Детские пирожки из готового слоеного теста (с тыквенной начинкой)
Для начала вынимаем из морозилки слоеное дрожжевое тесто, разделяем пласты и оставляем при комнатной температуре на 20 минут. За это время тесто разморозится и слегка поднимется. Пока тесто размораживается, готовим начинку для пирожков.
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на небольшом количестве растительного масла в течение 3-5 минут.
Тыкву необходимо нашинковать тонкой соломкой или нарезать маленькими кубиками. Форма здесь не играет никакой роли, главное, чтобы кусочки были небольшие и хорошо протушились. Добавляем тыкву в сковородку к луку. Жарим еще 8-10 минут.
Затем добавляем к тыкве ложку томатной пасты и полстакана воды. Доводим до кипения, солим, перчим, убавляем огонь и тушим на среднем огне около 10 минут.
В конце тушения добавляем эстрагон (на кончике чайной ложки). Эта приправа придаст блюду неповторимый аромат и итальянские нотки.
Даем начинке остыть и смешиваем ее с натертым на крупной терке сыром.
Присыпаем стол мукой и выкладываем тесто. Раскатываем его в тонкий пласт. Скалку ведем только в одном направлении, чтобы не нарушить структуру слоеного теста.
Раскатываем каждый пласт по отдельности и разрезаем на большие квадраты, примерно 10 на 10 см. Из двух пластов теста, общей массой 500г, получается 12 заготовок для пирожков.
Сырое яйцо перемешиваем венчиком, и при помощи кисточки смазываем квадрат из теста.
Выкладываем на каждый квадрат столовую ложку начинки. Кладите без горки, иначе пирожок будет очень трудно закрыть.
Складываем в виде треугольника. Старайтесь хорошо прижать края, чтобы пирожки не раскрылись.
Выкладываем сформированные пирожки на противень. Противень лучше застелить пергаментной бумагой. Каждый пирожок смазываем при помощи специальной кисточки яйцом. Ставим на 10-15 минут на расстойку, чтобы тесто поднялось.
Духовку предварительно прогреваем до 200-220 градусов. Ставим пирожки на средний уровень и запекаем около 20 минут.
Подаем пирожки теплыми, но и уже остывшие пирожки тоже очень вкусные! Их можно подать к столу на семейный ужин вместе с супом с домашней лапшой.
Поделиться ссылкой:
Пирожки с фаршем в духовке Румяные Хрюшки рецепт с фото пошагово
Шаг 1:
Приготовить необходимые ингредиенты.
Шаг 2:
Дрожжи распускаем в теплом молоке, добавляем сахар и 2 чайн.л. муки. Даем опаре подняться 10-15 мин. в теплом месте.
Шаг 3:
Тем временем перетираем до мягкости масло с солью. Вливаем подошедшую опару и размешиваем до однородности.
Шаг 4:
Муку просеиваем и, подсыпая в жидкую смесь, замешиваем тесто. Тесто должно получиться мягким и податливым.
Шаг 5:
Теперь кладем тесто в холодильник и оставляем на 4 часа. Спустя время получается нежное и пушистое дрожжевое тесто.
Шаг 6:
В лепке оно очень пластичное. Делим тесто на небольшие кусочки и
формируем шарики.
Оставляем небольшой кусочек для ушек , пятачков и хвостиков.
Шаг 7:
Для начинки картофель отвариваем, превращаем в пюре, я добавила грибы,обжаренные с луком, посолить, поперчить по вкусу, добавить зелень.
Шаг 8:
Мясной фарш можно обжарить с луком, посолить, поперчить, добавить по вкусу зелень, затем я фарш взбила блендером.
Шаг 9:
Каждый шарик раскатываем, кладем начинку(сначала картофель,затем сверху фарш).
Шаг 10:
Аккуратно защипываем в виде пирожка-овала.
Шаг 11:
Вот такой овал получается.
Шаг 12:
Ушки лепим в виде треугольников ,пяточки -небольшие лепешечки, а хвост катаем ,как жгут.
Шаг 13:
Части тела приклеиваем на желток. Глазки я сделала из душистого перца.
Шаг 14:
Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем наших хрюшек.
Выпекаем при 180 градусах 30- 40 минут до золотистой корочки.
За 5 минут до готовности, вынимаем и смазываем желтком ,разведенным водой и ставим подрумяниться.
Шаг 15:
Вот и все, хрюшки готовы, можно подавать к столу!!! Приятного аппетита!!!
Шефы поделились воспоминаниями о бабушкиных пирожках и своими рецептами
Бабушкины пирожки – это, в первую очередь, детские воспоминания, уверены шефы. Например, по мнению Евгения Гурина, бренд-шефа УК «Поляна» в Самаре, в детстве мы очень восприимчивы к запахам, а запахи ассоциируются с людьми и атмосферой. «Бабушка жарила по 2-3 партии пирожков на одном масле, и запах этого жареного пирожка был настолько стойкий, что это невозможно забыть. Поэтому лично у меня действительно пирожки ассоциируются с бабушкой», — вспоминает он.
Евгений Гурин вспоминает, как в детстве налетал на большую тарелку с десятками разных пирожков. «Я рос в многодетной семье и каждый раз я вбегал в гостиную, видел эту тарелку и начинал надламывать пирожки, не спросив, с чем они. Разумеется, за это меня никогда не хвалили», — рассказывает он.
В семье охотника, где рос Гурин, всегда было много дичи – мясо косули, оленина, кабанятина, зайчатина, поэтому пирожки с мясом дичи шеф считает особенными. «Тогда я их не ел, зато сейчас с удовольствием бы поел таких пирожков», — признается он.
Анфиса Михайлова, ресторатор сети DelMar Family в городе Сочи, рассказывает, что пирожки — одно из самых пронзительных гастрономических воспоминаний ее детства.
«Это коронное блюдо моей бабушки. До сих пор помню удивительный аромат свежей выпечки, разливавшийся счастьем по дому. Надо сказать, что пирожки никогда не были «дежурным» блюдом — готовила их бабушка только в самые важные моменты жизни. Как правило, это было весной, в великий праздник Победы.
Каждый, кто пробовал ее фирменные пирожки с картофелем, непременно приходил в восторг!» — вспоминает она.
По мнению ресторатора, говорить о рецептуре идеальных пирожков — то же самое, что говорить о рецепте борща. Казалось бы, он у всех одинаковый, классический, но результат — всегда разный.
Утверждения, что пирожки и блюда из теста вредны, Михайлова считает большим заблуждением.
«Это сакральная пища, именно с зерна все начиналось в проторелигии: люди увидели, как прорастает маленькое семя, и уверовали в чудо. А потому все, что связано с земледелием и мукой — сакральные ритуалы, и особое отношение к блюдам из теста в нас заложено на генетическом уровне», — уверена она.
Анфиса Михайлова призывает не бояться даже жареных пирожков, вопреки советам диетологов: любовь к ним она объясняет ностальгией по счастливому и беззаботному детству. «Ярчайшие гастрономические впечатления из времен, когда деревья были большими, навсегда остаются в памяти как нечто невообразимо вкусное и формируют наши привычки.
Роман Киселев, шеф-повар ресторана 0.75 please в Красноярске, сам пироги не печет, считая, что этот процесс нужно оставить бабушкам. «Мы вырастаем на бабушкиных пирогах, и когда мы их едим где-то, то всегда возвращаемся к детским воспоминаниям, где пирожки самые вкусные», — говорит он.
По мнению шефа, пирожки – это тяжелая еда, которую лучше есть по особым случаям, но признается, что, приезжая к бабушке, не может устоять перед ее пирогами с мясом и рыбой и ватрушками.
«Для меня всегда был любимым пирог с красной рыбой и рисом. Я обожаю его до сих пор. Это сдобное тесто и начинка из рыбы, отварного белого риса и специй. Это очень просто, но всегда очень вкусно», — рассказывает Киселев.
На родине шефа – в Башкирии – пирожки чаще жарят, чем пекут.
«Поскольку я родился в Башкирии, в детстве часто ел учпочмак и губадью. Учпочмак — это такой треугольный пирог из рубленного мяса, баранина или говядина, даже конина бывает, которая подается с бульоном. Для меня это одно из любимых блюд башкирско-татарской кухни. Губадья — пирог с топленым творогом, рисом, изюмом, тоже фантастическое блюдо, которое я обожаю до сих пор. И конечно, беляши из сдобного теста с начинкой и рубленного мяса и лука. Сам пирожок жарится в масле, получается жирным. И это, конечно, очень тяжелая еда, но вкусно фантастически», — признается шеф.
Сергей Волконенков, шеф-повар московского ресторана «Воронеж», вспоминает о пирожках «аля беляши», которые ему в детстве пекла бабушка.
«Бабушка всегда делала пышное тесто и начинку из домашней тушенки – очень ароматную и сочную. А потом просто жарила их на масле, как беляши, но всегда называла пирожками», — вспоминает он.
Шеф признается, что сегодня пирожки дома не печет – боится, что члены семьи распухнут, как те бабушкины пирожки. По его словам, пирожки – это вкусная, понятная и сытная еда, пусть и не самая полезная. Идеальными шеф называет пирожки от шеф-кондитера ресторана «Воронеж» Светланы Маркиной. «Они практически на один укус, и это очень тонкое и вкусное тесто. Если чем-то занят и рядом стоят эти пирожки, можно штук десять стрескать и не заметить», — признается Волконенков.
Сама Светлана Маркина рассказывает, что ее бабушка делала тесто для пирожков в специально сделанной для этого деревянной кадке. В тесто даже не надо было добавлять дрожжи, потому что кадка была пропитана закваской и тесто подходило само по себе.
«Потом лепили пирожки и ставили их в русскую печку. Это был неповторимый вкус. Сегодня все делается иначе, но печь и работать с тестом я очень люблю, видимо гены берут свое», — признается шеф-кондитер.
Светлана Маркина советует добавлять в тесто для пирожков живые, а не сухие, дрожжи.
По мнению кондитера, с ними сдоба и хлеб получаются самыми вкусными.
Бренд-шеф сети DELMAR Family Дмитрий Шарапов поделился с «Газетой.Ru» рецептом пирожков с грибами — почти из детства. Для приготовления потребуются 100 г сливочного масла, 166 г свежих коричневых шампиньонов, 84 г лисичек, полтора зубчика чеснока, половина лимона, 3,5 ст. л. сметаны, 4,5 ст. л. сыра рикотта, 8,5 ст. л. пшеничной муки, половина яйца, соль, перец и семена фенхеля по вкусу.
В комбайне смешайте муку, щепотку соли и 125 грамм сливочного масла до состояния крошки. Добавьте две столовые ложки сметаны и перемешайте. Слепите из теста шар, заверните в пленку и отправьте в холодильник на 20 минут.
В сковороде растопите сливочное масло и обжаривайте мелко нарезанные грибы на протяжении десяти минут. Добавьте мелко нарезанный чеснок, лимонный сок и семена фенхеля. Готовьте, пока вся жидкость не выпарится. Охладите и переложите в миску.
Добавьте оставшуюся сметану и рикотту, соль, перец и хорошо перемешайте. Раскатайте тесто толщиной 3 мм и вырежьте из него 6 кругов по 12 см диаметром. Края каждого смажьте слегка взбитым яйцом. В центр каждого выложите начинку и хорошо защипните края. Выложите пирожки швом вверх на противень и слегка прижмите. Сверху смажьте яйцом, охладите 15 минут, затем поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут до готовности и румяного цвета.
Шеф-повар сочинского ресторана Barceloneta Алексей Павлов вспоминает, как прибегал к бабушке на пирожки с яблоками и улитки с сахаром и корицей. – «Пирожками заведовала только бабушка, но частенько помогал ей их готовить», — рассказывает он.
Алексей Павлов тоже с любовью вспоминает жареные в масле пирожки.
«Самые вкусные – это пирожки жареные на сковородке», — делится он.
Шеф уверен, самое важное – готовить с любовью, так как тесто любит тепло и хорошо впитывает энергию. Для приготовления пирожков по рецепту Алексея Павлова потребуется 900 г муки, 250 мл молока, 250 мл воды, 20 г сухих дрожжей, 2 яйца, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, половина лимона, 500 г зеленых яблок, 150 г изюма, 2 ст. л. растительного масла.
Смешайте воду с молоком и немного разогрейте. Добавьте дрожжи и оставьте на 10 минут, чтобы пошел эффект брожения. Добавьте яйца, соль и перемешайте венчиком. Просеянную муку добавляйте постепенно. Вымесите тесто и поставьте в теплое место. Когда тесто поднимется, снова немного помните его и дайте еще постоять. Готовое тесто выложите на смазанный растительным маслом стол. Сформируйте из теста шар, разрежьте на небольшие куски и дайте им отдохнуть, чтобы они тоже «подросли». Натрите яблоки на крупной терке, добавьте размоченный изюм и немного лимонного сока. Раскатайте кусочки теста в кружки, и выложите в центр начинку.
Сверху посыпьте сахаром и «прищепите» так, чтобы начинка была в центре. Жарьте на сковородке в большом количестве масла с двух сторон до готовности.
Иван Строителев, шеф-повар сочинского D.O.M., вырос на Украине, и вспоминает пирожки своего детства – сдобные, с вишней, яблоком, рисом и яйцом. – «Бабушка обмазывала их яйцом, чтобы пироги были румяные и глянцевые, и пекла в духовке», — говорит шеф. Бабушкин рецепт он не сохранил, но Иван долго экспериментировал и нашел свой, максимально похожий.
«У моих пирожков с картошкой тоже есть свой секрет – я готовлю их не с отварным картофелем, а с запеченным в фольге, который протираю через сито с молоком и маслом, и добавляю к нему жареный лук».
Для приготовления сдобных пирожков потребуется 950 г муки, 50 г сахара, 10 г соли, 11 г сухих дрожжей, 100 г сметаны, 600 мл молока, 1 яйцо, 85 г сливочного масла. Смешайте все сухие ингредиенты, добавьте молоко, сметану, яйцо и вымешивайте 10-15 минут. Добавьте растопленное сливочное масло и вымешивайте еще 10-15 минут.
Дайте тесту подняться на 2/3 и скатайте шарики по 40-50 г каждый. Оставьте их на полчаса на столе под пленкой. Скалкой раскатайте тесто и положите внутрь начинку – любую. Дайте пирожкам постоять 30-40 минут. Смажьте яйцом и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут.
Пирожки с Нутеллой рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Готовим пирожки с Нутеллой
Предлагаю приготовить пирожки с такой любимой всеми детьми, и не только детьми, шоколадно-ореховой пастой Нутелла. Пирожки получаются вкусными, пышными и должны понравиться всем, особенно детям.
Сформируйте пирожки в виде конвертиков, у которых уголки поднимаются вверх и защипываются над начинкой. Такая формовка выбрана неслучайно, так как во время выпечки Нутелла становится жидкой и может попытаться вытечь из сформированных другим способом пирожков.
Подавайте пирожки с Нутеллой с молоком или ароматным чаем.
Как приготовить «Пирожки с Нутеллой» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для работы нам понадобится мука, вода, сахар, подсолнечное масло, свежие дрожжи, Нутелла.
Шаг 2 Ссылка
В тёплой воде (250 мл) развести 50 г сахара. Довести воду до 30-32°С и добавить дрожжи (50 г). Разболтать и оставить на 5 минут.
Шаг 3 Ссылка
Добавить подсолнечное масло (50 мл).
Шаг 4 Ссылка
Постепенно добавляя 500 г муки, замесить мягкое тесто.
Шаг 5 Ссылка
Раскатать тесто толщиной 0,6-0,7 см и нарезать квадратами со стороной 4-5 см. На середину каждого квадрата выложить 1 неполную чайную ложку начинки.
Шаг 6 Ссылка
Сформировать пирожки «конвертиком», подняв углы квадрата над начинкой и защипнув отверстия.
Шаг 7 Ссылка
Выложить пирожки на противень с пекарской бумагой. Оставить на 20 минут. По желанию смазать сверху 1 разболтанным яйцом.
Шаг 8 Ссылка
Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 15-17 минут (до золотистого цвета).
Шаг 9 Ссылка
Пирожки с Нутеллой готовы.
275, детские обиды. Пирожок: aronin — LiveJournal
- Alexander -אלכסנדר -Александр (aronin) wrote,
Alexander -אלכסנדר -Александр
aronin
Запихнул сегодня пончик в свою сумку, посмотрел на жирное пятно и… сразу детство вспомнил…
У нас тогда в «специальной французской номер 275 школе им. Нормандия-Неман» в столовке пирожки по 5 копеек продавались. С повидлом яблочным и с капустой. Я в тот день себе такой купил и в портфель свой запихнул — домой чтобы отнести, это мое сладкое богатство.
А у нас порядок был такой суровый в школе: В перемену большую, когда всех из класса выгоняли, запускала в класс учителка «дежурных»- Они должны были за чистотой следить, при чем, не только вообще, но и везде: проверяли как тетради учебники в партах сложены, нет ли лишнего чего в портфелях… Словом, обыск. И не просто — если вдруг по мнению «дежурных» беспорядок в парте или же в портфеле кого-либо из их одноклассников — то они выбрасывали на пол все содержимое ящиков и сумок… — пусть, мол, знает, неряха! Выбирали каждый раз две-три жертвы, а потом докладывали перед всем классом о своих находках.
В этот раз, беда настигла мой портфель.
Захожу я с перемены по звонку , а под партой вывернутое содержимое его…, пенал, карандаши, альбом для рисования и…. этот мой прекрасный пирожок…, уже раздавленный, наверное «дежурною» ногой , с павидлом на полу размазаным, как внутренности из какой-нибудь распластанной лягушки… И, так жалко стало мне его, пирожка моего несчастного, загубленного, пропащего.
.., не себя даже, а его, невинного, напрасного…, что стою я и смотрю себе под ноги и не убираю… Только слезы льются сами… Класс сидит уже, а я стою…
А «дежурные» докладывают, что и у кого запретное нашли.
И, конечно, про меня и про пирожок с повидлом мой, в портфеле…
Я не помню, как я собирал и вытирал под партой… Помню только, как учителка сказала гадко так, с ухмылкой и издевкой:
«А…, теперь я, понимаю, почему у Ш….а (и фамилию мою!) все тетради в жирных пятнах! Он в них… пирожки с повидлом…, или ,что еще пакует…., а? «
И все смеются….
А теперь, вот…, столько лет прошло… и, я снова за свое. Пардон муа. Бонжур, Суфгания в моем портфеле.
О языке жестов.
aronin aronin 17 июня 2010, 13:08:17 UTC СВЕРНУТЬ Существуют психофизиологические связи между настроением , эмоциями и мимикой , выработкой гормонов…
Дорадо , Денис, побег на Дальний Восток, поезд
https://m.
facebook.com/story.php?story_fbid=4145156722172662&id=100000351259774 Памяти Дорадо… «Дорада является протандрическим…Вишневый сад
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=4095170500504618&id=100000351259774 Вишневый сад. Знал ли автор одноименной пьессы, что само по себе…
Photo
Hint http://pics.livejournal.com/igrick/pic/000r1edq
ВОЛШЕБНЫЕ ПИРОЖКИ | Сказочные истории «Детям о налогах» Часть 1
ыла золотая осень. Лиля и Кот приехали в деревню навестить бабушку. Вокруг было очень красиво. На земле лежал ковер из разноцветных листьев, а небо было синим, как васильки. Девочка и Кот любили, забравшись подальше в лес, собирать грибы и шуршать золотыми листьями.
Однажды с утра друзья проснулись и увидели, что солнце спряталось, моросит дождь, а в воздухе стоит туман, похожий на молочный кисель. Он был таким плотным, что Кот даже боялся глубоко дышать.
— Вдруг я вдохну туман и в животе не останется места для сметаны? — пожаловался он Лиле.
Друзья решили остаться дома. Кот улегся на широком подоконнике и молча смотрел в окно, Лиля делала гербарий из сухих листьев, а бабушка лепила пирожки с грибами.
Вдруг в дверь постучали. Это пришла подруга бабушки — бабушка Тоня. Ее плащ был насквозь мокрым, и она дрожала от холода.
— Антонина! Вот уж удумала гулять в такую погоду! — всплеснула руками бабушка. — Садись, я сделаю тебе горячий чай, а скоро и пирожки подоспеют.
Старушка сняла мокрый плащ, галоши и села греться у печки. Лиля заметила, что гостья чем-то расстроена, отложила гербарий и принялась расспрашивать бабушку Тоню о том, что случилось.
— Ах, друзья! Я сама виновата, — горько вздохнула старушка и начала свой рассказ: — Уже много лет я развожу коз. Это такая радость! Маленькие веселые козочки бегают по двору весь день напролет. Они подрастают, дают полезное молоко, а я сдаю его на ферму.
Фермер везет молоко в город, там его продают горожанам, которым некогда, да и негде заниматься разведением козочек.
Однажды фермер предложил познакомить меня с людьми, которым он продает молоко. «Антонина! — сказал он. — Ты добрая и еще не старая женщина. Ты можешь сама ездить в город, чтобы продавать свой товар! Так ты заработаешь намного больше. Да к тому же будешь и пенсию иметь».
Я тогда еще подумала о том, что это за слово такое странное — «пенсия». Я пошла к знающим людям, и они мне все объяснили. Оказывается, если ты работаешь, то потом назначается пенсия. Это такие деньги, которые платят каждый месяц.
— Просто так? — оживился Кот. — Не может такого быть! Даже благородным котам просто так сметаны не дают! Хотя могли бы…
— Не совсем просто так, — уточнила бабушка Тоня. — Все время, пока ты трудишься, хозяин предприятия должен, кроме налогов, платить еще и пенсионный сбор. Это такие деньги, которые накапливаются. Потом, когда ты становишься стареньким, тебе их выплачивают.
— Это как копилка? — уточнила Лиля.
— В общем да! Так вот, — продолжила бабушка Тоня, — я поехала в город и нашла хозяина молочной лавки. Мы договорились, что я буду работать у него, а он будет платить мне зарплату и пенсионный сбор.
Довольная, я вернулась домой и с новыми силами принялась за работу. Покормила своих козочек и повязала им красные ленточки на шею. Козочки каждый день давали мне вкусное свежее молоко, а я отвозила его в город.
Незаметно пролетело пять лет. Наступил мой день рождения. Поздравить меня приехал хозяин молочной лавки. Он привез красивый торт и букет подсолнухов. Мы устроили веселый праздник, но когда он узнал, сколько лет мне исполнилось, стал грустным:
— Тебе, Антонина, на пенсию пора!
— Ну что ж! — согласилась я. — Глаза мои уже не те, силы тоже. Пора на отдых! Тем более что без гроша в кармане не останусь.
Молочник опечалился еще больше. Он смял шляпу в руках, быстро попрощался и вышел.
Больше я его не видела. Спустя неделю я отправилась в мэрию, чтобы оформить бумаги на получение пенсии. И…
Губы старушка задрожали, она стала нервно теребить в руках носовой платочек, а потом расплакалась. Лиля, Кот и бабушка попытались ее утешить, но ничего не помогало. Наконец бабушка Тоня немного успокоилась и продолжила:
— В мэрии долго выясняли, что это за хозяин молочной лавки, и тут оказалось, что он никогда не платил налоги и пенсионный сбор. А это значит, что я не имею права на пенсию! Я старенькая, помочь мне некому, работать уже нет сил, а денег взять негде!
— Ах, какая неприятная история! — всплеснула руками бабушка. — Но ты не отчаивайся! Мы что-нибудь придумаем! Будем делать вкусные пирожки и продавать их на рынке!
— А я буду делать гербарии! — откликнулась Лиля.
— Тогда я готов забыть о хороших манерах и начать ловить мышей, если они кому-нибудь нужны! — промурлыкал Кот. — А еще я могу пробовать сливки перед тем, как они попадут в тесто для пирожков!
Бабушка Тоня перестала плакать.
Она обняла Лилю, бабушку, Кота и подумала: «Как хорошо, когда есть друзья!».
В тот вечер из трубы бабушкиного дома поднимался ароматный дым. Над деревней плыл запах пирожков с грибами. Соседи один за другим приходили к бабушке и, услышав грустную историю бабушки Тони, просили продать им пирожки.
— Вот видишь, Тоня! Прости ты этого молочника! — сказала бабушка. — Нехороший он человек, конечно! Лишил тебя честно заработанной пенсии. Но я слышала, что жизнь его проучила! Он разорился, даже себе на пенсию не заработал. И теперь никто из жителей города не хочет с ним даже здороваться.
— А у нас все сложилась как нельзя лучше! — поддержала Лиля. — Даже на рынок идти не нужно — покупатели сами приходят!
Кот тоже был доволен, что ему не пришлось ловить мышей.
Бабушка приготовила чай, и хозяева вместе с гостьей пили его с пирожками, пока на небе не показалась круглая желтая луна и не осветила округу ярким светом.
Частушки про пироги и пирожки прикольные.
Детские стихи про приготовление едыЦель: приобщение детей к национальным духовным ценностям.
Задачи:
- Познакомить участников праздника с русскими обычаями.
- Вовлечь всех участников в подготовку и проведение праздника.
- Разучить и исполнить на празднике частушки и песню «Пироги».
- Разучить и поиграть на празднике игры: «Стенка на стенку» и «Ручеёк».
Ход праздника
Зал украшен в старинном русском стиле. На столе стоит самовар с чайными чашками и блюдо с пирогами. На самоваре: заварочный чайник и связка сушек. Для просмотра клипов установлена аппаратура: проектор, компьютер, колонки, экран. Ведущие и участники праздника в русских народных нарядах с расшитыми фартуками и цветастыми платками.
Звучит фонограмма: р.н.п. в современном исполнении Юлии Чичериной «Выйду на улицу».
Все ведущие:
Здравствуйте! Здравствуйте! Гости дорогие!
Праздник начинается! Веселиться разрешается!
1 Ведущий:
2 Ведущий:
Россия-мать! Тебе хвала!
В веках ты видела не мало,
Когда б ты говорить могла,
Ты многое бы рассказала!
3 Ведущий:
Собрались мы с вами для беседушки!
Собрались мы с вами для забавушки!
Как когда-то наши прадедушки,
Как когда-то наши прабабушки.
1 Ведущий:
Наряжались и шутили,
Праздник ждали и любили.
Так давайте же сейчас,
Встретим мы его у нас!
На большом экране воспроизведение клипа «Русская изба».
1 Ведущий: Русский фольклор сопровождал русский народ на протяжении всей его истории, и только в самое последнее время источники фольклора начали пересыхать под воздействием стремительно развивающейся цивилизации.
2 Ведущий: Главной составной частью русского фольклора является песня – в ней тесно переплетаются язык и ритм, слово и мелодия. Русская пословица достаточно характерно говорит: «Из песни слова не выкинешь». Также было сказано, что «Песня – живая летопись русского народа».
3 Ведущий: С незапамятных времен русские запечатлевали в песне весь ход своей жизни: работу и развлечения, радость и печаль, малозначительные происшествия и великие исторические события.
1 Ведущий: Много веков сохраняют свою популярность плясовые напевы «Ах
вы, сени, мои сени», «Камаринская», «Барыня», «У меня ль во садочке»,
«Частушки».
На большом экране воспроизведение клипа «Самовар».
2 Ведущий:
Хочешь послушать подружку.
Спой веселую частушку.
Приз дадим универсальный.
Интересный, музыкальный.
3 Ведущий:
Все, кто хочет выйти в рост,
Знает русскую частушку.
Выходите на помост!
1 Ведущий:
Дорогие гости,
Будьте как дома,
Вся территория вам знакома.
Мы объявляем фестиваль частушек!
Участники праздника исполняют по 3 частушки. Аккомпанемент: гармошка, балалайка, баян или аккордеон на выбор. Частушки раздаются заранее. Участники исполняют частушки по желанию: группами или по одному.
Частушки.
|
|
Оля мучила расческу,
Коля ссорится с друзьями,
2 Ведущий:
Вот и приз универсальный.
Интересный, музыкальный.
Группа детей в народных костюмах исполняют песню «Пироги» (музыка Виталия Алексеева, слова Инги Лейме).
Пироги.
Жду подружек дорогих,
В гости на неделе.
Я хочу, чтоб вы моих,
Пирогов поели.Припев: Пироги, пироги
Пышные, вкусные.
Пироги, пироги,
С мясом, с капустою.С пирогами будет чай,
С мятою и хмелем.
Эй, подружка, не скучай,
Наливай полнее!Припев: тот же.
Будем песни распевать,
Стоя на крылечке.
Будем «Барыню» плясать,
С выходом от печки.Припев: тот же.
Мы о вкусных пирогах
Спели вам частушки.
Ах, спасибо, что пришли,
Душеньки-подружки!Припев: тот же.
3 Ведущий: Самую обширную область народного музыкального творчества Древней Руси составляет обрядовый фольклор. Он родился в недрах языческой картины мира, обожествления природных стихий. Наиболее древние считаются календарно-обрядовые песни. Их содержание связано с представлениями о круговороте природы, с земледельческим календарем.
1 Ведущий: Эти песни отражают различные этапы жизни крестьян-земледельцев. Они входили в зимние, весенние, летние обряды, которые соответствуют поворотным моментам в смене времен года. Совершая обряд, люди верили, что их заклинания услышат могучие боги, силы Солнца, Воды, Матери-Земли и пошлют хороший урожай, приплод скота, безбедную жизнь.
2 Ведущий: Один из самых древних жанров – хороводные песни.
Водили
хороводы на протяжении почти всего года – на Святки, на Масленицу, после пасхи.
Первоначально хороводные песни входили в земледельческие обряды, но с течением
столетий они стали самостоятельными, хотя образы труда землепашца сохранились во
многих из них. Распространенными были хороводы-игры «Стенка на стенку». В таких
играх парни выбирали себе понравившихся им девушек.
3 Ведущий:
А, ребята, молодцы,
Все такие удальцы!
Приготовим мы сейчас
Игры разные для вас.
Мы предлагаем поиграть «Стенка на стенку».
Звучит фонограмма «А мы просто сеяли, сеяли!» р.н. хор им. М.Е. Пятницкого.
1 Ведущий: Сохранившиеся до наших дней плясовые песни сопровождали мужские и женские пляски. Мужские – олицетворяли силу и сноровку, женские – нежность, пластичность, статность.
Мы предлагаем поиграть танец «Ручеёк».
Звучит фонограмма «Во поле берёза» в исполнении группы Аллегория.
2 Ведущий: В канун Рождества и Крещения хороводы и пляски сменялись
пением подблюдных песен – наступало таинственное время святочных гаданий.
Одной
из наиболее старых подблюдных песен является «Хлебная Слава»,
3 Ведущий:
А мы эту песню хлебу поем, Слава!
Хлебу поем, да хлебу честь воздаем, Слава!
1 Ведущий (с красивым караваем на полотенце, после слов кладёт каравай на праздничный стол):
Вот он, хлебушко – душистый,
Вот он – теплый, золотистый.
В каждый дом, на каждый стол
Он пожаловал, пришел.
В нем – здоровье наше, сила,
В нем – чудесное тепло.
Сколько рук его растило,
Охраняло, берегло!
2 Ведущий:
«Хлеб наш насущный» – святые слова,
Так говорили и деды и прадеды.
Он в нашей жизни всему голова –
Сила великая хлебушку дадена.
Надо беречь хлеб – щедрость Земли,
Силу страны, дар великой природы.
(Д. Леднев)
Клип «Загадка о хлебе».
3 Ведущий (приглашаются коробейники с угощениями):
Расступись честной люд,
Коробейники идут,
А в коробочках угощение
Всем на удивление!
1 Коробейник:
Тары-бары, растабары,
Есть хорошие товары.
Не товар, а сущий клад,
Разбирайте нарасхват.
2 Коробейник:
А какие вкусные
Пироги капустные!
Угощайтесь, не стесняйтесь,
И, конечно, улыбайтесь!
3 Коробейник:
Кто на празднике грустный?
Вот тебе пирог капустный!
1 Коробейник:
Тары-бары, растабары,
Выпьем чай из самовара!
2 Коробейник:
С сухарями! С сушками!
С крендельками!
С бубликами вкусными!
С пирогами капустными!
3 Коробейник:
Подходите, подходите, угощения берите!
Чаем запивайте, праздник вспоминайте!
Под фонограмму «Коробейники», нарядные парни раздают из украшенных
коробочек капустные пироги и чай из самовара.
Пока дети угощаются, включается клип «Музыка славянских народов».
1 Ведущий: В заключение предлагаем нарисовать свои впечатления о
празднике.
Рисунки будут представлены на общее обозрение.
Каждый класс под р.н. музыку рисует 5-10 минут. Все работы вывешиваются на
выставку рисунков по окончании праздника.
Фонограммы «Казачка», «Ой, да не вечер» в исполнении Пелагеи.
Все ведущие:
Поклон вам, гости званые,
Гости званые, да желанные!
2 Ведущий:
Вижу хорошее настроение,
Праздник прошёл удачно, без сомнения!
3 Ведущий: Вот и закончился наш праздник, всем спасибо за участие.
Все ведущие: До встречи!
Звучит р.н. музыка.
Фонограмма «Выйду на улицу».
Музыка на фольклорном празднике:
- Фонограмма «Выйду на улицу».
- Клип «Музыка славянских народов».
- Клип «Самовар».
- Фонограмма «А мы просто сеяли, сеяли!».
- Фонограммы «Во поле берёза».
- Клип «Загадка о хлебе».
- Фонограмма «Коробейники».
- Клип «Масленица».
- Фонограммы «Казачка», «Ой, да не вечер».
- Фонограмма «Выйду на улицу».
- Песня «Пироги» (музыка Виталия Алексеева, слова Инги Лейме).
Все клипы заимствованы на сайте http://viki.rdf.ru/
Веселые детские стихи про вкусные пироги и их приготовление для дошкольников 4-5 лет
Г. Кодиненко
Мама стряпала пирог,
Я немного ей помог.
Пирожок печется в печке,
А меня купают в речке.
А. Алферова
Утром с бабушкой Алиной
Мы пекли пирог с малиной.
Но малина возражала –
Через щёлку убежала…
Нам оставила две корки,
Рядом с корками – пригорки.
Е. Голубев
Вышла мама за порог —
Мы бегом смотреть пирог .
Попробовали крошечку,
Потом ещё немножечко —
От пирога с начинкой
Исчезла половинка.
Вернётся мама, скажем:»Мам,
Он проглотился как-то сам.»
М. Салий
На пригорке возле речки
Было жарко, словно в печке.
Мы пекли пирог с малиной:
Вместо теста взяли глину,
Раскатали и в начинку
Положили две травинки,
Три цветочка, горсть земли
И на солнце испекли.
Есть у нас пирог с секретом:
Там внутри хранится лето.
Р. Алдонина
Почему у нашей Тани
Нос в муке, а рот в сметане?
— Были важные дела,
Пирожки она пекла!
С. Коркин
Замесила мама тесто
Стряпает пирог ,
Мне безумно интересно
Я верчусь у ног.
Вот мука, а вот начинка,
Пробую чуть-чуть,
Это ягода-малинка —
Вот бы всю слизнуть!
Только это все напрасно —
Маму не отвлечь,
И, пирог с начинкой красной,
Влез в электропечь.
Ах, какой же вкусный запах
И румяный бок!
Вот придет с работы папа,
И съедим пирог!
Я захотела печь пирог .
Купила сахар и творог.
Муку и манку припасла,
А соль на полочке нашла.
Достала яблок из корзинки
Из них я сделала начинку.
Густое тесто замесила,
На жаркий прот(и)вень положила.
Ждала я час,ждала другой.
И вдруг я вспомнила:»Огонь!».
Ну как же я могла забыть,
Огонь в своей плите включить!
Включила я плиту скорей,
Чтобы пирог испечь быстрей.
И знайте ровно через час,
На чай я приглашаю вас!
Л. Чекмарева
На бабулин день рожденья
Мы пекли пирог с вареньем.
Я, конечно, помогала,
Вместе с мамой украшала.
Получился пышный он,
С корочкой со всех сторон.
Будет много угощений,
Я хочу пирог с вареньем,
Нужно сесть к нему поближе,
Вкусный, пальчики оближешь.
Ах, какой приятный запах.
Как нам душу теребит.
Мы не видели, но запах,
Очень много говорит.
Он о том, что есть начинка.
Что поднялось тесто в срок.
Что сегодня день чудесный.
Что печем большой пирог .
Правый бок и левый тоже.
Подрумянился уже.
Я сижу сейчас на стуле.
А как будто на еже.
С ароматным мятным чаем.
Мне дадут сейчас кусок.
Приглашаю всех вас в гости.
Очень вкусный наш пирог!
А. Ерошин
Был одной сороконожкой
Испечен пирог с морошкой.
Был пирог румян и свеж,
Хоть сейчас же с чаем ешь.
Без гостей же, всем известно,
Есть пирог неинтересно,
А с компанией гостей
Сахар слаще, чай густей.
Кулинар-сороконожка
Поразмыслила немножко,
И улиток-недотрог
Пригласила на пирог.
От крылечка до калитки
Целый день ползли улитки,
Да потом два дня в пыли
От калитки в лес ползли.
Да еще два дня подружки
Добирались до опушки,
Да потом еще два дня
До хозяйкиного пня.
Сели дружно вкруг стола…
Что за странные дела:
Где ж пирог сороконожки?
На столе одни лишь крошки.
И. Брилько
Шагали две феи с кульком карамели.
Куда? — Это страшная тайна.
Рассказывать вам мы её не хотели,
Но вдруг проболтались случайно:
Шагали две феи по длинной аллее
В густую дремучую чащу —
Аллея была из печенья с шалфеем,
А чаща — из вафли хрустящей.
И в полночь успели чудесные феи,
Пройдя по вареньевым лужам
Как можно нарядней, как можно вкуснее
Украсить ПИРОГ для Ванюши.
Н. Волкова
Нет сегодня совсем настроения.
Может, встала не с той я ноги,
Но такое весь день впечатление,
Что повсюду одни пироги !
Люстра – это пирог именинный,
Свечи встали на нем – ровно шесть!
Я гуляю по комнате чинно
И мечтаю пирог этот съесть.
Шляпа мамина – это капустный,
С детства самый любимый, пирог.
Он такой аппетитный и вкусный —
Отказаться никто бы не смог!
Ночью снился пирог мне вишнёвый,
Я его разрезаю – и в рот!
А пирог снова целый, как новый,
На тарелке огромной растет.
Я полгода сижу на диете:
Балетмейстер мой грозен и строг,
Говорит:
«Раз танцуешь в балете,
Даже думать не смей про пирог!»
Сценарий праздника «Всё о пирогах»
(Под музыку входят двое ведущих.)
1-й: Здравствуйте, гости дорогие, гости званые, да желанные!
2-й: Рады видеть вас всех у нас на празднике! А праздник наш посвящен пирогам!
1-й: Как необъятна Россия, как многообразны традиции, обычаи, народов
её населяющих, так самобытна и их кухня, и прежде всего пироги.
2-й: Узнаете историю вы пирога,
И кулинарным мастерством блеснете как всегда!
1-й: Ждет вас здесь угощение знатное,
И времяпрепровождение приятное.
2-й: В давние времена на Руси люди, собираясь на праздники, устраивали пиры по случаю торжества. И к этому дню пекли особый праздничный пирог.
Исполняется песня:
Сделать нужно нам пирог,
Чтоб отведать каждый мог.
Граммов сто возьмем улыбок,
И совсем чуть-чуть ошибок,
Смеха, звонкой радости
Полкило – для сладости.
Горстку доброты добавим,
Лаской, нежностью приправим,
Сердца пыл и жар души.
В печь сажай и не тужи.
Наш пирог на удивленье
получился – загляденье!
Просто чудо – не стряпня,
Угостится вся родня!
1-й: Русская кухня знает массу рецептов самых разных пирогов: печеных
и жареных. Они отличаются по составу и способу приготовления теста (дрожжевое,
слоеное, пресное, сдобное.), по виду (открытые, закрытые, маленькие и
большие, круглые и квадратные.
(Показ мультимидийки)
2-й: Пекли пироги с мясом, дичью, грибами, яйцами, крупами, овощами и лесными ягодами, с творогом, яблоками, маком, рыбой и со щавелем. Овощная начинка тоже была самая разнообразная.
1-й: Были даже огуречники – пироги с солеными огурцами. Были и так называемые хлебальные пироги: с них срезали корку и начинку ели ложками. Готовили такие пироги-тарелки с начинками из лука, капусты и моркови. Всех особенностей русских пирогов не перечислить. В каждой местности свои правила, свои традиции и свои секреты.
2-й: В праздники на Руси любили устраивать состязания. Состязались в пляске, удали молодецкой, в силе. По старой русской традиции и мы сегодня устроим состязание на выпечку лучшего пирога. Ну, а оценивать их будут самые почетные гости, наше жюри.
1-й: Люди добрые, а прежде чем вы приступите к выпечке пирога, послушайте
русские традиции и мудрые советы хозяюшки:
Не метите пол, когда пироги печете – спорынью выметете. Вы знаете, ребята,
что в старину называли спорыньей? Спорынья – это черненькое зернышко,
которое мололи вместе с зернами ржи, от спорыньи тесто хорошо поднималось.
А когда хозяйки месили тесто, говорили, подняв подол юбки: «Спорыньи в
квашню», «Поднимайся квашня выше». Помните советы, и тогда у вас получится
пышный, вкусный пирог.
1 Конкурс:
2-й: Пришло время попробовать себя и вам в роли хозяйки. Я предлагаю
испечь праздничный пирог. Последовательность выполнения дана в инструкционной
карте. Прежде чем приступить к работе, нам необходимо повторить санитарно
— гигиенические требования и ТБ. Кто мне может о них рассказать?
-Пищу готовить в спецодежде.
— Ногти должны быть острижены, руки тщательно вымыты, волосы спрятаны
под косынку.
При работе с ножом:
— Пользоваться правильными приёмами работы ножом.
— Передавать нож ручкой вперёд. (народность)
(Дети выполняют задание, убирают свое место)
(Плешаков В. читает стих)
В нашем доме есть кружок.
Мимо я пройти не смог.
Аромат витал такой.
Что желудок мой родной
Заурчал как заводной.
Кушать так я захотел,
Будто года три не ел.
А девчонки, как назло,
Вот ведь нам не повезло,
Бегают, всех угощают.
Нас в упор не замечают.
Где же братцы справедливость?
Нет её, наверно, спит.
И её не беспокоит,
Что желудок мой ворчит.
Я к директору пойду,
Справедливость я найду
Может быть, он мне поможет?
Я хочу готовить тоже!
Для себя и для друзей,
Для родных и для гостей!
1-й: Уважаемые гости скажите, почему в старину говорили: «Поколе пироги
в печи, не садись на печь?» Ответ: (Пироги испортятся.)
-А скажите-ка, люди добрые, почему маленьких детей под квашню сажали да
в печку на лопате совали? (Ответ: Если ребенок плохо говорит и растет,
его сажали под квашню.)
1-й: Хозяйки руки смачивали водой, мяли свою квашню, при этом говорили:
— Как моя квашня кисни, так и ты, мое дитятко, кисни; — Как моя квашня
всходила, так и ты мое дитятко ходи.) А когда ребенок был хилым и болезненным,
совершали обряд «перепечения» – сажали на лопату и в холодную печку, как
пирог, совали.
2-й: А скажите, в каких русских сказках говорится об обряде перепечения, и кто же там малых деток на лопату сажает да в печку засовывает, да не понарошку, а в самый, что ни на есть огонь жгучий? (Ответ: Баба Яга, Ведьма.)
1-й: Правильно, Баба-Яга – волшебница, а Ведьма – ведунья. И в этих сказках отразился древний обряд перепечения. Ребята, круглый пирог служил еще и оберегом от всех ведуний и нечистей, потому так часто это слово встречается в колыбельных песнях, частушках и прибаутках.
2 конкурс:
2-й: И наш 2 конкурс так и называется «Конкурс частушечников». Каждая
семья приготовила частушки про пироги, это было ваше домашнее задание,
давайте вместе послушаем их.
(исполняются частушки)
1.Жду подружек дорогих
В гости на неделе.
Я хочу, чтоб вы моих
Пирогов поели.
2.Тесто утром замешу,
Пироги я испеку!
Жду вас, гости дорогие,
Будьте только сытые!
3.Пирогов с разной начинкой
В выходные напечём.
Самовар поставим к чаю,
И соседей соберём.
4.С пирогами будет чай
С мятою и хмелем.
Эй, подружка, не скучай,
Наливай полнее!
5.Будем песни распевать,
Стоя на крылечке
Будем «Барыню» плясать
С выходом от печки.
6.Пироги, пироги
Пышны и вкусные.
Пироги, пироги
С мясом и с капустою.
7.Мы готовим на кружке,
Очень мы стараемся.
Не хвалите сильно нас,
А не то зазнаемся!
8.Мы о вкусных пирогах
Спели вам частушки.
Ах, спасибо, что пришли,
Девочки-подружки!
2-й: Сегодня, пожалуй, редкая девушка в 17-18 лет смело продемонстрирует умение печь пироги. А ее ровесницы в прошлом веке считали это дело просто необходимым. Согласно старым традициям на следующий день после свадьбы молодая должна была обязательно испечь пирог. Этим пирогом она потчевала гостей, и по его вкусу судили о домовитости будущей хозяйки.
1-й: Особая роль отводилась пирогам и в именинных обрядах. Ко дню именин
было принято печь пироги и рассылать их родным и близким.
Пироги служили
своеобразным приглашением на праздник. Отсылаемых пирогов было столько,
сколько членов семейства, которое ждали в гости. Принесший пироги ставил
их на стол и говорил: «Именинник приказал кланяться пирогами и просил
хлеба кушать.
3 конкурс:
2-й: А мы продолжим наше кулинарное состязание. Каждая семья должна
отгадать загадки о кулинарии. (Каждой команде раздается конверт с загадками),
-Пузырюсь я и пыхчу, жить в квашне я не хочу, надоела мне квашня, посадите
в печь меня» (тесто).
У носатого у Фоки
Постоянно руки в боки.
Фока воду кипятит
И как зеркало блестит.
(Самовар)
Сама не ем,
А людей кормлю. (Ложка)
Всех кормлю с охотой я,
А сама без ротая.
(Ложка)
Круглобок и маслин он
В меру крут и посолен
Пахнет солнечным теплом,
Пахнет знойным полем. (хлеб)
Режут меня,
Вяжут меня.
Бьют нещадно,
Колесуют меня.
Пройду огонь и воду,
И конец мой —
Нож и зубы.
(ХЛЕБ)
При виде еды не считают ворон, бросаются дружно с обеих сторон: один – разрезает, другая – цепляет. Обоим в тарелке работы хватает (нож и вилка).
Пыхтит, кряхтит, вверх ползёт,
Недосмотришь — упадёт,
Но не больно ему. Почему?
Что это такое?
(Тесто)
1-й: О пирогах сложены многочисленные пословицы и поговорки – наиболее известная из них: «Ешь пирог с грибами да держи язык за зубами», «Не крана изба углами, а красна пирогами» А в крещенские праздники пекли пироги-кресты из кислого теста. Некоторые хозяйки клали в них монетку или пуговку «на счастье».
2-й: На Руси пирог являлся символом домовитости. Порой, пироги почитались в России выше хлеба. Было время, когда их подавали как самостоятельное блюдо, но в середине 19 века их стали употреблять с чаем. Пришло время и нам отведать праздничный пирог, приготовленный вашими руками, а для этого вам нужно пройти последнее испытание.
4 конкурс:
2-й: Каждой семье нужно накрыть столы по правилам этикета к чаю (сервировка
стола к чаю).
(после конкурса Алена Орлянская читает стихотворение)
Умоляет, просит будущий пирог,
Испеки меня скорее, мой дружок.
Я хочу покрасоваться на виду,
И на стол, конечно, быстро попаду.
Ты меня поставь посередине,
Пусть любуются, каков я на витрине.
Пышный, нежненький и вкусненький такой,
Ну, любуйтесь же скорее, гости мной.
Только просьба у меня для всех гостей.
Налюбуетесь? Съедайте поскорей!
Острой вилочкой прошу Вас не колоть.
Нежно ножиком отрежете ломоть.
И прошу Вас не глотать и торопиться,
Можно мною, как ни странно, подавиться.
Так и знайте, Вы, товарищи, друзья!
Аккуратно кушайте меня!
2-й: На этом наши кулинарные состязания закончились,
1-й: По старинной русской традиции праздник заканчивался чаепитием с испеченными пирогами в кругу семьи, и мы приглашаем вас отведать пирог с чаем. (Чаепитие)
Я захотела печь пирог.
Купила сахар и творог.
Муку и манку припасла,
А соль на полочке нашла.
Достала яблок из корзинки
Из них я сделала начинку.
Густое тесто замесила,
На жаркий противень положила.
Ждала я час, ждала другой.
И вдруг я вспомнила: «Огонь!».
Ну как же я могла забыть,
Огонь в своей плите включить!
Включила я плиту скорей,
Чтобы пирог испечь быстрей.
И знайте ровно через час,
На чай я приглашаю вас!
Вот вам пирог. Он приготовлен
По спецрецепту, и притом
Искусно, с чувством и с любовью
И в экземпляре лишь в одном.
Он — эксклюзив, как говорится.
Для вас, и только лишь для вас.
И вам дарю его сейчас,
Чтоб чудным вкусом насладиться
Могли вы, откусив кусок
И, как бы невзначай, заметить:
«Ах! Замечательный пирог!
Подобных нет на целом свете!»
Пирожки с повидлом, пирожки с картошкой!
Встав пораньше, бабушка, нынче, испечёт.
Мягкие и пышные, вынет из духовки,
И внучат любимых, нежно позовёт.
Кондратьев С.
Поговорим о пирогах…
Не часто пироги пекутся.
Зато в тот день я на ногах,
Когда и птицы не проснутся!
Пущу я дрожжи в молоко,
Потом поставлю к батарее,
Они ведь спали глубоко,
В тепле проснутся поскорее.
Когда опара оживёт,
Процесс тот не без интереса!
С водой в муку её — и вот
Готова масса для замеса.
Её я в кухонный комбайн
Спускаю ложкой постепенно –
Для тех в готовке нету тайн,
Кто образован современно.
Машина будет тесто бить,
Вертеть и мять без сожаленья.
Потом его я подходить
Поставлю вновь у отопленья.
Оно созрело наконец!
От рук прилежно отлипает.
Теперь настал всему венец:
Оно на противень поступает.
Оно уже почти пирог.
С начинкой тонких сочетаний
Перешагнёт оно порог
Печи — предел его мечтаний.
Ещё немного потерпеть
Ему в огне, а мне на стуле —
И станет тесто розоветь,
И закалится в душном гуле!
И наконец пирог готов…
Уж сад наш звёзды держит в лапах,
И гость валит со всех концов,
Вдыхая грудью вкусный запах…
Да, говорить о пирогах
Легко.
Их проглотить — мгновенье…
Но тесто повертеть в руках –
Тут нужно время и уменье!
Сделать нужно нам пирог,
Чтоб отведать каждый мог.
Граммов сто возьмем улыбок,
И совсем чуть-чуть ошибок,
Смеха, звонкой радости
Полкило – для сладости.
Горстку доброты добавим,
Лаской, нежностью приправим,
Сердца пыл и жар души.
В печь сажай и не тужи.
Наш пирог на удивленье
Получился – загляденье!
Просто чудо – не стряпня,
Угощайся вся родня!
Напеку вам, друзья, пирожков.
Брызги радости брошу я в тесто,
Подолью аромата цветов,
Чтобы выпечка пахла чудесно.
Покрошу много ласковых слов,
Приплюсую улыбку, терпенье.
И добавлю в опару любовь,
И еще хоть немного везенья.
Я присыплю все это мечтой,
Подолью остроумия каплю,
Подслащу пирожки добротой,
Поцелуям местечко оставлю.
И начинку вложу в пироги:
Она будет из щедрости, ласки,
Благородства, доверья, любви
И чудес, хоть немного, из сказки.
Слезой счастья слегка подсолю,
Чтобы кушанье не было пресным.
И добавлю чуть-чуть похвалу,
Вкус от этого станет чудесный.
Пирожки вам с любовью пекла,
Заходите, прошу, не стесняйтесь.
Отложите скорее дела.
Что ж вы ждете, друзья?
Угощайтесь!!!
Вышла мама за порог —
Мы бегом смотреть пирог.
Попробовали крошечку,
Потом ещё немножечко —
От пирога с начинкой
Исчезла половинка.
Вернётся мама, скажем: «Мам,
Он проглотился как-то сам.»
Голубев Е.
Только я шагну на порог,
Тёплый воздух кинется встречь.
Ароматом рыбный пирог
Отнимает связную речь.
Из-под кипени рушника
Слепит солнцем корочки он,
И курится паром слегка,
В сан царя стола вознесён.
Разломлю я кус поперёк,
Пополам развалю ломоть.
Где ты прячешь, рыбный пирог,
Сочной рыбы сладкую плоть?
Описать не в силах твой вкус
Даже самый высокий слог.
Враг диеты, сочный искус —
Деревенский рыбный пирог!
Шагрон Кира
Испекла пирог с капустой,
Ты всегда любил его.
В моем доме стало пусто
От ухода твоего.
Чашки цвета малахита.
В вазе ароматный мед.
Вся любовь тобой испита
Кто ее теперь вернет
На столе пирог, варенье,
Мед и черный крепкий чай,
Но тебя нет к сожаленью,
Заглянул бы невзначай.
Чашку битую не склеить.
Разошлись, но не враги,
Буду ждать тебя и верить,
Что придешь на пироги.
Мама стряпала пирог,
Я немного ей помог.
Пирожок печется в печке,
А меня купают в речке.
Кодиненко Г.
Если бабушка сегодня
Испекла пирог с изюмом,
И никто еще не кушал
Тот изюмовый пирог,
То тебе сегодня нужно
Во дворе гулять подольше —
Пусть родители с бабулей
Без тебя чаек попьют!
Ведь они еще не знают,
Что глубокие траншеи
В пироге ты рыл-старался,
Когда в нем изюм искал!
Лист Лариса
Я захотел устроить бал,
И я гостей к себе…
Купил муку, купил творог,
Испек рассыпчатый…
Пирог, ножи и вилки тут —
Но что-то гости…
Я ждал, пока хватило сил,
Потом кусочек…
Потом подвинул стул и сел
И весь пирог в минуту…
Когда же гости подошли,
То даже крошек…
Даниил Хармс
Испеки нам бабушка пироги с капустой,
Чтобы теста мало, а начинки густо!
Мы тебе поможем, всю муку просеем
И капусту с огорода принести сумеем.
Мелко крошится вилок, в миске дышит тесто
Быстро растолстело, стало ему тесно.
Дружно лепим пироги, печка пышет жаром,
Там они покроются корочкой с загаром.
Из духовки старенькой пахнет очень вкусно!
Скоро будут каждому пирожки с капустой.
Пышные, румяные просто загляденье!
Горкою на блюде всем на удивленье.
Закипает самовар на столе в беседке,
Сосчитали пироги воробьи на ветке.
Удался обед в саду, бабушка довольна,
Заходите к нам друзья, встретим хлебосольно!
Был одной сороконожкой
Испечен пирог с морошкой.
Был пирог румян и свеж,
Хоть сейчас же с чаем ешь.
Без гостей же, всем известно,
Есть пирог неинтересно,
А с компанией гостей
Сахар слаще, чай густей.
Кулинар-сороконожка
Поразмыслила немножко,
И улиток-недотрог
Пригласила на пирог.
От крылечка до калитки
Целый день ползли улитки,
Да потом два дня в пыли
От калитки в лес ползли.
Да еще два дня подружки
Добирались до опушки,
Да потом еще два дня
До хозяйкиного пня.
Сели дружно вкруг стола…
Что за странные дела:
Где ж пирог сороконожки?
На столе одни лишь крошки.
Ерошин А.
Посадила бабка в печь
Пирожки с капустой печь,
Для Наташи, Коли, Вовы
Пирожки уже готовы.
Да еще один пирог
Кот под лавку уволок.
Да в печи четыре штуки.
Пироги считают внуки.
Если можешь, помоги
Сосчитать пироги!
На бабулин день рожденья
Мы пекли пирог с вареньем.
Я, конечно, помогала,
Вместе с мамой украшала.
Получился пышный он,
С корочкой со всех сторон.
Будет много угощений,
Я хочу пирог с вареньем,
Нужно сесть к нему поближе,
Вкусный, пальчики оближешь.
Чекмарева Л.
Сыплется мука
Через край мешка.
Станет тестом —
В квашне тесно.
Поставишь в печь,
Пироги печь,
Запах таков —
Сыт без пирогов.
А кусочек проглотишь —
Ещё захочешь.
Степанов В.
— Почему у нашей Тани
Нос в муке, а рот в сметане?
— Были важные дела,
Пирожки она пекла!
Алдонина Р.
В сковородке пирожок
Получил спины ожог.
Повернулся на живот,
Так не очень сильно жжёт.
А внутри — варёный рис
Пирожку сказал: «Держись»,
Если много белых мест,
Нас с тобой никто не съест.
Умоляет, просит будущий пирог,
Испеки меня скорее, мой дружок.
Я хочу покрасоваться на виду,
И на стол, конечно, быстро попаду.
Ты меня поставь посередине,
Пусть любуются, каков я на витрине.
Пышный, нежненький и вкусненький такой,
Ну, любуйтесь же скорее, гости мной.
Только просьба у меня для всех гостей.
Налюбуетесь? Съедайте побыстрей!
Острой вилочкой прошу Вас не колоть.
Нежно ножиком отрежете ломоть.
И прошу Вас не глотать и торопиться,
Можно мною, как ни странно, подавиться.
Я не потерплю такого трюка,
От напившегося, красного индЮка.
Так и знайте, Вы, товарищи, друзья!
Аккуратно кушайте меня!
Утром с бабушкой Алиной
Мы пекли пирог с малиной.
Но малина возражала –
Через щёлку убежала…
Нам оставила две корки,
Рядом с корками – пригорки.
Алферова А.
Он поспеет ровно в срок,
С свежей рыбою пирог.
Тесто нужно дрожжевое,
Полотенчиком накроем,
Пусть немножко постоит,
Чтобы вызвать аппетит.
Чистим рыбку от костей,
Маслица в нее налей,
Если мало жира в рыбке.
Друг, не совершай ошибки,
Много масла плохо тоже.
Оставляй у рыбы кожу,
Чисти лук, затем картошки
Можешь взять совсем немножко.
Раскатай потоньше тесто,
И на нижнее, на место
Положи сперва картошку
И лучка совсем немножко.
Рыбку, перец, соль немного,
Сверху лук колечком строго.
Верхней коркою закрой,
И почти готов, герой.
В этой корке сделай дырки,
Это вместо носопырки,
Должен наш пирог дышать,
И ничто ему мешать
Не должно. А корку нашу
Мы яйцом и маслом смажем,
Сухарями чуть присыпим,
И в духовку. Братцы, выпьем!
Пахнет вкусно. Все, готово!
Наливайте, выпьем снова
Мы под свежий пирожок…
Ты со мною, мой дружок!
Маркина З.
Ах, какой приятный запах.
Как нам душу теребит.
Мы не видели, но запах,
Очень много говорит.
Он о том, что есть начинка.
Что поднялось тесто в срок.
Что сегодня день чудесный.
Что печем большой пирог.
Правый бок и левый тоже.
Подрумянился уже.
Я сижу сейчас на стуле.
А как будто на еже.
С ароматным мятным чаем.
Мне дадут сейчас кусок.
Приглашаю всех вас в гости.
Очень вкусный наш пирог!
С кухни тянется парок,
Запах ванилина:
Мама стряпает пирог
К дню рожденья сына;
Сверху персиковый джем,
Тающий, манящий,
А внутри ванильный крем,
И края хрустящие.
Ох, и славный наш пирог,
Он поспеет точно в срок.
Гости приходите,
Сами оцените.
Пыхтел устало самовар
Потому, что был он стар.
Чашки, блюдца щебетали,
Гостей к чаю приглашали.
Толстый праздничный пирог
Сдержать восторг уже не мог.
Суета и восхищенье,
У хозяйки день рожденья!
Это вам не пирожок
С корочкой хрустящей,
А румяный теплоход,
Самый настоящий.
— Полный ход!
— Есть полный ход!
— Прямо в рот!
— Есть прямо в рот!
Этот вкусный теплоход,
Испеченный мамой.
Вишни сочные везет
В середине самой.
Куликова Р.
На пригорке возле речки
Было жарко, словно в печке.
Мы пекли пирог с малиной:
Вместо теста взяли глину,
Раскатали и в начинку
Положили две травинки,
Три цветочка, горсть земли
И на солнце испекли.
Есть у нас пирог с секретом:
Там внутри хранится лето.
Салий М.
Мама делала пирог,
Я немного ей помог.
В тесто положил корицы,
Вылил баночку горчицы,
Всыпал ложку чечевицы…
В общем, сделал все, что мог.
Милый мой дедуля Эл,
Плюшек с чаем захотел?
Так садись за стол, дружок.
Есть в ватрушках творожок,
Пироги с начинкою —
Капустой и малинкою.
Что не сделаешь, любя,
Для хорошего — тебя?
Замесила мама тесто
Стряпает пирог,
Мне безумно интересно
Я верчусь у ног.
Вот мука, а вот начинка,
Пробую чуть-чуть,
Это ягода-малинка —
Вот бы всю слизнуть!
Только это все напрасно —
Маму не отвлечь,
И, пирог с начинкой красной,
Влез в электропечь.
Ах, какой же вкусный запах
И румяный бок!
Вот придет с работы папа,
И съедим пирог!
Коркин С.
Как-то грустно, в сердце пусто…
Е-рун-да!
Замешаем тесто густо —
Кра-со-та!
Яблок горы режем споро
На пи-рог!
Ах, пахуче, сок липучий…
Ре-жем впрок!
И капусту мнем до хруста
В пи-ро-ги —
Это тоже будет вкусно;
К нам бе-ги!
Платье в крошках; цап ладошкой
Слад-кий бок!
И бульдожке дам немножко
На зу-бок!
Пирожок и плюшка. Басня
По зелёной, по аллее,
Пирожок шёл в бакалею,
От жары весь засыхал,
Очень медленно шагал.
Вдруг ему навстречу Плюшка, –
Давняя его подружка
При параде, хороша,
Романтичная душа.
– Здравствуй, здравствуй, – говорит, –
Отчего усталый вид?
Почему в такой ты зной,
С непокрытой головой?
Пирожок ей отвечал:
– Шапку где-то потерял…
Что об этом говорить,
Мне бы жажду утолить…
Объясняла Плюшка путь,
Как идти, куда свернуть.
То, что рядом есть один
Бакалейный магазин.
– Я тебя бы довела,
Только ждут меня дела.
Он кивнул с последних сил,
А её уж след простыл.
Наконец до бакалеи,
Он добрался еле-еле.
Отдохнул там пирожок,
И воды напиться смог.
Стал он думать, размышлять,
Да о Плюшке вспоминать:
«Почему же Плюшка эта,
Помогла одним советом
И оставила меня,
Погибать на склоне дня?»
Думал, думал он, гадал,
На скамейке задремал.
И увидел он во сне,
Как однажды по весне
Реку он переходил
И по льду домой спешил.
Крик услышал вдалеке:
– Погибаю я в реке,
Помогите кто-нибудь
И не дайте утонуть!
Это Плюшка та была,
Горько плакала, звала
Руку помощи подать,
Из воды её достать.
Пирожок ответил ей:
– Надо звать друзей скорей,
За подмогой побегу
И тебе я помогу!
Долго бегал пирожок…
Плюшку спас герой-рожок.
Он услышал плюшкин зов,
Прибежал БЕЗ ЛИШНИХ СЛОВ.
Басни такова мораль:
Слово — улетает вдаль,
Им ты мало, что решишь…
Надо действовать, малыш!
Читайте также.
..Рецепт детских яблочных пирогов с грецкими орехами
Эти простые яблочные пироги с грецкими орехами из шести ингредиентов просто восхитительны! Простые в приготовлении, эти детские яблочные пироги с грецкими орехами произведут впечатление на ваших друзей и семью. Прекрасный осенний или зимний десерт, эти детские пирожки — прекрасное сладкое лакомство.
Рецепт детского яблочного пирога с грецкими орехами
● Эти простые в приготовлении яблочные пироги с грецкими орехами заставят ваших друзей и родственников думать, что вы целый день просидели на кухне! Поскольку используется готовое тесто (вы определенно можете сделать свое собственное тесто для выпечки) и готовая начинка для яблочного пирога (вы можете использовать свою собственную начинку для яблочного пирога), время приготовления значительно сокращается.
● Хотя в этом рецепте используется корица, вы можете заменить приправой для яблочного пирога или приправой для тыквенного пирога, чтобы получить другой вкус.
● Соотношение корицы и сахара 2:3. Если вам не очень нравится корица, сделайте пропорцию 1:3 (одна чайная ложка корицы на одну столовую ложку сахара).
● Половина на половину была использована для смазывания верхушек этих маленьких яблочных пирогов с грецкими орехами. Можно использовать молоко или сливки.
● Удвойте количество ингредиентов, чтобы приготовить 12 детских пирогов.
Детские яблочные пироги с грецкими орехами Ингредиенты:
● 1 лист теста для пирога, размороженный
● 1 банка (21 унция) начинки для яблочного пирога
● 2 ст. л. грецких орехов, нарезанных
● 2 ч. л. корицы, молотой
● 1 ст. л. сахара
● 2 ст. л. пополам
Детские яблочные пироги с грецкими орехами Mise en Place:
● Миска
● Форма для маффинов
● Crisco
● Скалка
● Круглая формочка для печенья
● Вилка
● Ложка
● Нож
● Кисть для выпечки
Детские яблочные пироги с грецкими орехами Направления:
● Разогрейте духовку до 400°F.
● Смажьте формочки для кексов жиром; отложить.
● Раскатайте один лист (размороженного) теста для пирога.
● Формочкой для печенья размером чуть больше формы для маффинов начните вырезать 6 кругов. Отложите обрезки теста.
● Поместите тесто по кругу в смазанные жиром формочки для маффинов и придайте форму дну и бортикам. №
● Обильно наколите тесто вилкой. Убедитесь, что вы делаете стороны, а также дно.
● Смешать измельченные грецкие орехи с приготовленной яблочной начинкой.
● Разложите яблочную начинку по формочкам для маффинов примерно на ¾.
● Из оставшихся обрезков теста для пирогов собрать и снова тонко раскатать и нарезать полосками.
● Начинайте плести тесто по схеме плетения. (Альтернативный вариант — просто вырезать из теста круги меньшего размера или другой формы, чтобы положить их поверх начинки для пирога.)
● Смешайте сахар и корицу; отложить.
● Смажьте верхушки пирогов кремом. №
● Посыпать покрытое сливками тесто смесью корицы и сахара.
№
● Выпекайте в духовке примерно 15–20 минут или пока тесто не подрумянится.
● Дайте пирогам остыть.
● При подаче посыпьте пироги карамельной глазурью или подавайте с мороженым или взбитыми сливками.
Детские яблочные пироги с грецкими орехами Рецепт
Автор: Энн
Эти простые яблочные пироги с грецкими орехами из шести ингредиентов просто восхитительны! Простые в приготовлении, эти детские яблочные пироги с грецкими орехами произведут впечатление на ваших друзей и семью. Прекрасный осенний или зимний десерт, эти детские пирожки — прекрасное сладкое лакомство.
Время подготовки: 30 минут
Время приготовления: 15 минут
Общее время: 45 минут
Ингредиенты:
● 1 лист теста для пирога, размороженный
● 1 банка (21 унция) начинки для яблочного пирога
● 2 ст. л. грецких орехов, нарезанных
● 2 ч. л. корицы, молотой
● 1 ст. л. сахара
● 2 ст. л. пополам
Указания:
● Разогрейте духовку до 400°F.
● Смажьте формочки для кексов жиром; отложить.
● Раскатайте один лист (размороженного) теста для пирога.
● Формочкой для печенья размером чуть больше формы для маффинов начните вырезать 6 кругов. Отложите обрезки теста.
● Поместите тесто по кругу в смазанные жиром формочки для маффинов и сформируйте до дна и бортиков. №
● Обильно наколите тесто вилкой. Маске убедитесь, что вы делаете стороны, а также дно.
● Смешать измельченные грецкие орехи с приготовленной яблочной начинкой.
● Разложите яблочную начинку по формочкам для маффинов примерно на ¾.
● Из оставшихся обрезков теста для пирогов собрать и снова тонко раскатать и нарезать полосками.
● Начинайте выкладывать тесто в виде плетения. (Альтернативный вариант — просто вырезать из теста кружки меньшего размера или другой формы и положить их поверх начинки для пирога.)
● Смешайте сахар и корицу; отложить.
● Смажьте верхушки пирогов кремом. №
● Посыпать покрытое сливками тесто смесью корицы и сахара.
№
● Выпекайте в духовке примерно 15–20 минут или пока тесто не подрумянится.
● Дайте пирогам остыть.
● При подаче посыпьте пироги карамельной глазурью или подавайте с мороженым или взбитыми сливками.
● 6 яблочных пирогов с грецкими орехами
● Чтобы распечатать рецепт детских яблочных пирогов с грецкими орехами, нажмите здесь.
● Раскрытие информации ссылки в этом посте могут быть партнерскими ссылками.
● Чтобы узнать больше рецептов о жизни Энн, нажмите здесь.
● Если вам понравился этот пост, обязательно подпишитесь на еженедельный информационный бюллетень Ann’s Entitled Life и не пропустите ни одной статьи!
Детские яблочные пироги, наполненные любовью
Пока я продолжал свои приключения в выпечке, пироги были для меня чем-то неуловимым.Вопрос о том, понравится ли мне «профессионально испеченный» пирог, был выбран или пропущен, поэтому я не решился испечь свои собственные пироги.
Я не решалась, пока не увидела рецепт мини-черничных пирогов. Я не знаю, было ли это из-за тех образцов кексов, которые я получил в пекарне Crumbs, или из-за маленьких кусочков мокко-карамельного пирожного, которые я сделал несколько месяцев назад, но по той или иной причине я нахожусь в фазе «мини-выпечки». Этап, на котором, если он меньше, чем должен быть, я собираюсь его испечь.
На этой неделе я решил изменить рецепт мини-черничных пирогов от Lucky Leaf и приготовить мини-яблочные пироги.Мы не только любители яблочных пирогов, но этот рецепт позволяет мне испечь лотов мини-пирожков, которые станут прекрасной закуской или угощением для всех. Я сдержалась и съела пока только одну две тройки. Если у нас закончатся перед Днем святого Валентина, этот рецепт довольно прост, поэтому я всегда могу сделать еще одну партию этих милых пирогов — возможно, с начинкой для клубничного пирога Lucky Leaf. Ням ням.
Рецепт детских яблочных пирогов
Детские яблочные пироги
Яблочные пироги размером с ребенка, наполненные ароматом.
Ингредиенты
- 2 упаковки Охлажденные коржи для пирогов 4 корочки
- 2 1- унция банка LUCKY LEAF® Премиум Яблоко или начинка для пирога с черникой или клубникой
- 1 Яйцо
- 1 Столовая ложка Молоко
- 1 чайная ложка Корица земля
- 1 Столовая ложка Сахар
Инструкции
Разогрейте духовку до 400° градусов.
Разверните 4 охлажденных коржа. С помощью формочки для печенья диаметром около 4 дюймов (или даже края стакана/миски) вырежьте 24 круга из теста.
Сбрызните форму для маффинов кулинарным спреем. Положите круг поверх каждого отверстия для маффинов и аккуратно прижмите вниз и по бокам, закрывая всю форму для маффинов. Боковая корочка должна быть чуть ниже верхней части формы для маффинов.
Наполните каждую 2 большими столовыми ложками начинки для пирога.
Сверху накройте оставшимися коржами, защипните края вилкой.
Сделайте два небольших разреза в верхней части каждого пирога для вентиляции.
ВАРИАНТ: Для решетчатого верха вместо круглого нарежьте полоски теста шириной 1/2 дюйма и положите их внахлест, чтобы получились решетчатые верхушки.
Смажьте решетку каждого мини-пирожка яичной массой (смешанными яйцом и молоком) с помощью кулинарной кисточки.
Смешайте корицу и сахар и посыпьте каждый пирог сверху.
- №
Выпекайте 16-20 минут или пока они не станут золотисто-коричневыми.
Дайте пирогам немного остыть, прежде чем вынимать их из форм.
К счастью для меня, в этом рецепте всего 6 ингредиентов. Использование охлажденных коржей для пирога и всегда вкусной начинки для яблочного пирога Lucky Leaf делает это намного проще, чем чистить и удалять сердцевины яблок, делать тесто и т. д.Не сказать, что я не буду печь пирог из царапины царапины, но для тех, кто еще не умеет делать пироги, или для тех, у кого мало времени, это путь.
Теперь пришло время вырезать корочки для пирога. Если у вас нет формочки для печенья подходящего размера или формы, вы можете использовать верхнюю часть кружки или чашки, чтобы вырезать круглые круги.
Поместите круглые коржи для пирога поверх каждого отверстия в форме для кексов, затем аккуратно вдавите их в форму.Я использовал маленькую мерную чашку, чтобы помочь.
Вы можете использовать ложку или небольшую мерную чашку, чтобы вдавить корочки пирога в формочки для маффинов.Когда все коржи для пирога будут готовы, выложите по 2 столовые ложки с горкой начинки для яблочного пирога Lucky Leaf в каждую корку. Поскольку в начинке для яблочного пирога используются ломтики яблок, я использовала нож, чтобы быстро нарезать начинку на кусочки яблок.
Мммм. Начинка для яблочного пирога Lucky Leaf уже приправлена. После того, как все формы будут заполнены, пора заняться пирогами.Вы можете использовать круглые коржи, вырезанные с помощью формочек для печенья, или вы можете нарезать полоски корки, чтобы получилась решетчатая корочка.
После того, как все готово, смажьте верх каждого детского яблочного пирога яично-молочной смесью. Затем посыпьте (или, в моем случае, горстями) смесью сахара и корицы.
Мое мнение, что много корицы и сахара на пирогах быть не может.Поставьте все в духовку и через 16-20 минут у вас получатся замечательные детские яблочные пироги.От выпечки этих пирогов в доме пахло восхитительно. Поедание этих пирогов заставило мои вкусовые рецепторы почувствовать себя восхитительно. Я люблю теплоту и вкус начинки Lucky Leaf Apple Pie, заключенной в хрустящую корочку. Я бы не сказал, что они размером с укус, хотя кто-то с ненасытным аппетитом, вероятно, мог бы съесть один из двух укусов. Кто-то более сдержанный, вероятно, мог бы съесть пирог за 3 или 4 укуса.
Этот рецепт настолько прост и вкусен в приготовлении, что станет отличным подарком для любимого человека или всей вашей семьи в День святого Валентина.
Вы также можете использовать этот удобный лист для печати ко Дню святого Валентина, чтобы украсить свои детские яблочные пироги, чтобы они были немного более праздничными. Чтобы использовать печатные формы, распечатайте лист на карточках или клейкой бумаге, затем обрежьте края. Вырежьте все с помощью ножниц или полуторадюймового круглого дырокола и используйте зубочистку, чтобы обернуть баннеры с флагом.Счастливый лист онлайн
Раздача счастливых листьев проекта WiC
Приз:
Один победитель получит подарочный набор, включающий банку начинки для пирога «Счастливый лист», карточку с рецептами, веселые и праздничные формочки для кексов и пакет для выпечки.
Эта раздача закончилась и теперь закрыта.
Отказ от ответственности: этот пост состоит только из моего мнения (и/или мнения коллеги-тестировщика). Ваш опыт может быть другим. Никакая компенсация не была предоставлена для этого обзора/раздачи. Я получил бесплатный продукт от производителя или его PR-агентства для использования и тестирования в целях этого обзора. Это не повлияло на результат обзора.
Детские решетчатые пироги с арахисовым маслом и желе
Доброго вам вторника!
Мне было так весело делать эти детские пирожки! По какой-то причине праздничная еда кажется веселее, когда она миниатюрная, верно? Я не знаю, что это такое, но я просто люблю его.
Итак, это вполне выполнимо, они выглядят детально, но на самом деле очень просты. Я сделал фотографии, пока готовил их, чтобы показать, насколько они просты. Я говорю только о 3 основных ингредиентах, обожаю такие рецепты!
Арахисовое масло и желе — одна из тех комбинаций, которые я мог бы использовать практически в любом десерте. Я знал, что этот дуэт будет неотразим, как маленькие пирожки. Дети будут любить их, как и взрослые, потому что они чертовски милые, испеките несколько детских пирогов PB & J для игрового дня и удивите своих гостей! Наслаждаться.
Пришло время создать решетчатый верх…
Мои полоски были немного длиннее, но вы поняли. Это сверхнизкий эффект! Как только вы закончите, срежьте ножом лишнее тесто, и оно будет выглядеть как на следующей картинке 🙂
Слегка смажьте яичной смесью
Вот вам миленькие пирожки PB&J. Я влюблен в это!
Детские решетчатые пироги с арахисовым маслом и желе
1 рулон теста для пирога Pillsbury
1/2 чашки сливочного арахисового масла
1 столовая ложка сахара
1/2 стакана клубничного варенья Smucker’s
1 яичный белок, взбитый с 1 чайной ложкой воды для мытья яиц
Кристаллы сахара для посыпки сверху по желанию
2 столовые ложки сахарной пудры
1.Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Раскатайте корку пирога на слегка присыпанной мукой поверхности. Используйте круглый резак диаметром 2 1/2 дюйма, чтобы вырезать круги из теста (я использовал случайную маленькую чашку, которая отлично сработала).
Слегка вдавите кружочки теста в смазанную маслом форму для мини-маффинов. Раскатайте оставшиеся обрезки теста до одинаковой толщины, затем острым ножом нарежьте тонкие полоски толщиной 1/8 дюйма, чтобы получилась решетчатая начинка. Отложите.
2. Смешайте арахисовое масло и сахар до однородности. Маленькой ложкой для печенья или чайной ложкой бросьте по чайной ложке с горкой в каждый корж для пирога.То же самое сделать с вареньем. Используя полоски пирога, сформируйте верхнюю часть решетки. См. изображения выше для справки. Срежьте лишнее тесто с краев и слегка смажьте верх яичной смесью, посыпьте кристаллами сахара (по желанию) и выпекайте в течение 25-30 минут или до красивого золотисто-коричневого цвета.
3. Выньте и кончиком ножа ослабьте края, из которых вытекает джем. Аккуратно выньте из формы через 5 минут с помощью ножа и дайте остыть. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте с молоком!
12 мини-пирожков…..давайте посмотрим, что думают судьи…
Кажется, у нас есть счастливые дегустаторы! Возвращайтесь скорее, чтобы получить больше рецептов игрового дня!!
Пирог с цыпленком Буффало и голубым сыром
Ручной пирог с курицей Буффало и голубым сыром
- Готово через 30-60 минут
- Обслуживает от 4 до 6 человек
- Средний уровень навыков
- Поделиться
Автор:
Джеран | Олеандр и пальма
Ингредиенты
- 1 курица-гриль
- 4 унции. сливочный сыр
- 1/2 стакана соуса и глазури Sweet Baby Ray’s Buffalo Wings
- 8 унций. упаковка крошки из голубого сыра
- 1 упаковка готового теста для пирога (найдена в холодильнике)
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка воды
- Дополнительно: морковь, сельдерей и заправка для салата с плесенью для украшения
сливочный сырНаправления
- Начните с раскатывания коржа (некоторые из них уже раскатаны).Используя миску или чашку в качестве ориентира, вырежьте круги диаметром 5 дюймов.
- Очистите курицу от костей и кожи и нарежьте мясо. Добавьте соус крылышек Баффало к курице и перемешайте, чтобы он равномерно покрылся.
- Взбейте яйцо и воду вилкой, чтобы сделать яичную жидкость.
- Смажьте края каждого круга теста яичной смесью. Выложите примерно 1 чайную ложку сливочного сыра, затем небольшую ложку куриного филе и, наконец, щедро посыпьте сыром с плесенью на каждый круг.Поместите в центр и немного отодвиньте в сторону.
- Сложите тесто пополам и аккуратно прижмите стороны друг к другу.
- Используя зубцы вилки, нажмите вдоль края теперь полукруглого ручного пирога, чтобы полностью запечатать края.
- Проткните центр каждого ручного пирога пару раз вилкой, чтобы образовалось отверстие.
- Переложите на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте в духовке при 400 F около 20 минут или пока они не станут золотисто-коричневыми.
- Подавать теплым с морковными палочками, сельдереем и заправкой для салата с голубым сыром.
Выложите примерно 1 чайную ложку сливочного сыра, затем небольшую ложку куриного филе и, наконец, щедро посыпьте сыром с плесенью на каждый круг.Поместите в центр и немного отодвиньте в сторону.DORIE GREENSPAN » Детские пироги с клубникой и ревенем и парочка торговых хитростей
Я покупала рукколу и лук и увидела клубнику в продаже. На самом деле, я не видел, чтобы они были в продаже, пока их аромат не привлек меня к их стенду.
Я купила ягоды и сразу подумала о ревене в саду – чесслово.(У меня было чувство вины за это — оно прекрасно росло, а я ничего с ним не делала.) И вот, придя домой, я начала делать тесто для пирогов — да, я такой пекарь. Более практичный человек купил бы тесто в супермаркете — и для вечера вторника было бы неплохо. Действительно. (Я использовала сладкое тарталетное тесто от Baking Chez Moi. Раскатала его тонким слоем, нарезала круги, используя блюдце в качестве направляющей, поместила их в маленькие формочки для пирогов и заморозила, пока предварительно разогревала духовку. Я предварительно испекла коржи для пирога, чтобы они держались до сочной начинки.)
Пока коржи пекли, я приготовила начинку. На 2 отдельных пирога у меня ушло:
1 фунт клубники, очищенной от кожуры и разрезанной пополам (крупные ягоды на четвертинки)
3 тонких стебля ревеня, обрезанных, нарезанных небольшими кусочками
1/4 стакана сахара (можно было бы использовать и 3 столовые ложки, потому что ягоды были такими сладкими)
Цедра и сок 1/2 лайма
Я все смешала и дала фруктам отдохнуть.
Через несколько минут в миске было много сока.
Когда коржи испекли, надо было дать им остыть, но не успел. Это был вторник, помнишь? И вот что я сделал — ВНИМАНИЕ : это крутая вещь, о которой я даже не подумал…
Я использовала шумовку, чтобы вынуть фрукты из сиропа и положить в корочки для пирога.
Я знаю, что это звучит немного, но оставление сиропа — это то, что контролировало сочность пирога и предохраняло нижние корочки от размокания.
Когда фрукты были внутри, я чуть-чуть сбрызнула их сиропом – просто чтобы они блестели.
Я добавил к фруктам штрейзель, потому что в холодильнике у меня была его литр. Это удобно иметь в холодильнике или морозильной камере, если вы, как и я, печете в последнюю минуту. (Вот рецепт моего штрейзеля.)
Если у вас нет штрейзеля, вы можете использовать печенье – мне нравятся Пети Берре, Бискофф (спекулос) или крекеры Грэм для начинки.
Нарежьте печенье, смешайте его с нарезанным сливочным маслом и сжимайте, прессуйте, разминайте и перетирайте все вместе, пока не получите миску, полную рассыпчатого творога и кусочков.
№
Выложите карамельки на противень, застеленный пергаментом, фольгой или силиконовым ковриком, и запекайте в разогретой до 375 градусов по Фаренгейту духовке, пока верхушка не подрумянится, около 30 минут.
А теперь, что делать с оставшимся ароматным сиропом? Я использовал его для двух вещей:
Я смешала немного его со сметаной и подала к пирогам – эта идея понравилась Кейси Эллис.
И я смешал его с холодным белым вином, чтобы сделать что-то вроде Кира. Это была идея, которая мне понравилась.
Блог Beki Cook’s Cake: мини-шоколадные пироги {рецепт}
Моя младшая сестра выходит замуж следующим летом. На данный момент мы по щиколотку пытаемся установить некоторые основы. Дело в том, что она не может быть моей родственницей, потому что она не большая любительница тортов.
(Я точно знаю?!) Итак, я думаю, что если мы сможем убедить мою маму и, возможно, моего будущего зятя… она может пойти с каким-нибудь десертным баром.Мне бы очень хотелось, чтобы это произошло для нее в одиночку, но, учитывая, что свадьба будет в Техасе, а я живу в Миннесоте, это кажется маловероятным. Но, возможно, я могу дать некоторые рекомендации… например, эти мини-пирожные с шоколадным кремом.
Что вам нужно:Для корочки:
2 стакана муки
1 ч.л. соль
2 ст.л. сахарная пудра
1/2 стакана шортенинга
1/2 стакана густых сливок
3 ст.л.сливочное масло
Для начинки:
3/4 стакана сливочного масла (комнатной температуры)
1 стакан сахарной пудры
5 унций. полусладкий или несладкий шоколад, растопленный
1 1/2 ч. л. ваниль
3 яйца (или 3/4 стакана «пастеризованного яичного продукта» для защиты от сальмонеллы)
Для топпинга:
1 стакан жирных взбитых сливок
3 ст.
сахарная пудра
1 ч. л. ваниль
Выход: около 36 мини-пирожков.
Для корочки:
Разогрейте духовку до 425 градусов (F).
Добавьте шортенинг и сливочное масло и либо перемешайте на медленном огне, либо измельчите с помощью формочки для печенья , пока не получатся крупные крошки, как вы видите выше. (Около 30 секунд на низком уровне в моем Kitchen Aid.) Добавьте сливки при низкой скорости миксера, пока они не начнут формировать шар (около 30-60 секунд). Все равно будут какие-то крошки. Не перемешайте, иначе будет жестко.
Выложите тесто на пищевую пленку.
Разомните его руками примерно 5-10 раз, пока он не станет одним шаром.Завернуть тесто и убрать в холодильник на 20-30 минут. Присыпьте кусок пергаментной бумаги мукой. Развернуть тесто и посыпать сверху мукой. Раскатайте до толщины примерно 1/8 дюйма. Убедитесь, что вы раскатываете корку очень тонко.
Если она слишком толстая, она не будет хорошо оборачиваться вокруг формы, и у вас получатся толстые плоские коржи для пирога. Вырежьте отдельные корочки с помощью круглой, рифленой или цветочной формы для печенья диаметром 2,5–3 дюйма.(Я использовала 10-лепестковую цветочную фрезу диаметром всего 3 дюйма.) Прижмите формы как можно более равномерно вокруг нижней стороны формы для мини-кексов. Вы должны быть уверены, что края прилипли, иначе при выпечке они будут выпекаться более плоскими, чем как в миске. Когда вы накроете все чашки, поместите противень в холодильник на 10-15 минут, чтобы корочки застыли. Выпекайте коржи в течение 8-10 минут при 425 градусах или до золотисто-коричневого цвета.
Для начинки:
Важное примечание… Для этого рецепта ВСЕ должно быть комнатной температуры. Растопленный шоколад может быть чуть теплее, но холодным он быть не может, иначе начинка получится комковатой.
(2-3 минуты) Затем добавьте ваниль и растопленный шоколад и хорошо перемешайте. Добавляйте яйца по одному или пастеризованные яйца по 1/4 стакана за раз. Хорошо перемешивайте после каждого добавления, пока смесь не станет такой мягкой, легкой и шелковистой. (Вы можете увидеть разницу в цвете между этой фотографией и той, что выше, где я добавляю яйца.Это помогает мне понять, достаточно ли хорошо смешано.)**Здесь нужно быть немного осторожным. Попробуйте использовать низкую скорость и следите за тем, чтобы вы не перемешали, иначе смесь может немного расслоиться, что происходит со мной почти каждый раз, потому что я забываю обращать внимание.
Поместите начинку в кондитерский мешок с насадкой 1А, или просто в кондитерский мешок с отверстием на дне, или даже в мешочек с застежкой-молнией, если хотите.Наполните каждую остывшую форму для пирога начинкой.
Для топпинга:
Вот где я говорю вам, что на этот раз я обманул.У меня есть несколько банок взбитых сливок в холодильнике, и у меня было мало времени, поэтому я просто использовал их.
Если вы хотите приготовить взбитые сливки, смешайте сливки и сахарную пудру в чаше миксера. Перемешивайте на высокой скорости до образования жестких пиков (около минуты). Добавляйте ваниль непосредственно перед тем, как выключить миксер. №
Чтобы сливки лучше взбивались, поместите миску и взбиватель(и) в холодильник на некоторое время, прежде чем взбивать.
PS- Чтобы сделать очень простую версию этого… используйте купленное в магазине тесто для пирога, растворимую смесь для пудинга и банку взбитых сливок. Так легко!!
Нажмите на ссылку ниже, чтобы увидеть:
Рецепт французского шелкового пирога
Рецепт нелепого шоколадного торта (включает шоколадный торт, корж для пирога и начинку для пирога)
Рецепты пирогов
Рецепты шоколада
Мини-пирожки с пеканом на укус — ущипните меня, я ем
Мини-пирожки с орехами пекан — это удобный ручной способ подачи всеми любимого пирога к осеннему послеобеденному чаю, Дню Благодарения или детскому празднику! Они состоят из двух укусов и полны той клейкой начинки, которая делает ореховый пирог таким вкусным!
Сегодня у меня для вас очень веселый пост! Даниэла из Tea Cachai пригласила меня принять участие в виртуальном чаепитии, на котором я и несколько других блоггеров «приносим» что-нибудь на вечеринку! Сегодня мы все вместе публикуем рецепты, чтобы создать полное меню послеобеденного чая (которое вы можете найти в конце этого поста), включая несколько классических булочек, несколько чайных сэндвичей и ассортимент восхитительных миниатюрных десертов.
Я действительно любитель миниатюр. Может быть, поэтому я так люблю послеобеденный чай. Что еще я мог хотеть, кроме крошечных бутербродов, маленьких булочек и десертов на два укуса?
Пироги, на мой взгляд, идеальные кандидаты для миниатюризации. Теоретически я люблю торт и пирог, но после первого кусочка я забываю, что он там, и кажется слишком большим обязательством достать тарелку и нож и отрезать еще один большой кусок.
Но маленькие пирожки? Сейчас ты разговариваешь.
Пирог с пеканом — один из моих любимых осенних пирогов, поэтому миниатюрные пирожки, приготовленные в формочках для мини-маффинов, станут прекрасным дополнением к осеннему меню послеобеденного чая.
Эти мини-пироги с орехами пекан крошечные, их можно держать в руках и они вызывают опасное привыкание. У них немного больше соотношения корки и начинки, чем у куска большого пирога, но они полны орехов пекан и такой же липкой начинки, которую вы жаждете. Я настоятельно рекомендую добавить к ним небольшую ложку домашних взбитых сливок, чтобы по-настоящему завершить вкус.
Как приготовить мини-пирожки с орехами
Готовить их так быстро, что это может быть опасно.
Для их приготовления можно использовать домашнее или купленное в магазине тесто для пирога.Из одного коржа должно получиться около 18 мини-пирожков. Мне удалось получить 19 из моих, и это здорово, если один из них будет поврежден или вы просто… хотите попробовать его перед вечеринкой. Что вы должны. Но, возможно, вы не сможете остановиться на одном.
Я использовал формочку для печенья 2-3/4″, чтобы вырезать круги, но вы могли бы вырезать примерно четверть дюйма в любом направлении. Если у вас нет круглой формы для печенья или печенья такого размера, посмотрите, можно ли вместо этого использовать стакан, перевернутый вверх дном.
Вы будете вдавливать коржи в хорошо смазанную маслом форму для мини-маффинов.В моей мини-форме для кексов всего 12 мест, поэтому мне пришлось выпекать ее двумя партиями, поэтому, если вы покупаете новую, вы можете рассмотреть вариант, подобный этому (партнерская ссылка), который имеет 24 чашки.
Я протыкаю дно вилкой, чтобы воздух не попал под него, что может привести к переполнению, когда вы его выпекаете, и пузырь становится больше, выталкивая начинку из такого крошечного пространства.
Смешать начинку проще простого. Вы смешиваете все, кроме орехов пекан (кукурузный сироп обязателен для пирога с орехами пекан — это единственное, для чего я его использую, но это действительно необходимо для получения правильных результатов!), а затем добавляете орехи пекан и перемешиваете, чтобы они покрылись им. .
Я пробовал этот рецепт дважды, один раз с «чипсами из орехов пекан» и один раз с «нарезанными орехами пекан». Если вы можете найти ореховые чипсы, они меньше, чем нарезанные орехи пекан, и идеально подходят для этих укусов орехового пирога. Если вы возьмете нарезанные, они будут работать нормально, но вы можете нарезать их даже немного мельче.
В каждый мини-пирожок входит одна столовая ложка начинки. Звучит не так уж много, но это как раз то, что нужно для этих мини-пирогов с орехами пекан на два кусочка — вы все еще получаете эту липкую начинку внизу, а орехи пекан украшают верх.
Они пекут чуть ниже центра духовки. Я передвигаю свою стойку на одну позицию вниз; это помогает всему пропечься равномерно без слишком быстрого подрумянивания верхушки. Если они начинают выглядеть немного темными сверху во время выпекания, вы можете накрыть их оловянной фольгой, чтобы верхушки не подгорели.
Одна партия этих продуктов, которую я приготовил, плохо прилипала к сковороде после того, как они остыли. Мне пришлось провести ножом по краям, что не очень хорошо работает на таком маленьком пироге и в конечном итоге повреждает корочки.
Чтобы мини-пирожки с орехами не прилипли, у меня есть три совета:
- Убедитесь, что форма для мини-кексов хорошо смазана.
- Не переполняйте пироги. Начинка будет подниматься и пузыриться по мере выпекания.
- Если начинка немного пузырится по краям во время выпекания (что было с некоторыми из моих, несмотря на то, что они не переполнялись), воспользуйтесь тем фактом, что сахар остается жидким, пока он горячий. Выньте эти пироги, пока они еще теплые, чтобы сахар не остыл, не затвердел и, по сути, не приклеил ваши мини-пирожки к сковороде.
Выньте эти пироги, пока они еще теплые, чтобы сахар не остыл, не затвердел и, по сути, не приклеил ваши мини-пирожки к сковороде.После того, как они будут готовы, все, что вам останется сделать, это украсить их маленькими ложками домашних взбитых сливок! Это действительно округляет вкус и делает их просто идеальными.
Как хранить мини-пирожки с орехами пекан
Одна из замечательных особенностей этих пирогов с орехами пекан заключается в том, что их можно приготовить заранее, что значительно упростит послеобеденный чай или подготовку к вечеринке!
Вы можете хранить их в герметичном контейнере в холодильнике в течение нескольких дней или заморозить.Просто дайте им нагреться до комнатной температуры, прежде чем полить взбитыми сливками и подавать.
Что подавать к мини-пирожкам с орехами пекан
А вот и остальное меню виртуального чаепития!
Думаю, это отличная идея не только для виртуальной вечеринки, но и для настоящей.
Я бы хотел, чтобы все принесли курс чаепития для легкого и веселого послеобеденного чая, особенно если у нас получилось такое вкусное меню, как это!
Нравятся мини-пирожки с орехами пекан? Попробуйте и вы эти рецепты!
Вы сделали этот рецепт?
Отметьте меня на фотографии в Instagram @pinchmeimeating, и я смогу показать вас в своих историях в IG! Хотел бы я посмотреть, как у вас получилось!
Мини-пирожки с орехами пекан
Мини-пирожки с орехами пекан — это удобный ручной способ подачи всеми любимого пирога на осеннем послеобеденном чаепитии, в День Благодарения или на детском празднике! Они состоят из двух укусов и полны той клейкой начинки, которая делает ореховый пирог таким вкусным!
Распечатать рецептКурс: Послеобеденный чай, Десерт
Кухня: Американская
Количество порций: 18 мини-пирожков
калорий: 123 ккал
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 25 минут
Общее время: 40 минут
Установите решетку духовки на один уровень ниже центра.
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Раскатайте корж в круг диаметром примерно 12 дюймов. Для готовой корочки для пирога достаточно сделать несколько нежных рулетов в каждом направлении, чтобы слегка ее растянуть. Вырежьте 18 кругов из корки для пирога, используя круглую форму для печенья размером от 2-1/2 до 3 дюймов. (Я использовал формочку для печенья диаметром около 2-3/4 дюйма. Вы также можете использовать стакан, если у вас его нет). У меня получилось около 14 из первого круга и перекатала обрезки, чтобы получить оставшиеся 4 круга.
Вдавите круги в смазанную маслом форму для мини-маффинов и разгладьте края, чтобы края не загибались друг к другу.Края должны доходить до верха формы для мини-маффинов. Наколите дно вилкой, чтобы пузырьки воздуха не попали под тесто. Охладить в холодильнике, перемешивая начинку.
Смешайте кукурузный сироп, яйцо, коричневый сахар, ваниль, масло и соль до получения однородной массы. Добавьте орехи пекан и перемешайте.
Наполните каждый корж для мини-пирожков 1 столовой ложкой начинки. Не наполняйте тесто дальше края корки пирога — небольшая корочка должна выступать над верхом начинки в каждом мини-пирожке.Начинка будет пузыриться и подниматься во время выпекания, поэтому по возможности не допускайте ее выплескивания.
Выпекать 25 минут или пока начинка не схватится. Если верхушки начинают подрумяниваться слишком быстро примерно через 15 минут, вы можете накрыть их фольгой на оставшееся время.
После извлечения из духовки проверьте, не вылилась ли начинка на край корочки. Если это так, и это так остынет, затвердевший расплавленный сахар, по сути, приклеит ваши мини-пирожные к формочкам для кексов, что очень затруднит их удаление, не повредив корку.Выньте их из формы для мини-кексов, пока они еще горячие, чтобы избежать этой проблемы!
При желании перед подачей украсьте взбитыми сливками.
калорий: 123 ккал | Углеводы: 14 г | Белок: 1 г | Жир: 7 г | Насыщенные жиры: 2 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 12 мг | Натрий: 91 мг | Калий: 37 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 9 г | Витамин А: 55 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 11 мг | Железо: 1 мг
.