Магазин Toy&Toy — Super Toys

Курица в дыне

Изысканным праздничным блюдом станет курица в дыне. Для того, чтобы приготовить это блюдо, нужны не очень большие круглые дыни, не зеленые, но и не полностью спелые, с плотной мякотью.

Дыня – небольшая, весом чуть больше 2 кг

Куриное филе – 2 грудки

Голубой сыр с плесенью – 60 г

Светлое сухое вино – 1 ст. л.

Гвоздика – 4шт

Душистый перец – 6 шт

Бальзамический уксус – 1 ст.л. 

Немного корицы

Соль
 

Смешайте мясо с измельченным сыром и выложите все в дыню. Вино налейте в сковородку, где готовилось филе. Подогрейте его и вылейте в дыню. Сверху закройте дыню крышечкой и закрепите зубочистками. Во время готовки из дыни может сочиться сок, поэтому положите ее в рукав для запекания, а потом и в форму для духовки. Духовку разогрейте до 200°С, поставьте в нее форму с дыней и запекайте 50 минут. После этого выключите духовку, но не открывайте ее. Оставьте дыню там еще на 30 минут. Угощение можно подавать как в оригинальном блюде из дыни, как оно и готовилось, или выложить на тарелки, добавив в качестве гарнира рис. 
 

17 любимых рецептов дыни для празднования лета

Раскрытие информации: некоторые ссылки в этом посте являются партнерскими ссылками, что означает, что если вы перейдете по ссылке и совершите покупку, Вкуснятина делает комиссию.

Это сезон дынь, и если вы похожи на меня, то заманчиво вернуться домой с полной тележкой арбузов, медвяной росы и дыни . Тогда вы задаетесь вопросом, что делать со своим уловом! Если вам не терпится разжечь гриль, приготовить салат, десерт или освежающий напиток, у меня есть потрясающий рецепт дыни, чтобы отпраздновать эти летние фрукты.Не знаете, как купить дыню в продуктовом магазине или на фермерском рынке? Я также снабдил вас своими советами по выбору идеально спелой, сладкой дыни. Я также расскажу вам о самых простых способах нарезать дыню. Приступаем к нарезке!

Перейти к:

Как выбрать хорошую дыню: 5 советов >>

Как нарезать дыню >>

Охладитесь шприцером из мускусной дыни и базилика >>

Надо попробовать курица-гриль с арбузом >>

Подайте освежающую граниту из медовой росы >>

Еще 14 лучших рецептов дыни >>

Примечание: Планировщик еды доступен только платным подписчикам Yummly. Узнайте больше здесь .

Итак, обо всем по порядку. Как, черт возьми, вы убедитесь, что арбуз, мускусная дыня или медовая роса, которые вы приносите домой, спелые и сладкие, а не водянистые и пресные? Вот как выбрать хорошую дыню.

1. Внимательно осмотрите

Перед покупкой проверьте все дыни, чтобы убедиться, что они симметричны и на них нет пятен или синяков.Если дыня симметрична, это означает, что все стороны получили одинаковое количество солнца (и воды), поэтому она будет сладкой и сочной

2. Понюхайте

Арбуз не имеет особого аромата, но для дыни и пади, дайте немного понюхать место, где была прикреплена лиана — должно сладко пахнуть. Некоторые сорта мускусной дыни также пахнут мускусом.

3. Проверьте кожицу

Для арбуза ищите участок поля — место, где арбуз сидел в поле, созревая на солнце. Он должен быть лимонно- или маслянисто-желтым (значит, фрукт будет сладким). Если патч белый, поставьте его обратно. Вы также захотите найти арбуз с большим количеством коричневых перепонок, которые выглядят как потертости на зеленых полосах. Много паутины означает, что у дыни было много опылителей, поэтому она будет очень сладкой. Еще один способ определить, сладкий ли арбуз — и это касается и медвяной росы — корка должна быть тусклой. Блестящая дыня означает, что она недозрелая.

Помимо поиска матовой пади, убедитесь, что она симметрична по форме и имеет бледно-желтый цвет.Если кожица зеленая, значит, она была сорвана слишком рано и не созрела.

Наконец, для мускусной дыни проверьте цвет под сеткой кожуры. Он должен быть золотистого или оранжевого цвета, а не зеленого или белого. Кроме того, если вы видите тонкие бороздки на кожуре, это также означает, что дыня сладкая.

4. Наберитесь веса

Все дыни должны казаться тяжелыми для своего размера. Это означает, что они полны сока! Если они легкие, положите их обратно на полку.

5.

Дайте дыне, арбузу или мускусной дыне кран. Все они должны звучать глухо, если они созрели.

Хорошо, теперь вы выбрали идеальную дыню. Теперь, как вы режете его? Хотя есть такие приспособления, как нож для нарезки дынь, который нарезает и удаляет семена, и ветряная мельница для арбузов, которая создает кусочки, я старомоден. Хороший старый острый нож и разделочная доска — это все, что мне нужно для приготовления дынь.

Сначала я разрезал дыню пополам поперек, чтобы получилась плоская поверхность. Если я подаю дольки, мне не нужно беспокоиться об их очистке, поэтому я убеждаюсь, что плоская сторона направлена ​​вниз, и нарезаю дыню на дольки, с которыми удобно обращаться.

Если я хочу нарезать дыню на кусочки, сначала я разрезаю дыню на удобные дольки и использую лезвие ножа, чтобы разрезать кожуру вдоль изгиба дыни, чтобы удалить кожуру. Затем я кладу дольки без кожи плоской стороной вниз на разделочную доску и нарезаю их на кусочки.

