростковый возраст

• Друзья будут важнее семьи. Вы по-прежнему важны, но есть кое-что, что они должны сделать — найти, кем они будут, когда вступят в мир здоровым, независимым взрослым. Так же, как вы должны были сделать в их возрасте.
• То, что их сверстники думают о них, на некоторое время станет для них источником стресса, достигнув максимума среди девочек в 13 лет и для мальчиков в 15 лет.Они могут пойти на все, чтобы соответствовать своим сверстникам. Это может включать принятие глупых решений или попадание в рискованные ситуации. Вдох. Это закончится.
• Они станут более спорными и будут давить на вас больше. Это полностью соответствует их приключениям для подростков и их экспериментам с независимостью.
• Может стать более эмоционально отдаленным от вас (не волнуйтесь — они вернутся, но, возможно, нет, пока не оставят подростков).
• Возможно, ты не захочешь быть на публике с тобой, как бы ты ни был крут.
• Будет экспериментировать с их изображением, их личностью и тем, как они в мире.
• Они могут стать сексуально активными.
• Они могут быть импульсивными, и они могут начать рисковать. (Для полного объяснения, почему они это делают, см. Здесь.)
• Они будут более креативными и начнут думать о мире действительно по-разному, интересно.
• Они будут вести себя так, будто твое мнение о них не имеет значения, но оно имеет значение — как никогда.
• Они часто будут неправильно истолковывать ваши эмоциональные выражения — чтение гнева, враждебности или разочарования, когда вы не чувствуете ничего подобного (см. Здесь, чтобы понять подростковые эмоциональные вспышки).
• Их цикл сна изменится. Их циркадный ритм заставит их двигаться около трех часов назад, где они были в детстве. Это означает, что они заснут через три часа после того, как они привыкли, и если они не будут полностью истощены, им будет биологически очень трудно заснуть раньше. Им потребуется около 9-10 часов сна, поэтому нужно будет поспать позже.
• захочет самостоятельно принимать решения о вещах, которые на них влияют.

что делать.

• Не будь осуждающим или критичным — им нужна твоя любовь и связь больше, чем когда-либо.
• Пойми, что им нужно обрести независимость от тебя. Дайте им место, чтобы сделать это. Со временем их значения, скорее всего, будут совпадать с вашими.
• Знайте, что ваш подросток не отвергает вас, но находит свой собственный путь в мире — это важная, здоровая часть самостоятельной взрослой жизни, даже если он чувствует себя плохо.
• Отпусти контроль и иди на влияние.Чем сложнее вы сражаетесь, чтобы контролировать их, тем сильнее они будут давить на вас. Правда в том, что когда дело доходит до подросткового возраста, у нас нет контроля — они решают, как они вовлекают вас в свою жизнь, сколько они вам говорят и какое влияние вы оказываете. Сделайте так, чтобы им было легче приходить к вам, когда что-то происходит или когда им нужно руководство.
• Дайте им информацию, но не читайте лекции.
• Вы можете знать, а можете и не знать, когда они станут сексуально активными, поэтому важно, чтобы у них была информация и рекомендации, которые им необходимы для обеспечения физической и эмоциональной безопасности.Смотрите здесь руководство по возрасту для того, что они должны знать.
• Не поддавайтесь аргументам — попросите их изложить свое дело и поговорить с вами о плюсах и минусах того, что они хотят. По своей природе подростки преувеличивают позитивы и недооценивают негативы. Призовите их рассказать вам о некоторых минусах — ничто не бывает черным или белым.
• Будь успокаивающей силой — дыши и жди, пока волна пройдет над тобой. Требуется 90 секунд, чтобы эмоция была запущена, достигла пика и начала исчезать, если вы ничего не делаете, чтобы дать ей кислород.
• Помогите им планировать заранее и заглядывать за угол, но без суждения.
• Поощряйте их социальные связи и дайте им пространство для укрепления их отношений. Важной частью их развития является уменьшение их независимости от семейного племени и это сделать. Для этого они будут испытывать все большую потребность в укреплении своей принадлежности к племени дружбы. Поощряйте и поддерживайте это везде, где сможете.
• Помогите им найти безопасные способы рисковать, такие как спорт — конкурентный и неконкурентный.
• Дайте им знать, что вы всегда будете делать все возможное, чтобы забрать их из любой ситуации, когда они захотят вернуться домой — независимо от обстоятельств и того, насколько поздно или далеко это может быть.
• Пусть ничто не будет закрыто, когда речь заходит о том, о чем они могут с тобой поговорить.
• Везде, где это возможно, дайте им спать, чтобы наверстать упущенное.
• Слушай больше, чем говоришь.

