Сельдереевая диета 7 дней меню – Сельдереевая диета для похудения: эффективные меню, отзывы

Содержание

меню на 7 и 14 дней

Многие женщины мечтают о быстром и безопасном похудении, красивой стройной фигуре. Помочь в исполнении этой мечты может сельдереевая диета, которая гарантирует простое и комфортное избавление от лишнего веса за неделю на 4-7 кг. Придерживаться данной программы питания нужно недолго. Существует два варианта меню — на 7 и 14 дней.

Особенности диеты на сельдерее

Данный план питания как программа снижения веса был разработана в Америке, где лишний вес и ожирение – особо острые проблемы, а тема диет и похудения не теряет актуальности.

Людям, страдающим от ожирения, сложно или даже невозможно оказать необходимую и качественную медицинскую помощь, если речь идёт о хирургическом вмешательстве на сердце. Для этого уже необходимо сбросить вес в короткие сроки.

В связи с этим американскими кардиологами была разработана система питания, которая позволяет быстро избавиться от лишних килограммов. Через некоторое время диетический рацион стал доступен широкой общественности.

К достоинствам данного режима питания для похудения относятся:

лёгкость и простота;
отсутствие ограничений в объёме порций;
очищение организма.

ВАЖНО! При заболеваниях поджелудочной железы, желудка, кишечника, жёлчного пузыря и печени применение подобной системы питания противопоказано.

Эта программа строится на продуктах с низким содержанием углеводов и минимальным количеством жиров.

Один из минусов — несбалансированный рацион, так как изначально её применение не рассчитано на долгое время. Программа была разработана в качестве временной меры для срочного похудения.

Основные правила

Сельдереевая диета помогает не только сбросить вес, но и очистить организм, получить необходимые витамины и микроэлементы.

Если же основная цель – избавиться от избыточного веса, то потребуется соблюдать основные правила и рекомендации, которые способствуют более эффективному и лёгкому процессу похудения:

выпивать минимум 2 литра жидкости в сутки;
не нужно полностью исключать из рациона горячие блюда. Стоит употреблять те, в которых основным компонентом является сельдерей;
низкое содержание калорий в блюдах, основанных на этом растении, позволяет употреблять их часто и в большом количестве;
исключить из рациона сладости, мучные, жареные, маринованные продукты, соленья, копчёности, консервы;
нельзя употреблять сладкие напитки с газом, алкоголь, морсы и компоты с сахаром;
чай и кофе пить без подслащивания;
заменить сахар ограниченным количеством натурального мёда;
разрешены маложирные или содержащих не более 1,5% массовой доли жира молочные продукты;
повторный курс разрешено проводить минимум чем через 3 месяца;
из-за возможного понижения уровня сахара в крови в течение дня, разрешено съедать один сладкий фрукт (банан, инжир, виноград) для улучшения самочувствия.

Если состояние не улучшается или ухудшение самочувствия повторяется, необходимо немедленно остановить курс диеты.

Диета на сельдерее рекомендуется врачами-диетологами тем, кто не может использовать ананасовое похудение из-за её высокой стоимости.

Подробное меню на 7 дней

Наряду с правильным питанием для достижения результатов очень важно хорошо высыпаться. Сон должен длиться не менее 8 часов, ложиться спать и просыпаться нужно в одно и то же время.

Придерживаясь данного режима питания, за неделю можно избавиться до 7 килограммов лишнего веса.

Основу недельного меню составляет низкокалорийный сельдерейный суп и салаты, смузи на завтрак. Они легко перевариваются и хорошо усваиваются организмом.

ПОНЕДЕЛЬНИК	Завтрак – Зелёный/чёрный чай или кофе без молока и сахара. Обезжиренный йогурт или творог. Обед – Сельдереевый суп. Ужин – Картошка и сельдерей, запечённые без масла в духовке.В качестве перекуса подойдут фрукты (кроме бананов и сладкого винограда), овощи, морс из клюквы.
ВТОРНИК	Завтрак – Несладкий чёрный/зелёный чай или кофе без молока, маложирные молочные продукты. Обед – Сельдереевый крем-суп. Ужин – Небольшой кусочек отварной куриной грудки, тушёный сельдерей.Во время перекуса можно съесть несладкие фрукты или выпить 250 мл низкокалорийного кефира.
СРЕДА	Завтрак – Чай или кофе без молока и сахара, обезжиренный йогурт. Обед – Суп из сельдерея. Ужин – Рис, жареный сельдерей.Для перекуса используются любые фрукты и 250 мл свежевыжатого фруктового сока.
ЧЕТВЕРГ	Завтрак – Несладкий чай или кофе без молока, маложирный творог. Обед – Овощной суп на основе сельдерея. Ужин – Тушёные овощи с невысоким содержанием крахмала (исключить бобовые).На перекус фрукты, нежирный творог, йогурт или кефир.
ПЯТНИЦА	Завтрак – Чай/кофе без молока и сахара, с малой долей жира молочные продукты. Обед – Сельдереевый суп. Ужин – Овощное рагу с сельдереем.Перекусом станут свежие фрукты или овощной салат без масла.
СУББОТА	Завтрак – Несладкий чай или кофе без молока, нежирный йогурт. Обед – Сельдереевый суп-пюре. Ужин – Бурый рис, сваренный на воде, сельдерей.Для перекуса подойдёт салат из сельдерея и морковки или фрукты.
ВОСКРЕСЕНЬЕ	Завтрак – Чёрный/зелёный чай или кофе без сахара, нежирный творог. Обед – Сельдереевый суп-пюре. Ужин – 300 грамм говядины, приготовленной на пару или запечённой, бурый рис на воде, салат из сельдерея.В качестве перекуса разрешаются маложирные молочные продукты или свежие фрукты.

Сельдереевый суп можно есть сколько хочется, в любом количестве. Однако важно помнить, что растягивание желудка – причина постоянного увеличения порций, что отрицательно повлияет на вес после выхода из диеты.

Порции сельдереевого супа можно не ограничивать только во время диеты. Большое количество растения в постоянном рационе оказывает негативное воздействие.

Менять дни местами или составлять меню по-другому нельзя, так как это замедлит процесс избавления от избыточного веса.

Диета сельдереевая на 14 дней

Как правило, для достижения результата хватает недельной диеты на сельдерее, однако, для его улучшения, можно продлить её срок до 14 дней.

В течение всего двухнедельного курса необходимо следить за количеством потребляемой воды и выпивать не менее 2-х литров в день, а в пятницу и субботу – 2,5-3 литра.

ПОНЕДЕЛЬНИК	Сельдереевый суп, фрукты без крахмала или с низким его содержанием, чай или кофе без сахара.
ВТОРНИК	Суп из сельдерея, отварной картофель с растительным маслом (2 шт.), овощи.
СРЕДА	Суп, 1 запечённая картофелина, несладкий чай.
ЧЕТВЕРГ	Суп, три банана, 1 литр обезжиренного кефира.
ПЯТНИЦА	Суп, 350 граммов отварной рыбы (можно заменить постной говядиной или курицей), 6 помидоров, минимум 8 стаканов воды.
СУББОТА	Суп, 300 граммов отварной говядины или курицы, 2 килограмма овощей с низким содержанием крахмала, 8 стаканов питьевой воды.
ВОСКРЕСЕНЬЕ	Суп, 50 граммов сваренного на воде бурого риса, 1 кг овощей, стакан свежевыжатого сока.

В течение следующих 7 дней меню с понедельника по воскресенье повторяется. Быстро и легко уходит именно избыточный вес. Чем ниже исходный вес, тем сложнее он будет уходить.

Сельдерей при диете

То, как данное растение влияет на фигуру, служит доказательством существования продуктов, употребление которых способствует похуданию.

Сельдерей увеличивает метаболизм и активизирует процесс сжигания жиров, благодаря чему похудение происходит за счёт расщепления подкожного жира, а не из-за выведения лишней воды.
Минусовая калорийность растения способствует тому, что при переваривании расходуется больше калорий, чем поступает в организм при его употреблении.
Этот овощ обладает мягким мочегонным действием, из тканей тела быстро уходит лишняя жидкость, пропадают отёки.
Повышает мышечный тонус, оказывает успокаивающее действие, нормализует сон и работу сердечно-сосудистой системы.

Как ускорить метаболизм чтобы похудеть

Нарушение обмена веществ — частая причина набора веса независимо от рациона. Главный его …

Кроме того, растение содержит:

клетчатку;
витамины группы B;
калий;
кальций;
фосфор;
йодиды;
железо;
цинк.

Значительно уменьшить количество потребляемых калорий можно, просто заменив один приём пищи блюдом на основе сельдерея.

Как правильно выходить из диеты и не набрать вес

Возвращаться к обычному рациону необходимо постепенно, плавно наращивая объем суточного потребления пищи – примерно по 100 ккал за 1–2 дня.

В течение первой недели после диеты все так же запрещено употреблять мучные продукты и сладкие напитки с газом.
В первые 3 дня допускается расширение рациона при помощи сырых фруктов и овощей, позже можно употреблять тушёные блюда.
В конце недели в рацион вводятся цельнозерновые каши и первые блюда. Кроме того, необходимо продолжать следить за количество потребляемой жидкости и выпивать минимум 2 литра воды, исключив употребление газировки.
Закрепить полученный результат помогают физические нагрузки: они способствуют адаптации организму к новому числу калорий, исключая изменение веса в сторону увеличения. Альтернативой тренажерному залу могут стать утренние или вечерние пробежки, длительные пешие прогулки.
Присутствие в постоянном рационе первых блюд, салатов и соков на основе сельдерея помогает контролировать массу тела после завершения диеты.

Рецепты на основе сельдерея

Суп из сельдерея

Ингредиенты:

6 штук стеблей сельдерея,
1 столовая ложка оливкового масла,
1 мелко нарезанный лук шалот,
щепотка перца, 1 столовая ложка кукурузной муки,
1 литр куриного / говяжьего бульона (смешанного с водой),
розмарин.

Способ приготовления:

Аккуратно очистить стебель и лук-шалот, нарезать на мелкие кусочки.
Налить оливковое масло в кипящую кастрюлю, дождаться пока она будет горячей и помешивая обжарить сельдереи и лук-шалот.
Добавить куриный / говяжий бульон и розмарин.
Проварить 5–7 минут, добавить кукурузную муку.
Удалить розмарин, добавить щепотку соли и перца.
Смешать бульон с обжаренными овощами.

Подавать в горячем виде.

Салат

1 средний корень сельдерея;
2 моркови;
2 небольших яблока;
1/2 лука;
несколько капель лимонного сока;
1 столовая ложка натурального йогурта;
соль, перец, сахар.

Как приготовить:

Сельдерей, морковь, яблоки очистить и протереть на тёрке с большими ячейками.
Лук нарезать ломтиками.
Все сбрызнуть лимонным соком, приправить по вкусу солью, перцем и сахаром.
Добавить йогурт, всё перемешать.

Рецепт смузи из сельдерея, сжигающий жир

Ингредиенты:

листья сельдерея,
половина огурца,
2 ломтика ананаса,
1 чайная ложка овса.

Как приготовить:

Аккуратно очистить все ингредиенты, кроме овса.
Порубить огурец на кусочки
Почистить ананас, нарезать.
Добавить все продукты в блендер, взбить. Смешать с овсяными хлопьями, 1 чайной ложкой мёда, плюс 1 стакан воды.

Свежий и вкусный смузи готов.

Сельдереевая диета – простой и эффективный способ избавиться от лишнего веса.

Зачастую к ней прибегают даже те, кому не нравится специфический вкус и запах этого продукта. Кроме того, системой питания можно пользоваться и тем, у кого нет необходимости худеть, так как растение имеет эффект детокса, при этом насыщает организм полезными витаминами.

dieta-club.ru

подробное меню на 7 и 14 дней для эффективного похудения, рецепт супчика

Сельдереевая диета может стать спасением, если вам нужно похудеть срочно. В основе ее лежит суп из этого замечательного овоща. За семь дней такой режим помогает сбросить до 8 лишних килограммов.

Рассмотрим, что представляет собой методика для похудения, каким должно быть меню диеты на сельдереевом супе на 7 и 14 дней.

