Какао – это напиток на основе какао-порошка, воды или молока. Обладает тонизирующим действием, имеет богатый состав. Напиток, изготовленный из бобов тропического вечнозеленого дерева, повышает настроение, положительно влияет на работу головного мозга, дает заряд энергии. Получают продукт путем измельчения семян дерева до порошкообразного состояния. Какао-бобы содержат разные группы витаминов, включая Е, А, В12, В6, РР и др.
Положительно, что в составе порошка присутствует клетчатка, фолиевая кислота, калий, магний, железо. Впервые какао начали употреблять еще в древние времена в Южной Америке, сейчас шоколадные деревья выращивают в 12 экваториальных странах мира.
Какао – это напиток на основе какао-порошка, воды или молока. Обладает тонизирующим действием, имеет богатый состав. Напиток, изготовленный из бобов тропического вечнозеленого дерева, повышает настроение, положительно влияет на работу головного мозга, дает заряд энергии. Получают продукт путем измельчения семян дерева до порошкообразного состояния. Какао-бобы содержат разные группы витаминов, включая Е, А, В12, В6, РР и др. Положительно, что в составе порошка присутствует клетчатка, фолиевая кислота, калий, магний, железо. Впервые какао начали употреблять еще в древние времена в Южной Америке, сейчас шоколадные деревья выращивают в 12 экваториальных странах мира.
Чем полезно какао для детей?
Считается, что употребление какао в умеренных количествах, оказывает положительное действие на детский организм. Это связано с богатым составом продукта и сбалансированностью ЖБУ. В порошке содержится аминокислота под названием триптофан. Компонент стимулирует синтез гормона радости – эндорфина, который поднимает настроение надолго у людей разной возрастной группы, в том числе – маленьких детей.
Основная польза готового напитка заключается в следующем:
- снижение вредного холестерина;
- тонизирующий эффект;
- повышение когнитивных функций;
- увеличение работоспособности и мозговой активности;
- восстановление сил;
- помощь в избавлении от сухого кашля;
- укрепление иммунитета;
- защита от стрессов и негативного воздействия ультрафиолетовых лучей.
Отмечается высокое содержание растительного белка – на 120 г готового продукта приходится около 4,5 г белка, а также полезных ненасыщенных жирных кислот. Помимо этого присутствует меланин, дубильные вещества, алкалоиды и флавонол.
| Полезные вещества в какао | Воздействие на организм |
|---|---|
| Жирные кислоты | Улучшают состояние волос, кожи |
| Растительный белок | Устойчивость к физическому напряжению, быстрое восстановление после тренировок |
| Магний, калий | лучшение работы сердца, укрепление мышц |
| Витамин А, Е | Активизация обменных процессов, улучшение зрения |
| Железо | Снижение вероятности возникновения анемии, повышение гемоглобина |
| Флаванолы | Снижение риска образования раковых клеток, выведение свободных радикалов |
| Теобромин | Облегчает болезненные ощущения при кашле |
| Витамин К | Ускоряет заживление ран |
Кому подходит какао?
Вкусный и питательный напиток в умеренном количестве не навредит ребенку, если нет противопоказаний к употреблению. Какао – это оптимальный вариант, когда малыш отказывается пить молоко. Благодаря приятному шоколадному вкусу и нежному аромату этот напиток нравится практически всем детям. Особенно полезен продукт школьникам, испытывающим регулярные умственные и физические нагрузки. Если давать ребенку его на завтрак, то работоспособность мозга и выносливость значительно повысятся. Напиток помогает избавиться от кашля при простудных заболеваниях благодаря содержащемуся теобромину, повышает настроение, энергетические запасы. Особенно полезен продукт, если дети устают на спортивных занятиях: какао способствует восстановлению мышечных тканей и быстрому набору сил после тренировок.
Со скольки лет давать детям?
Из-за частых возникновений аллергических реакций не рекомендуется резко вводить напиток в рацион питания ребенка. Педиатры рекомендуют начинать с 2 лет при отсутствии противопоказаний. Если же малыш страдает аллергией, то дополнение меню какао следует согласовывать с врачом. Начинать необходимо постепенно, в среднем, с маленькой ложки на четверть стакана воды. Важно дополнительно не добавлять новые продукты, чтобы легче было определить, как организм отреагировал именно на какао-порошок. В случае, когда неприятных симптомов не возникло, можно постепенно увеличивать дозу до 2-3 ложек.
Можно ли какао ребенку в 1 год, 2 и 3 года?
Годовалому ребенку давать какао-напиток педиатры не рекомендуют. Это связано с возможными нарушениями в работе пищеварительной системы. Помимо этого продукт оказывает возбуждающее действие на нервную систему, а у малыша в 1 год процессы ее функционирования еще не налажены, что может повлечь серьезное расстройство. В 2 года можно начинать давать ребенку, но не чаще 2 раз в неделю. Оптимальный возраст для введения в рацион по мнению врачей – это 3 года. Именно в этот период пищеварительная система способна хорошо справиться с продуктом, содержащим большое количество питательных веществ и клетчатки. При этом объем готового напитка не должен превышать 100 мл.
Когда можно давать маленькому ребенку какао?
Из-за содержания кофеина в готовом ароматном напитке нежелательно давать его ребенку в вечернее время или же на ночь. Вещество повышает активность малыша, способна нарушить сон. Особенно часто возникают проблемы, если у детей нарушен режим дня или же требуется длительное время для их расслабления перед сном. Какао следует включать в утреннее меню как отличное дополнение к завтраку. В этом случае продукт не навредит, а насытит детский организм полезными элементами, подарит энергию и бодрость.
Сколько можно пить детям какао?
При введении в рацион ребенка напитка с шоколадным вкусом важно правильно определять порции и возрастные ограничения. Допустимая доза для малыша 2 лет – 50 мл не более 2 раз в неделю. С 3 лет можно давать по 100 мл максимум 4 раза в 7 дней. Более взрослым детям до 6 лет разрешается употреблять по небольшой чашке в сутки и желательно в утренние часы. Особое внимание следует уделить состоянию ребенка после приема какао. Если возникает сыпь или зуд, начинает болеть голова или появляется чрезмерная раздражительность, следует обратиться за консультацией к педиатру.
Норма какао старшим детям, с какого возраста
Увеличивать количество употребляемого напитка разрешается при достижении возраста 6 лет. Допускается пить какао 4 раза в неделю по 2 чашки, но разовая порция не должна превышать 150 мл. Школьники нуждаются в дополнительном источнике энергии, поэтому рассматриваемый продукт будет оказывать положительное воздействие на все органы и системы при соблюдении рекомендуемых дозировок. Начиная с 10 лет, порция может достигать 250 мл, при этом пить какао можно каждый день. В подростковом возрасте дети 12-14 лет особенно нуждаются в цинке для нормализации уровня гормонов. Для удовлетворения потребностей организма в этом элементе необходимо выпивать 600 мл за 7 дней.
Когда ребенку нельзя его пить
Какао является вкусным и полезным продуктом, однако есть случаи, когда его употребление следует свести к минимуму или же вовсе ограничить. Напиток, изготовленный из какао-бобов, нельзя пить гипервозбудимым детям с повышенной эмоциональной и физической активностью. Запрещено какао при сахарном диабете, при нарушениях работы почек, а также пуринового обмена. В сочетании с молоком порошок имеет высокую калорийность, поэтому детям с повышенной массой тела также нежелательно употребление напитка. Наиболее частым запретом является и сильная аллергическая реакция на продукт. На детской коже появляется сыпь, возникает жжение и зуд, не исключено нарушение сна и проявление раздражительности. Особенно опасны варианты быстрого приготовления, поэтому особое внимание следует уделить качеству порошка, чтобы минимизировать проявление негативных явлений.
Мнение доктора Комаровского
Известный педиатр Комаровский подтверждает, что рассматриваемый продукт является полезным для детей при умеренном употреблении. Родители должны учитывать, что лучше всего давать какао малышам в утренние часы, так как прием напитка значительно повышает активность ребенка. Главное – нечастое употребление и подбор качественного продукта.
Можно ли какао при ОРВИ: мнение доктора Комаровского
Вкусный шоколадный напиток при ОРВИ, по мнению доктора Комаровского, употреблять можно. Педиатр утверждает, что он полезен, но в качестве еды, а не обильного питья, которое назначается при лечении проявлений болезни. Оптимальный вариант – 1 чашка в день.
Кэроб как альтернатива какао: разбор продуктов двойников от Елены Малышевой на телепередаче «Жить здорово!»
За последние несколько лет кэроб получил широкое распространение среди любителей полезных шоколадных напитков. В отличие от какао-порошка кэроб не вызывает аллергической реакции, не вызывает привыкания и обладает успокаивающим действием. Это отличная альтернатива какао с богатым составом. В кэробе содержится минимальное количество жиров, что особенно важно для тех, кто следит за фигурой. Отсутствует кофеин, поэтому порошок из плодов рожкового дерева рекомендован людям с гипертонией или женщинам во время беременности. Минералы и витамины кэроба усваиваются организмом очень быстро и легко. Сухой порошок включает в себя натуральную фруктозу, сахарозу, поэтому в отличие от какао напиток не нужно подслащивать. В кэробе нет щавелевой кислоты, теобромина, содержится много витаминов. Более подробно о пользе продукта и составе плодов рожкового дерева можно узнать из выпуска телепередачи «Жить здорово!» с Еленой Малышевой:
Мнение эксперта Royal Forest
Леталина Юлия ,Менеджер по созданию новых продуктов и кулинарная фея в компании Royal Forest
Вкусный какао напиток заряжает энергией и поднимает настроение на целый день. В нем содержится множество полезных элементов, благодаря чему он подходит для детского рациона. Однако такой натуральный продукт, как кэроб – наилучший вариант для питания ребенка разного возраста. Это связано с тем, что его получают путем измельчения плодов рожкового дерева. Кэроб не содержит добавок, усилителей вкусов, ароматизаторов. Он слаще, чем какао, что позволяет не использовать сахар, Кэроб не вызывает аллергических реакций и не содержит возбуждающих веществ − кофеина и теобромина, нежелательных в ежедневном употреблении детьми.
