Груша: польза и вред для организма. Состав, витамины, калорийность
Груша – это лиственное растение, относящееся к семейству Розовые. Первые упоминания об этих деревьях встречаются в древнекитайских одах, датированных II тысячелетием до нашей эры, поэтому родиной растения считаются земли Центрального Китая. Сегодня груши произрастают на обширной территории от Западной Азии до Восточной Европы. Однако крупнейшим производителем плодов этого растения и их поставщиком на международный рынок по-прежнему остается Китай.
Груша – дерево высотой до 23 метров, с обильно ветвящейся густой кроной и мощным стволом, покрытым серой морщинистой корой. Кожистые зеленые листья растения, расположенные на удлиненных черешках, имеют овальную или округлую форму. Цветет дерево в конце апреля крупными розовыми или белыми цветками, собранными в мелкие соцветия.
Впервые груша плодоносит на 3–8-й год после посадки. Плоды растения могут иметь шаровидную или вытянутую форму с небольшим расширением в нижней части. Величина, вкус и цвет груш могут заметно различаться в зависимости от сорта. Полностью плоды созревают к началу осени.
Груши потребляют в пищу в свежем, печеном и сушеном виде. Из плодов этого растения готовят соки, компоты, цукаты, салаты, закуски, варенье, джемы и начинки для кондитерских изделий. Помимо этого, их активно применяют в нетрадиционной медицине для борьбы с целой группой патологий.
Пищевая ценность груши и витамины в составе ее плодов
Пищевая ценность 100 г груш:
- 0,349 г белков;
- 0,271 г жиров;
- 10,214 г углеводов;
- 0,486 г декстринов, крахмала;
- 0,495 г органических кислот;
- 9,794 г сахаров;
- 5,114 г фруктозы;
- 1,784 г глюкозы;
- 2,716 г клетчатки;
- 84,792 г воды;
- 0,698 г золы.
Витамины в 100 г груш:
- A, ретиноловый эквивалент – 1,878 мкг;
- B9, фолаты – 1,914 мкг;
- K, филлохинон – 4,483 мкг;
- B1, тиамин – 0,017 мг;
- C, аскорбиновая кислота – 4,858 мг;
- B2, рибофлавин – 0,027 мг;
- E, токофероловый эквивалент – 0,378 мг;
- PP, ниациновый эквивалент – 0,183 мг;
- B5, пантотеновая кислота – 0,047 мг;
- H, биотин – 0,091 мкг;
- B6, пиридоксин – 0,026 мг.
Калорийность груш
Калорийность 100 г свежих груш составляет 46,481 ккал. Таким образом, в одном плоде средних размеров (140 г) содержится 65,073 ккал. Блюда, приготовленные из груш, имеют следующую энергетическую ценность (на 100 г):
- фруктовое пюре – 51,738 ккал;
- сок – 47,892 ккал;
- сушеные плоды – 248,411 ккал;
- варенье, джем – 272,388 ккал;
- компот – 69,812 ккал;
- печеные плоды – 46,213 ккал.
Самым калорийным продуктом, приготавливаемым из груш, считаются цукаты. Энергетическая ценность их составляет 344,627 ккал на 100 г.
Полезные элементы в грушах
Микроэлементы в 100 г груш:
- бор – 129,711 мкг;
- никель – 16,127 мкг;
- селен – 0,092 мкг;
- марганец – 0,064 мг;
- цинк – 0,087 мг;
- йод – 0,977 мкг;
- ванадий – 4,881 мкг;
- медь – 119,534 мкг;
- рубидий – 43,572 мкг;
- фтор – 9,613 мкг;
- кобальт – 9,992 мкг;
- молибден – 4,812 мкг;
- железо – 2,213 мг.
Макроэлементы в 100 г груш:
- магний – 11,711 мг;
- кремний – 5,849 мг;
- фосфор – 15,723 мг;
- натрий – 13,923 мг;
- калий – 154,709 мг;
- хлор – 0,914 мг;
- сера – 5,212 мг;
- кальций – 18,424 мг.
Особенности выбора и хранения груш
При выборе груш следует ориентироваться на обоняние и тактильные ощущения. Хорошо вызревшие и качественные плоды имеют сильный сладковато-фруктовый аромат, мягковатую структуру. При этом на их кожице не должно быть следов загнивания, плесени и повреждений.
Продолжительность хранения груш зависит от их сорта. Хранить эти фрукты следует в затемненных и прохладных местах: на балконах, в холодильных камерах, в погребах или подвалах. Замораживать груши не рекомендуется.
Полезные свойства свежих груш для организма
- Груши – богатейший источник витаминов и других нутриентов, создающих условия для нормальной работы организма. Люди, регулярно включающие эти фрукты в свой рацион, не сталкиваются с проблемой авитаминоза, быстрее восстанавливаются после перенесенных болезней, повышенных физических и умственных нагрузок.
- В нетрадиционной медицине груши веками используют для профилактики и лечения простатита. Народные целители рекомендуют мужчинам в возрасте 50 лет и старше ежедневно съедать хотя бы по 1 плоду этого растения.
- Груши содержат пектины, органические кислоты, дубильные вещества, обладающие противомикробными свойствами. Именно поэтому сами фрукты и приготовленные из них отвары применяют в нетрадиционной медицине для борьбы с инфекционными заболеваниями.
- В мякоти груш содержатся полезные вещества, способные повышать иммунные силы организма.
- Несколько съеденных в течение дня груш полностью восполняют потребность организма в витаминах группы B. Поэтому люди, регулярно включающие эти фрукты в свое меню, реже сталкиваются с депрессиями, нарушениями сна, неврозами, легче переносят психоэмоциональные потрясения и стрессы.
- Полезные соединения, содержащиеся в грушах, ускоряют метаболизм, способствуя похудению. При этом сами плоды обладают сниженной энергетической ценностью, а значит, люди, стремящиеся избавиться от избыточного веса, могут без опасений дополнять ими свой рацион.
- В составе груш присутствуют нутриенты, способные блокировать распространение воспалительных процессов в организме.
- Груши – природный источник железа и других элементов, без которых невозможно формирование здоровых клеток крови. Людям, страдающим от заболеваний системы кроветворения, рекомендуется съедать по 2 плода этого растения в день.
- В мякоти груш содержатся нутриенты, обеспечивающие нормальное функционирование сердечной мышцы, регулирующие частоту сердцебиения, укрепляющие стенки сосудов и придающие им дополнительную эластичность, выводящие из организма избытки холестерина и препятствующие образованию атеросклеротических бляшек. При регулярном потреблении этих фруктов заметно сокращается риск развития кардиологических патологий.
- При умеренном потреблении груш нормализуются пищеварительные процессы, активизируется выработка ферментов ЖКТ. Полезные соединения, присутствующие в мякоти этих плодов, препятствуют развитию процессов гниения в кишечнике.
- Сырые груши – эффективное средство от запоров.
- В плодах этого растения содержатся вещества, обладающие тонизирующими свойствами. При потреблении груш улучшается настроение, исчезает дневная сонливость, повышается работоспособность.
- Антиоксиданты, присутствующие в мякоти груш, положительно влияют на состояние кожи, повышают ее упругость и эластичность, придают ей сияющий, здоровый вид, препятствуют образованию морщин. Кроме этого, вещества, относящиеся к данной группе, препятствуют образованию в организме раковых клеток и развитию онкологических заболеваний.
- Косметические маски из груш, перетертых в пюре, помогают справиться с угревой сыпью, сузить расширенные поры на лице. Благодаря наличию твердых камневидных клеток, грушевую кашицу можно использовать в качестве натурального скраба для удаления частиц омертвевшей кожи.
Полезные свойства сушеных груш
- Отвар, приготовленный из сушеной груши, содержит большое количество танинов – соединений, обладающих выраженными вяжущими свойствами. Для того чтобы избавиться от диареи, достаточно выпить в течение дня не менее 2 стаканов этого напитка.
- Компот из сухих груш – эффективное средство против заболеваний мочевыводящих путей. Напиток блокирует распространение воспалительного процесса, уничтожает возбудителей болезни, повышает диурез, способствуя тем самым ускоренному выздоровлению.
- В народной медицине отвар из высушенных груш используют для лечения сильного кашля (в том числе и при туберкулезе). Средство принимают по 400 мл в сутки, разделив всю дозу на несколько приемов.
Польза грушевого сока
- Грушевый сок с добавлением шиповникового сиропа – эффективное народное средство от бронхита. В лечебных целях напиток принимают по 1,5 стакана в день, разделив суточную порцию на несколько приемов.
- Свежеотжатый грушевый сок быстро снимает лихорадку, устраняет симптомы интоксикации организма. Для получения терапевтического эффекта достаточно каждый час выпивать по 1/5 стакана этого напитка.
- Народные целители считают, что людям, страдающим от мочекаменной болезни, следует ежедневно выпивать по половине стакана свежеотжатого грушевого сока. В составе этого напитка присутствуют вещества, способные растворять конкременты.
- Грушевый сок содержит соединения, ускоряющие выведение из организма человека токсинов, шлаков и других ядовитых веществ.
- По мнению диетологов, этот напиток способен улучшать состояние людей, болеющих диабетом. В лечебных целях его употребляют по 70 г перед каждым приемом пищи. При нормальной переносимости дозу средства постепенно увеличивают до 180 г.
Противопоказания и вред груш
- Сырые груши противопоказаны людям, страдающим язвой желудка и другими заболеваниями ЖКТ.
- Диетологи не рекомендуют есть эти плоды на голодный желудок: в их мякоти содержатся вещества, раздражающие эпителий кишечника. Оптимальное время для их потребления – спустя 40–50 минут после приема пищи.
- Груши – это потенциальный аллерген. Поэтому людям, страдающим аллергией, следует с осторожностью включать эти фрукты в свой рацион.
- Диетологи не рекомендуют запивать только что съеденную грушу водой: такие действия могут привести к развитию диареи.
- Пожилым людям и детям желательно потреблять в пищу только хорошо вызревшие груши культурных сортов или плоды, прошедшие тепловую обработку (вареные, запеченные и пр.).
Фото:pixabay.com
onwomen.ru
Груша — какие витамины содержит
Вес порции, г { { Поштучно { { В стаканах { {1 шт — 178,0 г2 шт — 356,0 г3 шт — 534,0 г4 шт — 712,0 г5 шт — 890,0 г6 шт — 1 068,0 г7 шт — 1 246,0 г8 шт — 1 424,0 г9 шт — 1 602,0 г10 шт — 1 780,0 г11 шт — 1 958,0 г12 шт — 2 136,0 г13 шт — 2 314,0 г14 шт — 2 492,0 г15 шт — 2 670,0 г16 шт — 2 848,0 г17 шт — 3 026,0 г18 шт — 3 204,0 г19 шт — 3 382,0 г20 шт — 3 560,0 г21 шт — 3 738,0 г22 шт — 3 916,0 г23 шт — 4 094,0 г24 шт — 4 272,0 г25 шт — 4 450,0 г26 шт — 4 628,0 г27 шт — 4 806,0 г28 шт — 4 984,0 г29 шт — 5 162,0 г30 шт — 5 340,0 г31 шт — 5 518,0 г32 шт — 5 696,0 г33 шт — 5 874,0 г34 шт — 6 052,0 г35 шт — 6 230,0 г36 шт — 6 408,0 г37 шт — 6 586,0 г38 шт — 6 764,0 г39 шт — 6 942,0 г40 шт — 7 120,0 г41 шт — 7 298,0 г42 шт — 7 476,0 г43 шт — 7 654,0 г44 шт — 7 832,0 г45 шт — 8 010,0 г46 шт — 8 188,0 г47 шт — 8 366,0 г48 шт — 8 544,0 г49 шт — 8 722,0 г50 шт — 8 900,0 г51 шт — 9 078,0 г52 шт — 9 256,0 г53 шт — 9 434,0 г54 шт — 9 612,0 г55 шт — 9 790,0 г56 шт — 9 968,0 г57 шт — 10 146,0 г58 шт — 10 324,0 г59 шт — 10 502,0 г60 шт — 10 680,0 г61 шт — 10 858,0 г62 шт — 11 036,0 г63 шт — 11 214,0 г64 шт — 11 392,0 г65 шт — 11 570,0 г66 шт — 11 748,0 г67 шт — 11 926,0 г68 шт — 12 104,0 г69 шт — 12 282,0 г70 шт — 12 460,0 г71 шт — 12 638,0 г72 шт — 12 816,0 г73 шт — 12 994,0 г74 шт — 13 172,0 г75 шт — 13 350,0 г76 шт — 13 528,0 г77 шт — 13 706,0 г78 шт — 13 884,0 г79 шт — 14 062,0 г80 шт — 14 240,0 г81 шт — 14 418,0 г82 шт — 14 596,0 г83 шт — 14 774,0 г84 шт — 14 952,0 г85 шт — 15 130,0 г86 шт — 15 308,0 г87 шт — 15 486,0 г88 шт — 15 664,0 г89 шт — 15 842,0 г90 шт — 16 020,0 г91 шт — 16 198,0 г92 шт — 16 376,0 г93 шт — 16 554,0 г94 шт — 16 732,0 г95 шт — 16 910,0 г96 шт — 17 088,0 г97 шт — 17 266,0 г98 шт — 17 444,0 г99 шт — 17 622,0 г100 шт — 17 800,0 г
1 ст — 161,0 г2 ст — 322,0 г3 ст — 483,0 г4 ст — 644,0 г5 ст — 805,0 г6 ст — 966,0 г7 ст — 1 127,0 г8 ст — 1 288,0 г9 ст — 1 449,0 г10 ст — 1 610,0 г11 ст — 1 771,0 г12 ст — 1 932,0 г13 ст — 2 093,0 г14 ст — 2 254,0 г15 ст — 2 415,0 г16 ст — 2 576,0 г17 ст — 2 737,0 г18 ст — 2 898,0 г19 ст — 3 059,0 г20 ст — 3 220,0 г21 ст — 3 381,0 г22 ст — 3 542,0 г23 ст — 3 703,0 г24 ст — 3 864,0 г25 ст — 4 025,0 г26 ст — 4 186,0 г27 ст — 4 347,0 г28 ст — 4 508,0 г29 ст — 4 669,0 г30 ст — 4 830,0 г31 ст — 4 991,0 г32 ст — 5 152,0 г33 ст — 5 313,0 г34 ст — 5 474,0 г35 ст — 5 635,0 г36 ст — 5 796,0 г37 ст — 5 957,0 г38 ст — 6 118,0 г39 ст — 6 279,0 г40 ст — 6 440,0 г41 ст — 6 601,0 г42 ст — 6 762,0 г43 ст — 6 923,0 г44 ст — 7 084,0 г45 ст — 7 245,0 г46 ст — 7 406,0 г47 ст — 7 567,0 г48 ст — 7 728,0 г49 ст — 7 889,0 г50 ст — 8 050,0 г51 ст — 8 211,0 г52 ст — 8 372,0 г53 ст — 8 533,0 г54 ст — 8 694,0 г55 ст — 8 855,0 г56 ст — 9 016,0 г57 ст — 9 177,0 г58 ст — 9 338,0 г59 ст — 9 499,0 г60 ст — 9 660,0 г61 ст — 9 821,0 г62 ст — 9 982,0 г63 ст — 10 143,0 г64 ст — 10 304,0 г65 ст — 10 465,0 г66 ст — 10 626,0 г67 ст — 10 787,0 г68 ст — 10 948,0 г69 ст — 11 109,0 г70 ст — 11 270,0 г71 ст — 11 431,0 г72 ст — 11 592,0 г73 ст — 11 753,0 г74 ст — 11 914,0 г75 ст — 12 075,0 г76 ст — 12 236,0 г77 ст — 12 397,0 г78 ст — 12 558,0 г79 ст — 12 719,0 г80 ст — 12 880,0 г81 ст — 13 041,0 г82 ст — 13 202,0 г83 ст — 13 363,0 г84 ст — 13 524,0 г85 ст — 13 685,0 г86 ст — 13 846,0 г87 ст — 14 007,0 г88 ст — 14 168,0 г89 ст — 14 329,0 г90 ст — 14 490,0 г91 ст — 14 651,0 г92 ст — 14 812,0 г93 ст — 14 973,0 г94 ст — 15 134,0 г95 ст — 15 295,0 г96 ст — 15 456,0 г97 ст — 15 617,0 г98 ст — 15 778,0 г99 ст — 15 939,0 г100 ст — 16 100,0 г
Груша
- Штук0,6 груш среднего размера
-
Стаканов0,6
кубиками
1 стакан — это сколько? - Вес с отходами111,1 г Отходы: стебель, сердцевина и косточки (10% от веса). В расчётах используется вес только съедобной части продукта.
fitaudit.ru
Какие витамины в груше?
Этот фрукт обладает сладким и насыщенным вкусом, к тому же цена его в магазинах зачастую является вполне приемлемой, поэтому нет ничего удивительного, что его можно часто встретить на наших столах. Но, прежде чем употреблять в пищу эти плоды, давайте разберемся, какие витамины есть в груше и всем ли фрукт принесет пользу.
Какие витамины содержатся в груше?
В этом фрукте есть витамины группы В, которые необходимы для нормального функционирования нервной системы человека. В одном фрукте вы найдете микроэлементы В1, В2, В5, В6 и В9, именно эти вещества нужны для развития нервных волокон и их работы. Кроме того, данные витамины в составе груши находятся в достаточно большом количестве, например, микроэлемента В1 содержится 0,02 мг, а В5 0,05 мг.
В плодах также есть и витамины Е, С и А, они необходимы для поддержания иммунной системы организма, повышения тургора кожи и укрепления стенок кровеносных сосудов.
Витамины, содержащиеся в груше, помогают избавиться от депрессии, снижают негативное влияние хронического стресса на организм и замедляют старение кожи. Именно по этим причинам врачи рекомендуют употреблять этот фрукт тем, кто постоянно чувствует себя усталым или не может позволить себе проводить хотя бы час в день на свежем воздухе.
Но, польза груши заключается не только в витаминах, но и в минералах, которые присутствуют в ее составе. В фрукте можно найти калий, кальций, фосфор, железо, кремний, серу и магний, причем, этих минералов в плодах содержится довольно много. Перечисленные вещества помогают повысить гемоглобин, улучшают обмен веществ, уменьшают отеки, способствует нормализации работы кишечника, увеличивая его перистальтику.
Какого витамина в груше больше всего?
Больше всего в этом плоде содержится витамина С, в одном плоде среднего размера вы найдете 4 мг этого вещества. Конечно, по сравнению с цитрусовыми, количество аскорбиновой кислоты в груше сложно назвать значительным, но для тех людей, которые не могут есть апельсины или лимоны из-за аллергии, эти фрукты являются просто спасением. Съедая всего 2-3 груши в день, можно не бояться дефицита витамина С, а значит, забыть о простудах и ОРЗ.
Второе место в этом списке занимает витамин Е, его в груше содержится 0,4 мг. Витамин Е не даром называют веществом красоты, он поможет сохранить гладкость кожи и предотвратит ее преждевременное старение.
womanadvice.ru
Груша: витамины и минералы
100 г продукта Груша содержат следующие витамины и минералы. Данные приведены с учетом суточной потребности и количества вещества в продукте.
Макронутриенты
| Энергия | 47 ккал | |
| Белок | 0.4 г | |
| Белок животный | — | |
| Белок растительный | — | |
| Углеводы | 10.3 г | |
| Сахар | 9.8 г | |
| Пищевые волокна | 2.8 г | |
| Зола | .5 г | |
| Вода | 85 |
Макронутриенты жиры
| Жиры | 0.3 г | |
| МНЖК | 0 г | |
| ПНЖК | г | |
| Омега-6 | — | |
| Омега-3 | — | |
| Фосфолипиды | — |
Витамины жирорастворимые
| Витамин А | 0 мкг | |
| Бета-каротин | 10 мг | |
| Витамин Е | мг | |
| Витамин D | — | |
| Витамин К | — |
Витамины водорастворимые
| Витамин С | 5 | |
| Витамин В1 | 0.02 мг | |
| Витамин В2 | 0.03 мг | |
| Витамин В6 | — | |
| Ниацин PP | 0.1 мг | |
| Витамин В12 | — | |
| Фолиевая кислота B9 | — | |
| Пантотеновая кислота B5 | — | |
| Биотин B7 | — |
Минералы макроэлементы
| Кальций | 19 мг | |
| Фосфор | 16 мг | |
| Магний | 12 мг | |
| Калий | 155 мг | |
| Натрий | 14 мг | |
| Хлориды | — |
Минералы микроэлементы
| Железо | 2.3 мг | |
| Цинк | — | |
| Йод | — | |
| Медь | — | |
| Марганец | — | |
| Селен | — | |
| Хром | — | |
| Молибден | — | |
| Фтор | — |
beregifiguru.ru
чем богаты плоды грушевого дерева (видео)
Грушу можно часто встретить на загородных участках. Ее вкусовые качества известны каждому. Но вот какие содержатся витамины в груше, какие питательные вещества, знают далеко не все. А между тем в сочном и ароматном фрукте обнаружено столько полезных для организма веществ, что их количество намного превосходит калорийность самого продукта.
Чем богаты плоды грушевого дерева?
Издревле люди заметили, что употребление в пищу ароматной и сладкой груши поднимает настроение. Чуть позже ученые дали этому объяснение: было установлено, что в плодах содержится природный антидепрессант, который успокаивающе действует на нервную систему.
Кроме того, в состав мякоти груши входит множество витаминов и микроэлементов. В первую очередь, это такие витамины, как А, Е, Р, С, РР, В1 и В2. По содержанию каротина, катехинов, фолиевой кислоты, пектинов, азотистых веществ и клетчатки удивительный фрукт превосходит не только яблоки, но и черную смородину.
Изображение 1. Состав груши.
Содержание в груше солей железа и калия, кальция, магния, фосфора, йода, селена и некоторых других минералов делает грушу незаменимым продуктом диетического питания. Но самое удивительное даже не в этом разнообразии питательных веществ, а в том, что медовая груша содержит намного меньше сахарозы, чем яблоки и другие фрукты.
Также в составе груши есть фруктоза, которая при переработке не требует инсулина. А это значит, что при попадании продукта в желудочно-кишечный тракт не повышается количество глюкозы в крови. За счет этого плоды рекомендуются к употреблению людям, страдающим излишним весом и сахарным диабетом.
Информация о том, какие витамины содержатся в грушах и их количество, представлена в таблице: ИЗОБРАЖЕНИЕ 1.
Вернуться к оглавлению
Почему плоды грушевого дерева полезны для человека?
Еще древние китайские целители приписывали груше волшебные целебные свойства. Именно они установили, что регулярное употребление вкусных плодов надолго сохраняет молодость и помогает поддерживать организм в здоровом состоянии. Груши назначались ослабленным людям для поднятия иммунитета и снятия воспалительных процессов.
Необходимо более внимательно рассмотреть, как действуют на организм человека витамины и микроэлементы:
- Эфирные масла, витамины группы В повышают функциональность иммунной системы, снимают депрессии и стрессы.
- Железо способствует синтезу клеток крови, особенно при анемии и больших физических нагрузках.
- Цинк благотворно влияет на работу поджелудочной железы, помогает синтезировать анаболические и мужские гормоны.
- Клетчатка поддерживает процесс обмена веществ, нормализует микрофлору желудочно-кишечного тракта.
- Фолиевая кислота помогает росту клеток, необходима при беременности.
- Соли калия отвечают за регенерацию тканей, нормализуют работу мышечной и сердечно-сосудистой систем, обладают явно выраженным мочегонным эффектом, за счет чего оказывают благотворное влияние при гипертонии и заболеваниях мочеполовой системы.
- Рутин (витамин Р) укрепляет стенки сосудов и капилляров.
- Никотиновая кислота устраняет кишечные расстройства, поддерживает здоровое состояние кожных покровов, оказывает излечивающее действие при дерматитах и нервных экземах.
- Каротин отвечает за увлажнение слизистых оболочек, способствует сохранению остроты зрения.
- Витамин Е сохраняет молодость кожи, волос, участвует в выработке женских половых гормонов.
- Кальций и фосфор укрепляют костную систему и зубы.
В старину семена груши использовались в качестве эффективного глистогонного средства, а плоды кислой и терпкой дикой груши применялись для лечения туберкулеза и заживления ран и порезов.
Вернуться к оглавлению
Применение груши в современной медицине
Сегодня груша также активно используется не только в народной, но и в традиционной медицине. Свежие, печеные или отварные плоды рекомендуется употреблять при туберкулезе и бронхите, отвар груш — при цистите, болезнях печени и мочевыводящих путей. Установлено, что если каждое утро натощак съедать 2 плода, то можно на весь день избавиться от изжоги.
В народной медицине широко применяются отвары из плодов и листьев грушевого дерева. Например, при простуде, инфекциях легочной системы, гастрите, колите и диарее можно использовать отвар из сушеных плодов. Для приготовления лекарственного средства необходимо взять 100 г сушеного сырья, 75 г овсяной крупы и залить 0,5 л воды. Затем смесь варить в течение 0,5 часа и настаивать еще 60 минут. Перед употреблением смесь нужно процедить. Принимать лекарство необходимо 3-4 раза в день по 1/2 стакана.
Настой из листьев груши улучшит мочеотделение при патологиях мочевыводящей системы. Для этого следует взять 100 г сырья, заварить 0,5 л кипятка и настаивать не менее 1 часа. Полученный настой употреблять в течение дня вместо чая. Кроме того, листья груши можно смешать с листьями яблони в пропорции 1/1 и указанным способом приготовить настой, который поможет измельчить и вывести камни из почек и мочевого пузыря.
При диарее часто назначается кисель из плодов груши. Следует взять 100 г свежего сырья, измельчить и отварить в 1 стакане воды. Затем жидкость процедить, в нее добавить сахар и крахмал, предварительно разведенный в небольшом количестве воды. Крахмал и сахар берутся по вкусу: чем больше крахмала, тем более густым будет напиток.
Мужчинам грушевый кисель и компот из свежих плодов назначаются для профилактики и лечения простатита. Кроме того, ежедневное употребление напитков помогает снизить уровень холестерина и вывести из организма токсины и шлаки.
Хорошим тонизирующим и общеукрепляющим эффектом обладает свежевыжатый грушевый сок. Его рекомендуют беременным женщинам, людям, страдающим анемией и нарушениями сердечного ритма. Сок подготавливают утром и сразу же выпивают.
Разнообразные минеральные вещества и витамины в груше позволяют использовать плоды в качестве основы при разгрузочных днях. Благодаря такому способу можно не только похудеть, но и очистить организм от вредных токсинов.
Обычно разгрузочные дни проводятся не менее 2-х раз в неделю с перерывом в 2-3 дня. В течение суток следует съедать около 1,5-2 кг свежих груш. При этом слишком жесткие плоды можно слегка отварить.
Специалисты рекомендуют употреблять плоды вместе с семечками.
Семена растения обладают жесткой целлюлозной структурой. Поэтому они не перевариваются желудком, но имеют способность очищать стенки кишечника от скопившихся каловых масс.
Такой процесс позволяет оздоровить желудочно-кишечный тракт и сбросить лишний вес.
Вернуться к оглавлению
Плоды груши в косметологии
Груша — это идеальное сырье, которое успешно используется в косметологических целях. Известно большое количество популярных косметических средств, основой в которых являются вытяжки из грушевых плодов и листьев. Но и в домашней косметологии груша может использоваться так же эффективно.
К примеру, можно использовать следующие маски:
- Для отбеливания кожи 1 плод очищают от кожуры и семян, измельчают, отжимают сок и накладывают мякоть на кожу лица. Маска держится в течение 20 минут, затем смывается. При сухой коже в мякоть плода можно добавить 1 ложку сухого молока.
- Для смягчения сухой и обветренной кожи используется маска из сметаны, груши и сока грейпфрута. Все составляющие берутся по 1 ст.ложке, тщательно перемешиваются и накладываются на лицо. Через 30 минут маску необходимо смыть теплой водой.
- Для снятия следов усталости смешиваются 2 ст.ложки мякоти груши, 1 ч.ложка лимонного сока и 2 ч. ложки взбитого яичного белка. Маска накладывается на кожу лица и держится не менее 20 минут, затем смывается теплой водой. После этого лицо протирается питательным тоником и наносится увлажняющий крем.
Для масок можно брать любые сорта груш, но чаще предпочтение отдается хорошо вызревшим плодам диких растений. В них количество витаминов и питательных веществ более высокое.
Несмотря на пользу вкусных плодов, важно соблюдать определенные правила при их употреблении. Так, грушу не рекомендуется есть на десерт сразу после обеда, следует подождать около 30 минут.
Кроме того, плоды нежелательно употреблять вместе с мясом или запивать водой. Грамотное употребление груши в пищу позволит не только получить удовольствие от ее незабываемого вкуса, но и оздоровить организм.
1povitaminam.ru
Чем полезна груша — Возможный вред и противопоказания
Грушевое дерево, достаточно известная культура и выращивается почти в каждом саду, а вкусовые качества — вне конкуренции. Плод насыщен восхитительным полезным соком и ароматом, чем интенсивнее аромат, тем большее число питательных элементов в ней содержится.
Издавна в Китае дерево груши почиталось как символ долголетия. Но вдобавок к отличному вкусу, груша обладает рядом полезных и ценных для организма веществами.
- Этот плод изобилует калием, железом, фосфором. В содержании отдельных видов наличествует сера, кобальт, молибден, йод, кремний, цинк, селен и бор, помогающий задерживанию кальция.
- Частый прием груш укрепляет иммунную систему и содействует длительному сохранению цветущего вида.
- В наличии у этого фрукта находится витаминно — минеральный набор, обладающий диуретическими и анти воспалительными характеристиками.
- В этом фрукте заключаются ценные элементы и эфирные масла, располагающие способностью к противоборству разным инфекциям, и к тому же они неплохое лекарство от депрессии;
- В содержании данного плода включено железо, которое крайне нужно при значительных нагрузках на организм, при головокружении и быстрой потере сил;
- Плод хранит в себе витамины C и E, одаренные антиоксидантными качествами, охраняющие кожный покров от раннего увядания;
- Этот плод, из-за невысокого содержания калорий, используется в диетах для желающих убрать лишний вес, но в разумных пределах, поскольку он обладает значительным содержанием углеводов.
- Витаминно – минеральный набор, благоприятно воздействует на работу поджелудочной железы. Диабетикам советуют употреблять эту полезную грушу и в свежем виде и в сушеном, а также отвары из нее;
- Фрукт изобилует клетчаткой, помогающей упорядочить обменные процессы, а также способствует нормализации микрофлоры, кроме того, витамины группы B способствуют реновации клеток, а витамин B9 нужен будущим мамам;
- Кроме того, беременной этот фрукт поможет осилить токсикоз, и будет способствовать избавлению от утренней дурноты. Груша, как поставщик фолиевой кислоты, желательна в первом триместре, она сводит до минимума риски расстройств роста, формирования органов жизнедеятельности эмбриона.
- Вдобавок, перестройка в деятельности органов и гормональные изменения, происходящие в организме будущей мамы, зачастую создают такое нарушение пищеварения как запор. В этом случае как нельзя кстати будут груши, обладающие существенным объемом клетчатки.
- Груша обладает существенным числом калия, снабженного диуретическими качествами, поэтому этот фрукт нужен гипертоникам и при отдельных заболеваниях мочевыделительной системы.
- Этот элемент ответственен за восстановление клеток, вследствие чего упорядочивается деятельность мышцы сердца и система мышц организма. Дефицит калия способен увеличить уровень холестерина.
- Имеющийся в составе этого фрукта фосфор и кальций, содействуют упрочению костной и зубной ткани.
- Как натуральный поставщик эндорфинов, этот плод улучшит настроение и поддержит человеческий организм в преодолении депрессии.
Хроника груши
О грушевом дереве было известно ещё в древние времена, но нельзя точно сказать, когда в первый раз люди обратили свой взор на этот восхитительный плод как на ещё один растительный продукт.
Если считать правдой некоторые данные об этом дереве, то оно произрастает приблизительно три тысячелетия, приметы ее наличия замечены в Италии и Швейцарии.
Благодаря мастерству персов и римлян, располагающих знаниями по культивированию этих деревьев, груша получила свою широкую известность. В России впервые упоминается грушевое дерево в период царствования Ивана Грозного.
Полезность сухофруктов
Целебность сушеной груши популярна давным-давно, в давние времена ее часто использовали в народном врачевании, поскольку сушеные фрукты не утрачивают своих ценных характеристик.
Сухофрукты располагают редкой способностью выводить вредоносные тяжелые металлы и яды.
Взвар из высушенных плодов заключает в себе танины, проявляющие вяжущий результат, потому они и применяются для терапии кишечных нарушений.
Значительный процент калия в сухофруктах делает их лечебными при сердечных заболеваниях, а железо способствует снижению признаков постоянной усталости и головокружения.
Чрезмерность потребления сушеной груши может причинить ущерб здоровью, потому не стоит увлекаться сухофруктами. Кроме того, они не сочетаются с молоком, поскольку совместное их употребление может привести к диарее.
Значительный процент калия в сухофруктах делает их лечебными при сердечных заболеваниях, а железо способствует снижению признаков постоянной усталости.
Таблица содержания витаминов в груше
| Витамины | Витаминов в 100 г груши |
|---|---|
| Витамин A | 0,002 мг |
| Витамин B1 | 0,02 мг |
| Витамин B2 | 0,03 мг |
| Витамин B5 | 0,05 мг |
| Витамин B6 | 0,03 мг |
| Витамин B9 | 0,002 мг |
| Витамин C | 5 мг |
| Витамин E | 0,4 мг |
| Минералы | Содержание минералов в 100 г груши |
| Калий | 155 мг |
| Кальций | 19 мг |
| Фосфор | 16 мг |
| Натрий | 14 мг |
| Магний | 12 мг |
| Сера | 6 мг |
| Кремний | 6 мг |
| Железо | 2,3 мг |
Возможный вред и противопоказания от употребления груши
Любителям этого сочного и ароматного фрукта, необходимо владеть информацией, чего нужно ожидать от неправильного потребления груши.
Нежелательно есть груши натощак по причине грубой клетчатки, действующей раздражающе на слизистые поверхности желудка, фрукт лучше съесть минут через тридцать после принятия пищи.
Не рекомендуется запивать плод водой, дабы не спровоцировать диарею.
Существенное ухудшение здоровью может причинить съеденные в одно время груша и мясные продукты, такое совмещение существенно обременяет желудок.
Лицам, в возрасте нежелательно употреблять терпкие груши – они плохо осваиваются, желательным вариантом будут отварные или печеные груши.
Выбор и хранение
При приобретении груш надо просто принюхаться к фрукту – если он ароматен, соответственно, груши, созревшие и обрадуют отличным вкусом. Летние груши почти не лежат, они довольно сочные, потому тщательно надо отобрать невредимые фрукты и наслаждаемся ими в ближайшие дни.
Осенние сорта груш жестче, поэтому покупать их следует немного недозрелыми, но тоже без очевидных признаков деформации и загнивания.
Такие плоды, будут хорошо храниться в прохладном, затемненном помещении 4- 5 недель. Помещенные на хранение плоды следует временами осматривать, для выявления скрытых повреждений.
Зимние плоды обладают наиболее твердой мякотью, как правило, их закладывают на хранение в опилки или в древесные стружки в погреба, где они довольно продолжительное время сохраняют все свои полезные и вкусовые достоинства.
Видео: Кому и когда нельзя есть груши
silavitamina.ru
Какой витамин в груше самый полезный, сколько витаминов есть в груше
Одно из распространённых садовых деревьев – груша. Её не редко можно встретить в садах частных домовладений. А её вкусовые качества не сравнимы с плодами других садовых растений.
Груши не только имеют отличный вкус, но и полезны – замечательный диетический и поливитаминный продукт. Плоды, достигшие зрелости имеют сочную сладкую мякоть с не передаваемым ароматом.
Считается, что сильный запах указывает на большое содержание полезных веществ в фрукте. В Древнем Китае грушевое дерево символизировало долговечность. Кроме замечательного вкуса нужно знать и о микроэлементах и витаминах, содержащихся в фруктах и какую пользу они могут принести организму.
Содержание
- Немного из истории растения
- Полезный состав
- Полезные свойства
- Противопоказания
Немного из истории растения
Первые упоминания о грушах относятся ещё к доисторическому периоду. Точной даты, когда именно люди стали использовать этот фрукт, в качестве продукта питания — нет. Исходя из утверждений исторических источников можно сделать вывод, что груша существует почти три тысячи лет. Её присутствие обнаружено в Швейцарии и Италии. Гомер описал плоды грушевого дерева в своей бессмертной поэме «Одиссея».
В древние времена персы и римляне умели разводить и выращивать грушевые деревья. Благодаря им растение и его плоды прославились на Европейском континенте.
Первые сведения об этом растении в России относятся к периоду истории, когда правил Иван Грозный.
Полезный состав
Не редко откусывая кусочек сочной мякоти, мы задумываемся: какие витамины входят в состав груши?
Отвечая на этот вопрос хочется перечислить витамины, присутствующие в фруктах.
И так, когда мы едим груши, в организм попадают витамины:
- А,
- группы В – В1, В2, В5, В6, В9,
- С,
- Е.
Как видно, в фрукте присутствует широкий спектр витаминов.
Отсюда появляется закономерный вопрос: а каких витаминов в груше содержится больше? Естественно, что количество содержания витаминов для каждого из них разное. Первое место занимает витамин С. Его количество в 100 граммах продукта составляет 5 миллиграммов!
Второе место занимает витамин Е – 0,4 миллиграмма, а на третьем располагается В5 – 0,05 миллиграммов.
Тут же возникает следующий: какую пользу для организма несут витамины, содержащиеся в груше?
Давайте рассмотрим, чем же они полезны:
- А – ретинол – сильнейший антиоксидант, способствует повышению иммунитета, необходим для роста волос и ногтей, способствует улучшению сумеречного зрения, ускоряет процессы фагоцитоза;
- В1 – тиамин – витамин бодрости духа – необходимо для производства нейромедиаторов, поддерживает здоровье сердца и внутренних органов;
- В2 – рибофлавин – необходим для образования эритроцитов, новых нервных клеток и связей между ними, усвоения железа;
- В5 – пантотеновая кислота – способствует усвоению белков, жиров и углеводов;
- В6 – пиридоксин – незаменим для обеспечения качественного белкового обмена, производстве соляной кислоты, синтезе гормонов, регулирует содержание холестерина, поддерживает работу сердца, давление крови, принимает активное участие в производстве дофамина и серотонина, нужен для иммунитета и нервной системы;
- В9 – фолиевая кислота – необходима для нормального развития плода при беременности;
- С – аскорбиновая кислота – участвует в биологических процессах организма, количество которых переваливает за триста;
- Е – токоферол – антиоксидант.
Исходя из этого напрашивается вывод: из-за витаминов, которые в них присутствуют – груши очень полезны для беременных.
Кроме этого в состав плодов входят микроэлементы – калий, железо, фосфор, медь, в некоторых видах содержатся: бор, сера, селен, кобальт, йод, молибден, кремний, цинк.
Ещё в грушах содержатся сахара: глюкоза, сахароза, фруктоза. В наибольшем количестве присутствует фруктоза, что и делает плоды полезными при функциональных расстройствах поджелудочной железы.
Полезные свойства
Регулярное использование в пищу плодов грушевого дерева способствует укреплению иммунитета, сохранению красоты и здоровья на протяжении долгих лет. Хоть груши более сладкие по сравнению с яблоками – сахара в них содержится меньше.
Благодаря витаминам и микроэлементам, присутствующим в составе плодов они обладают желчегонным, противовоспалительным, мочегонным, отхаркивающим, вяжущим, жаропонижающим и укрепляющим свойствами.
Способствуют нормализации пищеварения, повышают секреторную функцию желудка.
Груши будут полезны при:
- воспалении мочевого пузыря;
- ожирении;
- патологиях желчного пузыря;
- расстройствах сна;
- болезнях почек;
- головных болях;
- сахарном диабете;
- простуде;
- повышенном содержании холестерина;
- печёночной недостаточности;
- диарее.
Груши можно есть в профилактических целях против гастрита. Они способны стабилизировать ритм сердца, стимулировать кровообращение, укрепить сердечно-сосудистую систему.
Клетчатка, входящая в состав, снижает содержание плохого холестерина, способствует выведению токсинов, солей тяжёлых металлов, стабилизирует работу поджелудочной железы.
Противопоказания
Всем любителям груш необходимо знать о последствиях, которые может повлечь их неправильное употребление. Крайне нежелательно есть фрукты на голодный желудок, потому что клетчатка, содержащаяся в них, раздражает слизистую желудка.
Груши лучше есть спустя пол часа после приёма пищи. Нельзя груши запивать водой – это может спровоцировать расстройство кишечника. Навредить организму может сочетание груш с мясом.
Пожилым людям нужно избегать есть плоды терпких сортов. Они плохо усваиваются. В таком случае фрукты лучше запечь или проварить.
Посмотрим видео о полезных свойствах груши:
ogorodsadovod.com