Магазин Toy&Toy — Super Toys

Что можно есть при пищевом отравлении взрослому, а чего избегать?

Человек не может прожить без еды. Именно поэтому к вопросу питания, мы часто подходим со всей ответственностью, тщательно подбираем качественные продукты и подвергаем их термической обработке. Но несмотря на это, пищевые отравления в наше время нередки. В некоторых случаях это происходит из-за безответственности производителя, в других мы сами не обращаем внимания на сроки годности и особенности хранения пищи. При первых признаках отравления, следует не только как можно скорее нормализовать состояние здоровья, но и соблюдать особую диету. Что можно есть при пищевом отравлении взрослому, разберемся в данной статье.

Для чего нужно соблюдать диету во время отравления

Рвота, понос, повышение температуры и сильные желудочные боли – это лишь поверхностные симптомы отравления. На самом дели организм человека, в это время претерпевает сильную интоксикацию, а слизистая желудка сильно воспалена и раздражена. Кроме того, при отравлении и поносе отмечается сильная потеря важных микроэлементов в организме.

Правильный подбор диеты позволит постепенно восстановить работу желудка, и ускорить процесс заживления слизистой. Кроме того, сбалансированное питание позволит восстановить электролитный баланс и восполнить организм нужными белками, витаминами и микроэлементами. Также, специалисты утверждают, что правильно подобранные продукты помогут устранить или снизить рвотный рефлекс.

Стоит помнить, что отказ от коррекции рациона может привести к ухудшению состояния здоровья, а также ускорит процесс обезвоживания.

Что пить при отравлении?

При неудержимой рвоте и поносе, следует сделать уклон на восстановление водного баланса в организме, иначе может произойти обезвоживание.  Для этого в первый день интоксикации нужно выпивать не менее 2 литров теплой, воды без газов. Приёмы воды должны быть частыми и в небольшом количестве, примерно по 100 мл каждые 20 минут. Следует помнить, что ни в коем случае нельзя выпивать воду залпом, глотки должны быть мелкими.

Вместо воды, специалисты рекомендуют использовать отвары ромашки и других трав, а также обычный черный чай, желательно с долькой лимона. Если есть возможность, то можно употреблять домашние компоты, морсы и кисель.

Ускорить восстановление водно-солевого баланса, поможет лекарственное средство «Регидрон», если данного препарата не нашлось под рукой, то его можно приготовить самостоятельно, в домашних условиях. Для этого понадобится:

• 1\4 чайная ложка соли;
• 5 литров чистой теплой воды;
• 2 столовых ложки сахара;
• 1\4 чайная ложка пищевой соды.

Перед употреблением данного раствора, стоит проконсультироваться с лечащим врачом, потому, как только он знает особенности отравления и сможет порекомендовать подходящие препараты.

На вторые сутки после отравления, в рацион можно добавлять легкие супы. Идеальным вариантом станет куриный нежирный бульон.

Особенности питания при отравлении

Употребление правильных продуктов при отравлении помогут скорее восстановится слизистой желудка, но стоит помнить, чтобы больной скорее начал себя лучше чувствовать, стоит провести один день соблюдая постельный режим и больше спать.

Главными же особенностями питания при отравлении является:

• Употребление блюд мелкими порциями;
• Увеличение приемов пищи до 6-8 раз в день;
• Уменьшение суточной нормы калорий;
• Исключений жирной, острой и соленной пищи;
• Употребление в пищу измельчённой или пюреобразной еды.

Кушать еду следует только в теплом виде, так как горячая и холодная пища раздражает слизистую желудка. Также не стоит забывать о приеме сорбентов, которые помогут быстрее вывести из организма отравляющие вещества.

Разрешённые и восстанавливающие продукты

Острое пищевое отравление влечет за собой массу последствий, поэтому соблюдение строгой диеты и особого режима питания в период лечения и восстановления просто необходимо. Но несмотря на многие противопоказания существуют продукты, которые больные едят специально для восстановления работы желудка и подавления рвотных рефлексов и поноса.

Список таких продуктов не велик, но их прием необходим для нормализации состояния здоровья:

• Отварные или запечённые овощи и фрукты;
• Каши на воде. Особенно полезен рис;
• Ржаные сухарики без вкусовых добавок;
• Отвары трав;
• Филе не жирной рыбы приготовленное на пару;
• Варенное перетертое мясо или готовые мясные детски пюре;
• Сухое печенье или галеты.

Также устранить признаки диареи помогут ягоды черники. А вот к натуральным сокам стоит относиться более осторожно. Человеку, страдающему желудочными расстройствами, дозволяется употреблять яблочный, банановый, гранатовый и морковный сок. От апельсинного или грейпфрутового стоит на отрез отказаться потому как они имеют в своем составе кислоты, которые могут навредить и без того раздражённому желудку.

Что нельзя есть при отравлении?

При отравлении употребление многих продуктов становится под запретом. Причина тому – их   плохая усвояемость, кроме того нередко определённые продукты могут нести за собой особые негативные последствия. Например, брожение, газообразование и повышение кислотности.  Именно поэтому, больным рекомендовано отказаться от употребления жареного, соленого, острого и копчённого. Также при отравлении не следует употреблять хлебобулочные изделия, молочные продукты, сырые фрукты и овощи, алкогольные и газированные напитки, сладости, кофе и грибы. Все эти продукты обладают раздражающим эффектом и провоцируют новые приступы рвоты или поноса.

Что можно кушать после отравления?

Даже после нормализации состояния здоровья и восстановления работы желудка, больным рекомендуется придерживаться особой диеты, еще как минимум одну неделю. Это делается для того, чтобы желудок смог полностью восстановить свою микрофлору и заживил стенки слизистой. Кроме того, диетическое питание поможет исключить повторного срыва.

В первый день отравления, специалисты рекомендуют полностью отказаться от питания и сделать уклон на употребление воды. В крайнем случае больной может себе позволить съесть пару сухариков и запить их теплым чаем.

На следующий день, если самочувствие улучшилось. Врачи рекомендуют перейти на частое употребление пищи небольшими порциями. На завтрак отличным вариантом станет употребление рисовой каши на воде. В обеденное время подойдет мясной нежирный бульон. А на ужин, можно съесть небольшой кусочек рыбного филе на пару. Роль легких перекусов могут сыграть печеные яблоки, сухари или галеты.

После полного улучшения состояния, пациент может начинать вводить в рацион мясные продукты, например, куриные тефтели на пору или куриные грудки. Также постепенно можно вводить кисломолочные, нежирные продукты. Идеальным вариантом в данном случае станет кефир, только стоит учитывать, что свежий продукт может спровоцировать диарею, поэтому стоит выбирать молочный продукт с 2-3 дневной выдержкой.

В последующие дни нужно стараться делать меню разнообразнее, но при этом не спешить вводить более тяжёлые продукты.

Стоит помнить, что к вопросу выбора продуктов питания нужно подходить с полной ответственностью и стараться употреблять только проверенные продукты, которые отвечают всем срокам годности и подлежат правильному хранению.

Видео по теме статьи:

Диета после пищевого отравления: у взрослых, у детей

Пищевое отравление способно спровоцировать серьезные последствия, поэтому нужно как можно быстрее обратиться к доктору, незамедлительно начать лечение. Диета после пищевого отравления имеет большое значение. Благодаря ей происходит восстановление нарушенной работы пищеварительной системы.

Особенности питания после отправления

Какая пища разрешается к употреблению? Диета после отравления подразумевает исключение из рациона определенных продуктов. Как правило, на протяжении первых суток организм отказывается принимать какую-либо пищу. В это время желудок проводит процесс самоочищения и в ближайшее время появится чувство облегчения. Первый признак того, что организм смог самостоятельно справиться с последствиями отравления является улучшение состояния. Тогда уже можно начинать употреблять продукты небольшими порциями.

Следует категорически исключить употребление тяжелой пищи, к числу которой относится жирное сало, мясо и разнообразные копчености. На протяжении нескольких дней после перенесенного пищевого отравления, рекомендуется употреблять блюда по консистенции похожие на пюре либо жидкую кашку.

Стоит полностью исключить из своего рациона груши и яблоки, так как у них слишком жесткая кожура, оказывающая раздражающее действие на желудок. Из фруктов можно сделать полезное пюре, чтобы в организм поступали ценные витамины, которые им были потеряны.

Полностью из рациона убираются все сладкие и газированные напитки, кукуруза и цельное молоко, бобовые и капуста, а также выпечка, для изготовления которой использовалось дрожжевое тесто.

Не рекомендуется употреблять очень горячие либо холодные блюда. Под запретом находятся острые и соленые продукты, копчености и сладости. На несколько дней полностью исключаются алкогольные напитки.

Чтобы организм быстрее оправился после отравления, нужно знать, что можно есть, а от каких продуктов лучше отказаться. Рекомендуется употреблять теплые отвары трав, слабо заваренный черный чай и простую, негазированную воду.

Если отравление спровоцировало диарею, которая беспокоит несколько дней, необходимо регулярно употреблять отвары из листьев черной смородины, шиповника, зверобоя, черники. Такие напитки оказывают вяжущее действие, и постепенно нормализуется стул.

В ближайшие несколько дней под строгим запретом находится крепкий черный чай и кофе. Быстро восстановиться после пищевого отравления поможет специальный раствор, который легко делается самостоятельно. Для этого смешивается сахар (8 ч. л.) с солью (1 ч. л.) и содой (1/2 ч.л.). Этот напиток обладает не самым приятным вкусом, поэтому пить его нужно не спеша, небольшими глотками – один глоток в 10 минут.

Питание для детей и взрослых

Если появились признаки отравления у детей, диету должен прописывать только врач. Употреблять пищу можно небольшими порциями, благодаря чему можно предотвратить раздражение кишечника.

Диета при пищевом отравлении у взрослых может включать рисовую кашу, но готовить ее нужно на воде. Рис прекрасно впитывает в себя все избыточные газы, а также оставшиеся в полости кишечника токсины. Однако, рисовая каша должна употребляться только в теплом виде и в небольших объемах, в противном случае появится чувство тяжести, что может ухудшить состояние, так как желудок все еще остается ослабленным.

Как только начнет улучшаться самочувствие, для восполнения ионного баланса рекомендуется пить компоты, приготовленные из сухофруктов, а также разбавленные соки и морсы, так как слишком концентрированные напитки могут раздражать слизистую желудка.

Важно помнить, что при пищевом отравлении необходимо пить много жидкости, так как происходит серьезное нарушение водного баланса. Рекомендуется принимать лекарственные средства, оказывающие абсорбирующее действие – к примеру, активированный уголь. Благодаря этому из организма выводятся скопившиеся токсины, и восстановление проходит намного быстрее.

Через несколько дней начинает восстанавливаться аппетит, поэтому в рацион можно постепенно вводить рис, гречневую кашу и овсянку. В небольшом количестве разрешено кушать вареное и нежирное мясо.

Положительно на желудок влияют легкие супы. Желательно готовить блюда с добавлением небольшого количества овсяной крупы, так как она мягко обволакивает слизистую оболочку и ускоряет процесс восстановления кишечника.

В небольших количествах можно употреблять бананы. В состав этих фруктов входит много калия, а мякоть его очень мягкая. Съедая банан, у человека быстро наступает чувство сытости и не оказывается раздражающего действия на желудок.

Разрешенные продукты

• овсяные и рисовые каши, которые готовятся на воде. Они быстро очищают кишечник, выводят токсины, успокаивающе действуют на кишечник;
• фруктовое пюре из яблок и бананов;
• куриный бульон, но только не жирный. Это блюдо очень питательное и помогает восстановить потерянные силы и энергию;
• зеленый чай, так как этот напиток оказывает бактерицидное воздействие и обладает вяжущими свойствами;
• компот, приготовленный из сухофруктов;
• разнообразные кисломолочные продукты;
• морковь, измельченная на терке.

Запрещенные продукты

• колбасы;
• пшенная каша с перловкой;
• разнообразные копчености;
• жирные виды рыбы, птицы и мяса;
• алкогольные напитки;
• кофе, какао.

Примерное меню (видео)

На протяжении первого дня рекомендуется провести разгрузочный день и употреблять только простую воду, некрепкий чай или отвар шиповника. Важно не допустить обезвоживания организма.

Меню на период восстановления организма

• Завтрак. Отвар из риса в теплом виде, манная каша максимально жидкая.
• Второй завтрак. Протертые запеченные яблоки.
• Обед. Куриный бульон, пюре из картофеля жидкой консистенции, кисель.
• Полдник. Протертая отварная морковь.
• Ужин. Отварное нежирное мясо, прокрученное до состояния фарша, рисовая каша на воде, несладкий компот из яблок.

Второй завтрак и полдник могут быть не каждый день, а лишь в периоды острого голода.

Пищевое отравление как у ребенка, так и взрослого человека вызывает серьезные нарушения в микрофлоре кишечника, восстановление которой будет очень сложное.

Признаки отравления проходят в течение 3-5 дней, но ограничения в питании нужно соблюдать не менее недели. В самых тяжелых случаях одной диеты будет недостаточно и может потребоваться прием лекарственных препаратов.

Что можно есть после пищевого отравления взрослому Отравление.ру

Содержание статьи

Правильно подобранное питание после отравления играет важную роль в выздоровлении и восстановлении работоспособности пищеварительной системы и всего организма в целом. В этой статье мы детально рассмотрели, что можно есть после отравления и поноса, и от каких продуктов питания лучше отказаться, составим ориентировочное меню. О особенностях питания после отравления у детей также читайте на нашем сайте.

Зачем нужна диета?

Диета после отравления необходима для полного выздоровления и для профилактики осложнений заболевания. Она помогает восстановить далее перечисленные нарушения в работе организма.

• Воспаление слизистой оболочки желудка. Первым при отравлении страдает именно этот орган. Некачественная или отравленная пища вызывает воспаление его стенок.
• Нарушение уровня электролитов, нехватка белков, сбой в рН крови. Вместе со рвотой и диареей организм теряет большое количество белков, микроэлементов. Правильно подобранное питание устраняет эту проблему.
• Сбой в работе поджелудочной. Хронический панкреатит чаще всего при отравлении развивается у детей. Поджелудочная железа является основным органом, участвующим в пищеварении. Она продуцирует большинство ферментов, которые переваривают съеденное.
• Поражение печени. Например, диета при алкогольном отравлении дает возможность отдохнуть этому органу, так как именно через него проходит и нейтрализуется все спиртное. Этот орган поражается в первую очередь и при отравлении грибами, ядами.
• Сбой в работе почек. Они страдают от обезвоживания. Большинство токсинов и ядов выводится именно почками. При отравлениях грибами, суррогатами алкоголя, химическими веществами может развиваться почечная недостаточность.
• Интоксикация организма алкоголем. Диета после алкогольного отравления помогает нейтрализовать спиртное и очистить от него организм.

Нужно ли есть в первые дни после отравления

Ранее считалось, что можно кушать после отравления только на 3 день. Согласно новым медицинским протоколам и рекомендациям, голодание после отравлении опасно и вредно для организма. Питание является частью лечения, и с его помощью можно:

1. Восполнить потери питательных веществ, жидкости, электролитов и минералов, которые человек потерял вследствие рвоты и поноса.
2. Восстановить желудок, защитить его стенки от раздражающего действия соляной кислоты.
3. Обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами (белками, жирами, углеводами).

Особое внимание следует уделять питьевому режиму. Вместе с рвотой и диареей больной теряет очень большое количество жидкости, и у него развивается обезвоживание. Взрослому человеку после пищевого отравления следует выпивать при отравлении не менее 2,5-3 литров жидкости в день.

Список того, что можно есть после отравления взрослому и ребенку особо не отличается. Исключением являются дети грудного возраста. Их рацион составляет грудное молоко, от которого не нужно отказываться.

Обратите внимание, что при отравлении грибами, необходимо немедленно вызывать скорую медицинскую помощь, и проходить лечение в отделении интенсивной терапии и токсикологии. Возможность питания при данном отравлении обсуждается с лечащим врачом.

Основные правила диеты после отравлении

Пить и есть после отравления и рвоты нужно начинать в первые же сутки заболевания. На протяжении первой недели нужно придерживаться питания, с помощью которых пищеварительная система и организм восстановятся:

• Кушайте часто, и небольшими порциями. Перерывы между приемами еды не должны превышать 3 часа. Оптимальный разовый размер порции равен размеру ладони. Если кушать не хочется совсем, можно уменьшить ее объем, но голодать нельзя.
• Температура еды и питья должна быть комнатной. Холодные и горячие блюда будут раздражать слизистую оболочку желудка.
• Готовьте продукты на пару, варите или тушите их. От жареных и копченых блюд стоит отказаться на время восстановления.
• Если у вас есть хронические заболевания пищеварительной системы, например: гастрит, холецистит, панкреатит, то при составлении диеты нужно учитывать их особенности.
• Следует, уточнить у лечащего врача, что нельзя есть после отравления желудка. Список запрещенных продуктов может быть индивидуальным. Назначая диету, доктор учитывает сопутствующие заболевания и состояние пациента.

Обратите внимание, что в первые дни после отравления едой, лучше всего соблюдать постельный режим, покой, избегать физических нагрузок.

Что можно кушать в первые сутки

В первый день список того, что можно кушать после отравления, очень ограничен. В 1 первый день необходимо бороться с обезвоживанием и потерей электролитов, защищать стенки желудка от токсинов и соляной кислоты.

Пить нужно  щелочные негазированные напитки. Это может быть слабый сладкий черный чай, сладкий компот, минеральная вода, отвар ромашки или зверобоя. От кислых напитков лучше отказаться, они могут усилить интоксикацию и воспаление желудка. Следует выпивать по 1 стакану жидкости каждый час.

В первые сутки при пищевом отравлении можно есть:

• Подсушенный белый хлеб. Лучше всего его высушить дома. Магазинные соленые сухарики противопоказаны.
• Разваренная рисовая каша без соли и масла. При ее приготовлении нужно добавить воды в два раза больше чем обычно (на один стакан риса – 4 стакана воды).
• Галетное печенье. Подойдет только самое простое печенье, без добавок, начинок.
• Бананы. Выбирайте спелые, неиспорченные плоды. За один раз можно съесть половину банана, можно его измельчить в блендере, и смешать с рисовой кашей.
• Отваренная овсяная каша, слизистой консистенции. Она обволакивает желудок, снимает его раздражение.

Рацион на 2 день

На следующий день, после отравления, рацион питания можно немного разнообразить и расширить. В меню можно добавить следующие продукты:

• Отваренное нежирное мясо курицы или индейки. Есть его лучше без гарнира, отдельно. На второй день после отравления можно совсем немного мяса, 100-150 грамм. Оно необходимо для восполнения потребностей организма в белках и аминокислотах.
• Яйца. Лучше есть их в виде омлета на пару, или отваренными вкрутую.
• Запеченные яблоки, груши. В этом блюде много клетчатки и пектинов, которые простимулируют моторику кишечника.
• Овощной суп на постном масле, в который может входить морковь, картофель, кабачки.

Особое внимание следует уделить питьевому режиму. На второй день рекомендуется пить воду и чай с лимоном. Дело в том, что вместе с рвотой, организм теряет большое количество соляной кислоты, и может развиться алкалоз. Алкалоз – это патологическое состояние, при котором происходит ощелачивание крови, увеличение ее рН. Его можно корректировать при отравлении подкисленным питьем.

Рацион на первую неделю

При пищевом отравлении, щадящей диеты следует придерживаться 1 неделю. На третий день, и в последующие 4 дня, можно расширить свое меню следующими блюдами:

• Кисломолочными продуктами. Можно есть нежирный творог, пить ряженку, кефир, йогурт. Эти продукты восстановят микрофлору кишечника, наладят его работу.
• Отваренной или запеченной рыбой. Лучше всего выбирать нежирные сорта морской рыбы.
• Нежирным куриным бульоном. Это блюдо поможет восстановить потерянные микроэлементы, жировые кислоты.
• Запеченные и отварные овощи. Можно их приготовить в виде диетического винегрета (без майонеза и фасоли).
• Гречневой, пшенной кашей, макаронными изделиями.

Если вам сложно жить без кофе, его вы можете выпить уже на 3 день, но только с молоком. Пить кофе лучше всего после приема пищи, так, чтобы он не раздражал слизистую оболочку желудка.

Ниже в таблице приведен пример меню, на который можно ориентироваться на протяжении первой недели после отравления (за исключением 1,2 дня):

Название приема пищи	Список продуктов
Завтрак	Творог; Галетное печенье; Кофе с молоком и сахаром.
Полдник	Запеченное яблоко; Компот.
Обед	Куриный бульон; Гречневая каша с постным растительным маслом; Ягодный морс.
Перекус	Чай с лимоном и сахаром; Бутерброд с отварной куриной грудкой и белым хлебом;
Ужин	Запеченная рыба с вареной морковью и картофелем; Негазированная вода с лиимоном.

Что категорически запрещено при отравлении

При пищевом отравлении, слизистая оболочка желудка и пищевода воспалена и раздражена, микрофлора кишечника нарушена. Любые погрешности в питании могут вызвать такие заболевания, как гастрит, холецистит, дуоденит. Для наиболее быстрого восстановления и выздоровления, на протяжении первой недели после отравления, следует отказаться от некоторых видов пищи. Следующие продукты нельзя есть как при отравлении, так и в течении недели после него:

1. Курения. Табачный дым раздражает слизистую оболочку пищевода и желудка, может спровоцировать язвенную болезнь и развитие злокачественных новообразований.
2. Алкогольных спиртных напитков, включая лекарства на спиртовой основе.
3. Газированных сладких напитков, магазинных и свежевыжатых соков.
4. Жирных, жаренных и копченых блюд, субпродуктов, чипсов, орешков, шоколада, конфет.
5. Свежих фруктов, овощей. Они могут усилить процессы брожения в кишечнике, и вызвать метеоризм и вздутие. Овощи и фрукты можно запекать или отваривать.
6. Бобовых, включая нут, фасоль, горох.
7. Черного хлеба.
8. Сдобной выпечки.
9. Сала, сливочного масла.
10. Всех видов капусты.
11. Чеснока, лука, специй.

Этот список может быть расширен врачом.  Например, если у больного есть сахарный диабет, ему нельзя добавлять в свой чай сахар, мёд, и есть галетное печенье и хлеб.

Питание при отравлении является важным компонентом лечения. Чтобы точно узнать что можно есть при отравлении и поносе конкретному человеку, а также узнать список запрещенных продуктов обратитесь к своему лечащему доктору. Диету следует соблюдать на протяжении первой недели. Первые 2 дня рацион питания ограниченный и щадящий. Особое внимание нужно уделить питьевому режиму. Количество выпитого не должно быть меньше двух литров в день.

Как правильно вводить новые продукты и выходить из диеты

Диета после отравления длится около 2 недель. После окончания этого периода не следует сразу же накидываться на продукты, за которыми вы соскучились. В день можно вводить по одному новому блюду и продукту.

Резкий переход с диетического питания может стать причиной панкреатита (воспаления поджелудочной железы) и нарушения работы желудка, кишечника.

Заведите блокнот и записывайте в него новые продукты, которые вы ввели в свой рацион, отмечайте в нем реакцию организма на них. Если что-то вызывает боль в животе, изжогу, диарею – откажитесь от них.

Диетическое питание – основной компонент лечения отравления. Оно необходимо для восстановления работы пищеварительной системы, восполнения белков и микроэлементов в организме. Диету составляет лечащий врач. Начинать кушать можно уже в первый день после отравления. На протяжении всего периода лечения нужно ограничить курение и полностью отказаться от кофе и алкогольных напитков. После окончания диеты нужно правильно из нее выходить, вводить новые продукты постепенно, не спеша, следить за реакцией организма на них.

При отравлении, что можно кушать взрослому

Взрослый человек должен кушать ежедневно и от этого нам не избавится никак. Поэтому вопрос питания – ответственное дело, необходимо хорошо выбирать продукты и во время готовки подвергать их термической обработке. Несмотря на это, даже взрослые часто получают пищевые отравления. Одной из причин может стать недобросовестный производитель, другой же – срок годности или незнание правил хранения того или иного продукта. Поэтому, при отравлении взрослому человек нужно соблюдать диету для нормализации работы организма. При отравлении, что можно кушать взрослому – об этом мы и поговорим в этой статье.

Почему важно соблюдать диету при отравлении взрослому

Диарея, рвотные позывы, рост температуры тела и желудочные боли – одни из основных симптомов отравления организма. В этом время, организм нестабилен, слизистая желудка раздражена и воспалена, происходит процесс интоксикации. Помимо этого, организм страдает от обезвоживания во время рвотных позывов и поноса, что влечет за собой потерю важно микроэлементов, так необходимых для скорейшего выздоровления.

Наличие знаний о правильном питании при отравлении поможет взрослому быстро восстановить слизистую желудка, а также прекратит воспалительные процессы. Не стоит забывать, что хорошая диета восстанавливает и электролитный баланс, прекратит утрату необходимого белка, витаминов и микроэлементов, которые необходимы для восстановления организма. Помимо этого, качественный подбор диеты позволяет снизить рвотные рефлексы и даже устранить их.

Не стоит забывать и о том, что не использования правильного рациона в этот период способно привести к усложнению сложившейся ситуации, что приведет к ухудшению здоровья и может привести к хроническим заболеваниям.

Что можно пить при кишечном отравлении?

При появлении первых позывов диареи, поноса или рвоты первым делом следует позаботиться о питье и водном балансе в организме, чтобы предотвратить обезвоживание. В качестве источника питья – лучше всего использовать кипяченую теплую воду. В первый день рекомендуется употребить не меньше двух литров, причем пить следует часто и понемногу. Также даже малое количество воды нельзя пить залпом, только мелкими глотками.

На замену воде можно использовать всевозможные травяные отвары – это может быть ромашка, черный чай, или просто вода с лимоном и сахаром. При наличии домашних консерваций, рекомендуется частично заменить питье на компоты, морсы, киселя.

В качестве вспомогательного препарата хорошим помощник станет «Регидрон». Он позволяет восстановить водно-солевой баланс. Такие средства желательно покупать в аптеке заранее на непредвиденные случаи. Если же его не оказалось в домашней аптечке, а вы отравились – можно приготовить подобное средство из того, что есть в каждом доме.

Рецепт: На 5 литров воды теплой кипяченой воды добавляет 2 столовые ложки сахара, четверть чайной ложки соли и пищевой соды. Но перед употреблением, рекомендуется все же проконсультироваться врачом и знание отсутствия аллергии на данный препарат или же компоненты домашнего раствора.

Второй день после отравления должен быть немного легче, поэтому уже можно включать в рацион легкие и нежирные супы. Отличным вариантом станет куриный суп с лапшой и овощами.

Что можно кушать при отравлении взрослому человеку

Хорошее питание при отправлении дадут возможность быстро восстановиться организму и слизистой желудка. Но стоит понимать, что для выздоровления важно кушать все необходимые продукты как минимум несколько дней и побольше времени уделять сну, соблюдая постельный режим. Так что же можно кушать при отправлении взрослому человеку:

• Первое правило – кушать мало, но часто!
• Кушаем минимум 6-8 раз в день.
• Суточную норму калорий стоит снизить, но не голодать.
• Исключить из рациона всю жирную, острую и соленую еду.
• Пища должна быть мелко порезана или же быть в виде супа и пюре.

Кушать обязательно нужно подогретую еду, но не горячую, чтобы не навредить слизистой желудка. Перед едой рекомендуется принять сорбенты для выведения токсинов из организма. Если использовать их на пустой желудок, могут быть неприятные последствия.

Продукты, которые можно кушать взрослому при отправлении

• Каши, лучше всего подойдет гречка, рис, обязательно приготовленные на воде.
• Филе рыбы, обязательно без костей и приготовленное на пару без масла.
• Вареное мясо, особенно рекомендуется кушать куриное филе. Также можно кушать любое детское питание в виде пюре, будь там овощи или мясо.
• Варенные или же запеченные овощи, без масла, в чистом виде.
• Ржаные сухарики без солей и привкусов.
• Отвары и чаи.
• Галетное или сухое печенье.
• Из фруктов лучше кушать бананы, а вот от цитрусовых лучше на время отказаться. Банан следует есть не больше 1/3 за раз.

В борьбе с поносом помогут черничные ягоды. Что касается натуральных соков – употреблять их можно, но с осторожностью. Стоит понимать, что большинство их них содержат естественную кислоту, которую мы стараемся временно исключить из рациона. При отравлении лучше всего подойдет гранатовый, морковный, банановый, виноградный и яблочный соки. Апельсиновый и грейпфрутовый категорически запрещены!

Что нельзя кушать при отравлении взрослому человеку

При отравлении нельзя кушать взрослому человеку многие продукты, и причина тому одна – плохое усвоение их организмом. Кроме этого, незнание свойств тех или иных продуктов могут усугубить положение больного и подействовать обратным образом. Так привычные бобовые могут вызвать повышенное газообразование, кислые – дополнительное брожение и повысить кислотность в желудке. Это основная причина того, почему следует отказаться от привычных продуктов при отравлении, снизить количество жирного, соленого и острого. Нельзя есть и привычный всем хлеб и булочки, свежие фрукты и овощи, большинство злаковых, алкоголь, газировку, грибы, кофе, кисломолочные продукты. Все они вызывают в большей или меньшей степени раздражение, что провоцирует симптоматические рецидивы поноса и рвоты.

Что можно кушать, когда болезнь отступила?

Когда организм возвращается в нормальное состояние, симптомы плавно отступают и человек думает, что кризис миновал, и можно возвращаться к привычному питанию. Это главная ошибка всех пациентом, которые часто страдают от пищевого отравления. Симптомы уходят благодаря нашему новому меню, не вызывают раздражения, но это не значит, что слизистая желудка восстановилось и тем более, ушло воспаление. Поэтому, не стоит сразу переходить на привычный рацион. После окончания проявления болезненных симптомов, рекомендуется еще минимум одну неделю придерживаться строгой диеты. Но теперь, уже можно не сокращать количество потребляемых калорий и привести их к примерной норме, как до отравления. Поддержания строгого меню позволит не просто избежать неприятностей, но и предотвратит возможные рецидивы.

Врачи рекомендуют в первый день при пищевом отравлении вообще ничего не есть, а только пить воду и чай. Если тяжело – в рацион можно добавить немного ржаных сухариков.

При отравлении, что можно кушать взрослому

В последующие дни рекомендуется перейти на регулярное употребление еды небольшими порциями, чтобы не перегружать желудок. Для завтрака хорошо подойдет каша из риса, приготовленная на воде. В качестве обеда – нежирный бульон или легкий суп с отварным мясом. Что касается ужина – лучше кушать рыбку на пару или запеченные овощи. В качестве перекусов в течение дня используйте галетное печенье, запеченные яблоки, сухари с чаем.

После того, как состояние станет лучше, следует добавить в рацион больше мясных продуктов. Так можно приготовить тефтели на пару или же просто отварное куриное филе. Не стоит забывать и о кисломолочных продуктах. Понемногу включаем в рацион кефир 1%, однако лучше выбирать не очень свежий, а лучше 2-3х дневной, чтобы не спровоцировать диарею. Если не уверены – замените на нежирное молоко. Так постепенно вводим небольшим порциями и другую еду, однако основа должна оставаться каши и нежирные супы. Все остальные продукты добавляем понемногу и обязательно следим за реакцией организма.

А вот от тяжелых продуктов, таких как груши, жаренные стейки и подобного рода еду лучше пока отказаться. Даже небольшая порция, может спровоцировать утихнувшие симптомы отправления.

Это интересно:

что можно и нельзя есть и пить, рецепты простых блюд и напитков

Правильное питание при отравлении способствует скорейшему избавлению от болезненного состояния, вызванного употреблением продуктов, содержащих токсины. Они провоцируют развитие таких симптомов, как тошнота, диарея и рвота. Диета позволит вывести токсичные вещества из организма.

Причины пищевого отравления

Наиболее распространенной причиной пищевого отравления являются вредоносные бактерии: кишечная палочка, сальмонелла, стафилококк и многие другие. В организм они могут проникать в следующих случаях:

• У продукта, который употребил человек, вышел срок годности, либо же не были соблюдены условия хранения;
• Употребление в пищу продуктов, не прошедших термическую обработку: мяса, рыбы, яиц и т.д.;
• Продукты не были вымыты или были промыты в зараженной воде;
• Перед приемом пищи человек не вымыл руки;
• В напиток мог быть добавлен кубик льда, сделанный из зараженной воды;
• Употребление несъедобных продуктов: ядовитых грибов, ягод и прочих растений.

 

Правила диетического питания при отравлении

Организм, подвергшийся отравлению, нуждается в строгом соблюдении особой диеты. Это объясняется необходимостью облегчить работу пострадавшего пищеварительного тракта. Такие симптомы отравлений, как рвота и диарея, вызывают нарушение электролитного баланса, ухудшают дегидратацию органов пищеварения, а также повреждают слизистую. Исправить это поможет  специальное диетическое питание. Кроме того, оно способствует активному насыщению организма белками, минералами и микроэлементами, витаминами.

Большинство людей не знают, чем питаться при отравлении. Из-за этого они вовсе отказываются от пищи, чему способствуют и неприятные симптомы, угнетающие аппетит. Однако и без того ослабленный организм нуждается в питательных веществах. Чтобы улучшить состояние здоровья, следует питаться согласно столу №1а. Перед соблюдением диеты необходимо получить консультацию специалиста, чтобы убедиться в отсутствии индивидуальных противопоказаний.

Диета призвана возместить суточную потребность организма в белках – 80г, жирах – 80г, углеводах – 200г. Эти показатели составляют нижнюю границу необходимой нормы. Благодаря подобному ограничению суточная калорийность колеблется в районе 1900-2000 килокалорий.

Принципы питания

При пищевом отравлении необходимо придерживаться дробного питания. Оно заключается в частых и небольших приемах пищи – не менее 6 раз в сутки. В первые трое суток количество еды минимально. Затем оно постепенно возрастает. Благодаря такому режиму питания уменьшается нагрузка на желудочно-кишечный тракт. Пища усваивается и этому процессу не мешают болезненные симптомы отравления. Аппетит повышается, и работа органов пищеварения постепенно налаживается.

Важно не только выяснить, что можно есть при отравлении, но и установить правильный питьевой режим. Суточная норма потребления жидкости составляет около 2 литров. Она определяется исходя из веса и активности в течение дня. Жидкость выводит из организма токсичные вещества и восполняет водный запас, что предотвращает обезвоживание.

В первые сутки рекомендуется свести к минимуму прием пищи и употреблять как можно больше жидкости. Пейте небольшими порциями каждый час. Объем не должен превышать 100мл, иначе можно спровоцировать приступ рвоты. Желательно употреблять воду. Она обязательно должна быть очищенной. Минеральная вода насытит организм недостающими микроэлементами.

Правила приготовления пищи для диеты при отравлении

Чтобы облегчит работу пищеварительной системы в меню необходимо включить отварные продукты или приготовленные на пару. Они должны употребляться протертыми и в виде пюре. Пищу следует тщательно пережевывать и проглатывать без спешки. Так питательные компоненты усвоятся лучше.

Во время диеты нужно употреблять теплую еду. Если же она будет слишком холодной или горячей, то может спровоцировать спазмы желудка, рвоту и повреждение эпителия желудочно-кишечного тракта.

Рецепты, предполагающие большое количество соли, лучше не использовать. Употребление поваренной соли ограничивается до 8г в сутки. Большее количество спровоцирует раздражение пищевода.

Специальная диета соблюдается в период от 4 до 7 дней. Привычные продукты питания после отравления нужно вводить в рацион постепенно.

Разрешенные продукты питания

Основу диеты составляют белки, около 70% которых должны иметь животное происхождение. Они требуются в большом количестве для регенерации поврежденного желудочно-кишечного тракта. Не менее полезны переработанные сложные углеводы. Они способствуют восстановлению пострадавшей от токсичных веществ печени и усиливают ее защитные функции.

Также помогут привести организм в нормальное состояние различные группы витаминов. В борьбе с вредоносными микроорганизмами помощь окажет аскорбиновая кислота, а витамины А и Е борются со свободными радикалами. Нормализации пищеварения способствуют витамины группы В.

Чтобы быстро встать на ноги, употребляйте следующие продукты:

• Нежирные мясные и рыбные бульоны;
• Супы, основным компонентом которых являются крупы: рис, овсянка и манка;
• Фарш из диетического мяса, прокрученный дважды;
• Нежирную рыбу на пару;
• Протертые каши;
• Молочные продукты с низкой жирностью и кислотностью;
• Омлет и вареные яйца;
• Хлебцы, галеты, крекеры;
• Кисели и компоты;
• Укропную воду, травяные отвары, некрепкий чай и соки.

Запрещенная пища при отравлении

У взрослых первоочередным запрещенным продуктом должен стать алкоголь. Спиртные напитки вызывают рвоту и отрицательно воздействуют на органы пищеварения, мешая их восстановлению. Борьба с токсичными веществами приводит к большой нагрузке на почки и печень, а алкоголь дополнительно усиливает ее в разы. Это приводит к нарушению их функционирования и снижению защитных барьеров в организме.

Помимо алкогольной продукции, категорически нельзя употреблять:

• Хлебобулочные изделия;
• Консервированные и соленые продукты питания;
• Жирную и тяжелую пищу;
• Грибы;
• Колбасы;
• Овощи;
• Сыры;
• Копчености;
• Приправы и специи;
• Сладости;
• Фаст-фуд.

Подборка видео

Что можно есть при пищевом отравлении взрослому, чтобы восстановить организм?

С отравлением регулярно сталкивается огромное количество человек. Однако немногие знают, что можно употреблять в пищу при пищевом отравлении. Между тем соблюдение диеты определяет, насколько быстро удастся восстановить ослабленный организм и вернуться к обычному образу жизни.

Причины пищевого отравления

Пищевое отравление возникает вследствие попадания патогенных микроорганизмов в пищеварительную систему человека. Они вызывают болезненное состояние, сопровождающееся диареей, болью в животе, тошнотой и рвотой.

Бактерии, чаще всего это кишечная палочка, сальмонелла, золотистый стафилококк, размножаются в испорченных продуктах питания. Причиной тому могут быть неправильные условия приготовления, хранения, транспортировки. Кроме того отравление вызывают продукты с истекшим сроком годности или не прошедшие очистку и температурную обработку.

Иногда люди едят отравленный продукт по незнанию. Например, мясо зараженного животного или ядовитые растения, грибы. Даже при соблюдении всех санитарно-гигиенических норм, подобные продукты вызовут неприятные симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта.

Симптоматика отравления

Симптомы отравления в большинстве случаев проявляются спустя 4-6 часов после употребления непригодного в пищу продукта. Иногда временной период может сокращаться до 1 часа или увеличиваться до 12 часов. Типичными симптомами недомогания являются тошнота и частая рвота, диарея, озноб, головокружение, изменение температуры и давления, бледность кожных покровов. Вследствие развития данного состояния человек к тому же ощущает снижение или отсутствие аппетита, головную боль, слабость и усталость, боль в животе.

Предвидеть, что продукт заражен в некоторых случаях очень сложно, а порой вовсе не представляется возможным. Тем не менее, некоторые продукты питания, чаще всего вызывающие отравление, всем известны. К ним относятся:

• Молочные и кисломолочные изделия;
• Яйца;
• Колбасы и паштеты;
• Кондитерские изделия с кремом;
• Салаты с майонезной и сметаной заправкой.

При употреблении продуктов с высоким риском отравления обращайте особое внимание на срок годности и условия хранения.

Помощь при отравлении

В первую очередь при обнаружении отравления требуется промыть желудок. Эта манипуляция частично выведет токсины из организма, тем самым уменьшив выраженность болезненных симптомов и предотвратив угрозу осложнения. Для промывания лучше использовать раствор поваренной соли либо пищевой соды.

Для приготовления соляного раствора используйте 2 столовые ложки соли на 5 литров воды, а при изготовлении раствора соды растворите 1 чайную ложку в 1 литре воды. Вода для растворов обязательно должна быть кипяченой. Раствор изготавливается в объеме не менее 8 литров. Этого количества хватит на несколько дней. Его температура во время применения должна составлять около 35о. Ее понижение грозит пищеварительной системе переохлаждением, что замедлит процесс избавления от токсинов вследствие уменьшения перистальтики кишечника.

Раствор употребляется в количестве от 2 до 5 стаканов. Затем необходимо спровоцировать рвоту, раздражая корень языка. Спустя 15 минут принимайте энтеросорбент. Данные действия необходимо проводить после согласования с лечащим врачом.

Меню лечебной диеты при отравлении у взрослого

Промывание, несомненно, очень эффективно при отравлениях, однако не менее важно соблюдать специальную лечебную диету. Она направлена на постепенное восстановление пищеварительных органов, выведение токсинов и поддержание необходимого водного баланса. Диетическая пища не создает нагрузки на ослабленный желудочно-кишечный тракт, а также абсолютно безопасна. Она не только очищает организм изнутри, но и не содержит вредных компонентов, которые могли бы усугубить состояние больного.

Кушать диетическую пищу нужно часто и небольшими порциями. Это убережет от накопления в желудке пищевых остатков, что может вызывать приступы рвоты и поноса. Для облегчения пищеварительного процесса продукты употребляются в виде каш или пюре. А чтобы обеспечить безопасность, вся еда должна пройти тщательную термическую обработку.

Улучшить перистальтику кишечника можно с помощью употребления теплых продуктов. Холодной или горячей пищи нужно избегать. Правильная температура также убережет от желудочных спазмов, что предотвратит метеоризм и тошноту.

Не менее важно употреблять большое количество жидкости. Лучше отдавать предпочтение очищенной воде и слабым отварам целебных трав. От сладких, крепких, газированных напитков нужно полностью отказаться. То же самое касается кофе и напитков, содержащих какао.

Еда при отравлениях должна быть не разнообразной. Отдавайте предпочтение постным супам, рисовой каше на воде, бананам, сухарикам и галетам. Для улучшения аппетита можно съесть небольшое количество яблочного пюре без сахара. Жирные и жареные блюда, колбасную и молочную продукцию, сладости нужно полностью исключить из своего меню.

 

Важность лечебной диеты при отравлении

Успешность лечения напрямую зависит от соблюдения специализированной диеты. При отравлении и поносе диетическая еда уменьшит неприятные симптомы и боль в животе, избавит от диспепсии, восстановит силы организма, не допустив истощения. Употребление жидкости предотвратит обезвоживание. Больной почувствует улучшение своего состояние и быстрее встанет на ноги.

Продолжительность диеты должна составлять не менее 5 дней. Отказ от ее соблюдения приведет к возникновению осложнений и нарушению работы системы пищеварения. Наиболее частыми последствиями неправильного питания при отравлении являются:

• желудочно-кишечные расстройства, сопровождающиеся появлением гастрита и колита;
• нарушения нормальной работы кишечника вследствие дисбактериоза, что приводит к диарее, метеоризму или запору;
• пищевая аллергия, сопровождающаяся покраснением и зудом кожных покровов.

Видео отзывы

Что можно кушать через несколько часов после отравления

С отравлениями сталкивается огромное количество людей. Большинство из них предпочитают бороться с болезнью самостоятельно. Но чтобы восстановить организм недостаточно избавиться от неприятных симптомов. Нужно точно знать, что можно есть , чтобы восстановить силы и не увеличить нагрузку на пищеварительную систему.

Причины отравления

Наиболее распространенный вид отравления – пищевое. Причиной недомогания является употребление продуктов питания, зараженных патогенными микроорганизмами – вирусами, грибками, бактериями. Симптомы пищевого отравления знакомы каждому человеку, ведь предотвратить его порой бывает довольно сложно.

Продукция может быть заражена в процессе изготовления, транспортировки или хранения, что невозможно предвидеть. В некоторых случаях микроорганизмы могут изначально присутствовать в продукте. Так, например, яйца или мясо, могут быть заражены еще до поступления на прилавки магазинов.

Самым эффективным средством профилактики отравления является термическая обработка пищевой продукции. Если таковой не было или она была недостаточной, в пищеварительную систему человека попадают не только продукты, но и вредоносные микроорганизмы. Степень выраженности болезненных симптомов зависит от вида и количества вредителей, а также от состояния здоровья человека. Например, сальмонеллез диагностируют лишь в 1 из 10 случаев. Чаще всего сальмонелла попадает в человеческий организм в незначительном количестве, что вызывает лишь легкое недомогание либо вовсе не проявляется никаких симптомов.

Что делать, если отравление произошло?

Отравление всегда сопровождается соответствующими симптомами интоксикации: слабость, тошнота и рвота, озноб, диарея. Кишечник, желудок и печень страдают больше всего. Зачастую, перенести подобное состояние бывает не просто даже взрослому, а тем более мучаются дети. Поэтому нужно как можно скорее восстановить организм и провести его деинтоксикацию.

Процесс восстановления организма всегда протекает постепенно. В борьбе с вредителями желудочно-кишечный тракт самоочищается, выводя токсичные компоненты наружу. Симптомы интоксикации становятся менее выраженными и сводятся к остаточным болям в животе, тошноте, слабости и сниженному аппетиту. Несмотря на плохой аппетит, употреблять пищу необходимо, чтобы восстановить силы ослабленного организма. Но после отравления и рвоты питание должно быть особым, не создающим нагрузки на пострадавшие органы пищеварительной системы.

Особая диета при отравлении

Питание после отравления должно способствовать выведению токсичных веществ и быть легким для переваривания. Пища употребляется дробно небольшими порциями. Это поможет предотвратить ее накопление в желудке, не допустив раздражения его стенок. Важна и температура приготовленных блюд.

Она не должна быть слишком высокой или низкой. Но самым главным, несомненно, является консистенция. Ослабленный болезнью желудочно-кишечный тракт не в состоянии переваривать кусочки пищи, поэтому она должна употребляться в виде пюре.

Еда после отравления не отличается большим разнообразием. Главное требование к ней – безопасность. В первый день, когда симптомы интоксикации проявляются наиболее активно, можно вовсе отказаться от употребления пищевой продукции. При этом важно поддерживать оптимальный водно-солевой баланс, чтобы не допустить обезвоживания.

На второй день после отравления необходимо начинать есть в небольшом количестве, ведь на борьбу с токсинами ушли все силы организма и он нуждается в поддержке. Пища должна быть постной и легко усваиваться. Лучшим способом термической обработки станут варка и приготовление на пару. От грибов, копченостей и колбас, жирного мяса и рыбы, сладостей, спиртных напитков нужно полностью отказаться.

Диетическое питание при отравлении

От того как питаться после отравления, зависит насколько быстро организм сможет победить недуг и вернуться к нормальному функционированию. В повседневный рацион обязательно нужно включить следующую продукцию:

1. Бананы – самый легкоусваиваемый фрукт, не вызывающий тошноту. Их можно начинать есть сразу же после того, как проявится легкое чувство голода. Как правило, этот момент наступает спустя 10-12 часов после отравления. Однако не стоит увлекаться. Как и всю остальную пищу, бананы нужно есть в небольшом количестве.
2. Яблоки – прекрасный стимулятор аппетита и помогут в тех случаях, когда человек не испытывает желания кушать после интоксикации. Употреблять этот фрукт нужно в виде пюре. Для его приготовления натрите яблоки на самой мелкой терке или воспользуйтесь блендером. Не добавляйте в яблочное пюре сахар или другие компоненты, усиливающие вкус.
3. Жидкость. Не все, что можно пить в здоровом состоянии, годится при отравлении. От концентрированных соков, крепкого чая, кофе и напитков содержащих какао, а также от сладких и газированных напитков нужно полностью отказаться. Вместо этого употребляйте в большом количестве обычную и минеральную воду, отвары ромашки и шиповника. Они успокоят раздраженный пищеварительный тракт, поддержат оптимальный водно-солевой баланс и насытят организм полезными микроэлементами. А если приступы рвоты не прекращаются, рассасывайте небольшие кусочки льда, сделанные из очищенной воды.

 

Отравление тяжелыми металлами

Все, что едят при отравлении тяжелыми металлами, отличается от диеты при пищевом отравлении. Пища должна быть насыщенна диетической клетчаткой. Она богата селеном, бета-каротином и витаминами C и E , поэтому способствует активному выведению токсинов. Антиоксидантный эффект обеспечит защиту всего организма от опасного воздействия тяжелых металлов.

Витамин C в большом количестве содержится в цитрусовых: лимонах, апельсинах, грейпфрутах, мандаринах, помело и других. Источником витамина E являются рыбий жир, орехи и разнообразные семена. Бета-каротином богаты морковь, персики, абрикосы. А мясо, субпродукты и яичный желток – источник селена.

Видео рекомендации экспертов

Какие продукты можно есть, если вы отравились?

Отравление является распространенной проблемой, сопровождающейся крайне неприятными симптомами. Рвота и расстройство желудка подавляют аппетит, что только ухудшает состояние организма. Между тем многие люди не знают о том, что можно кушать при отравлении, чтобы не спровоцировать усиление болезненной симптоматики.

Столкновение с отравлением неизбежно для любого человека хотя бы раз в жизни. Оно может наступить вследствие неправильного изготовления или хранения продуктов питания, невымытых вовремя рук, заражения патогенными микроорганизмами или по химическим причинам. При легком течении болезни можно быстро встать на ноги благодаря отдыху и особой диете, а в тяжелых случаях невозможно обойтись без помощи врача.

Симптомы отравления

После столкновения с факторами, провоцирующими отравление организма, может пройти от 2 до 24 часов до момента проявления симптомов недуга. Человек начинает испытывать слабость и недомогание. Его мучают тошнота и рвота, понос и желудочные спазмы. В более серьезных случаях возможно повышение температуры тела и понижение давления, а также на коже может образовываться холодный пот.

Если у больного наблюдаются повышенное слюноотделение, нарушение зрения, галлюцинации и обмороки, то это свидетельствует об очень тяжелой форме отравления. Причиной тому могут быть сальмонеллез или ботулизм, поэтому пострадавшему должна быть незамедлительно оказана профессиональная врачебная помощь.

Как ребенку, так и взрослому при отравлении необходимо лечение. В противном случае болезненная симптоматика будет усиливаться в течение 2-3 дней, что крайне негативно отразится на общем состоянии здоровья. Поэтому крайне важно своевременно начать лечение, которое заключается не только в приеме медикаментов. Не менее важным этапом терапии является специализированная диета, призванная восстановить процесс работы пищеварительной системы.

Первый день отравления

Многие люди не знают, можно ли есть при отравлении, из-за чего вовсе отказываются от приема пищи до тех пор, пока неприятная симптоматика не ослабнет. Однако этот подход лишь усугубляет тяжелое состояние желудочно-кишечного тракта. От еды лучше отказаться лишь в первые сутки. При этом нужно обильно пить, чтобы предотвратить обезвоживание. Порция жидкости, употребляемая за один раз, должна быть небольшой, иначе возникает риск спровоцировать рвоту. Употребляйте в достаточном количестве отвар шиповника, некрепкий чай, негазированную минеральную или простую кипяченую воду.

В первые сутки болезненные симптомы выражены особенно остро, из-за чего сильно страдает аппетит. Если же вы, несмотря ни на что, ощущаете чувство голода, его можно утолить небольшим количеством сухариков или галетным печеньем. Такое питание ускорит процесс выведения патогенных веществ из организма.

Общие рекомендации в питании после отравления

Спустя первые сутки нужно постепенно начинать кушать, но только в соответствии с особой диетой. В ежедневный рацион добавляются протертые, жидкие и пюреобразные блюда. Употребляйте рисовую кашу, не содержащую молока, бульоны и фарш из диетического мяса, компоты и кисели. Продолжайте выпивать достаточное количество жидкости.

При отравлении и рвоте нужно отказаться от следующих продуктов питания:

• Концентрированных соков;
• Шоколада и прочих сладостей;
• Соленых, острых или жареных блюд;
• Колбас и копченостей;
• Алкоголя;
• Молочных продуктов;
• Сырых овощей;
• Каш, содержащих кукурузную крупу, перловку, пшенку;

Возврат к обычному питанию должен осуществляться постепенно спустя 7 дней диеты.

Задачи диетического питания после отравления

Еда при отравлении должна способствовать восстановлению нормального функционирования органов пищеварительного тракта и при этом не создавать для них нагрузки. По этой причине все продукты, вызывающие раздражение желудочно-кишечного тракта, а также способствующие процессам гниения, брожения и выработки желудочного сока, должны полностью исключиться из рациона.

Все, что едят при отравлении, должно соответствовать принципам щадящего питания. Это позволит пищеварительной системе вернуться как можно раньше в нормальное состояние и очиститься от токсичных продуктов жизнедеятельности вредоносных бактерий.

В некоторых случаях требуется применение медицинских препаратов. Смекта, энторасгель и активированный уголь выводят токсины и пищевые остатки, тем самым устраняя саму причину отравления. Эти препараты способны быстро избавить от неприятного состояния, но их применение должно быть согласовано с лечащим врачом.

Полезные продукты при отравлении

Все, что нужно есть при отравлении, должно быть диетическим и легким для переваривания. Продукты должны быть тщательно отчищены и термически обработаны. Тоже относится и к воде, она не должна быть загрязнена. Нелишним будет добавить в рацион полезные витамины и микроэлементы. Особое внимание обратите на следующие продукты питания:

• Столовая минеральная вода – обязательно без газа, чтобы не спровоцировать раздражение органов пищеварения;
• Отвар цветков ромашки – его целебные успокаивающие свойства благотворно повлияют на стенки желудочно-кишечного тракта, ускорив процесс выздоровления;
• Отвар шиповника – обладает противовоспалительным эффектом и предотвратит обезвоживание;
• Яблочное пюре – это активный стимулятор аппетита, часто страдающего при отравлениях.

Правильно составить сбалансированное меню и определить, в каких пропорциях употреблять тот или иной продукт, поможет специалист.

 

Запрещенные продукты

Некоторая пища вместо того, чтобы способствовать выздоровлению, лишь усугубляет неприятные симптомы отравления. Поэтому нужно точно знать, от каких продуктов стоит воздержаться. Исключите из своего рациона:

• Молоко и кисломолочную продукцию – могут привести к вздутию и тошноте;
• Яйца – это продукт животного происхождения, который тяжело переваривается системой пищеварения;
• Мед – способствует развитию бродильных процессов в желудке.

Подборка видео

Что можно есть после пищевого отравления

Каждый человек хоть раз сталкивался с такой неприятностью как пищевое отравление. Тошнота, диарея, повышение температуры… Но ведь организму требуются силы, чтобы восстановиться, поэтому есть придется. Разбираемся, что можно есть после отравления взрослому, а какие продукты лишь усугубят его состояние.

Отравиться можно как неправильно приготовленными или испорченными продуктами, так и теми, которые оказались заражены болезнетворными микроорганизмами.

Клинические проявления отравлений [1] характеризуются болью в животе, рвотой, диареей [2], слабостью, высокой температурой, сниженным артериальным давлением. При этом какие-то из симптомов могут отсутствовать. Если человек долго употребляет вредные продукты, то картина пищевого отравления будет напоминать хроническое заболевание.

Важно как можно скорее оказать первую помощь, чтобы организм не начал терять минеральные вещества и не началось обезвоживание, судороги, потеря сознания [3]. В тяжелых случаях важно вовремя обратиться в больницу.

Так что кушать после отравления?

В день отравления лучше воздержаться от серьезной пищи, а вот воды пить больше. «Побалуйте» себя сладким черным чаем с домашними сухариками. Они помогут продержаться до завтра.

Питание после отравления должно быть щадящим, поскольку все силы организма идут на борьбу с болезнетворными бактериями. К вечеру первого дня можно приготовить нежирный куриный бульон или рисовую кашу на воде (как вариант, гречневую или манную).

Еда в зарубежных больницах — посмотрите в нашей галерее:

Диету следует соблюдать и на второй день после отравления. Можно съесть немного куриных котлет, приготовленных на пару, картофельное пюре (без молока). В это непростое время рисовый отвар станет незаменимым блюдом на вашем столе.

Еда после отравления должна быть как следует проварена и прожарена. Обязательно включите в свое меню продукты, которые помогут наладить пищеварение. Так, в первые две недели организм будет испытывать дефицит аминокислот, поэтому разнообразьте рацион гороховым пюре с консервированными грибами, морской капустой, рыбой.

Еще одно полезное блюдо – супы с крупами и борщ из квашеной капусты. А вот мясо надо ограничить и по возможности заменить рыбой.

Важно не только питаться правильной едой, но и делать это – по уму. Не стоит принимать пищу пару раз в день до полного насыщения. Отдайте предпочтение дробному питанию, небольшими порциями по 6 раз в день.

Продукты под запретом

После отравления из питания следует на время исключить шоколад, газировку, кофе, соки, кисель консервы, жирную и острую пищу. Недопустим алкоголь. Нежелательны молочные и кисломолочные продукты. Сырые овощи лучше заменить на отварные [4].

На время придется забыть о фруктах. Первыми, через 3-4 дня после отравления, в рацион можно вернуть цитрусовые. Исключение из правила – яблоки, их можно уже на следующий день, правда, печеные или квашеные.

Вернуться к обычному рациону можно, когда почувствуете, что желудок больше не раздражен.

1. _{Степанова Ирина Владимировна. Санитария и гигиена питания: учебное пособие. — СПб: Троицкий Мост, 2010.} 
2. _{Feizizadeh, S; Salehi-Abargouei, A; Akbari, V. Efficacy and safety of Saccharomyces boulardii for acute diarrhea // Pediatrics : journal. — American Academy of Pediatrics, 2014. — July (vol. 134, no. 1). — P. e176—91. https://pediatrics.aappublications.org/content/134/1/e176}
3. _{Foodborne Germs and Illnesses // Centers for Disease Control and Prevention https://www.cdc.gov/foodsafety/foodborne-germs.html}
4. _{Dolin, [edited by] Gerald L. Mandell, John E. Bennett, Raphael. Mandell, Douglas, and Bennett’s principles and practice of infectious diseases. — 7th. — Philadelphia, PA: Churchill Livingstone/Elsevier, 2010. https://www.doody.com/rev400images/pdf/2010/9780443068393.pdf}

Читайте также:

Женщина сбросила 13 килограммов за полгода и раскрыла секрет мотивации

Тренер рассказал о «правиле 50%» для восстановления физической формы

Кофе: скорее вреден или скорее полезен?

Смотрите наши видео:

 

Во время загрузки произошла ошибка.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Что можно есть при отравлении: диета и правила питания

Грамотно сбалансированное питание при пищевом отравлении позволяет в кратчайшие сроки восстановить организм, предупредить дальнейшее раздражение слизистых ЖКТ. При сильной интоксикации лечебное меню необходимо сочетать с лекарственными средствами, при легком достаточно придерживаться щадящего рациона и отдыха.

Пищевые отравления и сопутствующие риски

Причинами недомогания нередко становятся:

1. Пренебрежение термической обработкой. Если не отваривать ингредиенты, повышаются шансы бактериальной инфекции.
2. Использование некачественных пищевых продуктов, в частности, с нарушенными сроками годности. Несоблюдение этого правила приводит к употреблению компонентов в процессе брожения. В результате развивается отравление с характерными признаками – поносом, рвотой. Порой провокаторами подобной клинической картины являются кисломолочные напитки.
3. Отсутствие гигиены. Немытые овощи и фрукты провоцируют проникновение в ЖКТ микробов, которые активно размножаются и вызывают интоксикацию.
4. Введение в рацион сырых яиц становится причиной серьезной болезни – ботулизма, которая способна привести к трагедии. Не менее опасны недостаточно прожаренное мясо, плохо приготовленные рыбные блюда – в них могут содержаться вполне жизнеспособные паразиты.

Чтобы избежать отравления, необходимо есть только качественные продукты. Желательно при покупке обращать внимание на информацию о производителе, дате выпуска, чтобы не допустить патологии.

Общие правила питания при интоксикации

Если меры предупреждения не подействовали и довелось столкнуться с неприятными симптомами, восстановиться после недомогания быстро поможет специальный рацион. Необходимо придерживаться нескольких рекомендаций:

1. Не стоит в первые сутки перегружать желудок пищей. В это время показано обильное питье, выводящее из организма вредные вещества, нормализующее электролитный баланс.
2. Легкие, хорошо усвояемые блюда показаны со вторых суток лечебного питания. Как правило, речь идет о бульонах и диетических овощных пюре.
3. Нельзя непосредственно после отравления есть мясные ингредиенты – они слишком тяжелы для воспаленного ЖКТ и могут спровоцировать новый виток болезни.
4. Нередко рекомендуют каши. Но готовить их следует на воде.
5. Все продукты подают в теплом виде. Горячая либо холодная еда дополнительно раздражает желудочно-кишечный тракт.
6. Приемы умеренные, объем порций повышают постепенно. Оптимальный режим питания 6–7 раз на протяжении дня.

При отравлении есть можно, начиная со следующих суток, осторожно вводя в меню такие ингредиенты, как домашние сухарики, рисовый либо овсяный отвар, жидкое картофельное пюре без добавления соли и масла.

Лечебная диета

После интоксикации нужно направить усилия на восстановление организма. Именно поэтому и рекомендовано грамотно составленное меню, способное снизить нагрузку на желудок и кишечник, помочь выведению токсинов из печени.

Нужно позаботиться не только о том, что есть.

Одновременно с корректировкой рациона применяют лекарства-сорбенты, например, Смекту, Энтеросгель, активированный уголь или Фильтрум-сти.

Эти препараты прекрасно связывают и убирают вредные вещества. Но часто среди побочных факторов нарушение микрофлоры кишечника. Для ее нормализации необходимо пропить курс пробиотиков.

Цели лечебной диеты

Основные задачи меню после отравления:

1. Не допустить дальнейшего раздражения слизистых ЖКТ.
2. Устранить такие симптомы, как тошнота, рвотные позывы, диарея.
3. Снизить обострение заболеваний органов пищеварения – гастрита, панкреатита, диабета. Кстати, хронические отравления порой свидетельствуют о начальной стадии рака, а острое развивается в результате поражения ротовирусом.

Если довелось отравиться, необходимо вызвать врача, который окажет пациенту первую помощь и порекомендует, что есть, чтобы не усугубить свое состояние.

Преимущества

Можно определить ряд полезных качеств диетического питания:

1. Нормализация электролитного баланса.
2. Восстановление необходимого объема минералов и витаминов.
3. Снижение выраженной симптоматики при остром отравлении.
4. Устранение раздраженности слизистых ЖКТ.

Если кушать полезные блюда, можно избежать характерных для интоксикации обезвоживания, а также истощения. Поэтому и времени на восстановление потребуется гораздо меньше.

Рекомендованные продукты

Диета при отравлении составляется с учетом состояния человека, провокатора болезни. Например, поражение алкоголем, ртутными парами, уксусом, нитратами, хлором, передозировка медикаментами требует специфического лечения. Нередко пациента доставляют в госпиталь в бессознательном состоянии, ситуация осложняется тяжелыми ожогами органов. Естественно, в это случае самостоятельно питаться нельзя. Все минеральные и витаминные комплексы вводятся внутривенно.

При пищевом поражении такая картина наблюдается редко, например, если человеку захотелось съесть грибов и он нечаянно употребил бледную поганку. Чаще пищевая интоксикация не сопровождается настолько страшными последствиями и лечить ее можно в домашних условиях.

Разрешается приготовить блюда:

1. Овощной суп, которые желательно протереть в пюре.
2. Паровые мясные котлеты и тефтели из рыбы.
3. Суфле из творога.
4. Отварные на воде рис и гречку.
5. Запеченные овощи, груши либо яблоки.
6. Белковый омлет.
7. Кисель.

Можно кормить больного сухим печеньем, пить желательно минералку с выпущенным газом, слабые чаи. Есть молочную продукцию позволено спустя 5–7 суток. В наборе должны присутствовать не только молоко, но и обязательно кефир, йогурт, простокваша, нормализующие кишечную микрофлору.

Восстанавливающие продукты

Есть компоненты, обладающие лечебным эффектом при отравлении. Они абсорбируют вредные вещества, улучшают перистальтику кишечника, усваиваются быстро.

Список полезных ингредиентов:

1. Вода – устраняет токсины, очищает пищеварительный тракт, поддерживает баланс электролитов. Можно принимать минеральную, например, Боржоми.
2. Каша из рисовой крупы – снижает диарею.
3. Бананы – насыщены клетчаткой и витаминами.
4. Куриный бульон – уменьшает чувство голода, обладает обволакивающим действием.
5. Чай из шиповника – восполняет необходимое для организма количество аскорбиновой кислоты, усиливает отделение мочи, вместе с которой выходят и токсины.
6. Домашние сухари из черного хлеба – содержат группу В и клетчатку.
7. Компот, приготовленный из сухофруктов – борется с поносом.

Прежде чем воспользоваться диетой, следует уточнить у врача противопоказания. Возможно, нельзя есть некоторые продукты из-за наличия хронических болезней.

Напитки при отравлении

Необходимо придерживаться строгого режима поступления жидкости в организм, чтобы не спровоцировать обезвоживания. Принимать такой компонент небольшими порциями нужно после каждого опорожнения мочевого пузыря либо кишечника.

Однако разрешено выпить лишь такие продукты:

1. Воду – кипяченную либо минеральную без газа.
2. Зеленый чай, в котором нет сахара.
3. Отвары шиповника, укропа, ромашки.
4. Солевые растворы, приобретенные в аптеке – Регидрон.

Если отравление протекает очень тяжело, желательно в первые сутки ничего не есть, больше внимания уделять жидкости, которая поможет освободить организм от вредных веществ. Рекомендовано выпивать 200 мл в час медленными глоточками с промежутками в 15 минут.

Что нельзя есть при отравлении?

В запретный список входит значительное количество компонентов:

1. Консервы – шпроты, тушенку и даже домашнее варенье употреблять нельзя.
2. Сладкая выпечка – различные пирожки, бисквиты дополнительно раздражают ЖКТ.
3. Орехи – арахис, миндаль, фундук и прочие имеют высокие питательные качества. Но при отравлении есть их не стоит, так как долго перевариваются и усиливают повреждения слизистых.
4. Жирные супы и бульоны. Лучше предпочесть вегетарианские блюда.
5. Мёд – провоцирует процессы брожения, разрешен не ранее 4 дня.
6. Цитрусовые – любимые многими апельсины и мандаринки содержат слишком большое количество кислот и могут дополнительно повредить пищеварительный тракт.
7. Фрукты – манго, гранаты, виноград, хурма, сливы не рекомендованы так как способствуют раздражению.
8. Молочные и кисломолочные ингредиенты – полезны для восстановления, но только с 4–5 дня.
9. Яйца – тяжелый, трудноусвояемый продукт.
10. Шоколад, сыр, мороженое, соки, макароны, устрицы – недопустимы.

Есть можно ингредиенты, приготовленные такими методами, как запекание, отваривание. Желательно пищу протирать, тогда и действие блюд на ЖКТ будет щадящим.

Лечебное меню после отравления

Если интоксикации подвергся взрослый человек, разрешено употреблять быстро перевариваемые компоненты, которые не усиливают нагрузку на печень, а также поджелудочную железу. Придерживаться подобной диеты придется не менее 1–1,5 недель.

Примерное меню

Такой рацион рекомендован в первые дни после отравления.

Что можно есть:

Сутки	Питание
1	Полезен голод. Употребление жидкости – травяные настои, растворы соли, вода, слабый зеленый чай.
2	3 раза в день по 100 мл легкого бульона. Несколько галет, 200 г пюре из тыквы, картошки.
3	250 г отварного риса, 300 г овощного бульона, сухарики, обильное питье.
4	200 мл бульона из куриного филе, 250 г запеканки из манной крупы и овощей, 100 г паровых рыбных котлеток, сухари.
5	300 г рисовой каши, 500 мл куриного бульона с фрикадельками, 250 г суфле из творога, сухари.

По мере выздоровления постепенно добавляют в меню прочие блюда – спагетти, яичные омлеты, супы, кисломолочку. При малейшем недомогании советуются с врачом.

Иногда рекомендуют лечить интоксикацию арбузом, так как ягода провоцирует мочеотделение и способствует выводу вредных веществ. Но нагрузка на органы пищеварения достаточно велика и такая народная «терапия» может привести к дисфункции почек.

Рацион при сильном отравлении

При серьезном поражении следует придерживаться такого меню:

1. Первые сутки – голодный режим, обильное питье.
2. Вторые – рисовая каша без соли и масла, варить ее нужно на воде, вечером бульон из курицы с рисом.
3. Третьи – утром 500 мл Н2О, через 30 минут отварная гречка. В обед котлеты на пару, на ужин протертое нежирное мясо. Разрешен и слегка подслащенный компот.

Порой сомневаются: можно ли есть бананы при отравлении? Обычно врачи рекомендуют фрукт, так как в нем содержится много калия, а консистенция довольно мягкая и не вредит желудку.

Меню с приемом народных средств

Домашние рецепты помогают устранить симптомы интоксикации и восполнить дефицит витаминно-минерального комплекса:

1. Имбирный чай. Настаивают 20 минут 1 ч. л. измельченного корня в 200 мл кипятка. Борется с бактериальной инфекцией, снимает спазмы.
2. Отвар укропа. В 200 мл горячей воды запаривают 1 ч. л. сырья. Выдерживают четверть часа. Принимают за 30 минут, до того как есть. Снижает боль, усиливает мочеотделение.
3. Настой семян льна. Заваривают стаканом кипятка 1 ч. л. продукта. На протяжении 1/4 часа периодически встряхивают. Полезен при хронических колитах и воспалениях.

Употреблять средства можно 3–4 дня.

Режим по неделям после отравления

Что есть в результате интоксикации, поможет узнать таблица.

Неделя	Питание
1	Уже на 5–7 сутки разрешены йогурт, кефир и кипяченое молоко. Сначала не больше 1 стакана, затем постепенно объем увеличивают.
2	Легкие супы из овощей. Нельзя использовать горох, бобовые культуры, капусту. Готовят крупяные каши с добавлением меда и молока.
3	Немного жареной пищи, выпечки. В первые блюда кладут специи. Можно поесть и сладости.
4	Разрешено привычное меню, если отравление не было тяжелым. В противном случае рацион продолжается еще 7 дней.

Такой подход к питанию позволит восстановить организм.

Вегетарианский диетический стол

Токсикологи уверены – отсутствие мяса в рационе поможет ускорить выздоровление, особенно когда речь идет о пищевой интоксикации.

Рекомендации:

1. Ввести в питание вчерашний хлеб из пшеничной муки. Свежая выпечка запрещена.
2. Нельзя употреблять супы с макаронными изделиями. Исключение – разрешается куриный бульон из филе.
3. Можно есть паровые рыбные котлеты.
4. Противопоказаны все виды консервов, творог, молоко.
5. Основу рациона составляют отварные и протертые овощи, рисовая или гречневая каша.
6. Через несколько суток показан яичный омлет, но не жареный, а запеченный.
7. Варенье вредит, целят компоты из черники, кизила, черемухи и груши, айвы, шиповника, смородины.

Придется отказаться от кофе, соусов, какао.

Особенности питания детей после отравления едой

Груднички тяжело переносят интоксикацию, легче приходится подросткам – сформированный иммунитет борется с болезнью.

Правила при поражении младенца:

1. Если речь идет о малыше, в первые часы после отравления нельзя есть. В противном случае усилятся такие симптомы, как тошнота, рвотные позывы, диарея. Но не рекомендуется давать и много жидкости. Достаточно после опорожнения желудка выпоить ребенку 1 ст. л. Если приступ снова возникает, снижают объем до 1 ч. л. И дают только через 60 минут.
2. Можно в питье добавить чуть-чуть сахара и соли – на 200 мл 1 ч. л. Это поможет нормализовать электролитный баланс. Показаны аптечные растворы.
3. Спустя 6–10 часов, когда детский организм очистится от вредных веществ, поят отварами ромашки либо шиповника, настоем укропа.
4. После устранения острого синдрома отравления, малышу дают есть легкий супчик из протертых овощей. Желательно ввести морковь, так как она обладает закрепляющим эффектом. Но варить нужно долго, в противном случае будет слабить.
5. Запрещены свежие фрукты, готовят компоты и кисели.
6. Можно кормить паровым омлетом без молока, диетическим творогом.
7. Каши – гречневая и рисовая, прочие крупы плохо перевариваются.
8. Разрешено картофельное пюре, не заправленное маслом.
9. Полезна нежирная куриная грудка.

Подобного рациона придерживаются 14 дней после отравления.

Женщинам при беременности стоит соблюдать осторожность – интоксикация отразится на развитии еще нерожденного ребенка. При грудном вскармливании также в детский организм поступают вредные вещества, компоненты таблеток, используемых для лечения матери. Поэтому нужно внимательно относиться к питанию, не есть запрещенные продукты.

Профилактика

Чтобы не болеть, достаточно соблюдать несложные правила:

1. Не хранить совместно свежие и уже приготовленные продукты.
2. Не есть ингредиенты с истекшим сроком годности.
3. Не пренебрегать гигиеной – тщательно мыть руки перед готовкой. Овощи и фрукты можно ополаскивать раствором марганцовки.
4. Желательно пить только бутилированную или отфильтрованную воду.
5. Не разделывать мясо, рыбу и растительные компоненты на одной доске.

Профилактика позволит существенно снизить риски отравления.

Экспертное мнение

Неважно, кто подвергся интоксикации, ребенок или пожилой человек. Следует вызвать врача, особенно когда присутствует болезненный синдром, повышается температура – подобная симптоматика нередко развивается при аппендиците.

Если неприятность произошла, необходимо оказать первую помощь. От действий окружающих во многом зависит состояние пострадавшего. Но в любом случае нужно доставить пациента в госпиталь, где проведут надлежащие лечение и посоветуют оптимальную диету для быстрого выздоровления.

Врач-практик. Закончила в 2012 году с отличием Витебский государственный медицинский университет по специальности «лечебное дело». За достижения в работе удостоена почетной грамоты.

12 продуктов, которые не вызывают набора веса

Один из советов, который часто дают людям, сидящим на диете, — есть до насыщения, то есть до тех пор, пока вы не почувствуете сытость.

Проблема в том, что разные продукты могут по-разному влиять на чувство голода и насыщение.

Например, 200 калорий в куриной грудке могут вызвать чувство сытости, но для того же эффекта может потребоваться 500 калорий пирога.

Таким образом, потеря веса — это не только еда, пока вы не почувствуете сытость. Речь идет о выборе правильных продуктов , которые заставят вас чувствовать сытость с наименьшим количеством калорий.

Многие факторы определяют степень сытости пищи или степень ее наполнения по сравнению с ее калорийностью. Соотношение калорий / сытости измеряется по шкале, называемой индексом сытости (1).

Индекс сытости также измеряет способность пищи вызывать чувство сытости, уменьшать чувство голода и снижать потребление калорий в течение дня.

Некоторые продукты просто лучше утоляют голод и предотвращают переедание, чем другие.