Что лучше: какао или горячей шоколад?
Одним из основных отличий горячего шоколада и какао является исходное сырье. В первом случае это твердая шоколадная плитка, во втором – порошок из какао-бобов. Горячий шоколад имеет густую текстуру, какао же – жидкую, схожую с молоком.
Каждый из продуктов обладает рядом преимуществ, ознакомиться с которыми можно в таблице:
| Горячий шоколад | Какао |
|---|---|
| Высокая пищевая ценность из-за содержания масла какао | Меньшая калорийность, невысокое содержание сахара |
| Невысокое содержание антиоксидантов, выводящих свободные радикалы | Большое количество природных антиоксидантов |
| Довольно сильный бодрящий эффект | Заряд энергии, восстановление сил после нагрузок |
| Усиливает действие гормона радости | Способствует выработке эндорфинов |
| Снижение артериального давления, улучшение работы сердца | Укрепление сердечно-сосудистой системы, профилактика сахарного диабета |
| Увеличение работоспособности | Избавление от стресса, улучшение настроения |
| Укрепление сосудов, профилактика тромбоза | Снижение риска вероятности онкологических заболеваний |
Как выбрать качественный продукт?
При выборе какао важно обратить на срок годности продукта, производителя, а также на состав. Хороший напиток не должен содержать ароматизаторов, консервантов, красителей и прочих химических веществ.
Помимо этого выбираем качественный напиток по следующим критериям:
- упаковка должна быть герметичной, без повреждений;
- если указано, что продукт противопоказан детям до 3 лет, то это говорит о высоком содержании сахара и кофеина в какао;
- сухой порошок высокого качества не может иметь слишком низкую цену;
- в составе должны присутствовать компоненты только натурального происхождения.
После вскрытия важно обратить внимание на цвет продукта. Оттенок должен быть ровным, без светлых вкраплений. Качественный порошок хорошо растворяется, не собирается в комки, остается на пальцах, не превращаясь при этом в пыль.
Условия и нюансы хранения
При неправильном хранении даже самый качественный продукт быстро потеряет свои вкусовые и ароматические свойства за короткий срок. Какао-порошок следует помещать в плотные металлические или стеклянные емкости с закрывающейся крышкой. Рядом не должно находиться посторонних продуктов с ярко выраженным запахом. Не допускается держать порошок в холодильнике, так как он начинает собираться в комки и теряет шоколадный вкус. Оптимальная температура – около 20-22 градусов. Признаки, по которым можно понять, что сухой продукт испортился – это появление плесени, горького привкуса, неприятного запаха. После вскрытия упаковки какао, в среднем, хранится около 2 месяцев.
Какао для многих взрослых ассоциируется с детством, маминой заботой и теплом. И не удивительно, что маме хочется угостить подрастающего ребенка таким вкусным напитком. Чтобы малыш получил от него лишь приятные эмоции и пользу, следует знать, со скольки месяцев разрешено попробовать такой напиток, в чем заключается польза и вред, а также как сварить его для ребенка.
Что такое какао
Напиток с названием «какао» готовят из плодов вечнозеленого дерева с таким же названием. Впервые его сварили древние ацтеки, назвав «горькой водой». Когда плоды попали в Европу, напиток из них варили лишь для королевских особ. Лишь в 18 веке его начали пить обычные люди. Сейчас бобы для изготовления какао-порошка выращивают преимущественно в Африке, а напиток распространен по всему миру.
Чем полезно
- Ребенок будет получать ценные белки, клетчатку, фосфор, цинк, кальций, витамин В9, железо и другие вещества.
- Стимулирует синтез эндорфина, благодаря чему какао улучшает настроение.
- Богато полиненасыщенными жирами, имеющими значение для формирования клеточных мембран. Такие жирные кислоты уменьшают уровень вредного холестерина.
- Привлекает своим приятным шоколадным вкусом и замечательно утоляет голод. Его полезно давать худеньким детям.
- Теобромин в составе способен немного угнетать кашлевой рефлекс, поэтому напиток рекомендован при сухом кашле, который мучает ребенка.
- Если малыш отказывается от молока, то какао поможет выйти из этой ситуации без конфликтов, ведь для его приготовления обычно используют рецепт на молоке.
- Биологически активные соединения, которые в нем содержатся, оказывают положительное воздействие на умственную деятельность. Выпитое утром какао улучшить работоспособность школьника и снимет стресс от нагрузок во время уроков.
- У него есть свойство ускорять восстановительные процессы в мышцах после физической нагрузки, поэтому такой напиток рекомендуется детям, посещающим спортивные секции.
Вред и противопоказания
- Может возникать аллергия, поэтому при склонности к аллергическим реакциям знакомство с таким напитком откладывают на более поздний возраст (минимум до 3 лет). Отрицательная реакция проявляется пятнами на коже, зудящей сыпью, воспалением век и другими симптомами. При их появлении следует сразу же отменить напиток и обратиться к врачу.
- Выступает источником кофеина и теобромина, свойства которых схожи. Эти соединения в избыточном количестве повышают активность ребенка и возбуждают нервную систему. По этой причине от какао следует отказаться при гиперактивности, а также малышам с холерическим темпераментом.
- Выпитое на ночь какао может помешать ребенку уснуть.
- Приготовление напитка предусматривает добавление молока и сахара, поэтому какао получается довольно калорийным. Это обуславливает ограничение его применения у детей с лишним весом.
- Если дать ребенку его до еды, малыш может отказаться от пищи, поскольку напиток довольно сытный.
- Оно противопоказано детям, у которых нарушена работа почек, а также есть проблемы с обменом пуринов.
- Слишком частое употребление может провоцировать запоры.
- Напиток может вызывать появление мигрени.
Со скольки лет давать детям
Врачи не советуют давать какао годовалому ребенку, а рекомендуют впервые попробовать такой напиток лишь с 2 лет. Нежелаемое употребление в 1 год связано с повышенным риском аллергии. К тому же, лишний сахар и повышенная активность такому маленькому ребенку тоже не к чему. Именно поэтому первую чашечку стоит предложить двухлетнему карапузу или ребенку постарше.
Первой порцией должно быть маленькое количество напитка – всего несколько ложек. Так мама сможет понять, переносит ли ребенок какао хорошо или знакомство следует отложить на возраст 3-5 лет. Если после утренней порции напитка к вечеру у ребенка не появилось сыпи на коже и других признаков аллергии, в следующий раз объем продукта можно удвоить. Порция увеличивается постепенно и очень осторожно до возрастной нормы.
Сколько можно пить ребенку
В возрасте от 2 до 5 лет оптимальной порцией какао в сутки считают 50 мл, а частота употребления напитка не должна превышать 4 раз в неделю. Лучше всего предлагать какао детям на завтрак. Пусть такое сладкое питье в дошкольном возрасте будет редким лакомством, а с 6 лет его можно пить чаще (даже каждый день). Школьнику младше 10 лет можно выпивать 100 мл за один раз, а в более старшем возрасте порция может быть увеличена до 150-250 мл.
Мнение Комаровского
Комаровский называет какао полезным для ребенка напитком, но при этом акцентирует внимание родителей, что оно выступает источником энергии. По словам популярного врача, вреда от одной чашки какао в день не будет, но маме следует помнить о том, что какао повысит активность малыша, поэтому пить на ночь этот напиток не следует.
Короткий комментарий врача в нижеследующем видео.
Как выбрать
Покупая какао-порошок для детского питания, внимательно прочитайте этикетку и отыщите срок годности. Подсказать, какой напиток лучше, вам поможет состав продукта – в нем не должно быть консервантов, ароматизаторов и красителей.
В магазинах есть какао-напитки, одним из которых является «Несквик». Но, несмотря на активную рекламу, они уступают в полезности обычному какао-порошку. По этой причине маленьким детям покупайте лишь натуральный продукт.
Открыв упаковку, убедитесь, что порошок однородный, состоит из мелких частиц и обладает насыщенным шоколадным цветом. От серого или белесого какао-порошка лучше избавиться, так как он испорчен. Храните его в сухом месте в плотно закрытой емкости.
Как варить
Чтобы приготовить вкусный напиток, насыпьте в сотейник 1,5 чайные ложки порошка какао. Добавьте такое же количество сахара и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Влейте 100 мл горячей воды и, нагревая на умеренном огне при постоянном помешивании, дождитесь закипания, после чего влейте 150 мл молока (его следует предварительно нагреть).
Убавьте огонь и продолжайте нагревать напиток, сняв его с плиты до того, как какао закипело. Возьмите венчик и взбейте напиток 15 секунд до появления пены. Так вы более тщательно перемешаете компоненты и не допустите образования пленки (многие дети из-за нее отказываются от такого напитка).
Пропорцию сахара и какао-порошка можно изменять с учетом предпочтений ребенка. Кому-то по вкусу более сладкий напиток, а кто-то любит более шоколадный. Если какао будет подаваться с печеньем или другим сладким продуктом, количество сахара в рецепте стоит уменьшить. Разнообразить рецепт можно добавлением во время приготовления ванили, корицы, сгущенки, топленого молока или сливок.
