Магазин Toy&Toy — Super Toys

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Блюда для кормящих мам из картошки

Рецепты для кормящих мам. Блюда для кормящих грудью

Питание мамы в период грудного вскармливания Рецепты для мам, кормящих грудью

Кормящая мама должна внимательно следить за питанием, ведь пища вместе с грудным молоком попадает в организм грудничка. Неокрепший организм часто не принимает новые продукты. В результате появляется аллергия и колики, нарушается стул.  Чтобы избежать подобных проблем, женщина при грудном вскармливании должна соблюдать определенную диету.

Один из принципов питания кормящей мамы гласит о том, что оно должно быть разнообразным. Однако как разнообразить меню, если список разрешенных продуктов так ограничен?

Предлагаем рецепты блюд, которые не только полезные, но и вкусные. Блюда для кормящих мам представляют сбалансированное питание с учетом совместимости продуктов, а также витаминов и минералов.

Подробности

Автор: Anastasiya

Категория: Рецепты для мам, кормящих грудью

Опубликовано: 27 марта 2019

Употребление творога во время лактации: когда начать и как выбрать? Топ рецептов с творогом для кормящих мам.

Создано: 26 марта 2019

Обновлено: 04 апреля 2019

Просмотров: 7180

Подробнее…

Подробности

Автор: Anastasiya

Категория: Рецепты для мам, кормящих грудью

Опубликовано: 24 марта 2019

ТОП рецептов салатов с подробной пошаговой инструкцией и фото. Как организовать питание мамы во время лактации без вреда для грудного ребенка?

Создано: 22 марта 2019

Обновлено: 04 апреля 2019

Просмотров: 7250

Подробнее…

Подробности

Автор: Anastasiya

Категория: Рецепты для мам, кормящих грудью

Опубликовано: 27 августа 2018

Питание мамы после родов в период грудного вскармливания. ТОП пошаговых рецептов с фото. Рецепты для кормящей мамы

Создано: 27 августа 2018

Обновлено: 04 апреля 2019

Просмотров: 23928

Подробнее.

Подробности

Автор: Anastasiya

Категория: Рецепты для мам, кормящих грудью

Опубликовано: 10 февраля 2018

Такой завтрак не требует много времени на приготовление, но придаст много сил и энергии организму кормящей мамы; насытит его витаминами, минералами и необходимыми микроэлементами. Сырники готовятся из свежего творога, что очень полезно для грудного малыша.

Состав: творог, яйцо, сахар, мука, сметана.

Создано: 10 февраля 2018

Обновлено: 25 декабря 2018

Просмотров: 20107

Подробнее…

Подробности

org/Person»> Автор: Anastasiya

Категория: Первые блюда — рецепты для кормящих

Опубликовано: 02 августа 2018

Такой легкий суп рекомендуется употреблять кормящей маме в первые дни после роддома. Бульон легко усваивается и придает сил и энергии новоиспеченной маме. Берем рецепт на заметку!

Состав: кабачок, морковь, лук, зелень, куриное мясо.

Создано: 01 августа 2018

Обновлено: 02 августа 2018

Просмотров: 7567

Подробнее…

Подробности

Автор: Anastasiya

Категория: Первые блюда — рецепты для кормящих

Опубликовано: 27 апреля 2018

Зеленым супом хотят себя побаловать при грудном вскармливании многие женщины. Укроп, сельдерей, петрушка, салат, шпинат, щавель – все это на грудном вскармливании можно и нужно есть как можно больше. Смело варите вкусный, витаминный супчик!

Состав: куриное мясо для бульона, картофель, морковь, лук, щавель, яйцо, соль.

Создано: 27 апреля 2018

Обновлено: 22 января 2019

Просмотров: 3142

Подробнее…

Подробности

Автор: Anastasiya

Категория: Первые блюда — рецепты для кормящих

Опубликовано: 16 февраля 2018

Простой, вкусный, всеми любимый картофельный суп-пюре при лактации. Настоящая палочка-выручалочка для занятых мамочек!

Состав: курица, картофель, лук, морковь, соль.

Создано: 16 февраля 2018

Обновлено: 18 июля 2018

Просмотров: 7303

Подробнее…

Подробности

Автор: Anastasiya

Категория: Первые блюда — рецепты для кормящих

Опубликовано: 09 февраля 2018

Очень вкусный и легкий в приготовлении суп с фрикадельками и сыром для кормящей мамы! Рецепт подходит для случая, когда обед нужен за полчаса. Добавления сыра и сметаны придают блюду необычно сливочный вкус. Он получается очень аппетитным, а диетические свойства используемого в нем мяса рекомендуются для мам в период лактации.

Состав: фарш, картофель, морковь, лук, сыр, рис.

Создано: 09 февраля 2018

Обновлено: 16 мая 2018

Просмотров: 8568

Подробнее.

Подробности

Автор: Anastasiya

Категория: Первые блюда — рецепты для кормящих

Опубликовано: 28 января 2018

Очень нежный и сытный супчик порадует вас и ваших деток! Готовится очень быстро.

Состав: фарш, картофель, морковь, лук, сметана, сыр творожный, сыр твердый, соль, масло растительное.

Создано: 28 января 2018

Обновлено: 08 ноября 2018

Просмотров: 5737

Подробнее…

Подробности

Автор: Anastasiya

Категория: Вторые блюда — рецепты для кормящих

Опубликовано: 28 ноября 2018

Лазанья — прекрасное, сытное блюдо итальянской кухни для мамы в период лактации.

Состав: фарш, лук, чеснок, томатное пюре, помидор, морковь, листы лазаньи, сыр, молоко, сливочное масло, мука.

Создано: 27 ноября 2018

Обновлено: 28 ноября 2018

Просмотров: 6056

Подробнее…

Подробности

Автор: Anastasiya

Категория: Вторые блюда — рецепты для кормящих

Опубликовано: 20 июля 2018

ТОП 9 рецептов с фрикадельками в период ГВ. Какое мясо выбрать при приготовлении фрикаделек. С какого срока лактации можно вводить блюда Читаем в статье!

Создано: 20 июля 2018

Обновлено: 28 декабря 2018

Просмотров: 21253

Подробнее. ..

Подробности

Автор: Anastasiya

Категория: Вторые блюда — рецепты для кормящих

Опубликовано: 14 июля 2018

Аппетитные, сочные, ароматные кабачки-лодочки с фаршем, запеченные в духовке, не оставят равнодушной ни одну маму в период грудного вскармливания. Это блюдо станет хорошим дополнением к любому гарниру. Смотрите пошаговый рецепт.

Состав: кабачок, фарш, лук, сметана, сыр, соль.

Создано: 14 июля 2018

Обновлено: 29 декабря 2018

Просмотров: 14741

Подробнее…

Подробности

Автор: Anastasiya

Категория: Вторые блюда — рецепты для кормящих

Опубликовано: 12 июля 2018

Тефтели-кебаб в период лактации готовятся по настоящему шведскому рецепту. Такого вы еще не встречали: красивое в подаче и возбуждающие аппетит тефтели для кормящей мамы!

Состав: фарш, яйцо, панировачные сухари, сливочное масло, картофель, лук, перец, шмажки; для салата: салат, огурец, помидор; для приправы: горчица, сливки.

Создано: 12 июля 2018

Обновлено: 14 июля 2018

Просмотров: 3968

Подробнее…

Подробности

Автор: Anastasiya

Категория: Вторые блюда — рецепты для кормящих

Опубликовано: 22 мая 2018

Сытное и простое в приготовлении блюдо отлично подойдет для мамы в период грудного вскармливания. Ежики из фарша с рисом в кастрюле получаются невероятно сочными и нежными. Могут быть самостоятельным блюдом. Готовим!

Состав: фарш, лук, морковь, рис, сметана.

Создано: 22 мая 2018

Обновлено: 25 декабря 2018

Просмотров: 12902

Подробнее…

Подробности

Автор: Anastasiya

Категория: Вторые блюда — рецепты для кормящих

Опубликовано: 26 апреля 2018

Очень сытное и ароматное блюдо порадует маму в период лактации, придаст сил и передаст необходимые витамины крохе.

Состав: мясо, макароны, лук, морковь, болгарский перец, соль, подсолнечное масло.

Создано: 26 апреля 2018

Обновлено: 22 января 2019

Просмотров: 10824

Подробнее. ..

Подробности

Автор: Anastasiya

Категория: Вторые блюда — рецепты для кормящих

Опубликовано: 03 апреля 2018

Паста с овощами получается очень вкусной и сытной, а главное готовится очень быстро: пока варятся макароны, вы обжариваете овощи. В рецепте вы найдете массу витаминов и полезных веществ, которые так необходимы для мамы в период грудного вскармливания, а щадящее приготовление сохранит их для вашего малыша.

Состав: макароны, мясо, болгарский перец, морковь, чеснок, имбирь, масло подсолнечное, соевый соус.

Создано: 03 апреля 2018

Обновлено: 17 мая 2018

Просмотров: 4455

Подробнее. ..

Подробности

Автор: Anastasiya

Категория: Вторые блюда — рецепты для кормящих

Опубликовано: 02 апреля 2018

Необыкновенно аппетитными мясными рулетами можно побаловать себя при кормлении грудью: курица получается сочной, а сыр и зелень гармонично дополняют этот вкус. Невозможно оторваться!

Состав: мясо птицы, сыр, зелень, яйца, панировочные сухари, соль.

Создано: 02 апреля 2018

Обновлено: 27 марта 2019

Просмотров: 8920

Подробнее…

Подробности

Автор: Anastasiya

Категория: Вторые блюда — рецепты для кормящих

Опубликовано: 29 марта 2018

Рыба обязательно должна присутствовать в меню мамы, поскольку содержит ценные компоненты, которых нет в других продуктах. По этому рецепту этот продукт готовиться, сохранив все свои витамины для кормящей мамы и ее малыша.

Состав: щука, лимон, петрушка, сливочное масло, соль.

Создано: 29 марта 2018

Обновлено: 02 апреля 2018

Просмотров: 4319

Подробнее…

Подробности

Автор: Anastasiya

Категория: Вторые блюда — рецепты для кормящих

Опубликовано: 24 марта 2018

Драники — в списки продуктов, которые разрешены при грудном вскармливании (ГВ), но при приготовлении необходимо учесть несколько правил. У вас получится вкусное блюдо без вреда для вашего крохи.

Состав: картофель, фарш, яйцо, мука, сметана, петрушка, соль.

Создано: 24 марта 2018

Обновлено: 29 марта 2018

Просмотров: 7717

Подробнее…

Подробности

Автор: Anastasiya

Категория: Вторые блюда — рецепты для кормящих

Опубликовано: 24 марта 2018

Каннеллони – это крупные круглые макароны в виде трубочки, диаметром около 2 см, являющиеся разновидностью итальянской пасты. Очень люблю это блюдо, а главное оно абсолютно безопасно для мам, кормящих грудью.

Состав: макароны, фарш, сыр, лук, молоко, мука, сливочное масло, соль.

Создано: 24 марта 2018

Обновлено: 24 марта 2018

Просмотров: 4876

Подробнее. ..

Разнообразные рецепты супов, бульонов и других первых блюд, рекомендованные мамам в период грудного вскармливания.

Рецепты приготовления вторых блюд для мам, кормящих грудью ребенка. Вкусные и простые, а главное, полезные рецепты, составляющие основу рациона питания кормящей мамы.

Рецепты приготовления салатов, подходящих маме в период кормления грудью. Салаты разнообразят рацион кормящей мамы, дополнят его витаминами, клетчаткой и важными микро элементами, необходимыми для здоровья и полноценного развития ребенка.

Лучшие рецепты выпечки, подходящие мамам при ГВ. Изделия из теста разрешенные при грудном вскармливании.  Печеное внесет разнообразие в меню кормящей мамы.

Отлично! Мы нашли 17 лучших продуктов для кормящих мам

13 декабря 2016 г., 15:36

Диета кормящей мамы очень важна, поскольку то, что ест мать, влияет на ее грудное молоко, что в конечном итоге влияет и на ребенка. Поэтому кормящим (кормящим) матерям следует уделять пристальное внимание тому, что они едят, чтобы обеспечить их ребенку все необходимые питательные вещества. В этом посте описаны 17 лучших вариантов питания для кормящих матерей, включая рецепты и другие советы.

Вода

Вода — это не еда, но, безусловно, самый важный аспект, необходимый для качественного грудного вскармливания. Различные исследования показали, что около 75% людей обезвожены. Основная проблема кормящих матерей в том, что большинство из них иногда бывают заняты, не уделяют слишком много внимания питьевой воде и обезвоживаются. Кормящие матери должны следить за тем, чтобы они регулярно получали необходимое количество питательных веществ.

Исследования также прояснили важность воды для кормящих матерей (1).

Вам не нужно выпивать галлон воды каждый день, но вы должны получать достаточное количество жидкости. Вы должны выпивать около 8 стаканов воды или жидкости каждый день. На ранних этапах грудного вскармливания у вас должна быть бутылка с водой рядом с местом для кормления.

Возможно, вы не испытываете жажды, когда садитесь, но через несколько минут вас легко одолеть.

Лосось

Нет ничего лучше идеальной еды, но одно можно сказать наверняка.

Лосось не разочарует кормящих матерей благодаря широкому спектру полезных питательных веществ.Он содержит особый тип жира, известный как DHA, который необходим для нервной системы ребенка (6).

Грудное молоко содержит ДГК, но его уровень выше у женщин, которые получают больше ДГК из своего рациона. DHA в лососе также очень полезен для настроения, потому что исследования показали, что он может помочь при депрессии.

Лосось и другие источники белка

Рыба — хороший источник высококачественного белка для кормящих матерей. Некоторые виды рыбы, потребленные целиком, являются хорошим источником кальция.Жирная рыба, в том числе лосось, черная треска, форель и сельдь, являются хорошим источником DHA — жирной кислоты омега-3, необходимой для выработки DHA.

Однако следует помнить, что рыба содержит вредные для здоровья химические вещества, например ртуть. Поэтому вам следует избегать рыбы с высоким содержанием ртути, такой как акула и рыба-меч, и есть рыбу с низким содержанием ртути, такую ​​как лосось, сом и форель. Ртуть может нанести вред нервной системе будущего ребенка. Однако наименьший риск представляет рыба с более низким содержанием ртути.

Рекомендуется употреблять около 12 унций или две порции в неделю (7).

Некоторые виды рыбы, такие как скумбрия или рыба-меч, содержат большее количество ртути, и их следует избегать. 12 порций в неделю — это всего лишь средний показатель. Даже съедание большего количества лосося в неделю не повредит вам.

Орехи

Древесные орехи содержат большое количество белка и являются хорошим источником клетчатки. Грецкие орехи содержат большое количество омега-3 жирных кислот, миндаль дает дополнительный кальций, а кешью повышает уровень фолиевой кислоты и железа.Большинство людей беспокоятся о высоком содержании жиров в орехах, но в основном это «хорошие» мононенасыщенные жиры.

Это довольно удобная еда, чтобы поддерживать тесный контакт, когда человек проголодался. Арахис — это не настоящий древесный орех, а бобовое с другим профилем питания.

Арахис во время грудного вскармливания в целом безопасен для младенцев. Если в семье нет генетической аллергии, маловероятно, что арахисовые белки, поступающие через грудное молоко, вызовут какие-либо серьезные проблемы.

Авокадо

Авокадо, широко известное как груша аллигатора, — это питательный продукт, который растет на вечнозеленом дереве, известном как Persea Americana. Некоторые из многих преимуществ авокадо для новорожденных включают помощь в неврологическом развитии новорожденного, улучшение пищеварения, лечение артрита и поддержку контроля веса.

Авокадо в основном популярен как хороший корм для грудного вскармливания, потому что он богат фолиевой кислотой, витамином Е, калием и витамином С (8).

Авокадо — очень хороший корм для кормящих матерей

Фолиевая кислота очень важна во время беременности, и младенцам, находящимся на грудном вскармливании, необходимо много фолиевой кислоты для правильного развития и роста.Они также дают хороший прирост калорий благодаря высокому уровню мононенасыщенных жиров.

Бобовые

Бобовые — хороший источник железа и белка для мам-веганов и вегетарианцев. Фасоль, чечевица, почки, черная фасоль и люцерна являются хорошими примерами бобовых. Поскольку они также вызывают газообразование, их следует употреблять в умеренных количествах, особенно если у молодой мамы недавно было кесарево сечение.

Кормящим матерям следует включать в свой рацион бобовые из-за высокого содержания в них фолиевой кислоты.Они также являются важным источником цинка, железа и белка (9).

Они также имеют высокое содержание клетчатки, что очень важно для кормящих матерей. Они являются хорошей едой и могут работать практически с любыми продуктами, такими как бобы, рис, чечевица и хумус.

Овсянка

Овес — это натуральный цельнозерновой продукт с высоким содержанием клетчатки. Миска овсянки надолго наполнит вас после завтрака и поможет увеличить общее количество молока. Овсянка также является хорошим источником железа, поэтому употребление чего-то с высоким содержанием железа может увеличить общее количество молока у женщин. i также удобная пища для женщин. Все, что способствует расслаблению, может побудить вас расслабиться и, таким образом, увеличить выработку молока. Он также популярен для снижения уровня холестерина в организме.

Чтобы увеличить количество овсянки в вашем рационе, кормящие матери должны съедать около одной чашки горячей овсянки каждый день. Большинство мам говорят, что замечают увеличение количества, когда едят что-нибудь, связанное с овсянкой, например, овсяное печенье.

Есть также некоторые исследования, согласно которым употребление овсянки кормящим женщинам может увеличить содержание пробиотиков в их молоке (10).

Шпинат

Каждый темно-зеленый овощ — суперпродукт для грудного вскармливания. Он включает швейцарский мангольд и брокколи. Это богатые питательными веществами продукты с высоким содержанием кальция. Кальций делает кормящую мать более активной и производит больше молока.

Шпинат достаточно эффективен для кормящих женщин. Фактически, недавнее исследование, опубликованное в «Журнале американской диетической ассоциации» о влиянии овощей, таких как цветная капуста, капуста и брокколи, показало корреляцию между приемом этих продуктов матерью и коликами у младенцев (11).

Однако, если у ребенка колики или много газов, врач может предложить исключить определенные продукты из вашего рациона, но салат и шпинат не будут в списке.

Молочные продукты являются наиболее частым источником проблем с пищеварением у младенцев, которые могут вызывать симптомы аллергии и расстройства пищеварения.

Из-за пищевой аллергии лучше есть вареный шпинат, а не в сыром виде.

Бланширование (тщательное кипячение) шпината в кипящей воде тщательно очистит его и убьет все присутствующие в нем патогены.

Чеснок

Добавление чеснока в рацион увеличивает общее количество молока. Кормящие матери веками использовали чеснок. Есть много преимуществ использования чеснока, например, он увеличивает выработку грудного молока, а его ингредиенты улучшают здоровье как женщины, так и ребенка. Также он очень полезен в процессе пищеварения кормящих матерей. Он также поддерживает здоровье пищеварительного тракта и помогает избавиться от различных проблем. Это также улучшает здоровье сердца.

Вы можете легко добавить чеснок в свой повседневный рацион, включив его в продукты, которые вы едите.Вы можете добавлять его в различные блюда, например, в пасту, овощи, морепродукты и мясо. Однако, как и все остальное, чеснок следует есть в умеренных количествах. И не принимайте большие дозы чеснока, так как он предназначен только для медицинских целей.

Чеснок — отличный продукт для кормящих мам

Есть интересное исследование, в котором исследователи изучали влияние дополнения рациона матери чесноком и его влияние на режим грудного вскармливания грудного ребенка. Исследователи обнаружили, что младшие дети матери, потреблявшей чеснок, тратили значительно больше времени на кормление материнским молоком по сравнению с группой, не потреблявшей чеснок (12).

Фенхель

Тушите ли вы его или бросаете в горячий салат, трава фенхеля считается прекрасным галактагогом. Однако, если вы не любите черную солодку или анис, вам не следует принимать это растение. Главное, что делает фенхель таким особенным, — это то, что он обладает схожими с эстрогенами свойствами и, как говорят, является лечебным средством, увеличивающим грудное молоко.

Также было проведено несколько исследований, показывающих, что у матерей, потребляющих чай с фенхелем, было меньше эпизодов колик у своих младенцев (13).

Вы можете легко добавить фенхель в свой рацион, выпив чай ​​из фенхеля или используя его в качестве приправы для придания вкуса различным продуктам. Фенхель попадает в грудное молоко, но считается безопасным для женщины и ребенка. Его также можно принимать в сочетании со многими другими травами, такими как люцерна, крапива, блаженный чертополох и пажитник, чтобы усилить общий эффект.

Зеленая папайя

Зеленая папайя — довольно популярная галактика во всей Азии. Это суперпродукт, известный тем, что увеличивает количество и качество грудного молока.Так что кормящим мамам это обязательная пища. Потребление зеленой папайи увеличивает выработку в организме гормона окситоцина, который популярен для увеличения выработки грудного молока (14).

Таким образом, увеличивается поток молока.

Вы можете легко приготовить миску освежающего салата из папайи. Вы также можете добавить острый перец, чеснок и сок лайма для усиления вкуса. Это хороший и полезный вариант для перекуса. Вы также можете употреблять зеленую папайю с другими овощами в жареном или тушеном виде.Эта еда — хороший способ утолить голод, поэтому обязательно включите ее в свой рацион.

Семена кунжута

Семена кунжута очень вкусные, и вы, возможно, съели бургер на булочке с кунжутом, но правда в том, что вам нужно больше, чем это количество, чтобы увеличить количество молока. Они довольно богаты кальцием и полиненасыщенными продуктами, что делает их довольно питательными. Многие семьи уже много лет используют их для увеличения грудного молока.

Семена кунжута можно использовать для приготовления смузи из семян кунжута.Для этого вы можете получить семена кунжута в любом виде, скорее, сырые, неочищенные или органические. Молоко для смузи — тоже ваш выбор. Вы можете пить воду, соевое молоко, коровье молоко или даже козье молоко. Подсластитель может быть медом, сахаром или стевией. Теперь возьмите всю эту смесь и смешайте ее в блендере. Теперь смузи готов к употреблению.

Морковь

Морковь очень полезна для грудного вскармливания. Они богаты бета-каротином, который является дополнительной потребностью в период лактации (15).

Они являются хорошим источником углеводов, а также повышают уровень калия. Употребление моркови — это здоровый способ похудеть малышу. Однако вы должны быть осторожны, чтобы не есть слишком много моркови, потому что, хотя это здоровая пища, аллергия на морковь может повлиять на вас и вашего ребенка.

Чтобы съесть максимальное количество моркови, очистите и нарежьте мешок моркови и храните его в холодильнике для удобного перекуса.

имбирь

Остались ли у вас леденцы имбиря после утреннего недомогания?

Что ж, это не проблема, потому что имбирь — широко популярная пища для повышения уровня молока. Кормящие матери с низкой молочной продуктивностью поддерживают использование имбиря для получения здорового грудного молока.

Лучшие продукты для кормящих мам

Это мощный корм с рядом преимуществ для здоровья, который вполне подходит для увеличения общей молочной продуктивности. Недавно было проведено исследование, чтобы выяснить влияние имбиря на объем грудного молока, в котором женщины были разделены на две группы; 30 женщин ели имбирь и около 33 были из группы плацебо (3).

Результаты исследования доказали, что имбирь очень полезен для улучшения качества грудного молока.

Один из самых простых способов добавить имбирь в свой рацион — это отварить свежий корень имбиря и заварить травяной чай. Вы должны нарезать имбирь от трех до пяти ломтиков, погрузить его в горячую воду, а затем перелить в кружку.

Кроме того, его можно добавлять в различные гарниры.

Йогурт

Что ж, если вы не любите йогурт, вот вам мотивация. Это очень полезно при кормлении грудью. Итак, вы должны заполнить свой холодильник большим количеством йогурта, потому что его сливки содержат и белок, и кальций.В нем также есть восхитительные ароматы. Однако вам следует отказаться от всех молочных продуктов, если у вашего ребенка диагностирована непереносимость молочного белка. Признаки того, что ваш ребенок может страдать от непереносимости молока, включают кровавый стул, сыпь, кашель, хрипы и диарею.

Исследования доказали, что содержание пробиотиков в грудном молоке во многом зависит от количества питательных веществ, потребляемых матерью. У детей матерей, которые придерживаются диеты, богатой пробиотиками, например йогуртом, в стуле содержится более высокий уровень пробиотических бактерий (16).

Есть несколько способов добавить имбирь в свой рацион. Можно приготовить смузи, смешать йогурт с яблоками и йогуртом, заменить сметану на йогурт в своих рецептах; вы также можете использовать йогурт в различных заправках для салатов.

Апельсины

Апельсины портативны, питательны и являются отличным способом повысить уровень энергии для молодых мам. Кормящим мамам требуется больше витамина С, чем беременным женщинам, что делает апельсины и цитрусовые отличными продуктами для кормления грудью. Апельсины также усваивают больше железа из пищи.

Итак, кормящие матери должны есть апельсины.

Апельсиновый сок может быть полезен кормящим мамам

Многие авторитетные веб-сайты утверждают, что апельсиновый сок весьма полезен для кормящих матерей (4, 20).

Однако есть апельсины и пить апельсиновый сок иногда может быть неприятно.

Чтобы включить апельсины в свой рацион, употребляйте некоторые из них в течение дня. Вы также можете выбрать сорта, обогащенные кальцием, чтобы получить больше пользы от напитка.В качестве альтернативы вы также можете принимать добавки с витамином С.

Яйца

Яйца, как правило, очень полезно есть во время грудного вскармливания.

На самом деле, они являются весьма полезным источником белка как для вас, так и для вашего ребенка. Так что можно употреблять их два-три раза в неделю. Эти яйца богаты витаминами и минералами, включая витамины А, В2 и В12, фосфор, кальций и цинк.

Яичный желток также является хорошим источником витамина D, который является весьма важным питательным веществом для поддержания прочности костей и помощи в их росте.

Яйца — также довольно универсальный способ удовлетворить ваши ежедневные потребности в питательных веществах. Фактически, многие заслуживающие доверия веб-сайты рекомендуют яйца для кормящих матерей (6).

Итак, нет причин не включать их в свой рацион.

Вы должны съесть пару яиц на завтрак, сваренное вкрутую на обед и омлет на ужин. Вы также можете употреблять обогащенные DHA яйца, чтобы повысить уровень незаменимых жирных кислот в грудном молоке.

3 рецепта для кормящих мам

Вот три основных рецепта, которые очень важны для кормящих матерей:

Говядина тушеная с пельменями

Рагу из говядины с клецками — весьма полезный рецепт для кормящих матерей, поскольку он содержит как белок, так и железо, а также витамин B12, который весьма полезен для неврологического развития (17).

На приготовление блюда уходит около 3 часов 40 минут.

Но это определенно стоит вашего времени.

Итак, давайте посмотрим, из чего состоит блюдо и как его приготовить:

Состав:

• 2 ст. оливкового масла
• 25 г сливочного масла
• 750 г тушеной говядины
• 2 ст. из простой муки
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 175 г молодого лука
• 150 г сельдерея
• 2 свежих лавровых листа
• 3 ст.свежих листьев тимьяна
• 3 ст. нарезанной свежей петрушки форзаца
• 1 ст. бальзамического уксуса
• 200 г брюквы
• перец черный молотый
• 1 ч. разрыхлителя
• немного воды для замеса теста
• щепотка соли
• 60 г сала

Как это сделать?

Приготовить это блюдо достаточно просто. Просто выполните следующие действия:

• Прежде всего, разогрейте духовку примерно до 180 градусов Цельсия.
• Чтобы приготовить тушеную говядину, нагрейте оливковое масло и сливочное масло и обжарьте говядину, пока она не станет коричневой со всех сторон. Посыпать мукой и варить еще 3 минуты.
• Теперь добавьте чеснок и все остальные овощи и жарьте около 2 минут. Затем добавьте вино, бульон, зелень и бальзамический уксус для вкуса. Теперь приправьте его солью и перцем.
• Накройте крышкой, поставьте в духовку и варите еще два часа.
• Теперь для пельменей смешайте в миске разрыхлитель, муку и соль.Теперь добавьте сало и достаточно воды, чтобы замесить тесто. После этого засыпать тесто руками, присыпанными мукой.
• По прошествии двух часов снимите крышку с рагу и положите шарики поверх тушеного мяса. Теперь накройте его и снова поставьте в духовку на 20 минут.
• Теперь блюдо готово, пора его подавать. Итак, выложите на сервировочные тарелки ложку пюре, а сверху выложите тушеное мясо и вареники. Теперь посыпаем мелко нарезанной петрушкой.

Жаркое из говядины и брокколи

Жаркое из говядины и брокколи — еще один полезный рецепт для кормящих матерей (18).

Это блюдо очень полезно для здоровья, так как оно содержит говядину, в которой есть незаменимые белки, витамин B12 и железо.

Кроме того, добавление брокколи дает гораздо больше питательных веществ.

Это блюдо готовится всего за 20 минут.

Состав:

• 1/3 стакана соевого соуса
• 1/2 чайной ложки кунжутного масла
• 1 мелко нарезанный зубчик чеснока
• 1 чайная ложка воды
• 1 чайная ложка кукурузного крахмала
• 1 упаковка свежих соцветий брокколи
• 1 столовая ложка меда
• 1 чайная ложка свежего имбиря
• 1 фунт вырезки без костей, стейк с юбкой — нарезанный полосками 2,5 дюйма
• 3 чайные ложки растительного масла

Как это сделать?

• Прежде всего, смешайте кунжутное масло, соевый соус, имбирь и чеснок.
• Положите говядину в пакет с застежкой-молнией и полейте примерно половиной смеси соуса, чтобы покрыть говядину. После этого маринуйте его 20 минут или накройте на ночь в холодильнике.
• Смешайте воду и кукурузный крахмал и добавьте к оставшейся смеси соуса.
• Нагрейте сковороду на сильном огне, добавьте 2 чайные ложки масла и положите в нее говядину. Готовьте четыре минуты, а затем удалите говядину. Добавьте в сковороду оставшуюся чайную ложку масла и варите брокколи около 2 минут.
• Положите говядину обратно в сковороду.Влейте соус посередине и варите, пока соус не загустеет и не нагреется. Блюдо готово к употреблению.

Буррито из индейки и фасоли

Буррито из индейки и фасоли — еще одно хорошее блюдо для кормящих матерей (19).

Это блюдо обеспечивает организм всеми необходимыми питательными веществами, такими как железо, белок и цинк. Он даже обеспечивает большую питательную ценность, чем фрукты и овощи.

Вот рецепт.

Состав:

• 2 ст.рапсового масла
• 1 ст. измельченного чеснока
• 1 ст. порошка чили
• 1 чашка нарезанного лука
• 1 фунт индейки
• 1/2 ч. Л. сушеного орегано
• 1 куриный бульон без натрия
• 1540 мл черной фасоли без натрия
• 6 больших пшеничных лепешек
• 1 большой спелый авокадо, очищенный и нарезанный ломтиками
• 1/4 стакана нарезанной кинзы
• 3/4 стакана сыра чеддер
• 3/4 стакана сальсы

Как это сделать?

• Сначала разогрейте духовку до 425 градусов F (220 градусов Цельсия).
• Нагрейте сковороду на большой сковороде на среднем огне. Теперь добавьте лук и тушите 4 минуты. После этого добавьте чеснок и порошок чили, обжарьте и перемешайте сковороду в течение 1 минуты. Теперь установите средний огонь и добавьте индейку и тушите в течение 4 минут. После этого добавьте фасоль, куриный бульон и орегано. Теперь увеличьте огонь примерно на пять минут, а затем уберите огонь.
• Смажьте маслом форму для запекания 9 x 13. Теперь разделите начинку на шесть порций и добавьте немного сыра и авокадо.Теперь закатайте концы.
• Теперь поместите его в форму для запекания вниз. Выложите сальсу на буррито, посыпьте сыром и запекайте примерно 20-25 минут.
• Блюдо готово. Перед подачей посыпать нарезанной кинзой.

Часто задаваемые вопросы о выборе продуктов питания для кормящих мам

1 кв. Что следует есть кормящим матерям, чтобы облегчить детские колики?

Есть множество продуктов, которые кормящие матери могут есть для облегчения колик у младенцев.На самом деле смесь разных фруктов, бобовых и овощей помогает облегчить колики. В любом случае, вот лучшие продукты для облегчения колик у младенцев:

• Зеленая папайя — Зеленая папайя — плод, очень полезный при коликах у младенцев. Этот фрукт обычно скармливают кормящим мамам из Азии, чтобы облегчить колики у младенцев. Зеленая папайя содержит все важные ферменты, минералы и витамины, включая витамины A, B, C и E. Эти питательные вещества помогают облегчить колики. Вы должны есть пищу в сыром виде.
• Ромашка — Ромашка обладает успокаивающими и спазмолитическими свойствами, которые помогают расслабиться и избавиться от кишечных спазмов. Чтобы добавить ромашку в свой рацион, вы можете приготовить ромашковый чай. Для этого возьмите цветки ромашки и поместите их в чашку. Теперь добавьте воды и кипятите пять минут. Теперь процедите чай и наслаждайтесь.
• Мята — Мята — еще один продукт питания для кормящих матерей, богатый множеством питательных веществ. Он содержит все необходимые витамины, такие как витамины A, C, D, E и K, а также важные минералы, такие как кальций, калий и цинк.

Мята обладает спазмолитическими свойствами, которые помогают облегчить колики у младенцев. Вы можете приготовить мятный чай, добавив траву в чашку и прокипятив ее.

2 кв. Какие веганские / вегетарианские продукты лучше всего подходят для кормящих мам?

Исследования показали, что хорошо спланированное веганское или вегетарианское питание — один из лучших вариантов для кормящих или кормящих мам. Причина в том, что эти овощи содержат множество питательных веществ, которые очень полезны как для матери, так и для ребенка.Итак, вот несколько хороших вегетарианских блюд:

• Черника — Черника содержит замечательные питательные вещества и антиоксиданты, которые надолго сохранят ваше здоровье. Они имеют много преимуществ для кормящих мам, например, они могут обеспечить много витаминов, таких как витамин А и К, кальций и даже калий. Вы можете добавлять их в смузи или добавлять в йогурт чернику. Дело в том, что в них много клетчатки и антиоксидантов. Так что чернику обязательно съесть.
• Авокадо — Авокадо — еще одна полезная еда для кормящих мам. Основная причина в том, что они содержат много калия, примерно на 60% больше, чем бананы. В них также много витамина С, фолиевой кислоты и полезных жиров. Поэтому кормящим матерям следует есть авокадо, потому что они наполнены витамином B, который помогает увеличить энергию. Вы должны есть авокадо в сыром виде.
• Бобовые — Бобовые, такие как горох, фасоль и чечевица, являются довольно питательными продуктами, поскольку они являются хорошим источником белков.В них мало жира и они богаты необходимыми питательными веществами, такими как магний, железо и фолиевая кислота. Чтобы добавить бобовые в свой рацион, вы можете приготовить сушеные бобовые или купить консервированные бобовые.

3 кв. Какие продукты лучше всего способствуют выработке молока у кормящих мам?

Существует ряд продуктов, способствующих выработке молока у кормящих мам.

Вот лишь некоторые из этих продуктов:

• Фенхель — Фенхель — полезный корм для грудного вскармливания, который считался галактогогом (увеличивающим производство молока), и многие исследования показали его связь с грудным вскармливанием.Эта пища содержится во многих добавках и продуктах для кормящих мам, а также ее легко приготовить. Его подают в жареном виде, в овощах или салатах, и его легко нарезать.
• Пажитник — Пажитник — еще одно распространенное растение, популярное как галактогог. Существует теория, что пажитник стимулирует выработку потоотделения, а грудное молоко — это модифицированная потовая железа. Таким образом, увеличивается надои молока. У большинства женщин, употребляющих пажитник, надой молока увеличивается за 1–3 дня.Вы можете принимать пажитник в виде чая или в других формах.
• Семена тмина — Широко известно, что семена тмина стимулируют выработку молока. Они также улучшают пищеварение и снимают вздутие живота, повышенную кислотность и запоры. Они также являются хорошим источником железа и придают силы матери после рождения ребенка. Вы можете употреблять семена тмина, смешав порошок тмина с чайной ложкой сахара.

4 кв. Какие индийские продукты лучше всего подходят для кормящих мам?

Есть вероятность, что некоторые из перечисленных здесь продуктов пока недоступны во всем мире.

Итак, вот список индийских продуктов для кормящих матерей:

• Морковь — Морковь содержит избыток витамина А и бета-каротина, которые полезны для кормящих матерей. Как и шпинат, он помогает увеличить лактацию. Он обеспечивает организм энергией и улучшает общее качество молока. Вы можете есть морковь в сыром виде или пить морковный сок.
• Листья базилика — Листья базилика богаты витамином К и оказывают успокаивающее действие на человека, что очень важно для кормления грудью.Он также улучшает опорожнение кишечника и помогает поддерживать хороший аппетит. Это также улучшает выработку молока. Вы можете отварить его в горячей воде или добавить несколько листочков в чай.
• Пейте свежее молоко — Кормящие матери в Индии также должны пить молоко. Однако следует позаботиться о том, чтобы молоко всегда было свежим. Свежее молоко можно легко получить из буйволов, коз и коров. Всегда избегайте упакованного молока, потому что оно разрушает все естественные питательные вещества молока. Они приносят больше вреда, чем пользы.

Что нужно помнить

Кормящие матери должны тщательно выбирать продукты, которые они едят, так как это напрямую влияет на здоровье их детей.

Некоторые из лучших продуктов, которые можно есть во время грудного вскармливания, включают воду, лосось, орехи, авокадо, бобовые, овсянку, шпинат, чеснок, фенхель, зеленую папайю, семена кунжута, морковь, имбирь, йогурт, апельсины и яйца.

Очень важно придерживаться разнообразного и здорового питания, которое поможет вашему организму вырабатывать питательное молоко для вашего ребенка.

Кормящая диета: лучшие продукты для кормящих матерей

Верхняя навигация

Меню профиля

Гипоаллергенная диета для кормящих мам | Top-Diet.com

Все о гипоаллергенной диете!

Блюда гипоаллергенной диеты матери идеально подходят тем людям, у которых есть аллергическая реакция. Этот тип диеты помогает снизить воздействие аллергии на весь организм. Такой диеты очень часто придерживаются молодые мамы, которые еще кормят малыша грудью. Продолжительность диетического приема определяется степенью аллергического процесса или, как у молодых мам, продолжительностью периода кормления грудью.

Такая диета очень удобна при пищевой аллергии. Под пищевой аллергией понимаются те случаи, когда аллергеном выступает какой-либо пищевой продукт. При этом диетическое питание решает сразу 2 важные задачи — диагностическую и диетическую. Пациент постепенно исключает из своего рациона определенные продукты, тем самым выявляя истинную причину аллергической реакции. Далее пациент исключает этот продукт из рациона, что приводит к его выздоровлению.

Меню с гипоаллергенной диетой кормящих мам

Следует отметить, что пищевой состав такой диеты может сильно различаться в зависимости от вида аллергии и состояния здоровья пациента.Примерное меню гипоаллергенной диеты после тщательного осмотра составляет лечащий врач.

Какие продукты можно употреблять в большинстве случаев?

• Нежирные супы, приготовленные из допустимых овощей и круп.
• Диетическое мясо — белое куриное мясо, отварная говядина.
• Масло подсолнечное и растительное.
• кисломолочные продукты — йогурт, кефир, йогурт.
• Овощи — картофель, капуста, огурцы, зеленый горошек.
• Бездожерджевой лаваш, хлеб белый подсушенный.
• Компот из сухофруктов, чая, простой воды.

От каких продуктов я должен полностью отказаться?

• Все виды орехов.
• Рыба и икра.
• Острые овощи (хрен, редис, редис).
• Кофе и шоколад.
• Все цитрусовые.
• Сыры твердые и копчености.
• Все специи.
• Все ягоды и фрукты с красным оттенком.
• Баклажаны и помидоры.
• Яйца и грибы.
• Кондитерские, мучные и медовые.
• Все алкогольные напитки.

Диетическое питание для детей

Гипоаллергенная диета для детей по меню немного отличается от рецептов для взрослых. У детей чаще всего возникает аллергическая реакция на сладкое, яйца, коровье молоко и рыбу. Также часто наблюдается повышенная чувствительность к белкам риса, банана и овса. Как показывает практика, у 76% детей аллергия наблюдается сразу на несколько продуктов питания.

Гипоаллергенная диета для крохи назначается врачом в зависимости от установленных аллергенов и возраста малыша. При первых симптомах аллергической реакции родителям следует немедленно обратиться к специалисту. Самостоятельно лечить ребенка и назначать ему диетическое питание ни в коем случае нельзя. Дело в том, что длительная гипоаллергенная диета может привести к дефициту полезных веществ, которые очень важны для нормального функционирования ребенка. Поэтому такую ​​диету должен назначать только настоящий профессионал.

Диетическое питание для молодых мам

Гипоаллергенная диета кормящей мамы должна исключать все продукты, которые могут навредить ребенку. Все дело в том, что в этом возрасте в крохе еще не укреплена иммунная система, поэтому некоторые продукты, которые употребляет мама, могут спровоцировать развитие у ребенка аллергии.

Несколько десятилетий назад врачи утверждали, что такая диета для кормящих матерей должна исключать почти 90% всех фруктов и овощей. Однако в настоящее время многие специалисты считают, что если молодая мама не страдает аллергией и ее не беспокоят симптомы аллергии, то никакой специальной диеты придерживаться не стоит.

Однако, если все же есть повод для беспокойства, лучше сразу обратиться к врачу, который составит меню диеты.

Общие рекомендации

Специалисты советуют в магазинах обращать внимание на компоненты, входящие в состав продукта. Очень часто кондитерские изделия добавляют не только в яйца, которые часто действуют как аллергены, но и в химические пищевые добавки. А как известно, пищевые добавки очень часто вызывают сильнейшую аллергию. Также очень внимательно выбирайте сосиски.В их составе тоже часто есть вредные компоненты.

Рецепты гипоаллергенной диеты не должны включать слишком много ингредиентов. Следует помнить важное правило — чем проще блюдо, тем меньше риск того, что входящий в его состав любой продукт вызовет неприятную реакцию.

Чем свежее продукт, тем больше шансов, что он не вызовет аллергии.

Меню гипоаллергенной диеты на неделю:

• Завтрак — чашка несладкого чая и овсянки с фруктами и маслом.
• Ужин — овощной суп, кусок говядины и стакан киселя из яблок.
• Ужин — кефир, яблоко и немного рисовой каши с паровой котлетой.

• Завтрак — чай, бутерброд с сыром и маслом.
• Ужин — 1 стакан компота, кусок красного мяса и овощной суп.
• Обед — банан, гуляш из говядины и картофельное пюре.

• Завтрак — груши и бананы с йогуртом, печенье с маслом и чай.
• Ужин — Фруктовый, чайно-овощной суп с котлетами.
• Обед — гречка с овощами и компотом.

• Завтрак — сметана с творогом и сахаром, несладкий чай.
• Обед — банан, стакан компота и овощной суп с разрешенным мясом.
• Обед — стакан кефира и каша с тушеными овощами.

• Завтрак — яблоко и чай с бутербродом.
• Ужин — банан, компот и овощной суп.
• Ужин — Кисель, салат с капустой и зеленью и пшенная каша.

• Завтрак — чай ​​с творожной запеканкой.
• Ужин — суп из фруктов, компота и овощей на сковороде.
• Ужин — Банан, йогурт и каша.

Следуя этим советам, можно снизить влияние продуктов на аллергенный фон ребенка.

Пусть колики в животе малыша не доставляют хлопот малышу и его маме. Всем здоровья и беззаботной радости материнства!

Гипоаллергенная диета для кормящих мам

Гипоаллергенная диета для кормящих мам нужна не столько маме, сколько малышу, пищеварительная система которого только начинает формироваться. Чтобы избежать дерматитов, диатеза и других кожных высыпаний, необходимо минимизировать риск попадания аллергенов в организм малыша. Следует отметить, что проблема аллергии новорожденного связана не напрямую с тем, что есть кормящая мама, а с тем, насколько хорошо организм матери воспринимает пищу и переваривает ее.То есть при плохом пищеварении даже безобидная овсянка может вызвать у ребенка нежелательную реакцию в виде аллергических высыпаний или колик. Таким образом, все антигистаминные препараты, применяемые при лечении аллергии у ребенка, просто нейтрализуют симптом, а решение проблемы — нормализовать процесс пищеварения у матери.

Гипоаллергенная диета для кормящих мам предполагает переход на специализированную диету при первых симптомах и подозрениях на аллергию у малыша. В меню представлены гипоаллергенные продукты:

• Овощи белые и зеленые, без учета моркови, свеклы, томатов.
• Плоды зеленые, все плоды и ягоды розовые, ярко-красные и цитрусовые.
• Крупы безглютиновые — рис, ломтики кукурузы или мука, крупа гречневая. Исключает овсянку, содержащую авенин, близкую по свойствам к глютену.
• Макаронные изделия без глютена изготавливаются из твердых сортов пшеницы.
• Безглютеиновые сладкие изделия — печенье, сушка, мармелад.
• Мясо птицы исключено. Ешьте мясо говядину, белую речную рыбу.
• Все молочные продукты лучше делать дома (простокваша, заквашенная специальными сухими смесями из йогурта или кефира).

Основные правила, составляющие гипоаллергенную диету для кормящих мам:

• Весь рацион должен составлять только из гипоаллергенных продуктов, даже если ни у матери, ни у ребенка нет проявлений аллергии. К таким продуктам относятся — хлеб с отрубями (лучше ржаной и сушеный), крупа без глютена — рис, гречка, овощи белого, зеленого цвета, которые перед употреблением или приготовлением необходимо вымачивать не менее получаса.
• Правило местности.Все продукты, включая овощи и фрукты, должны расти в районе, где живут мать и ребенок. Экзотика хоть и привлекательна, но небезопасна. Цитрусовые и бананы, привезенные издалека, стоит исключить из меню.
• Белковая пища желательно сочетать с употреблением биохофоров, биойогурта, изготовленных самостоятельно. Дрожжи лучше покупать в аптеках в сухом виде.
• Все блюда должны быть приготовлены в отварном или запеченном виде. Как вариант — приготовление на пару.

Аллергические реакции у детей раннего возраста вызывают в основном продукты, содержащие специфические амины — гистамин и тирамин.

Что нужно исключить из рациона, чтобы не спровоцировать у ребенка аллергическую реакцию?

• Гистамин содержится в квашеной капусте, ветчине, во всех консервированных морепродуктах, в томатах и ​​свиной печени.
• Тирамин входит в состав элитных сортов сыров камамбер, чеддер, рокфор, в бри. Также тирамин может быть в плавленых сырах. В большом количестве тирамин содержит пивные дрожжи и маринованную морскую рыбу — сельдь, скумбрию, ставриду.

Основной перечень «запрещенных» продуктов при гипоаллергенной диете:

• Морская рыба, морепродукты, икра.
• Сыр твердых сортов, особенно острый.
• Молоко цельное, кефир «магазинный», йогурты с добавками.
• Яйца и блюда, содержащие яйца.
• Пшеница, пшено, овсянка, манная крупа.
• Все без исключения копчености, включая колбасы, колбасы, рыбу и сыр.
• Все без исключения маринованные и консервированные продукты, в том числе соки.
• Приправы — кетчуп, майонез.
• Овощи ярких цветов, особенно красные, а также щавель и баклажаны.
• Плоды яркого цвета. Лучше бледно-зеленое яблоко, выращенное в местных условиях, чем экзотический привлекательный фрукт.
• Напитки, содержащие консерванты и красители, вода газированная.
• Шоколад, продукты, содержащие какао, мед.

Гипоаллергенная диета для кормящих мам очень важна в первые два-три месяца после рождения малыша, именно в этот период формируется ферментативная функция желудочно-кишечной системы малыша.Если в течение трех месяцев состояние ребенка не вызывает опасений, в меню мамы постепенно можно включать и другие, ранее запрещенные продукты. Каждое новое блюдо нужно вводить в течение двух недель, при этом необходимо следить за реакцией кожи малыша на новый продукт, поступающий к нему с грудным молоком.

[1], [2]

Чизкейки без выпечки от Наны • The Crumby Kitchen

Легкие, пушистые и полностью освежающие квадратики для чизкейков без выпечки от Наны — это сногсшибательное завершение жаркого летнего барбекю или пикника! Сделайте двойную порцию, чтобы поделиться ею на следующей вечеринке у бассейна!

Я часто задаюсь вопросом, кем меня запомнят мои дети и внуки.

Моя Нана была для меня всем, но ее самая большая претензия на славу заключалась в том, что она была самым крутым пекарем и поваром, которого я знал. Я всегда мог рассчитывать на то, что она приготовит какое-нибудь вкусное угощение после ужина или отвезет в школу, чтобы поделиться со своим классом по особому случаю.

Раньше я мечтал обо всех замечательных творениях, которые готовил для своих детей, чтобы они ими хвастались. К тому времени я был уверен, что у 1/4 детей в классе будут мамы (или папы)-блогеры о еде… но у меня все равно будут лучшие кексы в городе.

Теперь, когда школы отняли это у родителей, заставив их выбирать магазинные сладости, как я должен хвастаться своими кулинарными способностями?

ПРОСТО ОТВЕСТИ МЕНЯ УЖЕ НА КВАДРАТ ДЛЯ ЧИЗКЕЙКОВ, БЕЗ ВЫПЕЧКИ!

Если вы предпочитаете пропустить мои (чертовски полезные) советы и рекомендации, необходимую информацию о приготовлении пищи и похожие идеи рецептов — и сразу перейти к этому восхитительно простому рецепту чизкейка без выпечки, просто прокрутите вниз до конца страницы. где вы можете найти распечатанную карточку рецепта!

Нет, не горячись… Мне пока нечего сообщить о беременности.Воскресный ужин просто заставляет меня задуматься, особенно когда тема основана на ностальгии. Точнее, ностальгические летние рецепты, так как завтра официальный первый день моего наименее любимого сезона из всех.

Угу. Лето.

Для большей части страны (и, вероятно, всего мира) это означает приятный теплый отдых от суровой погоды и возможность немного покраситься.

Для таких флоридцев, как я, смещенных из принципа (я почти прозрачен и поджариваюсь, как бекон), если не по рождению, то это призыв забиться под груду одеял в 60-градусном кондиционированном воздухе, чтобы не замерзнуть насмерть по иронии судьбы. при этом температура на улице выше 100.

Радуйтесь своим счетам за электричество, не-флоридцы. Летние болят немного больше каждый месяц.

Особенно, если вы живете с МОИМ мужем, доминиканская кровь которого, по-видимому, горячее, чем свежая лава, и отчаянно нуждается в том, чтобы в доме всегда было холодно.

Хорошо, что у меня есть одержимость пушистыми носками и одеялом.

Впрочем, вернемся к теме. Ностальгия!

Эти невероятные квадратики чизкейка взяты прямо из Поваренной книги Наны и являются одним из моих самых любимых десертов.

У нее была привычка делать сладости без уважительной причины, и это был ее любимый чизкейк в течение всего года. Летом для меня всегда вкуснее.

Я обожаю чизкейки всех видов, но этот так сильно отличается от ваших знаменитых нью-йоркских и французских стилей.

Во-первых, использована только одна упаковка сливочного сыра, что, обещаю, неплохо.

Его взбивают, пока он не станет сливочным и мягким, затем смешивают с сахаром и солью, молоком, ванилью, лимонным соком и большим количеством взбитых сливок.

Теперь вы можете использовать домашние взбитые сливки, и это хорошо, хорошо и вкусно. Я регулярно использую свежие взбитые сливки, но в этом чизкейке… я просто должен по умолчанию использовать способ, которым его приготовила Нана — с тюбиком купленного в магазине Cool Whip.

Это так просто, и без него вкус совсем другой.

Я скажу, что название немного ложь, но только если вы сделаете это таким образом.

Чизкейк сам по себе без выпечки, но в рецепте Наны корочка действительно пропекается 8-10 минут.

Конечно, вы всегда можете охладить корж в холодильнике в течение часа, прежде чем наполнить его сырным вкусом, если вы категорически отказываетесь повышать температуру на кухне с помощью духовки.

Конечный продукт все равно будет невероятным. Он пушистый и прохладный, и он, честно говоря, просто тает во рту. А корочка? Так просто, но ТАК ХОРОШО.

Возможно, одного квадрата будет недостаточно. Просто говорю’.

Примечание пекаря: Я настоятельно рекомендую просто украсить эти квадраты крошенной корочкой или ломтиком лимона и, возможно, веточкой мяты для цвета, как я.Оставьте тяжелые фруктовые начинки и соусы для тяжелого чизкейка — для этого не нужно ничего лишнего!

ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ЧИЗКЕЙКОВ?

ПОДКЛЮЧИМСЯ!

Присоединяйтесь к веселью в нашей группе Facebook!  Не стесняйтесь делиться СВОИМИ любимыми рецептами, задавать вопросы, помогать другим домашним поварам и узнавать, что нового в The Crumby Kitchen (чтобы не пропустить новый рецепт)! Если вы хотите проверить это, вы можете запросить присоединение ЗДЕСЬ .

Кроме того, не забудьте подписаться на нас в Instagram и отметить #crumbykitchen, чтобы мы могли увидеть все замечательные рецепты, которые ВЫ воссоздали на этом сайте!

Квадратики для чизкейка без выпечки от Наны

Легкие, пушистые и полностью освежающие чизкейки без выпечки от Nana станут сногсшибательным завершением жаркого летнего барбекю или пикника! Сделайте двойную порцию, чтобы поделиться ею на следующей вечеринке у бассейна!

Курс: Десерт

Кухня: Американская

Ключевое слово: квадратики чизкейка без выпечки

Время подготовки: 4 часа

Общее время: 4 часа

Порций: 12

калорий: 200 ккал

Автор: Эрика

Инструкции

• Если выпекаете корж, предварительно разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.Выровняйте противень 8×8 с алюминиевой фольгой; слегка смажьте маслом (или используйте кулинарный спрей) дно и бока. Отложите.

• В средней миске смешайте крошки и 3 столовые ложки сахара. Добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте, пока не начнут образовываться комки. Плотно прижмите крошки к дну и бокам подготовленной формы. Либо выпекать 8-10 минут и полностью остудить, либо охладить в холодильнике не менее часа перед наполнением.

• Чтобы приготовить начинку для чизкейка, взбейте сливочный сыр в большой миске на высокой скорости, пока он не станет однородным и воздушным.Постепенно добавляйте оставшийся сахар, постоянно взбивая. Смешайте с солью, молоком, лимонным соком и ванилью, хорошо взбивая.

• Добавьте взбитые сливки или перемешайте на низкой скорости до полного смешивания. Выложить начинку на остывший корж и равномерно распределить. Охладите 3-4 часа до застывания. Нарежьте квадратиками. Украсьте четвертинкой лимона и листиком мяты, подавайте и наслаждайтесь!

Питание

Калорийность: 200 ккал | Углеводы: 19 г | Белок: 2 г | Жир: 13 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 38 мг | Натрий: 131 мг | Сахар: 15 г

Совершите прогулку по переулку воспоминаний этим летом вместе с вечно юными детьми #SundaySupper!

Напитки

Закуски

Основные блюда

ЗАКАЖИТЕ НАШУ КУЛИНАРНУЮ КНИГУ №1!

Гарниры

Десерты

Завтрак

Лучшее лактационное печенье (для кормящих мам!)

Еще до того, как у меня родился Сидни, я знала, что хочу кормить грудью, поэтому я отправилась на поиски лучшего рецепта печенья для лактации, чтобы я могла отложить заначку в морозилке. Я слышала рассказы о женщинах, у которых были проблемы с молоком, поэтому я подумала, почему бы не приготовить чертовски хорошее, полезное печенье, которое способствует выработке молока!

Мне потребовалось пару попыток, но теперь я могу с уверенностью сказать, что это печенье для лактации — ЛУЧШЕЕ! На вкус они напоминают жевательное овсяное печенье с шоколадной крошкой, они веганские и не содержат глютена, поэтому их могут есть ВСЕ мамы. Бонус: я даже включил возможность сделать их толстыми или тонкими для действительно настраиваемого файла cookie.

Я снова и снова пекла это печенье, когда кормила грудью Сидни, и с удовольствием возвращалась к ним, когда кормила грудью Вигго.Честно говоря, это потрясающее лакомство, независимо от того, кормите вы грудью или нет, так что испеките партию или две и наслаждайтесь!

Что такое печенье для лактации?

Некоторым из вас может быть интересно, что делает эти файлы cookie «лактационными». Все дело в ингредиентах, повышающих лактацию, которые, как известно, помогают увеличить выработку грудного молока, в том числе:

• Льняная мука: льняных семян содержат фитоэстрогены, которые могут помочь повысить выработку грудного молока.
• Цельный овес: овес содержит железо, которое, как известно, положительно влияет на выработку грудного молока.В этом рецепте печенья для лактации используются как овсяные хлопья, так и овсяная мука, чтобы удвоить любовь к овсянке.
• Пивные дрожжи: эта пищевая добавка богата комплексом витаминов группы В, белком и селеном, которые необходимы молодым мамам. Обратите внимание, что не все пивные дрожжи не содержат глютена, поэтому, если вы являетесь GF, обязательно проверьте этикетку. Тот, который я связал, не содержит глютена!

Ингредиенты домашнего печенья для лактации

Наряду с перечисленными выше питательными ингредиентами, которые идеально подходят для кормящих мам, вам также понадобятся:

• Кокосовый сахар: мы естественным образом подсластили это печенье для лактации кокосовым сахаром, что делает его идеальным лакомством.
• Кокосовое масло: немного кокосового масла придает печенью идеальное количество влаги.
• Усилители вкуса: вы также добавите экстракт ванили и корицу для теплого, уютного вкуса.
• Темный шоколад: Кто не любит немного шоколада в печенье? Не стесняйтесь использовать шоколадные чипсы без молочных продуктов, если вам нужно.
• Вверх: Мне нравится посыпать немного причудливой морской соли сверху для сладко-соленого сочетания.

Настрой их, мама

Это веганское и безглютеновое печенье для кормления грудью — одна из лучших закусок, чтобы схватить и напитать вас, особенно во время грудного вскармливания, приклеенного к дивану (моя текущая реальность!). Одна из лучших особенностей этих лактационных печений заключается в том, что они легко настраиваются. Вот несколько советов, как сделать их своими руками:

• Приготовьте их из миндальной муки: Я успешно приготовил их из миндальной муки вместо овсяной! Вот как это сделать: используйте 1 2/3 стакана бланшированной миндальной муки (вместо овсяной муки) и 1 стакан овса (вместо 3/4 стакана овса). Вам нужно будет выпекать их всего на несколько минут дольше, и они будут мягче, но они будут вкусными!
• Добавьте дополнительные полезные жиры: не стесняйтесь добавлять ½ стакана нарезанных грецких орехов или орехов пекан.
• Добавление кокоса: Добавление ½ стакана несладкой тертой кокосовой стружки делает блюдо восхитительным и придает ему уникальную текстуру. Если вы это сделаете, я предлагаю уменьшить количество овсяной муки до 1 ½ стакана.
• Смешайте надстройки: не стесняйтесь использовать кусочки шоколада вместо чипсов или используйте любой тип шоколадных чипсов, который вам нравится.Вы также можете добавить сушеную вишню, сушеную клюкву или сушеную чернику!

Сделайте свою собственную овсяную муку для печенья

Вы можете легко сделать свою собственную овсяную муку без глютена, просто поместив безглютеновые овсяные хлопья в блендер и взбивая/пульсируя, пока они не станут однородными и не будут напоминать муку тонкого помола. Это, пожалуй, самый дешевый вариант. Для этого рецепта вам, скорее всего, понадобится 1 2/3 стакана овсяных хлопьев без глютена, чтобы приготовить такое же количество овсяной муки. Всегда измеряйте овсяную муку, чтобы убедиться, что количество овсяной муки соответствует рецепту, и ознакомьтесь с моим руководством со всеми моими лучшими советами и рекомендациями.

Как приготовить печенье для лактации без пивных дрожжей

Я понимаю, что не у всех есть пивные дрожжи в кладовой, поэтому привожу несколько вариантов приготовления этого печенья без пивных дрожжей. Вам нужно только выбрать один из этих вариантов, чтобы заменить пивные дрожжи в этом рецепте:

• 1/2 чашки несладкой тертой кокосовой стружки
• 1/4 стакана овсяной муки
• или 1/2 стакана бланшированной миндальной муки

Советы по хранению и заморозке

Эти легкие печенья для лактации — идеальное лакомство, которое можно заморозить на потом и наслаждаться, когда вам нужно перекусить или сладкое лакомство.

1. Для хранения печенья для лактации : не стесняйтесь хранить это печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре до 5 дней.
2. Чтобы заморозить печенье для лактации : убедитесь, что печенье полностью остыло, а затем переложите его в герметичный контейнер, выстланный вощеной или пергаментной бумагой, или в пакет для замораживания, прежде чем хранить его в морозильной камере на срок до 2 месяцев. Мне нравится размещать их в один слой, чтобы не повредить файлы cookie. Готовый к употреблению просто разморозьте при комнатной температуре и наслаждайтесь!

Наши любимые инструменты для работы с файлами cookie

Ознакомьтесь со всеми нашими любимыми кухонными принадлежностями здесь.

Больше рецептов печенья, которые вам понравятся

Получите все наши вкусные рецепты печенья здесь!

Если вы делаете это печенье для лактации, не забудьте отметить #ambitiouskitchen в Instagram. Мы также будем рады, если вы оставите комментарий ниже и оцените рецепт. Мы ценим вас! Хо.

Лучшее печенье для лактации (для кормящих мам!)

Лучшее печенье для кормящих мам! Эти вкусные веганские и безглютеновые печенья для лактации содержат питательные вещества из овса, льна и пивных дрожжей, которые отлично подходят для увеличения количества молока.Кроме того, они на вкус такие же, как ваше любимое овсяное печенье с шоколадной крошкой! Этот рецепт печенья для лактации — идеальное лакомство для молодых мам и всех, кто ищет полезное печенье.

• ¼ чашка льняная мука
• ½ чашка вода
• 1 чашка кокосовый сахар
• 1/3 чашка кокосовое масло, растопленное и охлажденное
• 1 чайная ложка экстракт ванили
• 1 2/3 чашки овсяная мука, без глютена по желанию*
• ¾ чашка овсяные хлопья по старинке, без глютена по желанию
• ¼ чашка пивные дрожжи** (по возможности берите без горечи)
• ½ чайная ложка пищевая сода
• ½ чайная ложка Молотая корица
• ¼ чайная ложка соль
• 2/3 чашка чипсы из темного шоколада, без молочных продуктов по желанию
• морская соль мальдон, для посыпки верхушки печенья

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Линия выпечки с пергаментной бумагой.

2. В средней миске смешайте льняную муку и воду; дайте ему постоять 5 минут, пока вы готовите все остальные ингредиенты.

3. Через 5 минут «льняное яйцо» будет готово, и вы можете добавить в миску кокосовый сахар, растопленное и охлажденное кокосовое масло и ванильный экстракт; взбейте вместе до однородного и хорошо объединенного.

4. Затем добавьте овсяную муку, овсяные хлопья, пивные дрожжи, пищевую соду, корицу и соль.Смешайте, пока хорошо не смешано. Всыпать шоколадные чипсы.

5. №

   Возьмите среднюю ложку для печенья и положите тесто на подготовленный противень на расстоянии около 2 дюймов друг от друга. У вас должно получиться около 20 печенюшек. Если хотите более толстое печенье, оставьте как есть. Если вы хотите печенье потоньше, очень аккуратно надавите ТОЛЬКО на верхнюю часть печенья. Не переусердствуйте.

6. №

   Выпекайте печенье в течение 10-13 минут, пока края не станут слегка золотисто-коричневыми по краям. После того, как печенье выйдет из духовки, посыпьте верхушки причудливой морской солью.

7. Дайте печенью остыть на противне в течение 10–15 минут, прежде чем вынимать и перекладывать на решетку для окончательного охлаждения. Если оставить их на противне, они осядут, затвердеют и скрепятся. Делает 20 печений.

Я также успешно приготовил их с миндальной мукой вместо овсяной! Вот как это сделать: используйте 1 2/3 стакана бланшированной миндальной муки (вместо овсяной муки) и 1 стакан овса (вместо 3/4 стакана овса).Вам нужно будет испечь их всего на несколько минут дольше, и они будут мягче, но они будут вкусными!

Как приготовить без пивных дрожжей: вместо пивных дрожжей можно использовать 1/2 стакана несладкой тертой кокосовой стружки или еще 1/4 стакана овсяной муки.

Как сделать овсяную муку самостоятельно: Вы можете легко приготовить свою собственную безглютеновую овсяную муку, просто поместив безглютеновые овсяные хлопья в блендер и взбивая/пульсируя, пока они не станут однородными и не будут напоминать муку тонкого помола, затем отмерьте количество заявлено в рецепте.

*Если вам нравится более тонкое печенье, используйте 1 ½ стакана овсяной муки вместо 1 ⅔ стакана.

**Не все пивные дрожжи не содержат глютена, поэтому обязательно ищите дрожжи с сертификатом GF, если вы этого хотите.

Чтобы заморозить их:  прочтите полный пост, чтобы узнать инструкции по заморозке!

Питание

Количество порций: 20 штук печенья

Размер порции: 1 печенье

Калории: 171 ккал

Жиры: 7.9G

Насыщенные жирные

5.1G

9 23.9G

Волокно: 2,6 г

Сахар: 13G

Белок: 3,2 г

Рецепт: Моник Фольц // Амбициозная кухня | Фото: Eat Love Eats

Первоначально это сообщение было опубликовано 11 февраля 2020 г. и переиздано 3 мая 2021 г.

Лучшее в мире печенье для лактации с темным шоколадом и кокосом

Название «Лучшее печенье в мире» тоже не будет преувеличением! Приготовьте партию этих лучших в мире печенья для лактации с шоколадом и кокосом и заморозьте их для новой мамы или просто принесите ей свежую партию прямо из духовки. И сделайте несколько дополнений, чтобы оставить себе.

Это печенье для лактации только для кормящих мам?

Хорошо, первое — то, что они говорят «печенье для лактации», не означает, что оно заставит вас лактировать, если вы еще не кормящая мама. Давайте просто проясним это прямо сейчас. биология, люди. Я имею в виду, что их можно назвать «слюнявыми печеньками», мне все равно. И второе – они НАСТОЛЬКО хороши, что заставят любого пустить слюни.

НО, для молодых мам, ингредиенты в этом печенье действительно вкусные, полезные, полезные для вас и стимулирующие выработку молока.

Два простых ингредиента в этих Лучшем в мире печенье для кормления грудью с шоколадом и кокосом действительно дают толчок всем этим вещам, пивным дрожжам и муке из льняного семени, и мне посчастливилось получить партию, когда я вернулся домой после Эммета.

Один из моих самых близких друзей хотел зайти и принести мне партию, когда мы, наконец, устроились дома. Она была огромной поддержкой для меня во время моей беременности, рупором, системой поддержки и слушателем, когда я прошел через мое рождение и выздоровление .

Она получала множество ночных текстовых сообщений, когда я больше всего в них нуждался. Она сделала все, что заставляет молодую маму чувствовать себя одинокой, намного менее одинокой.

Мы с Беном наелись этого печенья, и Кабри был так любезен, что дал мне рецепт и стал настоящим другом. Это печенье — ее любимый подарок для молодых мам.

И я знаю, поскольку я не единственная, у кого в последнее время появились дети, она делает их для всех парней в нашей строительной конторе, у жен которых новые детишки.Итак, она делает их МНОГО в последнее время.

Можете ли вы изменить рецепт лактационного печенья?

Я каждый раз вносила вариации в ее оригинальный рецепт, корректируя то здесь, то там в зависимости от того, что у меня было под рукой или в каком я была настроении, и неважно, что они всегда получаются вкусными. Эти файлы cookie являются существенными. Они не приторные, они сытные и полны теплых, уютных ароматов.

Добавление пивных дрожжей и льняного семени делает напиток еще более полезным для молодых мам. Если у вас нет настроения пить пиво, это делает то же самое, помогая увеличить количество молока. Льняное семя также помогает в этом и обеспечивает организм здоровыми жирами, которые также полезны для здоровья вашего сердца. По правде говоря, я добавляю четверть чайной ложки пивных дрожжей и чайную ложку молотого льняного семени в свои коктейли по утрам.

Вы можете создавать и изменять эти файлы cookie по своему усмотрению. Они толстые и плотные, наполненные овсом, кокосом, шоколадом и орехами, если хотите.

Известны случаи, когда я ставил в микроволновку на пару секунд только для того, чтобы шоколад снова начал таять.

Можете ли вы заморозить это печенье для лактации?

Да И обязательно следуйте моему руководству по как заморозить куки ! Заморозьте их, когда вы просто хотите одну или две, или сделайте половину партии и заморозьте другую половину, чтобы подарить новой маме.

Нравится этот рецепт печенья для лактации?

Попробуйте другие рецепты печенья, такие как печенье «Тагалонг» для девочек-скаутов, печенье с кусочками шоколадной помадки с орехами и орехами и кокосовое печенье с кусочками темного шоколада. И еще один проверенный и настоящий «лучший в мире» рецепт — это лучший в мире кофейный торт с соусом из пахты!

Лучшее в мире печенье для лактации с темным шоколадом и кокосом

Приготовьте партию этого лучшего в мире печенья для кормления грудью с шоколадом и кокосом и заморозьте его для новой мамы в вашей жизни.

• Автор: Меган
• Время подготовки: 25 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Общее время: 35 минут
• Выход: 24 печенья 1x
• color»> Категория: Печенье
• Метод: Духовка
• Кухня: Американская
• Диета: Вегетарианская

• 3 чашки Old Fashioned Oats
• 1 1/2 стакана Мука
• 5 столовых ложек пивных дрожжей
• 3 столовые ложки молотого льняного семени
• 1/2 ч. л. разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 1/4 ч.л. соли
• 10 столовых ложек несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками (2 палочки)
• 10 столовых ложек кокосового масла первого отжима
• 1 1/2 стакана сахара (можно уменьшить на 1/4 стакана)
• 2 яйца
• 1 столовая ложка ванили
• 1 1/2 чашки полусладкого или темного шоколада
• 1/2 стакана тертого кокоса
• 1/2 чашки измельченных грецких орехов *по желанию*

color h4-transform.text-transform»> Примечания

• Вы можете регулировать соотношение масла и кокосового масла.Я сделал это как смесь 50/50, и они были великолепны.
• При желании вы можете убрать 1/4 стакана сахара без потери вкуса.
• Вы можете заменить немного коричневого сахара белым сахаром на более жевательное печенье. Некоторые, но не все.
• При желании замените до 1/2 стакана цельнозерновой муки на 1/2 стакана универсальной муки.
• Эти печенья могут не сильно расползаться, но оставаться достаточно высокими. Это нормально!

Ключевые слова: Печенье для лактации, печенье, шоколад, кормление, овсянка, выпечка, рецепт

Потерян из-за болезни Альцгеймера: Потерять маму, но найти ее волшебный чизкейк | Психическое здоровье

В то время, когда многие переживают потерю близкого человека, наша новая серия «Как мы их помним» исследует, что значит потерять — и помнить — кого-то.

Дом был музеем. Мой папа был куратором.

Ее одежда заполнила шкафы. Платья развешаны, штаны отглажены, свитера аккуратно сложены и сложены. Ее расческа с деревянной ручкой осталась рядом с раковиной в ванной. Дверца холодильника представляла собой коллаж из нацарапанных заметок — экстренные контакты, ежедневные списки дел, забавный комикс, который ей нравился.

Мой папа был готов к тому, что моя мама вернется домой в любой день, хотя несколько лет назад она переехала в дом престарелых на полный рабочий день.

«У них всегда прогресс с болезнью Альцгеймера», — говорил он. «Никогда не знаешь, что может случиться».

Он не сказал о своей истинной надежде: что кто-то найдет лекарство. Они сделают таблетку. Это уйдет. Разум мамы возвращался в ее тело, и мы оглядывались на это и удивлялись: «Ты помнишь тот раз, когда ты забыл всех нас? Это было дико». Мы обнимали ее и предупреждали: «Больше так не делай.Ты напугал нас.

Вот почему на момент ее смерти еще были сумочки, туфли, флакончики с лаком для волос. Лоскутные одеяла, квитанции, фотографии, фарфоровый шкаф, полный предметов, которыми мы никогда не пользовались. Пудры и кремы, баночки с тенями для век, прогорклые духи. Все свидетельства нормальной, повседневной жизни. Там были почти все, кроме мамы.

• • •

До того, как моя мама переехала в дом престарелых, когда она была еще на ранней и средней стадиях болезни, она получала уход на дому, в то время как мой папа ходил на работу, выполнял поручения и держал домашнее хозяйство на привязи.

Уход на дому обеспечивал базовое общение, помощь в особых задачах, таких как приготовление обеда, и утешительное присутствие. Последнее было важно, так как слабоумие моей мамы проявлялось тяжелой дозой паранойи.

Моя мама думала, что самолеты передают секретные сообщения на крыши домов в нашем районе. Она увидела закономерности в частоте и цвете машин, проезжающих по улице, и они напугали ее. Когда телефон зазвонил с неверным номером, она решила, что это часть запутанного заговора.Казалось, весь мир сговорился против нее.

У нее были вспышки резкого ясновидения, сопровождаемые плачем. В такие моменты она держала голову в руках.

«Больно», — однажды закричала она. «Моя голова. Больно. Почему это происходит?»

Мне было больно, что я не могу ничего ответить. Чем больше я пытался объяснить, тем больше она верила, что масштабный заговор приближается. Она была жестокой, и ее было трудно успокоить, но я не мог ее винить. Мир часто сбивает с толку и пугает тех из нас, кто полностью осознает; представьте, как это должно быть пугающе, когда вас нет.

Когда мама сказала, что ее сиделка ворует вещи, мы ей не поверили. Только через несколько дней после ее похорон, когда мы опустошили ее шкатулки с драгоценностями на пол и поняли, что ее ценности пропали. Кольца с опалами среди бриллиантов. Золотые часы. Рубиновый браслет. Одно из блестящих коктейльных колец она приберегла для особых случаев. Оставленные вещи были дешевыми безделушками.

Мне больно осознавать, что когда моя мама теряла вещи, она знала об этом.Она знала, что кто-то крадет ее драгоценности, и не могла этому помешать. Возможно, она знала, что у нее крадут и другие вещи, что она понимала, что ее разум убегает.

Мы всегда фокусируемся на том, что забыл человек с болезнью Альцгеймера. Но как насчет того, что они помнят?

• • •

Болезнь Альцгеймера поражает все внутри тела, вплоть до вкусовых рецепторов.

Это как есть во время ужасной простуды, объяснил один из маминых врачей.Когда вкус резко нарушен, а небо притуплено, пробиться могут только мощные ароматы. По мере того, как болезнь моей мамы прогрессировала, она не могла различать большинство вкусов, но все еще могла ценить сиропообразную сладкую пищу.

Для моей мамы вкусовые предпочтения в любом случае сильно склонялись к сладкому. Она любила выпечку и пирожные, шоколадные батончики и яблочные оладьи. Позже, ближе к концу жизни, в ее рацион вошли яблочное пюре, шоколадный пудинг и переваренные овощи, посыпанные сверху белым сахаром.

Это одна маленькая доброта страшной болезни. Когда все остальное исчезает, сладость остается.

• • •

Прошла неделя после ее смерти. Трое братьев и сестер растянулись на полу.

Папа просит нас пройтись по маминым вещам, чтобы посмотреть, не нужно ли нам чего-нибудь, прежде чем он упакует все для пожертвования.

Мы открываем шкатулку с драгоценностями, крошечные деревянные дверцы, которые распахиваются, и маленькие ящики, обитые красной шелковистой тканью. Еще она хранила драгоценности в обувных коробках, а мы вываливали содержимое из них на ковер, создавая небольшие горы бижутерии.Она питала слабость к блестящим вещам и копила их, как ворона, строящая гнездо.

Каждый предмет перемещает меня во времени. Есть пластиковые ожерелья с пухлыми искусственными камнями, а я в детстве на праздновании Четвертого июля несу картофельный салат на вечеринку. Далее я в небольшом ювелирном магазине в Германии, пока моя мама покупает янтарную брошь в форме паука. Одна длинная цепочка полированных аметистовых крошек приводит меня в церковь в пасхальное воскресенье.Платье моей матери лиловое, развевающееся, а воздух пропитан ароматом гортензий.

Самое ужасное в памяти то, что ее невозможно контролировать.

Большинство моих ранних воспоминаний о маме были заменены воспоминаниями о ее потере. Я помню, как она сгорбилась в инвалидной коляске, не водила машину. Я вижу, как ее голова свесилась на грудь, она ничего не рассказывает мне и целует на ночь.

Но иногда я вызываю в воображении ее живую, активную и ясную, и я жаден до памяти.Иногда это колдовство чувств — вкус, который переносит меня в мгновение, или запах, который погружает меня в какое-то место. В других случаях она приходит ко мне во сне, занимаясь совершенно обычными делами. Она пылесосит, ставит что-то в духовку, укладывает волосы в волнистый светлый ореол. Я просыпаюсь в слезах, но довольный.

На полу с моими братьями и сестрами и осколками моей семьи, я натягиваю на голову ожерелье. Он окутывает меня тяжелым ароматом духов, которые я всегда ненавидел, и я стараюсь оставаться там, свернувшись калачиком в аромате, как когда-то свернулся калачиком у нее на коленях.

• • •

Никому из нас не под силу сортировка. Мы не можем продать драгоценности — они ничего не стоят, если вообще что-то стоят. Слишком многое нужно сохранить. Но и отдавать их тоже не хотим. Они слишком напоминают маму.

«Знаешь, чего бы я действительно хотел?» говорит мой брат.

Он капиталист среди нас, поэтому я ожидаю, что он скажет, что хочет разыскать ценные украшения. Золотые часы. Рубины.

«Рецепт маминого чизкейка», — говорит он.

Мы с сестрой киваем. Этот чизкейк был впечатляющим.

Это не был изысканный десерт. Он был плотным и тяжелым, в основном это были кусочки сливочного сыра, сглаженные в разъемной форме. Он часто оказывался треснувшим и кривым, гигантом молочных продуктов. Края были темными. Центр затонул, влажный и бледный.

Без сомнения, чизкейк был непривлекательным. Если бы эта вещь попала к вам на стол на фабрике чизкейков, вы бы предположили, что на самой фабрике произошел несчастный случай.Сломанная машина, может быть, или инспектор чизкейков, спящий на работе.

Однако мы терпимо относились к недостаткам торта, потому что он был вкусным. Густой и содержательный, слегка терпкий, но в основном сладкий.

Еще мы были семьей, которая вырезала купоны и перерабатывала банки из-под газировки за деньги. Наши походы в продуктовый магазин не включали много угощений, потому что мы не могли позволить себе отклониться от основ.

Это еще одна причина, по которой мы полюбили чизкейк. На вкус, конечно, но также и потому, что он был богаче всего, что мы когда-либо ели раньше. Это был вид десерта, который подразумевал декаданс. Это были Golden Girls в своей шикарной квартире в Майами, склонившиеся над восхитительной вещью. Это была беззаботная снисходительность обедающих дам, тех, которые говорят: «О, я не должен…» Для других — стыдливое удовольствие, а для нас — просто удовольствие.

Это было противоположно тому, чтобы ходить за мамой по рынку с калькулятором, складывая каждый товар, который попал в нашу тележку. И это был указатель моего детства, хотя она не могла сделать это больше трех или четырех раз.Чизкейк был редким, что только добавляло семейной легенде.

«Этого рецепта больше нет», — говорит моя прагматичная сестра. «Он умер вместе с мамой».

У моей мамы на протяжении многих лет было несколько поваренных книг: «Радость кулинарии», несколько сборников «Лучшие дома и сады» и мешанина рецептов из ее церкви в спиральном переплете. Мы уже знаем, что рецепта чизкейка нет ни в одной из этих книг. Мы посмотрели.

Моя сестра права. Чизкейк — еще одна вещь, которая была потеряна для болезни Альцгеймера.

• • •

Папа достает из шкафа мамину сумочку и швыряет ее рядом с украшениями.

«Вот, разбери это, пока ты здесь», — говорит он.

Мы обмениваемся историями о маме, доставая вещи из ее сумочки. Я знаком с этой сумкой, она носила ее много лет, но теперь рыться в ней кажется навязчивым.

Имеются складчатые ткани. Помады стерлись до кораллово-розовых комочков. Компактная пудра для лица, которая рассыпает мелкую пыль цвета слоновой кости.Я не могу вспомнить, когда мама в последний раз красилась. Интересно, когда она перестала наносить его на лицо. Интересно, сколько своего будущего она предвидела.

Мой брат достает бумажник цвета бычьей крови, набитый квитанциями и старыми квитанциями об оплате. Кожа потрескалась. Магнитный замок открывается. Внутри кошелька прозрачная пластиковая вставка с несколькими окошками для фотографий.

Я хорошо знаю этот бумажник.За эти годы я десятки раз доставал его из маминого кошелька — скупая доллар тут и там на игрушки, потом на сигареты, потом на клубничную ферму Буна, — так что я уже знаю, чего ожидать. Вот моя школьная фотография, несколько неуклюжих семейных фотографий, сделанных в портретной студии «Сирс», снимки моих племянников и племянниц в младенчестве без зубов.

Только сейчас в прозрачном кармашке спрятано то, чего я никогда раньше не видел — лист бумаги с маминым почерком. Он прямо впереди, жаждущий быть найденным, как она знала.

«Чизкейк», — говорится в нем.

Для корочки:

1½ чашки мелкой крошки крекеров Грэма

⅓ стакана сахара

⅓ стакана растопленного сливочного масла

Для начинки:

1 фунт сливочного сыра

1 фунт творога

1½ стакана сахара

4 яйца, слегка взбитых

2 столовые ложки лимонного сока

1 чайная ложка ванили

3 столовые ложки кукурузного крахмала

3 столовые ложки муки

¼ фунта сливочного масла, растопленного

1 пинта сметаны

Смешайте ингредиенты для коржа и выложите на дно 9-дюймовой разъемной формы. Выпекать при 350 градусах 8-10 минут. Дайте остыть перед наполнением.

Пока корочка остывает, взбейте сливочный сыр, пока он не станет светлым и воздушным. Добавить творог, затем постепенно всыпать сахар. Добавьте взбитые яйца, лимонный сок и ваниль.

В чашке смешайте муку и кукурузный крахмал. Медленно вбейте это в сырную смесь.

Добавить в сырную смесь растопленное сливочное масло, а затем сметану. Хорошо перемешать.

Вылейте смесь на корж в смазанной маслом разъемной форме или форме с трубочками.

Выпекать при 325 градусах до готовности, около часа. Выключить духовку и оставить еще на два часа.

Удалить. Охладить до полного остывания. Наслаждаться.

родителей. образование . брак . food

ldquo;-//W3C//DTD XHTML 1.0 Transitional//EN» «http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-transitional.dtd»>

27 февраля 2014 г.

Наша дочь родилась в пятницу. Неделю спустя мы принесли этот восхитительный чизкейк, чтобы поделиться с друзьями, когда мы вместе наслаждались праздником в честь Дня Благодарения. Это должно дать вам некоторое представление о том, насколько выполним этот торт на самом деле; мать, кормящая грудью в первый раз с недельным ребенком, смогла собрать это вместе и принести на ужин!

Все началось с большой банки LIBBY’S® Easy Pumpkin Pie Mix. Я увидел его в продуктовом магазине, думая, что это большая банка чистой тыквы , и был зол, когда понял свою ошибку дома.Я не большой поклонник тыквенных пирогов, поэтому я залез в интернет в поисках другого способа использовать эту банку смеси и наткнулся на этот рецепт. Рецепт выглядел вполне выполнимым, а фотография убедила меня, что он не может быть ужасным на вкус, и я был прав. Тыква и чизкейк идеально сочетались со вкусом Дня Благодарения, а пралине с орехами пекан добавило сладкой хрустящей нотки.

————————————

Чизкейк с тыквенным пралине
Взято с сайта verybestbaking. com

Ингредиенты

Корка

• 1 1/2 чашки крошки крекера Грэма
• 1/4 стакана сахара
• 1/3 стакана сливочного масла, растопленного

Пралине

• 1 1/2 чашки нарезанных орехов пекан
• 1/2 стакана упакованного коричневого сахара
• 2 столовые ложки воды

Чизкейк

• 1 упаковка (8 унций)) сливочный сыр, размягченный
• 1/2 стакана упакованного коричневого сахара
• 1/2 стакана кукурузного крахмала
• 1 ч.л. молотая корица
• 2 больших яйца
• 1 банка (30 унций) смеси Libby’s Easy Pumpkin Pie Mix

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350ºF.
2. Приготовьте корж:  В большой миске смешайте крошки крекеров Грэма и сахар. Вмешайте масло. Нажмите на дно и 1 дюйм вверх по стороне 9-дюймовой разъемной формы.
3. Приготовьте пралине: , смешав орехи, коричневый сахар и воду в миске.Оставьте 3/4 чашки этой смеси пралине для посыпки позже. Посыпьте оставшейся смесью пралине крошки в сковороде.
№
4. Выпекать 8 минут или до легкого румянца. Остудить на решетке в течение 10 минут.
5. Приготовьте чизкейк: Взбейте сливочный сыр до пышной массы, затем добавьте в ту же миску коричневый сахар, кукурузный крахмал и корицу. Взбить до объединения. Вбить яйца. Взбейте смесь для тыквенного пирога. Выложите ложкой охлажденное пралине и корочку.
№
6. Выпекайте еще 50-60 минут или пока края не схватятся, но центр все еще будет немного двигаться.В этот момент посыпьте сверху зарезервированными 3/4 стакана смеси пралине.
№
7. Выпекайте еще 10–15 минут или пока не застынет серединка. Проведите ножом по краю чизкейка. Остудить в форме на решетке. Охладите в течение нескольких часов или на ночь. Снимите боковую часть разъемной формы и подавайте.

Печенье для кормления грудью (овсяно-шоколадная стружка)

Приготовьте особое угощение для новой мамы в вашей жизни.Откажитесь от печенья для лактации, которое полностью состоит из печенья и не содержит лактации — это лакомства, наполненные галактогонами, которые вам нужны.

Прежде чем мы двинемся дальше, давайте выпустим кошку из мешка: да, этот пост о печенье для лактации. Да, печенье для лактации — это именно то, что следует из названия — печенье, помогающее вырабатывать грудное молоко. Да, это напрямую относится к очень, очень небольшой группе тех из вас, кто читал Bunsen Burner Bakery.

Но, скорее всего, даже если вы сами не кормите грудью, вы, вероятно, знаете кого-то, кто кормит грудью. Друг, член семьи, коллега. Ваша сестра или племянница или дочь. Соседка, еще одна мама в дошкольном классе вашего ребенка, подруга из спортзала. Прежде чем вы полностью пропустите этот пост, вы можете значительно украсить чей-то день, испечь им партию печенья.

Так совпало, что на этой неделе проводится Всемирная неделя грудного вскармливания. Я думаю, что многие думают, что кормить грудью легко.Я, наверное, думал так же, пока мои друзья не начали рожать детей. Я благодарен, что они поделились со мной своей собственной борьбой, поэтому у меня было реалистичное ожидание путешествия, которое мне предстояло.

Это тяжело. Это изолирует (я сцеживалась каждую ночь в полночь в 3:30 утра с того момента, как Райан начал спать всю ночь, пока ему не исполнился год, и это так, так одиноко сидеть в темноте и сцеживаться). Иногда это откровенно болезненно. И это разочаровывает, стараться изо всех сил и все же наблюдать, как ваше тело терпит неудачу.

Итак, вот виртуальная пятерка всем моим кормящим мамочкам — был ли ваш опыт замечательным, и вы кормили грудью в течение 2 лет, или ваш опыт был разочаровывающим и закончился через 2 недели — вы проделали отличную работу. Ты обалденный.

(Кроме того, можем ли мы прекратить спор «и это бесплатно!»? Мне пришлось арендовать помпу больничного класса на год, так как мои запасы были такими низкими — 65 долларов в месяц. Более 40 долларов в месяц на различные добавки, стимулирующие лактацию. Плюс неизмеримая стоимость часов, когда я не работал на работе и не спал дома, потому что я сцеживался.НЕ БЕСПЛАТНО, ЛЮДИ.)

В столкновении миров сегодня Национальный день печенья с шоколадной крошкой. (Я не планировала этот пост ни в соответствии со Всемирной неделей грудного вскармливания, ни с Национальным днем ​​печенья с шоколадной крошкой. Совпадение в обоих случаях!).

Так почему бы не поздравить своих подруг, кормящих грудью, испечь для них овсяное печенье с шоколадной крошкой для кормления грудью? Молодые мамы заслуживают внимания.

Что такое печенье для лактации (и работают ли они вообще)? В лактационном печенье полно лактагогов.Одни клянутся, что работают, другие говорят, что никак.

Что такое Галактагоги?

Галактагоги — это вещества, помогающие увеличить выработку молока у млекопитающих. Галактагоги могут быть синтетическими отпускаемыми по рецепту лекарствами или натуральными пищевыми веществами.

Обычные галактагоги включают овсянку, пажитник, пивные дрожжи, корень алтея, чертополох, листья люцерны, фенхель и козью руту. Я принимал все это в комбинации в течение нескольких месяцев, пытаясь увеличить выработку молока, в дополнение к сеансу сцеживания «мощный час», сцеживанию посреди ночи и кормлению грудью так часто, как только мог, по выходным.

Галактагоги помогли? Вполне возможно, что все это эффект плацебо, но я заметил увеличение количества, когда принимал их все в тандеме.

Что такое печенье для лактации?

У большинства женщин, однако, не такая большая проблема со снабжением, как у меня. Печенье для лактации включает в себя некоторые из вышеупомянутых лактагогов в меньших дозах с целью добавить небольшое увеличение запасов.

Моя проблема с большинством рецептов печенья для лактации заключается в том, что на самом деле это просто… печенье.Овсяное тесто для шоколадного печенья с 1 столовой ложкой льняного семени, разделенное на 2 дюжины печенья, на самом деле просто печенье. Вешалка для кормления НАСТОЯЩАЯ, так что если хотите печенье, съешьте печенье!

Но если мы собираемся убедить себя, что это полезное печенье, разве мы не хотим, чтобы оно было переполнено галактагогами? Но наоборот – мы все равно хотим, чтобы было вкусно, не так ли? Если не приятно есть, то зачем?

За последний месяц я испекла буквально десятки порций печенья, усовершенствовав свой рецепт (и доставив печенье новым мамочкам-соседям по всей Филадельфии!).Этот рецепт является кульминацией многих замесов, в которых были изменены ингредиенты. В нем меньше сахара, чем в моем типичном рецепте овсяного печенья (но это все же печенье — определенно не здоровая пища!).

Я набил его как можно большим количеством овсяных хлопьев, пивных дрожжей и льняного семени, не сильно влияя на вкус. И, конечно же, я добавила немного шоколадной крошки, потому что… само собой.

Ингредиенты рецепта печенья для лактации

Большинство ингредиентов здесь такие же, как и в обычном печенье с шоколадной крошкой: масло, сахар, мука, яйца и т. д.

Давайте поговорим о том, из чего состоит это печенье лактации — и где найти некоторые из этих ингредиентов!

Для начала возьмем много овса. Используйте старомодные овсяные хлопья, а не овсяные хлопья быстрого приготовления.

Рецепт также включает молотых льняных семян. Льняное семя можно купить как цельное, так и предварительно измельченное; Вы можете сами измельчить целые семена в кофемолке, но я просто покупаю уже молотое льняное семя.

Самый важный ингредиент — и тот, который вызывает больше всего вопросов — это пивные дрожжи. Пивные дрожжи — это не то же самое, что пекарские дрожжи. Пивные дрожжи можно купить в некоторых магазинах здоровой пищи, но я покупаю свои непосредственно на Amazon.

Как приготовить печенье для лактации (ВИДЕО)

Действительно, это ничем не отличается от обычного печенья с шоколадной крошкой.

И если картинка стоит тысячи слов, то наверное сколько стоит видео, десять тысяч?

Итак, вот видео, которое покажет вам, как именно приготовить этот рецепт овсяного печенья для лактации!

Сколько печенья в период лактации следует съедать?

Это распространенный вопрос, который мне часто задают.Ответ таков: реального ответа нет.

Печенье для лактации — это просто… печенье! Это не регулируемое FDA лекарство с установленной дозировкой. Не каждая женщина реагирует на галакатогоги, а те, кто реагирует, реагируют по-разному. У женщин другие потребности, когда речь идет об увеличении предложения; некоторые хотят увеличить количество на одну или две унции в день, некоторые надеются на 10 унций.

Мой совет — начать с одного или двух и посмотреть, поможет ли это. Однако я скажу, что у меня была подруга, которая съела дюжину за один раз, а затем сказала, что на следующий день она накачала на 11 унций больше, чем когда-либо прежде!

Другие способы увеличить количество молока

Начнем с того, что я не консультант по грудному вскармливанию. Но у меня есть большой опыт создания собственного предложения, поэтому я поделюсь. В этом посте я получаю много вопросов о способах производства молока без использования печенья.

1. Часто кормите грудью или сцеживайте.  Производство молока зависит от спроса и предложения; чем больше вы удаляете молока, тем больше молока, по мнению вашего организма, ему нужно вырабатывать.
2. Каждый раз полностью осушайте грудь.   Если вы оставляете немного молока, ваше тело получает сигнал о том, что ему не нужно вырабатывать достаточное количество молока. Если вы сцеживаетесь на работе с большим запасом, вы можете обойтись 15-минутным сеансом сцеживания.Но если вы действительно хотите увеличить свой запас, продолжайте качать. Сцеживайте в течение 5 минут после последней струйки молока. Вы также можете обнаружить второе разочарование, если продолжите — я всегда сцеживаюсь не менее 30 минут, а второе разочарование обычно случается через 20 минут.
3. Включите насос несколько раз в неделю. Накачка мощности имитирует сеанс подачи кластера. Качать 10-20 минут, отдыхать 10 минут, качать еще 10 минут, отдыхать 10 минут, качать еще 10 минут.
4. Кормить или качать в ранние утренние часы.   От этого воняет, но больше всего молока в организме вырабатывается посреди ночи. Я могу сцедить в 3 раза больше молока в 4:30 утра, чем в полдень, или в 18:00, или в полночь.
5. Проведите время со своим малышом! Контакт «кожа к коже» в больнице очень важен, но его преимущества сохраняются и после того, как вы вернетесь домой. Пытаетесь увеличить предложение? Держите ребенка как можно дольше. Делай кожа к коже. Если вы сцеживаете молоко, сцеживайте, держа ребенка на руках.

Теперь вернемся к овсяному печенью для лактации.Еще один вопрос, который мне часто задают: вредно ли есть это печенье тому, кто не кормит грудью? №

Не волнуйтесь, папы, нет ничего вредного в том, чтобы есть это печенье, если вы не кормите грудью, кроме того, что вам придется сказать жене, что вы съели все ее печенье. Хорошо, что у вас теперь есть этот рецепт печенья для лактации, так что вы можете испечь ее еще.

Ингредиенты

• 2 палочки (1 стакан) сливочного масла, комнатной температуры
• 1 стакан коричневого сахара, упакованный
• 1/2 стакана сахарного песка
• 2 яйца, комнатной температуры
• 2 чайные ложки ванили
• 1 1/2 стакана муки общего назначения
• 3/4 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 3 столовые ложки молотого льняного семени
• 1/3 стакана пивных дрожжей
• 2 столовые ложки миндального масла (замените арахисовым маслом или вообще не добавляйте)
• 3 стакана овсяных хлопьев по старинке
• 1 1/2 чашки шоколадных чипсов

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 °F.Застелите два противня силиконовыми ковриками для выпечки или пергаментной бумагой.
2. С помощью миксера взбейте масло, коричневый сахар и сахарный песок до легкой и воздушной массы, около 5 минут. Вбейте яйца, по одному, а затем ваниль.
3. Смешайте муку, соль, разрыхлитель, льняное семя и пивные дрожжи. Добавьте это в миску и взбивайте, пока не смешано.
4. Добавьте миндальное масло (по желанию) и овсяные хлопья, снова перемешайте до однородности. Вмешайте шоколадные чипсы.
5. Выложите 1,5 столовые ложки теста на застеленные противни. Выпекайте 10-12 минут или пока низ не станет золотисто-коричневым. Печенье немного поднимется в духовке; если вы предпочитаете более плоское печенье, придавите верхнюю часть каждого печенья нижней стороной шпателя. Остудить на противне в течение 10 минут, затем переложить на решетку до полного остывания.
6. Храните печенье в герметичном контейнере до недели; куки хранятся в замороженном виде до 3 месяцев.

Примечания

1. Пивные дрожжи — это не то же самое, что пекарские дрожжи! Пивные дрожжи можно купить в некоторых магазинах здоровой пищи или напрямую на Amazon.
2. Печенье для лактации можно хранить в герметичном контейнере до недели или заморозить в герметичном контейнере до 3 месяцев.
3. Печенье для кормления грудью не регулируется FDA; не существует «размера порции» или рекомендаций относительно того, сколько можно съесть. Начните с 2 или 3 в день и посмотрите, поможет ли это вашему питанию!
4. Помните — вы делаете потрясающую работу!

Оригинальный протокол пекарни A Bunsen Burner

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Вы сделали этот рецепт?

Не забудьте оставить оценку или комментарий и поделиться своими фотографиями рецептов в Instagram — отметьте @bunsenburnerbakery!

Здоровый рецепт— Methi ke laddoo для увеличения выработки грудного молока у кормящих матерей

Знаете ли вы, что пажитник или мети увеличивают выработку грудного молока?

Автор: Таня Тарафдар | Опубликовано : 3 июля 2017 г. , 16:28 IST

Доставка еды для молодой мамы — давняя традиция во многих общинах.Однако классические комфортные продукты, такие как бирьяни и чизкейк, не всегда самые полезные, особенно для кормящих матерей. Итак, если вы планируете приготовить блюдо для друга, которого только что доставили, почему бы не приготовить домашнюю версию ладду, которая будет такой же сытной, но более полезной?

Эти мети ке ладду не только вкусны, но и очень полезны. Многие индийские женщины едят много мети ладду во время кормления грудью. Это связано с тем, что семена пажитника или мети содержат галактагоги, которые увеличивают выработку грудного молока у кормящих матерей.

Диетолог Неха Санвалка расскажет, как приготовить мети ладду.

Ингредиенты: 400124

• 50 г семян мети
• 250 г из цельной пшеничной муки (Gehu ka atta)
• 1 ст.
  • Сухое обжаривание 50 г семян мети или пажитника на медленном огне, пока они не станут золотисто-коричневыми, и отложить в сторону.
  • Теперь поджарьте 250 г цельнозерновой муки, добавив 1 столовую ложку топленого масла, пока она не станет слегка коричневой.
  • Разотрите 1 столовую ложку гуаровой камеди в чайной ложке топленого масла. Снимите с огня и дайте остыть.
  • Смесь жареных семян мети; пшеничной муки и гауровой камеди с 200 г пальмового сахара и измельчить все ингредиенты вместе.
  • Теперь разделите смесь на небольшие порции и приготовьте ладу.
  • Вы также можете добавить одну чайную ложку сухого порошка имбиря, чтобы улучшить вкус и сделать его более полезным.Кроме того, попробуйте эти 7 индийских рецептов мети или пажитника.

  Если вы кормящая мать и приготовление ладду кажется вам слишком трудоемким, вы можете просто посыпать овощи семенами мети или пажитника или замочить семена мети на ночь в стакане воды и выпить рано утром. . Вы также можете замочить семена мети в воде, процедить и выпить теплую смесь. Вы можете естественным образом увеличить количество грудного молока с помощью этих 10 продуктов.