Заполняющие продукты обычно имеют следующие качества:

• Большой объем: Исследования показывают, что объем потребляемой пищи сильно влияет на чувство насыщения.Когда продукты содержат много воды или воздуха, объем увеличивается без добавления калорий (2, 3).
• Высокое содержание белка: Исследования показывают, что белок сытнее, чем углеводы и жиры. Диеты с высоким содержанием белка повышают чувство насыщения и приводят к более низкому общему потреблению калорий, чем диеты с низким содержанием белка (4, 5).
• Высокое содержание клетчатки: Волокно обеспечивает объем и помогает вам чувствовать себя сытым. Он также замедляет движение пищи по пищеварительному тракту, благодаря чему вы дольше чувствуете сытость (6).
• Низкая плотность энергии: Это означает, что продукт содержит мало калорий для своего веса. Продукты с низкой плотностью энергии могут помочь вам почувствовать насыщение с меньшим количеством калорий (7).

Итак, если вы едите продукты с вышеуказанными характеристиками, то обычно вы можете есть их до насыщения, не получая при этом слишком много калорий.

Вот 12 сытных продуктов, которые можно есть много, не набирая веса.

Из-за более высокого содержания углеводов многие люди избегают картофеля, пытаясь похудеть, но не должны.

Цельный картофель богат витаминами, клетчаткой и другими важными питательными веществами. Они также содержат определенный тип крахмала, называемый резистентным крахмалом (8, 9).

Резистентный крахмал содержит половину калорий, чем обычный крахмал (2 вместо 4 калорий на грамм). В вашей пищеварительной системе он во многом похож на растворимую клетчатку, помогая вам чувствовать себя сытым.

Поскольку добавление резистентного крахмала в пищу помогает утолить голод, оно заставляет людей есть меньше калорий (10, 11).

Интересно, что охлаждение картофеля после приготовления увеличивает содержание в нем устойчивого крахмала.Фактически, исследования показывают, что многократное охлаждение и разогрев картофеля продолжает усиливать его эффект подавления голода (12).

В исследовании, в котором измерялась способность 38 продуктов утолить голод, вареный картофель получил самое высокое место (1).

В то время как вареный картофель был самым вкусным из протестированных продуктов, жареные картофельные чипсы оказались в три раза менее наполненными.

Итог: Вареный картофель, который очень питателен, занимает первое место по индексу сытости.Жареные картофельные чипсы в три раза меньше начинки и не подходят для похудания.

Яйца — еще одна еда, которую в прошлом несправедливо демонизировали. По правде говоря, яйца невероятно полезны и богаты несколькими важными питательными веществами.

Большинство питательных веществ, в том числе примерно половина яичного белка, содержится в желтке.

Яйца — это полноценный белок, то есть они содержат все девять незаменимых аминокислот.

Вдобавок они очень сытные.

Несколько исследований показали, что люди, которые ели яйца на завтрак, были более удовлетворены и потребляли меньше калорий в течение дня, чем те, кто ел бублик на завтрак (13, 14, 15).

В частности, одно исследование показало, что люди, которые ели яйца на завтрак, снижали индекс массы тела (ИМТ) и теряли больше веса, чем те, кто ел рогалик (16).

Итог: Яйца — отличный источник питательных веществ, включая высококачественный белок. Они могут помочь вам есть меньше в течение 36 часов после еды.

Овсянка — это разновидность каши, или горячих хлопьев, которую часто едят на завтрак.

Он невероятно сытный и занимает третье место по индексу сытости (1).

Это в основном связано с высоким содержанием клетчатки и способностью впитывать воду.

Овес — хороший источник растворимой клетчатки, называемой бета-глюканом, которая помогает замедлить пищеварение и усвоение углеводов (17).

По сравнению с готовыми к употреблению хлопьями для завтрака овсяные хлопья лучше подавляли аппетит, повышали чувство сытости и снижали потребление калорий в течение дня (18, 19).

Итог: Овсянка богата клетчаткой и впитывает воду, что делает ее невероятно сытной.Он более сытный, чем традиционные хлопья для завтрака, и может помочь вам есть меньше в течение дня.

Жидкости часто считаются менее сытными, чем твердая пища.

Однако исследования показывают, что супы могут быть более сытными, чем твердые блюда с теми же ингредиентами (20, 21).

В одном исследовании, когда суп ели в начале приема пищи, субъекты потребляли на 20% меньше калорий во время этого приема пищи (22).

Несколько исследований показали, что регулярное употребление супа может снизить потребление калорий, улучшить чувство сытости и способствовать снижению веса с течением времени (23, 24, 25).

Придерживайтесь супов на бульоне, так как они, как правило, менее калорийны, чем супы на основе сливок.

Итог: Супы — очень сытные продукты. Поедание супа в начале еды может увеличить чувство насыщения, снизить потребление калорий и со временем привести к потере веса.

Бобовые, такие как фасоль, горох и чечевица, хорошо известны как хорошие источники клетчатки и белка.

Это в сочетании с относительно низкой плотностью энергии делает их сытным продуктом питания, который может даже способствовать снижению веса (26).

Обзор нескольких исследований показывает, что фасоль, горох, нут и чечевица сытнее на 31%, чем макароны и хлеб (27).

Итог: Бобовые с высоким содержанием белка и клетчатки, что делает их очень сытными. Они также относительно низкокалорийны, что делает их подходящей пищей для похудания.

Фрукты — важная часть здорового питания.

Несколько исследований показывают, что употребление фруктов связано с более низким потреблением калорий и со временем может способствовать снижению веса (28, 29, 30, 31).

В частности, яблоки имеют очень высокие показатели индекса сытости (1).

Поскольку яблоки содержат пектин, растворимую клетчатку, которая естественным образом замедляет пищеварение, они помогают вам чувствовать себя сытым (32).

Они также на 85% состоят из воды, что обеспечивает объем и улучшает чувство сытости без добавления калорий.

Важно отметить, что цельные твердые фрукты усиливают сытость больше, чем пюре или сок, которые не являются особенно сытными (33).

В одном исследовании изучалось влияние употребления в пищу твердых сегментов яблока, яблочного пюре или питья яблочного сока в начале еды.

Было обнаружено, что те, кто ел твердые дольки яблока, потребляли на 91 калорию меньше, чем те, кто ел яблочный соус, и на 150 калорий меньше, чем те, кто пил яблочный сок (34).

Употребление в пищу яблочных сегментов также привело к более высокой степени насыщенности и более низкой оценке голода по сравнению с другими видами фруктов.

Итог: Яблоки богаты водой и растворимой клетчаткой, но мало калорийны. Употребление в пищу целых, твердых яблок может помочь вам потреблять меньше калорий и со временем способствовать снижению веса.

Как и яблоки, цитрусовые содержат много пектина, который может замедлить пищеварение и повысить чувство насыщения.

Они также имеют высокое содержание воды. И апельсины, и грейпфрут содержат более 87% воды, а это значит, что они могут насытить вас очень небольшим количеством калорий.

Часто предполагалось, что употребление грейпфрута может способствовать снижению веса.

В одном исследовании участники с ожирением, которые ели грейпфрут, потеряли значительно больше веса, чем участники, получавшие плацебо (35).

В другом исследовании употребление половины грейпфрута три раза в день во время еды в течение шести недель было связано с умеренной потерей веса и значительным уменьшением окружности талии (36).

В сочетании с ограничением калорий употребление грейпфрута или грейпфрутового сока перед едой привело к потере веса на 7,1%, значительному уменьшению жировых отложений и окружности веса (37).

Однако эти результаты могут быть не только для грейпфрута, поскольку питьевая вода перед едой имела аналогичные эффекты.

Итог: Цитрусовые, такие как апельсины и грейпфрут, также полезны для похудания. Они богаты клетчаткой и водой, что помогает вам чувствовать себя сытым и потреблять меньше калорий.

Рыба, богатая жирными кислотами омега-3, может повысить чувство насыщения у людей с избыточным весом или ожирением (38).

Они также богаты высококачественным белком, который, как известно, очень сытный.

Фактически, рыба имеет более высокие оценки по индексу сытости, чем все другие продукты, богатые белком, и занимает второе место среди всех протестированных продуктов (1).

Одно исследование показало, что влияние рыбы на сытость было значительно больше, чем влияние курицы и говядины (39).

Другое исследование показало, что участники, которые ели рыбу, потребляли на 11% меньше калорий во время следующего приема пищи, чем те, кто ел говядину (40).

Итог: Рыба богата белком и жирными кислотами омега-3, которые могут усилить чувство сытости. Рыба также может быть более сытной, чем другие типы белка, такие как курица и говядина.

Постное мясо с высоким содержанием белка и очень сытным.

На самом деле диета с высоким содержанием белка приводит к более низкому общему потреблению калорий, чем диета с низким содержанием белка (5).

Одно исследование показало, что люди ели на 12% меньше за ужином после того, как съели на обед мясо с высоким содержанием белка, по сравнению с теми, кто ел обед с высоким содержанием углеводов (41).

Говядина заняла второе место среди всех продуктов, богатых белком, по индексу сытости, но и другие нежирные сорта мяса, такие как курица и свинина, также способствуют снижению веса (1).

Итог: Мясо с высоким содержанием белка и очень сытным. Постное мясо с высоким содержанием белка может помочь вам потреблять меньше калорий при последующих приемах пищи.

Творог низкокалорийен, но очень богат белком.

Он также богат полезными питательными веществами, включая витамины группы В, кальций, фосфор и селен.

Эти характеристики делают творог полезным для похудания.

Одно исследование показало, что его влияние на сытость аналогично влиянию яиц (42).

Итог: Творог с высоким содержанием белка и низким содержанием калорий. Его действие на чувство сытости может быть сопоставимо с действием яиц.

Овощи низкокалорийны и имеют большой объем.

Они также содержат все виды полезных питательных веществ и растительных соединений, которые делают их важной частью здорового питания.

Кроме того, в них много воды и клетчатки, которые помогают насытиться.

Исследования показывают, что салаты, в частности, помогают утолить голод, особенно если их употреблять перед едой.

В одном исследовании участники, которые ели салат в начале приема пищи, потребляли во время еды на 7–12% меньше калорий (43).

Другое исследование показало, что употребление салата в начале еды увеличивает потребление овощей на 23% по сравнению с употреблением его с основным блюдом (44).

Чтобы салат оставался низкокалорийным, избегайте добавления высококалорийных ингредиентов и заправок.

Итог: Овощи богаты водой и клетчаткой, что позволяет дольше сохранять сытость. Низкокалорийные салаты помогут увеличить потребление овощей и снизить потребление калорий.

Попкорн — это цельнозерновой продукт, который содержит больше клетчатки, чем многие другие популярные закуски.

Он также имеет большой объем, поэтому занимает много места в желудке, несмотря на относительно низкое содержание калорий.

Исследования показали, что попкорн насытит больше, чем другие популярные закуски, такие как картофельные чипсы (45).

Воздушный попкорн самый полезный. Коммерчески приготовленный попкорн или попкорн, полученный в микроволновке, может быть очень калорийным и содержать вредные для здоровья ингредиенты.

Чтобы ваш попкорн был низкокалорийным, не добавляйте в него много жира.

Итог: Попкорн — это цельное зерно с высоким содержанием клетчатки и объемом, которые помогают вам чувствовать себя сытым. Исследования показали, что попкорн сытнее, чем картофельные чипсы.

Наполнение пищевых продуктов имеет определенные характеристики. В них много белка или клетчатки и мало энергии.

Включение большего количества этих продуктов в свой рацион может помочь вам похудеть в долгосрочной перспективе.

Приготовление еды: яблоки на весь день

.

Что произойдет, если вы не едите в течение дня? Хронология и эффекты

Что произойдет, если вы не будете есть в течение дня? Ответ может показаться относительно простым, но 24-часовое голодание оказывает на организм комплексный волновой эффект.

Пост является давней частью многих религиозных традиций, включая соблюдение еврейских и мусульманских праздников Йом Кипур и Рамадан. Форма голодания, известная как прерывистое голодание, также приобрела популярность как средство похудания.

Во многих исследованиях изучались преимущества и риски отказа от еды на день, в том числе то, как это влияет на потерю веса.

В этой статье мы рассмотрим, что происходит с телом во время голодания, а также то, что человек может сделать, чтобы сделать голодание более безопасным.

Независимо от того, постится человек или нет, организму все равно нужна энергия. Его основным источником энергии является сахар, называемый глюкозой, который обычно поступает из углеводов, включая зерна, молочные продукты, фрукты, некоторые овощи, бобы и даже сладости.

Печень и мышцы накапливают глюкозу и выпускают ее в кровоток, когда это необходимо организму.

Однако во время голодания этот процесс меняется. Примерно через 8 часов голодания печень использует последние запасы глюкозы. В этот момент организм переходит в состояние, называемое глюконеогенезом, знаменующее переход организма в режим голодания.

Исследования показали, что глюконеогенез увеличивает количество сжигаемых организмом калорий. При отсутствии углеводов организм вырабатывает собственную глюкозу, используя в основном жир.

В конце концов, в организме заканчиваются и эти источники энергии.Тогда режим голодания становится более серьезным режимом голодания.

В этот момент метаболизм человека замедляется, и его организм начинает сжигать мышечную ткань для получения энергии.

Хотя это хорошо известный термин в культуре диет, истинный режим голодания наступает только после нескольких дней или даже недель без еды.

Таким образом, для тех, кто прерывает голодание после 24 часов, обычно безопасно обходиться без еды в течение дня, если нет других заболеваний.

Похоже, что голодание может помочь с потерей веса.Однако исследования показывают, что это не для всех.

Популярные планы диеты включают 12-часовой или 16-часовой период голодания, а также 24-часовой пост. Некоторые диеты требуют, чтобы люди пили только воду во время голодания, в то время как другие разрешают любые напитки с нулевой калорийностью.

Пост не обязательно лучше, чем любой другой метод похудания, включая небольшое снижение суточного потребления калорий.

В недавнем исследовании люди с ожирением, которые периодически голодали в течение 12 месяцев, потеряли немного больше веса, чем те, кто придерживался более традиционной диеты, но результаты не были статистически значимыми.

Пределы голодания, по-видимому, связаны не столько с его физическими эффектами, сколько с тем, как оно вписывается в определенный образ жизни.

Например, то же исследование показало, что люди, которые голодали, с большей вероятностью отказались от усилий по снижению веса, чем те, кто придерживался более традиционной диеты, такой как подсчет калорий. Исследователи пришли к выводу, что голодание может быть труднее поддерживать с течением времени.

Еще одна возможная проблема — переедание после быстрого переедания. Некоторые эксперты по голоданию сходятся во мнении, что успехам в похудании легко помешать переедание после периода голодания.

Разгрузочные дни также могут вызывать ложное чувство безопасности, заставляющее людей игнорировать положительные пищевые привычки в непостные дни.

Питье достаточного количества воды необходимо для поддержания здоровья каждый день, независимо от того, ест человек или нет.

Многие органы здравоохранения рекомендуют выпивать восемь стаканов по 8 унций (около 2 литров) воды каждый день.

Если это не запрещено религиозными обрядами, человек может воспользоваться постом, выпив много воды, чтобы облегчить муки голода.

При голодании в течение 24 часов некоторые люди употребляют другие напитки, такие как чай, черный кофе или низкокалорийные подслащенные напитки.

Хотя в целом это безопасно, день без еды может быть рискованным для некоторых людей, в том числе:

• людей с диабетом
• людей с расстройствами пищевого поведения в анамнезе
• людей, принимающих лекарства, которые они должны принимать во время еды
• дети и подростки
• беременные или кормящие грудью

По словам Челси Амер, зарегистрированного диетолога-диетолога, есть несколько способов безопасно прервать голодание:

• Пить воду : Это особенно важно в обстоятельствах предотвратил это во время голодания.
• Ешьте небольшими порциями : Обильный прием пищи сразу после голодания может вызвать нагрузку на пищеварительную систему.
• Тщательно пережевывайте пищу : Пережевывайте каждый кусочек не менее 30 раз.
• Ешьте приготовленную пищу : выбирайте продукты, которые легче переваривать, например, вареные овощи, а не сырые.
• Избегайте экспериментов : Попытка новой еды после голодания может затруднить пищеварение и вызвать у человека недомогание.

Проведение дня без еды, как правило, безопасно и может быть полезно по-разному, в том числе как средство для похудания.

Пост не помогает похудеть больше, чем другие традиционные подходы, и его труднее придерживаться в течение длительного времени.

Если человек соблюдает пост по состоянию здоровья, важно, чтобы он делал это безопасно и не дольше, чем это необходимо. Длительное голодание лишает организм необходимых питательных веществ и может вызвать множество осложнений.

.

Что можно есть с подтяжками и чего следует избегать?

Стоматолог или ортодонт может порекомендовать брекеты для выравнивания или выпрямления зубов или помочь с другой стоматологической проблемой, такой как щель, прикус или неправильный прикус.

Брекеты могут радикально улучшить ваши зубы, но могут потребоваться дни или недели, чтобы приспособиться к дополнительному давлению на зубы. Вы также можете почувствовать боль или раздражение вокруг зубов и десен в течение первых нескольких дней.

Но если вы поговорите с кем-нибудь, у кого были брекеты, самой сложной задачей может стать отказ от некоторых из любимых продуктов.Некоторые продукты запрещены при ношении подтяжек, потому что они могут застрять в подтяжках и повредить их.

Вот некоторые из лучших и худших продуктов, которые можно есть с брекетами, а также что делать, если вы повредили брекеты.

Установка скобок не повредит, но в первые дни после приема у вас может быть повышенная чувствительность. Поэтому употребление в пищу более жестких продуктов может вызвать боль.

Поскольку вам также придется научиться по-другому жевать, ваш ортодонт, вероятно, порекомендует в первые несколько дней есть только мягкую пищу.

Идеальные продукты для употребления после подтяжки:

• картофельное пюре
• йогурт
• супы
• яичница
• овсянка
• зерна
• морепродукты
• мягкие фрукты
• мягкие сыры
• вареные или мягкие овощи
• влажных десертов
• макаронных изделий

В принципе, все, что легко пережевать.

Чувствительность после установки брекетов улучшится через несколько дней или неделю.В этот момент вы сможете вернуться к своей обычной диете.

Наряду с информацией о том, какие продукты можно есть после установки скоб, вы должны знать, каких продуктов следует избегать сразу после установки скоб.

Многие продукты можно есть с подтяжками. Однако некоторые «безопасные» продукты могут не подходить сразу после брекетов, поскольку они могут раздражать ваш рот, вызывая слишком сильное давление и повышенную чувствительность.

Продукты, которых следует избегать сразу после установки скоб, включают:

• мороженое
• толстые булочки или хлеб
• более толстые куски мяса
• острые продукты
• продукты из цитрусовых

Вы сможете съесть эти продукты, как только вы зубы приспосабливаются к брекетам.

Помните, что брекеты чувствительны к повреждениям, поэтому вам нужно избегать определенных продуктов, пока у вас есть брекеты.

К ним относятся липкие и твердые продукты, которые могут повредить провода или ленты или вызвать отделение брекета от зуба.

Продукты, которых следует полностью избегать с подтяжками, включают:

• попкорн
• орехи
• лед
• жевательная резинка
• леденцы
• жевательные конфеты
• корочка для пиццы
• рогалики и другие твердые роллы
• хрустящие овощи и фрукты
• крекеры
• крендели
• чипсы

Кроме того, ограничьте потребление сладких продуктов и напитков во время подтяжки.Когда сахар смешивается со слюной, он образует липкую пленку (налет), которая покрывает зубы.

Чистка зубов может удалить зубной налет, но с брекетами это сделать сложнее. А если удалить эту липкую пленку не удастся, существует риск кариеса.

Итак, хотя случайные сладости — это нормально, ограничьтесь лишь несколькими сладкими продуктами и напитками в неделю.

Пока вы носите брекеты, вы будете периодически посещать своего ортодонта, чтобы поправить их. Между регулярными регулировками могут возникнуть и другие проблемы, например, ослабленный или сломанный провод или лента.

Это может произойти, если вы:

• едите липкую или хрустящую пищу
• выщипываете брекеты
• имеете травму рта

Если у вас возникли проблемы с брекетами, сразу же запишитесь на прием к ортодонту , Игнорирование повреждений или откладывание ремонта потенциально может замедлить ваше лечение.

Не тяните и не сгибайте сломанный провод или скобу. Вы можете нанести еще больший ущерб. Вместо этого положите кусок влажной хлопчатобумажной ткани или ортодонтического воска на острый край, пока вы не сможете увидеть стоматолога или ортодонта.

Сохранение хороших стоматологических привычек при ношении скоб — один из способов избежать повреждений. Обязательно чистите зубы не реже трех раз в день, желательно после каждого приема пищи, используя зубную щетку с мягкой щетиной.

Уделите особое внимание пространству вокруг подтяжек и удалите все следы еды. Используйте нить для чистки между зубами, а также нитевдеватель для удаления частиц пищи между скобами и проволокой.

Важно посещать не только ортодонта, но и стоматолога для регулярных чисток и осмотров.Чистка зубов необходима для удаления любого налета, который способствует возникновению кариеса и заболеваний десен.

Прием у ортодонта обеспечит правильную установку брекетов.

Ваш стоматолог может также порекомендовать жидкость для полоскания рта с фтором, чтобы укрепить зубы и снизить риск их разрушения.

Изучение различных техник жевания также может предотвратить повреждение брекетов. Вместо того, чтобы жевать пищу передними зубами, может быть проще жевать задними зубами, которые сильнее.Это может предотвратить повреждение брекетов при употреблении более толстого хлеба или мяса.

Брекеты могут улучшить ваши зубы. Но если вы едите неправильную пищу и не соблюдаете гигиену полости рта, есть риск повредить брекеты и зубы.

Ваш стоматолог или ортодонт обсудит, каких продуктов следует избегать. Если у вас есть вопросы, не стесняйтесь спрашивать. Повреждение брекетов может продлить лечение, а это означает, что вам придется носить их более длительный период времени.

.

Рамадан 2019: Когда можно есть во время Рамадана?

Мусульмане всего мира в этом месяце будут поститься в унисон, воздерживаясь от еды, питья и греха в течение Рамадана. Рамадан — девятый и самый священный месяц исламского календаря. Важность месяца отражена в Коране, когда пророк Мухаммед сказал: «Когда начинается месяц Рамадан, врата рая открываются, врата ада закрываются, а дьяволы скованы цепями». Таким образом, мусульмане используют месяц для поста, молитвы и самооценки, поскольку их добрые действия значат больше, когда врата небесные открыты.

Когда можно поесть во время Рамадана?

Пост — один из пяти столпов ислама, наряду с свидетельством веры, молитвы, милосердия и паломничества в Мекку.

Практика предназначена для того, чтобы люди могли сосредоточиться на своих отношениях с Богом и почувствовать сострадание к тем, кому приходится выживать без регулярной еды.

Все мусульмане обязаны участвовать, за исключением беременных, молодых, старых или больных.

ПОДРОБНЕЕ: Что означает Рамадан Мубарак?

Те, кто постятся, будут соблюдать пост только от восхода до заката.

Мусульманам разрешается есть, пить дым или заниматься сексом только до восхода и после захода солнца.

Практикующие будут есть еду, называемую сухур, перед рассветом и ифтар после захода солнца в качестве единственных двух дневных норм питания.

Это означает, что большинство приемов пищи, которые люди едят, богаты белком, поэтому их хватит на 12 часов голодания в день.

ПОДРОБНЕЕ: Во сколько ифтар?

Время, когда мусульмане могут есть, у суннитов и шиитов различается.

Мусульмане-сунниты прерывают ежедневный пост на закате, когда Солнце не видно за горизонтом, но еще есть дневной свет.

Мусульмане-шииты будут ждать до наступления темноты, когда Солнце полностью исчезнет за горизонтом.

Прерывание поста «делает его недействительным», и на следующий день вам придется начинать заново.

ПРОЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: Что такое приветствие Рамадана?

Практикующие могут восполнить пропущенный день постом на более поздний срок или предоставив еду нуждающемуся.

Однако в мусульманских странах, таких как Пакистан, нарушение поста является незаконным, независимо от того, исповедуете ли вы эту религию или нет.

В этих странах голодание может быть опасным, поскольку высокие температуры (часто достигающие 40 ° C и выше) усугубляют последствия голодания организма по питательным веществам.

Наказанием за отказ поститься является штраф в размере от 50 пенсов до 1,50 фунтов стерлингов (от 10 до 300 пакистанских рупий) для физических лиц или 3,50 фунтов стерлингов (650 рупий) для предприятий.

Британский фонд питания описывает риски, связанные с постом во время Рамадана.

В нем говорится: «В зависимости от погоды и продолжительности поста большинство людей, которые постятся во время Рамадана, будут испытывать легкое обезвоживание, которое может вызвать головные боли, усталость и трудности с концентрацией внимания.

» Однако исследования показали, что это не так. вредны для здоровья, при условии, что после прекращения голодания потребляется достаточно жидкости, чтобы восполнить потерю жидкости в течение дня.

«Однако, если вы не можете встать из-за головокружения или дезориентированы, вам следует срочно выпить регулярное умеренное количество воды — в идеале с сахаром и солью — сладкого напитка или раствора для регидратации.

«Для тех, кто обычно употребляет напитки с кофеином, такие как чай и кофе в течение дня, недостаток кофеина во время голодания может поначалу привести к головным болям и усталости. отказаться от кофеина в течение дня ».

.