Содержание

Суточная доза кальция для человека по возрастам

Кальций очень важен для здоровья. Он обеспечивает нормальное развитие, прочность и сохранность костей и зубов.

Недостаток минерала очень часто приводит к изменению костной ткани, потери массы, снижение плотности костей. Это заболевание — остеопороз, оно достаточно распространено и согласно данным ВОЗ, занимает четвертое место.

Почему же так происходит и какая суточная доза кальция для человека является оптимальной?

Роль кальция в организме

Кальций является основным элементом костной ткани, однако, это не единственная его роль. Он выполняет и другие, не менее важные функции в организме:

  • Участвует в мышечных сокращениях, регулирует работу сердца
  • Обеспечивает правильное функционирование нервной системы
  • Способствует очищению организма от солей тяжелых металлов
  • Улучшает проницаемость сосудов и клеточных мембран
  • Уменьшает проявление аллергических реакций
  • Снижает уровень артериального давления
  • Улучшает свертываемость крови

Как видим, данный микроэлемент активно участвует в работе всего организма в целом. Достаточное количество кальция улучшает общее самочувствие, снимает усталость, обеспечивает здоровый, крепкий сон.

Кальций является основным компонентом костей и зубов человека, играет важнейшую роль в работе нервной и сердечно-сосудистой систем, снижает давление, обладает противоаллергическими свойствами.

Суточная норма кальция для детей

Костная ткань человека обновляется на протяжении всей жизни. Этот процесс известен, как скорость оборота, и если у взрослого человека показатель составляет 2–3% в год, то у ребенка в первый год жизни все 100%. То есть, достаточное потребление кальция для детей особенно важно.

Суточная доза для каждого возраста разная, чем старше становиться ребенок, тем больше кальция ему требуется:

  • До 6 месяцев — 400 мг

    Суточная доза кальция зависит от возраста человека

  • 6 месяцев–3 года — 600 мг
  • 3–10 лет — 800 мг
  • 11–16 лет — 1200 мг

Сразу после рождения ребенок получает кальций из молока матери или молочной смеси, но ближе к 6 месяцам поступление микроэлемента становится недостаточным и детям начинают вводить прикорм. Задача родителей — следить, чтобы продукты в ежедневном рационе ребенка содержали оптимальную суточную дозу кальция.

Рекомендуемая норма потребления кальция для ребенка составляет 400–1200 мг в день и зависит от его возраста.

Суточная норма кальция для взрослых

Согласно данным ВОЗ суточная доза кальция для взрослого человека должна составлять 800–1200 мг.

Однако, существуют некоторые исключения из правил:

  1. У женщин потребность в кальции на 100–200 мг меньше, чем у мужчин.
  2. В первый и второй триместр беременности потребность в кальции составляет примерно 1500 мг в день.
  3. В третий триместр беременности и в период грудного вскармливания женскому организму требуется 1800–2000 мг кальция ежедневно.
  4. Суточная доза у спортсменов больше на 200 мг.
  5. После 50-ти лет организм начинает особенно интенсивно терять кальций и для поддержания здоровья необходимо употреблять не менее 1200 мг микроэлемента каждый день.
  6. Для взрослого человека суточная доза кальция составляет 800–1200 мг в день, но у беременных и кормящих женщин его потребность возрастает до 2000 мг.

Избыток и недостаток кальция в организме

Дефицит кальция проявляется не сразу, поначалу организм черпает его из собственных резервов. Затем кости постепенно начинают терять свою массу, появляются следующие симптомы:

  • Подергивания век, уголков рта, крыльев носа

    Дефицит кальция зачастую приводит к серьезным заболеваниям

  • Пальцы рук и ног часто немеют
  • Человека мучают судороги
  • Ногти становятся ломкими, появляются бороздки
  • Разрушаются зубы
  • Возникает аритмия
  • Прекращается рост у детей

Избыток кальция встречается довольно редко. Чаще всего причиной становится передозировка препаратами или имеющиеся заболевания (опухоли, гормональные нарушения и др.).

Основными его симптомами являются:

  • Сильная жажда
  • Запоры, вялость
  • Мышечные спазмы
  • Учащенное мочеиспускание
  • Боль в области почек

Недостаток кальция в организме встречается значительно чаще, чем его избыток.

Усвоение кальция в организме

Принято считать, что творог является продуктом, содержащим наибольшее количество кальция, однако, это не так. Например, в семенах кунжута содержится в десять раз большее количество микроэлемента. Почему же все специалисты рекомендуют употреблять именно творог и другие кисломолочные продукты?

Дело в том, что соли кальция по своей природе нерастворимы и их всасывание в пищеварительной системе происходит только при определенных условиях. Для усвоения кальция необходимо употреблять его в сочетании с другими важными микроэлементами и витаминами:

  • Витамином D
  • Фосфором
  • Магнием

Такое соединение встречается только в продуктах животного происхождения, именно поэтому творог, сыр, молоко, сардины и скумбрия являются оптимальным источником кальция. А вот алкоголь, кофеин и никотин, напротив, способствуют его интенсивному выведению из организма. Кроме того, лучшему усвоению микроэлемента способствуют регулярные физические нагрузки.

Лучше всего кальций усваивается с фосфором, магнием и витамином D.

Продукты, содержащие кальций

Для поддержания оптимального баланса кальция в организме важно включить в свой ежедневный рацион следующие продукты:

  • Твердые сыры — 900–1100 мг
  • Сыр плавленый — 450–500 мг
  • Творог — 150–250 мг
  • Молоко — 150–200 мг
  • Молоко сгущенное — 300 мг
  • Кефир, йогурт, сметана — 100–150 мг
  • Яйцо — 50 мг
  • Сардина — 300–350 мг
  • Кунжут, мак — 1100–1400 мг
  • Капуста — 200–250 мг
  • Фрукты — 15–50 мг
  • Крупы — 20–60 мг

Как видим, всего 100 г твердого сыра содержат суточную дозу кальция. Кроме того, можно разнообразить меню сардиной с гарниром из круп, творогом со сметаной, йогуртом с фруктами. Употребляя эти продукты каждый день, можно будет забыть о дефиците кальция навсегда.

Наиболее ценным продуктом, содержащий кальций является твердый сыр.

Несмотря на то, что норма потребления кальция для всех возрастов разная, важно не забывать о сбалансированном правильном питании.

На видео — все о кальции:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Понравилось? Лайкни и сохрани у себя на страничке!

Очень похожие статьи по теме:

 

Loading… « Предыдущая запись Следующая запись »

mirbodrosti.com

Суточная норма кальция для женщин, мужчин и детей

Кальций считается одним из важнейших микроэлементов. Его роль невозможно переоценить, поскольку он принимает активное участие в обмене веществ и процессах формирования тканей. На его долю приходится около 2% от общей массы человеческого тела.

Чтобы организм имел возможность нормально функционировать и развиваться, он должен регулярно восполнять запасы ценных минералов. Из сегодняшней статьи вы узнаете, какова суточная норма кальция для женщин и детей, к каким последствиям приводит избыток или недостаток данного элемента.

Роль минерала

Ни для кого не секрет, что одна из основных функций данного элемента состоит в формировании костной ткани. В человеческом организме круглосуточно протекает множество биохимических реакций, вследствие которых старые клетки выбывают из строя. Для восполнения утраченного в него должна регулярно поступать суточная норма кальция, магния и прочих ценных веществ. Только в этом случае происходит образование новых клеток.

Кроме того, данный минерал необходим для передачи нервных импульсов. Именно кальций обеспечивает расслабление сердечной и скелетных мышц. Поэтому его соли помогают снять судорожные ощущения. Также этот элемент участвует в свертывании крови. Недостаток кальция в организме приводит к возрастанию риска инфицирования раны. Плюс ко всему, он оказывает влияние на фертильную способность и иммунную систему.

Суточная норма кальция для детей

Следует отметить, что данный показатель зависит от пола, возраста и общего состояния ребенка. К примеру, полугодовалым малышам достаточно получать 400 миллиграммов данного минерала в сутки. Деткам от шести до двенадцати месяцев необходимо уже 600 мг кальция. Тогда как ребенку в возрасте от одного до десяти лет требуется 800 миллиграммов этого микроэлемента.

Если в организм малыша не поступает суточная норма кальция, то это сразу отражается на состоянии его здоровья, внешности. Дефицит данного микроэлемента проявляется в ломкости и выпадении волос. На ногтях ребенка начинают появляться белые пятна, а его кожа становится менее эластичной. Кроме того, недостаток кальция в детском организме может стать причиной повышенной слабости, утомляемости и развития кариеса. Также дети становятся нервозными и раздражительными. В особо запущенных случаях отмечается нарушение осанки и деформация костей.

Какова суточная норма кальция для человека?

Данная цифра определяется с учетом множества факторов. Прежде всего она зависит от пола, возраста, образа жизни и общего состояния здоровья. Так, среднестатистической женщине старше восемнадцати лет требуется от 450 до 800 миллиграммов этого микроэлемента. То же самое касается и мужчин.

Тем, кто ведет активный образ жизни и занимается спортом, нужно больше ценных веществ. В таком случае суточная норма кальция увеличивается до 1000-1200 миллиграммов. Такая потребность связана с ускорением всех биохимических реакций, протекающих в человеческом организме.

Кальций и беременность

Всем известно, что будущие мамочки нуждаются в повышенных концентрациях полезных витаминов и микроэлементов. Суточная норма кальция для беременных увеличивается до 1500 миллиграммов. Это связано с тем, что в период вынашивания малыша женщина должна пить много воды. Вследствие этого из ее организма вымывается большое количество жизненно важных веществ.

Недостаток кальция при беременности может привести к судорогам, ухудшению состояния зубов и болям в костях. В свою очередь, это чревато развитием более серьезных проблем со здоровьем, в число которых входит кариес, ранний токсикоз, повышенная хрупкость и деформация костей.

Проблемы, связанные с переизбытком микроэлемента

Важно следить за тем, чтобы в ваш организм поступала суточная норма кальция. Любые отклонения в сторону увеличения могут стать причиной развития серьезных заболеваний. Кстати, гиперкальцемия развивается не только от избыточного употребления продуктов, содержащих высокие концентрации данного элемента. Часто она становится следствием гиперпаратиреоза, а также раковых заболеваний яичников, почек или легких.

Переизбыток кальция нередко сопровождается запорами, тошнотой, рвотой, судорогами, общей слабостью, потерей аппетита и болезненными ощущениями в нижней части живота. В особо запущенных случаях он приводит к ухудшению усвоения цинка, увеличению свертываемости крови и нарушениям мозговой деятельности.

Чем чреват дефицит данного микроэлемента?

Чаще всего с этой проблемой сталкиваются люди старше тридцатилетнего возраста. Поэтому им нужно следить, чтобы в их организм регулярно поступала суточная норма кальция. Распознать дефицит этого минерала можно по нескольким основным признакам. Чаще всего гипокальцемия сопровождается повышенной утомляемостью, тревожностью и раздражительностью.

У человека, столкнувшегося с подобной проблемой, появляются жалобы на ночные мышечные судороги и дрожь в конечностях. Недостаток кальция в организме может привести к возникновению серьезных патологий. Нередко он становится причиной рахита, искривления костей, хрупкости капилляров, возникновения аллергических реакций и почечнокаменной болезни.

Рекомендации для поддержания нормального уровня кальция

Прежде всего, следует постараться, чтобы в ваш организм регулярно поступало достаточное количество данного микроэлемента. Людям, склонным к развитию остеопороза, нужно избегать жестких диет и обязательно разнообразить свой рацион продуктами с высоким содержанием кальция. Для этого желательно ввести в свое меню молоко, брынзу и твердые сыры. Также к продуктам, богатым кальцием, относится любая капуста, шпинат, орехи, кунжутное семя, мак, белый шоколад, сардины и цельнозерновая пшеничная мука. Прекрасным источником этого микроэлемента считается базилик, укроп, листья горчицы и петрушка. Чуть меньше кальция содержится в белой отварной фасоли, курятине, крольчатине, говядине, овсяных хлопьях, креветках и сметане.

Важно следить, чтобы вместе с данным минералом в организм поступало достаточное количество витамина D. Для этого желательно регулярно принимать солнечные ванны и употреблять рыбу. Алкоголь снижает усвоение кальция. Поэтому рекомендуется ограничить употребление спиртных напитков. Также необходимо отказаться от курения, приводящего к потерям костной ткани. Кроме того, ученые установили, что крепкий кофе вымывает кальций из человеческого организма. Поэтому рекомендуется ограничить употребление данного напитка.

fb.ru

Кальций в детском организме – как определить норму? — журнал «Рутвет»

Содержание:

  1. Нехватка кальция в организме: симптомы
  2. Признаки недостатка кальция в организме ребенка
  3. Норма суточного потребления кальция детям
  4. Продукты с кальцием для детей
  5. Нехватка и избыток кальция в организме

Кальций – практически самый важный элемент, без участия которого многие процессы, которые происходят в детской системе, невозможны. Зачастую, на первых годах жизни ребенок может приобретать различные заболевания. Самым распространенным из них является гипокальциемия. Она может появиться из-за критического уровня кальция в организме младенца, что может приводить к серьезным осложнениям. 

Нехватка кальция в организме: симптомы

После рождения дети получают кальций из грудного молока, потому настоятельно рекомендуется вскармливать детей именно грудью, чтобы огородить его от болезней. Однако существуют причины, по которым это невозможно осуществить. Вследствие этого, молодые родители могут заметить внешние изменения у своего ребенка, такие как: 

  1. изменение цвета волос. Начинает теряться цвет, приобретая более тусклый оттенок, теряется первоначальный блеск. Волосы начинают выпадать сильнее, то есть если провести рукой по волосам, то на ней останется достаточно большое количество волосинок; 
  2. изменения ногтевой пластины. Она становится более мягкой, ломкой, начинают появляться белые пятна; 
  3. потемнение зубов. При нехватке этого элемента эмаль с зубов начинает пропадать, а зубы – разрушаться; 
  4. потеря эластичности кожных покровов. Даже самая малейшая травма может очень сильно повредить кожу; 
  5. свертываемость крови ухудшается; 
  6. могут появляться судороги. 

Признаки недостатка кальция в организме ребенка

Если Вы хотите проверить, нормальное ли содержание этого макроэлемента, то сделать это можно двумя простыми безболезненными способами: 

  1. Легонько сожмите ладонью руку малыша между плечиком и локтем. Если пальцы на этой ручке сводит легкая судорога, то стоит обратиться к врачу; 
  2. Постучите пальчиком по щечке ребеночка в районе скулы и уголка губ. Если хоть какая-то часть личика непроизвольно дернется – в организме присутствует нехватка элемента. 

Если по каким-то причинам малыш не может принимать такую пищу, то назначаются специальные препараты, помогающие поддерживать баланс этого макроэлемента у малыша. Лучше всего их употреблять во время приема пищи для лучшего усвоения. Существует огромное количество препаратов с различным применением, а так, как у каждого все индивидуально, то для начала необходима консультация врача. Это может быть и порошок, растворяемый в воде, и таблетки, и капли. 

Норма суточного потребления кальция детям

Нельзя сказать точно, какое количество данного макроэлемента должно присутствовать в детской системе, так как у каждого это индивидуально и поступать в организм должно в соотношении с фосфором. Приблизительный график суточной нормы Са должен составлять: 

  1. 0-4 лет – 700мг; 
  2. 5-11 лет – 900 мг; 
  3. 12-14 лет – 1000 мг; 
  4. 15 лет и старше– 1100 мг.

В этом видео подробно специалист рассказывает о том, что необходимо делать, если у ребенка в организме не хватает кальция. 

Продукты с кальцием для детей

Всем нам известно, что если мы хотим быть здоровыми, иметь красивые и крепкие зубы, ногти и кости, то мы должны обязательно есть продукты с высоким содержанием кальция. Однако для детского организма все происходит очень особенно, так как он еще слишком хрупкий, не сформировавшийся до конца. Переизбыток так же вреден, как недостаток, потому не стоит пичкать малыша всеми кисломолочными продуктами в слишком больших объемах, как говорится, все хорошо, но в меру. А вот хорошо бы знать: где есть кальций кроме молочных продуктов?

Вы должны понимать, что от Вас зависит здоровье Ваших детей, потому что каждый день ребенок должен получать необходимую дозу макроэлемента, который содержится в кисломолочных продуктах. Самыми распространенными продуктами являются молоко, творог и йогурт. Маленькие дети могут легко их употреблять. 

Этот макроэлемент содержится в разных по свойству и составу продуктах, но все-таки есть разница. Так, в источниках животного происхождения этот элемент обнаруживают в больших объемах, но он немного сложнее усваивается. В целом от четверти до сорока процентов, на данный процесс оказывает влияние дефицит или, наоборот,  переизбыток прочих компонентов. 

Нехватка и избыток кальция в организме

Са является самым распространенным макроэлементом во всей системе человека, который является основой построений зубов, костей, здоровья кожи, волос и ногтей. Однако это не единственная его роль. Он служит для улучшения свертываемости крови, делает более прочными кожные покровы, помогает бороться с аллергией. Люди, ежедневно употребляющие суточную норму кальция, значительно спокойнее и стрессоустойчивы, в отличие от тех, кто пренебрегает правильным приемом пищи. 

Последствия переизбытка Calcium могут быть очень плачевными для Вас и Вашего ребенка, потому злоупотреблять этим элементом не стоит. При длительном употреблении в слишком большом объеме кисломолочных продуктов (от 3-х лет), может наступить: 

  1. тошнота, рвота;
  2. плохой аппетит; 
  3. запор;
  4. ухудшение работы почек; 
  5. аритмия; 
  6. галлюцинации. 

Также не стоит самостоятельно назначать себе витамин D, который необходим нам, так же, как и сам кальций. Принимать его нужно только по назначению врача (если это химические препараты). Если Вы начинаете замечать в течение 1 – 1,5 недели данные симптомы у малыша, в срочном порядке обращайтесь к врачу. 

Если же Вы нарушаете правила приема пищи, то будьте готовы к следующим пунктам развития гипокальциемии: 

  1. боль в суставах; 
  2. судороги;
  3. сонливость; 
  4. дефект роста. 

Ни в коем случае Вы не должны игнорировать эти симптомы, так как может происходить нарушение сердечного ритма, гипертония, остеопороз, разрушение зубной эмали и самих зубов, слабоумие, рахит. Некоторые заболевания вылечить невозможно, потому обязанностью каждого человека является составить себе правильный рацион питания, содержащий в себе все необходимые для нормальной жизнедеятельности всего организма элементы. 

