Магазин Toy&Toy — Super Toys

Но если самостоятельно квасили капусту, этот символ свидетельствует об укреплении актуальных отношений сновидца. Если на момент сна пара находится в ссоре, то данный сон предвещает им примирение и большие чувства друг к другу.

В соннике Лонго капуста символизирует благоприятную полосу в жизни сновидца. Это период для старта новых проектов, планов и идей, которыми ранее вы не рисковали заняться. Предсказанные перемены произойдут в кратчайшие сроки после сна.

А вот сонник Миллера причисляет квашеную капусту к негативным знакам. При этом совершенно неважны обстоятельства или детали сновидения. Каждый сон, где есть этот продукт, сулит сновидцу переживания, плохие новости, ложь, скандалы, начало черной полосы в жизни. К сожалению, этот период затянется во времени, поэтому человеку потребуются силы и терпение, чтобы это все преодолеть.

ЭТО ИНТЕРЕСНО! О чем говорят кошмары и как их нейтрализовать?

Оцените статью

к чему женщине во сне снится соленая или квашеная капуста в банке?

Если во сне приснилась квашеная капуста, то при толковании такого сновидения необходимо вспомнить как можно больше деталей. Важную роль играет не только то, что вы делали с ней, но и ее внешний вид. Особое внимание сонники советуют уделить свежести капусты и ощущениям, которые были испытаны в сновидении.

Чтобы понять к чему снится квашеная капуста рекомендуется сравнить описания сна из нескольких источников. Некоторые из них дают общие разъяснения, другие — более подробные.

Анализ по разным сонникам

Толкование значения квашеной капусты в сновидении может отличаться в зависимости от источника. Некоторые сонники считают появление такого знака во сне вестником дурных новостей, другие — уделяют особое внимание качеству заготовки. При наличии некоторых деталей квашеная капуста может быть не только хорошим символом, но и предвещать кардинальные перемены в жизни в лучшую сторону.

• Сонник Фэн-шуй

  Особое внимание уделяется тому, кто видит во сне квашеную капусту. Для неженатого мужчины такой знак указывает на возникновение желание жениться на своей возлюбленной, для женатого мужчины — к приглашению на посещение бракосочетания, для больного человека — к выздоровлению, есть или предлагать кому-то квашеную капусту — к ухудшению здоровья или ссорам с близкими людьми.

• Cонник 21 века

  Связывает квашеную капусту с предстоящими хлопотами. Если заготовку делает девушка, то в ближайшее время ее может ждать приятный сюрприз, добавлять в капусту соль предвещает обман и сплетни, если квашеной капусты во сне очень много, то на вас могут нахлынуть воспоминания, которые причинят душевные страдания и могут вызвать депрессию на длительное время.

• Сонник Симеона Прозорова

  Считает квашеную капусту хорошим знаком. Если во сне вы самостоятельно делаете заготовку, то в течение короткого промежутка времени у вас появится возможность осуществить давнюю мечту, если во сне вы наблюдаете, как кто-то шинкует и солит капусту, то скоро вам вернут долги.

• Сонник Лонго

  Квашеная капуста во сне также предвещает благоприятный период в реальной жизни. Можно начинать новые дела, воплощать идеи, которые по каким-либо причинам не могли осуществиться ранее, благоприятные перемены могут произойти в течение первой недели после увиденного сновидения.

• Сонник Миллера

  Считает квашеную капусту дурным знаком независимо от дополнительных деталей. Любое присутствие заготовки в сновидении считается символом ссор, тревоги, дурных новостей и обмана, неблагоприятный период в реальной жизни может затянуться на длительное время, поэтому следует запастись терпением и научиться самоконтролю.



• Сонник Ванги

  Хорошим знаком квашеную капусту считает этот сонник. Если вы угощаете кого-то заготовкой, то в ближайшее время необходимо обратить внимание на свои расходы и постараться не тратить деньги на ненужные вещи, получать угощение в виде квашеной капусты — к прибыли или новому источнику дохода, употреблять квашеную капусту в большом количестве и чувствовать удовольствие — к пополнению в семье.

• Сонник прорицательницы Мары

  Дает квашеной капусте положительное толкование, но только, если заготовка выглядела привлекательно или была вкусной. Грязные емкости, черви и жуки, плесень, горький или слишком соленый вкус указывают на риск возникновения неприятностей в реальной жизни.

• Сонник Цветкова

  Важную роль играет то, что вы делаете с квашеной капустой. Если вы ее с удовольствием кушаете, то в ближайшее время вас ждет благоприятный период в жизни, но, если вы ее солите, то возможны финансовые расходы, общение с лицемерами, а вас окружают интриги, сплетни и заговоры.

• Сонник Фрейда

  Связывает квашеную капусту с интимной сферой. Употребление заготовки предвещает проблему в интимной сфере, а ее самостоятельное приготовление является хорошим знаком и символом укрепления существующих отношений, если такой сон снится в период ссоры со второй половиной, то в ближайшее время вы не только помиритесь, но и станете гораздо ближе друг другу.

• Семейный сонник

  Дурным знаком квашеную капусту считает этот сонник. Если во сне вы самостоятельно ее шинкуете и солите, то возникает вероятность ссор с членами семьи, но, если вы кушаете квашеную капусту и испытываете удовольствие от ее вкуса, то примирение произойдет быстро и велика вероятность получения подарка.

• Китайский сонник

  Женщине видеть квашенную капусту во сне — к ссорам. Детали сновидения не имеют значения, сон указывает на вас, как на источник конфликтов, для сохранения хороших отношений с окружающими людьми необходимо научиться сдерживать свои эмоции, избегать критичных замечаний в адрес других и не реагировать на провокации лиц со скандальной репутацией.

• Сонник Роммеля

  Связывает присутствие квашеной капусты во сне с обманом и лицемерием. Если в сновидении вы шинкуете капусту и солите ее, то разоблачение лжеца может стать для вас полной неожиданностью, предателем окажется кто-то из близкого окружения.

Что вы делали с ней во сне?

При толковании сна, в котором присутствовала квашеная капуста, важно вспомнить максимальное количество мелких деталей. Некоторые ситуации могут показаться фантастичными, но даже такие знаки имеют свое значение. Например, в реальной жизни трудно представить, что человек будет продавать капусту с червями или плесенью и даже употреблять ее или угощать друзей.

Нюансы толкования сновидения:

• Если в сновидении вы самостоятельно солили капусту, то такой сон предвещает душевные переживания. Важно учитывать собственные эмоции во время этого процесса, если вы испытывали радость, то плохих перемен не произойдет, при наличии тревоги или злости в реальной жизни переживания будут аналогичными.
• Некоторые источники связывают процесс закваски капусты с репутацией того, кто это делает. Если процесс осуществляет другой человек, то в ближайшее время его могут окружать постоянные конфликты, если вы сами квасите капусту, то источником ссор будете вы сами.
• Если вы купили или продали квашеную капусту с червями, то в реальной жизни вас окружают завистники и недоброжелатели. Вы постоянно становитесь объектом сплетен и заговоров, в ближайшее время возникает риск обманов и потерь.
• Продавать квашеную капусту хорошего качества считается плохим знаком. Такой сон указывает на неблагоприятный период в жизни, если вы продали капусту кому-то из знакомых людей, то между вами в реальной жизни может возникнуть серьезный конфликт.
• Покупка квашеной капусты предвещает некоторые проблемы в личной жизни. В отношениях со второй половиной может возникнуть необоснованная ревность, ссоры без очевидных причин, для предотвращения конфликтов необходимо проявить сдержанность и попытаться не реагировать на провокации.
• Если в процессе закваски капусты вы добавляли в нее лимон, то такой знак указывает на риск заболеваний в реальной жизни. Чем больше сока лимона попадет в заготовку, тем опаснее будет болезнь.
• Плохим знаком является угощение во сне квашеной капустой кого-то из родственников или знакомых, в реальной жизни возникает вероятность ссоры с этим человеком.
• Есть квашеную капусту с удовольствием во сне, предвещает веселье и радостные события. Особое значение такое сновидение имеет для молодых девушек, им сон предвещает долгожданную беременность.
• Покупка несвежей квашеной капусты на базаре предвещает проблемы в карьере. Возможно, что-то помешает получить новую должность или вы не справитесь с поставленными задачами, что может крайне негативно отразиться на отношениях с коллегами и начальством.

Соленая и в банке

Если квашеная капуста во сне приснилась в банке, то необходимо вспомнить ее внешний вид и все сопутствующие детали. Чем привлекательнее и аппетитнее будет выглядеть заготовка, тем более благоприятным считается присутствие такого знака во сне. Чистота емкости также играет важную роль. Если капуста была свежей, а на банке имелись трещины, грязь или ржавчина, то хорошим такой символ считаться не будет.

Нюансы толкования сновидения:

• Несвежая капуста в банке предвещает многочисленные испытания в реальной жизни, ближайший период потребует от вас максимального терпения, сдержанности и собранности.
• Если в банке с квашеной капустой присутствовала морковь или клюква, то в ближайшее время вас ждет радостное событие или приглашение на веселое мероприятие, дольки лимона меняют толкование в противоположную сторону.
• Соленая капуста в пластиковой банке является знаком обмана. Предателем может оказаться самый близкий родственник или друг.
• Жуки в банке с квашеной капустой указывают на наличие сплетен вокруг вас в реальной жизни. Чем больше будет в емкости насекомых, тем больше в вашей жизни недоброжелателей, которые распускают лживые и неприятные слухи.
• Свежая квашеная капуста в чистой и прозрачной банке является символом перемен к лучшему. Наступило время для осуществления давно задуманных идей.
• Размер банки с капустой указывает на масштаб предстоящих событий. Дурным или хорошим знаком является заготовка во сне надо определять по дополнительным деталям сновидения.

Квашеная капуста чаще всего связывается сонниками с дурными новостями и ссорами, но некоторые ситуации, происходящие в сновидении, могут кардинально изменить это значение. При поиске толкования необходимо учитывать свой пол, семейное положение, а также некоторые обстоятельства, которые происходили накануне такого сновидения.

Если сонники предвещают неудачи, то в ближайшее время надо постараться контролировать свои эмоции. Благодаря повышенной бдительности можно избежать некоторых неприятностей.

Рекомендуем посмотреть видео — «К чему снится капуста?»:

Подписывайтесь на нашу интересную группу Вконтакте:

К чему снится капуста — значение сна капуста по соннику

К чему снится капуста

Капуста в сновидении символизирует плодородие, зажиточность и благополучие. Вас ждет понимание и гармония в доме, крепкие семейные отношения, удача в начинаниях и общественное уважение.

Используйте этот жизненный этап для воплощения давних планов и идей – вас ждет успех.

1. Свежая капуста
2. Квашеная капуста
3. Капуста в кочанах
4. Сонник Миллера
5. Сонник Хассе
6. Семейный сонник
7. Сонник Дмитрия и Надежды Зимы
8. Новейший сонник Г. Иванова
9. Весенний сонник
10. Летний сонник
11. Осенний сонник
12. Сонник от А до Я
13. Сонник Симона Кананита
14. Сонник Федоровской
15. Эзотерический сонник
16. Сонник современной женщины
17. Сонник Азара
18. Сонник Евгения Цветкова
19. Современный сонник
20. Восточный сонник
21. Сонник Шиллера-Школьника
22. Дворянский сонник Н.Гришиной
23. Сонник целительницы Акулины
24. Современный сонник
25. Сонник А.Минделла
26. Большой сонник Фебе
27. Старинный русский сонник
28. Сонник колдуньи Медеи
29. Еврейский сонник
30. Женский сонник
31. Магический сонник
32. Сонник Дашку
33. Мужской сонник
34. Древнерусский сонник
35. Сонник для всей семьи
36. Сонник-гороскоп
37. Онлайн сонник
38. Сонник Здоровья
39. Сонник Соломона
40. Старинный английский сонник
41. Сонник влюбленных
42. Лунный сонник
43. Российский сонник
44. Русский сонник
45. Снотолкователь 1829 года
46. Психоаналитический сонник В.Самохвалова
47. Сонник Таро
48. Сонник для стервы
49. Сонник XXI века
50. Славянский сонник
51. Сонник Эзопа
52. Сонник Лонго
53. Сонник Велес
54. Украинский сонник
55. Детский сонник
56. Цыганский сонник
57. Кулинарный сонник
58. Сонник 2012
59. Азбука толкования снов

Свежая капуста

Видение о свежей капусте – хороший знак, который сулит благополучие и достаток. Для женщин такой сон может означать скорую беременность и рождение здорового ребенка.

Квашеная капуста

Сон, в котором вы видели квашеную капусту, предупреждает о сплетнях, которые станут угрозой для репутации. Возможно, в вашем окружении находятся люди, которые водят вас в заблуждение и плетут за вашей спиной интриги.

Капуста в кочанах

Увиденная во сне капуста в кочанах сулит материальное благополучие, которое будет достигнуто честным и упорным трудом.

Капуста по cоннику Миллера

Сон о капусте — всегда плохой сон. Могут буйно проявляться беспорядки в самых разнообразных формах.

Видеть во сне зеленую капусту — означает вероломство в любви и неверность в супружестве.

Срезать, убирать капусту — означает, что расточительными тратами вы готовите самому себе бедствия.

Видеть во сне, что вы едите цветную капусту — сулит вам выговор за пренебрежение своими обязанностями.

Видеть, как она растет — это означает, что после периода неудач и потерь вас ждут блестящие перспективы.

Если молодая женщина видит ее в огороде — это означает, что она выйдет замуж по воле своих родителей, а не по своей.

Капуста по соннику Хассе

Капуста — благополучие; крошить — тоска; садить — выгодная жизнь; кушать — тяжелая жизнь.

Капуста по Семейному соннику

Сон о капусте — к беспорядкам.

Зеленая капуста — предвещает вероломство в любви и неверность в супружестве.

Если во сне вы срезали и убирали капусту — значит вы слишком расточительны.

Сон, в котором вы ели цветную капусту — означает, что скоро вы получите строгий выговор за пренебрежение своими обязанностями.

Увидели, как цветная капуста растет — считайте, что период неудач закончился. Перед вами открываются блестящие перспективы.

Молодая женщина, увидевшая во сне цветную капусту, растущую в огороде — выйдет замуж, даже если родители этого ее шага не одобрят.

Капуста по соннику Дмитрия и Надежды Зимы

Капуста во сне — символизирует ворох нерешенных проблем и обилие неприятностей.

Сажать, поливать или срезать капусту — знак того, что вы плохо ведете свои дела и рискуете нажить массу неприятностей.

Есть капусту во сне — предвестие серьезных денежных проблем. После такого сна вам следует проявлять большую осторожность по отношению к финансам.

Капуста по новейшему соннику Г. Иванова

Капуста — очень запутанное дело длиной в несколько лет.

Морская капуста — сон-подсказка: вам необходимо включить в свой рацион этого продукта, иначе возникнут проблемы с щитовидной железой.

Капуста по Весеннему соннику

Капуста — к сложному запутанному делу.

Капуста по Летнему соннику

Видеть во сне, как вы солите капусту — к заботам о семье.

Капуста по Осеннему соннику

Видеть во сне, как вы в саду сажаете капусту — к большой прибыли.

Капуста по соннику от А до Я

Видеть во сне капусту на грядках — плохой признак, предвестие неразберихи в делах и в чувствах. Пропалывать, поливать капусту — означает вероломство в любви и супружескую измену. Погрызенная зайцами или гусеницами капуста — наяву вас оклевещут или обольют грязью в сплетнях, которые вы услышите из третьих уст.

Если во сне вы убираете урожай капусты — то наяву своим неоправданным расточительством ввергнете всю семью в нужду и постоянные долги. Высаживать рассаду капусты — к получению радостных новостей издалека.

Покупать капусту — наяву столкнуться с неожиданным явлением или стать свидетелем невероятного события. Варить во сне капусту — к обману, лжи и притворству, скучной, унылой и однообразной работе. Солить или мариновать капусту — разочарование в любви, слезы и бурные объяснения, примирение и обретение надежды. Шинковать капустные кочаны — к семейным раздорам.

Есть во сне блюда из капусты — предвещает, что наяву будете приятно обрадованы и удивлены неожиданным подарком и знаком внимания со стороны мужа или возлюбленного. Цветная капуста во сне — грозит получением в реальной жизни выговора за халатное отношение к своим служебным обязанностям. Готовить цветную капусту — означает, что за неудачами вскоре последует значительный успех.

Капуста по соннику Симона Кананита

Цветная капуста — простуда.

Капуста по соннику Федоровской

Если вам приснилась капуста — в ближайшее время вы можете встретиться с человеком, который в дальнейшем может стать вашей любимой (любимым).

Варить капусту — к свиданию с любимой (любимым).

Во сне вы наблюдали, как кто-то варит капусту — вам назначит свидание девушка (молодой человек), к которой вы совершенно равнодушны.

Вам приснилось, что вы собирали в поле капусту — вас ждут пустые разговоры и хлопоты.

Сажать в поле капусту — к скучной, размеренной жизни.

Есть во сне капусту — к драгоценному подарку.

Сон, в котором вы наблюдали, как кто-то ест капусту — кто-то из ваших друзей получит ценный подарок.

Увидеть во сне цветную капусту — к неприятностям.

Во сне вы наблюдали, как растет цветная капуста — знайте, что после неудач вас ждет успех.

Готовить, жарить, варить цветную капусту — к огорчению.

Вам снилось, что кто-то готовит, жарит, варит цветную капусту — вскоре кто-то из ваших близких может сильно огорчить вас.

Есть цветную капусту — к выговору за пренебрежение своими обязанностями.

Если вам приснилось, что вы наблюдали, как кто-то ест цветную капусту — в ближайшее время вы получите выговор по вине одного из ваших знакомых.

Во сне вы покупали или собирали цветную капусту — будьте осторожны, рискуете совершить необдуманный поступок, который может навлечь на вашу голову крупные неприятности.

Капуста по Эзотерическому соннику

Есть, сажать капусту — к деньгам.

Видеть, рубить — к неудачным покупкам.

Капуста по соннику современной женщины

Капуста — один из самых негативных символов наших снов.

Видеть во сне зеленую капусту — означает вероломство в любви и неверность в супружестве.

Срезать, убирать капусту — готовить себе горькую участь расточительными тратами.

Капуста по соннику Азара

Капуста — неприятности, болезнь.

Капуста по соннику Евгения Цветкова

Варить капусту — сплетни; есть — подарок.

Капуста по Современному соннику

Видеть во сне капусту — не предвещает ничего хорошего. Во всех областях жизни Вас ожидают неудачи и неразбериха.

Видеть во сне зеленую капусту — означает недоверие в любви и неверность в супружестве.

Срезать кочан капусты — знак того, что Ваша щедрость и расточительность принесут Вам немало бед.

Видеть во сне, что Вы едите цветную капусту — означает, что наяву Вы получите нагоняй за пренебрежение своими служебными обязанностями.

Если Вы видите ее растущей — после мрачного периода потерь Ваши перспективы вновь станут блестящими.

Если же молодой женщине снится подобный сон — она выйдет замуж в угоду своим родителям, принеся в жертву свои чувства.

Капуста по Восточному соннику

Капуста — нехороший сон, предвещает череду мелких неудач и проблем во всех сферах жизни.

Видеть неспелые кочаны — к недоверию в любви и неверности в супружестве.

Если ты срезаешь кочан созревшей капусты — будь экономнее, твоя расточительность прямой путь к банкротству.

Капуста по соннику Шиллера-Школьника

семейные неприятности, болезнь или утрата. Цветная капуста — простуда.

Капуста по Дворянскому соннику Н.Гришиной

Капуста — благополучие.

Крошить – тоска.

Солить — выгодная жизнь.

Есть — тяжелая болезнь.

Капуста по соннику целительницы Акулины

Что означает во сне Капуста — К скорой находке или случайной прибыли. Представьте, что капусты становится все больше. Будет хорошо, если вы представите, что грузите капусту в автомобиль.

Капуста по Современному соннику

Капуста – Неприятности в семье, бедность, болезнь

Капуста по соннику А.Минделле

Вам приснилась Капуста — Вам снится кочан капусты — семейные неурядицы обрушатся на вас; это будет как клубок из многих нитей — потянешь за одну нить, затянутся другие; ваши проблемы слишком крепко увязаны друг с другом; их можно решить — только рассматривая все вместе. Вы видите во сне растущую зеленую капусту — на примере человека, которого любите, вы познаете жестокий смысл расхожего выражения, что в любви — каждый сам за себя; вполне возможно, что человек, клявшийся вам в любви, нарушит свои клятвы; если вы состоите в супружестве, не слишком- то афишируйте, что доверяете любимому человеку на сто процентов, — как бы вам вскоре не разочароваться!..

Вы шинкуете капусту — ваше замечание будет иметь неожиданный эффект; когда даете оценку другим, будьте трижды осторожны; в отсутствие человека говорите о нем так, как говорили бы будь он рядом; слово может ранить сильнее ножа. Вы сажаете капусту — наяву вы узнаете важную новость; вы увидите ряд интересных перспектив.Вы убираете капусту с грядки — сон говорит о том, что вы слишком расточительны; возможно, у вас дырявые носки, а вы сорите деньгами Вы варите щи с капустой — сплетни, в которых самым подлым образом попирается ваше доброе имя, весьма огорчат вас.

Капуста по большому соннику Фебе

Что означает во сне Капуста — к находкам, выигрышам, возвращению старых долгов и другим незапланированным доходам. Представьте огород или поле, где все грядки усажены созревшими кочанами капусты. Вы видите работников, которые срезают капусту и складывают ее в большие ящики или мешки. Вы подходите к ним и присоединяетесь к уборке урожая — тоже начинаете срезать капусту. Если мечтаете о больших доходах, представьте, что капусту грузят в грузовики. Затем представьте себе, как вы приносите кочаны себе домой, один из них режете на салат и едите в одиночку или вместе с семьей. Если мечтаете о дорогих подарках, представьте себе, как заготавливаете, варите и едите цветную капусту.

Капуста по Старинному русскому соннику

Капусту – Есть во сне предвещает скуку и горесть; цветную капусту есть предзнаменует приобретение почестей без всякой прибыли. Карандашом писать означает непрочную надежду. Карету видеть предвещает хлопоты по делам; в карете ездить означает возвышение в чинах и достоинствах.

Капуста по соннику колдуньи Медеи

Капуста – Этот овощ символизирует прозябание, пустую трату времени, напрасный поиск истины. Видеть качан — к затруднениям. Есть капусту — к нищете, потере времени. Видеть растущую в огороде капусту — новости, неожиданные гости.

Капуста по Еврейскому соннику

Что означает во сне Капуста — Варить капусту Весной — к мелким неудачам; летом — ко множеству сплетен; осенью — это предвещает попытки обмануть; зимой — вы получите сообщение, которое вас огорчит. Тушить капусту — к скуке и грусти. Увидеть капусту необычайно больших размеров — знак того, что вы получите предложение, к которому следует отнестись с большой осторожностью.

Капуста по Женскому соннику

Видеть сон про Капуста – Капуста — один из самых негативных символов наших снов. Видеть во сне зеленую капусту означает вероломство в любви и неверность в супружестве. Срезать, убирать капусту — готовить себе горькую участь расточительными тратами, так интерпретирует сонник Капуста.

Капуста по Магическому соннику

Вам приснилась Капуста — пустые дела, пустые хлопоты, пустая трата времени. Зеленая капуста — супружеские размолвки, вероломство в любви, неверность. Шинковать капусту — расточительство. Видеть капусту на грядке — временный упадок сил. Цветная капуста — пренебрежение правилами. Срезать, убирать капусту — к постоянным неурядицам в жизни.

Капуста по соннику Дашку

ассоциируется со сленговым выражением слова деньги; но также может указывать на детей «нашли в капусте».

Капуста по Мужскому соннику

Осложнения в семейной жизни, неприятности и огорчения. Резать капусту, срезать с грядки капустный вилок, значит, вы сами кого-то расстроите, причините боль близкому человеку. Уронить кочан капусты, который укатился от вас, символизирует потерю душевного контакта с ребенком.

Капуста по Древнерусскому соннику

варить — сплетни; есть — подарок.

Капуста по соннику для всей семьи

Капуста — осложнения в семейной жизни, неприятности и огорчения.

Резать капусту, срезать с грядки капустный вилок — значит, вы сами кого-то расстроите, причините боль близкому человеку.

Уронить кочан капусты, который укатился от вас — символизирует потерю душевного контакта с ребенком.

Капуста по соннику-гороскопу

Капусту рубить — такой сон означает, что в скором времени вам придется расстаться с иллюзиями и снять розовые очки.

Капуста по онлайн соннику

По соннику, капуста — предупреждает о том, что вас ждут яростные нападки из-за ревности вашего партнера.

Кушать ее — к материальным затруднением, убыткам, к возможному ухудшению здоровья ваших родственников, расставанию с ними.

Сон, в котором фигурирует цветная капуста — черная полоса подходит к концу, новые горизонты обещают интересное и счастливое будущее. Перед вами откроются новые возможности, появится шанс осуществить давно задуманное.

Если она зеленая — будете увлечены любовными страстями, вплоть до измены своему постоянному партнеру.

Капуста соленая — предоставить уникальная возможность добиться потрясающих результатов.

Тушеная капуста — сумятица в делах, в семье ссоры и разлад. Взаимное неприятия ценностей друг друга провоцирует многочисленные ссоры и отдаление супругов.

Вам приснился салат из капусты — ждите скорого и моментального обогащения.

Приснилось шинковать капусту — ругаться с ближайшими родственниками из-за пустяка. Испытывать беспокойство за свое будущее.

Целая капуста — очень хороший, позитивный знак. Дела идут хорошо, результаты работы приносят удовольствие.

Кушаете что-то из нее приготовленное — вас ждет очень приятный сюрприз, которого вы никак не могли ожидать, ваш любимый человек очень вас порадует.

Приобретать ее — вас ждет что-то необъяснимое, даже невероятное событие.

Собирать капусту в поле — вам следует более рационально относиться к собственным финансам, иначе наведете беду не только на себя, но и на всю свою родню, будете постоянно в долгах.

Сажать капусту во сне — ваш дом скоро огласит крик ребенка, новый член семьи потребует к себе много внимания и заботы, которая будет вам в радость.

Гнилая капуста — попасть в долговую яму. Коллекторы не дадут вам жить спокойно. Родственники будут недовольны вашими долговыми обязательствами и невозможностью выплатить все в срок.

Капуста квашеная — супруги будут испытывать смешанные чувства беспокойства и ревности в отношении второй половинки. Однако эти чувства не будут иметь под собой какую-либо основу.

Капуста свежая — к появлению ребенка в вашей семье. Радостное событие, которое соберет всех родственников вместе.

Покупать капусту — появление старых знакомых на пороге вашего дома, вы встретите их радушно и приветливо.

Приснилось резать капусту — недомолвки породят споры и скандалы в семье. Ваша задача

Капуста по соннику Здоровья

Растущая капуста — символ улучшения жизненной ситуации и здоровья; крошить кочан капусты — знак отрицательный эмоций; есть, особенно сырую — к авитаминозу, недостатку витаминов И, С, А и дефицит важнейших микроэлементов, в частности, фосфора, кальции, серы и железа; к возможному заболеванию желудка или кишечника.

Капуста по соннику Соломона

Капуста — семейные неприятности, болезнь, драка.

Капуста по Старинному английскому соннику

Сон о капусте — предвещает ревность мужа, жены, возлюбленного.

Если во сне Вы сами режете капусту — значит, страдать из-за ревности любимого придется Вам.

Если же за этим занятием Вы видите кого иного — значит, кто-то всеми силами пытается разрушить в Вас веру в любимого человека.

Еще хуже по возможным последствиям сон, в котором Вы едите капусту — он предвещает болезнь близких, тяжелые утраты. В лучшем случае Вы отделаетесь потерей крупной суммы денег.

Капуста по соннику влюбленных

Зеленая капуста — знак неверности и предательства со стороны близкого человека.

Девушка, которой приснится цветная капуста — выйдет замуж за человека, которого ей выберут родители.

Капуста по Лунному соннику

Капусту варить — сплетни; есть — подарок.

Капуста по Российскому соннику

Капуста — к веселой жизни.

Капуста по Русскому соннику

Капуста — ассоциируется со сленговым выражением слова деньги; но также может указывать на детей «нашли в капусте».

Капуста по Снотолкователю 1829 года

Есть во сне — предвещает скуку и горесть; цветную капусту есть — предзнаменует приобретение почестей без всякой прибыли.

Капуста по Психоаналитическому соннику В.Самохвалова

Капуста — глупая женщина.

Капуста по соннику Таро

Капуста — самопожертвование.

Капуста по соннику для стервы

Капуста — беспорядки, неразбериха.

Собирать капусту — твоя расточительность может привести к банкротству.

Есть цветную капусту — исполняй свои обязанности точно, аккуратно и своевременное.

Видеть во сне цветную капусту на грядке — тебя ждет скорый брак по расчету, которым ты можешь оказаться довольной, если будешь смотреть на все реально и трезво.

Капуста по соннику ХХІ века

Приснившаяся вам капуста — предвестие предстоящих хлопот, связанных с женщинами.

Варить ее во сне — к скуке; рвать — к сплетням; садить — к новости; солить — к обману; шинковать — к неожиданности; есть во сне капусту — к подарку.

Капуста зеленая — снится к возможным трудностям или гневу.

Много капусты во сне — к тяжелым воспоминаниям.

Если вы видите во сне, что едите цветную капусту — сон сулит вам выговор за пренебрежение своими обязанностями.

Видеть, как она растет — означает, что после периода неудач и потерь вас ждут блестящие перспективы.

Кочаны капусты видеть во сне — к проблемам со здоровьем.

Если молодая женщина видит цветную капусту в огороде — значит, она выйдет замуж по воле родителей, а не по своей.

Капуста по Славянскому соннику

Белокочанную во сне есть — к огорчению; цветную — к почестям.

Капуста по соннику Эзопа

Когда маленькие дети задают вопрос, как они появились на свет, взрослые часто отвечают: «Мы тебя в капусте нашли», поэтому образ капусты в вашем сновидении может быть тесно связан с мыслями о детях.

Если во

Приготовление квашеной капусты | Дикая ферментация :: Дикая ферментация

Сандор Элликс Кац, создатель этого сайта, получил прозвище «Sandorkraut» за свою любовь к квашеной капусте. Это простой рецепт квашеной капусты Сандоркаута из его книги «Дикое брожение: вкус, питание и создание продуктов с живой культурой» (Chelsea Green, 2003).

Сроки : от 3 дней до 3 месяцев (и более)

Емкость : банка с широким горлышком емкостью 1 литр / литр или большая банка или кувшин

Состав (на 1 кварту / 1 литр):

2 фунта / 1 килограмм овощей на кварту / литр, любые разновидности капусты отдельно или в комбинации, или не менее половины капусты, а оставшееся — любая комбинация редиса, репы, моркови, свеклы, кольраби, топинамбура, лука, лука-шалота, лук-порей, чеснок, зелень, перец или другие овощи

Примерно 1 столовая ложка соли (начните с меньшего количества, при необходимости добавьте после дегустации)

Другие приправы по желанию, такие как тмин, ягоды можжевельника, укроп, перец чили, имбирь, куркума, сушеная клюква или все, что вы можете представить в своем воображении

Процесс :

Подготовьте овощи. Удалите с капусты внешние листья и оставьте. Очистите корнеплоды, но не очищайте их от кожуры. Все овощи нарезать или натереть в миске. Это делается для того, чтобы обнажить поверхность, чтобы вытянуть воду из овощей, чтобы их можно было погрузить в собственный сок. Чем мельче измельчены овощи, тем легче получить сок, но тонкость или крупность могут отличаться, что дает отличный результат.

Соль и приправы. Слегка посолите овощи и добавьте приправы, когда нарежете.Квашеная капуста не требует сильного засола. Попробуйте после следующего шага и при желании добавьте больше соли или приправ. Соль всегда легче добавить, чем удалить. (Если необходимо, залейте овощи дехлорированной водой, оставьте на 5 минут, затем слейте лишнюю воду.)

Выдавите соленых овощей руками в течение нескольких минут (или разотрите тупым инструментом). Это повреждает овощи, разрушая клеточные стенки и позволяя им выделять соки.Сжимайте, пока не сможете набрать горсть, а когда вы сожмете, выйдет сок (как из влажной губки).

Положите соленых и выжатых овощей в банку. С силой надавите на овощи пальцами или тупым предметом, чтобы из них вышли воздушные карманы, а сок поднимался вверх и над овощами. Заполните банку не до конца, оставив немного места для расширения. Овощи имеют тенденцию всплывать на поверхность рассола, поэтому лучше держать их прижатыми, используя один из внешних листьев капусты, сложенный так, чтобы поместиться в банку, или вырезанный кусок корнеплода, или небольшой вставка из стекла или керамики.Закрутите крышку на банку; молочнокислые бактерии анаэробны и не нуждаются в кислороде (хотя они могут функционировать в присутствии кислорода). Однако имейте в виду, что при брожении образуется углекислый газ, поэтому давление в банке будет повышаться, и его необходимо сбрасывать ежедневно, особенно в первые несколько дней, когда брожение будет наиболее интенсивным.

Подождите . Обязательно ослабляйте верхнюю часть, чтобы снимать давление каждый день в течение первых нескольких дней. Скорость брожения будет выше в теплой среде и медленнее в прохладной.Некоторые люди предпочитают, чтобы их крауты слегка сбраживались всего в течение нескольких дней; другие предпочитают более сильный, более кислый вкус, который развивается в течение недель или месяцев. Попробуйте через несколько дней, а затем через несколько дней и через регулярные промежутки времени, чтобы узнать, что вы предпочитаете. Вместе со вкусом, текстура меняется со временем, становясь хрустящей и постепенно смягчаясь. Переместите в холодильник, если хотите остановить (или, скорее, замедлить) брожение. В прохладной обстановке краут может медленно бродить в течение нескольких месяцев.Летом или в отапливаемом помещении его жизненный цикл ускоряется; со временем он может стать мягким и мягким.

Поверхностный рост. Самая распространенная проблема, с которой люди сталкиваются при ферментации овощей, — это рост дрожжей и / или плесени на поверхности, чему способствует кислород. Во многих книгах это называется «отбросы», но я предпочитаю думать об этом как о цветении. Это поверхностное явление, возникающее в результате контакта с воздухом. Если вы столкнулись с поверхностным ростом, удалите как можно больше его вместе с обесцвеченными или мягкими краутами с верхнего слоя и выбросьте.Ферментированные овощи внизу обычно выглядят, пахнут и имеют приятный вкус. Поверхностный нарост может разрушиться, когда вы его удалите, и удалить все будет невозможно. Не волнуйся.

Наслаждайтесь краутом! Я начинаю есть его, когда краут молодой, и наслаждаюсь его развивающимся вкусом в течение нескольких недель (или месяцев в большом количестве). Обязательно попробуйте сок квашеной капусты, который останется после того, как краут будет съеден. Сок квашеной капусты обладает сильным ароматом и не имеет аналогов в качестве пищеварительного тоника или лекарства от похмелья.

Развивайте ритм. Начните новую партию до того, как закончится предыдущая. Получите сразу несколько разных вкусов или стилей для разнообразия. Экспериментируйте!

Варианты : Добавьте немного свежего овощного сока или «кастрюлю ликкер» и избавьтесь от необходимости отжимать или толкать. Добавьте ростки маша. . . гидратированные водоросли. . . измельченная или порезанная на четвертинки брюссельская капуста. . . вареный картофель (пюре, жареный и др., но всегда охлажденный!). . . сушеные или свежие фрукты.. . возможности безграничны. . .

Викиучебников, открытых книг для открытого мира

Поваренная книга | Ингредиенты | Рецепты | Рецепты ферментированных продуктов

Квашеная капуста — это традиционный ферментированный овощной продукт из капусты. Это базовый рецепт, по которому получается острая квашеная капуста с живыми бактериями. Никакого приготовления не требуется.

Ингредиенты [править]

Процедура [править]

1. Очистите и высушите большую (3 литра) емкость для консервов, разделочную доску и большие миски, если необходимо
2. Разделить капусту на четвертинки и удалить сердцевину
3. Нарежьте капусту тонкими или толстыми ломтиками по своему усмотрению.
4. Дополнительно: порезать нарезанную капусту скалкой или ступкой с пестиком
5. Выложите капусту в банку или кувшин, посыпая солью между слоями
6. Плотно уложите в банку, оставив 1 см сверху; еще не закрывайте банку
7. Сок должен подниматься до верха банки, когда вы плотно набиваете капусту; если нет, добавьте немного воды без хлора

Ферментация [править]

Не закрывайте банку во время брожения, так как это приведет к повышению давления газа и может разбить банку.Просто накройте тканью или пищевой пленкой. Установите банку в миску или на тарелку, чтобы весь сок, который может вылиться через край, собирался и не создавал беспорядка.

Каждое утро и каждый вечер вставляйте узкий длинный предмет в банку, чтобы выпустить воздух, затем собирайте сок с тарелки и снова добавляйте его в банку. Также убедитесь, что во время ферментации поддерживается постоянная температура, так как в противном случае ферментация может не завершиться должным образом и могут образоваться неправильные бактерии. Это необратимый процесс.Если вы не отапливаете кухню зимой, вам нужно будет хранить банку в спальне или другом месте с более стабильной температурой в течение дня и ночи.

Квашеная капуста ферментируется от трех дней до недели. Вытрите излишки жидкости вокруг банки и плотно закройте крышкой, прежде чем переместить ее в прохладное место (например, в холодильник) для созревания. Он готов к употреблению после первой недели, но с возрастом и по мере того, как бактерии медленно потребляют более сложные сахара, содержащиеся в капусте, его состояние улучшится.

Примечания, советы и варианты [править]

• Используемая соль, если возможно, должна быть не йодированной, например маринованная соль, кошерная соль. Это связано с тем, что йод в йодированной поваренной соли немного замедляет ферментацию. Используйте то, что у вас есть, но наилучшие результаты будут получены без йода.
• Добавьте другие овощи, фрукты или специи для разнообразия, например,
• С помощью мандолины капусту можно быстро нарезать до обычной толщины.

См. Также [править]

Внешние ссылки [править]

Квашеная капуста — Резепт | GuteKueche.at

SAUERKRAUTPUFFER

Квашеная капуста верден традицель с пикантеном Ноблаухсусе сервирт — иер дас резепт дазу.

ÜBERBACKENES SAUERKRAUT

Das überbackene Sauerkraut ist ein gesundes Hauptgericht, dass Sie mit diesem Rezept leicht zubereiten und genießen können.

KOTELETT MIT KRAUT UND KNÖDELN ​​

Kotelett mit Kraut und Knödeln ist ein schmackhafter Hausmannskostklassiker. Ein Rezept, das man unbedingt einmal ausprobieren muss.

ПАПРИКА-КРАУТ-СУППЕ

Eine Paprika-Kraut-Suppe mit Tomatenmus und Sahne verfeinert, ist ein köstliches Rezept das mundet.

KRAUTFLEISCH

Wenn Sie auf der Suche nach einem Rezept aus bodenständiger Küche sind, ist das Krautfleisch genau das Richtige für Sie.

SAUERKRAUT-LAIBCHEN

Квашеная капуста Laibchen bieten eine gesunde, Vegetarische Beilage, die Sie mit Hilfe von diesem Rezept rasch auf den Tisch zaubern.

Брожение квашеной капусты

Брожение квашеной капусты почти не требует работы со стороны оператора. В капусте содержится достаточно молочнокислых бактерий для ферментации и производства квашеной капусты только с солью. Чтобы получить продукт высочайшего качества, все эти штаммы бактерий должны ферментироваться в определенной последовательности. Это происходит естественным образом, пока квашеная капуста ферментируется при температуре около 18 ° C (65 ° F).

1. Leuconostoc mesenteroides — они самые маленькие и начинают ферментацию, сначала производя около 0.От 25 до 0,3% молочной кислоты. Они являются гетероферментерами, это означает, что они производят различные соединения, такие как молочная кислота, уксусная кислота (уксус), этиловый спирт, диоксид углерода (содовый газ) и маннит. Последний представляет собой соединение с горьким вкусом, которое позже метаболизируется Lactobacillus plantarum . Все эти кислоты в сочетании со спиртом из ароматических сложных эфиров придают характерный вкус квашеной капусте высокого качества. Если температура выше 72 ° F (22 ° C), они могут не расти, и это может испортить вкус квашеной капусты.Примерно через 2 дня Leuconostoc mesenteroides будет производить 0,3% молочной кислоты, и эта повышенная кислотность ограничит ее рост. Тем не менее, производимые ферменты будут продолжать развивать вкус.
2. Lactobacillus plantarum — этот штамм берет на себя производство молочной кислоты из Leuconostoc mesenteroides и продолжает ферментацию до достижения уровня кислотности от 1,5 до 2%. L. plantarum ферментируется при температуре выше 72 ° F (22 ° C) и может расти при более высоком уровне кислотности.Он также будет бродить при более низких температурах, хотя и гораздо медленнее. Lactobacillus plantarum — самый популярный штамм молочнокислых бактерий, ферментирующий квашеную капусту, соленые огурцы, сыр и даже мясо. Эта бактерия является гомоферментером, что означает, что она производит только одно соединение. Он потребляет сахар и производит молочную кислоту, которая придает кислый вкус ферментированным продуктам. По окончании этого этапа квашеная капуста имеет приемлемое качество и ее можно подавать или консервировать. Если сахара осталось достаточно, ферментация будет продолжаться до тех пор, пока не будет исчерпан весь запас сахара.
3. Lactobacillus pentoaceticus (L.brevis) — продолжайте ферментацию до достижения уровня кислотности 2,5 — 3%. Поскольку в капусте больше не осталось сахара, брожение подошло к концу.

Брожение квашеной капусты.

Любое изменение указанных выше циклов производства молочной кислоты изменит вкус и качество квашеной капусты. Если добавлено необходимое количество соли и соблюдены рекомендуемые температуры, три штамма бактерий будут сбраживать капусту в правильной последовательности.

Влияние температуры брожения

Квашеная капуста высшего качества производится при температуре 65-72 ° F (18-22 ° C). Температура от 45,5 ° F (7,5 ° C) до 65 ° F (18 ° C) способствует росту и метаболизму L.mesenteroides . Температура выше 72 ° F (22 ° C) способствует росту видов Lactobacillus . Как правило, при более низких температурах получается квашеная капуста более высокого качества, хотя при температуре 45,5 ° F (7,5 ° C) бактерии растут так медленно, что для завершения брожения капусте может потребоваться 6 месяцев.Более высокие температуры дают квашеную капусту за 7-10 дней, но худшего качества. Это приводит к настолько быстрой ферментации, что некоторые виды молочнокислых бактерий вообще не растут, и внутри происходит меньше реакции, что приводит к менее сложному вкусу.

• При температуре ниже 45,5 ° F (7,5 ° C) время ферментации составляет до 6 месяцев.
• Время ферментации при 65 ° F (18 ° C) составляет 20 дней.
• Время ферментации при 90-96 ° F (32-36 ° C) составляет 10 дней.

Контроль бактерий

Квашеная капуста производится молочнокислыми бактериями, которые расщепляют сахар на молочную кислоту, двуокись углерода (CO2, содовый газ) и небольшое количество алкоголя.Поскольку капуста содержит воду, сахар и множество питательных веществ, она является идеальной средой для роста всех типов бактерий, некоторых из них мы стараемся избегать. Термическая обработка обязательно убьет нежелательные бактерии, но она также убьет молочнокислые бактерии, которые нам нужны, поэтому этот метод здесь не применяется.

Кислотность свежей капусты pH составляет около 7,0, что соответствует нейтральной точке шкалы кислотности. Это делает капусту идеальной пищей для микроорганизмов, поскольку она содержит воду, сахар, белки, минералы и все питательные вещества.Мы контролируем рост бактерий, используя следующие шаги:

• Стирка.
• Применение соли.
• Удаление кислорода.

Стирка. Капуста находится в прямом контакте с почвой, содержащей все виды микроорганизмов. Большинство микроорганизмов присутствует на внешних зеленых листьях, которые обычно выбрасываются. В одном грамме свежей капусты может содержаться 250 000 бактерий, а во время хранения это число может вырасти до 1 000 000. Итак, первым делом нужно хорошо вымыть капусту, так как это действие удаляет множество микроорганизмов.Если будут добавлены такие ингредиенты, как яблоки или морковь, их также необходимо тщательно промыть.

Соль. Соль нужна по двум причинам:

1. Для удаления капустного сока и питательных веществ из каждой клетки и использования их в качестве пищи для молочнокислых бактерий. Бактерии не будут есть сухие листья капусты, однако они будут поглощать наполненный питательными веществами сок. Бактерии подобны губке, они не собирают сухое вещество, но всасывают все влажное.
2. Для защиты от других бактерий.Умеренное количество соли не беспокоит бактерии квашеной капусты (молочная кислота), однако другие типы бактерий считают такие условия невыносимыми.

Поскольку молочнокислые бактерии начинают медленно производить молочную кислоту, это становится еще хуже для других типов бактерий, поскольку обычно бактерии ненавидят кислоту. Конечно, умеренное количество кислоты совсем не беспокоит молочнокислые бактерии. Эта комбинация соли и увеличивающегося количества кислоты подавляет рост других бактерий и делает квашеную капусту более стабильной по мере продвижения ферментации

Для приготовления квашеной капусты высокого качества применяется 2 — 2 порции соли.5% по отношению к весу нарезанной капусты. Уменьшение уровня соли вызовет проблемы с качеством, снижение уровня ниже 1,5% приведет к гниению капусты. Бактерии, вызывающие порчу, переживут такой низкий уровень соли, возьмут на себя процесс и испортят продукт.

Отсутствие кислорода. Когда тара упакована с капустой, все микроорганизмы начинают конкурировать за пищу. Соль подавляет некоторые из них, но многим другим, например плесени, необходим кислород для выживания. Удаление кислорода осуществляется несколькими способами:

• Фасовка тара жесткая с нашинкованной капустой.
• Нарезка капусты тоньше, это позволяет укладывать больше капусты и рассеивать больше воздуха.
• Хранение капусты в рассоле (с использованием грузов).
• Использование ферментированных кувшинов с водяным каналом или стеклянных банок с воздушным затвором.

Удаление кислорода предохраняет витамин С от окисления и потери его силы.

Ферментированная квашеная капуста имеет pH около 3,5 и может храниться в прохладных условиях в течение очень долгого времени, пока поддерживается этот уровень pH.

подсказки

Капуста должна содержать до 3 штук.5% сахара. Чем слаще сырая капуста, тем лучше будет квашеная капуста.

Добавление менее 2% соли может привести к образованию мягкой или даже слизистой квашеной капусты. Добавление менее 1% приведет к получению квашеной капусты, которая будет мягкой и неприемлемой для коммерческого использования. Добавление более 3,5% соли может подавить рост молочнокислых бактерий.

Чем больше вырабатывается молочной кислоты, тем более кислой становится квашеная капуста. Существует предел производства молочной кислоты. Как только запас сахара истощается, молочнокислые бактерии перестают расти.Белая накипь на поверхности квашеной капусты вызвана дрожжами, и ее следует удалять ежедневно. Нет причин отказываться от квашеной капусты.

Рассол от предыдущего брожения квашеной капусты можно использовать в качестве закваски для нового производства. Это распространенный метод, используемый при производстве хлеба или даже салями (отбросы), когда часть сброженного продукта сохраняется для нового производства. По крайней мере теоретически он должен производить новую партию с теми же характеристиками, что и старая.

Если было добавлено больше сахара, ферментация будет продолжаться дольше и будет производиться больше молочной кислоты. Это приведет к повышенной кислотности и очень кислой капусте, что нежелательно. В конце концов уровень кислотности будет настолько высоким, что молочнокислые бактерии не выживают.

Во время ферментации глюкоза (сахар) превращается примерно в 50% молочную кислоту, 25% уксусную кислоту и этиловый спирт и 25% диоксида углерода.

Поддерживайте температуру брожения ниже 80 ° F (27 ° C).Для получения сауэрктаута лучшего качества поддерживайте температуру брожения около 18 ° C (65 ° F).

Пузырьки — признак продолжающегося брожения. В стеклянной банке видно, как они поднимаются вверх.

Пузырьки брожения квашеной капусты.

Доступно на Amazon

Информации об испанских колбасах на английском языке очень мало, и даже в испанских книгах есть лишь несколько рецептов с общей информацией, очень скудными инструкциями и почти без объяснений.«Испанские колбаски, аутентичные рецепты и инструкции» заполняют этот пробел, и читатели узнают не только, что такое чоризо, лонганиза, салчичон, фуэт, морсилья, бутифарра, салчича, собрасада, фьямбре, андролла, бутело, моркон, а также многие другие. , но также научитесь делать каждую колбасу. Особый интерес представляет коллекция из 200 рецептов, выбранных за их оригинальность и историческую ценность. Книга рекомендуется как дополнение к личным и профессиональным кулинарным дополнениям.