Крем-супы для ребенка: 7 вкусных рецептов
Ребенок за обедом съедает тарелку супа, и мама спокойна — малыш сыт и получил свою порцию витаминов. А что делать, если маленький привереда наотрез отказывается от первых блюд? Попробуйте приготовить ему крем-суп. Его нежная консистенция, приятный вкус и аромат помогут собрать за обедом всю семью. Детский суп-пюре — густое первое блюдо, приготовленное на воде или бульоне из перетертых овощей, с добавлением зелени и пряностей, часто с молочными продуктами. Крем-суп особенно хорош тем, что в состав вы сможете ввести даже те продукты, от которых ребенок отказывается — он даже не заметит, что съел приличную порцию таких нелюбимых овощей. Какие рецепты помогут маме разнообразить рацион питания малыша?
Крем-суп с картофелем и брокколи
Брокколи — один из первых овощей, который пробует ребенок в качестве прикорма. Продукт редко вызывает аллергические реакции, нейтральный на вкус, богат витаминами и микроэлементами. Приготовьте суп-пюре на основе брокколи и картофеля — яркий, нежный на вкус, ароматный.
Для приготовления первого блюда для самых маленьких можно брать детское молоко или разведенную молочную смесь. Готовите обед для ребенка постарше? В состав введите чайную ложку сливочного масла.
Ингредиенты:
- 2 шт. картофеля,
- 100 мл молока,
- 100 г брокколи.
Как готовить?
- Картофель почистите, порежьте кубиками, поставьте вариться. Когда овощи будут почти готовы, добавьте в воду брокколи. Овощной бульон сейчас можно немного посолить.
- Слейте бульон. Продукты измельчите блендером до однородной консистенции, добавьте молоко. Перемешайте.
- Суп поставьте на плиту и доведите до кипения, постоянно перемешивая.
Свекольный крем-суп для ребенка
Свекольный крем-суп — самый яркий из всех. В составе блюда будет присутствовать зеленое яблоко. И сладость свеклы отлично сочетается с кислинкой фрукта. Если необходимо, можно досластить блюдо. Горячим оно не подается — остудите суп перед подачей. Рецепт приготовления простой.
Ингредиенты:
- 500 мл овощного бульона,
- свекла,
- морковь,
- 1 шт. картофеля,
- половина луковицы,
- зеленок яблоко,
- 2 ст. л. сметаны,
- 200 мл кефира.
Как готовить?
- Сначала приготовьте овощной бульон. Для этого потомите на слабом огне смесь любых овощей, потом процедите.
- Свеклу помойте, заверните в фольгу, запеките в духовке до готовности, нарежьте кубиками.
- Картофель почистите, нарежьте.
- Яблоко помойте, снимите кожуру и удалите сердцевину с косточками, мелко натрите.
- Лук и морковь спассеруйте на масле или воде.
- Доведите до кипения бульон. Введите сюда поджарку и картофель. Варите 10-15 мин. Добавьте свеклу, томите на огне еще 3-5 мин.
- Готовые овощи, не сливая бульона, обработайте блендером.
- Добавьте кефир, яблочное пюре, сметану. Еще раз все взбейте блендером. Попробуйте блюдо — по желанию посолите или добавьте сахар. Поставьте суп охлаждаться.
Полезный суп-пюре со щавелем и шпинатом
Этот суп вводите в рацион питания ребенка после 2,5 лет. Для детей младше кислая зелень может оказаться слишком «тяжелой» пищей, раздражающей органы пищеварения из-за большого содержания щавелевой кислоты в составе. Когда готовите суп-пюре из щавеля, берите только молодые листочки — в них меньшее количество щавелевой кислоты. В состав введите шпинат — блюдо будет еще полезнее!
Ингредиенты:
- по 100-150 г щавеля и шпината,
- половина луковицы,
- морковь,
- 2 шт. картофеля.
Как готовить?
- Лук нарежьте, морковь натрите. Спассеруйте их на воде или масле.
- Картофель очистите, нарежьте кубиками, сварите. Держите на огне 10-15 мин. Потом введите в бульон порезанную зелень. Томите на слабом огне еще 5-10 мин.
- Обработайте блендером все ингредиенты.
- Суп еще раз прокипятите. При подаче к блюду добавьте ложку сметаны или сливок. Попробуйте нарисовать на супе несколько звездочек сливками — будет выглядеть очень аппетитно.
Морковный суп-пюре
Морковный суп-пюре с яблоками — отличное летнее блюдо, если подавать его охлажденным. При желании его можно сделать сладким на вкус.
Ингредиенты:
- 3 моркови,
- 4 зеленых яблока,
- луковица (можно не добавлять),
- 600-800 мл овощного бульона.
Как готовить?
- Приготовьте необходимое количество овощного бульона.
- Лук и морковь предварительно обжарьте.
- Яблоки без кожуры и косточек нарежьте мелкими кубиками.
- Ингредиенты отварите в бульоне до готовности.
- Измельчите продукты блендером. Потом суп вскипятите. Посолите или посластите. Можно подавать на стол.
Быстрый рецепт супа-пюре из зеленого горошка
Пюре на основе свежего зеленого горошка в рацион ребенка можно вводить уже с 8-10 мес. Готовьте и первые блюда на его основе. Суп получается нежным на вкус и ярким по цвету. Для приготовления берите либо свежий, либо замороженный горошек.
Ингредиенты:
- 2 шт. картофеля,
- 400 г зеленого горошка,
- половина луковицы,
- 800 мл овощного бульона или воды,
- 150 мл молока или сливок.
Как готовить?
- Вскипятите бульон, добавьте порезанный картофель. Варите 10 мин.
- В кипящий бульон добавьте лук и сельдерей, горошек. Варите еще 10-15 мин.
- Продукты вместе с бульоном измельчите до однородной консистенции. Введите сливки. Еще раз взбейте блендером и вскипятите.
Детский крем-суп из смеси овощей
Рецепты овощных супов-пюре универсальны. В состав можно вводить любые овощи, которые любит малыш. Если готовите многокомпонентное блюдо, пусть в рецептуре присутствуют только те продукты, которые ребенок уже успел попробовать. В суп для детей постарше при приготовлении можно добавлять специи и любую свежую зелень, а подавать с гренками.
Ингредиенты:
- 2 помидора,
- кабачок,
- морковь,
- 200 г цветной капусты,
- стебель сельдерея,
- 400 г брокколи.
Как готовить?
- Подготовьте все овощи — помойте, почистите, порежьте.
- Отварите все продукты до готовности.
- Измельчите блендером. Суп опять вскипятите.
Крем-суп из лосося
Лосось относится к жирным сортам рыбы. Его можно вводить в детское меню после 3 лет. В дозированном количестве лосось — полезнейший продукт для растущего организма. Приготовьте вкусный, ароматный крем-суп.
Ингредиенты:
- 400 г филе лосося,
- болгарский перец,
- 3 шт. картофеля,
- морковь,
- 200 мл сливок или молока,
- луковица,
- небольшой пучок свежего укропа.
Как готовить?
- Подготовьте рыбу — помойте, уберите все кости, нарежьте.
- Овощи помойте, почистите, нарежьте.
- Продукты отварите до готовности (нужно примерно 2 ст. воды). Бульон подсолите.
- Измельчите все блендером, добавив сливки. Готовый суп еще раз вскипятите, присыпьте мелко порубленной зеленью. Можно добавить немного перетертого сыра.
Полезные супы-пюре для детей: простые рецепты
Пока у малыша не прорезались зубки, в качестве прикорма рекомендовано давать ему перетертую до пюреобразной консистенции пищу. И именно такой способ приготовления блюд больше всего подходит для введения в детский рацион супов. Рецептов приготовления супов-пюре для малышей очень много — овощные, мясные, рыбные, молочные. Ребенок ни за что не откажется от такого вкусного блюда, а мама будет уверена, что кроха получает все необходимые для роста и развития микроэлементы и витамины.
Супы-пюре в детском питании
Супы — основа детского рациона питания. По мере взросления малышу становится «мало» грудного молока и молочных смесей — наступает время, когда в его меню нужно вводить и другие продукты. И как раз с супчиками ребенок будет получать значительную часть белков, углеводов и минералов. А пока кроха не научился пережевывать пищу, готовьте ему супы-пюре. Эти блюда отлично подойдут для введения прикорма в меню маленького гурмана.
Суп-пюре — блюдо, при приготовлении которого все ингредиенты тщательно перетираются и разбавляются овощным бульоном или водой. Его нежная кремообразная консистенция благотворно влияет на работу пищеварительной системы — такая пища не будет слишком «тяжелой» для малыша и раздражать стенки его желудка. Помимо этого, супы-пюре:
- сохраняют большее количество витаминов и минералов,
- аппетитно выглядят,
- быстрее перевариваются и усваиваются организмом.
То, когда вводить в детское питание такие блюда, будет зависеть от конкретных продуктов. Овощные перетертые супчики можно предложить ребенку уже с 6-7 мес, мясные — с 10 мес, рыбные — с 1,5 лет. Многокомпонентные блюда лучше предлагать ребенку, когда он уже успел «познакомился» со всеми ингредиентами по отдельности. И даже если у малыша нет аллергии на продукты, новую пищу вводите в его рацион постепенно — начиная с пары ложек.
И если супы-пюре, пока у крохи не прорезались зубки, станут основой его меню, то потом этот способ приготовления блюд не стоит использовать слишком часто — малыш должен учиться пережевывать кусочки пищи. Поэтому, после 1,5 лет и до тех пор, пока ребенок не «освоит» взрослые первые блюда, перетертые супчики предлагайте ему 1-2 раза в неделю.
Правила приготовления супов-пюре для малышей
Готовить супы-пюре по рецептам очень просто — сначала вы отвариваете все ингредиенты, а потом измельчаете их в блендере. Получается вкуснейшее блюдо кремообразной консистенции. Такой способ приготовления особенно оценят мамы тех малышей, которые отказываются от употребления того или иного продукта — можно просто добавить его к другим компонентам, и ребенок даже не заметит «подвоха».
Какой бы рецепт перетертого супа вы ни выбрали, при его приготовлении следуйте определенным правилам:
- Детям до 1,5 лет не разрешено давать мясные и рыбные бульоны — в них много вредных экстрактивных веществ. Поэтому, если готовите такие блюда, первичный отвар обязательно сливайте, продукты заливайте свежей водой и снова доводите до кипения. Или можете просто достать мясо или рыбу из бульона и добавить их к прочим компонентам, приготовленных для супа.
- Продукты варите на медленном огне под крышкой — так вы сохраните в них больше полезных веществ.
- Супы-пюре лучше не разогревать — если получилось слишком густое блюдо, оно может «пригореть», да и полезные вещества теряются. Готовить лучше на один прием пищи.
- В детское питание не рекомендуется добавлять обжаренные мясо и овощи. Поэтому — никаких зажарок!
- Используйте минимальное количество соли. Детям в возрасте до 1,5 лет блюда лучше вообще не досаливать.
Рецепты полезных детских супов-пюре
Для блюд можно брать самые разные ингредиенты — при выборе конкретного рецепта ориентируйтесь на возраст малыша и его предпочтения в еде.
Попробуйте следующие рецепты приготовления супов-пюре:
Из цветной капусты и кабачков — с 8 мес
Подготовьте необходимые продукты — 100 мл воды, 50 г кабачка и 50 г цветной капусты. Овощи помойте и почистите, мелко нарежьте. Погрузите их в кипящую воду, варите до готовности. Потом отвар слейте в отдельную емкость, а продукты измельчите с помощью блендера. В пюре добавьте отвар, доведите блюдо до кипения. Всё — полезный супчик готов. Деткам постарше в блюдо можно добавлять немного сливочного масла, перетертого с четвертинкой отварного яичного желтка — получается намного сытнее.
Из риса и моркови — с 1,5 лет
Очищенную морковь (100 г) порежьте небольшими кубиками, уложите в кастрюлю с кипятком, доведите до кипения. Теперь добавьте сюда 1 ст. л промытого риса, варите 30-40 мин, изредка помешивая. Ближе к концу варки, вскипятите 50-100 мл покупного детского молока. Когда ингредиенты будут готовы, слейте отвар и измельчите их в пюре. В получившуюся массу медленно добавляйте горячее молоко, доводя блюдо до нужной густоты. Готовый супчик доведите до кипения, а перед подачей на стол остудите.
Из тыквы — с 1,5 лет
Малыш непременно полюбит это блюдо — супчик получается сладковатым на вкус. Вам потребуются следующие ингредиенты — 300 г тыквы, половина стебля сельдерея. Порежьте сельдерей на небольшие кусочки и потушите его на сковороде в небольшом количестве воды. Тыкву очистите от кожуры, порежьте кубиками. Вскипятите 300-400 мл воды, опустите в нее сельдерей и тыкву, варите 15-20 мин на медленном огне. Блендером измельчите овощи. Если супчик получился слишком густым, добавьте к нему чуть-чуть кипяченой воды. Блюдо можно «приправить» сметаной и свежей зеленью.
Из кукурузы — с 2 лет
Подготовьте все необходимые продукты — 100 мл воды, 60 г свежей кукурузы, 80 мл покупного детского молока, 0,5 ч. л сахара. Сначала в воде сварите до полной готовности кукурузу. Отвар слейте наполовину, добавьте молоко и сахар. Блюдо варите на медленном огне еще 10 мин. После этого смесь измельчите блендером. Супчик можно подавать со сметаной.
Из зеленого горошка — с 1,5 лет
Возьмите 100 г свежего зеленого горошка, 1 небольшой картофель, 0,5 ст. л нежирных сливок. Картофель очистите и порежьте кубиками, опустите в кипящую воду. Поварите 5-10 мин, а потом добавьте к картошке горошек и сливки. Суп варите до полной готовности ингредиентов. Теперь осталось только взбить блюдо блендером.
Из тыквы и моркови — с 1 года
Вам потребуются такие продукты — 30 г моркови, 150 мл покупного детского молока, 30 г тыквы, 1 ч. л манки. Промойте и очистите овощи, порежьте кубиками, сварите в небольшом количестве воды до готовности. Отвар потом слейте, а тыкву и морковь измельчите блендером. К получившемуся пюре добавьте молоко, хорошо перемешайте, всыпьте манку. Доведите суп до кипения и томите 10-15 мин на медленном огне.
Из рыбы — с 2,5 лет
Возьмите 150 г филе рыбы (треска, хек или пикша), залейте ее 2 ст воды в кастрюле и поставьте вариться. Когда рыбка будет готова, бульон слейте. Порежьте кубиками половину моркови, 1 картофель, четвертинку луковицы. Овощи сварите до полной готовности. Все ингредиенты соедините, немного подсолите и измельчите блендером, постепенно добавляя кипяток до нужной консистенции.
Из индейки — с 1 года
Порежьте 200 г филе индейки кубиками, залейте горячей водой и варите на медленном огне 10 мин. Первый бульон слейте, а мясо залейте чистой водой — варите еще 40 мин. В это время порежьте на небольшие кусочки овощи — 40 г моркови, 1 картофель. Их добавьте к индейке — варите 20 мин. Снимите суп с плиты и измельчите ингредиенты блендером до однородной консистенции. Готовое блюдо доведите до кипения, постоянно перемешивая.
Рецепты приготовления детских супов-пюре разнообразны. Добавляя их в меню малыша, вы сделаете его рацион и вкусным, и полезным.
В конце первого года жизни в рацион ребенка вводятся первые блюда, чаще всего это супы-пюре, которые детям проще употреблять в пищу благодаря кремообразной консистенции.
В основном их готовят из картофеля, моркови, кабачка и на этом фантазия родителей заканчивается.
На самом деле можно сделать рацион ребенка намного разнообразнее и вкуснее, для этого есть масса интересных рецептов.
Суп-пюре для детей – общие принципы приготовления
Готовить супы-пюре для детей можно на овощном, рыбном или мясном бульоне. В качестве заправки используют соль, сливки, сметану, растительное или сливочное масло. Можно добавлять укропчик и зеленую петрушку, но в небольшом количестве. Различные ароматные пряности и травы добавлять в первые блюда детям раньше двух лет не рекомендуется.
Общие принципы приготовления:
1. Мясо или рыбу нарезают кусочками, заливают водой и ставят на плиту. Снимают пену и отваривают до готовности.
2. Овощи нарезают кубиками или натирают, отправляют в суп. Добавляют соль и отваривают до мягкости.
3. Приготовленные продукты протирают ситом или измельчают блендером. Бульоном регулируют густоту супа. Если в блюдо входят крупы, то нужно учитывать, что оно станет еще гуще по мере остывания.
4. Суп еще раз доводят до кипения, заправляют маслом, сметаной, зеленью.
Зажаривать овощи в детские блюда не стоит, можно лишь слегка пассеровать на сковороде в масле или притушить с жидкостью. Со всеми продуктами, которые закладываются в супчик, ребенок должен быть знаком. Если встречаются новые ингредиенты, то их нужно вводить постепенно и в небольшом количестве.
При варке супов для ребенка нужно использовать постное мясо и рыбу, аккуратнее добавлять жиры. Детская пищеварительная система может плохо на них отреагировать. На порцию первого блюда достаточно 5 граммов масла.
Рецепт 1: Суп-пюре для детей «Картофельный» с манной крупой
В приготовлении этого супа-пюре для детей, кроме картофеля используется манная крупа с молоком. Они придают блюду сытности и насыщенный, несвойственный овощным блюдам вкус. В рецептуре используется сливочное масло, но если у ребенка проблемы со стулом, то можно брать и растительное.
Ингредиенты
• 2 картофелины;
• ¼ часть моркови;
• ложечка масла;
• 170 мл молока;
• соль;
• 1 ч. л. манки.
Приготовление
1. Очищаем картофелины и морковь, нарезаем ломтиками, заливаем стаканом кипящей воды и ставим супчик вариться.
2. С проваренных и мягких овощей сливаем половину жидкости, прокручиваем массу блендером в пюре.
3. Добавляем к овощам молоко, регулируем густоту супа, возможно, уйдет не все.
4. Солим содержимое кастрюли и снова отправляем ее на плиту.
5. Как только содержимое кастрюльки закипит, добавляем масло и аккуратно вводим манную крупу, непрерывно мешаем, чтобы не образовались комочки.
Рецепт 2: Суп-пюре для детей с тыквой и телятиной
Тыква зачастую используется в качестве первого овощного прикорма и готовится пюре, затем родители забывают про этот полезный овощ. На самом деле, он может быть основой супа-пюре для детей любого возраста, в том числе и школьного. Первое блюдо из тыквы получается нежным, ароматным, приятным на вкус и многим деткам нравится больше, чем из картофеля.
Ингредиенты
• 150 граммов телятины;
• 300 граммов тыквы;
• 1 морковь;
• 30 граммов масла;
• ¼ луковицы;
• соль.
Приготовление
1. Нарезаем телятину кубиками, заливаем литром воды и отвариваем до мягкости. Не забываем снять пену во время закипания бульона.
2. Тыкву, лук и морковь нарезаем кубиками и отправляем к говядине. Варим до полной мягкости овощей, в конце добавляем соль и масло.
3. Суп снимаем с плиты, немного остужаем и сливаем часть бульона в другую кастрюльку.
4. Перекручиваем в пюре блендером, постепенно добавляем бульон из другой кастрюли, доводя нужную консистенцию супа.
5. В готовое блюдо по вкусу в детское блюдо вливаем немножко сливок или молока.
Рецепт 3: Суп-пюре для детей с цветной капустой
Первое блюдо из цветной капусты можно вводить в прикорм ребенку с 1 года. Для приготовления супа-пюре для детей можно использовать мясной или овощной бульон. По желанию вместо риса можно добавить любую другую крупу, например, пшено или гречку.
Ингредиенты
• 150 граммов цветной капусты;
• ложечка сливочного масла;
• ложка риса;
• одна картофелина;
• половинка моркови;
• соль.
Приготовление
1. Картофелину чистим, промываем и режем кубиками. Закладываем в кастрюлю с кипящей водой или мясным бульоном.
2. Добавляем порезанную колечками морковку. Провариваем минутку.
3. Промываем рис и отправляем в суп.
4. Разбираем цветную капусту на соцветия. Если они достаточно крупные, то разрезаем ножом на несколько частей.
5. Отвариваем заложенные продукты до полной мягкости, затем сливаем часть бульона в миску и измельчаем суп блендером. Регулируем густоту при помощи слитой жидкости. Можно слить весь бульон, протереть через сито и развести.
6. Ставим суп снова на плиту, добавляем соль, масло, кипятим 2-3 минутки. Если хотите добавить сметану или сливки, то их также нужно прокипятить на этом этапе.
Рецепт 4: Базовый суп-пюре для детей картофельный с желтком
Это базовый рецепт супа, который можно вводить ребенку с 8 месяцев жизни. Постепенно, добавляя новые ингредиенты, можно расширять рацион малыша и формировать вкус. Молоко можно использовать детское, коровье, грудное или смесь, которую ест малыш.
Ингредиенты
• одна картофелина;
• 20-30 граммов моркови;
• 50 мл молока;
• 1 ч. л. масла;
• соль;
• яйцо.
Приготовление
1. Чистим картофель, нарезаем небольшими кубиками. Хорошо промываем в холодной воде, чтобы смыть крахмал.
2. Морковь режем чуть мельче, чем картофель и также отправляем в кастрюльку.
3. Заливаем все стаканом воды и варим овощи до мягкости.
4. Отдельно отвариваем куриное яйцо, чистим и извлекаем желток. На одну порцию супа ребенку 8-12 месяцев кладем половинку, после года можно класть уже целый желток.
5. Сливаем отвар, протираем массу сквозь сито вместе с половинкой желтка.
6. Добавляем молоко, оцениваем густоту супа. При необходимости добавляем часть слитого с овощей бульона.
7. Ставим суп на плиту, кипятим, добавляем масло и выключаем. Класть соль или нет – решать родителям, некоторые не вводят специи на первом году жизни.
Рецепт 5: Суп-пюре для детей рисовый с морковью
Для приготовления этого супа-пюре для детей понадобится немного времени и минимум ингредиентов. А в результате получится очень нежное и сытное блюдо, которое за обе щеки будут уплетать не только взрослые, но и дети. Из этого количества продуктов получится 4 порции.
Ингредиенты
• 400 граммов моркови;
• 100 граммов риса;
• соль;
• 2 ложки топленого или обычного сливочного масла;
• 150 мл сливок.
Приготовление
1. Ставим в кастрюльке 1,3 литра воды. Доводим до кипения.
2. Промываем рис холодной водой, отправляем в кастрюлю. Варим минут 5.
3. Очищаем морковь, измельчаем на крупной терке, отправляем к рису. Суп подсолим и варим до развалистого состояния крупы.
4. Снимаем с плиты и взбиваем суп блендером.
5. Добавляем сливки, топленое масло и повторно ставим на огонь. Даем закипеть и сразу же выключаем.
Рецепт 6: Мясной суп-пюре для детей
Некоторые детки очень любят мясо и едят его намного охотнее супчиков и каши. В таком случае, родителям не помешает знать рецепт сытного первого блюда, которое не требует долгого жевания и легко усваивается. В приготовлении такого супа-пюре для детей лучше использовать нежное мясо, которое блендер с легкостью пробьет в однородную массу. Например, индейку, кролика, курицу.
Ингредиенты
• 200 граммов мяса;
• 100 граммов картофеля;
• половинка моркови;
• ложечка масла;
• соль.
Приготовление
1. Нарезаем мясо произвольными ломтиками, чем меньше кусочек, тем быстрее сварится. Заливаем водой и отвариваем до готовности.
2. Режем кубиками морковь и картошку, отправляем к мясу. Варим еще 25 минут, в конце немножко подсолим.
3. Сливаем часть бульона и измельчаем продукты погружным блендером.
4. Разводим суп до нужной консистенции, заправляем маслом и можно кормить любимое чадо.
Рецепт 7: Суп-пюре для детей с брокколи
Рецепт легкого и быстрого супа-пюре для детей с брокколи, на приготовление которого потребуется всего полчаса. Вместо сметаны можно использовать сливки.
Ингредиенты
• 200 граммов брокколи;
• 100 граммов картофеля;
• 50 граммов моркови;
• половинка небольшой луковицы;
• соль;
• ложка сметаны.
Приготовление
1. Чистим картофель, луковичку и морковь. Нарезаем небольшими кубиками.
2. Кипятим 700 мл воды. По желанию в качестве основы можно использовать мясной бульон.
3. Кладем овощи, провариваем 3 минуты.
4. Брокколи разбираем соцветиями, складываем в кастрюлю. Варим все вместе 20 минут. Затем добавляем немного соли. Можно ввести растительное или сливочное масло.
5. Снимаем кастрюльку с огня, измельчаем овощи блендером, добавляем сметану и размешиваем.
Рецепт 8: Томатный суп-пюре для детей с овощами и свежими помидорами
Рецепт кремового супчика с очень нежной консистенцией и приятным томатным вкусом. Рекомендуется давать детям с полутора лет. Количество овощей можно изменять на свое усмотрение. Если ребенок еще что-то не пробовал, то можно заменить боле привычным продуктом или исключить. Вместо цветной капусты можно использовать белокочанную.
Ингредиенты
• 0,5 моркови;
• 2 помидора;
• 300 граммов цветной капусты;
• 400 граммов брокколи;
• 300 граммов кабачка;
• 1 сельдерей;
• 1,5 литра бульона или воды;
• ложка масла;
• соль, сливки по вкусу.
Приготовление
1. Трем морковь и слегка пассеруем на сковороде с добавлением ложечки масла.
2. Помидорчики ошпариваем кипятком, затем кладем в холодную воду и снимаем кожицу. Томаты мелко нарезаем. Выкладываем к моркови и тушим вместе до мягкости.
3. Кабачок промываем, если кожа достаточно жесткая, то чистим. Удаляем семена, если они крупные. Нарезаем небольшими кубиками и отправляем в кастрюлю с кипящей водой.
4. Брокколи и цветную капусту разбираем по соцветиям и отправляем в суп. Туда же нарезаем сельдерей.
5. Все вместе варим 15 минут, добавляем пассерованную морковь и провариваем еще 3 минутки, солим.
6. Измельчаем все блендером, по вкусу заправляем сливками или добавляем еще масла.
Рецепт 9: Молочный суп-пюре для детей с кабачком
Несомненным плюсом этого первого блюда является то, что его можно давать ребенку в холодном виде. Отличный супчик для летнего меню, который легко можно взять с собой в дорогу и в любой момент покормить малыша. Можно давать детям с 12 месяцев.
Ингредиенты
• молодые кабачки 400 гр.;
• 200 мл молока;
• морковка;
• ложка муки;
• ложка масла;
• соль.
Приготовление
1. Для этого супа лучше брать кабачки с нежной шкуркой. Измельчаем их на терке, добавляем 300 мл воды и ставим на плиту. Если кабачок зрелый, то его нужно будет очистить, удалить прожилки с семенами и только потом готовить.
2. Морковь также натираем и отправляем в сковороду с разогретым маслом, пассеруем на небольшом огне.
3. Добавляем ложку муки, обжариваем вместе и в конце разводим пассеровку молоком, хорошо перемешиваем и доводим до кипения.
4. Вводим молочную смесь в отваренные кабачки, перемешиваем и измельчаем блендером.
5. Солим и снова доводим до кипения, выключаем. Можно добавить немного укропа.
Рецепт 10: Куриный суп-пюре для детей с ячневой крупой
Ячневая крупа не так часто появляется на нашем столе, но это легко можно исправить. Приготовьте для ребенка этот замечательный супчик и, возможно, он придется по вкусу всей семье.
Ингредиенты
• 200 граммов куриного филе;
• картофелина;
• 50 граммов ячневой крупы;
• половинка моркови;
• половинка луковицы;
• соль и масло сливочное.
Приготовление
1. Нарезаем курицу небольшими кубиками и отвариваем до мягкости в литре воды.
2. Нарезаем картофель с морковью и луком, все вместе бросаем в кастрюлю. Добавляем в суп немного соли и варим минут 10.
3. Всыпаем ячневую крупу и продолжаем варить до ее полной готовности.
4. Пробиваем суп блендером, заправляем сливочным маслом, по вкусу добавляем рубленую зелень.
Суп-пюре для детей – полезные советы и хитрости
• Чтобы в любое время года радовать любимое чадо полезными супчиками, нужно заготовить впрок овощи. Тыкву, кабачки, спаржу, горошек проще всего заморозить. Но делать это нужно кусочками, каждый индивидуально, а затем ссыпать в пакет. И зимой не будет проблем достать нужное количество овощей и бросить в кастрюлю.
• Чтобы не тратить много времени на варку бульона и перекручивание мяса, можно заранее измельчить фарш, скатать из него фрикадельки и заморозить. Останется взять нужное количество и бросить в суп. Рубленое мясо варится намного быстрее, чем куском.
• Мясной суп для маленьких детей лучше варить на втором бульоне. Мясо закладывается в холодную воду, проваривается 5-10 минут, затем хорошо промывается и заливается чистым кипятком. Таким образом, с первым бульоном уходит лишний жир и ненужные вещества, находящиеся в мясе.
• Если нужно сварить суп-пюре из риса или пшена, то можно промыть крупу, высушить и измельчить на кофемолке. И в любой момент можно будет сделать это быстро.
• Если малыш отказывается от первого блюда, то отварите отдельно морковь или свеклу, нарежьте различными фигурками: треугольниками, звездочками, кружочками, квадратиками и опустите с суп. И блюдо сразу станет намного вкуснее. Также детки любят вылавливать зеленый горошек и кукурузку.
Полезные ссылки:
6 лучших рецептов детских супов
Доброго дня, дорогие мои! В прошлой кулинарной статье мы уже поднимали тему приготовления летних супов для детей. Сегодня продолжим эту тему и поговорим о том, какие детские первые блюда можно готовить даже самым маленьким (на этапе прикорма).
Кстати, если вы строго следите за качеством и количеством питания ребенка, пользуйтесь бесплатным калькулятором калорий продуктов, который размещен на моем сайте в онлайн-режиме. Что касается приготовления детских супов, то я не рекомендую использовать в них специи, пережаренные овощи и большое количество соли.
Когда я готовлю на всю семью, то учитываю и самых маленьких. Поэтому лук и морковь на растительном масле в этом случае никогда не поджариваю, а соли сыплю так, чтобы потом взрослые досаливали себе в тарелках. В этой статье постаралась собрать для вас только самые полезные и простые в приготовлении рецепты первых блюд. Приятного кулинарного творчества вам!
Рецепт детского супа до года с овсом и овощами
Овсяные хлопья могут стать прекрасной основой для постного первого блюда как для деток, так и взрослых. При этом супчик получается густым, наваристым и вкусным. Попробуйте сами!
Ингредиенты:
- хлопья овсяные – 0,5 стакана
- вода – 1,8-2 литра
- лук репчатый – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- картофель – 8-10 шт.
- соль, черный перец – по вкусу
Способ приготовления по этапам:
Овсянку на пару часов замачиваем в кипяченой воде. В кастрюлю с овсяными хлопьями добавляем воду и ставим на огонь.
После закипания добавляем картофель, нарезанный кубиками. Туда же кладем шинкованные лук и морковь. Варим 10 минут.
Затем добавляем лавровый лист и мелко нарезанный укроп. Если готовите суп маленьким деткам, перец можете не класть! Через 5 минут снимаем с плиты и настаиваем под закрытой крышкой 10-15 минут. Приятного аппетита!
Детский суп с фрикадельками из говядины и вермишелью
Суп с фрикадельками можно готовить из любого фарша, а вермишель заменять рисом. Деткам, как правило, очень нравится такое первое блюдо. Ведь мясные шарики придают супчику определенный шарм и вкус.
Возьмите:
- луковица – 1 шт.
- морковь – 1 большая или 2 маленькие
- картофель – 4-5 шт.
- вермишель «паутинка»
- говяжий фарш – 250-300 гр.
- яйцо – 1 шт.
- соль – по вкусу
- зелень (укроп, петрушка)
- чеснок – 1 зубчик
Способ приготовления по этапам:
Морковь и картофель нарезаем кубиками, лук шинкуем.
Укроп и чеснок хорошенько измельчаем.
Лук и морковь кладем в кастрюлю и заливаем водой. Ставим на плиту и ждем закипания.
Забрасываем картофель и варим 10 минут.
Из фарша лепим шарики и кладем их в кипящий суп. Варим еще 15 минут.
Добавляем вермишель и выключаем огонь. Настаиваем под закрытой крышкой 10-15 минут. Приятного аппетита!
Сливочный суп-пюре из тыквы и картошки в мультиварке
Этот нежнейший супчик полюбят как малыши, так и взрослые. В нем много витаминов и других питательных веществ. Сливочный вкус первого блюда не оставит равнодушным никого!
Ингредиенты:
- Тыква – 300 гр.
- Картофель – 4 шт.
- Лук – 1 шт.
- Сметана или сливки – 100 гр.
- Соль – по вкусу
Способ приготовления по этапам:
В чаше мультиварке слегка обжариваем лук и морковь.
Добавляем картофель, нарезанный кубиками или ломтиками (неважно, поскольку все равно суп будет превращен в пюре!).
Кладем нарезанную тыкву и заливаем водой так, чтобы она была на пару сантиметров выше овощей. Ставим режим СУП на 1 час.
Перекладываем овощи с жидкостью в обычную эмалированную кастрюлю, добавляем сливки или сметану и блендером превращаем все это в пюре. Перед подачей на стол украшаем сухариками. Приятного аппетита!
Готовим суп-пюре для детей из кабачков и картофеля
Это блюдо особенно актуально в сезон кабачков и помидоров. Свежие овощи в таком разнообразии наделяют супчик большим количеством полезных веществ. На его приготовление у вас не уйдет больше 40 минут.
Подготовьте:
- 3 молодых кабачка
- 3 картофелины
- 2-3 помидора
- 2-3 луковицы
- 1 морковь
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 лавровых листа
- 3 чайных ложки соли
- растительное масло
- 1 литр воды
Способ приготовления по этапам:
Лук, морковь и помидоры слегка обжариваем на растительном масле.
Картофель и кабачки режем кубиками, чеснок измельчаем.
В кастрюлю кладем картошку, кабачки, зажарку и чеснок. Солим по вкусу, добавляем лавровый лист и заливаем водой. Варим 20 минут после закипания.
Снимаем с плиты, убираем из кастрюли лавровый лист и блендерим суп. Приятного аппетита!
Видео о том, как приготовить детский крем-суп из брокколи и цветной капусты с молоком
Супер витаминный супчик отлично подходит для кормления деток от 8 месяцев. Он очень вкусный, ароматный и полезный. Малышам точно понравится!
Ингредиенты:
- Масло растительное — 3 столовые ложки
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Брокколи — 300 гр.
- Капуста цветная — 300 гр.
- Мука пшеничная — 1 столовая ложка
- Бульон (овощной) — 300 мл
- Молоко — 200 мл
- Сыр твердый (тертый) — 75 гр.
Рецепт нежного говяжьего супчика для детей до года
Это первое блюдо готовится очень легко, но долго из-за того, что сначала нужно сварить из мяса говяжий бульон. Более того, маленьким деткам до года рекомендую давать этот супчик в виде пюре.
Возьмите:
- 1 кг говядины (только мякоть)
- 500 гр. картофеля
- 1-2 шт. лука
- соль, зелень – по вкусу
Способ приготовления по этапам:
Лук и картофель нарезаем и кладем в кипящий говяжий бульон. Варим 15 минут.
Добавляем в суп нарезанное вареное мясо, зелень и готовим еще 10 минут. Выключаем огонь и настаиваем 10 минут под закрытой крышкой. Деткам до года блендером измельчаем супчик. Приятного аппетита!
Читайте также:
Супы-пюре для детей. — Детские супы от 1001 ЕДА
Характерной особенностью этих замечательных супов является то, что основой служит пюре из отварных и протертых продуктов. Супы-пюре могут быть приготовлены из различных овощей, круп, бобовых, мясных и рыбных продуктов. Для того, чтобы они приобрели однородную консистенцию, их после варки тщательно протирают через сито или измельчают блендером. Только благодаря этой процедуре, супы-пюре не вызывают механического раздражения слизистой желудка и кишечника. А именно это главным образом так необходимо для детей раннего возраста. Ведь у них довольно нежная слизистая, которая может легко повреждаться под влиянием грубой пищи.
Для маленьких детей мясо и овощи нужно тщательно измельчать, крупы кстати тоже. Если этого не сделать, то в дальнейшем могут быть различные отклонения в работе желудочно-кишечного тракта. Суп-пюре должен быть обязательно однородным, частицы продуктов, которые входят в его состав, должны находиться как бы во взвешенном состоянии и равномерно распределяться по всей массе. На дне посуды, где готовят суп, не должно оставаться густого осадка. Если суп-пюре получается слишком густым, то приготовленную массу следует развести мясным или овощным бульоном до нужной густоты. Супы- пюре отличаются очень нежным вкусом, достаточно легко усваиваются детским организмом. Их можно широко использовать и в лечебном питании.
Перед подачей эти супы обычно заправляют сливочным маслом или сметаной.
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Пошаговые рецепты вкусных овощных, мясных и рыбных супов-пюре для детей годовалого возраста и старше
2017-11-10 Марина ДанькоОценка
рецепта
4.6
2305Число
просмотров
2305
В 100 граммах готового блюда
Белков
1
(гр)
1 гр.низкое
Жиров
0
(гр)
0 гр.низкое
Углеводов
2
(гр)
2 гр.низкое
Калорий
9
(Ккал)
9 ккал.низкое
Вариант 1: Классический овощной суп-пюре для детей годовалого возраста
Суп – обязательное блюдо, которое должно присутствовать в меню взрослого и ребёнка, начиная с годовалого возраста. Но, если малыш был на искусственном вскармливании и легко адаптируется к более взрослой пище, супы можно начинать давать уже с девятимесячного возраста. Важно делать это правильно и начинать рекомендуется с перетёртых, так называемых супов-пюре.
Первый суп для годовалого малыша должен быть овощным и состоять максимум из двух ингредиентов, которые ранее уже были введены в его рацион. Обычно такие супчики варят из картошки, кабачков, добавляют в них полезную цветную капусту или тыкву. Рассмотрим самый простой, овощной суп-пюре из кабачков с цветной капустой.
Ингредиенты:
- мякоть молодого кабачка – 35 гр.;
- 15 гр. цветной капусты.
Как приготовить классический овощной суп-пюре детский
Шаг 1:
Заливаем цветную капусту и кабачок прохладной водой так, чтобы овощи полностью покрылись.
Шаг 2:
Помещаем кастрюльку на самый максимальный огонь. Как только вода начнёт интенсивно бурлить, снижаем нагрев и накрываем кастрюлю крышкой. Провариваем в течении приблизительно двадцати минут, до полной готовности овощей. Мякоть должна легко прокалываться любым острым предметом. Важно готовить овощи при незначительном кипении и обязательно под крышкой. Только так можно сохранить все питательные вещества.
Шаг 3:
Достаём капусту и кабачок из бульона, перебиваем блендером в пюре.
Шаг 4:
Выкладываем овощную массу в тарелочку и разбавляем до нужной консистенции отваром, оставшимся в кастрюльке. Подсаливать детские блюда для таких крох категорически нежелательно.
К овощному супу-пюре хорошо добавить перетёртый с отваром желток, но лишь в том случае, если ребёнок не аллергик и ранее желток ему уже давали. Яйцо предпочтительно взять не куриное, а перепелиное.
Вариант 2: Быстрый рецепт овощного супа-пюре для детей до года
Если крохе пора обедать, а времени на приготовление маловато, всегда выручит быстрый рецепт овощного супа-пюре. Сразу, ещё до подготовки овощей, поставьте закипать воду, тогда приготовление супа займёт не более четверти часа. Цветную капусту в этом рецепте заменим не менее полезной тыквой.
Ингредиенты:
- тыквенная мякоть – 20 гр.;
- 30 гр. мякоти кабачка.
Как быстро приготовить суп-пюре детский из овощей
Шаг 1:
Налив в кастрюльку немного кипятка, сразу ставим на огонь. Конечно, воду лучше использовать родниковую или бутилированную.
Шаг 2:
Натираем кабачковую и тыквенную мякоть на крупной тёрке. Опускаем в кипящую воду. Дождавшись повторного закипания, снижаем нагрев и накрываем кастрюльку крышкой. Готовим 10 минут.
Шаг 3:
Сняв кастрюльку с плиты, перебиваем содержимое на турбо-режиме, погружным блендером. Если супчик получился излишне густым, его разводят кипячёной водой, но тогда потребуется его ещё раз вскипятить.
Детский суп-пюре можно сдобрить рафинированным подсолнечным маслом. Добавьте буквально несколько капель – чуть меньше четверти чайной ложки.
Вариант 3: Сытный суп-пюре детский – «Куриный»
Приучив нежную пищеварительную систему малыша к овощным супам, в меню можно потихоньку вводить и лёгкие мясные супы-пюре. Для такого первого блюда лучше брать диетическое филе индейки или курицы.
Ингредиенты:
- курица или индейка (филе) – 200 гр.;
- небольшая картофелина;
- 40 гр. морковки;
- салатная луковичка среднего размера.
Как приготовить
Шаг 1:
Тщательно промываем филе прохладной водой. Режем крупно и выкладываем кусками в кастрюлю. Добавляем горячей воды столько, чтобы она на палец прикрывала мясо.
Шаг 2:
Доведя до кипения, провариваем филе пять минут и сливаем воду. На первом бульоне готовить детские супы не рекомендуется.
Шаг 3:
Проваренное филе хорошо обмываем тёплой водой. Выложив в кастрюлю, заливаем 500 мл горячей воды. Опускаем небольшую луковицу и снова ставим варить. До закипания тщательно снимайте с поверхности бульона пену, далее варите при закрытой крышке на небольшом огне.
Шаг 4:
Режем мелко, в форме кубиков, морковь и картофель, добавляем промытые овощи к филе, выждав 20 минут с момента закипания. Готовим также под крышкой, до мягкости картофеля. Можно добавить соли, но совсем немного.
Шаг 5:
Проварив суп, минут двадцать, уже готовым снимаем с плиты, удаляем луковицу. Перекладываем нужное количество овощей и мяса в чашу блендера и перебиваем, до получения пюре. Затем выкладываем в тарелочку и разбавляем мясным бульоном. Не стоит сразу измельчать весь приготовленный суп. При подогреве пюрированное блюдо может пригореть, да и вкус у него будет совершенно другим.
Подсаливать детские супы-пюре рекомендуется не кристаллической солью, а её раствором, который делают заранее и хранят в холодильнике. Чтобы приготовить такой раствор, нужно развести 25 граммов соли в 200 мл воды, прокипятить смесь в течение 10 минут и отфильтровать через марлю. Затем, разбавив кипячёной водой до первичного объёма снова закипятить. Используют такой раствор из расчёта одной ложечка на 200 мл супа.
Вариант 4: Мясной суп-пюре детский с телятиной
Ближе к полутора годам, ребёнку можно приготовить более питательный суп-пюре на мясной основе. Не стоит сразу переходить на свинину или говядину, попробуйте сварить с телятиной, а вместо картофеля взять тыкву. Жидкое блюдо получится более нежным, аппетитным и ароматным.
Ингредиенты:
- свежая телятина (мякоть) – 150 гр.;
- небольшого размера морковка – 1 шт.;
- застывшие высокожирные сливки, домашние – 30 гр.;
- четвертинка небольшой луковицы.
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Режем промытую телятину некрупными кусочками в кастрюлю. Доливаем литр воды и ставим варить бульон. Обязательно снимайте пену ещё до закипания, свернувшийся мясной белок испортит бульон. Готовим, прикрыв крышкой, на малом огне около 40 минут.
Шаг 2:
Очищаем морковь, тыкву и лук. Ополаскиваем овощи водой, режем мелкими кубиками. Опускаем к мясу, провариваем до мягкости. Подсаливаем солевым раствором или кристаллами соли, но не сильно, не забываем, что готовится суп-пюре детский.
Шаг 3:
Сняв кастрюлю с нагрева, даём супу немного остыть. Сливаем часть бульона в отдельную кастрюлю, перебиваем овощи с мясом блендером. Доводим первое блюдо до нужной консистенции слитым бульоном.
В суп можно подлить немного кипячёного молока или молочной смеси. Вкус первого блюда станет нежнее.
Вариант 5: Суп-пюре детский с рыбой
Для детских супов-пюре выбирайте нежирные сорта морской рыбы. В ней, как правило, практически нет мелких костей и купить её можно в виде филе.
Ингредиенты:
- филе морской рыбы (хек, минтай) – 150 гр.;
- 1/2 небольшой морковки;
- четверть маленькой луковки;
- одна картофелина.
Как приготовить
Шаг 1:
Снимаем с рыбки шкурку, промываем филе.
Шаг 2:
В кастрюльке доводим до закипания два стакана отфильтрованной воды и опускаем в кипяток рыбу. Так же, как и при варке мясного бульона, хорошо собираем пену. После закипания варим рыбу до готовности, около получаса.
Шаг 3:
Морковь натираем крупно, картофель и лук режем полусантиметровыми кубиками.
Шаг 4:
Из сварившегося бульона достаём рыбу. Опускаем в кипящий рыбный бульон овощи и варим до полной готовности, обязательно накрыв крышкой.
Шаг 5:
Сняв суп с плиты, добавляем рыбу и перебиваем всё блендером в пюре.
Рыбный суп-пюре детям возрастом менее полутора лет желательно готовить на овощном отваре, а рыбу варить отдельно. Но, если предпочитаете именно рыбный бульон, первую воду при его приготовлении слейте.
Рекомендации по приготовлению супов-пюре для детей младшего возраста
Никаких приправ и специй. Лавровый лист, кубики, гранулированные приправы – это добавки для взрослых блюд, детская пища должна быть не только полезной и натуральной, но и щадящей.
Два слова о соли, поскольку тема важная и спорная. Не солите, если это запрещено вашим педиатром! Обязательно консультируйтесь с ним, а не с консилиумом мамочек, им не нести ответственности за вашего малыша. Задавая вопрос, обязательно поясните причину изменений рациона. Возможно, ребёнок капризничает на конкретных недосоленных блюдах или имелись недавно проблемы с пищеварением.
Детские первые блюда нужно готовить только на небольшом огне, чтобы отвар или бульон не кипел интенсивно и обязательно накрывать кастрюльку крышкой. Важнее приготовить полезное блюдо, чем сэкономить время.
Мясные и рыбные бульоны следует готовить только из мякоти. Продукты должны быть постными. Костистые кусочки не используйте даже в том случае, если планируете взять лишь часть бульона.
Овощи, мясные и рыбные продукты сохранят питательные вещества по максимуму, если их погружать в кипящую воду.
Готовя суп-пюре, рассчитывайте объём только на один раз. При разогреве блюдо теряет во вкусе, слишком густое может пригореть.
Первый прикорм в виде супа-пюре для детей годовалого возраста рекомендуется начинать вводить небольшими порциями. Начинайте с 30 мл, увеличивайте объём постепенно, добавляя каждый раз не более ложки.
Ты любишь эти красные и сочные помидоры? Вы хотите познакомить своего ребенка с любимыми фруктами? Острые помидоры пользуются успехом как у детей, так и у взрослых. Но действительно ли это хорошая идея ввести помидоры в рацион вашего ребенка? Дайте этот пост читать, чтобы узнать.
Преимущества томатов:
Помидоры — это супер еда для детей, потому что они являются хранилищем питательных веществ, таких как:
1. Витамин С:
Помидор среднего размера содержит 47% от рекомендуемой суточной нормы витамин C.Адекватное потребление витамина С помогает повысить усвоение железа в организме.
2. Ликопин:
Помидоры также являются богатым источником ликопина, антиоксиданта, который защищает организм от широкого спектра заболеваний.
[Читайте: Морковное пюре для детей ]
3. Здоровая кожа:
Регулярное употребление томатов также повышает уровень проколлагена, молекулы, которая будет поддерживать кожу вашего ребенка мягкой и эластичной.
Выбор и хранение томатов:
Существует несколько разновидностей томатов, поэтому вам может быть сложно выбрать лучшие для вашего малыша.Избегайте покупки терпких помидоров для приготовления детского питания, выбирайте сладкие помидоры. Черри и виноградные помидоры лучше всего подходят для младенцев.
Купите свежие, твердые и без синяков помидоры для приготовления детского питания. По возможности возьмите помидоры с огорода. Они имеют восхитительный вкус и долго остаются свежими. Если вы не можете найти спелые помидоры, то созрейте помидоры, поместив их в запечатанный бумажный пакет с бананом. Спелые помидоры прослужат пару дней при комнатной температуре.
Томатное пюре для детей:
Супы — это вкусная и полезная еда для вашего ребенка.Хотите знать, как приготовить томатный суп для ребенка? Ну, вот простой рецепт томатного супа для ребенка.
Вам понадобится:
Три спелых помидора
Соль
Перец молотый
Одна чайная ложка нарезанных листьев мяты
Как приготовить:
- Очистить кожуру помидоров и поместить их в сковороду. Добавьте две чашки воды в кастрюлю.
- Добавьте нарезанные листья мяты, соль и перец.
- Варить помидоры десять минут.
- Выключите огонь и держите помидоры в стороне для охлаждения.
- Переложить в миксер и смешать.
- Просейте смесь и подайте суп вашему ребенку. Убедитесь, что суп, который вы подаете ребенку, не очень горячий.
[Читайте: Яблочное пюре для детей ]
Очки для запоминания:
Подождите, пока вашему ребенку исполнится восемь месяцев, прежде чем вводить в свой рацион овощи и фрукты. Эксперты в области здравоохранения советуют матери кормить ребенка грудью до достижения им возраста шести месяцев.
Врачи не рекомендуют помидоры для детей в возрасте от 10 до 12 месяцев. Высокое содержание щелочи в помидорах может быть неблагоприятным для животика ребенка. Это может вызвать расстройство желудка и даже сыпь вокруг рта.
Сырые помидоры с большей вероятностью вызывают эти реакции, так как приготовление пищи снижает их кислотность.
Если вы вводите своего ребенка в твердую пищу, добавляйте новый продукт каждые пять дней. Это поможет вам отслеживать пищевую непереносимость и аллергию.
Не вводите соль в пищу вашего ребенка в первый год.Младенцам нужно меньше грамма соли в день, пока им не исполнится год.
Врачи рекомендуют подождать, пока вашему ребенку исполнится восемь месяцев, прежде чем добавлять специи в его рацион.
Отфильтруйте воду перед тем, как использовать ее для мытья фруктов и овощей для приготовления пищи вашего ребенка.
[Чтение: Персики для детей ]
Обязательно проконсультируйтесь с педиатрами, прежде чем добавлять масло или масло в пищу вашего ребенка.
Поговорите со своим педиатром, прежде чем предлагать ребенку твердую пищу.Кроме того, спросите своего доктора перед добавлением томатного супа для еды детей.
Если вы знаете какое-либо другое полезное томатное пюре для детей, на которое ваш малыш может пускать слюни, поделитесь им с нами.
Рекомендуемые статьи:
Была ли эта информация полезной? ,Грудное молоко — лучший источник питания для ребенка. Через шесть месяцев вы должны постепенно вводить твердые вещества, что означает, что вы уменьшаете долю грудного молока в рационе ребенка. Таким образом, заменитель пищи должен быть очень питательным, чтобы ребенок имел здоровый рост. Вы согласны? В то же время вы не можете дать им то, что трудно проглотить или переварить. Тогда каковы могут быть продукты, которые очень питательны, просты в употреблении и, конечно же, вкусны?
Ответ — фрукты.Фруктовые пюре для детей просты в приготовлении, вкусны и наполнены необходимыми витаминами и питательными веществами. MomJunction предлагает очень простые рецепты, которые вы будете любить делать, а вашему ребенку понравится есть. Но перед этим сделайте несколько советов по приготовлению пюре и представлению его детям.
5 советов по приготовлению фруктового пюре для детей:
Знание нескольких способов пюре из фруктов облегчит вашу задачу:
- Приготовьте на пару фрукты, поскольку они сохраняют питательные вещества во фруктах и помогают вам служить полезной пищей в первые дни отъема.
- После приготовления на пару, вы можете растереть фрукты с небольшим количеством молока или смеси.
- Не готовьте мягкие фрукты, такие как бананы, авокадо и киви. Просто протрите их водой в процессоре.
- Убедитесь, что консистенция пюре жидкая в первые дни, и в конечном итоге уменьшите количество воды.
- Пюре из фруктов в блендере или кухонном комбайне. Если вы верите в пюре традиционным способом, вилки будет достаточно.
Как представить фруктовые пюре для детей?
Помните, что ваш ребенок не сможет переваривать твердые вещества сразу после их введения. Так что не вводите разнообразные продукты одновременно.
Следуйте 3-дневному правилу ожидания, чтобы представить новые продукты, чтобы можно было знать любую непереносимость или аллергическую реакцию на конкретную пищу:
- Начните с одной столовой ложки один раз в день в первый день.
- Увеличьте его до двух столовых ложек два раза в день на второй день.
- Сделайте три столовых ложки два раза в день на третий день.
Теперь давайте посмотрим, какие фруктовые пюре вы можете предложить своему ребенку.
[Читайте: Когда ребенок может есть молочные продукты ]
Рецепты фруктовых пюре для детей:
Вот наш список простых в приготовлении рецептов фруктовых пюре, которые вы можете попробовать приготовить для своего ребенка.
1. Яблочное пюре для малыша:
Сладкие вареные яблоки отлично подходят для ранних блюд. Они легко усваиваются и вряд ли могут вызвать аллергию.Вы можете дать их с пятого или шестого месяца.
Вам понадобится:
- Яблоко — 1/2
- Корица — щепотка
Как:
- Очистите и очистите свежесмолотые яблоки.
- Разрежьте его пополам и возьмите необходимое количество.
- Приготовьте яблоко одним из следующих способов:
- Приготовьте на пару фрукты, используя пароварку.
- Держите кусочки яблока в миске и готовьте под давлением с водой.Готовьте три свистка.
- Добавьте кусочки яблока в кастрюлю с толстым дном, наполненную водой. Накрыть крышкой и варить, пока не получите желаемую консистенцию.
- После того, как яблоко приготовлено, разотрите его с помощью ложки, измельчителя или блендера.
- Добавьте грудное молоко или смесь, чтобы сделать его жидким. Избегайте добавления воды.
- Добавить содержимое в стерильную миску для кормления и подавать. Вы можете добавить корицу.
2. Банановое пюре:
Вы можете вводить бананы уже в течение четырех месяцев, но рекомендуемый возраст для начала употребления сухих веществ — шесть месяцев.Это идеальная пища для отлучения от груди: ее легко чистить и готовить. Кроме того, они обеспечивают значительное количество энергии.
Вам понадобится:
- Спелый банан — 1 маленький
- Вода, грудное молоко или кормовая смесь — по мере необходимости
Как:
- Очистить и нарезать банан на мелкие кусочки ,
- Размять, используя вилку, или вы можете протереть ее в блендере или кухонном комбайне.
- Добавьте немного грудного молока, смеси или воды, чтобы получилась тонкая консистенция.
- Подавать свежим.
3. Яблочное и банановое пюре:
Получите лучшее из яблок и бананов по этому рецепту. Кроме того, банан идеально подходит для запоров и других проблем с пищеварением.
Вам понадобится:
- Яблоки — 2 целых (сладких)
- Банан — 1 полный (спелых)
Как:
- Очистить кожуру и нарезать яблоки маленькие куски.
- Порежьте очищенный банан на мелкие кусочки.
- Держите их в кастрюле с толстым дном, доведите до кипения и оставьте, пока они не станут мягкими.
- Пюре их в блендере до необходимой консистенции.
- Вы также можете добавить грудное молоко или комбикорм, чтобы сделать его жидким.
[Читайте: Интересные идеи Finger Foods для детского душа ]
4. Пюре из манго для детей:
Манго может вызывать аллергический риск у некоторых детей. Поэтому убедитесь, что у вашего ребенка нет аллергии на манго.Вы можете давать фрукты после шести месяцев и следовать 3-дневному правилу.
Вам понадобится:
Как:
- Вымойте фрукты и очистите кожу.
- Разрежьте его пополам и удалите семена. Половина может сделать достаточно пюре для вашего малыша.
- Нарезать на маленькие кусочки и размять их вилкой или блендером.
- Подавать просто. Вы также можете смешать его с другими фруктами, овсянкой или жирным йогуртом.
5. Пюре из бананов и манго:
Тропические манго и бананы сочны на животе вашего ребенка. Эта комбинация будет отличным дополнением от шести месяцев и выше.
Вам понадобится:
- Банан — 1
- Манго — 1 (малогабаритный)
Как:
- Очистите манго и банан и нарежьте их на мелкие кусочки ломти.
- Перенесите все кусочки в кухонный комбайн или блендер.
- Процесс, пока смесь не станет гладкой.
- Вы можете добавить немного воды, грудного молока или смеси, чтобы сделать пюре тонким.
- Подавать немедленно или заморозить на потом.
- Храните пюре в герметичном контейнере.
6. Пюре для детского питания Avocado:
Авокадо является отличным источником ненасыщенных жиров и витамина Е. Это можно давать с шести месяцев.
Вам понадобится:
- Зрелый авокадо — половина фруктов
Как:
- Очистите и удалите ямку фруктов.
- Черпайте его содержимое и не готовьте.
- Разомните мясо, используя вилку или блендер.
- Подавать свежеприготовленное пюре.
Вы также можете добавить банан по вкусу или молоко для более тонкой консистенции.
7. Пюре из киноа, бананов, яблок и фиников для детей:
Квиноа — это безглютеновое зерно и суперпродукт. При добавлении в список продуктов питания вашего ребенка, она не может устоять перед этим вкусным пюре.
Вам понадобится:
- Квиноа — 1 чашка
- Банан — 1
- Яблоко — 1
- Сроки — от 4 до 6 мягких
- Корица — щепотка (необязательно)
Как до:
- Тщательно вымойте киноа, чтобы устранить горечь.
- Доведите до кипения две чашки воды и добавьте лебеду. Оставьте примерно на семь минут на среднем огне.
- Очистите и порежьте яблоко на мелкие кусочки, порежьте мягкие финики и добавьте их в киноа. Оставить на 20 — 30 минут.
- Как только вышеуказанные ингредиенты приготовлены, добавьте банановое пюре и щепотку корицы, если вам нужно.
- Вы можете либо подавать его так, либо добавить молоко для тонкой консистенции.
- Заморозьте оставшееся пюре, чтобы использовать его позже.
[Читайте: Удивительные факты о детях ]
8.Персиковое пюре:
Персики содержат много бета-каротина и калия. Вот наш метод приготовления пюре из замороженных или свежих персиков.
Вам понадобится:
Как:
- Вымойте персики в соотношении 3: 1 воды и уксуса для удаления бактерий. Ополосните снова под прохладной водой и высушите.
- Вскипятить воду в кастрюле среднего размера, добавить персики и оставить на 45 секунд.
- Снять персики и сразу же положить в ледяную баню.
- Как только фрукты полностью погружены, очистите их кожицу. Нарежьте их пополам и удалите их яму. Теперь нарежьте каждую половину на кусочки одинакового размера.
- Пюре ломтиками в блендере или кухонном комбайне до получения однородной консистенции. Добавьте необходимое количество воды, чтобы сделать его жидким.
- Подайте малышу сладкое и нежное персиковое пюре.
9. Пюре из нектарина:
Богатое витаминами А и С, нектарины похожи на персики и делают вкусное фруктовое пюре для ребенка.
Вам понадобится:
Как:
- Вымойте нектарины водой и уксусом в соотношении 3: 1. Запустите их под прохладную воду и высушите.
- Вскипятить воду в кастрюле, добавить нектарины и оставить на 45 секунд.
- Удалите их и поместите фрукты в ледяную баню или холодную воду.
- Как только они полностью погружены в воду, очистите кожу. Яма и нарезать их на мелкие кусочки.
- Пюре кусочки в блендере или кухонном комбайне для гладкой консистенции.Добавьте воду, чтобы получилось жидкое пюре.
- Подавать сладкое и мягкое пюре. Вы можете охлаждать оставшееся пюре из нектарина.
10. Сливовое пюре:
Сливы богаты клетчаткой, которая является естественным лекарством от запоров. У этого есть приятная комбинация терпкого и сладкого аромата.
Вам понадобится:
- Чернослив без косточек или свежие сливы — 6
Как:
- Вымойте свежие сливы, используя смесь из трех частей воды и одной части уксуса.Очистить под струей воды и высушить.
- Добавить сливы в кипящую воду и оставить на 45 секунд. Удалите их и немедленно добавьте в ледяную баню или холодную воду.
- После того, как сливы полностью погрузятся в воду, удалите и очистите их с помощью острого ножа или пальцев. Яма и нарезать их на маленькие кусочки.
- Пюре из кусочков в блендере или кухонном комбайне. Вы также можете добавить воду для желаемой консистенции.
- Сладкое и нежное сливовое пюре с дегустацией готово к употреблению.
11. Пюре из киви:
Киви богато клетчаткой и витаминами А и С. Однако его кислая природа может вызвать опрелости или ротовую сыпь у детей. Поэтому будьте осторожны, чтобы заметить какие-либо признаки аллергии, когда вы впервые даете ее ребенку. Вы можете дать этот фрукт через шесть месяцев.
Вам понадобится:
Как:
- Очистите фрукты и порежьте на маленькие кусочки.
- Фрукты не нужно готовить или удалять.
- Размять или протереть кусочки в блендере или кухонном комбайне.
- Подавайте свежеприготовленное пюре из киви.
12. Пюре Chikoo или Sapota или Sapodilla:
Плод богат клетчаткой и витаминами А и С. Он полезен для пищеварения, эффективен против простуды и кашля, а также способствует здоровой иммунной системе у детей. Это может быть дано после семи месяцев.
Вам понадобится:
Как:
- Разрежьте фрукты на две половинки и удалите семена.
- Разомните его, используя вилку или кухонный комбайн.
- Вы можете добавить немного грудного молока или комбикорма для улучшения его вкуса.
13. Пюре из папайи:
Насыщенная и сладкая папайя наполнится большим количеством фолата, клетчатки и витаминов А, С и Е. Вы можете вводить его в качестве более поздней первой пищи в возрасте от семи до восьми месяцев.
Вам понадобится:
- Спелая папайя с темно-желтым и оранжевым оттенком на коже, без пятен.
Как:
- Вымойте папайю водой и уксусной смесью для удаления бактерий. Промойте под проточной водой и высушите.
- Очистите и нарежьте папайю пополам и выкопайте семена. Вымойте снова, чтобы удалить остатки семян.
- Разрежьте фрукты на кусочки и протрите их. Вы можете добавить воду в зависимости от консистенции, которую вы хотите сделать.
- Подайте пюре из папайи вашему ребенку.
[Читайте: Легкие рецепты детского душа ]
14.Пюре из гуавы:
Гуава богата витамином С и способствует укреплению иммунной системы. Пищевая клетчатка в плодах улучшает пищеварение.
Вам понадобится:
Как:
- Разрежьте фрукт на две половины.
- Удалите семена с помощью ложки.
- Теперь порежьте фрукты на маленькие кусочки и возьмите в кастрюлю. Добавьте немного воды, накройте крышкой и варите на медленном огне до готовности.
- Проткните нож, чтобы проверить, готовится ли он.
- Пюре их в блендере. Добавьте воду, чтобы получить желаемую консистенцию.
- Возьмите пюре в стерилизованную миску и подайте ребенку.
15. Пюре «Даты»:
«Даты» — это суперпродукт, включаемый в рацион вашего ребенка. Тем не менее, вы не можете предлагать его целиком, так как иногда это может быть трудно. Вы можете смешать ложку пюре из фиников с другим детским питанием или молочными коктейлями.
Вам понадобится:
- Даты — от 15 до 20 (не посеяно)
- Вода — 1 стакан
Как:
- Добавьте даты вместе с водой в кастрюлю.Дайте смеси вскипятить и оставьте на медленном огне около 10 минут.
- Охлаждают смесь и перемешивают до получения однородной консистенции.
- Процедить, снова нагреть и варить, пока пюре не загустеет.
- Охладите смесь и храните в герметичном контейнере в течение недели или более.
- Вы можете добавить его, чтобы подсластить любую пищу вашего ребенка.
16. Пюре из яблок и малины:
Малина имеет сладкий и нежный вкус. Вы можете сделать это пюре во время малинового сезона.Он предлагает богатый витамин С для вашего ребенка.
Вам понадобится:
- Малина — 100 г
- Яблоко — 1 крупный фрукт
Как:
- Очистить яблоко, удалить сердцевину и нарезать на кусочки.
- Положите кусочки яблока и малину в кастрюлю с небольшим количеством воды.
- Готовьте в течение пяти минут на медленном огне, пока они не станут мягкими.
- Пюре ингредиентов и пропустить через сито, чтобы удалить семена малины.
- Подавайте теплым вашему малышу.
17. Авокадо и банановое пюре:
Эта комбинация не требует приготовления, поскольку оба являются мягкими фруктами. Они предлагают достаточное количество полезных жиров и калия для вашего ребенка.
Вам понадобится:
- Спелый банан — 1/2 маленького
- Спелый авокадо — 1/4 маленького
- Грудное молоко или греческий йогурт — 1 или 2 ст.
Как:
- Очистите и удалите яму авокадо.Точно так же почистить банан.
- Размять их вместе в блендере или кухонном комбайне.
- Добавьте необходимое молоко или йогурт, чтобы сделать его жидким.
- Вы также можете заменить папайю авокадо.
18. Черничное пюре для детского питания:
Черника с антиоксидантной начинкой отлично подходит для детей с приятным вкусом. Это продукты второй стадии, которые можно предлагать только после восьмимесячного возраста.
Вам понадобится:
- Черника — 1 чашка (свежая или замороженная)
- Вода — 1/2 стакана
Как:
- Вскипятить воду в кастрюле.
- Добавить чернику и держать на медленном огне около 15 минут. Замороженные ягоды занимают больше времени, чтобы приготовить. Держите их, пока они не станут мягкими.
- Теперь перенесите вареные ягоды в блендер и пюре до необходимой консистенции.
- Подайте его свежим, и вы можете заморозить его на три дня.
- Добавить детскую кашу, чтобы она была густой.
19. Пюре из тропических фруктов:
Банан, манго. и папайя делают это витаминное тропическое пюре подходящим для вашего ребенка с шести месяцев.
Вам понадобится:
- Банан — 1 целое
- Манго — 200 г
- Папайя — 200 г
Как:
- Очистить и нарезать манго на мелкие кусочки.
- Очистите папайю, удалите семена и выкопайте фрукты.
- Очистить и нарезать банан.
- Поместите все это в блендер и пюре до необходимой консистенции.
- Добавьте воду или грудное молоко, чтобы сделать его гладким.
- Подавайте ребенку свежее тропическое пюре.
20. Летнее ягодное пюре:
Ягодное пюре, включая все эти первосортные ягоды, вкусное и полное вкуса. Это может быть замечательное удовольствие, наполненное антиоксидантами и витаминами от шести месяцев и выше.
Вам понадобится:
- Клубника — 100 г (свежая или замороженная)
- Малина — 100 г (свежая или замороженная)
- Черника — 100 г (свежая или замороженная)
Как:
- Если фрукты свежие, то вымойте и почистите их, чтобы удалить стебли.Если они заморожены, разморозьте их, следуя инструкциям на упаковке.
- Смешайте все ягоды и положите их в миксер или блендер.
- Пюре до получения необходимой консистенции.
- Пропустите пюре через мелкое сито, чтобы удалить мелкие семена.
- Подайте ребенку свежеприготовленное ягодное пюре.
[Читайте: Рецепты пунша для детского душа ]
Эти простые рецепты пюре помогут вам начать с отлучения ребенка от груди. Выбор не ограничен несколькими.Вы можете экспериментировать с любой комбинацией фруктов и овощей и смешивать их с овсянкой или йогуртом, при условии, что они хорошо сочетаются друг с другом и не представляют риска для аллергии для ребенка.
Тем не менее, вот предостережение :
Всегда консультируйтесь с педиатром вашего ребенка, прежде чем вводить эти фруктовые пюре вашему ребенку, особенно если известно, что фрукт вызывает аллергию на пищу.
Какой список фруктовых пюре для детей? Делитесь рецептами в разделе комментариев.
Рекомендуемые статьи
Была ли эта информация полезной? ,Польза для здоровья, пюре и другие рецепты
Идеальное время, чтобы представить вашему ребенку ассортимент свежих фруктов и овощей, когда они начнут есть твердые продукты. Вы можете попробовать питательное домашнее детское питание, приготовленное из сезонных фруктов и овощей.
Одним из таких новых продуктов питания является тыква, которая богата бета-каротином и минералами, которые помогают в здоровом росте и развитии ребенка. Если вы планируете кормить тыкву своим маленьким манчкином, прочитайте этот пост на MomJunction, так как мы поделились некоторыми вкусными, полезными и легкими рецептами детского питания из тыквы.
Когда вводить тыкву для детей?
Как только ваш ребенок преодолеет шестимесячный рубеж и переходит к употреблению твердой пищи, вы можете смело вводить в него тыкву. Его можно приготовить практически в любой форме (приготовление на пару, жарение, варка, жареная на гриле и т. Д.), Которую вы хотите кормить своим ребенком.
Но если вы хотите ввести семена тыквы, не рекомендуется для ребенка или малыша, так как они могут иметь аллергию на них. Если вы хотите также ввести семена, вы можете сделать это после консультации с педиатром вашего ребенка, потому что аллергические реакции на орехи и семена зависят от конкретного случая.Будьте осторожны и обратите внимание на признаки и симптомы аллергии, если вы подозреваете это.
[Читать: Лучшие фруктовые и овощные соки для детей ]
Пищевая ценность тыквы
Тыква с низким содержанием жиров и калорий, но с высоким содержанием клетчатки и ее минеральным составом хорошо сбалансирована. Вот краткий обзор питательной ценности тыквы, свежей, приготовленной и без добавления жира.
Наименование | Сумма | |
---|---|---|
Вода | 93.31g | |
Энергия | 20 ккал | |
Белок | 0,72g | |
Всего липидов (жира) | 0,07 г | |
Углеводы | 4,88 г | |
Клетчатка, всего диетического | 1.1g | |
Сахар | 2.07g | |
Кальций | 15 мг | |
Железо | 0.57 мг | |
Магний | 9 мг | |
Фосфор | 229 мг | |
Натрий | 159 мг | |
Витамин С | 4.7 мг | |
Каротин, бета | 2087 мкг | |
Каротин, альфа | 2704 мкг | |
Фолат, всего | 9 мкг | |
Тиамин | 0,031 мг | |
Ниацин | 0,411 мг |
Источник: USDA (1)
Польза для здоровья тыквы для детей
- Поставляет необходимые питательные вещества: Витамины и минералы, содержащиеся в тыкве, необходимы для развития младенцы.Например, кальций и магний помогают в укреплении костей, фосфор помогает в работе мозга, пищеварению, гормональному балансу и т. Д.
- Пищеварение: Тыквы являются отличным источником клетчатки, которая поддерживает пищеварение. Это может помочь регулировать испражнения вашего ребенка.
- Богат антиоксидантами: Бета-каротин — это пигмент, который придает фруктам и овощам желтый или темно-оранжевый цвет. Встречающийся в природе ретинол (провитамин А) обладает антиоксидантными свойствами и укрепляет иммунную систему (2).Кроме того, организм вашего ребенка превращает часть бета-каротина в витамин А, который имеет важное значение для роста ребенка.
- Баланс метаболизма: Чашка тыквы содержит примерно 560 мг калия, что помогает удовлетворить ежедневную норму, рекомендованную для детей до 12 месяцев (3). Калий помогает в обмене веществ и улучшает работу мышц.
- Хорошо для иммунной системы: Тыквы содержат приличное количество витамина С, который помогает повысить иммунитет и защитить вашего ребенка от простуды и гриппа.
- Помогает вашему ребенку лучше спать: Тыквы содержат триптофан, который помогает организму вырабатывать серотонин. Аминокислота помогает вызвать спокойствие и сонливость и тем самым помогает вашему ребенку расслабиться и лучше спать.
- Хорошо для иммунной системы: Тыквы содержат витамин С, а также несколько важных биохимических веществ, которые могут помочь защитить ребенка от простуды и гриппа. Они также обладают антимикробными свойствами. Чашка вареной тыквы может защитить от инфекций и болезней, а также повысить иммунитет вашего ребенка.
- Помогает ребенку лучше спать: Тыквы содержат триптофан, который помогает организму вырабатывать серотонин. Аминокислота помогает вызвать спокойствие и сонливость. Содержание серотонина в тыкве поможет вашему ребенку расслабиться и лучше спать.
- Антигельминтные свойства: Дети подвержены не только инфекциям, но и глистам и другим макроскопическим организмам. В таких случаях вам может помочь тыква, обладающая антигельминтными свойствами.
Примечание: проконсультируйтесь с врачом, прежде чем вводить новую пищу. Общие положения могут не относиться к вашему малышу.
Если вы хотите попробовать дать ребенку тыкву, сделайте это, так как это безопасно и полезно для здоровья. Тем не менее, вам нужно выбрать правильный вид тыквы для них.
[Читать: Fibre Rich Foods для детей ]
Как выбрать тыкву для детей?
Согласно Организации по исследованиям окружающей среды (EWG), тыквы не относятся к «грязной дюжине» продуктов, которые сильно загрязнены пестицидами.Таким образом, покупка органического — это личный выбор.
Если вы покупаете неразрезанную тыкву, выберите ту, которая оранжевого цвета, без надрезов или мягких пятен. Перейти на тот, который тяжел для своего размера. Кроме того, он не должен быть слишком спелым.
Выберите маленькие, нежные кулинарные тыквы, которые также называют сахарными тыквами или пирожными тыквами. Маленькие тыквы нежнее и менее вязкие, чем крупные. Сахарная тыква сладкая и придает вкус запеченным блюдам и супам. Если вы покупаете пачку очищенной и нарезанной тыквы, выберите те, которые окрашены в ярко-оранжевый цвет.
Можете ли вы использовать консервированные тыквы для ребенка?
Консервы не идеальны для детей. Всегда давайте свежие фрукты и овощи. Смесь из тыквенного пирога не следует употреблять детям, так как она содержит крахмал, сахара и другие добавки.
[Читать: Авокадо для детей ]
Как приготовить тыкву для детей?
Промыть тыкву в холодной воде, с помощью овощной щетки очистить кожу от грязи. Ополосните снова. Разрезать тыкву пополам. Используйте ложку, чтобы выкопать семена.Если вы выбрали предварительно нарезанную тыкву, поместите ее в дуршлаг и хорошо промойте холодной водой.
Готовить сразу после нарезки. Избегайте длительного приготовления, чтобы сохранить питательную ценность. Теперь тыквы можно варить, варить, готовить на пару или запекать.
Способ выпечки
- Смажьте каждую половину оливковым маслом. Поместите их стороной с кожей вниз в форму для выпечки.
- Выпекать около 45 минут при 375 o F, пока не станет мягким.
- Удалите это из духовки и выкопайте мясо в миску.
Метод кипячения
- Вскипятить воду в средней кастрюле. Готовить нарезанные кубиками тыквы до готовности.
- Слить и промыть вареную тыкву под прохладной водой в течение примерно трех минут.
- Немедленно используйте приготовленную тыкву или храните ее в морозильной камере в виде приготовленных кусочков или в виде пюре. Приготовленная тыква может стать коричневато-оранжевой.
- Вы можете кормить своего ребенка простой тыквой в виде пюре или в смеси с домашними хлопьями или йогуртом. Тыква весом в два фунта может быть превращена в 28 унций пюре.
- Предложите запеченную тыкву в качестве закуски старшему ребенку. Потрите немного тыквы и корицы внутри тыквы перед выпечкой, чтобы сделать ее вкусной.
Здоровые и вкусные рецепты тыквы для детей
Вот несколько полезных, вкусных и простых в приготовлении рецептов тыквенного детского питания, которые вам нужно попробовать:
1. Простое пюре из тыквы
Вы можете приготовить 28 унций пюре из тыква двухфунтового веса.
Вам будет нужно:
- 1 сахарная тыква
- Вода
- Щепотка порошка корицы и мускатного ореха (необязательно)
- Сливочное масло (дополнительно)
9001 [Читать: Шаги по приготовлению пюре для детей ] Вам понадобится: Как: Вам понадобится: Как: Вам понадобится: 2. Пюре из яблок и тыквы
3. Рецепт завтрака из яблок, тыквы и овсянки
4. Тыквенный блин
- Смешать сахар, муку, разрыхлитель, специи и соль в миске.
- Смешайте молоко, ваниль, тыкву, яблочное пюре и яйцо в отдельной миске, затем смешайте содержимое двух мисок и хорошо перемешайте.
- Поставьте сковороду на средний огонь и смажьте ее кулинарным спреем. Вылейте ковш смеси в кастрюлю. Разложите его равномерно, чтобы сделать блин.
- Готовьте, пока он не станет золотисто-коричневым с обеих сторон.
- Вы можете добавить несколько измельченных орехов или порцию йогурта сверху перед подачей на стол.
[Прочитано: 10 детского питания, которого следует избегать ]
5.Сливочный суп из тыквы
Вам понадобится:
- 3 чашки красной тыквы в кубиках
- ¼ чашки нарезанного лука
- ¼ чашка свежих сливок
- 2 столовых ложки масла
- соль и перец по вкусу
- вода
Для гарнира:
- Нарезанный зеленый лук 2 ст. Ложки (опция)
Как:
- Растопить сливочное масло в сковороде и обжарить лук.
- Добавить кусочки тыквы и обжарить.
- Теперь добавьте три чашки воды и приправы. Позвольте смеси кипеть, пока тыквы не станут нежными.
- Выключите огонь и дайте смеси остыть в течение 15 минут. Теперь перенесите его на кухонный комбайн, чтобы смешать.
- Перенесите его обратно на сковороду. Добавьте сливки и дайте супу закипеть.
- Украсить нарезанным зеленым луком и подавать.
6. Тыквенный заварной крем
Вам понадобится:
- 750 г очищенной и нарезанной кубиками тыквы
- 1 ½ стакана молока
- 2 яйца
- 1tbsp ванили
- ½ tbsp 1 064 ложки 1 064 ps 1641646461641 1 661 064p 1 864 1 864 1 861 064 ps641 1 061 564 1 661 064 1 064 ложки 1 864 1 664 1 864 1 861 064p64 1 864 064psp61 порошкообразный пигментный порошок spiceice spiceice
Для посыпки:
- Коричневый сахар 2 ст. Ложка
- Порошка корицы ½ ст. Ложка
- Полотно душистого перца
Способ приготовления Вам понадобится: Как: Вам понадобится: Как: . Как: Вам понадобится: Как: Вам понадобится: Как: Вам понадобится: Как: Вам понадобится: Как: 901 961 9613 Когда вы начнете вводить новые продукты для своего ребенка, следуйте нескольким советам, чтобы держать вашего ребенка в безопасности, пока они обнаруживают новые ароматы и текстуры: . Со вкусом, похожим на вкус тыквы, тыква хорошо сочетается со многими овощами, фруктами и мясом. Попробуйте смешать тыкву с грушей, брокколи, чечевицей, рисом, курицей и многим другим, если у вашего малыша нет аллергии на ингредиенты в ваших рецептах. Попробуйте рецепты для своего малыша. Если у вас есть хороший рецепт тыквы для детей, поделитесь им с нами. 7. Easy Pumpkin Dip
8. Ризотто с коричневым рисом и тыквой
10. Roti из тыквы и шпината
11. Пюре из тыквы и груши
12. Тыква, банан и персики
13. Коричневая рисовая и тыквенная каша
Советы:
Источники:
2. Бета-каротин; Национальная медицинская библиотека США, Национальный центр биотехнологической информации Рекомендуемые статьи:
Была ли эта информация полезной? ,