Теперь самое интересное. Давайте использовать эту сладкую спелую дыню в некоторых рецептах, которые вы, возможно, еще не пробовали. Во-первых, это мой персонализированный спритцер или коктейль, в состав которого входит простой сироп из мускусной дыни и базилика. После того, как вы замочите свежий базилик в воде с сахаром и дайте ему остыть, надавите на листья базилика шпателем, чтобы выпустить весь этот великолепный аромат базилика.

Затем смешайте сироп с пюре из дыни и соком лайма.Вуаля! У вас есть простой сироп из дыни и базилика, который служит основой для этого сладкого летнего напитка. Для непьющих все, что вам нужно сделать, это добавить газированную воду. Для тех, кто хочет более освежающий напиток, добавьте выпивку по своему выбору (джин, текилу или водку) и добавьте шипучие пузыри из небольшого количества просекко. Этот напиток обязательно понравится толпе!

Далее мой рецепт жареной курицы в арбузной глазури.Арбузная курица? Ага! В арбузе, естественно, высокое содержание сахара, поэтому я решила сделать липко-сладкую глазурь, чтобы намазать куриные бедра. Сначала я делаю пюре из арбуза и смешиваю его с желе из красного перца (для остроты), соевым соусом и соком лайма. После того, как соус немного закипит и загустеет, можно жарить курицу на гриле.

Соус способствует карамелизации кожицы цыпленка и придает ей фруктовый, слегка пряный вкус. Но это не все. Я также подаю курицу со второй порцией арбуза в виде салата из огурцов и дыни.Нарезанные кубиками арбуз и огурец хрустящие и освежающие, а также помогают сбалансировать остроту перца халапеньо и кайенского перца. Подавайте блюдо с отварным рисом, и блюдо готово.

Теперь пришло время десерта, и что может быть лучше, чем моя выращенная гранита с медовой росой и мятой слякоть? Как и в рецептах с дыней и арбузом, вам понадобится блендер или кухонный комбайн, чтобы превратить дыню в пюре. Как и спритцер, этот рецепт также включает простой сироп. Вылив смесь пади в металлическую кастрюлю, вы заморозите ее примерно на час. В верхней части смеси образуется тонкий слой льда, и вы будете соскабливать его вилкой, чтобы получились большие пушистые кристаллы.

После нескольких очисток во время заморозки у вас останется великолепная снежно-зеленая каша, которую можно разлить по бокалам и украсить мятой. Это отличное очищающее средство после сытной еды или десерт, который можно держать под рукой в ​​морозильной камере, когда вы хотите остыть от летней жары.

Honeydew Mint Granita

Но это еще не все. Если вам все еще нужны идеи рецептов, чтобы использовать тот огромный арбуз, который вы поймали на придорожном прилавке с продуктами, или у вас есть дыня или мускатная дыня, которую можно купить в магазине, получить одну бесплатно, прокрутите вниз и откройте для себя другие вкусные рецепты дыни. Я собрал из коробки рецептов Вкуснятина. Какие ваши любимые способы насладиться дыней?

Наслаждайтесь всеми вкусами мохито, но с ясной головой на следующий день.Этот рецепт требует приготовления арбузного сока и простого арбузного сиропа, подобных рецептам, которые я создал, и самое лучшее в них то, что их можно приготовить заранее и хранить в холодильнике.

Этот не слишком сладкий вариант традиционной маргариты обязательно станет хитом. Его также можно легко удвоить или утроить, чтобы обслужить толпу.

Это идеальная летняя закуска. Шарики из арбуза, мускусной дыни и медовой росы нанизаны на шампуры из свежей моцареллы, листьев базилика и прошутто и сбрызнуты соусом из базилика.Если у вас нет пресса для дыни, вы также можете нарезать кубиками дыню.

Если вы любите устрицы, вам обязательно нужно добавить этот рецепт в закладки. Резеда — это традиционная начинка для устриц в полураковине, но эта начинка намного лучше. Вы получаете терпкость от лимонного сока, остроту от чили серрано, хруст от огурца и сладость от медвяной росы и мускусной дыни. Это очень хорошо!

Нет ничего более летнего, чем этот рецепт.Если вы поклонник традиционного гаспачо (смесь помидоров, огурцов и перца), вам понравится добавление сладкого арбуза. Он добавляет тонкую сладость, перед которой невозможно устоять.

Вы слышали о классическом итальянском сочетании прошутто с дыней? Что ж, этот рецепт очень творчески переворачивает этот дуэт с ног на голову. Наслаждайтесь обедом из супа и салата со сладким сливочным супом из дыни в сочетании с французским багетом, фаршированным прошутто и моцареллой.

Этот рецепт, состоящий всего из 3 ингредиентов, невероятно прост. Подайте его в качестве закуски на следующем званом ужине и ожидайте, что все будут впечатлены. Или взять в термосе на летний пикник, чтобы остыть от жары.

Я обожаю миски для ахи поке — часто это первое, что я беру в руки после приземления на Гавайях, где живет моя свекровь. Так что, естественно, мне нравится этот креативный вариант традиционной поке-боулы без рыбы.Нарезанный кубиками арбуз имитирует вид нарезанного кубиками тунца, а прохладный хрустящий салат идеально подходит для обеда в жаркий день.

Этот освежающий салат, приготовленный всего за 10 минут, представляет собой идеальный баланс сладкого и терпкого, сочетающий вкус сладкого арбуза и клубники с помидорами. А если его мелко нарезать, то получится и отличная сальса.

Поговорим о эффектном салате! Дымный обугленный вкус жареной дыни сочетается с двойной дозой черники, как цельной, так и протертой в свежем винегрете. Нежная зелень, маслянистые орехи пекан и сливочный козий сыр дополняют все другие желаемые текстуры и вкусы, создавая самое сытное блюдо.

Вау, это великолепный салат, и самое главное, он очень простой. Мне нравится сочетание хрустящих фисташек, хлопьев острого красного перца и лакричного фенхеля со сладкой падью. Салат определенно пробуждает вкусовые рецепторы! Подавайте его с кусочком жареной рыбы, курицы, свинины или креветок, чтобы быстро и легко перекусить летом.

Этот хлебный салат может быть самостоятельным блюдом. По сути, у вас есть целая кухонная раковина (в хорошем смысле) с хрустящим французским хлебом, мускусной дыней, огурцами, салями, прошутто, помидорами черри, красным луком, мятой, базиликом и пикантным соусом винегрет.

Этот рецепт отлично подходит для ужина на свежем воздухе. Лосось, натертый специями, готовится на кедровой доске и подается со сладким травянистым арбузом, мускусной дыней и медовой росой. Подавайте с орзо и спаржей на гриле, и вы получите превосходное блюдо.

Кто знал, что мускусную дыню можно использовать в рецептах выпечки? Не я! Этот рецепт стал для меня сногсшибательным открытием и чем-то напоминает морковный пирог. Натертая мускусная дыня придает буханке влаги и немного сладости.

Погрузитесь в новые летние рецепты

Не бывает слишком много помидоров — или кукурузных початков, дынь или больших салатов, если уж на то пошло.Читайте дальше, чтобы вдохновиться всеми вашими любимыми летними продуктами.

• Полный путеводитель по помидорам

• Попробуйте коктейль «Приморский бриз с мускусной дыней»

• Что есть сейчас: август

• Основное блюдо Летние салаты на помощь!

Рецепт хрустящей дыни | Allrecipes

Я не большой любитель дыни. У меня осталось немного после того, как я сделала фруктовый букет для вечеринки. Это было действительно хорошо. На вкус не было похоже на то, что в нем была мускусная дыня. У него был скорее персиковый хрустящий вкус.Одна вещь, которую я бы сделал по-другому, это количество сахара. Это было слишком сладко для меня. Обязательно сделаю снова.

У меня было несколько небольших довольно пресных дынь из нашего сада, которые нужно было израсходовать, и это сработало хорошо. Я нарезал их небольшими ломтиками вместо кубиков и использовал чуть меньше 1/2 стакана сахара. Делая это снова, я бы, конечно, использовал меньше растопленного масла сверху, может быть, половину?. Вкус дыни был хорошо замаскирован (мой муж сначала угадал персик), но не полностью отсутствовал, а текстура/внешний вид были довольно приятными.Я бы сделал это снова.

Изысканный рецепт, достойный королевской семьи!Хотя многие нормальные семьи могут вкусить величие быть королевой!или даже королем!!!

Это чертовски потрясающе! Сначала я был настроен скептически, но он только что вышел из духовки, и о боже!! Он (очень) сладкий и, как говорили другие, на вкус как персиковый коблер. Было бы здорово с прохладным кнутом или мороженым. Не могу дождаться, когда муженек вернется домой и попробует.

1/3 стакана лимонного сока показались мне ОЧЕНЬ перебором, поэтому я использовала только 2 ст.Вся смесь для кекса звучала безумно, поэтому я использовала около 1/4 смеси для апельсинового кекса сверху. Я использовал только 1/2 сливочного масла (1 столовая ложка пошла в смесь дыни, остальное поверх смеси для торта). Я использовал 1/3 стакана спленда и всего ложку сахара, и он был достаточно сладким. Вкус был на удивление лучше, чем я ожидал, и я согласен, что это было похоже на персиковый коблер. Замаскировал дыню достаточно хорошо, что я и искал, потому что я устал есть дыню. При этом верх совсем не хрустел.В следующий раз я бы добавил немного овсянки в начинку, может быть, немного орехов и, возможно, другую смесь для торта, так как апельсин был слишком сладким. Это был уникальный рецепт, и я думаю, что его можно было бы улучшить.

После того, как я обнаружил, что у меня есть большие очень спелые дыни, мне нужно было найти рецепт, который бы использовал их часть. Я наткнулся на этот рецепт, приготовил его и взял с собой на семейное мероприятие. Всем понравилось, но все догадались, что это персики. Ржу не могу.

Дыня просто невкусная, печеные персики в этом рецепте могут быть лучше.

Это было неплохо, и я не люблю дыню. Хороший способ использовать остатки дыни.

Такой вкусный, моя семья любит его так же сильно, как персиковый коблер.

15 рецептов сочных арбузов – пара поваров

Эти рецепты приготовления арбуза демонстрируют лучшие свойства этого увлажняющего, освежающего розового фрукта! Салат, суп, маргариты и многое другое.

Что может быть более освежающим, чем арбуз? Этот увлажняющий летний фрукт — одна из лучших частей лета! Оказывается, есть так много творческих способов съесть арбуз, помимо нарезания его на толстые ломтики.