И наконец…

Знайте, что на пути от младенца к взрослому есть некоторые важные вещи, которые необходимо сделать.Есть чему поучиться, допускать ошибки, раздвигать границы, обретать независимость. Это будет красивое, изнурительное, сбивающее с толку, иногда ужасающее, иногда потрясающее, иногда травмирующее приключение для всех. Будьте терпеливы и не используйте их возможности учиться и расти от них, принимая их ошибки и их не идеальное поведение лично. Их наибольший рост произойдет благодаря ошибкам, которые они совершают, и границам, против которых они выдвигаются.

Даже при наличии самых сильных опор они будут совершать ошибки — иногда впечатляющие! При условии, что они получат необходимую поддержку, их ошибки будут связаны с их ростом, а не с вашими родителями.

Со своей стороны, важно, чтобы мы были там с любовью, заботой и твердой рукой, чтобы направлять их и иметь границы, чтобы они чувствовали свои грани. Понимание того, что является нормальным поведением для детей и подростков, облегчит это. Взросление — это путь обучения, исследования и экспериментов — для них и для нас.

Вам также может понравиться…

«Эй, Воин» — это книга, которую я написал для детей, чтобы помочь им понять тревогу и найти своего «храброго».Это объясняет, почему тревога чувствует себя так, как она есть, и она научит их, как они могут «быть боссом своего мозга» во время тревоги, чтобы чувствовать себя спокойно. Не всегда достаточно сказать детям, что делать — им нужно понять, почему это работает. Эй, Воин делает это, давая объяснения в веселой, простой форме, которая помогает вещам иметь смысл в виде «О, вот как это работает!», Наряду с великолепными иллюстрациями.

---

Понравилась эта статья?

Подпишитесь на нашу бесплатную рассылку новостей для еженедельного обзора наших лучших статей

,

17 продуктов, которых следует избегать при заболеваниях почек

Ваши почки представляют собой бобовидные органы, которые выполняют многие важные функции.

Они отвечают за фильтрацию крови, удаление отходов через мочу, выработку гормонов, баланс минералов и поддержание баланса жидкости.

Существует много факторов риска заболевания почек. Наиболее распространенными являются неконтролируемый диабет и высокое кровяное давление.

Алкоголизм, болезни сердца, вирус гепатита С и ВИЧ-инфекция также являются причинами (1).

Когда почки становятся поврежденными и неспособными функционировать должным образом, жидкость может накапливаться в организме, а отходы могут накапливаться в крови.

Однако избегание или ограничение определенных продуктов в вашем рационе может помочь уменьшить накопление отходов в крови, улучшить функцию почек и предотвратить дальнейшее повреждение (2).

Диетические ограничения варьируются в зависимости от стадии заболевания почек.

Например, люди, которые находятся на ранних стадиях хронического заболевания почек, будут иметь другие диетические ограничения, чем те, у кого терминальная почечная недостаточность или почечная недостаточность.

Те, у кого терминальная почечная недостаточность нуждается в диализе, также будут иметь различные диетические ограничения. Диализ — это метод лечения, который удаляет лишнюю воду и фильтрует отходы.

Большинству людей с поздней или конечной стадией заболевания почек необходимо соблюдать диету, благоприятную для почек, чтобы избежать накопления в крови определенных химических веществ или питательных веществ.

У людей с хроническим заболеванием почек почки не могут адекватно удалять избыток натрия, калия или фосфора.В результате они подвергаются более высокому риску повышения уровня этих минералов в крови.

Пищеварительная диета, или почечная диета, обычно включает ограничение натрия и калия до 2000 мг в день и ограничение фосфора до 800-1000 мг в день.