Родильный дом: как правльно выбрать?

Болезни кишечника у детей: разновидность, симтоматика, лечение.

В этом выпуске телепередачи «Жить здорово!» с Еленой Малышевой вы узнаете о признаках рахита у детей. Переносчиками каких опасных инфекций являются мыши? Какие полезные вещества содержит кукуруза? Чем вредит здоровью неправильный прикус? Обязательно оставляйте свои советы, пожелания и комментарии к статье. 

www.rutvet.ru

Кальций в рационе ребенка — суточная потребность в кальциии кормщей женщины — запись пользователя Наталья (Litanel) в дневнике

Статья с сайта http://www.mamochka.kz
Кальций в рационе ребенка



Здоровый малыш, улыбающийся маме, солнцу, такому прекрасному миру вокруг... Каждая мать хочет видеть своего ребенка счастливым и сильным. Но что нужно для этого кроме любви, заботы и внимания? Конечно же, правильное и сбалансированное питание, обеспечивающее растущий организм всем необходимым для полноценного развития. 
 
Одним из таких необходимых макроэлементов является кальций. Без него невозможны процессы деления клеток и синтез белка. Вместе с фосфором и белком кальций составляет основу костной ткани и является важнейшим компонентом свертывающей системы крови. Если организм его недополучает, очень скоро разлаживается весь процесс обмена веществ. 
Недостаток кальция в крови (гипокальциемия) сопровождается задержкой роста ребенка, нарушением формирования костей и зубов, работы сердечной мышцы, повышенной нервномышечной возбудимостью и даже судорогами. Гипокальциемия проявляется также в том, что у волос пропадают шелковистость и блеск, они выпадают, ногти становятся ломкими, кожа утрачивает эластичность, хрусталик теряет прозрачность, на эмали зубов появляются ямки, желобки. 
 
Нормальная концентрация кальция в крови сохраняется, если в организм поступает от 500 до 1000 мг элемента в день. Это количество задерживается в организме, а избыток выводится с мочой. Если кальция недостаточно, это грозит разнообразными деформациями скелета и изменением структуры кровеносных сосудов. 
Всасывается кальций в тонкой кишке при участии специфического белка кальцитропина, синтез которого зависит от витамина D. Дневная норма витамина D содержится в одном литре парного молока или вырабатывается в организме за 30–60 минут пребывания на солнце. Дефицит витамина D приводит к нарушению фосфорнокальциевого обмена в печени, почках, кишечнике, что снижает усвояемость кальция. 
 
Вместе с фосфором кальций откладывается в кости, укрепляя ее. Недостаточное поступление кальция в детском возрасте грозит в дальнейшем хрупкими костями и частыми переломами. 
Постоянное обновление скелета происходит на протяжении всей жизни. Кости устроены так, что постоянно разрушаются и восстанавливаются. Скорость этого разрушения и построения, называемая скоростью оборота, значительно изменяется в зависимости от возраста: у младенцев может оборачиваться более 100% кальция костей в течение первого года жизни, у старших детей оборот составляет 10%в год, у взрослых – 2–3%. 
Суточная норма потребления кальция 

Возраст Норма потребления от 0 до 6 мес.  400 мг    от 6 мес. до 1 года  600 мг    от 1 года до 10 лет  800 мг    11-25 лет  1200 мг

По данным различных авторов потребность в кальции в первые три года жизни варьирует от 400 до 1000 мг в сутки. Самая высокая потребность в кальции у подростков 14–17 лет. 
К нарушениям фосфорнокальциевого обмена у малышей приводит несбалансированное питание беременной женщины – недостаток в рационе белка, кальция, фосфора, витаминов D, В1, В2, В6. Поэтому беременная женщина должна ежедневно употреблять не менее 180 г мяса, 30–50 г сыра, 300 г хлеба, 500 г овощей, 0,5 л молока или кисломолочных продуктов; 3 раза в неделю – 100 г рыбы, 100–150 г творога. 
Кальций входит в состав многих продуктов (хлеба, круп, овощей, фруктов, мяса и др.), однако наиболее важным источником кальция в питании человека служат молоко и молочные продукты, которые обеспечивают 70–80% потребления кальция. Молоко можно заменить вкусными и полезными молочными напитками для беременных и кормящих матерей для профилактики недостатка кальция и других важных минеральных веществ. 
Важно не только количество кальция в тех или иных продуктах, но и то, как он усваивается из них. Существует большое количество факторов, способных снизить всасывание кальция в кишечнике ребенка. К ним относятся пищевые волокна (в овощах, фруктах и крупах), фитин (в зерновых продуктах), фосфаты (в рыбе и мясных продуктах), щавелевая кислота (в щавеле, шпинате, какао, шоколаде). Содержащийся в кофе и кока-коле кофеин увеличивает выведение кальция с мочой. Избыточное количество жира в рационе ребенка приводит к образованию в кишечнике нерастворимых соединений кальция, которые не дают ему всасываться и выводятся с калом. Избыток соли, фосфора и белка также ускоряет вывод кальция. А вот молочный сахар – лактоза – существенно повышает его всасывание. Именно поэтому следует стремиться к тому, чтобы ребенок получал молоко и молочные продукты в необходимом объеме. 
Традиционно идеальным считается усвоение кальция из грудного молока, хотя его содержание в указанном продукте сравнительно невелико. Младенцы, находящиеся на грудном вскармливании, потребляющие около 750 мл грудного молока, получают от 240 до 300 мг кальция в день и усваивают примерно 66% его, дети, находящиеся на искусственном вскармливании, получают ежедневно около 400 мг, но они усваивают только 50% от этого количества. Так как поступление кальция только с материнским молоком или молочной смесью к 4–6 месяцам становится недостаточным, детям начинают вводить прикорм в виде каши, обогащенной кальцием. 
Примерный суточный объем молочных продуктов для детей старше 1 года (в граммах) 

Продукты 1-3 года 4-6 лет 7-10 лет 11-14 лет Молоко, кисломол. продукты 600  550  500  500    Творог 9% 50  50  60  70    Сметана 8  10  10  11    Сыр 10  10  12  12

Максимальную усвояемость кальция из молока и молочных продуктов (особенно сыра и творога) обеспечивает оптимальное соотношение его с фосфором. 
Содержание кальция в продуктах (мг/100 г) 

