Содержание

Нехватка витаминов группы В: симптомы и опасность гиповитаминоза

Добрый день! Подозреваю, что у меня нехватка витаминов группы В, симптомы возникли совсем недавно. Появились трещины на уголках губ, которые вызывают очень сильный дискомфорт во время еды и разговора. Мне сказали, что это из-за недостатка Б2. Еще стала быстро уставать, чаще болеть. К чему в дальнейшем может привести гиповитаминоз? Насколько опасны последствия?

ОТВЕТ: Здравствуйте. Повышенная утомляемость и снижение иммунитета чаще обусловлены иными факторами. Клиническая картина ангулярного стоматита также может возникнуть не только при гиповитаминозе. Стоит обратиться к врачу за очной консультацией и подробнее разобраться с причиной.

При нехватке витаминов группы В симптомы появляются не сразу. Это объясняется работой внутренних компенсаторных механизмов организма. Выраженная недостаточность данных соединений ведет к расстройству деятельности сразу нескольких систем. Последствия определяются разновидностью вещества, которого недостает.

Среди них:

  • Нехватка тиамина, или витамина В1 ведет к изменениям со стороны периферической нервной системы. Основные жалобы наблюдаются со стороны конечностей: онемение, чувство покалывания, иногда жжение. Может беспокоить беспричинное ощущение ползания мурашек, повышенная утомляемость. Авитаминоз В1 — патологическая основа болезни бери-бери. Она представляет собой тяжелое поражение периферических нервных окончаний, вплоть параличей. Сейчас авитаминоз витамина В1
     
    практически не встречается.
  • Гипорибофлавиноз ведет к поражению кожи и слизистых оболочек. Одних из первых симптомов — «заеды», болезненные трещины на уголках губ (ангулит). Дефицит витамина В2 является одним из факторов, ведущих к чрезмерной сухости, шелушению кожного покрова, поражению сальных желез. Выраженный гипорибофлавиноз вызывает конъюнктивит (воспаление слизистой оболочки глаз). Прогрессирование недостатка рибофлавина приводит к отеку и покраснению языка (глосситу), поражению конечностей (например, беспокоит жжение в ступнях), расстройству кроветворения (анемия).
  • Легкий дефицит витамина B3 способен обернуться снижением иммунитета, появлением повышенной утомляемости, слабости. Отсутствие ниацина в организме — пусковой механизм развития пеллагры. Для Б3-авитаминоза характерны 3 основных признака — жидкий стул, воспаление кожного покрова, приобретенное слабоумие.
  • Нехватка витамина В6 проявляется симптомами, во многом сходными с рассмотренными выше дефицитными состояниями. Могут возникнуть покалывание или жжение в руках и ногах, слабость, сухость и склонность кожи к воспалительным заболеваниям, нарушение работы сальных желез, глоссит, ангулярный хейлит. У здоровых людей признаки дефицита витамина B6 практически не встречаются. Приведенная клиническая картина возникает и при недостатке Б7, а также пантотеновой кислоты.
  • Снижение уровня Б12 может стать причиной пернициозной анемии, обусловленной нарушением процесса кроветворения. Симптомы у взрослых — бледность, одышка, учащенное сердцебиение, расстройство чувствительности в конечностях, изменения со стороны языка (приобретает малиновый оттенок, выглядит «лакированным» за счет сглаживания сосочкового рисунка). Несмотря на то, что Б12-анемия хорошо поддается лечению, отказ от терапии способен привести к жизнеугрожающим состояниям.

Нехватка витаминов группы В крайне редко возникает у людей, не страдающих выраженными соматическими патологиями. Небольшие отклонения от норм питания не могут стать причиной дефицита данных веществ, так как часть их синтезируется внутри организма благодаря кишечной микрофлоре.

Далеко не вся рассмотренная выше симптоматика В-дефицита является специфичной. Гиповитаминоз должен натолкнуть на внимательный поиск его причины. Например, признаки выраженной нехватки витаминов группы B могут косвенно свидетельствовать о патологии желудочно-кишечного тракта — атрофическом гастрите, новообразованиях желудка, болезни Крона и других. Прием некоторых медикаментозных препаратов также способен обернуться недостаточностью

 данных соединений. Такие ситуации требуют устранения этиологического фактора гиповитаминоза, коррекции лечебных схем, если они были назначены.

vitaminy.expert

Нехватка витаминов группы В: как она проявляется?

Витаминная В группа является самой многочисленной, насчитывающей в составе более двадцати элементов. Витаминный дефицит элементов этой группы приводит к сбою работы организма, что влечет за собой появление ряда серьезных заболеваний. Витамин В впервые был открыт польским врачом К. Функом в конце 19 века. Он сумел доказать наличие видового разнообразия элементов этой группы. Также Казимиром Франком была объяснена их роль в полноценной жизни человека.

Содержание:

Признаки нехватки витаминов группы В

Когда организм долгое время недополучает витамины, развивается гиповитаминоз. О его появлении свидетельствуют многие симптомы.

  • В1. При снижении его количества наблюдаются ухудшение памяти и расстройство мышления, появляются раздражительность, нервозность, усталость, депрессия, судороги, одышка, проблемы со сном, мышечная слабость, «мурашки» в нижних и верхних конечностях, ухудшается координация.
  • В2. При дефицитном содержании будут наблюдаться частые простудные заболевания, ухудшатся общее состояние кожи и острота зрения. Недостаток рибофлавина вызывает у человека чувство непреходящей усталости, апатии, головокружение. При наличии у человека красных и слегка припухших век.
  • В3. Его дефицит приводит к бессоннице, чувствам страха и беспокойству, ухудшению памяти, рассеянному вниманию, головокружению, быстрому набору веса, появлению дерматита, частому шума в ушах.
  • В4. Отвечает за работу печени. При недостаточном количестве наблюдается ожирение желчевыводящих путей. Критическое состояние желчевыводящих путей приводит к образованию рубцов и появлению цирроза. При его дефиците уровень холестерина значительно снижается, появляются проблемы с памятью.
  • В5. Недостаток приводит к ожирению, к увеличению количества и глубины морщин, также появляются забывчивость, раздражительность, состояние страха, ухудшается сон, наблюдается отекание конечностей.
  • В6. При его сниженном содержании происходит общее ухудшение состояния кожи (часто появляется сыпь), снижение блеска волос, появляются секущиеся кончики, нередко пропадает аппетит, нарушается сон, ухудшается эмоциональное состояние, появляется двигательная заторможенность.
  • В7. При недостатке идет сбой процесса метаболизма, появляются очаги кожных поражений, сонливость и вялость, непреходящее долго чувство тошноты, увеличивается количество выпадающих волос, конъюнктивит, часто наблюдается падение артериального давления, боли в мышцах.
  • В8. При его снижении наблюдаются ухудшение остроты зрения, депрессия, развивается атеросклероз, нарушается работа опорно – двигательного аппарата, происходит отложение жира на тканях печенки.
  • В9. Его дефицит пагубно влияет именно на женский организм в период вынашивания ею ребенка. При его низком уровне ребенок может родиться с патологиями в развитии.
  • В10. Недостаток проявляется в частых аллергических реакциях, в нарушении кишечной микрофлоры, неврастении, головных болях, отсутствии или резком снижении либидо, раннем выпадении или поседении волос.
  • В12. Его дефицит наблюдается в частых кровотечениях из носа, тошнотой, повышенной утомляемостью, развитием анемии, головокружением, сонливостью, теряется чувство равновесия, появляется звон в ушах, боли в мышцах, расстройство кишечника.
  • В17. Является надежным защитником от злокачественных образований.

Витамины этой группы нужны для поддержания нормальной жизнедеятельности человека. Нехватка витаминов группы В всегда вызывает ухудшение состояния и появление первых симптомов многих серьезных заболеваний.

О дефиците витаминов группы В узнайте из предложенного видео.

Диагностические меры

Ослабление организма всегда происходит на фоне дефицита ряда витаминов, микроэлементов. Пойти и купить в аптеке их комплекс недостаточно. Необходимо знать, какого точно элемента не хватает. Для выяснения вида дефицитного витамина проводится лабораторное исследование.

Проведение анализа на содержание в организме элементов этой группы дает возможность получить полную информацию о состоянии здоровья. Для диагностирования их количества проводится анализ крови.

Материалом для клинического исследования является венозная кровь, собранная в подготовленную пробирку.

Для получения точных результатов необходимо выполнить несколько правил:

  • сдавать кровь следует утром натощак не раньше, чем за через 8-10 часов после последнего приема пищи;
  • не пить никакие напитки, кроме негазированной воды;
  • за сутки до проведения анализа не употреблять жирную, жареную пищу, алкогольные напитки.

При развернутом биохимическом анализе крови проверяется содержание в крови основных витаминов из этой группы: тиамина (В1), рибофлавина (В2), пантотеновой кислоты (В5) и пиридоксина (В6), кобаламина (В12).

Нормальная концентрация их в крови должна соответствовать показателям:

  • тиамин (В1) – нормальное содержание 53-79 мкг/л;
  • пантотеновая кислота (В5) – норма 0,2-1,8 мкг/л;
  • пиридоксин (В6) – в норме 8,7-27,2 мкг/л;
  • рибофлавин (В2) – норма 3,7-13,7 мкг/л;
  • кобаламин (В12) – в норме содержится 190-800 мг/мл.

Результат такого анализа даст полную и ясную картину состояния организма. Если окажется, что количественные показатели в крови витаминов не соответствуют норме, то необходимо назначение лечения.

Какие существуют методы лечения?

Терапевтическое лечение недостатка витаминов в большинстве случаев проводится амбулаторно. При назначении лечения врач всегда корректирует рацион питания пациента с целью восполнить их недостаток за счет поступления с продуктами питания.

Давно установлено, что чем разнообразнее рацион питания, тем вероятность развития гиповитаминоза значительно уменьшается.

Кроме корректировки питания при значительных отклонениях от нормы показателей количества витаминов в крови, назначается курс лечебной терапии. Больному рекомендуется принимать препараты, которые помогут быстро восполнить организмом дефицит этих веществ.

Компенсация дефицита проводится назначением препаратов в зависимости от клинического состояния пациента, его возраста, пола и веса. Самолечение здесь неуместно, поскольку вместо улучшения состояния можно только его ухудшить.

При легкой форме гиповитаминоза всегда назначаются препараты в таблетках. Они быстрее помогут компенсировать дефицит, чем скорректированное питание. В таблетках чаще всего производятся В1, В2, В6 и В12. Связано это с тем, что суточная потребность организма в них небольшая.

В тяжёлых случаях врачами назначаются инъекции с обязательным проведением контроля повышения уровня витаминов методом лабораторного исследования крови. При назначении инъекций нескольких видов витаминов надо помнить, что не следует их колоть одновременно. Необходимо между уколами делать не большой перерыв. В противном случае может появиться аллергическая реакция.  

Как восполнить нехватку витамина В?

Кроме проведения лекарственной терапии, важно исключить гиповитаминоз можно, включив в рацион питания продукты, содержащие в составе необходимые элементы.

Продукты питания

Витамины группы В находятся во многих привычных продуктах питания.

  • Молочные продукты. В своем составе содержат не только элементы группы В, но и много необходимых микроэлементов. При коррекции питания надо выбирать кефир, творог, сыр, сметану с повышенным содержанием жирности.
  • Мясо — ценный источник необходимых элементов этого витаминного комплекса. В свое меню его надо включать не реже двух раз в неделю. Рекомендуется предпочтение отдавать не жирным его сортам, а именно: куриному, крольчатине, индейке.
  • Яйцо. По микробиологическому составу напоминает мясо. Включать в питание рекомендуется не реже двух раз за неделю.
  • Рыба и морепродукты. Ценный продукт питания с точки зрения содержания в нем витаминного В комплекса. Не важно, какая это будет рыба (морская или речная), главное, чтобы она была качественная.
  • Масла. Включение в питание оливкового, льняного, кокосового масел окажет неоценимую пользу при лечении гиповитаминоза. Рекомендуется эти масла не подвергать термообработке, а на их основе готовит салаты, соусы или пить по 1 ст. ложке после каждого приема еды.