Вот все наши лучшие рецепты арбуза для творческого использования этой сезонной дыни! Есть арбузный салат с неожиданным, но идеальным сочетанием арбуза и соленого сыра фета. Вы можете превратить его в охлаждающий охлажденный суп или даже в маргариту. Или попробуйте ледяной арбузный смузи, чтобы охладиться еще больше. Есть так много способов съесть его… давайте просто перейдем к рецептам!

А теперь… лучшие рецепты арбузов!

Вы не жили, пока не попробовали этот рецепт арбузного салата! Сочный сладкий арбуз — идеальная пара с соленым сыром фета (правда!).Другие игроки? Прохладный огурец, цедра лимона и свежий базилик. Это один из самых освежающих рецептов! Чтобы собрать его, требуется всего 10 минут, и он станет идеальным аксессуаром для любого барбекю или пикника.

Также попробуйте: Салат с арбузной фетой или салат из арбуза с мятой

Вы обязательно должны попробовать лучший десерт лета: арбузный щербет! Каждый кусочек — это взрыв чистого сочного фруктового вкуса с гладкой морозной текстурой.Даже лучше: это невероятно просто смешать.

Когда дело доходит до летних напитков, нет ничего лучше, чем большой кувшин свежевыжатого лимонада. Лимонад с настоящими лимонами обладает непревзойденным пикантным сладким вкусом. Вот летний вариант, который поднимает его на ступеньку выше: рецепт арбузного лимонада! Возьмите спелую, сочную дыню, и это абсолютное совершенство в сочетании с цитрусовыми.

Этот рецепт арбузной маргариты позволяет приготовить один ярко-розовый, острый, сладкий и соленый коктейль.В общем, идеальный напиток! Он пикантный из-за лайма и в меру сладкий из-за арбуза (без добавления сахара!). Вместо того, чтобы солить обод, солят сам напиток. Это придает ему сложный вкус, который заставляет вас продолжать пить его: так что будьте осторожны!

Сочетание арбуза с помидорами, огурцами, луком-шалотом и острым соусом может показаться немного неожиданным, но это действительно хорошо.Этот рецепт арбузного гаспачо так же освежает, как первый прыжок в бассейн жарким летним днем! Этот охлажденный испанский суп как нельзя лучше подходит для употребления арбуза. Пикантные ингредиенты идеально сочетаются со сладкими, а нотки специй добавляют сложности без излишней остроты.

Ледяное лакомство идеально подходит для лета. Кому нужно мороженое, когда можно съесть арбузную кашу? Смешайте спелую дыню, лайм и немного подсластителя, и у вас получится восхитительно освежающее сладкое пюре.Это хит и у взрослых, и у детей!

Вот восхитительно освежающий летний рецепт, который вам нужен… стат. Это немного сумасшедшая идея, но оставайтесь с нами здесь: шашлычки с арбузной текилой! Да, чаще всего в коктейле можно увидеть арбуз и текилу (а кто откажется от арбузной маргариты?). Но посыпьте немного кубиков арбуза, и это абсолютный гений ! Сделайте их только с лаймом и мятой в качестве безалкогольного варианта или разделите партию и подайте детям половину без текилы.

Мятный Мохито идеально подходит для сезона благодаря игристому освежающему вкусу. На самом деле, по нашему мнению, это один из величайших коктейлей всех времен! Так почему бы не попробовать фруктовый арбуз? Добавьте к смеси сочный арбуз, и деликатно-сладкий вкус станет просто выдающимся .

Что может быть лучше для жаркого летнего дня, чем прохладная стеклянная сангрия? Вот идеальный фруктовый аромат для лета: арбузная сангрия! Хотя этот аромат не является традиционным испанским блюдом, это восхитительно сладкий способ насладиться этим летним фруктом.Этот рецепт выполнен в стиле традиционной сангрии: достаточно сладкой, с белым вином, бренди и, конечно же, с большим количеством арбуза!

Вот рецепт арбуза, который настолько освежает, что сразу же занял первое место в нашем списке летних напитков. Попробуйте эту арбузную воду! Он похож на мексиканский agua fresca : фрукты, смешанные с водой и оттенком сладости. В тот момент, когда вы сделаете ледяной глоток, вы будете поражены! Красивый нюанс сладости арбуза, сока лайма и воды делает абсолютным волшебством .

Вот летний напиток с насыщенным фруктовым вкусом: арбузный мартини! Эта водка с мартини полностью посвящена арбузу с чистым, освежающим вкусом. Он достаточно сладкий, чтобы позволить фруктам сиять, и он довольно легко съедается. Добавьте этот арбузный ломтик гарнира, и это отличный фирменный напиток для званого ужина или идеально подходит для чаепития у бассейна.

Этот арбузный смузи из 3 ингредиентов получается сочным и слегка сладким! Он сделан из этой вкусной дыни, а также из замороженной клубники и банана, чтобы создать правильную текстуру.Арбуз полон витаминов и питательных веществ, а его натуральный сладкий вкус придает смузи восхитительный, почти тропический оттенок.

Также попробуйте: Клубнично-арбузный смузи

Вот как сделать арбузный сок! Если у вас есть половина арбуза, которую нужно использовать, и вы не знаете, что делать (кроме толстых ломтиков!), это идеальное применение. Вы можете получить все витамины из этого сочного фрукта в жидкой форме! Просто смешайте нарезанный кубиками арбуз и наслаждайтесь! Или попробуйте этот вариант с огурцом: арбузно-огуречный сок.

Арбуз идеально подходит для приготовления летних коктейлей! Этот коктейль с водкой очень освежает и включает в себя сладкий арбуз, острый лайм и водку. Просто приготовьте порцию арбузного сока (см. выше), затем смешайте ее с водкой и лаймом в шейкере. Украсьте долькой арбуза, и это идеально подходит для развлечения!

Последний в наших арбузных рецептах: не в водку? Тогда предлагаем рецепт этого коктейля из арбуза с джином! Этот джиновый коктейль имеет растительный вкус от джина и острый от лимона.Это серьезно освежает, и этот маленький арбузный гарнир? Идеально подходит для развлечения или случайных напитков на террасе!

Также попробуйте: Осталась арбузная корка? Приготовьте арбузные огурчики!

Как определить, что арбуз созрел?

Вот несколько советов по выбору спелой дыни для этих арбузных рецептов. На самом деле нет ничего хуже, чем незрелая, безвкусная версия этого фрукта.Конечно, делать покупки в сезон арбузов очень важно! Вот как получить рубиново-красную сладкую дыню:

• Ищите более светлое место, где арбуз отдыхал в поле . Его называют полевым пятном. Если полевое пятно белое, оно незрелое, если пятно желтое, оно созрело.
• Дыня должна быть тяжелой. Арбуз должен быть очень тяжелым, а это значит, что внутри много сока. Это немного субъективно, так что пятно на поле — это более удобный индикатор.

Описание

Есть ли что-нибудь более освежающее, чем арбузный салат? В этот входят соленая фета, огурец, свежий базилик и цедра лимона.

• 8 чашек нарезанного кубиками спелого арбуза без косточек (1 8-фунтовый арбуз)
• 2 мини-огурца органического происхождения или ½ английского огурца (1 чашка, нарезанная ломтиками)
• 2 унции крошки сыра фета
• Цедра 1/2 лимона
• 4 листа базилика
• Морская соль для украшения

1. Нарежьте арбуз кубиками.Нарежьте огурцы (если используете английский огурец, нарежьте его полукольцами). Базилик измельчить. Цедру лимона.
2. Разложите арбуз и огурцы на тарелке. Посыпать крошками фета, цедрой лимона и морской солью. Попробуйте и отрегулируйте вкус по желанию. (При желании вы можете добавить свежемолотый черный перец или каплю оливкового масла.) Подавать немедленно. Если вы готовите заранее, охладите нарезанный кубиками арбуз отдельно: после разрезания из него выделяется много воды. Затем соберите салат непосредственно перед подачей на стол.

• Категория: Салат
• Способ приготовления: Сыроедческий
• Кухня: Летняя

Ключевые слова: Рецепты арбуза

Больше ресурсов для летних рецептов

Рецепты арбуза — лучшее летнее блюдо! Вот некоторые из наших других ресурсов для летнего питания:

Последнее обновление: июнь 202 1

Prosciutto e Melone (Итальянская ветчина и дыня) Рецепт

Очень простая и элегантная закуска — идеально подходит для развлечения гостей.Вы можете проявить творческий подход к презентации, если хотите, и она всегда пользуется успехом. Это определенно беспроигрышная закуска….

вкусно! хотя и не очень рецепт 🙂

Я верю, что итальянцы правильно поняли, ведь это традиционно легкое летнее блюдо, которое можно найти на любом столе в стране! Прекрасная легкая и красочная презентация. Подается в качестве закуски к салату Капрезе со стейком на гриле, также на AR, и итальянскому шардоне из Кастелло Монсанто, которое является одним из немногих итальянских белых вин, которые могут противостоять прошутто и сохранять свои собственные качества.Спасибо, Подсолнух, за подачу!

Это одна из моих любимых закусок! Я просто ОБОЖАЮ сочетание сладости дыни и солености прошутто. Это также отлично работает с падью. Такой освежающий и вкусный YUM!:)

Я ненавижу это делать, потому что рецепт хороший, но я сделал это как приложение на званом обеде, и его почти не трогали. Лично мне просто не понравился вкус дыни и прошутто вместе, хотя они оба мне нравятся по отдельности.Я знаю, что некоторым людям это нравится, так что, возможно, это были только я и моя компания. Текстура тоже была не очень.приятной. Вроде слизистый. Я бы предложил подавать их отдельно (дыня и прошутто). Все равно спасибо!

Потрясающий рецепт! Простой и основной. Используйте качественную прошутто и хорошую дыню, и вы не ошибетесь. (Качественная прошутто не слизистая, поскольку в некоторых обзорах отмечается слизистая) Любите сладость дыни, компенсируемую соленостью прошутто. Я сделал это для пикника, и в 4 раза больше рецепта, а затем использовал то немногое, что осталось, нарезав на более мелкие кусочки поверх кровати, в зеленый салат с легким бальзамическим уксусом.

Не ошибетесь. Кажется, это самый глупый рецепт, но это фантастическое традиционное летнее блюдо в Италии. Без сомнения, вы найдете это на каждом столе в Италии от севера до юга. Ключевым фактором является качество прошутто и спелость дыни. Подавайте как закуску или легкую закуску с классическими туринскими хлебными палочками (длинными тонкими и хрустящими) и легким сухим белым вином. Картинка прилагается! Спасибо за публикацию этого «рецепта».

базальтовый уксус — отличное дополнение!!!

Да.Это всегда было популярным «стартером» в Европе; В частности, в Италии, но также очень популярен в «хороших» ресторанах Англии. Я англичанин, сейчас живу в Канаде, ем и подаю это больше лет, чем хочу поделиться! lol Часто был предоставлен порошкообразный имбирь в шейкере, и иногда это также было очень хорошим дополнением. На самом деле завтра вечером к нам придут друзья поужинать, переночевать и позавтракать перед тем, как продолжить путь домой. Я подаю это как легкую закуску, за которой следует курица с каперсами/сливочным соусом, картофельное пюре с чесноком, французская зеленая фасоль и свежая спаржа; не десерт, а двойной крем Бри с зеленым виноградом и свежей малиной.Немного хорошего вина, конечно!;o Brenda Ontario Canada

35 Рецептов фруктовых салатов | Рецепты, обеды и идеи легкой еды

Летний фруктовый салат с шипами

Добавьте немного рома со вкусом кокоса в этот медово-имбирный фруктовый салат и поднимите вилку для тоста.

Получите рецепт: Летний фруктовый салат с шипами

Фруктовый салат с апельсиново-ванильным сиропом

Если вам нужно приготовить заранее приготовленное блюдо, вам подойдет фруктовый салат.Как отмечает Ри, заправив этот фруктовый салат домашним апельсиново-ванильным сиропом, «он становится только лучше, когда стоит в холодильнике».

Получите рецепт: Фруктовый салат с апельсиново-ванильным сиропом

Фруктовый салат Сангрия

Подумайте о розовом с вдохновленной сангрией версией Кэти Ли для фруктового салата: красный виноград, малина, клубника и дольки грейпфрута пропитаны заправкой из розового вина.

Получите рецепт: Фруктовый салат Сангрия

Балийский фруктовый салат с личи и кокосовым молоком

Вдохновитесь тропиками Бали, попробовав множество островных фруктов с освежающей заправкой из кокосового молока и лайма.

Получите рецепт: Балийский фруктовый салат с личи и кокосовым молоком

Салат из красных, белых и синих фруктов

Этот красочный фруктовый салат отлично подходит для летнего пикника или обеда. Он имеет тропический оттенок благодаря имбирю, лайму и жареному кокосу.Сохраните арбузный сок для освежающего удовольствия!

Получите рецепт: Салат из красных, белых и синих фруктов

Цитрусовый салат

Поразите публику привлекательным цитрусовым салатом от Ри, который требует сладкой и пикантной заправки с дижонской горчицей, медом, апельсиновым соком, шампанским уксусом и оливковым маслом.

Получите рецепт: Цитрусовый салат

Гавайский салат из свежих фруктов

Вдохновленная поездкой на Гавайи, Триша Йервуд использует смесь ягод и тропических фруктов с имбирно-лаймовой медовой заправкой для того, что она называет «тропическим отпуском на тарелке».

Получите рецепт: Гавайский салат из свежих фруктов

Острый салат из дыни

Giada полностью пропускает сиропы в этом рецепте и использует дыни для создания красочного гарнира с рукколой, просто заправленной оливковым маслом, соком лайма, перцем пекин и морской солью.

Получите рецепт: Острый салат из дыни

Салат из свежих фруктов с медово-ванильным йогуртом

Ина мгновенно украшает фруктовый салат с помощью быстрого йогурта, смешанного с хорошим медом и ванильным экстрактом (добавьте семена ванили, если вы чувствуете себя особенно фантазией).

Получите рецепт: Салат из свежих фруктов с медово-ванильным йогуртом

Зимний фруктовый салат

Чтобы приготовить ароматный фруктовый салат зимой, обратите внимание на сезонные продукты, такие как цитрусовые, гранат и киви, и фрукты, доступные круглый год, такие как бананы и манго!

Получите рецепт: Зимний фруктовый салат

персиковый салат

Свежие персики сияют в этом пикантном салате с яркой уксусной заправкой, щепоткой соли, перца и трав.

Получите рецепт: персиковый салат

Фруктовый салат «Сияние»

Как бы красиво это ни выглядело, настоящее «сияние» в этом рецепте Элли Кригер исходит от полезных качеств содержащихся в нем фруктов.Дыня, клубника и киви служат отличным источником клетчатки, фолиевой кислоты, марганца и калия, а также витаминов А, С и К.

Получите рецепт: Фруктовый салат «Сияние»

Салат из арбуза

Приправьте миску арбуза освежающим лимонно-мятным сиропом, черникой и щепоткой соли.

Получите рецепт: Салат из арбуза

Быстрый и сливочный фруктовый салат

Хотя некоторые свежие фрукты являются обязательными, консервированные и сушеные продукты из кладовой являются отличным дополнением, когда фрукты менее доступны, или для придания текстуры. Санни Андерсон смешивает свежие яблоки и падь с консервированными ананасами и сушеными вишнями в сливочной заправке, чтобы приготовить легкий фруктовый салат всего за 10 минут.

Получите рецепт: Быстрый и сливочный фруктовый салат

Пряный медово-фруктовый салат с орехами пекан

Сладкое встречает жару двумя способами: рецепт фруктового салата от Триши с пряными жареными орехами пекан и медовым сиропом, настоянным на хабанеро.

Получите рецепт: Пряный медово-фруктовый салат с орехами пекан

Фруктовый салат с лимончелло

Приправьте свой фруктовый салат самым изысканным способом с ягодно-банановым салатом с лимончелло от Ины.Не забудьте ложку яркого лимонного творога и йогуртовой начинки.

Получите рецепт: Фруктовый салат с лимончелло

Яблочно-апельсиновый салат

Яблоки и апельсины трудно сравнивать, но они идеально сочетаются друг с другом, если их нарезать для фруктового салата.

Получите рецепт: Яблочно-апельсиновый салат

Салат из грейпфрута, лука и базилика

Пикантный грейпфрутовый салат от Giada с яркой бальзамической заправкой, солеными оливками и освежающими травами делает его ярким и свежим очищающим вкус блюдом наряду с более тяжелыми основными блюдами.

Получите рецепт: Салат из грейпфрута, лука и базилика

Фруктовый салат с пряным медом и тимьяном

Удивите своих гостей сочной ноткой традиционного фруктового салата.Ри приправляет свой медовый сироп звездчатым анисом и тимьяном. «Это что-то вроде фруктового коктейля, но с действительно великолепным вкусом», — говорит она.

Получите рецепт: Фруктовый салат с пряным медом и тимьяном

Салат из тропических фруктов с имбирным сиропом

Бобби смешивает тропические вкусы в этом красочном салате с манго, киви, папайей, ананасом и имбирно-лаймовым сиропом.

Получите рецепт: Салат из тропических фруктов с имбирным сиропом

Салат из авокадо

Здесь нет гуака! Кусочки авокадо (также фрукта) придают сливочную текстуру и пикантный вкус этому фруктовому салату, похожему на сальсу, с ананасом и манго.

Получите рецепт: Салат из авокадо

Ковбойский фруктовый салат

Это может выглядеть как обычный фруктовый салат, но имеет ковбойский оттенок благодаря капле пряно-сладкого сиропа из халапеньо и лайма.

Получите рецепт: Ковбойский фруктовый салат

Фруктовый салат

FYI, огурец на самом деле является фруктом (у него есть семена!). Здесь он присоединяется к другим фруктам, чтобы добавить освежающий хруст сладкому салату с моросящим халапеньо, лимоном и медовой заправкой.

Получите рецепт: Фруктовый салат

Ананасно-цитрусовый салат с кокосом

Наслаждайтесь терпким фруктовым трифектом с грейпфрутом, апельсинами и ломтиками ананаса, а также ложкой сливочного творога, чтобы сбалансировать вкус.

Получите рецепт: Ананасно-цитрусовый салат с кокосом

Фруктовый салат на День Благодарения

Сезонные осенние фрукты, маринованные в ярком сиропе из цитрусовых, трав и специй, станут свежим завершением любого блюда.Чем дольше фрукты маринуются, тем глубже вкус блюда.

Получите рецепт: Фруктовый салат на День Благодарения

Мексиканский салат с медовой росой

Классические мексиканские ингредиенты — сок лайма, халапеньо, порошок чили анчо и сыр котиха — оживляют сладкие кусочки пади ароматной смесью кислых, пряных и соленых акцентов.

Получите рецепт: Пикантный салат из медовой росы

Салат из яблок и апельсинового мармелада

Апельсиновый мармелад, миндальный экстракт и вяленая вишня — ароматная и слегка сладкая заправка для этого десертного салата.

Получите рецепт: Салат из яблок и апельсинового мармелада

Клубничный фруктовый салат с сахарным сиропом из ревеня

В этом весеннем рецепте сладкий и терпкий сироп из ревеня идеально сочетается со вкусом свежей клубники, ежевики, базилика и мяты. Совет: сохраните остатки сиропа, чтобы использовать их в домашней газировке или коктейле!

Получите рецепт: Клубничный фруктовый салат с сахарным сиропом из ревеня

Цитрусово-ванильный салат

Десертное блюдо не нужно выпекать.Вместо этого подайте готовое к вечеринке блюдо с разнообразными цитрусовыми, нарезанными привлекательными поперечными срезами и заправленными лимонно-ванильным сиропом.

Получите рецепт: Цитрусово-ванильный салат

Медово-фруктовый салат

Посыпьте этот сладкий салат с ягодной начинкой рублеными фисташками, чтобы придать ему хрустящий вкус.

Получите рецепт: Медово-фруктовый салат

Фруктовая сальса

Фруктовый салат под любым другим названием на вкус такой же сладкий. В своем рецепте фруктовой сальсы Аарон Санчес смешивает нарезанные кубиками киви, манго и папайю с апельсиновым соком и мятой, чтобы получить легкое блюдо, которое очень легко нарезать ложкой.

Получите рецепт: Фруктовая сальса

Цитрусово-черничный салат с миндальным соусом и сахарной мятой

Цитрусовый салат от Бобби — идеальное блюдо для позднего завтрака. Размочите сегментированные грейпфруты и апельсины в медово-имбирном сиропе не менее часа, прежде чем подавать со штрейзелем из миндаля, мяты и сахара.

Получите рецепт: Цитрусово-черничный салат с миндальным соусом и сахарной мятой

Фруктовый салат с молнией

Фруктовый салат Ри в пакете с застежкой-молнией достаточно прост, чтобы в нем могли принять участие даже дети. Просто добавьте яблочное желе и воду в закрывающийся пластиковый пакет на молнии, положите свои любимые фрукты, запечатайте и встряхните пакет, чтобы все смешалось.

Получите рецепт: Фруктовый салат с молнией

Салат из грейпфрута с медово-мятной заправкой

Сделайте все просто, но со вкусом, в стиле Бобби Флэя, приправив дольки грейпфрута смесью меда и свежей мяты.

Получите рецепт: Салат из грейпфрута с медово-мятной заправкой

Острый салат с дыней и лаймом

Сладкая дыня снова легко играет пикантную роль в гарнире, приготовленном из сердцевины пальмы, перца серрано и зеленого лука.