Количество кальция Продукты Очень большое Сыры, молоко, кефир, творог, петрушка, лук зеленый    Большое Сметана, яйца, гречневая и овсяная крупа, горох, морковь, ставрида, сельдь, сазан, икра, кожица всех фруктов и овощей    Умеренное Масло сливочное, скумбрия, окунь, судак, треска, пшено, перловая крупа, капуста, зеленый горошек, редис, свекла, абрикосы, персики, вишня, сливы, виноград, апельсины, клубника    Маленькое Мясо и мясные продукты, крупа манная, макароны, картофель, огурцы, томаты, арбуз, яблоки, груши

Особенно полезны продукты, одновременно содержащие соли кальция, фосфора и витамин D. Это печень рыб и говяжья печень; морепродукты – морская капуста, креветки, лангусты, крабы, сельдь, скумбрия; а также сливочное масло, сырой яичный желток.  
Продуктами, содержащими в большом количестве одновременно фосфор и кальций, являются яблоки, зеленый горошек, бобы, цельные зерна пшеницы, свежие огурцы, все виды капусты (особенно цветная, ее надо есть сырой), сельдерей, салатлатук, редис (с ботвой), творог, белые сыры. 
Если ребенок просто не любит молочные продукты, то хорошим источником кальция могут служить овсяная крупа, бобовые, сухофрукты, орехи, яйца и рыба. Если же малыш страдает пищевой аллергией (непереносимость белков коровьего молока и других продуктов), то для поддержания определенного уровня кальция в крови следует использовать кальцийсодержащие препараты (например, цитрат или карбонат кальция – Витакальцин). Есть и комбинированные препараты, и пищевые добавки, в которых кальций адаптирован для лучшей усвояемости его организмом. Из них особенно эффективны те, в состав которых входит и витамин D. Например, «Кальций Д3 Никомед», который содержит оптимальную комбинацию свободного кальция и витамина D3. Кальций усваивается лучше, если принимать препараты не натощак, а после легкой еды. 
Как вы видите, кальций содержится в небольших количествах во многих продуктах питания, поэтому только разнообразный набор продуктов обеспечит ребенка необходимым количеством кальция и других минеральных веществ. 
Здоровья вам и вашему малышу! 
Татьяна Николаевна Степанова, кандидат медицинских наук

www.babyblog.ru

Продукты содержащие кальций: таблица, полезные свойства

О том, что этот минерал важен для зубов и костей и получить его можно, выпив стакан молока, скорее всего вы и так знаете. Но, все ли так очевидно? Знали ли вы о том, что кальций лучше усваивается по ночам, а его чрезмерное употребление ведет к образованию камней в почках?

Давайте подробнее и по порядку: в каких продуктах содержится больше всего, к чему приводит дефицит и какова суточная норма в зависимости от возраста.

Роль кальция в организме человека

Кальций участвует во многих процессах:

  • В росте, развитии и восстановлении костной ткани в теле. Без него невозможен нормальный рост костей, зубов, ногтей и волос.

    Более 99 % кальция приходится на кости и зубы.

    Достаточное количество этого минерала обеспечивает крепкий костный скелет, который является защитным барьером для всех внутренних органов и надежной опорой человеку.

    Здоровые крепкие зубы, хорошие ногти, которые не ломаются, крепкие красивые волосы — заслуга кальция.

    Его отсутствие негативно сказывается на организме.

  • Необходим для транспортировки питательных веществ сквозь мембраны. Участвует в обменных процессах, отвечает за доставку питательных веществ (витаминов, минералов и др.) органам вместе с кровью.

  • Необходим для нормальной работы пищеварения, нервных и выделительных процессов.

    Без достаточного количества кальция невозможна нормальная мозговая активность и работа органов.

    Мозг подает сигналы ко всем клеткам, тканям и органам, а кальций по нервным волокнам передает эти сигналы.

  • Активирует гормоны и ферменты.

  • Необходим для работы всех мышц. Влияет на нормальную работу и правильное сокращение сердечной мышцы. Он подает сигналы, когда мышцам необходимо сокращаться и расслабляться.

  • Влияет на высвобождения инсулина. Недостаток этого гормона может привести к сахарному диабету.

  • Исследования показали, что достаточное количество кальция в организме способствует сжиганию лишнего жира.

Содержание в продуктах

Продукты питания — основной источник кальция. Содержится он как в растительной, так и в животной пище.

Рекордсмены по содержанию:

  1. Семена кунжута и мак. Большинство ошибочно полагает, что молочные продукты — кладезь кальция и других питательных веществ, но это заблуждение. Больше всего этого минерала содержится в семенах, особенно кунжута и мака (около 1600 и 1400 мг на 100 г продукта соответственно). Средняя суточная норма потребления кальция составляет 900 — 1200 мг. Съедая всего 60 — 80 г семян можно удовлетворить дневную норму в этом минерале.

  2. Зелень и овощи. В травах и зеленых овощах содержится много кальция: от 200 до 600 мг, зависимо от выбранного продукта.

  3. Орехи и рыба содержат от 100 до 500 мг кальция. В жирной рыбе (морской) и орехах это количество достигает 400 — 500 мг, в нежирной рыбе — 200 мг в 100 г.

  4. Твердый сыр и молочные продукты также в этом списке. В концентрированных молочных продуктах (сыр, сгущенное молоко, сухое молоко) кальция содержится от 500 до 1000 мг.

  5. А в злаках и бобовых его количество колеблется от 60 до 200 мг на 100 г продукта.

Количество и суточная норма потребления

В таблице представлено сколько содержится кальция в продуктах и процент от суточной нормы.

Название Количество, мг в 100 г % суточной нормы
Кунжут 1500 125
Мак 1400 116
Миндаль 250 21
Арахис 80 7
Грецкий орех 100 8
Семечки подсолнуха 130 11
Халва 100 — 300 8 — 25
Сыры 400 — 900 33 — 75
Молоко 70 — 120 6 — 10
Кефир 95 7,8
Сметана 80 7
Шпинат 120 10
Лук 85 7
Укроп 180 15
Петрушка 220 18,5
Крапива 650 54
Сардина 350 29
Скумбрия 70 6
Лосось 80 7
Чеснок 65 5,5
Морковь 40 — 50 3,5 — 4,1
Свекла 30 2,5
Тыква 20 — 30 1,5 — 2,5
Картофель 15 1,25
Курага 100 8
Смородина 25 2,1
Изюм 70 6
Персики 18 1,5
Груши 15 1,3
Яблоки 20 1,5
Фасоль 85 7,1
Горох 75 6,1
Бобы 70 6
Гречка 20 1,5
Рис 35 3
Овсянка 40 3,4
Шоколад 190 — 250 15,9 — 20,0
Яйца 40 3,4
Грибы 30 — 100 8

*Суточная норма указана из расчета 1200 мг кальция.

