Содержание

Прикорм яблоко, когда можно давать яблоко грудничку

Ароматные сочные яблоки — вкусный и полезный прикорм для вашего малыша. Фрукт в виде пюре начинают вводить в рацион крохи на третьем этапе прикорма. Яблоки богаты пектинами, клетчаткой, железом, витаминами А и С, поэтому они помогают улучшить пищеварение и аппетит, укрепить иммунитет и зарядить энергией, а также повысить гемоглобин.

Яблоко – это один из первых фруктов, которые человек начал использовать в пищу. Ее ценят и любят не только за насыщенный кисло-сладкий вкус, но и за целебные свойства. В яблоках содержится от 84 до 90% воды; от 5 до 15% углеводов, преимущественно фруктоза; 0,37% яблочной и 0,11% лимонной кислоты; до 1,2% пектина, до 0,27% дубильных веществ, а также витамины (каротин, витамины группы В, витамины А, С, РР, D) и минеральные соли. Так как яблоки содержат довольно мало углеводов и много пищевых волокон, они отлично подходят для питания людей с сахарным диабетом, к тому же из них заготавливают вкуснейшие сухофрукты.

Свой приятный цвет яблоки приобретают из-за наличия в их кожуре флавоноидов и антоцианов. Однако именно из-за этого иногда у малышей может развиваться аллергическая реакция на яблоки. Поэтому перед тем, как кормить Вашу крошку блюдами из яблок, обязательно тщательно вымойте их и очистите от кожуры.

Кроме того, что яблоки сами по себе богаты железом, они к тому же содержат большое количество витамина С. Он не только помогает малышам укрепить иммунную систему, но и улучшает усвоение их организмом железа из различных продуктов питания. Если Ваш маленький исследователь уже отпраздновал свои первые 6 месяцев, — это значит, что он находится на стадии активного роста и испытывает повышенную потребность в питательных веществах, особенно в железе, которое является важнейшим компонентом клеток крови и участвует во многих процессах в организме. К тому же, как богатый источник клетчатки, яблоки помогают нормализовать перистальтику кишечника, что тоже полезно для малюток. Именно поэтому вкусное и полезное яблочное пюре станет Вам незаменимым помощником при знакомстве Вашей крошки с первыми в ее жизни фруктами.

Фрукты в меню Вашего маленького непоседы следует вводить уже после того, как она попробовала овощи, иначе тяжело будет приучить ее кушать овощные пюре после сладеньких фруктовых. При этом очередность введения фруктового прикорма не отличается от овощного. Выберите нежаркий день, когда малыш весело играет и открыт всему новому и предложите ему на пробу 1 чайную ложечку яблочного пюре во время дневного кормления, если новое блюдо пришлось по вкусу Вашему маленькому гурману, можете смело увеличивать его порцию до 100-150 г за кормление в течение 2-3 недель.

Для первого прикорма Вашего малыша выбирайте зеленые или светло-желтые яблоки, так как в красных ярких плодах содержится больше веществ, способных вызвать аллергию у детей. При приготовлении пюре можно использовать как свежие, так и печеные яблочки, чтобы Ваш малыш кушал разнообразную по вкусу и текстуре пищу. При этом чтобы малютка легче глотала пюре, оно должно быть однородным по своей консистенции. Хорошо мойте яблоки, не забывайте их чистить и тщательно выбирайте косточки.

Для того, чтобы сделать текстуру пюре еще более однородной, можно добавить в него немного грудного молока или молочной смеси, если Ваша крошка уже находится на смешанном вскармливании, а вот сахар в пищу малышам добавлять не нужно хотя бы пока им не исполнится 2 года.

Для того чтобы малютка получала больше белков, яблочное пюре можно смешать с творогом, и в таком виде кормить Вашу крошку. Это придаст новый оттенок вкуса уже понравившемуся блюду. К тому же, яблоко – один из тех фруктов, которые хорошо сочетаются с другими фруктами и овощами. Когда малыш попробует различные овощи и фрукты по отдельности, Вы сможете с успехом комбинировать их. Например, предложите Вашему маленькому гурманчику попробовать вкуснейшее яблочно-персиковое пюре или морковно-яблочное, и посмотрите, в какой восторг придет Ваша крошка!

 Яблочный сок не только приятно разнообразит меню малыша, но и подарит ему витамины и минералы для правильного развития, а также поможет эффективно восполнять запасы жидкости. Вводить его в прикорм Вашей крошки нужно примерно так же, как и пюре, начиная с небольшого количества, примерно 0,5-1 чайную ложку в день. Чтобы сок не был излишне концентрированным, можно для начала разбавить его кипяченой водичкой комнатной температуры в соотношении 1:1. Когда же малютка привыкнет к новому лакомству, можете давать ей уже неразбавленный сок, постепенно увеличивая его порцию до 100 мг в день. Вы можете смешивать яблочный сок с другими овощными и фруктовыми соками, чтобы дарить малышу разнообразие вкусов каждый день.

С 8-9 месяцев, когда Ваш зубастый малыш начнет все пробовать на зуб, в прикорме Вашего маленького непоседы должно появится яблочко, порезанное небольшими кусочками, по 2-3 см.  А вот с появлением коренных зубиков он сможет грызть и кусочки яблока побольше. При кормлении сажайте малыша за один стол со взрослыми и давайте ему в ручки кусочки яблока, которые он мог бы грызть самостоятельно. Если Вы кормите малютку фруктовым пюре или размятым печеным яблочком, давайте ему в руки ложечку и активно вовлекайте его в процесс кормления.

Так Ваш маленький чемпион будет одновременно развивать мелкую моторику и жевательные навыки и получать больше удовольствия от еды, кушая вместе со взрослыми, которых он так любит.

Можно ли детям есть яблоки?

Яблоко – чемпион по содержанию железа. В одном яблоке около 480 мг железа, что практически полностью исключает риск возникновения анемии. Полезные вещества, которые содержатся в яблоках: аскорбиновая кислота, все витамины группы В, бета-каротин. Цинк укрепляет иммунную систему. Фосфор положительно влияет на работу мозга. В одном яблоке содержится суточная норма магния. Ученые установили, что если каждый день съедать по яблоку, продолжительность жизни увеличивается на 3 года. Вы еще размышляете,

можно ли детям есть яблоки? Тогда идем дальше.

Критерии выбора яблок

Правильные яблоки должны быть твердыми на ощупь и без повреждений на кожуре. В сезон лучше покупать местные яблоки. Пусть они маленькие и неказистые, зато в них сохраняется больше пользы, чем в тех, которые перенесли долгую транспортировку.

Всего насчитывается 7500 сортов яблок, поэтому можно выбрать фрукт на любой вкус и цвет.

Желтые яблоки традиционно считаются самыми сладкими и сочными, они прекрасно подходят для приготовления блюд. Желтые сорта полезны для глаз и нервной системы.

Красные и желтые сорта яблок отличаются высоким содержанием калия и будет полезны людям, страдающим от проблем с сердцем и артериальным давлением. Красные яблоки улучшают память, увеличивают работоспособность, поднимают настроение.

Аллергия на яблоки у детей

Детям с риском возникновения аллергии можно есть зеленые яблоки. Они редко вызывают аллергические реакции. Зеленые яблоки – самые полезные. Твердые сочные плоды с приятной кислинкой идеальны для начинки пирогов, хорошо утоляют жажду. Зеленые сорта делают наши кости и зубы крепкими и к тому же помогают похудеть.

В кислых яблоках типа «Антоновки» содержится максимальное количество витамина С — это хорошо. Но частое его употребление может привести к обострению гастрита и язвенной болезни — здесь важно чувство меры.

Когда грудничку можно давать яблоко

Традиционно начинать прикорм советуют с каш или овощей. И только потом предлагать ребенку сладкие фрукты, ведь после них остальная еда может показаться малышу не такой вкусной.

 Блюда из яблок можно давать грудничкам уже в 6,5 — 7 месяцев. Это может быть яблочное пюре, запеченное или тушеное яблочко, каша с яблоками (при условии что кашу уже ввели).

Из всех фруктов яблочко чаще всего вводят в первую очередь. Начать следует с яблочного пюре в количестве 1/2 чайной ложки, постепенно увеличивая порцию.

Свежие яблоки особенно нужны детям-грудничкам с крепким стулом. Клетчатка, которая содержится в яблоках в огромном количестве, отлично регулирует пищеварение и ликвидирует запоры.

Взрослым рекомендуют есть яблоки с кожурой и семечками. В семенах много йода, а в кожуре – клетчатка и вещества укрепляющие иммунитет. Для детского питания, напротив, яблоки следует очищать от кожуры и вынимать сердцевинку, чтобы ребенок не подавился.

Не стоит давать грудничку грызть целое яблоко: это может быть опасно. Кожура еще слишком грубая, да и саму мякоть сырого яблока разжевать крохе сложно. Лучше всего готовить пюре или печеные яблоки.

Импортные яблоки покрывают транспортировочным воском, чтобы они выдержали долгий переезд. Поэтому их следует мыть в горячей воде с мылом и губкой, и только потом употреблять в пищу.

Пюре из яблок для грудничков

Для приготовления яблочного пюре грудничкам мякоть натирают как можно мельче, используя терку или блендер. Сахар класть нет необходимости. Ребенку можно давать свежеприготовленное яблочное пюре или из только что открытой баночки. Старое пюре может быть опасно.

Не существует запрета есть маленьким детям сырые яблоки, тертые на терке. Но для первого прикорма детям до 1 года все же предпочтительнее давать пюре из яблок промышленного производства или домашнее пюре из пареных, тушеных или печеных яблок.

В печеных яблоках пользы не меньше чем в свежих. Все потому, что в них сохраняется пектин. Это вещество борется с микробами и выводит из организма токсины. Поэтому печеные яблоки обязательно должны быть в рационе детей и взрослых.

Пюре из яблок для грудничков с успехом готовят из печеных яблок! Они мягкие и легко поддаются измельчению. Возьмите мякоть печеного яблока и перемелите блендером до однородной массы. Главное условие — в яблочном пюре не должно быть семечек.

Детям также можно давать тушеное яблочко. Яблоко без кожуры и сердцевины опускают в кастрюльку, наливают немного воды и тушат минут 5-10 на слабом огне. Из готового мягкого яблочка грудничкам делают пюре, детям постарше «отщипывают» небольшое количество чайной ложечкой прямо от яблока.

Размягчить яблоко можно и в пароварке, предварительно очистив его от кожуры и семян.

Яблочное пюре малышам

Качественное яблочное пюре малышам можно найти и на прилавках магазинов. Но здесь мама должна знать, на что обратить внимание:

  1. Когда открываете баночку с детским пюре, должен раздаться характерный хлопок. Если этого не произошло, значит была нарушена герметичность банки и продукт скорее всего испорчен.
  2. Яблочное пюре продается как в стеклянных баночках так и в многослойных картонных упаковках. Если баночка с пюре долго стоит на свету, в продукте разрушается витамин С, он слегка может поменять цвет и вкус. С пюре в картонной упаковке такого не произойдет. Сегодня многие производители покрывают стеклянную баночку цветной защитной пленкой от света и пыли.
  3. Во фруктово-овощных пюре, приготовленных путем пастеризации, консерванты и пищевые добавки должны полностью отсутствовать. Единственный консервант, присутствие которого приемлемо – витамин С (аскорбиновая кислота).
  4. Если только начинаете прикорм, не покупайте пюре, в котором содержится сахар и крахмал.
  5. На этикете обязательно должен быть указан возраст ребенка, с которого можно начинать прикорм продуктом.
  6. Производитель должен написать, сколько можно хранить открытую баночку.
  7. При вскрытии баночки рассмотрите пюре: оно должно быть равномерной консистенции светло-бежевого цвета и без посторонних включений.

Блюда из яблок для детей

На сайте «Детская кухня» опубликованы рецепты блюд из яблок для детей разных возрастов: http://detkuhnya.ru/tag/yabloko/

Похожие рецепты:

Когда можно давать яблоко грудничку. Яблоки в прикорме малыша. Какое баночное яблочное пюре выбрать

Яблоко – самый популярный фрукт в нашей стране. Яблоня растет почти на каждом участке, в каждом саду. Она неприхотлива, легко переносит русские зимы с крепким морозцем и почти каждый год радует нас вкусными спелыми плодами. Кроме того, яблоки невероятно полезны! В них содержится масса важных микроэлементов и витаминов. Именно поэтому пюре из яблок для грудничков так любимо и родителями, и детьми.

Польза яблок для грудного ребенка

  • Они содержат антиоксиданты для укрепления иммунитета грудничка.
  • В этих фруктах есть все витамины группы В, витамин С, А, РР.
  • В яблоках содержится много железа, калия, магния, йода и других микроэлементов, а также пектин, минеральные соли, фруктоза.
  • Эти сочные плоды останавливают процессы гниения в кишечнике за счет содержания в них полезных кислот.
  • Дубильные вещества положительно влияют на почки и печень.
  • Большое содержание клетчатки очищает организм от токсинов и выводит шлаки.
  • Яблоки способствуют очищению крови и лимфы.
  • Этот сочный фрукт нормализуют уровень сахара в крови.
  • Яблоки повышают аппетит.


Какой сорт выбрать?

Для детского прикорма лучше использовать отечественные сорта – «Симеренко», «Антоновка», «Белый налив». Лучше, если это будут фрукты из собственного сада или купленные в сезон. А вот глянцевые, идеальной формы плоды заграничных сортов («Гольден», «Джонатан» и другие) лучше не покупать. Мало того, что эти фрукты обрабатывались химикатами, они могут являться генно-модифицированными продуктами.

Если для приготовления пюре используете кислые сорта яблок (например, «Антоновку»), добавляйте более сладкие фрукты – груши, банан.

Отдавайте предпочтение фруктам неправильной формы, с неоднородной окраской, с червоточинами и бочками. мА вот от глянцевых плодов с ровной однородной поверхностью лучше отказаться.

Во сколько месяцев вводить яблочное пюре?

Вводить яблоки можно с 6 месяцев для грудничков и с 4 месяцев для деток-исскуственников, но лучше отложить яблочный прикорм на несколько месяцев и сначала угостить кроху овощами и кашами.

Это связано с тем, что после сладкого яблочного пюре (если дать его в качестве самого первого прикорма) малыш вряд ли захочет кушать безвкусные овощи или крупы.


Рецепты пюре из яблок

Существует множество рецептов детского пюре из яблок. Кто-то предпочитает готовить монопюре, чтобы дать ребенку прочувствовать истинный вкус продукта, кто-то мешает его с другими фруктами (бананами, грушами) или с овощами (морковью, тыквой).

Пюре из свежих яблок

Это самый простой рецепт яблочного пюре для грудничка.

Фрукт помойте, очистите от кожицы, удалите семена и перегородки. Далее натрите плод на терке, а потом тщательно измельчите в блендере. Можно измельчить фрукт в мясорубке, но следите, чтобы она была идеально чистой – кусочек испорченного мяса, случайно попавший в детское пюре, может привести к очень плачевным последствиям.

Классическое яблочное пюре

Этот рецепт подходит для тех, кто собирается сделать пюре «на один раз», а не закрывать его на зиму. Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобится одно свежее яблоко и 5 минут свободного времени.

Яблоко опустите в кипяток и варите пару минут. За это время мякоть успеет размягчиться. Остывший плод очистите от кожицы, выньте семечки и сердцевину, положите мякоть в блендер и тщательно измельчите. Яблочное пюре для грудничка готово!

Некоторые советуют добавлять в прикорм ½ ложки сахара, но если вы используете сладкие сорта яблок («Коричные», «Мельба»), то эта мера излишняя.

Такое пюре можно смешивать с бананами, грушами, кабачками, тыквой, морковью и другими овощами и фруктами.

Яблочное пюре в мультиварке

Как приготовить такой прикорм? Вам понадобится одно яблоко. Плод очистите от кожуры, семян и перегородок, порежьте на средние кусочки и выложите на сетку в мультиварку. Включите режим «на пару» и готовьте фрукты 15-20 минут.

Размягченные фрукты разомните ложкой или взбейте блендером. Готовое пюре нужно слегка остудить и подавать грудничку в теплом виде.

Яблочное пюре в духовке

Это еще один полезный и быстрый способ сделать пюре из свежих яблок своими руками. Для одной порции возьмите два средних яблока. Ножом вырежьте сердцевину, не разрезая плоды пополам. Подготовленные фрукты поставьте в формочки для кексов, чтобы не вытек сок, и отправьте в духовку на 15-20 минут.

Когда яблоки размякнут, слегка охладите их, выньте ложкой мякоть и размелите ее в блендере. Яблочное пюре готово!

Если ваш малыш уже кушает почти все базовые продукты, перед запеканием плод можно нафаршировать рисом, пшеном, творогом.

Яблочное пюре на зиму

Для приготовления 1 килограмма пюре вам потребуется:

  • яблоки кислые – 1 кг;
  • сахар – 1 ложка;
  • вода – 0,5 литра.

Если вы готовите пюре для самого маленького грудничка, лучше замените белый сахар качественным тростниковым.

Яблоки очистите от кожицы, семечек и сердцевины, порежьте и перемелите в блендере. Готовую массу положите в кастрюлю, влейте воду, добавьте сахар и варите на сильном огне до кипения. Далее огонь уменьшите и варите пюре еще 20 минут.

В это время помойте и простерилизуйте банки и крышки. Лучше брать маленькие баночки на один раз.

Пюре разложите по баночкам, закройте и уберите в темное место. Как видите, приготовить его совсем не сложно.

С чем можно сочетать яблоко?

Яблочное пюре можно комбинировать почти со всеми овощами и фруктами. Наиболее популярные и вкусные сочетания представлены ниже.

  • Яблоко + груша

В этом случае оба плода отваривают или готовят на пару, а потом смешивают в блендере. Для более взрослого ребенка можно приготовить такое пюре с добавлением клюквы или корицы. Главное, чтобы у крохи не было аллергии.

  • Яблоко + банан

Яблочное пюре с добавление банана готовят по следующей схеме: фрукты моют, режут, измельчают блендером. Дополнительной термической обработки при этом не требуется. В готовое пюре можно добавить немного грудного молока.

  • Яблоко + тыква

Для приготовления требуется одно яблоко и 1 долька средней тыквы. Поместите их в чашу мультиварки и приготовьте на пару. Готовые овощи разомните, добавьте кусочек сливочного масла или немного молока и подавайте ребенку.

  • Яблоко + морковь

Морковь и яблоко возьмите в равных пропорциях (по 1 штуке). Отварите плоды до готовности в кипящей воде и разомните блендером. Можно добавить в яблочное пюре с морковью немного сливок или грудного молока.

  • Яблоко + кабачок

Приготовьте яблоко с кабачком на пару (15 минут). Размягченные плоды разомните ложкой или блендером.

  • Яблоко + сливки

Это блюдо подойдет для подросших грудничков, которые уже кушают молочные продукты. Готовится такой прикорм довольно просто: в кипящую воду (1 стакан) положите очищенные и нарезанные яблоки (2 штуки). Варите 15 минут, а потом влейте сливки (2 ложки). Пюре остудите и подавайте малышу.

Также вкусный прикорм получается, если делать сочетания с творогом, персиком, абрикосом, крупами.


Как выбрать готовое пюре?

Выбрать качественное детское питание довольно сложно, так как всегда может попасться баночка с некачественным продуктом. Тем не менее соблюдение ряда правил позволит купить для грудничка лишь самое лучшее.

  1. Всегда смотрите на срок годности товара. Если он истек, оставьте баночку в магазине, а лучше сообщите о прострочке продавцу или менеджеру.
  2. Избегайте консервантов! В детском питании разрешено использовать только аскорбиновую кислоту (витамин С).
  3. Лучше не покупать для грудничка продукт, в котором содержится сахар или крахмал. Первый нежелателен для детского организма, второй может вызвать аллергию.
  4. Сверяйтесь с этикеткой. Если производитель указал конкретные возрастные рамки (например, с 6 месяцев), то лучше не давать продукт крохе раньше положенного возраста.
  5. Обратите внимание на отечественные марки – «ФрутоНяня», «Спеленок», «Бабушкино лукошко» – и на зарубежные – Humama, Hipp,Gerber, Fleur Alpine. В них кроме яблок, воды и витамина С нет дополнительных компонентов.
  6. А вот производители Semper и «Агуша» добавляют в продукт крахмал для загустения. Пюре фирмы Heinz содержит дополнительно лимонный сок, который может вызвать аллергию.

Если есть возможность, лучше сделайте пюре сами. Такое блюдо принесет в разы больше пользу малышу, нежели покупной прикорм.

Заключение

Яблочное пюре – одно из лучших лакомств для грудничка. Оно полезное, вкусное, приятного желтого цвета, нежной однородной консистенции. Если выбирать яблоки послаще, дополнительные составляющие типа сахара и других фруктов (банан, морковь, груша) не понадобятся.

Все о яблоках в детском меню.

Яблоки — один из самых ценных даров природы человечеству. Недаром наши предки утверждали, что услуги доктора вам не понадобятся в том случае, если вы ежедневно будете съедать по одному яблоку.

Важно: яблоки не лечат от болезней! Яблоки помогают поддержать механизм самовосстановления организма!

Все полезные свойства яблок представлены в инфографике (см. внизу).

Кроме того, яблоки — это тот продукт, который ели не только наши бабушки, но и наши прабабушки, благодаря чему непереносимость яблок детским организмом сводится к «0».

Яблоко детям давать: до еды или после?

В этом случае все зависит от возраста и состояния здоровья ребенка.

Дети в возрасте 6-12 месяце кушают яблоки

  • в составе каш (как основной прием пищи),
  • в виде пюре (как десерт после основного приема пищи или как перекус),
  • в виде компотов, киселей (как десерт),
  • если малыш проявляет интерес к яблоку (в качестве «педагогического» прикорма).

Важно: яблочные перекусы лучше не запивать молоком (в т.ч. грудным)!

Дети старше 1 года могут кушать яблоки до еды в качестве стимулятора аппетита, однако примите во внимание тот факт, что злоупотреблять яблоками нельзя детям

  • с проблемами ЖКТ,
  • со склонностью к метеоризмам,
  • болеющим сахарным диабетом

Со скольки месяцев можно давать грудному ребенку, грудничку, малышу, младенцу свежее яблоко тертое, кусочком, через ниблер, целое грызть?

Ответы на эти вопросы представлены в таблице.

Важно: знакомство ребенка с новыми продуктами, в т.ч. с яблоками, очень индивидуальная процедура и ориентироваться здесь нужно на состояние здоровья малыша и его индивидуальные вкусовые предпочтения.

Свежее яблоко и свежеотжатый яблочный сок могут раздражать ЖКТ ребенка.

Со скольки месяцев можно давать грудному ребенку запеченное яблоко, компот и кисель из свежих и сушеных яблок?

Важно: запеченное яблоко практически полностью сохраняет свой запас витаминов и микроэлементов и оказывает очень мягкое воздействие на ЖКТ человека.

Можно ли и как давать зеленое и красное яблоко 3 — 11 месячному и годовалому ребенку?

Детям до 12 месяцев можно давать яблоки зеленого цвета с белой мякотью, которые растут в местных садах. Чаще всего это яблоки сорта Антоновка или Семиренко. Идеальный период для первого знакомства — сезон естественного созревания яблок.

Как запечь яблоко грудному ребенку: рецепт



Яблоко средних размеров тщательно помойте, разрежьте пополам, положите в огнеупорную форму и отправьте в духовку на 15-20 минут. Температура приготовления: 180-200⁰С. Готовое яблоко слегка остудите и освободите от косточки и кожуры. При необходимости испеченную мякоть пробейте блендером.

Яблочные дольки готовятся в 2 раза быстрее.

Если вы хотите запечь яблоко в микроволновой печи, исходите из следующих рекомендаций:

  • 1 среднее яблоко разрежьте пополам,
  • установите мощность — 700-800 Вт,
  • время приготовления — 4-5 минут.

Как грудному ребенку сварить компот из сушеных и свежих яблок: рецепт

Яблочный компот можно использовать не только как витаминный напиток, но и как основу для фруктовой каши.

Компот из яблок (свежих) :

  • вода без газа — 200 мл.
  1. Положите дольки в кипящую воду.
  2. Проварите под закрытой крышкой в течение 3-5 минут с момента повторного закипания воды.
  3. Дайте настояться в течение 1 часа.

Важно: в процессе приготовления компотов крышку лучше не открывать.

Компот из яблочной сушки :

  • яблочная сушка — 20 г,
  • вода без газа — 200 мл + 50 мл.
  1. Сухофрукты тщательно переберите, промойте, обдайте кипятком.
  2. Сложите сухофрукты в кастрюлю, в которой будете варить компот, и залейте их теплой водой. Оставьте на ночь.
  3. Утром доведите компот до кипения, дайте настояться в течение 1 часа.

Как грудному ребенку сварить кисель из яблок: рецепт

  • яблоко среднего размера — 1 шт.,
  • питьевая вода без газа — 200 мл,
  • крахмал — 1 ч.л. без горки.
  1. Яблоко тщательно помойте. Для компота необходима только яблочная мякоть без кожуры и косточек. Очищенное яблоко порежьте на дольки.
  2. Положите дольки в кипящую воду (200 мл). Проварите под закрытой крышкой до мягкости (яблоки должны развариться).
  3. Отцедите яблочный отвар. Разваренную мякоть пробейте блендером. Соедините отвар и яблочное пюре, перемешайте смесь.
  4. В холодной воде (50 мл) разведите крахмал.
  5. Яблочную смесь доведите до кипения. Постоянно помешивая смесь деревянной ложкой/лопаткой, введите в нее разведенный крахмал. Не прекращайте помешивать кисель до момента закипания!
  6. Как только содержимое кастрюли закипит, снимите ее с огня и дайте киселю немного остыть.

Как грудному ребенку сделать пюре из яблок: рецепт



Первое яблочное пюре для малыша лучше делать из запеченных фруктов. Как запекать яблоки можно прочесть выше по тексту.

Некоторые педиатры советуют первое яблочное пюре готовить из отварных яблок, оставшихся после приготовления компота. Считается, что такие фрукты лишены витаминов, но в них достаточно клетчатки, необходимой для адаптации детского ЖКТ к взрослой пище.

Как грудному ребенку сделать цветную капусту с яблоками: рецепт

Яблоко средних размеров тщательно помойте, разрежьте пополам, положите в огнеупорную форму и отправьте в духовку на 15-20 минут. Температура приготовления: 180-200⁰С.

Соцветия цветной капусты (200 г) отварите на пару до мягкости.

Готовое яблоко слегка остудите и освободите от косточки и кожуры. Яблочную мякоть и сваренную капусту пробейте блендером.

Как грудному ребенку сделать шарлотку с яблоками: рецепт

Важно: груднички не могут кушать выпечку с общего стола!

Рецепт, предлагаемый ниже, скорее похож на яблочный мусс, а не на классический пирог с яблоками.

  • яблоки — 200 г,
  • молоко — 50 мл,
  • мука пшеничная — 8 г.
  1. Яблоки запеките.
  2. Молоко смешайте с мукой и прогрейте на маленьком огне при постоянном помешивании. В конце приготовления смесь по консистенции должна напоминать заварной крем.
  3. Тщательно пробейте испеченную яблочную мякоть и заварную основу.

Яблочный перекус «а-ля шарлотка для грудничка» готов.

Как грудному ребенку сделать оладушки с яблоками: рецепт

  • кефир (или любой другой кисломолочный продукт) — 100 мл,
  • мука пшеничная — 50 г,
  • сахар, соль — по вкусу,
  • сода пищевая — 1/3 ч.л.,
  • яблоко — 1 шт.
  1. Хорошо перемешайте кефир, муку, сахар, соль, соду. Тесто по консистенции должно быть достаточно густым (чтобы вы смогли выложить, а не вылить его на сковороду).
  2. С яблока снимите кожуру, удалите косточки. Мякоть натрите на терке, слегка отожмите и добавьте в тесто. Еще раз все тщательно перемешайте.
  3. Выпекайте оладьи на смазанной маслом сковороде на среднем огне. Не забудьте перевернуть оладьи для равномерного зарумянивания.

Как грудному ребенку сделать творожную запеканку с яблоками: рецепт

Важно: блюдо содержит яйца!

На одну порцию:

  • яблоко средних размеров — 1/2 шт. ,
  • творог (жирность не более 15%) — 100 г,
  • яйцо перепелиное — 2-3 шт.
  • масло сливочное — ½ ч.л.

Важно: все продукты должны быть комнатной температуры!

  1. С яблока снимите кожуру, удалите косточки. Мякоть натрите на терку, слегка отожмите.
  2. В чашу блендера поместите творог, яйца, тертое яблоко, мягкое сливочное масло. Тщательно измельчите. Чем однороднее консистенция творожного теста, тем нежнее будет запеканка!
  3. Тесто выложите в форму и запеките при температуре 180⁰С. Время запекания: от 15 минут (зависит от толщины запеканки).

Как грудному ребенку сделать запеканку с рисом с яблоками: рецепт

Важно: блюдо содержит яйца!

  • рис — 50-60 г,
  • вода — 50 мл,
  • детское молоко — 200 мл,
  • яйцо перепелиное — 5 шт.,
  • яблоко — 1 шт.,
  • размягченное сливочное масло — 1 ч.л.
  1. Рис тщательно переберите и промойте холодной водой. Отварите до полуготовности в 50 мл воды. Добавьте к полуготовой крупе молоко и варите до вязкого разваренного состояния. В конце приготовления можно добавить по щепотке соли и сахара. Остудите до комнатной температуры.
  2. С яблока снимите кожуру, удалите косточки. Мякоть натрите на терке, слегка отожмите.
  3. 3. К рисовой каше добавьте желтки, сливочное масло, яблоки. Все тщательно перемешайте.
  4. Белки взбейте в густую пену и аккуратно вмешайте в рисово-яблочную смесь.
  5. Смесь выложите в форму и запеките при температуре 180⁰С. Время запекания: от 15 минут (зависит от толщины запеканки).

Замечания к рецепту: для запеканки лучше использовать обычный круглозернистый рис.

Видео: ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ — РЕЦЕПТ для ребенка. Как приготовить пюре из яблок для грудничка. Малыш кушает яблоко

Впервые малыши, не знавшие до этого ничего, кроме вкуса молока матери, начинают знакомиться с новыми продуктами в возрасте шести месяцев. Дети, которые пребывают на искусственном питании, пробуют что-то новенькое немного раньше. В сезон родители начинают задумываться, что же дать попробовать крохе. Педиатры рекомендуют первым предложить яблоко. В связи с этим, родители интересуются, со скольки месяцев можно давать яблоко своему ребенку. Попробуем разобраться в этом вопросе.

Прежде всего, яблоко способствует очищению желудка, устраняя элементы, которые не несут никакой пользы. Вместе с этим, также происходит и очищение кишечника, вследствие чего пищеварительная функция налаживается. Кроме того, не нужно забывать и о том, что яблоко может выступать в качестве слабительного для грудничка, который страдает от частых запоров. Также оно отлично утоляет чувство жажды и стимулирует аппетит.

При этом родителям нужно знать, что во время прикорма малыша необходимо брать исключительно свежие плоды, так как такие фрукты включают в свой состав следующие полезные элементы:

  • сахар, который легко увеличивает запас энергии;
  • витамин С – используется организмом в период роста, а также способствует восстановлению тканей, костей, кровеносных сосудов и зубов у крохи;
  • витамин В – принимает участие в процессе обмена веществ клеток;
  • магний;
  • фосфор;
  • цинк.

В период прорезывания зубов у малыша, яблоки также будут кстати, так как они отлично массажируют десна, очищают ротовую полость, а также устраняют зубной налет. Если родители вовремя дадут яблоко малышу, это будет отличной профилактической мерой предупреждения кариеса.

С какого возраста можно давать фрукт

Для многих родителей вопрос о том, со скольки месяцев можно начинать прикорм , является насущным. Так, дети, которые питаются грудным молоком, по рекомендации врачей, могут начинать пробовать новое «блюдо» уже с шести месяцев. Такая практика будет только способствовать тому, что растущий организм получит необходимые витамины и полезные элементы, которые, кстати, к этому времени уже не содержатся в молоке матери.

Малыши, которые вскармливаются с помощью искусственных смесей, могут пополнить свое меню чем-то новеньким на несколько месяцев раньше. Когда впервые вводится прикорм, дают пюре из овощей или молочные каши, после чего наступает черед фруктов. Яблоко как раз и является таким, с чего начинают.

Поэтому можно сделать вывод, что грудничку дают пробовать яблоко впервые в зависимости от того, на каком питании он находится.

Детям, находящимся на грудном вскармливании, стоит, прежде всего, дать на пробу что-то овощное, а потом уже и яблоко. Малыши, кушающие мамино молоко, могут пробовать яблочное пюре уже в возрасте шести месяцев. При этом нужно помнить, что первый прикорм должен быть небольшим, то есть порция не должна превышать 30 грамм. Естественно, со временем норма увеличивается, и где-то к 7 месяцам она достигает 60-70 грамм.

Прикорм детей, которые сидят на искусственном питании, может начаться еще с четырех месяцев. Но в данном случае, так как и с детьми, кушающими мамино молоко, сначала даются овощи или каша, и только с пятого месяца малыш может начать первое знакомство с яблоком.

С каких сортов начинать

Помимо всего прочего, у родителей возникает логичный вопрос, с каких сортов начинать прикорм. Так, если брать условно, то все яблоки можно поделить на два типа: с зеленой кожурой и с красной кожурой. Последний сорт доктора не советуют давать детям, чтобы не допустить возникновения аллергических реакций. Причем, это несмотря на тот факт, что, в основном, большинство аллергенов содержится в кожуре, которую, хоть и можно срезать, однако риск появления нежелательных реакций у ребенка все равно остается. Считается, что яблоко с более яркой кожурой отличается содержанием большего количества аллергенов.

Наряду с этим, плоды с зеленой кожурой считаются менее опасными, поэтому вводить в рацион необходимо именно такие продукты.

Выбираем качественный и полезный продукт

Особое значение имеет и то, что именно используется для прикорма, а конкретно: насколько высоко его качество. Так, для того, чтобы выбрать полезное яблоко грудному ребенку, необходимо внимательно осмотреть продукты и взять плоды, которые являются крепкими. Мягкие яблоки приобретать не стоит, так как они могут быть внутри гнилыми или даже перемерзшими.

Как правильно давать яблоко в прикорм

Вводить прикорм стоит по 1⁄4 чайной ложки, и давать яблоко необходимо в первой половине дня. В этот период родители должны внимательно наблюдать за реакцией ребенка на новый продукт, и если он принимает его без каких-либо негативных реакций, порцию можно смело увеличить до двух столовых ложек.

Яблоко нужно давать по окончанию кормления и добавлять его в уже знакомую крохе пищу.

Если яблоко дается впервые, после приема пищи необходимо дать запить его грудным молоком или смесью (в зависимости от того, на каком вскармливании находится ребенок).

Подготовка плодов к первому прикорму

Определившись с вопросом, когда стоит прикармливать яблоком, необходимо выяснить, в каком виде и сколько брать фруктов для первого в жизни подобного блюда.

Рецепты из яблок

Детей смело можно отнести к весьма требовательным гурманам, поэтому, порой, маме необходимо проявить все свои кулинарные способности и достать с самой дальней полки наиболее оригинальные рецепты. Зайдя в интернет сейчас, можно найти массу способов, как приготовить сырое яблоко, поэтому предлагаем ознакомиться с некоторыми из них.

Пюре

Пюре – распространенный вариант, как можно дать яблоко. В основном, для того, чтобы приготовить данное блюдо, выбираются спелые фрукты, которые впоследствии перетираются на пластиковой терке – так яблоко не утрачивает столь драгоценный витамин С, который есть в его составе.

Перед приготовлением со всех плодов в обязательном порядке необходимо снять кожуру.

Очищенное натертое яблоко уже смело можно давать в небольшом количестве. Кстати, перед тем, как приготовить тертое яблоко, родители могут дать яблочную мякоть, соскобленную с плода. В дальнейшем, если такая пища будет на «ура», удобней окажется использовать блендер для измельчения яблок.

Сок

Если говорить о соке, то стоит отдавать предпочтение этому напитку, приготовленному из зеленых плодов. Для грудничков лучше всего остановиться на осветленных соках. Напитки с мякотью стоит отложить на потом. Иногда сок смешивают с прочими подобными напитками: грушевым, сливовым, персиковым или абрикосовым соком.

Свежевыжатый сок дают во время обеда. Сначала лучше всего предложить небольшое количество напитка – половину или четверть чайной ложки. Если малыш хорошо воспримет новинку, на следующий день можно смело дать ту же дозу, но двойную.

Печеные яблоки

Еще одно блюдо, которое можно приготовить из полезного фрукта, – это печеные яблоки. Этот вариант придется как нельзя кстати в том случае, если возникла аллергическая реакция на свежие плоды. В печеном фрукте нет аллергенов, поэтому давать его можно без опаски. Именно по этой причине предлагаем ознакомиться с тем, как готовить печеные яблоки.

Прежде всего, нужно выбрать самый свежий плод. Кожура в подобном случае сохраняется, а вот что касается сердцевины, то от нее стоит избавиться. После этих манипуляций фрукт помещают в духовку, которая предварительно нагревается, и держат его там примерно в течение 15 минут. После, как фрукт будет готов, его необходимо достать из духовки и остудить.

Если говорить об аллергенных свойствах продукта, которые пропадают при термической обработке, то это плюс. Тем не менее, приготовленное подобным образом яблоко не будет содержать и полезных веществ в том количестве, в котором они есть в свежем фрукте. Как раз по этой причине готовить печеный фрукт можно и нужно, однако в такое блюдо стоит добавить, например, творог в качестве начинки, и запечь таким образом.

Если малышу уже исполнилось два года, в такое блюдо можно добавить ту или иную приправу: мед, корицу и прочее, но непременно стоит следить за реакцией крохи, чтобы данные ингредиенты не спровоцировали аллергической реакции.

Компот

Для приготовления компота можно остановить свой выбор не на свежих плодах, а сварить его из сухофруктов. Таким образом можно избежать вероятных аллергических проявлений.

Компот готовится следующим образом:

  • небольшое количество сухофруктов заливается водой, и кастрюля ставится на огонь;
  • вода доводится до кипения на большом огне, после чего пламя убавляется, и компот проваривается еще 15 минут;
  • полученный состав снимается с огня и остужается.

После приготовления компота напиток непременно стоит попробовать на вкус. Так, если яблоки будут чувствоваться слишком явно, значит, сухофруктов положено сверх нормы, и лучше напиток разбавить.

В первый прием дают не больше одной чайной ложки в сутки.

Почему не стоит давать яблоко кусочками

Везде, где можно прочесть рецепты приготовления блюд из яблок, которые даются детям, указывается, что они должны быть жидкими и без плотных образований. Дело в том, что если пища для малыша будет содержать в себе кусочки фруктов, пусть даже и небольшие, ребенок может подавиться, так как еще не способен как следует грызть или пережевывать пищу.

Только со временем, когда появится навык использования кусочков в качестве средства для чесания десен, ребенку можно давать яблоко в таком виде. Даже в подобном случае рекомендуется смотреть за тем, чтобы малыш себе не навредил.

Для таких случаев лучше приобрести ниблер – приспособление в виде сеточки или силиконового контейнера с отверстиями, куда кладется свежее яблоко. Эта вещь как нельзя лучше подходит для малышей, у которых прорезываются зубы.

Когда фрукт может быть вредным

Иногда случается и так, что яблоко приносит не пользу, а вред. Так, например, если давать фрукт часто или много, причем не сладкий, а кислый, это может негативно отразиться на функционировании желудочно-кишечного тракта. Чаще это проявляется в виде коликов или метеоризма.

С осторожностью стоит давать яблоко тем детям, у которых присутствует предрасположенность к следующим заболеваниям: гастрит или язвенная болезнь. Это происходит в связи с тем, что кислоты, которые содержатся в этом фрукте, обладают свойством раздражать слизистую ЖКТ.

Также у кислых сортов яблок есть одна неприятная особенность – они способны дать толчок к тому, что у ребенка повысится чувствительность зубов или случится так, что эмаль постепенно будет истончаться.

Яблочные косточки также не несут в себе никакой пользы, так как в их состав входит не только йод, но еще и синильная кислота.

Чаще всего, именно яблоко становится первым фруктом, который вводится в рацион грудного ребенка. Пользу этого продукта сложно переоценить, ведь он обладает высокими пищевыми и лечебными качествами. В нем содержатся витамины В группы, аскорбиновая кислота, железо, кальций, фосфор и другие элементы, необходимые для нормальной жизнедеятельности, роста и развития малыша. Особенно много витамина С в яблоках с кислым вкусом. Такие фрукты очень полезны для кроветворения. В сладких сортах содержится много пектина, который нормализует обмен веществ, также в них присутствуют вещества с противомикробным действием. Употребление яблок благотворно сказывается на пищеварении и аппетите, улучшает иммунитет.

В первые прикормы яблочко грудничку обычно предлагают в виде пюре, которое можно приготовить разными способами:

  1. Наиболее удобный и простой способ часто применяется в самые первые прикормы, когда нужно маленькое количество продукта. Для этого очищенное яблоко аккуратно скребут чайной ложечкой, получившуюся массу и дают ребенку.
  2. В дальнейшем, когда требующееся количества пюре заметно увеличивается, для его приготовления можно применять специальную детскую терку, сделанную из пластика.
  3. Приготовить яблочное пюре можно и при помощи блендера. Этот способ особенно любят молодые мамы, у которых мало времени и которые предпочитают технологичные методы приготовления пищи.

Вводить в рацион маленького ребенка яблока следует осторожно. Первая порция должна быть очень маленькой, затем постепенно количество пюре увеличивается. При этом необходимо внимательно следить за появлением возможных реакций. Они могут проявляться в виде нарушения стула (поноса), колик в животе, сыпи на коже или усиленного газообразования. Аллергические реакции на яблоки встречаются очень редко, но все же они есть. Причем это относится в большей мере к красным сортам, поэтому первые прикормы рекомендуется начинать с яблок зеленого цвета. Плохая переносимость пищеварительной системой этого фрукта – явление, встречающееся намного чаще, чем аллергия на него.

Предотвратить появление аллергических реакций и проблем с пищеварением можно, если начинать прикормы не с сырых яблок, а с печеных.

Как запекать яблочки для грудничка

Зеленые плотные яблоки средних размеров нужно предварительно хорошо помыть, после чего разрезать пополам и удалить сердцевину. Кожуру при этом не счищают. В середину половинок яблок кислых сортов можно всыпать по половине маленькой ложки сахара. Приготовленные фрукты помещают на противень или сковороду и запекают в разогретой духовке на протяжении примерно четверти часа. После этого яблоки оставляют на некоторое время для остывания. Из остывших фруктов ложечкой осторожно вынимают мякоть, разминают ее в чашечке и дают детям.

Этот рецепт наиболее простой, подойдет такое запеченное яблочко для грудничков и самых маленьких детей. В последствии можно несколько усложнить рецепт и добавлять к фруктам другие продукты. Для восьмимесячных малышей можно запекать яблоко с детским творогом, примерно с двух лет – с корицей, а с пяти лет, при отсутствии аллергической реакции, — с медом и орехами.

Запеченное яблочко для грудничка – один из самых подходящих и безопасных продуктов. Короткая термическая обработка уменьшает вероятность возникновения аллергии и других реакций на этот фрукт, облегчает переваривание и усвоение его, но при этом сохраняет большинство полезных веществ, присутствующих в яблоке.

Если малыш хорошо переносит запеченные яблоки, то через некоторое время ему можно предложить эти фрукты в свежем виде.

Для того чтобы приготовить запеченное яблочко с творогом понадобятся яблоки средних размеров, специальный детский творожок и сахарный песок. Методика приготовления следующая:

  1. Яблоки нужно хорошо промыть и обсушить.
  2. Каждому яблочку следует аккуратно срезать носовую часть таким образом, чтобы образовалась своеобразная крышечка, которую можно было бы открыть и закрыть обратно. С помощью маленькой ложечки вычищают сердцевину.
  3. В образовавшееся после вычищения углубление насыпают небольшое количество сахара для придания блюду сладости.
  4. Детский творог накладывают внутрь яблока так, чтобы он полностью заполнял фрукт.
  5. После этого нафаршированное яблочко закрывают срезанное раньше крышечкой. Полученные фрукты осторожно укладывают в специальную форму или противень. Наливать в него жидкости или закрывать сверху крышкой не нужно.
  6. Яблоки запекаются в духовке, разогретой до 150 градусов в течение примерно 10-15 минут, это зависит от размера фруктов.
  7. Вытащенные из духовки запеченные яблочки с творогом оставляют, чтобы они немного остыли. Перед тем как подать блюдо на стол, яблоки можно дополнительно полить соком, выступившим в процессе запекания.
  8. При приготовлении внутри яблока образуется своеобразная масса из смешанной мякоти фрукта и творога. По вкусу она схожа с обычным яблочным пюре с творогом. Эту массу можно использовать для кормления грудных детей, так как ее можно не пережевывать.

Некоторые секреты вкусных запеченных яблок с творогом

  1. Для запекания лучше подбирать небольшие плотные плоды, так как такие фрукты получаются более красивыми и аппетитными. Яблоки большого размера под воздействием термической обработки деформируются и теряют внешнюю привлекательность.
  2. Вместо детского творожка можно использовать обычный домашний творог, готовится этот продукт быстро, вкус у него очень приятный.
  3. Для детей постарше, если у них нет аллергии, вместо сахара можно готовить яблоки с медом.
  4. Чтобы во время запекания яблоко не качалось и не падало, у него стоит срезать или оторвать корешок (плодоножку).
  5. Вместо подливки для этого блюда хорошо подойдет сладкий молочный или сметанный соус.

Для приготовления запеченного яблока с творогом можно использовать и микроволновую печь. В этом случае на готовку понадобится заметно меньше времени – яблоки будут готовы всего за 5 минут.

Запеченное яблоко для грудничка (видео)

С первым прикормом груднички знакомятся в 6 месяцев, а детки на искусственном вскармливании – в 4-5 месяцев. В самом начале введения прикормов малыши кушают овощные пюре и кашки. Затем малышей знакомят с фруктами. Педиатры рекомендуют начинать такое знакомство именно с яблока. Как и когда можно давать ребенку яблоко, с какого возраста это делается, разберемся в данной статье.

Почему именно яблоко?

Яблоко – довольно распространенный и полезный фрукт, который можно найти в любое время года. Он одним из первых вводится в рацион маленького ребенка, поскольку обладает чередой полезных свойств:

  • яблоко богато витаминами и микроэлементами, которые укрепляют иммунитет крохи, нормализуют работу его кишечника и улучшают аппетит;
  • яблоки имеют местное происхождение, стоят недорого, продаются круглый год;
  • плоды зеленого цвета гипоаллергенны, поэтому могут быть рекомендованы даже деткам-аллергикам;
  • из яблок можно приготовить множество различных блюд, при этом приготовление их не занимает много времени;
  • содержат в себе клетчатку и пектины, которые выводят из кишечника вредные вещества и нормализуют стул;
  • стоматологи советуют после еды давать яблоко для детей 1 года и старше, чтобы очистить зубы от налета.

Когда и как правильно вводить яблоко в рацион

Одно из правил введения прикорма – постепенность. Каждый новый продукт дают понемногу, с каждым разом увеличивая порцию. Яблоки дают малышу после того, как он ознакомился с овощными пюре и кашами. Мамы часто путают, со скольких месяцев надо ввести яблоки.

Таблица введения яблока в прикорм ребенка

Яблочное пюре в первый раз дают малышу в количестве не более 0,5 чайной ложки. Мама внимательно наблюдает за малышом, нет ли у него аллергической реакции на новый продукт. С каждым разом количество съеденного пюре увеличивается. На пятый раз прикорма малыш скушает 35 грамм продукта. Полугодовалым детям-искусственникам можно давать по 60 грамм пюре на одно кормление.

Деткам ослабленным, часто болеющим и с анемией в первый прикорм яблоки вводят на 1-2 месяца раньше, нежели всем остальным.

В каком виде можно давать яблоки детям до 1 года

В первый год жизни организм ребенка очень чувствителен к различным новшествам. Знакомить кроху с новыми блюдами нужно осторожно.

. В магазине можно купить готовое пюре из разных овощей и фруктов. Но при желании можно приготовить пюре и в домашних условиях. Перед тем, как приготовить, сначала яблочки очищают от кожи и сердцевин. Затем в кастрюле с небольшим количеством воды варят кусочки фруктов в течение 10-15 минут. Когда яблоки сварились, их достают, разминают и протирают через сито. Еда для малыша готова!

Тертое яблоко . Яблоко для детей надо хорошенько помыть, почистить и потереть на терке. Желательно, чтобы терка была неметаллическая, так как она окисляет пищу, лишая ее витаминов. В случае необходимости с помощью блендера можно придать массе однородную консистенцию.

Нужно отметить, что тертое или свежее скобленое яблоко начинают давать деткам не раньше 8 месяцев. Содержащаяся в свежих яблоках клетчатка хоть и полезна, но может вызвать у малютки кишечные колики из-за повышенного газообразования. Так что давать свежий фрукт малышу надо утром или днем, но никак не на ночь.

Печеное яблоко . Детям, склонным к аллергии, опасно давать свежие яблоки. Но как вводить в рацион такого ребенка фрукты? Их можно подвергнуть термической обработке. Перед запеканием плода в духовке надо его очистить от сердцевины, при этом оставив кожуру. На 15 минут яблоки поместить в разогретый духовой шкаф. После приготовления извлечь мякоть фрукта, размять и подать ребенку. Таким же образом можно приготавливать яблоки в микроволновке. Печеные фрукты и овощи легко усваиваются и перевариваются. Единственный минус – это частичная утрата витаминов при нагревании.

Компот . Компот из яблок для ребенка может готовиться как из свежих, так и из сухих плодов. Компот из сушеных яблок для грудничка вводится раньше компота из свежих яблочек. Несколько долек сухих яблок моют, бросают в кипящую воду и накрывают крышкой. Спустя 10 минут компотик готов, надо только его остудить. Для компота из свежих яблок берутся кусочки очищенного яблока и так же варятся с водой. Концентрация фруктов не должна быть большой.

Сок яблочный сырой, непастеризованный неплохо повышает гемоглобин. Как сделать сок? Надо натереть яблочко, а затем выжать сок из мякоти с помощью сита или ручной соковыжималки. В самом начале новорожденный нуждается всего в нескольких капельках сока в день.

Правила введения яблока в прикорм малыша

  • При выборе фруктов предпочтение отдавайте плодам зеленого цвета, они не вызовут аллергию у крохи.
  • Кусочки яблока грудничку нельзя давать для прикорма, пока ему не исполнится один год и во рту не появятся зубы. Грудной ребенок может подавиться, если ему дать целые кусочки яблок.
  • Хранить готовое яблочное пюре в холодильнике можно не более 1 суток.
  • Давать яблоко малышу нужно после еды. Если младенец попробует сначала вкусное сладкое яблоко, то от обычной каши или молока потом откажется.
  • Давать яблоко в качестве прикорма не чаще 2 раз в день.
  • Сочетайте введенный яблочный прикорм с другими продуктами: яблоки с сухой кашей, творог и яблоки и др.
  • Долго хранимые яблоки теряют много витаминов и полезных веществ. Выбирайте только свежее яблоко для грудничка.
  • Яблоки можно замораживать. Перед тем, как заморозить, их надо помыть, почистить и нарезать. После разморозки давать их ребенку можно только после проведения термической обработки.

Как яблоко может навредить ребенку

  1. Данный продукт может вызвать аллергию у чувствительных деток.
  2. Яблоко вызывает послабление стула у одних деток, метеоризм и вздутие животика – у других. Поэтому давать их следует в умеренных количествах.
  3. Яблочный сок повышает кислотность в желудке. Поэтому педиатры не советуют давать яблоко для первого прикорма. Также сок яблока не надо давать детям натощак.

Вывод

Пока малышу не исполнился год, введение новой пищи в рацион должно проводиться постепенно и осторожно. Яблоко для ребенка вводится в прикорм не раньше 4-5 месяцев, в зависимости от состояния его здоровья и типа питания. Приготовление блюд из яблок не вызывает затруднений и доступно даже для неопытных мам.

КАК ДАТЬ ЯБЛОКО БЕЗОПАСНО? ⠀ Помните, обещала вам пост о том, как же правильно и безопасно предложить малышу яблоко? ⠀ Ловите! Ставьте 👍 за полезность. ⠀ Но для начала, все-таки, напомню, как НЕЛЬЗЯ давать яблоко ребенку, у которого нет жевательных (задних) зубов. ⠀ ❌Дольками. Нельзя. Это крайне опасно. Малыш может откусить / отломать большой кусок, но не сможет еще его прожевать. ⠀ Как же тогда можно? ⠀ ✔️Очищенное целиком. Да, просто дайте яблоко целиком в руки ребенка. Он сможет “нагрызть” себе достаточное количество, но от цельного яблока никогда не откусит слишком большой кусок, который может быть опасен. ⠀ ✔️Натереть на крупной тёрке. Именно на крупной. Если тереть на мелкой, то получится просто кашица. ⠀ ✔️Нарезать очень тонкой соломкой. В таком формате яблоко не может стать источником опасности. ⠀ ✔️Запечь в духовке до тех пор, пока оно не станет мягким. Снимите шкурку и дайте малышу. ⠀ ❓А вы как обычно предлагаете яблоко? Знали, что дольками нельзя? О каких продуктах еще написать? Пишите в.

.. — Прикорм с удовольствием — Самоприкорм / Блв. Полина Казимирова

КАК ДАТЬ ЯБЛОКО БЕЗОПАСНО?
⠀
Помните, обещала вам пост о том, как же правильно и безопасно предложить малышу яблоко?
⠀
Ловите! Ставьте 👍 за полезность.
⠀
Но для начала, все-таки, напомню, как НЕЛЬЗЯ давать яблоко ребенку, у которого нет жевательных (задних) зубов.
⠀
❌Дольками. Нельзя. Это крайне опасно. Малыш может откусить / отломать большой кусок, но не сможет еще его прожевать.
⠀
Как же тогда можно?
⠀
✔️Очищенное целиком. Да, просто дайте яблоко целиком в руки ребенка. Он сможет “нагрызть” себе достаточное количество, но от цельного яблока никогда не откусит слишком большой кусок, который может быть опасен.
⠀
✔️Натереть на крупной тёрке. Именно на крупной. Если тереть на мелкой, то получится просто кашица.
⠀
✔️Нарезать очень тонкой соломкой. В таком формате яблоко не может стать источником опасности.
⠀
✔️Запечь в духовке до тех пор, пока оно не станет мягким. Снимите шкурку и дайте малышу.
⠀
❓А вы как обычно предлагаете яблоко? Знали, что дольками нельзя?
О каких продуктах еще написать? Пишите в комментариях.

Запеченные яблоки для ребенка


можно ли давать грудничку, рецепт

Введение прикорма развязывает руки родителям, расширяя кулинарные горизонты. Сразу хочется предложить малышу все самое вкусное и полезное. Педиатры рекомендуют начинать прикорм с овощей, плавно переходя на фрукты. Когда мама дала возможность малышу ознакомиться со всеми доступными фруктами в сыром виде, наступает время кулинарных изысков. Первым часто выступает печеное яблоко в духовке для ребенка.

Печеное яблоко

Польза печеных яблок для питания ребенка

В яблоках содержится много важных витаминов, необходимых для полноценного развития растущего организма. Однако после термической обработки в духовом шкафу практически все представители группы B, а также абсолютно полностью витамин C распадаются, не попав в организм. Но это не означает, что печеное яблоко бесполезно для ребенка.

Одним из наиважнейших компонентов этого плода является его мякоть, богатая клетчаткой. При запекании ее количество в разы увеличивается, что повышает уровень пектинов. Диетологи уверены, что по этой причине печеный фрукт несет больше пользы для укрепления иммунной системы организма, чем сырой.

Состав и питательная ценность

В состав яблок входят следующие витамины:

  1. Витамин С, укрепляющий стенки сосудов, тем самым повышая устойчивость иммунитета к инфекционным возбудителям.
  2. Витамин А – один из самых важных компонентов, участвующих в формировании органа зрения и процессах обновления кожных покровов.
  3. Витамины группы B, главным образом – B1, B2, B9, усиливающие мозговую деятельность, а также нервную мышечную проводимость.

Внимание! Яблочная кожура – одна из самых богатых составляющих фрукта. В ее состав в большом количестве входит урсоловая кислота, главными задачами которой являются наращивание мышечной массы и продуцирование инсулина.

Как правильно выбрать яблоки

Выбирая яблоки, главным образом стоит опираться на внешний вид. Фрукты должны быть целыми, без сбитых боков и отверстий от хвостиков своих соседей. Для детского питания безопаснее отечественные образцы, поверхность которых не покрыта воском и другими составами.

Спелый садовый плод должен быть ароматным. Внешне он не должен выглядеть сморщенным и увядшим. Нередко в супермаркете можно приобрести красивые снаружи экземпляры с гнилой сердцевиной, которую не видно до тех пор, пока яблоко ни будет надкусано. Обезопасить себя от покупки таких фруктов можно, слегка надавив пальцами. Те, что имеют гнилую середину, будут мягкими на ощупь при вполне гладкой и блестящей оболочке.

Выбор спелого плода

С какого возраста можно давать грудничку

Несмотря на всю пользу печеных яблок, все же давать их малышу до 6 месяцев не стоит. Детский организм в течение первого полугодия жизни не нуждается ни в чем, кроме молока. Поэтому не стоит торопиться с введением прикорма. Не нужно забывать и рекомендации большинства педиатров: прикорм должен начинаться с овощей, потому что после дегустации сладкого яблока или груши грудничок не захочет есть капусту.

Как правильно запечь яблоко в духовке

Перед тем, как запечь яблоко ребенку, нужно его помыть и удалить сердцевину с косточками и перегородками.

Рецепты

Запекать яблоки можно как в духовке, так и микроволновой печи, а также целиком или разрезанными на дольки. Для приготовления целого яблока понадобятся:

  • яблоко, 1 шт.;
  • огнеупорная миска;
  • вода, 150 мл.

Чистое, мытое, очищенное от сердцевины яблоко кладут на противень, застеленный пергаментом. В нижний отдел духового шкафа можно поставить миску с водой, чтобы фрукт во время выпекания не высох. Вода, испаряясь, сохранит сочность плода и не позволит образоваться грубой корочки.

Длительность приготовления – 20-30 минут, в зависимости от размера плода. Приготовить фрукт в микроволновой печи тоже можно. Не стоит расстраиваться, что некуда поставить мисочку с водой. Можно легко выйти из положения, соорудив конструкцию из двух тарелок: в плоскую тарелку поставить небольшую миску, а в нее – яблоко. Перед тем, как отправлять в микроволновку, в нижнюю тарелочку налить воды, чтобы плод не подсыхал. Полезную кожуру не нужно спешить выбрасывать. Если удалось приготовить ее мягкой, можно с помощью блендера превратить ее в удобную для употребления кашку и дать малышу, что точно не получится сделать со свежей кожицей.

Кормление из ложечки

Дополнительная информация. Ребенка удобно кормить печеным блюдом из ложечки. Оно становится мягкое, набирать его легко, как кашу.

С чем можно совмещать

Популярные рецепты с добавлением меда или сахара не подходят для кормления детей первого года жизни. Дополнительные подсластители до трех лет вообще не требуются деткам. Мед будет опасен, если ребенок – аллергик. Поэтому для запекания лучше выбирать сорта сладкие, не требующие добавления сахара.

Яблоки можно совмещать с измельченным изюмом, фаршируя плоды в лунку, полученную от вырезанной сердцевины. Такое сложное блюдо с начинкой можно давать с 8 месяцев.

Нормы для прикорма по месяцам

Каждая мама должна знать, что все хорошо в меру. Важные свойства яблока не принесут пользы, если ребенок съест слишком большое количество фруктов и будет мучиться от переедания.

Как часто давать

Перед тем, как в очередной раз запечь яблоко в духовке для ребенка, стоит вспомнить о пользе других фруктов и овощей. Не будет ничего плохого, если детский рацион ограничить ежедневным печеным яблоком, однако, если ребенок только начинает привыкать к новой пище, и в его ежедневном меню только одно кормление может быть основано на немолочном блюде, разумнее чередовать яблоки с другими фруктами и овощами.

Количество

В соответствии с рекомендациями педиатров и ВОЗ, начинать вводить новое блюдо нужно с малых объемов:

  • в 6 месяцев первую неделю можно давать 1 чайную ложку мякоти, постепенно наращивая объем;
  • 7-ми месячному малышу можно давать по половине готового яблока;
  • в 8-9 месяцев детки с удовольствием съедают целое некрупное яблочко;
  • после 10 месяцев одного крупного плода будет достаточно;
  • в годик малыш может потребовать добавки, на что мама может ответить согласием и дополнительной половинкой фрукта.

Важно! Как бы вкусно ни было ребенку, переедать таким блюдом не стоит – большое количество клетчатки благотворно влияет на работу кишечника только тогда, когда она поступает в организм в меру.

Возможные проблемы при прикорме печеным яблоком

Яблоко – фрукт гипоаллергенный, поэтому его рекомендуют для питания детей первого года жизни. Однако даже при употреблении этого безопасного фрукта могут возникнуть аллергические реакции из-за вкусовых добавок, используемых мамами:

  • мед;
  • варенье;
  • сахар;
  • сгущенное молоко.

Чрезмерное употребление яблок может спровоцировать боль в животе, связанную с большими объемами каловых масс, которые формируют набухающие в кишечнике грубые волокна.

Признаки аллергии

Очевидными признаками пищевой аллергии являются:

  • покраснения кожи;
  • кожный зуд;
  • отек слизистой оболочки носа, затрудняющий дыхание;
  • понос;
  • покраснение глаз.

Чтобы не появлялись проблемы со здоровьем после употребления печеного яблока, не нужно во время приготовления подслащивать его медом, сгущенным молоком или вареньем. Малышу полезно познавать натуральные вкусы фруктов и овощей, не нужно превращать полезную еду в опасную аллергенными добавками.

Мед грудничкам не рекомендован

Каждая мама старается порадовать своего ребенка, балуя гастрономическими сюрпризами. Составляя детское меню, важно помнить, что дети, не зная пищевых усилителей вкуса, таких как сахар или соль, с удовольствием принимают натуральные вкусы продуктов. Не стоит торопиться знакомить малышей с такими приправами. С младенчества закладывается формирование вкусовых ощущений. Если позволить ребенку распробовать натуральный вкус кабачка, груши или печеного яблока, не придется потом столкнуться с привередой за столом, отказывающимся от маминого борща.

Видео

kpoxa.info

Печеные в духовке яблоки

Рейтинг: Нет рейтинга

Яблоки – фрукт, привычный нам с детства. Они хорошо распространены по всей территории страны. Этот фрукт отлично зарекомендовал себя, его первым вводят в прикорм грудничкам. Яблоки богаты витаминами и микроэлементами, они хорошо хранятся, а потому доступны круглый год.

Чего только ни готовят из яблок: соки, пюре, начинку для пирогов, варенье. Для детей яблоки очень полезны. Их можно давать как в сыром, так и в запеченном виде. Чтобы разнообразить вкус, при запекании в яблоки добавляют различные начинки. Так обычное яблоко превращается в изысканный и полезный десерт.

Печеные яблоки – польза для ребенка

  • Пользу яблок трудно недооценить. Это настоящий кладезь витаминов: А, С, группы В. Все они благотворно воздействуют на организм ребенка, укрепляя иммунитет, поддерживая здоровье кожных покровов, ускоряя заживление ран и процессы выздоровления.
  • Яблоко – природный антиоксидант, отлично выводит токсины и шлаки. Пектины и клетчатка, находящиеся в яблоках, способствуют перевариванию пищи.
  • Яблоки зеленых сортов очень богаты железом, которое участвует в процессах кроветворения и эффективно предотвращает анемию.
  • Регулярное потребление яблок улучшает аппетит и повышает работоспособность. Яблоки полезны при диабете и астме.

Прелесть запеченных яблок заключается в том, что все полезные свойства при запекании сохраняются, а вот усваиваются печеные яблоки даже лучше сырых. Их нежная мякоть не раздражает слизистую желудка, помогая пищеварению и выведению лишней жидкости из организма.

Рекомендации и советы по приготовлению и введению в рацион

  • Впервые малыш на естественном вскармливании знакомится с яблоком в 7-8 месяцев. Получает он его в виде пюре: можно просто очистить яблоко и на кончик чайной ложки наскоблить мякоти. При выборе первых яблок отдавайте предпочтение сортам, которые растут в вашем регионе. Аллергию яблоки вызывают редко, но все же начать рекомендуется с зеленых сортов.
  • Лучшими сортами для введения в прикорм являются белый налив, антоновка, ренет Симиренко. 
  • Предложите пюре из яблок в первой половине дня. Если у малыша не было в течение дня расстройства пищеварения, высыпаний на коже, рвоты, значит яблочко подходит для него, и на следующий день можно дать половинку чайной ложки яблочного пюре. Постепенно, к 1 году суточная порция яблочного пюре доводится до 80 граммов.
  • Если у вашего малыша чувствительный желудок, ему можно предложить запеченное яблоко. Для запекания хорошо подходят осенние яблоки с плотной кожицей и структурой мякоти. Такие яблоки не потрескаются при запекании. Это могут быть такие сорта: антоновка, голден, гранд, ренет Симиренко, макинтош.
  • Для детей от года-полутора можно запекать яблоки с начинкой. Самые популярные начинки: сахар, мед, изюм, орехи. Дети очень любят печеные яблоки с творогом, ягодами, кусочками тыквы.
  • Чтобы начинка не вытекла при запекании, не фаршируйте яблоко плотно.
  • Чтобы очищенные яблоки не потемнели, сбрызните их лимонным соком.
  • Готовое печеное яблоко легко протыкается ножом.
  • Только что испеченные яблоки очень горячие, перед подачей к столу их нужно остудить.

Печеные яблоки в духовке – рецепт

Вам понадобится
  • 2-3 спелых, крепких яблока среднего размера;
  • сахар;
  • корица.
Последовательность приготовления
  1. Вымойте фрукты и начните разогревать духовку до 180°.
  2. Срежьте шляпку с хвостиком.
  3. Сделайте ножом конусообразное углубление, удалив семена.
  4. Положите в каждое яблоко чайную ложку сахара, посыпьте корицей.
  5. На противень положите пергамент и поставьте на него яблоки.
  6. Отправляйте в духовку на 30 минут.
  7. Этот рецепт годится для детей от 1 года. Для детей младше года не добавляйте в яблоки ни корицы, ни сахара.
  8. Вы можете приготовить печеные яблоки с медом, добавив в них вместо сахара половинку чайной ложки меда.

Печеные яблоки с творогом

Это очень популярный и любимый многими детьми десерт

Вам понадобится
  • 3 яблока;
  • творог – 100 граммов;
  • ваниль – на кончике ножа;
  • сметана, изюм, сахар – по 2 столовые ложки.
Последовательность приготовления
  1. Яблоки вымойте, удалите плодоножку, сделайте отверстие для начинки, заодно удалив семена.
  2. Замочите в кипятке изюм на 10-15 минут.
  3. Смешайте творог, ваниль, сметану, размягченный изюм, сахар.
  4. Начините яблоки начинкой и отправляйте в разогретую до 180° духовку на 25-30 минут.

Важно! Изюм сам по себе очень сладкий. Если вы не хотите приучать малыша к сладкому, не добавляйте в начинку сахар. Природный вкус яблока и изюма придадут десерту необходимую сладость.

Вы можете приготовить печеные яблоки в микроволновке.
  • Для этого помойте яблоки, удалите сердцевину, начините яблоки сахаром, медом или предварительно распаренным изюмом.
  • Поместите яблоки в глубокую емкость и накройте крышкой.
  • Время приготовления в микроволновке зависит от размеров яблок. Среднее яблоко готовится 3,5-4 минуты.

Как приготовить печеные яблоки в духовке для ребенка – видео

2 варианта яблок, запеченных в духовке с творогом, смотрите в коротком видеорецепте. Обратите внимание, что яблоки без кожуры запекаются в духовке вдвое дольше.

Приготовьте для ребенка фруктовый салат или молочное желе. кисель из ревеня или компот из клубники. Питание малыша должно быть полноценным и разнообразным.

Вкусный и полезный десерт из запеченных яблок с разнообразными начинками станет прекрасным дополнением к рациону малыша. Это здоровая и очень полезная сладость. В комментариях поделитесь, запеченные яблоки с какой начинкой ваш малыш любит больше всего.

www.beremennost-po-nedeliam.com

когда и сколько, как запечь?

Свекрови и тещи говорят, что лучше яблока для ребенка нет ничего: вкусное, полезное, доступное, растет в наших садах. Старшее поколение озвучивает информацию двадцатилетней давности.

Фото: depositphotos.com. Автор: oksun70.

Но вы хотите получить актуальные ответы на свои вопросы, не так ли? Узнайте:

  • полезно ли яблоко вообще;
  • со скольки месяцев его разрешено давать ребенку;
  • в каком количестве фрукт можно давать детям разного возраста;
  • как приготовить яблочный прикорм для малыша.

Польза знакомого фрукта

Вы не испытаете шок, узнав, что яблоки полезны. Зеленые и красные, полосатые и глянцевые, круглые и приплюснутые плоды богаты клетчаткой и витамином C. Железо, пектин ‒ широко известные компоненты. Плюс микроэлементы и необходимые детям углеводы в форме фруктозы, полезная яблочная кислота, 15 % масла в семенах. Тартроновая кислота, спасающая от ожирения. Причем большая часть полезных веществ сохраняется и после термической обработки.

Во сколько месяцев включать в детский рацион?

Всемирная организация здравоохранения заявляет, что можно смело вводить прикорм с 6 месяцев. Для детей на искусственном и смешанном вскармливании давать прикорм можно с 4,5-5 месяцев. Уверенно отвергайте советы бабушек и не отсчитывайте по капелькам яблочный сок, не готовьте пюре до этого возраста.

Специалисты современной педиатрии не рекомендуют давать фрукты и фруктовые соки детям до 12 месяцев. Значит, до года никаких яблочек? Не обязательно. Вы вправе принять свое решение, но в этом случае – только в виде пюре.

С семи месяцев предложите малышу компот из местных зеленых очищенных яблок, но без добавления сахара. Пропорции: небольшой плод на стакан воды. Для детей постарше мякоть и воду можно смешать в блендере.

Возраст 8-9 месяцев – распространенное время для введения яблока в рацион здорового малыша. Здесь наблюдайте: высыпания на коже, диарея, повышенное газообразование означают, что организм ребенка пока не готов принять новое блюдо. Подождите еще месяц.

Можно ли давать маленьким детям абрикосы.

Как правильно вводить в прикорм?

До годовалого возраста продукты вводятся в последовательности:

  • каши;
  • овощные пюре;
  • кефир;
  • творог;
  • фрукты.

На очередность ввода первых компонентов прикорма нет единой точки зрения. Найдите ответ сами или проконсультируйтесь со своим педиатром.

Выясните, на фрукты и овощи какого цвета у ребенка имеется аллергия. Исключите плоды этого цвета из рациона. Как правило, красные яблоки наиболее часто вызывают негативный ответ маленького организма, тогда как зеленые – гораздо реже. Однако определиться с оптимальным сортом для прикорма вам придется самостоятельно.

Для ребёнка после года

С 12 месяцев детей можно кормить свежими яблочками. Натрите плод на пластмассовой терке, чтобы сохранилось больше витамина C, или порежьте кусочками, очистив от кожуры. Не подслащивайте – натуральный фруктовый сахар гораздо вкуснее и полезнее. В 2 года можно давать яблоко с кожурой.

Съеденные натощак плоды перевариваются за 20 минут, но яблочный десерт сразу после плотного обеда вызывает брожение в желудке. Поэтому следует давать фрукты между приемами пищи.

Как запечь яблоко для малыша?

Классический рецепт
  1. Включить духовку и прогреть.
  2. Фрукты помыть, вырезать ножом сердцевину, в получившееся углубление можно насыпать немного сахара.
  3. Выложить на глубокий противень, добавив немного воды.
  4. Через 15 минут вынуть, остудить, извлечь мякоть ложкой и размять.

Такое блюдо дают самым маленьким. Детей постарше кормят запеченными яблочками с кожурой.

Яблочно-творожные кексы
  1. Порезать фрукты, пропустить через блендер либо натереть на терке.
  2. Добавить творог, сахар, аккуратно перемешать.
  3. Выложить массу в формочки.
  4. Запекать в микроволновой печи или предварительно разогретой духовке.

Простая и полезная еда на завтрак или ужин. Для пятилетнего ребенка в такие кексы можно добавлять орехи.

В микроволновке
  1. Несколько плодов положить на тарелку и отправить в печь на 3 минуты при 600 Вт.
  2. Вынуть, вырезать сердцевину, добавить сахар.
  3. Отправить второй раз в печь на 3 минуты при 600 Вт. Контролировать процесс, чтобы кожица не лопнула.
  4. Держать десерт в микроволновке, пока не начнет подниматься, вспучиваясь. Значит, мякоть превратилась в кашицу.
  5. Выключить. Достать. Перемешать и съесть из яблочного стаканчика теплое пюре, а потом и сам стаканчик.

Время приготовления: 10 минут.

Видеорецепт в пароварке

Заготавливаем на зиму

Чипсы в микроволновке
  1. Плоды помыть и порезать, положить на 5 минут в подсоленную воду для сохранения цвета.
  2. Вынуть, дать стечь воде. Положить на тарелку, поставить в печь на 3 минуты при 300 Вт. Достать, проверить готовность.
  3. Теперь надо соблюдать осторожность: ставим таймер с интервалом в 30 секунд, постоянно проверяя готовность. Не упустите мгновения, когда чипсы начнут подгорать. Приблизительно через 3 минуты получаются мягкие чипсы.

Попробуйте, это вкусно! Или сохраните на зиму: положите в банку с плотной крышкой и поставьте в шкаф.

Приготовить яблочные чипсы можно в духовке или специальной сушилке (дегидраторе), но времени на это потребуется гораздо больше. Старайтесь не пересушить!

Сушеные яблоки ‒ продукты длительного хранения. Из них варят компоты зимой или едят, размочив в воде. Важно сохранить высушенные плоды надолго. Картонные коробки, плотные тканевые мешочки, фанерные ящики, выстланные пергаментом, плотно закрытые банки, морозильная камера ‒ хорошие места для хранения. Мешки и коробочки помещают в самое прохладное место в доме, а лучше всего – на балкон.

Яблочное пюре

Яблоки разрезать, вынуть семена, положить в кастрюлю, долить воду (немного).

  1. Тушить от 7 до 10 минут.
  2. Горячую массу протереть через сито либо перемешать блендером. Сахар добавить по желанию.
  3. Еще раз вскипятить и разложить в стерилизованные банки. Закатать крышками.

Кормить зимой домашним пюре детей старше года.

Компот
  1. Заполнить банку плодами чуть выше, чем до половины.
  2. Залить кипятком и оставить до тех пор, пока банка не начнет обжигать руки.
  3. Слить воду в кастрюлю, добавить сахар, чтобы сироп получился очень сладким.
  4. Кипящим сиропом залить фрукты, закатать крышкой, перевернуть вверх дном и укутать на 24 часа теплым одеялом.

Большое количество сахара – залог длительной сохранности. Открыв банку зимой, разбавьте напиток водой по вкусу.

Пюре и компот мамы часто готовят из фруктового ассорти. Детям особенно нравится яблочно-тыквенное пюре и яблочно-сливовый компот. В домашнее консервированное детское питание, кроме самого популярного в России фрукта, иногда добавляют сливы, вишни и абрикосы, но обязательно без косточек.

pitaniedetok.ru

Как приготовить яблоко для прикорма

Дорогие мамочки, сегодня мы поговорим о введении яблок в прикорм. Начнём с того, какую пользу детскому организму дают эти фрукты, и закончим тем, как стоит их готовить.

Ценные качества яблок

Когда приходит время вводить в рацион грудничка фрукты, возникает вопрос, с чего начинать. Считается, что яблоко обладает такими качествами, что идеально подходит для знакомства с этой группой продуктов. Оно является источником железа, комплекса витаминов, микроэлементов. Главное помнить, что для прикорма ребёнку необходимо давать фрукты, приготовленные тем или иным способом, но только не сырые. В противном случае, у малыша может вздуться животик, появится расстройство кишечника.

На 100 грамм яблочной массы приходится 87,5 грамм воды, 11,8 грамм углеводов, 1 грамм пектинов, 0,8 грамм органических кислот, 0,8 грамм золы, 0,6 грамм пищевых волокон, 0,4 грамма белков, 0,4 грамма жиров.

Ценность данного продукта
  1. Полезный витаминный состав. Превалирует аскорбиновая кислота (10 мг), также в наличии тиамин, рибофлавин, ниацин, бета-каротин, фолиевая кислота. Витамины наряду с антиоксидантами способствуют укреплению иммунитета малыша.
  2. Высокое содержание микро- и макроэлементов. На первом месте калий, который составляет 278 мг, также в больших количествах кальций, фосфор, натрий и магний. К и Ca влияют на правильное развитие костей и мышечной системы, работу сердца.

Среди микроэлементов первое место занимает железо, его доля – 2,2 мг. Благодаря ему в организме повышается уровень гемоглобина (лечение анемии), участвует в процессе кроветворения. Кроме него присутствуют кобальт, молибден, йод, марганец, цинк, фтор, медь.

  1. Наличие дубильных веществ. Способствуют нормальному развитию почек и печени.
  2. Пектиновые вещества, входящие в состав яблок, влияют на прочность сосудов, способствуют выведению из организма холестерина.
  3. Яблоки зелёного цвета крайне редко вызывают аллергическую реакцию.
  4. Нормализует перистальтику, влияет на правильную работу органов пищеварения, противостоит гнилостным процессам в кишечнике, повышают аппетит ребёнка, регулируют уровень глюкозы в крови.

Следует знать, что яблоки красного цвета из-за высокого содержания бета-каротина с лёгкостью могут вызывать аллергию у крохи, чего практически не наблюдается при употреблении яблок зелёных сортов. Именно они идеальны для первого прикорма. К тому же важно следить, чтоб употребление этих фрукт было в пределах возрастных норм. Если малыш ест яблоки в переизбытке – риск развития метеоризма, поноса и гастрита.

Как правильно выбирать эти фрукты

В первые месяцы после введения яблок в прикорм ребёнку следует давать исключительно фрукты зелёных и белых сортов, не в коем случаи красных. Это «Антоновка», «Симиренко», «Белый налив».

Для малыша лучше всего выбирать проверенные яблочки, выращенные в саду у бабушки в деревни или у каких-то знакомых. Только тогда вы сможете быть абсолютно уверены в том, что малыш получит качественный и чистый продукт.

Однако далеко не у всех есть такая возможность. Если вам уже приходится покупать фрукты на рынке или в супермаркете, отдавайте предпочтение отечественным сортам, свойственным вашей климатической зоне. Также при выборе яблок стоит обращать внимание на форму и поверхность фрукта. Вам нужны не идеальные образцы. Наоборот преимуществом будет наличие неровностей и червоточин. Это будет доказательством того, что яблоко не подвергалось влиянию химических веществ, оно натуральное.

Нам было проще. Бабушка привозила с деревни всегда спелые и сочные яблочки.

Когда начинаем вводить в рацион малыша

Некоторые врачи разрешают первый прикорм ребёнка начинать с фруктового пюре, а именно с яблочного. Однако, лучше будет, если ваш малыш в первую очередь познакомится с овощами и кашками, а уж только потом приступит к фруктам и ягодам. В частности это связано с высоким содержанием глюкозы, которая придаёт сладость фруктовым продуктом. А когда мы начинаем вводить овощи или каши, мы туда не добавляем сахар. И если ребёночек попробует сладкие фрукты, не факт, что потом согласиться кушать безвкусные каши  без добавления сахара.

Так произошло с моей подругой. Она послушалась бабушку и решила первым ввести яблочко. Малыш потом каши ещё как-то ел (слегка подслащенные), а вот овощи вообще ни в какую есть не стал. У них из-за этого потом начались неприятности в работе пищеварительной системы.

И так, если мы делаем всё правильно, то вводим фруктовый прикорм после овощей и каш. Таким образом, для деток на грудном вскармливании это время наступает в среднем в 8 месяцев, а для детей на искусственном – в 6. И не забывайте начинать именно с зелёных яблок. В очень редких случаях даже такие фрукты могут спровоцировать развитие аллергии. В такой ситуации стоит прекратить давать яблочное пюре и отложить этот прикорм до года.

Я вводила своему сыну яблоки почти в 8 месяцев.

Как давать прикорм яблоком

Как правило, организм малыша хорошо воспринимает яблоки. Важно знать ряд правил, чтоб не навредить малышу.

  1. Давайте малышу яблоки зелёных и белых сортов.
  2. До годика крохе необходимо давать только приготовленные фрукты, а не сырые.
  3. Выбирайте слегка подпорченные яблоки неправильной формы.
  4. Прикорм стоит начинать с пюре.
  5. Кормим фруктами между основными кормлениями.
  6. Первая порция малыша – 0,5-1 чайная ложечка пюре. Наблюдаем за реакцией, если в течении двух дней всё хорошо – постепенно увеличиваем порцию. Так через месяц выходим на 65 – 75 грамм за день, а к годику малыш уже должен съедать не меньше 100 грамм.
  7. Яблочное пюре можно давать до двух раз в день.
Правила подготовки
  1. Яблоко необходимо тщательно помыть под проточной водой. Рекомендуется даже применение соды.
  2. Промываем кипячённой охлажденной водой.
  3. Срезаем кожуру и удаляем серединку.
  4. Нарезаем на кусочки.
Время приготовления

Стоит знать, как долго нужно готовить эти фрукты:

  1. Если вы варите яблочки в воде – вам потребуется в среднем 10 минут.
  2. При запекании в духовке – до 20 минут.
  3. Готовим на пару от 15 до 20 минут.

Яблочное пюре для первого прикорма

Для приготовления стоит придерживаться следующих действий:

  1. Яблоки тщательно промываем, очищаем от шкурки и сердцевины.
  2. Нарезаем на дольки.
  3. Засыпаем фрукты в кастрюлю, заливаем водой, чтоб она слегка их прикрывала. Сахар добавлять не нужно.
  4. Варим в течении 10 минут, проверяйте на готовность, так как могут быть не точности из-за разных сортов и степени спелости фруктов.
  5. Готовый продукт отделяем от остатков воды и измельчаем до получения гомогенной массы.

Но всё-таки лучше готовить на пару или запекать в духовке. При приготовлении на пару, соблюдаем тот же алгоритм, только процесс готовки затягивается до 20 минут. При запекании также, температуру в духовке устанавливаем на 180 градусов. Так будет сохранён больший процент полезных веществ, содержащихся в яблоке. С другой стороны при варке уменьшается уровень кислот, соответственно снижается риск изменения кислотности в желудке малыша. Не забывайте, что при приготовлении мы не добавляем сахар, так как яблоко имеет свою сладость. В случаи употребления кислых сортов допускается слегка подсахарить блюдо.

Кроме этого вы можете готовить компоты из яблок. Соблюдаем ту же процедуры по приготовлению, вот только потом используем жидкость, а не фрукты. Для этой цели также подойдут и сушёные яблочки.

Мы добавляем новые продукты в рацион малыша, чтоб потихоньку готовить его к взрослой пище, чтоб он мог правильно расти и развиваться. Вашему ребёнку яблоки обязательно придутся по вкусу. К тому же это не только очень вкусно, но и полезно.

zdorovyemalisha.ru

Как запечь яблоко для ребенка?

Грудничкам, детям до года лучше не давать сырые яблоки. Красные могут стать причиной аллергии, а зеленые яблоки (обычно самые кислые) — вызвать газообразование и дискомфорт в желудке. Идеальный вариант для ребенка — запечь яблоко. Печеные яблоки — простое, невероятно вкусное и полезное блюдо. При запекании яблоки можно заполнять самыми разнообразными начинками: творогом, медом, свежими ягодами или сухофруктами, орехами (зависит от возраста).

Польза запеченных яблок детям

Для пожилых людей и детей большое количество свежих яблок противопоказано. Печеные яблоки (или запеченные) можно есть даже тем, кому вредны свежие. Почему?

Запеченные яблоки сохраняют полезные свойства и микроэлементный состав свежих яблок. В них сохраняется большое количество клетчатки, которое не вызывает дискомфорта пищеварения. Запекание делает яблоки более усваиваемыми. Печеные яблоки показаны даже при язвенной болезни. В них часто добавляют корицу и мед для пользы и вкуса. Корицу в сочетании с медом называют сладкой парочкой — в период эпидемии это мощный иммуномодулятор.

В печеных яблоках сохраняется пектин. Это вещество борется с микробами и выводит из организма холестерин и токсины. Польза запеченных яблок налицо, поэтому их обязательно нужно включать в детский рацион.

Как запечь яблоко для ребенка?

Рецепты запекания яблок, в том числе для детей, поражают своим разнообразием. Это обусловлено прежде всего широким выбором начинок и соусов. Но принцип всегда один.

Простой рецепт запеченных в духовке яблок:

Яблоки необходимо хорошо вымыть. Если берем импортные фрукты, моем в горячей воде губкой с мылом, чтобы убрать транспортировочный воск (который почти наверняка присутствует в покупных яблоках). Лучший вариант — это конечно сезонные местные фрукты. Поэтому летом-осенью активно налегаем на запеченные яблочки!

Ножом аккуратно удаляем из яблок сердцевину. Кожуру счищать не нужно, иначе яблоко в процессе запекания развалится. Наполняем яблоко начинкой. Повторимся, это может быть: творог, мед с корицей, свежие ягоды, сухофрукты, орехи. Некоторые хозяйки срезают у яблока крышечку, чтобы перед запеканием красиво накрыть ей начиненное яблоко.

Ставим яблочки в форму для выпекания, смазанную сливочным маслом. В заключение можно смазать поверхность яблока медом. Запекать яблоки следует в духовке при 200 градусах 20-30 минут. Грудничкам из запеченных яблок очень хорошо делать пюре для прикорма.

Почитайте на сайте «Детская кухня», как приготовить:

Печеные яблоки с творогом и изюмом

Десерт «Снежки из яблок»

Печеные яблоки детям с 8 месяцев

Теперь мамы знают, что запечь яблоко для ребенка просто!

Похожие рецепты:

detkuhnya. ru

Запеченное яблоко для грудничка — Груднички(дети)

Чаще всего, именно яблоко становится первым фруктом, который вводится в рацион грудного ребенка. Пользу этого продукта сложно переоценить, ведь он обладает высокими пищевыми и лечебными качествами. В нем содержатся витамины В группы, аскорбиновая кислота, железо, кальций, фосфор и другие элементы, необходимые для нормальной жизнедеятельности, роста и развития малыша. Особенно много витамина С в яблоках с кислым вкусом. Такие фрукты очень полезны для кроветворения. В сладких сортах содержится много пектина, который нормализует обмен веществ, также в них присутствуют вещества с противомикробным действием. Употребление яблок благотворно сказывается на пищеварении и аппетите, улучшает иммунитет.

В первые прикормы яблочко грудничку обычно предлагают в виде пюре, которое можно приготовить разными способами:

  1. Наиболее удобный и простой способ часто применяется в самые первые прикормы, когда нужно маленькое количество продукта. Для этого очищенное яблоко аккуратно скребут чайной ложечкой, получившуюся массу и дают ребенку.
  2. В дальнейшем, когда требующееся количества пюре заметно увеличивается, для его приготовления можно применять специальную детскую терку, сделанную из пластика.
  3. Приготовить яблочное пюре можно и при помощи блендера. Этот способ особенно любят молодые мамы, у которых мало времени и которые предпочитают технологичные методы приготовления пищи.

Вводить в рацион маленького ребенка яблока следует осторожно. Первая порция должна быть очень маленькой, затем постепенно количество пюре увеличивается. При этом необходимо внимательно следить за появлением возможных реакций. Они могут проявляться в виде нарушения стула (поноса), колик в животе, сыпи на коже или усиленного газообразования. Аллергические реакции на яблоки встречаются очень редко, но все же они есть. Причем это относится в большей мере к красным сортам, поэтому первые прикормы рекомендуется начинать с яблок зеленого цвета. Плохая переносимость пищеварительной системой этого фрукта – явление, встречающееся намного чаще, чем аллергия на него.

Предотвратить появление аллергических реакций и проблем с пищеварением можно, если начинать прикормы не с сырых яблок, а с печеных.

Как запекать яблочки для грудничка

Зеленые плотные яблоки средних размеров нужно предварительно хорошо помыть, после чего разрезать пополам и удалить сердцевину. Кожуру при этом не счищают. В середину половинок яблок кислых сортов можно всыпать по половине маленькой ложки сахара. Приготовленные фрукты помещают на противень или сковороду и запекают в разогретой духовке на протяжении примерно четверти часа. После этого яблоки оставляют на некоторое время для остывания. Из остывших фруктов ложечкой осторожно вынимают мякоть, разминают ее в чашечке и дают детям.

Этот рецепт наиболее простой, подойдет такое запеченное яблочко для грудничков и самых маленьких детей. В последствии можно несколько усложнить рецепт и добавлять к фруктам другие продукты. Для восьмимесячных малышей можно запекать яблоко с детским творогом, примерно с двух лет – с корицей, а с пяти лет, при отсутствии аллергической реакции, — с медом и орехами.

Запеченное яблочко для грудничка – один из самых подходящих и безопасных продуктов. Короткая термическая обработка уменьшает вероятность возникновения аллергии и других реакций на этот фрукт, облегчает переваривание и усвоение его, но при этом сохраняет большинство полезных веществ, присутствующих в яблоке.

Если малыш хорошо переносит запеченные яблоки, то через некоторое время ему можно предложить эти фрукты в свежем виде.

Как запечь яблоки с творогом

Для того чтобы приготовить запеченное яблочко с творогом понадобятся яблоки средних размеров, специальный детский творожок и сахарный песок. Методика приготовления следующая:

  1. Яблоки нужно хорошо промыть и обсушить.
  2. Каждому яблочку следует аккуратно срезать носовую часть таким образом, чтобы образовалась своеобразная крышечка, которую можно было бы открыть и закрыть обратно. С помощью маленькой ложечки вычищают сердцевину.
  3. В образовавшееся после вычищения углубление насыпают небольшое количество сахара для придания блюду сладости.
  4. Детский творог накладывают внутрь яблока так, чтобы он полностью заполнял фрукт.
  5. После этого нафаршированное яблочко закрывают срезанное раньше крышечкой. Полученные фрукты осторожно укладывают в специальную форму или противень. Наливать в него жидкости или закрывать сверху крышкой не нужно.
  6. Яблоки запекаются в духовке, разогретой до 150 градусов в течение примерно 10-15 минут, это зависит от размера фруктов.
  7. Вытащенные из духовки запеченные яблочки с творогом оставляют, чтобы они немного остыли. Перед тем как подать блюдо на стол, яблоки можно дополнительно полить соком, выступившим в процессе запекания.
  8. При приготовлении внутри яблока образуется своеобразная масса из смешанной мякоти фрукта и творога. По вкусу она схожа с обычным яблочным пюре с творогом. Эту массу можно использовать для кормления грудных детей, так как ее можно не пережевывать.
Некоторые секреты вкусных запеченных яблок с творогом
  1. Для запекания лучше подбирать небольшие плотные плоды, так как такие фрукты получаются более красивыми и аппетитными. Яблоки большого размера под воздействием термической обработки деформируются и теряют внешнюю привлекательность.
  2. Вместо детского творожка можно использовать обычный домашний творог, готовится этот продукт быстро, вкус у него очень приятный.
  3. Для детей постарше, если у них нет аллергии, вместо сахара можно готовить яблоки с медом.
  4. Чтобы во время запекания яблоко не качалось и не падало, у него стоит срезать или оторвать корешок (плодоножку).
  5. Вместо подливки для этого блюда хорошо подойдет сладкий молочный или сметанный соус.

Для приготовления запеченного яблока с творогом можно использовать и микроволновую печь. В этом случае на готовку понадобится заметно меньше времени – яблоки будут готовы всего за 5 минут.

Запеченное яблоко для грудничка (видео)

 Похожие статьи:

Яблочное пюре для грудничка

Компот для грудничка

Компот из яблок для грудничка

Чернослив для грудничка

Шиповник грудничкам

grudnichki.com

рецепты для грудничка и детей старше 1 года, температура запекания в духовке

Как запечь яблоко для ребенка?

Для грудничков лучше использовать одни яблоки и сахар, без наполнителей и специй (могут вызвать аллергическую реакцию).

  • Предпочтение отдают отечественным зеленым фруктам (при их обработке используют меньше средств, вредных пищеварению крохи).
  • Лучше готовить сезонные фрукты, но и зимой неприметный плод, преображенный в печке, станет кладезем витаминов.
  • В термически обработанном варианте намного больше пектина. Он обладает обволакивающим свойством, за что «благодарен» кишечник.

Железо в приготовленном яблоке тоже остается. Для первых прикормов можно смело запекать фрукт и перетирать в блендере. Детям постарше понравятся яблочки с «сюрпризами», начиненные всем, на что хватит фантазии мамы.

Запеченные яблоки для ребенка: рецепт

Если взрослые забыли, как запечь яблоко для ребенка, простые советы помогут вспомнить. Для начала фрукт тщательно промывают под проточной водой, а при отмывании импортных яблок не оставляют в стороне даже губку и кипяток. После разрезают яблоко пополам (или снимают с него «шапочку») и вычищают сердцевину. Если готовят для младенцев, плоды только присыпают сахаром, а на противень льют немного воды или протирают его сливочным маслом, могут просто устлать пергаментом (чтобы десерт не пригорел).

Все! Последнее слово – за начинкой.

  1. Яблоко начиняют грецкими орехами и медом, добавляют корицу. При желании, внутрь кладут столовую ложку творога с изюмом. Это вкусно, хотя педиатры считают такое сочетание не лучшим. Яблоки, содержащие железо, мешают усваиваться кальцию из творога. Но если не ставить во главу угла пользу, а сделать акцент на вкусе, то такое сочетание выигрышно. Если предыдущие рецепты касались детей до года (при условии, что мед не вызывает аллергической реакции), следующие ингредиенты для начинок порадуют детей постарше и их родителей, которым частенько приходится доедать за наследниками.
  2. В начинку добавляют пару столовых ложек мюсли (рисовой каши, овсянки), вишневый или кленовый сироп, варенье, кардамон. Диетическое и необычное блюдо готово.
  3. Можно сырой фрукт начинить бананом, а сверху выложить взбитые в густую пену белки с сахаром.

По нежности такой десерт останется лидером надолго. Если молодая мама теряется, как запечь яблоко в духовке для ребенка, нужно помнить одно правило – готовят около 20 минут (можно иногда увеличить время до 30), а съедают за минуту.

Температура духового шкафа – от 180 до 200 градусов. В СВЧ печке продолжительность составит 8 минут (при мощности в 600 единиц). А можно приготовить яблоко на пару. Важно, чтобы подавали его с любовью, а холодное или еще теплое, не принципиально.

Как запечь яблоки в духовке для ребенка.

Как запечь яблоко для ребенка?

Грудничкам, детям до года лучше не давать сырые яблоки. Красные могут стать причиной аллергии, а зеленые яблоки (обычно самые кислые) — вызвать газообразование и дискомфорт в желудке. Идеальный вариант для ребенка — яблоко запечь. Печеные яблоки — простое, невероятно вкусное и полезное блюдо. При запекании яблоки можно заполнять самыми разнообразными начинками: творогом, медом, свежими ягодами или сухофруктами, орехами (зависит от возраста.

Польза запеченных яблок детям.
Для пожилых людей и детей большое количество противопоказано свежих яблок. Печеные яблоки (или запеченные) можно есть даже тем, кому вредны свежие. Почему?

Запеченные яблоки сохраняют полезные свойства и микроэлементный состав свежих яблок. В них сохраняется большое количество клетчатки, которое не вызывает дискомфорта пищеварения. Запекание яблоки более усваиваемыми делает. Печеные яблоки даже при язвенной болезни показаны. В них часто добавляют корицу и мед для пользы и вкуса. Корицу в сочетании с медом называют сладкой парочкой — в период эпидемии это мощный иммуномодулятор.

В печеных яблоках сохраняется пектин. Это вещество борется с микробами и выводит из организма холестерин и токсины. Польза запеченных яблок налицо, поэтому их обязательно нужно включать в детский рацион.

Как запечь яблоко для ребенка?

Рецепты запекания яблок, в том числе для детей, поражают своим разнообразием. Это обусловлено прежде всего широким выбором начинок и соусов. Но принцип всегда один.

Яблоки необходимо хорошо вымыть. Таким образом, если мы берем импортные фрукты, моем в горячей воде губкой с мылом, чтобы убрать транспортировочный воск (который почти наверняка присутствует в покупных яблоках. Лучший вариант — это конечно сезонные местные фрукты. Поэтому летом — осенью активно налегаем на запеченные яблочки).

Ножом аккуратно удаляем из яблок сердцевину. Кожуру счищать не нужно, иначе яблоко в процессе запекания развалится. Наполняем яблоко начинкой. Повторимся, это может быть: творог, мед с корицей, свежие ягоды, сухофрукты, орехи. Некоторые хозяйк

vseznatmozhno.ru

Как запечь яблоко для ребенка в духовке, микроволновке, мультиварке

В первые полгода жизни дети быстро крепнут и развиваются. Растущий маленький организм требует больше витаминов и новых микроэлементов. Поэтому прикорм начинают вводить уже с 4 месяцев. Яблоко, как правило, первым проходит пробу у малыша. Но не все родители знают, что в печеном виде этот фрукт полезнее и безопаснее.

Яблоко в печеном виде принесет больше пользы вашему малышу.

Со скольки месяцев вводить прикорм, как правильно это делать, объяснит врач, который наблюдает вашего малыша. Включение в рацион новых продуктов также должно проходить под его присмотром.

 Полезные свойства яблок

Содержание витаминов В и С, кальция, каротина, фосфора и железа оптимальное именно в этом фрукте. Наличие пектина и клетчатки помогает нормализовать работу кишечника, вывести токсины и вредные вещества. Полезные свойства яблок способствуют улучшению пищеварения, повышают аппетит. Кроме этого, обладают противомикробным действием и поддерживают иммунитет.

Вот несколько способов предложить его малышу:

  1. Начинать прикорм нужно с минимального количества фрукта. Для этого очистите от кожуры небольшой участок и поскребите чайной ложкой немного. Полученную мякоть сразу дайте малышу.
  2. Когда грудной ребенок привыкнет к новому продукту, увеличьте количество яблока в рационе питания. С помощью мелкой терки натрите немного очищенного фрукта.
  3. Легкий вариант сделать быстро яблочное пюре для ребенка, это воспользоваться блендером.

Прежде, чем давать малышу яблоко, нужно запомнить, что большая концентрация витамина С в зеленых сортах, но они же чаще бывают кислыми. Красные яблоки сладкие и содержат много пектина, но именно от них у детей чаще всего бывает аллергия. По оптимальному содержанию нужных витаминов и веществ подходят зеленые сладкие сорта.

Для запекания лучше использовать зеленые яблоки, которые содержат больше витамина С.

Вводя яблочный прикорм, как любой другой, следите за тем, как грудничок реагирует на новую еду. Если появились высыпания, нарушился стул, усилились колики, повысилось газообразование, то нужно прекратить давать продукт или найти подходящий сорт. А лучше всего, во избежание таких реакций детского организма, замените сырой плод на печеное яблоко.

Преимущества печеных яблок

Яблоко печеное — такой же источник витаминов, как сырое, но в таком варианте оно мягче, вкуснее и нежнее. При этом поедание большого количества сырых не рекомендовано детям, пожилым и людям с заболеваниями пищеварительного тракта из-за повышенного содержания кислоты. А вот запеченное яблочко не имеет ограничений, оно идеально подойдет для первого прикорма.

Подвергаясь тепловой обработке, фрукт сохраняет все полезные свойства и приобретает новые, важные для малышей.

  • Снижается природная кислотность. Это препятствует процессу брожения в желудке и повышенному газообразованию.
  • Быстрая усвояемость. После запекания продукт теплый и мягкий, поэтому быстро переваривается, что упрощает работу желудку.
  • В яблоке сохраняется то же количество клетчатки, а вот пектина вырабатывается больше. Поэтому оно еще лучше выводит токсины и вредные микроэлементы. Эффективное средство при запорах и нарушениях работы кишечника.
  • Действует как иммуностимулятор. Если запекать, добавив корицу и мед, то получится отличное защитное средство в период холодов и вспышек эпидемий.
  • Прикорм подходит для детей на грудном вскармливании и на искусственном.

Печеное яблоко лучше усваивается организмом и улучшает работу иммунной системы ребенка.

Печеное яблоко полезное и вкусное, но нужно правильно его готовить.

При приготовлении яблок полностью очищайте их от семечек, потому что в них содержится много синильной кислоты. А это очень опасный яд!

Как правильно запекать

Итак, выяснив, что печеные яблоки полезнее сырых, осталось разобраться, как их правильно готовить. Есть варианты, среди которых каждая мамочка найдет подходящий для себя. Для начала рассмотрим, как запечь яблоки для ребенка в духовке.

  1. Вымыть тщательно несколько штук и вытереть их досуха. Если фрукты были куплены в супермаркете или другом магазине, то вымыть их тщательно с мылом и губкой, чтобы удалить воск с поверхности.
  2. Далее разрезать пополам, удалить всю сердцевину с семечками. При этом кожу не счищать, иначе яблоки развалятся. К кислым плодам добавить немного сахара в сердцевину.
  3. В предварительно разогретую духовку поместить приготовленные фрукты и оставить запекаться на 10-15 минут.
  4. Достать из духовки, остудить. Мякоть вынуть и дать ребенку.

Это простейший рецепт для запекания. Когда малыш подрастет немного, то рецепт можно усовершенствовать, добавив к яблочкам начинку из творога, сухофруктов, орехов или меда.

Проще всего запекать яблоки в обыкновенной духовке.

Несколько альтернативных методов запекания

Есть еще способы горячего приготовления. Сначала о том, как запечь яблоко в микроволновке. Для этого понадобятся сама микроволновка и специальное блюдо для нее. Нужно вымытый фрукт нарезать на дольки, очистив от кожуры, убрав сердцевину с семечками. Положить в тарелку и залить немного водой. Если он слишком кислый, то добавить чуть сахара. Далее поставить блюдо с получившейся смесью в микроволновку на 5-7 минут. Перед употреблением остудить и размять.

Следующий рецепт тоже имеет место быть, потому что в нем рассказывается, как запечь яблоко для ребенка в мультиварке. Любители готовить в этом приборе могут взять на заметку.

Для приготовления в мультиварке лучше выбирать сорта с толстой кожурой. Вымытые плоды с очищенной сердцевиной выложить на предварительно смазанное маслом дно мультиварки. Выставить режим «выпечка» на 35-40 минут или «тушение» 40-50 минут. После того, как яблоки приготовятся, выложить их мякоть без кожуры на тарелку и дать ей остыть. После этого слегка размять и предложить ребенку.

Эти способы подходят для приготовления прикорма малышам, а также создания лакомства всем членам семьи.

Запекать фрукты можно и в чаше мультиварки.

Вкусные рецепты

Яблоко с творогом в духовке
  • Выбрать фрукты с толстой кожурой, тщательно вымыть и высушить.
  • Аккуратно срезать у каждого яблока верхушку с веточкой (лучше ее оставить), она будет выполнять функцию крышки. Вычистить сердцевину.
  • Посыпать немного сахарного песка внутрь (по вкусу).
  • Творогом заполнить углубления в каждом фрукте и накрыть их яблочными крышечками.
  • Приготовить форму для запекания и смазать ее сливочным маслом (можно любым другим). Выложить на нее заготовленные яблоки.
  • В разогретой до 180 градусов духовке запекать в течение 20-25 минут.
  • Достать и остудить. Полученная внутри мякоть легко смешается с творогом и отлично подойдет малышу в качестве десерта.

К печеным яблокам нередко готовят сметанный или сливочный соус. В любой из рецептов можно добавить дополнительные ингредиенты, соответствующие возрастным нормам.

Творог, добавленный внутрь печеного яблока, сделает его вкуснее и полезнее.

Яблочное пюре

Приготовить вымытые яблоки. Нужно очистить их от кожуры и сердцевины, потом порезать на дольки.

  • Натереть заготовленные кусочки фрукта на средней или мелкой терке.
  • В полученную массу добавить 2-3 столовые ложки воды и немного сахара (на личное усмотрение).
  • Выложить смесь в эмалированную кастрюлю и поставить тушиться на 8-10 минут при медленном огне.
  • Выложить пюре на тарелку, остудить и можно давать ребенку.

Резюме

Яблоко при введении прикорма очень сложно заменить. Ни один продукт не имеет столь сбалансированного состава для быстрого усвоения и насыщения маленького организма полезными веществами. А этот фрукт в запеченном виде не только донесет до ребенка всю пользу, но и уменьшит риск возникновения аллергии, колик, появления запоров. Поэтому для первого знакомства грудничка со взрослой пищей лучше запеченного яблока не найти.

Читайте также

prochado.ru

Как приготовить печеные яблоки в духовке: рецепты для ребенка и взрослого

Если от свежих фруктов Вы устали, или хочется сделать с ними что-то необычное, проще всего запечь. Преимущественно так поступают с грушами и яблоками: печеные яблоки в духовке это довольно легкое, вкусное и полезное блюдо.

Как приготовить печеные яблоки в духовке?

Прежде чем Вы начнете изучать рецепты конкретных блюд, стоит разобраться с некоторыми ключевыми особенностями. В частности, уделить внимание вопросу правильного выбора яблок для запекания. Это должны быть сорта с хорошей кожурой (плотной), поскольку именно она будет защищать мякоть от расползания при термообработке. В основном специалисты советуют покупать осенние яблоки, среди которых зеленые сорта (Симиренко, Гренни Смит) и некоторые желтые (Голден). Еще несколько моментов:

  • Очень аккуратно удаляйте сердцевину: это можно сделать специальным цилиндрическим ножом или зазубренным для овощей, а мякоть частично выскоблить ложкой. Важно сохранить толстые стенки и дно, иначе яблоки потеряют форму при запекании.
  • Отбирайте плоды одинакового размера, иначе приготовятся они неравномерно.
  • Запекать яблоки можно как целиком (в виде стаканчика), так и разрезанными пополам, при этом последний вариант приготовится быстрее.

По желанию печеные яблоки можно приготовить с начинкой: преимущественно в её роли выступают творог, ягоды, фрукты, каши (в основном рисовая), либо же их просто посыпают специями – корицей, кардамоном, имбирем, а также коричневым сахаром.

Сладкое печеное яблоко в духовке для ребенка

Малышам фрукты желательно готовить без лишних добавок, особенно в виде специй, на которые может возникнуть аллергия, поэтому печеное яблоко для детского меню – преимущественно с медом, сливочным маслом. Также сюда можно добавить немного изюма или кураги, смешанных с ложкой сметаны, и использованных для украшения уже готового десерта.

Ингредиенты:
  • яблоки крупные – 2 шт.;
  • мед – 2 стол. ложки;
  • белый изюм – 2 чайн. ложки;
  • курага – 4 шт.;
  • сметана 20% – 2 стол. ложки.
Способ приготовления:
  1. Хорошо помыть каждое яблоко и разрезать пополам вертикально.
  2. Удалить семечки, разложить половинки срезом вверх по противню.
  3. В центр каждой положить мед. Отправить их в духовку на 20 мин. Рекомендованная температура – 200 градусов.
  4. Ошпарьте курагу и изюм, залейте кипятком на 10 мин.
  5. Измельчите, смешайте со сметаной. Украсьте готовый десерт этим кремом.

Печеные яблоки с творогом в духовке на десерт

Не менее вкусным такое блюдо получается, если к яблокам сделать начинку, которая основывается на мягком (в брикетах) твороге. К нему можно подмешать любые фрукты, сухофрукты или ягоды, либо же просто соединить его с яичным белком и сахаром. А уже после выпекания десерт украшается любыми рублеными орешками (в данном рецепте использован миндаль, но это не принципиально).

Ингредиенты:
  • яблоки Гренни Смит – 3 шт.;
  • творог 5% – 180 г;
  • яйцо (белок) – 1 шт.;
  • сахар коричневый – 1 стол. ложка;
  • миндаль – 10 шт.
Способ приготовления:
  1. Ножом снять верхушку с каждого яблока (не забудьте предварительно их помыть), убрать сердцевину и немного поскоблить мякоть ложкой. Стенки и дно оставьте толстыми.
  2. Творог перемешать с коричневым сахаром и яичным белком, начинить этой массой каждое яблоко.
  3. Накрыть срезанной верхушкой и поставить в прогретую до 200 градусов духовку. Печь 15 мин.
  4. Миндаль порубить мелко. С яблок снова снять верхушки (теперь их можно утилизировать), посыпать дробленым миндалем. Запекать еще 5 мин.

Читайте также:

Зная базовые правила приготовления такого блюда, Вы без труда сделаете в духовке печеные яблоки с корицей, сухофруктами, орешками, рисом, овсянкой или шоколадом. Кроме того, если нет задачи создать диетический десерт, можно запечь яблоки и в слоеном тесте, подать их с мороженым, разными видами крема. Не бойтесь формировать рецепты под себя, ведь кухня – идеальное место для экспериментов!

Внимание, только СЕГОДНЯ!

v-duhovke.ru

Как запечь яблоки в духовке для ребенка. Как запечь яблоко для ребенка?

Как запечь яблоки в духовке для ребенка. Как запечь яблоко для ребенка?

Грудничкам, детям до года лучше не давать сырые яблоки. Красные могут стать причиной аллергии, а зеленые яблоки (обычно самые кислые) — вызвать газообразование и дискомфорт в желудке. Идеальный вариант для ребенка — яблоко запечь. Печеные яблоки — простое, невероятно вкусное и полезное блюдо. При запекании яблоки можно заполнять самыми разнообразными начинками: творогом, медом, свежими ягодами или сухофруктами, орехами (зависит от возраста.

Польза запеченных яблок детям.
Для пожилых людей и детей большое количество противопоказано свежих яблок. Печеные яблоки (или запеченные) можно есть даже тем, кому вредны свежие. Почему?

Запеченные яблоки сохраняют полезные свойства и микроэлементный состав свежих яблок. В них сохраняется большое количество клетчатки, которое не вызывает дискомфорта пищеварения. Запекание яблоки более усваиваемыми делает. Печеные яблоки даже при язвенной болезни показаны. В них часто добавляют корицу и мед для пользы и вкуса. Корицу в сочетании с медом называют сладкой парочкой — в период эпидемии это мощный иммуномодулятор.

В печеных яблоках сохраняется пектин. Это вещество борется с микробами и выводит из организма холестерин и токсины. Польза запеченных яблок налицо, поэтому их обязательно нужно включать в детский рацион.

Как запечь яблоко для ребенка?

Рецепты запекания яблок, в том числе для детей, поражают своим разнообразием. Это обусловлено прежде всего широким выбором начинок и соусов. Но принцип всегда один.

Яблоки необходимо хорошо вымыть. Таким образом, если мы берем импортные фрукты, моем в горячей воде губкой с мылом, чтобы убрать транспортировочный воск (который почти наверняка присутствует в покупных яблоках. Лучший вариант — это конечно сезонные местные фрукты. Поэтому летом — осенью активно налегаем на запеченные яблочки).

Ножом аккуратно удаляем из яблок сердцевину. Кожуру счищать не нужно, иначе яблоко в процессе запекания развалится. Наполняем яблоко начинкой. Повторимся, это может быть: творог, мед с корицей, свежие ягоды, сухофрукты, орехи. Некоторые хозяйки срезают у яблока крышечку, чтобы перед запеканием красиво накрыть ей начиненное яблоко.

Ставим яблочки в форму для выпекания, смазанную сливочным маслом. В заключение можно смазать поверхность яблока медом. Запекать яблоки следует в духовке при 200 градусах 20-30 минут. Грудничкам из запеченных яблок очень хорошо делать пюре для прикорма.

Как запечь яблоки в микроволновке: самые вкусные рецепты с фото

Первый десерт грудничка — печёное яблоко без начинки

Этот лёгкий и питательный десерт будет кстати и для взрослого, когда хочется чего-нибудь вкусненького, а времени не так уж много.

Если вы готовите для себя и у вас очень кислые яблоки (например, сорт «Семеренко»), насыпьте в серединки сахара или добавьте немного мёда при подаче. Для более сладких сортов можно ничего не добавлять.

Возьмите:

  • 2 яблока среднего размера;
  • 1–2 чайные ложки мёда или сахара — по желанию;
  • сахарная пудра для сервировки.

Приготовление:

  1. Помойте яблоки, вырежьте верх и сердцевину с семечками.

    Срежьте с яблок верхушки и выньте сердцевину

  2. Поставьте яблоки в микроволновую печь на 5–7 минут на 600 Вт.

    Поставьте яблоки в микроволновку на запекание

  3. Когда яблоки приготовятся (они должны быть мягкими при протыкании зубочисткой), выньте их, остудите. При подаче к столу по желанию полейте мёдом или посыпьте их сахарной пудрой.

    Готовые яблоки при желании можно посыпать сахарной пудрой с корицей или без неё либо полить мёдом

Для прикорма выбирайте яблоки умеренно сладкого вкуса, не добавляйте подсластители и специи и обязательно остужайте десерт почти до комнатной температуры.

Фаршированные яблоки с творогом и сухофруктами

А такой десерт, благодаря творожной начинке, более питательный и отлично подойдёт для лёгкого ужина, так как кальций, содержащийся в твороге, лучше всего усваивается именно вечером. Вы можете смело угощать им детей и взрослых и есть в любых количествах, даже если вы придерживаетесь строгой диеты.  Все входящие в состав продукты относятся к диетическим и не навредят фигуре.

Творог прекрасно дополняет лёгкий вкус яблок

Вам понадобятся:

  • 2 яблока;
  • 70 г творога;
  • 1 столовая ложка изюма;
  • курага;
  • корица по желанию.

Приготовление:

  1. Приготовьте необходимые продукты. Промойте и обсушите на полотенце изюм и курагу. Подберите подходящие яблоки: они должны ровно стоять на поверхности и не заваливаться набок.

    Приготовьте ингредиенты для десерта и выберите яблоки нужной формы

  2. У яблок срежьте верхушки острым ножом. Не выбрасывайте шляпки, они нам ещё пригодятся. Чайной ложкой выньте сердцевину, оставив донышко, и достаньте немного мякоти.

    Очистите яблоки от сердцевины

  3. Разотрите ложкой или проработайте блендером творог, чтобы придать его консистенции нежность и равномерность. Измельчите курагу (в чоппере блендера или ножом), добавьте её вместе с изюмом в творог, хорошенько перемешайте.

    Смешайте творог, изюм и курагу

  4. Подготовленную начинку уложите в яблоки, хорошенько утрамбовывая её ложкой. Сверху накройте «шляпками», которые срезали в самом начале. Положите на дно подходящей для микроволновки миски, поставьте в печь, накройте крышкой для свч и запекайте 7 минут на мощности 600 Вт.

    Начините яблоки творогом с сухофруктами и отправьте в микроволновку, накрыв крышкой

  5. Когда яблоки будут готовы, достаньте их и дайте им немного остыть. Можно посыпать их сверху корицей или сахарной пудрой, а также смазать мёдом.

Тефтели из индейки в сметанном соусе


Ингредиенты

Фарш:

Фарш из индейки — 400 г

Лук репчатый — 0,5 шт.

Морковь — 0,5 шт.

Чеснок — 2 дольки

Рис — 4 ст.л.

Укроп — 1 пучок

Хлеб — 1 ломтик

Хмели-сунели — 1 ч.л.

Соус:

Сметана — 350 г

Лук репчатый — 1 шт.

Морковь — 0,5 шт.

Соль, перец — по вкусу

Чеснок — 2 дольки

Мука — 1-2 ст.л.

Соль, перец — по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

Тефтели — блюдо вкусное и сытное. На гарнир можно подать рис, макароны, картофель вареный, пюре картофельное, гречку…

Тефтели из индейки получаются более диетическими. Это важно для тех, кто по тем или иным причинам следит за своим питанием.

Готовят тефтели, как правило, с подливой. Мы сегодня будем готовить тефтели из индейки в сметанном соусе. Такой соус получается жидким. Если вам нужен более густой соус, его необходимо загустить. Тут есть несколько нюансов: либо тефтели обвалять в муке и обжарить (в этом случает соус сам загустеет благодаря муке), либо муку развести водой и добавить в соус. В этом рецепте я использовала второй вариант, потому что мне не нравится, когда при жарке мука горит.

Рис необходимо заранее отварить. Можно использовать и сырой рис, но тогда тефтели получатся как ежики. Тут уж выбирать вам.

Итак, для приготовления тефтелей из индейки в сметанном соусе подготовим продукты по списку.

Готовим фарш. Все составляющие смешиваем и вымешиваем фарш.

Хлеб необходимо размочить в молоке. Нет молока? Не беда. Можно взять воду.

Из фарша формируем тефтели и обжариваем их на подсолнечном масле с двух сторон до полуготовности.

Тефтели отставим в сторону, а пока займемся приготовлением соуса.

Лук нарежем полукольцами, морковь натрем на крупной терке, чеснок нарежем мелко. Все слегка обжарим.

Добавим сметану, тефтели и воду. Воды добавляйте столько, сколько необходимо вам. Тушим все под крышкой минут 15.

В это время муку соединим с водой, хорошо размешаем венчиком, чтобы не было комков.

Добавим смесь к тефтелям и прогреем еще пару минут. Соус загустеет.

Тефтели из индейки в сметанном соусе готовы. Солим, перчим по вкусу.

Подаем горячими.

Приятного аппетита!

Как запечь яблоки в мультиварке. Яблоки печеные в мультиварке

Яблоки печеные в мультиварке. Главное, что нужно учесть при запекании яблок в мультиварке — это их сорт. Яблоки должны быть с крепкой кожурой и твердой, не слишком сладкой мякотью. Я пробовала запекать разные яблоки, но самые вкусные и сочные печеные яблоки в мультиварке получаются из антоновки или семеренко.

Нам понадобится:
  • яблоки
  • сахар или мед
  • корица — по вкусу
  • творог, орехи — по желанию
Приготовление:

Яблоки предварительно вымыть, вынуть сердцевину тонким ножом, не прорезая яблоко до конца.

В серединку яблока, добавить по чайной ложечки сахара или меда.

Кто любит корицу или орехи — измельчаем в блендере горсть любых орехов, добавляем щепотку корицы и заполняем этой смесью (поверх меда или сахара) наши яблоки.

Я еще люблю запеченные яблоки в мультиварке с творогом, для этого вырезаем тонким ножом сердцевину у яблока, главное не переусердствовать, дабы сохранить дно яблока.

Творог смешать с любым сладким вареньем, в моем случае это варенье из малины — кстати, его я тоже варила в мультиварке)) Заполняем творожной массой наши яблоки. Для разнообразия можно попробовать еще такую начинку, как творог + мед + корица.

Еще можно, перед тем как запекать их в мультиварке, добавить маленький кусочек сливочного масла в серединку яблока — будет тоже вкусно!

Дно мультиварки смазать любым маслом. Аккуратно выложить яблоки.

Закрыть крышку.

Установить режим «выпечка» 40 минут — это для твердых сортов яблок.

Если яблоки мягкие, рыхлые — запекать их в мультиварке нужно меньше, т. к. они превращаются в кашу, но «каша» тоже вкусная получается)) моей Кате такие яблоки даже больше нравятся))

Еще можно готовить яблоки в мультиварке в режиме «тушение»  1 час, для этого все также делаем, как описано выше + в чашу наливаем немного воды — 40 — 50  мл., будет достаточно. Получатся у вас уже вкусные тушеные яблоки в мультиварке )

После сигнала чашу с яблоками вынимаем и даем им немного остыть, затем при помощи силиконовой лопатки или ложки от МВ, вынимаем яблоки печеные из мультиварки.

Еще я заметила, что лопаются яблоки обычно на 35 минуте выпечки)) поэтому, если хотите целые яблоки, пеките меньше…

Печеные яблоки в мультиварке  готовы!

По желанию посыпаем еще сахаром, сахарной пудрой или корицей.

Приятного аппетита!!!


Как правильно запечь яблоко в духовке для ребенка. Запеченные яблоки в духовке: для ребенка идеальный десерт

Всенародную популярность излюбленные фрукты Адама и Евы получили неспроста, а запеченные яблоки для ребенка, рецепт которых каждая хозяйка имеет свой, тоже стали известным лакомством. Их подготовка к запеканию имеет нюансы, рассмотрим их.

Как запечь яблоко для ребенка?

Для грудничков лучше использовать одни яблоки и сахар, без наполнителей и специй (могут вызвать аллергическую реакцию).

  • Предпочтение отдают отечественным зеленым фруктам (при их обработке используют меньше средств, вредных пищеварению крохи).
  • Лучше готовить сезонные фрукты, но и зимой неприметный плод, преображенный в печке, станет кладезем витаминов.
  • В термически обработанном варианте намного больше пектина. Он обладает обволакивающим свойством, за что «благодарен» кишечник.

Железо в приготовленном яблоке тоже остается. Для первых прикормов можно смело запекать фрукт и перетирать в блендере. Детям постарше понравятся яблочки с «сюрпризами», начиненные всем, на что хватит фантазии мамы.

Запеченные яблоки для ребенка: рецепт

Если взрослые забыли, как запечь яблоко для ребенка, простые советы помогут вспомнить. Для начала фрукт тщательно промывают под проточной водой, а при отмывании импортных яблок не оставляют в стороне даже губку и кипяток. После разрезают яблоко пополам (или снимают с него «шапочку») и вычищают сердцевину. Если готовят для младенцев, плоды только присыпают сахаром, а на противень льют немного воды или протирают его сливочным маслом, могут просто устлать пергаментом (чтобы десерт не пригорел).

Все! Последнее слово – за начинкой.

  1. Яблоко начиняют грецкими орехами и медом, добавляют корицу. При желании, внутрь кладут столовую ложку творога с изюмом. Это вкусно, хотя педиатры считают такое сочетание не лучшим. Яблоки, содержащие железо, мешают усваиваться кальцию из творога. Но если не ставить во главу угла пользу, а сделать акцент на вкусе, то такое сочетание выигрышно. Если предыдущие рецепты касались детей до года (при условии, что мед не вызывает аллергической реакции), следующие ингредиенты для начинок порадуют детей постарше и их родителей, которым частенько приходится доедать за наследниками.
  2. В начинку добавляют пару столовых ложек мюсли (рисовой каши, овсянки), вишневый или кленовый сироп, варенье, кардамон. Диетическое и необычное блюдо готово.
  3. Можно сырой фрукт начинить бананом, а сверху выложить взбитые в густую пену белки с сахаром.

По нежности такой десерт останется лидером надолго. Если молодая мама теряется, как запечь яблоко в духовке для ребенка, нужно помнить одно правило – готовят около 20 минут (можно иногда увеличить время до 30), а съедают за минуту.

Температура духового шкафа – от 180 до 200 градусов. В СВЧ печке продолжительность составит 8 минут (при мощности в 600 единиц). А можно приготовить яблоко на пару. Важно, чтобы подавали его с любовью, а холодное или еще теплое, не принципиально.

Как запечь яблоки в микроволновке с сахаром. Печеные яблоки кусочками с сахаром

Тоже один из любимых рецептов. Количество сахара, вы можете варьировать по своему желанию. Или вообще заменить его на природные сахара, типа стевии.

Этот способ приготовления подразумевает нарезание плодов на ломтики или части.

Возьмем:

  • яблоко,
  • 1 ст. л. сахара.

Итак, выбираем понравившийся плод. Срезаем с него всю кожуру.

А саму мякоть измельчаем, как вам больше нравится. Но стараемся вырезать серединку с косточками. Можно просто разделить яблоко пополам, а можно нарезать на кубики или дольки.

Получившиеся кусочки перекладываем в керамическую посудину, то бишь обычную тарелку.
Сверху посыпаем нужным вам количеством сахарного песка.

Ставим в микроволновку на 5-7 минут.

Затем достаем, остужаем и кушаем.

Масса после приготовления сильно уменьшится в объеме, поэтому в одну тарелку можно порезать не одно, а два яблока.

Как запечь яблоки и груши в духовке. Как запечь в духовке ломтики яблок и груш

Я думаю, все мы знакомы с простым, но чудесным десертом под названием «печеные яблоки» . В блоге они уже есть, и, кстати, рецепт очень удачный. В этом посте речь пойдет немного о другом, а именно о яблоках и грушах, запеченных не целиком, а ломтиками. Получаются они невероятно насыщенными и ароматными, особенно груши. Использовать их можно в качестве гарнира к блюдам из мяса и птицы (да-да, яблоки и груши великолепно сочетаются с уткой , курицей , гусем, свининой и даже иногда с говядиной), а также в десертах. Можно, например, подать несколько ломтиков печеных груш с шариком ванильного мороженого. Это просто объедение!

Ингредиенты и оборудование:

яблоки (не слишком сладкие)

груши

форма для запекания с решеткой

духовка

Для подачи на гарнир:

корица и паприка (по желанию)

Для подачи на десерт:

корица и коричневый сахар (по желанию)

Яблоки и груши разрезаем на четвертинки; серединки удаляем.

Кладем ломтики фруктов в форму для запекания с решеткой. Ставим в разогретую до 200 С духовку на 1 час.

При подаче на гарнир можно посыпать паприкой и корицей, а при использовании в десертах — коричневым сахаром и той же корицей, но это не обязательно. Печеные яблоки и груши вкусны и просто так, сами по себе. Особенно груши! Это моя новая кулинарная страсть! 🙂

А вот в каких блюдах можно использовать печеные яблоки и груши.
Курица с грушами :

Рулет из говядины с грушами :

Утка с яблоками :

Приятного аппетита!

Видео Запеченные яблоки — вкусный и полезный десерт для малышей

zdorovaya-eda.com

прикорм яблочным пюре, соком и запеченным яблоком, аллергия

В шестимесячном возрасте груднички начинают знакомство с первыми блюдами, отличающимися от грудного молока. Крохи на искусственном вскармливании делают это на месяц-два раньше, пробуя овощи или кашу. Когда же приходит время фруктов, родители задумываются, с какого именно фрукта начать. Педиатры советуют с яблока, поэтому давайте разберем, в чем польза такого фрукта, в каком возрасте и каком виде можно давать его крохе, а также как выбрать для младенца лучшие и качественные яблоки.

Польза

Яблоки представляют собой источник большого количества ценных для детского организма веществ. Среди них есть пектины и клетчатка, помогающие выводить вредные элементы из кишечника и улучшающие пищеварительную функцию. Свежее яблоко хорошо утолит жажду и повысит аппетит, так как оно богато водой и органическими солями.

Недавно сорванные яблочки служат ценным источником витамина С, магния, фосфора, цинка, витаминов группы В, меди и других минералов. В этих плодах присутствует фруктовый сахар, который зарядит малыша энергией. К тому же, в яблоках содержится множество флавоноидов, поэтому эти фрукты в свежем виде особенно важны в рационе деток, проживающих в крупных городах.

Есть яблоки детям советуют и стоматологи, так как этот фрукт обеспечивает массаж десен, очистку пространства между зубами и удаление зубного налета. Это убережет молочные зубки от кариеса.

Вред

Собираясь дать ребенку яблоко, следует помнить, что некоторые сорта этих плодов могут быть опасны для малышей, склонных к аллергии. Речь о красных яблоках, которые даже после удаления кожуры способны вызывать реакцию у младенцев. А вот употребление зеленых плодов крайне редко может дать аллергию, и потому начинать введение яблок в детский рацион советуют именно с фруктов зеленого цвета.

Также на появления яблок в меню многие детки реагируют изменением стула. Даже если кроха переносит этот фрукт отлично, но съест его в избытке, то будет мучиться от метеоризма и вздутия. К тому же, большое количество яблок вследствие воздействия на кислотность в желудке способно стать причиной гастрита.

Со скольки месяцев лучше давать грудничку?

Малышам, которых начали прикармливать в 4-месячном возрасте, поскольку они пребывают на искусственном вскармливании, либо у кормящей мамы не хватает молока или по другой причине, яблоко можно давать в 5 месяцев. Его вводят в виде яблочного пюре в четвертое кормление – дав крохе до 30 грамм этого фрукта, младенца докармливают молоком (грудным или смесью).

Шестимесячные младенцы на искусственном вскармливании могут съедать уже 60 грамм яблочного пюре в 4 кормление.

В этом возрасте с яблочком можно познакомить и малышей на грудном вскармливании, которые уже попробовали овощной прикорм и первую кашку. Таким детям яблочное пюре дают в количестве до 30 грамм.

В семимесячном возрасте малыши могут съедать 60-70 грамм яблочного пюре. При этом крохам-искусственникам 7 месяцев уже можно дать попробовать яблочный сок. Его начинают добавлять в третье кормление, сначала с небольшого количества, увеличивая до 30 мл. Младенцам, вскармливаемым грудью, яблочный сок дают с 8 месяцев.

Как приготовить яблоки для первого прикорма?

Пюре

Очищенное от кожицы яблоко натирают на пластиковой терке, чтобы не потерять витамин С. Полученное пюре без подслащивания предлагают карапузу в малом количестве (до половинки чайной ложки).

Для первых проб достаточно будет соскрести немного яблочной мякоти с целого очищенного плода. Позже, когда порция яблочного пюре увеличится, некоторым мамам удобнее пользоваться для измельчения этих фруктов блендером.

Через 2-3 недели после начала введения фруктового прикорма в виде яблока крохе можно начать давать комбинации яблок и других фруктов, а также овощей. Эти плоды замечательно сочетаются с абрикосом, грушей, тыквой, морковью. Помимо этого, для подрастающего младенца, пробующего и другие виды прикорма, яблоки можно смешивать с творогом и кисломолочными напитками.

Сок

Как и в случае с яблочным пюре, знакомство с соками начинают с продуктов из зеленых сортов яблок. Первым соком для малютки всегда выбирается осветленный, а соки с мякотью следует дать немного позже. Яблочный сок часто смешивают с другими соками, например, абрикосовым, грушевым, морковным, персиковым.

Сок из яблок дают младенцам обычно в обеденное кормление. Первая порция сока должна быть небольшой, например, половинка или даже четверть чайной ложечки. При нормальном самочувствии карапуза на следующий день количество сока из яблока можно удвоить.

Доктор Комаровский считает, что клетчатка очень важна для ребенка, поэтому при выборе «пюре или сок» предпочтение стоит отдать первому. Об этом смотрите следующее видео.

Запеченные яблоки

Если у крохи повышен риск аллергических реакций на новые продукты, знакомить малыша с яблоком лучше всего в запеченном виде. Приготовить такое яблоко очень просто. Помытый и очищенный от сердцевины фрукт (кожицу не снимайте) поместите в разогретую духовку. Через 15 минут достаньте яблоки, остудите, после чего ложечкой извлеките мякоть, немного разомните ее в чашке и можете давать карапузу.

Плюсом употребления печеных яблок называют более легкое переваривание, а недостатком – разрушение некоторого количества полезных веществ во время термической обработки. После введения в рацион крохи творога запекать яблоки можно вместе с ним. К 2-летию крохе можно готовить запеченное яблоко с корицей и медом (конечно же, при условии отсутствия аллергии).

Давать яблоко ребенку в цельном виде не рекомендуется, поскольку кусочки яблока могут попасть в дыхательные пути, что может быть опасно для жизни крохи.

Компот

Из сушеных яблок можно сварить комфорт. Это будет прекраснымм решением для прикорма деток, склонных к аллергии. Несколько долек сушеных яблок залейте водой и варите на плите в течение 15 минут после закипания. Для первых проб у напитка должен быть лишь легкий яблочный привкус. При ярко выраженном вкусе перед подачей компота разбавьте его кипяченой водой. Для первой пробы ребенку достаточно 1 ч. л.

При отсутствии аллергии увеличьте концентрацию сушеных яблок, а через некоторое время попробуйте ввести в рацион яблочное пюре.

Советы по выбору

Внимательно осматривайте плоды и выбирайте яблоки без коричневых пятнышек и точек. На ощупь качественные яблоки должны быть довольно крепкими. Не покупайте мягкие плоды, так как они могут оказаться гнилыми внутри, перемерзшими или с дряблой мякотью. И обязательно понюхайте фрукт – если у яблока слабый запах, то и вкус зачастую бывает не выраженным, а неприятный запах подскажет вам, что плод начал портиться.

Для сохранности фрукта яблоко часто смазывают восковым покрытием. Лучше приобретать яблоки без него либо счищать кожуру перед тем, как дать ребенку.

Мнение Е. Комаровского

Яблоки известный педиатр называет лучшим выбором в качестве первого фруктового прикорма для малыша до года. Вводить яблоко в детский рацион Комаровский советует не раньше, чем вы обнаружите во рту карапуза первый зубик. Кроме того, популярный врач акцентирует внимание родителей на опасности яблока, если давать его крупным куском.

Когда малыш будет грызть ломтик яблочка, то может откусить большой кусочек, вследствие чего кроха рискует подавиться. Так что, если младенец не сосет яблочко и не чешет ним десны, давать ломтики этого полезного фрукта крохе, по мнению Комаровского, еще рано.

Если вы боитесь, что кроха подавится, советуем воспользоваться специальной сеточкой для прикорма – удобным приспособлением, которое уже давно вошло в список вещей, облегчающих введение новых продуктов в рацион малыша.

О том, можно ли повысить гемоглобин ребенку с помощью яблочного сока, смотрите в следующей передаче.

Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.

o-krohe.ru

Можно ли есть яблоки при грудном вскармливании новорожденного? | 🌹 Минута Мамы 🌹

Малыша, появившегося на свет, обеспечивает питанием мама. Только от неё зависит, как растёт физически и психически развивается ребёнок. Поэтому она выбирает меню, подходящее для ребёнка. В его составе должны быть продукты, повышающие качества грудного молока. Таким богатством обладают яблоки.

Малыша, появившегося на свет, обеспечивает питанием мама. Только от неё зависит, как растёт физически и психически развивается ребёнок. Поэтому она выбирает меню, подходящее для ребёнка. В его составе должны быть продукты, повышающие качества грудного молока. Таким богатством обладают яблоки.

Сколько кормящей маме можно съесть плодов, допустимо ли их употребление при грудном вскармливании в свежем виде, нужно ли выбирать сорта этого фрукта? Обязательна консультация с детским врачом по поводу введения в рацион яблок.

Яблоки, их полезные свойства при грудном вскармливанииФрукты — это обязательный продукт в рационе мамы и её малыша. Но только яблокам отдают предпочтение детские врачи при составлении меню кормящей женщины. Это, пожалуй, единственный фрукт, который вызывает аллергические реакции в очень редких случаях.

Фрукты — это обязательный продукт в рационе мамы и её малыша. Но только яблокам отдают предпочтение детские врачи при составлении меню кормящей женщины. Это, пожалуй, единственный фрукт, который вызывает аллергические реакции в очень редких случаях.

Полезная функция этих ценных плодов в рационе мамы, а значит, малыша, очевидна, так как они оказывают влияние на механизм лактации, стимулирования образования грудного молока.

Для маленького человека этот деликатес имеет много положительных функций:

  • большая концентрация витаминов группы А, В, С помогает организму мамы и новорожденного справиться с многочисленными инфекциями, очищают поверхность кожи младенца, улучшают процесс обмена веществ. Укрепление нервной системы малыша, иммунитета, очищение кишечника, отсутствие запоров – это всё положительное воздействие витаминов, поступающих в организм ребёнка;
  • женщины после родов обязательно должны иметь в своём меню эти плоды. Только они помогут снизить холестерин, освободить организм от шлаков;
  • известно кроветворное действие этих плодов. Если ребёнок хорошо реагирует на молоко своей мамы, то можно быть уверенным, что с их гемоглобином будет всё в порядке.
  • Подросшему грудничку, в возрасте трёх месяцев, можно давать очищенное от кожицы и семян свежий фрукт.

Малейшее изменение рациона молодой мамы, особенно сырых фруктов и овощей, через 8-10 часов может проявиться на состоянии новорожденного. Поэтому необходим контроль его стула, аллергических высыпаний на коже. Фрукты допустимы в рационе только через 3-4 недели. Однако печёные яблоки можно есть через неделю после родов.

Неонатологи рекомендуют кормящим женщинам обязательно есть яблоки в любом виде: мочёные, маринованные, печёные, в пирогах, свежие. Компоты из свежих и сушёных  фруктов, особенно полезны для них.

Какие проблемы может вызвать употребление яблокОднако женщина, начавшая вводить в меню яблоки при грудном вскармливании, должна обращать внимание на сорта и окраску их кожуры. Считается, что плоды с красной кожицей, могут спровоцировать аллергическую реакцию у новорожденного.

Однако женщина, начавшая вводить в меню яблоки при грудном вскармливании, должна обращать внимание на сорта и окраску их кожуры. Считается, что плоды с красной кожицей, могут спровоцировать аллергическую реакцию у новорожденного.

В начале адаптации грудничка к новому миру, маме лучше есть фрукты с зелёной или жёлтой окраской. Такие плоды содержит большую концентрацию железа, они будут способствовать нормализации кроветворных процессов.

Яблоки самый доступный диетический продукт, полезный маме и её малышу. Однако врачи диетологи считают, что этот фрукт, независимо от окраски, следуют очищать. Их кожура может содержать частицы химических средств, которыми обрабатывают плодовые деревья от вредителей сада.

Если есть возможность, для введения в рацион молодой мамы нужно использовать местные сорта фруктов. Они не требуют длительных перевозок, поэтому их дополнительно не обрабатывают для более длительного хранения.

Если фрукты в этой местности не выращивают, то покупать их нужно у продавцов, реализующих качественную продукцию. Дело в том, что плоды, содержащие такие вредные вещества, как нитраты, отрицательно влияют на процесс образования молока, а их присутствие может вызвать аллергию у малыша, отравление и другие серьёзные отклонения здоровья.

Какие яблоки можно есть при лактацииЖенщине с новорожденным ребёнком яблоки полезны, но как любой продукт их следует вводить в рацион постепенно, при этом необходимо знать, какими свойствами обладают разные их сорта:

Женщине с новорожденным ребёнком яблоки полезны, но как любой продукт их следует вводить в рацион постепенно, при этом необходимо знать, какими свойствами обладают разные их сорта:

  • в первые месяцы нужно отдать предпочтение плодам, которые обладают зелёной кожурой. Это значит в них много железа, так необходимого маме и новорожденному;
  • фрукты с красной кожурой способны вызвать аллергические реакции. Однако очищенное яблоко не вызовет никаких отклонений;
  • заготовленные впрок яблоки также полезны кормящей женщине. Сушёные фрукты полезны женщине в любых блюдах. Компоты из высушенных плодов, такой же источник витаминов, как и свежие плоды;

Хорошую лактацию и приток молока, обеспечивает питьё женщины. Компоты представляют полезное дополнение к меню кормящей женщины.

  • выпечка с яблоками хорошая добавка к чаю или компоту. Можно запечь плоды в духовке. Многие запекают их, слегка посыпав сахаром. Но просто запечённые фрукты без мёда, сахара, ничем не уступают по вкусу и нежной консистенции. Печёный вариант плодов не утрачивает своих свойств, организм их легко усваивает.

Подросшего малыша, в возрасте шести месяцев, можно угостить мякотью печёного яблока. Постепенно увеличивая дозу можно дополнить рацион малыша.

Сколько в день можно съедать яблок маме?

Яблоки – лёгкий продукт, но кормящей маме нужно начинать с употребления не более одного плода средней величины в день. Обязательно нужно контролировать реакцию малыша на дополнение меню мамы. Так, одного плода вполне достаточно в дневном рационе.

Ставьте лайк, подпмсывайтесь на канал. Еще больше статей на сайте МинутаМамы.

Яблочное пюре для грудничка из свежих яблок своими руками

Яблочное пюре для грудничка – дополнительный источник витаминов, железа и других полезных веществ. Этот вид прикорма вводится в рацион малыша одним из первых, поскольку яблоки, в первую очередь сорта с зеленой кожурой, редко вызывают аллергию.

Яблочное пюре обладает ярко выраженным привлекательным вкусом, поэтому его не стоит давать ребенку раньше кашек и овощей, иначе малышу будет сложно привыкнуть к более пресной пище. Вводить такое пюре в рацион малыша можно с полугодовалого возраста.

Приготовить яблочное пюре в домашних условиях не составит труда. Это может быть блюдо для немедленного употребления или полезная заготовка на зиму.

Полезный прикорм

Плоды яблони пользуются популярностью у людей, заботящихся о своем здоровье и правильном развитии детей, поскольку этот фрукт:

  • стимулирует аппетит;
  • содержит антиоксиданты, способствующие укреплению иммунитета малыша в первые года жизни;
  • богат витаминами группы В, а также витаминами РР, С, А;
  • служит источником железа, необходимого для нормального кроветворения и повышения уровня гемоглобина;
  • благодаря дубильным веществам улучшает функционирование печени и почек;
  • за счет высокого содержания пектина очищает кишечник, выводит шлаки и токсины из организма;
  • препятствует процессам гниения в кишечнике;
  • содержит калий и кальций, которые необходимы для формирования мышц и скелета.

Простой рецепт поможет без хлопот готовить вкусный и полезный прикорм ежедневно, либо сделать запас витаминов на зиму. Противопоказанием к введению данного фрукта в рацион грудничка служит индивидуальная непереносимость.

Выбираем яблоки

Идеальный вариант – урожай, выращенный на собственном участке без применения вредных химических веществ. Но в большинстве случаев яблоки приходится покупать в магазинах и на рынках.

Для приготовления прикорма грудничку рекомендуется остановить свой выбор на отечественных сортах. В первую очередь это сорт «Симиренко» – плоды зеленого окраса, богатые веществами, необходимыми для детского организма. Также можно использовать «Белый налив», «Коричные» и «Антоновку», местные сорта, адаптированные к климату вашего региона.

Импортные фрукты выглядят эффектно, они доступны круглый год, но для детского питания не подходят. Чтобы плоды не страдали от вредителей и не теряли товарный вид при перевозке, их обрабатывают различными веществами, способными нанести вред младенцу.

Покупая яблоки, выбирайте неказистые с виду фрукты, в том числе с червоточинками – это показатель их «натуральности». Обратите внимание: в сезон сбора урожая фрукты содержат максимум полезных веществ, при этом местные яблоки, пережившие зиму, практически их лишены.

Заготовив в конце лета или осенью яблочное пюре из качественных свежих яблок «без химии», вы обеспечите своему малышу витамины на зиму. Продукт, приготовленный своими руками, станет достойной альтернативой покупному пюре, в котором могут содержаться добавки, вызывающие аллергию у малыша.

Детское пюре в домашних условиях

Если вы не знаете, как приготовить яблочное пюре для грудничка, выберите подходящий рецепт из представленных ниже. Продукт из сладких яблок не нуждается в добавлении сахара, если фрукты кислые, можно положить в пюре немного сахарной пудры.

Рецепт без термообработки

Возьмите сладкое яблоко с рассыпчатой структурой, срежьте с него кожу на одном боку. Ложечкой соскребите немного мякоти (должна получиться консистенция пюре) и скормите малышу. Для первого раза достаточно половины чайной ложки, затем постепенно увеличивайте объем съеденного.

Базовый рецепт

С тщательно помытого и ошпаренного плода следует снять кожуру, разрезать его на две или четыре части, удалить семечки и жесткие перегородки. Очищенное яблоко натрите на терке и измельчите при помощи блендера.

Не стоит использовать мясорубку – если ее дальние уголки были плохо промыты после переработки мяса, в детское фруктовое пюре могут попасть болезнетворные микробы.

Если организм младенца отреагировал на сырое яблоко расстройством пищеварения, перейдите на термически обработанный продукт, который легко сделать в домашних условиях.

Простой рецепт с термообработкой

Хорошо помытое целое яблоко опустите в емкость с кипящей водой и поварите три-четыре минуты. Выньте и остудите плод, снимите с него кожицу и удалите сердцевину. Размягченную мякоть легко превратить в однородное пюре блендером.

Рецепт для мультиварки

Очищенный и нарезанный на небольшие кусочки фрукт уложите на сетку мультиварки и готовьте около 20 минут в режиме «на пару». Затем слегка остудите кусочки и разомните вилкой.

Вместе с яблоком приготовьте кусочки груши, кабачка, банана или морковки и сделайте многокомпонентное пюре, если у ребенка нет аллергии на добавочный продукт. Кстати о том, как приготовить пюре из кабачка для грудничка, вы можете прочитать по ссылке https://vskormi.ru/children/kak-prigotovit-kabachok/.

Рецепт для духовки

Запеченные яблоки не только вкусны, но и очень полезны, они легче усваиваются организмом. Из целых плодов выньте сердцевину, уложите фрукты в маленькие формочки для маффинов или кексиков (чтобы сок не растекся), поставьте в нагретую духовку на 20 минут. Размякшие яблоки разомните вилкой, удалив кожицу.

Рецепт на зиму

Подготовьте маленькие баночки для детского питания (открытый продукт хранят не более суток в холодильнике), тщательно отмойте их содой и простерилизуйте на пару. Крышки также обработайте кипятком, чтобы пюре за зиму не испортилось.

На килограмм кислых яблок понадобится 1 столовая ложка сахара (лучше тростникового) и 0,5 литра чистой (фильтрованной или бутилированной) воды. Очищенные и порезанные на кусочки плоды превратите в однородную массу при помощи блендера. Переложите ее в кастрюльку с водой, добавьте сахар и перемешайте. Включите сильный огонь и дождитесь закипания, затем на медленном огне варите минут 20-25.

Разложите пюре в горячем виде по банкам и закройте крышками, переверните их вверх ногами и укутайте одеялом. Остывшие банки храните в темном месте. Такая заготовка на зиму порадует вашего малыша.

Яблоки для младенцев — Как подготовиться к снижению риска удушья

Предупреждение

Сырое яблоко является одной из самых опасных причин удушья для детей в возрасте до 3 лет, поэтому читайте дальше, чтобы узнать больше о том, как безопасно давать его детям.

Когда детям можно есть яблоки?

Яблоки можно вводить, как только ребенок готов к прикорму, что обычно происходит в возрасте около 6 месяцев, при условии, что плод очищен от семян, нарезан в соответствии с возрастом, а для маленьких детей приготовлен до мягкости. для снижения риска удушья.Сырое яблоко является одной из главных опасностей удушья для детей младше 3 лет, поэтому постарайтесь нарезать его в соответствии с возрастом. Ознакомьтесь с нашими рекомендациями по сервировке, соответствующей возрасту, чтобы безопасно знакомить детей с яблоками.

Нужны идеи для лучшего первого прикорма для младенцев? Ознакомьтесь с нашими руководствами, например, с 15 лучшими продуктами для детей, которые начинают прикорм.

Предыстория и происхождение яблок

Яблоки — один из самых популярных фруктов в мире, и не зря. Этот питательный фрукт произрастает в умеренном климате по всему миру и хранится дольше, чем большинство фруктов.На нашей планете произрастают тысячи известных сортов яблок, различающихся по цвету и текстуре: от сладкого Джонаголда с ярко-красной кожурой с золотыми крапинками; к темно-фиолетовому Arkansas Black с твердой и терпкой кремовой мякотью; к соблазнительному розовому жемчугу с терпкой розовой мякотью. Невероятное биоразнообразие яблока восходит к Средней Азии, где дикие плоды росли в горных районах и служили источником пищи для животных и птиц, которые распространяли семена вкуснейших яблок повсюду.По мере развития торговых путей через азиатский континент яблоки попали в Европу и в конечном итоге последовали за колонизацией Америки. Сегодня яблоки связаны с бананами как самые потребляемые фрукты в Соединенных Штатах, которые появляются почти в каждом месте, где американцам подают еду — от подносов для школьных обедов до больничных столовых и прилавков винных погребов в вашей местной кофейне.

Джульетта Роуз, 6 месяцев, ест половинку вареного яблока. Аарав, 9 месяцев, ест тонкий ломтик сырого яблока. Макс, 12 месяцев, ест тонко нарезанное сырое яблоко.

Полезны ли яблоки для детей?

Да. Хотя поговорка «одно яблоко в день избавляет от необходимости обращаться к врачу» клинически не доказана, вы можете рассчитывать на то, что яблоки содержат большое количество клетчатки, витамина С, витамина В6 и антиоксидантов, которые помогают растущему ребенку развиваться. Питательные вещества варьируются в зависимости от сорта яблока; например, красные яблоки содержат особый тип антиоксидантов, называемых антоцианами, которые могут поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы и кишечный микробиом.Тем не менее, не беспокойтесь о том, чтобы найти «лучшее» яблоко. Выберите любой доступный вам сорт: все яблоки богаты питательными веществами, которые укрепляют иммунную систему, способствуют здоровой коже и росту клеток, регулируют перистальтику кишечника и способствуют здоровому микробиому кишечника.

Два важных замечания о яблоках. Во-первых, будьте осторожны с семенами яблок: они содержат амигдалин, растительное соединение, содержащее встречающийся в природе цианид. Употребление яблочных косточек время от времени, вероятно, нормально, но в избытке семена могут привести к отравлению цианидом.

Во-вторых, яблоки обычно опрыскивают пестицидами. Чтобы свести к минимуму воздействие, по возможности выбирайте органические яблоки и обязательно тщательно мойте все яблоки перед подачей на стол, чтобы уменьшить количество пестицидов на кожуре. Не можете позволить себе органические яблоки или получить к ним доступ? Фрукты лучше, чем их отсутствие. Не переживайте и подумайте о том, чтобы включить в рацион ребенка другие фрукты, которые, как правило, не требуют такого количества пестицидов, как дыня, дыня, киви, папайя и ананас.

★Совет: яблоки богаты натуральным сахаром и могут использоваться в качестве заменителя сахара во многих рецептах.Попробуйте размять вареные яблоки, чтобы приготовить домашний яблочный соус, а затем использовать яблочный соус вместо обработанного сахара в выпечке, заправках для салатов и тушеных блюдах.

Можно ли младенцам пить яблочный сок или яблочный сидр?

Нет. Соки любого вида не следует давать детям в возрасте до 12 месяцев, если только это не предписано врачом в особых обстоятельствах. Наше профессиональное мнение заключается в том, что лучше отложить употребление любого сока до двухлетнего возраста, и даже в этом случае ограничивать предлагаемое количество, чтобы свести к минимуму сахар (включая натуральный сахар) в рационе ребенка.С технической точки зрения, небольшое количество сока (менее 4 унций в день, в идеале разбавленного водой, чтобы уменьшить сладость) можно безопасно давать ребенку после первого дня рождения, но ожидание имеет много преимуществ. Регулярное и чрезмерное потребление сладких напитков может уменьшить разнообразие потребляемых продуктов и питательных веществ и может увеличить риск ожирения, диабета, сердечных заболеваний и кариеса зубов. Кроме того, яблоки в целом виде более питательны, чем сок.

Яблоки часто вызывают удушье у младенцев?

Да.Сырые яблоки и сушеные кусочки яблок представляют опасность для младенцев и детей. Чтобы свести к минимуму риск удушья, варите яблоки до мягкости или нарежьте очень тонко. Как всегда, не забудьте создать безопасную среду для приема пищи и оставайтесь на расстоянии вытянутой руки от ребенка во время еды. Для получения дополнительной информации посетите наш раздел, посвященный рвоте и удушью, и ознакомьтесь с распространенными опасностями, связанными с удушьем.

Являются ли яблоки распространенным аллергеном?

Нет. Яблоко не считается распространенным аллергеном, хотя сообщалось о реакциях.Люди с синдромом оральной аллергии (также называемым синдромом аллергии на пыльцу и пищу) могут быть чувствительны к яблокам, особенно те, у кого аллергия на пыльцу ольхи, березы и полыни. Люди, чувствительные к другим фруктам семейства розоцветных, таким как абрикосы, миндаль и сливы, также могут иметь подобный опыт с яблоками. Синдром оральной аллергии обычно приводит к кратковременному зуду или жжению во рту и вряд ли может привести к опасной реакции. Очистка и приготовление фруктов может свести к минимуму реакцию.

Как и в случае с любой новой едой, начните с небольшого количества и внимательно следите за тем, как ребенок ест. Если нет побочных реакций, постепенно увеличивайте количество подаваемой пищи в будущем.

Как вы готовите яблоки для детей, которых отлучают от груди?

Каждый ребенок развивается по собственной временной шкале. Рекомендации по подготовке, приведенные ниже, предназначены только для информационных целей и не заменяют профессиональные консультации один на один с вашим педиатрическим врачом или врачом, нутрициологом или диетологом или экспертом по педиатрическому кормлению и приему пищи.Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его поиск из-за того, что вы прочитали или увидели здесь.

Возраст от 6 до 9 месяцев: Половинки яблок (с кожурой, сердцевиной и семенами) отварить в кипящей воде, пока они не будут легко протыкаться вилкой, или приготовить яблоки в духовке до мягкости. Вы также можете размять вареные яблоки, чтобы сделать яблочное пюре, и поиграть с усилителями вкуса, добавив масло или йогурт для дополнительного жира, ароматизаторы, такие как имбирь, и специи, такие как кардамон или корица. Если вы хотите подавать сырые яблоки в этом возрасте, будьте осторожны: натрите яблоко в миску, которая присасывается к столу, чтобы ребенок мог взять его руками или нарезать на кусочки толщиной с бумагу.

От 9 до 18 месяцев: В этом возрасте продолжайте предлагать ломтики вареного яблока и рассмотрите возможность подачи очень тонких ломтиков сырого яблока с кожурой или без нее. Младенцы часто жуют кожуру и выплевывают ее, и, хотя это кажется пустой тратой времени, знакомство с кожей может помочь побудить ребенка есть фрукты с кожурой в более позднем возрасте. Это также способствует развитию навыков скрежетания только что прорезавшимися коренными зубами в детском возрасте! Процесс жевания и выплевывания кожи также способствует развитию орально-моторных навыков.

Возраст от 18 до 24 месяцев: Когда и если вы считаете, что ваш ребенок готов, вы можете попробовать давать ему целые яблоки, позаботившись о сердцевине и удалив семена перед подачей на стол (или удалив сердцевину до того, как она окажется слишком близко к косточке). .) Предлагать целые яблоки на самом деле может быть безопаснее (в отличие от кусочков сырого яблока, которые легче отламываются), поскольку малыши не могут откусить от целого яблока столько же, сколько от, скажем, разрезанного на четвертинки. Если у вашего ребенка проблемы с кожицей, просто очистите яблоко или очистите его «полосками», чтобы часть кожицы оставалась открытой.Как всегда, оставайтесь на расстоянии вытянутой руки во время еды и воздержитесь от предложения яблок в колясках или автомобильных креслах.

24 месяца +: К 2 годам наиболее типично развивающиеся малыши будут готовы к кусочкам сырого яблока, например, к четверти. Эти большие кусочки яблока могут быть более опасными, чем целое яблоко, поэтому подождите, пока вы не увидите, что ваш ребенок готов. Как всегда, оставайтесь на расстоянии вытянутой руки во время еды и воздержитесь от предложения яблок в колясках или автомобильных креслах.

Половинка вареного яблока для детей от 6 месяцев+тонкий ломтик зеленого яблока для детей от 9 месяцев

Как нарезать яблоко для детей от 9 месяцев

Начальная твердая пища может быть подавляющей, но наши первые 100 дней: ежедневный прием пищи Plan for Starting Solids будет с вами на каждом этапе пути.

Рецепт: тушеные яблоки

Время: 20 минут
Выход: 2 чашки (500 миллилитров)
Возраст: от 6 месяцев

Ингредиенты

  • 2 яблока
  • 2 стакана воды
  • 1 стручок кардамона, палочка корицы или звездочка аниса (по желанию)

Как добраться

  1. Вымойте и высушите яблоки. Если хотите, очистите и выбросьте кожицу. Разрежьте яблоко пополам или на четыре части, затем отрежьте и выбросьте сердцевину, семена и плодоножку.
  2. Поместите яблоки и воду в кастрюлю, поставьте ее на средний огонь.Если хотите, добавьте специи, такие как кардамон, корица, мускатный орех или звездчатый анис для аромата.
  3. Накройте крышкой и доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите, пока яблоки не станут полностью мягкими, около 10 минут.
  4. С помощью сита или шумовки переложите яблоки из воды на разделочную доску и охладите до комнатной температуры. Вылейте воду для приготовления пищи или оставьте ее для другого использования, например, для чая.
  5. Подача: предложите яблоко и дайте ребенку самостоятельно поесть с рук. Точный размер порции варьируется.Пусть аппетит ребенка определяет, сколько он съедает. Сохраните лишнее яблоко для будущих блюд. Если вы хотите поощрять использование посуды, просто предварительно загрузите ложку и положите ее рядом с едой или поднесите ее в воздух, чтобы ребенок мог взять ее у вас.

Для хранения : Компот из яблок хранится в герметичном контейнере в холодильнике в течение 1 недели.

Вкусовые сочетания

Яблоки бывают сладкими и терпкими — универсальная вкусовая комбинация, которая хорошо сочетается как со сладкими, так и с острыми блюдами.Попробуйте сочетать яблоки с миндалем, фундуком, арахисом или грецким орехом, чтобы сбалансировать насыщенный землистый вкус орехов и яркость. Используйте яблоко, чтобы подсластить такие злаки, как амарант, фрике, овес и киноа. Подавайте яблоко вместе с овощами, такими как мускатная тыква, капуста, лук, шпинат или сладкий картофель, чтобы добавить сладости к их земляному вкусу. Яблоки также особенно вкусны с богатыми белками, такими как говядина, курица, куриная печень и свиная колбаса.

Проверено

J. Truppi, MSN, CNS

В.Калами, МНСП, РД, ЦСП

К. Раппапорт, OTR/L, MS, SCFES, IBCLC

К. Гренавитцке, OTD, OTR/L, SCFES, IBCLC, CNT

С. Баджовала, доктор медицинских наук, FAAAAI. Сертифицированный аллерголог-иммунолог (отделение аллергии)

Р. Руис, доктор медицинских наук, FAAP. Сертифицированный общий педиатр и детский гастроэнтеролог

Когда детям можно есть яблоки?

Хотите знать, когда вы сможете познакомить с яблоками маленькое зеницу ока? Хотя они богаты питательными веществами и имеют сладкий вкус, который нравится младенцам и малышам, эти хрустящие фрукты могут представлять опасность удушья.

Это означает, что вам потребуются некоторые идеи по безопасной сервировке, особенно если вы идете по пути отлучения от груди – практики, при которой дети сразу же переходят на еду, которую можно есть руками, как только вводят твердую пищу, – вместо того, чтобы предлагать пюре.

Вот простые варианты, которые можно попробовать, а также когда можно добавить яблоки в меню для молодых едоков.

Когда детям можно есть яблоки?

Если они безопасно приготовлены (подробнее об этом позже), яблоки станут хорошей добычей, как только ваш мини-манчер начнет есть твердую пищу, обычно в возрасте около 6 месяцев.

Если вы вводите яблоки а-ля прикорм, вам следует подождать, пока вашему ребенку не исполнится 6 месяцев. Эксперты говорят, что именно в этом возрасте дети могут начать есть самостоятельно.

Как приготовить яблоки для вашего ребенка

Яблоки необходимо либо приготовить на пару и пюрировать, либо обжарить, пока они не приобретут мягкую текстуру, либо подавать их в сыром виде достаточно тонкими кусочками, чтобы они не представляли опасности удушья – например, натертыми на терке или очень тонко нарезанный.

Если вы предлагаете более крупные кусочки, приготовленные на пару или запеченные, либо очистите их, либо, если кожура помогает вашему ребенку лучше хвататься, внимательно наблюдайте за ним, пока он ест, и снимайте кожуру с ее подноса или тарелки, как только он съест. покончил с мясом.

Крупные кусочки сырого яблока представляют опасность для детей младше 4 лет, поэтому держитесь подальше от таких закусок, как яблочные дольки с арахисовым маслом. Также не давайте малышу целое яблоко.

Что касается яблочного сока? Такие эксперты, как Американская академия педиатрии (AAP), говорят, что соки не подходят для младенцев, которые должны получать все свое питание из молока или смеси, а затем из твердой пищи. После 1 года ваш малыш может выпивать до 4 унций 100-процентного фруктового сока в день, но имейте в виду, что цельные фрукты по-прежнему являются лучшим выбором, а сок следует время от времени угощать.Натуральные сахара в яблочном соке также могут раздражать животик вашего малыша.

Приведенные ниже советы могут помочь родителям определить, как подавать яблоки на разных этапах, но имейте в виду, что все дети развиваются в своем собственном темпе. Поговорите со своим педиатром, прежде чем начинать отлучение от груди, и поговорите с ним или с ней, если у вас есть какие-либо опасения по поводу орально-моторных навыков вашего ребенка, навыков жевания, навыков глотания или если вы не уверены, готов ли ваш ребенок к приготовление некоторых пищевых продуктов.

Как приготовить яблоки для 6-месячного ребенка

Большие дольки, приготовленные на пару, пока они не станут очень мягкими, легко ложатся в ладонь начинающим едокам.Готовы к лишнему беспорядку? Приготовьте свой собственный несладкий яблочный соус и давайте его ребенку с ложки, предлагайте его на предварительно загруженной ложке или дайте ему зачерпнуть его пальцами.

Как приготовить яблоки для 9-месячного ребенка

Помогите малышу постарше отточить хватку клешней, подавая небольшие горки мелко натертых яблок. Вареные дольки и несладкий яблочный соус тоже хороши!

Как приготовить яблоки для 12-месячного ребенка

Теперь, когда у вашего новоиспеченного малыша появилось больше зубов, вы можете начать предлагать очень тонкие ломтики сырых или приготовленных на пару яблок.Она может практиковать свои навыки с ложкой и с несладким яблочным пюре.

Как приготовить яблоки для 18-месячного ребенка

Все вышеперечисленные варианты сервировки остаются отличным выбором. Несмотря на то, что ваш ребенок сейчас может чувствовать себя большим ребенком по сравнению с теми днями, когда он впервые начал есть твердую пищу, не поддавайтесь желанию подавать большие кусочки сырого яблока или целые яблоки, пока ему не исполнится четыре года.

Рецепты яблок для младенцев и малышей

Яблоки могут быть символом простоты, но они определенно не должны быть скучными.Есть много забавных способов включить яблоки в меню вашего ребенка. Просто не забывайте всегда вводить по одному продукту за раз, особенно с основными аллергенами, такими как яйца, арахис, соя, пшеница, молочные продукты и морепродукты.

  • Дольки для яблочного пирога. Поджарьте дольки яблока со сливочным маслом и корицей, пока они не станут мягкими и карамелизированными. (На вкус это действительно как начинка для пирога!)
  • Сладкий яблочный йогурт. Добавьте несладкую овсянку в простой йогурт.
  • Тост с яблочно-ореховым маслом. Намажьте цельнозерновой тост тонким слоем миндального или арахисового масла и посыпьте тертым яблоком.
  • Фруктовая фриттата. Добавьте тертое яблоко во фриттату, чтобы получить сочетание сладкого и пикантного вкуса.
  • Яблочные мини-маффины. Добавьте очищенное и нарезанное кубиками яблоко в ваш любимый рецепт цельнозерновых мини-маффинов.
  • Оладьи яблочно-картофельные. Добавьте тертое яблоко в картофельные латке.
  • Дольки яблочного блинчика. Окуните небольшие кусочки яблок, приготовленные на пару, в тесто для блинов из цельного зерна и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.

В чем польза яблок для младенцев и малышей?

Простуда — неотъемлемая часть младенческого и раннего возраста, поэтому одно яблоко в день, вероятно, не избавит вас от необходимости обращаться к врачу полностью (извините!).

Несмотря на это, яблоки богаты витамином С для здоровой иммунной системы, а также антиоксидантами, которые поддерживают здоровый мозг. Их клетчатка также может помочь предотвратить запор.

Может ли у детей быть аллергия на яблоки?

Яблоки, как правило, не являются распространенным аллергеном.В редких случаях сырые фрукты могут вызвать синдром оральной аллергии — состояние, вызванное перекрестной реакцией на аллергены, содержащиеся как в пыльце, так и в сырых фруктах и ​​овощах. Но дети до 3 лет обычно не страдают.

Тем не менее, любая пища может быть аллергеном, поэтому всегда полезно следить за признаками возможной аллергической реакции, когда вы подаете ребенку яблоки. У вашего ребенка может быть пищевая аллергия, если в течение часа или двух после еды он испытывает:

  • Крапивницу
  • Зуд
  • Отек кожи, губ или языка
  • Чихание
  • Свистящее дыхание
  • Стеснение в горле или проблемы с глотанием
  • Тошнота, рвота, боль в желудке или диарея
  • Затрудненное дыхание 

Немедленно позвоните своему врачу, если у вашего ребенка появятся симптомы аллергической реакции.Аллергическая реакция может быть более тяжелой или, возможно, опасной для жизни (так называемая анафилаксия), если поражены несколько участков тела. В тех редких случаях, когда у вашего ребенка проявляются признаки опасной для жизни аллергической реакции, например проблемы с дыханием или глотанием, немедленно позвоните по номеру 911.

Опасны ли яблоки для младенцев?

Сырые яблоки представляют собой одну из самых больших опасностей удушья для детей в возрасте до 4 лет, поэтому вы должны убедиться, что готовите этот фрукт безопасно для своего малыша, готовя его на пару или запекая до тех пор, пока он не станет очень мягким, подавая кусочки соответствующего размера для вашего ребенка. возраста и предлагать сырые яблоки только в том случае, если они очень тонкие, например, натирая их на терке.

Также следите за своим маленьким ребенком, когда он ест, сажайте его прямо во время еды и никогда не подавайте еду, когда он лежит, ходит, сидит в автокресле или играет.

Яблоки — это сладкое лакомство, которым ваш ребенок сможет насладиться, как только начнет есть твердую пищу. Просто следите за тем, как вы их готовите и подаете, и воздержитесь от предложения больших хрустящих кусочков до 4 лет.

Когда ребенку можно есть сырое яблоко?

Вы хотите ввести фрукты в рацион ребенка, но не знаете, когда ребенку можно есть сырое яблоко?

В то время как большинство детей готовы начать есть твердую пищу к шестому месяцу, у разных младенцев это происходит по-разному.

Даже если ребенок готов есть твердую пищу, это не означает, что он готов есть всю твердую пищу в этом возрасте, включая фрукты.

Итак, если вам интересно, когда ребенок может есть сырое яблоко, вот что вы должны иметь в виду.

Когда ребенку можно есть сырое яблоко?

Яблоки — отличный перекус для детей, кроме того, что они содержат много витаминов, минералов и антиоксидантов.

В них также много клетчатки, которая идеально подходит для здоровья кишечника вашего ребенка и помогает при дефекации.

Кроме того, яблоки известны тем, что способствуют хорошему здоровью сердечно-сосудистой системы и легких, а также снижают риск заражения некоторыми видами рака.

Благодаря всем этим преимуществам яблоки являются прекрасным дополнением к рациону любого ребенка.

Младенцы могут есть твердую пищу, включая сырые фрукты, в возрасте шести месяцев и старше.

Тем не менее, вы никогда не должны давать ребенку сырые яблоки, если ему меньше девяти месяцев, так как это может привести к удушью.

Способ приготовления яблока для вашего ребенка в основном зависит от того, сколько ему лет.В том числе:

Приготовление пюре

Это лучший вариант для вас, если вашему ребенку от 6 до 9 месяцев. Просто очистите яблоко, удалите семена, плодоножку и сердцевину и варите его в небольшом количестве воды, пока оно не станет достаточно мягким, чтобы его мог есть ваш ребенок.

Требуется около семи минут, чтобы кусочки яблока стали достаточно мягкими, чтобы ваш ребенок мог их есть, и вы даже можете добавить ароматизатор, например, ваниль.

Вы можете подавать как есть после остывания или размять кусочки, чтобы сделать яблочное пюре.

Нарезка тонкими ломтиками

Когда вашему ребенку исполнится 9–18 месяцев, вы сможете добавлять в его рацион тонкие ломтики сырого яблока.

Только убедитесь, что вы очистили его и удалили все лишнее, прежде чем давать ребенку есть яблоко.

Убедитесь, что вы остаетесь рядом, пока ваш ребенок ест, на случай, если он подавится.

Нарезка на более толстые ломтики

В возрасте 18–24 месяцев ваш ребенок, вероятно, без проблем ест твердую пищу.

Теперь вы можете без проблем давать им более толстые ломтики сырого яблока.

Просто убедитесь, что ваш ребенок неподвижен и не двигается столько, сколько ест.

На большинстве плантаций фермеры используют большое количество пестицидов при выращивании яблок.

Вы всегда должны выбирать органические яблоки, когда покупаете их для кормления ребенка.

Некоторые замечательных рецептов также позволяют добавлять другие простые ароматизаторы, такие как корица, ваниль и имбирь.

В пюре или размягченные кусочки можно также добавить различные виды орехов и другие кусочки фруктов.

Кроме того, вы также можете добавлять кусочки яблока в другие продукты, которые ест ваш ребенок, включая хлопья, йогурт и даже пирожные.

В этом случае вам необходимо проконсультироваться с врачом вашего ребенка, чтобы вы могли быть уверены, что ваш ребенок готов начать есть яблоки.

Также хорошо убедиться, что у вашего ребенка нет аллергии на что-либо, что вы туда добавите.

Существует поговорка, что одно яблоко в день избавляет от необходимости обращаться к врачу, что особенно важно для вашего ребенка.

Когда вы ищете очередную добавку к рациону вашего ребенка, яблоки мгновенно станут хитом.

Несмотря на всю пользу, которую ваш ребенок может получить от яблок, вам просто нужно знать, когда ребенок может есть сырые яблоки, и все готово.

Связанный пост: 5 лучших детских кресел-бустеров для еды в 2021 году

Иеша — любящая мать двоих прекрасных детей. Она активный родитель, который любит приключения в помещении и на свежем воздухе со своей семьей.Ее миссия — делиться практическими и реалистичными советами по воспитанию детей, чтобы помочь родительскому сообществу стать сильнее.

Нужна помощь, чтобы избавиться от этого упрямого груза?

Система MUTU — это проверенная онлайн-программа фитнеса для беременных и каждого этапа материнства, направленная на предродовой и послеродовой уход.

Медицински доказано, что система MUTU предотвращает и лечит все типы мам, которые хотят дать толчок своему телу.

(На самом деле, Кейт Миддлтон, герцогиня Кембриджская, как сообщается, использовала систему MUTU, чтобы восстановить размер своего тела после родов.)

Возьмите дело в свои руки для более быстрого результата.Узнайте больше здесь

Когда можно подарить ребенку яблоко

Полезные яблоки для ребенка:

«Яблоко в день», как гласит старая поговорка, действительно полезно для здоровья. Яблоки — это действительно чудесный фрукт, и они могут быть одним из первых продуктов питания вашего ребенка.

Одним из наиболее важных питательных компонентов яблок является то, что они содержат два типа клетчатки; нерастворимая клетчатка и растворимая клетчатка . Как нерастворимая клетчатка в яблоках, так и растворимый в них пектин помогают поддерживать регулярность работы кишечника (таким образом помогая предотвратить дивертикулез и рак толстой кишки).Нерастворимая клетчатка работает как грубая пища, а растворимая клетчатка (пектин) помогает поддерживать регулярную работу кишечника (избегая запоров, избегая диареи) и особенно влияет на состав стула. Пектин укрепит стул, так как это растворимая клетчатка.

Хотя изучение пользы яблок для здоровья все еще находится на очень ранней стадии, исследования, проведенные на сегодняшний день, показывают, что яблоки и питательные вещества яблок могут играть роль в укреплении здоровья человека несколькими способами. Яблоки могут помочь сохранить хорошее здоровье, укрепляя сердечно-сосудистую систему, снижая уровень холестерина ЛПНП и ингибируя окисление ЛПНП, а также снижая риск некоторых видов инсульта; поддержание здорового веса в рамках диеты с низким содержанием жиров и клетчатки; укрепление здоровья легких путем противодействия последствиям окислительного повреждения; укрепление здоровья предстательной железы, печени и толстой кишки путем подавления роста родственных раковых опухолей; и укрепление здоровья костей, обеспечивая хороший источник диетического минерального бора.

Нужно ли очищать яблоки для детей и рецепты детского питания в домашних условиях?

Всегда чистите яблоки, которые вы будете давать в сыром виде в качестве закуски , до тех пор, пока не почувствуете, что ваш малыш может справиться с кожурой.

Следующее относится к яблокам, которые вы будете варить и делать из них пюре или пюре: Яблоки для детей до 8 месяцев следует очищать от кожуры, чтобы исключить расстройство желудка. Ваш ребенок должен хорошо справляться с яблочной кожурой после 8 месяцев возраста.Конечно, есть много детей, которые хорошо переносят яблоки с кожурой, поэтому, пожалуйста, судите сами.

Питательные вещества в яблоках (одно среднее яблоко)

ВИТАМИНЫ: Витамин А – 73 МЕВитамин С – 9 мг

Фолиевая кислота (важна во время беременности) – 4 мкг

Витамин Е – 0,66 МЕ

 МИНЕРАЛЫ: Калий – 158 мгКальций – 9,5 мг

Фосфор – 9,5 мг

Магний – 7 мг

Селен – .4 мг

Также содержит небольшое количество железа, марганца, меди и цинка.

Когда можно давать яблоки ребенку?

Яблоки — отличный выбор для одного из первого прикорма для младенцев . Они легко готовятся, легко усваиваются и богаты питательными веществами. Яблоки также очень универсальны и могут быть добавлены практически в любой детский рецепт, который вы найдете. Вы можете смешивать яблоки с кашами, овощными пюре, мясными пюре и использовать их в рецептах печенья для прорезывания зубов , в рецептах полезных тортов , в йогурте , а также в смеси с другими фруктами .

 Яблоки также хороши в замороженном виде, добавлены в кормушку Baby Safe и используются в качестве средства, помогающего при прорезывании зубов. Яблочное пюре является отличной заменой масла во многих рецептах выпечки.

Как выбрать идеальные яблоки

и для рецептов детского питания

 По данным EWG, яблоки входят в «грязную дюжину» продуктов, которые наиболее сильно загрязнены пестицидами, поэтому разумным выбором будет покупка органических продуктов.

Выбирайте твердые яблоки без мягких вмятин.Кожура яблока не должна быть обесцвеченной (неравномерная окраска является отличительной чертой многих яблок, поэтому не путайте обесцвечивание с нормальной окраской ) или иметь порезы и синяки.

Храните яблоки в холодильнике и нарезайте их только тогда, когда вы готовы их приготовить или использовать в других целях.

Как лучше приготовить яблоки для детского питания рецепты

Яблоки самые ароматные и вкусные, когда их запекают. Вы также можете приготовить яблоки на пару, чтобы сохранить большую часть их питательных веществ. Варка яблок в небольшом количестве воды — еще один способ приготовить яблоки.Яблоки очень сочные и будут казаться «уваривающимися», когда вы их готовите на пару или варите. Это здорово, потому что вам, вероятно, не нужно будет добавлять воду, чтобы приготовить яблочное пюре для детей. Добавьте немного специй, пока они готовятся, чтобы получить еще более вкусную ням-ням.

Рецепты яблочного детского питания

Яблочное пюре/яблочное пюре для детей от 4 до 6 месяцев

Ингредиенты:

  • Любое количество яблок по вашему желанию — я рекомендую использовать 5-10 больших яблок (попробуйте Macintosh, Gala или Braeburn.)

Проезд:

Шаг 1: Яблоко очистить, удалить сердцевину и нарезать ломтиками/кусочками

Шаг 2: Поместите ломтики или кусочки в кастрюлю с достаточным количеством воды, чтобы яблоки были слегка покрыты

Шаг 3: Варить/варить на пару до мягкости; обязательно проверьте уровень воды и перемешайте.

Вот оно! Очень просто.

Яблоки можно размять в толкушке для получения однородной консистенции яблочного пюре. Если ваша давилка не позволяет получить пюреобразную консистенцию, выполните шаги 4–7:

.

Шаг 4: Оставьте лишнюю воду для прореживания яблок

Шаг 5: Поместите в выбранный вами прибор для приготовления пюре и начните пюрировать

Шаг 6: При необходимости добавьте оставшуюся воду, чтобы получить однородное жидкое пюре

Шаг 7: Добавьте хлопья (по желанию), чтобы сделать пюре более густым

Попросите вашего педиатра добавить немного корицы для новых вкусов.

ПОДСКАЗКА: Вы также можете купить банку натурального яблочного пюре «для взрослых» в местном магазине. Однако убедитесь, что вы покупаете натуральное яблочное пюре. Читайте этикетки, если вы не уверены. Единственными ингредиентами должны быть яблоки и вода или просто яблоки. Некоторые компании могут добавлять аскорбиновую кислоту (витамин С) или лимонную кислоту в свой натуральный яблочный пюре; это хорошо.

Рецепт детского питания из смеси яблочного пюре/яблочного пюре для детей 4–6 месяцев 

Ингредиенты:

  • 1/2 стакана воды
  • 5 средних яблок (1 Macintosh, 1 Granny Smith, 1 Braeburn, 2 Fuji)

Проезд:

Шаг 1: Яблоки с сердцевиной, кожурой и кубиками

Шаг 2: При желании добавьте щепотку корицы и каплю ванили

Шаг 3: Смешайте все ингредиенты в большой кастрюле и доведите до слабого кипения

Шаг 4: Уменьшить огонь и варить на медленном огне до консистенции «соуса»; убедитесь, что вы проверяете уровень жидкости.

Шаг 5: Разомните, процедите и пюрируйте полученный «соус» по мере необходимости – Можно заморозить в формочках для кубиков льда для кубиков детского питания

Печеные яблоки для малышей для детей 4-6 месяцев  

Ингредиенты:

  • Яблоки в любом количестве — я рекомендую использовать 5-10 крупных яблок (попробуйте Macintosh, Gala или Braeburn).
  • Небольшое количество сливочного масла (1 столовая ложка или менее)

Шаг 1:  У яблок удалить сердцевину и оставить кожуру (без кожуры яблоко превратится в кашу)

Шаг 2: Поместите немного сливочного масла (8 месяцев +, если ребенок готов или ел молочные продукты) на внутреннюю часть яблока с сердцевиной (8 месяцев + – посыпьте яблоко корицей, если хотите и если ребенок готов или уже съел корицу)

Шаг 3: Поместите в неглубокую форму для выпечки или жаровни с небольшим количеством воды – около 2-х дюймов воды

Шаг 4: Выпекайте в разогретой до 400 градусов духовке в течение 30 минут или до мягкости; обязательно проверьте уровень воды.

Шаг 5: После выпечки дать остыть, а затем при необходимости снять с кожи. Вы можете либо нарезать яблоко на мелкие кусочки и подавать в качестве закуски, либо сделать пюре, как указано выше в рецепте яблок/яблочного пюре.

Овес и яблоки Каша для детей 4-6 месяцев

Ингредиенты:

  • 1 маленькое яблоко
  • 1/4 стакана овсяных хлопьев
  • 3/4 стакана воды

Проезд:

Шаг 1: Очистите, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кубиками небольшое яблоко

Шаг 2: Поместите в кастрюлю с 1/4 стакана молотого овса и 3/4 стакана воды

Шаг 3: Доведите смесь до медленного кипения.Варить под крышкой, часто проверяя, пока яблоки не станут мягкими, а овсянка не приготовится

Шаг 4: Обязательно перемешайте и сделайте пюре во время приготовления

Этап 5: Смешать со смесью, грудным молоком или соком, чтобы сделать его жиже, если необходимо – при необходимости сделать пюре

(При желании посыпьте хлопья корицей, а также если ребенок готов или уже ел корицу.)

 Яблочный салат с зерновым завтраком Рецепт детского питания для детей 8–10 месяцев 

Ингредиенты:

  • 3 стакана воды
  • 1/4 чайной ложки соли (при необходимости не добавлять)
  • 3/4 чашки коричневого риса быстрого приготовления
  • 3/4 стакана булгура
  • 1 яблоко Гренни Смит
  • 1 красное вкусное яблоко
  • 1 большой персик
  • 1 стакан изюма
  • 1 контейнер (8 унций) обезжиренного ванильного или простого йогурта

Проезд:

Шаг 1: В большой кастрюле на сильном огне доведите до кипения воду и соль.Добавьте рис и булгур; уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте 10 минут.

Шаг 2: Снимите с огня и оставьте под крышкой на 2 минуты

Шаг 3: Разложите горячие зерна на противне, чтобы они остыли (это сделает их более воздушными). Зерновые можно приготовить накануне вечером и хранить в холодильнике.

Шаг 4: Непосредственно перед подачей на стол подготовьте фрукты: удалите сердцевину и нарежьте яблоки; очистить апельсин или персик и разрезать на части.

Шаг 5: Добавьте яблоки и/или персики и изюм в зерновую смесь.

Шаг 6: Добавьте йогурт, чтобы он покрыл зерна и фрукты. Посыпать ростками пшеницы.

Убедитесь, что вы используете мягкие спелые фрукты при подаче детям в возрасте от 8 месяцев и убедитесь, что их текстура приемлема для ребенка.

Вариант на 8 месяцев +

Шаг 1: Варите крупы в течение 30 минут, затем добавьте нарезанные кубиками яблоки, нарезанные кубиками персики и нарезанный изюм.

Шаг 2: Вернуться к готовке еще на 15 минут или пока все не станет сырым и похожим на хлопья.Внимательно следите за кастрюлей, так как вам может понадобиться добавить больше воды. Часто помешивайте.

Шаг 3: Непосредственно перед подачей добавьте желаемое количество йогурта. Посыпать ростками пшеницы.

 Рецепты детского питания Apple – вкусные яблоки с курицей для детей 8–10 месяцев 

Зарезервируйте этот рецепт на тот случай, если ваш педиатр разрешит ребенку есть мясо.

Ингредиенты:

  • 2 стакана воды
  • 1 чашка яблок – очищенных, без сердцевины и нарезанных кубиками
  • 1 куриная грудка, сырая и нарезанная кубиками

Проезд:

Шаг 1: В средней кастрюле смешайте воду, кубики яблок и куриную грудку.Медленно довести до кипения

Шаг 2: Убавьте огонь до минимума и варите 20 минут или пока курица не перестанет быть розовой и не будет полностью приготовлена. Тест-вилка на нежность

Шаг 3: Измельчите или сделайте пюре в зависимости от предпочтений вашего ребенка

*Добавьте рис или звездчатую пасту для сытного обеда.*

 

Рисовый пудинг с яблоками на завтрак для детей 8-10 месяцев

Ингредиенты:

  • 1/2 стакана (коричневый/или жасминовый) Рис (измельчить до размера ячменя – не измельчать, если подавать малышу)
  • 2 стакана воды
  • 1/4 стакана яблок, нарезанных мелкими кубиками или дольками
  • 1/4 стакана изюма (по желанию)
  • 1/8 стакана коричневого сахара (по желанию)
  • 2 ч.л. корицы
  • 1/2 ч.л. имбиря

Проезд:

Шаг 1: Смешайте все вышеперечисленные ингредиенты в средней кастрюле

Шаг 2: Готовьте на среднем огне в течение 30 минут или пока рис не станет мягким, ароматным и слегка густым

Шаг 3: Добавьте 1/8 стакана молока к рису, оставьте на огне еще на 10 минут.Внимательно следите за тем, чтобы консистенция оставалась жидкой, но не пастообразной.

Шаг 4: Часто помешивайте, чтобы предотвратить прилипание к кастрюле, и при необходимости добавьте больше молока или воды

Шаг 5: Подавайте теплыми, затем поместите оставшуюся часть в холодильник

Продукты, которые хорошо сочетать с яблоками для вашего ребенка

СИНДРОМ ОРАЛЬНОЙ АЛЛЕРГИИ

Еда на этой странице может быть связана с OAS.OAS возникает, когда у человека, чувствительного/аллергического к пыльце, развивается реакция на фрукты/овощи, которые содержат аналогичный тип пыльцы. Типичными симптомами являются зуд и отек губ, рта и/или горла. Эти симптомы обычно появляются в течение нескольких минут после употребления вредной пищи и могут усиливаться в весенний и осенний сезоны пыльцы. Редко ОАС опасен для жизни. Нажмите ниже, чтобы узнать больше.
Аллергия на пыльцу березы
Аллергия на пыльцу березы связана с яблоком, морковью, вишней, грушей, персиком, сливой, фенхелем, грецким орехом, картофелем, шпинатом, гречкой, арахисом, медом, сельдереем и киви.
Аллергия на кедр
Аллергия на японский кедр связана с дыней, яблоком, персиком и киви.
Аллергия на полынь
Аллергия на полынь связана с сельдереем, морковью, специями, дыней, арбузом, яблоком, фундуком и каштаном.
Пыльца травы
Аллергия на пыльцу трав связана с дыней, помидорами, арбузами, апельсинами, рисом и вишней.
Пыльца амброзии
Аллергия на амброзию связана с дыней, ромашкой, медом, бананом и семенами подсолнечника.
Латекс
Аллергия на латекс может быть перекрестной реакцией на бананы, авокадо, киви и папайю.

 

Помните, всегда консультируйтесь со своим педиатром относительно введения твердой пищи вашему ребенку и конкретно обсуждайте любые продукты, которые могут представлять риск аллергии для вашего ребенка.

Этот сайт соответствует стандарту HONcode для достоверной медицинской информации: проверьте здесь.

 

Опасности удушья для младенцев и детей ясельного возраста

Без сомнения, это важная тема для обсуждения, и это одна из первых вещей, на которую обращают внимание родители, когда только начинают давать твердую пищу. Это также может быть причиной путаницы, особенно когда младенцы превращаются в малышей, и мы начинаем становиться более неуверенными в том, представляет ли что-то все еще опасность удушья.

Знаете ли вы, что я не знала обо всех рисках удушья, когда у меня родился первый сын? Я думал, что я был! Но только когда моему сыну было почти два года, я понял, что густое арахисовое масло, съеденное ложкой, опасно для удушья!! Может вы и этого не знали?

Давайте прочитаем все подробности.

Опасность удушья для младенцев и детей младше 4 лет

Самое важное, о чем следует подумать при определении того, представляет ли что-либо опасность удушья: «Это текстура, которая может легко попасть в дыхательные пути моего ребенка/малыша при проглатывании целиком (или ее части отламываются?)». Это особенно опасно, если он маленький и имеет круглую форму, так как он может легче блокировать весь воздух в дыхательных путях, если его проглотить целиком, а также, конечно, если он имеет более твердую текстуру. Дыхательные пути ребенка имеют размер вашего мизинца или размер отверстия типичной соломинки для питья.Вы можете использовать это как руководство, чтобы определить, нужно ли изменить форму или вообще избегать.

Сразу следует отметить, что опасность удушья одинакова для всех детей, независимо от того, кормите ли вы пюре или прикормите ребенка!

Как правило, мы начинаем список с тех предметов, которые трудно раздавить или которые трудно растворить во рту со слюной.

В том числе:

  • Сырые твердые овощи и фрукты, такие как сырые яблоки, сырые недозрелые груши, сырая морковь, сырой сельдерей, сырая листовая зелень (вам нужны задние коренные зубы, чтобы хорошо их пережевывать)
  • Карамель
  • Целые помидоры черри
  • Цельный виноград
  • Целая черника
  • Все, в чем есть небольшая ямка (например,г. оливки, черешня)
  • Сухофрукты (например, изюм, курага и т. д.)
  • Цельные орехи и семена (например, семена подсолнечника и тыквы)
  • Большие/очень жесткие куски мяса, такие как стейк

Очевидно (надеюсь), такие вещи, как мелкие кости в рыбе или мясе, тоже опасны для удушья (даже для взрослых тс!).

Далее мы переходим к предметам в форме палочки .

Возможно, ваш ребенок/малыш может хорошо жевать его, но подавать его в форме палочки опасно.Опять же, если его проглотить до того, как он полностью прожеван, он может полностью заблокировать дыхательные пути. Это включает в себя такие вещи, как:

  • Хот-доги
  • Сосиски
  • Сырные палочки/нитки

Мы собираемся добавить в список вещи, которые действительно жевательные, жевательные, липкие и трудно проглатываются, особенно если они получают большое количество в рот.

Сюда входят такие вещи, как:

  • Жевательные конфеты
  • Зефир
  • Жевательная резинка
  • Толстые шарики арахисового масла
  • Мягкий свежий хлеб (для детей младше 1 года) (очень свежий хлеб может склеиваться во рту и его трудно пережевывать)

Наконец, мы собираемся закончить список продуктами, которые могут рассыпаться на действительно зазубренные кусочки во рту и легко застрять в дыхательных путях, включая:

  • Твердые чипсы, такие как начос/картофельные чипсы/претцели (суперсухих крекеров следует избегать в возрасте до 12 месяцев)
  • Попкорн

Просто для удобства просмотра… вот они снова. PS>> Вы можете нажать на изображение, чтобы загрузить его и распечатать для удобства! Повесьте его на холодильник, предложите опекунам, бабушкам и дедушкам, в детском саду или всем, кто может кормить вашего ребенка/малыша.

Модификации для повышения безопасности

ОК, ОК… значит ли это, что вы никогда не сможете давать своему ребенку такие вещи, как яблоки, морковь, помидоры и т. д.… никогда??

Определенно нет.

Определенные продукты можно модифицировать, чтобы сделать их более безопасными.Вот как вы можете это сделать:

  • Натереть на терке сырые яблоки, морковь и недозрелые груши. Вы также можете очень тонко нарезать яблоки и груши, чтобы они не были в виде толстых клиновидных/нарезанных ломтиков (это может привести к тому, что маленькие твердые кусочки будут легко отламываться).
  • Вареные или приготовленные на пару фрукты, такие как яблоки и груши (можно нарезать ломтиками и приготовить на сковороде/в микроволновой печи с водой или маслом, чтобы они стали мягче).
  • Готовьте такие продукты, как сырой перец или сырая морковь, чтобы они были мягче.Вы можете предлагать сырой перец старше 18 месяцев, в зависимости от жевательной способности.
  • Тонко нарежьте или сварите листовую зелень (чтобы ее было не так трудно жевать).
  • Четверть небольших круглых продуктов, таких как виноград, помидоры черри и черника. В качестве альтернативы вы можете слегка раздавить их между пальцами.
  • Тонко нарежьте продукты в форме палочек, такие как хот-доги и сырные палочки, вдоль (тоньше ширины мизинца).
  • Тонко намажьте ореховое масло на тост или крекер, или вы можете разбавить его, смешав с овсянкой, яблочным пюре или другими пюреобразными текстурами.
  • Предлагайте зефир маленькими кусочками, только когда он растворяется в блюде.
  • Орехи или крупные семена измельчите или очень мелко нарежьте и будьте бдительны.
  • Замочите сухофрукты, такие как изюм, курага, финики и т. д., в воде на 5–10 минут, прежде чем предлагать их.
  • Нарежьте большие или очень жесткие куски мяса, например стейк, на кусочки толщиной 1-2 дюйма.
  • Слегка поджарьте хлеб, чтобы он не был слишком жевательным (вы можете перестать делать это в возрасте 12-18 месяцев + если у ребенка есть опыт жевания такой текстуры)

Вы по-прежнему хотите на 100 % избегать леденцов (например, спасателей, веселых владельцев ранчо и т. д.).), мармеладки, жевательная резинка, попкорн и твердые чипсы (например, начос) до 4-летнего возраста.

Но я давала своему малышу кусочки яблока, попкорн или изюм… и они были в порядке!

Имейте в виду, что все дети разные и имеют разные способности жевать и есть. Некоторые дети более подготовлены, чем другие, чтобы иметь возможность обращаться с такими вещами, как изюм, не замачивая его, или могут есть сырые яблоки целиком, откусывая от них рассчитанные кусочки, и так далее. Вы лучше всех знаете своего ребенка и знаете, на какой риск готовы пойти.Всегда помните, что подавиться можно любым типом пищи . Приведенные выше списки — это только продукты с самым высоким риском удушья. Если вы чувствуете, что проявляете бдительность, и ваш младенец/малыш может что-то съесть… Что ж, это ваше решение! Но в целом, чтобы быть максимально осторожным, всегда рекомендуется избегать этих продуктов или модифицировать их, чтобы они были более безопасными.

Вот некоторые меры предосторожности, которые необходимо предпринять, чтобы снизить риск удушья любой пищей:
  • Убедитесь, что ваш ребенок с точки зрения развития готов к прикорму, будь то пюре или прикорм! Это означает не только интерес к еде.Они должны сидеть прямо без посторонней помощи и иметь хорошую силу кора, чтобы держать себя в вертикальном положении во время еды и быть пристегнутыми ремнями к детскому стульчику. Получите полный список признаков готовности к развитию здесь.
  • Всегда контролируйте своего ребенка во время еды. Держите их лицом к себе, чтобы вы могли видеть, как они едят, и быстро среагировать, если они подавятся (помните… при удушье происходит бесшумно).
  • Всегда сажайте ребенка во время еды. Не позволяйте им есть, когда вы гуляете, едете в машине или играете.
  • Убедитесь, что вы изменили все опасности удушья и безопасно предлагаете даже продукты с низким риском удушья ! Онлайн-курс по кормлению на светодиодах My baby точно поможет вам в этом!
  • Моделируйте безопасные привычки в еде и тщательно пережевывайте пищу.
  • Проинформируйте всех лиц, ухаживающих за вашим ребенком, об опасности удушья (дайте им бесплатную памятку выше!) и о мерах предосторожности, которые необходимо предпринять, чтобы предотвратить удушье. Определите экстренные ресурсы и контакты.
  • Ознакомьтесь с протоколами сердечно-легочной реанимации младенцев и детей.**

Если вам нужна помощь в различении рвотных позывов и удушья, ознакомьтесь с этой записью в блоге для получения дополнительной информации.

Хотите узнать больше о том, как безопасно подавать ребенку все виды продуктов и поощрять самостоятельное кормление? У меня есть вся необходимая помощь в рамках моего онлайн-курса «Вскармливание под руководством ребенка»!

**Если вы не знаете, где получить доступ к этой информации, подумайте о том, чтобы пройти локальный курс или онлайн-курс, доступный через Safe Beginnings.Это один из моих любимых и один из самых полных онлайн-курсов по СЛР у детей и младенцев. Они действительно потрясающие, очень подробные, с видео и всем онлайн — вы будете готовы к худшему, что действительно стоит инвестировать. Запишитесь на их курс сегодня и используйте код MYLITTLEEATER, чтобы получить скидку 20% на курс. покупка.

Обратите внимание, что указанная выше информация является партнерской ссылкой.

Яблоко для отлучения ребенка от груди — 4 вкусных способа (6+ месяцев)

Эти 4 вкуснейших яблочных рецепта для отлучения от груди — идеальные закуски для ребенка! Они здоровы и просты в приготовлении.Отлично для 6 месяцев и старше!

Яблоко для приучения ребенка к груди

Яблоки богаты необходимыми питательными веществами и являются отличной пищей для ребенка!

Кроме того, яблоки очень легко превратить в пальчиковую еду для прикорма ребенка 🖐 !

Ниже 👇 вы найдете 4 моих любимых способа подавать яблоки малышу!

Ищете более простые рецепты прикорма ребенка? Тогда обязательно ознакомьтесь с моими любимыми способами подачи авокадо и банана ребенку!

Причина любить яблоки для BLW
  • отлично подходит для прикорма с помощью ребенка в возрасте от 6 месяцев
  • также отлично подходит для прикорма пальцами в возрасте от 9 месяцев
  • насыщен необходимыми питательными веществами для ребенка
  • простой в изготовлении

Когда детям можно есть яблоки?

Яблоки — отличная еда для ребенка в возрасте 6 месяцев.Яблоки богаты необходимыми питательными веществами для растущего ребенка. Вы можете давать яблоки ребенку в виде пюре для детского питания или в качестве закуски, когда ребенок приучает ребенка к прикорму. В любом случае это отличный вариант, и один не лучше другого. Конечная цель в течение первых 100 дней введения твердой пищи — дать ребенку как можно больше вкусов и текстур.

Польза яблок для ребенка

Яблоки полны необходимых ребенку витаминов и минералов.

  • с высоким содержанием клетчатки для укрепления сердца и улучшения пищеварения
  • содержит большое количество витамина С отличный источник минерала бора , важного для построения крепких костей и поддерживающих работу мозга
  • свободные радикалы

ЛУЧШИЕ ЯБЛОКИ ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

Я рекомендую использовать более сладкое яблоко, такое как Pink Lady или McIntosh, но на самом деле вы можете использовать любое яблоко, которое вы предпочитаете или которое есть под рукой.

Вот несколько отличных вариантов:

  • Pink Lady
  • Kanzi
  • Honeycrisp
  • Fuji
  • McIntosh
  • Jazz

Гренни Смит (слишком терпкий), но в остальном вы можете купить все, что найдете в местном продуктовом магазине.

Apple Совет: , так как яблоки входят в список «грязной дюжины» EWG, я бы порекомендовал кормить ребенка органическими яблоками, если у вас есть такая возможность.

Опасны ли яблоки для младенцев?

Да, сырые яблоки могут стать причиной удушья для младенцев и детей. Чтобы узнать о безопасных способах приготовления яблок для ребенка, смотрите мои рекомендуемые рецепты ниже. И всегда будьте рядом с ребенком или малышом, когда они едят яблоки.

Как подготовить яблоки к прикорму?

Есть несколько способов приготовить яблоки для ребенка. Вот 4 моих любимых способа:

    • Bautéd яблок клин с корицей
    • 80094
    • 80094 яблоки
    • на пару морскивых яблок
    • пюре пюре на самопожиженной ложке

    Цель состоит в том, чтобы приготовить яблоки до тех пор, пока они достаточно мягкие, чтобы ребенок мог их есть (или грызть), и в то же время достаточно твердые, чтобы ребенок мог их рвать и есть самостоятельно.Детям в возрасте 6 месяцев и старше, использующим ладонь, вы можете давать вареные яблоки дольками, толстыми полосками приготовленные на пару яблоки или вареные яблоки в пюре и подавать ребенку на ложке для самостоятельного кормления. Несмотря на то, что ребенку в возрасте 6 месяцев совершенно безопасно давать натертые яблоки, большинство детей все еще работают над хваткой клешней, и некоторым малышам может быть неприятно собирать крошечные кусочки яблока.

    Обжаренные Дольки яблок с корицей

    Эти обжаренные яблочные ломтики — простой и ароматный рецепт, который понравится ребенку, малышу и даже вам.Для ребенка я обнаружил, что если оставить яблоки на кожуре, их будет немного легче собирать и есть, но вы также можете очистить яблоки, если хотите.

    №

    Приготовление: яблоки нарезать дольками и обжарить их в небольшом количестве масла (также подойдет кокосовое масло), добавить немного корицы и слегка варить до мягкости.

    Тертые яблоки

    Простой и почти мгновенный рецепт: просто натереть яблоки на мелкие кусочки. Если вы чувствуете себя лишним, вы можете добавить щепотку корицы или мускатного ореха в тертые яблоки перед подачей на стол.Я также люблю добавлять тертые яблоки в йогурт или овсянку.

    Способ приготовления: возьмите яблоко и натрите примерно треть его на терке. Если натертые кусочки яблока слишком водянистые и их трудно взять ребенку, просто возьмите их и положите на бумажное полотенце или чистое кухонное полотенце и осторожно отожмите лишнюю жидкость.

    Яблоки, приготовленные на пару, гофрированные

    Отличный способ сделать приготовленные на пару яблоки более удобными для ребенка — нарезать их гофрированной текстурой.При разрезании яблока складками на яблоке остаются небольшие надрезы, которые обеспечивают малышу небольшой захват. Если у вас нет инструмента для резки морщин, вы можете сделать эти яблоки, просто используя острый нож.

    Приготовление: начните с очистки и сморщивания половинки яблока. Затем осторожно пропарьте кусочки в течение 1-3 минут или до мягкости. Это не займет много времени. Дайте остыть и подавайте малышу.

    Яблочное пюре на ложке для самостоятельного кормления

    Это пюре из яблок очень вкусное и легкое для ребенка.Яблочное пюре — отличный способ перевести ребенка с однородного пюре на более крупную пищу. Они также являются отличным способом для ребенка самостоятельно кормить себя яблоками, которые не настолько велики, чтобы подавиться.

    Способ приготовления: возьмите обжаренные или приготовленные на пару яблоки и измельчите их в блендере или кухонном комбайне в течение 5-10 секунд, пока они не станут крупными, и подавайте ребенку на ложке для самостоятельного кормления.

    Другие рецепты прикорма ребенка

    Полезные инструменты
    Bautéed яблоки клиньев с корицей

    8

    • 2 средних яблока, скрепленные и нарезанные на 12-16 клиньев
    • 1-2 стр.п масло или кокосовое масло
    • 1/4 TSP Cinnamon
    • 2 TBSP Water
    Нарезанные яблоки
    • 1/2 среднего яблока, без сердцевины и кожуры
    Яблочное пюре на ложке для самостоятельной подачи
    Соте из яблок с корицей
    • В сковороду среднего размера добавьте сливочное масло и нагрейте на среднем огне.Когда масло растает, добавьте яблоки и корицу и перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются. Затем добавьте воду и снова перемешайте. Убавьте огонь до средне-слабого и жарьте в течение 5-8 минут, периодически помешивая, или пока яблоки не станут мягкими при протыкании вилкой. Примечание: я предпочитаю не снимать кожуру с яблок, так как ребенку будет легче держать ручку, но вы можете очистить яблоки, если хотите.
    Натертые яблоки

    • На разделочной доске, используя терку, натрите яблоко, пока не получите горсть крошечных кусочков яблока.Если натертое яблоко слишком водянистое, положите натертое яблоко на бумажное полотенце и слегка отожмите, чтобы избавиться от лишней жидкости.

    Яблоки, приготовленные на пару, с морщинистой нарезкой

    • На разделочной доске с помощью инструмента для резки морщин или острого ножа нарежьте половинку яблока на полоски толщиной 1/2 дюйма и длиной 2–3 дюйма.

    • В средней кастрюле на сильном огне доведите до кипения 2 дюйма воды. Добавьте корзину пароварки и положите ломтики яблок в корзину в один слой.Накройте крышкой и готовьте 1–3 минуты или до мягкости при протыкании вилкой. Снимите с огня и положите ломтики яблок на бумажное полотенце или чистое кухонное полотенце, чтобы они остыли.

    Яблочное пюре на ложке для самостоятельного кормления
    • Используя приведенные выше рецепты приготовления яблок на пару или жареных яблок, возьмите приготовленные яблоки и поместите их в небольшой блендер или кухонный комбайн. Взбивайте в течение 5-10 секунд или пока не получится густое пюре. Вы также можете сделать однородное пюре, взбивая в течение 1-2 минут.Примечание: вы легко можете приготовить 3 яблоки разной текстуры для детского питания! Начните с приготовления паровых (используйте целое яблоко) или тушеных яблок, отложите часть для ребенка. Возьмите остальные яблоки и превратите их в пюре с кусочками, отложите часть для ребенка. Затем пюрируйте остальные яблоки в однородное пюре для ребенка.
    Возраст: 6+ месяцев Выход: 2-3 маленькие порции для ребенка Хранение: Вы можете хранить эти рецепты в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней.Добавление небольшого количества лимонного сока поможет сохранить цвет.

    Можно ли давать сырое яблоко 6-месячному ребенку?

    Когда детям можно есть яблоки? Яблоки можно вводить, как только ребенок готов к прикорму, что обычно происходит в возрасте около 6 месяцев, при условии, что фрукты очищены от семян, нарезаны в соответствии с возрастом, а для маленьких детей приготовлены до мягкости, чтобы уменьшить риск удушья.

    Когда детям можно начинать есть сырые яблоки?

    Когда детям можно есть яблоко? (6 мес., с изменениями)
    Детям можно есть сырое яблоко, если оно измельчено, начиная с в возрасте около 12 месяцев .Большие куски сырого яблока может быть очень трудно жевать для младенцев и детей ясельного возраста, и они могут стать причиной удушья. Ниже приведены другие способы подачи яблок. 6+ мес.: запеченные нарезанные яблоки или яблочное пюре.

    Сколько яблок может съесть шестимесячный ребенок?

    Фрукты: дети любят естественную сладость фруктов, таких как груши, яблоки, ягоды, чернослив и косточковые фрукты. В возрасте от 6 до 8 месяцев ребенок, как правило, переходит от примерно 2–3 столовых ложек фруктового пюре в день к 4–8 столовым ложкам (от 1/4 до 1/2 чашки) фруктового пюре или измельченных фруктов.

    Можно ли давать детям сырое яблоко?

    Да . Сырые яблоки и сушеные кусочки яблок представляют опасность для младенцев и детей. Чтобы свести к минимуму риск удушья, варите яблоки до мягкости или нарежьте очень тонко.

    Когда детям можно есть сырые фрукты?

    Можно ли давать ребенку сырые фрукты? Многие педиатрические источники рекомендуют готовить фрукты, пока ребенку не исполнится около 8 месяцев . Исключением являются бананы и авокадо. Младенцам, которые начинают есть твердую пищу до 6 месяцев, рекомендуется готовить фрукты.

    Какие фрукты можно давать 6-месячному ребенку?

    Фрукты включают:

    • бананы.
    • черника.
    • киви.
    • апельсина.
    • яблока.
    • малина.
    • манго.
    • нектарины.

    Сколько раз в день я должен кормить твердой пищей своего 6-месячного ребенка?

    Начните вводить прикорм примерно в возрасте 6 месяцев (не ранее 4 месяцев). Поначалу ваш ребенок будет есть только небольшое количество твердой пищи.Начните кормить ребенка твердой пищей один раз в день, , до 2 или 3 раз в день, .

    Каков график кормления 6-месячного ребенка?

    Младенцы этого возраста должны получать от 6 до 8 унций смеси или сцеженного молока около 5-7 раз в день или сосать грудь примерно каждые 3-4 часа в течение дня. В целом, они все равно должны ежедневно потреблять от 24 до 36 унций грудного молока или смеси.

    Можно ли давать яблочное пюре пятимесячному ребенку?

    Младенцы в возрасте от 4 до 6 месяцев могут начинать есть твердую пищу, хотя грудное молоко или смесь должны по-прежнему обеспечивать большую часть калорий в этом возрасте.… 5-месячный ребенок в большинстве случаев может есть яблочное пюре без добавления сахара .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *