Магазин Toy&Toy — Super Toys

Арбуз и дыня в рационе ребенка

Арбуз – любимая детьми и взрослыми очень крупная ягода, сезон которой наступает с середины августа.  В составе арбуза, кроме огромного количества воды (95%), содержатся легкоусвояемые углеводы и микроэлементы,  особенно полезные для сердца и мышц – калий и магний.  Благодаря своему составу арбуз хорошо насыщает и утоляет жажду, мягко слабит стул, обладает мочегонным и желчегонным действиями.  По мнению диетологов, арбуз в рацион ребенка можно вводить в возрасте около года в количестве не более 100 граммов в сутки.  Не забудьте удалить из него косточки.

Дыня – еще одна популярная бахчевая культура.  В ней содержится каротин, фолиевая, никотиновая и аскорбиновая кислоты, витамины Е, С, B2 и B6, калий, железо, кремний, и поэтому дыня издавна используется в народной медицине для лечения различной патологии сердечно-сосудистой, нервной и пищеварительной систем. Она сладкая и ароматная, дети с удовольствием едят ее.

По калорийности дыня превосходит арбуз. Угощать ею детей, как и арбузом, можно с годовалого возраста, давая не более 50 грамм в сутки, внимательно следя за реакцией кишечного тракта.  Традиционно дыню рекомендуют не сочетать с другой пищей.

Следует принять известные меры осторожности при выборе арбузов и дынь. Покупать бахчевые имеет смысл не ранее середины августа, когда они достигают спелости естественным образом. Спелый арбуз имеет блестящую кожуру, плодоножка сухая, упругая. На разрезе плод должен быть равномерно окрашен, «жилки»- белого цвета, их мало.

Общеизвестно, что плоды могут содержать в себе нитраты, которыми удобряют бахчи для ускорения созревания урожая. В организме человека нитраты превращаются в нитриты, которые в свою очередь могут вызвать отравление и образование метгемоглобина – формы гемоглобина, не способного к переносу кислорода. Особенно это негативно отражается на детях раннего возраста. Доза нитратов, способных вызывать отравление у детей, гораздо ниже, чем для взрослых.

В арбузах и дынях нитраты концентрируются в области корки, поэтому лучше давать ребенку только сердцевину. Существует прибор, позволяющий определять содержание нитратов в продуктах в домашних условиях.

Лучше избегать покупки фруктов с машин вдоль трасс. При покупке рекомендуется проверять сертификат на товар. В нем должно быть указано место, откуда привезен арбуз или дыня, дата его сбора и привоза. Воздержитесь от надрезания арбуза при покупке, так как таким образом можно внести инфекцию в продукт. Храните разрезанный арбуз или дыню в холодильнике не более суток.

Приятного аппетита и будьте здоровы.

Оценить

Средняя: 4,00 (4 оценки)

Ваша оценка:

Отменить

с какого возраста можно давать, основные правила

 

Арбуз считается полезной ягодой, которая содержит множество витаминов и микроэлементов. Многие родители стараются побыстрее ввести такой продукт в рацион малыша, но делать это нужно с соблюдением некоторых правил.

Уточнить, с какого возраста можно давать арбуз детям, лучше всего у специалиста.

Многих мам интересует вопрос, чем полезен арбуз для детей. Его сладкая мякоть служит источником:

• фолиевой кислоты;
• клетчатки;
• пектинов;
• витаминов;
• калия;
• марганца;
• железа.

Для понимания пользы и вреда для здоровья ребенка следует изучить ценные свойства сладкой ягоды. В мякоти присутствует много воды, что наделяет арбуз мочегонным свойством. Благодаря бета-каротину удается улучшить работу иммунной системы, быстро справиться с физическими нагрузками и поднять настроение. Содержащийся в ягоде ликопин в несколько раз понижает риск развития раковых заболеваний, восстанавливает нормальное пищеварение и нормализует холестериновый обмен.

Употребление сладкого продукта в умеренном количестве позволяет добиться следующего эффекта:

• нормализуется состояние нервной и мышечной систем;
• улучшается функционирование сердца и сосудистой системы;
• выводятся из крови скопившиеся шлаки и токсические вещества;
• удается сбросить лишний вес;
• улучшается состояние глаз, кожи и костей.

С помощью арбуза удается быстро справиться с жаждой и голодом. В нем содержится большое количество железа, поэтому ведение такого продукта в меню помогает предупредить развитие анемии.

Важно! Поедание ягоды в избыточном количестве может причинить вред организму. Он может вызывать аллергию, которая проявляется в виде рвоты, ринита, высыпаний на кожных покровах и зуда.

Достаточно редко употребление продукта в больших количествах может закончиться появлением проблем с дыханием и анафилактическим шоком.

Когда вводить арбузный прикорм

Мнения специалистов о том, с какого возраста можно давать маленькому ребенку арбуз, расходятся. Большинство из них советуют предлагать малышам ломтик ягоды после года. Другие педиатры утверждают, что лучше не кормить мякотью детей, которым еще не исполнилось двух лет. При слишком раннем введении продукта в меню высока вероятность нарушения работы пищеварительного тракта и сбоев в функционировании почек.

Можно ли есть арбуз детям до года следует обязательно уточнить у педиатра. Это связано с содержанием в нем большого количества клетчатки и жидкости. Такое сочетание увеличивает нагрузку на почки и кишечник малыша, что приводит коликам и болям в животе. Возможно появление метеоризма, диареи, обострение патологий мочеполовой и пищеварительной системы. Именно по этой причине следует воздержаться от введения арбуза в меню детей до года.

Можно предложить на пробу кусочек размятой мякоти арбуза годовалому ребенку, но при условии стабильно работающего желудочно-кишечного тракта. Допустимая суточная норма для 2-летних детей — это 100 граммов, а после 3 лет — 150 граммов.

В каком виде лучше давать

Родителям следует знать, как давать детям арбуз. Можно предложить мякоть в свежем виде, предварительно очистив ее от семян. В том случае, если ребенок слишком маленький, то можно измельчить ягоду в ниблере. После того, как он научится жевать, можно резать ягоду на кусочки.

Способов нарезки арбуза великое множество. В более старшем возрасте из арбузных кубиков можно готовить витаминные салаты, добавляя в них другие фрукты и йогурт. Десерт рекомендуется давать отдельно и не смешивать с основным кормлением, что позволит предупредить брожение в желудке иной пищи.

Основные правила введения ягоды в рацион

Малышу следует предлагать мякоть лишь из средины плода, поскольку рядом с кожурой скапливаются все химические вещества. Предварительно перед разрезанием арбуза его нужно тщательно вымыть под водой и лучше с мылом.

Важно! В ранних арбузах часто содержатся вредные химикаты, которые попадают в них при выращивании. Для предупреждения неприятных осложнений рекомендуется покупать сладкую ягоды лишь в сезон и серьезно относиться к выбору полосатых ягод.

Нужно знать, когда можно давать арбуз ребенку. Сладкую ягоду давать пробовать малышу рекомендуется обязательно в сезон. Лучше не знакомить его с таким продуктом в начале лета, поскольку высока вероятность содержания большого количества нитратов в мякоти.

Что делать, если знакомство с арбузом пошло не по плану

Неправильное знакомство малыша с продуктом может отрицательно отразиться на его самочувствии.

Ребенок проглотил семечку

При проглатывании ребенком одной косточки от арбуза не стоит впадать в панику. Она не принесет организму никакого вреда и выйдет естественным путем вместе с каловыми массами. Наоборот, арбузные семечки, как и масло из них, обладают множеством полезный свойств. Однако, серьезную опасность для самочувствия представляет попадание в кишечник слишком большого количества арбузных косточек. В таком случае возможно появление проблем со стулом в виде запора, боли во время акта дефекации и даже непроходимости кишечника. Именно по этой причине перед кормлением необходимо обязательно очистить арбуз от косточек.

 

Аллергическая реакция

Аллергия на спелый арбуз у ребенка может возникнуть независимо от возраста его введения в рацион малыша. Родители могут заметить следующие симптомы:

• покраснение кожи в области щек;
• отек;
• красные высыпания на кожных покровах;
• волдыри.

Иногда при аллергии на арбуз у крохи может появляться тошнота и рвота, а также нарушение стула в виде запора либо диареи. При первых симптомах необходимо исключить продукт из меню ребенка и предложить его повторно не раньше, чем через год. При сильно выраженных признаках аллергии следует обязательно показать ребенка специалисту.

Отравление

Основным проявлением отравления арбузом у маленьких детей является расстройство желудка. Спустя несколько часов после поедания лакомства возможно появление определенной симптоматики. Однако, симптомы отравления могут начать беспокоить и спустя несколько суток.

После поедания арбуза и сбоях в работе желудка возможно появление:

• болевых ощущений в животе;
• слабости;
• головной боли;
• поноса;
• рвоты;
• тошноты.

Важно! При первых симптомах отравления необходимо как можно скорее оказать ребенку первую помощь. Следует поить его водой как можно чаще и предложить специальные составы, действие которых направлено на восстановление водно-солевого баланса.

Облегчить состояние малыша можно с помощью сорбентов и спазмолитиков.

Нарушение стула

Арбузы, появившиеся на прилавках вне сезона, содержат много нитратов. Введение в рацион такой ягоды может вызвать нарушение стула. Кроме этого, после поедания арбуза у малыша нередко наблюдается красный кал. Употребив кусочек непригодного продукта, ребенок начинает слишком часто ходить в туалет, а стул по консистенции напоминает воду. При поносе от арбуза в каловых массах могут присутствовать частички непереваренной пищи, кровянистые вкрапления и слизь.

На вопрос, можно ли есть арбуз ребенку при диарее, специалисты отвечают отрицательно. Вместе со стулом из организма выводится жидкость, что может в последующем привести к обезвоживанию. Главным признаком такого состояния считается сухость в полости рта, потрескивание губ и шероховатость кожных покровов.

Противопоказания к употреблению

Арбуз в умеренном количестве разрешается кушать практически каждому. Однако, лучше всего приобретать сладкую ягоду с конца лета по сентябрь, ведь именно в этот период они созревают естественным путем и содержат минимум нитратов.

Не рекомендуется есть много арбуза людям, страдающим:

Кроме этого, противопоказанием к поеданию ягоды являются сбои в функционировании почек. Запрещается вводить ее в меню при наличии проблем с выведением мочи.

Родителям следует знать, почему нельзя давать ребенку слишком много сладкой ягоды. В ней в избыточном количестве присутствует клетчатка и жидкость, что может осложнять функционирование почек и кишечника.

Арбуз является полезным продуктом, который служит источником ценных веществ. В питании детей он занимает не последнее место. Он не только наполняет организм ценными элементами, но и улучшает работу органов и систем. Однако, для получения радости от поедания сладкой ягоды необходимо знать, с какого возраста ее можно есть и в каком количестве.

Читайте также интересное по теме:

Сколько арбуза можно кушать в день?

Как определить спелось плода при выращивании и при покупке

Арбузное желе — пальчики оближешь!

 

С какого возраста можно давать ребенку арбуз

Несмотря на то, что арбузная мякоть почти на 90% состоит из воды, это вовсе не бесполезный продукт. Во-первых, арбуз вкусный, и это немаловажно, во-вторых, кроме воды в красной спелой сердцевине плода содержится довольно много необходимых нам для полноценной жизни витаминов и микроэлементов. Но для малышей он может быть небезопасен.