Получите рецепт: Острый салат с дыней и лаймом

рецептов дыни от Анны Джонс | Еда

Все лето дыня будет созревать в конце кухонного стола рядом с вазой с фруктами.

Когда сладкий пьянящий запах наполняет кухню, я разрезаю ее. Иногда ожидание длится несколько дней, а то и недель. Я всегда оптимист, когда разрезаю его, но время от времени я обнаруживаю, что запах лучше, чем вкус, и мое сердце немного падает.Я всегда гоняюсь за дынями, такими же совершенно сладкими, как те, которые я помню на рынках во время французских и испанских праздников.

Но когда дыня не идеальна, у меня есть способы смягчить удар.

Этот салат с жареной фетой и молодым картофелем представляет собой блюдо из дыни; лимон, мед и травы раскрывают вкус даже тусклых фруктов. А щербет стал нашим летним десертом и способом успокоить моего помешанного на мороженом сына. Сделать его проще простого — вам не нужна машина для мороженого, и это в основном фрукты.На одну детскую вечеринку я подал шербет в выдолбленных половинках дыни с замороженными ягодами сверху, что возвращает меня к десертным меню примерно 1989 года. Состояние менее сладкой дыни хорошо и действительно спасено.

Салат из дыни, зелени и жареной феты

Для этого салата можно использовать любую дыню или смесь; Мне нравится контраст ярко-розового арбуза, персика дыни и беловатого сладкого пил де сапо. Я покупаю хороший греческий или итальянский орегано, который намного ароматнее, так что приготовьте немного, если сможете.Веганы могут поджарить пустую банку нута или фасоли с картофелем вместо феты и исключить мед.

PREP 20 мин

3 Cook 40 мин 40 мин

1kg Melon (я использую смесь арбуза, Cantaloupe и Piel de Sapo)
200G Block FETA Сыр 900G 1 маленький букет греческий базилик
1 пучок мяты , собранные листья
1 столовая ложка жидкого меда или агавы (по желанию)

Нагрейте духовку до 200°C (вентиляция 180°C)/390F/газ 6. Разрежьте любой крупный картофель пополам, а меньшие оставьте целыми, затем переложите на большой противень. С помощью овощечистки снимите цедру с лимона длинными полосками, затем добавьте на противень.

Раздавите головку чеснока, пока зубчики слегка не разделятся, затем добавьте в противень с оливковым маслом и орегано. Хорошо приправьте, затем запекайте в течение 20 минут.

Очистите и нарежьте дыни тонкими полукольцами, удаляя семена по ходу дела.

По прошествии 20 минут выньте картофель из духовки, затем раздавите картофелемялкой, пока он не раскрошится и не станет плоским.Разломайте фету, затем верните противень в духовку еще на 20 минут или до золотистого цвета и хрустящей корочки.

Выньте из духовки, смешайте с соком половинки лимона, затем добавьте дыню, базилик и мяту. В конце добавьте немного меда, если хотите, и капельку оливкового масла.

Быстрый сорбет из дыни

Вам нужно будет заморозить дыню как минимум за ночь до приготовления этого шербета. Если вам повезло, и ваша дыня особенно сладкая, вы можете использовать меньше кленового сиропа, поэтому начните с добавления небольшого количества, а затем попробуйте.

Prep 20 мин

3 Chill 8 HR +

2 x 1kg RIPE Cantaloupe Melons

3 100 мл клен Syrup

3 1 Lemon , сок и Zest
Замороженные ягоды , для подачи

Разрежьте дыню пополам и выньте семена. Выскоблите мякоть, сохранив кожуру дыни, если вы думаете, что сможете использовать ее для подачи шербета позже.

Нарежьте дыню на кусочки по 2–3 см, положите в контейнер и поставьте в морозильную камеру на восемь часов, а в идеале на ночь — ее можно оставить здесь на срок до месяца, пока она не понадобится.

Достаньте кусочки дыни из морозильной камеры и положите в мощный блендер вместе с половиной кленового сиропа, соком и цедрой лимона. Смешивайте в течение двух-трех минут до получения однородной массы, затем при необходимости добавьте еще кленового сиропа.

Выложите в тарелки или выдолбленные половинки дыни, посыпьте замороженными ягодами, если хотите, и сразу же съешьте.Вы можете хранить остатки в морозильной камере и снова смешать перед подачей на стол.

Рецепты вкусных дынь

Арбуз, мускатная роса и мускусная мускусная дыня в этих эффектных (и простых!) рецептах закусок, гарниров, супов и многого другого.

Линн Андриани

Фото: Оливер Барт

Новое изобретение холодной пиццы

Получить рецепт: Пицца с арбузом

Фото: Gentl & Hyers

Солено-сладкий салат

Получить рецепт: Салат из арбуза и кресс-салата

Фото: Gentl & Hyers

«Кто знал?» Способ съесть арбуз

Получить рецепт: Острые креветки на вертеле с жареным арбузом

Фото: Gentl & Hyers

Замороженное лакомство с большим фактором ностальгии

Получить рецепт: мускусная дыня и цитрусовые шипучки

Фото: Gentl & Hyers

Способ приготовления салата из сезонных фруктов, похожий на пасту

Получить рецепт: Папарделле из дыни с мятой

Фото: Gentl & Hyers

Замена кубиков льда

Получить рецепт: дыня High Baller

Фото: Gentl & Hyers

Летний суп, это не гаспачо