к оглавлению ↑
Основные принципы
Основой диеты, как уже понятно, станет сельдереевый суп, а сама она предполагает плавный переход на сбалансированное и правильное питание, которое поможет поддерживать подтянутую форму в дальнейшем.
Предложенного рациона рекомендуется придерживаться неделю — возможно, две, если лишнего веса много. Но дольше 14 дней делать этого не рекомендуется, поскольку организм может пострадать из-за нехватки питательных компонентов.
Основные принципы, на которых базируется диета, следующие:
В рационе должно быть достаточное количество свежих фруктов и овощей, которые способствуют похудению, улучшают процессы пищеварения, нормализуют работу всего организма.
Основной прием пищи нужно дополнять отварной рыбой или мясом.
Вечером после ужина можно употреблять молочные продукты с невысокой жирностью.
Из рациона исключаются сладости, выпечка, соль, колбасная и копченая продукция, газированные напитки, алкоголь.
Важно пить достаточное количество жидкости, соблюдать все правила диеты.
к оглавлению ↑
Влияние на организм
Чем уникальна методика похудения на сельдерее? Помимо корешков растения, используется его зелень. В овоще мало калорий (всего 13 ккал на 100 граммов), также он обладает жиросжигающими свойствами.
Продукт обладает следующими направлениями действия:
Насыщает организм ценными минералами: калий и магний, кальций, каротин, щавелевая кислота.
Помогает мягко очистить организм, вывести из него шлаки и токсины.
Также продукт выводит из организма лишнюю жидкость, обладая мочегонным свойством.
Он имеет противовоспалительный эффект, очищает кровь, улучшает работу печени.
С научной точки зрения, сельдерей также признан растением-афродизиаком.
Диета на базе этого продукта помогает похудеть, очистить, оздоровить организм, укрепить иммунитет, а еще улучшить состояние кожи и волос.
к оглавлению ↑
Преимущества и недостатки, противопоказания
У диеты достаточно много преимуществ, к которым относятся следующие:
Жидкая пища благотворно влияет на пищеварительную систему.
Готовый суп содержит мало калорий, способствует эффективному похудению, хорошо насыщает.
Меню достаточно сбалансированное по компонентам, оно богато необходимыми организму витаминами, минералами.
Недостатков у диеты нет, но она может не подойти тем, кто не любит жидкую пищу. Нужно учесть возможные противопоказания. При наличии хронических заболеваний такой режим может навредить.
К противопоказаниям относятся заболевания поджелудочной железы и ЖКТ в острой форме (гастрит, колит, язвенная болезнь), болезни желчного пузыря и печени.
к оглавлению ↑
Подробное меню на 7 дней
Недельное меню диеты выглядит так:
Понедельник. Суп можно употреблять в любых количествах на завтрак, обед и на ужин. Второй компонент в рационе — это фрукты. Можно употреблять любые, кроме винограда, инжира и бананов. Разрешены вода, чай либо кофе без сахара, клюквенный сок. Молоко употреблять нельзя.
Вторник. Суп дополняется свежими, отварными, тушенными или приготовленными на пару. Зеленый горошек, кукурузу, фасоль и чечевицу употреблять нельзя. Из напитков разрешается только вода.
Среда. Можно употреблять суп, фрукты и овощи. Под запретом — бананы, картофель, бобовые. Из напитков разрешены свежевыжатые соки из фруктов.
Четверг. Меню состоит из супа, фруктов, овощей и нежирного натурального йогурта. Можно съесть три банана. Каждый прием нужно завершать соком из корня, зелени сельдерея.
Пятница. Рацион включает суп, свежие помидоры и 300-400 граммов отварной говядины. Из напитков разрешены вода и нежирный кефир.
Суббота. Суп дополняется 150-200 граммами говядины, гарниром в виде салата и шпината. Таких приемов должно быть три. Можно пить минеральную воду. Вы можете заменить говядину стейками, поджаренными на решетке без масла.
Воскресенье. Вместе с супчиком употребляется коричневый рис, овощи. Можно приготовить вегетарианское ризотто без масла. Вода, фруктовый сок разрешены без ограничений.
Для эффективного похудения нужно придерживаться диетического меню на супе из сельдерея, не отклоняясь от рекомендаций и не употребляя продукты из списка разрешенных. Тогда диета позволит добиться нужных результатов.
Если придерживаться двухнедельного варианта диеты, то меню второй недели должно полностью повторять первую.
к оглавлению ↑
Рецепты сельдерейного супчика
Суп из сельдерея, как основу диетического меню, можно употреблять почти в неограниченных количествах. Но слишком увлекаться не стоит даже им.
В сети можно найти большое количество его рецептов, некоторые даже предполагают применение бульонных кубиков.
Конечно, на таком меню вы вряд ли добьетесь эффекта.
Суп необходимо готовить по классическому рецепту. Приготовьте такие ингредиенты:
Готовится супчик так:
Сначала нужно приготовить бульон: на полтора литра воды берется вся морковь, 2 луковицы, корень сельдерея. Кастрюлю нужно поставить на огонь, довести до кипения, оставить на 15 минут кипеть на слабом огне.
Очистите томаты от кожуры, нарежьте их на дольке, взбейте в блендере до сока. Капусту, лук нашинкуйте, перец нарежьте кубиками, фасоль порежьте пополам.
Спустя 15 минут добавьте в бульон все, кроме капусты. Варите еще около 10-15 минут.
Затем добавьте капусту. Спустя пару минут вылейте в кастрюлю получившийся томатный сок. Доведите до кипения, еще в течение 10 минут томите на слабом огне.
Теперь суп готов. Его можно немного посолить. Допускается чуть-чуть приправить соусом табаско.
Есть еще один рецепт, который также может применяться для похудения.
Он включает такие ингредиенты:
Ингредиенты нужно помыть, очистить, нарезать мелко, поместить в емкость, залить холодной водой. Дайте закипеть, оставьте суп томиться на слабом огне на протяжении 10 минут. После можно его кушать.
Из этого видео-ролика вы узнаете еще один интересный рецепт сельдереевого супа для похудения:
к оглавлению ↑
Рекомендации на время соблюдения
Данная Сельдереевая разгрузочная диета — одна из немногих, о которой положительно отзываются врачи, ведь рацион ее действительно полезный и сбалансированный.
Они советуют внимательно отнестись к своему здоровью. При наличиипроблем со здоровьем не придерживаться такого рациона. По крайней мере, без консультации специалиста.
Дополнительно на время диеты даются такие рекомендации:
Старайтесь не слишком нагружать себя умственно и физически. Полезно находиться на свежем воздухе.
Суп должен быть свежим, поэтому рекомендуется готовить его каждый день.
Ингредиенты также должны быть свежими и качественными.
Для поддержания сил организма можно дополнительно употреблять витаминно-минеральные комплексы.
Какие еще бывают диеты для похудения? Можно ли быстро сбросить лишний вес без вреда для здоровья с помощью таких методик:
к оглавлению ↑
Результаты
За неделю такого рациона обычно уходит до 5-6 кг в зависимости от исходного веса. Выход из диеты несложный, поскольку организм во время ее соблюденияя не лишается необходимых ему компонентов. Однако специалисты советуют оставить сельдерей в своем рационе еще хотя бы на неделю.
Основой рациона в это время должны быть такие продукты, как маложирное мясо, творог, яйца. В качестве перекусов полезно использовать кисломолочную продукцию.
Во время выхода из диеты важно соблюдать питьевой режим, придерживаться полноценного питания, отказаться от фаст-фуда, постепенно переходить к привычному режиму физических нагрузок.
Также рекомендуется часто бывать на свежем воздухе.
Диета на основе супа из сельдерея считается сбалансированной, полезной для организма. Этот супчик, равно как и сам овощ, можно оставить в своем рационе после похудения — это поможет разнообразить меню и поддерживать себя в форме.
foodexpert.pro
Сельдереевая диета. Похудение на сельдереевом супе
Читайте нас и будьте здоровы! Пользовательское соглашение о портале обратная связь
Врачи
Болезни
Кишечные инфекции (5)
Инфекционные и паразитарные болезни (28)
Инфекции, передающиеся половым путем (6)
Вирусные инфекции ЦНС (3)
Вирусные поражения кожи (12)
Микозы (10)
Протозойные болезни (1)
Гельминтозы (5)
Злокачественные новообразования (9)
Доброкачественные новообразования (7)
Болезни крови и кроветворных органов (10)
Болезни щитовидной железы (6)
Болезни эндокринной системы (13)
Недостаточности питания (1)
Нарушения обмена веществ (1)
Психические расстройства (31)
Воспалительные болезни ЦНС (3)
Болезни нервной системы (19)
Двигательные нарушения (6)
Болезни глаза (20)
Болезни уха (6)
Болезни системы кровообращения (10)
Болезни сердца (12)
Цереброваскулярные болезни (2)

Болезни артерий, артериол и капилляров (9)
Болезни вен, сосудов и лимф. узлов (8)
Болезни органов дыхания (36)
Болезни полости рта и челюстей (16)
Болезни органов пищеварения (30)
Болезни печени (2)
Болезни желчного пузыря (9)
Болезни кожи (32)
Болезни костно-мышечной системы (50)
Болезни мочеполовой системы (14)
Болезни мужских половых органов (8)
Болезни молочной железы (3)
Болезни женских половых органов (27)
Беременность и роды (5)
Болезни плода и новорожденного (4)
Симптомы
Амнезия (потеря памяти)
Анальный зуд
Апатия

Афазия
Афония
Ацетон в моче
Бели (выделения из влагалища)
Белый налет на языке
Боль в глазах
Боль в колене
Боль в левом подреберье
Боль в области копчика
Боль при половом акте
Вздутие живота
Волдыри
Воспаленные гланды
Выделения из молочных желез
Выделения с запахом рыбы
Вялость
Галлюцинации
Гнойники на коже (Пустула)
Головокружение
Горечь во рту
Депигментация кожи
Дизартрия
Диспепсия (Несварение)
Дисплазия
Дисфагия (Нарушение глотания)
Дисфония
Дисфория

Жажда
Жар
Желтая кожа
Желтые выделения у женщин
…
ПОЛНЫЙ СПИСОК СИМПТОМОВ>
Лекарства
Антибиотики (211)
Антисептики (123)
Биологически активные добавки (210)
Витамины (192)
Гинекологические (183)
Гормональные (155)
Дерматологические (258)
Диабетические (46)
Для глаз (124)
Для крови (77)
Для нервной системы (385)
Для печени (69)
Для повышения потенции (24)
Для полости рта (68)
Для похудения (40)
Для суставов (161)
Для ушей (15)
Другие (306)
Желудочно-кишечные (314)

Кардиологические (149)
Контрацептивы (48)
Мочегонные (32)
Обезболивающие (280)
От аллергии (102)
От кашля (137)
От насморка (91)
Повышение иммунитета (123)
Противовирусные (113)
Противогрибковые (126)
Противомикробные (145)
Противоопухолевые (65)
Противопаразитарные (49)
Противопростудные (90)
Сердечно-сосудистые (351)
Урологические (89)
ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
Справочник
Аллергология (4)
Анализы и диагностика (6)
Беременность (25)
Витамины (15)
Вредные привычки (4)

Геронтология (Старение) (4)
Дерматология (3)
Дети (15)
Другие статьи (22)
Женское здоровье (4)
Инфекция (1)
Контрацепция (11)
Косметология (23)
Народная медицина (17)
Обзоры заболеваний (27)
Обзоры лекарств (34)
Ортопедия и травматология (4)
Питание (103)
Пластическая хирургия (8)
Процедуры и операции (23)
medside.ru
ДИЕТА НА СЕЛЬДЕРЕЕВОМ СУПЕ: МЕНЮ НА 7 И 14 ДНЕЙ
Сельдереевая диета для похудения, вне всякого сомнения, является прекрасным помощником в борьбе с лишними килограммами, для очистки организма от токсинов и нормализации обмена веществ.

Эта удивительная овощная культура содержит в себе ценнейший набор витаминов, минералов, белков и кислот, способных обеспечить стабильность работы клеток организма и замедлить общий процесс его старения.
Сельдерей полезно употреблять всем — мужчинам и женщинам, детям и людям пенсионного возраста. Кроме того, что он низкокалориен (считается продуктом с отрицательной калорийностью), к его достоинствам относится возможность употребления при любой кулинарной обработке — корнеплод одинаково полезен как в сыром, так и жареном, тушеном, вареном и запеченном виде.
Сельдерей для похудения: польза для здоровья
Переоценить полезные свойства сельдерея практически невозможно. Его применяли для лечения самых разных недугов еще в древние времена. Гиппократ часто упоминал в своих трудах целебные свойства этого зеленого овоща, а Казанова постоянно употреблял его для поддержания мужской силы.

В современной медицине сельдерей также нашел широкое применение. Мощный витаминный комплекс, содержащийся в его составе, обусловил использование при лечении следующих заболеваний:
при сахарном диабете этот овощ способен значительно улучшить водно — солевой баланс в организме и понизить уровень сахара в крови, что делает его незаменимым ингредиентом в диетическом питании для диабетиков;
при раковых заболеваниях высокое содержание витамина А способствует прекрасной профилактике развития опухолей — состав сельдерея содержит вещества, которые сводят к минимуму действие внешних канцерогенов;

у гипертоников он способствует регулированию артериального давления в случае его повышения;
весьма полезен при ревматизме, болезнях желудка, почек и заболеваниях сердечно — сосудистой системы.
В народной медицине компрессы из сока сельдерея рекомендуются при залечивании синяков, ссадин, ожогов и язв. А для укрепления иммунитета, успокоения нервной системы, снятия проявлений бессонницы и даже похмельного синдрома незаменимым помощником традиционно считается сельдереевый фреш .
Особую роль этот зеленый овощ играет в поднятии мужского либидо и лечении импотенции, поэтому сельдереевый сок для мужчин должен стать постоянным спутником рациона. По мнению врачей и народных целителей, регулярное употребление сельдереевого сока является наилучшей профилактикой простатита и иных проблем в мочеполовой системе сильной половины человечества.

Сельдереевые диетические программы имеют ряд несомненных плюсов:
вам не приходится лишать организм теплой жидкой пищи;
ввиду чрезвычайно низкой калорийности ( в 100 граммах — всего 16 Ккал) продукт можно употреблять в неограниченных количествах;
эти методики похудения способствуют не только сбросу лишних килограммов, но и общему оздоровлению организма.

Имеются у сельдереевой диеты для похудения и существенные минусы:

диета скучная и достаточно тяжелая;
избыток овощей и фруктов не всегда является благоприятным фактором для организма, поэтому при ощущении дискомфорта стоит отдать предпочтение супу — пюре, измельченному на блендере;
диета может вызывать гипогликемию ( резкое снижение концентрации глюкозы в крови ), что обычно проявляется на второй день ее соблюдения. В этом случае нужно сразу же скушать сладкий фрукт либо вовсе отказаться от такой методики похудения.
Сельдереевый суп: рецепты и способы приготовления
Наибольшую популярность приобрели диеты на основе сельдереевого супа. Первые блюда с этим овощем получаются очень наваристые, ароматные и вкусные, что делает программы похудения на их основе особо приятными. Кроме того, такие супы очень полезны, так как содержат в себе богатый комплекс жизненно необходимых витаминов и минералов.

Сельдереевый суп не только способствует расщеплению жиров, но и выводит из организма избыточную жидкость. Это свойство широко используется для эффективного снятия отеков различного происхождения.
Суп из сельдерея можно готовить по разным рецептам. В качестве ингредиентов могут использоваться любые части растения (корневые и наземные). Если вы отдаете предпочтение зелени, то кладите ее в суп за 5 минут до полной готовности, это поможет максимально сохранить в готовом блюде витамины. Приводим наиболее популярные у худеющих рецепты приготовления:
Рецепт 1:
300 г сельдерея, 500 г капусты, 1-2 болгарских перца, 5 помидоров. Овощи нарезают и укладывают в 3х-литровую кастрюлю с кипящей водой и варят на сильном огне 10 минут. Затем переключают плиту на медленный огонь и варят овощи до полной готовности.

Рецепт 2:
корня сельдерея, 300 г капусты, 2 болгарских перца, 2 моркови, 5 штук репчатого лука, пучок веточек сельдерея, пучок петрушки или укропа, 3-4 зубчика чеснока, 1 стакан томатной пасты, 2 ст.л. оливкового масла, 2 лавровых листа. Сначала крошат капусту и сельдерей, перец, 4 луковицы, натирают на крупной терке морковь.
Все это заливают холодной водой (3-4 л), доводят до кипения и варят в течение 15 минут. Обжаривают на оливковом масле 1 луковицу, выливают туда томатную пасту и тушат 2 — 3 минуты. Содержимое сковороды перекладывают в кастрюлю, туда же кидают зубчики чеснока (целые), петрушку, укроп, лавровый лист. Все варят еще 5 — 7 минут.

Рецепт 3:
300 г корня сельдерея, небольшой вилок капусты, 600 г моркови, 6 луковиц, 2 зеленых перца, 400 г стручковой фасоли, 6 помидоров, зелень, 1,5 л томатного сока. Сельдерей и остальные овощи шинкуют, кладут в кастрюлю, заливают томатным соком.
Для того, чтобы содержимое было полностью покрыто жидкостью, можно добавить воды. Суп доводят до кипения и варят 10 минут на сильном огне, затем накрывают крышкой и томят в течение 15 минут. По желанию перед употреблением суп можно взбить блендером — в таком виде он лучше усваивается.
Важное замечание — сельдереевый суп для похудения нельзя солить; если же он кажется совсем пресным, перед употреблением можно в тарелку добавить немного соевого соуса.
Диета на сельдереевом супе: меню на 7 и 14 дней
В основе этой диетической программы лежит употребление сельдерейного супа, который можно есть практически в любых количествах и в любое время суток. Супом рацион, конечно, не ограничивается.
Сельдереевая диета на 7 дней: меню (по дням)
1-й день: суп и любые виды фруктов (кроме бананов). Для питья подойдут негазированная вода, несладкий чай, кофе без молока, клюквенный сок или морс – их употребляют на продолжительности всей диеты;
2-й : супчик и овощи – свежие, вареные или консервированные (кроме бобовых). На обед разрешается скушать запеченную картошку (2 шт.) со сливочным маслом;
3-й : суп, овощи и фрукты;
4-й : то же, что и в 3-й день + стакан обезжиренного молока;
5-й : супчик, говядина (300-400 г), помидоры – свежие или консервированные;
6-й : супчик, говядина и овощи;
7-й : суп, коричневый необработанный рис, фруктовые соки (лучше свежевыжатые).
На такой методике похудения вы можете потерять от 4 до 8 килограмм избыточного веса.
Сельдереевая диета на 14 дней
Сельдереевая диета на 14 дней очень проста и применяется в тех случаях, если вы не совсем довольны достигнутыми за неделю результатами похудения и решили не ограничиваться семидневной программой. В таком случае можно продлить ее еще на неделю. Диетическое меню на второй неделе полностью повторяет рацион первой недели.
Салаты с сельдереем
Тем, кто хочет как — то разнообразить свое меню, в дополнение к супу можно предложить приготовление разнообразных овощных салатов:
Натертые на мелкой терке яблоко, морковь, капусту и корень сельдерея заправьте лимонным соком. Этот салатик станет хорошей профилактикой запоров и поможет очистить кишечник, что значительно ускорит процесс похудения.
Попробуйте и другой рецептик: на крупной терке натрите сельдерей, репу и морковь. Салат заправьте растительным маслом, смешанным с соком лимона.
В обеденное время допустимо скушать и другой вариант салата: нарежьте яйца, вареную морковь, свежий огурец и стебли сельдерея. Смесь можно залить легким йогуртом, нежирной сметаной либо растительным маслом.
Все получается очень вкусно, питательно и полезно.
Июн 24, 2015Ольга
medpravila.boltai.com
Сельдереевая диета для похудения — меню на 7 или 14 дней, отзывы
Светлана Маркова
Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!
28 мар. 2017 г.
При желании выбрать диетический рацион и сбросить несколько лишних килограммов к лету рекомендуется обратить внимание на сельдереевую диету для похудения, которая включает элементы правильного питания и собирает положительные отзывы. Такая система дополнительно выводит из организма продукты интоксикации, ускоряет нарушенные обменные процессы, пополняет органический ресурс ценными витаминами, микроэлементами. Указанная диета полезная и эффективная, дает быстрый результат.
Статьи по теме
Что такое сельдереевая диета
При желании экстренно похудеть требуется сразу вспомнить о диетических свойствах сельдерея и приобрести этот ценный натурпродукт. Диета на сельдереевом супе предусматривает низкокалорийное меню с ограниченным поступлением жира, поскольку разрешенными для худеющего человека ингредиентами являются белки, овощи, витамины, достаточное количество жидкости. Клинический исход по окончании курса благоприятный, поскольку избыточный вес растворяется практически на глазах. Если выбрана диета на сельдерее, требуется проконсультироваться с терапевтом, диетологом.
Сельдереевый суп для похудения
Диетический рацион разнообразный, и худеющий человек не пребывает в состоянии вечного голода. Суп с сельдереем для похудения – основа суточного рациона, употреблять его можно при малейшем желании перекусить. Процесс коррекции веса рассчитан на неделю. Чтобы ускорить желаемый эффект, дополнительно положено выпивать по стакану сельдереевого напитка утром, обязательно натощак. Такое питание одновременно диетическое и полезное, должно присутствовать в ежедневном рационе. Главное – правильно подобрать рецепт супа из сельдерея для похудения. Диета проверена.
Из корня сельдерея
Это растение содержит много витаминов и микроэлементов, а готовить его для быстрой коррекции избыточного веса можно разными способами. Особой эффективностью в современной диетологии пользуется суп из корня сельдерея для похудения, который необходимо включить в суточный рацион. Блюдо приятное на вкус, на диете помогает полностью отказаться от вредной, жирной еды. Вот как приготовить суп из сельдерея для похудения, чтобы его употребление не превращалось в монотонный прием однообразных продуктов.
Понадобится:
капуста – небольшой вилок;
красные луковицы – 6 шт.;
болгарский сладкий перец – 1 шт.;
томаты – 2 шт.;
зелень по желанию;
сельдерей – 250 г.
Приготовление:
Измельчить капусту и луковицу в блендере до состояния пюре.
Болгарский перец и сельдерей измельчить кубиками.
Снять кожицу с помидоров, нарезать плод кубиками (можно использовать томатную пасту).
Залить ингредиенты водой так, чтобы они были покрыты жидкостью на 2-3 пальца.
Варить в мультиварке 5-7 минут, соль, чеснок и специи добавлять по вкусу.
Из стеблевого сельдерея
Готовность такого натурпродукта минутная, овощное блюдо при правильном приготовлении обретает пикантный вкус, уникальные диетические свойства. Сидя на сельдереевой диете, отсутствует чувство голода, а диетический рацион приятно радует своим разнообразием, пользой и отменными вкусовыми качествами. Кушать можно часто, но небольшими порциями, при этом не забывать восполнять водный ресурс организма. Ниже предложен вкусный суп из сельдерея стеблевого для похудения на каждый день.
Понадобится:
стебли сельдерея – 400 г;
морковь – 1 штука;
картошка – 3 шт.;
лук – 1 шт.;
оливковое масло – 2 ст. л.;
овощной бульон – 2 л;
пучок укропа или петрушки, специи, соль при необходимости.
Приготовление:
Измельчить все пищевые ингредиенты, уложить в кастрюлю и залить бульоном на 2 пальца выше сырых продуктов.
Поставить на сильный огонь, закипятить. При кипении протомить сельдереевый суп-пюре для похудения еще 5-7 мин. По готовности накрыть крышкой, дать настояться.
При употреблении блюда в пищу можно добавить измельченную петрушку. На диете такие жидкие блюда рекомендуется чередовать.
В мультиварке
Блюда, приготовленные в мультиварке, не теряют своих полезных качеств. Это касается и сельдерея, который уместно употреблять на диете. Сельдереевый суп для похудения в мультиварке можно приготовить за 3-5 мин. Такая диета будет максимально результативной. Употреблять суп рекомендуется ежедневно, на выбор меняя разрешенные пищевые ингредиенты.
Понадобится:
фасоль стручковая (отварная) – 200 г;
перец болгарский – 1 шт.;
томаты измельченные – 1 ст.;
капуста – 1 вилок;
лук, морковь – по 1 шт.
Приготовление:
Измельчить все ингредиенты в форме кубиков, выложить в кастрюлю и залить водой на 2 пальца выше продуктов.
Варить 5-7 минут до готовности сельдерея, капусты и моркови, дать настояться 1-1,5 ч.
Сельдереевый суп-пюре
Ознакомьтесь с еще одним полезным рецептом:
Понадобится:
корень сельдерея – 1 шт.;
картофель – 3 шт.;
сливки – 150 г;
бульон куриный – 1 л;
специи и соль по вкусу.
Приготовление:
Чтобы приготовить сельдереевый суп-пюре для похудения, требуется измельчить все ингредиенты до формы кубиков.
Залить бульоном и проварить до готовности корня сельдерея и картошки.
После остывания измельчить в блендере до вида пюре, кушать на диете.
Сельдереевая диета 7 дней
Прежде чем садиться на такую диету, требуется обратиться к участковому терапевту, исключить присутствие хронических заболеваний органов ЖКТ. Сельдереевый напиток употребляется ежедневно, причем в неограниченном количестве для подавления приближающегося чувства голода. Сельдереевая диета 7 дней предусматривает разнообразный рацион, который исключает монотонное меню, нагнетающее чувство депрессии. Основные правила питания таковы:
Острые, соленые и жирные блюда полностью исключить на диете, заменить их сельдереевым напитком.
Мучные изделия, соль, специи и перец должны присутствовать в минимальных порциях, а от сладостей на диете вовсе отказаться.
Кофе и крепкий чай рекомендуется заменить апельсиновым соком, в качестве перекусов на диете можно употреблять фрукты несладких сортов.
Чтобы в организм в достаточном количестве поступали питательные вещества и витамины, худеющему человеку рекомендован такой рацион на диете сельдереевой длительностью 7 дней:
Первые сутки: любые фрукты, кроме винограда и бананов.
Второй день: сырые овощи без содержания крахмала, бобовые.
Третьи сутки: картошка в мундире с добавлением оливкового масла.
Четвертый день: литр кефира и три банана.
Пятые сутки: 700 г отварной грудки, фрукты и овощи, 8 стаканов воды.
Шестой день: отварная говядина, 2 л воды.
Седьмые сутки: отварной рис, сырые фрукты и овощи.
Диета на 14 дней
Если лечащий врач сообщает об отсутствии медицинских противопоказаний, то на такой диете можно сидеть две недели, не забывая о регулярном потреблении основного пищевого ингредиента – сельдереевого напитка или супа-пюре домашнего приготовления. Это популярная методика коррекции проблемного веса, которая за указанный временной интервал позволяет избавиться от лишних 5-7 кг. Сельдереевая диета на 14 дней предлагает худеющему человеку следующее меню:
Первый день: отварные яйца, обезжиренный творог, отварная курица в количестве 250 г, стакан кефира, спелый помидор.
Второй день: рыба на пару, стакан обезжиренного молока, фруктовый салат, яблочный сок, обезжиренный творог.
Третий день: сырые овощи и фрукты, до 2 л воды.
Четвертый день диеты: обезжиренный творог или молоко, курица и салат из отварных овощей с оливковым маслом, зеленое яблоко.
Пятый день: яйца отварные, йогурт пониженной жирности, помидоры, приготовленная на пару рыба.
Шестые сутки: несладкие фрукты, сырые овощи без содержания крахмала, 2-3 л жидкости, натуральные соки.
Седьмые сутки диеты: сельдереевый напиток на протяжении дня чередовать с употреблением сельдереевого супа.
Вторая неделя сельдереевой диеты имеет аналогичное меню, рекомендуется только разнообразить ассортимент овощей и фруктов, не забывать о потреблении свежих соков. После семи часов вечера при похудении уже не разрешается кушать, а утром после пробуждения нужно выпивать натощак напиток из этого полезного растения. Сельдереевая диета обеспечивает длительный и устойчивый диетический эффект
Видео
Сельдерей для похудения — как похудеть с помощью сельдерея
Отзывы
Арина, 31 годНеделю сидела на сельдереевой диете и похудела на целых 5 кг. Это отличная методика, поскольку не требуется постоянно голодать и интенсивно заниматься спортом. Сельдереевая диета подходит для всех, поскольку полезная для здоровья. Особенно ее рекомендую в период авитаминоза, когда организму так не хватает питательных веществ.
Светлана, 35 летИз сельдереевой диеты я выбрала только напиток, который быстро подавляет чувство голода. Пью его по 3-4 стакана за сутки на протяжении 5 дней и уже вижу внешние изменения в собственной фигуре. Других ограничений в повседневном питании не придерживаюсь. Всем советую сельдереевый напиток, о пользе которого говорят даже врачи.
Инга, 23 годаПеред свадьбой похудела таким способом на 6 кг. Сельдереевый напиток – это эффективное средство, которое чистит кишечник, убирает зашлакованность, улучшает состояние кожи. Такая диета действует быстро, творит чудеса с проблемными фигурами. Я нашла свой рецепт сельдереевого напитка, который отныне принимаю регулярно для здоровья.
Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!Рассказать друзьям:
Статья обновлена: 22.05.2019
sovets.net
Сельдереевая диета на 7 дней с подробным меню
Диета – это не только способ похудеть. Часто она становится необходимой в виду возникновения проблем со здоровьем из-за сидячего образа жизни. Если вариант диеты и список позволенных продуктов выбран правильно, то она помогает очистись организм от ненужных шлаков, вывести лишнюю жидкость и восстановить внутренний баланс.
Одной из самых полезных диет признана сельдереевая диета, ее можно сопоставить с диетой Дюкана. Чем же она так полезна, и каких результатов можно достичь с ее помощью?
Польза от сельдереевой диеты
Основное блюдо во время сельдереевой диеты – это суп из этого растения. Также разрешено употребление сельдерея в любом виде – вареном, тушеном, сушеном или свежем.
Это продукта тем замечателен, что в нем можно есть все: корень стебель и листья. То есть, вы покупаете одну единицу сельдерея, и можете приготовить из нее суп, омлет, салат или просто гарнир к мясу. Такая диета основана на том, что вы кушаете? как только появляется чувство голода.
Сельдерей же, который содержит большое количество витамина А и С, не только питает организм необходимыми витаминами и минералами, но и помогает пище перевариваться. Если, например, добавить его к мясу, то вы не только придадите пище пикантность и необыкновенный вкус, но и желудку будет легче переварить тяжелую часть вашего меню.
Сельдерей помогает: избавиться от шлаков и ненужной воды; улучшить тонус организма; привести в норму обмен веществ; улучшить аппетит.
Эффект от диеты
Специалисты отмечают, что использовать диету с сельдереем можно только в течение 7 дней. Затем необходимо обязательно сделать перерыв, так как она не очень сбалансирована, это нужно для восстановления организма.
За эту неделю при правильном соблюдении режима и рекомендаций можно потерять до 7 кг. Если вы потеряете больше, то стоит на некоторое время отказаться от данной диеты, чтобы не истощит организм чрезмерно.
Меню диеты на 7 дней
1 сутки
Рацион включает 2-3 крупных яблока, инжир (2 плода) или 1 грейпфрут, несколько слив и небольших груш. Разрешается выпить 0,5 л обезжиренного кефира. Употребление жидкости не ограничено (минеральная негазированная вода, чаи травяные, зеленый, черный без сахара). Сельдерейный суп разрешается есть без каких-либо ограничений.
2 сутки
Суп и жидкость без ограничений. Расширяем рацион за счет 200 г коричневого риса и порции зелёного салата (450-500 г), в состав которого включаются (листовой салат, стебель и листья сельдерея, помидоры, огурцы, зелень петрушки, укропа, семя льна и заправленного оливковым или подсолнечным маслом), а также 2 яблока и несколько слив.
3 сутки
Суп сельдереевый, овощи и фрукты в минимально возможном количестве (за исключением бананов.
4 сутки
Исключительно суп. При остром чувстве голода —1 небольшое зелёное яблоко и 0.5 литра обезжиренного кефира или йогурта.
5 сутки
К сельдереевому супу разрешается добавить любые разрешенные корнеплоды, 3-4 свежих помидора (можно в виде салата). В рацион вводится отварная говядина (не более 500гр) или нежирная рыба. Контроль за употреблением жидкости (минимум 2 литра).
6 сутки
Кроме супа разрешается кушать нежирную отварную (паровую) телятину/говядину, белое куриное мясо (300 г за день) и зелёный салат (300-400 г в сутки).
7 сутки
Коричневый пропаренный рис, сырые овощи, фруктовые салаты, заправленные несладким йогуртом.
Примечание
Также разрешены фрукты все, кроме банана. Из жидкостей стоит пить чай, соки, кофе, но без добавления сахара. На четвертый день диеты можно выпить нежирное молоко, а на пятый вареную говядину.
Что можно во время диеты с сельдереем
Основное блюдо – это, конечно, сельдереевый суп, который готовиться и из более расширенного числа ингредиентов: корень и зелень сельдерея, томаты, морковь, капуста, фасоль стручковая, кабачки, свекла, перец болгарский, лук репчатый, сок томатный, зелень, специи.
Все это заливается томатным соком или водой и варится на сильном огне 10 минут и 15 минут на слабом огне, после нужно добавит приправы и специи по вкусу.
Для более эффективного похудения и ускорения этого процесса рекомендуется вводить в рацион и другие блюда на основе сельдерея, в частности смузи, соки и салаты.
Диетически салат из сельдерея
Рецепт 1. Нарезаем стебли сельдерея, шинкуем на мелкой терке одну морковь, зеленое яблоко и краснокочанную капусту. Заправляем лимонным соком или оливковым маслом.
Рецепт 2. Натираем на крупной терке корень имбиря, сельдерея, моркови и репы. Перемешиваем добавляем мелко нарезанный чеснок. Заправка на основе оливкового масла/ лимонного сока.
Исключить во время диеты стоит мучные изделия, сладости, алкоголь и газированные напитки. Любая диета требует особого внимания и отслеживания общего состояния здоровья. Пейте много жидкости и прислушивайтесь к своему организму, тогда сельдереевая диета пойдет вам на пользу.

islimnow.ru
меню на 7-14 дней, рецепты, результаты
Сельдереевая диета (она же сельдерейная диета) – один из бесспорных лидеров среди многочисленных способов экспресс похудения. Универсальная, она подходит как юным красавицам, так и дамам «за пятьдесят», не требует ощутимых финансовых затрат и позволяет сбросить ненавистные килограммы за считанные дни.
Ее меню не содержит каких-то экзотических продуктов, которые нельзя было бы найти в ближайшем продуктовом магазине, благодаря чему начинать худеть можно в любое время года. Главное правило: нельзя отклоняться от нормы и вносить в меню свои коррективы.
Хотите знать основные продукты, что она включает? Интересуют положительные эффекты и противопоказания? Нужны рецепты ключевых блюд? Мы расскажем обо всем.
Рацион питания на 7 дней
Если быть точными, диета рассчитана на две недели. Однако начиная уже с восьмого дня, меню повторяется, а потому подробно рассмотрим меню лишь на 7 дней:
День первый (он же восьмой): на завтрак порция сельдерейного супа, на обед – салат, на ужин – половина порции супа. В перерывах между приемами пищи можно съесть в общей сложности пару яблок либо горсть орехов.
День второй (он же девятый): на завтрак смузи из сельдерея, на обед – салат, на ужин – полпорции супа. В промежутках (во время второго завтрака, полдника, позднего ужина) можно есть (обязательно сырыми) овощи, которые используются для приготовления супа.
День третий (он же десятый): на завтрак одна крупная картофелина, запеченная в мундире и приправленная чайной ложкой сливочного масла, на обед – порция супа, на ужин – немного овощей и/или фруктов на ваш выбор (за исключением винограда, бананов и других высококалорийных натуральных продуктов).
День четвертый (он же одиннадцатый): на завтрак порцию супа, на обед – салат и 0,5 литра однопроцентного кефира, на ужин – 0,5 литра однопроцентного кефира. В каждый из приемов пищи дополнительно съедать по одному банану. В перерывах голод можно утолить яблоками или орехами.
День пятый (он же двенадцатый): на завтрак порцию супа, на обед – 0,35 кг нежирной рыбы или белого мяса, на ужин – 300 г вареной курицы или говядины. В каждый из приемов пищи дополнительно съедать по 2 небольших помидора. За день необходимо выпить минимум 8 стаканов воды.
День шестой (он же тринадцатый): на завтрак порция супа, на обед – 350 г отварной курицы или говядины, на ужин – половина порции супа. В перерывах между приемами пищи можно съесть в общей сложности пару-тройку свежих овощей, входящих в состав супа.
День седьмой (он же четырнадцатый): на завтрак порция супа, на обед 250-300 г отварного коричневого риса, на ужин полпорции супа и немного сырых овощей (из тех, что входят в состав супа).
У тех, кто будет строго соблюдать рацион, за неделю результаты в среднем будут достигать 7-10 кг (для страдающих ожирением), 5-7 кг (для полных женщин), 3-5 кг (для дам «в теле») и 0-3 кг (для худых девушек, одержимых своей худобой).
Щадящий вариант
Если потеря килограммов не главная ваша цель, неплохо разгрузить организм помогает сельдерейная диета, рассчитанная всего на 4 дня. Она более насыщенная и богатая витаминами, что сразу видно по меню:
День первый:
Завтрак – пара сваренных вкрутую яиц (из которых нужно удалить желтки) и 0,2 кг низкокалорийного творога, чья жирность не должна превышать 5%.
Обед – 0,25 кг сваренной на пару курицы (обязательно без кожицы) и стакан низкокалорийного кефира жирностью до 2,5%.
Ужин – 0,15 кг салата и 0,2 кг творога, чья жирность не превышает 5%.
День второй:
Завтрак – 0,15 кг отваренной на пару рыбы и стакан молока (обезжиренного).
Обед — 0,2 кг отваренной на пару рыбы, 0,2 кг яблочно-морковного салата и стакан сока.
Ужин – ломтик постной ветчины, 0,2 кг йогурта (без добавок) и стакан кефира.
День третий:
Завтрак – 0,1 кг творога, ломтик плавленого сыра и стакан низкокалорийного кефира.
Обед – 0,15 кг курицы или говядины, сваренной на пару, порция салата и стакан молока.
Ужин – 0,25 кг творога и стакан кефира.
День четвертый:
Завтрак – три сваренных вкрутую яйца (из которых нужно удалить желтки) и стакан низкокалорийного кефира.
Обед – 0,2 кг сваренной на пару курицы или рыбы и стакан низкокалорийного кефира жирностью до 2,5%.
Ужин – 0,2 кг творога или йогурта, чья жирность не превышает 5%.
Полезно знать! Сельдерей обладает сильным мочегонным эффектом, поэтому на протяжении всех двух недель борьбы с лишним весом нужно будет пить как можно больше воды. В идеале, по литру на каждые 30 кг веса, но не менее двух литров.
Рецепты основных блюд
Как отмечалось выше, добиться результатов, можно, лишь строго придерживаясь предложенного меню. Однако никакой принцип питания вам не поможет, если сами блюда будут приготовлены с многочисленными нарушениями технологии. Чтобы вам подобное развитие событий не грозило, мы подготовили рецепты основных блюд.
Сельдерейный суп: рецепт первый
Ингредиенты:
Сельдерей (корень) – 0,2 кг.
Капуста белокочанная – вилок средних размеров.
Морковь — 0,7 кг.
Лук репчатый – 6 крупных луковиц.
Перец красный (оранжевый, желтый) – 2 шт.
Помидор – 12 шт. маленького размера.
Сок томатный – 1,5 л.
Зелень и черный перец – по вкусу.
Лист лавровый – 2-3 шт.
Приготовление:
Овощи тщательно вымыть, измельчить и сложить в кастрюлю. Затем перемешать их и залить томатным соком. Если сока окажется мало, можно добавить кипяченой воды. Главное, чтобы жидкость полностью скрывала овощи. Еще раз перемешиваем, добавляем черный перец и ставим на плиту. На максимальном огне доводим до кипения, варим (не убавляя огня и периодически помешивая) минут 10-15, после чего накрываем крышкой, убавляем огонь до минимума и варим до готовности. Чтобы блюдо было ароматнее, за десять минут до готовности добавляем лавровый лист и зелень.
Сельдерейный суп: вариант второй
Ингредиенты:
Сельдерей – 2 стебля.
Лук репчатый – 6 шт. среднего размера.
Помидор – 2 шт. среднего размера.
Капуста белокочанная – 1 некрупный кочан.
Перец болгарский – 1 шт.
Кипяченая вода (без газов) – 3 л.
Лавровый лист и зелень – по вкусу.
Приготовление:
Овощи измельчаем, высыпаем в кастрюлю и заливаем водой. Доводим на сильном огне до кипения, после чего варим до готовности, убавив огонь наполовину. За 5 минут до готовности добавляем в кастрюлю лавровый лист, накрываем крышкой и довариваем суп. Подаем, приправив зеленью и черным перцем по вкусу.
Сельдерейный смузи
Ингредиенты:
Крупный помидор – 0,5 шт. или один помидор среднего размера.
Лук зеленый – 50 г.
Огурец среднего размера – 1 шт.
Сельдерей – 125 г.
Кефир жирностью 1-2,5% — 125 мл.
Перец черный – щепоть.
Зелень – по вкусу.
Приготовление:
Овощи тщательно промываем и нарезаем кубиками. Кожуру при этом снимать не будем, чтобы в напиток получился более витаминизированным. Измельчаем кусочки при помощи блендера, заливаем кефиром, добавляем зелень и перец. Полученную смесь взбиваем до получения однородной массы, после чего убираем в холодильник.
Салаты на основе сельдерея
Ингредиенты (вариант №1):
Сельдерей – 0,3 кг.
Лук зеленый – 0,05 кг.
Лук репчатый – половина крупной или одна средняя луковица.
Морковь – 0,15 кг.
Кунжутное или льняное масло для заправки.
Черный перец – щепоть.
Зелень – по вкусу.
Ингредиенты (вариант №2):
Сельдерей (корень) – 0,3 кг.
Репа – 0,25 кг.
Морковь – 0,15 кг.
Оливковое масло для заправки.
Ингредиенты (вариант №3):
Сельдерей (стебель) – 2 шт.
Яйцо вареное – 2 шт.
Морковь – 0,2 кг.
Огурцы свежие – 3 маленьких или один большой.
Йогурт питьевой (без добавок) для заправки.
Приготовление:
Овощи моем, чистим, нарезаем, перемешиваем, перчим и заправляем маслом. Полученное блюдо убираем в холодильник. Чтобы салат получился не только полезным, но и красивым, его составляющие режем следующим образом:
Сельдерей – полукольцами.
Морковь – соломкой.
Лук репчатый – кольцами.
Лук зеленый и зелень – шинкуем.
Полезно знать! Чтобы диета была эффективной, необходимо исключить из рациона соль, сахар и любые специи за исключением молотого черного перца и сушеного лаврового листа. Так вы усилите отвод из организма токсинов, шлаков и прочих вредных элементов.
Выход из диеты
Чтобы сброшенные килограммы не вернулись, прихватив пару-тройку «приятелей», особое внимание необходимо уделить выходу из сельдереевой диеты. За прошедшее время ваш организм уже привык к рациону отрицательной калорийности, а потому наращивать потребление пищи нужно планомерно.
Кроме того, две недели после похудения нужно продолжать пить минимум по 2 л воды в день и не есть ничего мучного. В первые два-три дня отличным решением станут яблоки, бананы и другие «сытные» фрукты и овощи. Дальше можно уже постепенно разбавлять рацион мясом, яйцами, молочными и рыбными продуктами. И так до тех пор, пока не вернетесь к привычному плану питания.
Как долго можно «сидеть на сельдерее»
Многие девушки (стоит им увидеть первые положительные результаты) готовы навсегда перейти на предусмотренное диетой питание. По их мнению, так фигура всегда будет оставаться идеальной, а о лишних килограммах и жировых складках можно будет забыть навсегда. К сожалению, к экспресс-разгрузкам это не относится. Так, диета на основе сельдереевого супа рассчитана максимум на 14 дней. Если же вы превысите этот лимит, организм начнет остро ощущать нехватку витаминов и полезных веществ.
Более того, из рациона практически исключены углеводы. А их нехватка в сочетании с недостатком глюкозы может привести к развитию гипогликемии, а затем и к коматозному состоянию. Поэтому, если не хотите, чтобы ваша борьба за идеальную фигуру закончилась в больнице, не сидите на диете дольше отведенного срока (не больше двух недель и не чаще одного раза в три-четыре месяца), и обязательно проконсультируйтесь перед началом со специалистом.
Польза и противопоказания
Как известно, сельдерей богат на различные полезные вещества, большая часть которых сосредоточена в его листьях. Так, добавив этот необычайно полезный овощ в повседневный рацион, вы никогда не будете испытывать недостатка в аспарагине, каротине, тиамине, тирозине, витаминах «С», «Е» и «К», а также в ряде других полезных веществ. Кроме того, обладающее антисептическими свойствами растение будет полезно тем, кто:
Страдает ревматизмом и подагрой.
Не понаслышке знаком с нервными расстройствами и проблемами ЦНС.
Имеет повышенный уровень сахара.
Получил повреждение кожного покрова или страдает от кровотечения.
Обладает замедленными обменными процессами.
А вот отказаться от благ, что предлагает диета из сельдереевого супа, следует:
Страдающим от гипотонии и гипертонии.
Беременным дамам и матерям, кормящим грудью.
Эпилептикам (т. к. овощ может ввести человека в чрезмерно возбужденное состояние, спровоцировав тем самым эпилептический припадок).
Тем, кого беспокоят почки и мочевыделительная система.
Людям с язвенной болезнью.
Больным, страдающим от частых головокружений и плохо переносящих головные боли.
Полезно знать! На женщин и мужчин сельдерей оказывает разное влияние. Дамы используют его преимущественно для похудения, устранения отечности, нормализации давления и ускорения регенерации природного коллагена. А вот для их вторых половинок безобидный с виду овощ – это мощнейший афродозиак.
Житейские советы
Хотите достичь оптимальных результатов, не нанеся при этом вреда здоровью? Тогда советуем ознакомиться с рекомендациями диетологов:
Совет №1: упрощайте
Сегодня существует множество вариаций рассматриваемой диеты, причем большая их часть – не более чем попытка шарлатанов привлечь народ на свои ресурсы. Кефирно-сельдереевая, водно-сельдереевая, яблочно-сельдереевая, — перечислять вариации сельдерейной диеты можно довольно долго. Но зачем рисковать, когда есть надежный, неоднократно проверенный оригинал?
В качестве альтернативы можете рассмотреть другие не менее эффективные диеты:
Совет №2: выберите подходящее время
Как вы могли заметить, рацион диеты довольно строг, а потому, скорее всего, в первые дни вас будут преследовать слабость, вялость, постоянный голод и другие неприятные ощущения. На этот период лучше не планировать никаких важных дел и поездок. Если занимаетесь спортом, то на эти две недели стоит взять перерыв. Если же приближается ежемесячный цикл — отложить диету до его окончания.
Совет №3: уделите должное внимание подготовке
Чтобы потеря веса не обернулась чрезмерными стрессами, начните заблаговременно (за неделю-полторы) готовится к предстоящей смене рациона. Постепенно отказывайтесь от мучного и сладостей, от алкоголя и закусок, от жаренных блюд и жирной пищи.
Совет №4: позаботьтесь о здоровье
Если на какие-то из продуктов, включенных в меню, у вас аллергия, это не значит, что диета вам не подходит. Обратитесь к диетологу, и он без труда подберет альтернативу проблемной пище.
Совет №5: нормализуйте ритмы
Любая диета помогает справиться лишь с последствием проблемы – с лишними килограммами. Однако, если ничего не делать с ее первопричиной, скинутый вес вернется обратно довольно быстро. Поэтому проанализируйте свой распорядок, оцените уровень своей физической активности и время для отдыха. Нормализуйте эти потребности, и результаты долго ждать себя не заставят.
Подводя итог, мы бы хотели узнать о вашем опыте и результатах. Помогла ли вам сельдерейная диета? Какой результат вы получили после первой недели питания по новому меню? А после второй? С какими трудностями довелось столкнуться на пути к заветной стройной фигуре? Оставляйте свои комментарии, обсудим!
hudeyko.ru