Поврежденные почки могут также иметь проблемы с фильтрацией отходов метаболизма белка. Поэтому людям с хроническим заболеванием почек на стадиях 1–4 может потребоваться ограничить количество белка в рационе (3).

Однако у пациентов с терминальной почечной недостаточностью, подвергающихся диализу, повышенная потребность в белке (4).

Вот 17 продуктов, которых вы, вероятно, должны избегать при почечной диете.

В дополнение к калориям и сахару, которые содержат газированные напитки, в них содержатся добавки, содержащие фосфор, особенно газированные напитки темного цвета.

Многие производители продуктов питания и напитков добавляют фосфор во время обработки для улучшения вкуса, продления срока годности и предотвращения обесцвечивания.

Ваше тело поглощает этот добавленный фосфор в большей степени, чем естественный, животный или растительный фосфор (5).

В отличие от природного фосфора, фосфор в виде добавок не связан с белком. Скорее, он находится в форме соли и хорошо всасывается в кишечнике (6).

Добавку фосфора обычно можно найти в списке ингредиентов продукта. Тем не менее, производители продуктов питания не обязаны указывать точное количество добавок фосфора на пищевой этикетке.

Хотя аддитивное содержание фосфора варьируется в зависимости от типа соды, считается, что в большинстве газированных напитков темного цвета содержится 50–100 мг в порции по 200 мл (7).

В результате следует избегать газировки, особенно темной, на почечной диете.

РЕЗЮМЕ

Следует избегать темных газированных напитков на почечной диете, поскольку они содержат фосфор в его аддитивной форме, которая хорошо усваивается организмом человека.

Авокадо часто рекламируют за их многие питательные качества, включая полезные для сердца жиры, клетчатку и антиоксиданты.

Хотя авокадо, как правило, является здоровым дополнением к диете, людям с заболеваниями почек, возможно, придется их избегать.

Это потому, что авокадо очень богатый источник калия. Одна чашка (150 г) авокадо дает колоссальные 727 мг калия (8).

Это в два раза больше калия, чем обеспечивает средний банан.

Поэтому следует избегать употребления авокадо, включая гуакамол, на почечной диете, особенно если вам сказали следить за потреблением калия.

РЕЗЮМЕ

Следует избегать авокадо на почечной диете из-за их высокого содержания калия.Одна чашка авокадо обеспечивает почти 37% ограничения калия на 2000 мг.

Консервы, такие как супы, овощи и бобы, часто покупаются из-за их низкой стоимости и удобства.

Однако большинство консервированных продуктов содержат большое количество натрия, так как соль добавляется в качестве консерванта для увеличения срока его годности (9).

Из-за количества натрия, содержащегося в консервированных продуктах, людям с заболеваниями почек часто рекомендуется избегать или ограничивать свое потребление.

Как правило, лучше выбирать сорта с низким содержанием натрия или с пометкой «без добавления соли»

Кроме того, осушение и ополаскивание консервов, таких как консервированные бобы и тунец, может снизить содержание натрия на 33–80%, в зависимости от продукта (10).

РЕЗЮМЕ

Консервы часто содержат много натрия. Избегание, ограничение или покупка сортов с низким содержанием натрия, вероятно, лучше всего уменьшит общее потребление натрия.

Выбор правильного хлеба может сбить с толку людей с заболеваниями почек.

Часто для здоровых людей хлеб из цельной пшеницы обычно рекомендуется вместо рафинированного белого муки.

Хлеб из цельной пшеницы может быть более питательным, в основном из-за более высокого содержания клетчатки. Тем не менее, белый хлеб обычно рекомендуется использовать над цельными сортами пшеницы для людей с заболеваниями почек.

Это из-за содержания фосфора и калия. Чем больше отрубей и цельных зерен в хлебе, тем выше содержание фосфора и калия.

Например, порция цельного пшеничного хлеба в 1 унцию (30 г) содержит около 57 мг фосфора и 69 мг калия.Для сравнения, белый хлеб содержит только 28 мг фосфора и калия (11, 12).