Источник: pixabay.com

Конечно, если вы сами вырастили сладкий плод и уверены в том, что он не впитал никаких химикатов, тяжелых металлов, оседающих в почве и прочих опасных элементов, попробовать идеальную нежную мякоть можно даже полуторагодовалому крохе.

Однако педиатры в большинстве случаев не рекомендуют знакомить ребенка с арбузом пока ему не исполнится 2 годика. Дело в том, что арбузная мякоть, которая на 90% состоит из воды, является довольно сильным мочегонным. С одной стороны это хорошо – помогает «промыть», очистить почки, мочевыводящие пути, спасает от обезвоживания и потери электролитов. Но с другой, создает дополнительную нагрузку на почки, а это может быть опасно для незрелого детского организма.

Давать арбуз ребенку, как любой новый продукт, следует, начиная с небольшого кусочка, наблюдая за реакцией организма. Даже деткам постарше стоит соблюдать принцип умеренности – избыток арбуза может вызвать вздутие живота, а в некоторых случаях аллергическую реакцию.

Для того чтобы сладкий плод принес только пользу, стоит знать несколько правил.

Источник: pixabay.com

Чем опасен арбуз для ребенка

Начинается время естественного созревания арбузов и дынь на бахче, а это означает, что в них, теоретически, должно быть значительно меньше нитратов, чем в ранних плодах, который искусственно заставляют быстрее созревать. Но, увы, даже сезонные арбузы и дыни, выращенные недобросовестными производителями, вполне могут вызвать отравление нитратами, причем, чем младше ребенок, тем выше риск такого отравления и тяжелее симптомы. Напомним – сами по себе нитраты не так и страшны, и найти продукты, выращенные вовсе без применения химии довольно сложно. Тут вопрос в количестве – попадая в организм нитраты преобразуются в нитриты, которые и вызывают интоксикацию, особенно опасную для детей, беременных и кормящих женщин.

Чтобы определить уровень нитратов в мякоти, проще всего использовать специальный прибор – нитратомер, но есть и другие способы.

Признаки повышенного содержания нитратов в арбузе:

• поверхность на срезе гладкая, а не зернистая, сахарная
• цвет мякоти может иметь фиолетовый отлив
• светлые толстые прожилки в составе мякоти арбуза
• если опустить кусочек арбузной мякоти в емкость с водой, через некоторое время она окрасится в розовый цвет (если нитратов вовсе нет, вода всего лишь слегка помутнеет).

Burda Media

Как не отравить ребенка нитратами

Больше всего нитратов содержится в кожуре плодов, поэтому арбуз обязательно следует вымыть под проточной водой и оставить отмокать как минимум на час – большая часть нитратов растворится и не проникнет в мякоть
Предлагая ребенку, вырезайте только сердцевину плода, с остальной частью справятся взрослые, хотя и им не стоит выгрызать мякоть до кожуры.

Важно! Признаки отравления нитратами могут проявиться через 3-6 часов после того, как арбуз был съеден. При интоксикации начинается усиленное слюноотделение, тошнота, рвота, боль в области желудка, синюшность губ. Такое состояние опасно для всех, но особенно для маленьких детей, беременных и кормящих женщин и требует немедленного медицинского вмешательства.

Давайте ребенку только свежеразрезанный арбуз, если он пролежал сутки или более в разрезанном виде, даже в холодильнике – ребенку его давать не стоит, можно спровоцировать кишечную инфекцию.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.»

Можно ли давать арбуз детям до года

Кормление малыша до года – сложный и ответственный процесс, который необходимо соблюдать в соответствии с рекомендациями педиатра.

Многие мамочки задаются вопросом – можно ли давать арбуз детям до года, ведь эта водянистая ягода так хорошо утоляет жажду и одновременно насыщает. Овощи и фрукты полны витаминов, клетчатки и  микроэлементов, при этом забываем про аллергию, которую они могут спровоцировать.

Можно ли арбуз грудному ребенку

Можно ли грудничку арбуз, и если да, то когда можно его давать? Малыши, находящиеся на грудном вскармливании, получают все полезные вещества с молоком матери. Поэтому в данном случае, попробуем разобраться – стоит ли кушать арбуз женщине, кормящей грудью.

Арбуз – сочная ягода, которая богата клетчаткой, пектинами, фолиевой кислотой витаминами группы В, С, РР, марганцем, железом, калием. Это отличный диетический продукт, состоящий на 90 % из воды, его рекомендуют для нормализации пищеварения и снижения веса.

К сожалению, арбуз очень часто провоцирует аллергические реакции, противопоказан людям с заболеваниями почек, поджелудочной железы, страдающим сахарным диабетом.

Из-за высокой вероятности возникновения аллергии арбуз категорически запрещен женщинам в процессе грудного вскармливания. Можно аккуратно начать вводить в рацион арбуз грудничку с началом прикормов, предварительно заручившись одобрением врача-педиатра.

Внимание! Первый прикорм рекомендуется начинать не ранее шестимесячного возраста малыша, а в некоторых случаях врач советует подождать до 8-ми месяцев.

Поэтому ответом на вопрос – можно ли арбуз 4-х или 5-ти месячному ребенку, является однозначное нет. Для того чтобы не подвергать кроху опасности, желательно повременить с фруктами-аллергенами и не давать их ребенку в 5 месяцев.

Можно ли арбуз 6-месячному ребенку

В полгода врачи предлагают понемногу начинать вводить прикорм. Изначально дают овощные пюре и каши в небольшом количестве, постоянно контролируя реакцию организма малыша на новый продукт.

Свежие фрукты и ягоды предлагают ребенку при помощи ниблера – специальной сеточки для прикорма. В это приспособление помещают кусочек фрукта и дают его ребенку.

Конструкция ниблера такова, что пища не может вывалиться из него, поэтому малыш просто высасывает сок и мельчайшие частицы фруктов или ягод.

Ниблер

Вот именно таким образом можно ребенку 6 месяцев давать арбуз. Прежде чем дать арбуз шестимесячному ребенку, необходимо убедиться в его качестве, хорошо вымыть ягоду под проточной водой и избавиться от косточек.

Внимание! Начинать вводить в прикорм арбуз ребенку 6 месяцев необходимо после консультации с врачом, при отсутствии у малыша каких-либо пищевых аллергий и проблем с органами пищеварения, поджелудочной железой и почками.

Можно ли ребенку в 7-8 месяцев арбуз

В 7 месяцев многие малыши уже активно употребляют в пищу многие фрукты и овощи, а также пюре и соки из них. Можно ли арбуз 7-месячному ребенку – необходимо решать в каждом случае индивидуально, если педиатр не против добавления небольшого количества сочной ягоды в рацион малыша.

Начинать знакомство с новым продуктом лучше с небольшого кусочка, постоянно наблюдая за реакцией организма на него. После первого приема сделать перерыв минимум в два-три дня, чтобы убедиться в отсутствии аллергических проявления.

Аналогичным образом рекомендуем поступать, давая арбуз 8-месячному ребенку. Количество нового прикорма можно постепенно увеличивать, но не следует давать более 50 грамм продукта за один прием пищи.

Можно ли арбуз 9, 10, 11 месячному ребенку

В этот период у малышей начинают активно появляться зубки, поэтому можно постепенно вводить в рацион твердые фрукты и овощи.

• Арбуз ребенку в 9 месяцев все же необходимо давать осторожно, для безопасности использовать ниблер. Если давать мелкие кусочки мякоти, то ее необходимо хорошо вымыть и удалить все косточки.
• Давать арбуз 10 месячному ребенку лучше в отдельный прием пищи, а не в качестве десерта после основного кормления. В арбузе очень много клетчатки, которая может спровоцировать долгое переваривание и брожение другой пищи в желудке.
• Можно измельчать арбуз в пюре и кормить ребенка в 10-11 месяцев.

Какой арбуз давать детям

Можно ли арбуз детям до года каждый родитель решает самостоятельно, обсудив все нюансы питания с педиатром.

Для того чтобы ароматная и сочная ягода не нанесла вред здоровью крохи необходимо ответственно подходить к выбору, учитывая следующие моменты при покупке:

• Не стоит приобретать арбуз слишком рано, конец июля-август самый подходящий срок для полноценного вызревания.
• Нельзя покупать арбуз в местах возле проезжей части, если ягоды лежат непосредственно на голой земле или асфальте.
• Спелого арбуза кожура должна быть плотной, твердой и блестящей, на боку обязательно находится желтенькое пятнышко.
• При разрезании свежий арбуз должен пахнуть скошенной травой, никаких кислых и гнилостных запахов быть не может.
• Предпочтительнее выбирать ягоды небольшого размера с сухим хвостиком.

Аллергия у ребенка – от арбуза нужно отказаться

Правильно выбранный продукт максимально сократит вероятность отравления, но не гарантирует отсутствие аллергии у ребенка.

Для того чтобы своевременно принять меры рекомендуем ознакомиться с основными симптомами аллергических проявлений на арбуз:

• Появление крапивницы или другой сыпи на теле у малыша.
• Повышение температуры тела.
• Возникновение аллергического ринита, частого кашля.
• Отек органов ротовой полости и губ.

Обычно пищевая аллергия проявляется уже через полчаса после контакта с возбудителем.

Тщательно осматривайте арбуз перед покупкой, соблюдайте все меры предосторожности, давая это лакомство ребенку до года, и тогда полосатая ягода принесет максимум пользы и удовольствия.

Стали известны подробности отравления семьи, купившей арбуз в «Магните»

В Москве скончались 15-летняя девочка и ее бабушка – они отравились арбузом, купленным в магазине «Магнит». По предварительной информации, 9 сентября троих человек (помимо погибших, в больницу также доставили маму девочки) госпитализировали с пищевым отравлением.

10 сентября 16:25

По данным Telegram-канала Baza, семья приобрела арбуз в магазине на улице Совхозной в среду, 8 сентября. На следующий день у 15-летней девочки, ее 38-летней матери и 61-летней бабушки началась сильная рвота. Все они, кроме главы семьи, накануне ели арбуз. Известно, что пострадавшие вызвали «скорую помощь», но врачи не стали их госпитализировать сразу, списав все на обычное отравление.

В больницу их доставили только к вечеру — состояние пожилой женщины и ее внучки было критическим. Пенсионерка умерла в тот же день, а утром в пятницу, 10 сентября, скончалась девочка. Состояние ее матери врачи смогли стабилизировать.

СК возбудил дело…

После произошедшего следователи возбудили уголовное дело, сообщила старший помощник главы столичного ГСУ СК Юлия Иванова.

«По поручению руководителя ГСУ СК России по городу Москве Андрея Стрижова по информации, размещенной в СМИ об отравлении семьи на юго-востоке Москвы, возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного статьей 238 УК РФ», — сказала Иванова.

Речь идет об «оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности». Как предусмотрено в этой статье Уголовного кодекса, если такие деяния повлекли за собой по неосторожности смерть двух или более лиц – максимальное наказание может составить до 10 лет лишения свободы.

Иванова добавила, что следователи выехали в городскую больницу. Все обстоятельства трагедии выясняются.

В доме на улице Совхозной проводится поквартирный обход — следователи допрашивают жильцов с целью выявления аналогичных случаев. Из квартиры пострадавшей семьи на экспертизу забрали все продукты, в том числе арбуз, передает Telegram-канал 112.

Тем временем стало известно, что соседа пострадавшей семьи экстренно госпитализировали с отравлением — 11-летнему мальчику тоже стало плохо, пишет «МК».

10 сентября 16:51

По данным издания, 9 сентября мальчик поужинал домашней едой около 17. 00, после уснул, а проснулся уже от боли в животе и рвотных позывов около 22.00-23.00. Мама ребенка находилась все это время рядом. Так как сыну становилось только хуже, женщина вызвала «скорую помощь».

Пострадавший мальчик не общался с семьей, в которой погибли два человека. Сейчас его состояние улучшилось.

«Магнит» проводит проверку

В свою очередь, «Магнит» начинает внутреннее расследование и до установления причин случившегося снимает с продажи всю партию арбузов, которая была представлена в магазине на Совхозной, сообщает РИА «Новости».

«Магнит» выясняет обстоятельства случившегося и начинает внутреннее расследование. Буквально на прошлой неделе мы завершили плановую проверку качества всех партий арбузов, поставляемых в московский регион,

все параметры пищевой безопасности соответствовали нормам законодательства.

Ранее жалоб от покупателей на качество арбузов не поступало», — сообщили в пресс-службе компании.

«Магазин продолжает работать. Мы планируем еще раз проверить все партии арбузов», — рассказал «Газете.Ru» представитель торговой сети.

Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору арбузов и дынь

Специалисты Роспотребнадзора рассказали, как правильно выбрать арбуз или дыню. В частности, сначала стоит постучать по ягоде. Спелый арбуз издает умеренно звонкий звук, а дыня — глухой. Об этом 2 августа сообщается на сайте ведомства.

Эксперты не рекомендуют покупать бахчевые вдоль автодорог, так как там продаются ягоды, не прошедшие необходимую санэкспертизу, они могут впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей, предупреждают в Федеральной службе.

На санкционированном месте продажи арбузов и дынь должен быть полный пакет документов, подтверждающий качество и безопасность бахчевых, место торговли — огорожено, бахчевые могут лежать только на стеллажах, а продавцы обязаны иметь личные медицинские книжки.

Зрелый арбуз будет яркого контрастного цвета, со светлым пятном на боку, плодоножка должна быть сухая. Отмечается, что при ударе ладонью зрелая ягода «вибрирует, при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси — слабый хруст».

Дыни выбирают по тем же правилам, как и арбузы, но есть и небольшие различия. У дыни противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой. Если твёрдая, то это признак того, что плод незрелый. Стоит также обращать внимание на запах и звук при щелчке — аромат должен быть приятным, а звучание — глухим.

Читайте также:

• Кофе и бананы дорожают • Работникам в жару рекомендуется выдавать фрукты • Фермерским товарам хотят сократить путь от поля до прилавка

Вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз или дыню на части строго запрещено, так как в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы, подчеркнули эксперты. 

Также специалисты ведомства напомнили, что перед употреблением ягоды нужно тщательно вымыть теплой водой с мылом, если не удалось съесть плод сразу, хранить его нужно в холодильнике. В Роспотребнадзоре также отметили, что нельзя есть арбуз с кислым запахом: это значит, что он начал портиться.

Основные вредные вещества, если они в арбузе есть, находятся около корки, напомнили в Федеральной службе.

Ранее в Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать качественный сыр. Выбирая этот продукт, следует обратить внимание на его наименование, запах и внешний вид, а также внимательно изучить маркировку.

Как выбрать спелый и сладкий арбуз правильно: признаки

https://ria.ru/20210804/arbuz-1744384371.html

Как правильно выбрать спелый арбуз: девять советов

Как выбрать спелый и сладкий арбуз правильно: признаки

Как правильно выбрать спелый арбуз: девять советов

Чтобы купить хороший вкусный арбуз, нужно соблюдать несколько правил. О том, где лучше брать ягоду — в магазине или на рынке, и как выбрать арбуз, чтобы он был… РИА Новости, 04.08.2021

2021-08-04T17:57

2021-08-04T17:57

2021-08-04T17:57

общество

ягоды

федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (роспотребнадзор)

роскачество

россия

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21. img.ria.ru/images/07e5/08/04/1744371196_0:99:3068:1826_1920x0_80_0_0_c71c68bfe0f05478d0b96ded398f3ceb.jpg

Чтобы купить хороший вкусный арбуз, нужно соблюдать несколько правил. О том, где лучше брать ягоду — в магазине или на рынке, и как выбрать арбуз, чтобы он был спелым и сладким — в материале РИА Новости.Как выбрать сладкий и спелый арбуз?Выбрать спелый, сочный и вкусный арбуз не так просто — необходимо учитывать многие факторы, например, внешний вид кожуры, размер, пятна на боку, звук при постукивании, цвет и структуру мякоти, сезон продажи и т.д.По звукуЕсли постучать по арбузу, то глухой звук означает, что плод неспелый. Если звук звонкий, то арбуз сочный и зрелый. Чтобы определить самую лучшую ягоду, следует постучать по нескольким.По кожуреУ спелого арбуза кожура темно-зеленая и плотная, ее непросто поцарапать. Если есть вмятины, трещины, порезы, механические повреждения и признаки гниения, то такой плод покупать не следует. В случае, когда кожура наполовину темно-зеленая, а наполовину светлая, арбуз еще не полностью созрел. Лучше не брать уже разрезанные плоды, потому что они быстрее портятся, также при разрезе на поверхность могут попадать микробы. Линии на кожуре должны быть четкие, контрастные, чем ярче выражен зеленый цвет, тем лучше.По желтому пятну от землиСчитается, что у хорошего арбуза должно быть яркое желтое пятно от земли, которое образуется, пока ягода зреет на солнце. Если же оно не имеет яркого оттенка, то значит плод будет не очень вкусным.По размеру и весуОчень большие арбузы (более 10 кг) лучше не покупать, потому что велик риск, что они будут недозрелыми или выращенными с использованием химикатов. Самые сочные плоды обычно имеют размер немного больше среднего (от 5 до 10 кг), но это отчасти зависит от сорта и региона произрастания. Обычно мякоть у спелого плода имеет более низкую плотность, поэтому он будет весить меньше. Если положить в воду зрелый арбуз, то он не утонет, в отличие от неспелого. Когда плод слишком легкий для своего размера, значит, он перезрел и потерял много влаги.По сетке от опыления пчеламиУ хорошего арбуза на кожуре должна быть сетка от опыления, которая немного напоминает шрам, но опасаться ее не стоит. Это значит, что пчелы часто «навещали» завязь, и такой плод будет сладким.По формеАрбузы бывают овальными или круглыми. Считается, что лучше покупать круглые плоды, потому что они будут более сладкими, а те, что вытянутой формы — более водянистые, однако многое зависит от сорта. Хвостик у спелого арбуза должен быть полностью сухим.По мякотиМякоть арбуза по цвету может варьироваться в зависимости от сорта и иметь даже желтый оттенок. Если она крупинчатая и сочная, то, скорее всего, плод спелый. Когда срез у ягоды гладкий и блестящий, это может свидетельствовать о том, что продукт не созрел или уже начал бродить. У переспелого арбуза мякоть начнет белеть по краям.По упругостиСпелый арбуз должен быть упругим. «Если взять его в руки и легко стукнуть, вы ощутите, что он слегка пружинит», — рассказала РИА Новости диетолог Татьяна Разумовская. Если плод мягкий, то он еще не успел созреть.Как выбрать арбуз без нитратовКак отметили в Роскачестве, нитраты часто используются при выращивании, они необходимы для питания растений. Но в созревших плодах их быть уже не должно.Чтобы не нарваться на продукт с химикатами, лучше не покупать его в начале лета, потому что естественным образом ягоды созревают обычно во второй половине сезона.Рекомендации РоспотребнадзораСогласно рекомендациям Роспотребнадзора, не следует покупать арбузы, которые продаются вдоль дорог, потому что они могли не проходить соответствующую экспертизу, впитать в себя пыль и тяжелые металлы. У «санкционированных» плодов должен быть полный пакет документов, которые подтверждают их качество и безопасность для употребления. Кроме этого, их обязаны хранить на специальных стеллажах под тентом, а не на солнце. В Роспотребнадзоре уточнили, что продавцу запрещено вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части, из-за этого на поверхности мякоти очень быстро размножаются вредные микроорганизмы.Перед употреблением арбуз следует вымыть с мылом, чтобы смыть с него все бактерии и микробы.АрбузыРодиной арбуза является северо-восточная Африка. Известно, что ягоду возделывали еще в Древнем Египте, где ее часто помещали в усыпальницы фараонов как источник пищи в загробном мире. Кроме этого, изображения плодов имеются на стенах гробниц, арбузы описывали в медицинских папирусах. В Древнем Риме их засаливали или делали из них мед. В Европу ягода попала в Средние века, а на территорию России вплоть до XVII века ее привозили исключительно из-за границы. Тогда арбузы были доступны только высшим слоям общества, простой народ попробовал плоды впервые лишь в XIX веке.Популярные сортаИзвестные сорта арбузов — астраханский, крымский, монастырский, камышинский, херсонский, мелитопольский, моздокский, урюпинский и другие. Например, херсонские отличаются тем, что они не достигают крупных размеров и не весят более 10 килограмм. Крымские могут вырастать очень большими, имеют толстую кожуру и хорошо переносят транспортировку.Среди самых популярных видов бахчевой культуры можно выделить:Калорийность и составАрбуз содержит до 13% сахарозы, фруктозы и глюкозы, то есть легкоусвояемых сахаров. В мякоти ягоды есть такие полезные вещества, как пектины, магний, кальций, натрий, калий, фосфор, железо, а также тиамин, рибофлавин, ниацин, фолиевая кислота, каротин, аскорбиновая кислота и т. д. При этом арбузы имеют низкую калорийность — примерно 38 ккал на 100 грамм продукта. Пищевая ценность:Польза и вред для здоровьяАрбузы обладают антиоксидантными свойствами за счет богатого витаминно-минерального состава, что позволяет защищать организм от вредных свободных радикалов. Кроме этого, полезные вещества препятствуют преждевременному старению организма.Арбузы обладают мощным желчегонным и мочегонным действием, способны очищать печень и почки от токсинов. Содержание в плодах фолиевой кислоты положительно влияет на состояние кожи, волос и ногтей, магний помогает другим веществам лучше всасываться в организм, пищевые волокна способствуют снижению холестерина. При беременности витамин В9 оказывает благотворное действие на нервную систему будущего ребенка. В целом, употребление арбузов полезно для иммунитета, повышает настроение, насыщает организм важными витаминами и минералами. Из-за низкой калорийности и того, что плоды могут выводить из тела лишнюю жидкость, они часто используются во время похудения для разгрузочных дней. При переедании арбузом можно заработать расстройство кишечника, боли в животе и в области мочевого пузыря, метеоризм. Плоды имеют повышенную склонность к образованию на их поверхности микробов, поэтому их нельзя хранить в разрезанном виде вне холодильника.Противопоказания к употреблению арбузов:По словам уролога и главного врача Клиники современной медицины Николая Захарченко, арбузы увеличивают отечность.»(Есть арбузы. — Прим. ред.) будет не очень полезно тем, кто страдает отеками. И так жидкость накапливается, а тут съешь арбуз — это еще дополнительная жидкость», — пояснил Захарченко.Также употреблять арбузы в пищу не следует людям с атеросклерозом, аденомой предстательной железы, при патологиях сердечно-сосудистой системы.Сколько арбуза можно есть в деньСчитается, что здоровому человеку в день можно съедать до 500 грамм арбуза, чтобы избежать дискомфорта в кишечнике или повышенного газообразования. Также не следует совмещать употребление ягоды с другими продуктами, особенно с углеводами. При этом, если человек садится на арбузную монодиету, то это может быть опасно для здоровья. Лучше устроить разгрузочный день, в который допустимо употреблять до 3 килограмм ягоды. Разрешенная суточная норма арбуза для детей — от 80 грамм до 150 грамм мякоти.Сезон арбузов в РоссииСамые сладкие и сочные арбузы поспевают в конце июля и начале августа, поэтому как раз в конце лета начинается сезон продажи этих ягод. Их можно встретить и ранее, например, в начале июля, однако есть риск приобрести несозревший и невкусный плод. В начале августа на прилавках появляются отечественные арбузы, а до этого их обычно привозят из-за границы.Где покупать арбузыЕсли арбуз продается на рынке, то у продавца обязательно должны быть соответствующие сертификаты о качестве ягод и медкнижка. Хорошо, если после приобретения плода выдается чек, потому что с ним можно будет обратиться к продавцу с жалобой, если арбуз попался испорченный. Нельзя брать продукт в необорудованных точках, возле дорог, потому что он может быть опасен для здоровья, а у продавцов нет условий для личной гигиены. Преимущество покупки арбуза в магазине состоит в том, что там продукты всегда сертифицированы и безопасны.Хранить арбузы следует только при низкой температуре, потому что на открытом воздухе он быстро испортится и начнет киснуть. Лучше не держать ягоду в холодильнике более двух суток.

https://ria.ru/20210602/arbuz-1735185306.html

https://rsport.ria.ru/20210727/arbuz-1743017159.html

https://ria.ru/20210803/arbuz-1744173244.html

https://rsport.ria.ru/20210708/arbuz-1740356234.html

россия

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

internet-group@rian. ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/08/04/1744371196_186:0:2917:2048_1920x0_80_0_0_cdd51763f5885c59f4dcca54d5b55fe6.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

общество, ягоды, федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (роспотребнадзор), роскачество, россия

Чтобы купить хороший вкусный арбуз, нужно соблюдать несколько правил. О том, где лучше брать ягоду — в магазине или на рынке, и как выбрать арбуз, чтобы он был спелым и сладким — в материале РИА Новости.

Как выбрать сладкий и спелый арбуз?

Выбрать спелый, сочный и вкусный арбуз не так просто — необходимо учитывать многие факторы, например, внешний вид кожуры, размер, пятна на боку, звук при постукивании, цвет и структуру мякоти, сезон продажи и т. д.

По звуку

Если постучать по арбузу, то глухой звук означает, что плод неспелый. Если звук звонкий, то арбуз сочный и зрелый. Чтобы определить самую лучшую ягоду, следует постучать по нескольким.

По кожуре

У спелого арбуза кожура темно-зеленая и плотная, ее непросто поцарапать. Если есть вмятины, трещины, порезы, механические повреждения и признаки гниения, то такой плод покупать не следует. В случае, когда кожура наполовину темно-зеленая, а наполовину светлая, арбуз еще не полностью созрел. Лучше не брать уже разрезанные плоды, потому что они быстрее портятся, также при разрезе на поверхность могут попадать микробы. Линии на кожуре должны быть четкие, контрастные, чем ярче выражен зеленый цвет, тем лучше.

По желтому пятну от земли

Считается, что у хорошего арбуза должно быть яркое желтое пятно от земли, которое образуется, пока ягода зреет на солнце. Если же оно не имеет яркого оттенка, то значит плод будет не очень вкусным.

2 июня 2021, 06:26

Россиянам рассказали, кому опасно есть арбузы

По размеру и весу

Очень большие арбузы (более 10 кг) лучше не покупать, потому что велик риск, что они будут недозрелыми или выращенными с использованием химикатов. Самые сочные плоды обычно имеют размер немного больше среднего (от 5 до 10 кг), но это отчасти зависит от сорта и региона произрастания. Обычно мякоть у спелого плода имеет более низкую плотность, поэтому он будет весить меньше. Если положить в воду зрелый арбуз, то он не утонет, в отличие от неспелого. Когда плод слишком легкий для своего размера, значит, он перезрел и потерял много влаги.

По сетке от опыления пчелами

У хорошего арбуза на кожуре должна быть сетка от опыления, которая немного напоминает шрам, но опасаться ее не стоит. Это значит, что пчелы часто «навещали» завязь, и такой плод будет сладким.

По форме

Арбузы бывают овальными или круглыми. Считается, что лучше покупать круглые плоды, потому что они будут более сладкими, а те, что вытянутой формы — более водянистые, однако многое зависит от сорта. Хвостик у спелого арбуза должен быть полностью сухим.

По мякоти

Мякоть арбуза по цвету может варьироваться в зависимости от сорта и иметь даже желтый оттенок. Если она крупинчатая и сочная, то, скорее всего, плод спелый. Когда срез у ягоды гладкий и блестящий, это может свидетельствовать о том, что продукт не созрел или уже начал бродить. У переспелого арбуза мякоть начнет белеть по краям.

27 июля 2021, 03:35ЗОЖАрбуз или дыня? Врач рассказала, что полезнее

По упругости

Спелый арбуз должен быть упругим. «Если взять его в руки и легко стукнуть, вы ощутите, что он слегка пружинит», — рассказала РИА Новости диетолог Татьяна Разумовская. Если плод мягкий, то он еще не успел созреть.

Как выбрать арбуз без нитратов

Как отметили в Роскачестве, нитраты часто используются при выращивании, они необходимы для питания растений. Но в созревших плодах их быть уже не должно.

«Единственный шанс получить арбуз с повышенным количеством нитратов — сорвать его недозревшим, примерно за неделю до полного созревания. Но, скорее всего, они будут только в корке. Вероятность найти превышения по нитратам в мякоти — низкая», — указывают эксперты.

Чтобы не нарваться на продукт с химикатами, лучше не покупать его в начале лета, потому что естественным образом ягоды созревают обычно во второй половине сезона.

3 августа 2021, 21:00ТуризмКак отметить День арбуза: рецепты необычных и вкусных блюд

Рекомендации Роспотребнадзора

Согласно рекомендациям Роспотребнадзора, не следует покупать арбузы, которые продаются вдоль дорог, потому что они могли не проходить соответствующую экспертизу, впитать в себя пыль и тяжелые металлы. У «санкционированных» плодов должен быть полный пакет документов, которые подтверждают их качество и безопасность для употребления. Кроме этого, их обязаны хранить на специальных стеллажах под тентом, а не на солнце. В Роспотребнадзоре уточнили, что продавцу запрещено вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части, из-за этого на поверхности мякоти очень быстро размножаются вредные микроорганизмы.

«Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, которое отлежал арбуз, должно быть максимально желтым, даже оранжевым. Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой, если ноготь легко протыкает арбузную кожу — значит, арбуз незрелый. Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издает умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси — слабый хруст. Мякоть красная различных оттенков, семена вызревшие, черного или коричневого цвета. Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, без ослизнений, сладкая на вкус», — пояснили в ведомстве.

Перед употреблением арбуз следует вымыть с мылом, чтобы смыть с него все бактерии и микробы.

Арбузы

Родиной арбуза является северо-восточная Африка. Известно, что ягоду возделывали еще в Древнем Египте, где ее часто помещали в усыпальницы фараонов как источник пищи в загробном мире. Кроме этого, изображения плодов имеются на стенах гробниц, арбузы описывали в медицинских папирусах. В Древнем Риме их засаливали или делали из них мед. В Европу ягода попала в Средние века, а на территорию России вплоть до XVII века ее привозили исключительно из-за границы. Тогда арбузы были доступны только высшим слоям общества, простой народ попробовал плоды впервые лишь в XIX веке.

Популярные сорта

Известные сорта арбузов — астраханский, крымский, монастырский, камышинский, херсонский, мелитопольский, моздокский, урюпинский и другие. Например, херсонские отличаются тем, что они не достигают крупных размеров и не весят более 10 килограмм. Крымские могут вырастать очень большими, имеют толстую кожуру и хорошо переносят транспортировку.

Среди самых популярных видов бахчевой культуры можно выделить:

• —

  Ультраранний;

• —

  Соренто;

• —

  Сибирский гигант;

• —

  Скорик;

• —

  Огонек;

• —

  Настик;

• —

  Оранжевый король;

• —

  Розовое шампанское;

• —

  Подарок северу;

• —

  Атаманский;

• —

  Медовик;

• —

  Кримстар;

• —

  Сладкий бриллиант;

• —

  Фотон.

Калорийность и состав

Арбуз содержит до 13% сахарозы, фруктозы и глюкозы, то есть легкоусвояемых сахаров. В мякоти ягоды есть такие полезные вещества, как пектины, магний, кальций, натрий, калий, фосфор, железо, а также тиамин, рибофлавин, ниацин, фолиевая кислота, каротин, аскорбиновая кислота и т.д. При этом арбузы имеют низкую калорийность — примерно 38 ккал на 100 грамм продукта. Пищевая ценность:

• —

  жиры — 0,15 г;

• —

  белки — 0,61 г;

• —

  углеводы — 7,55 г;

• —

  вода — 91,45 г.

Польза и вред для здоровья

Арбузы обладают антиоксидантными свойствами за счет богатого витаминно-минерального состава, что позволяет защищать организм от вредных свободных радикалов. Кроме этого, полезные вещества препятствуют преждевременному старению организма.

«Арбуз содержит ликопин — вещество, обеспечивающее ему красную окраску. Это антиоксидант, снижающий риск развития атеросклероза и сердечных заболеваний. Есть исследования, которые говорят о том, что употребление ликопина снижает депрессию, тревожность и даже уменьшает боли в суставах», — сообщила врач-диетолог Ольга Кораблева.

Арбузы обладают мощным желчегонным и мочегонным действием, способны очищать печень и почки от токсинов. Содержание в плодах фолиевой кислоты положительно влияет на состояние кожи, волос и ногтей, магний помогает другим веществам лучше всасываться в организм, пищевые волокна способствуют снижению холестерина. При беременности витамин В9 оказывает благотворное действие на нервную систему будущего ребенка. В целом, употребление арбузов полезно для иммунитета, повышает настроение, насыщает организм важными витаминами и минералами. Из-за низкой калорийности и того, что плоды могут выводить из тела лишнюю жидкость, они часто используются во время похудения для разгрузочных дней.

При переедании арбузом можно заработать расстройство кишечника, боли в животе и в области мочевого пузыря, метеоризм. Плоды имеют повышенную склонность к образованию на их поверхности микробов, поэтому их нельзя хранить в разрезанном виде вне холодильника.

Противопоказания к употреблению арбузов:

• —

  болезни мочеполовой системы;

• —

  камни в почках;

• —

  диарея;

• —

  цистит;

• —

  простатит;

• —

  метеоризм;

• —

  колики;

• —

  проблемы с желудочно-кишечным трактом;

• —

  тяжелые патологии поджелудочной и предстательной железы;

• —

  при сахарном диабете продукт следует включать в рацион с осторожностью.

