Магазин Toy&Toy — Super Toys

Гликоген — это форма углеводов, которую ваше тело хранит в мышцах и печени. Во время упражнений, особенно упражнений высокой интенсивности, мышцы задействуют эту форму хранения сахара для производства АТФ, энергии мышц должны сокращаться. Гликоген состоит из длинных цепей глюкозы, скрепленных связями, называемыми гликозидными связями.

Мышцы и печень являются основными органами, которые вырабатывают гликоген из глюкозы и сохраняют его для дальнейшего использования, хотя ваши почки и кишечник делают это в меньшей степени.Ваша печень обладает уникальной способностью расщеплять гликоген и выделять глюкозу в кровоток, когда в вашем организме заканчивается глюкоза. Однако вашим мышцам не хватает фермента, необходимого для этого.

Почему важен гликоген? Мышечный гликоген является основным источником топлива, к которому ваше тело подключается во время упражнений, особенно упражнений высокой интенсивности. Во время упражнений низкой и средней интенсивности ваши мышцы в основном используют жир в качестве топлива, но по мере увеличения интенсивности упражнений вы не можете мобилизовать жир достаточно быстро, чтобы удовлетворить потребности организма в энергии.Таким образом, мышечные клетки расщепляют накопленный гликоген до глюкозы, а глюкоза используется для выработки АТФ, энергетического обмена, необходимого мышцам во время тренировки.

Как уже упоминалось, гликоген является предпочтительным источником топлива во время упражнений высокой интенсивности. Как только вы достигаете интенсивности упражнений выше 70% от максимального значения V02, ваше тело преимущественно сжигает углеводы в форме гликогена, а не жира, хотя и продолжает сжигать жир. В большинстве случаев вы используете смесь углеводов и жира в качестве источника топлива и, в гораздо меньшей степени, белка.Но без достаточного мышечного гликогена производительность во время высокоинтенсивных упражнений, особенно взрывных, силовых движений, может быть поставлена ​​под угрозу.

Итак, если у вас запланирована высокоинтенсивная тренировка, вы хотите, чтобы в ваших мышцах было достаточно гликогена, чтобы максимизировать производительность. Сколько гликогена может накопить ваше тело и сохранить для использования во время упражнений, и сколько вы можете увеличить запасы гликогена при подготовке к упражнению?

Хранение гликогена

Если вы не постились или не завершили долгую и утомительную тренировку, ваши мышцы уже содержат различное количество гликогена.Сколько? Хорошо питающийся человек, который весит 80 килограммов, в среднем хранит около 500 граммов гликогена, хотя вы можете повысить его еще больше, если будете употреблять богатую углеводами диету. Поскольку каждый грамм глюкозы может быть преобразован в 4 килокалории полезной энергии, это соответствует 2000 калориям накопленной энергии. Из этого количества около 400 граммов, или 1600 калорий, находятся в мышцах и около 100 граммов, или 400 калорий гликогена, хранятся в вашей печени.

Итак, мышцы накапливают собственное топливо в форме гликогена, а печень обеспечивает дополнительный источник гликогена, который может превращаться в глюкозу.Фактически, ваше тело может хранить достаточное количество гликогена, достаточного для того, чтобы питать пробег от 20 до 30 миль с умеренной интенсивностью, но есть предел тому, сколько гликогена вы можете хранить. Гликоген удерживает воду, и вода имеет вес. Если бы вы могли хранить неограниченное количество гликогена, вы бы в итоге весили слишком много, чтобы обойтись! Как только запасы гликогена увеличены, дополнительные макроэлементы, в основном углеводы и жиры, сохраняются в виде жира. У вас есть почти неограниченная способность хранить жир. Это не то, что вы хотели услышать, верно?

Роль диеты в хранении гликогена

Сколько гликогена содержится в мышцах и печени в любой момент времени, тесно связано с вашей диетой и сколько гликогена хранится у вас в процессе тренировок.Если вы придерживаетесь диеты с высоким содержанием углеводов и потребляете достаточно калорий, вы увеличиваете запасы гликогена. Тем не менее, пост всего за день может значительно сократить запасы гликогена в мышцах и печени. Когда это происходит, ваше тело зависит от жира как источника топлива, а также от кетоновых тел, образующихся в результате быстрого расщепления жира.

С другой стороны, употребление очень богатой углеводами диеты в течение нескольких дней почти удвоит базовые запасы гликогена в организме до такой степени, что они достигнут максимальной емкости.Исследования показывают, что большинство людей может хранить максимум 15 граммов гликогена на килограмм массы тела. Таким образом, 80-килограммовый человек может накопить максимум около 1200 кг гликогена при оптимальных условиях. Это немаловажно, поскольку 1200 граммов гликогена эквивалентны 4800 калориям энергии.

Упражнения, конечно, истощают запасы гликогена, и то, насколько быстро вы их истощаете, зависит от интенсивности ваших тренировок. Как уже упоминалось, вы можете пробежать 30 миль с умеренной интенсивностью, прежде чем опустошить запасы гликогена.Но, если вы делаете очень интенсивную тренировку, вы можете истощить запасы мышечного гликогена всего за час. Конечно, это зависит от того, насколько полными были ваши запасы гликогена, когда вы начинали.

Некоторые люди пытаются истощить свои запасы гликогена голоданием или физическими упражнениями, прежде чем предаться большой еде, например, в День благодарения. Когда ваш запас гликогена падает, чувствительность к инсулину увеличивается. Теоретически это позволяет потреблять больше углеводов, не прибавляя в организме жиров.Углеводы пойдут на пополнение запасов гликогена в мышцах и печени. Это не обязательно здоровый подход, хотя.

Загрузка углеводов

Спортсмены также манипулируют своими запасами гликогена, загружая углеводы перед большим событием. Поскольку мы знаем, что запасы гликогена помогают повысить производительность во время энергичных упражнений и снизить утомляемость, кто-то, участвующий в гонке, хочет хранить как можно больше гликогена в мышцах. Чтобы сделать это, они сначала пытаются уменьшить свои запасы гликогена в мышцах примерно за неделю до мероприятия, используя физические упражнения и придерживаясь диеты с низким содержанием углеводов.Это повышает уровень фермента гликогенсинтазы, который синтезирует новый гликоген. Затем, за 3 дня до мероприятия, они переходят на диету с высоким содержанием углеводов, около 60% углеводов в день, чтобы максимизировать запасы гликогена перед гонкой. Исследования показывают, что это работает только для интенсивных занятий аэробикой, продолжительностью не менее часа. Использование этой техники для коротких гонок и соревнований приносит мало пользы. Таким образом, повышение мышечного гликогена дает некоторую пользу для интенсивных, более длительных упражнений.

Итог

Теперь вы знаете, почему гликоген так важен для оптимальной физической нагрузки во время интенсивных упражнений с большей продолжительностью.У вас нет неограниченной способности накапливать гликоген, но вы можете накапливать его путем загрузки углеводов перед событием.

Рекомендации:

Упражнение физиологии. Питание, энергия и производительность человека. Восьмое издание. Макардл, Катч и Катч. (2015)
J Physiol. 15 сентября 2013 г .; 591 (часть 18): 4405–4413.
Влияние нагрузки углеводов на легкую атлетику. Али Мюллер, Амелия Рик, Джош Шанцен.

Статьи по теме:

4 Фактора, которые определяют, какой источник топлива вы используете во время упражнения

3 вида усталости от упражнений и их влияние на ваши тренировки

5 факторов, влияющих на то, сколько жира вы сжигаете во время тренировки

Заправка после тренировки: ваши мышцы кричат ​​на гликоген

ли диета с низким содержанием углеводов заставляет вас сжигать больше жира, когда вы работаете?

Как диета с очень низким содержанием углеводов влияет на эффективность упражнений?

Лучший способ хранения лука

Лук, пожалуй, один из самых незаменимых ингредиентов на кухне.

Они бывают разных размеров, форм и цветов, каждый из которых уникален в кулинарии.

Будучи кулинарным продуктом, люди, как правило, покупают их оптом. К сожалению, они часто становятся мягкими или начинают прорастать, прежде чем вы сможете их использовать.

Чтобы избежать потерь и сэкономить деньги, люди часто задаются вопросом о том, как лучше хранить лук.

В этой статье рассказывается все, что нужно знать о том, как хранить лук.

Регулярный желтый лук доступен в течение всего года.

По данным Национальной луковой ассоциации (NOA), их лучше хранить в прохладном, сухом, темном и хорошо проветриваемом помещении, например, в кладовой, подвале, подвале или гараже (1).

Это потому, что они легко впитывают влагу. Если температура или влажность слишком высоки, они могут начать прорастать или гнить (2).

Одно исследование показало, что хранение лука при 40–50 ° F (4–10 ° C) является идеальным. При этих температурах они лучше всего сохраняют свои характеристики (3).

Также важно обеспечить надлежащую вентиляцию, чтобы предотвратить образование плесени и гниение. Подойдут открытая корзина, бамбуковая пароварка, сетчатая сумка, сетчатая сумка или даже колготки.

Не оставляйте лук в полиэтиленовых пакетах, так как это может привести к его быстрому порче из-за плохой вентиляции.

Кроме того, тьма помогает им длиться дольше. Недостаток солнечного света уменьшает изменения температуры и влажности, два фактора, которые могут привести к их быстрому ухудшению.

Резюме Лучше всего хранить обычный лук в прохладном, сухом, темном и хорошо проветриваемом помещении.Места, которые могут обеспечить эти условия, включают подвал, кладовую, подвал или гараж.

Купленный в магазине лук имеет бумажную кожуру, так как он был вылечен вскоре после сбора урожая.

Отверждение помогает удалить лишнюю влагу, что позволяет им прослужить дольше.

Вот почему лук лучше хранить в прохладном, но сухом, темном и хорошо проветриваемом месте. Эти условия гарантируют, что они не впитывают слишком много влаги и не испытывают жару или влажность.

Хранение целого лука в холодильнике подвергает его воздействию холодных и влажных условий.Поскольку они очень легко впитывают влагу, они могут стать мягкими и быстрее портиться.

Однако это не относится к очищенному, нарезанному или нарезанному кубиками луку. Очищенный лук можно хранить в холодильнике до двух недель, а нарезанный кубиками или нарезанный лук будет храниться только 7–10 дней (4).

Резюме Избегайте хранения целого неочищенного лука в холодильнике, поскольку он легко впитывает влагу. Это может привести к тому, что они станут мягкими и быстрее испортятся.

Лук-шалот тесно связан с луком, но имеет более мягкий и сладкий вкус.

Как и обычный лук, лук-шалот следует хранить в прохладном, сухом, темном и хорошо проветриваемом месте. Это включает в себя такие комнаты, как кладовая, подвал, погреб или гараж.

Храните лук-шалот в сетчатой ​​сумке, бамбуковом пароварке, открытой корзине или колготках, чтобы обеспечить хорошую вентиляцию. Лук-шалот, хранящийся таким образом, должен храниться до 30 дней.

Кроме того, лук-шалот можно хранить в морозильной камере до шести месяцев.

Чтобы заморозить лук-шалот, сначала снимите кожу и отделите зубчики.Затем поместите очищенный лук-шалот в закрывающийся пакет или воздухонепроницаемый контейнер и храните их в морозильной камере.

Резюме Лук-шалот тесно связан с луком и может храниться аналогичным образом, а именно в прохладном, сухом, темном и хорошо проветриваемом месте, таком как кладовая, погреб, подвал или гараж.

Чтобы лук продолжался как можно дольше, необходимо надлежащее хранение.

Вот лучшие способы их хранения на разных этапах обработки.

Очищенные

После того, как лук очищен, его следует хранить в холодильнике, чтобы избежать бактериального загрязнения.

Поместите его в воздухонепроницаемый контейнер и убедитесь, что ваш холодильник установлен на 40 ° F (4 ° C) или ниже.

По данным Министерства сельского хозяйства США, очищенный лук может храниться в холодильнике 10–14 дней (4).

Нарезанный, нарезанный или нарезанный кубиками

Нарезанный, нарезанный или нарезанный кубиками лук можно хранить в холодильнике до 10 дней (4).

Просто плотно заверните их в полиэтиленовую пленку или храните в закрывающейся сумке.

Кроме того, вы можете купить нарезанный лук во многих супермаркетах. Обязательно храните их в холодильнике и используйте их до истечения срока годности.

Для длительного использования нарезанный, нарезанный или нарезанный кубиками лук можно хранить в морозильной камере от трех до шести месяцев. Их лучше всего использовать в приготовленных блюдах, таких как супы, рагу и запеканки.

Приготовленный

Приготовленный лук можно хранить в холодильнике от трех до пяти дней.

Просто поместите их в герметичный контейнер или закрываемый пакет в течение нескольких часов после приготовления. Если оставить их на длительное время, они могут содержать бактерии.

Еще лучше, приготовленный лук можно хранить в морозильной камере до трех месяцев.

Маринованные

Маринованные огурцы — это недорогой способ продления срока годности лука.

Это включает хранение их в растворе, который препятствует росту бактерий, которые обычно портят овощи. Подготовленные таким образом, они могут длиться до шести месяцев (5).

Чтобы мариновать лук, поместите очищенный лук в стеклянную или керамическую банку, наполненную уксусом и комбинацией соли, сахара и специй, которые соответствуют вашим вкусовым предпочтениям.

После вскрытия их лучше хранить в холодильнике, что поможет им продержаться дольше.

Резюме Лук лучше всего хранить в прохладном, темном, сухом и хорошо проветриваемом помещении, а очищенный, нарезанный, нарезанный, приготовленный и маринованный лук можно хранить в холодильнике. Лук можно заморозить, чтобы продлить срок его годности, но тогда его лучше всего использовать в приготовленных блюдах.

Люди часто задаются вопросом, есть ли разница между зеленым луком и луком-пореем.

Зеленый лук, также известный как зеленый лук, просто молодой лук. Их собирают до полного развития луковицы и имеют полые зеленые листья.

Лук-порей — похожее растение, но у него нет луковицы, как зеленый лук. Они крупнее и имеют более хрустящую текстуру с более мягким, сладким вкусом.

Поскольку зеленый лук и лук-порей имеют много общего, они также хранятся аналогичным образом.

Если вы планируете использовать свой зеленый лук или лук-порей в течение дня или двух, вы можете оставить их на прилавке в банке с небольшим количеством воды. Просто убедитесь, что на вашей кухне не слишком жарко или влажно, иначе они могут поникнуть.

Однако, если вы собираетесь использовать их несколько дней спустя, лучше всего обернуть их слегка влажным бумажным полотенцем и закрепить стебли резиновой лентой.Затем поместите их в свежий ящик вашего холодильника на срок до полутора недель.

Вы также можете нарезать и заморозить зеленый лук и лук-порей, чтобы они продержались несколько месяцев. Обязательно храните их в закрывающейся сумке или герметичном контейнере.

Резюме Зеленый лук и лук-порей имеют сходные характеристики, поэтому их можно хранить в течение примерно полутора недель. Закрепите стебли резиновой лентой, оберните овощи влажным бумажным полотенцем и поместите их в свежий ящик вашего холодильника.

Выбор правильного лука так же важен, как и правильное его хранение.

Для обычного желтого и красного лука выбирайте те, которые имеют сухую и бумажную кожуру. Кроме того, внешний слой должен быть полностью свободен от пятен и влаги.

Они также должны быть твердыми и тяжелыми для своих размеров, чтобы они были сочными и не слишком спелыми. Будьте осторожны, чтобы не выбрать те, которые начали прорастать, так как они будут быстро гнить.

Вы также должны избегать лука, который имеет запах.Они могут быть в синяках или слишком спелыми.

Для зеленого лука выбирайте лук с яркими белыми, незапятнанными луковицами и твердыми стеблями. Избегайте тех, которые увядают или имеют слизистую пленку.

Ищите лук-порей, в котором много белого и зеленого. Их стебли должны быть четкими, твёрдыми и без изменений цвета.

Резюме Выберите лук с сухой, бумажной кожей, без синяков и следов влаги. Они также должны быть тяжелыми для своего размера, твердыми и без запаха. Зеленый лук должен иметь ярко-белые луковицы и твердые стебли.Лук-порей должен быть свежим, твердым и не обесцвеченным.

Лук — один из самых универсальных ингредиентов на вашей кухне.

Они бывают разных размеров, форм и цветов, каждый из которых уникален в кулинарии. Чтобы лук продолжался как можно дольше, необходимо правильное хранение.

Цельный лук и лук-шалот лучше хранить в прохладном, сухом, темном и хорошо проветриваемом помещении. Идеальные места включают кладовую, погреб, подвал или гараж.

Очищенный лук можно хранить в холодильнике в течение 10–14 дней, а нарезанный или нарезанный лук можно хранить в холодильнике в течение 7–10 дней.Чтобы хранить их еще дольше, замораживайте их в закрывающейся сумке или герметичном контейнере.

Приготовленный лук можно хранить в холодильнике от трех до пяти дней или до трех месяцев в морозильной камере.

Маринованные сорта могут храниться до шести месяцев и лучше всего храниться в холодильнике после вскрытия.

Зеленый лук и лук-порей можно оставить на прилавке в банке с небольшим количеством воды на срок до двух дней. Для более длительного хранения до полутора недель заверните их в слегка влажное бумажное полотенце и храните в свежем ящике холодильника.

5 шагов к хранению картофеля на зиму

Вы выращиваете собственный картофель или покупаете оптом на фермерском рынке? Выполните следующие пять простых шагов, чтобы сохранить картофель свежим всю зиму.

В моем подвале есть неотапливаемый уголок, который идеально подходит для хранения картофеля на зиму. Этот угол остается темным, прохладным и работает как корневой погреб. Я добавил место для полок хорошего размера, где я храню продукты, сохраненные в течение вегетационного периода. Полки заполнены корзинами с луком, чесноком и консервированным томатным соусом, желе, сальсой, фасолью, морковью, виноградным соком, солеными огурцами и яблочным соусом.

Я не могу не почувствовать чувство гордости и достижений, когда я просматриваю банки и корзины доморощенной щедрости. Не только потому, что у нас есть эта еда, чтобы кормить нас, но я также чувствую себя хорошо, зная точно, откуда берется моя еда и что она была выращена без химикатов.

Следующий урожай, который нужно добавить на полки, — это хранение картофеля.

Я собираю свежий картофель здесь и там, где это необходимо для еды, но большинство клубней оставляют в земле для полного созревания. Картофельная листва обычно начинает отмирать еще в августе, посылая последние клубни энергии под землю в клубни.Мне нравится ждать несколько недель или дольше после полного отмирания листвы, чтобы позволить коже ужесточиться. Это поможет защитить клубни от ссадин во время сбора урожая.

Большая выкопка основного урожая для хранения картофеля происходит в октябре до того, как земля замерзнет. Я внимательно слежу за погодой и выбираю теплый, сухой день после небольшого или нулевого дождя.

Я тщательно копаю, используя копающую вилку, чтобы ослабить почву, а затем просеиваю руками, чтобы вытащить клубни, чтобы не повредить их.Картофель укладывают в садовую тележку. Если солнце не светит, я затеню тележку, потому что солнечный свет заставит картофель стать зеленым.

Иногда я сталкиваюсь с картофелем, поврежденным родинками или полевками, или случайно закалываю его копающим вилом. Поврежденный картофель следует хранить отдельно от вашего , где хранится картофель , потому что он с большей вероятностью сгниет и, возможно, заразит остальные клубни. Так что отложите их в сторону, чтобы обрезать и съесть в первую очередь.

5 шагов к хранению картофеля на зиму

1. Найдите место, подходящее для хранения картофеля

Картофель следует хранить в темном месте при температуре от 45 ° F до 50 ° F (от 7 ° C до 10 ° C). Относительная влажность должна быть около 95%, чтобы предотвратить их высыхание. Я храню картофель в неотапливаемом уголке подвала, который остается темным, прохладным и работает как корень погреба. Если у вас нет подвала, рассмотрите некоторые другие варианты хранения картофеля в Матери-Земле.

2. Выберите сорта картофеля, подходящие для хранения

Некоторые сорта картофеля, известные своими возможностями длительного хранения, — это Юкон Голд, Катахдин, Кеннебек и Жёлтый Финн. Я выращиваю Dark Red Norland, сорт в середине сезона и Kennebec, сорт в конце сезона. Кеннебек дольше хранится, поэтому мы сначала стараемся употреблять темно-красный норланд. Если вы покупаете на фермерском рынке, спросите производителей, какие сорта они рекомендуют для длительного хранения картофеля.

3.Вылечить картофель перед хранением

Вылечить картофель закаляет кожу и продлить срок хранения. Чтобы вылечить, разложите немытый картофель в лотках для рассады или в коробках с газетами. Накройте поддоны темным полотенцем, чтобы исключить свет, но позвольте воздуху циркулировать и дайте им отвердеть в течение нескольких недель в области между 50-60 ° F.

4. Упакуйте картофель для хранения

Храните немытые отвержденные клубни в темном месте в закрытых коробках или контейнерах с отверстиями для вентиляции.Я храню свой картофель в переработанных бумажных коробках, укрытых в измельченной бумаге, переработанной из банкнот и другой бумажной работы. Я вырезал несколько отверстий в боковых сторонах коробок для циркуляции воздуха, добавил слой измельченной бумаги, разложил картофель, накрыл более измельченной бумагой и продолжил, пока коробка не заполнится.

Собирая картошку, слегка удалите излишки грязи и внимательно осмотрите их. Клубни с поврежденной кожей или повреждениями следует отделять и использовать немедленно, а не хранить. Как только коробка заполнится, поместите крышку на нее, добавьте этикетку и храните в прохладном темном месте.Идеальные условия для хранения картофеля: от 45 до 50 ° F (от 7 до 10 ° C) и относительная влажность 80-90%. Может длиться 4-9 месяцев при хранении в зависимости от сорта.

5. Проверка сохраненного картофеля

Каждые несколько недель я просматриваю коробки, чтобы удалить картофель, который может начать гнить. Обычно по запаху можно узнать, есть ли он в коробке. Если вы заметите мускусный, кислый запах грязи, вы должны пройти через коробку, чтобы удалить гнилой картофель, прежде чем он заразит других.

Хранение картофеля таким способом поможет сохранить его свежим в течение нескольких месяцев в зависимости от температуры и влажности. Наши обычно длятся до марта, прежде чем они начнут прорастать. Проросший картофель можно сажать весной, если он выглядит здоровым, а предыдущий сезон был без болезней.

Дополнительные советы:

• Храните картофель отдельно от лука и фруктов. Они выделяют этиленовый газ, который может привести к преждевременному прорастанию вашего картофеля.
• Хранить хранящийся картофель в темноте.Воздействие света приведет к накоплению соланина, химического вещества, которое заставляет картофель зеленеть, дает горький вкус и, если его употреблять в большом количестве, может вызвать болезнь. Обрежьте картофельную кожуру, которая стала зеленой. Если зелень проникла в картофель, выбросьте его.

Хотите узнать, как выращивать картофель?

Вы найдете все, что нужно, чтобы начать выращивать картофель, в моей электронной книге PDF, Руководство по выращиванию картофеля «Хорошая жизнь» . Независимо от того, хотите ли вы получить немного картофеля для гурманов или большой урожай для зимнего хранения продуктов, это руководство покажет, как вы можете выращивать свой собственный, органический, выращенный в домашних условиях картофель. Нажмите здесь, чтобы узнать больше .

Дополнительная литература:

18 продуктов, которые не нуждаются в холодильнике

Люди хранили продукты со снегом и льдом в течение по крайней мере 3000 лет, но первые коммерческие холодильники, выпущенные на рубеже 20-го века, изменили ситуацию. Бытовые холодильные установки впервые в истории позволили сохранить скоропортящиеся продукты в свежем количестве.

Но каждое продвижение идет с темной стороны. В случае холодильников, один недостаток заключается в том, что многие люди хранят все в холодильнике, независимо от того, должно ли это быть.

Продукты, которые вам не нужно хранить в холодильнике:

Хотя некоторые продукты абсолютно нуждаются в охлаждении, многие нет, а другие следует оставлять при комнатной температуре. Вот список продуктов, которые лучше, если вы пропустите холодильник.

1. Помидоры: Если вы больше ничего не забираете из этой статьи, пожалуйста, учтите это. Никогда, ни при каких обстоятельствах не храните помидоры в холодильнике. Помидоры начинают терять свой вкус и текстуру, когда их кладут в холодильник, они становятся мучнистыми, мягкими и без запаха.Оставьте их прямо на прилавке.
2. Картофель, сладкий картофель: Да, картофель должен храниться в прохладном темном месте, поэтому холодильник должен быть идеальным, верно? Неправильно. Холодильник на самом деле слишком холодно. Низкие температуры наносят ущерб естественным крахмалам картофеля, влияя как на их текстуру, так и на вкус. Вместо этого храните их в бумажном пакете.
3. Яблоки, груши: Эти фрукты можно хранить в холодильнике, но вам это не нужно. Холодный воздух внутри холодильника имеет тенденцию разрушать их четкую структуру.Оставь их на прилавке. Но если вы предпочитаете холодные фрукты, продолжайте в холодильнике.
4. Персики, сливы: Каменные плоды не следует хранить в холодильнике, если они не созрели, так как не созревают в холодильнике. Храните их на прилавке и наслаждайтесь ими, как только они созреют. Обязательно соблюдайте правило «мыть как есть».
5. Апельсины, лимоны, лаймы, клементины: Храните цитрусовые на прилавке. Держите их близко, так как один заплесневелый фрукт заразит остальных.
6. Ягоды: Свежие ягоды не предназначены для длительного хранения. Оставьте их и наслаждайтесь ими в течение нескольких дней. Вымойте перед едой.
7. Дыни: Храните целые дыни на прилавке. Холодильник превратит их мясо в мучной. После разрезания остатки можно хранить в холодильнике.
8. Бананы: Охлаждающие бананы преждевременно покраснеют и изменяют свою текстуру. Храните их на прилавке. Очистите и заморозьте их для смузи и бананового хлеба, как только они станут перезревшими.
9. Лук, чеснок: Хранение этих острых луковиц в холодильнике не только придает их запах другим продуктам, но и со временем смягчает их. Храните их в бумажном пакете. После нарезки вы можете хранить хорошо укутанный лук в холодильнике.
10. Мед, джем, кленовый сироп: Мед и настоящий кленовый сироп кристаллизуются при хранении в холодильнике. Храните их при комнатной температуре и вдали от прямых солнечных лучей. Хотя джемы и желе можно хранить в холодильнике, но все же нормально оставлять их после открытия. Одно предостережение: если вы не планируете использовать открытые джемы или кленовый сироп после открытия и планируете хранить их в течение длительных периодов, не используя их, разумнее хранить в холодильнике после открытия.
11. Авокадо: Храните целые авокадо на прилавке. Если они очень мягкие, вы можете получить несколько дополнительных дней, положив их в холодильник, но вы заплатите за это со вкусом. Лучше просто наслаждаться ими прямо сейчас. Не покупайте больше, чем можете использовать.
12. Хлеб: Несмотря на то, что многие люди хранят хлеб в холодильнике, чтобы он не испортился, на самом деле это высушивает его быстрее.Храните его в темном шкафу или коробке для хлеба.
13. Масло: Нет ничего хуже, чем пытаться намазать каменное масло. Хорошая новость в том, что в этом нет необходимости. В зависимости от температуры, вы можете хранить сливочное масло на прилавке в течение недели или около того. Лучший план — охлаждать масло и вынимать его по одной палочке за раз. Если погода очень жаркая, вы можете выбрать меньшее количество.
14. Перцы: Хранить перцы в бумажном пакете. Холодильник смягчит их четкую текстуру.
15. Зимняя тыква: Храните желудочную, спагетти и тыквенную тыкву прямо на прилавке.
16. Соленые огурцы: Соленые огурцы имеют достаточно натрия — натурального консерванта — для того, чтобы сохранить их в течение длительного времени. Единственная причина хранить их в холодильнике, если вы предпочитаете наслаждаться ими холодными.
17. Кофе: Охлаждение кофейных зерен или оснований лишает их влаги и вкуса. Храните их в шкафу.

И вот загадка на века:

Яйца: в холодильнике или не в холодильнике? В Европе никто не охлаждает яйца, но в Северной Америке мы делаем.Значит ли это, что нам не нужно? Оказывается, в США яйца обрабатываются по-разному (мы смываем «налет», этот микроскопический защитный слой на яйцах). Здесь, на другой стороне пруда, если вы покупаете яйца в супермаркете, рекомендуется хранить их в холодильнике.

многоразовых сумок для продуктов

Цена: $ 10,99

«Производите меньше мусора» и прекратите использование этих пластиковых пакетов в продуктовом магазине и на фермерских рынках.Наши новые многоразовые сетчатые мешки легкие, моющиеся и многоразовые. Большой размер — 13 «х х 15» ч — с закрытием на шнурке. Помогите уменьшить количество пластика на свалках. Три за одну низкую цену.