Обратите внимание, что большинство хлеба и хлебобулочных изделий, независимо от того, являются ли они белой или цельной пшеницей, также содержат относительно высокое количество натрия (13).

Лучше сравнить этикетки питания для различных видов хлеба, выбрать вариант с более низким содержанием натрия, если это возможно, и отслеживать размеры порций.

РЕЗЮМЕ

Белый хлеб обычно рекомендуется использовать над цельнозерновым хлебом на почечной диете из-за более низкого уровня фосфора и калия.Весь хлеб содержит натрий, поэтому лучше сравнить пищевые этикетки и выбрать более низкий сорт натрия.

Как и цельнозерновой хлеб, коричневый рис — это цельное зерно с более высоким содержанием калия и фосфора, чем у его белого риса.

Одна чашка вареного коричневого риса содержит 150 мг фосфора и 154 мг калия, в то время как 1 чашка вареного белого риса содержит только 69 мг фосфора и 54 мг калия (14, 15).

Вы можете включить коричневый рис в почечную диету, но только в том случае, если эта порция контролируется и сбалансирована с другими продуктами, чтобы избежать чрезмерного ежедневного потребления калия и фосфора.

Булгур, гречка, перловая крупа и кус-кус являются питательными зернами с низким содержанием фосфора, которые могут стать хорошим заменителем коричневого риса.

РЕЗЮМЕ

Коричневый рис имеет высокое содержание фосфора и калия и, скорее всего, его необходимо будет контролировать по частям или ограничивать при почечной диете. Белый рис, булгур, гречка и кускус — все это хорошие альтернативы.

Бананы известны своим высоким содержанием калия.

Несмотря на то, что в них содержится мало натрия, в 1 банане содержится 422 мг калия (16).

Может быть трудно сохранить ежедневное потребление калия до 2000 мг, если банан является ежедневным основным продуктом.

К сожалению, многие другие тропические фрукты также имеют высокое содержание калия.

Тем не менее, ананасы содержат значительно меньше калия, чем другие тропические фрукты, и могут быть более подходящей, но вкусной альтернативой (17).

РЕЗЮМЕ

Бананы являются богатым источником калия и, возможно, должны быть ограничены на почечной диете. Ананас — это почечно-плодовый фрукт, так как он содержит гораздо меньше калия, чем некоторые другие тропические фрукты.

Молочные продукты богаты различными витаминами и питательными веществами.

Они также являются естественным источником фосфора и калия и хорошим источником белка.

Например, 1 стакан (240 мл) цельного молока обеспечивает 222 мг фосфора и 349 мг калия (18).

Тем не менее, потребление слишком большого количества молочных продуктов в сочетании с другими продуктами, богатыми фосфором, может быть вредным для здоровья костей у людей с заболеваниями почек.

Это может звучать удивительно, так как молоко и молочные продукты часто рекомендуются для укрепления костей и мышц.

Однако, когда почки повреждены, чрезмерное потребление фосфора может вызвать накопление фосфора в крови, что может вывести кальций из ваших костей. Это может сделать кости тонкими и слабыми с течением времени и увеличить риск перелома или перелома (19).

Молочные продукты также богаты белком. Одна чашка (240 мл) цельного молока содержит около 8 г белка (18).

Может быть важно ограничить потребление молока, чтобы избежать накопления белковых отходов в крови.

Молочные альтернативы, такие как необогащенное рисовое молоко и миндальное молоко, содержат намного меньше калия, фосфора и белка, чем коровье, что делает их хорошей заменой молоку при почечной диете.

РЕЗЮМЕ

Молочные продукты содержат большое количество фосфора, калия и белка и должны ограничиваться почечной диетой. Несмотря на высокое содержание кальция в молоке, содержание фосфора может ослабить кости у людей с заболеваниями почек.

Хотя апельсины и апельсиновый сок, пожалуй, наиболее известны своим содержанием витамина С, они также являются богатыми источниками калия.

Один большой апельсин (184 грамма) содержит 333 мг калия. Кроме того, в 1 чашке (240 мл) апельсинового сока содержится 473 мг калия (20, 21).

Учитывая содержание калия, апельсинов и апельсинового сока, вероятно, следует избегать или ограничивать при почечной диете.

Виноград, яблоки и клюква, а также их соответствующие соки, являются хорошими заменителями апельсинов и апельсинового сока, так как они содержат меньше калия.

РЕЗЮМЕ

Апельсины и апельсиновый сок с высоким содержанием калия и должны быть ограничены на почечной диете.Попробуйте вместо этого виноград, яблоки, клюкву или их соки.

Переработанное мясо долгое время ассоциировалось с хроническими заболеваниями и, как правило, считается вредным для здоровья из-за содержания консервантов (22, 23, 24, 25).

Обработанное мясо — это мясо, которое было солено, высушено, консервировано или консервировано.

Некоторые примеры включают хот-доги, бекон, пепперони, вяленое мясо и колбасу.

Обработанное мясо обычно содержит большое количество соли, в основном для улучшения вкуса и сохранения аромата.

Таким образом, может быть трудно поддерживать ежедневное потребление натрия менее 2000 мг, если в вашем рационе содержится много обработанного мяса.

Кроме того, в обработанном мясе много белка.

Если вам сказали контролировать потребление белка, важно также ограничить переработанное мясо по этой причине.

РЕЗЮМЕ

Обработанное мясо с высоким содержанием соли и белка и должно употребляться в умеренных количествах на почечной диете.

Соления, обработанные оливки и приправы — все это примеры консервированных или маринованных продуктов.

Обычно большое количество соли добавляется в процессе отверждения или травления.

Например, одно копье для рассола может содержать более 300 мг натрия. Аналогичным образом в 2 столовых ложках сладкого маринованного вкуса содержится 244 мг натрия (26, 27).

Обработанные оливки также имеют тенденцию быть солеными, поскольку они вылечены и ферментированы, чтобы иметь на вкус менее горький вкус. Пять зеленых маринованных оливок дают около 195 мг натрия, что составляет значительную часть суточной нормы только в небольшой порции (28).

Во многих продуктовых магазинах запасы маринованных огурцов, оливок и приправы уменьшают натрий, которые содержат меньше натрия, чем традиционные сорта.

Тем не менее, даже в вариантах с пониженным содержанием натрия по-прежнему может быть много натрия, поэтому вы все равно захотите посмотреть свои порции.

РЕЗЮМЕ

Соленые огурцы, обработанные оливки и приправы содержат много натрия и должны ограничиваться почечной диетой.

Абрикосы богаты витамином С, витамином А и клетчаткой.

Они также с высоким содержанием калия.Одна чашка свежих абрикосов обеспечивает 427 мг калия (29).

Кроме того, содержание калия еще более сконцентрировано в кураге.

Одна чашка кураги содержит более 1500 мг калия (30).

Это означает, что только 1 чашка кураги обеспечивает 75% 2000-мг низкого ограничения калия.

На почечной диете лучше избегать абрикосов и, самое главное, кураги.

РЕЗЮМЕ

Абрикосы — это пища с высоким содержанием калия, которую следует избегать при почечной диете.Они предлагают более 400 мг на 1 стакан сырой и более 1500 мг на 1 стакан сушеной.

Картофель и сладкий картофель — это богатые калием овощи.

Только один печеный картофель среднего размера (156 г) содержит 610 мг калия, тогда как один печеный батат среднего размера (114 г) содержит 541 мг калия (31, 32).

К счастью, некоторые продукты с высоким содержанием калия, включая картофель и сладкий картофель, могут быть пропитаны или выщелочены для уменьшения содержания калия.

Нарезка картофеля на мелкие тонкие кусочки и кипячение их не менее 10 минут может снизить содержание калия примерно на 50% (33).

Картофель, который вымачивается в воде в течение не менее 4 часов перед приготовлением, имеет еще более низкое содержание калия, чем картофель, не вымоченный перед приготовлением (34).

Этот метод известен как «выщелачивание калия» или «метод двойной варки».

Хотя картофель двойного приготовления снижает содержание калия, важно помнить, что содержание этого калия не устраняется этим методом.

Значительное количество калия все еще может присутствовать в картофеле двойного приготовления, поэтому лучше придерживаться порционного контроля, чтобы контролировать уровень калия.