Ребенок дошкольного возраста может пить его как в теплом виде, так и охлажденным. Некоторым малышам очень нравится лакомиться им через коктейльную соломинку.
Для деток постарше можно приготовить десерт, залив холодным какао шарик мороженого и украсив сверху взбитыми сливками и шоколадной стружкой.
Школьникам в сезон простуд можно предложить богатый витамином С коктейль, для приготовления которого нужно соединить с помощью блендера 2 столовые ложки порошка какао, стакан молока и 3 столовые ложки сиропа шиповника. В такой напиток также можно добавить любые ягоды или фрукты по вкусу.
Какао или горячей шоколад
Когда ребенок попробовал какао и полюбил этот напиток, у многих мам появляется мысль приготовить крохе горячий шоколад из натурального шоколада и сливок, однако это лакомство менее предпочтительно для детского меню, так как напиток получается очень жирным, густым и калорийным. Включать его в детское меню стоит не раньше 10 лет.
Если же речь о растворимом горячем шоколаде, который покупают в супермаркете, знакомство с таким напитком детям вообще ни к чему. Хорошо, если оно произойдет максимально поздно, ведь состав такого продукта включает много стабилизаторов, ароматизаторов, эмульгаторов и прочих добавок. Эти вещества не полезны даже взрослым, поэтому детям такой «горячий шоколад» тем более не нужен.
О том, когда можно дать ребенку какао, и почему оно считается безопаснее, чем кофе или чай, смотрите в передаче доктора Комаровского.
Еще больше о пользе вы узнаете, посмотрев передачу «Жить здорово».
Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.
как сварить с молоком, рецепт
Какао – напиток родом из детства. Тут ценность не только во вкусе – он очень полезен для организма. Его можно давать даже малышам, с определенного возраста.
Какао в чашке
Польза какао для детей
Ароматный какао в детстве современных мам и пап был обязательным атрибутом завтрака. Им часто дополняли обеды в детских садах или школах. Так происходило, потому что напиток обладает рядом полезных свойств:
- Помогает проснуться;
- Увеличивает выработку серотонина, поднимает настроение;
- Ускоряет кровообращение в мозгу, что положительно сказывается на работоспособности;
- Укрепляет сердце;
- В целом благотворно влияет на организм, укрепляет здоровье.
Данные эффекты возможны, благодаря богатому составу продукта.
Состав и питательная ценность
В этом порошке содержится множество полезных для человеческого тела микроэлементов, это:
- Калий;
- Натрий;
- Фосфор;
- Магний;
- Железо;
- Кальций;
- Медь;
- Витамины А, Е, В, РР.
Интересно. В какао много антиоксидантов. Именно поэтому рекомендуется пить его горячим – так они действуют лучше. В шоколаде, кстати, их содержится больше. Но и насыщенных жиров в нем также большее количество. Потому какао-порошок полезнее шоколада.
Как выбрать натуральный какао-порошок
Порошок для напитка получают так: какао-бобы дробят, перетирают и выжимают из них полезное масло. Оставшийся жмых измельчают дальше, до состояния высокодисперсной пыли. Ее используют для приготовления напитков, а также кондитерских изделий. Сейчас массово выпускаются суррогаты, растворимые напитки (яркий пример – продукт Несквик).
Порошок Несквик
Производитель обещает: достаточно просто развести порошок водой или молоком. Но это не более чем рекламный трюк. Натуральность продукта можно определить по следующим критериям:
- Какао не может быть растворимым, его нужно варить. То, что разбавляется водой, – искусственная смесь.
- Покупать следует не алкализованный продукт (пометку искать на упаковке). Это значит, что его не улучшали искусственно, не усиляли аромат и вкус. Алкализованный порошок дешевле, но он теряет большую часть своей пользы.
- Лучше отдать предпочтение сорту с жирностью в 15%. Это значит, что в нем еще осталось полезное масло. Есть порошки со сниженной жирностью, в 8 %, но они менее полезны.
- Качество какао в порошке определяют по насыщенному шоколадно-коричневому цвету, яркому аромату, характерному горькому вкусу.
- В нем не должно быть комков, его структура должна быть однородной.
- Если растереть между пальцами щепоть порошка, на коже должен остаться жирный коричневатый налет. Это говорит о том, что продукт натуральный, не подделка.
Натуральный какао-порошок
С какого возраста разрешено какао
Многих мам интересует, с какого возраста можно давать ребенку какао. Врачи категорически запрещают его грудничкам до года. Годовалому карапузу давать такой продукт тоже не стоит – это сильный аллерген. Потому медики советуют отложить знакомство с данным напитком до двух лет или даже старше.
Как правильно приготовить молочное какао
Мама должна знать, как правильно сварить какао ребенку. Напиток с комочками или противной пленкой дети пить не будут. Чтобы полезное лакомство всегда получалось удачным, рекомендуется готовить его по ниже приведенному рецепту.
Рецепт
Для приготовления порции какао-напитка понадобятся:
- 1,5 ст.л. порошка;
- 1,5 ст.л. сахарного песка;
- 100 мл чистой воды;
- 150 мл молока.
Готовят так:
- В сотейнике тщательно смешиваются сыпучие компоненты.
- 100 мл предварительно нагретой воды тонкой струйкой вливается в сухую смесь. Обязательно нужно безостановочно помешивать содержимое сотейника. Будущий напиток ставят на огонь и доводят до кипения.
- Молоко также заранее греют. После того, как вода закипела, в кастрюльку вливают и его. Теперь нужно убавить огонь и внимательно наблюдать за отваром. Его снимают с плиты до того, как он начнет сильно кипеть.
- Далее следует взять венчик и взбить свежий какао до появления пены. Этим удастся избежать появления пленки на поверхности, из-за которой дети часто отказываются пить лакомство.
Варка какао
Обратите внимание! Выше указан базовый рецепт напитка. Можно варьировать количество сахара и какао, в зависимости от предпочтений ребенка. Также разнообразить угощение можно корицей, сгущенным молоком, сливками.
Знакомство с какао ребенка от года
Выше упоминалось, с какого возраста ребенку можно давать какао – с двух лет. Однако в случае, если у малыша точно нет аллергии, можно попробовать сварить ему слабый напиток. Некоторые врачи (в том числе Евгений Комаровский) советуют прибегать к этому методу в период простуды или ОРВИ. Все же лучше не торопить события, дождаться двух лет или даже трех-четырех, если ребенок чересчур возбудим или склонен к аллергиям.
Как часто давать
Малышам примерно до пяти лет допускается пить чашку какао через день, то есть 3-4 раза в неделю, не чаще. Детям с пяти лет и до двенадцати разрешается употреблять его ежедневно. Подростку оно разрешено не только ежедневно, но еще и несколько раз в сутки.
Количество
С возрастом меняются и порции напитка. Норма для маленьких детей – 50 мл. Для дошкольников и младших школьников – уже 100 мл. После двенадцати лет объем лакомства может быть увеличен до 150-250 мл в сутки.
С чем можно совмещать
Обязательно нужно правильно выбрать время приема этого продукта. Если мама собирается кормить ребенка завтраком, можно дать ему порцию вдобавок к еде. Днем рекомендуется делать какао менее концентрированным, вечером лучше отказаться от этого напитка вообще.
Девочка пьет какао
Какао часто используется для сладкого стола. Тогда, учитывая угощения, сахара в него следует класть меньше. Принято подавать этот напиток к мучным изделиям. Многим нравится сочетать его вкус с бутербродом из белого хлеба и сливочного масла или булочками. На втором месте после мучного – иные сладости, например, зефир маршмеллоу (его можно добавлять даже в чашку с какао).
Возможные проблемы
Несмотря на его пользу, есть ряд противопоказаний для употребления какао-напитка:
- Склонность к аллергии. Какао-бобы – сильный аллерген.
- Малыш гиперактивен или имеет холерический темперамент. В какао содержатся кофеин и теобромин, которые действуют на детей возбуждающе.
- Если у ребенка лишний вес. Какао высококалорийно само по себе. Наличие молока, сахара в составе напитка делают его еще более тяжелым угощением.
- Нельзя пить перед едой. Лакомство дарит чувство насыщения, перебивает детский аппетит.
- Не рекомендуется принимать во второй половине дня. Лучше давать какао по утрам, когда требуется заряд энергии для дел.
- Если пить какао часто, это может спровоцировать частые запоры.
Признаки аллергии
Самая опасная проблема, которая может возникнуть из-за какао, – аллергия. Потому обязательно нужно вводить данный продукт в детский рацион понемногу, по чайной ложке. Следует следить за наличием (или отсутствием) следующих симптомов:
- Сыпь на коже – от бледно-розовых прыщиков и шелушащихся пятен дерматита до отека Квинке.
- Боли в желудке, расстройство пищеварения, например, изжога, колики. Также может появляться кровь в кале.
- Проблемы с дыхательной системой: ринит (насморк), приступы бронхиальной астмы.
В случае появления одного или нескольких симптомов обязательно следует прекратить давать ребенку какао и незамедлительно посетить врача.
Ребенок на приеме у врача
Важно! В случае возникновения таких серьезных симптомов, как отек Квинке (резкий, сильный и обширный отек кожи, слизистых, жировых оболочек кожи; может доходить до асфиксии – трудности дыхания), приступ астмы, обязательно нужно вызвать скорую помощь.
Ко всему в жизни, в том числе выбору продуктов, дозировки, времени потребления следует подходить с умом, какао – не исключение. Тогда оно принесет максимум пользы и не станет причиной проблем со здоровьем. Для неокрепшего детского организма это особенно важно.
Видео
с какого возраста, когда и сколько можно давать?
Какао – вкусный напиток, любимый многими детьми и взрослыми. Оно содержит много полезных веществ, положительно действует на организм ребенка, позволяет улучшить настроение и работу нервной системы. Помогает улучшить внимание и память. Но все это лишь в случае, если употребляется правильно. Сегодня многие заботливые родители спрашивают: с какого возраста разрешено какао детям? Давайте разбираться.
Что такое какао?
Согласно Википедии и разным толковым словарям, одно и то же слово обозначает сразу несколько предметов/вещей. Это:
- вечнозеленое дерево, произрастающее в тропиках;
- семена этого растения и порошок, который из него производится;
- вкусный напиток, богатый витаминами и минералами.
Интересно, что ацтеки почитали какао как «подарок от Бога». Они с удовольствием готовили из плодов одноименного дерева «горькую воду» и употребляли ее. После 1519 года, когда с «коричневым золотом» познакомились европейцы, напиток стали подавать на королевские столы. Обычные люди узнали его вкус лишь в начале 18 века.
Польза какао для детского организма
Какао для детей на самом деле весьма полезно, так как содержит кальций и фосфор, которые столь необходимы для укрепления костной системы. Кроме того, оно способствует:
- улучшению настроения и общего самочувствия;
- уменьшению «вредного» холестерина в детском организме;
- быстрому утолению голода;
- улучшению мозгового кровообращения;
- улучшению работоспособности школьников;
- избавлению от стрессов и депрессий.
Трудно переоценить пользу какао при тяжелых физических нагрузках. Оно позволяет быстрее восполнить запас ценных веществ в и восстановить силы. Поэтому многие доктора рекомендуют его употреблять детям, активно занимающимся спортом.
Вред какао для детского организма
Несмотря на то что какао полезно, давать его маленьким детям следует в ограниченных количествах. Поскольку оно также может причинить немалый вред здоровью ребенка. Так, этот напиток категорически запрещено пить при заболеваниях почек, артритах, остеопорозах, подагре. А также при дисбалансе пуринов – естественных веществ, содержащихся в клетках организма и образующих при распаде мочевую кислоту.
Стоит помнить, что в составе какао есть кофеин, хоть его и немного. Это вещество возбуждает нервную систему ребенка, заставляет его проявлять повышенную активность. Поэтому напиток запрещено давать гиперактивным деткам и холерикам. В готовом виде продукт содержит также молоко и сахар, поэтому он довольно калорийный. Это значит, что перед едой его лучше не давать. Иначе малыш может отказаться кушать.
Доктора также не рекомендуют родителям поить детей какао при наличии у них склонности к запорам, частым депрессиям, мигрени. Для таких ребятишек лучше выбирать несладкие напитки. Еще от напитка стоит отказаться, если у ребенка появились признаки пищевой аллергии: зуд, красноватые пятнышки на коже и так далее. В этом случае следует поговорить с педиатром по поводу дальнейшего употребления какао.
С какого возраста можно давать?
Родители иногда спрашивают, можно ли давать ребенку какао в 1 год. На самом деле, делать этого не стоит. Оптимальный возраст для начала употребления этого напитка с молоком или без него – 2-2,5 года. А если у малыша часто возникают различные аллергии, то питье какао стоит перенести на более поздний срок или вовсе отказаться от него. Благо, этот напиток всегда можно заменить другим, более безопасным. Морсом или натуральным соком, к примеру. Что касается того, с какого возраста можно давать какао Несквик детям, ответ таков: с 3 лет. Но начинать лучше все же с продукта российского производства.
Почему не раньше?
Потому что раннее знакомство с какао может лишь навредить ребенку. У малыша могут возникнуть аллергические реакции, в том числе – крапивница и диатез. А также появиться проблемы с желудком и засыпанием по ночам. Стоит помнить, что у детей до 2 лет очень хрупкая нервная система. И даже небольшая порция напитка может ее повредить. Поэтому лучше не торопиться!
Правила потребления
Педиатры считают, что приучать ребенка к какао нужно очень осторожно, начиная всего с пары маленьких ложек в день. И только при условии, что ребенок здоров, уже пьет молоко и ему не нужно в ближайшее время делать прививки. Если после введения какао в детский рацион малыш бодр и весел, и у него нет симптомов аллергии (например, сыпи на кожи), количество напитка можно удвоить. Повторять так до тех пор, пока не будет достигнута суточная норма.
Сколько какао можно пить ребенку?
Если малышу исполнилось 2-3 года, оптимальной дозой для него будет 50 мл в сутки при частоте употребления 4 раза в неделю. Когда ему исполнится 6-7 лет, количество можно довести до 100 мл в сутки. При этом пить напиток ребенку разрешается через день, если, конечно, нет никаких противопоказаний. Школьнику старше 10 лет какао уже можно употреблять в количестве 150-250 мл за 1 раз. Но важно помнить, что хоть какао сытный, заменить полноценный завтрак или восполнить баланс жидкости в организме он не может.
В какое время дня лучше пить?
Лучше всего утром. Напиток обязательно подарит ребенку заряд бодрости, позитива и положительной энергии на весь день. Это благодаря тому, что в его состав входят: фенилэфиламин, который способствует выработке эндорфинов (гормонов радости), и кофеин. По той же причине не рекомендуется малым деткам пить какао на ночь. Иначе они взбудоражатся и не смогут спокойно уснуть.
Как правильно выбрать и хранить?
Для детей лучше покупать такое какао, которое нужно готовить. Сухие смеси, которые для питья достаточно всего лишь залить горячей водой/молоком, для них вредны. При выборе обратите внимание на:
- срок годности – до его окончания должно быть не менее 3 месяцев;
- состав – никаких ароматизаторов, усилителей и прочих вредных добавок;
- цвет – качественный какао коричневого цвета, без белесости;
- аромат – просто обязан быть шоколадным;
- жирность – предпочтительнее тот продукт, у которого она более 15%;
- вид – можно купить «порошок» или цельные бобы.
После открытия пачки стоит убедиться, что какао однородное, не имеет комков и прочих примесей, при прикосновении остается на пальце, а не превращается в пыль. А после заваривания – не выпадает на дно бокала в виде осадка. В противном случае от продукта лучше отказаться, так как он испортился. И еще момент: хранить какао нужно в плотно закрытой металлической емкости, где-нибудь в сухом и прохладном месте. Не более 2 лет.
Секреты приготовления
Теперь, когда вы знаете, когда можно давать какао ребенку с молоком и без, стоит сказать о том, как правильно его готовить. Делать это сначала исключительно на воде. Молоко стоит добавлять только спустя месяц после введения продукта в рацион. И лишь при условии, что малыш нормально реагирует на напиток. Вот рецепт:
- Если в наличии только какао-бобы, измельчить их.
- Взять сотейник, ополоснуть горячей водой.
- Насыпать в него 1,5 ложечки готового «порошка».
- Добавить такое же количество сахара.
- Тщательно перемешать с помощью ложки.
- Влить 100 мл кипятка, поставить сотейник на огонь.
- Дождаться закипания (все это время напиток помешивать).
- Влить 150 мл чуть горячего молока.
- Вновь дождаться закипания, снять напиток с огня.
В конце нужно взбить какао венчиком до появления пышной пены, убрать ее. Остудить до комнатной температуры и дать ребенку вместе с печеньем или, к примеру, с булочкой, чтобы лучше насытился. Приготовленный по данному рецепту напиток подходит для совсем маленьких детей, возрастом в 2-3 года. Если ребенку исполнилось 6-7 и более лет, готовить его можно исключительно на молоке или воде. Для улучшения вкуса в него можно добавить: мед, корицу, сливки или ванилин.
Вот, к примеру, еще такой рецепт:
- Смешать 3 ч.л. какао и столько же сахара.
- Добавить 50 мл горячей воды.
- В 250 мл молока положить палочку корицы, накипятить.
- Удалить корицу, молоко смешать с массой из какао с сахаром.
- Довести смесь до кипения на медленном огне.
- Варить 5 минут, не забывая периодически помешивать.
- Снять, разлить по бокалам, прямо в бокал добавить искрошенное печенье.
- Подать к столу ребенку.
Получившийся напиток прекрасно утолит голод, взбодрит, поможет ребенку чувствовать себя веселее и здоровее.
Итак, польза какао для детей раскрыта в этой статье. Здесь также приведены советы о том, в каком возрасте стоит давать напиток ребенку, и как правильно его готовить. В заключение хотелось бы порекомендовать выбирать для детей только качественные продукты. Например, в нашей стране очень ценится какао торговых марок: «Российский», «Щедрая душа» и «Золотой ярлык». Оно отлично подходит для детей. И еще: не забудьте перед вводом продукта в рацион ребенка спросить у педиатра: а можно ли? Помните, что здоровье маленьких деток находится целиком в ваших руках. Успехов!
Всего несколько столетий назад какао был доступен только королевским персонам. Но времена менялись, и этот изумительный напиток стал общедоступным. Не обошлось без него и наше детство. Как правило, многие помнят те счастливые моменты, когда родители баловали нас чашечкой этого поистине божественного напитка.
Какао идеально сочетается с молоком и этот кулинарный тандем никого не оставляет равнодушным. Особенно он приходится по вкусу детям, так как имеет ярко выраженный шоколадный вкус. Естественно, что всем хочется дать малышам скорей его попробовать, однако форсировать это событие не следует. Какао вовсе не десерт и он никогда не станет полноценным заменителем воды или питательного компота, да и употребление этого напитка настойчиво рекомендуется малышам не ранее чем с 2-х лет.
Употребление какао в разрешенных дозах все же полезно детям. Кроме великолепных вкусовых качеств этот продукт обладает целым рядом положительных свойств.
В нем присутствует более трехсот полезных для любого детского организма минеральных веществ, например, имеются: марганец, компоненты кальция, соединения магния, железо и так далее. Кроме того, в порошке какао собран природой весьма внушительный букет всевозможных витаминов, клетчатка, протеины, жирные кислоты и прочие нужные человеку элементы.
Следует особо подчеркнуть, что все эти компоненты остаются в напитке даже после термической обработки.
Если принято решение разрешить детям употребление какао, то необходимо знать некоторые нюансы использования этого напитка в детском питании
Прежде всего, следует четко знать, когда этот напиток способен нанести определенный вред организму ребенка.
Нежелательное употребление какао
Употребление какао нежелательно в следующих случаях:
- Если существует предрасположенность к последствиям аллергического характера, то от него следует решительно отказаться. Они могут проявляться в форме отеков лица или кожных высыпаний.
- Ребенок заметно возбуждается после приема какао. Это является следствием воздействия кофеина, алкалоидов и теобромина, которые присутствуют в порошке какао. По этой же причине не рекомендуется угощать ребенка подобным шоколадным изыском и перед сном.
- Напиток нельзя употреблять ребенку перед едой, так как какао свойственна высокая калорийность и малыши явно откажутся от дальнейшего приема пищи.
- К сожалению, это замечательное лакомство может спровоцировать запоры или приступы мигреней.
К сожалению, в некоторых случаях какао может быть противопоказано вообще
Противопоказания
Какао недопустимо к употреблению в следующих случаях:
- Если ребенок страдает избыточным весом. Высокая калорийность сваренного вкуснейшего напитка явно не пойдет ему на пользу.
- Противопоказан напиток и тем детям, которые имеют проблемы с почками, так как в его порошке содержатся пурины.
- Не рекомендуется давать этот бодрящий напиток детям с ярко выраженным холерическим темпераментом и повышенной гиперактивностью.
- От какао желательно отказаться и при частых депрессивных состояниях ребенка.
- Предрасположенность к аллергии – тоже является причиной отказа от этого шоколадного лакомства.
- Детям, которые склонны к запорам, – употреблять какао следует очень осторожно и в достаточно малых дозах.
Если какао не дает побочных явлений и оно не противопоказано, то его без опаски дают детям
Когда напиток может стать помощником
Напиток рекомендуется для достижения следующих целей:
- Частичного утоления чувства голода.
- Замены молочных продуктов, если они не воспринимаются ребенком.
- Улучшения эмоционального настроения.
- Стимулирования работоспособности мозга.
- Облегчения симптомов простудных заболеваний.
- Ликвидации последствий переутомлений или возможных стрессов.
- Стимуляции функционирования мышечных тканей.
Но какао нельзя употреблять детям в неограниченном количестве и для этого существуют строго определенные нормы.
Нормы потребления
Педиатры, а, в том числе и доктор Комаровский, – настоятельно рекомендуют следующие нормы потребления этого шоколадного напитка:
- Малыши от трех до пяти лет – максимум два раза в течение недели по 50 мл.
- Дети от 6 до 10 лет – не чаще четырех раз в течение недели по 100 мл.
- Детям после десяти лет разрешено употреблять напиток ежедневно, но всего по 200 мл.
Давать первый раз какао малышу нужно предельно осторожно. Делать это необходимо в первой половине дня с последующим постоянным контролем за состоянием ребенка.
Параллельное употребление дополнительных новых продуктов недопустимо, так как будет трудно определить источник возможной аллергии.
Первоначальная доза для первого приема напитка составляет всего две чанные ложечки. Если аллергические реакции в течение суток не проявятся, то напиток можно давать ребенку только в дозах, которые указаны выше.
В тех случаях, когда будут наблюдаться негативные реакции, – повторный пробный прием какао придется перенести на более поздние сроки, а точнее через год.
Приготовление
При приготовлении этого вкусного и полезного напитка необходимо использовать только качественный продукт:
- Процентное содержание жирности какао должно составлять min = 15%.
- Качественный порошок напитка имеет только насыщенный цвет коричневого оттенка.
- Наличие любых примесей, вкраплений, а также комков в порошке – недопустимо.
- Сам порошок должен иметь запах именно настоящего шоколада.
Очень часто для детей покупают известный напиток «Несквик»
«Несквик» вполне допустим для детского питания, быстро растворяется и даже вкусней естественного какао, но имеет ряд отрицательных нюансов:
- Содержание какао натурального в общей массе продукта составляет всего max = 16 %.
- Приятный аромат напитка создается всевозможными ароматизированными компонентами.
- Все минеральные элементы и витамины, которые присутствуют в напитке – синтетического происхождения.
- Технология изготовления напитка разрушает полезный состав исходного сырья, то есть натурального какао.
- Есть подозрения, что напиток изготовляется с применением компонентов, которые содержат ГМО.
Классический рецепт
Поэтому гораздо целесообразней и безопасней будет сварить напиток из натурального порошка какао самостоятельно. Вся кулинарная процедура займет самый минимум времени.
Для этого потребуются:
- Молоко не очень жирное – тонкий стакан. Жирное молоко вполне допустимо разбавить водой.
- Какао – полторы чайной ложечки порошка.
- Сахарный песок – тоже полторы чайной ложечки.
Сам процесс варки какао незамысловат и сводится к самым элементарным действиям с использованием трех ингредиентов
Процесс приготовление:
- В небольшой посудине смешиваются сахарный песок и порошок натурального какао.
- Далее – к этой сухой смеси добавляется пара ложек столовых немного теплого молока и все обстоятельно растирается до полной ликвидации комочков.
- Затем – в металлическую емкость вливается вся молочная порция и доводится до кипения.
- Теперь в горячее молоко медленно добавляется разведенный ранее порошок какао, причем при активном помешивании будущего напитка.
- Варить необходимо на минимальном огне около полуминуты.
- После этого – огонь выключается, напиток остужается и шоколадное лакомство готово к употреблению.
С шиповником
На основе какао можно приготовить замечательный шоколадный напиток, который будет обогащен витамином С. Он великолепно подойдет для профилактики от простуды.
Потребуются:
- Какао – две полные ложки столовые.
- Три ложки столовые натурального сиропа шиповника.
- Молоко с малым процентом жирности – один стакан.
Приготовление:
- Все указанные выше компоненты соединяются и взбиваются любым доступным способом.
- Полученная жидкая смесь выливается в кастрюльку и доводится до начала кипения.
- Варится целебный напиток всего около полуминуты.
- Затем – шоколадный эликсир немного остужается и он полностью готов к употреблению.
Поможет какао и при простудных заболеваниях, а особенно при сухом кашле, но в этом случае потребуется не порошок, а масло какао
От кашля
Потребуются:
- Масло какао – чайная ложка.
- Молоко – ложка столовая.
Приготовление:
- В маленькой металлической кружечке смешиваются молоко и масло какао.
- Все перемешивается и помещается на водяную баню.
- Дожидаются полного растворения масла и ароматное средство от сухого кашля можно употреблять в лечебных целях.
Лечебные свойства приготовленному напитку обеспечивает теобромин. Это вещество присутствует в масле какао. Он активизирует выход мокроты и облегчает откашливание. Содержится в масле какао и кислота аскорбиновая. Благодаря ней у организма появляются повышенные потенциальные возможности быстрее справиться с симптомами простуды.
Приготовленное лекарство на основе какао великолепно воспринимаются всеми детьми, и они с удовольствием принимают его. Сваренное вкусное лечебное лакомство можно давать ребенку по несколько раз в день.
Бесспорно, что какао для детей чрезвычайно полезно, но всегда следует принимать во внимание с какого возраста можно давать какао, а также учитывать нормы потребления, которые рекомендуются педиатрами.
С какого возраста можно давать ребенку какао
Все мы помним с детства манящий, нежный запах и вкус какао. Кажется, напиток наполнен любовью, заботой и материнским теплом. Конечно, нам хочется поделиться этим великолепным вкусом со своими детьми. Возникает вопрос о том, с какого возраста можно давать ребенку какао. Читайте статью и вы найдете подробный ответ.
Польза и вред горячего напитка
В каждой кружке какао содержится:
- белок;
- клетчатка;
- кальций;
- фосфор;
- фолиевая кислота;
- серотонин, который способствуют улучшению настроения.
Вкусный напиток, по уверениям врачей, полезно давать детям для быстрого восстановления мышц после физических упражнений и занятий спортом.
В какао также содержатся особые биологически активные вещества. Они позитивно влияют на умственное развитие детей и повышают работоспособность школьников. А еще горячий напиток снимает стресс.
Однако какао может нести не только пользу маленьким детям. Хотя в напитке содержится совсем немного кофеина, в нем присутствует другое вещество — теобромин, по своим свойствам сходно с кофеином. Поэтому нельзя давать ребенку много какао.
Другая опасность – высокая вероятность развития аллергической реакции. Если малыш имеет склонность к аллергии, то данный напиток нужно вводить в его рацион как можно позднее.
Третья особенность какао состоит в том, что в нем содержится большое количество калорий. В процессе приготовления в напиток добавляют молоко и сахар. При кормлении склонных к полноте детей лучше отдать предпочтение низкокалорийным напиткам.
В каком возрасте уже можно
В 2 года можно давать детям какао. Кроха за одни сутки может пить 50 мл напитка, но не чаще четырех раз в неделю. Разумно предлагать малышу какао за завтраком, особенно если с утра у него плохой аппетит.
Младшим школьникам разрешается пить по 100 мл за один прием. И все-таки употреблять много какао не следует. Детский организм необходимо оберегать от возможной аллергии. Если вы заметите покраснения кожи или сыпь у детей, следует исключить данный напиток из их рациона.
Тот самый вкус из детства – как его добиться
При выборе какао-порошка следует пристально изучить этикетку и проверить срок годности. В составе не должны присутствовать:
- красители;
- консерванты;
- ароматизаторы.
Только натуральный продукт подойдет для маленьких детей. Какао-порошок выглядит однородно, без комочков. Его частицы очень мелкие, почти как пыль. Цвет насыщенный, шоколадный.
Если вы обнаружите, что порошок имеет серый или белесый цвет, немедленно избавьтесь от испорченного продукта. Хранить какао необходимо плотно закрытым в прохладном, сухом месте.
Вот классический рецепт приготовления жидкого лакомства детям. Смешайте в сотейнике полторы чайные ложки какао-порошка и столько же сахара. Добавьте горячую воду. Поставьте сотейник на умеренный огонь. Доводите до кипения, при этом помешивая. Влейте стакан предварительно нагретого молока. Уменьшите огонь.
Нагревайте смесь, но до кипения не доводите. Снимите с плиты. Затем 15 секунд взбивайте венчиком, чтобы появилась пена. Данная процедура позволит лучше смешать все компоненты напитка и предотвратит возникновение пленки на поверхности, которая вызывает отвращение у детей, в результате чего они не захотят пить подобные напитки в дальнейшем.
Доктор Комаровский советует не добавлять в какао много сахара. Это перебивает аппетит у детей.
Также доктор говорит, что мамочки часто неправильно ведут себя, уговаривая кроху выпить еще немножко нового жидкого лакомства. В этом случае малыш начинает капризничать и отказывается от напитка в будущем. Пусть кроха пьет столько, сколько хочется.
Попробуйте предложить ребенку горячее лакомство в стакане с соломинкой. Возможно, ему понравится потягивать жидкость через трубочку. Необычная подача вызывает искренний восторг у детей.
Многие также задумываются о другом популярном напитке – растворимом горячем шоколаде. Его вы найдете на прилавках в большинстве супермаркетов. С какого возраста можно давать ребенку горячий шоколад?
Правильный ответ – чем позже, тем лучше. Дело в том, что в растворимом горячем шоколаде содержится огромное количество разнообразных добавок. Это и стабилизаторы, и ароматизаторы, и эмульгаторы. Общее число ингредиентов может превышать 20. Такие вещества несут вред любому организму, особенно детскому.
Существует и настоящий (не растворимый) горячий шоколад. Можно ли давать его ребенку? В его составе твердый шоколад и сливки. Жирность готового продукта превышает 40%, а это в три раза больше, чем у обычного какао. Поэтому детям горячий шоколад не показан, организм крохи плохо реагирует на такие тяжелые напитки. Лучше подождать возраста, когда ребенок станет старше 10 лет.
Немного истории
Какао — это вечнозеленое дерево, относится к семейству мальвовых. Произрастает в субэкваториальных регионах. Однако это дерево культивируют во всем мире. Слово «какао» имеет несколько значений. Этим термином называют:
- плоды соответствующего дерева;
- получаемый из них порошок;
- напиток.
Первыми стали делать напиток из бобов какао ацтеки — народ, живший на территории современной Мексики. Данный напиток назывался «чокоатль», в переводе с древнего языка — «горькая вода».
Легенда ацтеков повествует о том, как волшебник-садовод Квет-цалькоатль выращивал шоколадные деревья в своем саду. Однажды, когда его поразила гордыня, он стал считать себя бессмертным. Тогда боги наказали волшебника, лишив его разума. Лишившись ума, он уничтожил все деревья в своем саду. Нетронутым осталось только одно – шоколадное.
В 16 веке конкистадоры захватили дворец императора ацтеков и разграбили его. Кладовые здания были наполнены сушеными бобами неизвестного завоевателям дерева. Конкистадоры, когда вернулись на родину, передали находку королю Испании, а также найденные рецепты приготовления волшебного напитка. Позднее по всей Европе распространились бобы «шоколадного» дерева, а в Испании открыли фабрики по производству какао.
Первоначально в Европе удивительный напиток пили исключительно члены королевских семей. Он считался особо изысканным и дорогим. И только к середине 18 века какао и шоколад получили распространение среди обычных людей. Напиток завоевал сердца детей и взрослых на долгие годы.
В настоящее время производство какао-бобов переместилось на Африканский континент. Выращивают «шоколадные» деревья в Гане, Камеруне и Нигерии. Из Африки бобы стали вывозить в Европу на рубеже 19 и 20 веков. В Великобритании открылась первая шоколадная фабрика «Роунтри Энд Компани Лимитед», филиалы которой впоследствии стали появляться в Ирландии, Канаде, Австралии и Голландии. В Российской Империи история какао берет свое начало в середине 19 века.
Нам и нашим предкам с детства знаком вкус насыщенного горячего напитка шоколадного цвета. Мы связываем его с теплом домашнего очага и заботой близких.
Со скольки лет можно какао детям?
Я помню, что во времена моего детства какао давали и в школе, и в детском саду. Конечно, оно было не такое вкусное, как приготовленное бабушкой, но все же оно было в рационе дошкольников. Считалось, что оно вкусное, полезное, а, главное, питательное.
Сейчас многое изменилось. Малыши с ранних лет страдают аллергическими реакциями. В связи с этим каждый продукт родители подвергают контролю на предмет аллергенности. «Со скольки лет можно какао детям?» — спрашивают они у врачей.
Ведь даже нянечки в детских садах утверждают, что через день дают малышам этот продукт, и нечего дурного не происходит. Давайте разберемся в этом вопросе.
Польза какао
Этот продукт – просто кладезь витаминов, микроэлементов и веществ, необходимых растущему организму.
- Фолиевая кислота нужна для роста и развития. Помогает мыслительной деятельности.
- Полиненасыщенные жирные кислоты используются в строительстве клеточных мембран, оболочек нервных клеток, гормонов.
- Железо необходимо для производства гемоглобина, который входит в состав эритроцитов, а потому рекомендовано при железодефицитной анемии.
- Цинк полезен для роста волос и усиления защитных свойств кожного покрова.
- Магний нужен для прочности костей, а также для мышечного расслабления.
- Антиоксиданты (флавониды и этикатехин) регенерируют клетки, помогают бороться с простудой, регулируют мозговое кровообращение, оказывают влияние на артериальное давление. Также они необходимы для кратковременной памяти.
- Незаменимая аминокислота триптофан и вещество фенилэтиламин вызывают чувство радости, усиливают выносливость. Вот почему какао улучшает настроение не только у детей, но и у взрослых.
- Оно очень вкусное, а что еще нужно детям?
Если напиток такой полезный, почему же у родителей возникают такие вопросы как, со скольки лет можно какао детям?
Дело в том, что многие соединения в какао бобах являются аллергенами для детей. Также напиток весьма калориен, поэтому не рекомендован к питанию деткам с паратрофией и избыточной массой тела.
И последнее, огромное количество вещества теобромина оказывает эффект, сходный с кофеином. Напиток возбуждает детей, мешает заснуть, если пить его перед сном. Также нежелательно его пить детям с гиперактивностью, синдромом дефицита внимания.
Со скольки лет можно какао детям?
Несмотря на все полезные свойства этого ароматного напитка, детям его можно только с двух лет. Как и все продукты с потенциальной аллергенностью.
В день для двух — трехлетнего крохи разрешено выпивать не более полчашки (100 мл) свежеприготовленного напитка. Школьникам с 6–7 лет уже можно дать целую кружку (170–200 мл). Диетологи предлагают пить его на завтрак или полдник, учитывая возбуждающий эффект.
Если ваш малыш склонен к аллергическим реакциям, у него есть такие заболевания, как атопический дерматит, поллиноз, бронхиальная астма, крапивница, то знакомить его с какао стоит не ранее 4 лет и только в период ремиссии заболевания.
Если у ребенка аллергия на цельное коровье молоко, то напиток можно приготовить на воде, при этом отмечая любые нарушения пищеварения или появление сыпи на коже.
Подчеркнем, что в этой статье речь идет о качественном натуральном порошке какао, а не о рекламируемых готовых кофейных напитках. Последние могут иметь в своем составе различные добавки, которые могут неблагоприятно отразиться на здоровье вашего малыша. Поэтому внимательно читайте состав на этикетках покупаемых продуктов.
Как приготовить напиток малышу
Мы выяснили, со скольки лет можно какао детям. Но как приготовить его так, чтобы оно понравилось малышу?
Традиционный способ приготовления – на основе молока.
1. Для этого берут чашку свежего молока, которое нужно довести до кипения.
2. В другой посуде тщательно перемешивают по одной чайной ложке порошка и сахарного песка до однородной консистенции.
3. Добавим немного горячего молока в смесь и разотрем, чтобы она была равномерной и без комков.
4. Выливаем оставшееся молоко и варим на самом маленьком огне, пока не растворится сахар. Остудив, можно предлагать малышу.
Какао на воде готовят аналогично, добавляя вместо молока горячую воду. Правда, вкус получится не такой насыщенный.
В напиток можно добавить несколько кусочков зефира, дети это очень любят, но количество сахара в рецепте в этом случае нужно уменьшить.
Теперь вы знаете, со скольки лет можно какао детям. Следуйте этим рекомендациям, и напиток принесет вашему ребенку только пользу!
В каком возрасте детям разрешается пить кофе?
Сток
Дети в возрасте 10-16 лет, которые регулярно употребляли кофеин, спали меньше, чем те, кто воздерживался. исследование показывает.
Когда моя 10-летняя девочка недавно пришла домой из школы и сказала, что многие ее ученики регулярно пьют кофе со льдом, я была искренне удивлена.
Помимо случайного вкуса кофе-мороженого, я никогда не позволяю своим детям пить кофе.
Мне было любопытно, был ли на самом деле возраст, когда кофе подходил для детей, и обнаружил, что, хотя некоторым может понравиться его вкус, большинство из них будет чрезмерно имитировано кофеином.А ледяной кофе и энергетические напитки были худшими преступниками.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:
* Никогда ежедневная рутина: как изменилась наша одержимость кофе
* Вокруг Новой Зеландии: большие ростеры кофе
* Мигранты и богемы — первые пионеры кофе в Новой Зеландии
* Мельбурнское кафе запрещает кофе на вынос
* Легенды кофе Новой Зеландии сцена: киви, которые его придумали
* кофе: подсчет стоимости нашей дорогой страсти
* мягкий напиток позволяет попробовать истинные ароматы кофе , кофе, кола напитки и какао (шоколад) продукты.
«Кофеин может выступать в качестве стимулятора, степень его варьируется от человека к человеку», сказал Роли.
«Кофеин может вызвать у ребенка или подростка меньшую массу тела, чем у взрослого, и сделать этот стимулирующий эффект более экстремальным.
» Кофеин также может вызывать привыкание и оказывать мочегонное действие, которое, в исключительных случаях может вызвать эффект отмены. «
Несмотря на то, что не было никаких официальных указаний относительно того, когда дети или подростки должны пить кофе, для родителей было важно знать, почему они пили его в первую очередь.
«В то время как некоторым может искренне нравиться его вкус, другие могут использовать его как стимулятор, чтобы держать их в сознании и бодрствовать — чтобы пройти через школьные годы или учебу — что касается», — сказала она.
«Использование кофе для достижения этого результата у подростков или детей очень беспокоит, и родители должны помочь своим детям найти другие методы повышения уровня энергии и производительности без этих видов стимулирующих напитков».
Это также зависело от того, какой тип напитков с кофеином пили дети и подростки.
По словам Роли, средняя чашка кофе, которую вы готовите дома, содержит примерно 100 мг кофеина. Для сравнения, магазин купил ледяной кофе и энергетические напитки, которые содержали значительно более высокий уровень кофеина, в бутылках по 500 мл, содержащих до 220 мг кофеина.
«С ледяным кофе и энергетическими напитками, содержащими на 150-200% больше кофеина, чем в стандартной чашке кофе — этих напитков следует избегать», — сказала она.
Даже кофе без кофеина и кофе не были полностью свободны от кофеина.
«Если подросток хочет пить чай или кофе, то это были бы лучшие варианты, но лучше всего было бы вообще отказаться от потребления напитков с кофеином», — сказала она.
Специалист по сну Оливия Ареццоло заявила, что дети и подростки не должны пить кофе, так как это значительно снижает количество глубокого сна, которое они будут иметь каждую ночь.
«Исследования в академическом журнале Brain Sciences показали, что дети 10-16 лет, которые регулярно употребляли кофеин, спали меньше, чем те, кто воздерживался», — сказал Ареццоло.
«Глубокий сон имеет решающее значение для синтеза гормона роста человека, обеспечивая нормальное развитие костей и мышц, укрепляя память и стабильное настроение — три фактора, которые не должны подвергаться риску».
Она также сказала, что побочные эффекты кофеина включают беспокойство и нервное напряжение, которые могут быть вредными для детей, борющихся с проблемами психического здоровья.
«Для любого ребенка или подростка, проявляющего признаки стресса, беспокойства, нервозности, появления беспокойства или беспокойства, следует избегать кофеина», — сказала она.
«В идеале, чем меньше у них кофеина, тем лучше — это помогает им быть более спокойными, более целенаправленными».
Она предложила пить чай без кофеина, такой как ромашка, мята или лимон и имбирь.
«Благодаря таким успокаивающим, детоксифицирующим и иммунным свойствам, соответственно, эти чаи могут лечить застарелых насекомых и противодействовать приливу сахара к любимым лакомствам», — сказала она.
«Поощрение их попробовать различные варианты без кофеина — и разделение удовольствия с ними — это ключ.»
.Напитки для младенцев и маленьких детей
Не все напитки подходят для младенцев и маленьких детей. Вот что дать своему ребенку и когда.
Грудное молоко
Это единственная еда или питье, которые нужны детям в первые 6 месяцев их жизни.
Его следует продолжать принимать вместе с все более разнообразной диетой после того, как вы начнете вводить твердую пищу примерно с 6 месяцев.
Всемирная организация здравоохранения рекомендует, чтобы все дети находились на грудном вскармливании на срок до 2 лет или дольше.
Грудное вскармливание до 12 месяцев связано с более низким риском кариеса.
Молочная смесь
Первая смесь для детского питания обычно основана на коровьем молоке и является единственной подходящей альтернативой грудному молоку в первые 12 месяцев жизни вашего ребенка. ,
Последующая формула не подходит для детей младше 6 месяцев, и вам не нужно вводить ее через 6 месяцев.
Первая детская смесь, смесь для кормления или молоко для взросления не нужны, когда ребенку исполнится 12 месяцев.
Коровье молоко можно вводить в качестве основного напитка с 12 месяцев.
Узнайте больше о видах детского питания.
молочная смесь для не коровьего молока
молочная смесь для коз доступна и производится в соответствии с теми же пищевыми стандартами, что и молочная смесь для коров.
Молочная смесь из козьего молока не подходит для детей с аллергией на коровий молочный белок. Это не менее вероятно, чтобы вызвать аллергию у детей, чем молочные смеси коровьего молока, поскольку содержащиеся в них белки очень похожи.
Вы должны давать ребенку соевую смесь только в том случае, если медицинский работник посоветует вам это.
Молоко ‘Goodnight’
Не подходит для детей младше 6 месяцев. Этот тип формулы не нужен, и нет никаких доказательств того, что дети лучше оседают или дольше спят после его приема.
Вода
Детям, которые вскармливаются грудью, вода не нужна, пока они не начали есть твердую пищу. В жаркую погоду детям с искусственным питанием может потребоваться дополнительная вода.
Детям младше 6 месяцев не следует использовать воду прямо из крана на кухне, поскольку она не стерильна.Сначала вам нужно будет кипятить водопроводную воду, а затем дать ей остыть. Воду для детей старше 6 месяцев кипятить не нужно.
Вода в бутылках не рекомендуется для приготовления детского питания, так как она может содержать слишком много соли (натрия) или сульфата.
Если вам нужно использовать воду в бутылках для приготовления корма, проверьте этикетку, чтобы убедиться, что уровень натрия (также обозначаемый как Na) составляет менее 200 миллиграммов (мг) на литр. Содержание сульфата (также написанное как SO или SO4) не должно превышать 250 мг на литр.
Как и водопроводная вода, вода в бутылках не стерильна, поэтому ее нужно кипятить, прежде чем использовать ее для приготовления корма.
Всегда используйте кипяченую воду при температуре не ниже 70 ° C при приготовлении корма. Не забудьте дать корму остыть, прежде чем давать его ребенку.
Посмотрите, как сделать детское питание.
Коровье молоко
Коровье молоко можно использовать в кулинарии или смешивать с едой примерно с 6 месяцев, но его не следует давать детям в качестве напитка, пока им не исполнится 12 месяцев.Это потому, что коровье молоко не содержит достаточно железа для удовлетворения потребностей детей.
Цельное молоко следует давать детям до двухлетнего возраста, так как они нуждаются в дополнительной энергии и витаминах, которые в нем содержатся.
Полуобезжиренное молоко можно вводить, когда ребенку исполнится 2 года, если он хорошо поедает и придерживается разнообразного рациона.
Обезжиренное и 1% молока не подходят для детей младше 5 лет, так как они не содержат достаточно калорий.
Молоко с низким содержанием жира можно использовать для приготовления пищи с 1 года.
Непастеризованное молоко
Маленьким детям нельзя давать непастеризованное молоко из-за более высокого риска пищевого отравления.
Козье и овечье молоко
Они не подходят в качестве напитков для детей в возрасте до 1 года, поскольку, как и коровье молоко, они не содержат достаточного количества железа и других питательных веществ, необходимых для детей этого возраста. Пока они пастеризованы, их можно использовать, когда вашему ребенку исполнится 1 год.
Соевые напитки и другие альтернативы молоку
Вы можете давать своему ребенку несладкие альтернативы обогащенному кальцием молоку, такие как соевые, овсяные или миндальные напитки, начиная с 1 года, как часть здоровой сбалансированной диеты.
Младенцы и дети младше 5 лет не должны получать рисовые напитки из-за содержания мышьяка в этих продуктах.
Если у вашего ребенка аллергия или непереносимость молока, поговорите с лечащим врачом или терапевтом. Они могут посоветовать вам подходящие варианты молока.
Рисовые напитки
Дети в возрасте до 5 лет не должны употреблять рисовые напитки в качестве замены грудного молока, детской смеси или коровьего молока, поскольку они могут содержать слишком много мышьяка.
Мышьяк естественным образом содержится в окружающей среде и может попасть в нашу пищу и воду.
Рис, как правило, потребляет больше мышьяка, чем другие зерна, но это не означает, что ваш ребенок не может есть рис.
В ЕС максимальные уровни неорганического мышьяка разрешены в рисе и рисовых продуктах, и даже более строгие уровни установлены для продуктов питания, предназначенных для маленьких детей.
Не беспокойтесь, если у вашего ребенка уже есть рисовые напитки. Для них нет непосредственного риска, но лучше перейти на другой вид молока.
См. Мышьяк в рисе для получения дополнительной информации.
Фруктовые соки и смузи
Фруктовые соки, такие как апельсиновый сок, являются хорошим источником витамина С. Однако они также содержат природные сахара и кислоты, которые могут вызвать разрушение зубов.
Дети до 12 месяцев не нуждаются в фруктовом соке или смузи. Если вы решили дать их своему ребенку, разбавьте соки и смузи (одна часть сока на 10 частей воды) и ограничьте их приемом пищи.
Употребление фруктовых соков и смузи во время еды (а не между приемами) помогает снизить риск разрушения зубов.
С 5 лет вы можете давать своему ребенку неразбавленный фруктовый сок или смузи. Придерживайтесь не более 1 стакана (около 150 мл) в день, подайте во время еды.
Сквош, ароматизированное молоко, фруктовые или соковые напитки и газированные напитки
Они не подходят для маленьких детей. Эти напитки содержат сахар и могут вызвать кариес даже при разбавлении.
Для детей старшего возраста и маленьких детей эти напитки могут наполнить вашего ребенка, поэтому они не жаждут более здоровой пищи. Вместо этого предложите глотки воды из чашки во время еды.
Не упустите напитки с надписью «фруктовый» или «сок» на упаковке. Они, вероятно, не будут учитываться в 5 дней вашего ребенка и могут быть с высоким содержанием сахара.
Газированные напитки кислые и могут повредить зубную эмаль, поэтому их нельзя давать младенцам и маленьким детям.
Диетические напитки или напитки с пониженным содержанием сахара не рекомендуются для детей младшего возраста. Даже низкокалорийные напитки и напитки без добавления сахара могут стимулировать развитие сладкоежек у детей.
‘Детские’ и травяные напитки
Они обычно содержат сахара и не рекомендуются.
Горячие напитки
Чай и кофе не подходят для детей младшего возраста. Если добавить сахар, это может привести к разрушению зубов.
,Хотите улучшить свою концентрацию внимания? Тогда хватай мокко! Кофеин в сочетании с какао может улучшить работу вашего мозга
- Исследователи изучили участников, которые пили кофе и горячий шоколад в течение года
- Они обнаружили, что, хотя кофе повышает уровень энергии, горячий шоколад снимает беспокойство
- Объединение двух напитков это лучший способ улучшить вашу концентрацию внимания
Дейзи Данн Для Mailonline
Опубликовано: | Обновлено:
Забудьте о тощих латте из соевого молока, лучший способ продвинуться на работе — это взять себе мокко с полным содержанием жира.
Это согласно ученым, которые изучали поведение людей, пьющих кофе и горячий шоколад в течение года.
Они обнаружили, что в то время как кофе повышает уровень энергии, горячий шоколад помогает снять беспокойство — и объединение этих двух факторов — лучший способ улучшить концентрацию внимания.
Прокрутите вниз для видео
Лучший способ продвинуться на работе — это взять себе полный жирный мокко, по мнению ученых из Университета Джорджии и Университета Кларксона
ЭКСПЕРИМЕНТ
Пациентам давали какао, какао с кофеином, кофеин без какао и напиток плацебо без кофеина и какао.
Исследование было двойным слепым, то есть как экспериментатор, так и люди, принимавшие участие в исследовании, не знали, какой напиток давали каждому участнику.
Затем участников попросили посмотреть, как по экрану мелькают буквы, и заметить, когда после «А» появляется «Х».
Они также должны были указать, когда в последовательности появились нечетные числа, и их попросили вычесть числа друг из друга.
Эти тесты были разработаны для проверки когнитивной функции участников и уровня настроения после горячего напитка.
Исследователи обнаружили, что участники, которые выпили какао с кофеином, показали лучшие результаты.
Психологи из Университета Джорджии и Университета Кларксона в Нью-Йорке разработали годичный эксперимент, чтобы выяснить, как горячие напитки влияют на нашу познавательную деятельность.
В ходе эксперимента субъектам давали сваренное какао, какао с кофеином, кофеин без какао и напиток плацебо без кофеина и какао.
Исследование проводилось в двойном слепом режиме, то есть как экспериментатор, так и люди, принимавшие участие в исследовании, не знали, какой напиток давали каждому участнику.
«Это было действительно забавное исследование», — сказал Али Боолани, профессор физиотерапии в университете Кларксона.
‘Какао увеличивает мозговой кровоток, что увеличивает познание и внимание. Один только кофеин может увеличить беспокойство.
«Этот конкретный проект показал, что какао уменьшает вызывающий беспокойство кофеин — хорошая причина пить мокко-латте».
Во время эксперимента участников просили наблюдать, как буквы мелькают по экрану, и отмечать, когда после буквы «А» появляется «Х».
Когда дети могут начать пить кофе?
Кофе вызывает привыкание, и симптомы абстиненции реальны.
— Тоби Амидор, MS, RD
«Кофе содержит кофеин, который является стимулятором. В США нет стандартов потребления кофеина у детей, но в Канаде максимальный предел составляет 45 мг в день (эквивалент кофеина в одной банке содовой). Слишком много кофеина может привести к бессоннице, нервозности, расстройству желудка, головным болям, затруднению концентрации внимания и увеличению частоты сердечных сокращений. У детей младшего возраста эти симптомы появляются после небольшого количества.Кроме того, детство и юность являются наиболее важными временами для укрепления костей. Слишком много кофеина может помешать усвоению кальция, что отрицательно влияет на нормальный рост. Кроме того, добавление сливок и большого количества сахара или употребление высококалорийного специального кофе может привести к увеличению веса и появлению кариеса. Итак, когда дети могут начать пить кофе? Несколько глотков здесь и нет ничего сложного. Однако, когда глотки превращаются в ежедневные чашки, это совсем другая история. Кофе вызывает привыкание, и симптомы абстиненции реальны, поэтому, чем позже вы начнете, тем лучше.Я рекомендую начинать к концу подросткового периода, когда рост и развитие замедляются ».
Автор греческой кухни с йогуртом: более 130 вкусных, полезных рецептов на каждый прием пищи . Следите за Тоби в Твиттере @tobyamidor или посетите Toby Amidor Nutrition .
Кофе — это сосуд для пустых калорий в виде добавленного сахара.
— Энди Беллатти, MS, RD
«Исследование, которое я видел, указывает на негативные сердечно-сосудистые и неврологические эффекты, а именно тревогу и бессонницу, у детей, которые потребляют кофеин.В наши дни проблема не в самом кофе, а скорее в приторно-сладких «энергетических напитках», которые обычно употребляют подростки и подростки. Во многих случаях энергетические напитки продаются подросткам. Другая проблема сейчас заключается в том, что «кофе» стал синонимом 20-унции кофейных отваров, состоящих в основном из сиропов, взбитых сливок и карамельного соуса. У многих подростков кофе — это сосуд для пустых калорий в виде добавленного сахара. Что касается ежедневного употребления «настоящего» кофе — эспрессо, капучино и латте — я думаю, что было бы разумно подождать до 18 лет.
Бывший писатель Small Bites и стратегический директор Dietitians для профессиональной честности. Следите за Энди в Твиттере @andybellatti или посетите диетологов для профессиональной честности.
Эффект чрезмерного кофеина включает гиперактивность, перепады настроения и беспокойство.
— Кэсси Бьорк, RD, LD
«Не обязательно черно-белый ответ о том, какой возраст подходит для введения кофе. Основным недостатком является то, что кофе содержит кофеин, стимулятор, который может сделать его вызывающим привыкание веществом.Большинство, вероятно, согласятся с тем, что зависимость от чего-либо не идеальна, особенно в детстве Однако это может произойти, если кофе употребляется чрезмерно, независимо от возраста. Последствия чрезмерного употребления кофеина включают гиперактивность, бессонницу, плохую регуляцию аппетита, перепады настроения и беспокойство. Толерантность к кофеину широко варьируется от человека к человеку. Большинство рекомендаций для взрослых — держать кофеин в дозе от 200 до 300 мг в день, чтобы избежать негативных побочных эффектов. А для развивающихся детей может быть целесообразно придерживаться половины этой суммы, чтобы быть в безопасности.”
Зарегистрированный, лицензированный диетолог и основатель A Healthy Simple Life. Следите за Кэсси в Твиттере @dietitiancassie.
Газированные и энергетические напитки содержат одинаковое количество кофеина.
— Алекс Касперо, Массачусетс, RD
«Как все мы знаем, кофе содержит кофеин, стимулятор, который влияет как на взрослых, так и на детей. Газированные и энергетические напитки содержат одинаковое количество кофеина. На низких уровнях кофеин может помочь повысить бдительность и сосредоточенность. Тем не менее, слишком много может вызвать нервозность, нервозность, головные боли и повышение артериального давления.Поскольку дети меньше, чем взрослые, количество кофеина, необходимое для этого, ниже. В США нет четких руководящих принципов по потреблению кофеина детьми, но я хотел бы рассмотреть несколько вещей. Во-первых, напитки с кофеином, такие как газированные напитки, фраппучино и энергетические напитки, содержат много пустых калорий и содержат такое же количество сахара, как и в конфетах, которые я бы не рекомендовал ежедневно. Во-вторых, кофеин является мочегонным средством, поэтому я бы порекомендовал особую осторожность, если ваш ребенок пьет кофе и занимается спортом, особенно на улице.Одна вещь, которую кофеин не делает, — рост трюка. Хотя это убеждение когда-то активно пропагандировалось, теория не подкреплена исследованиями ».
Blogger, тренер по вопросам здравоохранения и основатель Delish Knowledge. Следите за Алексом в Твиттере @delishknowledge.
.