По словам уролога и главного врача Клиники современной медицины Николая Захарченко, арбузы увеличивают отечность.

«(Есть арбузы. — Прим. ред.) будет не очень полезно тем, кто страдает отеками. И так жидкость накапливается, а тут съешь арбуз — это еще дополнительная жидкость», — пояснил Захарченко.

Также употреблять арбузы в пищу не следует людям с атеросклерозом, аденомой предстательной железы, при патологиях сердечно-сосудистой системы.

Сколько арбуза можно есть в день

Считается, что здоровому человеку в день можно съедать до 500 грамм арбуза, чтобы избежать дискомфорта в кишечнике или повышенного газообразования. Также не следует совмещать употребление ягоды с другими продуктами, особенно с углеводами. При этом, если человек садится на арбузную монодиету, то это может быть опасно для здоровья. Лучше устроить разгрузочный день, в который допустимо употреблять до 3 килограмм ягоды. Разрешенная суточная норма арбуза для детей — от 80 грамм до 150 грамм мякоти.

Сезон арбузов в России

Самые сладкие и сочные арбузы поспевают в конце июля и начале августа, поэтому как раз в конце лета начинается сезон продажи этих ягод. Их можно встретить и ранее, например, в начале июля, однако есть риск приобрести несозревший и невкусный плод. В начале августа на прилавках появляются отечественные арбузы, а до этого их обычно привозят из-за границы.

Где покупать арбузы

Если арбуз продается на рынке, то у продавца обязательно должны быть соответствующие сертификаты о качестве ягод и медкнижка. Хорошо, если после приобретения плода выдается чек, потому что с ним можно будет обратиться к продавцу с жалобой, если арбуз попался испорченный. Нельзя брать продукт в необорудованных точках, возле дорог, потому что он может быть опасен для здоровья, а у продавцов нет условий для личной гигиены. Преимущество покупки арбуза в магазине состоит в том, что там продукты всегда сертифицированы и безопасны.

Хранить арбузы следует только при низкой температуре, потому что на открытом воздухе он быстро испортится и начнет киснуть. Лучше не держать ягоду в холодильнике более двух суток.

8 июля 2021, 03:35ЗОЖКак выбрать спелый и сладкий арбуз: советы от диетолога

Арбуз для младенцев — первый прикорм для младенцев

Когда младенцам можно есть арбуз?

Арбуз можно вводить, как только ребенок будет готов к прикорму, что обычно происходит в возрасте около 6 месяцев.

Откуда берется арбуз?

Сегодня арбуз является квинтэссенцией жаркой погоды: ярко окрашенный, освежающе хрустящий и сочный. Но в Африке, откуда появился арбуз, он служил гораздо более практичным целям. В жарком и сухом климате толстая кожура дыни и богатая влагой внутренняя часть делали ее ценным источником воды, когда и где она была нужна людям.

Наши современные арбузы являются результатом тысячелетних изменений и человеческих усилий. Те ранние африканские арбузы имели зеленую мякоть, которая была намного более твердой и горькой или мягкой, чем сегодняшняя. Теперь арбузы без косточек от природы устранили эти твердые черные семена, а цвета, формы и размеры дыни расширились далеко за пределы традиционных темно-зеленых и темно-красных. Некоторые дыни достаточно малы, чтобы легко поместиться в холодильнике, в то время как другие могут весить сотни фунтов, а цвет мякоти арбуза варьируется от нежно-розового до темно-красного, бледно-желтого, персиково-оранжевого и даже белого.Кожура, семена и мякоть арбуза съедобны: корку часто маринуют, ферментируют, засахаривают или жарят, семена можно жарить, а мякоть, которую часто едят в свежем виде, можно жарить на гриле или добавлять в салаты.

Калани, 6 месяцев, впервые ест арбуз. Леви, 7 месяцев, пробует арбуз и немного давится. Рвота характерна для арбуза и обычно безвредна. Ади, 15 месяцев, ест арбуз с кожурой.Арбузная корка съедобна, но внимательно следите за ребенком, так как ею можно подавиться.

Полезен ли арбуз для детей?

Да. Арбуз может похвастаться мощным антиоксидантом ликопином (его уровень в красном арбузе выше, чем в помидорах) и другими фитонутриентами, такими как бета-каротин, который поддерживает иммунную функцию, и уникальной аминокислотой под названием цитруллин, которая может способствовать здоровому кровяному давлению. Арбуз также содержит некоторое количество витамина С, который может способствовать усвоению железа из растительных продуктов, поэтому подумайте о сочетании арбуза с такими ингредиентами, как лебеда, чечевица, семена чиа или листовая зелень.

Во многих культурах арбузные корки довольно часто употребляют в пищу различными способами, например, маринуют, ферментируют, тушат, жарят, засахаривают или делают из них варенье. Предлагая клетчатку, витамины и минералы, арбузные корки также содержат аминокислоту цитруллин, что означает, что кожура может быть столь же полезной для кровяного давления, как и мякоть арбуза. Несмотря на то, что вкус маринованных, ферментированных, засахаренных или вареных корок арбуза иногда бывает приятным, отложите до первого дня рождения ребенка, чтобы регулярно давать эти продукты, чтобы свести к минимуму воздействие соли и сахара на ребенка.

★Совет: при покупке арбуза отдавайте предпочтение целой дыне, а не нарезанной. Предварительно нарезанная дыня была связана с рядом вспышек, связанных с инфекцией сальмонеллы. По этой причине вы всегда должны мыть кожуру всех дынь, прежде чем нарезать их.

Является ли арбуз общей опасностью удушья для младенцев?

Нет, но арбузные семечки могут представлять опасность при вдыхании. Чтобы свести риск к минимуму, купите арбуз без косточек или удалите семена перед тем, как подавать их детям.(Тонкие, хрупкие белые семена можно оставить внутри).

Арбуз также имеет тенденцию вызывать сильный кашель и рвотные позывы, когда его едят, поскольку ребенок учится справляться с твердой консистенцией и соком одновременно. Если это становится проблематичным, просто подайте более тонкие ломтики арбуза или большой толстый ломтик арбуза с кожурой, срезав большую часть фрукта, чтобы ребенок мог использовать кожуру как прорезыватель для зубов. Если вы предлагаете кожуру отдельно, убедитесь, что кусочки очень большие, толщиной не менее дюйма и длиной несколько дюймов.Как всегда, убедитесь, что вы создаете безопасную среду для приема пищи и находитесь на расстоянии вытянутой руки от ребенка во время еды.

Для получения дополнительной информации о удушье посетите наши разделы, посвященные рвоте и удушью, и ознакомьтесь со списком общих опасностей, связанных с удушьем.

Является ли арбуз распространенным аллергеном?

Нет, арбуз не считается распространенным аллергеном. Тем не менее, некоторые люди с аллергией на траву или амброзию или синдромом оральной аллергии (также называемым синдромом пищевой аллергии на пыльцу) могут быть чувствительны к арбузу.Синдром оральной аллергии обычно вызывает кратковременный зуд, покалывание или жжение во рту и вряд ли приведет к опасной реакции. Люди с известной аллергией на латекс, авокадо, бананы, помидоры, киви и другие дыни также могут быть чувствительны к арбузам.

Как и в случае с любой новой едой, начните с небольшого количества первых нескольких порций. Если нет побочных реакций, постепенно увеличивайте количество перед следующим приемом пищи.

Как вы готовите арбуз для детей с отлучением от груди?

Каждый ребенок развивается по собственной временной шкале.Рекомендации по подготовке, приведенные ниже, предназначены только для информационных целей и не заменяют профессиональные консультации один на один с вашим педиатрическим врачом или врачом, нутрициологом или диетологом или экспертом по педиатрическому кормлению и приему пищи. Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его поиск из-за того, что вы прочитали или увидели здесь.

От 6 до 9 месяцев: Самый простой способ подать арбуз самым маленьким едокам — нарезать мякоть прямоугольными ломтиками размером примерно с два пальца взрослого человека вместе взятых или более крупный кусок размером с колоду карт для ребенка. держать двумя руками.Удаляйте все черные семена по мере нарезки (белые семена не должны быть проблемой). Помните, что арбузный сок часто вызывает довольно безобидный кашель и рвотные позывы. Если это произойдет, сохраняйте спокойствие и дайте ребенку возможность проглотить или выплюнуть лишний сок. Если вы хотите поработать над развитием жевательных навыков, вы также можете предложить ребенку вымытую арбузную корку толщиной не менее дюйма и длиной несколько дюймов (чем больше, тем лучше в этом возрасте) с кожицей и любыми острыми углами или краями. удалены или притуплены, чтобы смягчить углы. Такие продукты, как арбузные корки, которые действуют как прорезыватели зубов, отлично подходят для развития навыков, необходимых для жевания и глотания. Если оторвался слишком большой кусок кожуры, дайте ребенку возможность самостоятельно продвигать его вперед, прежде чем вмешиваться. Помните, что у ребенка очень активен рвотный рефлекс, помогающий удерживать предметы подальше от дыхательных путей.

От 9 до 12 месяцев: В этом возрасте, когда у ребенка развиваются клещевые хватки, вы можете подавать арбуз небольшими кусочками. Вы также можете продолжать предлагать прямоугольные кусочки арбуза, но знайте, что по мере того, как ребенок становится более уверенным в своих навыках кусания, он может отломить кусок, который причинит вам дискомфорт.Доверьте ребенку жевать фрукт и, если ему нужно, позвольте ему выплюнуть его самостоятельно, прежде чем вмешиваться.

От 12 до 18 месяцев: В этом возрасте арбуз можно подавать небольшими кусочками или классическими треугольными кусочками с кожурой (он съедобен, так что не беспокойтесь, если ребенок зубы и жует на этой части). Если ребенок успешно откусывает слишком большие кусочки кожуры, просто срежьте часть кожуры перед подачей на стол. В разгар лета с малышом, у которого режутся зубки? Сделайте пюре из арбуза и заморозьте его в маленькие леденцы для вкусного лакомства при прорезывании зубов.

Возраст от 18 до 24 месяцев: Для более искушенных едоков попробуйте подать арбуз в форме полумесяца или продолжите с треугольной нарезкой. Если есть черные семена, удалите их и, когда ребенок подрастет, научите его обращаться с семенами и выплевывать их.

★ Если вы застряли в круговороте пуховок и пакетиков, ознакомьтесь с нашим гидом по закускам, где вы найдете 100 здоровых и простых идей для младенцев и малышей.

Рецепт: арбуз, посыпанный молотыми орехами

Выход: 1 чашка (125 г)
Время приготовления: 5 минут
Возраст: от 6 месяцев

Ингредиенты

• 1 долька арбуза (150 г)
• 1 столовая ложка (8 г) молотого миндаля, ореха макадамия или ореха на выбор

Этот рецепт содержит ингредиент, который является распространенным аллергеном: миндаль, орех макадамия или другие орехи. Подавайте ребенку только после того, как этот аллерген будет безопасно введен.

Направления

1. Промойте дольку арбуза.
2. Отрежьте и выбросьте кожуру и белую сердцевину или оставьте для другого использования.
3. Нарежьте мякоть арбуза на прямоугольные кусочки размером с колоду карт или, если хотите, на кусочки размером примерно с два пальца взрослого человека, сложенные вместе. Убедитесь, что все семена удалены с полосок.
4. Обваляйте арбузные полоски в молотом миндале или орехах по выбору.
5. Подавайте и дайте ребенку поесть самостоятельно, передавая ему кусочки арбуза в воздухе и ожидая, пока ребенок возьмет их у вас.

Для хранения : Храните остатки арбуза в герметичном контейнере в холодильнике до 1 недели.

★Совет: выбирая арбуз, он должен быть твердым и тяжелым для своего размера. Хорошим признаком спелого и сладкого арбуза является наличие «сахарного пятна», которое представляет собой желтое пятно на его нижней стороне, что указывает на то, что дыня достаточно долго созревала.

Вкусовые сочетания

Арбуз имеет сладкий, сочный вкус, прекрасно сочетается со свежими травами, такими как кинза, петрушка и мята, а также со сливочными сырами, такими как козий сыр и фета, и острыми специями, такими как кайенский перец. Ароматы арбуза также хорошо сочетаются с фисташками, грецкими орехами, медом, уксусом, цитрусовыми, такими как лимон и лайм, розовой водой и водой из цветков апельсина.

Отзыв от

J. Truppi, MSN, CNS

В. Калами, МНСП, РД, ЦСП

Э. Серда, MSN, CNS, LDN

А.Гилбо, RD, CNSC

К. Гренавитцке, OTD, OTR/L, SCFES, IBCLC, CNT

С. Баджовала, доктор медицинских наук, FAAAAI. Сертифицированный аллерголог-иммунолог (отделение аллергии)

Р. Руис, доктор медицинских наук, FAAP. Сертифицированный общий педиатр и детский гастроэнтеролог

Арбуз для детей: польза и риски для здоровья

Последнее обновление 11 марта 2021 г.

Ранние дни младенчества оказывают сильное влияние на будущее ребенка, поэтому каждый родитель должен позаботиться о том, чтобы дать своему ребенку все самое лучшее, чтобы обеспечить его надлежащий рост.Рост ребенка в основном зависит от его питания и от того, что ребенок ест в младенчестве. Поэтому родитель должен придавать первостепенное значение диете ребенка, и ребенку следует давать только самые лучшие продукты.

Может возникнуть путаница при выборе того, чем кормить вашего малыша, так как существует множество источников, предлагающих противоречивые продукты и рецепты. Тем не менее, есть один фрукт/овощ, который идеально подходит для детей – арбуз. Арбуз настоятельно рекомендуется для любого ребенка, так как он обладает множеством качеств, которые делают его таким привлекательным.Он сочетает в себе освежающий сладкий вкус и питательную ценность настоящего овоща.

Когда вашему ребенку можно есть арбуз?

Детям можно давать арбуз, когда им исполняется 6 месяцев. Плод содержит почти 95% воды, он может помочь вашему малышу избежать обезвоживания. Арбуз можно давать детям в возрасте от шести до восьми месяцев.

Пищевая ценность арбуза

Самое привлекательное в арбузе то, что 93% фрукта состоит из воды, что делает его отличным средством для предотвращения обезвоживания у детей.Пищевая ценность арбузов указана в таблице ниже.

Питательные вещества	Стоимость на 100 г
Вода	91,45 г
Белок	0,61 г
Углеводы	7,55 г
Сахар	6,2 г
Энергия	30 ккал
Общий липид	0.15 г
Волокно	0,4 г
Тиамин	0,033 мг
Витамин B-6	0,045 мг
Витамин А	0,17 мг
Витамин К	0,1 мкг
Витамин С	8,1 мг
Ниацин	0,178 мг
Фолат	3 мкг
Витамин Е	0. 05 мг
Железо	0,24 мг
Фосфор	112 мг
Цинк	0,1 мг
Кальций	7 мг
Магний	11 мг
Натрий	1 мг

Удивительная польза арбуза для здоровья ребенка

Арбуз полезен для здоровья как взрослых, так и детей.Некоторые из этих преимуществ для здоровья приведены здесь.

1. Помогает ребенку избежать обезвоживания: Особенно в летние месяцы важно, чтобы в организме ребенка было достаточно воды. Арбуз — идеальная еда для этого, так как он на 93% состоит из воды.

2. Помогает укрепить иммунную систему: Витамин С важен для роста и играет огромную роль в развитии ребенка в период его формирования. Арбуз содержит большое количество витамина С, который помогает укрепить иммунную систему ребенка и способствует усвоению железа организмом.

3. Помогает улучшить зрение: Поскольку арбуз является хорошим источником витамина А, он способствует улучшению зрения, а также здоровью зубов и кожи, а также развитию мягких тканей и слизистых оболочек. Арбуз также богат витамином А.

4. Помогает укрепить кости: Арбуз содержит большое количество кальция и магния, которые играют огромную роль в развитии и прочности костей у младенцев.Кальций также важен для правильной секреции гормонов у младенцев.

5. Помогает в формировании эритроцитов: Комплекс витаминов группы В состоит из набора витаминов, каждый из которых играет важную роль в стимулировании роста и развития различных систем в организме младенца. К ним относятся образование эритроцитов, развитие нервной системы, укрепление иммунной системы и усиление обмена веществ у ребенка.

6. Полезен для сердца: По мере созревания арбуза увеличивается количество ликопина в плодах. Это антиоксидант, который отлично подходит для сердца и играет роль в поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы у ребенка.

7. Помогает пищеварению: Фрукт также богат пищевыми волокнами, которые помогают предотвратить запоры и улучшают пищеварение у ребенка.

Как кормить арбузом ребенка

При кормлении ребенка арбузом следует помнить несколько важных моментов:

• Нарежьте арбуз на мелкие кусочки.
• Удалите все семена, чтобы они не подавились.
• Усадите ребенка в вертикальное положение.
• Разомните арбуз в пюре и дайте его ребенку с ложки.
• Если ваш ребенок достаточно взрослый, вы можете предложить ребенку нарезанный кубиками арбуз в качестве закуски.

Есть ли риск давать арбуз детям?

Аллергия на арбуз у детей встречается редко, но у некоторых чувствительных детей может появиться сыпь из-за кислой природы фрукта.Симптомы аллергии включают сыпь, диарею, насморк и рвоту. Другой основной риск — удушье, вызванное семенами, разбросанными по мякоти плода, но, опять же, этот риск встречается редко.

Как выбрать арбуз хорошего качества для младенцев

Помните об этих советах, выбирая арбуз для своего малыша.

• Арбуз должен быть тяжелее, выглядеть гладким и немного матовым сверху.
• Если стукнуть по спелому арбузу, звук должен быть глухим.
• Если плод гнилой или перезрелый, то на поверхности плода будут вдавления, вмятины, порезы или пятна.
• Земное пятно или нижняя часть брюшка становятся желтыми или кремовыми в случае полностью созревшего арбуза.
• Не давайте ребенку предварительно нарезанные, консервированные или замороженные арбузы, так как они имеют высокий риск заражения.

Как хранить арбузы дома?

Следуйте этим методам, чтобы хранить арбуз дома.

• Вымойте фрукты под проточной водой и храните их в чистом и сухом месте, если они не разрезаны.
• Если разрезать пополам, то хранить в холодильнике в герметичном контейнере или обернуть пищевым пластиком поверх разрезаемой стороны.
• После нарезки не хранить в холодильнике более суток.
• Чтобы ваш ребенок не простудился, доведите охлажденную дыню до комнатной температуры, прежде чем подавать ее ребенку.

Рецепты арбузов для малышей

Вот несколько рецептов арбузов, которые могут понравиться вашему ребенку.

1. Арбузное пюре: Арбузное пюре для детей требует нарезанных и очищенных от семян кусочков фруктов, которые затем смешивают с помощью блендера до пюре.Вы также можете добавить любые другие продукты или хлопья, если хотите загустить смесь. Чтобы дополнить вкус дыни, лучше всего подойдут фрукты авокадо, банан или манго.

2. Арбузный сок:  Вы можете легко приготовить арбузный сок для детей, используя одну чашку сладкого арбуза, нарезанного и очищенного от семян. Кусочки пюрируют с помощью блендера, смесь процеживают для получения сока, а затем отжимают мякоть. Полученный сок можно давать непосредственно ребенку для достижения большего эффекта.

3. Арбуз в качестве закуски:  Полезен ли арбуз для детей? Определенно, и вкусные арбузные угощения также легко приготовить. Все, что вам нужно для простого рецепта закусок, это чашка очищенных от семян арбузных кубиков. Кусочки кубической формы нарезают тонкими ломтиками, которые подают с другим питательным соусом, таким как фруктовое пюре или йогурт.

Многие ассоциации здравоохранения признали арбуз одним из наименее зараженных фруктов, что делает его отличным выбором в качестве пищи для младенцев.Когда вашему ребенку исполнится шесть месяцев, включите его в свой рацион после консультации с педиатром.

Читайте также: Банан для малышей

Когда детям можно есть арбуз?

Арбуз – любимое летнее лакомство многих семей. Это сладкое и полезное блюдо, а также отличный способ остыть, но прежде чем кормить им своего маленького ребенка, узнайте, когда можно безопасно кормить ребенка арбузом, и какие меры предосторожности следует соблюдать.

Знакомство детей с арбузом

Самое большое беспокойство при знакомстве ребенка с новой пищей вызывает то, сможет ли он ее переварить.Желудок вашего ребенка нежный, и ему требуется время, чтобы привыкнуть к твердой пище. Некоторые продукты, такие как мед, не следует вводить, пока ребенку не исполнится год.

К счастью, вам не нужно долго ждать, чтобы познакомить вашего ребенка с арбузом. На самом деле, арбуз — это один из первых продуктов, который вы можете дать своему малышу. Американская академия педиатрии рекомендует приучать ребенка к твердой пище, в том числе к протертым фруктам и овощам, примерно в шесть месяцев. Они также рекомендуют, чтобы вы предлагали вашему ребенку питание с разными текстурами, чтобы он рано научился этим текстурам.

Арбуз — это хорошая ранняя еда для вашего ребенка. Он мягкий и водянистый, поэтому малышу не составит труда жевать и глотать. Он также сладкий, что нравится многим детям.

Питательные свойства арбуза для детей

Арбуз богат микроэлементами, такими как витамины и минералы, которые помогут вашему ребенку расти и развиваться.

Например, арбуз содержит более 470 мкг бета-каротина на чашку. Бета-каротин является важным антиоксидантом, который ваше тело превращает в витамин А.Получение достаточного количества витамина А помогает глазам вашего ребенка расти и развиваться, и он необходим для правильной работы легких, почек, сердца и иммунной системы. Давая ребенку арбуз, вы даете ему витамины, необходимые для поддержания здоровья.

Арбуз — это также простой способ убедиться, что ваш ребенок не обезвоживается. Особенно в теплое время года важно следить за тем, чтобы ребенок пил достаточно. Арбуз более чем на 90% состоит из воды. Если ваш ребенок суетлив или не любит пить воду, кормление его арбузом может помочь ему получить необходимую жидкость.

Как приготовить арбуз для младенцев

Когда ваш ребенок впервые пробует твердую пищу, есть несколько распространенных способов приготовления фруктов, таких как арбуз. Например, измельчение пищи до получения однородной массы — это самый простой способ помочь им попробовать еду, не пережевывая. Арбуз можно легко размять и смешать, чтобы младенцам было легко его попробовать.

Детям немного старше, которые могут есть более комковатую пищу, можно давать маленькие кусочки арбуза. Убедитесь, что кусочки достаточно маленькие, чтобы ребенок не подавился ими.Кормите их только по одному кусочку и следите за ребенком, пока он ест.

Важно давать ребенку арбуз без косточек. Даже если вы покупаете арбуз без косточек, проверьте его на наличие косточек, от которых ваш ребенок может подавиться. Если вы делаете пюре из арбуза, процедите его, чтобы удалить семена, прежде чем кормить им ребенка.

Меры предосторожности при употреблении арбуза для детей

Принятие правильных мер безопасности поможет вашему малышу попробовать арбуз, не рискуя его здоровьем или безопасностью.Прежде чем кормить ребенка арбузом, следует учесть три момента:

Болезни. Сырые фрукты и овощи несут риск заражения такими заболеваниями, как сальмонелла и кишечная палочка . Эти бактерии живут на поверхности продуктов, и даже арбуз может подвергнуть вас риску. Прежде чем кормить ребенка арбузом, вымойте кожуру дыни снаружи водой с мылом. Это предотвратит попадание микробов снаружи дыни на нож, когда вы ее разрезаете, и заражение плода внутри.

Аллергии. Когда вы впервые знакомите ребенка с твердой пищей, вам нужно делать это медленно. У вашего ребенка может быть аллергия на определенные продукты, и вы не узнаете об этом, пока он не попробует эти продукты. Знакомьте ребенка с одним продуктом за раз и подождите несколько дней, прежде чем знакомить его с чем-то новым. Таким образом, вы сможете обнаружить любые аллергические реакции и точно будете знать, что могло спровоцировать симптомы.

Опасность удушья. Наконец, опасность удушья представляет собой большой риск для вашего ребенка.Кормите их арбузным пюре и пюре только до тех пор, пока вы не будете уверены, что они могут жевать и глотать большие куски.

Можно ли детям есть арбуз? — Нетмамы

РЕБЕНОК

Впервые опубликовано в понедельник, 1 марта 2021 г. Последнее изменение: среда, 7 апреля 2021 г.

Узнайте, когда безопасно давать ребенку арбуз. Кроме того, получите советы о том, как приготовить арбуз для вашего малыша, и информацию об аллергии.

Эта статья содержит партнерские ссылки, что означает, что мы можем заработать небольшую сумму денег, если читатель перейдет по ссылке и совершит покупку.Все наши статьи и обзоры написаны независимой редакцией Netmums.

Ваш браузер не может воспроизвести это видео.

Официальный совет о том, когда детям можно есть арбуз

NHS говорит, что вы можете кормить своего ребенка дыней примерно с шестимесячного возраста , когда он начнет есть другую твердую пищу. Между тем, Healthline советует давать детям арбуз примерно восьмимесячного возраста .

Основное отличие арбуза от других видов дыни заключается в размере более крупных арбузных семечек.Таким образом, вам просто нужно помнить об удалении любых семян перед тем, как кормить ребенка арбузом, и вы можете предпочесть сначала кормить его другими видами дыни.

Арбузы также менее твердые, чем другие виды дынь, что может затруднить их жевательную резинку для ребенка. Если вы хотите дать ребенку арбуз в качестве закуски, сначала ознакомьтесь с нашими советами ниже.

Безопаснее всего подождать около шести месяцев, прежде чем давать ребенку твердую пищу, потому что дети младшего возраста могут быть не в состоянии сидеть и хорошо глотать.

После того, как ваш ребенок начнет есть твердую пищу, он должен есть разнообразные фрукты и овощи, и, если он привыкнет к разнообразным вкусам и текстурам, это поможет ему не стать привередливым в еде, когда он станет старше.

Как приготовить арбуз для вашего ребенка

Национальная служба здравоохранения США рекомендует делать пюре или смешивать мягкие, спелые фрукты, чтобы давать их ребенку, или предлагать их в качестве закуски.

Прежде чем приготовить арбуз для ребенка, важно удалить все семена , так как они могут вызвать удушье у детей.Вы также должны срезать твердую зеленую кожуру с арбуза и кормить ребенка красной арбузной мякотью.

Протертый

Вы можете начать кормить ребенка арбузным пюре или арбузной смесью, чтобы он привык ко вкусу.

Попробуйте это: После того, как вы удалите кожицу и семена, нарежьте мякоть красного арбуза на кусочки. Затем вы можете просто положить его в блендер и добавить охлажденную кипяченую воду или обычное молоко вашего ребенка, если это необходимо (хотя арбуз уже будет очень водянистым).

Взбейте блендером, пока не получится однородное пюре, а затем накормите им ребенка. Если осталось что-то, что вы не дали своему ребенку, вы можете заморозить это, чтобы использовать позже.

Пюре

Если ваш ребенок готов к более текстурному пюре, вы также можете попробовать пюре из арбуза. Таким образом, они почувствуют другую текстуру и научатся перемещать твердую пищу во рту и глотать твердую пищу.

Попробуйте это: Вы можете просто нарезать арбуз на мелкие кусочки (предварительно удалив косточки) и размять его вилкой, добавляя при необходимости охлажденную кипяченую воду или обычное детское молоко.

Вводить комковатые продукты и текстуры в возрасте от шести до семи месяцев нормально — просто убедитесь, что они правильно глотают. И помните, что разные дети привыкают к комковатой текстуре с разной скоростью.

Закуска для закусок

Вы также можете подать арбуз в качестве закуски. Сначала удалите семена и кожицу, затем нарежьте мякоть арбуза на небольшие кусочки, которые все еще достаточно велики, чтобы ребенок мог их держать.

Внимательно следите за своим ребенком, когда кормите его целыми кусками арбуза.Поскольку он очень скользкий, детям может быть немного сложно размять его деснами. Если ваш ребенок борется, попробуйте кормить его более мелкими кусочками, при необходимости с ложечки.

Для получения дополнительной информации о том, как приучать ребенка к твердой пище, ознакомьтесь с нашей статьей о начале прикорма .

Польза арбуза для здоровья детей

На самом деле арбуз примерно на 92% состоит из воды, а это означает, что содержание витаминов и минералов в нем относительно невелико. Еще в состав арбуза входят:

• витамин А (для здоровья иммунной системы, кожи и зрения)
• витамин С (аскорбиновая кислота — для защиты клеток, здоровья кожи и заживления ран)
• калий (для снижения артериального давления)
• магний (для энергии и здоровья костей)
• витамины группы В (для энергии и поддержки нервной системы)

Может ли у моего ребенка быть аллергия на арбуз?

Часто рекомендуется подождать от трех до пяти дней между тем, чтобы давать вашему ребенку какие-либо новые продукты.Таким образом, вы сможете уловить любую реакцию на новые продукты и сможете легче определить, какая пища была причиной.

Признаки аллергии у младенцев

По данным NHS, аллергия на свежие фрукты и овощи, включая виды дыни, обычно вызывает только симптомы, затрагивающие рот, губы и горло, известные как синдром оральной аллергии.

Другие симптомы аллергии, на которые следует обратить внимание:

• диарея или рвота
• кашель
• свистящее дыхание и одышка
• зуд в горле и языке
• кожный зуд или сыпь
• отек губ насморк или заложенность носа
• воспаленные, красные и зудящие глаза

Если вы считаете, что у вашего ребенка может быть аллергия, поговорите с патронажной сестрой или семейным врачом. Если реакция легкая, не исключайте важные продукты из рациона вашего ребенка, пока вы не получите медицинскую консультацию, так как ваш ребенок может упустить ценные питательные вещества.

Однако, если в вашей семье есть аллергия, астма или экзема, у вашего ребенка может развиться аллергия, поэтому перед тем, как отнять ребенка от груди, вы можете посоветоваться со своим лечащим врачом или патронажной медсестрой.

Хотя возможна аллергия на арбуз и другие фрукты, основными пищевыми аллергенами, о которых следует знать, согласно NHS, являются: и рожь

орехи и арахис (подавать дроблеными или молотыми)

семечки (подавать дроблеными или молотыми)

соя

моллюски (не подавать сырыми или слегка приготовленными)

рыба

рецепты арбузов для детей

Эти арбузные и фруктовые рецепты подходят для того, чтобы их ели или делились дети:

Прикорм от гуру детского питания Аннабель Кармель обязательно должна быть на книжной полке каждого родителя и содержит всю необходимую информацию о первых продуктах питания вашего ребенка. См. более подробную информацию здесь, на Amazon.

Поваренная книга по отлучению от груди Гилла Рэпли содержит более 130 рецептов, которыми может наслаждаться вся семья. См. более подробную информацию здесь, на Amazon.

Ищете дополнительные советы по кормлению ребенка? Ознакомьтесь с нашими статьями ниже или обменяйтесь советами и идеями по поводу еды с другими родителями на нашем форуме.

Истории по теме

7 вещей, которые диетолог хотел бы, чтобы родители знали об отлучении от груди

ЧАТ: клиника для отлучения от груди

Избегайте этих распространенных опасностей удушья для младенцев и детей

Арбузное пюре для грудничков | Арбузный сок для детей | Когда можно давать арбуз ребенку?

Арбузное пюре для малышей – Арбуз – идеальный выбор для малышей .Натуральная сладость арбуза сделает его любимым фруктом для младенцев и детей .

Некоторые до сих пор считают, что арбуз это просто смесь воды и сахара!! На самом деле арбуз полезнее, чем вы думаете! Это резервуар витаминов, минералов и антиоксидантов, полезных для глаз, сердца и всей иммунной системы. Арбуз рекомендуется при простуде, кашле и лихорадке! Витамин С и антиоксиданты, присутствующие в арбузах , помогают бороться с вирусом.

Детям с 8 месяцев рекомендуется арбуз. При первом введении сделайте пюре, как указано в этом посте, процедите его и дайте в виде сока. Проверьте, нет ли сыпи или любых других аллергий. Затем начните давать пюре, не процеживая (как в этом посте). Если вы видите какие-либо высыпания или дискомфорт, пожалуйста, обратитесь к педиатру.

Нажмите здесь, чтобы просмотреть коллекцию из рецептов детского пюре ..

Арбузное пюре Рецепт – Пошаговые фото следуют приведенному ниже печатному описанию:

Арбузное пюре для младенцев | Арбузный сок для детей | Когда можно давать арбуз ребенку?

 

Инструкции

1. Вымойте арбуз перед нарезкой.Вырезаем необходимый кусочек. Затем вырезаем мясистую часть и нарезаем на кусочки.
2. Взбейте ломтики в смеси и убедитесь, что в ней нет комочков. Переложить в миску для кормления.

Примечания

1. Белая корка арбуза также питательна. Вырезая мясистую часть, постарайтесь также добавить немного белой кожуры.
2. Если вы кормите им младенцев, которые не умеют жевать, следите за тем, чтобы измельчение было равномерным, без комочков.

3.5.3228

Подготовка – Как приготовить

арбузное пюре для детей ?

1. Вымойте арбуз перед нарезкой. Вырезаем необходимый кусочек. Затем вырежьте мясистую часть и нарежьте на кусочки. 2. Перемешайте ломтики в смеси и убедитесь, что в ней нет комочков. Переложить в миску для кормления.

Арбузное пюре готово в один миг. Свежий корм немедленно..

Советы и рекомендации по приготовлению арбузного пюре для детей

• Белая корка арбуза также питательна. Вырезая мясистую часть, постарайтесь также добавить немного белой кожуры.
• Если вы кормите им младенцев, которые не умеют жевать, следите за тем, чтобы измельчение было равномерным, без комочков.

Пищевая ценность арбузного пюре для детей

Арбуз – Пищевые волокна, белок, железо, кальций, магний, калий, витамины A, B и C

Когда ребенку можно есть дыни? Найдите рецепты детского питания с дыней и мускусной дыней

Изображение: Shutterstock

Вкус мускусной дыни и дыни для ребенка

Дыня, арбуз и другие дыни богаты витамином А, витамином С и даже кальцием.
Канталупа имеет удивительную концентрацию бета-каротина, что делает ее незаменимой для здорового зрения и развития глаз. Всего 1 чашка содержит примерно 100 % витамина А, рекомендованного USRDA. Дыни — это полезный и питательный фрукт для вашего малыша. Успокаивающие и водянистые, полные бета-каротина, дыни наверняка станут одним из любимых продуктов ребенка.

Когда можно давать ребенку мускусную дыню, арбуз и дыню?

Канталупу и дыни можно давать ребенку с 8-месячного возраста, хотя некоторые вводят их уже в 6-месячном возрасте.Имейте в виду, что у некоторых детей может появиться сыпь от дынь любого типа. Если у вашего ребенка сыпь, которая может быть связана с дыней, это, скорее всего, связано с «кислотностью» дыни, а не с аллергией. Как всегда, мы рекомендуем вам проконсультироваться с педиатром о том, как вводить прикорм вашему ребенку; общие положения могут не применяться ко всем младенцам.

Дыни (1 чашка сырого пюре)

ВИТАМИНЫ: Витамин А – 5276 МЕ Витамин С – 57.3 мг Витамин B1 (тиамин) – 0,06 мг Витамин B2 (рибофлавин) – 0,03 мг Ниацин – 1,14 мг Фолат – 33 мкг Содержит некоторые другие витамины в небольших количествах

МИНЕРАЛЫ: Калий – 417 мг Фосфор – 23 мг Магний – 19 мг Кальций – 14 мг Натрий – 25 мг Железо – 0,33 мг Также содержит небольшое количество марганца, меди и цинка.

Как выбрать дыни, такие как дыня, для вкусных рецептов детского питания

Ура! По данным EWG, дыни не входят в «грязную дюжину» продуктов, наиболее сильно загрязненных пестицидами — на самом деле, дыня входит в «15 чистых» фруктов и овощей, наименее загрязненных пестицидами; покупка органических дынь — личный выбор.

Выбирая любой тип дыни, вы должны хорошенько постучать по ней пальцами. Выберите дыню, которая звучит немного глухо и имеет свежий аромат дыни. Осмотрите дыню на наличие порезов, синяков и провисших впадин, которые могут указывать на гниение или перезревание.

Как хранить мускусную дыню или дыню для детского питания

Канталупы и дыни следует хранить в холодильнике, даже если они не были разрезаны.

Арбузы следует хранить в сухом месте при комнатной температуре, пока вы их не нарежете.После разрезания либо храните в герметичном пластиковом контейнере, либо оберните полиэтиленовой пленкой разрезанную сторону. Всегда храните нарезанный арбуз в холодильнике.

При необходимости вы можете оставить все виды дынь на прилавке для созревания.

Полезные рецепты детского питания с дыней и дыней

Пюре из мускусной дыни и дыни

Ингредиенты :

• 1 спелая дыня среднего размера на ваш выбор

Схема проезда :

Шаг 1 : Разрезать дыню пополам и вынуть семена
Шаг 2 : Снять кожуру с 1 половины дыни, а затем нарезать кубиками
Шаг 3 : Я предлагаю размять или подавать мягкие спелые кубики в качестве закуски.Дыни действительно плохо хранятся в протертом виде.
Шаг 4 : Если вы решили приготовить пюре из дыни для детского питания, просто поместите кубики в выбранный вами прибор для пюрирования и начните пюрировать.
Шаг 5 : Нет необходимости добавлять дополнительную жидкость, но вам может понадобиться добавить хлопья или другие продукты, чтобы сделать дыню более густой.
Шаг 6 : Примечание. Замораживание в кубиках сократит количество отходов и позволит вам вынуть несколько кубиков для успокаивающего прохладного лакомства в безопасной для детей кормушке.

---

Салат из дыни

Ингредиенты :

• 1/2 стакана нарезанной кубиками дыни
• 1/2 банана, очищенного и нарезанного кубиками
• 1 персик, очищенный от косточек и нарезанный кубиками

Схема проезда :

Шаг 1 : Смешайте все фрукты, при необходимости слегка разотрите и подавайте в качестве закуски
Шаг 2 : Если вы решите приготовить пюре, просто поместите фрукты в выбранный вами прибор для приготовления пюре и пюрируйте по мере необходимости.Не нужно добавлять жидкость
Шаг 3 : Добавьте хлопья (при желании) для загустения

Сливочный салат с дыней – Смешайте немного йогурта, чтобы приготовить сливочный салат с дыней, который ребенок сможет проглотить, чтобы упражнять свои щипковые хватки!

---

Дыня-Крот

Ингредиенты :

• 1/2 стакана нарезанной кубиками дыни
• 1/2 очищенного, без косточек и нарезанного кубиками авокадо
• щепотка мяты или кинзы

Схема проезда :

Шаг 1 : Смешайте дыню, авокадо и травы, затем сделайте пюре или пюре до кремообразной консистенции

Продукты, которые хорошо сочетать с мускусной дыней, арбузом и другими дынями

• Бананы
• Авокадо
• Черника
• Персики
• Морковь
• Летний кабачок – цуккини, желтый (с изогнутой шеей)
• Цыпленок
• Йогурт

Помните, что всегда консультируйтесь со своим педиатром по поводу введения твердой пищи вашему ребенку и конкретно обсуждайте любые продукты, которые могут представлять риск аллергии для вашего ребенка.

Этот сайт соответствует стандарту HONcode для достоверной медицинской информации: проверьте здесь.

---

СИНДРОМ ОРАЛЬНОЙ АЛЛЕРГИИ

Еда на этой странице может быть связана с OAS. OAS возникает, когда у человека, чувствительного/аллергического к пыльце, развивается реакция на фрукты/овощи, которые содержат аналогичный тип пыльцы. Типичными симптомами являются зуд и отек губ, рта и/или горла. Эти симптомы обычно появляются в течение нескольких минут после употребления вредной пищи и могут усиливаться в весенний и осенний сезоны пыльцы.Редко ОАС опасен для жизни. Нажмите ниже, чтобы узнать больше.

Аллергия на пыльцу березы

Аллергия на пыльцу березы

связана с яблоком, морковью , вишней, грушей, персиком, сливой, фенхелем, грецким орехом, картофелем, шпинатом, гречкой, арахисом, медом, сельдереем и киви.

Аллергия на кедр

Аллергия на японский кедр связана с дыней, яблоком, персиком и киви.

Аллергия на полынь

Аллергия на полынь

связана с сельдереем, морковью , специями, дыней, арбузом, яблоком, фундуком и каштаном.

Пыльца травы

Аллергия на пыльцу трав связана с дыней, помидорами, арбузами, апельсинами, рисом и вишней.

Пыльца амброзии

Аллергия на амброзию связана с дыней, ромашкой, медом, бананом и семенами подсолнечника.

Латекс

Аллергия на латекс может вызывать перекрестную реакцию на бананы, авокадо, киви и папайю.

Можно ли замораживать мускусные дыни или дыни для детского питания?

Дыни и другие дыни не следует измельчать, а затем замораживать.Замораживание пюре из дыни даст вам размороженный продукт, который будет зернистым и не очень вкусным. Однако вы можете заморозить дыни крупными кубиками. При заморозке кубиками дыни изменения текстуры и вкуса будут минимальными.

Пять из шести детей в возрасте до двух лет не получают достаточного питания для роста и развития мозга

 

НЬЮ-ЙОРК, 14 октября 2016 г. – Пятеро из шести детей в возрасте до двух лет не получают достаточно питательной пищи для своего возраста, что лишает их энергии и питательных веществ, необходимых им в самый критический момент их физического и когнитивного развития, согласно к новому отчету ЮНИСЕФ.
 

«Младенцы и дети младшего возраста нуждаются в питательных веществах больше, чем в любой другой период жизни. Но тела и мозг миллионов маленьких детей не раскрывают своего полного потенциала, потому что они получают слишком мало пищи и слишком поздно», — сказал Франс Бегин, старший советник по питанию ЮНИСЕФ.

«Плохое питание в таком юном возрасте наносит необратимый психический и физический ущерб».
 
Данные ЮНИСЕФ показывают, что неправильные методы питания, в том числе отсроченное введение твердой пищи, нечастые приемы пищи и отсутствие разнообразия пищи, широко распространены, что лишает детей основных питательных веществ, когда их растущий мозг, кости и тело нуждаются в них больше всего.Выводы показывают, что:

• Маленькие дети слишком долго ждут своего первого укуса. Каждый пятый ребенок не получает твердой пищи к 11 месяцам.
• Половина детей в возрасте от шести месяцев до двух лет не получает минимального количества приемов пищи для своего возраста, что увеличивает риск задержки роста.
• Менее трети детей в этой возрастной группе питаются разнообразно, то есть из четырех и более групп продуктов в день, что вызывает дефицит витаминов и минералов.
• Почти половина детей дошкольного возраста страдают анемией.
• Только половина детей в возрасте от 6 до 11 месяцев получают какие-либо продукты животного происхождения, включая рыбу, мясо, яйца и молочные продукты, необходимые для снабжения организма цинком и железом.
• Высокая стоимость продуктов животного происхождения не позволяет беднейшим семьям улучшить питание своих детей. В странах Африки к югу от Сахары и Южной Азии только каждый шестой ребенок из беднейших домохозяйств в возрасте от шести до 11 месяцев придерживается минимально разнообразной диеты по сравнению с каждым третьим ребенком из самых богатых домохозяйств.
• Улучшение питания детей младшего возраста может спасти 100 000 жизней в год.

Чтобы сделать питательные продукты доступными и доступными для беднейших детей, потребуются более значительные и целенаправленные инвестиции со стороны правительств и частного сектора. Денежные или натуральные переводы уязвимым семьям; программы диверсификации сельскохозяйственных культур; и обогащение основных продуктов питания являются ключом к улучшению питания детей младшего возраста. Медицинские услуги на уровне местных сообществ, которые помогают лицам, осуществляющим уход, освоить более эффективные методы кормления, а также безопасную воду и санитарию, которые абсолютно необходимы для предотвращения диареи у детей, также имеют жизненно важное значение.
 
«Мы не можем позволить себе потерпеть неудачу в борьбе за улучшение питания детей младшего возраста. От этого зависит их способность расти, учиться и вносить вклад в будущее своей страны», — сказал Бегин.
 

 
Примечание для редакторов
 Отчет ЮНИСЕФ  С первого часа жизни , содержит глобальную карту практики кормления детей грудного и раннего возраста. Часть I, выпущенная 29  ^года  июля, посвящена грудному вскармливанию; Часть II, выпущенная 14   октября, посвящена прикорму для детей в возрасте от шести месяцев до двух лет.