РЕЗЮМЕ

Картофель и сладкий картофель — это овощи с высоким содержанием калия. Варка или двойная варка картофеля может уменьшить калий примерно на 50%.

Помидоры — это еще один фрукт с высоким содержанием калия, который может не соответствовать рекомендациям почечной диеты.

Их можно подавать в сыром или тушеном виде и часто используют для приготовления соусов.

Всего 1 чашка томатного соуса может содержать свыше 900 мг калия (35).

К сожалению, для людей, соблюдающих почечную диету, помидоры обычно используются во многих блюдах.

Выбор альтернативы с более низким содержанием калия во многом зависит от вкусовых предпочтений. Однако замена томатного соуса на соус из жареного красного перца может быть одинаково вкусной и обеспечить меньше калия на порцию.

РЕЗЮМЕ

Помидоры — это еще один фрукт с высоким содержанием калия, который, вероятно, следует ограничивать при почечной диете.

Обработанные продукты могут быть основным компонентом натрия в рационе.

Среди этих пищевых продуктов упакованные, быстрорастворимые и готовые блюда обычно наиболее интенсивно обрабатываются и поэтому содержат больше всего натрия.

Примеры включают замороженную пиццу, блюда в микроволновой печи и лапшу быстрого приготовления.

Сокращение потребления натрия до 2000 мг в день может быть затруднено, если вы регулярно употребляете продукты с высокой степенью переработки.

Сильно обработанные продукты не только содержат большое количество натрия, но и часто не имеют питательных веществ (36).

РЕЗЮМЕ

Упакованные, быстрорастворимые и готовые блюда представляют собой продукты с высокой степенью обработки, которые могут содержать очень большое количество натрия и без питательных веществ. Лучше всего ограничить эти продукты на почечной диете.

Швейцарский мангольд, шпинат и зелень свеклы — это листовые зеленые овощи, которые содержат большое количество различных питательных веществ и минералов, включая калий.

При подаче в сыром виде количество калия колеблется в пределах 140–290 мг на чашку (37, 38, 39).

Хотя листовые овощи при приготовлении сжимаются до меньшего размера, содержание калия остается неизменным.

Например, половина чашки сырого шпината при приготовлении сократится до 1 столовой ложки. Таким образом, употребление половины чашки приготовленного шпината будет содержать намного больше калия, чем половина чашки сырого шпината.

Сырая швейцарская мангольд, шпинат и зелень свеклы предпочтительнее приготовленной зелени, чтобы избежать слишком большого количества калия.

Тем не менее, уменьшите потребление этих продуктов, так как они также содержат большое количество оксалатов, что для чувствительных людей повышает риск возникновения камней в почках. Камни в почках могут дополнительно повредить почечную ткань и снизить функцию почек.

РЕЗЮМЕ

Листовые зеленые овощи, такие как мангольд, шпинат и зелень свеклы, полны калия, особенно при приготовлении.Хотя их размер порции при приготовлении становится меньше, содержание калия в них не меняется.

Финики, изюм и чернослив являются распространенными сухофруктами.

Когда фрукты сушат, все их питательные вещества концентрируются, включая калий.

Например, в 1 чашке чернослива содержится 1274 мг калия, что почти в 5 раз превышает количество калия, содержащегося в 1 чашке его сырого аналога, слив (40, 41).

Кроме того, только 4 даты дают 668 мг калия (42).

Учитывая большое количество калия в этих распространенных сухофруктах, лучше всего обходиться без них, когда соблюдаете почечную диету, чтобы уровень калия оставался благоприятным.

РЕЗЮМЕ

Питательные вещества концентрируются при сушке плодов. Поэтому содержание калия в сухофруктах, включая финики, чернослив и изюм, чрезвычайно высоко, и его следует избегать при почечной диете.

Готовые к употреблению закуски, такие как крендели, чипсы и крекеры, как правило, испытывают недостаток в питательных веществах и относительно высокое содержание соли.

Кроме того, легко съесть больше, чем рекомендуемый размер порции этих продуктов, что часто приводит к еще большему потреблению соли, чем предполагалось.

Более того, если чипсы сделаны из картофеля, они также содержат значительное количество калия.

РЕЗЮМЕ

Крендельки, чипсы и крекеры легко потребляются большими порциями и, как правило, содержат большое количество соли. Кроме того, чипсы из картофеля обеспечивают значительное количество калия.

Если у вас заболевание почек, снижение потребления калия, фосфора и натрия может быть важным аспектом борьбы с этим заболеванием.

Перечисленные выше продукты с высоким содержанием натрия, калия и высоким содержанием фосфора, вероятно, лучше всего ограничивать или избегать.

Ограничения в питании и рекомендации по потреблению питательных веществ будут варьироваться в зависимости от степени повреждения почек.

Соблюдение почечной диеты иногда может показаться пугающим и немного ограничительным. Однако работа с вашим лечащим врачом и почечным диетологом может помочь вам разработать почечную диету, соответствующую вашим индивидуальным потребностям.

В каком возрасте лучше начинать изучать английский?

Об этом нет единого мнения. По мнению экспертов, все сугубо индивидуально и изучение английского может быть эффективным в любом возрасте.

Не знаете, когда отправить ребенка на курсы английского языка? Вы решили выучить английский язык с нуля и сомневаетесь, сможете ли вы это сделать? Мы развеем ваши сомнения. Эта статья о том, почему английский может и должен преподаваться независимо от возраста.

Английский для дошкольников

Лучшее время для бессознательного изучения английского ребенком — от 0 до 6. Дети от 1 до 3 лет прекрасно помнят простые движения и жесты. От 4 до 6 лет легко выучить фразы и слова, используя их в своей повседневной речи. Год от года они учат все больше и больше английских слов и фраз.

В раннем возрасте у ребенка нет языкового барьера. Дети не боятся ошибаться, разговаривать неловко.Постепенно, исправляя речь ребенка, вы можете помочь ему добиться идеального произношения и правильного использования грамматики.

Не забывайте, что одним из важных условий овладения английским языком в любом возрасте является языковая среда. Для дошкольника это прежде всего семья. Старайтесь разговаривать с ребенком на английском как можно чаще.

Изучение английского языка младшими школьниками

К 6–7 годам ребенок готов к обучению, настойчивости, дисциплине и организации.Поэтому большинство родителей отправляют своих детей в школы английского языка или на дополнительные курсы.

К этому возрасту первоклассник уже способен выражать свои мысли и готов к волевым усилиям. Лучше учить ребенка английскому , используя визуальные материалы, дающие ему примеры из окружающего мира — то, что уже знакомо ребенку.

Помните, что ребенку все еще трудно долго концентрироваться на задании. Поэтому продолжительность одного занятия (письмо, чтение, рисование) не должна превышать 10–15 минут.

Научите своего ребенка рисовать или использовать его игрушки или одежду. Расскажите ему известные истории. И не забывайте, что языковая среда для школьника не менее важна, чем для дошкольника.

Английский для старшеклассников и мальчиков

В подростковом возрасте человек сам может решить, нужен ли ему английский. Его выбор часто связан с особенностями школьной программы, будущими перспективами, выпускными и вступительными экзаменами, подготовкой к специализированным тестам.

Преимущество этого возраста заключается в том, что учащиеся средних и старших классов уже имеют начальный уровень знаний английского языка, полученный в школе. Им просто нужно продолжать усердно работать, особенно тем, кто собирается поступить в университет в другой стране или сдать вступительные экзамены в университет, где требуется определенный уровень английского языка.

Английский для взрослых

Взрослый может принять решение выучить английский язык в силу определенных обстоятельств — продвижения по службе, поездок в другие страны, общения с иностранными деловыми партнерами, переезда в англоязычную страну и т. Д.

В этом случае начните с определения уровня вашего английского. Проверьте свой уровень английского языка, чтобы выбрать программу, которая будет подходить для вас. Затем выберите метод, который подходит вам больше всего: групповые уроки, индивидуальные уроки или выучите английский онлайн .

Помните, что изучение иностранного языка в любом возрасте может быть эффективным. Выберите удобный для вас метод обучения и постоянно совершенствуйте свои навыки. Желаем успехов в изучении английского языка!

,