Чтобы восполнить недостаток этих элементов, следует разнообразить питание, уменьшив термическую обработку всех продуктов.

Препараты

Сегодня медицина может предложить синтезированные, полусинтетические, натуральные препараты, помогающие исключить дефицитное содержание элементов витаминной группы В.

Если гиповитаминоз незначительный, то врачом могут назначаться препараты: «Матерна», «Пиковит», «Ундевит», «Витрум» и др. Эти комплексы были разработаны для восстановления необходимого объема всех витаминов этой группы. Требуемая их дозировка корректируется врачом индивидуально.

При дефиците именно определенного элемента, пациенту назначаются другие препараты.

  • Для восполнения тиамина (В1) рекомендуется принимать «Аневрин», Тио-витамин» или «Тиамин». Дозировка рассчитывается исходя от пола, возраста и веса больного. Продолжительность лечения составляет от 10 до 30 дней.
  • При дефиците рибофламина (В2) вместе с введением диетического питания назначаются «Рибофлавин», «Лактобен», «Витафлавин», «Флаваксин», «Бефлавин» и другие. Дозировка зависит от состояния пациента и возраста (при тяжелом состоянии суточная норма может превышать 10мг). Продолжительность лечения доходит до 40 дней.
  • Восстановление никотиновой кислоты (В3) проводится препаратом «Никотинамид» или его аналогами «Пелмин», «Беникод», Ниацинамид», «Эндобион» и др. Вводятся до двух раза за сутки взрослым по 15-25мг, малышам по 5-10мг.
  • Для восстановления холила (В4) подходят препараты «Глиатилин», «Холин». Используется по капсуле за сутки вместе с едой. Курс приема длится до 30 дней.
  • Дефицит пиридоксина (В6) компенсируется приемом «Пиридоксина», «Пиридоксина-гидрохлорида». Для профилактики дозировка составляет у взрослых: 2,5-5мг в сутки, для малышей: 2мг. При лечении взрослым назначается два суточных приема от 20 до 30мг, детям дозировка назначается от массы их тела. Длительность лечения до одного месяца.
  • Нехватка биотина (В7) компенсируется назначением «Биотина» или его аналогов: «Фемикода», «Имедина», «Медобиотина» и др. принимаются при приеме пищи один раз в сутки. Дозировка назначается индивидуально.
  • Восстановление потребности в витамине В9 проводится фолиевой кислотой или препаратами на ее основе: «Мамифолом», «Аскофолом», «Фолацином». Начальная дозировка составляет 1мг в сутки детям и взрослым. Постепенно суточная доза препарата увеличивается до 5мг. Курс лечения проводится около месяца.
  • Дефицит В10 компенсируется введением 3-4 раза в сутки парааминобензойной кислоты. Разовая дозировка: от 0,1 до 0,5г.
  • При нехватке кобаламина (В12) назначаются «Вибикон», «Цианокобаламин», «Астамин». Прием препаратов проводится раз за сутки в дозе, назначенной врачом индивидуально. Обычный курс лечения длится 10 дней.   

В зависимости от клиники заболевания препараты могут вводиться подкожно, внутримышечно, внутривенно, перорально. Их прием поможет за короткий срок восстановить требуемое количество элементов этой группы и поможет избежать серьезных проблем со здоровьем.

Многие полагают, что дефицит витаминов — несерьезный факт. К летальному исходу их нехватка не приводит, но спровоцировать появление и развитие многих хронических заболеваний вполне могут. Поэтому не стоит к своему здоровью халатно и безответственно относиться. Если с проблемой их нехватки не удается справиться самостоятельно, необходимо за помощью обратиться к медикам.

vekzhivu.com

Почему так важно принимать витамины группы В

Что это за витамины

Витамины группы В – это целая плеяда важных элементов, которые очень важны для правильного функционирования организма. Сюда входят витамины и витаминоподобные вещества. Раньше даже некоторые витаминоподобные элементы считались витаминами, но при более детальном обследовании было доказано противоположное.

Витамины данной группы — это: тиамин, рибофлавин, никотиновая и пантотеновая кислоты, пиридоксин, биотин, фолиевая кислота, цианокобаламин.

Это элементы, способные растворяться в воде и разрушаться, если на них действует тепло, алкоголь, никотин, сахар.
Если регулярно есть продукты с данными витаминами, невозможна передозировка. Но если принимать аптечные витамины, особенно без наблюдения врача и системы, можно перенасытить свое тело и наоборот принести ему вред. Это проявится в интоксикации, мигрени, беспокойном состоянии, частом сердцебиении, бывают даже судороги.

Польза для организма:

  • Помогают перерабатывать жир, углеводы в энергию.
  • Положительно влияют на работу иммунной и нервной системы.
  • Помогают заживлять раны.
  • Способствуют образованию эритроцитов.
  • Улучшают работу всей кровеносной системы.
  • При беременности способствуют лучшему росту плода, снижают риск врожденных аномалий.
  • Улучшают метаболизм.
  • Помогают коже, слизистым оставаться в хорошем состоянии.
  • Улучшают зрение.
  • Делают волосы и ногти красивыми.
  • Улучшают рост организма.
  • Способствуют лучшей работе надпочечников.

Витамины этой группы выходят из организма вместе с потом, мочой и другими физиологическими выделениями. Поэтому их запасы необходимо постоянно пополнять, иначе организм будет ощущать нехватку этих важных элементов.

evrikak.ru

Недостаток витаминов группы В: симптомы и причины

Здравствуйте! Прочла, что недостаток витаминов группы В отрицательно сказывается на состоянии волос. Хотелось бы избежать этого. Что способно привести к Б-гиповитаминозу? Насколько серьезные последствия при этом развиваются?

ОТВЕТ: Здравствуйте. Действительно, указанная группа веществ важна для нормального роста волос и ногтей. Однако этим роль Б-соединений не ограничивается. Например, они необходимы для нормального проведения импульса по нервным волокнам, роста тканей, внутриклеточного энергетического обмена.

Одна из общих причин нехватки жизненно важных соединений — недостаточное поступление с пищей. Отрицательную роль играют и вредные привычки. Недостаток витаминов группы В может возникнуть при злоупотреблении алкоголем. Курение обладает тем же негативным эффектом. Стоит рассмотреть и менее очевидные причины Б-гиповитаминоза.

Недостаток витамина В1 могут спровоцировать погрешности в диете. Речь идет не только о несбалансированном питании, но и употреблении продуктов, содержащих антивитамины (вещества-антагонисты). Например, к признакам дефицита В1 приводит длительное использование в пищу сырой рыбы. В ней содержится фермент, расщепляющий тиамин.

Симптомы гиповитаминоза зависят от степени выраженности дефицита соединения. При недостатке витамина В1 беспокоят повышенная утомляемость, онемение и чувство покалывания в конечностях. Избежать подобного состояния можно с помощью термической обработки рыбы: под действием высокой температуры фермент тиаминаза разрушается.

Недостаток витамина B2, как и других представителей этой группы, может возникнуть при заболеваниях ЖКТ. Это обусловлено тем, что рибофлавин частично синтезируется нормальной микрофлорой кишечника. Нехватка В2 иногда появляется при длительном приеме лекарственных препаратов (например, некоторых антидепрессантов). Симптомом гиповитаминоза является ангулярный стоматит, или «заеды» в уголках рта.

Недостаток витамина В6, ниацина, рибофлавина и тиамина наблюдается у пациентов, принимающих противотуберкулезные средства. Изониазид и тубазид играют роль антагонистов данных соединений. Недостаточное содержание пиридоксина — дополнительный риск формирования мочекаменной болезни. Это объясняется тем, В6 необходим для усвоения щавелевой кислоты. При гиповитаминозе она соединяется с кальцием, который затем оседает в чашечно-лоханочной системе почек.

Нехватку биотина вызывает вещество авидин. Оно содержится в сыром белке куриного яйца. Об этом стоит помнить людям, находящимся на диете, либо часто использующим указанный продукт в качестве народного средства для «смягчения» голосовых связок. Дефицит В7 может обернуться серьезными проблемами с кожей: шелушением, сухостью, формированием очагов воспаления. В жареных, вареных яйцах авидин нейтрализован высокой температурой и не представляет опасности.

Недостаток витамина B9 возникает на фоне лечения метотрексатом, при бесконтрольном приеме некоторых антибиотиков. Нехватка фолиевой кислоты часто встречается у беременных женщин. Это связано с повышением ее расхода во время роста плода. Недостаточность В9 чревата формированием врожденных пороков развития. По этой причине фолиевую кислоту назначают на ранних сроках беременности, когда идет закладка нервной трубки у будущего ребенка.

Б12-дефицит нередко развивается у людей с атрофическим гастритом. При нехватке внутреннего фактора Касла (фермента слизистой оболочки желудка) цианокобаламин не может перейти в активную форму. Как правило, по такому сценарию развивается В12-дефицитная анемия у взрослых. У детей признаки нехватки кобаламина появляются при вскармливании козьим молоком.

Антагонистическое действие некоторых лекарств по отношению к жизненно важным соединениям не является основанием для отказа от терапии, если она была назначена врачом. При необходимости гиповитаминоз корригируется приемом соответствующих препаратов. Если у человека нет серьезных соматических заболеваний, он не получает специфическое лечение, то избежать дефицита Б-соединений поможет следование несложным рекомендациям.

А именно:

  • Отказ от вредных привычек.
  • Сбалансированное питание.
  • Правильная кулинарная обработка пищи.

vitaminy.expert

Нехватка витаминов группы В: симптомы и лечение

Практически каждый в определенное время года испытывает некоторое недомогание и упадок сил, особенно ярко это проявляется в межсезонье, на улице холодает, люди более склонны к вирусным заболеваниям и простудам. Почти в каждом случае причиной такой межсезонной хандры и недомогания становится обычный авитаминоз, человек попросту не получает нужное количество необходимых ему веществ, его работоспособность падает, и наступает упадок сил.

Порой бывает недостаточно купить простые поливитамины в аптеке и начать их прием, лучше всего сдать специальные анализы, которые помогут определить, чего же именно не хватает в организме. Очень часто человеку недостаточно просто купить стандартный набор витаминов, ему может не хватать определенного элемента, который так необходим телу и нормальному функционированию всего организма.

Признаки нехватки витамина В

Витамин В был открыт более ста лет назад польским врачом Казимиром Функом, который первым сумел доказать, что существует 12 разновидностей этого витамина, а не один, как предполагалось ранее. Он также смог доказать, что каждый из них чем-то полезен по-своему, в некоторых из них человек не нуждается особо остро (например, витамин В7), а некоторые человеку просто жизненно необходимы (например, витамины В6 и В12). После этого и началось всемирное «восхождение» этой группы витаминов на медицинский пьедестал.

Нехватка витаминов группы В способна вызвать различные и иногда довольно серьезные проблемы со здоровьем и сбои в организме. Так, доказано, что они не способны накапливаться в организме, это характерно именно для этой группы витаминов, то есть в организм человека должен каждый день поступать этот элемент для пополнения его витаминного баланса и нормальной работы всего организма.

Витамины группы В отвечают в первую очередь за перенос энергии в тканях всего организма, нормализуют дыхание тканей, поддерживают нормальное эмоциональное состояние, нормализуют работу кишечника, помогает глазам и много чего еще. Если организма начинает испытывать недостаток витамина В, то это крайнее негативно сказывается на его здоровье.

Недостаток витаминов группы В также весьма негативно сказывается на детях и женщинах. В период роста детям просто необходимо сбалансированное питание и витамины, при их авитаминозе витамина В начинаются проблемы с ростом, костями, зубами, аппетитом и нормальной работой всего организма. Такая нехватка витамина В вызывает самые серьезные нарушения, в будущем ребенок попросту перестает расти и нормально развиваться, может появиться умственная отсталость, анорексия и даже карликовость. Есть случаи, когда такие заболевания начинали развиваться уже даже в подростковом возрасте, именно поэтому ребенок должен обязательно сбалансированно питаться и ни в коем случае не морить себя голодом (это характерно для девочек, постоянно сидящих на строгих диетах).

На женщинах недостаток витамина В также сказывается крайне негативно. Они отвечают за красоту кожи, волос и ногтей, можно даже заметить, что во всех поливитаминах для женщин в особенно большом количестве содержатся именно эти витамины. При нехватке витамина В женщина начинает замечать у себя серый цвет лица, потускнение кожи, шелушение, сухость кожи, волосы становятся сухими и безжизненными, постоянно секутся, сильно выпадают, ногти ломаются и слоятся. Если авитаминоз становится уже хроническим явлением, то все эти симптомы также становятся хроническим явлением, женщина попросту теряет свою красоту, а ткани перестают нормально функционировать и обновляться.

Если вдруг вы заметили у себя частые головные боли, резкое понижение аппетита, запоры, хроническую слабость, неприятные ощущения и боль в глазах, бессонницу, рассеянность, чрезмерную усталость и судороги в теле, то все это явный признак того, что ваш организм испытывает авитаминоз витамина В.

Что делать при нехватке витамина В в организме?

Так что же делать человеку, если у него проявляются признаки недостатка витамина В? Конечно же, в первую очередь нужно обратить особое внимание на диету и образ жизни. Именно сбалансированная диета поможет каждому справиться с серьезным и опасным авитаминозом витамина В.

Прежде всего нужно включить в свой рацион много продуктов, содержащих в своем составе этот компонент. К таким продуктам можно отнести:

Молочные продукты

Они, как ничто другое, важны для нормальной работы организма, ведь там содержатся не только полезные микроэлементы, но также кальций и протеин. Особенно нужно обратить внимание на творог, сыр, кефир и сметану. Также старайтесь покупать продукты с не очень низким уровнем жирности, такие продукты более богаты с сточки зрения пользы их компонентов.

Мясо

Мясо является ценнейшим источником белка, протеинов и витаминов группы В, его нужно есть хотя бы пару раз в неделю для нормальной работы всех органов. Не нужно есть жирное мясо, лучше отдать предпочтение куриной грудке, филе индейки и крольчатине.

По причине отсутствия мяса в рационе все вегетарианцы испытывают очень острую нехватку витамина В12 в организме, это провоцирует у них слабость, вялость, потерю аппетита, пониженное внимание. Из-за этого они вынуждены постоянно проверять уровень этого элемента в организме, а также постоянно принимать специальные препараты.

Яйца

Яйца схожи по составу с мясом, они также полезны и необходимы организму, лучше всего варить яйца вкрутую, так они сохраняют в себе больше полезных компонентов.

Рыба

Рыба с точки зрения биологии также является мясом, она так же полезна, как и оно. Нужно быть очень осторожным при выборе рыбы, так как в магазинах, к сожалению, все чаще можно найти некачественный товар. Лучше всего покупать морскую рыбу у рыбаков или на специальных рынках, где продается только качественный товар.

Зеленые овощи

Все овощи полезны, но в данном конкретном случае лучше отдать предпочтение именно зеленым овощам, например, брокколи, сельдерею и шпинату, в них содержится очень много витаминов группы В;

Орехи и злаковые культуры

Такие продукты, как орехи, семечки, отруби чрезвычайно полезны, их должен есть каждый, в них содержится большое количество полезных полинасыщенных жиров и элементов. При нехватке витамина В в организме нужно включить в свой каждодневный рацион 30 гр любых орехов (только не соленых и пережаренных), и уже через месяц появится существенная разница;

Масла

Включите в свой рацион полезные масла, например, оливковое, льняное или кокосовое. Такие масла нужно употреблять в пищу в свежем виде, то есть не подвергать их термической обработке. Можно просто съесть столовую ложку масла после еды или полить им уже готовый салат, тогда польза от него будет просто безграничной;

Пивные дрожжи

Это вовсе не означает, что нужно пить много пива, пивные дрожжи нужно принимать с другом виде, например, подобрать сбалансированный комплекс поливитаминов, в составе которых есть этот компонент. Можно купить их сами по себе, а можно в составе какого-то препарата, стоят такие препараты недорого, а польза от них неоценимая. Нужно только контролировать свой аппетит в этот период, так как органы начнут работать быстрее, пища будет перевариваться тоже быстрее, может появиться сильный аппетит, а потом и набор веса

Также, как дополнение в основной диете, можно приобрести препарат и высоким содержанием витаминов группы В или какого-то конкретного из них. Лучше всего все же предварительно обратиться к врачу и сдать анализ, он скажет точно, нужны ли вам такие препараты. Если, например, вам не хватает именно витамина В12, то нужно принимать препарат, в котором есть именно этот витамин, а не какие-либо другие.

Обратите свое внимание на алкоголь, никотин и кофеин. Все эти вещества активно способствуют выведению этой группы элементов из человеческого организма, поэтому на время оздоровительного питания лучше совсем отказаться или хотя бы уменьшить потребление алкогольных напитков, сигарет, кофе и чая.

Когда организм придет в нормальное состояние и пополнит свои собственные запасы, то не нужно прекращать здоровую диету, нужно будет только отказаться от покупных поливитаминов, так как чрезмерное их потребление может привести к обратному эффекту — гипервитаминозу, что также очень вредно. Принимать такие препараты лучше курсами по рекомендации врача в течение определенного количества месяцев.

kakievitaminy.ru

Признаки дефицита витамина B12 и способы его устранения

Витамины группы В необходимы для нормальной работы большинства систем человеческого организма. Этот витаминная группа состоит из восьми водорастворимых витаминов, один из которых — B12 (кобаламин). По статистике, чаще всего от дефицита этого витамина страдают люди пожилого возраста и представители малообеспеченных слоев населения. Как определить его нехватку в организме?

Роль витамина В12 для здоровья человека

Все витамины группы В активно поддерживают клеточный метаболизм. Кобаламин участвует в синтезе ДНК и положительно сказывается на метаболизме аминокислот и жирных кислот. Этот представитель витаминов В группы помогает телу человека абсорбировать фолиевую кислоту, что способствует высвобождению энергии.

Витамин В12 отвечает за образование эритроцитов, снабжающих тело кислородом. Он полезен для поддержания функций нервной ткани, так как принимает участие в образовании миелина (защитной оболочки нервных клеток и нервных импульсов).

Поскольку в теле человека этот витамин не образуется, нужно регулярно получать его из натуральных источников. В некоторых случаях полезно принимать и специальные добавки с В12, но перед этим нужна обязательная консультация с врачом. Он должен определить правильную дозировку витамина относительно возраста, особенностей организма и состояния здоровья пациента.

Низкий уровень витамина В12 чаще всего бывает у:

  • людей 50 лет и старше,
  • хронических алкоголиков,
  • вегетарианцев,
  • маленьких детей, родившихся у матерей-веганов и находящихся только на грудном вскармливании,
  • тех, у кого диагностирован диабет,
  • людей, страдающих болезнью Крона, перенесших хирургические операции на органах желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) и имеющих проблемы с пищеварением,
  • людей, постоянно недоедающих или сидящих только на овощной диете.

Витамины В группы можно обнаружить в зеленых овощах, бобовых и ягодах, но В12 и В2 чаще всего встречаются в пище животного происхождения. Вот почему дефицит В12 больше всего наблюдается у приверженцев вегетарианства. Еще одна частая причина нехватки витамина B12 — пагубная анемия, когда организм не усваивает кобаламин. Такое бывает из-за потери клеток желудка, производящих белок, который помогает организму абсорбировать кобаламин в кишечнике. Ниже перечислены несколько признаков дефицита В12:

Утомляемость и слабость

Утомляемость и слабость

Все витамины так или иначе участвуют в энергетическом обмене. Особая роль в этом принадлежит В12. Он увеличивает способность организма вырабатывать ДНК для новых клеток и задействован в энергетическом обмене клеток. Это важно еще и для производства здоровых эритроцитов: если В12 в организме недостаточно, то человек чаще чувствует слабость, утомляемость и упадок сил. Кобаламин улучшает процесс преобразования пищи в энергию для организма. Низкий метаболизм тоже вызывает слабость и вялость.

Покалывание и онемение конечностей

Этот витамин группы В важен и для поддержания работы кровеносной системы. К примеру, покалывание или онемение в конечностях могут тоже свидетельствовать о недостатке кобаламина. Он помогает в производстве нервов и активно участвует в образовании эритроцитов. А плохое кровоснабжение — одна из основных причин покалывания и онемения конечностей. Недостаток кобаламина негативно влияет на нервную и кровяную систему в целом, вызывая потерю кожного ощущения, мышечную слабость, уменьшение или увеличение рефлексов, неконтролируемое мочеиспускание и пр.

Гипотония

Недостаточное количество фолиевой кислоты и витамина B12 чревато анемией и развитием гипотонии. Кобаламин способствует выработке эритроцитов, которые снабжают внутренние органы кислородом, включая сердце и мозг. Английские исследователи полагают, что активно используемый в неврологии кобаламин, часто упускается из виду в кардиологии при лечении гипотонии. Если у человека развилась гипотония с ее такими частыми признаками, как слабость, головокружение, отдышка, то, возможно, ему необходимо повысить потребление витамина В12.

Поражения кожи

Поражения кожи

Из-за недостаточного количества витамина B12 в организме может ухудшиться состояние кожных покровов и волос. Согласно канадским исследованиям, если кожа и волосы по необъяснимым причинам начинают чаще болеть, то виной тому может быть недостаток витамина В12. Помимо кожных заболеваний и плохого состояния волос, нехватка кобаламина нередко провоцирует и гиперпигментацию кожи, неровный тон и появление темных пятен на лице.

Депрессия

Витамины В-группы необходимы для поддержания психического здоровья человека. Кобаламин, принимающий участие в образовании эритроцитов, тоже способствует нормальной работе нервной системы. Он помогает снижать количество гомоцистеина, переизбыток которого вызывает депрессию. Особенно важно поддерживать уровень B12 пожилым людям, склонным к депрессивному состоянию. Исследования показывают, что депрессия быстрее проходит, если при ее лечении наряду с антидепрессантами повысить в рационе продукты с кобаламином или принимать с ним добавки,

Ухудшение когнитивных функций мозга

Ухудшение когнитивных функций мозга

Нехватка B12 — одна из причин плохой памяти и снижения когнитивных функций мозга. Кобаламин позволяет клеткам мозга создавать новые соединения, формирующие память. Этот витамин — жизненно важный компонент миелина, защищающего нейроны, формирующие мозг. Вот почему его нехватка постепенно приводит к повреждению нервов и ухудшает когнитивные функции. Исследования в области неврологии и психиатрии показали, что недостаточное количество В12 нередко вызывает обратимую деменцию у пожилых людей. А если этого витамина не хватает с детства, то мозг будет плохо развиваться, что ухудшит умственные способности человека.

Гипотиреоз

Дефицит кобаламина связан с недостатком гормонов щитовидной железы. Этот витамин входит в состав питательных веществ, необходимых для производства гормонов щитовидной железы. Нехватка витамина B12 является одной из причин первичного гипотиреоза. У людей с гипотиреозом, независимо от их статуса антител к щитовидной железе, необходимо проводить скрининг на количество витамина B 12.

Проблемы с фертильностью

Недостаток витамина В12 негативно влияет на мужскую и женскую фертильность. Нехватка кобаламина в теле может быть связана с рецидивирующими выкидышами и бесплодием. Это объясняется тем, что на начальном этапе витаминного дефицита уровень гомоцистеина повышен, и развивается гиперкоагуляция (повышенная свертываемость крови), способная привести к потере плода. Более длительный дефицит витамина ухудшает овуляцию, нормальное развитие яйцеклетки и провоцирует дефектную имплантацию и, в конечном счете, бесплодие. Недостаточный уровень В12 затрудняет не только зачатие, но и вынашивание ребенка в течение всего срока беременности. Перед тем как заводить ребенка, желательно сдать анализы на уровень B12 в организме.

Советы по устранению недостатка витамина B 12

Если у человека есть подозрение, что у него в организме не хватает кобаламина, то для верности нужно сдать анализы крови и поговорить с доктором. Вот еще несколько рекомендаций по контролю уровня В12:

  • Включить в меню больше продуктов, богатых B12 (морепродукты, мясо, печень, молоко, яйца и др.).
  • Вегетарианцам полезно включить в рацион продукты, обогащенные B12 (это могут быть энергетические батончики, пищевые дрожжи, сухие завтраки). Поскольку риск дефицита B12 у вегетарианцев намного выше, то им следует регулярно сдавать анализы и проверять уровень кобаламина в организме.
  • Некоторые лекарства от диабета или кислотного рефлюкса могут вызывать дефицит В12, поэтому тем, кто их принимает, нужно контролировать уровень кобаламина.
  • Витамины встречаются в форме таблеток или инъекций. Нужно обязательно проконсультироваться с врачом, поскольку биодобавки могут влиять на эффективность некоторых лекарств.

medaboutme.ru

Какие болезни развиваются при недостатке витамина В1: симптомы и последствия

Тиамин или витамин В1 известен человечеству около ста лет.

Его недостаток вызывает расстройства нервной системы, сбои в обменных процессах.

А так как организм не может запастись им впрок, то нужно постоянно пополнять запасы этого витамина.

Значение витамина В1

Витамин В1 или тиамин синтезирован в начале прошлого века. Роль сложного химического соединения состоит в том, что он:

  • Позитивно влияет на память, внимание и абстрактное мышление, улучшает работу мозга.
  • Создает позитивное настроение.
  • Отвечает за рост костей и мышц.
  • Улучшает аппетит, способствует поддержанию тонуса мышц органов пищеварения.
  • Помогает кроветворению.
  • Тормозит старение организма, является антиоксидантом.
  • Способствует нормальной работе миокарда.
  • Нейтрализует отрицательное влияние алкоголя и курения.
  • Снимает зубную боль.
  • Облегчает самочувствие при морской болезни и укачивании.
  • Участвует в различных видах обмена веществ, предохраняет от накапливания в мышцах молочной кислоты.

Осторожно! Избавиться от стресса с помощью витаминов группы В, содержащихся в дрожжах невозможно, т.к. их чрезмерное употребление провоцирует нервный срыв из-за передозировки фосфора и дефицита кальция.

Причины возникновения авитаминоза

Кофе и алкоголь разрушают тиамин

Существует несколько факторов, способствующих разрушению тиамина:

  1. Употребление черного кофе, алкоголя, некоторых видов рыбы. Кофе и крепкий черный чай способен разрушить половину содержащегося в организме тиамина.При их переваривании стимулируется выработка желудочного сока (соляной кислоты), разлагающего витамин В1.
  2. Очищенные углеводы, содержащиеся в продуктах из высокосортной муки, значительно стимулируют потребность в тиамине.
  3. Очистка продуктов растениеводства с удалением отрубей (шлифовка зерна и т.п.).
  4. Технологические процессы приготовления пищи: варка, соление и т.д. Так хлебопечение без щелочных разрыхлителей уменьшает содержание витамина В1 на треть.
  5. В процессе консервации продуктов. При получасовой стерилизации или термообработке теряется от трети до двух третей тиамина.
  6. Антибиотики и лекарства для лечения туберкулеза.
  7. Стрессы увеличивают потребность в тиамине в десяток раз.
  8. Заболевания ЖКТ снижают способность к самостоятельному синтезу витамина, т.к. они сопровождаются уменьшением естественной микрофлоры кишечника.

Важно! Потери тиамина при следующих видах термообработки составляют:

  • Варка круп, овощей, мяса – 30%.
  • Варка риса с предварительным промыванием – 100%.
  • Тушение говядины – 75%.

Усвоение тиамина ухудшается в присутствии диоксида серы, который образуется в вине и сухофруктах, сульфидов, образующихся в беконе, сосисках.

Опасность дефицита

Тиамин не способен накапливаться в организме, существует ежедневная потребность в пополнении его запасов. Особенно это важно для женщин после 50 лет, подростков и детей. Дефицит витамина В1 приводит к нервозности, пониженной стрессоустойчивости, быстрому утомлению.

Также это отражается на защитной функции организма от нервных заболеваний. Недостаток тиамина вызывает расстройство сна и пищеварения. При этом увеличивается риск анемии и гипертонии.

В витамине В1 нуждаются беременные и кормящие женщины, потребность в нем выше у людей, занимающихся тяжелым физическим трудом и спортсменов. Его недостаток ощутим для пожилых людей из-за снижения возможностей организма в его синтезе.

Симптомы нехватки

Существует несколько видов проявления нехватки витамина В1 у взрослых:

  1. Дефицит углеводного обмена. В этом случае наблюдается недостаток глюкозы, которой не хватает мозгу.Стремясь к ее восполнению, нервные клетки «переутомляются», истощается их защитный слой, что вызывает нервозность и раздражительность.
  2. В тканях печени, почках, сердца накапливается молочная и виноградная кислоты. Это сопровождается быстрой утомляемостью, сонливостью, апатией.
  3. Мышечная слабость, ощущение покалывания в конечностях, атрофия мышц, отеки, расстройство функций костно-мышечной системы, слабая координация движений.
  4. Сбои в работе сердечно-сосудистой системы, выражающиеся в одышке и усиленном сердцебиении.
  5. Нарушение пищеварения, атония кишечника, тошнота, снижение аппетита.
  6. Синдром Вернике-Корсакова, который наблюдается у алкоголиков, при опухолях мозга, при СПИДе, заболеваниях почек и сосудов. При этом нарушена координация, наблюдается помутнение сознания, паралич глазного яблока.
  7. Синдром Лея – наблюдается у новорожденных. Для него характерны отсутствие аппетита, диарея, снижение сосательного рефлекса, судороги, недержание головы, слабость мышц и другие расстройства работы нервной системы.
  8. Распад нейронов, что служит причиной ухудшения памяти, расстройства мышления. Такие симптомы присущи для болезни Альцгеймера.
  9. Резкое похудение, хронические запоры или диарея, скачки давления, не наблюдавшиеся раньше.

Какие болезни развиваются при недостатке витамина В1?

При недостатке витамина В1 развивается болезнь бери-бери, для которой характерны глубокие расстройства нервной системы:

  • Не проходящая головная боль, снижение памяти.
  • Параличи, тахикардия и боль в сердце, одышка.
  • Отеки, тошнота, боли в животе, хронические запоры.
  • Неуверенная походка, мышечная и общая слабость.

Интересно, что витамин В1 был открыт в начале прошлого века благодаря изучению причин часто встречающейся в то время в азиатских странах болезни, для которой была характерна высокая смертность.

При этом было обнаружено, что бери-бери вызвана дефицитом тиамина из-за преобладания в пище очищенного риса.

Пациент c болезнью Бери-бери

В наше время симптомы смертельно опасной болезни, обусловленные нехваткой витамина В1, развиваются чрезвычайно редко.

Только у алкоголиков наблюдаются похожие патологии, одна из которых – синдромом Гайе-Вернике, а другая – оптическая нейропатия.

В случае синдрома Гайе-Вернике наблюдаются такие симптомы у взрослых людей:

  • провалы памяти;
  • ухудшение внимания;
  • нарушение движения;
  • паралич глаз;
  • нервные расстройства.

Такие явления, вызванные ухудшением усваивания тиамина, наблюдаются также и при некоторых заболеваниях ЖКТ, при ВИЧ-заболеваниях, при чрезмерном употреблении глюкозы и углеводов.

Для оптической нейропатии характерна потеря зрения, появление перед глазом пятна, ослабление зрительного нерва, нарушение цветовосприятия.

Суточная норма

Суточная потребность в витамине В1 для взрослых людей составляет от 1,3 до 2,6 мг. Необходимо учитывать, что у некоторых категорий потребность в этом соединении повышается. Это касается тех, кто живут в странах с жарким климатом с преобладанием углеродистой пищи. Средние дневные нормы витамина В1 приводятся ниже:

  • Дети до полугода – 0,2 мг;
  • Дети до года – 0,3 мг;
  • Дети до 3 лет – 0,5 мг;
  • Дети до 8 лет – 0,6 мг;
  • Дети до 13 лет – 0,9 мг;
  • Подростки до 18 лет – 1,0 мг;
  • Мужчины – 1,2 мг;
  • Беременные женщины – 1,1 мг;
  • Кормящие матери – 1,4 мг.

Важно, чтобы хотя бы в течение нескольких дней эти нормы соблюдались, не обязательно следить за ежедневным приемом одинакового количества тиамина. Авитаминоз наблюдается при систематической нехватке витамина долгое время.

Для облегчения расчетов необходимо помнить, что на каждую 1000 кал пищи необходимо 0,5 мг тиамина. При любых заболеваниях с повышением температуры и в некоторых других случаях дозировка должна быть повышена в несколько раз, максимально достигая 6000 мг в сутки.

Горох содержит 0,9 мг тиамина

Содержание витамина В1 в 100 г продукта питания:

  • банан сушёный – 0,18 мг;
  • смородина сушёная – 0,16 мг;
  • апельсиновая шкурка – 0,12 мг;
  • изюм с косточками -– 0,11 мг;
  • овсянка – 0,49 мг;
  • арахис – 0,75 мг;
  • грецкий орех – 0,4 мг;
  • свинина – 0,7 мг;
  • пшено – 0,4 мг.

Содержание в других продуктах приведены в таблице в этой статье.

Симптомы передозировки витамином В1

Передозировка тиамином явление очень редкое, как правило, из-за того, что он быстро распадается, это не приносит вреда.

Но у ряда людей при инъекциях больших доз В1 возникают следующие симптомы гипервитаминоза витамина В1: аллергические реакции, сопровождающиеся высыпаниями, зудом, герпесом, отеком, усиленным сердцебиением, потливостью и нервозностью.

Инъекции тиамина назначаются, если иное употребление витамина невозможно вследствие побочных реакций в виде диареи. Их назначают также до и после перенесенной операции.
Избыток тиамина приводит к сбоям работы печени и почек.

А аллергия наблюдается еще и при совместных инъекциях группы витаминов В.

Полезное видео

Интересное видео рассказывающее о том, как дефицит витамина В1 привел к массовой гибели аллигаторов во Флориде:

Заключение

Гиповитаминоз (недостаток) витамина В1 может развиться в тяжелые патологии нервной системы. Запасти его впрок невозможно, так как это сложное соединение не стойкое, быстро распадается при термообработке, под воздействием воды.

Вредные привычки, чрезмерное употребление кофеина и алкоголизм приводят к катастрофической потере тиамина. Особенно богаты витамином В1 орехи, семечки, печень, пивные дрожжи, проросшие зерна, отруби.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

lifegong.com

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *