Суточная норма магния для человека: Магний в рационе питания

Содержание

Когда определить дефицит магния и как его принимать?

Магний важен для правильного функционирования всех систем и органов. Он участвует в более чем 500 реакциях, происходящих в теле человека. Без него невозможно сохранить здоровье сердечно-сосудистой системы. Дефицит макроэлемента грозит гипертонией, инсультом, инфарктом.

Многие люди не получают достаточного количества магния. Он содержится в зерновых и бобовых культурах, овощах, орехах. Однако истощение почвы приводит к уменьшению концентрации вещества в растительных продуктах. Кроме того, оно может не усваиваться из-за расстройств пищеварения, приема антибиотиков и некоторых других лекарств, употребления больших доз витамина D, K₂.

Ежедневно организм человека тратит магний на синтез гормонов, сокращение мышц и биение сердца. Поэтому нужно в обязательном порядке восполнять его затраты. Отличный способ делать это – принимать добавки магния.

Нужен ли вам магний?

Определить дефицит магния, сдав анализ крови на витамины, практически невозможно. Почти 99% элемента сосредоточено в клетках мышц, костях и других тканях. И лишь 1% плавает в плазме и внеклеточной жидкости.

Внимание! Даже если организм растратит 80% всего накопленного магния, в сыворотке его уровень не пошатнется.

Хорошая альтернатива анализу крови – исследование волос или ногтей. Но большинство не может позволить себе такую диагностику. Поэтому остается лишь один вариант обнаружения недостатка магния – симптоматический. Состояние может сопровождаться:

высоким уровнем холестерина;
атеросклерозом;
образованием камней;
мигренью;
дефицитом кальция и калия при достаточном употреблении богатых ими продуктов;
спазмированием икроножных мышц;
чрезмерно выраженным ПМС;
перепадами настроения;
депрессией;
кариесом;
отеками из-за задержки жидкости в теле;
мышечными судорогами;
слабостью.

Суточная норма потребления магния

Внимание! Чтобы узнать, сколько магния нужно употреблять именно вам, рассчитайте его количество по формуле: 5, мг х вес, кг. Максимальная суточная дозировка – 800 мг.

Среднестатистические нормы потребления магния указаны в таблице:

Возраст, пол	Дневная норма магния, мг
Младенец до 6 месяцев	30
Грудничок до 3 лет	78
Ребенок до 8 лет	125
Дети до 13 лет	235
Подростки до 18 лет, жен.	370
Подростки до 18 лет, муж.	420
Взрослые мужчины	400–420
Взрослые женщины	320
Беременные и кормящие	360

Как принимать?

Добавки магния выпускаются в форме таблеток или капсул. Пить их нужно во время еды.

Важно не запивать БАД молоком и не принимать вместе с железом, кальцием. Лучшая комбинация – магний и B₆.

Эти вещества улучшают усвоение друг друга.

Внимание! От вида натриевой соли, из которой изготовлен препарат, зависит степень усвояемости элемента. Лучше всего усваивается цитрат магния. На втором месте – лактат, аспарагинат, пидолат. На последнем – оксид, сульфат.

Дозировка у разных препаратов различная. Внимательно читайте инструкцию по применению. Передозировка не страшна, так как элемент не накапливается в организме. Его избыток выводится естественным путем. Но все же рисковать и пить препарат в огромных количествах не стоит, поскольку может нарушиться баланс других питательных веществ.

Полезное про магний

Магний – один из самых необходимых минералов в организме человека. Он лежит в основе обмена веществ и участвует в большом количестве биохимических реакций. Его дефицит нарушает обменные процессы, приводит к вялости, нарушает процессы жизнедеятельности.

Стрессы, нервное возбуждение, усталость – все это следствие дефицита этого макроэлемента. Магний нормализует работу нервной системы. Также, он незаменим для функционирования мышц, так как помогает им расслабиться и предупреждает дрожание, судороги и спазмы.

Достаточное количество этого элемента в организме помогает усваиванию кальция, аскорбиновой кислоты, фосфора, вырабатывает фосфолипиды. При проблемах с сердечно-сосудистой системой помогает расширить сосуды и наладить сердечный ритм. Нормализует кровяное давление.

Первый признак нехватки макроэлемента – плохое самочувствие и постоянная усталость. Быстрая утомляемость, плохая концентрация внимания, ухудшение памяти, нарушение сна – все это симптомы так называемого синдрома хронической усталости. Нам часто кажется, что это привычное состояние, сопутствующее напряженной работе в офисе. На самом же деле все эти проблемы могут быть решены дополнительным приёмом БАД с высоким содержанием магния.

Длительный недостаток магния приводит к резкому увеличению веса, повышает риск развития сахарного диабета. Для людей, уже больных диабетом, магний нужен для нормализации сахара в крови. В ходе ряда исследований было доказано, что магний повышает чувствительность к инсулину у больных с сахарным диабетом 2 типа

Магний содержится в орехах, гречке, бобовых, брокколи и бананах. Дефицит часто вызван тем, что минерал подвергается термической обработке и разрушается, а свежих продуктов мы едим недостаточно.

Среднее потребление Магния в разных странах составляет от 210 до 350 мг в сутки, в Российской Федерации – около 300 мг. Иногда норму повышают для людей, которые регулярно занимаются спортом. Самый простой способ восполнить недостаток магния в организме – биологически активные добавки, например, Мультивита Магний 150 мг. Этот БАД может служить дополнительным источником магния, выпускается в форме шипучих таблеток и не содержит в составе сахар.

Выбирая витамины, всегда необходимо помнить о противопоказаниях. Разовое превышение суточной нормы магния не грозит никакими проблемами для здоровья. Продолжительная передозировка проявляется угнетением нервной системы: сонливость, слабость, вялость. Понижается давление и снижается частота сердцебиения.

¹Barbagallo M, Dominguez LJ. Magnesium and type 2 diabetes. World J Diabetes 2015; 6(10): 1152-1157

Особенности питания пожилых людей

По многовековым наблюдениям, продолжительность жизни землян постоянно растет. Если в начале прошлого века средняя продолжительность жизни составляла 35-40 лет и 50- летние считались глубокими стариками, то к концу 20 века средняя продолжительность жизни увеличилась до 70-75 лет.

Согласно возрастной классификации Всемирной организации здравоохранения, биологический возраст в настоящее время существенно изменился. От 25 до 44 лет– это молодой возраст;44-60 лет –это средний возраст;60-75 лет — пожилой возраст;75-90 лет — старческий возраст; 90 лет и старше – это долгожители. Причем во многих развитых странах наблюдается увеличение людей пожилого, старческого возрастов и долгожителей.

Ученые не пришли к единому мнению относительно причин столь резкого увеличения продолжительности жизни. Одни связывают это с развитием цивилизации: от пещерной жизни человек перешел в теплые жилища, обеспечил себя достаточным количеством пищи, медицинским обслуживанием и т.п. Другие объясняют это эволюционным развитием рода человеческого…

Как бы там ни было, но немаловажное влияние на жизнедеятельность человека любого возраста, а тем более пожилого, оказывает питание.

Изменения, происходящие в организме пожилых людей

Процесс старения человека проявляется закономерным развитием изменений структуры и функции различных органов, в том числе и органов пищеварительной системы. Наиболее выраженные изменения наблюдаются со стороны ротовой полости:

Сохранившиеся зубы имеют желтоватый оттенок и различную степень стертости.
Уменьшается объем ротовой полости, слюнных желез, исчезают нитевидные сосочки языка, атрофируются мимические и жевательные мускулатура, кости лицевого черепа.
С возрастом снижается продукция слюны, поэтому у пожилых и старых людей довольно часто наблюдается сухость во рту, трещины губ и языка.
По мере старения человека пищевод несколько удлиняется и искривляется вследствие увеличения кифоза грудного отдела позвоночника, расширения дуги аорты.
С возрастом увеличивается частота рефлюкса (обратный заброс содержимого желудка в пищевод), что связано со снижением тонуса мускулатуры пищеводного сфинктера.
Увеличивается общая длина кишечника, чаще наблюдается удлинение отдельных участков толстой кишки.
Изменяется микрофлора кишечника: увеличивается количество бактерий гнилостной группы, уменьшается — молочно – кислых, что способствует росту продукции эндотоксинов и в конечном итоге нарушению функционального состояния кишечника и развитию патологического процесса.
Происходит уменьшение массы печени.
Желчный пузырь увеличивается в объеме за счет удлинения, увеличения тонуса мускулатуры стенки пузыря, что также способствует застою желчи. Этот фактор в сочетании с повышенным выделением холестерина создает предпосылки для развития желчнокаменной болезни у людей пожилого и старческого возраста.
Атрофические изменения поджелудочной железы развиваются уже после 40 лет.

Неправильное питание в пожилом возрасте нередко приводит к таким серьезным заболеваниям, как хронический гастрит,язвенная болезнь, хронический гепатит, хронический панкреатит, хронический колит, сахарный диабет и др.

Во избежание таких болезней необходимо: строго соблюдать принципы питания,удовлетворять потребность организма в пищевых веществах, придерживаться режима питания.

Соблюдения принципов питания

При организации питания пожилых людей необходимо учитывать прежде всего снизившиеся возможности пищеварительной системы. В связи с этим основными требованиями к питанию пожилых людей являются:

умеренность,т.е. некоторое ограничение питания в количественном отношении.
обеспечениевысокой биологической полноценности питанияза счет включения достаточных количеств витаминов, биомикроэлементов, фосфолипидов, полиненасыщенных жирных кислот, незаменимых аминокислот и др.
обогащениепитания естественными антисклеротическими веществами, содержащимися в значительном количестве в некоторых пищевых продуктах.

Потребность в пищевых веществах

Полное удовлетворение потребностей стареющего организма в пищевых веществах – гарантия защиты от болезней. В чем проявляется эта потребность?

Потребность в белках.Снижениеобщей работоспособности в пожилом возрасте и нередко прекращение интенсивной физической работы является основанием для уменьшения нормы белка. Однако у пожилых людей сохраняется потребность в регенерации восстановления изношенных, отживающих клеток, для чего требуется белок (тем больше, чем выше изнашиваемость тканей).
Потребность в жирах. Жиры в питании лиц пожилого возраста необходимо ограничивать. Установлена связь обильного потребления жира с развитием атеросклеротического процесса. Наряду со сливочным маслом необходимо использовать и растительное. Оно в количестве 20-25 г в сутки обеспечивает достаточное поступление тех веществ, которые необходимы в пожилом возрасте (полиненасыщенные жирные кислоты и др.).
Потребность в углеводах. В общепринятой формуле сбалансированного питания количество углеводов в среднем в 4 раза превышает количество белка.Такое соотношение белка и углеводов приемлемо для лиц пожилого возраста только при активном, подвижном образе жизни. При малой физической нагрузке количество углеводов должно быть снижено. Желательны в качестве источников углеводов продукты из цельного зерна (ржаной и пшеничный хлеб из обойной муки и др.), а также картофель и другие овощи. Следует использовать также продукты, в которых содержится много клетчатки и пектиновых веществ. Клетчатка способствует выведению из организма холестерина.

Особую ценность представляют сырые овощи и фрукты, которые оказывают наиболее активное биологическое действие.

Потребность в витаминах.Витамины, благодаря своим свойствам, способны в известной степени тормозить процессы старения. Особое значение имеют витамины, оказывающие нормализующее влияние на состояние сосудистой и нервной систем, а также витамины, участвующие в реакциях, связанных с торможением развития склеротического процесса, это витамины: С, Р, В12,В6.
Потребность в минеральных веществах.Сбалансированность минеральных веществ в питании лиц пожилого возраста необходима в меньшей степени, чем в зрелом и среднем возрасте.

Особое значение в минеральном обмене пожилых людей имеет кальций. Его избыток приводит к отложению солей в стенках кровеносных сосудов, в суставах, хрящах и других тканях.

В настоящее время общепризнанной нормой кальция для пожилых людей является норма, принятая для взрослых, т.е. 800 мг. в сутки.

Важным минеральным элементом в пожилом возрасте является магний.Он оказывает антиспазматическое и сосудорасширяющее действие, стимулирует перистальтику кишечника и способствует повышению желчевыделения. Установлено влияние магния на снижение холестерина в крови. При недостатке магния повышается содержание кальция в стенках сосудов. Основными источниками магния в питании человека служат злаковые и бобовые продукты. Суточная потребность в магнии составляет 400 мг.
Калий также играет большую роль в пожилом возрасте и старости .Он повышает выделение из организма воды и хлорида натрия.Кроме того, калий усиливает сердечные сокращения. В повседневном обеспечении калием участвуют все продукты пищевого рациона. Однако, в пожилом возрасте наиболее выгодным источником калия являются изюм, урюк, картофель.
Для людей пожилого возрастажелательно усиление щелочной ориентации питания за счет повышенного потребления молока и молочных продуктов, картофеля, овощей и фруктов.
Для Беларуси в целомхарактерна йододефицитная недостаточность. Поэтому поступление йода в стареющий организм имеет важное значение. Необходимо проводить профилактику йододефицита путем применения йодированной соли или употребления суточной дозы йодида калия – 150 мкг.

Режим питания

В пожилом возрасте режим питания имеет особое значение для профилактики старения организма. Основными принципами режима питания пожилых людей являются:

прием пищи строго в одно и то же время;
ограничение приема большиого количеств пищи;
исключение длительных промежутков между приемами пищи.

Рекомендуется четырехразовое питание. Может быть установлен режим питания с приемом пищи пять раз в день. Такой режим наиболее рационален в старческом возрасте, когда пищу следует принимать меньшими порциями и чаще обычного. При 4-х разовом питании пищевой рацион распределяется следующим образом:на первый завтрак – 25 %,на второй завтрак –15 %,на обед –35 % и на ужин –25 % от суточного рациона.

Примерный дневной рацион для людей пожилого возраста

Первый завтрак: омлет – 100г., каша овсяная молочная – 150г., чай с молоком – 150/50г.

Второй завтрак: свежие фрукты или ягоды – 150г., печеное яблоко – 130 г.

Обед: салат из морковки со сметаной – 100г., щи вегетарианские (с растительным маслом) – 250 г., рыба отварная, запеченная с картофельным пюре -85/150г., компот – 150г.

Полдник: отвар шиповника — 150 мл.. овощной или фруктовый сок – 200 мл.

Ужин: Творожный пудинг – 100г., голубцы, фаршированные овощами (на растительном масле) – 150 г.

На ночь: Кефир – 200 мл.

На весь день: хлеб – 250-300г., сахар – 30 г., масло сливочное – 10г.

В чем же секрет активного долголетия?

По мнению генетиков, биологический возраст человека «заведен» на 150 лет.

Что же не надо и что надо делать, чтобы прожить хотя бы 100 лет?

Лень и переедание – наиболее опасные пороки, укорачивающие жизнь.

Злоба, зависть, уныние, тоска, нетерпимость – основные причины, приводящие к болезням и укорачивающие жизнь.

Что помогает человеку жить долго и счастливо?

Сильная привязанность к свободе и независимости. Всегда оставаться внутренне свободным и независимым.

Придерживаться принципов здорового образа жизни.
Соблюдать режим труда, активного отдыха и рационального питания.
Хочешь не болеть и прожить подольше – двигайся.
Несложные физические упражнения и прогулки – необходимы пожилому человеку больше, чем еда.
Умеренные и посильные физические нагрузки могут дать пятикратное увеличение выработки эндорфинов — гормонов счастья.
Отказ от вредных привычек (курение, потребление алкогольных напитков и др.).
Активная работа мозга для сохранения памяти и ясности ума. Не давать одряхлению мозга: продолжать профессионально работать, помогать молодым коллегам, писать статьи, книги, учить иностранные языки, решать кроссворды, заучивать стихи и т.п.
Следить за пульсом и артериальным давлением. В норме частота сердечных колебаний равна 60-70 ударам в минуту. Артериальное давление в 60 лет и старше не должно превышать 160 на 80-90 мм. рт.ст.

Необходимо всегда помнить:

Долго может жить только счастливый человек, а это зависит от него самого!

В каких продуктах содержится магний (список)

Магний — важный минерал. Без него невозможна нормальная работа иммунной, нервной и сердечно-сосудистой систем, а также формирование мышц и костей. Он лежит в основе более 600 химических реакций клеток. Кроме того, этот микроэлемент стабилизирует уровень сахара в крови и снижает холестерин.

Недостаток магния — гипомагниемия –– может привести к серьезным проблемам.

Материал прокомментировала Мария Волченкова, нутрициолог BestDoctor, член Российского союза нутрициологов, диетологов, специалистов пищевой индустрии

Признаки недостатка магния

Дефицит магния влияет на психическое самочувствие. Чаще всего, это проявляется в апатии, депрессии, снижении эмоциональных реакций или, напротив, повышенной тревожности. Недаром при стрессах советуют употреблять продукты, содержащие магний [1].

Нехватка микроэлемента может проявиться и в постоянном состоянии непроходящей усталости, физическом истощении. Этому иногда сопутствует бессонница, но даже, если человеку удается уснуть, облегчение не приходит. Состояние, характеризующееся физическим или умственным истощением, — признак дефицита магния [2].

Как правильно принимать витамины и зачем это нужно

Судороги. Так как магний играет активную роль в построении мышц, его нехватка может приводить к болезненному сокращению, спазмам мышц. [3]
Дефицит магния провоцирует развитие такого серьезного заболевания как остеопороз — снижение прочности костей [4].
Головные боли. Чаще всего человек с гипомагниемией страдает от частых мигреней [5].
При недостатке магния сердечно-сосудистая система сразу дает сбой. Может повышаться артериальное давление, появляются боли в сердце, возрастает риск инфаркта и инсульта. [6]
Нехватка магния проявляется и в нарушениях работы желудочно-кишечного тракта. Больной страдает от спазмов и нарушений стула [7].

Все эти симптомы очень влияют и на внешний вид — портится состояние волос, ногтей и кожи.

Витамины и минералы для волос: зачем они нужны и как их выбрать

Переизбыток магния

Гипермагниемию получить очень сложно. Наш организм прекрасно справляется с выводом излишка магния. И если почки работают нормально, «перебрать» с этим минералом не получится. Однако если есть сбой в работе организма и почки плохо функционируют, то такая угроза есть.

Первые признаки переизбытка магния — сухость во рту, покраснение и сухость кожи, слабость мышц, ослабление пульса, нарушение сердечного ритма и снижение давления. [8]

Может появиться диарея, тошнота и рвота, другие опасные явления. При таких симптомах необходимо обратиться к врачу — они могут сигнализировать не только о гипермагниемии, но и других заболеваниях.

Кстати, получить избыток магния из пищи почти невозможно.

10 продуктов, богатых магнием

Для нормального функционирования человеку нужно примерно 300-400 мг магния в сутки. Наш организм не способен его вырабатывать, единственная возможность пополнить запасы — получить с пищей. Поэтому крайне важно разнообразить свой рацион продуктами, в которых он содержится.

1. Темный шоколад

В этом продукте 152 мг магния на 100 гр. Кстати, темный шоколад еще богат железом, медью, марганцем и клетчаткой.

Лучше выбирать плитку, в составе которой не менее 70% какао. А лучше — больше. Это повышает полезность продукта.

2. Авокадо.

Это не только очень питательный фрукт, но и источник магния: в 100 г заключается 29 мг магния. Он также богат калием, клетчаткой, витаминами группы В и витамином К.

В каких продуктах содержится витамин K и как восполнить его дефицит

3. Орехи

Практически во всех орехах есть магний. Лидируют в этом списке кешью (292 мг на 100 г), миндаль (286 мг на 100 г) и кедровый орех (251 мг). Большинство орехов также признаны хорошим источником клетчатки и мононенасыщенных жиров.

4. Бобовые

Растения семейства бобовых насыщены полезными веществами, в том числе, магнием. В 100 г нута — 79 мг магния, в черной фасоли — 70 мг, в чечевице — 35 мг, в горохе — 30. Также бобовые богаты клетчаткой и имеют низкий гликемический индекс.

5. Тофу

Тофу — сыр из соевого молока. В 100 г содержит 53 мг магния, что составляет 13% от суточный нормы. А еще в нем много белка, кальция, железа и марганца.

Кальций: в каких продуктах содержится и как определить дневную норму

6.

Семена

Много магния заключается в семенах различных растений. Например, в сырых тыквенных семечках — 535 мг, в кунжуте — 350-400 мг, а в семенах подсолнечника и гороха 125-129 мг на 100 гр. Кроме того, семечки богаты железом и клетчаткой.

7. Цельнозерновые продукты

К продуктам из цельного зерна относят различные крупы — рис, овес, гречка, булгур, киноа и многие другие, а также макаронные изделия и хлеб из муки грубого помола. Они служат источниками магния и многих полезных веществ. Например, в 100 г гречки содержится 51 мг магния, в буром рисе — 39 мг, а в булгуре — 32 мг. Во многих цельнозерновых продуктах также есть витамин B, селен, марганец и клетчатка. Кстати, цельнозерновые продукты не содержат глютена.

Так ли страшен глютен: мифы и правда

8. Рыба

Многие виды рыбы богаты магнием. Например, в скумбрии — 97 мг на 100 г, в минтае — 86 мг, а в сибасе — 53 мг. При этом рыба богата калием, селеном, витамином B и другими полезными веществами.

9. Бананы

Бананы больше известны высоким содержанием калия, который способствует снижению риска сердечных заболеваний. Но в них также много магния — один большой банан содержит 37 мг, или 9% от суточной нормы.

10. Листовая зелень

Листовая зелень очень полезна. Большую долю магния содержит, в частности, щавель (103 мг), шпинат (87 мг) и руккола (47 мг). Кроме того, они считаются отличным источником железа, марганца и витаминов A, C и K.

В каких продуктах содержится витамин А и как восполнить его дефицит

Комментарий специалиста

Мария Волченкова, нутрициолог BestDoctor, член Российского союза нутрициологов, диетологов, специалистов пищевой индустрии

Магний — один из важнейших минералов в человеческом организме. Около 60% его запасов находится в костной ткани, поэтому он необходим для профилактики остеопороза и хорошей плотности костей. Кроме того, магний регулирует работу нервной системы, участвует в синтезе ДНК, расслаблении и сокращении мышц, помогает создавать белки из аминокислот и извлекать энергию из пищи, которую мы едим. И это не все процессы, в которых участвует магний.

Важно понимать, что дефицит магния может никак себя не проявлять, пока ситуация не станет серьезной, а до этого лучше не доводить. Недостаток минерала можно заподозрить, если у вас появляются судороги или подергивания ног, усталость, мышечная слабость, повышенная тревожность или, наоборот, заторможенность, высокое давление, нарушение ритма сердца.

Если ваш организм дает такие сигналы, то стоит обратиться к терапевту. Такие симптомы могут быть связаны не только с дефицитом магния.

Если у вас диагностирован дефицит магния, компенсировать его только при помощи продуктов питания почти невозможно.

Суточная потребность в магнии в среднем составляет 400 мг для мужчин и 300 для женщин и немного меняется в зависимости от возраста и при беременности.

Среди продуктов особенно богатых магнием, можно выделить тыквенные семечки, миндаль, горький шоколад. Не будем забывать, что все это полезные, но высококалорийные продукты. Поэтому, если вы следите за весом, с ними нужно быть аккуратней.

Если нет серьезных симптомов, перечисленных выше, то можно, пропить курс (в течение 1 месяца) магния в виде пищевой добавки в дозировке 300-400 мг — она безопасна для большинства людей. Лучше отдавать предпочтение магнию в форме цитрата. С точки зрения здоровья сердца можно также выбрать таурат магния. Это комбинация магния с аминокислотой таурин, которая, в свою очередь, может снижать высокое артериальное давление и повышенную частоту сердечных сокращений.

Топ 10 продуктов с высоким содержанием магния

Магний играет в организме множество важных функций: поддерживает работу мышц, помогает нам справиться с переутомлением, генерируя энергию в организме. Также поддерживает нервную систему, память, внимание и зрение.

Магний важен для спортсменов, он помогает восстановиться мышцам после физических нагрузок. Активно участвует в сокращении мышц и формирует нервные импульсы, что дает возможность справляться с судорогами, в том числе у беременных.

Многие люди не получают достаточного количества магния с пищей. Но продукты, богатые магнием, сегодня доступны всем, восполнить суточную норму достаточно просто. Прежде чем принимать добавки, вы должны знать, что всего несколько порций продуктов, богатых магнием, в день могут удовлетворить вашу потребность в этом важном питательном веществе.

Всего 30 грамм миндаля или кешью содержат 20% дневной нормы магния, необходимой взрослому человеку. Даже вода (водопроводная, минеральная или бутилированная) может содержать магний. Всегда важно уточнить содержание магния в продуктах перед употреблением.

Дефицит магния: симптомы

Только от 30% до 40% магния в вашем рационе обычно усваивается организмом, что означает, что дефицит магния является чрезвычайно распространенным явлением. Низкий уровень магния не вызывает симптомов в краткосрочной перспективе. Но если дефицит магния хронический, может вырасти риск высокого кровяного давления, сердечных заболеваний, диабета 2 типа и остеопороза.

Хроническое недостаточное потребление магния в течение длительного периода времени может проявляться в виде скрытого дефицита магния с такими симптомами, как мышечная слабость, судороги, усталость, неврологические и сердечно-сосудистые дисфункции, снижение минерализации и прочности костей.

Добавки магния могут потребоваться, если вы заметили какие-либо из следующих общих симптомов, связанных с дефицитом магния:

Ломкость ногтей и проблемы с кожей
Запор
Кислотный рефлюкс и изжога
Потеря аппетита и тошнота
Регулярные мышечные судороги и подергивания
Мышцы могут чувствовать слабость или недостаток энергии
Артериальное давление может быть выше нормы
По всему телу ощущается покалывание и онемение.
Проблемы со сном

Суточная норма магния

Рекомендуемая суточная доза:

От года до трех лет — 80 мг
От 4 до 8 лет — 130 мг
В 9–13 лет — 240 мг
В 14–18 лет: парням — 410 мг, девушкам — 360 мг
В 19–30 лет: мужчинам — 400 мг, женщинам — 310 мг
В 31–50 лет: мужчинам — 420 мг, женщинам — 320 мг
После 51 года: мужчинам — 420 мг, женщинам — 320 мг.

Следует увеличить потребление магния примерно на 40 мг в день во время беременности. Для детей до года достаточно магния в грудном молоке.

Продукты с высоким содержанием магния

Кунжут

Семена кунжута — хорошие источники энергии из-за высокого содержания жиров. Они содержат полезные жиры, такие как полиненасыщенные жирные кислоты и омега-6. Они также содержат клетчатку, железо, кальций, магний и фосфор, которые помогают повысить уровень энергии. 100 г кунжута содержит 540 мг магния.

Отруби (пшеничные и овсяные)

Овсяные отруби имеют хорошо сбалансированный пищевой составс высоким содержанием антиоксидантов.

Снижают факторы риска сердечных заболеваний, контролируют уровень сахара в крови, способствуют снижению веса. В 100 г пшеничных отрубей содержится 448 мг магния. В овсяных — 235 мг.

Семена подсолнечника

Семена подсолнечника снижают воспалительные процессы, уровень холестерина и давление. Являются источником почти дюжины основных витаминов и минералов, два из которых — цинк и селен. Цинк помогает как развивать, так и поддерживать правильную функцию иммунных клеток. Селен также играет роль в борьбе с воспалением и инфекцией и повышает иммунитет. В 100 г семечек содержится 317 мг магния (какие еще продукты богаты селеном).

Орехи

В целом орехи — хорошие источники жира, клетчатки и белка. Большинство жиров в орехах — это мононенасыщенные жиры, а также полиненасыщенные жиры омега-6 и омега-3.

Орехи также содержат ряд витаминов и минералов, в том числе магний и витамин Е. В кешью содержится 270 мг магния, в 100 г кедрового ореха — 251 мг, миндаля — 234 мг.

Крупа гречневая

Одна из самых полезных круп — гречка богата питательными веществами и антиоксидантами, такими как рутин, дубильные вещества и катехин. Укрепляет нервную систему, предотвращает развитие раковых клеток. В 100 г гречневой крупы содержится 258 мг магния.

Халва

Халва содержит белки, жиры, углеводы (сахарозу, мальтозу), витамины (А, Е, D, РР, группы В), макро- и микроэлементы, фитостерол, ненасыщенные жирные кислоты, клетчатку. Ее химический состав может немного варьироваться в зависимости от вида сладости. Витамины укрепляют зрение, улучшают память и работу сердца. В 100 г халвы содержится 178 мг магния.

Морская капуста

Морские овощи богаты питательными веществами. Все виды водорослей содержат минералы, в первую очередь магний, кальций, медь, йод. Они также богаты белком, клетчаткой и витаминами, витамином К и фолиевой кислотой.

Благодаря впечатляющему питательному составу водоросли очень полезны, помогают организму бороться с недугами. В популярной морской капусте содержится — 170 мг магния.

Шоколад горький

В горьком шоколаде много железа, магния и цинка. Благодаря какао также в шоколаде много антиоксидантов, которые снижают возможность сердечно-сосудистых заболеваний, нормализуют артериальное давление. Обладает противовоспалительным действием, улучшает работу мозга.

В горьком шоколаде на 100 г — 133 мг магния.

Красная икра

Красная икра полна витаминами и минералами: витамины А, Е и D, магний, кальций, железо, йод. Также все виды омеги. Она не только вкусная, но и полезная в любом возрасте.

В 100 г икры содержится 129 мг магния.

Хлопья овсяные

Хороший источник клетчатки, особенно бета-глюкана, богаты витаминами, минералами и антиоксидантами. Овсяные хлопья защищают от сердечных заболеваний. Обеспечивают снижение уровня сахара в крови и холестерина. В 100 г хлопьев содержится 129 мг магния.

Читайте также: Дефицит витамина Д — симптомы и как его восполнить

Читайте также: 10 продуктов с высоким содержанием цинка, которые стоит включить в рацион

Читайте также: Топ-10 продуктов, богатых калием

Суточная норма магния для человека

Магний необходим для нормального протекания многих процессов в организме. Поступает он только с пищей. Постоянно расходуется и не накапливается. Поэтому необходимо, чтобы ежедневно поступало его определенное количество.

Суточная норма магния зависит от пола человека, возраста и состояния здоровья. В современном обществе часто встречается минеральная недостаточность. И особенно ощущается дефицит магния.

Обычный сбалансированный рацион может восполнять почти полностью потребности в этом микроэлементе, но проблема в том, что сейчас все больше людей питаются неправильно. Ведь полуфабрикаты, рафинированная и переработанная пища не содержат достаточного количества микроэлементов.

Функции магния в организме

Этот элемент необходим для правильного протекания обменных процессов, для усвоения питательных веществ. Без магния невозможна нормальная работоспособность. Ведь он обладает такими свойствами:

составляет 50% костной массы;
улучшает состояние дыхательной системы;
участвует в работе сердца;
успокаивает нервную систему;
нормализует работу органов пищеварения;
улучшает состояние половых органов женщины, помогает в правильном протекании беременности и регулирует гормональный фон;
участвует в процессах свертываемости крови;
служит источником энергии для каждой клетки;
помогает в усвоении некоторых витаминов, например, В₆;
участвует в кальциевом и натриевом обмене.

Когда нужно повышенное количество магния

Этот элемент регулирует баланс кальция и натрия. Он способствует нормализации деятельности сердца и нервной системы. Если в организм поступает суточная норма магния, это помогает предотвратить инфаркты и инсульты, тормозит развитие ишемической болезни сердца. Этот элемент улучшает состояние сердечной мышцы и гладкой мускулатуры других органов. Полезен дополнительный прием магния при бронхиальной астме, бронхитах, повышенном давлении.

Он участвует также и в процессе поступления кальция в костную ткань. Без него организм не усваивает кальций из пищи и развиваются различные заболевания опорно-двигательного аппарата, например, остеопороз или артроз. Поэтому полезен магний и для зубов.

Кроме того, магний положительно влияет на углеводный обмен, регулируя баланс в крови глюкозы. Он активно взаимодействует с инсулином, улучшая его усвоение, поэтому необходим для больных сахарным диабетом.

Повышается суточная норма магния при беременности, в период усиленного роста, после тяжелых заболеваний, при алкоголизме, повышенных физических нагрузках. Необходим он пожилым людям, так как стимулирует процессы регенерации клеток.

Магний в продуктах

Суточная норма этого элемента поступает в организм в основном из пищи. Поэтому, чтобы отрегулировать минеральный обмен, необходимо знать, в каких продуктах его содержится наибольшее количество. Чаще всего недостаток магния ощущают те, кто соблюдает низкокалорийные диеты или ест мало овощей и фруктов. Ведь больше всего его содержится в продуктах растительного происхождения:

в злаковых, особенно рисе, кукурузе, пшеничных отрубях, овсянке, гречке, ржаном хлебе;
в бобовых – фасоли, горохе, чечевице;
овощах – брокколи, моркови, свекле;
фруктах и ягодах, особенно в бананах, персиках, клубнике;
орехах – миндале, арахисе и кешью;
зелени, особенно в шпинате, базилике и зеленом луке;
какао, горьком шоколаде;
в семенах тыквы, подсолнечника, кунжуте.

Но этот элемент есть также и в продуктах животного происхождения. Суточная норма магния может содержаться в говядине, курином мясе, молоке, твороге, сельди, куриных яйцах.

Как предотвратить потери магния

Но не всегда этот элемент нормально усваивается из продуктов. Даже если в рационе в достаточном количестве содержится магний, суточная норма мг которого зависит от многих факторов, организм может испытывать его недостаток. Чтобы этого избежать, нужно исключить причины, способствующие его потерям или неправильному усвоению.

Прежде всего, это чрезмерное употребление алкогольных напитков, крепкого чая и кофе. Копченые продукты, жирное мясо, обилие животных жиров тоже мешают усвоению магния. Табачный дым и стрессы также способствуют понижению его уровня.

Некоторые лекарства мешают усвоению микроэлементов или ускоряют их выведение из организма. Это антибиотики, противозачаточные средства, мочегонные препараты, кортикостероиды.

Большие потери магния наблюдаются при усиленном потоотделении, хронических заболеваниях тонкого кишечника, при дисбактериозе, химиотерапии, отравлении некоторыми химическими веществами. Снижение его уровня происходит из-за почечной недостаточности, гельминтоза, диабета, алкоголизма, рахита.

Что происходит при дефиците магния

Если в организм с пищей поступает недостаточное количество этого элемента или же он по каким-то причинам не усваивается, могут наблюдаться различные нарушения в состоянии здоровья:

колебания артериального давления;
нарушение работы сердца;
судороги в мышцах;
ломкость волос, ногтей;
нарушение чувствительности кожи, онемение, покалывание;
развивается мочекаменная или желчнокаменная болезнь;
снижается иммунитет;
появляется раздражительность, различные фобии;
головные боли;
депрессии, нарушения сна;
снижение памяти и концентрации внимания;
нарушения работы пищеварительной системы.

Нормы магния

Больше всего магния содержится в мягких тканях – особенно в мышцах. Много его также в костях. Всего в организме содержится около 25 г этого элемента. Суточная норма магния для человека составляет около 0,5 г. В таком количестве он должен поступать ежедневно. Точные дозировки зависят от возраста, пола и состояния здоровья.

Меньше всего магния требуется детям. Новорожденные имеют запас минеральных веществ, доставшийся от матери. Но постепенно они расходуются. Поэтому к году потребность малыша возрастает с 50 мг до 70 мг в сутки. По мере роста и развития суточная норма магния для ребенка повышается и составляет к 7 годам 300 мг. Больше всего необходимо этого минерала подросткам с 14 до 18 лет – от 360 до 410 мг.

У взрослого человека потребности в этом минерале зависят от пола, возраста и состояния здоровья. Суточная норма магния для женщин до 30 лет составляет 310 мг. Но с возрастом она немного повышается, чтобы обеспечить нормальное функционирование сердца, нервной системы и опорно-двигательного аппарата.

И во время беременности потребности в магнии резко возрастают. Теперь женщина должна обеспечивать этим элементом не только свой организм, но и растущего малыша. Поэтому при беременности, во время кормления грудью норма магния возрастает до 500 мг.

Мужчинам для нормальной жизнедеятельности требуется больше этого элемента. Поэтому нужно следить, чтобы и с пищей его поступало достаточное количество. Суточная норма магния для мужчин составляет 400 мг до 30 лет и 420 мг в более старшем возрасте.

Суточная норма магния для беременных

Во время вынашивания ребенка женщине необходимо повышенное количество витаминов и минералов. Ведь они расходуются на потребности малыша. Если же будет наблюдаться дефицит магния, возможны серьезные осложнения в течение беременности или нарушения в развитии ребенка. Может возникнуть гестоз, произойти выкидыш. У малыша при недостатке этого микроэлемента развиваются патологии суставов и пороки сердца.

Поэтому суточная норма магния для женщин в это время повышается в полтора раза. Необходимо, чтобы ежедневно в организм поступало не менее 450-500 мг этого микроэлемента. А так как с пищей невозможно обеспечить такое количество, рекомендуется дополнительно принимать специальные лекарственные средства, например, «Магне В₆».

Препараты магния

В некоторых случаях, когда невозможно обеспечить достаточное поступление этого минерала с пищей, а также при его повышенных потребностях, врач может назначить лекарственные средства. Чаще всего используются такие лекарственные средства:

«Магне В₆» — комплексный препарат, нормализующий электролитный баланс в организме.
«Магнесол» назначают при дефиците этого микроэлемента.
«Магнерот» используется в том случае, если недостаток магния сказался на работе сердечно-сосудистой системы.
«Аддитива Магний» не только нормализует обменные процессы, но и регулирует работу сердца.

При приеме таблеток необходимо соблюдать все рекомендации врача. Обычно такие препараты назначаются длительным курсом – не менее месяца. Чтобы таблетки усвоились максимально хорошо, их нужно принимать за час до еды.

Избыток магния

Несмотря на то что этот минерал очень важен для жизнедеятельности, его избыточное количество может быть опасным. И если с пищей невозможно достичь передозировки, то дополнительный прием лекарственных препаратов и минеральных комплексов допустим только по назначению врача после соответствующих анализов.

Избыток магния может наблюдаться также при употреблении слабительных или антацидных средств, при сильном обезвоживании или почечной недостаточности.

Последствиями передозировки магния могут быть мышечная слабость вплоть до паралича, сонливость, вялость и нарушение работы сердечно-сосудистой системы. Иногда бывают также тошнота, диарея, потеря аппетита, сильное снижение артериального давления. В самых тяжелых случаях может наступить кома или остановка сердца.

Магний. Суточная норма. Недостаток магния

Магний на латыни Magnesium представляет собой простое вещество, металл серебристого цвета. Элемент периодической таблицы химических элементов. Химики относят магний к металлам, данный элемент занимаем 12 место в главной подгруппе таблицы Менделеева. История знакомства человека с магнием началась в XVII веке еще до официального открытия химического элемента.

Эпсомская вода из минерального источника, который располагается недалеко от Лондона, использовалась аптекарями для получения солей, которые обладали слабительным действием. Английские врачи даже и не догадывались, что открыли соли магния. Химический элемент магний назвали в честь древнего азиатского города Магнезия.

И это неслучайно, т.к. именно вблизи древнего города, который располагался в регионе Малая Азия найдено рекордное количество минерала магнезит, в котором содержится магний. Что примечательно, магний так же как и кальций считается одним из самых распространенных минералов на планете Земля. Наибольшее количество магния содержится в морской воде.

Магний используют не только в химической промышленности, военные уже давно взяли на вооружение свойства элемента гореть ослепительным пламенем. На основе магния изготавливают вещества, которыми заправляют сигнальные ракеты. Зачастую магний используют в изготовлении зажигательных бомб и снарядов. Порошок из магния не заменим в фото деле, а тем более в химическом процессе фотовспышки.

Суточная норма магния

Но самое важное и главное место химический элемент магний занимает в организме человека. В каждом органе человеческого тела, во всех тканях, а так же костях, крови и клетках содержится магний. Именно поэтому, человеку постоянно необходимо восполнять суточную норму магния, минимальный уровень которой равен 400 мг.

Многие продукты содержат магний в своем химическом составе (крупы, злаковые, овощи, фрукты, сладости, молочные изделия, рыба и мясо). Однако, вам достаточно ежедневно съедать всего несколько кусков хлеба из грубой ржаной муки, чтобы восполнять суточную норму магния.

Недостаток магния

Магний участвует в большинстве процессов в ходе жизнедеятельности человеческого организма. Поэтому недостаток магния достаточно остро ощущается организмом и зачастую выражается в следующих симптомах: общая слабость и головокружения, мерцающие точки перед глазами, выпадение волос, утомляемость, кошмары или бессонница, аритмия, спазмы, зубные боли. Такая обширная симптоматика является следствие недостатка магния, всего одни элемент оказывает влияние на общее состояние нашего здоровья.

Иммунная система человека перестает нормально функционировать, как только мы испытываем недостачу магния в организме. Это ведет за собой пагубные последствия, которые выливаются в серьезные осложнения и заболевания, которые трудно поддаются лечению. Поэтому лучше постоянно принимать в профилактических целях магнесодержащие препараты. Однако, перед употреблением витаминов или других лекарственных средств следует обязательно проконсультироваться с врачом.

Преимущества, дефицит, дозировка, эффекты и многое другое

Что такое магний?

Магний — минерал, играющий решающую роль в функционировании организма. Магний помогает поддерживать нормальное кровяное давление, крепкие кости и стабильный сердечный ритм.

Польза магния

Эксперты говорят, что многие люди в США потребляют недостаточно продуктов, содержащих магний. Взрослые, которые получают меньше рекомендуемого количества магния, с большей вероятностью будут иметь повышенные маркеры воспаления. Воспаление, в свою очередь, связано с серьезными заболеваниями, такими как болезни сердца, диабет и некоторые виды рака.Кроме того, низкий уровень магния, по-видимому, является фактором риска развития остеопороза.

Есть доказательства того, что употребление в пищу продуктов с высоким содержанием магния и других минералов может помочь предотвратить высокое кровяное давление у людей с предгипертонией.

Внутривенный или инъекционный магний используется для лечения других состояний, таких как эклампсия во время беременности и тяжелые приступы астмы. Магний также является основным ингредиентом многих антацидов и слабительных средств.

Серьезный дефицит магния встречается редко. Они более вероятны у людей, которые:

Медицинские работники иногда рекомендуют людям с этими заболеваниями принимать добавки магния.

Ингибиторы протонной помпы (ИПП), распространенный тип лекарств, используемых для лечения кислотного рефлюкса, также связаны с низким уровнем магния. Примеры ИПП включают декслансопразол (Дексилант), эзомепразол (Нексиум), лансопразол (Превацид), омепразол (Прилосек, Зегерид), пантопразол (Протоникс) и рабепразол (Ацифекс). Если вы принимаете какое-либо из этих лекарств в течение длительного времени, ваш лечащий врач может проверить уровень магния с помощью анализа крови.

Природные источники магния

Натуральные источники пищи магния включают в себя:

Зеленые, листовые овощи, такие как шпинат
орехи
бобы, горох и соя
цельнозерновые зерновые хлопья

едят целые продукты всегда лучше. Магний может быть потерян во время рафинирования и обработки.

Магний Риски

Побочные эффекты. Добавки магния могут вызывать тошноту, судороги и диарею.Добавки магния часто вызывают размягчение стула.
Взаимодействие. Добавки магния могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами, включая диуретики, сердечные препараты или антибиотики. Прежде чем принимать магний, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, принимаете ли вы какие-либо лекарства.
Риски. Людям с диабетом, заболеваниями кишечника, сердца или почек не следует принимать магний до консультации со своим лечащим врачом.
Передозировка. Признаки передозировки магния могут включать тошноту, диарею, низкое кровяное давление, мышечную слабость и утомляемость. В очень высоких дозах магний может быть смертельным .

Преимущества, дефицит, дозировка, эффекты и многое другое

Что такое магний?

Польза магния

Эксперты говорят, что многие люди в США.С. не ест достаточно продуктов с магнием. Взрослые, которые получают меньше рекомендуемого количества магния, с большей вероятностью будут иметь повышенные маркеры воспаления. Воспаление, в свою очередь, связано с серьезными заболеваниями, такими как болезни сердца, диабет и некоторые виды рака. Кроме того, низкий уровень магния, по-видимому, является фактором риска развития остеопороза.

Серьезный дефицит магния встречается редко. Они более вероятны у людей, которые:

Медицинские работники иногда рекомендуют людям с этими заболеваниями принимать добавки магния.

Ингибиторы протонной помпы (ИПП), распространенный тип лекарств, используемых для лечения кислотного рефлюкса, также связаны с низким уровнем магния.Примеры ИПП включают декслансопразол (Дексилант), эзомепразол (Нексиум), лансопразол (Превацид), омепразол (Прилосек, Зегерид), пантопразол (Протоникс) и рабепразол (Ацифекс). Если вы принимаете какое-либо из этих лекарств в течение длительного времени, ваш лечащий врач может проверить уровень магния с помощью анализа крови.

Природные источники магния

Натуральные источники пищи магния включают в себя:

Зеленые, листовые овощи, такие как шпинат
орехи
бобы, горох и соя
цельнозерновые зерновые хлопья

едят целые продукты всегда лучше. Магний может быть потерян во время рафинирования и обработки.

Магний Риски

Побочные эффекты. Добавки магния могут вызывать тошноту, судороги и диарею.Добавки магния часто вызывают размягчение стула.
Взаимодействие. Добавки магния могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами, включая диуретики, сердечные препараты или антибиотики. Прежде чем принимать магний, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, принимаете ли вы какие-либо лекарства.
Риски. Людям с диабетом, заболеваниями кишечника, сердца или почек не следует принимать магний до консультации со своим лечащим врачом.
Передозировка. Признаки передозировки магния могут включать тошноту, диарею, низкое кровяное давление, мышечную слабость и утомляемость. В очень высоких дозах магний может быть смертельным .

Преимущества, дефицит, дозировка, эффекты и многое другое

Что такое магний?

Польза магния

Серьезный дефицит магния встречается редко. Они более вероятны у людей, которые:

Медицинские работники иногда рекомендуют людям с этими заболеваниями принимать добавки магния.

Ингибиторы протонной помпы (ИПП), распространенный тип лекарств, используемых для лечения кислотного рефлюкса, также связаны с низким уровнем магния.Примеры ИПП включают декслансопразол (Дексилант), эзомепразол (Нексиум), лансопразол (Превацид), омепразол (Прилосек, Зегерид), пантопразол (Протоникс) и рабепразол (Ацифекс). Если вы принимаете какое-либо из этих лекарств в течение длительного времени, ваш лечащий врач может проверить уровень магния с помощью анализа крови.

Природные источники магния

Натуральные источники пищи магния включают в себя:

Зеленые, листовые овощи, такие как шпинат
орехи
бобы, горох и соя
цельнозерновые зерновые хлопья

едят целые продукты всегда лучше. Магний может быть потерян во время рафинирования и обработки.

Магний Риски

Побочные эффекты. Добавки магния могут вызывать тошноту, судороги и диарею.Добавки магния часто вызывают размягчение стула.
Взаимодействие. Добавки магния могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами, включая диуретики, сердечные препараты или антибиотики. Прежде чем принимать магний, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, принимаете ли вы какие-либо лекарства.
Риски. Людям с диабетом, заболеваниями кишечника, сердца или почек не следует принимать магний до консультации со своим лечащим врачом.
Передозировка. Признаки передозировки магния могут включать тошноту, диарею, низкое кровяное давление, мышечную слабость и утомляемость. В очень высоких дозах магний может быть смертельным .

Магний — Потребительский

Что такое магний и что он делает?

Магний — это питательное вещество, необходимое организму для поддержания здоровья. Магний важен для многих процессов в организме, включая регулирование функции мышц и нервов, уровня сахара в крови и кровяного давления, а также создание белка, костей и ДНК.

Сколько магния мне нужно?

Необходимое количество магния зависит от вашего возраста и пола. Среднесуточная рекомендуемая доза указана ниже в миллиграммах (мг):

Стадия жизни	Рекомендуемое количество
От рождения до 6 месяцев	30 мг
Младенцы 7–12 месяцев	75 мг
Дети 1–3 года	80 мг
Дети 4–8 лет	130 мг
Дети 9–13 лет	240 мг
Мальчики-подростки 14–18 лет	410 мг
Девочки-подростки 14–18 лет	360 мг
Мужчины	400–420 мг
Женщины	310–320 мг
Беременные подростки	400 мг
Беременные женщины	350–360 мг
Кормящие подростки	360 мг
Кормящие женщины	310–320 мг

Какие продукты содержат магний?

Магний естественным образом содержится во многих продуктах питания и добавляется в некоторые обогащенные продукты. Вы можете получить рекомендуемое количество магния, употребляя в пищу различные продукты, в том числе следующие:

Бобовые, орехи, семена, цельное зерно и зеленые листовые овощи (например, шпинат)
Обогащенные сухие завтраки и другие обогащенные продукты
Молоко, йогурт и некоторые другие молочные продукты

Какие виды пищевых добавок с магнием существуют?

Магний доступен в поливитаминно-минеральных добавках и других пищевых добавках.Формы магния в пищевых добавках, которые легче усваиваются организмом, — это аспартат магния, цитрат магния, лактат магния и хлорид магния.

Магний также входит в состав некоторых слабительных и некоторых продуктов для лечения изжоги и несварения желудка.

Получаю ли я достаточно магния?

Рацион многих людей в Соединенных Штатах содержит меньше рекомендуемого количества магния. Мужчины старше 70 лет, а также девочки и мальчики-подростки, скорее всего, потребляют мало магния. Однако, когда количество магния, которое люди получают из пищи и пищевых добавок, объединяется, общее потребление магния, как правило, превышает рекомендуемые количества.

Что произойдет, если я не получу достаточно магния?

В краткосрочной перспективе прием слишком малого количества магния не вызывает явных симптомов. Когда здоровые люди потребляют мало магния, почки помогают удерживать магний, ограничивая его потерю с мочой. Однако низкое потребление магния в течение длительного периода времени может привести к дефициту магния.Кроме того, некоторые заболевания и лекарства нарушают способность организма усваивать магний или увеличивают количество магния, выделяемого организмом, что также может привести к дефициту магния. Симптомы дефицита магния включают потерю аппетита, тошноту, рвоту, усталость и слабость. Крайний дефицит магния может вызвать онемение, покалывание, мышечные спазмы, судороги, изменения личности и ненормальный сердечный ритм.

Следующие группы людей чаще других получают слишком мало магния:

Как магний влияет на здоровье?

Ученые изучают магний, чтобы понять, как он влияет на здоровье. Вот несколько примеров того, что показало это исследование.

Высокое кровяное давление и болезни сердца

Высокое кровяное давление является основным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Добавки магния могут снизить кровяное давление, но только на небольшое количество. Некоторые исследования показывают, что люди, в рационе которых содержится больше магния, имеют более низкий риск некоторых видов сердечных заболеваний и инсульта. Но во многих из этих исследований трудно понять, насколько эффект был обусловлен магнием, а не другими питательными веществами.

Диабет 2 типа

Люди с высоким содержанием магния в рационе, как правило, имеют более низкий риск развития диабета 2 типа. Магний помогает организму расщеплять сахара и может помочь снизить риск резистентности к инсулину (состояние, которое приводит к диабету). Ученые изучают, могут ли добавки магния помочь людям, у которых уже есть диабет 2 типа, контролировать свое заболевание. Необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять, может ли магний помочь в лечении диабета.

Остеопороз

Магний важен для здоровья костей. Люди с более высоким потреблением магния имеют более высокую минеральную плотность костей, что важно для снижения риска переломов костей и остеопороза. Получение большего количества магния из продуктов питания или пищевых добавок может помочь пожилым женщинам улучшить минеральную плотность костей. Необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять, могут ли добавки магния помочь снизить риск остеопороза или лечить это заболевание.

Мигрень

Люди, страдающие мигренозными головными болями, иногда имеют низкий уровень магния в крови и других тканях.Несколько небольших исследований показали, что добавки магния могут незначительно снизить частоту мигрени. Однако с этой целью люди должны принимать магний только под наблюдением врача. Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, могут ли добавки магния помочь снизить риск мигрени или облегчить симптомы мигрени.

Может ли магний быть вредным?

Магний, естественным образом присутствующий в продуктах питания и напитках, не является вредным, и его не нужно ограничивать. У здоровых людей почки могут избавиться от любых излишков с мочой.Но магний в пищевых добавках и лекарствах не следует употреблять в количествах, превышающих верхний предел, если это не рекомендовано врачом.

Ниже перечислены дневные верхние пределы содержания магния в пищевых добавках и/или лекарствах. Для многих возрастных групп верхний предел оказывается ниже рекомендуемого количества. Это происходит потому, что рекомендуемые количества включают магний из всех источников — продуктов питания, напитков, пищевых добавок и лекарств.Верхние пределы включают магний из только пищевых добавок и лекарств; они , а не включают магний, который естественным образом содержится в продуктах питания и напитках.

Возраст	Верхний предел для магния в пищевых добавках и лекарства
От рождения до 12 месяцев	Не установлено
Дети 1–3 года	65 мг
Дети 4–8 лет	110 мг
Дети 9–18 лет	350 мг
Взрослые	350 мг

Высокое потребление магния из пищевых добавок и лекарств может вызвать диарею, тошноту и спазмы в животе. Чрезвычайно высокое потребление магния может привести к нерегулярному сердцебиению и остановке сердца.

Взаимодействует ли магний с лекарствами или другими пищевыми добавками?

Да. Добавки магния могут взаимодействовать или мешать действию некоторых лекарств. Вот несколько примеров:

Бисфосфонаты, используемые для лечения остеопороза, плохо всасываются, если принимать их слишком рано до или после приема пищевых добавок или лекарств с высоким содержанием магния.
Антибиотики могут не всасываться, если принимать их слишком рано до или после приема пищевой добавки, содержащей магний.
Диуретики могут увеличивать или уменьшать потерю магния с мочой, в зависимости от типа мочегонного средства.
Лекарства, отпускаемые по рецепту, используемые для облегчения симптомов кислотного рефлюкса или лечения пептических язв, могут вызывать низкий уровень магния в крови при приеме в течение длительного периода времени.
Очень высокие дозы добавок цинка могут нарушать способность организма усваивать и регулировать магний.

Сообщите своему врачу, фармацевту и другим поставщикам медицинских услуг о любых пищевых добавках и лекарствах, отпускаемых по рецепту или без рецепта, которые вы принимаете.Они могут сказать вам, могут ли пищевые добавки взаимодействовать с вашими лекарствами или лекарства могут влиять на то, как ваш организм усваивает, использует или расщепляет питательные вещества.

Магний и здоровое питание

Люди должны получать большую часть своих питательных веществ из продуктов питания и напитков, согласно Руководству по питанию для американцев федерального правительства. Продукты содержат витамины, минералы, пищевые волокна и другие полезные для здоровья компоненты. В некоторых случаях обогащенные продукты и пищевые добавки полезны, когда невозможно удовлетворить потребность в одном или нескольких питательных веществах (например, в организме).г., на определенных этапах жизни, таких как беременность). Для получения дополнительной информации о построении здорового режима питания см. Диетические рекомендации для американцев и MyPlate Министерства сельского хозяйства США.

Где я могу узнать больше о магнии?

Общая информация о магнии:
Для получения дополнительной информации о пищевых источниках магния:
Дополнительные советы по выбору пищевых добавок:
Для получения информации о построении здорового режима питания:

Отказ от ответственности

Этот информационный бюллетень отдела пищевых добавок (ODS) Национального института здравоохранения (NIH) содержит информацию, которая не должна заменять собой медицинскую консультацию.Мы рекомендуем вам поговорить со своими поставщиками медицинских услуг (врачом, зарегистрированным диетологом, фармацевтом и т. д.) о вашем интересе, вопросах о пищевых добавках или их использовании, а также о том, что может быть лучше всего для вашего здоровья в целом. Любое упоминание в этой публикации определенного продукта или услуги или рекомендация организации или профессионального сообщества не означает одобрения ODS этого продукта, услуги или совета эксперта.

Обновлено: 22 марта 2021 г. История изменений в этом информационном бюллетене

Магний — Потребитель

Что такое магний и что он делает?

Магний — это питательное вещество, необходимое организму для поддержания здоровья.Магний важен для многих процессов в организме, включая регулирование функции мышц и нервов, уровня сахара в крови и кровяного давления, а также создание белка, костей и ДНК.

Сколько магния мне нужно?

Стадия жизни	Рекомендуемое количество
От рождения до 6 месяцев	30 мг
Младенцы 7–12 месяцев	75 мг
Дети 1–3 года	80 мг
Дети 4–8 лет	130 мг
Дети 9–13 лет	240 мг
Мальчики-подростки 14–18 лет	410 мг
Девочки-подростки 14–18 лет	360 мг
Мужчины	400–420 мг
Женщины	310–320 мг
Беременные подростки	400 мг
Беременные женщины	350–360 мг
Кормящие подростки	360 мг
Кормящие женщины	310–320 мг

Какие продукты содержат магний?

Бобовые, орехи, семена, цельное зерно и зеленые листовые овощи (например, шпинат)
Обогащенные сухие завтраки и другие обогащенные продукты
Молоко, йогурт и некоторые другие молочные продукты

Какие виды пищевых добавок с магнием существуют?

Получаю ли я достаточно магния?

Что произойдет, если я не получу достаточно магния?

Следующие группы людей чаще других получают слишком мало магния:

Как магний влияет на здоровье?

Высокое кровяное давление и болезни сердца

Диабет 2 типа

Остеопороз

Мигрень

Может ли магний быть вредным?

Возраст	Верхний предел для магния в пищевых добавках и лекарства
От рождения до 12 месяцев	Не установлено
Дети 1–3 года	65 мг
Дети 4–8 лет	110 мг
Дети 9–18 лет	350 мг
Взрослые	350 мг

Взаимодействует ли магний с лекарствами или другими пищевыми добавками?

Бисфосфонаты, используемые для лечения остеопороза, плохо всасываются, если принимать их слишком рано до или после приема пищевых добавок или лекарств с высоким содержанием магния.
Антибиотики могут не всасываться, если принимать их слишком рано до или после приема пищевой добавки, содержащей магний.
Диуретики могут увеличивать или уменьшать потерю магния с мочой, в зависимости от типа мочегонного средства.
Лекарства, отпускаемые по рецепту, используемые для облегчения симптомов кислотного рефлюкса или лечения пептических язв, могут вызывать низкий уровень магния в крови при приеме в течение длительного периода времени.
Очень высокие дозы добавок цинка могут нарушать способность организма усваивать и регулировать магний.

Магний и здоровое питание

Где я могу узнать больше о магнии?

Общая информация о магнии:
Для получения дополнительной информации о пищевых источниках магния:
Дополнительные советы по выбору пищевых добавок:
Для получения информации о построении здорового режима питания:

Отказ от ответственности

Обновлено: 22 марта 2021 г. История изменений в этом информационном бюллетене

Магний — Потребитель

Что такое магний и что он делает?

Магний — это питательное вещество, необходимое организму для поддержания здоровья.Магний важен для многих процессов в организме, включая регулирование функции мышц и нервов, уровня сахара в крови и кровяного давления, а также создание белка, костей и ДНК.

Сколько магния мне нужно?

Стадия жизни	Рекомендуемое количество
От рождения до 6 месяцев	30 мг
Младенцы 7–12 месяцев	75 мг
Дети 1–3 года	80 мг
Дети 4–8 лет	130 мг
Дети 9–13 лет	240 мг
Мальчики-подростки 14–18 лет	410 мг
Девочки-подростки 14–18 лет	360 мг
Мужчины	400–420 мг
Женщины	310–320 мг
Беременные подростки	400 мг
Беременные женщины	350–360 мг
Кормящие подростки	360 мг
Кормящие женщины	310–320 мг

Какие продукты содержат магний?

Бобовые, орехи, семена, цельное зерно и зеленые листовые овощи (например, шпинат)
Обогащенные сухие завтраки и другие обогащенные продукты
Молоко, йогурт и некоторые другие молочные продукты

Какие виды пищевых добавок с магнием существуют?

Получаю ли я достаточно магния?

Что произойдет, если я не получу достаточно магния?

Следующие группы людей чаще других получают слишком мало магния:

Как магний влияет на здоровье?

Высокое кровяное давление и болезни сердца

Диабет 2 типа

Остеопороз

Мигрень

Может ли магний быть вредным?

Возраст	Верхний предел для магния в пищевых добавках и лекарства
От рождения до 12 месяцев	Не установлено
Дети 1–3 года	65 мг
Дети 4–8 лет	110 мг
Дети 9–18 лет	350 мг
Взрослые	350 мг

Взаимодействует ли магний с лекарствами или другими пищевыми добавками?

Бисфосфонаты, используемые для лечения остеопороза, плохо всасываются, если принимать их слишком рано до или после приема пищевых добавок или лекарств с высоким содержанием магния.
Антибиотики могут не всасываться, если принимать их слишком рано до или после приема пищевой добавки, содержащей магний.
Диуретики могут увеличивать или уменьшать потерю магния с мочой, в зависимости от типа мочегонного средства.
Лекарства, отпускаемые по рецепту, используемые для облегчения симптомов кислотного рефлюкса или лечения пептических язв, могут вызывать низкий уровень магния в крови при приеме в течение длительного периода времени.
Очень высокие дозы добавок цинка могут нарушать способность организма усваивать и регулировать магний.

Магний и здоровое питание

Где я могу узнать больше о магнии?

Общая информация о магнии:
Для получения дополнительной информации о пищевых источниках магния:
Дополнительные советы по выбору пищевых добавок:
Для получения информации о построении здорового режима питания:

Отказ от ответственности

Обновлено: 22 марта 2021 г. История изменений в этом информационном бюллетене

Потребление магния с пищей в национальном образце U.С. Взрослые | Журнал питания

Среди мужчин и женщин у представителей европеоидной расы среднее потребление магния с пищей было значительно выше, чем у афроамериканцев, но не у американцев мексиканского происхождения. Потребление магния снижалось с возрастом ( P для линейного тренда = 0.035 для кавказцев; P для линейного тренда <0,001 для афроамериканцев и американцев мексиканского происхождения). Мужчины потребляли больше магния, чем женщины, для каждой из трех рас или этнических групп (P <0,001 в каждой группе). Мужчины европеоидной расы, афроамериканцы и женщины европеоидной расы, которые принимали витамины, минералы или пищевые добавки, потребляли в своем рационе значительно больше магния, чем те, кто этого не делал. Значительное количество взрослых американцев не получают достаточного количества магния в своем рационе.Кроме того, расовые или этнические различия в уровне магния сохраняются и могут способствовать некоторым различиям в состоянии здоровья.
Магний является важным элементом, имеющим решающее значение для сотен физиологических процессов в организме человека (1). Неудивительно, что недостаточное потребление магния связано с различными неблагоприятными последствиями для здоровья, включая развитие сердечно-сосудистых заболеваний (2), гипертонии (3), сахарного диабета (4) и головных болей (5). Кроме того, магний важен для роста костей (6) и может играть роль в спортивных результатах (7).Исследования добавок магния проводились у пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями (8,9), гипертонией (10), сахарным диабетом (11), астмой (12), мигренью (13) и беременными женщинами (14). Кроме того, магний используется для лечения сердечных аритмий, инфаркта миокарда, астмы, преэклампсии и эклампсии (15,16).
Несмотря на физиологическую роль магния и его доказанные или потенциальные преимущества, исследования показывают, что потребление магния с пищей неадекватно среди населения США, а также других групп населения (17–20).Некоторые группы населения, такие как афроамериканцы, люди с низким уровнем образования и пожилые люди, потребляют особенно мало магния (20,21). Выводы о потреблении магния ниже рекомендуемых многими поднимают вопрос об адекватности статуса магния среди населения США (22). Тем не менее, мало что известно о статусе магния в этой популяции. Единственное популяционное обследование концентрации магния в сыворотке крови в Соединенных Штатах проводилось с 1971 по 1974 год. Поразительным результатом анализа этого исследования стало более низкое среднее значение концентрации магния в сыворотке среди афроамериканцев по сравнению с участниками европеоидной расы (23).Около 23% взрослых американцев в возрасте 25–74 лет имели концентрацию магния в сыворотке <0,8 ммоль/л, что соответствует гипомагниемии (24). Некоторые группы населения имеют более низкие концентрации магния, чем контрольные группы. Например, у людей с диабетом концентрация магния ниже, чем у людей без этого заболевания (25). Чтобы изучить недавнее потребление магния населением США, мы изучили данные Национального обследования состояния здоровья и питания (NHANES) ¹ 1999–2000 гг.
В подвыборке первичных единиц выборки участники, которые были случайным образом распределены на утреннюю сессию в мобильном экзаменационном центре, были опрошены лично.Тем, кто был случайно назначен на дневную или вечернюю сессию, было назначено телефонное интервью. Однако некоторые из этих участников лично прошли диетическое интервью, потому что у них не было телефона или из-за проблем с расписанием. Из 4273 взрослых в возрасте ≥20 лет, участвовавших в отзыве, 3521 человек был опрошен лично в мобильном экзаменационном центре и 752 человека были опрошены по телефону. Обученные двуязычные интервьюеры проводили интервью, используя компьютеризированную систему опроса о диетах на английском и испанском языках.Переводчики помогали участникам, говорящим на других языках. Различные тесты, такие как списки продуктов или напитков, которые часто забывают, и специальные тесты продуктов питания, использовались для улучшения отчетов участников. Информация о питании была обработана с использованием системы анализа потребления пищи Техасского университета и базы данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США за 1994–1998 гг. (27, 28).
Мы разделили анализы по возрасту, полу, расе или этнической принадлежности (европейцы, афроамериканцы и американцы мексиканского происхождения). В анализ были включены только участники в возрасте ≥20 лет, которые посещали мобильный экзаменационный центр.В тексте мы приводим средние значения или проценты ± 1 сем. Различия в средних или геометрических средних были исследованы с помощью t тестов. Линейные тренды исследовались с использованием ортогональных полиномиальных контрастов. Мы использовали SUDAAN (программное обеспечение для статистического анализа коррелированных данных, Research Triangle Park, NC) для анализа, чтобы учесть сложный план выборки.
Среднее потребление магния составило 290 ± 4 мг/день для тех, кто был опрошен лично, и 286 ± 10 мг/день для тех, кто был опрошен по телефону ( P = 0,741). Никаких различий не наблюдалось ни по возрасту ( P = 0,844), ни по доле мужчин ( P = 0).970), европеоид ( P = 0,340) или окончил среднюю школу ( P = 0,101). Из-за этих сходств две группы были проанализированы вместе.
Потребление магния снижалось с возрастом ( P для линейного тренда = 0,035 для представителей европеоидной расы; P для линейного тренда <0,001 для афроамериканцев и американцев мексиканского происхождения). Мужчины потребляли больше магния, чем женщины, для каждой из трех рас или этнических групп ( P < 0,001 в каждой группе).Наибольшее среднее и среднее потребление магния было у мужчин европеоидной расы, за которыми в порядке уменьшения среднего потребления следуют американцы мексиканского происхождения, мужчины афроамериканцы, женщины европеоидной расы, американки мексиканского происхождения и афроамериканки (таблица 1).
ТАБЛИЦА 1
Нескорректированное потребление магния с пищей, Национальное обследование состояния здоровья и питания, 1999–2000 гг.
≥71 y
. Мужчины . Женщины .
. нет . Потребление магния . нет . Потребление магния .
. . Среднее ¹ . Среднее ² . Медиана ³ . . Среднее ¹ . Среднее ² . Медиана ³ . +
мг / сут мг / сут
кавказцы «> 930 352 ± 6 314 ± 7 326 983 256 ± 7 228 ± 7 237
20-30
137 329 ± 14 290 ± 15 290 ± 15 299 203 241 ± 13 211 ± 13 213
31-50 Y 267 377 ± 13 337 ± 10 337 ± 10 353 295 268 ± 11 268 ± 10 239 ± 10 249
51-70 y 305 344 ± 11 344 ± 11 315 ± 10 325 266 261 ± 6 261 ± 6 238 ± 6 241
2 21 314 ± 15 267 267 ± 17 280 219 230 ± 10 205 ± 8 205 ± 8 205 ± 8 205 ± 8 Африканских американцев 371 278 ± 10 ^* 222 ^* ^* ^* 439 439 202 ± 6 ^* 173 ± 6 ^* * 177
20-30 y «> 59 305 ± 27 261 ± 22 270 270 73 208 ± 14 179 ± 14 179
31-50 Y 153 284 ± 15 ^* 218 ± 27 ^* 245 182 182 208 ± 10 ^*
181 ± 8 ^* 183
51-70 y 107 245 ± 10 ^* 200 ± 13 ^* 213 213 123 192 ± 9 ^* 169 ± 7 ^* 179
≥71 y
≥71 y 52 227 ± 23 ^* 187 ± 19 ^* 202 61 61 161 ± 8 ^* 116 ± 23 ^* 144
Мексиканские американцы «> 518 330 ± 9 288 ± 7 ^* 297 631 242 ± 7 213 ± 8 221
99 336 ± 24 291 ± 16 291 ± 16 275 161 262 ± 15 235 ± 14 239
31-50 Y 31-50 345 ± 11 345 ± 11 302 ± 10 ^* 324 201 241 ± 241 ± 13 213 ± 12 214
51-70 Y 178 291 ± 12 ^* 258 ± 12 ^* 262 201 216 ± 14 ^* 185 ± 15 ^* ^* 201
≥71 Y 66 251 ± 18 ^* 222 ± 16 ^* 223 «> 68 205 ± 15 177 ± 16 188
≥71 y ≥71 y
. Мужчины . Женщины .
. нет . Потребление магния . нет . Потребление магния .
. . Среднее ¹ . Среднее ² . Медиана ³ . . Среднее ¹ . Среднее ² . Медиана ³ . +
мг / сут мг / сут
кавказцы «> 930 352 ± 6 314 ± 7 326 983 256 ± 7 228 ± 7 237
20-30
137 329 ± 14 290 ± 15 290 ± 15 299 203 241 ± 13 211 ± 13 213
31-50 Y 267 377 ± 13 337 ± 10 337 ± 10 353 295 268 ± 11 268 ± 10 239 ± 10 249
51-70 y 305 344 ± 11 344 ± 11 315 ± 10 325 266 261 ± 6 261 ± 6 238 ± 6 241
2 21 314 ± 15 267 267 ± 17 280 219 230 ± 10 205 ± 8 205 ± 8 205 ± 8 205 ± 8 Африканских американцев 371 278 ± 10 ^* 222 ^* ^* ^* 439 439 202 ± 6 ^* 173 ± 6 ^* * 177
20-30 y «> 59 305 ± 27 261 ± 22 270 270 73 208 ± 14 179 ± 14 179
31-50 Y 153 284 ± 15 ^* 218 ± 27 ^* 245 182 182 208 ± 10 ^*
181 ± 8 ^* 183
51-70 y 107 245 ± 10 ^* 200 ± 13 ^* 213 213 123 192 ± 9 ^* 169 ± 7 ^* 179
≥71 y
≥71 y 52 227 ± 23 ^* 187 ± 19 ^* 202 61 61 161 ± 8 ^* 116 ± 23 ^* 144
Мексиканские американцы «> 518 330 ± 9 288 ± 7 ^* 297 631 242 ± 7 213 ± 8 221
99 336 ± 24 291 ± 16 291 ± 16 275 161 262 ± 15 235 ± 14 239
31-50 Y 31-50 345 ± 11 345 ± 11 302 ± 10 ^* 324 201 241 ± 241 ± 13 213 ± 12 214
51-70 Y 178 291 ± 12 ^* 258 ± 12 ^* 262 201 216 ± 14 ^* 185 ± 15 ^* ^* 201
≥71 Y 66 251 ± 18 ^* 222 ± 16 ^* 223 «> 68 205 ± 15 Таблица 1 . Мужчины . Женщины .
. нет . Потребление магния . нет . Потребление магния .
. . Среднее ¹ . Среднее ² . Медиана ³ . . Среднее ¹ . Среднее ² . Медиана ³ . +
мг / сут мг / сут
кавказцы 930 352 ± 6 314 ± 7 326 «> 983 256 ± 7 228 ± 7 237
20-30
137 329 ± 14 290 ± 15 290 ± 15 299 203 241 ± 13 211 ± 13 213
31-50 Y 267 377 ± 13 337 ± 10 337 ± 10 353 295 268 ± 11 268 ± 10 239 ± 10 249
51-70 y 305 344 ± 11 344 ± 11 315 ± 10 325 266 261 ± 6 261 ± 6 238 ± 6 241
2 21 314 ± 15 267 267 ± 17 280 219 230 ± 10 205 ± 8 205 ± 8 205 ± 8 205 ± 8 Африканских американцев 371 278 ± 10 ^* 222 ^* ^* ^* 439 439 202 ± 6 ^* 173 ± 6 ^* * 177
20-30 y «> 59 305 ± 27 261 ± 22 270 270 73 208 ± 14 179 ± 14 179
31-50 Y 153 284 ± 15 ^* 218 ± 27 ^* 245 182 182 208 ± 10 ^*
181 ± 8 ^* 183
51-70 y 107 245 ± 10 ^* 200 ± 13 ^* 213 213 123 192 ± 9 ^* 169 ± 7 ^* 179
≥71 y
≥71 y 52 227 ± 23 ^* 187 ± 19 ^* 202 61 61 161 ± 8 ^* 116 ± 23 ^* 144
Мексиканские американцы «> 518 330 ± 9 288 ± 7 ^* 297 631 242 ± 7 213 ± 8 221
99 336 ± 24 291 ± 16 291 ± 16 275 161 262 ± 15 235 ± 14 239
31-50 Y 31-50 345 ± 11 345 ± 11 302 ± 10 ^* 324 201 241 ± 241 ± 13 213 ± 12 214
51-70 Y 178 291 ± 12 ^* 258 ± 12 ^* 262 201 216 ± 14 ^* 185 ± 15 ^* ^* 201
≥71 Y 66 251 ± 18 ^* 222 ± 16 ^* 223 «> 68 205 ± 15 177 ± 16 188
≥71 y
. Мужчины . Женщины .
. нет . Потребление магния . нет . Потребление магния .
. . Среднее ¹ . Среднее ² . Медиана ³ . . Среднее ¹ . Среднее ² . Медиана ³ . +
мг / сут мг / сут
кавказцы «> 930 352 ± 6 314 ± 7 326 983 256 ± 7 228 ± 7 237
20-30
137 329 ± 14 290 ± 15 290 ± 15 299 203 241 ± 13 211 ± 13 213
31-50 Y 267 377 ± 13 337 ± 10 337 ± 10 353 295 268 ± 11 268 ± 10 239 ± 10 249
51-70 y 305 344 ± 11 344 ± 11 315 ± 10 325 266 261 ± 6 261 ± 6 238 ± 6 241
2 21 314 ± 15 267 267 ± 17 280 219 230 ± 10 205 ± 8 205 ± 8 205 ± 8 205 ± 8 Африканских американцев 371 278 ± 10 ^* 222 ^* ^* ^* 439 439 202 ± 6 ^* 173 ± 6 ^* * 177
20-30 y «> 59 305 ± 27 261 ± 22 270 270 73 208 ± 14 179 ± 14 179
31-50 Y 153 284 ± 15 ^* 218 ± 27 ^* 245 182 182 208 ± 10 ^*
181 ± 8 ^* 183
51-70 y 107 245 ± 10 ^* 200 ± 13 ^* 213 213 123 192 ± 9 ^* 169 ± 7 ^* 179
≥71 y
≥71 y 52 227 ± 23 ^* 187 ± 19 ^* 202 61 61 161 ± 8 ^* 116 ± 23 ^* 144
Мексиканские американцы «> 518 330 ± 9 288 ± 7 ^* 297 631 242 ± 7 213 ± 8 221
99 336 ± 24 291 ± 16 291 ± 16 275 161 262 ± 15 235 ± 14 239
31-50 Y 31-50 345 ± 11 345 ± 11 302 ± 10 ^* 324 201 241 ± 241 ± 13 213 ± 12 214
51-70 Y 178 291 ± 12 ^* 258 ± 12 ^* 262 201 216 ± 14 ^* 185 ± 15 ^* ^* 201
≥71 Y 66 251 ± 18 ^* 222 ± 16 ^* 223 «> 68 205 ± 15 177 ± 16 188
Всего 53.0 ± 1,7% участников (мужчины: 48,0 ± 1,9%; женщины: 57,6 ± 2,0%) сообщили об употреблении витаминов, минералов или пищевых добавок. Более высокий процент мужчин европеоидной расы (52,7 ± 2,3%) употреблял такие добавки, чем афроамериканцы (29,9 ± 2,8%) и мужчины мексиканского происхождения (26,3 ± 3,4%), а также более высокий процент женщин европеоидной расы (62,3 ± 2,4%). добавок, чем афроамериканки (38,0 ± 2,9%) и американки мексиканского происхождения (39,8 ± 2,2%). Значительное увеличение использования с возрастом произошло среди участников европеоидной расы и мексиканских американцев, но не среди афроамериканцев.
Среди мужчин европеоидной расы и афроамериканцев, а также женщин европеоидной расы у тех, кто принимал добавки, среднее потребление магния с пищей было значительно выше, чем у тех, кто этого не делал (таблица 2).
ТАБЛИЦА 2
Нескорректированное потребление магния с пищей, стратифицированное по статусу потребления витаминов, минералов или пищевых добавок, Национальное обследование состояния здоровья и питания, 1999–2000 гг.
0.600 мексиканских американцев 0,153 от 0,010 51-70 у 0,316 + ≥71 у + + + 0,046 + афроамериканцы мексиканских американцев 0,256 51-70 у 108 0,3033
. пользователей . Непользователи . P означает . P средние геометрические .
. нет . Потребление магния . нет . Потребление магния . . .
. . Среднее ¹ . Среднее ² . . Среднее ¹ . Среднее ² . . . +
мг / сут мг / сут
Мужчины
Кавказцы
Кавказцы «> 517 368 ± 9 368 ± 9 331 ± 7 412 333 ± 9 294 ± 9 0.015 01.001
20-30
320-30 320 ± 24 287 ± 22 287 ± 22 287 ± 22 85 335 ± 19 291 ± 21 291 ± 21 0.625 0,905
50 Y 132 132 391 ± 20 350 ± 12 135 362 ± 15 362 ± 15 324 ± 14 0.229 0,229
51-70 y 193 368 ± 11 339 ± 11 111 297 ± 12 272 ± 12 <0.001 <0.001
≥71 Y 140 342 ± 19 342 ± 19 302 ± 14 302 ± 14 263 ± 19 263 ± 30 213 ± 30 213 ± 30 «> 0.003 0.015
Африканские американцы 116 116 333 ± 19 284 ± 14 255 255 255 ± 13 199 ± 20 0 0.002 0.004
20-30 лет 16 345 ± 70 279 ± 55 43 291 ± 27 254 ± 22 0.462 0.659
31-50 Y 47 366 ± 30 317 ± 24 317 ± 24 106 248 ± 19 185 ± 35 185 ± 35 0.005 0.016
51- 70 Y 37 37 279 ± 21 255 ± 17 70 226 ± 9 175 ± 16 175 ± 16 0.025 «> 0.001
≥71 y ≥71 y 16 204 ± 24 172 ± 30 36 236 ± 30 193 ± 24 0.379
151 355 ± 16 320 на ± 16 366 321 ± 13 277 ± 8 0,033
20-30 лет 17 17 334 ± 42 297 ± 41 82 336 ± 27 290 ± 17 290 ± 17 0.960 0.869
31-50 Y 55 384 ± 22 350 ± 21 120 324 ± 16 280 ± 13 0.054
55 307 ± 23 281 ± 22 122 «> 283 ± 12 248 ± 11 0,104
≥71 у 24 264 ± 38 236 ± 30 42 243 ± 21 214 ± 21 0,631 0,541
женщин
Кавказцы
657 657 273 ± 7 273 ± 7 246 ± 6 246 ± 6 325 226 ± 10 201 ± 10 201 ± 10 <0001 <0.001
20-30 Y 117 276 ± 16 276 ± 16 246 ± 14 86 86 211 ± 17 184 ± 17 184 ± 17 0.004 0.007
31 -50 y «> 182 182 289 ± 15 260 ± 13 112 233 ± 10 233 ± 11 209 ± 11 0 0.002 0.001
51-70 Y 193 268 ± 7 245 ± 6 73 243 ± 16 222 ± 15 0.169 0,186
165 239 ± 10 215 ± 8 54 203 ± 20 181 ± 15 0,082
167 213 ± 11 184 ± 9 272 194 ± 7 194 ± 7 166 ± 7 166 ± 7 0.0.141 0.096
20-30 y 24 219 ± 29 176 ± 41 49 204 ± 22 180 ± 18 «> 0.716 0.939
31-50 Y 71 214 ± 19 214 ± 19 186 ± 14 186 ± 14 111 204 ± 10 179 ± 9 179 ± 9 0.648 0.661
51- 70 Y 55 215 217 ± 16 192 ± 13 68 169 ± 8 150 ± 8 150 ± 8 0.009 0.009
≥71 Y 17 169 ± 16 160 ± 14 44 158 ± 11 102 ± 28 0.615 0,084
278 249 ± 11 216 ± 12 351 237 ± 8 211 ± 7 0,621
20-30 лет «> 59 59 289 ± 22 255 ± 22 101 250 ± 15 250 ± 15 227 ± 14 0,073 0.164
31-50 Y 77 244 ± 17 216 ± 17 123 239 ± 16 210 ± 13 0.785 0,724
227 ± 23 192 ± 28 93 200 ± 11 176 ± 12 0,578
≥71 Y * 34 * 34 193 ± 16 171 ± 13 34 218 ± 24 184 ± 25 0.364 0.539
0.600 мексиканских американцев 0,153 от 0,010 51-70 у 0,316 + ≥71 у + + + 0,046 + афроамериканцы мексиканских американцев 0,256 51-70 у 108 0,303
. пользователей . Непользователи . P означает . P средние геометрические .
. нет . Потребление магния . нет . Потребление магния . . .
. . Среднее ¹ . Среднее ² . . Среднее ¹ . Среднее ² . . . +
мг / сут мг / сут
Мужчины
Кавказцы
Кавказцы «> 517 368 ± 9 368 ± 9 331 ± 7 412 333 ± 9 294 ± 9 0.015 01.001
20-30
320-30 320 ± 24 287 ± 22 287 ± 22 287 ± 22 85 335 ± 19 291 ± 21 291 ± 21 0.625 0,905
50 Y 132 132 391 ± 20 350 ± 12 135 362 ± 15 362 ± 15 324 ± 14 0.229 0,229
51-70 y 193 368 ± 11 339 ± 11 111 297 ± 12 272 ± 12 <0.001 <0.001
≥71 Y 140 342 ± 19 342 ± 19 302 ± 14 302 ± 14 263 ± 19 263 ± 30 213 ± 30 213 ± 30 «> 0.003 0.015
Африканские американцы 116 116 333 ± 19 284 ± 14 255 255 255 ± 13 199 ± 20 0 0.002 0.004
20-30 лет 16 345 ± 70 279 ± 55 43 291 ± 27 254 ± 22 0.462 0.659
31-50 Y 47 366 ± 30 317 ± 24 317 ± 24 106 248 ± 19 185 ± 35 185 ± 35 0.005 0.016
51- 70 Y 37 37 279 ± 21 255 ± 17 70 226 ± 9 175 ± 16 175 ± 16 0.025 «> 0.001
≥71 y ≥71 y 16 204 ± 24 172 ± 30 36 236 ± 30 193 ± 24 0.379
151 355 ± 16 320 на ± 16 366 321 ± 13 277 ± 8 0,033
20-30 лет 17 17 334 ± 42 297 ± 41 82 336 ± 27 290 ± 17 290 ± 17 0.960 0.869
31-50 Y 55 384 ± 22 350 ± 21 120 324 ± 16 280 ± 13 0.054
55 307 ± 23 281 ± 22 122 «> 283 ± 12 248 ± 11 0,104
≥71 у 24 264 ± 38 236 ± 30 42 243 ± 21 214 ± 21 0,631 0,541
женщин
Кавказцы
657 657 273 ± 7 273 ± 7 246 ± 6 246 ± 6 325 226 ± 10 201 ± 10 201 ± 10 <0001 <0.001
20-30 Y 117 276 ± 16 276 ± 16 246 ± 14 86 86 211 ± 17 184 ± 17 184 ± 17 0.004 0.007
31 -50 y 182 182 289 ± 15 260 ± 13 112 233 ± 10 233 ± 11 209 ± 11 0 0.002 0.001
51-70 Y 193 268 ± 7 245 ± 6 73 243 ± 16 222 ± 15 0.169 0,186
165 239 ± 10 215 ± 8 54 203 ± 20 181 ± 15 0,082
167 213 ± 11 184 ± 9 272 194 ± 7 194 ± 7 166 ± 7 166 ± 7 0.0.141 0.096
20-30 y 24 219 ± 29 176 ± 41 49 204 ± 22 180 ± 18 0.716 0.939
31-50 Y 71 214 ± 19 214 ± 19 186 ± 14 186 ± 14 111 204 ± 10 179 ± 9 179 ± 9 0.648 0.661
51- 70 Y 55 215 217 ± 16 192 ± 13 68 169 ± 8 150 ± 8 150 ± 8 0.009 0.009
≥71 Y 17 169 ± 16 160 ± 14 44 158 ± 11 102 ± 28 0.615 0,084
278 249 ± 11 216 ± 12 351 237 ± 8 211 ± 7 0,621
20-30 лет 59 59 289 ± 22 255 ± 22 101 250 ± 15 250 ± 15 227 ± 14 0,073 0.164
31-50 Y 77 244 ± 17 216 ± 17 123 239 ± 16 210 ± 13 0.785 0,724
227 ± 23 192 ± 28 93 200 ± 11 176 ± 12 0,578
≥71 Y * 34 * 34 193 ± 16 171 ± 13 34 218 ± 24 184 ± 25 184 ± 25 0.364 0.364 0.539
Таблица 2
Непространенное питание диетического магния, стратифицированного витамином , статус пользователя минеральных или пищевых добавок, Национальное обследование состояния здоровья и питания, 1999–2000 гг.
0.600 мексиканских американцев 0,153 от 0,010 51-70 у 0,316 + ≥71 у + + + 0,046 + афроамериканцы мексиканских американцев 0,256 51-70 у 108 0,3033
. пользователей . Непользователи . P означает . P средние геометрические .
. нет . Потребление магния . нет . Потребление магния . . .
. . Среднее ¹ . Среднее ² . . Среднее ¹ . Среднее ² . . . +
мг / сут мг / сут
Мужчины
Кавказцы
Кавказцы 517 368 ± 9 368 ± 9 331 ± 7 412 333 ± 9 294 ± 9 0.015 01.001
20-30
320-30 320 ± 24 287 ± 22 287 ± 22 287 ± 22 85 335 ± 19 291 ± 21 291 ± 21 0.625 0,905
50 Y 132 132 391 ± 20 350 ± 12 135 362 ± 15 362 ± 15 324 ± 14 0.229 0,229
51-70 y 193 368 ± 11 339 ± 11 111 297 ± 12 272 ± 12 <0.001 <0.001
≥71 Y 140 342 ± 19 342 ± 19 302 ± 14 302 ± 14 263 ± 19 263 ± 30 213 ± 30 213 ± 30 0.003 0.015
Африканские американцы 116 116 333 ± 19 284 ± 14 255 255 255 ± 13 199 ± 20 0 0.002 0.004
20-30 лет 16 345 ± 70 279 ± 55 43 291 ± 27 254 ± 22 0.462 0.659
31-50 Y 47 366 ± 30 317 ± 24 317 ± 24 106 248 ± 19 185 ± 35 185 ± 35 0.005 0.016
51- 70 Y 37 37 279 ± 21 255 ± 17 70 226 ± 9 175 ± 16 175 ± 16 0.025 0.001
≥71 y ≥71 y 16 204 ± 24 172 ± 30 36 236 ± 30 193 ± 24 0.379
151 355 ± 16 320 на ± 16 366 321 ± 13 277 ± 8 0,033
20-30 лет 17 17 334 ± 42 297 ± 41 82 336 ± 27 290 ± 17 290 ± 17 0.960 0.869
31-50 Y 55 384 ± 22 350 ± 21 120 324 ± 16 280 ± 13 0.054
55 307 ± 23 281 ± 22 122 283 ± 12 248 ± 11 0,104
≥71 у 24 264 ± 38 236 ± 30 42 243 ± 21 214 ± 21 0,631 0,541
женщин
Кавказцы
657 657 273 ± 7 273 ± 7 246 ± 6 246 ± 6 325 226 ± 10 201 ± 10 201 ± 10 <0001 <0.001
20-30 Y 117 276 ± 16 276 ± 16 246 ± 14 86 86 211 ± 17 184 ± 17 184 ± 17 0.004 0.007
31 -50 y 182 182 289 ± 15 260 ± 13 112 233 ± 10 233 ± 11 209 ± 11 0 0.002 0.001
51-70 Y 193 268 ± 7 245 ± 6 73 243 ± 16 222 ± 15 0.169 0,186
165 239 ± 10 215 ± 8 54 203 ± 20 181 ± 15 0,082
167 213 ± 11 184 ± 9 272 194 ± 7 194 ± 7 166 ± 7 166 ± 7 0.0.141 0.096
20-30 y 24 219 ± 29 176 ± 41 49 204 ± 22 180 ± 18 0.716 0.939
31-50 Y 71 214 ± 19 214 ± 19 186 ± 14 186 ± 14 111 204 ± 10 179 ± 9 179 ± 9 0.648 0.661
51- 70 Y 55 215 217 ± 16 192 ± 13 68 169 ± 8 150 ± 8 150 ± 8 0.009 0.009
≥71 Y 17 169 ± 16 160 ± 14 44 158 ± 11 102 ± 28 0.615 0,084
278 249 ± 11 216 ± 12 351 237 ± 8 211 ± 7 0,621
20-30 лет 59 59 289 ± 22 255 ± 22 101 250 ± 15 250 ± 15 227 ± 14 0,073 0.164
31-50 Y 77 244 ± 17 216 ± 17 123 239 ± 16 210 ± 13 0.785 0,724
227 ± 23 192 ± 28 93 200 ± 11 176 ± 12 0,578
≥71 Y * 34 * 34 193 ± 16 171 ± 13 34 218 ± 24 184 ± 25 0.364 0.539
0.600 мексиканских американцев 0,153 от 0,010 51-70 у 0,316 + ≥71 у + + + 0,046 + афроамериканцы мексиканских американцев 0,256 51-70 у 108 0,303
. пользователей . Непользователи . P означает . P средние геометрические .
. нет . Потребление магния . нет . Потребление магния . . .
. . Среднее ¹ . Среднее ² . . Среднее ¹ . Среднее ² . . . +
мг / сут мг / сут
Мужчины
Кавказцы
Кавказцы 517 368 ± 9 368 ± 9 331 ± 7 412 333 ± 9 294 ± 9 0.015 01.001
20-30
320-30 320 ± 24 287 ± 22 287 ± 22 287 ± 22 85 335 ± 19 291 ± 21 291 ± 21 0.625 0,905
50 Y 132 132 391 ± 20 350 ± 12 135 362 ± 15 362 ± 15 324 ± 14 0.229 0,229
51-70 y 193 368 ± 11 339 ± 11 111 297 ± 12 272 ± 12 <0.001 <0.001
≥71 Y 140 342 ± 19 342 ± 19 302 ± 14 302 ± 14 263 ± 19 263 ± 30 213 ± 30 213 ± 30 0.003 0.015
Африканские американцы 116 116 333 ± 19 284 ± 14 255 255 255 ± 13 199 ± 20 0 0.002 0.004
20-30 лет 16 345 ± 70 279 ± 55 43 291 ± 27 254 ± 22 0.462 0.659
31-50 Y 47 366 ± 30 317 ± 24 317 ± 24 106 248 ± 19 185 ± 35 185 ± 35 0.005 0.016
51- 70 Y 37 37 279 ± 21 255 ± 17 70 226 ± 9 175 ± 16 175 ± 16 0.025 0.001
≥71 y ≥71 y 16 204 ± 24 172 ± 30 36 236 ± 30 193 ± 24 0.379
151 355 ± 16 320 на ± 16 366 321 ± 13 277 ± 8 0,033
20-30 лет 17 17 334 ± 42 297 ± 41 82 336 ± 27 290 ± 17 290 ± 17 0.960 0.869
31-50 Y 55 384 ± 22 350 ± 21 120 324 ± 16 280 ± 13 0.054
55 307 ± 23 281 ± 22 122 283 ± 12 248 ± 11 0,104
≥71 у 24 264 ± 38 236 ± 30 42 243 ± 21 214 ± 21 0,631 0,541
женщин
Кавказцы
657 657 273 ± 7 273 ± 7 246 ± 6 246 ± 6 325 226 ± 10 201 ± 10 201 ± 10 <0001 <0.001
20-30 Y 117 276 ± 16 276 ± 16 246 ± 14 86 86 211 ± 17 184 ± 17 184 ± 17 0.004 0.007
31 -50 y 182 182 289 ± 15 260 ± 13 112 233 ± 10 233 ± 11 209 ± 11 0 0.002 0.001
51-70 Y 193 268 ± 7 245 ± 6 73 243 ± 16 222 ± 15 0.169 0,186
165 239 ± 10 215 ± 8 54 203 ± 20 181 ± 15 0,082
167 213 ± 11 184 ± 9 272 194 ± 7 194 ± 7 166 ± 7 166 ± 7 0.0.141 0.096
20-30 y 24 219 ± 29 176 ± 41 49 204 ± 22 180 ± 18 0.716 0.939
31-50 Y 71 214 ± 19 214 ± 19 186 ± 14 186 ± 14 111 204 ± 10 179 ± 9 179 ± 9 0.648 0.661
51- 70 Y 55 215 217 ± 16 192 ± 13 68 169 ± 8 150 ± 8 150 ± 8 0.009 0.009
≥71 Y 17 169 ± 16 160 ± 14 44 158 ± 11 102 ± 28 0.615 0,084
278 249 ± 11 216 ± 12 351 237 ± 8 211 ± 7 0,621
20-30 лет 59 59 289 ± 22 255 ± 22 101 250 ± 15 250 ± 15 227 ± 14 0,073 0.164
31-50 Y 77 244 ± 17 216 ± 17 123 239 ± 16 210 ± 13 0.785 0,724
227 ± 23 192 ± 28 93 200 ± 11 176 ± 12 0,578
≥71 Y * 34 * 34 * 34 193 ± 16 171 ± 13 218 ± 24 218 ± 25 184 ± 25 184 ± 25 184 ± 25 184 ± 25 0.364 0.539 0.539
Мы также осмотрели источники пищи для приема магния.Участники сообщили о 3719 различных продуктах, содержащих диетический магний. Согласно пищевым кодексам, в первую десятку источников магния с пищей входили молотый кофе (3,7 % потребления), 2 % молока (2,6 %), цельное молоко (2,1 %), сырые бананы (1,8 %), пиво (1,8 %). ), обезжиренное или обезжиренное молоко (1,5%), апельсиновый сок (1,5%), легкое пиво (1,4%), картофель фри (1,1%) и 1% молоко (0,9%). Когда мы сгруппировали пищевые коды по широким категориям, в первую десятку вошли овощи (12,9%), молоко (7,5%), мясо (7,3%), хлеб (6,9%).6%), смешанные блюда (6,5%), пицца, паста и другие разные блюда (5,6%), кофе (5,3%), сладости (4,6%), холодные хлопья (4,1%) и алкогольные напитки (3,8%). Смешанные блюда включали блюда, приготовленные из мяса или рыбы и овощей. Кроме того, на совокупную категорию фруктов и фруктовых соков приходится 6,3% потребления магния.
ОБСУЖДЕНИЕ
В течение 1999–2000 гг. диета значительной части населения США не содержала достаточного количества магния. Среди мужчин предполагаемая средняя потребность (EAR) и рекомендуемая диетическая норма (RDA) составляют 330 мг и 400 мг для мужчин в возрасте 19–30 лет и 350 мг и 420 мг для мужчин в возрасте ≥31 года (29).Среди женщин EAR и RDA составляют 255 мг и 310 мг для женщин в возрасте 19–30 лет и 265 мг и 320 мг для женщин в возрасте ≥31 года соответственно. Тот факт, что среднее потребление магния с пищей было ниже либо EAR (за исключением мужчин европеоидной расы в возрасте 31–50 лет), либо RDA во всех группах, свидетельствует о том, что потребление магния из пищевых источников населением США остается субоптимальным.
Использование добавок может быть важным источником потребления магния. Многие из наиболее часто используемых поливитаминных препаратов содержат 100 мг магния.К сожалению, данные для оценки вклада этих добавок в общее потребление магния отсутствуют. Однако, если предположить, что все, кто указал, что они принимают добавки, потребляли 100 мг магния каждый день, результирующая верхняя граница медианной общей концентрации магния увеличилась бы всего на 15 мг/сут среди афроамериканских мужчин в возрасте 20–30 лет. и до 76 мг/сут у женщин европеоидной расы в возрасте 51–70 лет. Даже тогда ни одно из верхних значений среднего потребления магния для любого пола, расы и возрастной группы не достигло RDA.Однако верхние медианные значения среди мужчин европеоидной расы в возрасте 20–70 лет и американских мужчин мексиканского происхождения в возрасте 31–50 лет, всех женщин европеоидной расы и американских женщин мексиканского происхождения в возрасте 20–50 лет будут равны или превышают EAR. Но большая часть участников не принимала добавки, и потребление магния среди этих участников было особенно низким. В этот анализ мы не включали магний из потребления воды. Однако считается, что вода не является основным источником потребления магния для большинства людей (30).
Среднее потребление для участников первой фазы NHANES III, которая проводилась с 1988 по 1991 год, составляло 361 мг для мужчин европеоидной расы и 291 мг для мужчин афроамериканцев, 256 мг для женщин европеоидной расы и 215 мг для женщин афроамериканки. Средние значения NHANES III были выше, чем средние значения NHANES 1999–2000 гг.; однако различия между средними значениями двух обследований не были значительными. Примерно через десять лет после проведения NHANES III потребление магния с пищей населением США практически не изменилось.Кроме того, сохраняются расовые или этнические различия в потреблении магния (19,31–37).
Данные о питании, использованные в этих анализах, были получены из одного 24-часового отзыва о питании. Тем не менее, считается, что метод 24-часового припоминания рациона дает достоверные оценки среднего и медианного потребления питательных веществ в популяциях (38).
В заключение, потребление магния с пищей остается недостаточным для большого числа людей в Соединенных Штатах. Последствия для здоровья субоптимального потребления магния многими U.С. взрослых остаются малоизученными. Таким образом, необходимы исследования, направленные на изучение последствий недостаточного потребления магния для здоровья, особенно в таких группах населения, как афроамериканцы, среди которых потребление магния особенно низкое. Все больше людей используют витамины, минералы или пищевые добавки, которые для многих являются важным источником магния. Поскольку магний обладает многими потенциальными преимуществами для здоровья, увеличение потребления магния с пищей населением США должно стать важной целью общественного здравоохранения.Зеленые овощи, орехи, семена, сушеные бобы, цельное зерно и мясо являются хорошими источниками магния. Тем не менее, политические подходы, которые способствуют потреблению магния, еще предстоит разработать. Хотя до 1997 г. считалось, что диеты, соответствующие пищевой пирамиде, обеспечивают достаточное количество магния для удовлетворения RDA (39), повышение RDA для магния в 1997 г. делает неясным, содержат ли диеты, следующие пищевой пирамиде, достаточное количество магния для удовлетворения текущих потребностей. RDA. Текущие рекомендации по питанию, поощряющие адекватное потребление фруктов и овощей и повышенное внимание к пользе употребления орехов, могут со временем привести к более адекватному потреблению магния с пищей.Поскольку потребление магния среди многих людей в Соединенных Штатах низкое, а неадекватное состояние магния связано с повышенным риском острых и хронических состояний, существует настоятельная необходимость в проведении текущего исследования для оценки физиологического статуса магния среди населения США.
ЦИТИРОВАННАЯ ЛИТЕРАТУРА
1.
Fox
,
C.
,
Ramsoomair
,
D.
&
CARTER
,
C.
(
2001
)
Магний: его доказанное и потенциальное клиническое значение
.
Юг. Мед. J.
94
:
1195
–
1201
.2.
Капучио
,
F. P.
(
2000
)
Натрий, калий, кальций и магний и риск сердечно-сосудистых заболеваний
.
Дж. Кардиовасц. Риск
7
:
1
–
3
.3.
Mizushima
,
S.
,
Cappuccio
,
F. P.
,
Nichols
,
R.
и
Elliott
4 ,
.
(
1998
)
Потребление магния с пищей и артериальное давление: качественный обзор обсервационных исследований
.
Дж. Гум. гипертензии.
12
:
447
–
453
.4.
KAO
,
WH
,
FOLSOM
,
AR
,
Nieto
,
FJ
,
MO
,
JP
,
Watson
,
RL
&
Brancati
,
FL
(
1999
)
Сывороточный и диетический магний и риск развития сахарного диабета 2 типа: исследование риска атеросклероза в сообществах
.
Арх. Стажер Мед.
159
:
2151
–
2159
.5.
Altura
,
B. M.
и
Altura
,
B. T.
(
2001
)
Головные боли и мышечное напряжение: есть ли роль магния?
.
Мед. Гипотезы
57
:
705
–
713
.6.
Weaver
,
C.M.
(
2000
)
(2000) Потребность детей и подростков в кальции и магнии и пиковая костная масса
.
Питание
16
:
514
–
516
.7.
Lukaski
,
H.C.
(
2001
)
Магний, цинк и хром питание и спортивные результаты
.
Can J. Appl. Физиол.
26
(доп.):
S13
–
S22
.8.
Черемузински
,
Л.
,
Гебальска
,
Ж.
,
Волк
,
Р.
и
Маковска
4, 9
(
2000
)
Гипомагниемия при сердечной недостаточности с желудочковыми аритмиями. Благотворное влияние добавок магния
.
Дж. Междунар. Мед.
247
:
78
–
86
.9.
Shechter
,
M.
,
Sharir
,
м.
,
Labrador
,
MJ
,
Forrester
,
J.
,
Silver
,
B.
&
Bairy Merz
,
С.N.
(
2000
)
Пероральная терапия магнием улучшает функцию эндотелия у пациентов с ишемической болезнью сердца
.
Тираж
102
:
2353
–
2358
.10.
Jee
,
SH
,
Miller
,
ER
,
30004 ER
,
E.
,
,
E.
,
Singh
,
VK
,
Appel
,
LJ
&
Klag
,
MJ
(
2002
)
Влияние добавок магния на артериальное давление: метаанализ рандомизированных клинических испытаний
.
утра. Дж. Гипертензии.
15
:
691
–
696
.11.
de Valk
,
H.W.
(
1999
)
Магний при сахарном диабете
.
Нет. Дж. Мед.
54
:
139
–
146
.12.
Hill
,
J.
,
MickleWright
,
A.
,
,
A.
,
Lewis
,
S.
&
Britton
,
J.
(
1997
)
Расследование эффекта долгосрочное изменение потребления магния с пищей при астме
.
евро. Дыхание J.
10
:
2225
–
2229
.13.
Mauskop
,
A.
и
Altura
,
B.M.
(
1998
)
Роль магния в патогенезе и лечении мигрени
.
клин. Неврологи.
5
:
24
–
27
.14.
Makrides
,
M.
и
Crowther
,
C.A.
(
2001
)
Препараты магния при беременности
.
Кокрановская система базы данных. Ред.
4
CD000937.15.
Swain
,
R.
и
Kaplan-Machlis
,
B.
(
1999
)
Магний для следующего тысячелетия
.
Юг. Мед. J.
92
:
1040
–
1047
.16.
Dacey
,
M. J.
(
2001
)
Гипомагниемические расстройства
.
Крит. Уход клин.
17
:
155
–
173
.17.
Pennington
,
J.A.
и
Schoen
,
S.A.
(
1996
)
Междунар. Дж. Витам. Нутр. Рез.
66
:
350
–
362
.18.
Galan
,
P.
,
Preziosi
,
P.
,
Durlach
,
V.
,
Valeix
,
Стр.
,
RIBAS
,
L.
,
BUZID
,
D.
,
Favier
,
A.
&
Hercberg
,
S.
(
1997
)
Пищевая потребление магния в французском населении
.
Магнес. Рез.
10
:
321
–
328
.19.
Wilson
,
J. W.
,
J. W.
,
ENNS
,
C. W.
,
Goldman
,
J. D.
,
Tippett
,
K. S.
,
Mickle
,
S.J.
,
Cleveland
,
Cleveland
,
le
&
Chahil
,
PS
(
1997
)
Таблицы данных: комбинированные результаты от USDA’s 1994 и 1995 года. Продолжающееся обследование продовольственных потреблений отдельных лиц и 1994 и 1995 гг.
.
Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований
1997
Исследовательская группа продовольственных исследований
Белтсвилль, Мэриленд
. http://www.barc.usda.gov/bhnrc/foodsurvey/pdf/Tbchts95.pdf (по состоянию на 3 марта 2003 г.).20.
Ford
,
ES
(
1998
)
Раса, образование и диетические катионы: результаты Третьего национального исследования здоровья и питания
.
Этн. Дис.
8
:
10
–
20
.21.
Vaquero
,
M. P.
(
2002
)
Магний и микроэлементы в пожилом возрасте: прием, статус и рекомендации
.
Дж. Нутр. Здоровье Старение
6
:
147
–
153
.22.
Iannello
,
S.
и
Belfiore
,
F.
(
2001
)
Гипомагниемия. Обзор патофизиологических, клинических и терапевтических аспектов
.
Панминерва Мед.
43
:
177
–
209
.23.
Lowenstein
,
F.W.
и
Stanton
,
M.F.
(
1986
)
Уровень магния в сыворотке в США, 1971–1975
.
Дж. Ам. Сб. Нутр.
5
:
399
–
414
.24.
Ford
,
E.S.
(
1999
)
Магний в сыворотке и ишемическая болезнь сердца: результаты национальной выборки взрослых в США
.
Междунар. Дж. Эпидемиол.
28
:
645
–
651
.25.
Whang
,
R.
и
Sims
,
G.
(
2000
)
Добавки магния и калия для профилактики диабетических сосудистых заболеваний
.
Мед. Гипотезы
55
:
263
–
265
.29.
Institute of Medicine
(
1997
)
Рекомендуемое потребление кальция, фосфора, магния, витамина D и фтора с пищей
1997
National Academy Press
Washington, DC.
5
Иннерарити
,
С.
(
2000
)
Гипомагниемия при острых и хронических заболеваниях
.
Крит. Уход Нурс.Q.
23
:
1
–
19
.31.
Zemel
,
P.
,
Gualdoni
,
S.
&
Sowers
,
J. R.
(
J. R.
(
1988
)
Расовые различия в потреблении минералов в амбулаторных нормотензиях и гипертенчувствиях
.
утра. Дж. Гипертензии.
1
:
146S
–
148S
.32.
Гербер
,
А. М.
,
Джеймс
,
С. А.
,
Аммерман
,
А.S.
,
KEENAN
,
NL
,
GARRETT
,
JM
,
STROGATZ
,
DS
&
Haines
,
PS
(
1991
)
Социально-экономический статус и потребление электролитов в черных взрослых : Исследование округа Питт
.
утра. J. Общественное здравоохранение
81
:
1608
–
1612
.33.
Саймон
,
Дж. А.
,
Обаржанек
,
Э.
,
Дэниелс
,
С.R.
и
Frederick
,
M.M.
(
1994
)
Потребление катионов с пищей и артериальное давление у чернокожих и белых девочек
.
утра. Дж. Эпидемиол.
139
:
130
–
140
.34.
Министерство сельского хозяйства США
(
1995
)
Потребление пищевых продуктов и питательных веществ отдельными лицами в США, 1 день, 1989–1991 гг. Непрерывное обследование потребления продуктов питания отдельными лицами, 1989–1991 годы. Отчет о общенациональном продовольственном обследовании №91–92
1995
Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований
Riverdale, MD
.35.
MA
,
J.
,
J.
,
FOLSOM
,
AR
,
MELNICK
,
SL
,
ECKFELDT
,
JH
,
Sharrett
,
AR
,
NABulsi
,
AA
,
Hutchinson
,
RG
и
Metcalf
,
P.A.
(
1995
)
Ассоциации сывороточного и пищевого магния с сердечно-сосудистыми заболеваниями, гипертонией, диабетом, инсулином и толщиной стенки сонных артерий: исследование ARIC
.
Дж. Клин. Эпидемиол.
48
:
927
–
940
.36.
Lopez
,
T. K.
,
T. K.
,
Marshall
,
J. A.
,
Shotterly
,
S. M.
,
Baxter
,
J.
&
Hamman
,
R.Ф.
(
1995
)
Этнические различия в потреблении микронутриентов сельским биэтническим населением
.
утра. Дж. Прев. Мед.
11
:
301
–
305
.37.
Исследовательская группа исследований продовольствия Министерства сельского хозяйства США
(
1998
)
Таблицы данных: потребление продуктов питания и питательных веществ, по расам
,
Белтсвилл, Мэриленд,
.Интернет: http://www.barc.usda.gov/bhnrc/foodsurvey/pdf/Race.pdf (по состоянию на 3 марта 2003 г.)38.
Thompson
,
F.E.
и
Byers
,
T.
(
1994
)
Руководство по оценке диеты
.
утра. Дж. Клин. Нутр.
124
(доп.):
2245S
–
2317S
.39.
Welsh
,
S.
,
DAVIS
,
C.
&
SHAW
,
A.
(
1992
)
Разработка пищевого направляющей пирамиды
.
Нутр. Сегодня
27
:
12
–
18
.
Сокращения

EAR
расчетная средняя потребность

NHANES
Национальное обследование здоровья и питания

RDA
3 12 RDA
3
0 рекомендуется
© 2003 Американское общество наук о питании
.

	категории
детей
1-3 лет	80 мг / день
	4-8 лет	130 мг / день
	9-13 лет	240 мг / день

14-18 лет		360 мг / день

19-30 лет	310 мг / день
	31 лет и старше	320 мг/день R 19 лет : 400 мг / день 19-30 лет : 350 мг / день 31 год и до 8 360 мг / день

Грудное вскармливание		младше 19 лет : 360 мг / день 19-30 лет : 310 мг / день 31 год и вверх: 320 мг / день
мужчин
14-18 лет 14-18 лет		410 мг / день

19-30 лет	400 мг / день
31 и старше	420 мг / день

	категории
детей
1-3 лет	80 мг / день
	4-8 лет	130 мг / день
	9-13 лет	240 мг / день

14-18 лет		360 мг / день

19-30 лет	310 мг / день
	31 лет и старше	320 мг/день R 19 лет : 400 мг / день 19-30 лет : 350 мг / день 31 год и до 8 360 мг / день

Грудное вскармливание		младше 19 лет : 360 мг / день 19-30 лет : 310 мг / день 31 год и вверх: 320 мг / день
мужчин
14-18 лет 14-18 лет		410 мг / день

19-30 лет	400 мг / день
31 и старше	420 мг / день

	категории
детей
1-3 лет	80 мг / день
	4-8 лет	130 мг / день
	9-13 лет	240 мг / день

14-18 лет		360 мг / день

19-30 лет	310 мг / день
	31 лет и старше	320 мг/день R 19 лет : 400 мг / день 19-30 лет : 350 мг / день 31 год и до 8 360 мг / день

Грудное вскармливание		младше 19 лет : 360 мг / день 19-30 лет : 310 мг / день 31 год и вверх: 320 мг / день
мужчин
14-18 лет 14-18 лет		410 мг / день

19-30 лет	400 мг / день
31 и старше	420 мг / день

Когда определить дефицит магния и как его принимать?

(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});Нужен ли вам магний?

(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});Суточная норма потребления магния

Как принимать?

Полезное про магний

Особенности питания пожилых людей

В каких продуктах содержится магний (список)

Признаки недостатка магния

Переизбыток магния

10 продуктов, богатых магнием

1. Темный шоколад

2. Авокадо.

3. Орехи

4. Бобовые

5. Тофу

6.

7. Цельнозерновые продукты

8. Рыба

9. Бананы

10. Листовая зелень

Комментарий специалиста

Топ 10 продуктов с высоким содержанием магния

Дефицит магния: симптомы

Суточная норма магния

Продукты с высоким содержанием магния

Крупа гречневая

Халва

Морская капуста

Шоколад горький

Красная икра

Хлопья овсяные

Суточная норма магния для человека

Функции магния в организме

Когда нужно повышенное количество магния

Магний в продуктах

Как предотвратить потери магния

Что происходит при дефиците магния

Нормы магния

Суточная норма магния для беременных

Препараты магния

Избыток магния

Магний. Суточная норма. Недостаток магния

Суточная норма магния

Недостаток магния

Преимущества, дефицит, дозировка, эффекты и многое другое

Что такое магний?

Польза магния

Рекомендуемая суточная норма магния

Природные источники магния

Магний Риски

Преимущества, дефицит, дозировка, эффекты и многое другое

Что такое магний?

Польза магния

Рекомендуемая суточная норма магния

Природные источники магния

Магний Риски

Преимущества, дефицит, дозировка, эффекты и многое другое

Что такое магний?

Польза магния

Рекомендуемая суточная норма магния

Природные источники магния

Магний Риски

Магний — Потребительский

Что такое магний и что он делает?

Сколько магния мне нужно?

Какие продукты содержат магний?

Какие виды пищевых добавок с магнием существуют?

Получаю ли я достаточно магния?

Что произойдет, если я не получу достаточно магния?

Как магний влияет на здоровье?

Высокое кровяное давление и болезни сердца

Диабет 2 типа

Остеопороз

Мигрень

Может ли магний быть вредным?

Взаимодействует ли магний с лекарствами или другими пищевыми добавками?

Магний и здоровое питание

Где я могу узнать больше о магнии?

Отказ от ответственности

Магний — Потребитель

Нужен ли вам магний?

Суточная норма потребления магния