Продукты синергисты или с чем употреблять кальций

В природе существуют продукты-синергисты — те, которые помогают усваиваться друг другу. Синергистами кальция являются фосфор, магний и витамин D. Без этих проводников кальций будет плохо восприниматься организмом. Даже при потреблении суточной нормы кальция без магния, фосфора и витамина D, он усвоится максимум на 70 %.

Меню нужно составлять таким образом, чтобы вместе с кальцием поступали и продукты, богатые веществами-проводниками, а именно фосфором с магнием и витамином D.

 Магния и фосфора много в злаках, чесноке, зеленых овощах, некоторых семенах, сухофруктах, яйцах и тыкве. Витамин D содержится в рыбе, яйцах, печени и молочных продуктах. Отличные варианты:
  • рыба с зеленью;
  • салат из яиц и зелени;
  • молочные каши;
  • овощные салаты с добавлением орехов и яиц;
  • овощные запеканки с печенью или мясом;
  • молочные десерты;
  • крем-суп с овощами, зеленью и сливками;
  • бутерброды с сыром, сливочным маслом и ломтиком любого фрукта или овоща.

Дефицит в организме: последствия

Недостаточное потребление кальция или плохое его усвоение негативно сказывается на здоровье. Проблемы могут быть как незначительными, так и серьезными. Признаки недостатка кальция:

  • Слабость, быстрая утомляемость;
  • Кариес и другие заболевания зубов;
  • Судороги и проблемы с мышечной активностью;
  • Проблемы с сердцем;
  • Остеопороз;
  • Печеночная недостаточность;
  • Рахит;
  • Нервные спазмы;
  • Проблема с кожей, ногтями и волосами;
  • Кровоточивость десен;
  • Аллергии.

Последствия дефицита плачевны, даже простоя утомляемость и слабость могут перерасти в мышечные спазмы, судороги и даже атрофию, если не пополнять запасы кальция. Практически всегда появляются заболевания внутренних органов и зубов. Дефицит кальция — причина остеопороза.

Суточная норма кальция отличается для разных возрастных групп:

  • Детям до 8 лет нужно до 900 мг.

  • Подросткам необходимо больше — до 1400 мг, это связано с ростом и развитием костной ткани.

  • Взрослому человеку нужно до 1200 мг кальция в сутки.

  • У стариков возрастает потребность этого минерала, в связи с его вымыванием из организма, суточная норма увеличивается до 1400 —1600 мг.

  • Беременные и кормящие мамы нуждаются в увеличении суточной нормы (до 1700 мг), так как им нужно обеспечить кальцием не только себя, но и малыша.

Необходимо помнить, что сладкая и соленая пища, газированные воды, алкоголь, жирная пища провоцируют вымывание кальция из организма.

Следите за своим рационом, организм отблагодарит вас за это.

drvitaminkin.com

Кальций для детей | Сайт врача Самолетовой Д. Я.

Многие родители опасаются дефицита кальция у своих детей. Они хотят знать, какие продукты питания, богатые кальцием, и лекарственные препараты можно давать ребенку для профилактики. Прочитав эту статью, вы узнаете все, что нужно, о кальции для детей, без лишних научных подробностей. Приводятся 7 вопросов, которые часто задают читатели о препаратах кальция, подходящих для детей, и пищевых продуктах, богатых этим минералом. Даются подробные ответы на них. От рождения ребенка и примерно до 25 лет кальций важен для развития костей и зубов. После того, как рост скелета прекращается, в костях все равно продолжается интенсивный обмен кальция. Поэтому здоровое питание, насыщенное этим минералом, важно не только для детей, но и для взрослых.

Кальций для детей: подробная статья

Кроме костей и зубов, кальций влияет на нервную систему и мышцы, выработку ферментов и гормонов.

Норма потребления кальция:

  • от 0 до 6 месяцев — 200 мг в сутки;
  • от 6 до 12 месяцев — 260 мг в сутки;
  • от 1 до 3 лет — 700 мг в сутки.

Начиная с возраста 4 года, детям нужно столько же кальция, сколько взрослым — 1000 мг в сутки. В подростковом возрасте организм развивается особенно бурно, поэтому с 9 до 18 лет желательно потреблять по 1300 мг кальция в день. Дефициту этого минерала подвержены дети и подростки, которые питаются «мусорной» пищей, содержащей избыток калорий, но бедной витаминами, минералами и микроэлементами. Симптомы и способы лечения нехватки кальция у детей подробно описаны ниже.

Нехватка кальция у детей: симптомы

Причины нехватки кальция в организме могут быть разные у маленьких детей, младших школьников и подростков. Часто страдают от недостатка кальция недоношенные младенцы, а также дети, рожденные матерями, больными диабетом. Есть мать плохо питается, является фанатичной вегетарианкой или относится к социально неблагополучным категориям, то в ее грудном молоке может не хватать кальция. Редкие тяжелые наследственные заболевания, а также прием некоторых лекарств могут быть причинами дефицита этого минерала. Вы, наверно, уже знаете, что нехватка витамина Д блокирует усвоение кальция в кишечнике. Читайте подробную статью «Витамин Д«. Разберитесь, есть ли симптомы или факторы риска дефицита этого витамина у вас или ваших детей.

Симптомы нехватки кальция у детей:

  • плохой сон;
  • судороги, боль в мышцах, обмороки;
  • нервозность, дрожание, подергивание конечностей;
  • сердцебиение или замедление сердечного ритма;
  • пониженное кровяное давление.

Как видите, симптомы расплывчатые. Установить их причину может быть нелегко. С высокой вероятностью, причиной окажется не дефицит кальция, а какая-то более серьезная проблема. Обратитесь к врачу, а не занимайтесь самолечением. Самый явный симптом нехватки кальция и витамина Д у детей — это рахит. Сейчас это заболевание встречается крайне редко, лишь у одного младенца из каждых 200 000. Не следует его чрезмерно опасаться. Тем не менее, умеренный дефицит кальция остается распространенным среди детей. Возможно, он повышает риск кариеса зубов.

Официальные источники в западных и русскоязычных странах не рекомендуют давать детям до 1 года коровье или козье молоко. Известный доктор Комаровский советует воздерживаться от молока еще дольше — пока ребенку не исполнится 3 года. Потому что молоко содержит слишком много фосфора. Чтобы вывести лишний фосфор, маленький ребенок вынужден расходовать свои запасы кальция. Когда вы поите ребенка до 3 лет молоком, то не насыщаете кальцием, а наоборот вымываете этот минерал из его организма. Отказ от молока часто приводит к тому, что у маленьких детей улучшается сон и поведение. Проблема с фосфором есть только со свежим молоком, но не с кефиром или йогуртом. Их можно пробовать давать понемногу, начиная с возраста 6 месяцев. По достижении 3 лет снимаются ограничения на молоко.

Многие сладкие газированные напитки настолько перегружены фосфором, что вымывают кальций из организма своих потребителей. Это серьезная проблема для младших школьников и подростков, которые часто питаются фаст-фудом, запивая его газировкой. Организм таких детей вынужден расходовать кальций на связывание и выведение лишнего фосфора, вместо того, чтобы направлять его в скелет, как задумано природой. За нездоровое питание придется расплачиваться болезнями, начиная уже с подросткового возраста. Одной из многочисленных проблем будет хрупкость и ломкость костей.

Кальций для детей: какие продукты богаты этим минералом?

Изучите подробные статьи «Кальций в продуктах питания«, а также «Кальций в молоке, твороге и сыре«. В них есть наглядные таблицы. Вы легко разберетесь, какие продукты наиболее богаты кальцием. Они составляют основу полноценного рациона взрослых и детей. Хорошо, если родители подают своим детям пример здорового питания и не держат в доме «мусорную» еду. Сайт Centr-Zdorovja.Com отговаривает взрослых людей от употребления обезжиренного молока и молочных продуктов. Детям и подросткам они тоже ни к чему. Кроме молочных продуктов, кальцием богаты зелень, орехи, семечки и сардины в масле. Эта информация пригодится родителям, чьи дети страдают непереносимостью лактозы или аллергией на молочный белок.

Подходит ли яичная скорлупа как источник кальция?

В принципе, вы можете тщательно вымыть яичную скорлупу, потом высушить ее, растолочь в порошок, залить лимонным соком, взболтать и настоять. Полученную смесь можно принимать детям и взрослым. Проще купить в аптеке или заказать через интернет лекарственные препараты, содержащие кальций. Они стоят не дорого, поэтому нет смысла возиться с яичной скорлупой ради экономии. Таблетки позволяют легко рассчитать точную дозу кальция, которую вы принимаете сами или даете ребенку. Яичная скорлупа не дает такой возможности.

Почему кальций не усваивается организмом ребенка? Что делать?

В первую очередь, изучите подробную статью «Витамин Д«. Разберитесь, есть ли симптомы или факторы риска дефицита этого витамина у вас или ваших детей. При нехватке витамина Д кальций не усваивается в кишечнике, сколько бы ребенок или взрослый не съел его. Дефицит витамина Д устранить весьма легко. Возможно, вы даете ребенку коровье молоко, которое ему нежелательно употреблять до 3 лет, и это вымывает кальций из организма. Более серьезные причины проблем с усвоением кальция — редкие тяжелые наследственные заболевания, пониженная выработка паратиреоидного гормона.

Насколько опасен избыток кальция в детском организме?

Избыток кальция практически никогда не возникает из-за чрезмерного потребления этого минерала в таблетках, а тем более, какой-то пищи. Обычно организм детей и взрослых в состоянии вывести лишний кальций без особых проблем. Повышенный уровень этого минерала в крови может случиться из-за значительной передозировки витамина Д. Еще хуже, если причиной оказывается заболевание паратиреоидных желез или раковая опухоль. В любом случае, нужно проводить диагностику и лечиться в стационаре, если анализ крови показал, что кальция слишком много. Симптомы избытка этого минерала: сильная жажда, частые позывы к мочеиспусканию, изменение настроения, запоры, тошнота, рвота, утомляемость, боль в животе. Все перечисленным симптомы — достаточно серьезные, чтобы побыстрее обратиться к врачу.

Кальций для детей: препараты

Популярные препараты кальция для детей — Кальций Д3 Никомед, Компливит Кальций Д3, а также глюконат кальция. Комбинированные лекарства, содержащие кальций и витамин Д, обычно выпускаются в виде сладких жевательных таблеток с фруктовым или мятным вкусом. Дети охотно их принимают. Существуют также препараты в виде порошка для приготовления сиропа — для самых маленьких детей.

Читайте подробнее о препаратах:

Кальций Д3 Никомед, Компливит Кальций Д3 и их аналоги содержат карбонат кальция. Это вещество плохо подходит детям и взрослым, у которых пониженная кислотность желудка, а также тем, кто ежедневно принимает лекарства от изжоги. Таким людям лучше употреблять цитрат кальция, чем карбонат. Изучите статью «Витамины с кальцием» — узнайте подробно, чем отличаются между собой карбонат, цитрат, глюконат и хлорид кальция. После этого вы сможете грамотно выбрать наиболее подходящие таблетки для себя или для ребенка.

Можно ли давать кальций ребенку до года? И если да, то какой?

Компливит Кальций Д3 для малышей — это порошок для приготовления жидкого сиропа. Он разрешен к применению даже у детей до 1 года. Реклама подчеркивает этот факт. У лекарства Кальций Д3 Никомед детский возраст до 3 лет значится в списке противопоказаний. Изучите инструкцию по применению препарата кальция, который собираетесь давать ребенку, и прочитайте, с какого возраста он разрешен. Обратите внимание, что норма кальция для детей до 1 года — очень низкая, хватает 260 мг в сутки. Обычно ребенок получает достаточно кальция из материнского молока или адаптированной молочной смеси, поэтому нет необходимости давать еще какие-то препараты. Прочитайте также статью «Витамин Д«. Имейте в виду, что у детей, которые питаются материнским молоком, риск дефицита этого витамина выше, чем у тех, которые находятся на искусственном вскармливании.

Как давать глюконат кальция ребенку?

Обратите внимание, что глюконат кальция содержит очень мало этого минерала в каждой таблетке, всего 9,5%. 500 мг глюконата — это всего 47,5 мг чистого кальция. Допустим, вы хотите, чтобы ребенок получал 500 мг кальция в сутки. Для этого ему придется каждый день съедать по 11 таблеток. Производители глюконата кальция скрывают информацию об эффективных дозировках этого препарата, чтобы не отпугивать покупателей. Таким образом, они вводят в заблуждение потребителей, возможно, оставаясь в рамках закона. См. также статью доктора Комаровского о дозировках глюконата кальция для детей разного возраста, начиная от новорожденных. Карбонат и цитрат содержат в несколько раз больше кальция, чем глюконат, поэтому их удобнее давать ребенку.

Помогает ли глюконат кальция от простуды у ребенка? От аллергии? От атопического дерматита?

Глюконат кальция не лечит от простуды, не понижает температуру тела, не ускоряет выздоровление при ОРЗ. Сайт Centr-Zdorovja.Com рекомендует изучить книгу Комаровского «Здоровье ребенка и здравый смысл его родственников». Лечитесь от простуды, как описано в этой книге. Глюконат кальция не помогает от аллергии ни в каком виде — ни уколы, ни таблетки. Обычно больной начинает принимать глюконат кальция и одновременно прекращает свои контакты с аллергеном. Именно это и помогает. В цивилизованных западных странах никому и в голову не приходит давать детям глюконат кальция от аллергии.

centr-zdorovja.com

Какая суточная норма кальция считается нормальной?

При недостатке минеральных веществ поражаются не только кости, но и другие системы: нервная, мышечная, кровеносная. Во время беременности недостаточная суточная норма кальция отрицательно влияет на здоровье матери и правильное развитие ребёнка.

1

Необходимость для организма

Среднестатистическая суточная доза составляет приблизительно 1000 мг. Её ещё называют РНП (рекомендуемая норма потребления).

По данным ВОЗ РНП должна составлять от 800 мг до 1200 мг.

Такой объем потребления необходим для успешного накопления и сохранения пиковой костной массы. То есть наш организм делает «запасы» для дальнейшего обеспечения костей кальцием, чтобы когда его усвояемость с возрастом начнет падать, предотвратить развитие костных заболеваний — в первую очередь, остеопороза.

Сколько кальция в суточной норме творога?

2

Нормальные количества

Для детей, беременных женщин и людей разного возраста суточная доза отличается.

Детям

Ежедневная доза является важным критерием в детском и подростковом возрасте, так как именно в этот период происходит формирование и рост костной ткани.

  • До 3-х лет норма — около 600 мг;
  • От 3-х лет до 10-ти необходимо 800 мг;
  • Детям старше 10 лет необходимо увеличивать дозу до 1000 мг (до 13-14 возраста), а с четырнадцати лет нарастить употребление кальция до 1200 мг в сутки. Это связано с растущим организмом и его потребностью в этом микроэлементе, как в строительном материале костей;
  • После 16-ти лет дозу можно уменьшить до 1000 мг в сутки.

Взрослым

Потребность кальция нормализуется при ежедневном потреблении от 800 до 1200 мг кальция.

В молодом возрасте показатели нормы — в пределах 1000 мг, у спортсменов немного выше — 1100 мг, у женщин среднего возраста чуть меньше — до 900 мг, а у пожилых (после 60 лет) норма потребления слегка повышается и приближается к 1200 мг в сутки.

Беременным

У беременных и кормящих матерей потребность в кальции возрастает и может варьироваться от 1500 мг до 2000 мг в день.

Минерал играет важную роль для благополучного протекания беременности. Он нормализует артериальное давление, является профилактикой остеопороза и самое главное: проникая через плаценту, участвует в формировании костей скелета плода. Эмбрион накапливает 300 мг минерала из скелета матери. Обычно это происходит на протяжении 3 триместра беременности.

Не менее важен контроль суточного потребления микроэлемента кормящей матерью, так как ежедневно с молоком идёт потеря 230-300 мг «материнского» кальция.

Если минерала в период беременности недостаточно, организм будет компенсировать его нехватку из «склада» в организме — костей, зубов. А это, в свою очередь, приведёт к негативным изменениям. Многие видели беременных, у которых крошатся зубы. Это и есть недостаток, дефицит кальция во время беременности.

Каким должно быть соотношение роста и веса?

3

Расчет и контроль

Разумный баланс этого минерала в организме напрямую зависит от целого ряда факторов и причин. Поэтому очень важно знать не только перечень продуктов, которые поставляют кальций в наш организм, но и факторы, влияющие на его усвояемость.

В детском и юношеском возрасте кальций хорошо усваивается, расходуется «по делу» костной системой и сохраняется в организме. Особой нужды пополнять его запасы нет. Достаточно просто сбалансированно питаться.

У взрослого человека (после 25 лет) и женщин во время беременности усвояемость кальция заметно падает, и для обеспечения жизнедеятельности начинают использоваться накопленные резервы (около 1,5 кг от общей массы тела).

Основным источником поступления кальция в организм являются: молочные продукты, морепродукты, бобовые, миндаль и зелень (шпинат, петрушка).

Так, например:

  • 1 стакан молока содержит 315 мг,
  • сливки — 301 мг,
  • швейцарский сыр (100 г) — 986 мг,
  • творог (100 г) — 100 мг кальция.

Существуют таблицы, в которых указано его содержание в тех или иных продуктах. С их помощью можно корректировать суточную дозу, употребляя в пищу различные продукты.

Возможные причины недобора веса у грудничков

4

Признаки недостатка или переизбытка микроэлемента

При появлении симптомов недостатка минерала в организме (тахикардия, быстрая утомляемость, повышенная раздражительность, отставание в росте, боли в области костей) или его переизбытка (стенокардия, депрессия, понижения тонуса мышц, артрит) необходимо сделать биохимический анализ крови, а также суточный анализ мочи. И, конечно, обратиться за консультацией к врачу-эндокринологу.

Контролируя суточную норму этого микроэлемента с молодого возраста, вы делаете «инвестицию» в свою зрелую жизнь, а достаточное употребление кальция во время беременности благоприятно повлияет на развитие и рост ребёнка.

Берегите свое здоровье!

popravsya.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *